Ang mga pinatuyong balat ng pakwan ay may mga nakapagpapagaling na katangian. Ang pinakamahusay na mga varieties upang subukan

Ang pakwan ay ang pinakamalaking maling berry sa lupa, hugis-itlog o bilog, na may makinis na ibabaw at isang siksik na balat, kung saan nakatago ang pink, matamis at napaka-makatas na pulp. Ito ay kabilang sa pamilya ng kalabasa, at kilala sa bawat tao bilang isang kahanga-hangang delicacy na epektibong pumapawi sa uhaw sa init ng tag-init. Bilang karagdagan, ang berry na ito ay isang kinikilalang lunas tradisyunal na medisina, at hindi lamang ang pulp nito ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga balat nito.

Ang pakwan ay naglalaman ng mga 12% na asukal at karamihan sa mga ito ay fructose, at ang iba ay glucose at sucrose. Naglalaman din ito ng maraming pectin, fiber, B bitamina, bitamina PP at C, provitamin A at folic acid. Bilang karagdagan, ang berry na ito ay naglalaman ng maraming microelements - iron, manganese, potassium, nickel, iron at magnesium. Ang mga buto ay naglalaman ng maraming bitamina D at iba't-ibang matabang langis.

Kadalasan, ang mga pakwan ay kinakain ng sariwa, dahil sa tag-araw ay perpektong pinawi nila ang uhaw at nagsisilbing isang mapagkukunan ng mga microelement, salamat sa kung saan ang mga elemento na nawala sa pamamagitan ng pawis ay napunan muli. Ang mga berry na ito ay maaari ding inasnan; sa panahon ng pag-aatsara at pagbuburo, hindi nawawala ang kanilang mga nakapagpapagaling na katangian.

Ang katas ng pakwan ay pinakuluan upang makagawa ng pulot ng pakwan, na naglalaman ng higit sa 90% na asukal. Ang marmalade, minatamis na prutas at pinapanatili ay inihanda mula sa mga balat; sila ay pinatuyong din at ginagamit sa mga layuning panggamot. Ang mga buto ay ginagamit upang gumawa ng espesyal na langis ng pakwan.

Ang pakwan ay maaaring kainin ng mga tao sa anumang edad; ginagamit din ito sa katutubong at kahit na opisyal na gamot.

Mga kapaki-pakinabang na tampok pakwan at balat nito

Ang berry na ito ay makabuluhang nagpapabuti mga proseso ng pagtunaw. Ang pulp nito ay naglalaman ng hibla, na nagpapasigla kapaki-pakinabang na microflora bituka. Ang pakwan ay tumutukoy sa mga produktong alkalina, nagagawa nitong i-neutralize ang mga epekto ng mga nakakapinsalang acid mula sa karne, itlog, isda at tinapay. Naglalaman ito ng maraming folic acid, na nagpapasigla sa metabolismo ng taba at may binibigkas na anti-sclerotic na epekto. Ang epekto nito ay makabuluhang pinahusay ng choline at bitamina C at PP. Dahil sa ang katunayan na ang pakwan ay madalas na kinakain hilaw, ang lahat ng mga reserbang folic acid ay umabot sa katawan nang hindi nagbabago, dahil ang paggamot sa init ay humahantong sa kanilang pagkasira.

Ang pakwan ay nagtataguyod ng pag-aalis negatibong kahihinatnan na lumitaw pagkatapos ng therapy sa droga at pagkatapos ng anesthesia; bilang karagdagan, ito ay kapaki-pakinabang na kumain pagkatapos ng mga pangmatagalang sakit at mga interbensyon sa operasyon.

Paano patuyuin ang balat ng pakwan?

Ang paraan ng paghahanda sa kanila para sa taglamig ay simple - makinis na i-chop ang mga balat at tuyo ang mga ito sa oven sa 50C, pagkatapos ay iimbak ang mga ito sa isang madilim na lugar.

Paano mo magagamit ang balat ng pakwan para sa mga layuning panggamot?

Ang isang decoction ng sariwang pakwan na balat at buto ay may mahusay na diuretikong epekto; kung pinatuyo mo ang mga balat, maaari rin silang magamit sa panahon ng taglamig.

Ang pakwan at isang decoction ng mga balat nito ay ginagamit upang mapupuksa ang edema na nangyayari dahil sa mga sakit sa bato at atay, pati na rin ang mga sakit sa vascular at puso.

Sa urolithiasis Kinakailangan na ubusin ang pulp ng pakwan (2.5-3 kg) araw-araw, o uminom ng isang decoction ng mga balat (2 litro bawat isa). Makakatulong ito na matunaw ang mga bato at maiwasan ang pag-unlad ng sakit.

Sa sakit sa bato sa bato ang alkaline na kapaligiran ng ihi, na nangyayari dahil sa pagkain ng pakwan, ay natutunaw ang mga asin na nakaimbak sa mga bato at sa daluyan ng ihi. Para makuha nakapagpapagaling na epekto Dapat kang kumain ng isang malaking piraso ng berry na ito bawat oras.

Gupitin ang tuktok na matigas na layer mula sa mga balat ng pakwan. Gupitin ang mga balat sa maliliit na piraso at tuyo sa oven hanggang kalahating luto (dapat mababa ang temperatura), pagkatapos ay ikalat ang mga ito sa isang tela at tuyo sa temperatura ng silid. Sa panahon ng malamig na panahon, maaari silang inumin bilang gamot para sa mga bato sa bato, nephritis at edema. Para sa paggamot, kailangan mong kumain ng isang kutsarita ng hilaw na materyal bago kumain, hugasan ito ng isang maliit na halaga ng pinainit na tubig na may isang kutsarita ng natural na likidong pulot. Dalhin ang lunas na ito tatlong beses sa isang araw. Mag-imbak ng mga pinatuyong balat sa isang tuyo na lugar, nakatiklop sa isang bag na papel o bag na linen.

Para sa colitis, kumuha ng isang daang gramo ng mga pinatuyong balat at ibuhos ang kalahating litro ng tubig na kumukulo sa kanila. Mag-iwan sa isang termos sa loob ng dalawang oras. Uminom ng kalahating baso ng lunas na ito limang beses sa isang araw.

Upang gamutin ang namamagang lalamunan at tuberculosis, uminom ng sariwa balat ng pakwan at putulin ang makapal na balat mula sa kanila. Gupitin ang mga ito at gilingin sa isang gilingan ng karne, pagkatapos ay pisilin ang katas at gamitin ito upang magmumog bawat oras.

Maaari mong alisin ang pigmentation at mapurol na balat ng mukha sa pamamagitan ng paggamit ng sariwang kinatas na katas ng balat ng pakwan. Dapat itong ilapat sa mukha ng tatlong beses sa isang araw at hugasan pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras na may malinis na tubig.

Upang makatulong na maibalik ang atay pagkatapos ng alkoholismo at hepatitis, ang pasyente ay dapat bigyan ng isang kutsarang juice sa pagitan ng isang oras.

Ang mga diabetic ay hindi dapat kumain ng maraming pakwan, ngunit ang pagkonsumo ng juice mula sa mga balat ay makikinabang sa kanila. Dapat kang uminom ng isang baso sa isang araw, nahahati sa apat na dosis. Naglalaman ito ng lahat ng parehong mineral at bitamina tulad ng sapal, ngunit halos walang asukal.

Maaari mong mapupuksa ang mga trophic ulcers, pigsa, acne at bedsores sa tulong ng sariwang juice mula sa mga crust; kailangan nilang punasan ang mga apektadong lugar o gamitin para sa mga lotion.

Para sa pagtatae, maaari mong gilingin ang mga tuyong crust gamit ang isang gilingan ng kape at dalhin ang mga ito tuwing dalawang oras sa dami ng isang kutsarita, hugasan ng malinis na tubig.

Para sa paggamot sunog ng araw Maaari kang maglagay ng paste na gawa sa balat ng pakwan sa mga apektadong lugar. Pagkatapos ng isang oras, hugasan ito at maglagay ng sariwang bahagi. Ulitin ang pamamaraang ito hanggang sa mawala ang pamamaga.

Kakaiba ang pakwan natural na lunas, na makakatulong sa paggamot sa iba't ibang uri ng sakit.

Ekaterina, www.site

Para sa marami, ang pangunahing halaga ng isang pakwan ay itinuturing na masarap na sapal nito, at ang alisan ng balat ay madalas na itinapon, nang hindi iniisip ang katotohanan na maaari itong magdala ng hindi gaanong benepisyo sa katawan. Ngayon, ang mga pakwan na balat ay ginagamit hindi lamang sa sariwa, ngunit inihanda din para sa taglamig bilang mga minatamis na prutas, pinapanatili, jam at iba't ibang meryenda para sa mga pagkaing karne at isda. Ang mga ito ay pinatuyo din upang makakuha ng mga hilaw na materyales para sa pagluluto. panggamot decoctions at mga pagbubuhos. Gayunpaman, kailangan mong bumili lamang ng mga de-kalidad na pakwan at maingat na pamilyar sa proseso ng paghahanda ng mga balat, dahil nasa kanila ang isang tiyak na halaga ng mga radioactive at nakakalason na sangkap.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga balat ng pakwan

Bilang karagdagan sa tubig, kasama nila ang:

• Dietary fiber at organic acids;
• Lycopene at pectins;
• Saccharides;
• Bitamina A, C, E, PP at grupo B;
• Potassium, magnesium, calcium, sodium, phosphorus, silicon, zinc at iron.

Kasabay nito, ang mga balat ng pakwan ay naglalaman ng hibla, kloropila at mga amino acid sa mas malaking dami kaysa sa pulp.

Kung hindi ka sigurado sa kalidad ng pakwan, pagkatapos ay protektahan ang iyong sarili mula sa mga nakakapinsalang sangkap, dapat mong linisin ang mga ito at ibabad sa loob ng ilang oras sa na-filter malamig na tubig. Sa panahong ito, ang mga nakakalason na sangkap ay dadaan sa tubig, ngunit ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mananatili. Pagkatapos nito, ang mga hilaw na materyales ay maaaring gamitin kapwa sa pagluluto at sa para sa mga layuning kosmetiko at paggamot, at hindi sila magdudulot ng pinsala sa kalusugan. Maaari din silang patuyuin upang maiimbak para sa taglamig.

Mga pagpipilian para sa paggamit ng mga balat ng pakwan

Ang mga pakwan na balat ay ginagamit sa pagluluto, kosmetolohiya, at gayundin sa iba't ibang mga recipe tradisyunal na medisina.

Paggawa ng mga minatamis na prutas mula sa balat ng pakwan

Upang makapaghanda ng masarap at malusog na minatamis na prutas kakailanganin mo:

• Balatan ng pakwan - isa at kalahating kilo;
• Asukal - walong daang gramo;
• Tubig - kalahating litro (para sa syrup).

Paraan ng pagluluto:

1. Kailangan mong alisin ang berdeng balat at natitirang pulp mula sa mga balat ng pakwan;
2. Gupitin ang mga nagresultang hilaw na materyales sa maliliit na cubes o mga piraso, ilagay ang mga ito sa isang kawali na may tubig na kumukulo at lutuin ng halos sampung minuto;
3. Pagkatapos nito, ilagay ang mga crust sa isang colander at maghintay hanggang sa maubos ang tubig mula sa kanila;
4. Sa oras na ito, maaari mong simulan ang paghahanda ng syrup sa pamamagitan ng paghahalo ng malinis na tubig na may asukal at simulang painitin ang mga ito;
5. Kapag kumulo ang syrup, ilagay ang mga inihandang minatamis na prutas dito, pakuluan ang mga ito ng sampung minuto, alisin sa kalan at hayaan itong magluto ng mga labindalawang oras. Ulitin ang pamamaraan apat hanggang anim na beses hanggang sa maging transparent ang mga crust. Kung ninanais, sa huling pagluluto maaari mo itong idagdag sa syrup. malaking bilang ng lemon juice at vanillin;
6. Ilagay ang natapos na mga crust sa isang colander at maghintay hanggang sila ay lumamig at ang labis na syrup ay umaagos;
7. Pagkatapos nito, iwisik ang mga minatamis na prutas na may asukal, ikalat sa isang baking sheet na may foil at mag-iwan ng ilang araw upang matuyo;
8. Panatilihin tapos na produkto sa mga garapon ng salamin.

Ang mga candyed watermelon rinds ay inirerekomenda na isama sa diyeta ng mga taong nagdurusa sa renal colic, gout, hypertension, constipation at pancreatic disease. Maaari silang kainin bilang isang hiwalay na produkto o idagdag sa mga cereal, cottage cheese at mga produktong confectionery. Ang mga taong may diabetes at labis na katabaan ay hindi dapat abusuhin ang mga ito.

Paano gumawa ng matamis na balat ng pakwan (video)

Mga adobo na pakwan

Maaaring gamitin ang mga adobo na balat ng pakwan sa iba't ibang mga salad, vinaigrette, sopas, gravies at iba pang mga pinggan. Ang lasa nila ay tulad ng mga de-latang cucumber.

Mga sangkap:

• Isang malaking pakwan (mga balat)
• asin - isang daang gramo;
• Asukal - apat na daang gramo;
• Apple cider vinegar - limang daang mililitro;
• Tubig - dalawang daan at limampung mililitro (para sa pag-atsara);
• Ginger (sariwang) gadgad - isang kutsara;
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng marinating:

1. Peel ang pakwan rinds, gupitin sa hiwa, ilagay sa isang kawali ng tubig na kumukulo, magluto ng sampung minuto, pagkatapos ay ilagay sa isang colander;
2. Maghanda ng marinade mula sa tubig at natitirang mga sangkap;
3. Ilagay ang mga balat sa kumukulong atsara at lutuin hanggang sa maging translucent;
4. Ilipat ang natapos na mga crust sa mga sterile na garapon, punuin ng marinade at selyo.

Watermelon rinds sa cosmetology

Ang mga sariwang pakwan ay malawakang ginagamit sa kosmetolohiya sa bahay. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa kanilang komposisyon ay may nakapagpapasiglang epekto sa balat, ginagawa itong nababanat, nagbibigay ng malusog na kulay at pinapawi ang pamamaga. Ang mga maskara sa mukha na may kasamang balat ng pakwan ay may iba pang mga katangian:

• Moisturizing;
• Pang-alis ng pamamaga;
• Tonic;
• Kinokontrol ang aktibidad ng mga sebaceous glandula.

Paano gumawa ng watermelon mask (video)

Ang mga maskara na ito ay napakadaling ihanda:

1. Ang mga balat ng pakwan, na binalatan mula sa berdeng alisan ng balat, ay dapat durugin gamit ang isang kudkuran at mainit na olive o almond oil (sa isang maliit na halaga) ay dapat idagdag sa kanila. Ilapat ang nagresultang masa sa balat ng mukha at leeg sa loob ng tatlumpung minuto, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig kung saan lemon juice. Ang maskara na ito ay mabuti para sa mamantika na balat;
2. Magdagdag ng makapal, mataba na kulay-gatas at likidong pulot sa i-paste ng binalatan na balat ng pakwan. Ang mga proporsyon ay kailangang mapili upang ang masa ay medyo makapal. Ang maskara ay tumatagal ng dalawampung minuto, at pagkatapos ay aalisin ito maligamgam na tubig. Ito ay mahusay para sa parehong tuyo at normal na uri balat.

Sa katutubong gamot, mayroong isang malaking bilang ng mga recipe gamit ang parehong sariwa at pinatuyong pakwan na balat. Ang juice, decoction at infusion ay ginawa mula sa kanila.

Katas mula sa balat ng pakwan

Ang juice mula sa watermelon rinds ay ginagamit upang mapawi ang pamamaga, pamamaga ng genitourinary system, at lasing din sa panahon ng pagbaba ng timbang. Ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa migraines, sipon, depresyon at talamak na pagkapagod. Upang maihanda ito, ang purified raw na materyales ay dapat durugin gamit ang isang pinong kudkuran at pisilin. Maaari ka ring gumamit ng juicer. Uminom ng kalahating baso isang oras bago kumain.

Nakapagpapagaling na sabaw

Upang ihanda ang decoction kailangan mo ng isang daang gramo ng pulbos mula sa mga pinatuyong balat ibuhos ang kalahating litro ng tubig na kumukulo, hayaan itong magluto ng halos tatlumpung minuto sa ilalim ng mainit na tuwalya. Pagkatapos nito, salain ang komposisyon at uminom ng isang daang mililitro hanggang limang beses sa isang araw bago kumain para sa mga problema sa mga bato, sakit sa cardiovascular, at rayuma.

Pagbubuhos ng mga balat ng pakwan

Ang decoction ay inihanda sa rate ng: isang daang gramo ng raw watermelon rinds o dalawang tablespoons ng dry powder. Ang mga hilaw na materyales ay kailangang ibuhos ng kalahating litro ng tubig na kumukulo at hayaang tumayo sa isang paliguan ng tubig sa loob ng dalawampung minuto. Pagkatapos ay alisin ang sabaw mula sa apoy, mag-iwan ng tatlumpung minuto, at pagkatapos ay pilitin. Uminom ng kalahating baso tatlong beses sa isang araw bago kumain. Ang komposisyon na ito ay makakatulong na mapawi ang sakit sa tiyan, makakatulong sa paggamot ng mga sakit sa atay, pamamaga ng gallbladder at urinary tract, at inirerekomenda din para sa labis na katabaan.

Paano at bakit patuyuin ang mga balat ng pakwan

Kasabay nito, sa mga decoction at infusions sila ay mahusay na pinagsama sa ilan mga halamang gamot, halimbawa, na may calendula, calamus root at yarrow.

Ang mga nakolektang balat ng pakwan ay dapat na malinis sa pulp at berdeng balat. Pagkatapos ay kailangan nilang i-cut sa manipis na mga hiwa at ilagay sa isang baking sheet sa isang oven o isang espesyal na dryer, ang temperatura kung saan ay dapat na limampung degrees. Matapos maalis ang lahat ng kahalumigmigan mula sa mga piraso, sila ay nagiging tuyo at malutong; kailangan nilang palamigin at i-package sa mga garapon ng salamin o mga bag ng papel.

Maaari mo ring patuyuin ang mga balat ng pakwan sa pamamagitan ng pagpili ng isang mahusay na maaliwalas na silid para sa kanila (beranda, balkonahe) at takpan ang mga ito mula sa direktang liwanag ng araw. Ang mga pinatuyong crust ay dapat na naka-imbak sa isang madilim at tuyo na lugar; maaari mo munang gilingin ang mga ito sa pulbos gamit ang isang gilingan ng kape.

Watermelon rind jam: recipe (video)

Ang mga balat ng pakwan ay may maraming nakapagpapagaling na katangian. At kailan tamang paghahanda, paggamit at isinasaalang-alang ang lahat ng contraindications ay hindi maaaring maging sanhi ng anumang pinsala sa katawan, at nakapagpapagaling na epekto mula sa paggamot sa kanila ay magiging kapansin-pansin kung regular kang kumukuha ng mga formulation ng mga ito sa loob ng isang buwan.

Ang isa sa mga pinakamahal na regalo ng tag-araw ay mga pakwan. Gustung-gusto sila ng lahat, kapwa matatanda at bata, dahil ang mga naturang berry ay lalong kaakit-akit mga katangian ng panlasa. Ito ay perpektong pumawi sa uhaw at naglalaman ng isang minimum na calorie. Sa iba pang mga bagay, ang pakwan ay may masa nakapagpapagaling na katangian. Kasabay nito, ang iba't ibang bahagi ng berry na ito ay maaaring makinabang sa katawan. Kaya, sa katutubong gamot, ang mga balat ng pakwan, buto, at ang katas ng naturang mga prutas ay aktibong ginagamit, ang mga benepisyo at pinsala na magiging paksa natin ngayon. Subukan nating maunawaan ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian nang mas detalyado.

Balat ng pakwan

Kapag kumonsumo ng mga pakwan para sa pagkain, kadalasang ginagamit lamang natin ang kanilang pulp, at ang mga balat ay walang awang napupunta sa basurahan. At ito ay ganap na walang kabuluhan, dahil naglalaman sila ng maraming kapaki-pakinabang na elemento at maaaring makatulong sa paggamot ng iba't-ibang mga kondisyon ng pathological. Kaya, ang mga balat ng pakwan ay, una sa lahat, isang mahusay na diuretiko na may medyo matinding pagkilos. Tumutulong sila na makayanan ang pagtaas ng pamamaga ng iba't ibang etiologies. Kaya pinapayuhan ng mga eksperto na ubusin ang mga ito para sa edema na nabuo laban sa background iba't ibang karamdaman bato o puso. Bilang karagdagan, magiging kapaki-pakinabang din ang mga ito sa kaso ng mga paglabag balanse ng tubig-asin. Ang produktong ito ay maaaring makinabang sa mga pasyente na may labis na katabaan, pati na rin ang gout, at makayanan ang hypertension. Maraming mga tradisyunal na espesyalista sa gamot ang nagpapayo na gamitin ang mga ito upang maibalik ang katawan pagkatapos malubhang sakit. Sa ilang partikular na kaso, ang balat ng pakwan ay nagwawasto sa madalas na pag-ihi, at nakakatulong din sa pagpapagaling ng mga bato sa bato o atay at dropsy. Ang kanilang pagkonsumo ay nakakatulong upang maiwasan ang pamamaga ng mga binti, pagalingin ang mga sakit sa atay at apdo, dahil ang mga crust ay mayroon ding choleretic properties. Ang mga produkto batay sa mga ito ay nakayanan ang mga nagpapaalab na sugat digestive tract, at tama rin ang paninigas ng dumi, dahil ang alisan ng balat ay pinagmumulan ng isang malaking halaga ng hibla, na nagpapahusay ng peristalsis. Ang pagkonsumo ng mga gamot mula sa balat ng pakwan ay isang mahusay na paraan upang alisin ang labis na mga asing-gamot sa katawan, linisin ang katawan at pasiglahin ang mga proseso ng pagbaba ng timbang.

Sa iba pang mga bagay, ang naturang produkto ay maaaring gamitin upang maghanda ng mga paliguan para sa osteochondrosis. Kapag ginamit sa labas ay gumagaling din ito mga sakit sa balat, mga hiwa at paso, inaalis ang pigmentation at mastopathy.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang pagkonsumo ng mga produkto batay sa mga balat ng pakwan ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi; bilang karagdagan, ang sistematikong paggamot sa kanilang paggamit ay maaaring maging sanhi ng hypokalemia.

Mga buto ng pakwan

Ang bahaging ito ng pakwan ay hindi rin pinapansin ng maraming mahilig sa berry na ito. Gayunpaman, ang mga buto ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, sa pangkalahatan, nakakatulong sila na makayanan ang parehong mga karamdaman tulad ng buong pakwan. Kaya ang produktong ito ay naglalaman ng biologically active elements na perpektong nagpapataas ng alkalinity ng ihi. Dahil dito, lahat ng nakakapinsalang particle na naipon sa ating mga bato ay matagumpay na natutunaw at natanggal. Bukod sa buto ng pakwan magkaroon ng isang mahusay na diuretiko at anti-namumula epekto, nang naaayon maaari silang magamit bilang karagdagang paraan sa paggamot ng mga nakakahawang sugat ng genitourinary system.

Gayundin, ang gayong mga buto ay isang mahusay na mapagkukunan ng pectin, na epektibong nililinis ang katawan ng mga pestisidyo, mabibigat na metal, at neutralisahin ang mga negatibong epekto ng radiation. Ito ay pinaniniwalaan na ang pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng pectin ay nakakatulong na gawing normal ang mga antas ng kolesterol sa dugo, maiwasan ang pag-unlad ng pinsala sa pancreas, atay at digestive tract, at maiwasan din ang pag-unlad ng diabetes at labis na katabaan.

Ang langis na nakuha mula sa mga buto ng pakwan ay lubos na kapaki-pakinabang; ito ay katulad ng mga katangian sa langis ng almendras.

Ang pagkonsumo ng mga buto ng pakwan ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi; bilang karagdagan, ang produktong ito ay kontraindikado para sa mga taong nasuri na may citrullinemia.

Katas ng pakwan

Ang produktong ito ay naglalaman ng lahat kapaki-pakinabang na mga katangian pakwan, at mapapakinabangan ng mga matatanda at bata. Ito ay isang mapagkukunan ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento at maaaring makatulong sa paggamot ng karamihan iba't ibang karamdaman. Kaya, ang gayong inumin ay mahusay na nakayanan ang atherosclerosis at tumutulong sa mga pasyente na may arthritis at gout. Ang sistematikong pagkonsumo ng katas ng pakwan ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga diabetic, gayundin para sa mga nakaranas ng cystitis o prostatitis. Bilang karagdagan, ito ay magiging kapaki-pakinabang sa pag-iwas at paggamot ng iba't ibang mga karamdaman ng bato, atay at genitourinary system. Ang inumin na ito ay perpektong nililinis ang katawan ng kolesterol, basura at lason, at tumutulong din na alisin ang mga bato sa bato.

Ang katas ng pakwan ay may magandang epekto sa kondisyon ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo, pinapalakas ang mga ito at nagdaragdag ng pagkalastiko sa kanila; na-optimize din nito ang presyon ng dugo at pinapa-normalize ang ritmo ng mga kalamnan ng puso sa mga pasyente na nagdusa ng mga stroke at atake sa puso. Ang pagkonsumo nito ay nakakatulong na palakasin ang immune system at mababad ang katawan ng iba't ibang bitamina.

Ang sariwang kinatas na katas ng pakwan ay mahusay para sa pag-optimize ng mga proseso ng metabolic, pati na rin ang pag-normalize ng balanse ng tubig-asin. Nakakatulong ito na maiwasan ang depression, dagdagan ang resistensya sa stress, pagbawalan ang paglaki ng mga malignant formations, at pagalingin din ang anemia.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang watermelon juice ay hindi dapat kainin kung mayroon kang pancreatitis, pati na rin Diabetes mellitus. Bilang karagdagan, maaari itong makapinsala kung mayroon kang mga adhesion sa mga bituka, partikular na ang malalaking bato sa bato, o kung nagdurusa ka sa kawalan ng pagpipigil sa ihi.

Maraming tao ang naniniwala diyan pangunahing halaga Ang pakwan ay isang iskarlata na makatas na pulp na labis na minamahal ng mga maliliit na matamis at matatanda. Sa kabila ng katotohanan na ang pangunahing bahagi ng pakwan ay tubig, ang prutas, sa ilalim ng berdeng balat, ay naglalaman ng hanggang 13% na asukal, hibla ng pandiyeta at pectin, mga protina, organiko at amino acid. Ang matamis na pulp ng pakwan ay naglalaman ng isang bilang ng mga bitamina at macroelement, antioxidant at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na mahalaga para sa katawan ng tao.

Kasabay nito, karamihan sa mga mamimili ng higanteng berry na ito ay nakalimutan ang tungkol sa mga katangian at benepisyo ng mga pakwan ng pakwan o hindi alam. Pero halos lahat ay bio aktibong sangkap, na nasa pulp, ay nasa bahaging ito din ng pakwan. Ang mga crust ay naglalaman ng mas kaunting kahalumigmigan at asukal, ngunit makabuluhang mas maraming fiber at chlorophyll, amino acids at ilang iba pang aktibong sangkap.

Kapag tinatangkilik ang pakwan, hindi na kailangang magmadali at itapon ang natitirang mga balat, na sa katutubong gamot ay ginagamit bilang isang mahusay na diuretiko, paglilinis, analgesic, choleretic at expectorant.

Sa mga recipe ng tradisyunal na gamot, ang mga balat ay ginagamit upang maghanda ng juice, infusions at decoctions, at ang parehong hilaw at tuyo na mga balat ay may nakapagpapagaling na epekto, na madaling mapanatili at gamitin sa buong taon.

Paggamit ng raw watermelon rinds sa katutubong gamot

Ang juice mula sa magaan na bahagi ng balat ay nagtataguyod ng pagpasa ng ihi, ginagamit ito para sa edema, nagpapaalab na sakit genitourinary area at isama sa pagkain sa pandiyeta kapag pumapayat. Ang mga benepisyo ng balat ng pakwan ay nagiging halata kung uminom ka ng 100 ML ng juice na ito nang walang laman ang tiyan. Ang mga hilaw na balat ng pakwan ay kapaki-pakinabang para sa pananakit ng migraine, masama ang pakiramdam para sa sipon, pagod at sobrang trabaho. Sa kasong ito, ang mga hiwa ng balat ng pakwan ay inilalapat sa mga templo.

Ang kahalumigmigan, amino acids, bitamina at microelement na nilalaman sa sariwang balat ng pakwan ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang magandang balat. Sinigang mula sa mga sumusunod na materyales ng halaman:

• aktibong moisturizes;
• kinokontrol ang paggana ng mga sebaceous glandula;
• ay may banayad na anti-inflammatory effect;
• pinapaginhawa ang pamamaga at tono.

Ang mga balat ng pakwan ay kapaki-pakinabang sa paggamot ng mga digestive disorder; lalo na, ang mga remedyo na nakabatay sa balat ay kasama sa therapy para sa colitis, dysbacteriosis at dyspepsia sa mga matatanda at batang pasyente.

Bilang isang lunas, ang tradisyonal na gamot ay nagmumungkahi ng paggawa ng mga decoction at pagbubuhos mula sa mga balat ng pakwan.

Sabaw ng watermelon rinds

Mga pasyenteng dumaranas ng labis na katabaan, bato at mga sakit sa tiyan, kung kukuha sila ng kalahating baso ng sariwang sabaw ng tatlong beses sa isang araw.

Ang 100 gramo ng durog na peeled watermelon rinds ay nangangailangan ng isang litro ng tubig. Ang halo ay pinananatili sa mababang init para sa halos kalahating oras, pagkatapos kung saan ang produkto ay na-infuse nang halos isang oras, sinala at pinalamig.

Pagbubuhos ng mga balat ng pakwan

Para sa spasmodic na sakit sa tiyan, mga sakit ng biliary tract at atay, labis na timbang at nagpapaalab na sakit ng ihi, inirerekomenda ng tradisyonal na gamot ang pagkuha ng mga pakwan sa anyo ng isang pagbubuhos.

Upang gawin ito, ang mga durog na balat ng pakwan ay tuyo at pagkatapos ay ibinuhos ng tubig na kumukulo sa rate na 500 ML ng tubig na kumukulo bawat 80 gramo ng hilaw o dalawang kutsara ng tuyo na durog na balat ng pakwan. Ang produkto ay na-infuse at sinala, pagkatapos kung saan 80 ML ng watermelon infusion ay kinuha tatlong beses sa isang araw bago kumain.

Paano patuyuin ang balat ng pakwan?

Ang mga pinatuyong balat ng pakwan ay nagpapanatili ng lahat ng mga aktibong sangkap at may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal disorder, paninigas ng dumi at nagpapasiklab na proseso sa mga organ ng pagtunaw.

Tanggapin paghahanda ng halamang gamot maaari itong maging sa anyo ng isang pulbos na may halong pulot, o sa anyo ng mga decoction, kung saan ang iba pang mga halamang gamot ay idinagdag para sa higit na benepisyo, halimbawa, calendula, calamus at yarrow.

Ang siksik na puting bahagi ng balat ay ginagamit para sa mga layuning panggamot. Bago patuyuin ang balat ng pakwan o gumawa ng mga decoction at pagbubuhos mula sa sariwang hilaw na materyales, alisin muna ang matigas na kulay na layer.

Pagkatapos ang mga balat ay pinutol sa manipis na pinahabang mga plato, na maginhawa para sa paglalagay sa isang electric dryer o sa mga baking sheet. Ang mga balat ng pakwan ay pinatutuyo sa temperatura na 55–60 °C hanggang sa tuluyang mawalan ng kahalumigmigan ang hilaw na materyal, kapag ang mga piraso ng balat ay nagiging magaan at malutong.

Kapag ang pagpapatayo, mahalagang huwag pahintulutan ang pagtaas ng temperatura upang ang mga benepisyo ng mga pakwan ng pakwan ay mapangalagaan sa pinakamataas na posibleng antas.

Contraindications at posibleng pinsala mula sa malusog na balat ng pakwan

Dahil ang mga melon ay maaaring maipon sa mga layer sa ibabaw mga nakakapinsalang sangkap, halimbawa, mga mabibigat na metal at nitrates, pagkatapos ay kasama ang mga umiiral na benepisyo, ang pinsala mula sa mga balat ng pakwan ay hindi rin maibubukod. Para maiwasan negatibong epekto mga produktong batay sa mga hilaw na materyales ng halaman, gumagamit lamang sila ng mga de-kalidad na pakwan na ligtas para sa mga tao, na pinalaki alinsunod sa lahat ng mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura.

Maaari kang maging ligtas at alisin ang mga nitrates mula sa mga crust sa pamamagitan ng pagbabad sa mga binalatan na piraso sa loob ng 2-3 oras sa malinis na malamig na tubig.

Sa panahong ito, ang karamihan sa mga nakakalason na sangkap ay pumapasok sa kahalumigmigan, at ang mga balat ay maaaring gamitin upang maghanda ng mga decoction, minatamis na prutas at jam, at maaari ding patuyuin pagkatapos alisin ang mga bakas ng tubig. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga hilaw na materyales ng halaman ay napanatili kung ang mga minatamis na prutas ay inihanda mula sa mga balat. Gayunpaman, ang malusog na balat ng pakwan dito ay nakakapinsala sa sinumang may diabetes o gustong pumayat.

Ngunit sa renal colic, masakit na sensasyon sa tiyan, mga sakit na nauugnay sa pancreas, gout at ilang iba pang mga sakit, ang mga minatamis na prutas ay magiging magandang karagdagan sa menu. Ang mga produkto na nakabatay sa balat ng pakwan ay nakakapinsala din sa mga madaling magtae at dumaranas ng urolithiasis. Ang mga crust ay maaari ring magdulot ng pinsala sa kalusugan sa panahon ng paglala ng mga malalang sakit ng gastrointestinal tract.

Mask sa mukha ng balat ng pakwan - video

Ang pakwan ay isang melon crop ng pamilya Cucurbitaceae. Maaari itong maging hugis-itlog o spherical na may pula, pulang-pula, mas madalas na dilaw o kulay-rosas na laman. Mayroon itong choleretic, antisclerotic at ilang iba pang benepisyo sa kalusugan.

Ang tinubuang-bayan nito ay Africa. Ang mga ligaw na uri ay matatagpuan pa rin sa mga rehiyon ng disyerto ng South Africa, Namibia, at Botswana.

Noong sinaunang panahon, ito ay isang mahalagang pinagmumulan ng kahalumigmigan para sa lokal na populasyon at mga nomad. Nang maglaon, nalaman ng mga tribong naninirahan sa Nile Valley ang tungkol sa matatamis na uri. Mula doon nagsimula itong kumalat sa baybayin ng Mediterranean ng Africa at higit pa sa Europa, Gitnang Asya, India at China.

Sa Russia, ang mga pakwan ay unang lumitaw sa mga pampang ng Volga salamat sa mga suplay mula sa Dakila kalsadang seda. Sa mahabang panahon ang paglilinang ay limitado sa mga lugar na malapit sa Astrakhan at Kuban dahil sa malamig na klima. Ngayon ang pananim ay matagumpay na lumaki sa maraming mga rehiyon: sa mga bukid at sa mga pribadong plots.

Komposisyon at calorie na nilalaman

Ang pakwan ay mayaman sa mga bitamina, macro- at microelements (sodium, magnesium, phosphorus, calcium at isang maliit na porsyento ng iron).

Ang antioxidant lycopene ay nagbibigay sa pakwan ng pulp ng pulang kulay nito. Batay dito, ang mga gamot ay binuo para sa paggamot at pag-iwas. mga sakit sa oncological mga organ ng pagtunaw.

Ang iba pang pinagmumulan ng mahalagang phytonutrient na ito ay ang mga kamatis, pulang suha at bayabas.

Sa kaso ng labis na dosis ng lycopene, allergic rashes at nangangati. Sa kabutihang palad, ang nilalaman ng sangkap na ito sa pananim ng melon ay maliit, na nagdadala ng posibilidad ng isang allergy sa pakwan sa zero.

100 g ng pakwan pulp ay naglalaman ng 25-27 kcal.

Mga benepisyo para sa katawan

• May diuretic na epekto. Unlike mga pharmaceutical na gamot, nililinis ang mga bato at daluyan ng ihi nang hindi hinuhugasan ito sa katawan kapaki-pakinabang na microelement. Ginagamit para sa pamamaga para alisin labis na likido. At sa cystitis nakakatulong ito mabilis na paglilinis bato at pantog.
• Perpektong pawi ang uhaw, dahil binubuo ito ng 90% na tubig.
• Angkop bilang isang matamis na kapalit para sa mga diabetic at sa katamtamang dami ay hindi nakakaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo.
• Ang prutas ay naglalaman ng hibla (humigit-kumulang 0.4 g bawat 100 g). Pinapabilis nito ang pagdumi at metabolic proseso, samakatuwid ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong may talamak na paninigas ng dumi. Kasama ang mga naipong produkto sa pagpoproseso ng pagkain, ang katawan ay lilinisin sa mga dumi at lason.
• Salamat kay choleretic function ang malalaking bahagi (hanggang 3-5 kg ​​ng pulp bawat araw) ay inirerekomenda para sa Botkin's disease, cholecystitis, cirrhosis, at pagkalason.
• Folic acid nagpapasigla sirkulasyon ng tserebral, tumutulong sa pagpapabuti ng memorya. Sa regular na paggamit bumababa ang kolesterol sa dugo, bumababa ang panganib ng mga sakit sa vascular at stroke.
• Ang mga antioxidant ng pakwan ay nagpapabagal sa pagtanda ng cell, nagpapabuti sa kondisyon ng balat, buhok, at mga kuko. Ito ay hindi para sa wala na ang pakwan ay tinatawag na "berry ng kabataan."

Pinsala at contraindications

Ang mga modernong teknolohiya para sa paglaki ng mga pakwan ay negatibong nakakaapekto sa kanilang kalidad. Para sa mabilis na paglaki at isang masaganang ani, ginagamit ang mga kemikal na pataba.

Sa mga taong may mahinang gastrointestinal tract, ang mga nitrates ay maaaring magdulot ng pagsusuka, pagkasira ng bituka, lagnat, at panghihina. Ito ay lalong mapanganib para sa mga bata at matatanda.

Contraindications:

• malalang sakit ng digestive system;
• urolithiasis (ang diuretikong epekto ay maaaring maging sanhi ng paggalaw ng mga bato);
• pagtatae;
• huling yugto ng pagbubuntis.

Diet ng pakwan

Ang pakwan, dahil sa medyo mababang calorie na nilalaman nito, ay popular sa mga diyeta para sa mabilis na pagbaba ng timbang.

Sila ay itinuturing na pinaka banayad araw ng pag-aayuno. Ito ay karaniwang isang araw sa isang linggo kapag ang diyeta ay limitado sa pakwan, berdeng tsaa at tubig.

May mga diyeta na tumatagal ng 3, 5, 7, 10 araw. Ang ilang mga menu ay nagbibigay-daan sa pagpapalabnaw ng diyeta na may itim na tinapay, kanin, at kape na walang asukal. Ang ganitong pagkain ay halos hindi matatawag na pampalusog at iba-iba, kaya kakaunti ang mga tao na nabubuhay nang higit sa 5 araw.

Kinakailangang isaalang-alang: sa unang 2-3 araw ang timbang ay mawawala dahil sa pagkawala ng likido.

Sa pangkalahatan, pinapayagan ka ng diyeta na mawalan ng hanggang 7 kg. Ngunit ang mga nawalang pounds ay maaaring bumalik nang kasingdali ng pagpunta nila.

Para sa pangmatagalang pagbaba ng timbang, ang mga araw ng pag-aayuno ay mas angkop: mas kaunting stress para sa katawan, at ang paglilinis ng mga lason ay natiyak.

Para sa kalusugan ng mga buntis at mga bata

Ang pakwan ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan para sa mga sumusunod na dahilan.

• Naglalaman ng folic acid, na may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-unlad ng pangsanggol.
• Ang hibla sa pulp ng pakwan ay nag-aalis ng paninigas ng dumi, na kadalasang nakakaabala sa umaasam na ina.

Mag-ingat! Sa mga nagdaang buwan, ang pakwan ay kontraindikado. Ang lumalaking fetus ay naglalagay ng presyon sa mga kalapit na organo, kabilang ang pantog. Ang isang babae ay kailangang bumisita sa banyo nang mas madalas. Ang pagkain ng mga berry ay magpapataas lamang ng pagkarga sa mga bato at pantog.

Ang mga batang wala pang 2-3 taong gulang ay hindi rin pinapayagang magbigay ng pakwan upang maiwasan ang mga reaksiyong alerdyi at mga problema sa pagtunaw.

Mga balat ng pakwanGumamit sa katutubong gamot

Nakaugalian na itapon ang alisan ng balat, dahil kakaunti ang nakakaalam ng mga katangian ng pagpapagaling nito.

Ayon sa isang pag-aaral noong 2005 sa journal Chromatography: ang puting bahagi ng crust ay naglalaman ng higit pa kapaki-pakinabang na amino acid, citrulline kaysa sa pulp mismo. Magbasa pa tungkol sa mahimalang pag-aari Para sa sangkap na ito, basahin ang artikulo sa mga buto ng pakwan.

Ang laxative, diuretic at choleretic decoctions at infusions ay ginawa mula sa mga balat ng pakwan para sa:

• paggamot ng mga sakit ng bato, atay, pantog ng apdo;
• pagtunaw ng mga bato sa bato;
• pinapawi ang pamamaga;
• pag-alis ng mga asin mula sa katawan;
• nakakatanggal ng constipation.

Ang balat ay hindi kailangang pakuluan. Maaaring patuyuin at matamis o gilingin upang maging pulbos upang idagdag sa pagkain. Ang mga hilaw na materyales ay pinatuyo sa araw, sa isang espesyal na dryer o oven.

1. Ang pulbos na panlinis ng bato ay inihanda mula sa na-dehydrate na tuktok na layer ng balat. Kailangan mong ubusin ito 3 beses sa isang araw, 1 tsp, na may tubig.
2. Para sa mga sakit ng gallbladder, ang isang tincture ay angkop: 100-200 g ng mga pinatuyong balat, ibuhos ang 1 litro ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng halos isang oras. Uminom ng isang baso sa isang pagkakataon sa buong araw.
3. Para sa labis na katabaan 2 tsp. gadgad na sariwang pulp, ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng kalahating oras. Uminom ng 3 beses sa isang araw.
4. Ginagamit para sa panlabas na paggamit para sa pananakit ng ulo - inilapat sariwa sa mga templo, para sa sakit sa mga kasukasuan na inilapat sa mga lugar ng pamamaga.
5. Ang giniling na puting bahagi ng balat ay ginagamit para sa sunog ng araw at bilang maskara sa mukha.

Jam ng balat ng pakwan

Para sa klasikong recipe kakailanganin mong:

• 1 kg ng asukal at crust;
• tungkol sa 600 ML ng tubig;
• lemon at orange;
• cardamom, vanillin, kanela sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Alisin ang berdeng bahagi, iiwan lamang ang puting strip sa ilalim ng crust.
2. Gupitin sa mga arbitrary na piraso.
3. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asukal, magdagdag ng lemon at orange juice.
4. Magluto hanggang ang asukal ay ganap na matunaw.
5. Ibuhos ang nagresultang syrup sa mga crust at ilagay sa apoy.
6. Pagkatapos kumukulo, panatilihin sa apoy para sa tungkol sa 10 minuto.
7. Palamig, lutuin ng 10 minuto at palamig muli.
8. Ulitin hanggang sa maabot ng jam ang nais na pagkakapare-pareho.
9. Ibuhos sa mga sterile na garapon at i-seal.

Basahin din: Ang mga benepisyo at pinsala ng chokeberry jam.

Bakit sila mapanganib?

Ang balat ng pakwan na lumago sa labas ng natural na panahon ng paghinog ay maaaring makasama sa kalusugan. Samakatuwid, ipinapayong bumili ng mga berry kapwa para sa pagkain at para sa paggamot mula sa kalagitnaan ng Agosto.

Ang mga specimen na may labis na nitrates, na naipon lamang nang mas malapit sa alisan ng balat, ay hindi angkop.

Ang mga pagbubuhos at gruel ay dapat ihanda nang sariwa araw-araw, dahil ang pag-iimbak sa refrigerator ay hindi katanggap-tanggap!

Pagpili at imbakan

• nakapusod hinog na pakwan tuyo.
• Ang makinis, makintab na pulp ng isang hindi natural na maliwanag na pulang kulay ay isang tanda ng nitrates. Isawsaw ang isang piraso sa tubig: kung ito ay nagiging pula, mayroong mga nitrates.
• Kung ang pakwan ay hinog na natural magkakaroon ng mantsa sa garden bed kung saan dumampi ang prutas sa lupa. Ang isang magandang hinog na "bellied" ay may dilaw na lugar.

Ang tunay na antas ng nitrates ay maaari lamang ipakita pagsubok sa laboratoryo. Samakatuwid, ang isang matapat na nagbebenta ay dapat magkaroon ng konklusyon na ang kanyang mga produkto ay nasuri at ligtas para sa kalusugan.

Ang pinakamahusay na mga varieties na sulit na subukan

• Ang "Astrakhansky" ay ang pinakakaraniwang uri sa Russia, Ukraine at Belarus. Sa panahon, umabot ito sa 80% ng mga produkto ng mga pamilihan at tindahan.
• Ang "Photon" ay maliit sa laki, pahaba, na may malambot na laman. Average na timbang - 3-5 kg.
• Ang "Ogonyok" ay maliit (hanggang sa 3 kg) na may maliwanag na pulang laman at madilim, walang guhit na balat.
• Ang "Gift of the Sun" ay isang kaloob ng diyos para sa tunay na gourmet. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng dilaw na kulay nito na may binibigkas na mga guhitan.
• "Lunar" - maliliit na prutas na may dilaw na laman.
• "Charleston Grey" - pinahabang malalaking bunga ng mapusyaw na berdeng kulay na walang mga guhitan o mga spot.

Sa USA, ang mga tinatawag na seedless watermelon ay karaniwan, na, sa katunayan, ay mga sterile hybrids. Kung gaano malusog ang gayong mga berry ay isang malaking katanungan.

Ang pakwan ay isang paboritong pagkain sa tag-araw para sa mga matatanda at bata. Kasabay nito, alam ng lahat na hindi lamang ang pulp ng isang pakwan ay nakakain, kundi pati na rin ang mga balat at maging ang mga buto. Ano ang mga benepisyo para sa mga tao mula sa pagkain ng mga pakwan at balat ng pakwan, pati na rin kung anong pinsala ang maaaring maidulot nito sa kalusugan ng katawan, alamin mula sa artikulo at video.

Ano ang binubuo ng pakwan at paano ito ginagamit?

Ang halamang melon na ito ay kinakatawan ng isang libong uri, na naiiba sa hugis at sukat, kulay at pattern ng balat, kapal nito, at kalidad ng pulp at buto.

Ang pananim na melon na ito ay binubuo ng 80% na tubig, kaya mayroon itong mababang calorie na nilalaman - 25-30 kcal lamang. Kung saan sapal ng pakwan ay ang pinagmulan:

• mga organikong acid;
• hibla at pectin;
• mga alkalina na sangkap at lycopene;
• madaling natutunaw na carbohydrates;
• bitamina - A, PP, P, C, grupo B;
• mineral - iron, potassium, phosphorus, fluorine, zinc at iba pa.

Ang pakwan ay 80% na tubig

Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito, bilang karagdagan sa pulp, ay nakapaloob din sa mga balat ng pakwan, at ilan sa mga ito - hibla, amino acid at chlorophyll - kahit na sa higit pa. Samakatuwid, inirerekumenda na huwag itapon ang mga balat, ngunit gamitin ang mga ito para sa pagluluto. nakapagpapagaling na mga decoction at mga infusions, culinary delight - jam, marmalade, minatamis na prutas.

Ang pulp ng pakwan ay natagpuan din ang aplikasyon sa pagluluto; ang mga inumin, syrup, jellies at iba pang mga dessert, marshmallow, honey, inasnan at adobo na paghahanda para sa taglamig ay inihanda mula dito. Ang tinapay na pakwan, pinatuyong o pritong pakwan sa batter, ay mukhang kakaiba.

Pansin! Sa mga tuntunin ng nilalaman ng potassium salts sa komposisyon nito, ang pakwan ay nangunguna sa mga dalandan at saging, at sa mga tuntunin ng nilalaman ng lycopene, isang bioactive substance na lumalaban sa pagbuo ng mga selula ng kanser, - mga kamatis. Sa mga tuntunin ng dami ng bakal sa komposisyon nito, ang pakwan ay pangalawa lamang sa spinach at lettuce.

Sa China, ang mga buto ng pakwan ay kasing sikat ng sunflower o pumpkin seeds sa ating bansa. At para sa magandang dahilan, dahil mayroon sila epekto ng antihelminthic, itaguyod ang kalusugan sistemang bascular, nagpapalakas ng puso. Ang isang-kapat ng mga buto ng pakwan ay binubuo ng mataba na mga langis, na ginagamit bilang pagkain sa ilang mga bansa.

Pansin! Ang langis na nakuha mula sa mga buto ng pakwan ay may mga katangian na katulad ng langis ng almendras at lasa tulad ng langis ng oliba.

Ang mga buto ng pakwan ay nakakatulong na palakasin ang puso

Ano ang mga benepisyo sa kalusugan?

Ang pakwan ay isang produkto na ang laman, balat, at buto ay may mga katangiang panggamot.

Inirerekomenda ng opisyal na gamot ang paggamit ng pakwan bilang isang natural na diuretic na maaaring linisin ang mga bato. Kasama ng ihi, ang pakwan ay nag-aalis ng mga lason, buhangin, mga nakakalason na sangkap at mga deposito ng asin. Ito ay kapaki-pakinabang din para sa atay, lalo na para sa mga nagdurusa sa hepatitis, cholecystitis, at mga sakit ng biliary tract.

Ang pakwan ay isang tunay na antidepressant; ang beta-carotene na nilalaman nito ay nagpapahintulot sa iyo na makayanan ang emosyonal at mental na pag-igting at stress. Ang paggamit ng melon crop na ito ay nagsisilbing isang preventive measure:

• nabawasan ang potency sa mga lalaki;
• arthritis, arthrosis, gout;
• mga sakit sa puso at mga daluyan ng dugo;

  Kahit na ang mga balat ng pakwan ay may mga katangiang panggamot.

• paninigas ng dumi at mga problema sa pagtunaw;
• ang hitsura ng heartburn, sakit ng ulo at sobrang sakit ng ulo;
• malabong paningin;
• Parkinson's disease sa mga matatandang tao.

Ang mataas na nilalaman ng bakal ay ginagawang posible na magrekomenda ng pakwan bilang isang paraan ng paglaban sa anemia ng iba't ibang antas. Ang paggamit nito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa sinumang sumailalim sa paggamot sa antibiotic o nagdusa operasyon sa ilalim ng kawalan ng pakiramdam. Ang folic acid na nakapaloob sa pakwan ay kapaki-pakinabang para sa mga babaeng nagpaplano ng pagbubuntis, dahil lumilikha ito ng mga kondisyon para sa normal na pag-unlad nervous at hematopoietic system sa fetus. Ang paggamit nito ng mga babaeng nagpapasuso ay nagpapataas ng paggagatas.

Ang mga balat ng pakwan ay ginagamit din para sa mga layuning panggamot. Halimbawa, ang juice na piniga mula sa mga balat ng pakwan at natupok ng 100 ML sa walang laman na tiyan ay may diuretikong epekto. Ang paggamit nito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga nagpapaalab na proseso na nagaganap sa genitourinary system at upang labanan ang labis na timbang at pamamaga.

Ang katas ng pakwan ay may diuretikong katangian

Sa cosmetology sa bahay, ginagamit ang mga balat ng pakwan:

• para sa paghahanda ng mga lotion, ang regular na paggamit nito ay may epekto sa mamantika at pinaghalong kutis moisturizing, anti-inflammatory at tonic effect;
• para sa mga maskara na may tonic effect sa pagtanda ng balat.

Ang langis ng buto ng pakwan ay may antiphlogistic na epekto, na nagpapabilis sa pagpapagaling ng mga paso at sugat. Ginagamit ito para sa pangangalaga ng buhok at kuko, pati na rin para sa pag-iwas sa prostatitis at urethritis.

Mapanganib na mga katangian at contraindications

Karaniwan, ang pinsala mula sa pagkonsumo ng pakwan at pakwan na balat ay nauugnay sa kanilang kakayahang mag-ipon ng mga nitrates at iba pang mga nakakapinsalang sangkap. Kapag kumonsumo ng mga ito, maaaring mangyari ang pagtatae, allergic rashes, pagduduwal, pagsusuka, at pananakit ng tiyan. Ang mga nitrates ay pumapasok katawan ng tao maaaring ma-convert sa mga nitrite, na nagpapababa ng antas ng hemoglobin sa dugo, na naghihikayat sa pag-unlad ng mga selula ng kanser

Ang pakwan ay nag-iipon ng mga nitrates, kaya dapat itong kainin nang may pag-iingat.

Payo! Hindi ka dapat makipagsapalaran at bumili ng mga pakwan bago ang panahon, malamang na naglalaman ang mga ito ng mataas na halaga ng nitrates.

Ang pagbabad sa kanila sa malamig na tubig sa loob ng 2-3 oras ay makakatulong na mabawasan ang konsentrasyon ng mga nakakalason na sangkap sa mga balat ng pakwan.

Dapat mong ganap na ibukod ang mga pakwan sa iyong diyeta kung mayroon ka ang mga sumusunod na sakit:

• colitis, dysbacteriosis;
• utot, pagtatae;
• cholelithiasis o urolithiasis;
• type 2 diabetes;
• patolohiya ng prostate gland.

Ang pakwan ay maaaring ibigay sa mga bata lamang mula 2-3 taong gulang. edad ng tag-init– araw-araw na hindi hihigit sa 100 g, mula 4 hanggang 6 na taon – hindi hihigit sa 150 g.

Ang mga bata ay makakakain lamang ng pakwan mula 2-3 taong gulang

Ang paggamit ng watermelon rinds ay kontraindikado para sa mga talamak na gastrointestinal ailments at mga sakit sa bato.

Samantalahin ang panahon ng pakwan upang tamasahin ang lasa at mapabuti ang iyong kalusugan. Para makasigurado sa kalidad ng mga pakwan na iyong ubusin, mas mainam na palaguin ang mga ito nang mag-isa o bilhin ito sa mga tindahan at opisyal na mga pamilihan, kung saan maaari silang magbigay ng sertipiko ng kalidad.

Ang mga benepisyo at pinsala ng pakwan - video

Pakwan - larawan

Ang matamis na asukal na pakwan ay isang kamalig ng iba't ibang benepisyo. Ngunit lumalabas na hindi mo na kailangang itapon ang mga balat ng pakwan - mayroon din silang mga benepisyo.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga balat ng pakwan

Mukhang ano ang maaaring maging kapaki-pakinabang dito? Gayunpaman, natuklasan ng mga eksperto na ang berdeng crust ay naglalaman din ng mga kapaki-pakinabang na sangkap:

• sa katunayan, ang lahat ng mga elemento ng bakas at bitamina na matatagpuan sa pulp ng pakwan ay nasa balat din (mga bitamina: mga grupo B, A, C, PP, beta-carotene; mga elemento ng bakas: calcium, magnesium, sodium, potassium at phosphorus );
• mayroong mas kaunting asukal at tubig, ngunit mayroong mas maraming amino acids, chlorophyll at fiber;
• Ang mga pakwan ng pakwan ay naglalaman ng hibla at selulusa, kaya ang kanilang mga benepisyo ay lalong kapansin-pansin sa pag-normalize ng aktibidad ng gastrointestinal tract.

Kaya, hindi gaanong mahalaga ang mga ito para sa ating kalusugan kaysa sa pulp ng pakwan.

Iniisip lang ng maraming tao na hindi maganda ang berdeng shell ng maliwanag, matamis, guwapong pakwan. Gayunpaman, hindi nagmamadali ang mga eksperto na itapon ito sa basurahan. Ang mga decoction ng mga ito ay ginagamit upang linisin ang gastrointestinal tract, pati na rin ang diuretics at mga ahente ng choleretic, expectorant at painkiller.

Ang mga balat ng pakwan, na ang mga benepisyo ay napatunayan na, ay maaari ding magdulot ng pinsala kung ginamit nang hindi tama.

Ang kanilang paggamit ay maaaring magdulot ng hindi na mapananauli na pinsala sa kalusugan sa ilang mga kaso:

• ang mga balat ay tinanggal mula sa pakwan na lumago "wala sa panahon" o nakaimbak ng mahabang panahon;
• ang pakwan ay lumago gamit ang isang malaking halaga ng mga kemikal - sa kasong ito, ang karamihan sa mga lason na naipon sa berry ay napupunta sa alisan ng balat;
• Ang mga rekomendasyon para sa dosis ng mga sangkap kapag naghahanda ng mga decoction at pagbubuhos ay hindi sinusunod.

Naiintindihan ng mga tunay na eksperto na ang mga pakwan mismo, ang kanilang mga buto at balat ay maaaring magdala ng parehong benepisyo at pinsala, kaya kailangan mong maging lubhang maingat sa pagpili ng matamis na higanteng berry na ito.

Ang mga pakwan ay taunang halamang mala-damo , na nagtatamasa ng karapat-dapat na katanyagan sa maraming bansa. Ang mga cotyledon ay napakasarap at kapaki-pakinabang na pananim, tulad ng isang pakwan, ay nakapaloob sa isang matigas na balat, na kadalasang may madilim na berdeng kulay. Bilang isang patakaran, pagkatapos kumain ng pulp ng prutas, ang mga pakwan ng pakwan ay itinapon. Gayunpaman, tulad ng ipinapakita ng mga resulta ng pagsasanay at pananaliksik, ang bahaging ito ng kultura ng melon ay naglalaman ng malaking halaga kapaki-pakinabang na mga bahagi, na malawakang ginagamit sa katutubong gamot.

Ang komposisyon ng mga hilaw na materyales ng halaman ay kinabibilangan ng:

• isang malaking halaga ng mga microelement at bitamina, kabilang ang grupong "B", pati na rin ang mga bitamina "A", "C", "PP", beta-carotene at mga elemento tulad ng calcium, magnesium, sodium, potassium at phosphorus;
• ang halaga ng asukal at tubig ay hindi gaanong mahalaga, ngunit naglalaman ng isang mataas na porsyento ng mga amino acid, chlorophyll at kapaki-pakinabang, madaling natutunaw na hibla;
• naglalaman din ng mga hibla na kasangkot sa proseso ng pag-normalize ng paggana ng gastric at intestinal tract.

Ang mga pakwan ng pakwan ay ginagamit hindi lamang sariwa, kundi pati na rin tuyo, at ginagamit din sa paghahanda ng mga infusions at decoctions. Ang mga sariwang pakwan ay maaaring ganap na makayanan ang pananakit ng ulo, at makakatulong din sa pagpapagaan ng mga pag-atake ng migraine. Ang mga pre-dry na hilaw na materyales ng halaman ay aktibong ginagamit sa mga panggamot na pagbubuhos at lahat ng uri ng mga decoction na napatunayan ang kanilang sarili sa paggamot. sistema ng ihi, kabilang ang cystitis at pyelonephritis.

Ang mga balat ng pakwan ay nagdudulot ng pinsala sa kalusugan na medyo bihira, pangunahin sa pagkakaroon ng malubhang malalang sakit sa talamak na yugto.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pakwan (video)

Paano matuyo nang tama ang balat ng pakwan

Matapos ang pulp ng pakwan ay ganap na maalis, ang berdeng balat ay dapat na maingat na alisin mula sa mga balat at gupitin sa manipis na mga hiwa hangga't maaari. Ang mga tinadtad na materyales sa halamang gamot ay inilatag sa isang manipis na layer sa isang baking sheet. Maaari mong tuyo ito sa araw o sa oven. Temperatura oven ay maaaring mag-iba sa pagitan ng 30-50 o.

Ang average na oras ng pagpapatayo ay isa at kalahating oras. Una, ang isang makabuluhang bahagi ng kahalumigmigan ay sumingaw, pagkatapos nito ang temperatura sa oven ay tumataas sa 65-70 o. Pinapayagan ka nitong makakuha ng mataas na kalidad na mga pinatuyong balat na angkop para sa imbakan. Ang mga de-kalidad na hilaw na materyales ay nagiging malutong at madaling mabahiran. Ang mga hilaw na materyales ay dapat ilagay sa isang linen o paper bag. Ang mga pinatuyong balat ay nakaimbak sa isang tuyo at malamig na lugar.

Paggamit ng watermelon rinds para sa paggamot sa katutubong gamot

Ang mga benepisyo ng sariwa at tuyo na mga materyales ng halaman ay natutukoy sa pamamagitan ng kanilang komposisyon, kaya ang mga pakwan na balat ay kadalasang ginagamit upang gamutin at maiwasan ang mga sumusunod na sakit:

• ang pag-ubos ng isang decoction ng sariwang mga buto ng pakwan at balat ay sinamahan ng isang diuretikong epekto, at ang gayong lunas ay maaaring gamitin sa taglamig, gamit ang mga pinatuyong materyales ng halaman;
• isang decoction ng mga peels ay malawakang ginagamit kapag ito ay kinakailangan upang mapupuksa matinding pamamaga, na kasama ng mga sakit sa bato at atay, at malawak ding ginagamit para sa mga sakit ng vascular at cardiac system;
• ang paunang at hindi kumplikadong yugto ng urolithiasis ay maaaring pagalingin sa isang decoction na natutunaw ang pagbuo ng mga bato sa mga tisyu.

• Ang namamagang lalamunan at tuberculosis ay pinakamahusay na ginagamot sa sariwang hilaw na materyales pagkatapos alisin ang makapal na balat, paggiling at pagpiga sa katas, na ginagamit sa pagmumog bawat oras;
• para sa pagpapanumbalik ng tissue ng atay pagkatapos pagkalasing sa alak at kung apektado ng hepatitis, dapat kang uminom ng isang kutsarang juice bawat oras;
• Ang pagtatae ay madaling gamutin gamit ang mga tuyong balat na giniling sa isang gilingan ng kape, hinugasan ng tubig sa temperatura ng silid.

Kung mayroon kang kasaysayan ng diabetes, gamitin makabuluhang halaga Ang pulp ay kontraindikado, kaya inirerekomenda na kumuha ng isang-kapat na baso ng juice mula sa mga balat ng apat na beses sa isang araw.

Paano gumawa ng marmelada mula sa balat ng pakwan (video)

Panlabas na paggamit para sa mga layuning kosmetiko

Ang paggamit bilang panlabas na lunas at para sa mga layuning kosmetiko ay may kaugnayan sa paggamit ng juice sa mga sumusunod na kaso:

• trophic ulcers;
• furunculosis;
• acne at acne;
• banayad hanggang katamtamang bedsores.

Kapag ginagamot ang sunburn, ang isang paste ay inilalapat sa mga apektadong lugar, na dapat palitan bawat oras hanggang sa humupa ang pamamaga. Ang sariwang kinatas na juice ay maaari ring alisin ang pigmentation balat at mapabuti ang hitsura ng pagtanda o sagging balat.

Mga balat ng pakwan bilang gamot

Ito lunas Nakakatulong ito nang mabuti kapag natupok tatlong beses sa isang araw, bago kumain. Para sa pag-iwas at paggamot ng colitis, dapat mong ibuhos ang 100 g ng mga pinatuyong balat na may 00 ML ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng ilang oras, pagkatapos ay kumuha ng 100 g tuwing apat na oras, anuman ang paggamit ng pagkain.

Contraindications at mga opinyon ng mga doktor

Ang alisan ng balat ng mga bunga ng melon ay maaaring magdala ng hindi lamang mga benepisyo, kundi pati na rin ang ilang pinsala dahil sa katangiang biyolohikal at ang kakayahang mag-ipon ng mga nakakapinsalang sangkap, tulad ng mabibigat na metal at nitrates.

Para maiwasan masamang epekto ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagbabad ng mga nabalatan na piraso sa loob ng ilang oras sa malinis at malamig na tubig, pagkatapos kung saan ang mga hilaw na materyales ay angkop para magamit sa paghahanda ng mga decoction, pati na rin ang mga minatamis na prutas, jam, at pagpapatayo.

Ang jam o minatamis na prutas ay kontraindikado sa kaso ng diabetes mellitus at pagkakaroon sobra sa timbang, pati na rin ang isang pagkahilig sa pagtatae ng hindi kilalang pinagmulan, paglala ng urolithiasis at matinding pinsala sa tiyan at bituka. Ang pag-iingat ay dapat gamitin kapag kumakain ng anumang bahagi ng mga melon at melon sa pagkakaroon ng indibidwal na hindi pagpaparaan, pati na rin ang matinding mga reaksiyong alerdyi. Napaka importante Sundin ang mga rekomendasyong medikal sa dosis ng mga sangkap kapag naghahanda ng mga decoction o mga pagbubuhos ng gamot.

Watermelon rind jam: recipe (video)

Mula noong sinaunang panahon, ang mga balat ng pakwan ay malawakang ginagamit sa paggawa ng mga parol, at idinagdag din sa maraming pagkain bilang sangkap ng bitamina at ginagamit para sa mga layuning panggamot. Sa kasalukuyan, ang isang malaking bilang ng mga tradisyonal na mga recipe ng gamot ay napanatili, na ginagawang posible upang makagawa ng napaka epektibong paraan para sa paggamot ng maraming panloob o panlabas na sakit.