על מה אחראי הכבד האנושי? תפקודי כבד: תיאור קצר של כמה מהם

תפקוד תקין של מערכת העיכול מובטח על ידי איברים ובלוטות רבים. קשה להעריך יתר על המידה את תפקודי הכבד בגוף האדם. הוא נחוץ כדי להשתתף בתהליכים מטבוליים ולנטרל רעלים, אחראי על יצירת מרה, שמירה על התפקוד הפיזיולוגי של הלבלב והמעיים ועוד ועוד.

מטרת הכבד

הכבד פועל ללא הרף והוא חיוני. הפיזיולוגיה, המבנה והמיקום שלו בגוף, כמו גם מיקומו ביחס לאיברים אחרים, קובעים את ביצועם של תפקידים בעלי ערך עבור הגוף. תפקידים עיקריים של הכבד:

• מַחסוֹם;
• לְהַחלִיף;
• מערכת העיכול;
• סִנוּן;
• hematopoietic;
• אחסון (גליקוגן);
• hematopoietic;
• הפרשה;
• הפרשה;
• ניקוי רעלים;
• סינתזת חלבון.

תפקיד המחסום של הכבד

כבד - הגנה מפני רעלים.

תפקיד ההגנה הוא להיפטר מהגוף ממוצרים רעילים הנוצרים במהלך חילוף החומרים באמצעות חמצון אנזימטי, הפחתה, מתילציה ותגובות כימיות אחרות. על ידי סינון מיקרואורגניזמים וחומרים מזיקים הנכנסים לדם מהמעיים, הוא מנטרל את הדם באמצעות תגובות ביוכימיות מורכבות, תמוגה ופאגוציטוזה. מוצרים מופרשים על ידי מרה. כדי לבצע כראוי את תפקוד המחסום, יש צורך בצריכה מספקת של חלבונים ונוזלים לגוף.

מטבוליזם של שומנים

הכבד מעורב בכל סוגי התהליכים המטבוליים. חילוף החומרים של השומן מווסת על ידי הורמונים (אינסולין, גורם סוכרתי יותרת המוח, ACTH) ואנזימים. כאשר יש עודף של שומנים בדם, הם עוברים הידרוליזה לחומצות שומן, קטונים, כולסטרול, גלוקוז ולציטין. ואם יש מחסור, הכבד מסנתז טריגליצרידים, פוספוליפידים וכולסטרול. כדי שתגובות אלו יתרחשו, נדרשים כולין ומתיונין, המספקים רכיבים מבניים לסינתזת שומנים. המחסור שלהם מוביל לשקיעה של שומן ניטרלי ולהתפתחות. חלק מהחומרים המסונתזים בכבד מופרשים לדם, והשאר נשאר באיבר לשימוש נוסף:

• גופי קטון רגישים לחמצון נוסף בשרירים, במוח ובכליות.
• כולסטרול חודר למעיים בכמויות קטנות, אך החלק העיקרי יוצר חומצות מרה, הורמונים סטרואידים ואסטרים.

השתתפות בעיכול

הכבד האנושי הוא בלוטת העיכול הגדולה ביותר בגוף האדם. העיקרון של תפקוד העיכול שלו מורכב מפעילות הפרשה והפרשה. הראשון קשור להיווצרות מרה על ידי הפטוציטים, והשני קשור להפרשתו. ההפרשה מופרשת חלקית לתריסריון, ומרה מצטברת בכיס המרה. זה מכיל:

תאי כבד מסנתזים 500-1500 מ"ל של מרה ביום. הודות להרכבו הוא:

• מתחלב שומנים.
• מבצע הידרוליזה של חלבונים ופחמימות.
• מקדם את הספיגה של ויטמינים מסיסים בשומן, כולסטרול וחומצות אמינו לתוך מערכת העיכול.
• מגביר את פעילותם של אנזימי הלבלב והמעיים.
• משבית פפסין ממיץ קיבה שנכנס לתריסריון.
• מונע התפתחות של תהליכי ריקבון במעיים בשל השפעתו החיידקית על חיידקים.

תפקידו של הכבד בעיכול הוא לשנות את עיכול הקיבה לעיכול מעיים, לתמוך בתנועתיות המעיים ולדאוג שחומרי הזנה נכנסים למחזור הדם. תפקוד לקוי של מערכת העיכול מוביל לתפקוד לקוי של כל מערכת העיכול.

הדם מטוהר ומועשר בכבד.

הפונקציות יוצרות הדם של תאי הכבד מופיעות בשלב ההתפתחות העוברית. לאחר הלידה, עבודת הכבד בכיוון זה משתנה: הוא אינו יוצר עוד תאי דם, אלא ממשיך לקחת חלק בהמטופואזה עקב המוליזה של תאי דם אדומים מיושנים, ויסות האנזימים האחראים לקרישת הדם, וכן מסנתז את יסודות חלבון עיקריים: אלבומינים, גלובולינים וטרנספרין. בנוסף, כאן נמצא מחסן הדם הראשי, בו נהרסים תאי דם אדומים ליצירת בילירובין מהמוגלובין. ולמרות שהאיבר האנושי אינו משתתף ישירות בהמטופואזה, הוא ממלא תפקיד חשוב במערכת הדם.

פונקציה של סינתזה של חלבון

תפקידו של הכבד במטבוליזם של חלבון כרוך בתהליכי סינתזה של חלבונים הכרחיים ופירוק של פסולת חלבונים. יכולת סינתטית מתבטאת ביצירת חלבונים מחומצות אמינו חיצוניות המגיעות עם המזון, ופנימיות הנוצרות כתוצאה מפירוק הורמונים ומוות תאי. פעילות סינתטית של חלבון מספקת לגוף הפרין, פיברינוגן, פרוטרומבין, אלבומין, גלובולין, וכן תרכובות חלבון מורכבות כגון גליקופרוטאין, ליפופרוטאינים, טרנספרין. בנוסף להיווצרותם, מתרחש גם עיבוד של תוצרי פירוק חלבונים רעילים, עם היווצרות של אוריאה וחומצת שתן בלתי מזיקה מהם.

השתתפות במטבוליזם של פחמימות

מסייע גם בשמירה על רמות הגלוקוז.

לתפקוד תקין של הגוף, יש צורך לשמור על רמה יציבה של גלוקוז בדם. פונקציה זו מבוצעת בחלקה על ידי תאי כבד. כאשר גלוקוז (סוכר) נכנס לדם לאחר ארוחה, מופעל האנזים גלוקוקינאז, המבטיח את ספיגתו על ידי הפטוציטים והמשך חילוף החומרים. הלבלב מייצר אינסולין, המשמש כזרז לסינתזה של גליקוגן מגלוקוז. הוא מצטבר בכבד ומתפרק לפי הצורך. מה שלא הופך לגליקוגן מתפרק, ומשחרר את האנרגיה הדרושה לסינתזה ליצירת חומצות שומן וגליצרול. אם סוכר חודר לגוף בכמות לא מספקת, מופעל ייצור גלוקוז מלקטט, פירובט, גליצרול, פרוקטוז וגלקטוז.

תפקידו של הכבד במטבוליזם של פחמימות נקבע על ידי השתתפותו בתהליכי סינתזה ופירוק גליקוגן. סוג זה של חילוף חומרים נשלט על ידי מערכת העצבים והאנדוקרינית.

אתה יכול לחיות בלי טחול, כיס מרה, בלי כליה אחת, עם קיבה שהוסרה חלקית. אבל אי אפשר לחיות בלי הכבד - הוא מבצע יותר מדי פונקציות חשובות.

הכבד יכול לבצע פונקציות רבות ושונות

בגופנו, איבר זה מעורב בתהליכי עיכול, מחזור הדם וחילוף החומרים של כל סוגי החומרים (כולל הורמונים). מבנה הכבד עוזר לו להתמודד עם כל כך הרבה משימות. זהו האיבר הגדול ביותר שלנו, המסה שלו נעה בין 3 ל-5% ממשקל הגוף. עיקר האיבר מורכב מתאי הפטוציטים. השם הזה נמצא לעתים קרובות כשמדובר בתפקודי כבד ומחלות, אז בואו נזכור אותו. הפטוציטים מותאמים במיוחד לסנתז, להפוך ולאחסן חומרים רבים ושונים המגיעים מהדם - וברוב המקרים חוזרים לשם. כל הדם שלנו זורם דרך הכבד; הוא ממלא כלי כבד רבים וחללים מיוחדים, ומסביבם ממוקמת שכבה דקה רציפה של הפטוציטים. מבנה זה מקל על חילופי חומרים בין תאי כבד לדם.

כבד הוא מחסן דם

יש הרבה דם בכבד, אבל לא כולו "זורם". כמות לא מבוטלת ממנו נמצאת ברזרבה. עם איבוד גדול של דם, כלי הכבד מתכווצים ודוחפים את הרזרבות שלהם לזרם הדם הכללי, ומציל את האדם מהלם.

הכבד מפריש מרה

הפרשת מרה היא אחד מתפקודי העיכול החשובים ביותר של הכבד. מתאי הכבד, מרה חודרת לנימים המרה, המתאחדים לצינור הזורם אל התריסריון. מרה, יחד עם אנזימי עיכול, מפרקת שומן למרכיביה ומקלה על ספיגתו במעיים.

הכבד מסנתז ומפרק שומנים

תאי כבד מסנתזים כמה חומצות שומן ואת הנגזרות שלהן הדרושים לגוף. נכון, בין התרכובות הללו יש גם כאלה שרבים מחשיבים כמזיקים - אלו הם ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה (LDL) וכולסטרול, שהעודף מהם יוצר פלאקים טרשתיים בכלי הדם. אבל אל תמהרו לנזוף בכבד: אנחנו לא יכולים בלי החומרים האלה. כולסטרול הוא מרכיב חיוני בממברנות של אריתרוציטים (תאי דם אדומים), ו-LDL הוא זה שמעביר אותו לאתר של יצירת תאי דם אדומים.

אם יש יותר מדי כולסטרול, תאי הדם האדומים מאבדים מגמישותם ומתקשים להידחק דרך נימים דקים. אנשים חושבים שיש להם בעיות במחזור הדם, אבל הכבד שלהם לא תקין.

כבד בריא מונע היווצרות של רובדים טרשתיים; התאים שלו מסירים עודפי LDL, כולסטרול ושומנים אחרים מהדם ומשמידים אותם.

הכבד מסנתז חלבוני פלזמה בדם

כמעט מחצית מהחלבון שהגוף שלנו מסנתז ביום נוצר בכבד. החשובים שבהם הם חלבוני פלזמה בדם, בעיקר אלבומין. הוא מהווה 50% מכלל החלבונים שנוצרו על ידי הכבד.

חייב להיות ריכוז מסוים של חלבונים בפלסמת הדם, ואלבומין הוא ששומר עליו. בנוסף, הוא קושר ומעביר חומרים רבים: הורמונים, חומצות שומן, מיקרו-אלמנטים.

בנוסף לאלבומין, הפטוציטים מסנתזים חלבוני קרישת דם המונעים היווצרות של קרישי דם, כמו גם רבים אחרים. כאשר חלבונים מזדקנים, פירוקם מתרחש בכבד.

אוריאה נוצרת בכבד

חלבונים במעיים שלנו מתפרקים לחומצות אמינו. חלקם משמשים בגוף, ואילו את השאר יש להסיר כי הגוף אינו יכול לאחסן אותם.

פירוק חומצות אמינו מיותרות מתרחש בכבד, אשר מייצר אמוניה רעילה. אבל הכבד אינו מאפשר להרעיל את הגוף ומיד הופך את האמוניה לאוריאה מסיסה, המופרשת לאחר מכן בשתן.

הכבד הופך חומצות אמינו מיותרות לחומצות נחוצות

זה קורה שבתזונה של אדם חסרות כמה חומצות אמינו. הכבד מסנתז חלק מהם באמצעות שברי חומצות אמינו אחרות. עם זאת, הכבד לא יכול ליצור כמה חומצות אמינו; הן נקראות חיוניות ואדם מקבל אותן רק ממזון.

הכבד הופך גלוקוז לגליקוגן וגליקוגן לגלוקוז

חייב להיות ריכוז קבוע של גלוקוז (במילים אחרות, סוכר) בסרום הדם. הוא משמש כמקור האנרגיה העיקרי לתאי מוח, תאי שריר ותאי דם אדומים. הדרך האמינה ביותר להבטיח אספקה ​​קבועה של גלוקוז לתאים שלך היא לאחסן אותו לאחר הארוחות ולאחר מכן להשתמש בו לפי הצורך. משימה חשובה זו מוטלת על הכבד.

גלוקוז מסיס במים ואינו נוח לאחסון. לכן, הכבד קולט מהדם מולקולות גלוקוז עודפות והופך גליקוגן לפוליסכריד בלתי מסיס, המופקד בצורת גרגירים בתאי הכבד, ובמידת הצורך הופך חזרה לגלוקוז ונכנס לדם. מאגר הגליקוגן בכבד נמשך 12-18 שעות.

הכבד אוגר ויטמינים ומיקרו-אלמנטים

הכבד אוגר ויטמינים מסיסים בשומן A, D, E ו-K, וכן ויטמינים מסיסים במים C, B12, חומצה ניקוטינית וחומצה פולית.

איבר זה אוגר גם מינרלים שהגוף צריך בכמויות קטנות מאוד, כמו נחושת, אבץ, קובלט ומוליבדן.

הכבד הורס תאי דם אדומים ישנים

בעובר האדם מיוצרים בכבד תאי דם אדומים (תאי דם אדומים הנושאים חמצן). בהדרגה משתלטים על התפקוד הזה תאי מח העצם, והכבד מתחיל לשחק את התפקיד ההפוך בדיוק – הוא לא יוצר תאי דם אדומים, אלא הורס אותם.

תאי דם אדומים חיים כ-120 יום ולאחר מכן מזדקנים ויש להסירם מהגוף. בכבד יש תאים מיוחדים הלוכדים והורסים תאי דם אדומים ישנים. זה משחרר המוגלובין, שהגוף אינו זקוק לו מחוץ לתאי הדם האדומים. הפטוציטים מפרקים את ההמוגלובין ל"חלקי חילוף": חומצות אמינו, ברזל ופיגמנט ירוק.

הכבד אוגר ברזל עד שהוא נחוץ ליצירת תאי דם אדומים חדשים במח העצם, והופך את הפיגמנט הירוק לצהוב - בילירובין.

בילירובין נכנס למעיים יחד עם מרה, שהופכת לצהובה.

אם הכבד חולה, בילירובין מצטבר בדם ומכתים את העור - זוהי צהבת.

הכבד מווסת את רמות ההורמונים והחומרים הפעילים מסוימים

באיבר זה, הורמונים עודפים מומרים לצורה לא פעילה או נהרסים. הרשימה ארוכה למדי, אז כאן נזכיר רק אינסולין וגלוקגון, המעורבים בהפיכת הגלוקוז לגליקוגן, ואת הורמוני המין טסטוסטרון ואסטרוגנים. במחלות כבד כרוניות מופרע חילוף החומרים של הטסטוסטרון והאסטרוגן, והחולה מפתח ורידי עכביש, נשירת שערות בית השחי והערווה, ואצל גברים ניוון האשכים.

הכבד מסיר עודפי חומרים פעילים כמו אדרנלין וברדיקינין. הראשון שבהם מגביר את קצב הלב, מפחית את יציאת הדם לאיברים פנימיים, מפנה אותו לשרירי השלד, ממריץ את פירוק הגליקוגן ועלייה ברמות הגלוקוז בדם, והשני מווסת את מאזן המים והמלחים בגוף, התכווצויות של שרירים חלקים וחדירות נימי, וגם מבצעת כמה פונקציות אחרות. זה יהיה רע עבורנו עם עודף של ברדיקינין ואדרנלין.

הכבד הורס חיידקים

בכבד יש תאי מקרופאג מיוחדים הממוקמים לאורך כלי הדם ותופסים משם חיידקים. לאחר שנתפסו על ידי מיקרואורגניזמים, תאים אלה נבלעים ונהרסים.

הכבד מנטרל רעלים

כפי שכבר הבנו, הכבד הוא מתנגד נחרץ לכל מיותר בגוף, וכמובן שהוא לא יסבול בו רעלים וחומרים מסרטנים. נטרול רעלים מתרחש בהפטוציטים. לאחר טרנספורמציות ביוכימיות מורכבות, הרעלים הופכים לחומרים לא מזיקים ומסיסים במים שעוזבים את גופנו בשתן או במרה.

למרבה הצער, לא ניתן לנטרל את כל החומרים. לדוגמה, כאשר אקמול מתפרק, הוא מייצר חומר חזק שיכול לפגוע לצמיתות בכבד. אם הכבד אינו בריא, או שהמטופל נטל יותר מדי אקמול, ההשלכות עלולות להיות קשות, כולל מוות של תאי כבד.

אתה צריך לדעת שעם כבד חולה יכול להיות קשה לבחור תרופות, כי הגוף מגיב אליהן אחרת לגמרי. לכן, אם אתם רוצים לקבל טיפול יעיל, לא להיתקל בבעיות עיכול, חילוף חומרים, זרימת דם, מצב הורמונלי ולא להיות מופל על ידי כל חיידק שנכנס לדם, שמרו על הכבד שלכם.

אם לומדים בפירוט את מבנה הכבד, תהליך ההבנה של תפקודי הכבד הופך לפשוט ומובן יותר. מהמאמר על מבנה הכבד, אנחנו כבר יודעים שאיבר זה מייצר מרה ומנקה את הדם מחומרים מזיקים. מה עוד פונקציותטבוע כָּבֵד. מבין המגוון הרחב של תפקודי כבד, שיש להם יותר מ-500 ייעודים, ניתן לזהות אלה מוכללים. אז, רשימת פונקציות כאלה כוללת:
- ניקוי רעלים;
- הפרשה;
- סינתטי;
- אנרגיה;
- חילוף חומרים הורמונלי.

תפקוד ניקוי רעלים של הכבד

פונקציית הגמילה נקבעת על ידי נטרול וחיטוי של חומרים מזיקים הנכנסים לשם יחד עם הדם דרך וריד השער מאיברי העיכול. הדם הנכנס לכבד דרך וריד השער מכיל מחד, חומרי הזנה ורעלים שהגיעו לשם לאחר עיכול מזון על ידי מערכת העיכול. תהליכים רבים ושונים, כולל ריקבון, מתרחשים בו זמנית במעי הדק. כתוצאה מהזרימה של האחרונים נוצרים בסופו של דבר חומרים מזיקים - קרסול, אינדול, סקטול, פנול וכו'. אגב, חומרים מזיקים או, נניח, תרכובות שאינן אופייניות לגוף שלנו כוללים גם תרופות, אלכוהול, חומרים מזיקים הכלולים באוויר ליד כבישים סואנים או בעשן טבק. כל החומרים הללו מזיקים, הם נספגים בדם ויחד איתו נכנסים לכבד. תפקידה העיקרי של פונקציית הגמילה הוא לעבד ולהשמיד חומרים מזיקים ולהוציאם יחד עם המרה אל המעיים. תהליך זה (סינון) מתרחש עקב מעבר של תהליכים ביולוגיים שונים. תהליכים כאלה כוללים הפחתה, חמצון, מתילציה, אצטילציה וסינתזה של חומרי הגנה שונים. תכונה נוספת של פונקציית הגמילה היא שהיא מפחיתה את פעילותם של הורמונים שונים. ברגע שהם נמצאים בכבד, פעילותם פוחתת.

תפקוד הפרשת הכבד

האיור מציג את האיברים של מערכת ההפרשה של גוף האדם. בין האיברים הללו נמצא הכבד. פונקציה נוספת של הכבד נקראת הפרשה. פונקציה זו מתבצעת עקב הפרשת מרה. ממה מורכבת המרה? הוא מורכב מ-82% מים, ואז 12% - חומצות מרה, 4% - לציטין, 0.7% - כולסטרול. שאר המרה, שהיא בערך קצת יותר מ-1%, כוללת בילירובין (פיגמנט) וחומרים אחרים. חומצות המרה, כמו גם המלחים שלהן, במהלך המגע מפרקים שומנים לטיפות קטנות, ובכך מקלים על תהליך העיכול שלהם. בנוסף, חומצות המרה נוטלות חלק פעיל בספיגת כולסטרול, חומצות שומן בלתי מסיסות, מלחי סידן, ויטמינים K, E ו- B. אם כבר מדברים על תפקיד המרה, יש לציין כי היא מונעת התפתחות תהליכי ריקבון ב המעיים, מעוררים את התנועתיות של המעי הדק, משתתף בתהליך העיכול של פחמימות וחלבונים, וממריץ גם את הפרשת המיץ על ידי הלבלב, וגם ממריץ את תפקוד יצירת המרה של הכבד עצמו. בסופו של דבר, כל החומרים הרעילים והמזיקים מסולקים מהגוף יחד עם המרה. יש לציין כי טיהור מוחלט (רגיל) של הדם מחומרים מזיקים אפשרי רק אם דרכי המרה עבירות - אבנים קטנות בכיס המרה עלולות לפגוע ביציאת המרה.

פונקציות סינתטיות של הכבד

אם אנחנו מדברים על הפונקציות הסינתטיות של הכבד, אז תפקידו הוא בסינתזה של חלבונים, חומצות מרה, הפעלת ויטמינים, חילוף חומרים של פחמימות וחלבונים. במהלך חילוף החומרים של חלבון, חומצות אמינו מתפרקות וכתוצאה מכך אמוניה הופכת לאוריאה ניטרלית. כמחצית מכל תרכובות החלבון שנוצרות בגוף האדם עוברות טרנספורמציות איכותיות וכמותיות נוספות בכבד. לכן, התפקוד התקין של הכבד קובע את התפקוד התקין של איברים ומערכות אחרות בגוף האדם. הכל בגוף קשור זה לזה. לדוגמה, מחלת כבד מובילה לתפקוד לקוי של התפקוד הסינטטי, מה שעלול לגרום לירידה בייצור של חלבונים מסוימים (אלבומין והפטוגלובין). חלבונים אלו הם חלק מפלסמת הדם ולהפרה של הריכוז שלהם יש השפעה שלילית ביותר על הבריאות. עקב כבד חולה עלולה לרדת סינתזה של חלבונים וחומרים אחרים האחראים על תפקוד ההגנה של הגוף, למשל קרישת דם תקינה.

באשר לחילוף החומרים של פחמימות, הוא מורכב מייצור גלוקוז, אותו משחזר הכבד מפרוקטוז וגלקטוז ומצטבר בצורה של גליקוגן. הכבד עוקב בקפדנות אחר ריכוז הגלוקוז ומנסה לשמור על רמתו קבועה, והוא עושה זאת ללא הרף לאורך כל היום. הכבד מבצע תהליך זה עקב תהליך ההמרה ההפוך של החומרים שהוזכרו לעיל - (פרוקטוז, גלקטוז - גליקוגן, ולהיפך גליקוגן - גלוקוז). כאן אני רוצה לציין פרט חשוב מאוד, שהוא שמקור האנרגיה המבטיח את הפעילות החיונית של כל תאי גוף האדם הוא הגלוקוז. לכן, כאשר רמתו יורדת, כל הגוף מתחיל לסבול, אך קודם כל הירידה הזו משפיעה על תפקוד המוח. תאי מוח נבדלים מתאי אחרים בגופנו (בשל הספציפיות שלהם) ואינם יכולים לצבור כמויות משמעותיות של גלוקוז. בנוסף, הם אינם משתמשים בשומנים וחומצות אמינו כמקור אנרגיה. לכן, אם רמת הגלוקוז בדם נמוכה ביותר, הדבר עלול להוביל להתכווצויות שרירים או אפילו לאובדן הכרה.

תפקוד אנרגיה של הכבד

גוף האדם, כמו כל יצור אחר, מורכב מתאי - היחידות המבניות של הגוף. לכל התאים מבנה זהה ביסודו, מה שנובע מהעובדה שהם מכילים מידע מוצפן בחומצת גרעין, שנמצאת בגרעין התא. מידע זה קובע את התפקוד וההתפתחות התקינים של התאים, וכתוצאה מכך, האורגניזם כולו. חשוב גם לציין כאן שלמרות שלתאים יש מבנה זהה ביסודו, התפקודים שהם מבצעים שונים. פונקציות אלו נקבעות על ידי התוכנית המוטמעת בליבתן. זכותך לשאול, מה הקשר לכבד ואיזו השפעה יש לו על תאים אחרים? התשובה היא כדלקמן: לתפקוד תקין, התאים זקוקים למקור אנרגיה חיצוני, שעל פי הצורך יוכל לספק להם את האנרגיה הדרושה. הכבד הוא מקור עיקרי וגיבוי לעתודות אנרגיה. מאגרי אנרגיה אלו מסונתזים ומאוחסנים בכבד בצורה של גליקוגן, חלבונים וטריגליצרידים.

חילוף חומרים הורמונלי

הכבד עצמו אינו מייצר הורמונים, אלא מעורב באופן פעיל במטבוליזם הורמונלי. השתתפות זו של הכבד נובעת מכך שהוא הורס כמויות עודפות של הורמונים המייצרים בלוטות אנדוקריניות. עם כל מחלת כבד, רמת ההורמונים בדם עולה, מה שמשפיע לרעה על בריאות הגוף. מחלות כמו טכיקרדיה (דופק מוגבר) נגרמות על ידי רמות מוגברות של תירוקסין, הזעה מוגברת - אקסופטלמוס, אגירת נתרן ומים בגוף - אלדוסטרון.

כפי שניתן לראות, גוף האדם הוא ייחודי ומגוון. בריאותו של גוף האדם תלויה מאוד בבריאות הכבד.

תהיה תמיד בריא ומאושר!

אם תשאלו את השאלה מדוע אדם זקוק לכבד, סביר להניח שרוב האנשים יענו כדי לנטרל רעלים. והתשובה הזו תהיה נכונה, אבל הפונקציה הזו של הגנה על הגוף מפני חומרים מזיקים שונים היא לא היחידה. גוף זה נועד לעבוד מסביב לשעון ולבצע משימות רבות. אז, הפונקציות של הכבד כוללות:

- שליטה ברמות הגלוקוז בדם. גלוקוז הוא אחד ממקורות האנרגיה העיקריים לגופנו. זה מגיע ממזונות המכילים את הפחמימות הללו - סוכר, מאפים, דגנים, פירות יער, פירות וכו'.

כדי שהגוף יתפקד טוב, הגלוקוז בדם, רמתו, חייבת להיות ברמה מסוימת ולהיות במצב יציב יותר, כי גם עודף וגם מחסור בגלוקוז עלולים להזיק לגוף בצורה קטסטרופלית. על רקע זה עלולים להיפגע איברים שונים בגופנו, החל מרשתית העיניים ועד לשרירי הלב.

אנחנו לא תמיד יכולים לשלוט במדויק על התזונה שלנו; לפעמים יותר מדי גלוקוז יכול להיכנס לדם; "אכילה" של כמה ממתקים בבת אחת תספיק. במקרה זה, הכבד לוקח עודף גלוקוז והופך אותו לחומר מיוחד בשם גליקוגן, עם שימור נוסף שלו.

אם תשאלו את השאלה מדוע אדם זקוק לכבד, סביר להניח שרוב האנשים יענו כדי לנטרל רעלים. גוף זה נועד לעבוד מסביב לשעון ולבצע משימות רבות.

כאשר אנו מדלגים על ארוחה או מתאמנים באופן פעיל, רמת הגלוקוז בדם יכולה לרדת מתחת לנורמה ואז מגיע תורו של הכבד, אשר הופך גליקוגן לגלוקוז, שמזין את גופנו. אם פונקציה זו הייתה נעדרת, אז כולנו היינו סובלים מסוכרת, ובחוסר זמן לאכול בזמן, היינו מסתכנים מאוד בשקיעת תרדמת היפוגליקמית.

- ויסות נפח הדם בגוף. הדם נועד לנוע דרך כלי הדם ולהביא את החומרים המזינים הדרושים לאיברים, תוך סילוק פסולת. כולם יודעים את זה מבית הספר. ולא כולם יודעים שבגופנו יש מה שנקרא מחסני דם, שנוצרים על ידי איברים הנקראים מאגרים. הכבד הוא אחד האיברים הללו שבו מאוחסן נפח גדול של דם.

עד לזמן מסוים, רזרבה זו מבודדת מזרימת הדם הראשית, אך כאשר מתרחשת איבוד דם, רזרבה זו משתחררת במהירות לכלי הדם. ללא הכבד שיבצע את העבודה הזו, במקרה של תאונות, פציעות, פעולות רפואיות, האיום על חיינו יהיה הרבה יותר גבוה.

אגב, בלי שיהיה לנו כבד יכולנו למות מכל פצע, אפילו קטן. רק בכבד מסונתזים חלבונים רבים בפלסמת הדם, כולל אלו האחראים על קרישת דם תקינה, שמשמעותה ריפוי מהיר של שריטות וחתכים.
- עזרה בספיגת ויטמינים. המפתח לבריאות טובה תמיד היה נטילת ויטמינים מדי יום. כאשר מקפידים על תזונה מאוזנת, הדבר מבטיח אספקת חומרים שימושיים לגוף. אבל זה לא יספיק, יש צורך שהוויטמינים ייספגו במלואו.

ומשמעות זו קשה להגשים ללא כבד. בעזרתו מעובדים ויטמינים A, C, D, E, K, PP וחומצה פולית ומסייעים להם (ויטמינים) לבצע את תפקידיהם. השפעתם של ויטמינים אלו על הגוף היא מגוונת, בלעדיהם אי אפשר לתפקד באופן מלא את מערכת החיסון עם מערכת העצבים, עצמות חזקות, ראייה טובה, תהליכים מטבוליים תקינים, גמישות העור...

הכבד אוגר גם עתודות של ויטמינים כמו A, D, B, B12, המשמשים את הגוף כאשר אין אספקה ​​של מנות חדשות של חומרים שימושיים מסיבה כלשהי. לאיבר זה תפקיד חשוב בעיבוד ואחסון אלמנטים שונים - ברזל, נחושת, קובלט, הנחוצים להתרבות המוגלובין.

על מה אחראי הכבד בגוף האדם?

לאחר שחשבתי לעיל שללא הכבד אי אפשר לשלוט ברמת הגלוקוז בדם ובנפח שלו בכלי הדם, בואו נסתכל קצת על מה הכבד אחראי בגוף האדם ומה הכי חשוב לו:

- מבטיח עיכול תקין. תאי כבד - הפטוציטים - מייצרים מרה, אשר נשלחת לאחר מכן לכיס המרה. כאשר מזון נכנס לגוף, מרה משתחררת למעיים.

ללא מרה אי אפשר לעכל שומנים, עם השפעתם הם מתפרקים ונספגים, ובלעדיו אי אפשר ספיגה מלאה של חלבונים ופחמימות. יצירת תנאי עבודה נוחים לאנזימי עיכול והמרצת תנועתיות המעיים היא גם אחת המשימות של המרה. כלומר, הוא תורם לעיבוד המזון ולהמשך התקדמותו בכיוון הנדרש.

תאי כבד מפרישים מרה כמעט ללא הפסקה, איפשהו בין 800 ל-1200 מ"ל ליום, בממוצע, הכל תלוי במשקל של האדם. אם ייצור המרה נפסק, עיכול המזון הופך לבלתי אפשרי.

- מסיר כל מיותר מהגוף.הגוף שלנו הוא כמו סוג של מפעל ענק, ולמעשה בכל ייצור יש פסולת, פסולת, רכיבים מיותרים ולרוב פשוט מיותרים. אלה מוסרים גם על ידי הכבד. בעזרתו מוסרים עודפי הורמונים וויטמינים, כמו גם תרכובות חנקן מזיקות הנוצרות בתהליך חילוף החומרים של חומרים.

בואו לא נשכח את הרעלים שמגיעים מבחוץ; לא בכדי הכבד נקרא המסנן הראשי. כמו ספוג, הוא מאפשר לחומרים משמרים, מתכות כבדות וחומרי הדברה לעבור דרך עצמה, ולפרק אותם למצב בטוח. אם פונקציה כזו הייתה נעדרת, אז הגוף שלנו היה הופך למזבלה, ולא היינו חיים אפילו שבוע, "מתים" מהרעלה.

- מה חשוב לכבד.לתאי כבד - הפטוציטים - יכולת התחדשות אדירה. היו מקרים שבהם איבר זה "גדל" שוב לאחר ניתוח, ולאחריו נותר לאדם רק רבע ממנו. אבל רק תנאים נוחים יכולים לעזור לכבד להתאושש. בחיים המודרניים יש הרבה גורמים שיכולים להזיק לה, יותר מדי, ולכן המחלות שלה נפוצות.

תכונה ייחודית של הכבד היא שגם עם שינויים, הוא עלול לא להפריע לנו במשך זמן רב, והופעת הכאב נגרמה רק מהשלבים המאוחרים של המחלה. אם יש לך גורמי סיכון, עליך לפנות לרופא הפטולוג או גסטרואנטרולוג, לעבור בדיקה ולפעול לפי ההמלצות שניתנו על ידי הרופאים.

בדרך כלל, טיפול מורכב במחלות כבד מכיל תרופות מהקבוצה שנקראת של מגיני הכבד. בעזרתם, תאי כבד יכולים להתאושש מהר יותר ולמנוע את הרס שלהם. חלק מהתרופות בקבוצה זו משפרות את זרימת הדם בכבד ומסירות ממנו עודפי שומן. תרופות כאלה משמשות גם למטרות מניעה, אך לפני נטילתן, עליך להתייעץ עם הרופאים שלך.

מה יותר מסוכן מאלכוהול – עודפי סוכר ושומנים הם כמו מכה בכבד

ידוע כי לכבד תפקיד חיוני בחילוף החומרים וכי הוא מנטרל כל מיני חומרים מזיקים. אבל מעטים כנראה יודעים מה מועיל לאיבר החשוב ביותר הזה, אחרי הלב, באופן טבעי, ומה לא. כנראה שאנשים רבים חושבים שהדבר היחיד שמסוכן יותר מאלכוהול לכבד הוא הרבה אלכוהול, אבל זה יהיה יותר כמו מכה בכבד.

אבל "השקר הגדול" העיקש (סטטיסטיקה) אומר לנו שמה שנקרא מחלת כבד שומני לא אלכוהולי משפיעה על יותר אנשים מאשר שותים. וזו מחלה קשה שבה תאי כבד צוברים שומן רב, הקשור להרגלי תזונה.

מסתבר שהדבר המזיק ביותר לכבד הוא צריכה מופרזת של המזונות הנפוצים ביותר, אלו הם סוכרים קלים לעיכול ושומנים מן החי. יתרה מכך, "סוכרים לעיכול" מזיקים יותר מהשומן מן החי עצמו. והגרוע ביותר מבין הסוכרים הוא פרוקטוז, שיכול גם לתרום לדלקת בכליות, וגם מחלת כבד לא אלכוהולית מסובכת.

זה אולי מפתיע, אבל שומנים וסוכרים בכבד יכולים לגרום לאותם סיבוכים כמו אלכוהול, אבל עם אותם ביטויים. עם הזמן, שתי המחלות הללו מובילות לשחמת בקרב אנשים מסוימים, ולעתים קרובות לסרטן הכבד. בנוסף, יכולים להיות שינויים כה חמורים בחילוף החומרים כאשר הם מובילים לסוכרת ולמחלות לב וכלי דם, הכוללות שבץ מוחי והתקפי לב קלאסיים.

לפני זמן מה ערכו השוויצרים ניסוי, שגילה שעודפי שומן בכבד מצטברים רק באכילת מזון מהיר במשך חודש. אותה תוצאה תתקבל כתוצאה מצריכה מופרזת של מאכלים שומניים ומתוקים.

למרבה הצער, סגנון אכילה זה אופייני לאנשים רבים כיום, ומספר עצום של מזונות מודרניים מכילים כמויות גדולות של פחמימות ושומנים נסתרים. אלה כוללים את רוב מוצרי הבשר המעובדים והמוצרים הגמורים למחצה. סביר להניח שרק בשר חתוך רזה יכול להיות מעל לחשד; זה נחשב מועיל לכבד.
לא רק ממתקים מלאים בסוכר; יצרנים מוסיפים סוכר כמעט לכל המאכלים, המשקאות ואפילו הרטבים הידועים. רק המוצרים הפשוטים ביותר אינם מכילים סוכר; מוצרי חלב כוללים קפיר רגיל, יוגורט ושמנת חמוצה קלאסית וגבינת קוטג'. כאשר מוצר מכיל תוספי מזון, הוא כנראה מכיל גם הרבה סוכר; זה נכון גם לגבי "דגנים מוכנים", שלעתים קרובות רווי יתר בסוכר.

הבחירה הטובה ביותר תהיה מוצרים שבהם צריך לפרק פחמימות לסוכר לאט, כמו כוסמת, גריסי פנינה, שיבולת שועל, דוחן, אבל לא סולת עם אורז. הפסטה תהיה בריאה יותר ממה שנקרא קמח דורום או קמח גס. זה יהיה מאוד חשוב להגביל את "סוכר נוזלי" - סודה, מיצי פירות, תה מתוק וקפה; גם בירה כפופה להגבלות. במילה אחת, אנו בוחרים את אותם מוצרים המקדמים את תפקוד הכבד בגוף, וכאן אנו קוראים כיצד אנו יכולים "לעזור" לכבד. מה לעשות כדי לשמור על הכבד שלנו חי ובריא עד גיל מבוגר ניתן לראות בסרטון זה: