יתרונות ונזקים של feijoa: תכונות של שימוש למטרות טיפוליות. חליטת עלי Feijoa

04.05.2019

Feijoa (ידוע גם בשם Akka Sellova) הוא עץ סובטרופי ירוק עד עם פירות מתוקים אכילים.

מולדת - ברזיל. הצמח קיבל את שמו לכבוד המגדל הברזילאי המפורסם, מנהל המוזיאון להיסטוריה של הטבע, ג'ואני דה סילבה פייחו.

בית גידול נוכחי של מיני Feijoa מעובדים:

אזרבייג'ן, סיציליה, ניו זילנד, אבחזיה.

על שטח רוסיה עץ פריגדל בדאגסטן ובכמה אזורים בטריטוריית קרסנודר.

למרבה הצער, feijoa אינו אורח תכוף על שולחננו. ולשווא, כי הפרי הירוק הלא בולט לכאורה עם ריח ריחנילתותים, קיווי ואננס יש לא רק מצוין איכויות טעם, אבל גם הרבה תכונות ריפוי.

היתרונות והנזקים של פייג'ואה נקבעים על פי ההרכב הכימי שלו.

100 גרם פרי בשל מכיל:

0.6 שומן,
1 גרם חלבון,
13 גרם פחמימות,
0.1 גרם שומן בלתי רווי,
0.3 גרם חומצות שומן בלתי רוויות,
8 גרם סוכרים,
6 גרם סיבים תזונתיים.

כל השאר מגיע ממינרלים וויטמינים:

אשלגן 172 מ"ג, ברזל 0.1 מ"ג, זרחן 20 מ"ג,
אבץ 0.04 מ"ג, נתרן 30 מ"ג, נחושת 55 מק"ג,
מגנזיום 9 מ"ג, מנגן 0.085 מ"ג, סידן 17 מ"ג,
(B1, B2, B5, B6, B9) 0.4 מ"ג,
ויטמין C 32.9 מ"ג, ויטמין PP 0.289 מ"ג.

Feijoa ייחודי בכך שהוא מכיל תרכובות יוד מסיסות במהירות, ששיעורן ב-100 גרם של מוצר מגיע ל-0.5 מ"ג.

חלקן של החומצות בפייג'ואה הוא 1.8-2.8% מהמשקל הכולל של הפרי. יתרה מכך, ככל שהפרי מבשיל, כמות החומצות רק עולה.

Feijoa מכיל 5 חומצות אמינו חיוניות:

טירוזין, אספרגין, אלנין, ארגינין, גלוטמין.

פקטין מהווים 2.5-3%, ותרכובות פנוליות (טאנין, קטצ'ינים, לויקונטוציאנינים) 0.4-0.8% מהמשקל הכולל של הפרי.

רוב התרכובות הפנוליות נמצאות בקליפת הפרי. החומרים הללו הם שנותנים לפייג'ואה את טעמו העפיצות.

הערך התזונתי של feijoa ל-100 גרם מוצר הוא 55 קק"ל.

תועלת לבריאות

בשל הכמות הגדולה של ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים, פייג'ואה מומלץ לצרוך בתקופת המחסור בוויטמין.

באופן מפתיע, תקופת הבשלת הפירות נופלת בסוף הסתיו – תחילת החורף. זה הזמן שבו הגוף שלנו, לאחר שפע הקיץ של פירות וירקות, מרגיש לראשונה חוסר בויטמינים מינרלים. אז feijoa יהיה שימושי.

היתרון העיקרי של פייג'ואה הוא שעיסתו מכילה יוד קל לעיכול, ששיעורו כה גבוה עד שהפרי הבשרני אינו נחות בערכו מפירות ים.

המשמעות היא שהפירות הירוקים של אקה סלובה יכולים לשמש לטיפול בכל מיני מחלות אנדוקריניות.

עם זאת, לא כל סוגי הפייג'ואה מכילים הכמות הנדרשתיודה. למשל, פייג'ואה מבאטומי מכיל רק עקבות של יוד. השתמש בפירות כאלה לטיפול בלוטת התריסחסר טעם.

הודות לוויטמין C, שהוא נוגד חמצון מצוין, משתמשים בפייג'ואה במאבק במחלות של מערכת הלב וכלי הדם, טרשת עורקים, יתר לחץ דם, ARVI, שפעת, כאב גרון.

הוכח מדעית שלפייג'ואה יש תכונות אימונומודולטוריות, ולכן כדאי לאכול אותה במהלך החמרה עונתית הצטננות, לאחר מחלות קשות ובתוך תקופה שלאחר הניתוח.

באזורים שבהם Akka Sellova גדל, מטרות רפואיותלא רק פירות משמשים, אלא גם תכונות מועילותעלי feijoa, המכילים כמות גדולה של שמנים אתריים. האסטרים הנדיפים הם שנותנים לעלים ארומה של הדס. עלי פייג'ואה מיובשים ומכינים מהם תה טעים בחורף.

תזונאים ממליצים לצרוך פייג'ואה במהלך דיאטה טיפוליתבמקרה של תקלות מערכת עיכול, כמו גם מחלות קיבה (לדוגמה, עם גסטריטיס תת-חומצית), מעיים, כבד, לבלב וכו '.

מרתח וחליטות Feijoa משמשים לעתים קרובות לטיפול בפיאלונפריטיס של אטיולוגיות שונות.

מעניין שקליפת הפייג'ואה מכילה יותר חומרים שימושיים מהעיסה. כמובן, הקליפה העפיצה מפחיתה מאוד את טעם הפייג'ואה אם אוכלים את הפרי כולו. אבל ברי כזה יהיה שימושי יותר. למרות שאתה יכול לעשות את זה אחרת. מספיק לחתוך את הקליפה ולייבש אותה, ואז להוסיף אותה לתה.

מאפיין מועיל נוסף של פרי הפייג'ואה הוא האפקט האנטי-סרטני שלו. שימוש קבוע feijoa מפחית משמעותית את הסיכון להתפתח מחלות אונקולוגיות. ובמקרה של סרטן קיים, זה מאפשר לך להשיג הפוגה יציבה. כמובן, אי אפשר להיות פנאטי לגבי הפרי הזה, כי פייג'ואה הוא רק תוסף לטיפול העיקרי.

הודות ל שמנים חיוניים, נוגדי חמצון וחומרים אחרים, feijoa משפיע לרעה מיקרואורגניזמים פתוגנייםובעל השפעות אנטי-פטרייתיות ואנטי-בקטריאליות חזקות.

לפיכך, מרתחים של קליפות עץ, עלים ופירות יכולים לשמש כחומר חיטוי אנטיספטי. הם יכולים לשמש לטיפול בפצעים עמוקים, כיבים, שפשופים, חתכים, שטיפה חלל פהלחניכיים מדממות, להקל על כאבי שיניים.

Feijoa אינו גורם לתגובות אלרגיות.

היתרונות של feijoa בקוסמטיקה

הודות לנוגדי החמצון שבהם עשירים בפירות Akka Sellova, משתמשים בהם לעתים קרובות בפייג'ואה למטרות קוסמטיות.

למסכות על בסיס Feijoa יש השפעה מיטיבה על העור - הן מקלות על דלקות, הופכות אותו לרך יותר, מעניקות גמישות ובאופן כללי משפרות את זרימת הדם ו מראה חיצוניפרצופים. ניתן להשתמש במרתח פייג'ואה, כמו גם במסכות מהפרי, לטיפול ברוזציאה, אקנה, כתמי גיל.

כדי להשיג התחדשות ורעננות העור, ניתן להכין מסכה רפואית מפייג'ואה.

רכיבים נדרשים:

1 כף. כפית שמן פרובנס,
חצי פרי פייג'ואה בשל,
2 כפות. כפיות של גבינת קוטג' דלת שומן,
1 חלמון.

מגררים את הפייג'ואה או טוחנים אותה בבלנדר. מערבבים עם שאר החומרים. מרחו את המסכה על עור הפנים והצוואר. לאחר 20 דקות, לשטוף מים חמים.

איך לאכול פייג'ואה בצורה נכונה

רק לפייג'ואה בשלה יש טעם מעולה. עם זאת, לא תמיד ניתן לרכוש פירות בשלים. העובדה היא כי feijoas נקצרים בוסר בשל העובדה כי הפירות הם מוצרים מתכלים.

אם הפייג'ואה קשה ולא מאוד נעימה לטעם, הרי שהברי פשוט לא בשל. במקרה זה, הפירות צריכים לשכב במשך מספר ימים. לפייג'ואה בשלה יש עיסת מימית דמוית ג'לי ועור דק.

אנשים רבים מעדיפים לאכול פייג'ואה כמו קיווי, כלומר לחתוך את הקליפה העבה ולחתוך את הבשר לחתיכות.

עם זאת, ניתן לאכול גם פירות בשלים עם הקליפה, במיוחד מכיוון שעיקר החומרים המועילים של הפייג'ואה מרוכזים בה.

בבישול מוסיפים פייג'ואה לסלטים, מנות עיקריות, חטיפים ומשמשים להכנת רטבים.

איך לאחסן

שלא כמו תפוחים, אגסים, שזיפים ופירות יער ופירות אחרים, לפייג'ואה יש די טווח קצראִחסוּן פירות בשלים יכולים להישמר במקרר לא יותר מ-7 ימים. רוב הדרך הנכונהתהנו תמיד מפירות טעימים - קנו פייג'ואה 1-2 ק"ג.

אפשר להכין קינוח נפלא מפירות פייג'ואה, שאפשר לשמור כל החורף. הוא מתכונן מהר מאוד:

מעבירים את הפייג'ואה במטחנת בשר ומערבבים עם אותה כמות סוכר. שומרים את הקינוח במקרר. כך, לא רק תוכל להאריך את חיי המדף של פייג'ואה, אלא גם לשמר את הכל חומר שימושיפירות יער אקזוטיים.

שימוש רפואי

כדי להילחם בזפק, קח פעמיים ביום תה מרפאמבוסס על עלי פייג'ואה. יוצקים כף עלי פייג'ואה לכוס מים רותחים ומניחים ל-30 דקות. אם מוסיפים כף דבש למשקה זה, התה יכול לשמש גם לטיפול בדלקת כליות.

IN למטרות מניעהנגד תת פעילות בלוטת התריס, יש לצרוך באופן קבוע מחית פייג'ואה:

טוחנים מספר פירות בבלנדר ומערבבים עם סוכר.
אחסן את המוצר המוגמר במקרר.
לאכול על פי אמנות. כפית לפני כל ארוחה.

עבור צהבת, טוב לשתות תה טרי מבושל מפרחי ועלים של פייג'ואה.

בעלי שן מתוקה צריכים לאהוב את זה ריבת מרפאמאת feijoa:

קח 0.5 ק"ג פרי פייג'ואה, 1 תפוז, 1 ק"ג סוכר.
מרתיחים את פירות היער במשך 10 דקות בכמות קטנה של מים, ואז זורקים ומכסים בסוכר. סוחטים את המיץ מהתפוז.
לאחר מכן, מעבירים את הפייג'ואה לסיר, מוסיפים מיץ ומרתיחים עד שמסמיך.

היתרון של ריבת פייג'ואה הוא שהקינוח הזה לא רק שומר על חומרים מועילים רבים, אלא גם הוא תרופהעם טרשת עורקים.

נזק והתוויות נגד אפשריות

פייג'ואה בשלה אינה משפיעה גוף האדםללא פגע. עם זאת, לעתים קרובות יותר אתה יכול לקנות פירות יער בוסר.

אל תמהרו לאכול את הפרי האקזוטי, אלא תנו לו לשבת מספר ימים בטמפרטורת החדר.

פייג'ואה לא בשלה יכולה להשפיע לרעה על תפקוד מערכת העיכול ואף לגרום להרעלה. כדי לזרז את הבשלת פירות היער, שמור אותם ליד בננות במשך מספר ימים.

בשל תכולת היוד הגבוהה, פייג'ואה אסורה לשימוש בהיפרתירואידיזם, מכיוון שכמות עודפת של יוד מזיקה לגוף בדיוק כמו המחסור בו.

יש להשתמש ב- Feijoa בזהירות כאשר סוכרת, שכן ברי האקזוטי מכיל כמות גדולה של סוכרים. בהקשר זה, עדיף להתייעץ עם הרופא שלך.

לא מומלץ לערבב פייג'ואה עם חלב או לשתות אותו עם מוצרי חלב. העובדה היא שפקטין, שהפייג'ואה עשיר בו, לא מתאחדים היטב עם חלב. Feijoa עם חלב יכול להשפיע לרעה על מערכת העיכול.

למרות העובדה כי feijoa לעתים רחוקות גורם תגובות אלרגיות, לא מומלץ לתת את זה לילדים מתחת לגיל שנה, מכיוון שעדיין אין לתינוקות כמות מספקתאנזימים לעיכול פירות אקזוטיים היטב.

לנשים הרות ומניקות מומלץ לצרוך פייג'ואה רק ב כמויות מינימום. הכל עניין של יוד. זה לא סוד שלכל הנשים ההרות והאמהות המניקות רושמים תרופות עם תוכן גבוהיודה. אכילת פייג'ואה עלולה לגרום למינון יתר של יוד, אשר ישפיע לרעה על בריאות האם והילד.

עץ הפייג'ואה ירוק-עד הגדל לאט מגיע לגובה של 4 מטרים. מקורו באזורים ההרריים של דרום ברזיל, קולומביה, אורוגוואי וצפון ארגנטינה. עם זאת, העמידות המוגברת של הצמח אפשרה לו להתפשט ברחבי העולם בפרק זמן קצר יחסית. עכשיו גננים מיומנים במיוחד מצליחים לגדל פייג'ואס בעצמם בבית.

Feijoa גדל במגוון רחב של קרקעות. עם זאת, התשואות הטובות ביותר מופקות על ידי צמחים הנטועים באדמה מנוקזת היטב עם pH בין 5.5 ל-7.0. מליחות קרקע מוגברת מאטה את הצמיחה ומפחיתה את התפוקה של פייחואס.

אורך הפירות הגדלים על עץ זה נע בין 2 ל-7 ס"מ ומשתנים בצורתם מצורת אגס מוארכת לרחבה ועגולה. העור שלהם ירוק, לפעמים עם סומק אדום או כתום.

פרי הפייג'ואה מדיף ארומה חזקה עוד לפניו בגרות מלאה. ריח נעים אופייני זה של פייג'ואה נובע מנוכחות של חומצה בנזואית מתיל אסטר ותרכובות קשורות.

בשר הגרגרים לבן, גרגירי, מימי, וזרעי הפייג'ואה הזעירים האכילים מוקפים בעיסה שקופה. קליפת הפרי דקה ובלתי אכילה. לפרי Feijoa טעם של שילוב של אננס וגויאבה או אננס ותות.

פירות יער Feijoa מכילים הרבה יוד. מה עושה אותה בחירה טובהלאנשים עם מחלות בלוטת התריס, מערכת עיכול(דלקת קיבה), כליות (פיאלונפריטיס). Feijoa מכיל גם:

שמנים חיוניים. ההשפעות האנטיבקטריאליות והאנטי דלקתיות שלהם יסייעו בתמיכה מערכת החיסוןוישמש כעזר טוב במאבק בהצטננות. בנוסף, ברי זה מומלץ לאנשים הסובלים מכאבי ראש ודיכאון.
ויטמינים מקבוצה B ו-C.
סיבים ופקטין שיש חשיבות רבהלתפקוד יציב של מערכת העיכול ולשיפור העיכול.
נוגדי חמצון. אלה חיוניים אלמנטים חשוביםלעזור להאט את הזדקנות העור, להגביר את הגמישות שלו ולמנוע את המראה של תאים סרטניים. ובקוסמטיקה, סוגים שונים של פייג'ואה משמשים כאמצעי למאבק בנקבוביות עור סתומות.
פרי Feijoa מכיל חומרים הנקראים גליקוזידים, כאשר הנפוצים שבהם הם ספונינים. לסאפונינים רבים עשויים להיות תכונות אנטי סרטניות ועשויים להוריד את רמות הכולסטרול.
Feijoa מכיל גם פלבנואידים, אשר ממלאים תפקיד חשוב במניעת סרטן על ידי עיכוב צמיחת הגידול. הם בעלי ברית של הגוף במניעת מחלות לב וכלי דם.

זה יהיה בלתי מקובל לחלוטין לשתוק לגבי התכונות הרפואיות של עלי הפייג'ואה. ביניהם:

חיטוי וריפוי של פצעים עקב האפקט החיטוי;
מרתח של עלי פייג'ואה מסייע להילחם בדלקות חניכיים ובפריודונטיטיס;
משחה, הכוללת תמציות צמחים של עלי פייג'ואה או השמנים האתריים שהוזכרו כבר,
לעתים קרובות זה שימושי בטיפול בראומטיזם.

נזק פוטנציאלי של feijoa

כמו כל מוצר אחר, ל-feijoa יש לא רק יתרונות, אלא גם התוויות נגד לשימוש. עם זאת, הם מינוריים מאוד:

אי סבילות אישית לרכיבים הכלולים בפירות יער;
החמרה של מחלות מסוימות של מערכת העיכול;
השמנת יתר או סוכרת עקב נוכחותם של סוכרים קלים לעיכול במוצר;
צריכה מופרזת של פירות בשלים במהלך ירידה פעילה במשקל.

אם אינך בטוח אם פייג'ואה יזיק לך, פנה לרופא שלך כדי לאשר או, סביר יותר, להפיג את החששות שלך.

איך לבשל פייג'ואה ואיפה לאחסן אותה

פייג'ואה ניתן לאכול גולמי או מחית. בשל העובדה שלפייחואס טעם ייחודי, ניתן להוסיף אותם לסלטי פירות שונים הדורשים פירות מתוקים במיוחד. ניתן לערבב מיץ פירות עם מיץ תפוחים או בננה.

פירות יער אלה משמשים גם כמרכיב בפודינג, פשטידות וריבות. א ריבה טעימהעשוי מפיג'ואה בוודאי ימשוך הן למבוגרים והן למעדנים קטנים. היתרונות שלו גדלים בתקופה שבה הצטננות משתוללת. כמו מיץ ופירות טריים, ריבת פייג'ואה (באישור רופא) מומלצת לאנשים הסובלים ממחלות בלוטת התריס.

כדי להכין קינוח מהפרי הזה, קח:

500 גרם גלידה;
600 גרם פייג'ואה;
1 ליטר יין מתוק;
100 גרם סוכר;
עלי נענע מרוסקים - 20 גרם.

מערבבים סוכר עם יין בסיר. מביאים את התערובת לרתיחה, לאחר מכן מוסיפים את הפייג'ואה ומשאירים להתבשל על אש נמוכה עוד 25 דקות. לאחר מכן מוסיפים נענע, מערבבים ומצננים. מגישים קינוח צונן עם גלידה.

בעת רכישת feijoas, חפש פירות ללא פגמים גלויים. מוצר זה ניזוק בקלות, אז טפל בו בזהירות כמו באפרסק בשל.

איך אוכלים פייג'ואה? עדיף "לגרוף" את העיסה עם כף. אבל לא כדאי לאכול את הקליפה, היא מרירה. עיסת הפרי הבשל צריכה להיות שקופה. אם הוא לבן, זה סימן לחוסר בשלות של הפרי, צבע חום הוא סימן לבשלות יתר.

אם אתם קונים פירות לא ממש בשלים (קצת קשה), פשוט השאירו אותם לנוח בטמפרטורת החדר והוא יבשיל תוך יום-יומיים. אתה יכול להאיץ את התהליך על ידי הנחתם בשקית נייר.

פייג'ואים בשלים בבית עדיף לאחסן במקרר, אבל לא לאורך זמן. אתה יכול להקפיא את עיסת הפרי כדי להוסיף מאוחר יותר למאפים או לשייקים. לאחר חיתוך הפרי, פני השטח שלו מתחמצנים ומשחימים.

הרכב ותכולת הקלוריות של פייג'ואה

ערך תזונתי (ל-100 גרם):

ערך אנרגטי: 45 קלוריות;
פחמימות (סוכרים): 10 גרם;
חלבון: 1 גרם;

סיבים: 4 גרם;
ויטמין סי ( חומצה אסקורבית) - 28 - 35 מ"ג.

מינרלים:

אשלגן: 166 מ"ג;
נתרן: 5 מ"ג;
סידן: 4 מ"ג;
מגנזיום: 8 מ"ג;
זרחן: 10 מ"ג;
ברזל: 0.05 מ"ג.

Feijoa

צהריים טובים, קוראים יקרים שלי! אני מאוד אוהב לקנות פייג'ואה בשוק בסתיו ולגלגל אותו עם סוכר. התוצאה היא ריבה בריאה מאוד, טעימה, טרייה עם ריח מדהים.

מהן התכונות המועילות והתוויות נגד של הפרי הנפלא הזה? Feijoa הוא פרי ירוק ומוארך של שיח טרופי גבוה. ברוסיה מגדלים אותו בעיקר באזור קרסנודר, בקווקז.

איך לבחור פייג'ואה?

בחנויות מוכרים בעיקר פירות ירוקים. במהלך הובלה ארוכה, לפירות יש זמן להתייבש ואפילו להירקב, כך שהצרכן לא אוהב את טעמם. ופייג'ואה בשלה הוא פרי טעים עסיסי ורך עם קליפה ירוקה ללא פגמים.

לא ניתן לתקן פירות רקובים עם כתמים חומים; עדיף להשאיר אותם בחנות. ולא בשלים יכולים להבשיל בבית תוך שבוע אם שמים אותם ליד בננות.

את Feijoa יש לרכוש בחודש האחרון של הסתיו. הפרי הבשל מקומט, עם ציפוי כחלחל מבריק או מט על הקליפה. זה מגן על הפרי מפני ריקבון. בדרך כלל, פירות בוסר נמכרים מניו זילנד. הם בדרך כלל גדולים בגודלם.

הפייג'ואים האזרבייג'ניים קטנים יותר בגודלם והם נקטפים כשהם בשלים יותר. פירות דרומיים בשלים מובאים מאזור קרסנודר. לפייג'ואה טובה יש בשר שקוף, בז' או מעט ורדרד. עיסת לבנה מתרחשת בפירות בוסר. לפרי רקוב יש בשר אפור.

לאחר רכישת feijoa, מותר לשמור אותו לא יותר משבוע. אפשר לטחון את הפירות באותה כמות סוכר ולהכניס למקרר.

וידאו: איך לבחור feijoa

Feijoa: טעם וריח עדין

הפירות עגולים בצורתם ובעלי ריח תות. העיסה של פייג'ואה בשלה היא עסיסית וטעמה כמו תותים, קיווי או אפילו אננס. כאשר קונים פייג'ואה לא בשל, אתה יכול לתת לו לשבת במשך כמה ימים. אז הוא יבשיל ותוכלו פשוט לגרד את העיסה שלו בעזרת כפית קטנה.

תמונה. פרח פייג'ואה.

Feijoa: קומפוזיציה

מתחת לקליפה הירוקה מסתתרים ויטמינים רבים הנחוצים לגוף האדם. הפרי הדרומי מכיל מספיק ברזל, יוד, מנגן, מגנזיום, סיליקון ואבץ. אשלגן, סידן, זרחן, חומצות פוליות ומאליות וחומצות אמינו נמצאים בפייג'ואה. ישנם טאנינים, שמנים אתריים, אנזימים, טאנין, פקטין, לויקונטוצין וקחטין.

Feijoa: תכולת קלוריות

ב-100 גר'. Feijoa מכיל רק 49 קלוריות.

כמה פייג'ואה אתה יכול לאכול ביום?

הנורמה היומית, על פי תזונאים, למבוגר היא 2-3 יח'. פירות גדולים ליום, לילדים - 1 pc.

Feijoa

Feijoa: תכונות מועילות

1. הפרי הדרומי מוערך במיוחד בזכות תכולת היוד הגבוהה שלו. השימוש בו ממלא את המחסור ביוד. זה שימושי לאדם עם בלוטת התריס חלשה לאכול פייג'ואה. במקרה זה, אכילת כף אחת גדולה של עיסת פייג'ואה קצוצה תעזור.

2. Feijoa עוזר לתפקוד המוח, משפר את הביצועים מערכת האנדוקריניתומייצב את חילוף החומרים.

3. אפשר להכין מרמלדה וג'לי מפירות יער. הם מפחיתים את התיאבון ומשפרים את תפקוד מערכת העיכול.

4. הפרי הדרומי מוריד את הכולסטרול ומסייע בניקוי הדם.

5. זה שימושי עבור אנשים עם יתר לחץ דם ומחלות שריר לב. כדי להוריד את לחץ הדם, מספיק לאכול כפית גדולה של עיסה מרוסקת מהפרי הדרומי מעורבב עם סוכר 2 פעמים ביום.

6. קליפת Feijoa מכילה טאנינים, קאטין עם לויקונטוצין. הקליפה לא נאכלת, כדאי לייבש אותה ולהוסיף אותה לתה.

7. הודות ל תוכן נהדרויטמינים, אכילת הפרי הדרומי עוזרת לחולה להתאושש לאחר סבל מחלה רציניתאו ניתוח גדול.

8. Feijoa מייצב את תפקוד הקיבה והמעיים.

9. אכילת 5 פירות פייג'ואה מדי יום תעזור להקל על דיכאון.

Feijoa: מתכונים

1. כדי לשפר את הבריאות, השתמש במתכון זה. את זנבות הפרי חותכים, שוטפים, מייבשים וקוצצים באמצעות מטחנת בשר. התוצאה היא מסה בצבע אמרלד, שמערבבים אותה עם אותה כמות סוכר.

לשיפור התערובת מוסיפים כתוש אֱגוזי מלך, עיסת תפוזים. יש לאחסן בכלי זכוכית במקרר. קח כפית קינוח 3 פעמים ביום.

2. כדי להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, תצטרך להמיס 1 כף מיץ פייג'ואה סחוט טרי ב-50 מ"ל מי שתייהולשתות משהו.

3. משקאות העשויים מהפירות, העלים והקליפה מועילים בטיפול בכליות. על ידם עבור ריפוי מהיריש לשטוף פצעים, שפשופים וחתכים ולהשתמש בהם כשטיפת פה למחלות חניכיים.

4. במהלך צהבת, כדאי לשתות משקה העשוי מהפרחים והעלים של הפרי הדרומי, נלקח באותה מידה. אתה צריך להשרות 1 קורט מהתערובת בכוס מים רותחים ולאחר 30 דקות של עירוי, לסנן ולשתות. יש לצרוך 2 פעמים ביום.

Feijoa: תכונות מועילות לגברים

אכילת הפרי הדרומי מפחיתה את הסיכון אצל גברים מחלות אורולוגיות. לפייג'ואה יש השפעה מועילה על המיני ו מערכת גניטורינארית. זה שימושי עבור גברים לאכול 2-3 feijoas כל יום כדי למנוע בעיות בערמונית.

Feijoa לנשים

כיצד פייג'ואה מועילה לנשים?

1. השימוש בפרי דרומי מפחית השפעה מזיקהרדיקלים חופשיים, פותר גידולים.

2. Feijoa מפחית מתח עצבני, מחזק, מסייע לתפקוד מערכת העיכול.

3. חומרים הכלולים ב-feijoa נלחמים בהצלחה coliועם סטפילוקוקוס.

4. כדי למנוע אוסטאופורוזיס, המאיימת על נשים מבוגרות, תצטרכו לצרוך 2-3 פייג'ואים מדי יום.

5. שימוש תכוףפרי מעכב את הזדקנות הגוף.

מסכת פנים של Feijoa

נשים מייצרות מסכות פנים מפייג'ואה. הם מקלים על דלקות, מרעננים, מזינים, מרככים ומנקים את העור. כדי להכין את המסכה אתה צריך לערבב את החלמון של ביצה 1 בכף גדולה שמן זית.

כדי לשפר את המסה, מוסיפים 2 כפות גדולות של גבינת קוטג' וחצי מהעיסה מהפרי הדרומי. טוחנים את כל החומרים בבלנדר ומשמנים את הפנים והצוואר למשך 20 דקות. אז אתה צריך לשטוף את הפנים שלך ולהשרות את העור שלך עם קרם לחות.

אם אין לך זמן, פשוט מריחה של העיסה על הפנים שלך תעזור לרענן את הפנים שלך. לפני השימוש בתערובת, עדיף למרוח תחילה את העיסה על פרק כף היד. אם שום דבר רע לא קורה, אז אתה יכול להשתמש במסכת feijoa.

האם נשים בהריון יכולות לאכול פייג'ואה?

הפרי הדרומי מגוון את התזונה של אישה בהריון. לחזק את הגוף עם יוד וויטמין C. כדאי לאכול פייג'ואה במיוחד בסוף החודש הרביעי להריון. ואז זה נוצר תְרִיסעובר ומערכת הדם.

במחצית השנייה של ההריון, אכילת פייג'ואה תמנע אנמיה. עם זאת, לעודף יוד יש השפעה מזיקה על הגוף. אתה יכול לאכול לא יותר מ-5 פירות ביום.

קוראים יקרים שלי, היום הנושא שלנו יהיה קצת אקזוטי. ראשית, אני רק רוצה לשאול אותך: האם שמעת על פייג'ואה? ניסית את זה? אם לא, אז אני ממליץ לך בחום לשים לב לזה. אני רק רוצה להצחיק אותך קצת: אם מישהו עדיין לא מכיר את פייג'ואה, החיים חלפו או חולפים. היום אני מזמין אותך לשיחה על ברי זה, נדבר על התכונות המועילות והמרפאות של פייג'ואה והתוויות נגד.

שמעתי לראשונה על פייג'ואה כאשר בתי ואני טופלנו באונקו-המטולוגיה. האבחנה הייתה רצינית מאוד. ולעתים קרובות אני זוכר את הבכור שלי אָחוֹת. היא המליצה לנו להקפיד לקנות אותם בעונת מכירת פירות היער ולתת אותם לילדינו. הם מעכבים את הצמיחה של תאים סרטניים וטובים לדם, מחזקים את הגוף. מאז, התחלתי תמיד לקנות פייג'ואה במהלך העונה. אפשר לקנות פייחואס בסופר גדול, אבל אני מעדיף לקנות אותם בשוק, שם אפשר למצוא עוד פירות יער טריים, ותמיד יש יותר ברירה.

הריח והטעם של פייג'ואה

בעיני יש טעם של ברי הזה כמו תערובת של ניחוחות קיווי, תות ואננס. תאמין לי, מאוד ברי טעים, למרות שזה לא נראה מאוד אטרקטיבי, אולי במבט ראשון. העיסה עסיסית מאוד. אתם מוזמנים לבקש מהמוכר לחתוך את הפירות ולהראות את העיסה. יש כאן כל כך הרבה דקויות. אם אתה רואה בשר לבן, הפרי בוסר. אין בו שום דבר טוב. אם העיסה חום, זה אומר שהפרי כבר לא מתאים למאכל. לפרי הפייג'ואה הבוגר ביותר יש בשר שקוף לחלוטין.

עדיף לאכול על ידי גירוד העיסה עם כפית. אני אישית לא אוהב עור. זה לא מתאים לכולם. אתה יכול לקנות פירות מעט בוסר ולתת להם לשבת בבית רק כמה ימים.

Feijoa. מתחם. תכולת קלוריות

המראה יוצא הדופן של פירות טרופיים מסתיר את הריחני, טעם עדיןוחומרים שימושיים רבים. תרמילים טרופיים כוללים:

מיקרו-אלמנטים ומקרו: יוד, ברזל, מנגן, אבץ, סיליקון, מגנזיום, זרחן, אשלגן וסידן ואחרים;
ויטמינים - B3, B5, C, A, B1, B6, PP;
חומצות - פולית ומאלית;
חומצות אמינו - ארגינין, אספרגין, גלוטמין, טירוזין, אלנין;
פקטין;
טאנינים;
שמנים חיוניים;
מבחינה ביולוגית חומרים פעילים- טאנין, לויקונטוצין וקחטין;
אנזימים;

הערך התזונתי של 100 גרם פרי פייג'ואה הוא 1.24 גרם חלבון, 0.78 גרם שומן, 10.63 גרם פחמימות.

קלוריות של Feijoa

תכולת הקלוריות של 100 גרם פירות אקזוטיים היא 49 קק"ל ל-100 גרם פירות יער.

Feijoa. תמונה

כך נראה ברי זה:

Feijoa. תכונות שימושיות ומרפאות. יתרונות ונזקים

הפירות זכו לפופולריות רבה בשל תכולת יוד תרכובת אורגנית בריכוז גבוה. לכן, feijoa נחשב התרופה האידיאליתלמניעת מחסור ביוד. רופאים ממליצים על פירות טרופיים לחולים עם מחלות בלוטת התריס ולעובדי נפש. ביחד עם קומפלקס ויטמיניםיוד משפר את תפקוד המערכת האנדוקרינית ומנרמל את חילוף החומרים.

התוכן המשמעותי של הפקטין מאפשר להשתמש בפירות פייג'ואה להכנת מרמלדה וג'לי. פקטין הוא סיב מסיס המסייע בהפחתת התיאבון ובשיפור תהליכי העיכול.

מפחית את רמות הכולסטרול.

ברי זה טוב מאוד ללב.

רפואה טבעית לכל חולי יתר לחץ דם.

מנקה את הדם, שימושי מאוד לאנמיה.

הקליפה של פירות אקזוטיים מכילה טאנינים, שנותנים טעם חמצמץ, והחומרים הפעילים ביולוגית leukoanthocin ו cahetin נחשבים נוגדי חמצון רבי עוצמה. הקליפה כמעט ולא משמשת למאכל; ניתן בקלות להפריד אותה מהעיסה, ואז לייבש אותה ולהוסיף אותה לתה.

בשל הרכב הוויטמין שלו, לפרי יש השפעה אימונומודולטורית, ולכן מומלץ לאכול פייג'ואה בזמן החרפת הצטננות, בתקופה שלאחר הניתוח ולאחר מחלות קשות.

תזונאים רבים מייעצים לכלול פייג'ואה בתזונה שלך מתי עבודה לא יציבהמערכת העיכול, עצירות, מחלות שונותמעיים, לבלב, כבד, קיבה.

אם אתה יכול להשיג עלי פייג'ואה, אני ממליץ לך לייבש אותם ולבשל אותם בחורף תה טעים. העלים מכילים הרבה שמנים אתריים עם ארומה של הדס.

לחליטה ולמרתח המוכנים של פירות פייג'ואה, קליפות עץ ועלים יש אפקט חיטוי ומחטא. זה יכול לשמש בטיפול בדלקת בכליות, טיפול בפצעים, שפשופים, חתכים, שטיפת הפה למחלות חניכיים,

הודות לנוגדי חמצון, שמנים אתריים וחומרים מועילים אחרים, פייג'ואה משפיעה באופן פעיל על מיקרואורגניזמים פתוגניים ויש לה השפעה אנטיבקטריאלית ואנטי פטרייתית חזקה.

ברצוני להסב את תשומת לבכם לעובדה שתכולת היוד בפירות תלויה באזור בו גדל פייג'ואה. באזורים שבהם האדמה מכילה מעט יוד או בתנאי פנים, הפירות אינם יעילים במניעת מחסור ביוד.

Feijoa. לפגוע. התוויות נגד

למדנו את התכונות המועילות של פייג'ואה, אך ברצוני להזהיר אותך כי עליך להקפיד על בריאותך ולקחת בחשבון את כל התוויות הנגד לפני אכילת פייג'ואה.

אם נתקלתם בפייחואים בוסרים בשוק, עדיף לתת להם לשבת ליד בננות בטמפרטורת החדר למשך מספר ימים. זה יאיץ את הבשלת הפרי ויפטור אתכם מהפרעות במערכת העיכול, מכיוון שפירות טרופיים בוסרים עלולים לגרום להרעלה.

אין לערבב את Feijoa עם מוצרי חלב או לשטוף עם חלב כדי למנוע הפרעה במערכת העיכול. הסיבה היא שהפקטינים הכלולים בפירות אינם מתאימים לחלב.

אם יש לך סוכרת, עליך להתייעץ עם הרופא שלך מראש. מספר גדול שלסוכרים עלולים לגרום לנזק משמעותי.

תכולת יוד גבוהה תהיה השפעות מזיקותעם יתר פעילות בלוטת התריס. אחרי הכל, גם לעודף וגם למחסור ביוד יש השפעה מזיקה על בריאות האדם.

נשים מניקות ונשים בהריון יכולות לצרוך גרגרי פייג'ואה בכמויות קטנות. קח בחשבון אם רופאים רשמו בעבר תכשירי יוד כדי לא לכלול מנת יתר של יוד ובריאות לקויה.

כדי למנוע את כל ההשלכות, אנחנו יכולים שוב לומר לכולם דבר חכם אחד: לעולם אל "להישען" על מוצרים כלשהם. ואם אתה מנסה משהו בפעם הראשונה, תמיד נסה קצת בכל פעם. כולנו שונים. והתגובה שלך אפילו לפשוטה, הנפוצה והשימושית ביותר עבור מוצרים רבים יכולה להיות אינדיבידואלית.

השימוש בפייג'ואה למטרות רפואיות

רוב מתכון בריא, לדעתי, שאני מכינה בעצמי וממליצה בחום להשתמש. המתכון הזה, לדעתי, הוא אוניברסלי, מתאים גם למבוגרים וגם לילדים. נתתי אותו לבת שלי, ותמיד השתמשתי בו בעצמי.

מתכון אוניברסלי לשימוש בפייג'ואה עם יתרונות בריאותיים

זה מאוד קל להכנה. שוטפים את הפירות ומייבשים אותם. חותכים את הגבעולים של פירות היער. אני אף פעם לא מסיר את הקליפה. ולאחר מכן השתמש במטחנת בשר או בבלנדר. התוצאה היא מסה של צבע אמרלד נעים. מוסיפים לו סוכר מגורען. האחות המליצה לנו לשמור על הפרופורציות 1:1. אבל אני לעתים קרובות סוכרשמתי פחות. עבור 1 ק"ג פירות יער, 600 גרם סוכר מגורען. אפשר להוסיף כאן תפוז ואגוזים (אגוזי מלך טובים במיוחד). מערבבים הכל ביסודיות. מניחים בצנצנת זכוכית. מניחים במקרר. קח כפית 3 פעמים ביום.

אם מכינים את המתכון הזה עם תפוז, חייבים לקלף אותו וגם לטחון אותו במטחנת בשר או בבלנדר.

אני אדבר בפירוט רב יותר על מתכונים עם feijoa במאמר נפרד. כאן אתן רק את העיקרי ו מתכונים קצרים, איך אתה יכול להשתמש feijoa לבריאות.

ללחץ, דיכאון לאכול 5-6 פירות ביום. מרומם, טעים ובריא.

למניעה מחלות של מערכת הלב וכלי הדם סוחטים כף מיץ ומערבבים עם ¼ כוס מים. שתו פעם ביום, בכל עת.

לטיפול ומניעה טרשת עורקיםלהכין ריבה מפייג'ואה ותפוזים.

טוב מאוד ב בעיות בכלי דם השתמש במתכון האוניברסלי שלי. והנה עוד מתכון. בלאנצ' 0.5 ק"ג. feijoa. אין לקלף את הפירות ואז לטחון אותם בבלנדר ולהוסיף 1 ק"ג. סוכר עד להופעת מיץ. מרתיחים 5-10 דקות, מוסיפים מיץ מתפוז אחד ומבשלים עד לריכוך. אבל בעת בישול ריבה, חומרים מועילים רבים עדיין נהרסים. אבל זה יוצא טעים מאוד.

למניעה וטיפול במחלות בלוטת התריס עם מחסור ביוד, קח כף אחת של מחית פייג'ואה חצי שעה לפני הארוחות.

בְּ לַחַץ יֶתֶרטוחנים פירות פייג'ואה בבלנדר, מערבבים עם סוכר ביחס של 1:1 וקחו כף אחת פעמיים ביום.

בְּ הפטיטיס A(צהבת) לשתות תה מתערובת של פרחי פייג'ואה ועלים (ב חלקים שווים). יוצקים כף אחת מהתערובת לכוס מים רותחים ומניחים לחצי שעה. שתו פעמיים ביום. תה העשוי מהעלים עוזר גם בזפק.

כמה פירות בתזונה שלך יעזרו לך במקרים הבאים:

כאבים ראומטיים;
אֲנֶמִיָה;
מלריה וצפדינה;
מחזור כואב;
בְּרוֹנכִיטִיס;
כולסטרול גבוה;
שִׁגָדוֹן;
מחלת גרייבס;
אקנה;
עצירות אטונית;
חסינות מופחתת.

אני מציע לך להסתכל סרטון מענייןעל התכונות המועילות של פייג'ואה. אני ממליץ בחום לצפות בסרטון. השוק שבו נמכרים פירות יער אלה מוצג, וניתן עצות כיצד לבחור פייג'ואה ומדוע זה שימושי.

ואם אתה כן קונה פייג'ואה בשוק, אני מאוד ממליץ לך לפנק גם את עצמך. בואו נכין משהו טעים ואל תשכחו מאזור הפנים והדקולטה.

השימוש ב- feijoa בקוסמטיקה

בזכות שלו הרכב ריפוי, העיסה מפירות פייג'ואה משמשת למטרות קוסמטיות. היא מספקת:

אנטי דלקתי;
התחדשות;
מֵזִין;
שיפור זרימת הדם
הִתרַכְּכוּת
אפקט מרענן.

מסכות המבוססות על פירות טרופיים יעזרו להיפטר מרוזציאה, אקנה, כתמי גיל בפנים, יעניקו גמישות לעור וישפרו את מראה הפנים. לאותן מטרות אפשר להשתמש במרתח של עלי פייג'ואה.

מתכון למסכה קוסמטית של Feijoa:

חלמון מביצה אחת;
כף שמן זית;
2 כפות. כפות גבינת קוטג';
עיסת מחצי פרי פייג'ואה.

טוחנים את הפייג'ואה בבלנדר ומערבבים עם שאר החומרים. מרחו את התערובת המוכנה על עור הפנים והצוואר. לשטוף במים חמים לאחר 20 דקות. לשמן את הפנים שלך עם קרם לחות.

אתה יכול גם פשוט להשתמש בעיסה של ברי למסכה. גם אפקט טוב מאוד. אני הכי אוהב את זה. במיוחד כשאין זמן לערבב שם משהו, פשוט אין זמן, אבל רוצים מצב רוח ורעננות של הפנים. רק זכור לבדוק על פרק כף היד שלך כדי לראות אם המסכה הזו מתאימה לך.

השימוש בפייג'ואה בבישול

פירות טרופיים הולכים טוב עם מוצרים שונים. אפשר להוסיף שמן ו פרי הדר, סלק טרי או מבושל, גזר, תפוחים. עדיף לתבל ביוגורט או שמנת חמוצה דלת שומן.

Feijoa עם סלק. סלט

מרתיחים 400 גר'. סלק, מגררת. שוטפים וחותכים 200 גר'. מוקדי Feijoa, מערבבים עם סלק ומוסיפים גרעינים מרוסקים אֱגוזי מלך. לכמות מזון זו קחו כ-5-7 אגוזי מלך, הוסיפו מלח לפי הטעם ותבלו שמן צמחי. אפשר להוסיף גבינת פטה ושומשום.