איך להחליף מוצרי קמח כדי לרדת במשקל. מה אפשר לאכול במקום ממתקים ומזונות עמילניים כשיורדים במשקל?
אחרי ארוחה עיקרית או כנשנוש, ממש בא לכם משהו לקינוח. ממתקים או עוגות, לחמניות, מאפים. היום, פורטל ההרזיה "לרדת במשקל ללא בעיות" יספר לכם כיצד להחליף ממתקים בעת ירידה במשקל.
ממתקים שנרכשו בחנות מכילים הרבה פחמימות, שומנים ורכיבים כימיים. כל זה מוביל לעלייה עודפת במשקל ולהופעת צלוליט.
רבים מתקשים לבסס תזונה נכונה ומוותרים. יחד עם זאת, אתה לא יכול לוותר לחלוטין על ממתקים, כי במקרה זה זה מלחיץ את הגוף, וזה יכול להוביל להתמוטטות ולעלייה במשקל. עודף משקל. יחד עם זאת, ללא גלוקוז, תפקוד המוח והקמת תהליכים מטבוליים בגוף בלתי אפשריים.
ומכיוון שאתה לא יכול לוותר על קינוחים, אתה צריך לחשוב במה אתה יכול להחליף מתוקים. וכדי לעשות זאת, אתה צריך להבין למה אתה כל כך רוצה ממתקים.
גורם ל
- התמכרות לאוכל למתוקים. לעתים קרובות זה קורה בדיוק בגלל נטייה גנטית.
- גורם פסיכולוגי של תלות. אכילת יתר יכולה להיות רגשית. למשל, חווית לחץ עקב כישלונות בפן האישי או בעבודה, מריבות עם עמיתים. או שאתה כל כך עייף שאין לך זמן לטרוח. אפשר לקבל משהו מתוק וקמח בהישג יד (או בחנות הקרובה), וזהו.
הנקודה הקודמת מתייחסת למה שנקרא פסיכוסומטיה. כשאתה צריך להתעודד, תהנה, אבל אין שמחה מיוחדת בחיים.
- אין מספיק כרום ומגנזיום בגוף, ויש בעיות הורמונליות.
מה לאכול לקינוח אם אתה רוצה לרדת במשקל?
פירות: מה ומתי
ירידה במשקל כרוכה בוויתור על ממתקים ועוגות, אבל זה לא אומר שאי אפשר לאכול פירות. זהו תחליף סוכר טבעי. הם מכילים פחמימות בריאות וויטמינים. איך להחליף באומץ ממתקים בדיאטה: תפוחים ירוקים, קיווי, אפרסקים, תפוזים. מזמן אמרו כי אשכוליות ואננס עוצמתיות.
נכון, לא כל הפירות יכולים להיאכל על ידי מי שרוצה לרדת במשקל. יש יותר מדי סוכר בבננות וענבים. יש להוציא אותם מהכלל.
בנוסף, יש זמן שאפשר לאכול פירות: עד השעה 16:00.
אפשר לגוון כך את חטיפי הפירות: הכינו סלט פירות והשתמשו ביוגורט טבעי כרוטב.
פירות מיובשים
במה להחליף ממתקים תזונה נכונה- אגוזים, פירות. מזונות אלו טובים לגוף, מעניקים תחושת שובע ובריאים מאוד.
פירות יבשים מכילים הרבה סיבים, ולכן הם מנקים בצורה מושלמת את המעיים.
האתר גם מזהיר שצריך להיזהר בפירות יבשים ואגוזים. ובמיוחד עם המספר שלהם. מנה יומיתלמי שרוצה לרדת במשקל, לא יעלה על 30 גרם.
אתה יכול לערבב פירות יבשים עם אגוזים כדי ליצור תערובת. אותו עיקרון חל על הכנת ממתקים תוצרת בית. פירות יבשים נכתשים, מגלגלים לכדורים ומגלגלים בפתיתי קקאו וקוקוס. הקינוח יהיה טעים ובריא. פתרון מושלםמה להגיש עם תה - כך מחליפים ממתקים וקמח.
ממתקים שלא צריך להחליף
לא כל הממתקים שאנחנו רגילים אליהם מזיקים. למשל, אין צורך להחליף ריבה ומרשמלו. ערך תזונתימוצרים אלה דלים בפחמימות ודלים בחלבון. להכנת מעדנים אלה משתמשים בפקטין או באגר-אגר. לכן משהו מתוק עושה לך טוב:
- לשיפור חסינות,
- להפחית את ריכוז הכולסטרול הרע,
- להרוות את הגוף ביוד וסידן.
אתה תרד במשקל אם לא תשתמש יתר על המידה בקינוחים האלה. בעוד כמה ימים אתה יכול לאכול לא יותר מ 50 גרם. למרות העובדה שממתקים כאלה הם בריאים, הם עשירים בקלוריות.
עדיף, החליפו ממתקים שנרכשו בחנות בקינוחים תוצרת בית. לְלֹא אבקת סוכר, וניתן להפחית את תכולת הקלוריות.
תזונה נכונה גם מרמזת שאפשר לאכול מרשמלו. זה צריך להכיל רק חלבון ביצה ו רסק תפוחים. אז 100 גרם יכילו לא יותר מ-50 קלוריות.
ירידה במשקל ודבש
במקום לקחת משהו קמחי לתה, עדיף לאכול מעט. זהו ממתיק טבעי. אבל הוא גם עשיר בקלוריות. לכן מי שרוצה לרדת במשקל לא צריך לצרוך הרבה דבש.
אם אתה רוצה קצת שוקולד
ירידה במשקל אינה כרוכה כישלון מוחלטמשוקולד. זה יכול להיות מריר, המורכב מ-72% פולי קקאו. שוקולד זה מכיל נוגדי חמצון וויטמינים. המוצר הזה ייתן מצב רוח מעולה, ישחרר מתח.
מוזלי וברים
כעת תוכלו למצוא ברים במבצע לנשנושים. אבל התבונן היטב בהרכב כך שלא יכיל פרוקטוז, סוכר, קמח (אסור קמח) או סירופ. עדיף להכין לבד. כדי לעשות זאת, קח פירות טבעיים או, מחוץ לעונה, פירות יבשים, אולי פירות יער ואגוזים, כמו גם דגנים.
אוהבים קפה וקרואסון בבוקר?
כן, אתה גורמה. על הרגל האוכל הזה קשה לוותר. אבל זה קמח, שמזיק לתזונה נכונה ומונע מכם לרדת במשקל. עדיף להחליף אותו ב... גלידה. רק שהיא צריכה להיות גלידה שמנת ללא זיגוג, עוגיות, אורז קריספי ותוספות מתוקות אחרות. בלי וופל. הגשה 70 גרם. ניתן לקשט בעלי נענע, בזיליקום, ופירות יער.
לפני כן, דנו כיצד, באופן עקרוני, נוכל להחליף ממתקים - באילו ממתקים בריאים אחרים. והנה שיטות לא סטנדרטיות.
- אתה צריך לאכול יותר מזון עם חלבון. זה יפחית את התשוקה למתוק, וידרשו הרבה אנרגיה לעכל מזון.
- תכין כוס תה מנטה. זה יפחית את החשק לאכול ממתקים.
- אחרי כל ביס בעוגה, לכו לאימון כוח עוצמתי.
אז, גילינו מה יכול להחליף ממתקים עתירי קלוריות ולא בריאים מדי. לפתח שימושי הרגלי אכילה, ובאופן כללי הרגלים להתמודדות עם לחץ. במקום ממתקים - "ממתקים" לנשמה. פנקי את עצמך בשמלה חדשה - את תראי שמצב הרוח שלך ישתפר. והקילוגרמים לא יוסיפו. הם פשוט יעזבו אחרי מסע קניות.
אם נסיר את הפן הפסיכולוגי, כאשר כל אחד מאיתנו אוכל מזג אוויר גרוע או בעיות עם חתיכת עוגה, לפעמים הגוף עצמו דורש ממתקים. כדי לא להפר את העקרונות, החליפו את הממתקים במוצרים הבאים.
מה להחליף מתוק: דבש
תחליף הסוכר הראשון והעיקרי הוא. זהו מוצר טבעי ובריא מאוד. בנוסף לטעמו המתוק, יש לו מספר תכונות מועילות לגוף. הוא שומר על נעורים, מקדם עיכול ומעניק חיוניות. אם אין לכם אלרגיות, כשרוצים משהו מתוק, אכלו כפית דבש.
אתה יכול להוסיף דבש לתה. העיקר להוסיף אותו למשקה חם, לא חם. IN מים חמיםדבש מאבד את כל התכונות המועילות שלו. אם אתם אוהבים לשתות משקאות חמים, אכלו דבש מכפית עם תה.
מה להחליף מתוק: ריבות וריבות
שימורים וריבות של אותה סבתא יכולים להחליף את הברים הרגילים והלחמניות המתוקות. אין תוספים במוצרים האלה, ואם אתה מכין ריבה עם תוכן נמוךסוכר, אז לא יהיה לזה מחיר בכלל. את הריבה אפשר לצרוך עם תה, המשמשת כתוספת לגבינת קוטג' ויוגורטים תוצרת בית. עדיף לא להשתמש בריבות שנרכשו בחנות, מכיוון שההרכב שלהן משאיר הרבה מה לרצוי.
מה להחליף מתוק: פירות
פירות הם גם תחליף מצוין למתוקים הרגילים. זה לא אומר שאתה יכול לאכול קילוגרמים מהם, אבל כמה פירות הם קינוח נהדר במקום עוגה.
מה להחליף מתוק: גלידת שמנת
גלידה מכילה חלבון, מה שהופך אותה לפינוק מתוק בריא. לכן, אתם מוזמנים לאכול גלידה לבנה ללא צבעים. הנורמה היא לא יותר מ-70 גרם.
מה להחליף מתוק: מרשמלו
גם זפיר שייך בצדק לקטגוריה קינוחים בריאים. אז, הוא מכיל פקטין, שיש לו תכונות מועילות. בפרט, יש לו השפעה מועילה על מצב השיער והציפורניים.
מה להחליף מתוק: פירות יבשים
משמשים מיובשים, צימוקים, תמרים הם מחסן אמיתי של מגוון כשרוצים משהו טעים. פירות יבשים הם עשירים מינרליםולשפר את מצב העור. אכלו פירות יבשים כחטיפים.
החשק לברים, מאפים ועוגות הולך ומתחזק, והמאזניים שוב מזהירים שהמצב רק יחמיר? אז הגיע הזמן להחליף את הממתקים, הלחמניות, המאפינס, הפנקייקים והעוגיות האהובים עליכם למשהו בריא יותר, אבל לא פחות טעים. זה לא בלתי אפשרי כמו שזה נראה למתוק נלהב - אתה רק צריך להתקין את עצמך נכון ולבחור תחליף שלא יוסיף לך קילוגרמים חדשים, אבל מובטח שיעלה את מצבך ויעשה לך לא פחות הנאה.
קונדיטוריה היא מנה קטלנית של פחמימות, ופשוטות. ככל שאנו מקבלים יותר מאוכל, המשקל גבוה יותר - זה טבעי. אבל לא כל אחד יכול למצוא את הכוח לוותר על השוקולד האהוב עליו. והאם יש צורך לסרב באופן מוחלט כדי להיות רזה יותר? מהמאמר הזה תלמדו באילו מוצרים להחליף ממתקים כדי שלא יהיה לכם את הכאב הנורא של פרידה מקרמל, ברים וקרואסונים.
למה מה שאנחנו אוכלים מסוכן?
קודם כל צריך לחשוב: למה יכולה להוביל התשוקה לסוכר ולכל מה שמכיל אותו? את כל מַמתָקִים- אלה מרוכזים פחמימות מהירות. הם נספגים מיידית בדם. אנשים רבים מאמינים שהשימוש בהם עוזר עבודה יעילהמוח - אכלו חפיסת שוקולד וזה הופך להיות הרבה יותר קל לחשוב. למעשה, צריכה מופרזת של ממתקים עלולה להוביל לסרטן, שכן על ידי צריכתם בכמויות בלתי מוגבלות, אנו מאלצים את הלבלב לייצר את הורמון האינסולין. וככל שיש יותר מזה בגוף שלנו, כך גדל הסיכון לקבל סוכרתאו אפילו לחלות בסרטן המעי.
בנוסף, כל מוצרי הקונדיטוריה המודרניים, שאנו לא יכולים לעבור לידם בקלות בחנות, מכילים שומנים מן החי - בני לוויה הנצחיים של משקל עודף.
אם אינך משוכנע מכך, אנו מציעים רשימה של ההשלכות הנפוצות ביותר שאהבה למתוקים יכולה להוביל אליהן:
נזק לאמייל השן ועששת - הכל פשוט כאן: אנחנו אוכלים שוקולד או עוגה ותורמים לשיבוש המיקרופלורה של חלל הפה.
אי פוריות - סוכר משפיע על ייצור הטסטוסטרון והאסטרוגן.
קנדידה - פטריות ניזונות מממתקים. המחלה יכולה להופיע מכמה סיבות: עקב נטילת אנטיביוטיקה, בעיות מעיים, היגיינה לא מספקת. עם זאת, התרחשותו קשורה לעיתים קרובות לצריכה מופרזת של מזונות עשירים בפחמימות פשוטות.
כיבים, גסטריטיס הם תוצאה תזונה לקויה. וסוכריות ססגוניות ומעדנים זוהרים אחרים בקושי יכולים להיקרא בריאים, ולו רק בגלל שהם מלאים בכימיקלים - צבעים, מייצבים, טעמים שעלולים לגרום למחלות של מערכת העיכול.
לסרב או לא: במה אפשר להחליף ממתקים כשיורדים במשקל?
מעבר לתזונה חדשה עלול להלחיץ את הגוף, שהורגל לשפע של מטוגנים, שומניים, קמח וסוכר. ואם מונעים מאיתנו את הממתק האהוב עלינו, החיים הופכים להיות לא מתוקים בכלל. אז האם כדאי לאסור על עצמנו באופן מוחלט ממה שאנחנו נמשכים אליו, או שיש כמה יוצאי דופן שיעזרו לנו לסבול באופן סטואי פרידה כפויה?
שוקולד - אם אתה רוצה לשבור חתיכה ריחנית מבר, אל תתכחש לזה. אבל בחר את המוצר הנכון - זה צריך להיות מר. ואפשר לאכול כמה פרוסות בשעה מסוימת - עד 16:00. עד השעה ארבע אחר הצהריים הלבלב שלנו פעיל במיוחד. לאחר תהליכים מטבולייםלהאט וכל מה שאנו אוכלים נספג לאט יותר.
גלידה - זה אולי נראה מוזר, אבל אי אפשר לשכוח גם קינוח קר. נכון, זה צריך להיות מיוחד - סורבה תוצרת בית מפירות או פירות יער. זה מאוד פשוט להכנה: ממתיק בריא (למשל אבקת סטיביה) מוסיפים לפירות, כותשים לפירה, את המסה מערבבים היטב ומקפיאים במקרר. גלידה טעימה ובריאה כזו צריך לערבב מעת לעת. התוצאה תפתיע אתכם לטובה - טרייה, עסיסית וקלילה.
מרשמלו - אם אתה עדיין לא יודע מה אתה יכול להחליף ממתקים בתה כשיורדים במשקל, חשבו על מרשמלו. אל תמהרו להוציא אותו מהתזונה שלכם - הקינוח הזה פחות מזיק מממתקים ועוגות. הוא מכיל הרבה חומרים שימושיים- חלבון, זרחן, ברזל. אפשר להכין את המתיקות הנעימה הזו בבית. תצטרך מחית פירות ופירות יער, הלבן של הביצה, שמנת, ממתיק וג'לטין.
מרמלדה היא עוד שמחה קטנה למי שלא רוצה לוותר על ממתקים, אבל בטוח שהגיע הזמן לעבור לתזונה נכונה. מרמלדה מכילה פקטין, המעורב בסילוק פסולת ורעלים מהגוף, וכן מפחית את רמות הכולסטרול בדם. 20-30 גרם מעדן ביתי ליום הוא חלופה מצוינת לסוכריות לא בריאות, ממתקים ועוגות עתירי קלוריות.
ולמי שמוכן היטב ללכת עד הסוף, הכנו רשימה מלאהתחליפים שימושיים שיעזרו לך לשמור על הגזרה שלך דקיקה ולהפוך את חייך לבהירים יותר.
למידע נוסף על תוכניות ההרזיה שלנו:
מוצרי החלפה מתוקים
פירות - אננס, בננות, אגסים, תפוחים, תפוזים, קיווי - הם יהפכו לחטיף מצוין אם תשלב אותם במיומנות. אפשר להכין מהם סלט קליל או למחית ולהוסיף לקוטג' דל שומן - תקבלו קינוח שלא נחות בשום צורה מקינוח שנקנה בחנות.
דבש - לא כדאי לאכול את זה יותר מדי, אבל כפית עם תה תהיה תחליף מצוין לסוכר. מוצר גידול דבורים אהוב על רבים מילדות מחזק מערכת החיסון, עוזר בהצטננות, מטפל בנדודי שינה.
פירות יבשים – משמשים מיובשים, צימוקים, תמרים, שזיפים מיובשים – הם אלטרנטיבה מצוינת לפינוקים הנוטים להפוך לקפלי שומן בצדדים ובקיבה. כולם עשירים בסיבים, טובים ללב ולכלי הדם, ומנרמלים את תפקוד המעיים. אבל אל תשכח - הכל טוב במידה. פירות יבשים עשירים בקלוריות ולא כדאי להיסחף איתם. 50-60 גרם ליום זה מספיק. אפשר להוסיף ליוגורט קל צימוקים, תאנים, תמרים או שזיפים מיובשים - עוד קינוח קל ל גזרה רזהמוּכָן.
מי נענע מפתיעים, אבל הנענע משביעה בצורה מושלמת את הרעב ועוזרת זמן קצרלשכוח מהרצון לאכול משהו מפתה ומזיק. אתה יכול לשתות תה עם עלים ארומטיים, או שאתה יכול פשוט לשטוף את הפה במים מושרים בצמח ריחני.
כך תוכלו להחליף ממתקים בתזונה נכונה, כדי שהמעבר ל-PN לא ייראה כמשהו בלתי אפשרי לחלוטין. אל תשכח: ויתור מוחלט על המאכלים האהובים עליך לא יוביל לתוצאה הרצויה. אם אתם לא יכולים בלי שוקולד, אכלו שוקולד מריר, אבל אל תיסחפו אליו ותנסו לצרוך אותו לפני השעה 16:00. אם אתם רוצים מרשמלו, הכינו אותם בבית – הם יהיו הרבה יותר טעימים ובריאים. כמה למאפים? הרשו לעצמכם לפחות פעם בשבוע לרצות את עצמכם עם מאפים - עשויים מקמח מלא בתוספת ממתיק ומילויים דלים בקלוריות - ירקות, פירות ופירות יער.
אל תדחף את עצמך עד כדי התמוטטות. תחיו את החיים במלואם ואל תאסור על עצמכם את כל הטובים ברצף - זה לא רחוק מדיכאון. הוכח מדעית שממתקים משפרים את מצב הרוח שלנו מכיוון שהם מקדמים את ייצור הסרוטונין. ואנחנו מדברים לא רק על ממתקים ושוקולדים, אלא גם על פירות יבשים, בננות, תפוזים. תאכל נכון - זהו ההגנה הטובה ביותרממלנכוליה ומדכדוך.
הבנו איך להחליף ממתקים בתה כדי לרדת במשקל. אבל עוד אחד נותר ללא מענה שאלה חשובה: מה צריכים לעשות מי שלא יכול להתגבר על התשוקה שלהם לפינוקים לא בריאים?
דרכים להילחם בהתמכרות לסוכר: מהידוע ליוצא דופן
אל תשכח על חלבונים - הם יעזרו להפחית את הרצון לתפוס את הממתק החדש מהמדף. הכינו לא רק מרק לארוחת צהריים, אלא מרק עוף, אופים ארנב בתנור או צלו דג עם עשבי תיבול ריחניים. אחרי חטיף כל כך משביע ובריא, לא סביר שתרצו להגיע לשוקולד.
הסחת דעתך - אם אתה באמת רוצה משהו מתוק, תעשה משהו. למשל, צאו לטייל בפארק, ציירו, פתחו את הספר האהוב עליכם, התחילו לנקות.
אכלו קצת פירות יבשים – כפי שכבר ציינו, זוהי אלטרנטיבה מצוינת לקונדיטוריה שהתרגלנו לראות על השולחן. העיקר לא להגזים.
איך להחליף ממתקים כדי לרדת במשקל? שתו מיצים סחוטים טריים מפירות ופירות יער - הם מרווים היטב את הצמא, מטעינים אתכם בוויטמינים, ולעיתים הרבה יותר נעימים מבייגל ממותק עם שמנת או חתיכת עוגה עם קרם עשיר, שיכול להביא רק אלרגיות ותחושה של כבדות בבטן.
עוד טיפ יוצא דופן: אם אתה רוצה ממתקים, זה יעזור לך פלפל ירוק– לא חריף, אלא בולגרי. חותכים אותו למספר פרוסות דקות ומתענגים עליו. מוצר זה מגרה את הקולטנים המתוקים בפה, מה שמפחית את התשוקה למנות טעימות בכל שעה של היום.
שוב מתחשק לכם חטיפי שוקולד או גומי צבעוניים? פשוט תקרא את ההרכב שלהם. תכולת הקלוריות המצוינת על האריזה, כמו גם נוכחות של כל מיני צבעים, מייצבים ואחרים תוספים מזיקים, יצנן את הלהט שלך ויגרום לך לחשוב: האם אתה עושה את הדבר הנכון, האם אתה צריך חטיף כזה.
אם אתה לא יכול להתגבר על עצמך, חשב: האם המוטיבציה שלך באמת כל כך חזקה? אחרי הכל, דמות החלומות שלכם עומדת על הפרק, שלמענה תוכלו להפחית את הצריכה של מה שעלול להיות מסוכן - גם למותניים דקות וגם לבריאות הגוף כולו. מזכירים לכם: אנחנו לא קוראים לאסור מוחלט, אלא מדברים על הצורך להפחית את צריכת הקלוריות היומית ולעבור ל אוכל בריא. עוגות, מאפים, חטיפי שוקולד וסוכריות על מקל הם בקושי מאכלים בריאים. אבל יש גם ממתקים שרק ישמחו - במיוחד אם אוכלים אותם במתינות ועל פי הכללים:
אל תשב מול הטלוויזיה או צג המחשב - אנחנו אוכלים רק ליד שולחן האוכל. אם הוא מוגש יפה, כל קינוח, אפילו הפשוט ביותר, ייראה מלכותי.
כדי לחוות את הטעם במלואו, שטפו את הפה במים לפני האכילה.
אם יש לכם משהו בצלחת שאפשר לחלוק (חתיכת פשטידה ביתית, סורבה בקערה), חלקו את הפינוק לשניים. תאכל את החצי הראשון קודם, ואחר כך את השני. זה יגרום לזה להיראות כאילו אכלת מנה נוספת, ולא תצטרך להכריח את עצמך להימנע מהגדלת צריכת הקלוריות שלך מעבר לגבול שנקבע.
לאכול ממתקים בריאיםעם מישהו, ולא לבד - ארוחה משותפת תיצור אווירה חגיגית.
ואל תשכחו: רק כשתעברו לתזונה נכונה תפסיקו בסופו של דבר להרגיש צורך במה שמזיק - לא משנה כמה מוצרי קונדיטוריה טעימים מכל הפסים עשויים להיראות. לאכול פחות אבל לעתים קרובות יותר, לשמור על רמות סוכר יציבות בדם, להימנע מתוספים שגורמים לנו לאכול יותר מדי, להפוך את זה לחלק בלתי נפרד תפריט יומיפירות וירקות. זה לא כל כך קשה כמו שאתה חושב - פשוט תאמין בעצמך ועשה את הצעד הראשון.
בואו למומחים שלנו - הם יגידו לכם איך להחליף ממתקים אם אתם כל הזמן חושקים בהם, יעזרו לכם לעבור לתזונה נכונה ללא תקלות ולמצוא הרמוניה עם עצמכם, והכי חשוב, עם הגוף שלכם. אנחנו לא אוסרים, אלא מאפשרים - אוכל בריא וטעים, שיפסיק למלא תפקיד של תרופה נוגדת דיכאון ויהפוך למה שצריך להיות - מקור לרוויה ולרכיבי תזונה הנחוצים לגופנו. להתחיל חיים חדשיםמיצירת בריא ו דיאטה מאוזנתולהשיג איתנו תוצאות יציבות.
כאשר עוברים לתזונה נכונה, תמיד עולה השאלה מה להחליף את הלחמניות, הכריכים, העוגות והממתקים האהובים עליכם.
קודם כל, נסו להימנע לחלוטין ממוצרי קמח המוכנים עם שמרים. הרכב הלחם הנרכש כולל:
- קמח מזוקק, שמטוהר מהכי הרבה אלמנטים שימושיים- נבט, סובין (מקור לסיבים), שכבת אלורון של דגן (מקור לחלבון);
- חומרים משמרים, צבעים, חומרי טעם וריח;
- שמרים - מאמינים כי שמרים אינם מתים במהלך העיבוד טמפרטורה גבוהה, ולכן ממשיכים להתפתח בגוף האדם, מה שעלול להוביל בהמשך לבעיות בריאותיות.
קשה לוותר על מוצרי לחם וקמח, אז העדיפו מוצר עשוי מחמצת טבעית או בבית.
הכמיהה לסוכר יכולה גם לגרום לבעיות בריאותיות, כולל:
- דילול של אמייל השן;
- פריחות על העור;
- הפרעה במיקרופלורה;
- סוכרת ואפילו סרטן המעי בשל העובדה שהלבלב מתחיל לייצר אינסולין באופן פעיל;
- תוחלת חיים מופחתת;
- אי פוריות בשל העובדה שייצור אסטרוגן וטסטוסטרון ממוזער.
קל להחליף קמח וממתקים בבית. ישנם מתכונים רבים המשתמשים מוצרים טבעייםכגון דבש, פירות יבשים, פירות, אגוזים, פירות יער, מרשמלו, ריבה, ריבה תוצרת בית, סירופ מייפל, קקאו, קוקוס וכו'.
מעבר לתזונה נכונה - איך מחליפים ממתקים ומזונות עמילניים?
מסתבר שהחלפת ממתקים ומזונות עמילניים בתזונה נכונה וירידה במשקל אינה קשה כמו שזה נראה.
לעקוב אחר כללים פשוטיםבדרך לבריאות וירידה במשקל:
- להכין תפריט ליום או לשבוע מראש;
- כלול יותר ירקות, פירות ודגנים בתזונה שלך;
- להתרגל לשתות תה וקפה ללא סוכר, ובקרוב מאוד ייעלם הצורך בתוספת סוכר;
- להחליף חלב רגיל באורז, סויה או חלב שקדים;
- להחליף שמרים לחם לבןללחם דיאטטי או לחם מלא שהוכן עם מחמצת טבעית;
- בחר פסטה העשויה רק מקמח מלא;
- ככריכים, מורחים את הלחם בממרח אבוקדו, מסתבר מאוד ארוחת בוקר דשנהאו חטיף;
- לקנות מוצרים ללא גלוטן;
- תמיד לשמור צנצנת בבית דבש טבעיואם יש לך שן מתוקה, אכל כפית אחת, הוסף כמה אגוזי מלך;
- אם אתה אלרגי לדבש, אכל חצי מרשמלו לבן או כמה חתיכות שוקולד מריר;
- ליום ניתן לנשנש פירות יבשים ואגוזים שונים המתאימים לכף היד;
- להכין את הקינוחים שלך בבית ממוצרים טבעיים;
- לאכול קינוחים בבוקר;
- הקפד ללמוד את הרכב ותכולת הקלוריות של מוצרים בעת הרכישה;
- ערכו ניסוי: אם יש לכם חשק למתוק או למזון עמילני, שתו מים חמימים עם לימון ואחרי כמה דקות הרצון להתפנק אמור להתפוגג;
- הכינו לעצמכם משקאות ליום שלפניכם: עם נענע, לימון, פירות יער, ג'ינג'ר, דבש;
- לקנות בלנדר ולהכין שייקים בריאים בבוקר בתוספת קקאו, וניל וקינמון.
תזונה ללא קמח ומתוקים יכולה להיות מגוונת מאוד, והכי חשוב, עם יתרונות לבריאות וגזרה.
במהלך ההריון וההנקה
איך להחליף ממתקים בהריון ו הנקה?
במהלך ההיריון וההנקה עדיף להימנע ממתקים ומוצרי קמח שנרכשו בחנות, במיוחד כאלו עם תוספת צבעים וחומרים משמרים.
במהלך ההריון, אישה צריכה לצרוך יותר פחמימות מורכבות, א פחמימות פשוטותלא לכלול.
לדוגמה:
- לארוחת הבוקר הכינו דייסה: שיבולת שועל, דוחן, תירס והוסיפו לבחירתכם: הרבה פירות יער טריים או קפואים; ריבה תוצרת בית; סירופים טבעיים;
- לנשנוש, השתמשו בשוקולד מריר, בפירות מסוכרים או בפנקייק פירות;
- מבשלים לפתן על בסיס פירות מתוקים או פירות יבשים (משמשים מיובשים, תמרים);
- אלטרנטיבה מצוינת לקינוחים במהלך ההריון היא מיצים סחוטים טריים, שהם גם בריאים מאוד. מיצי תפוחים, שזיפים ועגבניות טובים במיוחד;
- עזרה בהחלפת ממתקים בזמן הנקה ממתקים מזרחיים. הצטיידו בתענוג טורקי וקוזינאקי ופנקו את עצמכם במידה;
- הימנע ממתוקים עם דבש וחלב.
עקוב אחר רגשותיך ותגובות התינוק והכנס בהדרגה מזונות מסוימים לתזונה.
לסוכרת
סוכרת היא מחלה שבה גלוקוז נספג בצורה גרועה בגוף.
לכן, בחרו במזונות מתוקים ועמילניים עם תכולת סוכר מועטה או ללא.
התפריט המתוק לחולי סוכרת מגוון למדי. העיקר הוא מתינות השימוש.
איך להחליף ממתקים בסוכרת - רשימת המוצרים המותרים:
- שוקולד מריר;
- מַרמֵלָדָה;
- מרשמלו לבן;
- עוגיות שיבולת שועל או שקדים;
- ייבוש ללא סוכר;
- וופלים במילוי ריבת פירות עד 2 ליום;
- לארוחת בוקר אפשר להכין לביבות, לביבות או עוגות גבינה עם מעט סוכר. נסו לאפות אותם בתנור במקום לטגן אותם במחבת.
דוגמאות לחטיפים
כשאתה יורדת במשקל, אתה לא צריך לעשות את עצמך רעב. תמיד לשאת איתך מאכלים בריאים, שאפשר לנשנש כדי לא לפרוץ בחנות ללחמניות.
דוגמאות לחטיפים ללא ממתקים:
- תפוחים;
- צ'יפס תפוחים מתובל תוצרת בית;
- אֱגוֹזִים;
- חטיפי דגנים;
- לחם דיאטה;
- ביסקוויטים שאינם מכילים חמאה, חלב וביצים. את הבצק ללוש במים;
- פירות יבשים (משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים מיובשים, תאנים);
- שייק או משקה ביתי על בסיס פירות יער או פירות.
כשיורדים במשקל ועוברים לתזונה נכונה, תכננו את התזונה מראש, למדו מתכונים בריאים, לתת עדיפות למוצרים טבעיים. ותזכרו שאפשר לאכול ממתקים ולרדת במשקל.
מתכונים
אין צורך לוותר לחלוטין על ממתקים ומזונות עמילניים בעת ירידה במשקל. חלק מהמוצרים מכילים אלמנטים שימושיים מאוד.
למשל בהרכב דבשכולל ויטמינים, חומצות פרי, חומצות אמינו, מלחים מינרלים.
מרמלדה, מרשמלו, מרשמלומכילים פקטין, חומר המסייע בניקוי רעלים.
שוקולד מרירמכיל מגנזיום, ברזל, נוגדי חמצון, אבץ, חומצה ולרית ועוד אלמנטים שימושיים רבים המשפיעים לטובה על הגוף.
בנוסף, אכילת ממתקים מייצרת את ההורמון אנדורפין, מה שמוביל לשיפור מצב הרוח ולהפחתת המתח.
השפעה חיובית תופיע אם תצרכו ממתקים ומזונות עמילניים בכמויות קטנות במחצית הראשונה של היום, אחרת לא ניתן להימנע מבעיות בריאות ותהליך הירידה במשקל ייפסק.
מנות העשויות ממוצרים טבעיים יעזרו להחליף ממתקים ומזונות עמילניים במהלך הדיאטה.
דוגמאות למתכונים לירידה במשקל בבית:
תפוחים אפויים
תפוחים אפויים ליבנה את התפוחים. מוסיפים לחורים דבש ואגוזים או צימוקי קינמון. יוצקים מעט מים לתבנית אפייה ומניחים את התפוחים. אופים 40 דקות בחום של 190 מעלות. מדי פעם יוצקים את הנוזל מהתבנית על התפוחים;
סלט פירות
סלט פירות חותכים תפוז גדול ל-2 חלקים ומקלפים את העיסה. אנחנו משתמשים בקליפה כצלחת. לאחר מכן, חתכו פרוסות תפוז, קיווי ואשכולית קלופה לקוביות קטנות. יוצקים כל יוגורט או סירופ מייפל על הסלט. מפזרים זרעי רימון מעל ומניחים כמה עלי נענע;
שוקולד תוצרת בית
אנשים רבים בטוחים שלממתקים יש השפעה שלילית לא רק על הבריאות, אלא גם מאיימים על הגזרה הרזה שלהם. למרות זאת מומחי תזונה אינם ממליצים להסיר לחלוטין ממתקים מהתזונה שלך,כי המוח זקוק לגלוקוז.
נראה כי דברים טובים בעת ירידה במשקל הם פרדוקס. עם זאת, יש ליין של ממתקים שאתה יכול להרשות לעצמך גם תוך כדי ירידה במשקל.
אילו ממתקים יכולים לצרוך מי שיורד במשקל ואילו לא?
אם אתה רציני לגבי ירידה במשקל, אתה יכול לעשות זאת מבלי לחתוך ממתקים מהחיים שלך.בתחילת הדיאטה, אסור להכניס איסור קרדינלי על קינוחים כלשהם אם אתם רגילים למתוקים כל יום, זה בהחלט לא ישפר את מצב הרוח.
ניתן לכלול רק פינוקים דלי קלוריות בתפריט הדיאטה- ממתקים, גלידה או סודה אינם מתאימים. בואו נסתכל מקרוב על היתרונות או הנזקים של סוגים מסוימים של ממתקים.
שוקולד שחור
עוזר להתמודד עם דיכאון, מנרמל לחץ עורקיליתר לחץ דם, מחזק מערכת לב וכלי דםועוזר לשפר את הפונקציונליות הכללית של הגוף. חשוב להבין זאת אתה יכול לצרוך עד 30 גרם שוקולד ליום,בהתחשב בכך ש תמונה פעילהחיים ו-10-15 גרם ליום במהלך עבודה פסיבית.
מרשמלו
בניגוד ליוגורט רגיל, הוא מכיל פי שניים חלבון וחצי. גַם קטן ביוגורט טבעי כמות מלח, זה חשוב למי שיורד במשקל.
מוצרי פרוקטוז לירידה במשקל
אוסיפובה יבגניה מיכאילובנה, תזונאית מכובדת מרוסיה, טוענת כי פרוקטוז אינו מוצר דיאטטי.זה לא מקדם ירידה במשקל ומפריע לתהליך.
פרוקטוז מעובד רק בכבד, ולאחר מכן הוא בדרך כלל הופך למשקעי שומן.
פרוקטוז אינו משביע מערכת שריריםוהמוח, בעוד שקל לקבל פרוקטוז עודף, שיושקע בקפלי השומן.
ריבות תזונתיות, שימורים, קונפיטורים
באיזו שעה ביום הכי טוב לאכול כדי להימנע מעלייה במשקל?
מומחי תזונה ממליצים להגביל את צריכת הממתקים, אך יחד עם זאת לא לוותר לחלוטין. וכדי לא לעלות במשקל, חשוב לזכור כללים פשוטים מתי אפשר לאכול ממתקים, כדי שהסיכון לעלייה ימוזער. פנקו את גופכם בממתקים בבוקר,כדי לנצל את הקלוריות הנוספות שאתה אוכל לפני הערב.
אכלו ממתקים לא מיד לאחר האכילה, אלא כעבור שעה- זה מקל על הגוף להתמודד עם כמות המזון.
מתכונים למאכלים מתוקים בריאים לבישול ביתי
מוס גבינת קוטג'
מוס הוא קינוח טעים ודל קלוריות. להכנה תזדקק למרכיבים הבאים:
גבינת קוטג ' - 200 גרם;
דבש - 4 כפות;
ג'לטין - 15 גרם;
חלבון ביצה - 2 יח';
מיץ לימון- 20 מ"ל.
תהליך בישול:
מוסיפים דבש לגבינת הקוטג' ומקציפים עם בלנדר. משרים פנימה ג'לטין מים חמיםעל ידי הוספת מיץ לימון. לאחר שהג'לטין מתנפח מחממים אותו עד להמסה מלאה. משאירים להתקרר. להוסיף ג'לטין מסה של גבשושיתומקציפים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף ומוסיפים אותם בזהירות לתערובת. ממלאים את התבניות במוס ומכניסים למקרר עד לצינון מלא. בהגשה מקשטים בנענע או בפירות יער.
סוכריות פירות יבשים
ממתקים בריאים ללא סוכר מורכבים ממוצרים טבעיים: אגוזים, דבש ופירות יבשים. כדי להכין תצטרך:
משמשים מיובשים - 8 יח';
שזיפים מיובשים - 8 יח';
תמרים - 5 יח';
בוטנים - 50 גרם;
צנוברים - 50 גרם;
סובין שיבולת שועל - 1 כף. ל.;
שבבי קולה - 1 כף. ל.
הכנה: אתה צריך לטחון את האגוזים ביד או בבלנדר.שוטפים פירות יבשים, מייבשים אותם ומעבירים במטחנת בשר. מוסיפים אותם לאגוזים וסובין. אנו יוצרים כדורים מהמסה המתקבלת, מגלגלים אותם בפתיתי קוקוס. אפשר להשתמש בשומשום ואבקת קקאו. שומרים ממתקים במקפיא.הם מאוד מזינים, 100 גרם - 190 קק"ל.
אתה יכול להתעודד בדיאטה ללא ממתקים - לצפות בסרטים טובים, להאזין למוזיקה האהובה עליך, לעשות עבודה פיזית או לצאת לריצה יומית באוויר הצח.
