Cu ce ​​terci ar trebui să încep hrănirea complementară? Terci fără lactate. Cum se prepară terci pentru prima hrănire? Prima hrănire

Când vine momentul să introduci alimente complementare copilului tău iubit, s-ar părea că nu apar probleme în acest sens. La urma urmei, astăzi nu este o problemă să cumperi produse necesare pentru hrănire complementară. Dar vrei să-i hrănești copilul cu ceva special, sănătos și, cel mai important, cu alimente în care ai încredere.

Astfel, atunci când prepară alimente complementare, mamii i se oferă posibilitatea de a-și demonstra nu numai abilitățile culinare, ci și pe cele creative, pentru că este important nu doar să pregătiți un fel de mâncare gustos, ci și să îl serviți într-un mod interesant pentru copilul.

În alimentația complementară, unii părinți se ghidează după informațiile care sunt indicate pe borcanele cu mâncare pentru copii, dar după ce bebelușul împlinește șase luni, au probleme în pregătirea meselor. Există un număr reguli simple, ceea ce va ajuta la ușurarea vieții mamei în ceea ce privește hrănirea complementară.

Despre produse

Astăzi, pentru unele mămici, pregătirea meselor nu se pune deoarece puteți cumpăra o varietate de alimente destinate copiilor din magazin. Dar majoritatea mamelor sunt încă înclinate să creadă că copilul trebuie să gătească și să mănânce singur.

Pentru a pregăti astfel de feluri de mâncare, este indicat să luați produse care au fost cultivate în grădină, dar nu este întotdeauna posibil să găsiți astfel de preparate. Principalul lucru de reținut atunci când cumpărați alimente este cel mai probabil că legumele cumpărate de la piață de la bunici au fost cultivate cu ajutorul a numeroase îngrășăminte chimice.

Gătitul

Consistența primelor feluri trebuie să fie uniformă și lichidă ca consistență, acest lucru va ajuta la prevenirea copilului să provoace nevoia de a vomita. Orice legume și ulterior carnea trebuie mai întâi înăbușite, eventual fierte la abur și apoi amestecate cu o cantitate mică din bulionul în care au fost gătite; puteți folosi lapte pentru aceasta.

ÎN cantitati mari Nu este recomandabil să gătiți legumele în lichid, deoarece toate vitaminele din produs intră în bulion. Puteți măcina vasul cu ajutorul unui blender, acest lucru va ajuta să îi confere o anumită consistență omogenizată.

Echipamente necesare pentru bucătărie

Pentru a pregăti mâncarea bebelușului tău, folosește o cratiță separată, de preferință cu fund gros, fontă emailată, de aproximativ jumătate de litru de volum. Nu ar fi greșit să aveți echipamente separate, cum ar fi o masă de tăiat, o lingură, un cuțit, dar ar trebui să se acorde preferință unei plăci de lemn; lingura nu trebuie să fie din aluminiu.

La început, în timp ce ochiul tău se dezvoltă, este indicat să ai un cântar de bucătărie. Un cronometru de bucătărie poate fi, de asemenea, un ajutor excelent; vă va anunța când aragazul se stinge.

Cum ar trebui să fie păstrate și preparate alimentele complementare congelate?

Un punct important rămâne nu numai pregătirea corectă a produselor, ci și depozitarea acestora. Multe mame grijulii pregătesc diverse feluri de mâncare chiar înainte de a le mânca, acest lucru este absolut corect, dar uneori, ținând cont de programul de mers și timpul de somn, acest lucru nu este întotdeauna posibil. Trebuie să știți că porția de alimente de ieri depozitată în frigider în recipiente curate nu este deosebit de produs periculos. Cu o serie de excepții, un astfel de produs poate fi dat unui copil.

Dar pentru a preveni astfel de momente să devină frecvente, puteți folosi o opțiune convenabilă - tăiați carnea și legumele în bucăți mici și le congelați. Acest lucru vă va ajuta să salvați totul proprietăți valoroase, disponibil în produs.

Pentru a ști să pregătiți corect și rapid un anumit fel de mâncare, vă oferim o masă de preparare a alimentelor:

Produs	Cum ar trebui să gătesc și să înghețe?	Notă
Dovleac, dovlecel	Se fierbe timp de cinci până la zece minute. Pentru a îngheța pulpa, tăiați-o în cuburi nu mai mari de 2 cm.	Ele pot fi combinate cu alte legume; este, de asemenea, permis să adăugați fulgi de ovăz sau cereale tocate la sfârșitul tocanei.
	Trebuie să gătiți timp de cinci până la șapte minute. Înainte de congelare, trebuie dezasamblat în inflorescențe.	Se asortează bine cu o varietate de legume.
Morcov, , ridiche	Înainte de congelare, este necesar să se radă cu paie sau o răzătoare grosieră. Trebuie să fierbeți sau să gătiți timp de zece minute.	Poate fi combinat cu diverse alte legume.
	Acest produs ar trebui să fie înmuiat în apă, acest lucru va ajuta la reducerea cantității de amidon, apoi tăiați și adăugați apă.	Pentru a preveni ca piureul de cartofi să devină prea gros, acesta trebuie diluat cu apa în care a fost gătită mâncarea.
Terci: hrișcă, orez	Este necesar să gătiți în apă timp de cincisprezece până la douăzeci de minute, apoi măcinați cu un blender și adăugați unt.
Cereale	Fiert în apă, un amestec lapte-apă sau umplut cu apă fierbinte.	Poate fi adăugat în piureul de legume.
Carne de iepure	Carcasa trebuie fiartă, curățată de oase și apoi tocată cu un blender sau trecută printr-o mașină de tocat carne; pentru consistență, puteți adăuga bulionul în care a fost gătit iepurele.	Mancare cu carne, care poate fi o completare excelentă la mâncărurile din legume și cereale.
Carne: vita, vitel, file de curcan, pui	O intoarcem de doua ori intr-o masina de tocat carne si formam chiftele sau batoane de carne tocata.	Chiftele sau bețișoare de carne tocată.

Astfel de semifabricate de casă vor ajuta procesul de gătit cât mai ușor posibil. Astfel, mama se salvează de procesele de rutină, pe lângă o abordare creativă și organizare adecvată te va ajuta sa pregatesti hrana sanatoasa pentru bebelusul tau care ii va aduce beneficii maxime.

Tehnologie pentru prepararea mâncărurilor din legume utilizate ca alimente complementare

La începutul introducerii bebelușului în piureurile din legume, ar trebui să luați un singur produs; ulterior, dieta ar trebui extinsă, adăugând produse noi, dar deja familiare, care sunt bine tolerate de organism.

Toate legumele trebuie spălate; totuși, cu excepția cartofilor, nu le puteți lăsa tocate, deoarece acest lucru ar putea duce la pierderea un numar mare vitamine

Cel mai în cel mai bun mod posibil la prepararea alimentelor, se fierbe la abur, de atunci se păstrează totul din legume vitamine sanatoaseși elemente. „Aburare” este o funcție disponibilă în multe aparate de bucătărie.

Dacă nu există astfel de dispozitive, atunci puteți fierbe legumele; pentru a face acest lucru, adăugați apă în legumele tocate și acoperiți cu un capac; mâncarea se va găti în douăzeci de minute.

Cartofii durează mai mult să se gătească decât alte legume, așa că trebuie să îi adăugați mai întâi, apoi să adăugați alte legume. Nu este nevoie să dezghețați legumele congelate înainte de a le găti. Acestea trebuie scufundate într-o cantitate mică de apă clocotită și gătite acoperite la foc mic.

Este necesar să tăiați legumele fierbinți; un blender va fi un asistent excelent pentru aceasta; cu ajutorul său, se obține un piure omogen fără cocoloașe, acest lucru va contribui la o bună digestie, precum și la absorbția alimentelor la copii.

Pentru copiii mai mari care au deja mai mulți dinți, legumele pot fi înmuiate cu o furculiță. Primele feluri de mâncare din legume trebuie servite la formă pură, asezonat cu bulion de legume, doua saptamani mai tarziu inainte de masa puteti adauga oricare ulei vegetal. Legumele pot fi, de asemenea, asezonate cu lapte matern sau cu un înlocuitor de lapte.

Rețetă video pentru prepararea piureului de dovlecel pentru hrănire complementară:

Prepararea corectă a terciului

Este indicat să începeți să vă familiarizați cu cerealele cu cereale fără gluten - orez, porumb. Înainte de gătit, terciul poate fi măcinat într-o râșniță de cafea pentru a obține făină de cereale. De asemenea, le puteți măcina pe cele gata făcute într-un blender. Aceste cereale trebuie să fie înmuiate în apă pentru un timp, apoi scurse și clătite bine.

Când pregătiți cerealele pentru bebeluși, este important să respectați raportul corect de apă și cereale. Ar trebui să fie de aproximativ două ori mai multă apă decât cereale. Terciul se toarnă în apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de cincisprezece până la douăzeci de minute. Pentru a face terciul sfărâmicios, nu trebuie să-l amestecați în timpul gătirii.

Primele feluri de terci pentru bebeluși ar trebui să fie lichide; ele sunt gătite cu o linguriță de cereale la 100 de mililitri de apă. De-a lungul timpului, când copilul crește, ținând cont de maturizarea aparatului de mestecat al copilului, terciul trebuie gătit mai gros și două lingurițe de făină de cereale trebuie fierte în 100 de mililitri de apă.

Pentru bebelușii cu vârsta de până la un an, terciul se prepară în apă, cu adăugarea suplimentară de formulă sau lapte matern chiar înainte de masă. Pentru a evita alergiile alimentare, este mai bine să nu utilizați până când copilul împlinește un an.

Nu mai devreme de două săptămâni după începerea hrănirii complementare cu terci, puteți adăuga unt. Inițial, norma ar trebui să fie la vârful unui cuțit, apoi să o aducă la o sumă corespunzătoare vârstei.

Gătirea cărnii

Un produs precum carnea este sursa principală nu numai de fier, ci și de proteine ​​animale. Prin urmare, după introducerea legumelor și cerealelor, se recomandă începerea introducerii cărnii. Preferință în hrana cu carne ar trebui dat unui singur tip de carne care se remarcă prin hipoalergenicitate - carne de curcan, iepure, pui, carne de cal.

Dacă bebelușul tolerează bine aceste alimente, atunci mai aproape de vârsta de un an, puteți trece la carne de vită, pui și vițel. Înainte de a găti carnea, trebuie să o clătiți bine, dar nu este indicat să o lăsați într-un recipient cu apă, deoarece acest lucru riscă ca toate substanțele benefice din produs să treacă în apă.

O modalitate excelentă de a trata carnea este să o aburiți. Puteți găti carnea la băutură în bucăți, precum și sub formă de carne tocată. În cazul cărnii fierbe, aceasta trebuie coborâtă în apă care fierbe deja, contribuind astfel la conservarea acesteia în produs. suma maxima substanțe utile.

Împărțind carnea în bucăți mici, o puteți pune în pungi și apoi o puteți congela. Acest lucru va ușura pregătirea mâncărurilor în viitor, deoarece o bucată mică se va dezgheța mai repede. Pentru a dezgheța rapid carnea, aceasta trebuie pusă într-un recipient cu apă rece, dar nu când este cald.

Pentru ca toate substanțele extractive inutile să iasă din carne în timpul procesului de gătire, bulionul trebuie scurs de două ori. Durata gătirii cărnii depinde direct de produsul în sine, de exemplu, puiul, curcanul și carnea slabă de porc sunt fierte mai repede timp de o jumătate de oră, spre deosebire de iepure, carne de vită și vițel, care sunt gătite aproximativ o oră.

Folosind un blender sau mașina de tocat carne, puteți măcina carnea. Dacă piureul se dovedește a fi oarecum uscat, puteți adăuga bulion de legume sau doar apă fiartă.

Pregătirea chiftelelor se poate face în felul următor – se prepară bile mici din carnea tocată, apoi se așează pe o masă de tăiat, apoi se congelează la congelator. Când produsele sunt deja congelate, acestea trebuie împărțite în porții în pungi pentru a fi depozitate în congelator. La atingerea copiilor de un an Ar trebui să primească alimente care nu sunt zdrobite, dar ar trebui să li se dea piure de cartofi care conțin bucăți mici de mâncare.

Cum se prepară mâncăruri cu fructe?

Astăzi, dietetica copiilor nu consideră fructele ca fiind primele alimente care ar trebui introduse în timpul hrănirii complementare. Se recomanda introducerea lor dupa legume, cereale si carne. Familiarizarea cu fructele ar trebui să înceapă cu fructe care se disting prin hipoalergenicitatea lor, cum ar fi perele și soiurile verzi de mere.

După aceasta, bananele, caisele și piersicile pot fi introduse treptat în dietă. Fructele sunt oferite copiilor în proaspăt sub formă de piure, se spală, apoi se curăță de coajă și se sâmburează și se zdrobesc cu ajutorul unui blender.

Soiurile de grădină verzi sunt saturate cu vitamina C, pectină, au o anumită aciditate, care poate fi îndepărtată prin coacere. Pentru a face acest lucru, fructele decojite pot fi lăsate întregi sau tăiate în felii. Adăugați o cantitate mică de apă în recipientul în care va fi gătit mărul, acoperiți cu folie, apoi coaceți la cuptor timp de cincisprezece până la douăzeci de minute la o temperatură de 180-200°C.

Același fel de mâncare poate fi preparat în cuptor cu microunde. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de folie alimentară în care trebuie să înfășurați merele, să faceți găuri în el și în cinci până la șapte minute vasul va fi gata. Nu este nevoie să adăugați zahăr atunci când pregătiți piureul de fructe.

Despre produsele lactate fermentate

Dacă o mamă grijulie decide să-și hrănească copilul cu tot ceea ce ea își pregătește ea însăși, atunci aperitive speciale și ustensile de bucătărie adecvate, de exemplu, un aparat de iaurt, o pot ajuta în acest sens. DESPRE pregătire corespunzătoare produse lactate fermentate (și alte produse) este scris pe cutia de pornire.

Când pregătiți mesele pentru bebeluș, amintiți-vă că, făcând acest lucru, îi transmiteți energia și atitudinea pozitivă.

Multe mame (precum si pediatrii) sunt captivate de vechile recomandari – de a incepe hranirea complementara cu sucuri.
Astăzi, opiniile experților de top cu privire la introducerea alimentelor complementare sunt opuse - trebuie să fii foarte atent cu sucurile și să încerci să nu le introduci în dieta copilului până când acesta a început să bea. mâncare pentru adulțiîn cantități suficiente, inclusiv carne, cereale, pește etc. (în acest caz, sucul este un stimulator al activității enzimatice a bebelușului).

Care sunt dezavantajele introducerii timpurii a sucului:

1. Sucurile sunt un produs alergen. În lumina creșterii reactii alergice acest lucru trebuie luat în considerare.
2. Sucurile sunt un produs greu și greu de digerat. Irită tractul gastrointestinal imatur al copilului. Chiar și pentru adulți, se recomandă diluarea sucului într-un raport de 1:1, iar dacă o persoană are probleme cu tractul gastrointestinal, se recomandă excluderea completă a acestuia din dietă.
3. Probabilitatea apariției unor probleme cu pancreasul și rinichii.
4. Conținutul de zahăr în suc - un copil atât de mic nu are nevoie deloc de el
5. Sucul pune o presiune puternică asupra tractului gastrointestinal, drept urmare, după o anumită perioadă, copilul dezvoltă consecințe - gastrită, pancreatită și alte boli.

Lapte matern contine totul vitamine esentiale pentru un copil. Dacă vorbesc despre anemie cu deficit de fier(care este cel mai adesea baza pentru introducerea sucurilor) - biodisponibilitate fierul din laptele matern este foarte mare (50-75% comparativ cu formula, unde ajunge doar la 20%).

Cel mai bine este să începeți să introduceți alimente complementare cu legume.

Dacă copilul tău nu se îngrașă bine, poți să te retragi și să începi cu cereale. Ce anume ar trebui să alegi? Legume.
Nu recomand să începeți hrănirea complementară cu fructe.

Ei înșiși au un gust dulceag și formează deja gustul unui copil pentru dulciuri.
Legumele sunt mult mai potrivite pentru introducerea unui produs nou.

Primele legume din dietă sunt dovleceii, conopidă, morcov.

Ulterior se introduc cartofii (la inceput incercati sa ii inmuiati in apa aproximativ o ora).

Dacă copilul are scaune moale, este mai bine să introduci dovlecelul mai târziu.

Incepem sa introducem alimente complementare cu 1 lingurita, crescand treptat volumul (2,4 si tot asa).

Nu este nevoie să aduceți volumul la o anumită cantitate.
Aceasta este o greșeală pe care o fac multe mame, care duce la supraalimentarea copilului și la refuzul ulterior de a mânca. De îndată ce copilul se îndepărtează de lingură, scoateți mâncarea și oferiți sânul.

Hrănirea complementară se administrează cel mai bine în prima jumătate a zilei și se oferă întotdeauna cu lapte.

La început, dieta bebelușului va include piureuri monocomponente.
O dată pe săptămână, puteți adăuga în piure Produs nou. Nu este nevoie să sărați felul de mâncare pregătit. Este indicat să ții un jurnal alimentar și să notezi ce și când ai introdus-o, cât de mult i-ai dat copilului și care a fost reacția. Dacă copilul reacționează cu o erupție cutanată, diaree sau constipație – excludeți produsul din alimentație pentru cel puțin o lună. Dar amintiți-vă că scaunul se poate schimba, cel mai adesea apar bucăți mici de mâncare consumate, acest lucru este normal.

Vă recomand să vă gătiți propria mâncare.
Înainte de a cumpăra un borcan de mâncare pentru copii, uită-te la data de expirare.
Mereu m-a derutat ca piureul care nu contine conservanti sau alti aditivi se poate pastra 2 ani.
ÎN În ultima vreme Observ că conservele dă adesea o reacție alergică.

Dacă cumpărați singur legume, aveți grijă la alegere. Legumele care primesc hrănire îmbunătățită arată cel mai adesea foarte frumos și lucios. Dă preferință legumelor „din grădina bunicii tale”.
De asemenea, puteți face provizii pentru iarnă.

Se pastreaza bine in congelator- soiuri de varză, ardei gras, din fructe - zmeura, cirese, coacaze. Cartofii și morcovii se păstrează perfect pe balcon iarna. Experiment!

Cel mai bine folosit pentru gătit legume vapor.
Legumele se gătesc rapid, iar vitaminele sunt reținute în cantități mai mari. Oferă-i întotdeauna copilului tău o masă proaspăt preparată.

piure Cel mai convenabil mod este să folosești un blender de mână. Mai aproape de un an (10-11 luni), începeți să frământați piureul cu o furculiță pentru ca copilul să învețe să mestece singur.

La o lună după introducerea legumelor, îți poți face copilul fericit terci.

Cel mai bun fel de început este orezul, porumbul sau hrişcă. Pentru un copil alăptat, terciul fără lactate este mai potrivit. Dacă cumpărați cereale care nu necesită gătit, asigurați-vă că nu conțin gluten. Nu introduceți cereale care conțin gluten (grâu, fulgi de ovăz, multicereale) în dieta bebelușului înainte de 8-9 luni.
Principiul introducerii terciului este același - începeți cu 1 linguriță, crescând treptat volumul.

De asemenea, puteți găti singur terci. Pentru a face acest lucru, cerealele sunt spălate, uscate și măcinate într-o râșniță de cafea.

Mențineți un interval între introducerea ulterioară a alimentelor complementare - cel puțin 1 lună.

După terci puteți începe să introduceți fructe(la început, nu viu colorate), fursecuri (de copii, nu untoase), carne (este mai bine să începeți cu curcan, apoi introduceți carne de vițel, pui, vită, este mai bine să vă abțineți de la carne de porc) pește (de mare), etc. ., respectând intervalul de timp.

Este indicat să aromați alimentele complementare cu ulei (nu din primele zile de introducere a alimentelor complementare!) - de preferință cremoase (terci) și măsline (legume). Uleiul de măsline este cel mai bun pentru prima hrănire. Începeți să îl administrați cu 2 picături. Daca bebelusul tau are constipatie, poti adauga ulei de masline atat in legume cat si in terci (mentinand volumul pentru a nu obtine efectul opus). În medie, se adaugă 1 linguriță în farfurie ulei de masline.

Reguli pentru introducerea alimentelor complementare

Acest tip de hrănire se numește pedagogic, deoarece scopul principal al hrănirii complementare nu este acela de a hrăni copilul, ci de a-l introduce în hrană nouă, de a-l învăța să mestece, de a-l învăța să obțină mâncare nu numai din sânul mamei sale.
La vârsta de aproximativ șase luni, bebelușii încep să manifeste interes față de conținutul farfurii mamei și încearcă să guste; acest comportament se numește interes alimentar activ și indică disponibilitatea copilului de a se familiariza cu alimente noi.

Interesul alimentar al bebelușului nu este asociat cu sentimentul de foame care apare în el, ci cu dorința de a-și imita mama. Vrea să facă la fel ca ea, să ia niște bucăți din farfurie și să le bage în gură.

Ce sunt principii de introducere alimentatie complementara hrana naturala, dacă mama dorește să urmeze linia biologică a comportamentului copilului?

Introducerea bebelușului începe cu introducerea de microdoze (microprobe) de produse, și anume introducere, fără scopul de a hrăni copilul cu o anumită porție.
O microdoză pentru hrana moale este aproximativ atât cât încape mama între pernutele marii și degetul aratator, daca le stoarce, sau pe varful unei lingurite. Pentru produse lichide - o înghițitură, turnată într-o ceașcă mică în partea de jos.

1. Copilul poate „într-o ședință” să încerce ce mănâncă mama și ceea ce îl interesează într-o cantitate de până la trei microdoze.

2. În mâna bebelușului i se dau doar bucăți tari, din care acesta nu va mânca mult (mere tari, morcovi, tulpini, fructe uscate etc.)

3. Microprobele se administrează în decurs de 3-4 săptămâni. În acest timp, bebelușul poate deja să se familiarizeze cu multe produse folosite în familia sa și să învețe să bea dintr-o cană.

4. Alimentația complementară nu înlocuiește niciodată alăptarea! Copilul poate fi introdus în alimente noi înainte, după și în timpul alaptarea. Adesea, copiii spală microprobele cu laptele matern.

5. Creșteți treptat cantitatea de mâncare, permițând copilului să mănânce mai mult.

6. Mama trebuie să mențină interesul copilului pentru mâncare și să mențină dorința de a încerca. De la șase luni până la un an și jumătate, un copil ar trebui să se familiarizeze cu toate alimentele pe care le consumă familia lui. Pentru a menține dorința de a încerca, mama trebuie să limiteze interesul alimentar al copilului până la 8-11 luni: dacă copilul a mâncat 3-4 lingurițe dintr-un produs și cere mai mult, ar trebui să i se dea altceva.

7. Din exterior, introducerea alimentelor complementare ar trebui să arate cam așa: bebelușul cerșește bucăți, iar mama i le dă, uneori. Într-o astfel de situație, copilul este întotdeauna fericit să se familiarizeze cu alimente noi și nu mănâncă în exces.

8. Copilul trebuie să învețe să folosească tacâmurile. Până la 8-11 luni, acestea sunt linguri (ar trebui să fie multe, pentru că cad tot timpul), copilul are propria farfurie când începe să mănânce separat, de obicei după 8-11 luni. Până la această vârstă, bebelușul poate mânca stând în brațele mamei și din farfurie.

9. Dacă copilul s-a săturat să mănânce sau și-a pierdut interesul, este necesar să-l îndepărtați de la masă.

Ce să faci cu bucățile de mâncare, dacă mâncarea bebelușului nu este piure, s-ar putea sufoca?

Alimentele pentru bebelușul dvs. nu trebuie tocate, dar trebuie să începeți cu bucăți mici de microdoză. Dacă unui copil i se dă ceva din care ar putea să muște o bucată mare, copilul se așează în poala mamei și mama îl urmărește și, de îndată ce o bucată mare este mușcată, mama face un cârlig cu degetul și ia iese din gura ei. Copilul învață activ și învață treptat să mestece cu fălcile sale încă fără dinți, iar apoi cu cele dintate.

Ce se întâmplă dacă copilul scuipă chiar și bucăți foarte mici sau încearcă să le eructe în loc să înghită?

Mulți copii se comportă exact așa: timp de o săptămână sau două scuipă toate bucățile și periodic „se sufocă”, apoi încep să scuipe bucățile „unul pe altul”, le înghită jumătate, apoi, în cele din urmă, încep să înghiți toate bucățile. Mama trebuie să aibă răbdare și să nu insiste. În același timp, copilul trebuie să privească ceilalți oameni mănâncă fără a scuipa bucățile.

Bebelușul meu are nevoie de lichide suplimentare atunci când pornește solide?

Bebelușul continuă să primească lichidul principal din laptele matern. Un copil începe de obicei să fie interesat de apă și de băut după un an.
De obicei, bebelușul este interesat de conținutul paharului mamei sale și gustă dacă turnați puțină băutură în fundul cănii sale.

Dacă copilul are aproape 5 luni, este foarte interesat de orice aliment, se uită în gura tuturor și cere să îl încerce, este posibil să-i introducă alimente complementare pedagogice acum?

Bebelușul este un copil dezvoltat și curios. Chiar vrea să facă aceleași lucruri cu mâncarea ca și mama lui.
Dar trebuie să ne amintim asta tract gastrointestinal un copil, care nu are chiar 5 luni, nu este încă prea pregătit să se familiarizeze cu alte alimente.

Sistemele enzimatice abia încep să se maturizeze. Situația din intestine este acum stabilă; interferarea cu ea înainte de timp este destul de periculoasă.
Sarcina mamei este de a proteja această stabilitate de intervenții premature.

Un copil de această vârstă ar trebui să aibă un interes limitat pentru mâncare; cu alte cuvinte, scoateți-l din bucătărie și nu mâncați în prezența lui.
Dacă nu-ți place cu adevărat acest sfat, poți face ceva, dar numai pe riscul și riscul tău. Ne-am confruntat deja cu o situație în care o mamă, chiar care știe să introducă corect alimente complementare, dă dovadă de nerăbdare și, drept urmare, copilul a suferit o avarie la nivelul sistemului digestiv, care apoi a trebuit să fie tratată îndelung.
Nu se recomanda introducerea alimentelor complementare inainte ca bebelusul sa implineasca sase luni.

De ce bebelusii care mananca alimente pentru bebelusi la 7-8 luni pot manca 100-200 g de piureuri sau cereale, dar copiii care au inceput cu alimentatia complementara pedagogica nu fac asta?

Un copil din a doua jumătate a vieții mănâncă puțin pentru că nu vrea să fie încă sătul.
Își imită mama doar în acțiunile ei. Mănâncă lapte. Poate că există un mecanism încorporat genetic la copilul uman care nu îi permite să mănânce mult la această vârstă.

Cu doar câteva mii de ani în urmă, un copil ar fi avut probabil mari probleme la nivelul sistemului digestiv dacă ar fi fost hrănit cu 100 g de carne de vânat adusă de tatăl său de la vânătoare.
Alt lucru este că atunci nimeni nu s-ar fi gândit să facă asta unui copil. Chiar și străbunicile noastre, în urmă cu 100 de ani, care găteau mâncare pentru o familie de 5-10 persoane pe o sobă sau o sobă cu lemne, nu s-au gândit (și nu au putut), pe de o parte, să hrănească copilul cu ceva special preparate separat de toți ceilalți, dar pe de altă parte, pe de altă parte, nu s-a gândit să-i dăm bebelușului terci sau ciorbă mai obișnuit ca să fie sătul...

Mâncarea pentru bebeluși este făcută astfel încât copilul să poată mânca mult. Și îl poți hrăni oricărui copil, dar este necesar?
Sunt copii care, deocamdată, mănâncă mult această „hrană pentru bebeluși” și cu plăcere, totuși, cei mai mulți dintre ei trebuie să fie distrați în timpul procesului de hrănire pentru ca gura să se deschidă.

Mulți oameni trebuie să fie distrați în timpul mesei pentru o perioadă destul de lungă, unii - până la adolescent. Adesea apare o situație când un copil, care a mâncat cu plăcere și mult, până la un an sau puțin peste un an, pe măsură ce crește, începe să refuze mâncarea și se transformă într-un copil mic, pe care părinții este pur și simplu un chin. a hrani. Astfel de copii nu sunt deloc interesați de mâncare. Există, desigur, copii care trec de scenă relativ „în siguranță” mancare de bebeluși.

„În siguranță” este pus între ghilimele deoarece... Efectele pe termen lung ale dăruirii unui copil abia încep să fie studiate. cantitati mari hrana pentru bebelusi cand nu este deloc pregatit din punct de vedere biologic pentru o astfel de incarcatura, rezultatele nu vor fi prea curand...

Consultant pentru alaptarea Ekaterina Denisova

Bebelușul tău este deja gata să încerce ceva nou atunci când nu mai este plin de laptele matern sau formula obișnuită; dacă se arată interesat de mâncarea ta, poate lua o bucată și i-o pune în gură. Acest lucru apare de obicei între vârsta de aproximativ 5 și 9 luni. Așadar, este timpul să-i inițiezi copilului tău în legume. Și pentru aceasta trebuie să aflați cum să pregătiți singur piureul de legume pentru prima hrănire complementară sau să alegeți cel potrivit gata preparat, când să îl oferiți și la ce să vă așteptați de la această inovație.

Primul piure de legume: când și ce să oferi

Cu privire la problema hrănirii complementare - momentul începerii acesteia și alegerea ingredientului - specialiștii în nutriție pentru bebeluși nu au o părere comună. Depinde mult de starea de sănătate a fiecărui copil, de ritmul individual al dezvoltării acestuia și de metoda de hrănire.

Dacă copilul se hrănește lapte matern, până la șase luni nu mai are nevoie de nimic altceva. Și după șase luni singur laptele matern nu suficient pentru a oferi organism în curs de dezvoltare copil de toți substanțe importante. Apoi vine „cea mai bună oră” de piure de legume. Până acum, nu prea puternic sistem digestiv este deja capabil să manipuleze un produs nou fără riscul de gaze sau diaree. Pentru copii hrana artificiala timpul cel mai potrivit este vârsta de 4 sau 4,5 luni.

Apropo, data reală pentru introducerea alimentelor complementare vegetale este părți diferite lumina este diferită: în Europa, de exemplu, acest lucru se întâmplă la 3-4 luni de viață a sugarilor. În special, pediatrii germani nu ascund faptul că scopul acestor activități este înțărcarea treptată și persistentă a copilului de la sân până la o vârstă mai înaintată. data devreme, în principal pentru ca mama să se poată întoarce mai repede la muncă.

Este timpul sa incepem

Bebelușul tău poate încerca deja piureul de legume dacă:

• greutatea lui s-a dublat de la naștere;
• poate mânca în poziție verticală;
• poate mesteca mâncarea cu bucăți mari.

Experții recomandă să începeți hrănirea complementară cu legume, nu fructe. În caz contrar, se va forma o dependență timpurie de dulciuri, urmată de un refuz de a mânca altceva. mancare sanatoasa, se poate dezvolta carii și metabolismul se poate deteriora (plus o încărcare suplimentară asupra pancreasului și rinichilor). Legumele sunt mai puțin „interesante” decât fructele, dar conțin toate vitaminele și microelementele necesare creșterii.

Dacă creșterea în greutate a bebelușului este slabă, medicul pediatru poate recomanda introducerea terciului în dietă. În alte cazuri, legumele sunt cea mai bună opțiune.

Este mai bine să începeți să dați piure de legume în prima jumătate a zilei, astfel încât să aveți timp să monitorizați starea copilului și să urmăriți consecinte posibile hrănire (alergii sau probleme digestive).

Este în regulă dacă copilul se întoarce de la lingură, plânge sau scuipă mancare sanatoasa- doar acordă-i puțin timp și încearcă aceste metode:

• dați hrană nouă la următoarea hrănire sau după câteva zile;
• adăugați puțin lapte matern/formulă pentru a face gustul mai familiar;
• După câteva zile, dă un piure dintr-un alt tip de legume.

Îți poți hrăni copilul puțin câte puțin, de mai multe ori sau de două ori. Experiența arată că copiii pot fi de acord să încerce piureul numai după zece sau chiar cincisprezece încercări nereușite. Dar refuzați să introduceți alimente complementare dacă copilul nu este bine sau are stare rea de spirit: Este puțin probabil să răspundă pozitiv la experimentele cu meniul său.

Primele legume

Deci, cu ce legume ar trebui să începeți să vă hrăniți? Cu atât de multe produse din care să alegi, poate fi dificil să știi care sunt cele mai bune pentru copilul tău și pe care ar trebui să le ții. Cel mai convenabil este să folosiți sfatul universal al nutriționiștilor pentru copii, care au studiat legumele potrivite pentru prima hrănire, compoziția lor și caracteristici benefice, și, de asemenea, a determinat riscul unei reacții alergice.

Tip de legumă	Caracteristici	Risc de alergie
Dovlecel/dovleac	Util pentru copiii predispuși la alergii. Îndepărtează excesul de apă din corp. Potrivit pentru copiii supraponderali. Nu este recomandat pentru scaune moale	Mic de statura
Conopidă	Conține o proporție mare de vitamina C, are mult fier și proteine. Potrivit pentru copiii supraponderali
Brocoli	Brocoli
Cartof	Conține potasiu, fosfor și vitamine. Bogată în calorii. Mult amidon (pentru a elimina excesul de amidon, trebuie să-l înmuiați în apă timp de o oră înainte de gătit). Este mai bine să consumați în cantități mici. Nu este recomandat pentru constipație	In medie
Morcov	În ea mai multa vitaminaȘi decât în ​​alte legume (de aceea este bună pentru ochi), mult antibiotice naturale. Are un gust placut. Este mai bine să începeți să vă hrăniți cu morcovi fierți
Dovleac	Saturat cu pectină și vitamine. Sărac în calorii. Potrivit pentru copiii supraponderali

Când decideți cu ce piure de legume este cel mai bine să începeți hrănirea complementară, acordați preferință dovleceilor, conopidă sau broccoli. După două săptămâni, când ești sigur că copilul s-a obișnuit, încearcă să-i dai piure de dovleac, morcovi, varza alba, mazăre verde sau spanac. Sfecla, rosiile, ceapa se ofera de la 9-10 luni, cand corpul copiilor le poate percepe normal, și face acest lucru cu precauție, deoarece pot provoca alergii.

Trebuie să alegeți alimentele cu mare atenție dacă tatăl sau mama copilului a avut sau are alergii alimentare.

Piureurile de legume de la 4 luni, și în general la începutul hrănirii complementare, trebuie să fie monocomponente (de la o anumită legumă). După ce te-ai familiarizat cu produsele enumerate, dacă nu există nicio reacție negativă, îi poți oferi copilului tău nutriție multicomponentă.

Schema de alimentatie complementara

De la bun început, piureul de legume ar trebui să fie o masă independentă - micul dejun sau prânzul. Legumele vor deveni o garnitură doar atunci când carnea și peștele vor apărea în dieta copilului dumneavoastră.

Deci, noul fel de mâncare ar trebui inclus în meniu pentru copii treptat, aproape imperceptibil. Când introduceți piureul de legume în alimente complementare, modelul de hrănire poate arăta astfel.

1. Începeți dimineața cu 1/2 linguriță, apoi hrăniți copilul cu lapte matern/formulă. În fiecare zi, dublați volumul și aduceți-l la 50-100 ml, dacă starea de bine și caracterul scaunului bebelușului nu s-au schimbat.
2. Daca bebelusul nu mai vrea sa manance, nu insista - ofera-i imediat hrana lui obisnuita (lapte matern, formula).
3. Apărea reacție negativă(roșeață/erupție cutanată/mâncărime, diaree/constipație, dureri abdominale) - întrerupeți produsul, așteptați până când simptomele dispar și încercați altul.
4. Ați avut o reacție la o cantitate crescută de produs care a fost anterior perceput ca normal? Opriți-vă pentru câteva zile și apoi reveniți la cantitatea anterioară de mâncare.
5. După prima săptămână (dacă copilul se simte normal), înlocuiți complet o hrănire cu legume. În următoarele șapte zile, va avea loc adaptarea la noul aliment.
6. Cum se introduce legumele în alimente complementare: fiecare noul fel adăugați-vă la dieta pe rând, după 7 zile (este mai ușor de urmărit posibila reactieși înțelegeți de ce exact a apărut; Se recomandă păstrarea înregistrărilor - data, tipul de aliment, doza, reacția).

O „microdoză” la început este cea mai bună soluție. Și cu cât volumul crește mai încet per hrănire, cu atât mai putin probabil că copilul va dezvolta diateză.

Cumpărați sau gătiți

Mâncarea pentru copii fabricată din fabrică este recomandată pentru consum de către organizațiile de sănătate de top la nivel mondial și național. Producătorii europeni și ruși oferă produse cea mai bună calitate, prin urmare, alegerea părinților depinde doar de preferințele și capacitățile financiare ale acestora.

Când cumpărați alimente gata preparate pentru copii într-un magazin, ar trebui să acordați atenție:

• integritatea ambalajului (fără lovituri, capac bine închis);
• culoarea conținutului (dacă se vede prin ambalaj);
• marcaje pe etichete ( varsta minima copil, data expirării, contactele producătorului);
• compus.

În mod ideal, piureul de legume are o structură optimă omogenă, culoare naturală, îmbogățit suplimentar substanțe utile, hipoalergenic, nu conține condimente, conservanți sau aditivi „ciudați”, inclusiv amidon ca agent de îngroșare. Este steril, are tot ce ai nevoie nutrienți indiferent de anotimp.

Dacă vrei să-ți faci propriul piure pentru bebeluși, alege-ți cu grijă legumele. Nu ar trebui să aibă defecte, dar nu ar trebui să arate prea „lucioase” (cel mai probabil, în timpul cultivării au fost fertilizate cu îngrășăminte necunoscute pentru tine). Cel mai bun lucru sunt legumele dintr-o „grădina bunicii” dovedită.

Vă puteți aproviziona cu alimente pentru utilizare ulterioară: de exemplu, varza este bine depozitată în congelator, iar morcovii și cartofii sunt depozitați pe balcon iarna.

Este bine să folosiți un boiler dublu pentru gătirea legumelor: acesta cale rapidă, care va păstra și vitaminele. Se macină legumele printr-o sită (pentru volume mici) sau se pasează cu un blender de imersie. La aproximativ 10-11 luni, puteți piure mâncarea cu o furculiță obișnuită: includerea bucăților mari va ajuta copilul să învețe să mestece.

Aici principii generale pregătirea unui preparat sănătos de legume pentru copilul dumneavoastră.

1. Luați un tip (să spunem broccoli), clătiți cu apă curentă.
2. Se toarnă apă clocotită peste legume, se toacă și se pune într-o cratiță.
3. Se toarnă produsul cu apă curată îmbuteliată, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 20-30 de minute până când se înmoaie.
4. Scurgeți apa (nu complet), zdrobiți legumele încă fierbinți împreună cu bulionul.
5. Adăugați 2-3 picături de măsline sau ulei de floarea soarelui(ulterior il poti creste la 1 lingurita), poti folosi o cantitate mica de lapte fiert.
6. Se amestecă până se omogenizează. Nu adăugați sare.
7. Lăsați piureul să se răcească sau să se încălzească ușor.

Important: Asigurați-vă că pregătiți alimente proaspete înainte de fiecare hrănire.

Dacă doriți să încercați să faceți diferite piureuri de legume pentru copii, rețetele pe care le oferim vă vor ajuta în acest sens. Vă reamintim că aceste produse pot apărea primele în dietă, nu vor provoca alergii, vor fi bine absorbite și vor aduce multe beneficii.

Piure de dovlecel

Veți avea nevoie de un dovlecel mic (fără crăpături, lovituri sau alte daune) și apă îmbuteliată.

1. Spălați bine legumele, îndepărtați coaja, îndepărtați miezul și tăiați-o în cuburi mici (aproximativ 1x1 cm).
2. Umpleți bucățile cu o cantitate mică apă curată, se lasa sa fiarba, se reduce focul si se fierbe 15-20 de minute pana se inmoaie.
3. Se scurge aproape tot bulionul, se piseaza dovlecelul fiert pana se omogenizeaza, fara cocoloase (sterge cu sita sau foloseste un blender). Dacă consistența este groasă, turnați puțin bulion și amestecați.

Piure de varză

Veți avea nevoie de conopidă (7-10 inflorescențe) și 50 ml apă purificată, lapte matern sau o formulă adaptată).

1. Clătiți bine inflorescențele mici, puneți-le în apă clocotită, lăsați să fiarbă timp de 10-15 minute (va fi nevoie de aceeași perioadă de timp dacă sunt gătite într-un cazan dublu).
2. Scurgeți legumele fierte într-o strecurătoare și răciți.
3. Se pasează cu un blender sau se pasează printr-o sită, adăugând treptat apă/bulion de varză (gr. lapte sau amestec). Aduceți la consistența smântânii lichide.

Piure de morcovi

Luați 100 g de rădăcină, 25 ml lapte fiert, trei picături de ulei vegetal.

Dacă observați o reacție atipică a copilului dumneavoastră la un aliment nou, trebuie să consultați un medic pediatru sau să contactați un alergolog pentru examinare. Și pentru a evita problemele, cel mai bine este să încercați în primul rând piureuri de legume hipoalergenice pentru primele alimente complementare - sunt perfect digerabile, oferă organismului bebelușului macro și micronutrienți necesari, fibre și vitamine. Și numai după ce te obișnuiești cu ele ar trebui să-ți tratezi copilul cu piureuri din alte legume.

Imprimare

La început, copilul are suficient lapte matern sau formulă, dar când nevoile organismului cresc, este timpul introduce alimente complementare. Și se pare că nu este nimic complicat, toate felurile de mâncare sunt simple și familiare - piure de cartofi, terci, ciorbă, brânză de vaci... Dar adevărul este că își gătesc bebelușii într-un mod cu totul diferit decât tu obișnuiești să faci asta. pentru tine.

Gătiți acasă

Uneori, puteți auzi de la medici părerea că este imposibil să pregătiți o masă cu drepturi depline într-o bucătărie de acasă. hrana pentru nou nascut. Că mama nu este capabilă să urmeze cu strictețe toate cerințele tehnologiei; nu este încrezătoare că produsele originale îndeplinesc toate cerințele de siguranță, ca în fabrică.

Dar nimeni nu o oprește pe mama să cumpere organic. produse curate(etichetele lor conțin de obicei cuvintele „Eco”, „Bio”, Organic, „Naturproduct”). Și, în același timp, obțineți un contor de nitrați (pentru bebeluși sunt mai rău decât otrava!). O altă cerință importantă sunt produsele pentru prepararea alimentelor complementare trebuie să fie nu doar proaspăt, ci și cel mai proaspăt. Nu trebuie congelate sau depozitare pe termen lung. Legumele și fructele nu ar trebui să aibă „butoaie” sparte sau stricate!

Pregătiți mâncarea pentru copilîn avans, adică dimineața pentru întreaga zi, nu este, de asemenea, posibil. În primul rând, vitaminele sunt distruse în timpul depozitării și încălzirii. În al doilea rând, felul de mâncare nu devine atât de gustos. În al treilea rând, se strică rapid (nu vă bazați pe frigider - mulți microbi periculoși se înmulțesc rapid chiar și acolo).

Și, desigur, respectați cu strictețe termenele limită introducerea alimentelor complementare, recomandată de medicul dumneavoastră pediatru, care le determină ținând cont de sănătatea și dezvoltarea bebelușului. Dar mâncarea pregătită cu dragoste de mama ta nu poate fi comparată cu nimic altceva: are un gust și o energie complet diferită. Așa că nu ezitați să gătiți singur pentru copilul dumneavoastră!

Alimente complementare: piure de legume

La început piure de legume ar trebui să fie dintr-o legumă, de exemplu, dovlecel. După două săptămâni, începeți să adăugați alte legume puțin câte puțin.

Scoateți coaja mai groasă de la cartofi, îndepărtați miezul din morcovi, nu luați frunzele adiacente tulpinii de la varză, tăiați partea adiacentă rădăcinii de la sfeclă. Nitrații se acumulează de obicei în aceste părți ale plantelor.

Tăiați legumele, puneți-le în apă clocotită: cele care durează mai mult să se gătească (de exemplu, morcovii) -
mai devreme, cele care sunt mai rapide - mai târziu, iar cartofii și varza - durează.

După scurgerea apei, frecați legumele printr-o sită, adăugați puțin lapte și ulei vegetal în funcție de vârstă. Piureul trebuie să fie fără cocoloașe. Consistența este semi-lichidă la început, apoi mai groasă, iar mai târziu se zdrobește legumele cu o furculiță.

Nu uitați să sărați piureul. Dar este ușor să adăugați sare; este mai bine să faceți o soluție de 25%. Pentru a face acest lucru, dizolvați 25 mg de sare în 100 ml de apă, fierbeți timp de 10 minute, aduceți apă clocotită la volumul inițial, fierbeți din nou și strecurați prin 2 straturi de tifon. Adăugați 3 ml de soluție în piure. Nu trebuie să adăugați sare, dar, în primul rând, nu va fi la fel de gustoasă, iar în al doilea rând, „simțul sării” trebuie cultivat cu vârstă fragedă pentru ca copilul să știe când să se oprească.

Alimente complementare: gătiți terci

Orice cereală este potrivită, cu excepția celor mai aspre - mei și orz perlat. Și desigur, același terci nu poate fi un fel de mâncare zilnic (cu excepția primei săptămâni, când copilul se obișnuiește să-l mănânce).

Măcinați cerealele (cu excepția grisului) într-o râșniță de cafea. Fierbeți-l în apă pentru prima săptămână, adăugați puțin lapte în terci pentru a doua săptămână, iar la sfârșitul lunii fierbeți-l cu lapte integral.

Terciul trebuie să fie lichid (o linguriță de cereale la 100 ml de apă sau lapte), apoi cantitatea de cereale poate fi dublată. Dar vasul nu trebuie să fie gros și să conțină cocoloașe. Dacă există, terciul poate fi frecat printr-o sită.

Pentru o porție completă (200 g) trebuie să adăugați 3 ml soluție salină, precum și 4 g de zahăr și unt.

Branza de vaci de casa

Principalul lucru este că este perfect proaspăt, semi-lichid, fără cocoloașe.

Se toarnă 200 ml de chefir pentru bebeluși într-un oală emailată, se pune într-o cratiță cu apă rece și se ține la foc mic până se formează un cheag dens. Apoi așezați-l pe o cârpă de brânză sau îndepărtați cu grijă cu o lingură.

La început, măcinați cașul cu lapte matern sau amestec de lapte.

Vitamine din ouă

Sugarilor li se dă doar gălbenușul. Proteinele pot apărea în dieta unui copil după un an și, desigur, dacă nu există alergie la acest produs.

Pentru a reduce alergenitatea unui ou, gătiți-l timp de cel puțin 20 de minute și îndepărtați pelicula subțire care acoperă gălbenușul.

Păstrați gălbenușul rămas până când data viitoare este interzis! Preparați ceva nou de fiecare dată. Sau dă-ți copilului tău nu 1/4 gălbenuș pe zi, ci jumătate la două zile.

Hrănirea cu carne

Alege carne proaspata, nu congelata: vitel, carne slaba de vita (este de preferat muschiul), piept de pui sau curcan fara piele, iepure (de preferinta fundătură, deoarece nu există fibre grosiere).

Pune o bucată de carne înăuntru apă rece, aduceți la fierbere, scurgeți apa. Se toarnă din nou apă rece peste carne, se fierbe până se înmoaie, se pisează în blender, se diluează cu puțin bulion de legume sau se amestecă cu piure de legume.

Treptat piure de carne trebuie reprimat sufle de carne. Se prepară aproape la fel ca piureul, doar fără a se dilua cu bulion. Acesta este un fel de mâncare separat, nu trebuie amestecat cu piure de legume sau supă.

Ziua peștelui

Principala dificultate este de a selecta toate semințele.

Fierbeți peștele timp de 5-7 minute în apă cu sare, apoi îndepărtați pielea și oasele, tocați-l, adăugați puțină apă și fierbeți la foc mic până se fierbe, amestecând.

Piureul de pește poate fi amestecat cu piure de legume sau administrat separat.

Supa pentru copii

Până la un an poți da doar supă de legume.

În primul rând, legumele sunt fierte, tocate în blender și diluate cu bulion de legume.

Treptat, tranziți copilul la supa obișnuită. Primul pas este să măcinați mai puțin conținutul.

Pasul doi - zdrobiți legumele cu o furculiță.

Sucuri pentru copii

Primul suc pe care un bebeluș îl poate încerca ar trebui să fie doar sucul de mere și din soiuri de fructe verzi.

La început, nu aveți nevoie de storcător; pentru a obține o lingură de suc, este mai ușor să curățați mărul, să-l radați și să stoarceți sucul apăsând pe pulpă cu o lingură.

Nu încercați să îndulciți sucul dacă nu doriți să provocați o alergie. Ți se pare acru? Mai bine divorțați de el apa fiarta cu un sfert sau o treime.

S-ar putea să fiți interesat de articole

Mamele tinere nu știu întotdeauna să pregătească terci pentru prima hrănire. Ce cereale să preferați, cum să o fierbeți, ce rețetă să alegeți - vom lua în considerare toate întrebările în detaliu.

Alegerea cerealelor

Ce să faci în continuare cu cerealele? Trebuie sortat, spălat și uscat. Apoi puneți o cantitate mică de boabe de cereale într-o râșniță de cafea și măcinați în făină. Aceasta este cea mai comună rețetă pentru prepararea alimentelor pentru prima hrănire.

Terciurile noi pentru prima hrănire a sugarilor ar trebui să fie gătite din cea mai bună făină de cereale.

O gătim singuri

Rețeta de terci pentru sugari include un set minim de produse:

1. boabe de cereale;
2. apa pentru bebelusi.

Dacă aveți un blender, puteți pregăti terciul într-un mod diferit. Mai întâi trebuie să gătiți cereale integrale de orez sau hrișcă până când se înmoaie, apoi faceți produs finit piure într-un blender.

Important! Dacă utilizați un blender pentru a amesteca ingredientele, asigurați-vă că fierbeți amestecul finit timp de un minut pentru a-l steriliza.

Nu este recomandat să adăugați sare, lapte și unt la rețetă. Este permisă diluarea primului terci cu lapte matern sau formulă dacă bebelușul refuză să guste felul de mâncare care este neobișnuit pentru el. Cinci grame de ulei vegetal (de preferință de măsline) pot fi adăugate la rețetă atunci când bebelușul începe să mănânce porția completă - 100 sau 130 de grame.

Ce grosime ar trebui să pregătesc pentru prima hrănire? În primul rând, consistența trebuie să semene cu cea a laptelui matern: pentru a face acest lucru, diluați 5 grame de cereale măcinate într-o sută de grame de apă. Când bebelușul se obișnuiește cu noua hrană, puteți găti terci de zece la sută: 10 grame de cereale la o sută de grame de apă.

Caracteristici de gătit

Dacă bebelușul a acceptat cu bucurie un nou tip de hrană, asta nu înseamnă că mama poate găti și oferi terci de mai multe ori pe zi. Acest lucru nu înseamnă, de asemenea, că puteți pregăti imediat terci amestecate din două sau mai multe boabe.

Nu te grăbi să introduci un alt fel de mâncare până când sistemul digestiv al bebelușului nu s-a adaptat la caracteristicile cerealelor propuse. Schema de introducere a cerealelor pentru prima hrănire complementară arată astfel:

• primele patru zile mai adaugam o lingura de terci;
• din a cincea zi poti oferi 50 de grame de produs;
• din a șasea zi - 100 de grame de produs;
• în a șaptea zi puteți mânca 130-150 de grame de terci nou.

Pe parcursul săptămânii următoare, bebelușul continuă să se obișnuiască cu această cereală și abia după aceea puteți începe să pregătiți un alt terci. Introducere cereale noi ar trebui să începeți și cu terci de cinci procente, oferind mai întâi o linguriță. În continuare, ar trebui să reduceți porția de terci obișnuit, mărind porția din cel nou: prin metoda de înlocuire.

Ce fel de terci să gătești - lactate sau fără lactate? Pentru prima hrănire ar trebui să pregătiți cereale fără lapte.

În primul rând, sistemul digestiv al bebelușului nu poate absorbi încă cazeina.

În al doilea rând, laptele integral fiert își schimbă proprietățile și este o povară mare pentru tractul gastrointestinal al bebelușului. Dacă doriți să îmbogățiți felul de mâncare pregătit calități gustative, adauga putin lapte matern sau formula. Dar nu ar trebui să-l fierbi.

Hrişcă

Terciul de hrișcă pentru bebeluși este unul dintre alimentele sănătoase și hrănitoare. Cum să gătești un fel de mâncare din hrișcă? Mai întâi trebuie să alegeți cerealele calitate bună: nuanță deschisă, nu întunecată.

Hrișca neagră este amară și micuțului îi va plăcea.

1. turnați cerealele măcinate în apă clocotită (rețetă de terci de cinci procente);
2. se fierbe la foc mic aproximativ 15 minute, amestecand;
3. se răcește vasul finit;
4. adauga lapte matern/formula.

Orez

Înainte de a pregăti terci de orez, trebuie să alegeți boabe de cea mai bună calitate: trebuie să fie întregi, nu zdrobite.

Orezul cu bob scurt este potrivit, se gătește bine.

Terciul trebuie preparat într-un mod special: boabele de orez se spală de mai multe ori. Pentru ce? În primul rând, orezul este tratat cu o compoziție specială pentru depozitare. În al doilea rând, boabele trebuie spălate pentru a îndepărta făină placă albă. Pentru a face acest lucru, puneți 2 linguri de cereale într-o cratiță și clătiți-le în șapte ape: trebuie să turnați și să scurgeți apa curentă de 7 ori.

Dacă doriți să pregătiți alimente complementare din cereale integrale, turnați apă rece peste cereale și gătiți timp de 16-17 minute. Mai întâi fierbeți amestecul, apoi reduceți intensitatea arzătorului și terminați de gătit mâncarea la foc mic. După ce s-a răcit, amestecul se face piure cu un blender și se fierbe.

Cum să scapi de vergeturi după naștere?