Coacerea de casă pentru începători. Rețetele de copt cu fotografii sunt simple și delicioase

Îmi place atât de mult să copt încât am cele mai multe rețete de copt pe site-ul meu. Am încercat să adun cel mai mult cele mai bune retete produse de patiserie cu poze, simple si delicioase. Acestea sunt o varietate de plăcinte, cupcakes, brioșe, chifle, fursecuri, chifle și biscuiți. Îmi pot imagina ce bucurie este să coace ceva... buna reteta, încearcă și... Ei bine, știi ce se întâmplă de obicei mai departe. Rețetele sunt destul de potrivite pentru bucătarii începători care tocmai fac primii pași în coacerea acasă. Dar dacă aveți de gând să coaceți ceva pentru prima dată, atunci vă sfătuiesc să alegeți rețete de brioșe sau fursecuri mici; sunt potrivite și rețetele din foietaj gata preparat. Următorul pas sunt plăcinte făcute din aluat tocat, chifle făcute din aluat de drojdie. Apoi puteți trece la pregătirea chiflelor. Și înainte să știi, vei trece la prăjituri, biscuiți și cheesecake. Aș dori să-ți urez succes în stăpânirea unei activități atât de incitante precum coacerea acasă.

Plăcintă cu mere făcută din aluat de drojdie

Principala regula a unei placinte excelente cu mere: cu cat aluatul este mai fraged si pufos, cu atat placinta este mai gustoasa. Prin urmare, vom frământa aluatul folosind lapte și gălbenușuri; pur și simplu nu poate fi mai moale! Pentru a face plăcinta să arate elegantă, să învățăm cum să facem un capac simplu cu zăbrele. Această abilitate va fi utilă pentru orice alte plăcinte dulci.

Plăcintă cu cartofi și ceapă la cuptor

Placinta cu cartofi - cea mai prietenoasa dintre placinte - poate fi transformata intr-o capodopera a artei culinare daca folosesti aceasta reteta. Este important ca cartofii din umplutură să fie așezați cruzi și, prin urmare, trebuie tăiați cât mai subțiri. Puteți alege aluat diferit pentru plăcintă, dar cu drojdie și lapte, plăcinta cu cartofi iese cea mai delicioasă.

Chifle cu lapte condensat fiert

Căuta idei interesante pentru produse de patiserie cu drojdie? Încearcă aceste chifle minunate. Rețetă neobișnuită aluat - un amestec de lapte și chefir, un mod interesant de modelare. Astfel de chifle pot fi preparate cu orice umplutură densă care nu se întinde, nu se sfărâmă și este bine distribuită pe suprafața aluatului.

Plăcinte prăjite cu varză

O reteta reusita plăcinte prăjite cu varză, care este un must pentru cei care iubesc acest tip de coacere și caută o rețetă pe care să o decidă. Moale, luxuriant aluat de drojdie pe chefir și într-un mod special umplutură de varză gătită cu un gust strălucitor și o aromă bogată.

Chifle cu gem

Rețeta perfectă chifle cu gem. Crustă groasă, o umplutură groasă care nu se va scurge sau nu se va usca. Veți învăța cum să faceți unul din orice dulceață deschizând rețeta.

Pâine plate de secară

Dacă vezi o geantă în magazin făină de secarăși m-am întrebat ce ar putea fi atât de simplu să coaceți din el, atunci iată o rețetă de încredere pentru prăjituri delicioase și delicioase cu chefir. Un aluat foarte simplu, fara drojdie, fara adaos de faina de grau.

Foetaje cu gem

Cea mai simplă coacere din foietaj gata preparat si dulceata de casa. Cum se coace foietaj cu gem, astfel încât umplutura să nu se scurgă, iar foietajele să fie pufoase și crocante - răspunsul la această întrebare este într-o rețetă simplă pas cu pas.

Turte cu chefir

Produse de copt de casă simple și extrem de gustoase. Aceste pâine nu necesită cuptor - sunt coapte într-o tigaie obișnuită. Aluatul este aerisit, moale, nu se lipeste si se intinde liber. Orice umplutură pe gustul tău.

Gogoși pufoase cu lapte condensat

gogoși delicioase de la aluat fără drojdie. Rețetă simplă. Aluatul nu este lichid, așa că puteți da gogoșilor orice formă doriți. Când sunt prăjite, gogoșile devin aerisite, iar crusta este excepțional de crocantă.

Chifle delicioase cu mac

O rețetă simplă și directă pentru delicioase, chifle aerisite cu seminte de mac Rețeta este atât de comodă și de ușoară încât puteți coace aceste chifle nu numai de sărbătorile majore, ci oricând dorește inima. Este important ca umplutura de mac sa fie pregatita fara agitatie - nu aveti nevoie de masina de tocat carne sau tifon pentru a usca macurile fierte. Vei fi surprins cât de simplu este cu adevărat.

Plicuri cu mere din aluat de caș

Plicuri drăguțe și ușor de preparat din aluat de brânză de vaci cu mere proaspete și condimente aromate. O modalitate ingenioasă și foarte simplă de turnare, iar rezultatul este ca ceva dintr-o brutărie bună.

Fursecuri cu lamaie

O rețetă pentru cei pasionați de coacere, care au încercat deja multe fursecuri diferite și caută gusturi noi, interesante.

Charlotte luxuriantă cu mere la cuptor

Clasa de master pas cu pas pentru cei care doresc să învețe cum să coacă o charlotte excelentă cu mere. instrucțiuni detaliateși analiza posibilelor erori.

Plăcintă cu caise

O plăcintă simplă cu caise, aluat moale dulce, fructe acre suculente. Puteți folosi rețeta pentru a coace orice plăcintă cu fructe sau fructe de pădure.

Placinta de capsuni

O plăcintă moale delicioasă care poate fi coaptă cu orice fructe de pădure suculente. Se coace perfect chiar și sub un strat gros de căpșuni.

Inele de nisip cu nuci

Dacă vă amintiți cu nostalgie de sortimentul bufetului școlii, iar produsele de patiserie cumpărate din magazin nu au un gust potrivit, încercați să coaceți acasă aceste minunate inele de prăjitură scurtă. Reteta este foarte simpla, inelele arata foarte impresionant datorita toppingului cu nuci.

Cheesecake regal

Una dintre cele mai populare plăcinte cu brânză de vaci. Este ușor de preparat și dacă nu l-ați adăugat încă în colecția de rețete preferate, atunci este timpul să umpleți acest gol.

Foetaje cu mere

Această rețetă este atât de simplă încât chiar și un elev de clasa întâi o poate face. Merele se taie fie cubulețe, fie pur și simplu în jumătate, se stropesc cu zahăr, se așează pe un pătrat de aluat foietaj pregătit, se acoperă cu un al doilea pătrat deasupra, se ciupesc și se introduc la cuptor.

Prajitura frantuzeasca "Frezier"

Prajitura destul de usor de preparat si cu aspect foarte impresionant dupa o reteta frantuzeasca autentica. Baza de biscuiti, crema si obligatoriu capsuni proaspete, din care modelul caracteristic acestui tort este așezat pe laterale.

Plăcintă cu gelatină cu varză pe smântână și maioneză

Una dintre cele mai retete simple placinta cu varza si un aluat minunat de moale. Nu este nevoie să frământați sau să întindeți nimic - aluatul este turnat în formă, umplutura este așezată, aluatul este din nou deasupra - și în cuptor.

Cea mai ușoară plăcintă cu rubarbă

Un exemplu minunat de patiserie de vară simplă și delicioasă este plăcinta cu rubarbă. Aluat de biscuitiși multă, multă umplutură suculentă.

Pizza cu cârnați, roșii și brânză

Foarte pizza gustoasa cu cea mai populară umplutură și un aluat foarte reușit, din care poți întinde o prăjitură plată subțire, care după coacere se va croșta plăcut și va scoate în evidență gustul umpluturii.

Biscuiti cu lapte

O rețetă de fursecuri cu megabuget pe care autorul a moștenit-o de la bunica sa. Dintr-o cantitate mică de ingrediente obțineți un munte întreg de fursecuri fragede și gustoase.

Shanezhki cu cartofi

O versiune simplă a produselor de copt cu drojdie neîndulcită. Shanezhki nu necesită sculptură. Tocmai am intins prajiturile, am pus umplutura deasupra si le-am dat la cuptor.

Tort clasic„Napoleon” din vremea sovietică

Dacă ați întâlnit rețete de prăjituri din epoca sovietică, atunci probabil ați observat că cele mai multe dintre ele includ cele mai simple și mai ieftine produse disponibile pentru toată lumea într-o eră a penuriei și a salariilor mici. Nici de la cofetarii de acasă nu au fost necesare trucuri culinare, doar timp și puțină răbdare...

Rulada cu burete cu smantana si capsuni

Un rulou simplu și delicios cu buretele cu smântână și felii de căpșuni proaspete, care poate fi combinat cu afine, zmeură, piersici decojite și orice alte fructe de pădure și fructe la alegere.

Kystyby cu cartofi în stil tătar

Pentru a pregăti aceste pâine tătare incredibil de gustoase și absolut ușor de preparat, nici măcar nu aveți nevoie de cuptor - sunt coapte într-o tigaie obișnuită. Rețeta este prietenoasă cu bugetul. Un întreg munte de kystybai este obținut dintr-o cantitate mică de produse.

Aluat caș universal

O reteta reusita de aluat fara drojdie o remediere rapidă. Potrivit atât pentru plăcinte coapte, cât și pentru prăjite. Produsele de copt se dovedesc minunat de moi și aerisite.

Chifle cu brânză de vaci în 5 minute

Cel mai reteta rapida produse de patiserie de casa- chifle cu caș. Aluatul se framanta fara drojdie, in doar cinci minute. Chiflele devin pufoase, rotunde și roze.

Tort "Praga"

Reteta clasica o prăjitură cunoscută din copilărie – așa cum ar trebui să fie de fapt un adevărat tort din Praga. Produsele sunt simple, procesele culinare sunt accesibile oricui este deja priceput în bucătărie, dar prăjitura va necesita timp.

Reteta Kurabye

Toată lumea știe kurabi - este atât de fraged, sfărâmicios și literalmente se topește în gură paine scurte sub formă de flori cu miez fructat. Se pare că prepararea este atât de complicată încât este imposibil să reproduci aceste fursecuri acasă. Dar nimic de genul asta! Mergeți la cel mai apropiat magazin și cumpărați un set de tăietoare de patiserie ieftine. Nici măcar nu ai nevoie de seringă. Trageți bine duza punga de plastic, tăiați de-a lungul conturului - și veți obține un dispozitiv excelent pentru depunerea fursecurilor.

Biscuiti de post cu fulgi de ovaz cu miere

O mostră de produse de patiserie simple și delicioase de post fără drojdie. Conține obișnuit cereale. Mierea și condimentele conferă fursecurilor o aromă strălucitoare de turtă dulce.

Plăcintă cu mere perfectă

Simplu și placinta gustoasa cu mere. Aluatul se framanta in cinci minute. Nu conține drojdie, așa că plăcinta poate fi introdusă imediat la cuptor. Rețeta este potrivită pentru începători. Placinta este moale, suculenta, cu o crusta crocanta delicioasa. Consolidare!

Fursecuri cu susan

Fursecuri excepțional de gustoase și foarte simple. Reteta are la baza aluatul clasic de paine scurte, care prin adaugarea de seminte de susan capata o structura crocanta extraordinara.

Plăcintă cu cremă de cocos

O rețetă reușită pentru coacere foarte simplă, ieftină. Prajitura se topeste in gura si are o aroma fantastica de nuca de cocos. Asigurați-vă că îl încercați.

Bucle de cheag

Această rețetă de copt este foarte populară acum. Ocupă primul loc printre hiturile culinare. Mulți oameni descriu buclele de caș drept cele mai delicioase produse de copt pe care le-au încercat vreodată. Și odată ce le coaceți, veți înțelege de ce există atâta agitație în jurul acestor bucle ușor de făcut.

Bun venit la secțiunea noastră preferată cu rețete de copt! Aici veți găsi simplu retete pas cu pas produse de copt de casă cu fotografii, dintre care majoritatea pot fi preparate în doar 20-30 de minute. Fără îndoială, cel mai important rol în procesul de preparare a produselor delicioase de patiserie îl joacă etapa pregătitoare - realizarea aluatului și umplutura, motiv pentru care am încercat să descriem toți pașii pas cu pas în fiecare rețetă, de la etapa pregătitoare până la procesul de coacere a preparatelor, toate rețetele conțin fotografii de înaltă calitate ale procesului de la început până la sfârșit de obținere a produsului final. Gătește cu noi și împărtășește-ți impresiile în comentarii!

Gogoși cu caș foarte gustoase și fragede. Aceste gogoși vor fi o alternativă excelentă la prăjiturile obișnuite. Gogoșile se gătesc foarte repede, așa că vă puteți trata familia cu ele în weekend. De asemenea, copiii mici iubesc gogoșile cu brânză de vaci; gogoșile nu sunt foarte grase, așa că pot fi date copiilor la gustarea de după-amiază. Ingrediente brânză de vaci 200-250 g [...]

Prajitura intr-o tigaie cu lapte condensat iese moderat dulce, foarte frageda si moale. Cel mai important atu al său este viteza de preparare - prăjiturile sunt coapte foarte repede într-o tigaie, literalmente 30 de minute și deliciosul tort este gata. Pentru impregnare folosesc de obicei smântână— Amestec doar 20% grăsime smântână cu zahăr […]

Reteta pentru acest biscuit a fost inventata in America. A câștigat o mare popularitate datorită setului său simplu de produse și a procesului ușor de preparare. Întregul proces, de la frământare până la coacere, nu vă va dura mai mult de 40 de minute. De asemenea, pentru a reduce timpul de gătire, puteți pregăti în prealabil amestecul uscat și îl puteți păstra într-un borcan cu capac și […]

Nu știu despre tine, dar pentru mine Sochniks sunt un gust al copilăriei. Mama a lucrat, iar după școală am fost la serviciul ei și am lucrat cu ea până la sfârșit. În foaierul clinicii mamei mele era un bufet de catering și acolo se vindeau tot felul de produse de patiserie, inclusiv sochniki sau sochni. Am încercat […]

Foarte gentil Plăcintă cu mere. Aluatul devine moale și se topește în gură. Stratul de jos este „nu este lemnos”, dar foarte gustos, iar stratul superior este crocant. Numărul de mere din rețetă poate fi crescut la 1 kg; este indicat să luați mere dulci-acrișoare sau dulci, care vor fi și ele bune. daca sunt suculente. Gătitul astfel de răzuit [...]

O prăjitură de ciocolată foarte gustoasă cu un ingredient foarte neobișnuit - dovlecel))) Cu toate acestea, datorită dovleceilor, tortul se dovedește foarte fraged și umed, oarecum asemănător cu un tort brownie. Dacă vă plac produsele de copt cu ciocolată, atunci vă recomand cu căldură să coaceți acest cupcake măcar o dată, mai ales că este foarte ușor de preparat. Și să nu […]

Plăcinta după această rețetă amintește oarecum de rețeta de plăcintă cu prune. Pentru mine, aceasta este o rețetă foarte comodă și rapidă când puteți frământa totul într-un singur bol))) Plăcinta cu piersici proaspete se dovedește foarte fragedă și aromată. Deoarece piersicile se potrivesc foarte bine cu menta, puteți adăuga câteva crenguțe sau […]

Plăcintă foarte aromată și satisfăcătoare cu chanterelles. Această plăcintă poate înlocui complet cina sau prânzul. Este foarte simplu si rapid de preparat.De data aceasta la pregatirea placintei am folosit aluatul meu preferat de smantana, dar uneori fac o placinta cu prajitura clasica. Cred ca puteti incerca si aceasta placinta cu foietaj. […]

Ce poate fi mai gustoasă decât o plăcintă cu proaspăt și boabe parfumate? Placinta cu fructe de padure este poate cel mai luminos semn al verii. Plăcintele deschise cu fructe de pădure sunt foarte ușor de preparat, iar gustul lor este pur și simplu incomparabil. Vă propun să decorați puțin plăcinta cu fructe de pădure și să amestecați coacăzele negre cu albușurile bătute. Și un simplu nisip […]

Deși cupcake-ul este de casă, nu este în niciun caz inferior deserturilor de la restaurantul gourmet. Această rețetă de cupcake este preferata mea. Ceea ce este, de asemenea, frumos este că gustul acestui cupcake poate fi schimbat de multe ori prin adăugarea de diverse fructe uscate, fructe confiate sau nuci (nu mai mult de 100 de grame). De asemenea, puteți îmbogăți gustul cu lichioruri sau fructe uscate […]

O galette (placinta) foarte gustoasa cu o cantitate mare fructe și aluat crocant. Puteți folosi orice fructe sau fructe de pădure ca umplutură. Dacă folosiți o boabă apoasă, este mai bine să o amestecați cu amidon sau chiar să o fierbeți puțin. Lucrul bun la această galette este că nu îți va lua mult timp pentru a o pregăti, iar ingredientele […]

Fără falsă modestie, declar că acesta este aluatul slab ideal și este ideal atât în ​​setul de produse (sunt întotdeauna disponibile acasă), cât și în procesul de frământare, și în procesul de lucru cu acesta, și cele mai multe important în produsele de patiserie finite. Cu acest aluat puteți coace diverse plăcinte cu fructe, plăcinte cu brânză de vaci sau brânză, [...]

Crumble este un desert clasic englezesc. Crumble tradus din engleză înseamnă crumb. Firimiturile sunt cele care fac ca o rețetă simplă să pară atât de elegantă. Eu folosesc mere ca bază, dar în esență puteți folosi orice fructe de pădure și fructe, singurul lucru pe care l-aș recomanda să adaug la fructele de pădure suculente (apoase) este puțin amidon, astfel încât suculenta lor să nu se înmoaie […]

În fiecare an aștept sezonul de dovleac pentru a începe să fac această minunată plăcintă. Și apoi pe tot parcursul sezonului, această plăcintă cu dovlecei este un oaspete frecvent pe masa noastră. Este bun atat cald cat si rece. Brânza parmezan este ideală aici, dar poate fi înlocuită cu [...]

Această rețetă de plăcintă cu prune este probabil preferata mea și din motive întemeiate))) Rețeta acestei plăcinte cu prune este atât de populară încât în ​​fiecare an, la cererea cititorilor, a fost publicată în New York Times. Încă nu mi-am dat seama care este secretul lui, dar a face plăcinta este o adevărată plăcere. Produse simple, iar rezultatul este pur și simplu [...]

Cea mai delicioasă plăcintă cu caise! Combinaţie aluat fragedși caise suculente. După cum spune soțul meu, plăcinta îți zboară în gură și este pur și simplu imposibil să te oprești. Acest aluat de plăcintă ar fi potrivit și pentru plăcintă cu piersici și prune. Nu te lăsa descurajat de prezența gemului de caise, pentru că o poți face în timp ce prăjitura se coace. Doar […]

Toată lumea știe că produsele de copt preparate acasă sunt mult mai gustoase decât cupcakes-urile, plăcintele și vafele cumpărate din magazin. Dar adevăratul talent al gospodinelor se dezvăluie atunci când trebuie să pregătească o masă de lux la un buget destul de modest. Și nu toată lumea poate face asta. Dar este posibil, trebuie doar să adopți câteva rețete economice și să stăpânești câteva trucuri.

Ce se întâmplă dacă o rețetă necesită un ingredient și este epuizată? Inlocuieste-l. Și vă vom spune cum să faceți acest lucru fără a afecta calitatea.

• Untul este un analog al margarinei.
• Zahărul brun este duplicat cu zahărul alb, luat în aceeași cantitate.
• Melasa nu se gaseste in fiecare casa. Dar nu contează. Miere lichidă și sirop de zahăr Nu este în niciun caz inferior ca gust.
• Lămâia poate fi un analog al limei.
• Aproape niciun produs de copt nu este complet fără praf de copt. Dacă nu este acolo, atunci sifon în tandem cu acid citric va corecta situatia.
• Dulceata este interschimbabila cu dulceata, conserve sau fructe proaspete, confituri, dulceata.

Există o mulțime de astfel de mici trucuri culinare. Experiența vine cu timpul. Vei învăța să improvizezi și produsele tale de copt vor avea doar un gust mai bun.

Aceasta este o plăcintă foarte economică, deoarece aveți nevoie de un minim de ingrediente pentru ao pregăti.

1. Se dizolvă drojdia (2 linguri de desert) și zahărul (2-3 linguri). apa calda(2 pahare). Și lăsați timp de 15 minute. Masa ar trebui să înceapă să joace.
2. Amesteca in ulei vegetal(jumatate de pahar), adauga un praf de sare, mai mult zahar daca se doreste (daca prajitura este dulce) si faina cat sa nu fie prea strans aluatul.
3. Lasă o oră. Apoi puteți pregăti orice produse de copt, fie că sunt plăcinte sau chifle.

Această rețetă de aluat de drojdie este de bază. Umplutura poate fi oricare: dulceata, branza de vaci, cartofi, varza, carne, mere.

Prăjituri care se lingă degetele

Această rețetă de copt este, de asemenea, super economică.

1. Bateți oul cu zahărul (1 lingură).
2. Pentru ca aluatul să crească uniform, veți avea nevoie de sifon (o jumătate de lingură), precum și de margarină moale (200 g).
3. Se amestecă făina (2-3 căni). Pune imediat 1/3 din aluat la congelator.
4. Întindeți restul amestecului pe o foaie de copt și ungeți cu dulceață sau dulceață groasă.
5. Se rade deasupra aluatul de la congelator.

După 25 de minute la cuptorul încins (180 de grade), copturile sunt gata. Rămâne doar să o tăiați în pătrate de prăjituri și să o serviți cu ceai.

Rețetă de mană

Picantul acestei mane este adăugat de dulceață, care conferă produselor coapte finite o culoare neobișnuită. Afine îl va face smarald, zmeură - roșu, coacăz - albastru-violet.

1. Se amestecă un pahar de zahăr, făină și gris.
2. Bateți oul și laptele (1 lingură).
3. Se amestecă ulei vegetal (jumătate de pahar) și sifon (jumătate de lingură).
4. Atingerea finală: orice dulceață (2 linguri mari).

Se coace in tava la 180 de grade. Va dura aproximativ 40 de minute.

Gustul acestei produse de patiserie este cu adevărat delicat. Poate fi servit atât pe o masă festivă, cât și pe cea de zi cu zi.
Se amestecă într-un recipient adânc:

• o jumătate de pahar de ceai și zahăr,
• ouă (2 buc),
• gem (3 linguri mari),
• ulei vegetal (2 linguri mari),
• sifon stins (1 lingura de desert).

Toate acestea le poți face cu un mixer.

Turnați aluatul în forme speciale pentru brioșe. Dar nu complet, ci la jumătate, deoarece masa va crește în continuare.

Se da la cuptor (200 de grade). 15 minute - și gata.

Acest tip de coacere este extrem de popular. Regula principală este să folosiți ca umplutură dulceață groasă (nu lichidă). Dar, pe lângă ele, puteți pune nuci, brânză de vaci, marmeladă și stafide în covrigi.

1. Luați margarina (200 g) la temperatura camerei (netopită). Se zdrobește cu zahăr (o jumătate de pahar).
2. Acum adăugați smântână (200 g) și sifon (o jumătate de linguriță) în amestec.
3. Adăugați făină (2,5 căni) și frământați într-un aluat elastic.
4. Împărțiți-o în bucăți egale (aproximativ 4-5) și întindeți fiecare dintre ele.
5. Tăiați cercurile în triunghiuri egale. Adăugați umplutura și rulați covrigii, începând de la marginea lată.

Este mai bine să încălziți cuptorul la 200 de grade. Și abia apoi puneți tava de copt cu coacere timp de 25 de minute.

Adăugați puțin zahăr pudră la produsele de copt răcite.

Reteta de placinta cu branza de vaci

Nu este nevoie să frământați aluatul ca atare. Va fi sub formă de firimituri, dar acest lucru nu-i va înrăutăți gustul.

1. Puneți 3 căni de făină pe o masă mare de tăiat. Se adauga margarina sau untul (250 g) tocat cu un cutit. Nu uitați să le păstrați mai întâi la congelator.
2. Adăugați zahăr (aproape un pahar plin) și sifon (1 lingură mică). Aluatul trebuie să arate ca firimituri. A se păstra într-un loc răcoros.
3. Pentru umplutură, brânză de vaci (o jumătate de kilogram), zahăr (0,5-1 linguriță), ouă (2 buc.), amestecați vanilie. Puteți adăuga și stafide.
4. Scoatem aluatul maruntit din frigider si distribuim cea mai mare parte pe o tava de copt. Intindem umplutura si distribuim deasupra restul de aluat.
5. Se da la cuptor pentru 45-50 de minute la 180 de grade.

Coacetul delicios este secretul succesului unei bune gospodine, care poate crea capodopere culinare dintr-o cantitate mică de ingrediente și rețete simple.

Julienne cu pui și ciuperci O rețetă excelentă pentru a face julienne cu pui, ciuperci, ceapă, brânză și smântână. Economisiți 📌 Ingrediente: Piept de pui - 0,5 buc. Ciuperci (cimpignon sau de pădure) - 150 g Ceapă (dimensiune mare) - 1 buc. Suluguni sau brânză semi-tare - 250 g Cremă - 0,5 cană. Unt - 1 lingura. l. făină de grâu - 1 lingură. l. Ulei vegetal - 2 linguri. l. Piper negru măcinat - 0,5 linguriță. Boia de ardei - 1 praf de sare - 1 lingura. Mod de preparare: 1. Pentru a pregăti julienne, preîncălziți cuptorul la 180 ºC. 2. Jumătate piept de pui Se fierbe 15 minute în apă cu sare, se răcește și se toacă. 3. Uscați bine ciupercile spălate cu un prosop și tăiați-le în bucăți mici. 4. Raz Suluguni. Puteți folosi orice altă brânză semi-tare după gust. 5. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. 6. Prăjiți ușor ceapa pregătită. 7. Pe ceapă se așează bucățile de pui și ciupercile pregătite. Se sare, se piperează și se prăjește amestecul timp de 5-8 minute. 8. Puneți 1 lingură de făină într-o tigaie mică uscată și încălziți. 9. Imediat ce faina devine Culoarea galbena, se adauga untul si se topesc, amestecand continuu. 10. Bateți ușor smântâna și turnați-o în amestecul de făină și unt. Sosul nu trebuie să fie prea gros; dacă se întâmplă acest lucru, adăugați puțin lapte. Amesteca. 11. Așezați amestecul preparat de pui, ciuperci și ceapă în 3 forme de servire. 12. Adăugați o cantitate egală de sos de smântână preparat. 13. Se presară cu suluguni ras. 14. Asezati formele pregatite pe o tava de copt, stropiti branza cu boia de ardei si coaceti 14-16 minute pana cand branza este acoperita cu o crusta aurie. 15. Serviți julienne cu pui și ciuperci fierbinți. Poftă bună!

1 comentarii

Clasele 11

Prajitura de cartofi cu smantana Ingrediente 3 cartofi medii 6 oua 180 g zahar brun 50 g nuci decojite 50 g stafide coaja de 1 lamaie 2 linguri. l. coji de lamaie sau portocala confiate 4 linguri. l. rom negru 1 lingură. zahăr vanilat praf de sare unt pentru uns Pentru smântână și decor: 1 pahar de smântână cea mai grasă 5 linguri. l. zahăr pudră 1 linguriță. extract de vanilie 100 g nuci Se spala cartofii cu o pensula, se pun intr-o cratita cu apa rece cu sare, se dau la fiert, se acopera si se fierbe 30 de minute. Se scurge apoi apa, se lasa cartofii sa se raceasca putin si se curata de coaja cat sunt inca fierbinti. Se pun cartofii intr-un bol, se acopera si se lasa la temperatura camerei 12 ore.In acelasi timp se inmoaie stafidele in rom. Razi cartofii pe razatoarea fina. Frecați toată coaja de la lămâie cu o răzătoare fină. Separați gălbenușurile de albușuri. Tăiați fructele confiate și nucile cu un cuțit. Uscați stafidele. Se bat galbenusurile cu zaharul pana devin pufos, se adauga sare, coaja rasa de lamaie, zaharul vanilat, fructele confiate, cartofii, stafidele si nucile si se framanta bine aluatul. Bateți albusurile într-o spumă tare și îndoiți-le cu grijă în aluat folosind o spatulă, cu mișcări blânde, dar intense, de sus în jos. Puneți aluatul într-o tavă arcuită cu diametrul de 22–24 cm, unsă cu ulei. Se coace in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 1 ora.Se raceste prajitura finita in tava timp de 10 minute, apoi se aseaza pe o farfurie si se raceste. Pentru crema se bate smantana cu mixerul pana devine pufoasa, se adauga vanilia si, continuand sa bata, in portii mici. zahăr pudră. Nuci se toaca cu un cutit sau in blender. Tăiați tortul în jumătate, ungeți jumătățile cu smântână, asamblați prăjitura, acoperiți cu crema rămasă, stropiți cu nuci și lăsați la frigider cel puțin 6 ore la macerat.

1 comentarii

Clasele 10

6 salate cu varză chinezească 📌 Asigurați-vă că păstrați această selecție pentru dvs.! ⚡Salata “Repede si gustoasa” Ingrediente: varza proaspata castraveti ceapa carnat (care iti place) maioneza condimente Mod de preparare: 1. Maruntiti varza (avem varza Beijing, are un gust mai bun cu ea) 2. Taiati castravetele in fasii (eu ca paiele sa fie mai mari ) 3. Taiati carnatii fasii 4. Taiati ceapa in jumatati de rondele 5. Adaugati maioneza, sare, piper si amestecati totul! Salata noastră este gata! ⚡Salata Caesar Ingrediente: piept de pui (file), salata Beijing, branza tare dupa gust, crutoane, rosii (1-2 buc). Pentru sos: maioneza usturoi ierburi lamaie Mod de preparare: Se pregateste puiul. Aici este după gustul tău - poți să-l fierbi, sau poți, deja fiert, să-l prăjești ușor până se rumenește... Cui îi place. În timp ce puiul se gătește, tăiați varza în fâșii subțiri. Taiem rosiile felii. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Până atunci, puiul era gătit. Desfaceți-l în bucăți mici (de-a lungul fibrelor). Sos: Într-un blender, măcinați maioneza cu câțiva căței de usturoi, ierburi și câteva picături de lămâie până se omogenizează. Noi îl încercăm – unora le place mai mult sau mai puțin usturoiul sau lămâia. Toate acestea se pot face manual. Atentie: nu imbracam salata; servim sosul separat pentru ca oaspetii sa poata turna salata in farfurie. Astfel salata își va păstra aspectul original chiar și în timpul unui festin lung. Asta este! Amesteca si salata este gata! Sa incercam. ⚡Salata Arrows of Cupidon este doar o bombă, nu o salată! Super ușor, proaspăt, aerisit. Toți cei care au încercat-o au fost absolut încântați! Ingrediente: 1/2 cap de varză chinezească 300 g creveți cocktail decojiți (creveții nu funcționează!) 12-15 bețișoare de crab 1 borcan de conserva de ananas mare coaptă maioneză sare Se toacă varza (fără partea albă), se toacă mărunt. lipii (aproape în praf), ananasul se toacă mărunt. Amestecați creveții, betisoarele, varza, ananasul și rodia. Asezonați cu maioneză și mâncați fără să înghiți furculița! ⚡Salata de varză de la Beijing Această salată se dovedește foarte gustoasă și ușoară și, cel mai important, 10 minute - și aveți gata un preparat superb. Ingrediente: Varză chinezească 300 g roșii 2 bucăți cârnați afumati 100 g ouă fierte 2 buc porumb 100 g mărar maioneză sare și piper după gust pâine 4 bucăți Mod de preparare: Varza se spală, se usucă, se taie, se pasează cu sare. Roșii, ouă, cârnați, verdeață tăiată. Adăugați porumb. Tăiați pâinea cubulețe și uscați-o într-o tigaie. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția biscuiților, sare și piper, se condimentează cu maioneză. Când serviți, stropiți cu biscuiți. Poftă bună! ⚡Salata de varza Beijing cu pui Ingrediente: ✔Varza Beijing – 300 g (jumatate de cap) ✔ Fileu de pui– 1 buc ✔Castraveți – 1 buc ✔Ou – 4 buc ✔Cepă verde – 1 buchet ✔Sare, piper, maioneză Mod de preparare: 1. Lăsați fileul de pui să fiarbă (adăugați morcovi pentru aromă, ceapăȘi frunza de dafin. Ulterior am folosit bulionul pentru supa) 2. Se toaca varza chinezeasca 3. Ceapa verde se toaca marunt 4. Se taie castravetele fasii 5. Dupa ce s-a deschis fileul nostru de pui, se taie cubulete mici. Fierbem si ouale si le tocam marunt 6. Punem totul intr-un bol de salata, amestecam, sare si pipereaza 7. Se condimenteaza cu maioneza si se serveste in portii. ⚡Salata cu varza chinezeasca, pui si crutoane Ingrediente pentru salata chinezeasca de varza oua branza tare ardei gras felii de rosii pâine albă file de pui mărar sare, piper maioneză Mod de preparare: 1. Mai întâi, pregătiți biscuiții. Tăiați felii de pâine albă în cuburi mici și uscate la cuptor. Misto. 2. Fierbeți fileul de pui și ouăle. Tăiați în cuburi. 3. Tăiați și roșiile, ardeii și brânza în cuburi. Rupeți varza cu mâinile. 4. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția biscuiților, sare și piper ușor și se condimentează cu maioneză. 5. Inainte de servire adaugam crutoanele, amestecam din nou si presaram ierburi tocate. 6. Mănâncă imediat pentru ca biscuiții să nu se ude.

Comentarii 5

Clasele 176

Chebureks cu carne. Foarte bun aluatul crocant! Ingrediente: Aluat: ●Făină – 8 căni, ●Apă – 3 căni, ●Sare – 2 linguri, ●Zahăr – 2 linguri, ●Ulei vegetal – 150 ml. ●Vodcă – 1 lingură Da, și nu adăugați niciodată ouă în aluat! Ouăle fac aluatul dur! Mod de preparare: 1. Cerneți făina într-o ceașcă mare. 2. Se dizolvă sarea și zahărul în apă. 3. Faceți un godeu în făină, turnați o soluție de apă, vodcă și ulei vegetal. 4. Frământați bine aluatul, înveliți-l în folie alimentară și lăsați la temperatura camerei aproximativ o oră. 5. În timp ce aluatul se odihnește, puteți pregăti umplutura. Carnea de vită sau miel este perfectă pentru umplutură, sau puteți face un amestec din aceste două tipuri de carne. 6. Aluat gata Se rulează cu sucitorul astfel încât grosimea acestuia să nu depășească 3 mm. Cu ajutorul unei farfurii, decupați din aluat cercuri cu diametrul de 15-20 de centimetri. 7. Îndoiți aluatul în jumătate și prindeți cât mai atent marginile pentru a nu se desface în timpul prăjirii și pentru a preveni scurgerea umpluturii. 8. Faceți paste și prăjiți cantitati mari uleiuri

1 comentarii

Clasele 52

Lavash Pasul 1 Turnam faina cernuta pe masa si fac o gaura in ea. Turnam apa si uleiul vegetal in el, adaug sare si amestecam usor cu o furculita. Pasul 2 Se framanta 3-4 minute si se inveleste in folie, se lasa 20-30 minute. Pasul 3 Împărțiți aluatul în 10 părți, rulați fiecare bucată în făină. Pasul 4 Întindeți tortul la o grosime de 2 mm. Pasul 5 Încinge bine tigaia și pune aluatul pe ea. Coc pâinea pita pe fiecare parte timp de 20-30 de secunde. Pasul 6 Puneți pâinea pita finită într-o stivă și acoperiți cu un prosop umed. Poftă bună!

1 comentarii

Clasele 19

Carne la oală cu cartofi și brânză 😘 Carnea la oală este un preparat ușor de preparat. Familia și prietenii tăi vor fi cu siguranță fericiți dacă gătești carne într-o oală cu cartofi și brânză pentru cină. Crede-mă, este foarte, foarte gustos! Mâncărurile la oale sunt simple, rapide și sănătoase! Ingrediente: Carne de porc - 400 g ceapa - 2 cepe Branza - 100 g ciuperci (champignons) - aproximativ 15-16 bucati medii Cartofi - 3-4 tuberculi medii Unt - 50 g ulei de floarea soarelui Maioneza Sare dupa gust Mod de preparare: 1. Tăiați carnea de porc în piese de marime medie. Prăjiți bucățile de porc în ulei vegetal la foc mare timp de 5-6 minute, iar încă 10 minute la foc mic. 2. Tăiați ceapa în bucăți medii. Tăiați ciupercile pe lungime în bucăți. Se fierbe intr-o tigaie in ulei vegetal cu ceapa si unt timp de 10 minute. 3. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. 4. Spălați, curățați și fierbeți cartofii în apă cu sare. Tăiați în bucăți de mărime medie. 5. Puneti ingredientele in oale in urmatoarea ordine: cartofi, carne de porc, maioneza, ciuperci si ceapa, branza. 6. Puneti vasele acoperite cu capac in cuptorul rece (nu preincalziti cuptorul). Gatiti 20 de minute la 180 C. Sper sa va placa reteta de carne la oale cu cartofi si branza.

1 comentarii

Clasele 29

GĂTIREA STOMICULUI DE PUI: TOP - 6 REȚETE 🍴 1. Stomace de pui rapid INGREDIENTE: ● 500 g de pui, ● 2 cepe, ● 3 linguri. ulei vegetal, ● ½ linguriță. sifon, ● condimente după gust, ● sare. PREPARARE: Se spală și se usucă buricul, se toacă mărunt ceapa, se pune într-un ceaun cu ulei încins, se prăjește până se rumenește. Se adaugă stomacul la ceapă, se prăjește până se eliberează sucul, se adaugă sifon - sosul se va spuma când spuma va scade, se adaugă condimente, sare și se amestecă masa, se acoperă ceaunul cu un capac și se fierbe vasul la foc mic, amestecând din când în când. si adaugand apa clocotita astfel incat sa acopere constant stomacurile . Gătiți felul de mâncare până când stomacurile sunt moi.Pentru mulți, gătița de pui are gust de ciuperci; dacă le combinați cu ciuperci, atunci această caracteristică a percepției, dacă există, va fi și mai puternică și se va dovedi și mai gustoasă. 2. Gâiță de pui înăbușită cu ciuperci și cartofi INGREDIENTE: ● 650g gule de pui, ● 400g cartofi, ● 300g orice ciuperci proaspete, ● 50g smântână, ● 1 ou, ● dafin, ● sare, ● piper. PREPARARE: Tocați grosier ciupercile, tăiați cartofii cubulețe de 2 cm. Clătiți stomacul, îndepărtați peliculele biliare, clătiți din nou, tăiați, dacă este mare, în 2-3 părți, adăugați apă, adăugați dafin și fierbeți timp de 2 ore până se înmoaie. Adăugați ciupercile în stomacurile pregătite, adăugați sare, aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți timp de 15 minute, adăugați cartofii și gătiți până când sunt gata. Amestecați smântâna cu ou, turnați amestecul într-o cratiță, amestecați, scoateți-l de pe aragaz.Gișca de pui gătită în smântână este foarte gustoasă. 3. Gâzătoare de pui înăbușită în smântână INGREDIENTE: ● 1 kg de gusă de pui, ● 50 g unt, ● 2 morcovi și ceapă, ● 4 linguri. maioneza si smantana, ● ulei vegetal, ● piper negru, ● ierburi, ● sare. PREPARARE: Se fierb masca pana se inmoaie, se lasa sa se raceasca si se taie. Se rad morcovii, se toaca ceapa, se prajesc legumele in ulei pana sunt fierte pe jumatate. Adăugați stomacul la legume, fierbeți 5 minute, turnați smântână, adăugați maioneză, piper și sare, condimentați cu unt, mai fierbeți încă 5 minute, adăugați ierburi tocate, amestecați, scoateți de pe aragaz Următoarea rețetă este interesantă pentru că stomacurile nu sunt doar gătite în smântână, și într-un sos de smântână foarte original. 4. Gâzătoare de pui în sos original de smântână INGREDIENTE: ● 500 g de smântână de pui, ● 150 g smântână, ● 2 castraveți murați, ● 1 ceapă fiecare, ● morcovi și un cățel de usturoi, ● 0,5 cm rădăcină de ghimbir proaspăt, ● 2 linguri. hrean, piper negru, ● ulei vegetal, ● sare. PREPARARE: Se fierb mascale in apa cu sare timp de 40 de minute, se lasa sa se raceasca, se toaca marunt. Curățați și tăiați morcovii și ceapa în cuburi mici. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie, se adaugă ghimbir tocat și se prăjește împreună cu usturoiul zdrobit, apoi se scoate din ulei, se pun în el masca, morcovi și ceapa, se prăjesc timp de 10 minute, amestecând. Se toarnă smântână în stomac, se adaugă hrean și castraveții tăiați mărunt, se amestecă, piper și sare, se fierbe la foc mediu încă 10 minute.Cu stomacuri poți găti cel mai mult feluri de mâncare diferite, inclusiv un fel de pilaf. 5. Pilaf cu gusă de pui INGREDIENTE: ● 300g gură de pui, ● 2 căței de usturoi, ● 1,5 căni de orez cu bob lung, ● 1 roșie, ● ardei gras, ● vinete mici și ceapă, ● piper negru, ● ulei, ● sare. PREPARARE: Fierbețilele cu apă din abundență, adăugând sare în bulion după gust, scoateți-le din bulion și tăiați-le. Se toaca usturoiul si se prajeste in ulei pana miros parfumat, se adauga morcovii rasi, ceapa tocata, vinetele, ardei gras, se prăjesc 3 minute, se adaugă roșia tocată de mărime medie, șuțul, piper și sare, se toarnă bulionul rămas de la gătiță, se adaugă orezul spălat, se acoperă și se fierbe vasul 3 minute la foc mare, apoi 7 minute la foc mediu, apoi la mic până când orezul este gata. Dacă este necesar, adăugați bulion.Ultima rețetă din selecția noastră de feluri principale din stomacuri de pui este cea mai neobișnuită, conform căreia vom pregăti buricul în bere. 6. Stomace de pui la bere INGREDIENTE: ● 500g stomacuri de pui, ● 2 cepe, ● 1 pahar de bulion de pui și bere ușoară, ● 1 lingură fiecare. Muștar de Dijon, ● oțet de vin, legume și unt, ● 1 linguriță. zahăr, ● făină, ● piper negru, ● sare. PREPARARE: Se incinge ulei vegetal intr-o tigaie adanca, se adauga untul, se topeste si se caleste ceapa tocata in jumatati de rondele intr-un amestec de uleiuri, se adauga burta curatata si spalata, taiand-le felii, se caleste 10 minute, piper si sare, se toarna. bere și o parte din bulion, amestecând continuu, adăugați zahăr, adăugați oțet, acoperiți și fierbeți vasul timp de o jumătate de oră, adăugând bulion dacă este necesar și amestecând. Când ventriculele devin moi, adăugați puțină făină, amestecați, fierbeți timp de 2 minute, adăugați muștar și amestecați vasul.

Ingrediente: făină, unt, ou, sare, zmeură, smântână, zahăr, vanilină

Îmi plac plăcintele pe scurte. Pentru că sunt foarte gustoase și ușor de preparat. Astăzi vă voi spune cum să pregătesc una dintre plăcintele mele preferate de patiserie cu umplutură de zmeură.

Ingrediente:

- 225 grame faina de grau;
- 150 de grame de unt;
- 5 oua;
- sare;
- 150 de grame de zmeura;
- 305 grame smantana;
- 150 de grame de zahar;
- extract de vanilie.

06.03.2019

Kulich după Dukan

Ingrediente: brânză de vacă, tărâțe de ovăz, amidon, turmeric, susan, ou, praf de copt, lapte praf

Daca esti pe dieta Dukan, iti propun sa pregatesti de Paste un tort de Paste delicios si usor de preparat. Rețeta este destul de simplă.

Ingrediente:

- 200 de grame de brânză de vaci;
- 35 de grame de tarate de ovaz;
- 30 de grame de amidon de porumb;
- 5 grame de turmeric măcinat;
- 10 grame de susan negru;
- 1 ou;
- 5 grame praf de copt;
- înlocuitor de zahăr;
- lapte praf.

21.02.2019

Tort dietetic de Paște

Ingrediente: brânză de vaci, miere, ou, amidon, tăiat, praf de copt, stafide, nuci, fructe confiate

Ingrediente:

210 grame brânză de vaci 2%;
- 3 linguri. Miere;
- 2 oua;
- 2 linguri. amidon de cartofi;
- 4 linguri. tărâţe;
- 1 lingura. praf de copt;
- stafide;
- alune de padure;
- fructe confiate.

05.01.2019

Rulouri de napolitană „Custard” într-un fier de călcat electric pentru vafe

Ingrediente: ou, zahăr, unt, vanilină, sare, ulei vegetal, făină

Rulouri de napolitană- o delicatesă din copilărie! Cu siguranță încă mai ai acasă vechiul fier de călcat electric de vafe al mamei tale. Așadar, de ce să nu răsfeți pe tine și familia ta cu aceste paie de casă? Rețeta noastră o face foarte ușor de făcut!
Ingrediente:
- 5 buc oua de gaina;
- 150-200 de grame de zahar;
- 200 de grame de unt sau margarină;
- 1 praf de sare;
- 1,3 cani de faina;
- ulei vegetal pentru lubrifierea fierului de vafe electric (daca este necesar).

05.01.2019

Covrigi cu mac

Ingrediente: făină, apă, drojdie, margarină, zahăr, sare, semințe de mac

Este destul de simplu să vă mulțumiți familia cu produse de patiserie excelente: coaceți covrigi cu semințe de mac pentru ei, conform rețetei URSS GOST. Poți fi sigur de un rezultat grozav!

Ingrediente:
Pentru aluat:
- 100 de grame de faina de grau;
- 150 ml apă purificată;
- 7-8 grame de drojdie presată (0,5 lingurițe granulată).

Pentru test:
- 350 de grame de faina de grau;
- 135 ml apă;
- 40 de grame de margarină cu unt;
- 60 de grame de zahar;
- 7-8 grame de sare.

Pentru partea de sus:
- 3-4 linguri. mac de cofetărie.

30.11.2018

Prajitura "ciot putred" cu dulceata

Ingrediente: unt, cacao, zahăr, lapte, bezea, smântână, vanilină, biscuiți, făină, dulceață, ou, chefir, sifon, sare

Fac acest tort delicios si frumos pentru aproape fiecare sarbatoare. Bineînțeles că va trebui să muncești din greu în bucătărie, dar merită. Absolut orice gospodină poate pregăti acest tort.

Ingrediente:

- 300 de grame de faina,
- 1 cană + 2 linguri. Sahara,
- o cana de dulceata fara seminte,
- 2 oua,
- o cană de kefir sau lapte acru,
- o linguriță și jumătate. sifon,
- putina sare,
- 500 ml. smântână,
- 2 linguri. zahăr pudră,
- vanilină pe vârful unui cuțit,
- 2 linguri. firimituri de pâine,
- 50 de grame de unt,
- 2 linguri. pudră de cacao,
- 50 ml. lapte,
- 3 bezele.

26.08.2018

Achma din lavash cu brânză și brânză de vaci

Ingrediente: lavash, ou, chefir, brânză de vaci, brânză, usturoi, sare, piper, ierburi, unt

Ahma foarte fel de mâncare gustoasă. pe care le puteți pregăti singur. Am descris în detaliu cum să fac asta pentru tine.

Ingrediente:

- 3 paine pita,
- 2 oua,
- 100 ml. chefir,
- 300 de grame de brânză de vaci,
- 250 de grame de brânză Adyghe,
- usturoi uscat,
- sare,
- piper,
- verdeata,
- 1 lingura. ulei vegetal.

05.08.2018

Charlotte cu pepene galben

Ingrediente: făină, ou, amidon, zahăr, pepene galben, sare

Vara, vă sugerez să vă pregătiți foarte mult produse de patiserie delicioase- Charlotte cu pepene galben. Rețeta este foarte simplă. Acest produs de patiserie este perfect atât pentru ceai, cât și pentru cafea.

Ingrediente:

- 200 de grame de faina,
- 3 oua,
- 1 lingura. amidon,
- 100 de grame de zahar,
- 150 de grame de pepene galben,
- putina sare.

05.08.2018

Plăcintă cu lingonberries

Ingrediente: lingonberries, amidon, sare, făină, unt, praf de copt, zahăr, ou

Lingonberry nu este o boabă deosebit de gustoasă, ușor acrișoară cu amărăciune și complet neobservată. Astăzi vă voi spune cum să gătiți cu asta boabe delicioase cea mai delicioasă plăcintă.

Ingrediente:

- 300 de grame de lingonberries,
- 1-2 linguri. amidon,
- putina sare,
- 2 cani de faina,
- 75 de grame de unt,
- 2 lingurite. praf de copt,
- 150 de grame de zahar,
- 1 ou.

05.08.2018

Plăcinte cu afine la cuptor

Ingrediente: afine, zahăr, amidon, drojdie, zahăr, amidon, ou, smântână, unt, făină, sare

Veți avea gata plăcinte cu afine în cel mai scurt timp. Rețeta este foarte simplă și rapidă. Absolut toată lumea va plăcea acest produs de patiserie; se potrivește perfect cu o ceașcă de ceai.

Ingrediente:

zahăr vanilat - 15 grame,
- drojdie - 40 de grame,
- zahăr - 0,5 căni,
- amidon - 1 lingura,
- ouă – 1 bucată + 1 gălbenuș,
- smantana - 2 linguri,
- unt - 50 de grame,
- făină - 2 -2,5 căni,
- sare - o șoaptă,
- afine - 1 cana,
- zahăr - 1,5 linguri,
- amidon – 1,5 linguri.

23.07.2018

Placinta tatar cu carne si cartofi

Ingrediente: smantana, sare, faina, zahar, unt, ou, apa, ceapa, condimente, bulion de carne, carne, cartofi

Această plăcintă tătară cu carne și cartofi va fi un adevărat decor pentru orice masă. Rețeta este foarte simplă și destul de rapidă.

Ingrediente:

- 120 ml. smântână;
- câteva vârfuri de sare;
- 500 de grame de faina;
- un praf de zahar;
- 50 de grame de unt;
- 1 ou;
- 100 ml. apă;
- 2 cepe;
- condimente;
- 300 ml. bulion de carne;
- 350 de grame de carne;
- 1 kg. cartofi.

16.07.2018

Plăcintă cu prune

Ingrediente: prune, unt, faina, ou, zahar, scortisoara, praf de copt, sare, inghetata, menta

Astăzi vă voi spune cum să gătiți o plăcintă cu prune foarte gustoasă și ușor de preparat la cuptor.

Ingrediente:

- 600-700 de grame de prune,
- 100 de grame de unt,
- 30 de grame de ulei vegetal,
- 250 de grame de faina,
- 2 oua,
- un pahar de zahar,
- 1 lingura. scorţişoară,
- o linguriță și jumătate. praf de copt,
- putina sare,
- 30 de grame de inghetata cremoasa,
- 2-3 frunze de menta,
- putin zahar pudra.

30.06.2018

Plăcintă cu rubarbă

Ingrediente: făină, gris, zahăr, ou, chefir, unt, rubarbă, sare, sifon, praf de copt

Puteți face această plăcintă cu rubarbă foarte simplu și rapid. Produsele de copt ies pufoase și foarte gustoase.

Ingrediente:

- 150 de grame de faina;
- 120 de grame de gris;
- 200 de grame de zahar;
- 3 oua;
- 200 ml. chefir sau iaurt;
- 60 de grame de unt;
- 300 de grame de rubarbă;
- sare;
- sifon;
- praf de copt.

28.06.2018

Charlotte cu mere în multicookerul Polaris

Ingrediente: ou, zahăr, făină, vanilină, scorțișoară, sifon, măr

Mi-am cumpărat recent un multicooker Polaris și a devenit asistentul meu indispensabil în bucătărie. Cel mai gustos lucru este această charlotte cu mere.

Ingrediente:

- 3-4 oua,
- un pahar de zahar,
- un pahar cu faina,
- 1 gram de vanilină,
- jumătate de linguriță scorţişoară,
- 1 lingura. sifon,
- 1-2 mere.

28.06.2018

Plăcintă cu zmeură făcută din aluat scurt

Ingrediente: unt, ou, zahar, faina, sare, praf de copt, zmeura

Vă sugerez să faceți o plăcintă cu zmeură foarte gustoasă din aluat praf. Pregătirea acestei produse de patiserie delicioase nu este deloc dificilă, se dovedește incredibil de gustoasă.

Ingrediente:

- 250 de grame de unt,
- 1 ou,
- 180 de grame de zahar,
- 450 de grame de faina,
- putina sare,
- jumătate de linguriță praf de copt pentru aluat,
- 300 de grame de zmeura.

26.06.2018

Chifle pentru 9 copeici

Ingrediente: făină, lapte, drojdie, zahăr, sare, ou, vanilină, unt, stafide, apă

În Uniunea Sovietică existau chifle foarte gustoase care costau doar 9 copeici. Am descris în detaliu cum să le pregătesc pentru tine.

Ingrediente:

- 500 de grame de faina,
- 100 ml. lapte,
- 15 grame de drojdie uscată,
- 125 grame de zahar,
- o a treia lingurita sare,
- 2 oua,
- un pachet de zahar vanilat,
- 90 de grame de unt,
- 1 lingura. stafide,
- 75 ml. apă.