תכונותיו של עשב הלימון נחקרו היטב. כיצד משפיע עשב לימון על לחץ הדם? שיסנדרה להצטננות

יבגני שמרוב

זמן קריאה: 7 דקות

א

Schisandra היא גפן עם גזע עצי. אורכו של גזע הלימון הבר יכול להגיע ל-15 מטרים. חיצונית, פירות הלימון אינם נראים כלל כמו לימונים. הם גרגרי יער אדומים קטנים שנאספו במקבץ ארוך. אשכול אחד יכול להכיל בין 5 ל-40 פירות. אבל, אם תשפשפו עלה עשב לימון בין האצבעות, הוא ישחרר ארומה חזקה של פרי טרופי.

זני Schisandra

בטבע, עשב הלימון גדל רק בדרום מזרח ומזרח אסיה (קוריאה, יפן וסין). בשטח ארצנו, צמח זה נמצא בדרום סחלין, במזרח הרחוק ובחלק הדרומי של איי קוריל.

מתוך 14 מינים ידועים Schisandra באזור המרכז ברוסיה מגדלים רק 2 זנים של Schisandra chinensis:

ערך תזונתי, תכולת קלוריות והרכב של עשב לימון

Schisandra הוא אחד הגרגרים הנמוכים ביותר בקלוריות. 100 גר' לימון מכיל רק 11 קק"ל. יחד עם זאת, הם מכילים כמות מינימליתפחמימות וללא שומן כלל.

הערך התזונתי 100 גרם עשב לימון:

• 1.9 גרם פחמימות.
• 1 גרם חלבון.
• 0 גרם שומן.

הרכב לימון עשב (ל-100 גרם):

ויטמינים:

• 70 מ"ג ויטמין C (חומצה אסקורבית).
• 0.16 מ"ג ויטמין PP (חומצה ניקוטינית).
• ויטמין E (טוקופרול).

מינרלים:

חומצה אורגנית:

• חומצה מאלית 8.4%.
• 11.3% חומצת לימון.
• 0.8% חומצה טרטרית.

היתרונות והנזקים של עשב לימון

תכונות שימושיות של עשב לימון:

1. שיסנדרה היא ממריץ טבעיותרופה נוגדת דיכאון. זה משפר את מצב הרוח, משפר את תפקוד המוח, מקל על עייפות ומגביר ביצועים.
2. הגרגרים משמשים לטיפול בגסטריטיס וכיבי קיבה. בנוסף, זה מנרמל את תהליך העיכול.
3. Schisandra מיועדת גם למחלות כליה.
4. תמיסת Schisandra משפרת את חדות הראייה. זה נקבע עבור אסטיגמציה וקוצר ראייה.
   קומפרסים של Schisandra משמשים לטיפול בפצעים שהחלים לקוי ו כיבים טרופיים, כמו גם אקזמה ודרמטיטיס.
5. שיסנדרה נותנת תוצאות טובותבטיפול בבעיות מערכת גניטורינאריתנשים וגברים. תכשירים העשויים מפירות יער מסייעים בבעיות פוריות, דלקת הערמונית, אימפוטנציה ומחלות גינקולוגיות.
6. תה וחליטה של ​​עשב לימון משפרים את החסינות. כאשר צורכים עשב לימון, הסיכון לחלות בשפעת במהלך מגיפה מצטמצם.

נזק של עשב לימון

• ל-Schisander יש השפעה מגרה על מערכת העצבים, ולכן היא אינה מומלצת לאנשים עם הפרעות עצבים, הפרעות קצב והיפראקטיביות.
• אין לצרוך תה ותכשירים עם עשב לימון בלילה, מכיוון שהם עלולים לגרום לנדודי שינה.
• Schisandra יכולה להגביר את לחץ הדם, ולכן אסור להשתמש בה על ידי חולים עם יתר לחץ דם.

Schisandra בתזונה של נשים הרות ומניקות, ילדים, חולי סוכרת וספורטאים

נשים בהריון עדיף להימנע מעשב לימון. בשל ההשפעה הטוניקית שלו, זה עלול לגרום התרגשות עצבניתוהפרעות שינה. בנוסף, פירות יער יכולים לגוון את שרירי הרחם ולעורר הפלה. מצד שני, עשב לימון בשילוב עם צמחים אחרים יכול להפחית רעילות.

שיסנדרה ו אמהות מניקות . זה יכול לגרום לאישה מוּגדָל התרגשות עצבניתו קרדיופלמוס, שיועבר לתינוק.

לילדים Schisandra נקבעת להגברת התיאבון והחסינות. הגרגרים ישחזרו כוח לאחר מחלה ויספקו לגוף חומרים שימושיים למחסור בוויטמין. בנוסף, עשב לימון הוא מאוד תרופה יעילהמדיזנטריה.

הרפואה המסורתית משתמשת לא רק בפירות, אלא גם בחלקים אחרים של Schisandra כדי להילחם סוכרת . המטופלים יכולים לייצר את התרופות בעצמם או לרכוש אותן בבית המרקחת. יש לזכור שעשב לימון ניתן לקחת רק לאחר הארוחות, אחרת הוא לא יקטן, אלא יגדל.

כיצד לאסוף, להשתמש ולאחסן עשב לימון?

• סקיסנדרה נקצר בספטמבר, תמיד במזג אוויר יבש ושטוף שמש.
• הגרגרים מבשילים בהדרגה, ולכן יש לאסוף אותם בכמה שלבים.
• אסור לאחסן את Schisandra ב טָרִי, אז לאחר האיסוף הוא מעובד מיד. אחת הדרכים הפופולריות לשמר עשב לימון לאורך זמן היא לייבש את הגרגרים. במשך 2-3 ימים הם נשמרים באוויר, מפוזרים בשכבה דקה. לאחר מכן מייבשים את הפירות בתנור או במייבש מיוחד.
• ל אחסון לטווח ארוך Schisandra הוא גם מעוות דרך מטחנת בשר, מעורבב עם סוכר. את התערובת שמים בכלי זכוכית ומאחסנים במקום קריר.
• בגלל טעם ספציפי Schisandra נצרך רק בצורה של משקאות או כחלק מקינוחים. מנות עשויות מלמון גראס משתלבות היטב מוצרי קמח, חלב, גבינת קוטג' וגבינה.

אילו מנות אפשר להכין עם עשב לימון?

Schisandra בתזונה תזונתית

Schisandra עצמה אינה כלולה בדיאטות, מכיוון שהיא אינה נצרך בנפרד ממוצרים אחרים ואינה ממלאת תפקיד מיוחד בירידה במשקל. עם זאת, תה עם עשב לימון יכול להביא יתרונות ללא ספק למי שיורד במשקל. העובדה היא כי עשב לימון הוא נוגד דיכאון מצוין, ואנשים הרבה זמןאלה בדיאטה קפדנית רגישים ל הפרעות עצביםושינויים במצב הרוח.

ישנם צמחים שנועדו מטבעם לעזור לאדם הסובל מלחץ עצבי ופיזי חמור. הם נקראים אדפטוגנים. זה כולל Schisandra chinensis, התוויות נגד ותכונות רפואיות שעליהם נדבר.

עשב לימון סיני - סגולות רפואיות ומועילות

בטבע, Schisandra chinensis, הנקרא גם מזרח רחוק, מנצ'ורי וסכיזנדרה, הוא גפן רב עוצמה שיכולה לטפס לגובה של עד 12 מ', עוטפת את הגזע הגמיש שלה בעובי של עד 2 ס"מ סביב עצים סמוכים. באביב, צמח זה פורח עם פרחים לבנים קטנים עם ריח לימון טעים. בסתיו, פירות יער מורכבים מבשילים, נראים כמו קלחים קטנים של פירות יער אדומים ארוזים היטב. כל גרגרי יער מכיל רק זרע אחד.

בטבע, עשב הלימון נמצא בסין וביפן, במזרח הרחוק ובקוריאה. זה גם גדל פנימה נתיב אמצעירוסיה בגנים רגילים, שבהם ממדיו צנועים הרבה יותר - לא גבוהים מ-4 מ' במולדתו, צמח זה מטופל כמעט יותר מאשר עם ג'ינסנג ובאותה יעילות. אם רפואה רשמיתבחרו לשימוש רק בפירות ובזרעים של עשב לימון, ואז נכנסו רפואה עממיתהכל בשימוש, משורשים ועד פירות.

Schisandra נכלל ברשימה של 10 צמחים בעלי סגולות רפואיות יוצאות דופן.

מה זה כוח ריפוילמון גראס? כדי להבין זאת, הבה נסתכל על ההרכב הכימי שלו, אשר נחקר היטב במשך זמן רב.

תרכובת כימית

בעשב לימון זה די מורכב. הליאנה אינה מכילה חומרים רעילים; כל אחד ממרכיביה מביא יתרונות מסוימים לגוף. הבה נבחן את המרכיבים המשמעותיים ביותר של צמח מרפא והשפעתם על גוף האדם. ולנוחות, אנו מסכמים את התוצאות בטבלה.

הצמח מכיל מאקרו ומיקרו-אלמנטים, כולל: הכרחי לאדםסלניום, יוד וכסף, נדירים בנציגי הצומח.

תכונות הריפוי של עשב הלימון מוסברות על ידי ההשפעה המורכבת של כל החומרים המרכיבים אותה והן כדלקמן:

• הם מחטבים את מערכת העצבים ומקדמים אותה עבודה טובה יותר, ואין השפעה של עירור יתר. פעילות רפלקס משופרת מאפשרת לך להתרכז טוב יותר ולזכור כמות גדולה של מידע.
• הסיבולת והביצועים של האדם עולים. כל זה חשוב מאוד לגדולים פעילות גופנית. פעולה זו נובעת משימור של סיבי שרירגליקוגן וירידה ברמת חומצת החלב בהם, ולכן העייפות מגיעה הרבה יותר מאוחר.
• הוויטמינים והמינרלים הקיימים בצמח מחזקים את המערכת החיסונית, מסייעים להרוות את האיברים בחמצן, מחזקים ומנרמלים את חילוף החומרים, מה שמאפשר לגוף לשחזר במהירות את כוחו ואת האנרגיה המושקעת. הוא מתנגד יותר טוב מחלות ויראליותלכן, רצוי ליטול תכשירי Schisandra בזמן מגיפה של ARVI ושפעת. הסיכון למחלה מופחת פי 4-5.
• תכשירי Schisandra מגבירים את קצב ייצור האנדורפין, ולכן הם מיועדים במיוחד לדיכאון.
• לצמח יש אפקט אדפטוגני, שניתן להשתמש בו במהלך שינויים פתאומיים באזורי זמן או אקלים. נטילת עשב לימון עוזרת להתמודד עם לחץ.
• זֶה צמח מרפאיכול לשפר את תפקוד איברי הראייה, להגביר את חדותם, כולל בלילה, שכן הוא משפר את תזונת העיניים, אספקת הדם שלהן ומקל על עוויתות של השרירים הנשלטים על ידי עצבי הראייה.
• תפקיד חשוב הוא היכולת להעלות את לחץ הדם.
• תכשירי Schisandra מנרמלים את העבודה מערכת עיכול.
• למיץ עשב לימון טרי יש אפקט בקטריוסטטי גבוה. זה מתמודד טוב במיוחד עם פנאומוקוקים, coliואמבה דיזנטרית.
• על ידי הגדלת אספקת הדם לאיברי האגן, זה מנרמל את תפקודם של איברי המין אצל נשים וגברים כאחד. בהיותו אפרודיזיאק, עשב הלימון משפר את החשק המיני אצל הראשון ומשפר את העוצמה אצל האחרון.
• חיזוק הטון של דפנות הרחם, משפר את הלידה.
• תכשירים המבוססים על סכיזנדרה מעלים את ההמוגלובין ומפחיתים את תכולת הכולסטרול הרע והסוכרים בדם.
• לשחזר תאי כבד ויש להם השפעה אנטי רעילה.
• הם משפרים את תפקוד תאי קליפת האדרנל, שומרים על איזון הורמונלי בגוף.
• הם מפחיתים את תדירות התכווצויות הלב, ובו זמנית מגדילים את המשרעת שלהם.
• להצעיר את הגוף.
• לחסל את תסמונת הנגאובר.
• ממריץ את צמיחת השיער.
• מחזק את תפקוד הנשימה. יש להם אפקט מכייח ונוגד שיעול.

יישום הצמח

בֶּאֱמֶת מאפיינים ייחודיים Schisandra מאפשרת שימוש נרחב מאוד - ברפואה, קוסמטולוגיה וכמוצר מזון.

בתרופה

• הרפואה הרשמית משתמשת בפירות ובזרעים של עשב לימון בצורה תמיסות אלכוהול. קח אותם לא יותר מ 3 פעמים ביום, 20 עד 30 טיפות חצי שעה לפני הארוחות. מהלך הטיפול הוא כ-3 שבועות. יש גם טופס טבליות - התרופה סכיזנדרה. קח טבליה 1 פעמיים ביום בבוקר ובערב עם האוכל.
• תמצית Schisandra באלכוהול נלקחת מ-25 עד 30 טיפות פעמיים ביום.
• שמן זרעי Schisandra נמכר בבתי מרקחת בצורת קפסולה. הם נלקחים פעמיים או שלוש, חתיכה אחת בכל פעם, לאחר הארוחות. הם מומלצים במיוחד למי שעבודתם כרוכה בקרינה, קירור והרעבה בחמצן.
• הרפואה המסורתית משתמשת בכל חלקי הצמח בצורה של טינקטורות, חליטות ומרתחים; את הזרעים מיובשים ומכינים מהם אבקת ריפוי; העלים והגבעולים נרקחים כתה, ומיץ מרפא נסחט מהפירות.

לאילו פתולוגיות התועלת של עשב לימון בולטת ביותר?

• מחלות בדרכי הנשימה: אסטמה של הסימפונות וברונכיטיס, שעלת, שחפת.
• מחלות של קיבה, כבד, כליות.
• מצבים אסתניים, עייפות, התאוששות לאחר מחלות קשות.
• יתר לחץ דם.
• מחלות לב וכלי דם.
• מחלות עור.
• מחלות של מערכת העצבים: נוירסטניה, הפרעות נפשיות, דיכאון, אמנזיה.
• מחסור בוויטמינים ואנמיה.
• כיבים טרופיים ופצעים שאינם מרפאים.
• מחלות של מערכת העיכול: דיזנטריה, שלשולים.
• שפעת ו-ARVI.
• אימפוטנציה וחוסר פוריות.

Schisandra שימושי עבור סוכרת, נשים בגיל המעבר, עם הפרעה בתפקוד האדרנל, בריחת שתן וכאבי ראש.

בתחום הקוסמטיקה

גרגרי שיסנדרה יכולים להאריך את נעורי העור ולהשפיע לטובה על השיער. הם נלחמים בקמטים עדינים, עוזרים להעלים גירויים שונים ו תהליכים דלקתיים. קרמים, קרמים וגם עשויים מעשב לימון. מסכות הזנהלעור.

1. תַחלִיב. כדי להכין אותו אתה צריך שתי כפות של פירות יבשים מרוסקים. הם נרקחים עם כוס מים רותחים ומבשלים אותם באמבט מים במשך רבע שעה. לאחר הקירור מסננים ומוסיפים כפית דבש. יש לאחסן את ההרכב במקרר. נגב את הפנים שלך במידת הצורך.
2. מסכת לחות לעור. מערבבים כף שמנת חמוצה וגבינת קוטג', מוסיפים שלוש טיפות של תמיסת לימון עם אלכוהול.
3. מסכת הזנה. חֶלמוֹן ביצה של תרנגולתלשלב עם 10 גרם שמנת וכפית פירות יער טרייםשצריך ללוש.

Schisandra chinensis הוא צמח נשיר ועצי רב-שנתי, בצורת ליאנה, ממשפחת ה-Schisander. מ שמות עממייםניתן להבחין בין הצמחים הבאים: סכיזנדרה סינית, עשב מנצ'ורי או "ברי עם חמישה טעמים". מה יש ל-Schisander chinensis? סגולות רפואיותוהאם יש התוויות נגד לשימוש בו, נספר לך בפירוט רב יותר.

הרכב של סכיזנדרה

לפרחים, הגבעולים והעלים של סכיזנדרה (או Schisandra chinensis) יש ריח חריף אופייני המזכיר לימון. צמח זה מושך חרקים עם הארומה שלו, ולכן הוא מאביק די מהר (בדרך כלל בחודש מאי). ואז הוא צובר במהירות כוח ויוצר גרגרי יער ארגמן. הפירות של עשב הלימון רכים, בעלי הקליפה הדקה ביותר, עיסת עסיסית וטעם חמוץ. פירות הסקיסנדרה עשירים בחומצות אורגניות, ויטמינים A, C, E ו חומצת שומן, כגון לינולאית, אולאית ואחרים. פירות היער מלאים גם בברזל, אבץ, מגנזיום וסלניום.

IN פירות מיובשיםמכיל צבע וטאנין, ביופלבנואידים, ספונין, חומרים פקטין, כמו גם שמן אתרי. פירות יער טריים מכילים מעט סוכר.

תכונות מועילות של עשב לימון סיני

עשב הלימון הסיני נמצא ב-TOP 10 ביותר צמחים שימושייםעולם עם סגולות רפואיות.

האם ידעת?בסין, הרופאים משתמשים לא רק בפירות היער, אלא גם בענפים, העלים, הקליפות, השורשים והפרחים של Schisandra במשך יותר מ-2000 שנה לטיפול במחלות שונות.

מהם היתרונות של עשב הלימון הסיני? להלן רשימה של תכונות מועילות של צמח זה.

האם ידעת?על בסיס סכיזנדרה פותחה התרופה "Shizadrin C", המגנה מפני הפטיטיס וכבר סייעה לחמש מאות חולים בטיפול.

תמצית Schisandra גם מעכבת את התפשטות תאים סרטניים. אבל הלאה הרגע הזהרופאים נוטים להאמין שאסור להשתמש בסכיזנדרה בטיפול בסרטן, מאחר שטרם בוצעו מחקרים מעמיקים.

תכונות מועילות אחרות של עשב לימון כוללות:

• מאפשר לך להיפטר שיעול מתמשך, אסטמה של הסימפונותודלקת ריאות;
• בעזרתו אתה יכול למנוע סיבוכים של סוכרת;
• יש השפעה חיובית על הרכב הדם;
• מונע עייפות גלגל העין;
• מפחית הזעה;
• משמש לבעיות עיכול;
• מקדם ריפוי של כיבים בעור;
• מומלץ לווסת כבדה;
• מגביר חסינות;
• מגן מפני שפעת;
• מאפשר לך לשמור על נוער זמן רב יותר.

ענפים ועלים

הענפים והעלים של הסכיזנדרה הסינית עשירים בשמן אתרי, ולכן תמיסת שיסנדרה יכולה להיות מועילה ומזיקה (בכמויות לא נכונות) בטיפול בצפדינה או בדיזנטריה בילדות.

פירות יער של הצמח

גרגרי שיסנדרה שימושיים גם בשל תכולת החומרים העשירים בשמנים, קטצ'ין ואנתוציאנין. בעזרתם מטפלים בשחפת, ברונכיטיס, אנמיה, קיבה, מעיים וכבד. תה עשב לימון סיני מקדם ריפוי מחלות שונותכמו שפעת, שיעול וכו'.

איך מכינים עשב לימון סיני

על מנת להכין צמח, תחילה יש לחתוך את פירות היער, ולהיזהר לא לפגוע במברשת שעליה הם גדלים: ללא תמיכה, הצמח יפסיק לשאת פרי וימות. החבית מושלמת לאחסון עשב לימון.אתה יכול גם להשתמש בסל.

חָשׁוּב!דליים מגולוונים יכולים לגרום לפירות יער להתחמצן בגלל המיץ שלהם.

שתי דרכים לקצור עשב לימון:

1. פירות שכבר נקטפו יש לייבש בצל למשך 3 ימים. לאחר מכן עברו על הכל והפרדו את כלי הקיבול, הענפים והזיהומים. לאחר מכן, ניתן לייבש את הגרגרים בתנור בטמפרטורה של 60 מעלות צלזיוס. פירות שעברו עיבוד לא יאבדו את תכונותיהם הרפואיות במשך שנתיים.
2. ניתן לסחוט עשב לימון באמצעות מכבש הידראולי. לאחר תהליך התסיסה יש לשטוף את הפירות במסננת מתחת למים זורמים. יש להפריד את הזרע ולייבש במייבש מאוורר. פירות שכבר יובשו בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס מיובשים ב-70 מעלות נוספות.

שימושים רפואיים של סכיזנדרה כאשר נעשה שימוש בצמח

כפי שהוזכר קודם, עשב הלימון משמש כטוניק לעייפות, מחלות מערכת העצבים וירידה ביכולות הנפשיות והפיזיות. לפירות הסכיזנדרה יש סגולות רפואיות ויכולים לשמש גם לריפוי פצעים, חיצוניים ופנימיים. עוזר להגביר את האנרגיה והכוח באדם.

הם משמשים להכנת שימורים, ריבות ומיצים, מכיוון שהגרגרים עצמם אינם אכילים. בשימורים מוסיפים מיץ לימון כתיבול לסירופים, לפתנים וג'לי. בעת כבישה של מלפפונים או עגבניות, לעיתים קרובות מוסיפים אותו יחד עם העלים.

האם ידעת?שמן אתרי הוא בעל ערך במיוחד בתעשיות הבישום והסבון.

Schisandra chinensis משמש גם כצמח נוי.

שיטות להכנת עשב לימון

יש כמה מתכונים לעשב לימון סיני ושיטות להכנתו. בשימוש נרחב הם תה ותמיסות.

כדי לחלוט תה עשב לימון, אתה צריך לייבש את העלים או הקליפה שלו. יש לשפוך בערך 15 גרם מים חמיםונותנים לו להתבשל (4 דקות). אתה יכול גם להוסיף עלי לימון לתה רגיל.

חָשׁוּב!חליטת תה בתרמוס אינה מועילה; היא גם תמנע ממנו כל ארומה.

אם אתה שותה תה באופן קבוע עשב לימון סיני, זה יחזק את המערכת החיסונית ויגביר את העמידות בפני הצטננות.

איך לסחוט ולשמור מיץ עשב לימון סיני

ניתן להכין מיץ Schisandra מפירות יער שנאספו וסחוטים. לאחר קבלת המיץ, יש לשפוך אותו לצנצנות ולפסטור במשך 15 דקות. לאחר מכן המיכל נסגר הרמטית. המיץ יכול לשפר את גוון הגוף ואת היכולות המנטליות. יש לצרוך אותו עם תה בפרופורציה הבאה: כפית אחת לכל כוס תה.

אפשר גם להכין את המיץ עם סוכר. כדי לעשות זאת, אתה צריך להוסיף 1 ק"ג סוכר ל 1 ליטר מיץ. את התערובת מניחים על אש נמוכה ומערבבים עד להמסה מלאה. לאחר שהסוכר נמס מחממים את המיץ ל-90 מעלות ויוצקים לצנצנות ולאחר מכן אוטמים את הצנצנות.

מדובר בשיח-ליאנה מטפס גדול ממשפחת המגנוליה. אורכו מגיע לחמישה עשר מטרים, ועשב הלימון מזכיר גפן. עובי הגבעול הוא 2 סנטימטרים. הצמח מקבל צורה של שיח באזורים הצפוניים. עלי הסקיסנדרה הינם ירוקים בהירים, בעלי פטוטרת ומעט בשרניים, מסודרים ברובם בקווצות, והפטוטרות שלהם יכולות להיות אדמדמות או ורודות. פרחים קרם או לבןעם ריח נעים, ואבקנים של 3-5 חתיכות משולבים לעמוד עבה.

גרגרי Schisandra הם 2 זרעים, אדום בוהק, עסיסי, כדורי, חמוץ מאוד. הזרעים מריחים כמו לימון ובעלי טעם מר וחריף. גם לקליפת השורשים והגבעולים יש ריח של לימון, ומכאן השם Schisandra.

הליאנה גדלה בר בדרום סחלין, בפרימוריה, ניתן למצוא אותה גם ביערות רחבי עלים, בעמקי נהרות, בקצוות ובקרחות. קצירים בשפע של עשב לימון מתרחשים אחת לכמה שנים, ובשל כריתה רשלנית של ענפים במהלך הקטיף, נפסקת צמיחת השיח.

איך לבחור

בדרך כלל קוטפים את הפירות והזרעים של עשב הלימון. כשהם מבשילים, הפירות נאספים. ותהליך הייבוש מורכב משני חלקים: ראשית, גרגרי הלימון מייבשים מעט באוויר במשך יומיים-שלושה, ולאחר מכן מייבשים אותם במייבש מיוחד או בתנור רגיל. בתחילה, הטמפרטורה נקבעת בתוך ארבעים מעלות, ובתום הייבוש היא מועלית לשישים.

איך לאחסן

למרבה הצער, קשה למצוא ולקנות גרגרי לימון טריים. אבל תושבי הקיץ מגדלים את הגפן הזה על חלקותיהם. הפירות, שנאספים בשכבה דקה בקופסאות, מיובשים מיד. ואז הם מוכנסים לשקיות קטנות.

אפשר לסחוט את המיץ מפירות יער טריים מבלי לפגוע בזרעים ולשמור אותו עם סוכר. לאחר עמידה זמן מה, המיץ מקבל עקביות ג'לי.

אַחֵר דרך טובהאחסון פירות זה לכסות אותם בסוכר, לטחון אותם היטב ולשים אותם בצנצנת. יש לאחסן במקרר.

תרכובת כימית

פירות הסקיסנדרה מכילים כמעט 20% חומצות אורגניות, הכמויות העיקריות הן מאלית, לימון וטרטרית. מעט סוכר וכ-500 מ"ג ויטמין C ל-100 גרם פירות יער. הוא מכיל גם פקטין, טאנינים, ספונינים, פלבנואידים ואנתרקינונים. סכיזנדרה עשירה בשמנים אתריים, מכיוון שיש יותר משני אחוזים מהם בגבעול ובזרעים, ויותר משלושה אחוזים בקליפת הגבעולים. שמן אתרי מצא את השימוש שלו בבשמים.

עד 33% שמן שומנינכנס לזרעים. השמן מורכב מגליצרידים של חומצות שומן בלתי רוויות - אולאית ולינולאית. כמו כן נמצא בו ויטמין E. הודות להרכבו, לעשב הלימון יש תכונות מעוררות חיסון, אדפטוגניות, ממריצות ומחזקות.

ערך תזונתי ל-100 גרם:

תכונות מועילות של עשב לימון

הרכב ונוכחות של חומרים מזינים

עלי הסכיזנדרה מכילים מספר רב של מיקרו-אלמנטים ומקרו-אלמנטים: סידן, מגנזיום, אשלגן, ברזל, נחושת, מנגן, קובלט, יוד, אבץ ואלומיניום. הם קיימים גם בפירות, אך רק בכמויות גדולות בהרבה.

ערך ו תכונות מועילותפירות Schisandra מכילים ויטמינים E ו-C, מלח מינרלי, חומצות אורגניות, סוכרים ורכיבים אחרים שהוזכרו לעיל.

אבל המרכיבים החשובים והשימושיים ביותר בשיסנדרה הם סכיזנדרול וסכיזנדרין – מבחינה ביולוגית חומרים פעיליםכלול בשמן האתרי. הם מחזקים ומשפרים את תפקוד הכבד. חומרים אלה מעוררים את הלב וכלי הדם מערכת עצבים. מנה יומיתחומרים אלה כלולים ב-50 גרם של עיסת פרי לימון טרי.

סגולות רפואיות

עוד במאה החמישית, האפקט המרענן והטוניק של פירות הלימון היה ידוע. ציידים מקומיים במזרח הרחוק לקחו איתם גרגרי לימון מיובשים בעת הציד; הם עזרו להם להיות עמידים יותר.

היום, עשב הלימון מצא את שלו יישום רחבכסוכן אדפטוגני ומעורר לעייפות נפשית ופיזית. זה גם יעיל מאוד לתסמונות דיכאוניות ואסתניות.

תמיסת פירות יער Schisandra משמשת כטיפול מונע נגד זיהומים חריפים בדרכי הנשימה ושפעת. תכולת הגליקוגן, בהשפעת עשב הלימון, יורדת בכבד, ועולה בשרירים, וכמות חומצת החלב משתנה להיפך.

בסין, זרעים ופירות לימון משמשים לשריר לב מוחלש, נוירוזה לבבית, דלקת כליות ויתר לחץ דם. מרתח של פירות יער גם מוריד את רמת הסוכר, הכלורידים והאלקלי הרזרבה בדם, וגם ממריץ היטב את הנשימה של הרקמות.

פירות וזרעים הם prescribed עבור מחלות שונות: אנמיה, חולשה מינית, שחפת ריאתית, מחלות כליות, כבד, קיבה, איברי נשימה.

החליטה פשוטה מאוד להכנה: לוקחים 1 כף פירות יער יבשים או טריים ושופכים 250 מ"ל מים רותחים, משאירים לפחות שעתיים. אתה צריך לקחת שתי כפות ארבע פעמים ביום.

ניתן להכין תמיסת אלכוהול באופן הבא: 10 גרם זרעים מרוסקים, 20 גרם פירות, יוצקים 100 מ"ל של 70% אלכוהול, משאירים למשך 10 ימים, ואז מסננים. קח 25-30 טיפות על בטן ריקה.

שימוש בבישול

בבישול משתמשים בעשב הלימון להכנת משקאות פירות וסירופים טעימים. משקאות כאלה מרימים את מצב הרוח ומקלים על עייפות. ריבות, שימורים, שימורים ולפתנים טעימים מאוד מלימון עשב. מפעלי ממתקים מוסיפים אותו לכמה סוגים של מרמלדה, שוקולד וסוכריות. ובמפעל פרימורסקי מייצרים סוכר מזוקק, המכיל תמצית עשב לימון.

שימוש בקוסמטיקה

חומרי הגלם של Schisandra מצאו את היישום שלהם גם בקוסמטיקה. הוא כלול במסכות לחות וחיטוב

גם ב סין העתיקהפעם ראשונה ב מטרות רפואיותלהחיל עשב לימון - ברי עם טווח רחב פעולות שימושיות. כיום מגדלים מטעים שלמים של גידול זה עבור תעשיית התרופות. Schisandra נמצא גם לעתים קרובות נטועים על ידי גננים חובבים על חלקותיהם, שם הוא מבצע פונקציה דקורטיבית.

תיאור

מקום הולדתו של צמח זה הוא סין, אך הוא הפך נפוץ למדי ברוסיה (בעיקר במזרח הרחוק), יפן וקוריאה. הוא גדל לרוב על מדרונות, הממוקמים בגובה של 200 עד 400 מטרים מעל מפלס המאגרים. Schisandra הוא שיח דמוי ליאנה, שגבעוליו המסועפים בעובי של עד 2 ס"מ ומגיעים לאורך של מ'. הם מכוסים בקליפת עץ חלקה חומה-אדמדמת, שהופכת מחוספסת ומתקלפת עם הגיל.

עלים בשרניים בצבע ירוק בהיר ממוקמים על פטוטרות ארוכות (עד 3 ס"מ). צורתם אליפסואידית, לקצוות יש שיניים מעט בולטים. בסוף מאי - תחילת יוני השיח מכוסה בפרחים לבנים דו-ביתיים בעלי ארומה עדינה ונעימה.

מאוחר יותר, במקומם, נוצרים פירות, שמבשילים לבסוף בספטמבר - אוקטובר. פירות היער עגולים, אדומים בוהקים. העיסה שלהם עסיסית ורכה, אבל הטעם מאוד ספציפי, מר. הריח, כמו העלים והקליפה, הוא לימוני, וזו הסיבה שהצמח קיבל את שמו. בתוך כל ברי יש שני זרעים בצורת כליה. תפוקת הפירות היא בערך עד 30 ק"ג לכל דונם.

הרכב ביוכימי

מספר גדול של רכיבים שימושייםהכלול במפעל זה מאפשר שימוש נרחב בתעשיית התרופות. המתחם שלהם אחראי להשפעה הטיפולית שלו.

הרבה דברים שונים נוצרו היום תרופות, המכילים עשב לימון. פירות היער שלו עשירים בקטצ'ינים, אנתוציאנינים, שמנים אתריים, פקטין וחומצות אורגניות. זהו מקור מצוין לויטמין C.

הם גם עשירים במיקרו-אלמנטים, כגון נחושת (0.1 מ"ג/ג), מנגן (0.22 מ"ג/ג), אבץ (0.13 מ"ג/ג), ניקל (0.33 מ"ג/ג). נמצאה בהם כמות גדולה של אשלגן (19.2 מ"ג/ג) וסלניום (33.3 מ"ג/ג). לכל המרכיבים הללו יש השפעה חיובית על גוף האדם. חומרים רעיליםלא נמצא.

סגולות רפואיות של עשב לימון

הפופולריות של צמח זה בפרמקולוגיה נובעת בעיקר מההשפעות הטוניקות והמשקמות שלו. לא בכדי ציידים סינים, כשהם יוצאים למסע ארוך, תמיד לקחו איתם גרגרי לימון. המאפיינים של פירות אלה מעוררים את העצבים ואת מערכת שריריםעזר לשמר כושר גופני, במשך זמן רבללכת בלי אוכל ולא להרגיש עייף.

פירות Schisandra משפרים רפלקסים חיוביים, מפעילים את חילוף החומרים, מגבירים חסינות ורגישות לאור של איברי הראייה. בנוסף, הם מעוררים פעילות קרדיווסקולריתונשימה, מגבירים הפרשה מוטורית מערכת עיכול, חיטוב שרירי הרחם והשלד. אפקט טיפולימוסבר על ידי היכולת של פירות להגביר את זרימת הדם באיבר חולה, והחומרים הפעילים ביולוגית הכלולים בהם עוזרים לתפקוד מתואם של האורגניזם כולו.

Schisandra הוא פרי יער שהוא הכרחי בתהליך של עבודה נפשית אינטנסיבית, כאשר ריכוז, ריכוז ושלמות התפיסה נחוצים במיוחד.

שימוש ברפואה עממית

מוצרים המבוססים על צמח זה משמשים בעיקר לאובדן כוח, לשיקום ביצועים ולעבודה יתר. פירותיו מומלצים לאנשים שסבלו ממחלות מתישות קשות. התכונות הטוניקות שלהם עוזרות להתמודד עם מתח נפשי מוגבר.

לאסטמה, ברונכיטיס ומחלות אחרות מערכת נשימההשתמש בחלקים שונים של הצמח הנקרא. גרגרי Schisandra, השימוש בהם נדון במאמר שלנו, יעילים לקוצר ראייה, מתן תוצאות מצוינותלשיפור חדות הראייה.

תמיסות מוכנות מפירות עשב לימון עוזרות לאימפוטנציה, סוגים שונים מצבי דיכאוןכדי למנוע שפעת ו הצטננות. שמנים אתריים הכלולים בצמח בכמויות גדולות משפרים את תפקוד הכבד והלב, ובעלי השפעה נוגדת גירוד נגד עקיצות חרקים.

הוכח כי גרגרי הלימון יכולים אפילו להסיר גליקוגן ולהוריד את רמות הסוכר בדם.

מתכונים

הפירות של צמח זה משמשים לרפואה ו למטרות מניעהבכל צורה - טרי, מיובש, קפוא. ישנן מספר רב של שיטות בישול אמצעים שונים, ביניהם הפופולריים ביותר הם הבאים:

שימוש בבישול

פירות Schisandra משמשים בהצלחה להכנת משקאות פירות וסירופים. המשקאות האלה נותנים לך אנרגיה ומעלים את מצב הרוח שלך. בבישול, יש הרבה אפשרויות מה לעשות עם גרגרי לימון. הם מכינים ריבה טעימה ואפילו מרמלדה.

Schisandra לירידה במשקל

ישנן סיבות עיקריות רבות להופעת משקל עודף - זה יכול להיגרם על ידי תזונה לקויה, הפרעות הורמונליות, חילוף חומרים איטי, מתח, נמוך פעילות גופניתוכו'. Schisandra הוא גרגרי יער שיכול לחסל רבים מהם, בזכותו נכסים מדהימים. זה מנרמל תהליכים מטבוליים, מפחית כולסטרול, מתאזן רקע הורמונלי. בנוסף, על ידי גירוי הגוף, עשב הלימון מאפשר לך להגדיל את הוצאת האנרגיה. כל זה מוביל לשריפת שומנים.

תזונאים מאמינים שפיזור מיץ סכיזנדרה על המזון מפחית את ספיגת הסוכר, שצריכה מופרזת שלו היא אחד הגורמים להשמנה. הכמות הגדולה של ויטמין C הכלול בפירות של צמח זה מנרמל את תפקוד המעיים. שימוש קבועמים בתוספת מיץ עשב לימון או פירות יער שלו מאפשרים לך לרדת עד 10 ק"ג ממשקל עודף.

אתה פשוט לא צריך להתעלל בדיאטה כזו. הקורס צריך להיות לא יותר מחודש, כי אחרת תפקוד הקיבה עלול להיפגע.

התוויות נגד

כל תרופה המשמשת ברפואה המסורתית צריכה להילקח רק לאחר התייעצות עם רופא, שכן תמיד יש כמה התוויות נגד. אפילו גרגרי הלימון, שלכאורה אינם מזיקים לחלוטין, אינם מומלצים לשימוש על ידי אנשים הסובלים מנדודי שינה, הפרעות שינה הפרשת קיבהשיש לחץ דם גבוה, כמו גם נשים הרות ומניקות.

הכנה ואחסון

פירות סכיזנדרה נאספים כשהם בשלים לחלוטין. זה קורה בדרך כלל בספטמבר, לפני שהכפור נכנס. המברשות נקרעות בזהירות כדי לא לפגוע בגפנים ומפוזרות על יוטה.

הם נשארים בצורה זו מתחת לחופה למשך כיומיים. לאחר מכן קוטפים את הגרגרים ומכניסים למייבש מיוחד למשך 6-8 שעות. יש לשמור על הטמפרטורה בין 45 ל-55⁰С. אחסן חומרי גלם יבשים בשקיות סגורות הרמטית.

Schisandra chinensis הוא צמח עם מספר עצום של השפעות מועילות. כולם מחזיקים מעמד זמן רב למדי, ולכן רצוי לקחת מוצרים מפירותיו במחצית הראשונה של היום.