יתרונות פתיתי אפונה. דיאטת אפונה לירידה במשקל
כולם רוצים להיראות רזים ומנסים להתגבר משקל עודף שיטות שונות, קיבלו ביקורות: חדר כושר, דיאטה קפדנית, תוספי תזונה. אם אתה עדיין מחפש דרך חדשהלהיפטר קילוגרמים מיותרים, אז דייסת אפונה לירידה במשקל תהיה מנה מצוינת של היום, אשר, הודות לתכונותיה, מביאה רק יתרונות לגוף. גלה כיצד אתה יכול לרדת במשקל באמצעות מנה שכולם מכירים.
מהם היתרונות של דייסת אפונה?
לפני ששוקלים את המנה הזו כעוזר המזון העיקרי בעניין הירידה במשקל, כדאי לברר מדוע אפונה מועילה? אפונה היא מחסן של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים עבור כלי הדם והשרירים שלנו, ולכן דייסה שימושית מאוד לאכילה עבור אלה שעוקבים אחר בריאותם ורוצים תמיד להרגיש נהדר. זה יכול להוריד את לחץ הדם, מה שיועיל לסובלים מיתר לחץ דם. אפונת BZHU מתאימה לאנשים עם אנמיה, אנמיה ותכולת החלבון הגבוהה תסייע לשמור על רמתה בגוף בעת ויתור על בשר, או בזמן דיאטה קפדנית.
תכולת קלוריות
אפונה עצמה עשירה בקלוריות - הערך האנרגטי שלה הוא 300 קק"ל ל-100 גרם, מה שלוקח בחשבון את המוצר הלא גמור. לאחר הרתיחה, גודלו גדל לפחות פי שלוש, כך שהמנה לא תיראה קטנה. אם לוקחים זאת בחשבון, אכילת דייסת אפונה לירידה במשקל במהלך דיאטה תהיה נוחה מאוד: ניתן לחלק רק 100 גרם אפונה לכל התזונה היומית, בשילוב ירקות, ולא תהיה תחושת רעב.
האם אפשר לרדת במשקל על דייסת אפונה?
הזולות ותכולת הקלוריות של אפונה הופכת לרוב ליתרון העיקרי בבניית תזונה המבוססת על אפונה. האם אפשר לאכול דייסת אפונה תוך כדי ירידה במשקל? התשובה ברורה - כן! אתה רק צריך לעשות את הדיאטה הנכונה ולעקוב אחר כל ההוראות. אז, למשל, אם אתה אוכל רק אפונה, אתה יכול לקבל את ההשפעה ההפוכה, אז אתה צריך לשלב את המוצר הזה עם אחרים - ירקות טריים, בשר מבושל או דגים יצליחו. סידור יום צום פעם בשבוע הוא אירוע שימושי לחלוטין עבור הגוף והדמות שלך: במקרה זה, הסיכון לעלייה במשקל מופחת.
דייסת אפונה לירידה במשקל
האם אפשר לאכול דייסת אפונה בדיאטה? המנה הזו בהחלט תהיה אופציה מצוינת לתפריט דיאטה. בהתחשב בהרכב הוויטמין העשיר, כמו גם בתכולת החלבון הגבוהה, דייסת אפונה לירידה במשקל תעזור להתמודד עם הרעב. אם מוסיפים אור סלט ירקותעַל שמן צמחי, אז ארוחת צהריים כזו תתברר כמספקת ובריאה מאוד. אפונה ניתן לאכול לארוחת צהריים או ערב.
יש גם חסרונות לשיטה זו לשיפור הדמות שלך. שימוש תכוףבעת ירידה במשקל, אפונה גורמת לצרבת אצל אנשים מסוימים, היווצרות גזים מוגברת. עם כאלה תופעות לוואילא כדאי להשתמש בדיאטת אפונה, כי היא אף עלולה לגרום לתגובה הפוכה: למזון ייקח יותר זמן להתעכל וחמור יותר, כך שיש סיכון לעלייה עוד יותר במשקל.
דיאטת דייסת אפונה
ישנן מספר אפשרויות לדיאטת דייסת אפונה יכולה להיות:
- אחד מהם כולל תפריט למי שאוהב או נוח לאכול שלוש פעמים ביום: ארוחות בוקר, צהריים וערב. אין תפריט ספציפי, אבל אתה לא יכול לאכול מטוגן, קמח, מתוק, לשתות אלכוהול או משקאות מוגזים. הגבלות כאלה יצטרכו להישמר במשך 7 עד 10 ימים, אך לעתים קרובות זה הופך להרגל. בעת ירידה במשקל, אפונה צריכה להפוך למנה חובה עבור כל יום - לארוחת צהריים או ערב - זה תלוי בך.
- הדרך השנייה לאכול דייסת אפונה על מנת לרדת במשקל היא דיאטה הכוללת בתפריט שלה רק פירות וירקות, מרקים דלי שומן, מיצים טבעיים וגבינת קוטג' (חלב ויוגורטים אינם רצויים). במקרה זה, אפונה צריכה להיאכל רק בארוחת הצהריים, והמנה צריכה להיות לא יותר מ-200 גרם מוצר מוגמר. יש לכתוש את האוכל בפרופורציות שוות, כלומר 5 פעמים ביום במנות קטנות. שיטה זו עוזרת להיפטר מ-3 עד 7 קילוגרמים בשבוע.
מתכון דייסת אפונה
הכנת אפונה לא כל כך קשה, מכיוון שיש רק מתכון אחד: משרים את האפונה במים למשך 2-3 שעות, ואז שוטפים אותה היטב ומרתיחים. יוצקים מספיק מים כדי לכסות את המוצר ב-2 אצבעות. לאחר שהאפונה מתחילה לרתוח, מנמיכים את האש ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהיא מגיעה לסמיכות הרצויה. מלח, מוסיפים עלה דפנהאו שום - הכל לפי הטעם. ככל שהדייסה מבושלת זמן רב יותר, כך האפונה מבושלת יותר ולא תצטרכו לרסק אותה בנפרד. בנוסף, אתה יכול לטגן את הבצל בחמאה; הוא משתלב גם עם שמנת חמוצה.
וידאו: דייסת אפונה בדיאטה
בימינו כולם מכירים את תכונותיהן שלא יסולא בפז של הקטניות ואת עושרן בויטמינים ומיקרו-אלמנטים. מנות המוכנות עם סויה, אפונה, עדשים ושעועית הן מאוד מזינות וטעימות. וברוסיה ואוקראינה, אפונה זכתה ליחס מיוחד. מאז ש רוסיה העתיקה'מנות עם אפונה היו תמיד נוכחות על השולחן הסלאבי. להלן נדבר על שימושי ו תכונות מזיקות דייסת אפונה, כמו גם הרכבו והתוויות נגד.
היתרונות והנזקים של דייסת אפונה
דייסת אפונה היא מקור שלם לכל הדרוש לגוף האדםחומצות אמינו, מינרלים, ויטמינים, נוגדי חמצון. אפונה מכילה גם מלח מינרלי, סיבים טבעיים, חלבונים. דייסה העשויה ממוצר זה היא מאוד מזינה, משביעה היטב ועתירת קלוריות, ולכן היא פופולרית מאוד בקרב ספורטאים ואנשים מובילים תמונה פעילהחַיִים. תכולת הקלוריות של דייסת אפונה היא כ-180 קילוקלוריותל-100 גרם מוצר, לא כולל שמן. דייסה זו נחשבת לאחת ממנות הקלוריות הגבוהות ביותר מבין כל הדייסות. לדוגמה, פוריג' אורזבכמות של 100 גרם יעשיר את הגוף ב-130 קילוקלוריות בלבד, כוסמת - 150 קק"ל. אבל אם אתה מבשל דייסת אפונה עם מים וללא הוספת שמן, תכולת הקלוריות שלה נמוכה למדי והיא מתאימה למדי עבור תזונה תזונתית. דייסת אפונה מרווה את הגוף בפחמימות איטיות, מה שתורם לתחושת שובע ממושכת מאוד. יש הרבה חלבון בדייסת אפונה מקור צמחי, אז היא שימוש קבועמקדם צמיחה מהירה מסת שריר, שהיא נקודה חשובה לספורטאים. דייסת אפונה משתלבת היטב עם מנות בשר וירקות. היתרון של דייסת אפונה טמון גם בהשפעתה על מערכת עיכול. זה עוזר להיפטר מגזים, עצירות, משפר תיאבון ומפעיל תהליכי עיכולבבטן. תכונות מועילותדייסה זו משמשת במהלך הטיפול באנמיה, אנמיה, שינויים לחץ דם.
נוגדי חמצון הכלולים בדייסת אפונה משפיעים לטובה על עור. הם עוזרים לשמור על העור צעיר, מתוח ובריא. כמו כן, דייסת אפונה היא "חבר" טוב לאנשים עם בעיות משקל עודף, שכן אפילו כמות קטנה של דייסה מנטרלת את תחושת הרעב לאורך זמן. למרבה ההפתעה, אפונה משתלבת היטב עם כוסמת, ולכן כדי לתת לדייסה טעם יוצא דופן, מומלץ להוסיף כמות קטנה של כוסמת בשלב האחרון של בישול דייסת אפונה. תוספת נפלאה לדייסת אפונה תהיה סלט טריעם ירוקים. דייסת אפונה יכולה להיות נצרך על ידי אנשים שונים קטגוריות גיל– הן לילדים מגיל שלוש והן לקשישים. אבל עדיין יש נזק מסוים מאכילת דייסה למחלות מסוימות. אנשים לא צריכים להיסחף מדי עם דייסת אפונה גיל מבוגרכדי למנוע בעיות עיכול. דייסת אפונה היא התווית נגד בהחלט עבור דלקת כליות ב שלב חריף, cholecystitis, זרימת דם לקויה, כמו גם כמה מחלות אחרות בשלב החריף. כדאי להיזהר איתו גם בגלל תכולת הקלוריות הגבוהה שלו. הוא מכיל מעט יחסית פחמימות, כך שהוא יהווה מרכיב מצוין בדיאטות שונות.
לא בכדי דייסת אפונה כלולה בתזונה של ספורטאים - צריכתה מגבירה את הסיבולת ומקדם החלמה מהירהלאחר פעילות גופנית וגידול מסת שריר. הרכב האפונה נשלט על ידי חלבון, אשר נספג בגוף טוב יותר מאשר חומר דומהכחלק מבשר. בזכות תכונות אלו, דייסת אפונה היא מאכל ייחודי ובריא על שולחננו.
הדייסה מכילה כמות עצומה של חומרים שימושיים:
- ויטמינים PP, A, H, E, B
- בטא קרוטן
- חלבון צמחי (כ-70 מהמשקל הכולל), פחמימות, שומנים
- מינרלים: סלניום, אשלגן, בדיל, סידן, יוד, ברזל, פלואור, טיטניום, סיליקון, זרחן
- סיבים מזינים
- ניאצין, כולין, תיאמין, ליזין
- פנטותנית, אספרטית, גלוטמית, פלמיטית, סטארית, חומצה אולאית
- ריבופלבין
- חומצת שומןמחלקות אומגה 6, אומגה 3
הערך התזונתי של אפונה הוא 300 קק"ל ל-100 גרם. עם זאת, כאשר מבשלים, הדגנים הופכים לרכים מאוד. דייסת אפונה מוכנה מבושלת במים מכילה כ-90 קק"ל ל-100 גרם. בהתאם לשיטת הבישול, הערך התזונתי של מנות אפונה עולה. לדוגמה, בשילוב עם רוטב בשר, תכולת הקלוריות של המנה עולה ל-400 קק"ל.
לפגוע
נזק של דייסת אפונה
למרות מאפיינים ייחודייםוטעם נהדר, עבור אנשים מסוימים דייסת אפונה עלולה להזיק. אכילת מנה מבושלת עלולה לגרום לגזים במעיים.
מנות אפונה הן התווית נגד במקרים הבאים:
- הַחרָפָה מחלות כרוניות איברי עיכול
- שִׁגָדוֹן
- מחלות חריפותכִּליָה
- דלקת כיס המרה
- הפרעות במחזור הדם
לא ניתן לשלול נזק מדייסת אפונה כאשר היא מוכנסת לתזונה של ילד. מנות שעועית אסורות לילדים מתחת לגיל 3, מכיוון שהם משפיעים לרעה על העיכול ועלולים לגרום לגזים ולכאבי בטן עזים.
תועלת
מהם היתרונות של דייסת אפונה?
ל אדם פעילמנות דייסת אפונה מהוות תחליף מצוין למאכלים עתירי קלוריות ושומניים. הבסיס למנה זו הוא חלבון צמחי - "אבן הבניין" של התאים שלנו. ואם אתה מחשיב כי אפונה היא זולה, לא מזיקה ו מוצר טבעי, דייסה מזינה לא רק תועיל לגוף, אלא גם תחסוך את התקציב שלך.
איך דייסת אפונה שימושית למבוגר? גְלִילָה תכונות חיוביותגדול:
- משתתף במבנה ושיקום התאים, מקדם צמיחת שרירים
- הוא ספק טוב של חמצן, פחמימות, שומנים לתאי הגוף ומקדם פיזור אחיד שלהם
- עוזר לגוף לייצר נוגדנים נגד וירוסים וחיידקים
- ממריץ, מזין, נותן כוח
- יורד לחץ גבוה, עוזר עם טרשת עורקים
- מסיר תרכובות מלח, מקדם צמיחה רקמת עצם
- מונע הזדקנות האפידרמיס, משפר את מצב השיער והציפורניים
- מאיץ את חילוף החומרים, מחזק את החסינות
- מסיר פסולת מזיקה, רעלים, אבנים
- משפר פונקציות חזותיות
- מקל על עצירות ונפיחות
מכוח תוכן גבוהבדייסת אפונה פחמימות איטיות, המנה תועיל לספורטאים, כמו גם לנשים במהלך הירידה במשקל. הנזק של דייסת אפונה הוא מינימלי, ובשל ערכה התזונתי הטוב, במהלך דיאטה תזדקקו רק לחלק קטן מהמנה כדי להשביע את הרעב ללא סיכון לעלות במשקל.
איך דייסת אפונה טובה לחולי לב? אפונה מכילה אשלגן וליזין - חומרים שיש השפעה חיוביתעל מערכת העצבים והלב וכלי הדם.
הכנסת מחית אפונה לתזונה שלך עוזרת להיפטר מדיכאון, מצב רוח רע, להתגבר על הרפס ולחזק את שריר הלב.
איך לבשל דייסת אפונה
עקרות בית קשובות יודעות שהפירה הכי טעים מתקבל מאפונה לא מרוסקת, שהושרה קודם לכן במים.
- ממיינים את הגרגירים, מסירים פסולת ואפונה פגומה. לפני ההשריה יש לשטוף את האפונה מספר פעמים במים זורמים.
- מבשלים דייסת אפונה בסיר או בסיר עם תחתית עבה. כשהמים רותחים מסירים את הקצף, מערבבים פנימה את האפונה ומוסיפים מלח.
- לאחר מכן, מנמיכים את האש, מכיוון שמחית האפונה נדבקת במהירות לקירות ולתחתית הכלי. מבשלים את הדייסה במשך שעה במכסה סגור, תוך ערבוב מתמיד בכף עץ ומוסיפים מים במידת הצורך.
- כשהתערובת מגיעה למרקם חלק, מחית האפונה הטעימה מוכנה.
סודות בישול קטנים יעזרו לכם להפתיע את המשפחה שלכם עם מנה טעימה מאוד:
- מדהים טעם עדיןוהוספת טעם תיתן את הדייסה חמאהאו בצל וגזר מוקפצים. זה יגדיל את תכולת הקלוריות של המנה, אבל הטעם יהיה מצוין.
- חובבי מחית אפונה מכינים וריאציות שונות של המנה: הם מתבלים אותה בשומן חזיר מטוגן, חתיכות בשר ונקניקיות ציד. הפירה יהיה טעים בשילוב עם עשבי תיבול קצוצים, גמבה, בייקון.
- לאחר בישול האפונה, מרק עוף או בשר מוסיפים - זה מעלה את הערך התזונתי והארומה של המנה המוגמרת.
- עלי דפנה וגרגרי פלפל יוסיפו טעם נוסף - מוסיפים אותם למחית האפונה בתום הבישול ואז מוציאים אותם.
- כמילוי עבור מנה לתעניתאפשרות מצוינת תהיה שמנים צמחיים - זית או חמניות.
"ללא לחם וללא דייסה, העבודה שלנו חסרת ערך" - כך הסלאבים כיבדו דייסה זה מכבר. יש הרבה דברים הקשורים למנה הזו. מנהגי עם: מטקסים בלידת ילד, כשהיא סימלה פריה, ועד לסמל של הסכם שלום בין צדדים לוחמים, כאשר המתנגדים בישלו יחד דייסה ואכלו אותה. זה כזה בלגן היום משמעות קדושההם לא מצמידים את זה, אלא רואים את זה מנקודת המבט של אוכל רגיל.
ואנחנו, למען הזמן, נדבר על דייסת אפונה, שלה תכונות תזונתיותו בדרכים שונותהכנות. אז, דייסת אפונה: יתרונות ונזקים.
תכולת קלוריות והרכב המנה
באדמותינו החלו לעבד אפונה יחד עם חיטה ושיבולת שועל במאה ה-11. ולפני כן, "צמחונים" פרימיטיביים חגגו בו לפני כעשרת אלפים שנה אי שם במרחב העצום של צפון אפריקה ודרום מערב אסיה. כיום לא מגדלים אפונה אלא בקוטב הצפוני. מהי הסיבה לפופולריות של הצמח הבלתי בולט למראה הזה? והעובדה שאפונה היא מוצר מאוד בריא ובמחיר סביר, עשיר חלבונים צמחיים, פחמימות, סכרידים טבעיים ועמילן. על ידי אכילת מנות אפונה, אנו ממלאים את גופנו באנרגיה, הופכים עמידים יותר ללחץ ומשפרים את הפעילות המנטלית.
קשה להאמין שאפונה קטנה מכילה כמעט מחצית מטבלת היסודות הכימיים:
- ברמת המיקרו - Fe (ברזל), Zn (אבץ), Al (אלומיניום), V (ונדיום), F (פלואור), Mo (מוליבדן), Ni (ניקל), Sr (סטרונציום), Si (סיליקון), Ti (טיטניום), B (בורון), Mn (מנגן), I (יוד), Cu (נחושת), Sn (פח), Se (סלניום), Zr (זירקוניום), Ca (סידן);
- ברמת המאקרו - Mg (מגנזיום), Na (נתרן), Cl (כלור), K (אשלגן), P (זרחן), S (גופרית);
- קומפלקס ויטמין - בטא-קרוטן, B1-B12, A, E, PP, H;
- חומצה דיאמינוהקסאנואית (ליזין).
תכולת הקלוריות של אפונה מבושלת היא הנמוכה ביותר מבין הדגנים, אך היא גבוהה פי שניים ערך תזונתיתפוחי אדמה מבושלים והוא מתחרה ראוי לבשר בקר. אז, מאה גרם של אפונה מבושלת מכילה:
- 60 קק"ל;
- 6.0 גרם חלבונים;
- 9.0 גרם פחמימות;
- 0.0 גרם שומן.
אנשים רבים תוהים עד כמה דייסת אפונה בריאה? בוא נבין את זה. לוקח בחשבון תרכובת כימיתמוצר, אין להכחיש את היתרונות שלו עבור הגוף. ראשית, חלבון, שום דבר חי לא יכול להסתדר בלעדיו, כי הוא חומר הבנייה של תאים אורגניים.
שנית, ויטמינים. לפיכך, ויטמין E הוא נוגד חמצון רב עוצמה המסייע לחידוש הגוף ולהסרת רדיקלים חופשיים ממנו, מה שמפחית את הסיכון לסרטן. הקבוצה המסיסה במים של ויטמינים B1-B12 מנרמלת את העבודה מערכת עצבים, משפר את הרכב הדם, מפחית את רמות הניקוטין במעשנים. ויטמין A משפר את הראייה ומפחית את רגישות הגוף ל מחלות מדבקות. וכמובן, ברזל הוא ההמוגלובין שלנו.
היתרונות הבריאותיים של מינרליםהכלול בדייסת אפונה. טווח ההשפעות שלהם על הגוף הוא די רחב:
- חיזוק רקמת העצם;
- שיפור פעילות הלב;
- חיזוק כלי דם;
- מניעת התקף לב ויתר לחץ דם.
חומצות אמינו יעזרו להקל על עייפות, אפילו עייפות כרונית, למנוע הרפס ולנרמל את פעילות מערכת הלב וכלי הדם.
על ידי הכללת מדי פעם דייסת אפונה בתפריט שלך, אתה עוזר לנקות את הגוף מרעלים וחומרי פסולת. ולחולי אסטמה, סוכרת, שחפת, המנה הזו צריכה להפוך לאחת המנות הקבועות שלהם.
ודרך אגב, לגבי גזים מוגברת מאפונה: אם מבשלים אותו היטב למחית, להיפך, זה יעזור לפתור את הבעיה הזו, תוך התמודדות עם הפרעות עיכול, צרבת ועצירות. אם אתה לא אוהב אפונה מבושלת מדי, אז כדי לחסל את האפקט המטאורי, הוסף גזר לצלחת האפונה ואכל את הדייסה עם לחם.
למי אסור לאכול דייסת אפונה?
דייסת אפונה אסורה לאנשים עם האבחנות הבאות:
- צורה חריפה של דלקת הלבלב;
- שִׁגָדוֹן;
- צורה חריפה של דלקת כליות;
- מחלות כרוניות של הקיבה והתריסריון;
- החמרה של מחלות לב.
קרא גם:
דייסת אפונה בסיר איטי: מתכונים עם תמונות
למי שהתפתה והחליט לנסות דייסת אפונה לוהטת, הצטיידנו בכמה מתכונים להכנת המדהימה הזו מנה בריאהבסיר בישול איטי. למה בישול איטי? מכיוון שבניגוד לשימוש במחבת רגילה, אנו מבטלים את הסיכון לשריפת הדייסה, והמנה המוגמרת תהיה עדינה ואוורירית.
מתכון קלאסי
מתחם:
- אפונה קליפה יבשה - 450-500 גרם;
- מים - 1 ליטר;
- חמאה (אתה לא יכול לקלקל דייסה עם חמאה);
- מלח לטעימה.
הכנה:
דייסה בריאה עם ירקות מבושלים
מתחם:
- אפונה יבשה - 230 גרם;
- מים - 500 מ"ל;
- גזר - 2 יח';
- בצל - 2 יח';
- פלפל מתוק - 2 יח';
- שמן צמחי - 2 כפות. ל.;
- מלח, פלפל שחור גרוס.
הכנה:
תוכניות התזונה של ספורטאים רבים כיום כוללות אפונה, שכן תכולת הקלוריות הנמוכה של דייסת אפונה משלימה על ידי התוכן של אלמנטים שימושיים רבים בה.
אז, דבר ראשון.
כולם יודעים איך נראית התרבות הזו כלפי חוץ, למרות העובדה שהיא הגיעה לאזורנו מהמזרח. קודם כל, כמו כל הקטניות, האפונה נשלטת על ידי חלבונים, הנחוצים כל כך לצמיחה של תאים ושרירים ולתפקוד תקין של הגוף בכללותו. היתרונות של אכילת חלבון ידועים עוד מימי קדם, ומנקודת המבט ערך תזונתידייסת אפונה יכולה להתחרות אפילו עם בשרים דיאטטיים.
המוצר הסופי מוכן מגרגרי אפונה, ולאחר טיפול בחום הוא מכניס לחיינו מיקרו-אלמנטים, סיבים תזונתיים, פחמימות, סוכר טבעי וחלבונים.
אפונה מכילה הרבה קבוצות ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו, כלומר:
- נחושת ומנגן;
- יוד וברזל;
- סידן ופלואור;
- אלומיניום ופח;
- סיליקון וניקל;
- ויטמינים A, E, H, B, PP;
- בטא-קרוטן;
- חומצת אמינו ליזין.
מה עושה אפונה לגוף?
המרכיב האחרון, כמו גם שומנים שנעדרים כמעט מחומרי גלם אפונה, עוזרים לנו להתגבר לא רק על עייפות, אלא גם על מצב רוח דיכאוני, שמביא לנו נזק ואדישות, מבלי להעמיס על מערכת הלב וכלי הדם.
כפי שאתה יודע, לתפקוד מתואם של הגוף, אנו זקוקים לשילוב קבוע של ויטמינים ומינרלים בתזונה. כמות מספקת. ולפי אינדיקטור זה, דייסת אפונה, מבושלת במים עם תוספת של כמות קטנה של שמן, אינה נחותה מירקות רבים.
השימוש הנרחב בדייסת אפונה, ובמקביל היתרונות העצומים לגוף האדם, נגרמים מהשובע של המנה הפשוטה הזו. אחרי הכל, הוא משחזר בצורה מושלמת את האנרגיה שהוצאנו ובמקביל יש לו תכולת קלוריות של 90 קק"ל בלבד ל-100 גרם מנה.
זה מה שהם נותנים בו כמויות גדולותפחמימות וחלבונים. בנוסף, אפונה נספגת בגוף במשך זמן רב, מבלי לגרום לתחושת רעב, אשר באופן מסורתי ניתן לחסל רק על ידי שומנים הכלולים במזונות אחרים.
אנחנו אוכלים דייסה בלי להזיק לעצמנו
תכולת הקלוריות המתונה של דייסת אפונה תרמה להופעתם של מספר קומפלקסים תזונתיים המבוססים על קטניות. עבור אנשים שחייהם כרוכים בפעילות מוגברת, חלבונים הכלולים בגרגרי אפונה מסייעים בשיקום הכוח. ל ספיגה טובה יותריש להשרות אפונה שטופה שוב ושוב במים למשך מספר שעות לפני הבישול כדי להפחית את הפגיעה במערכת העיכול.
לאחר מכן, מחליפים את המים ומבשלים אותם על אש נמוכה במשך שעה במיכל אמייל, ולאחר מכן אנו מגישים אותם עם חתיכת חמאה קטנה. אפונה מבושלת מספיק מומלץ לכתוש עם חפץ קשה לעקביות דייסית. כל עקרת בית מוסיפה מלח וכמות קטנה של תבלינים לטעמה.
אם אנחנו רוצים שהבטן שלנו לא תקבל עודפי שומנים, אנחנו יכולים להשלים את הדייסה עם סלט קל של ירקות טריים. הפחמימות שהאפונה עשירה בהן מספקות תמיכה לכל סוג של פעילות במהלך היום. עם זאת, עדיף להימנע מאכילת מוצרי אפונה בלילה, אחרת הנזק מאוכל כזה יהיה גדול מהתועלת. התוויות נגד לאכילת דייסת אפונה הן בדרך כלל דלקת נפריטיס חריפה, בעיות במחזור הדם והחמרות של כיבי קיבה.
למרות המספר העצום של ההיבטים החיוביים של אכילת דייסת אפונה, זה יכול לגרום, אם לא נזק, אז אִי נוֹחוּתלגוף, כגון גזים, מלווה בנפיחות. אתה לא צריך להשתמש לרעה במוצר זה באופן קבוע: רק 100 גרם של אפונה מספיקים אדם רגיללשבוע כך שהיתרונות של הקטניות יורגשו במלואם על ידי הגוף שלך.
