Diéták a fogyáshoz

2K 0

A külön étkezés a kulcsa a fogyásnak?

1. Ne egyél túl, és egyszerűsíts napi menü . Ha egyidejűleg túl sok, egymással összeegyeztethető ételt fogyaszt, a szervek terhelése emésztőrendszer felesleges lesz. Az ideális megoldás egy fajta étel egyszerre és egy kis adag.
2. Minél kevésbé vannak kitéve a termékek hőkezelésének, annál egészségesebbek. A gyümölcsöt és zöldséget nyersen érdemes fogyasztani. Rövid ideig tartó párolás vagy forralás, blansírozás és sütés megengedett. Olaj hozzáadása tilos. Zsírokat (akár növényieket is) ajánlott mértékkel hozzáadni a kész ételhez.
3. Ivás - tiszta víz, nem tejet vagy gyümölcsleveket. Ezek a folyadékok "élelmiszer"-nek minősülnek. Nem moshatod le az ételt. A víz hígítja az emésztőnedvet, és meghosszabbítja az élelmiszer-feldolgozás folyamatát a gyomorban. Étkezés előtt 10-15 perccel vagy gyümölcsök után fél órával, szénhidrát evés után 2 órával, fehérjeételek után 4 órával szabad inni.
4. A sót és a fűszereket jobb kizárni vagy minimálisra csökkenteni. Feladatuk az étvágy serkentése, ami abszolút nem kötelező. Ha egy személy éhes, további stimulánsok nélkül is élvezni fogja az ételt. Változnak a fűszerek ízérzések, és lassítja az élelmiszerek felszívódását is.
5. Finomított, mesterséges termékek, konzervek, félkész termékek külön étkezések szigorúan tilos. A külön diéta hívei „halottnak” nevezik a lisztet, a cukrot, a finomított rizst és a kolbászt. Nincs bennük semmi szükséges vagy hasznos. Az édesség utáni vágyat a gyümölcsök teljesen elnyomhatják.
6. Naponta legalább egy adag zöldségsalátát ajánlott elfogyasztani nem tartalmaz olajat, fűszereket, ecetet vagy citromlevet. A kompozícióban a zöld leveleknek (saláta, vízitorma, rukkola, petrezselyem, mángold stb.) kell dominálniuk, az összetevők száma pedig nem haladhatja meg a 4 darabot. Ideálisak a következő zöldségfajták: zeller, uborka, paradicsom, hagyma, retek.
7. Csak akkor egyél, ha éhesnek érzi magát. Az éhség segítségével a szervezet jelzi a táplálék beszerzésének szükségességét. tápanyagok. A valódi éhség ellentéte az étvágy, amely inkább a bőséges étkezés és az idegrendszer kielégítésének vágyával függ össze.
8. Rágja meg alaposan az ételt. Mindenki számára jól ismert, de nem kevésbé tényleges elv. Első fázis Az emésztés a szájban történik, amikor az ételt a nyál feldolgozza. Szájüreg szabályozza más gyomor-bélrendszeri szervek működését. Nagy darabok lenyelésével az ember energiaigényesebbé teszi a tápanyagok asszimilációs folyamatát.

Az étvágy, amely nem kapcsolódik az éhségérzethez, elkezdi irányítani az embert, egyre többet enni kényszerítve. Emiatt fontos megkülönböztetni a szervezet normális fiziológiai szükségleteit a pszichológiai táplálékfüggőségtől.

A hozzájuk szükséges élelmiszercsoportok és enzimek

A termékek osztályozása nélkül lehetetlen megérteni a külön táplálkozás alapjait.

Az összetétel alapján több fő típus létezik:

1. A fehérjék minden húskészítmények, baromfi, hal, tojás, földimogyoró, hüvelyesek, sajt, tenger gyümölcsei.
2. Keményítők - burgonya, sárgarépa, gabonafélék, articsóka,...
3. Szénhidrátok – tészta, gabonafélék, édes gyümölcsök, kenyér.
4. Zsírok – növényi és vaj, disznózsír, tejföl.
5. Édes gyümölcsök – banán, füge, minden,
6. Savanyú gyümölcsök - citrom, narancs, ananász,
7. Félsavas gyümölcsök - mangó, sárgabarack,...
8. Zöld zöldségek - uborka, mindenféle káposzta (a karfiol kivételével), saláta, mángold, hagyma, fokhagyma, spárga, zeller.

A különböző élelmiszereket a szervezet eltérően dolgozza fel, különböző enzimek segítségével. Ezt a felfedezést I. P. akadémikus tette. Pavlov. A szénhidráttartalmú élelmiszerek az amiláz enzim hatására a szájban emésztődnek. A fehérjéknek savas környezetre van szükségük ahhoz, hogy aminosavakra bomlanak le. A gyomorban tripszin hatására dolgoznak fel. A bélben a tripszint kimotripszin egészíti ki, egy másik enzimet - proteázt képezve. A zsírok emésztésének fő terhe a hasnyálmirigyre hárul. Mert zsíros ételek lipáz enzim szükséges.

A külön táplálkozási rendszer követői azzal érvelnek, hogy a különböző enzimek gátolják és semlegesítik egymást, így a normál emésztés lehetetlen vegyes táplálékfelvétel mellett.

Elfogadhatatlan kombinációk külön étkezésekhez

Gyomorégés, böfögés, puffadás a súlyos gázképződés miatt, sőt krónikus orrfolyás köhögéssel – nem messze tőle teljes lista a vegyes étrend következményei, amelyekre G. Shelton és követői figyelmeztetnek.

A következő kombinációk tekinthetők a legkárosabbnak:

A tej, a dinnye és a görögdinnye egyáltalán nem fogad el „partnereket”. Fogyasztásuk külön javasolt.

Termékkompatibilitási táblázat külön tápegységhez

Ahhoz, hogy megértsük, hogyan kell megfelelően enni külön, egy követő külön diéta létre kényelmes asztal. Adatai alapján könnyen kiválasztható a diéta és az ízlésének megfelelő ételeket. A legfontosabb dolog a kompatibilitás figyelembe vétele és a norma betartása. Tehát a külön tápegység kompatibilitási táblázata:

Hogyan kell használni az asztalt? Nem nehéz kitalálni. Válasszon ki kétféle terméket, és nézze meg a kereszteződésben lévő cella színét. Ha a sejt vörös, nem ajánlott az ételeket egy étkezésben kombinálni.

• Vegyünk például halat és kenyeret (a táblázatban az 1. sor vízszintesen és a 7. oszlop függőlegesen). A „vörös” cellánál metszik egymást. Ez azt jelenti, hogy a kompatibilitás gyenge.
• A zöld szín kiváló kompatibilitást jelez, a kék pedig elfogadható, de nem túl kívánatos: a termékek kombinálása megengedett, de nem gyakran.

Külön táplálkozási rendszeren alapuló étrendek

A külön táplálkozás hívei többsége nem tekinti a fogyás egyik módjának. Megszabadulni plusz kiló természetes eredményének tartják az egészséges táplálkozásra való átállást. Azonban adott alapelvek A termékek összetétel szerinti elkülönítésére számos diétát fejlesztettek ki (főleg nők számára).

A legnépszerűbb diéta a 90 napos diéta. A teljes tanfolyam öt napra oszlik. Minden napnak megvan a saját neve a fogyasztható élelmiszereknek megfelelően: fehérje, keményítő, szénhidrát, vitamin (gyümölcs) és böjt. A ciklusok megállás nélkül ismétlődnek.

Figyelmeztetjük! Az ilyen diéta során fellépő kilogrammok valószínűleg eltűnnek, de a szervezet stresszt fog tapasztalni a végtelen monodiéták miatt: fennáll a szervek és rendszerek működési zavarainak veszélye.

Egy másik elterjedt étrend, a „21 napos” diéta hasonló elven alapul. 3 hétig tart. Ez idő alatt ajánlott 1 vagy 2 naponta váltogatni a fehérje- és szénhidrát-napokat. A fehérje étrend kiegészíthető zöldségekkel, míg a szénhidrát diéta gabonaféléket, zöldségleveseket és gyümölcsöket tartalmaz.

A külön tápegység előnyei

Természetesen nincs ideális, minden ember számára megfelelő táplálkozási rendszer. Az előnyök és kockázatok kérdése mindig egyéni.

A különálló tápegység néhány általános előnye azonban nyilvánvaló:

1. Minimálisan feldolgozott, egyszerű étel feldolgozott élelmiszerek és gyorsételek nélkül gyógyítja a szervezetet. Az étkezési szokás kialakítása egészséges termékek. Levelek túlsúly, az étrend kalóriatartalma stabilizálódik.
2. A gondos ételválasztás tudatos kapcsolatot teremt az étellel. Egyértelmű, hogy ez kizárólag a szervezet üzemanyaga. Ezért minősége, típusa és mennyisége szigorúan meghatározott.
3. A bélműködés normalizálódik.
4. Az élelmezési rendszer változatos, az éhségérzet napközben nem jelentkezik, az élelmezési korlátozások listája jelentéktelen.

A külön táplálkozás ellenzőinek érvei

A külön táplálkozás hívei általában a test egészének állapotának javulásáról, a könnyedség érzéséről beszélnek, amely étkezés után nem tűnik el, valamint hatékony munkavégzés emésztőrendszerek. Az ellenzők rámutatnak, hogy az elméletet a múlt században dolgozták ki, szerzője pedig távol állt a dietetikától. Ráadásul, modern orvosság az elkülönített táplálkozást haszontalannak tartja, magát a rendszert pedig tudományos szempontból tarthatatlannak tartja.

Orosz tudósok még 1986-ban olyan kísérleteket végeztek, amelyek megcáfolták G. Shelton állítását, miszerint a különböző tápanyagok feldolgozásához szükséges enzimek gátolják egymást (az adatok a 14. számú mellékletben találhatók Orosz magazin gasztroenterológia, hepatológia, koloproktológia", 2001).

Ráadásul a természetben nem léteznek kizárólag fehérjét, zsírt vagy szénhidrátot tartalmazó termékek. Például a keményítőtartalmú burgonya 100 g termékenként 2 g fehérjét tartalmaz, a fehérje szójabab pedig csaknem 30 g szénhidrátot tartalmaz. Ez az oka annak, hogy az emberi szervezet évezredek óta eléggé képes különböző ételeket egyszerre megemészteni.

A táplálkozási szakértők megkérdőjelezik a külön táplálkozás vezető szerepét a fogyás folyamatában. 2000-ben megjelentek egy spanyol orvosok tanulmányának eredményei. 2 embercsoporttal túlsúly 6 hétig ugyanazt a kiegyensúlyozott étrendet ették, de más elvek szerint. Az 1. számú csoport szabványt kapott diétás élelmiszer, a 2. számú csoport külön elv szerint fogyasztotta ugyanazokat a termékeket. Ennek eredményeként az eredmények mindkét csoportban általában azonosak voltak. Vagyis a gyorsételről való lemondással és a menüelemek kalóriatartalmának csökkentésével a súlyfelesleg megszűnt.

Következtetés

Annak ellenére, hogy Henry Shelton arra buzdította követőit, hogy késlekedés és felkészülés nélkül térjenek át külön étrendre (vagy ahogy ő nevezte egészségesre), nem javasoljuk a rohanást. Főleg, ha gyomor- vagy bélproblémái vannak. A legjobb megoldás az, ha orvoshoz fordul (táplálkozási szakember, terapeuta vagy gasztroenterológus), majd dönt.

És még egy fontos megjegyzés a fináléban. Ha úgy dönt, hogy külön étkezik, ne feledje: ez a rendszer következetességet igényel! Mindenhol be kell tartani a szabályokat. Nem számít, hol eszel – otthon, kávézóban vagy egy bulin. A test megszokja, hogy egy bizonyos minta szerint dolgozzon, és éles átmenetet vegyes táplálkozás tele van kudarcokkal, mérgezéssel és egyéb kellemetlen következményekkel. Vigyázzatok magatokra és legyetek egészségesek!

Mióta megjelent az élelmiszerek szétválasztásának előnyeiről szóló elmélet, a fogyókúrás polgárok uniója két táborra oszlik: egyesek szerint ez az elmélet kiváló gyógymód a plusz kilók ellen, mások biztosak abban, hogy egy ilyen diéta káros lehet az egészségre. Annak eldöntéséhez, hogy szüksége van-e külön táplálkozásra, meg kell ismerkednie Általános elvek menü tervezés, ismerkedjen meg helyes kiválasztás termékeket, és figyelembe veszik a diétát támogatók és ellenzők érveit.

Mi az a külön táplálkozás

A „diéta” szó általában azt jelenti teljes kudarc finom és sokak által szeretett termékekből. A külön rendszer úgy épül fel, hogy az ember egy étkezéskor csak olyan ételeket eszik, amelyek korlátlanul kombinálhatók egymással, de a fehérjéket nem keverik szénhidráttal. Ennek a megközelítésnek köszönhetően a tápanyagok asszimilációs folyamata gyorsabb, a belekben nem megy végbe az erjedés, és a szervezet nem tömődik el hulladékoktól és méreganyagoktól.

Hay táplálkozása

Ennek az étrendnek a fő szabálya, hogy ne keverje össze a fehérjéket és a szénhidrátokat egy étkezésben. Az ilyen típusú tápanyagok emésztéséhez különböző gyomorenzimekre van szükség. Például a fehérjék savas környezetet igényelnek, és a szénhidrátok lebontásához lúgos sav. Ezenkívül a tudós a vér savasságának növelését javasolta fogyasztással fermentált tejtermékek, zöldségek és fűszernövények. A Hay diéta általános szabályai a következők:

• ne egyen szénhidrátot fehérjékkel vagy savanyú gyümölcsökkel;
• vegyen zöldségeket, könnyű salátákat és gyümölcsöket a táplálkozás alapjaként;
• korlátozza a zsírok és szénhidrátok fogyasztását, és teljesen kerülje a finomított ételeket (kolbász, kolbász, steak);
• Ügyeljen arra, hogy az étkezések között tartson 3-4 órás intervallumot.

Shelton diéta

Úgy gondolják, hogy ez a táplálkozási szakember volt az első, aki azt javasolta ápolóinak, hogy vezessenek be korlátozásokat a zsíros köretekre, és felejtsék el örökre a szendvicseket. Ahhoz, hogy megfelelően étkezzen Shelton szerint, követnie kell szabályokat követve:

• Egy étkezés során ne fogyasszunk kétféle fehérjét (húskészítmények tojással, tejföllel, túróval) vagy keményítőtartalmú szénhidrátot (tészta kenyérrel).
• Ne egyen fehérjét savas zöldségekkel vagy gyümölcsökkel. Például jobb elkerülni, hogy a puha csirkét paradicsommal kombinálják.
• Adjon hozzá zöldséges köreteket a fő fehérje- vagy szénhidrátételhez.
• A keményítőtartalmú szénhidrátok és fehérjék rosszul emészthetők. A keményítőtartalmú szénhidrátok közé tartozik a burgonya, a gabonafélék, a gabonafélék, a hüvelyesek és a tészta.
• Jobb, ha a diót a bogyóktól vagy a gyümölcsöktől külön fogyasztjuk.
• A sárgadinnye vagy a görögdinnye csak önálló ételként működhet.
• A héten nem szabad 2-3-nál többször enni ugyanazt az ételt.

A külön táplálkozás elvei

A Shelton diéta fogyásához csak be kell tartania a fent felsorolt ​​​​szabályokat, és meg kell tanulnia, hogyan kell megfelelően kombinálni különböző fajták Termékek. Hús mellé tehát inkább sült vagy friss zöldségeket érdemes tálalni, a burgonyát friss fűszernövényekkel, a tökpürét pedig a halhoz lehet tálalni. Ilyenkor célszerű az italokat a főételtől elkülönítve fogyasztani. A korlátozás csak az édes szódára, a kávéra és az alkoholra vonatkozik.

Emlékeztetni kell a főzés néhány alapelvére. Az ételek túl- vagy túlfőzése nem ajánlott. Ezenkívül jobb, ha nem főzünk növényi vagy állati zsírt tartalmazó ételeket. A desszerteket fogyasztásra elfogadhatatlannak tartják, mivel ez a fajta finomság egyszerre ötvözi a zsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat. A sót és a forró fűszereket teljesen el kell távolítani.

Előnyök és hátrányok

Sok vita folyik a diéta előnyeiről és ártalmairól az egyéni táplálkozással kapcsolatban, és mindegyik fél előadja a magáét súlyos érvek. A diéta hívei úgy vélik, hogy így gyorsan és extra erőfeszítés nélkül leadhatod azokat a bosszantó kilogrammokat, és telítődhetsz a szervezetedben. nagy mennyiségásványi anyagok, vitaminok és rostok. Ezenkívül az édességek és keményítőtartalmú ételek teljes mellőzése segít elkerülni a zsírlerakódásokat a csípőn és a derékon a diéta abbahagyása után.

A táplálkozás ezen elvének ellenzői biztosak abban, hogy az elmélet megalkotói sok súlyos hibát követtek el. Például nagyon nehéz megvalósítani a fehérjék és a szénhidrátok külön fogyasztását, mivel a legtöbb termék általában mindkét anyagot tartalmazza. Tehát a burgonya belső tartalmának részletes vizsgálatával megtalálhatja növényi fehérje, a húsban pedig az állati keményítő glikogén.

Mi jó a szervezetnek

A tápanyagok külön-külön történő fogyasztása azonban számos előnnyel jár a szervezet számára. Az ilyen diétákat követő emberek megjegyzik, hogy megszabadultak a gyomor-bélrendszeri betegségektől, elfelejtették az olyan állapotot, mint az „emésztési zavar”, és meggyógyultak az allergiáktól. Vannak esetek, amikor a külön táplálkozás segített megszabadulni az ízületi gyulladástól, és még az asztmát is meggyógyította. Az ilyen diéta eredményeként a szervezet megtisztul, és fogyás következik be. Ez csökkenti annak kockázatát koszorúér-betegség szív, szívroham, diabetes mellitusés cholelithiasis.

Lehet-e fogyni külön diétával?

Ennek a diétának köszönhetően nem csak fogyni tudsz majd úgy, hogy az ne térjen vissza a normális életritmushoz való visszatérés után, hanem plusz energiát is kapsz a nap folyamán. Ennek egyszerű az oka - a zöldségek tiszta formájukban nagyon gyorsan emésztődnek és adnak a szükséges norma jóllakottság, míg a gyümölcsök és húsok hozzájárulnak a méreganyagok felszabadulásához és a belekben a rothadási folyamatok kialakulásához, amelyek több energiát igényelnek a szervezettől.

Hol kezdjem

Ha mégis úgy dönt, hogy önálló táplálkozást próbál ki magának, akkor fokozatosan át kell térnie egy új étrendre. Az első héten különválaszthatja a gyümölcsöket a többi ételtől, majd kerülje a szelet és a burgonya egyidejű fogyasztását, és készítsen salátát a hús mellé köretként. Ezt követően elkezdheti követni az összetettebb szabályokat, de ne felejtse el figyelemmel kísérni az ételek kalóriatartalmát - ideális esetben az élelmiszerek napi energiaértéke nem haladhatja meg az 1400 kcal-t.

Termékkompatibilitási táblázat külön tápegységhez

Egy külön táplálkozási táblázat segít meghatározni, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak koncentrált keményítőt és melyek szénhidrátot. Azonosítja az összes fő terméket, amelyet minden ember rendszeresen fogyaszt. Ezekkel az információkkal könnyedén összeállíthat egy változatos napi menüt, és akár hosszú távú diétát is tervezhet.

Hogyan kell használni

A kompatibilitási táblázat azt mutatja, hogy mely termékek passzolnak jól egymáshoz, mi az, ami elfogadható, és mely kombinációkat érdemes elkerülni. Nagyon könnyen használható:

1. Ki kell választani a kívánt termékeket a listából, és emlékezni kell a sorozatszámukra.
2. Ezután nézd meg, milyen színű a cella a vonalak metszéspontjában.
3. Ha a szín elfogadható, biztonságosan kombinálhatja a termékeket egy edényben. Ellenkező esetben jobb, ha találsz helyettük.

Ételek kombinációja megfelelő táplálkozással

Az elválasztás hívei abban bíznak, hogy ha egyszer elkezdi helyesen kombinálni az ételeket, az emésztőrendszer működése javulni fog, képes lesz normalizálni az anyagcserét és rendbe tenni a szervezetet extra erőfeszítés nélkül. Ha úgy dönt, hogy magán próbálja ki ezt a gyógyulási folyamatot, emlékezzen a táblázatban szereplő termékek megfelelő kombinációira:

1. A szénhidrát- és keményítőtartalmú ételeket a fehérjetartalmú élelmiszerektől elkülönítve kell fogyasztani.
2. A keményítőtartalmú ételeket zsírokkal kombináljuk, vagyis a burgonya zsírral teljesen elfogadható, a húsos tészta viszont nem.
3. Ügyeljen a semleges csoportra. Ide tartozik: minden friss zöldség, kivéve a burgonyát, és gyümölcs, a banán kivételével. Fehérjéket és szénhidrátokat is ehetsz semleges ételekkel.

Külön étkezési menü a fogyáshoz egy hétre

Az élelmiszer-kompatibilitási táblázat megléte, a napi étrend megtervezése nem lesz nehéz. A legtöbb esetben nem kell korlátozni magát a kedvenc ételére, mert csak a finomított ételek és az édes péksütemények teljesen ki vannak zárva az étlapról, ha külön eszik. Példaként használhatja a következő táblázatot, amelyet az ízlési preferenciák figyelembevétele nélkül állítottak össze, és semlegesnek tekinthető mindenki számára, aki le akarja fogyni.

A hét napja		Ebéd
hétfő	hajdina, paradicsomsaláta, öltözve olivaolaj	2 gabonacipó, 1 teáskanál méz, fél grapefruit	Durumbúza spagetti növényi szósszal	5 dió	garnélarák saláta, kamilla tea
	zabpehely vízzel és gyümölccsel	2 alma vagy egy pohár gyümölcslé	zöldséges köret csirkével.	pohár bármilyen bogyó	főtt tojás, zsírszegény túró vagy kefir
	árpa zabkása, cukrozatlan zöld tea		sovány borjúhús párolt paprikával és hagymával	aszalt gyümölcsök	omlett paradicsommal
	hengerelt zabkása, 2 kivi	egy pohár tea cukor nélkül, egy darab sajt és 2 szelet kenyér	főtt csirkehús, káposztasaláta		zöldségleves, gombás omlett
	tojásfehérje omlett párolt spenóttal	alacsony zsírtartalmú joghurt	zöldségleves zöldborsóból, egy darab kenyér korpával	gyümölcssaláta	zöldségekkel párolt hal
	túró almával	pohár bogyók	tészta zöldségekkel vagy levessel	saláta től friss zöldségek	tenger gyümölcsei
vasárnap	teljes kiőrlésű lisztből készült palacsinta		paradicsompüré leves		zöldségek főtt hússal

Diéta 10 napig

Ha az a célod, hogy az új úszásszezonra leadj pár kilogrammot, vagy a hosszú nyaralások után tehermentesítsd a szervezeted, akkor egy másfél hetes külön diéta az ideális megoldás. A megfigyelés megkezdése előtti napon egy böjtnapot kell rendeznie a kefirre. Ezután bármilyen ételt ehet a kompatibilitási táblázatból, de csak akkor, ha éhes. A diéta alatt korlátozni kell a szénsavas italok, alkohol és kávé fogyasztását.

A 10 napos menüt a következőképpen kell összeállítani:

• Az első három napban rostban gazdag ételeket érdemes fogyasztani: gyümölcsöt, zöldséget, a burgonya kivételével.
• A következő 3 napban összpontosítson a fehérjékre: hús, hal, tojás, túró, hüvelyesek.
• Másnap pihentesse a testét. Ezeken a napokon ihat zsírszegény kefirt, joghurtot vagy frissen facsart gyümölcsleveket.
• A végső szakaszban figyelni kell az összetett szénhidrátokra.

90 nap külön étkezés

Azoknak, akik radikálisan szeretnék megváltoztatni alakjuk paramétereit, hívei Az egészséges táplálkozás Javasoljuk, hogy 3 hónapig külön étkezéseket próbáljon ki. Ez a módszer segít megszabadulni 20-30 kilogrammtól, és megőrzi az eredményt a jövőben is. A 90 napos táplálkozási tervben szinte minden ételt megehet, de csak sorrendben. Ennek a diétának 5 teljes ciklusa van:

• fehérje;
• keményítőtartalmú;
• szénhidrát;
• vitamin;
• és kívánság szerint kirakodás.

Fehérje nap

Ezen a napon csak fogyasztani lehet fehérje étel Az egyetlen kivétel a reggeli. Reggelente mindenképpen együnk egy salátát gyümölcsökből vagy friss zöldségekből, ez lehet egy pohár nem savas bogyós gyümölcs is. Ebédre kényeztesd magad 200 gramm lencse lobióval vagy kuszkusszal, és mindenképpen fogyassz 80-100 gramm salátát. Uzsonnára igyunk meg egy pohár tejet, vacsorára együnk néhány szelet sajtot, káposztasalátát gyógynövényekkel, olívaolajjal megkenve.

Keményítőtartalmú

Reggelire csak zöldséget vagy gyümölcsöt szabad enni. Egy csésze cukor nélküli zöld tea és 2 rozskenyér mellett falatozhat. Ebédre kényeztesse magát főtt rizzsel, forraljon fel 100 gramm zöldbabot a délutáni uzsonnához, és főzzön zöldséglevest. Egy munkanap után fóliában sült burgonyával, fűszernövényekkel és 100 gramm uborkasalátával kényeztetheti magát. Lefekvés előtt inni lehet Kamilla tea.

Szénhidrát

Reggelire egyen egy narancsot, két mandarint vagy egy banánt. Ebédre engedje meg magának a durumbúza tésztát paradicsomszósszal és sajttal. Ehelyett ételeket lehet készíteni házi pizza. Délutáni uzsonnára mindenképpen együnk 2 db kekszet és egy darab étcsokoládét. Lefekvés előtt készítsen palacsintát teljes kiőrlésű lisztből. Ne feledkezzünk meg az ivásról – naponta legfeljebb másfél liter vizet kell inni.

Vitamin nap

Megengedett, hogy sok gyümölcsöt, szárított gyümölcsöt, zöldséget, gyógynövényt és dióféléket ehessen. Ahhoz, hogy az ételben minden vitamin megmaradjon, érdemes egészben elfogyasztani, ha pedig még vágni kell, akkor a salátát azonnal el kell fogyasztani. Érdemes a nap folyamán számolgatni a kalóriákat, mert még ilyen szerény étrend mellett is túl messzire mehetsz a normával. Ezen a napon a szokásos víz helyett frissen facsart gyümölcsleveket lehet inni.

Receptek osztott diétához a fogyásért

Egyes nők könnyebben készítenek menüt, ha például készételek vannak. Könnyedén létrehozhat külön diétás recepteket saját maga, vagy átveszi azokat a következő példákból. Próbáljon meg egy egyszerű vitaminsalátát készíteni reggelire valamelyik diétás napján:

1. Ehhez vegyünk 200 gramm fehér káposztát, apróra vágjuk és kézzel pépesítjük.
2. A nyers sárgarépát és a céklát lereszeljük vagy csíkokra vágjuk.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük, és egy evőkanál olívaolajjal ízesítjük.

Ebédre elkészíthet egy adag zsenge tonhalfilét gyógynövényekkel:

1. Egy darab tonhalat fűszerekkel ízesítünk, lisztbe forgatjuk és vajban kisütjük.
2. A hagyma felét félkarikára vágjuk, és az olajon, ahol a hal sült, pároljuk.
3. Tegye a tonhalat egy serpenyőbe, és tegyen rá egy hagymás réteget.
4. Öntsünk ¼ csésze zöldséglevest a hozzávalókra, és lassú tűzön pároljuk puhára.

Videó:

1928-ban a világ megismerte a táplálékfelvétel új fogalmát – a külön étkezést.. Kidolgozójának a híres természetgyógyász, Herbert Sheltont tartják, akinek ajánlásait már évek óta emberek ezrei követik szerte a világon. De a külön táplálkozásnak van egy másik alapítója is - William Howard Hay amerikai orvos, aki még a 19. században kidolgozta a táplálkozás alapelveit olyan élelmiszerekkel, amelyek tápértékükben különböznek egymástól.

Az elkülönített táplálkozás alapvető posztulátumai

A külön táplálkozás elméletének lényege, hogy az élelmiszerek, amelyek eltérőek a magukban kémiai összetétel, egymással abszolút összeférhetetlenek, ezért csak külön-külön szabad használni.

G. Shelton szerint az emberi szervezet minden élelmiszertípushoz termel bizonyos enzimeket, amelyek megkönnyítik annak emésztését. Ilyenkor egy bizonyos pH szint jön létre, ami a környezet eltérő reakcióját idézi elő fehérje, szénhidrát ill zsírokban gazdagétel:

• Savas környezet jön létre a fehérjetartalmú élelmiszerek - hús és haltermékek, tenger gyümölcsei, tejtermékek és tojás;
• Lúgos környezet szükséges a szénhidrátok emésztéséhez - gabonafélék, édes gyümölcsök (banán, füge, datolya, szárított sárgabarack), burgonya, édességek és bármilyen liszttermék;
• Semleges környezet alakul ki a zsírok - diófélék, gombák, zöldségek, sajtok és olajok (vaj és zöldség) felszívódásához.

Külön táplálkozás szerint a termék kompatibilitása a környezet reakciójától függ– ne keverje össze a savas környezetet létrehozó termékeket lúgos reakciójú termékekkel. A semleges élelmiszerek külön fogyaszthatók savas ill lúgos termékek anélkül, hogy összekeverné őket.

A külön táplálkozás alapelvei Herbert Shelton szerint:

• Az étkezések közötti szüneteknek 4 órának kell lenniük. Csak akkor kell enni, ha valódi éhségérzet jön, nem pedig enyhe nassolási vágy;
• Hogy elkerüljük a különféle gyomorbetegségek Alaposan meg kell rágni az ételt - az evés rohanása elfogadhatatlan;
• Addig kell ennie, amíg kissé jóllakottnak érzi magát, túlevés nélkül. Egy adag étel étkezésenként nem haladhatja meg az 500 g-ot;
• Az étel hőmérsékletének kényelmesnek kell lennie - nem szabad meleg (csak meleg) vagy nagyon hideg ételt fogyasztani. Az ilyen élelmiszer irritálja a gyomrot, ami megnehezíti a teljes emésztést;
• A zöldségféléknek az étrend 50%-át, a gyümölcsöknek, a gabonáknak és a hüvelyeseknek - 30% -ot kell kitenniük, és csak 20% marad a hús, hal, tejtermékek és zsírok esetében;
• Nem kell buzgólkodni a termékek kiválasztásában - a gyomor könnyebben megbirkózik egy étel két vagy három összetevőjével, mint az összetett kulináris találmányokkal;
• A vízbevitel szükséges bizonyos szabályokat: gyümölcs után fél óra múlva lehet vizet inni, burgonya, gabonafélék, hüvelyesek és egyéb szénhidrátok elfogyasztása után - két óra elteltével, fehérjetartalmú ételek után pedig legkorábban 4 óra múlva.

Shelton csatolva nagyon fontos a külön táplálkozás pszichológiai összetevője. Javaslataiban nyomatékosan azt tanácsolja, hogy csak akkor együnk jó hangulat, jó gondolatokkal és kedvességgel a szívben.

Külön táplálkozás, a termékek kompatibilitása és használatukra vonatkozó szabályok

Mint fentebb említettük, külön evéskor a termékek kompatibilitását a környezet gyomorban kiváltott reakciója határozza meg. Ennek alapján fogalmazódnak meg a termékkompatibilitás alapvető követelményei.

Külön táplálkozás szerint soha nem szabad szénhidrátot keverni savanyú gyümölcsökkel (narancs, citrom, áfonya, ananász) és savanyú zöldségekkel (paradicsom). Ez a szabály a fehérjetartalmú élelmiszerekre is igaz. Ezenkívül nem szabad a fehérjéket zsírokkal keverni - a sajtot és a vajat csak külön-külön lehet fogyasztani.

Ha külön eszik, kedvenc szendvicse zsemlével és lekvárral a keményítő és a cukor elfogadhatatlan kombinációja, ami erjedési reakciót vált ki és a szervezet mérgezéséhez vezet. Ugyanez a reakció történik keményítőtartalmú termékek, például kenyér és burgonya vagy zabkása keverésekor.

A dinnyét minden más terméktől elkülönítve fogyasztják, semmivel sem kompatibilis, akárcsak a tej.

Annak a személynek, aki nem ismeri a biokémiai folyamatok bonyolultságát, meglehetősen nehéz megértenie a külön táplálkozást és az összes engedélyezett termék kompatibilitását. A külön táplálkozási táblázatok segítenek abban, hogy könnyen eligazodjanak ebben a kérdésben, amelyben az összes fő termék megtalálható, és ezek egymással való kompatibilitása is meg van jegyezve. A külön étkezést gyakorló emberek számára a termékkompatibilitási táblázat segít a menük összeállításában és a megfelelő termékek kiválasztásában.

Külön étkezések a fogyásért

A fogyás céljára szolgáló külön étkezések gyakorlata a huszadik század közepén kezdődött aktívan.. Hiszen a külön étkezések lényegében szigorú diétát jelentenek, a súlygyarapodáshoz hozzájáruló élelmiszerek tilalmával.

Tiltott élelmiszerek külön étkezéshez:

• Cukor;
• Konzervek;
• Majonéz, finomított olaj, margarin;
• Füstölt húsok, kolbászok, sózott halak;
• Limonádé.

A vélemények szerint a külön táplálkozás hatékonyan megbirkózik a zsírlerakódásokkal és plusz kiló. De ez a folyamat nem gyors - mert jó eredmény Legalább 3-4 hónapig ragaszkodnia kell a külön étkezésekhez. A külön étkezésekről szóló vélemények arra engednek következtetni, hogy néhány hónap alatt 6-15 kg súlyfeleslegtől lehet megszabadulni.

Emlékeztetni kell arra, hogy a fogyáshoz külön étkezéseket kell használnia, különben az elvesztett súly ismét visszatér. A kívánt eredmény elérése után nem szabad hirtelen visszatérnie a szokásos étrendhez, mivel ez súlyos egészségügyi következményekkel jár. A külön étkezésről a rendszeres étkezésre való áttérésnek fokozatosnak kell lennie, hirtelen változtatások nélkül.

Példa egy külön tápellátás menüre

Külön étkezéskor kényelmes menüt készíteni a termékkompatibilitási táblázat segítségével. Például, ha túrós nassolnivalót szeretne készíteni, a táblázatból könnyen kitalálhatja, hogy a túró jól passzol édes gyümölcsökhöz, szárított gyümölcsökhöz és diófélékhez. Most egy kis képzelőerő - és kész is az étel! Külön evéskor a termékkompatibilitási táblázat segít abban, hogy ne vesszen el a találgatásokban, hanem a kompatibilis termékek gyors azonosításában.

Példa egy napi külön étkezési menüre:

• Reggeli: hajdina zabkása vízzel, grapefruit, tea;
• Ebéd: főtt csirkemell– 150 g, zöldségsaláta, tea;
• Vacsora: kéttojásos fűszernövényes omlett, sütőben sütve, karfiolleves burgonyával.

A szeparált táplálkozás, akárcsak a táplálékpiramison alapuló rendszer, a „mindenevő” táplálkozási típusra utal. A külön étkezések fő gondolata, hogy kerüljük az egymással össze nem egyeztethető ételek egyidejű fogyasztását.

Ebben a cikkben megvizsgáljuk a külön táplálkozás alapelveit, a külön táplálkozás előnyeit és hátrányait, valamint a külön táplálkozási rendszer alkalmazását a fogyás érdekében.

Összeállítottam egy kényelmes listát a termékkompatibilitásról külön étkezésekhez: a termékkategóriákat úgy rendeztem el, hogy az megfeleljen a külön étkezés elveinek.

KÜLÖN ÉTKEZÉSEK

A külön táplálkozás elvei.

Minden élelmiszer-összetevő hagyományosan 3 fő csoportra osztható - fehérjék, zsírok és szénhidrátok. A zsírok szinte minden típusú élelmiszerrel kompatibilisek. A fehérjék és a szénhidrátok azonban nem kombinálódnak egymással, mivel a fehérjék emésztéséhez savas, a szénhidrátok lúgos környezetére van szükség.

Különböző termékekre van szükség különféle feltételek a felszívódáshoz, de az emésztésük igénybe veszi más idő. Például a gyümölcsök 30 perc alatt megemésztődnek, és a hús több órán keresztül halad át az emésztőrendszeren. Ha nem kompatibilis termékek együtt lépnek be a gyomorba, megindul a leghosszabb emésztési folyamat. Ennek eredményeként a rosszul emésztett ételek nem távoznak gyomor-bél traktus hosszú ideje, rothadó folyamatokat okozva, mérgezi a szervezetet, méreganyag formájában megtelepszik a bélfalakon és hozzájárul az elhízáshoz.

Ezenkívül az összeférhetetlen élelmiszerekből származó tápanyagok rosszul szívódnak fel. Az ásványi anyagok és vitaminok sem szívódnak fel teljesen.

A dolgot bonyolítja, hogy a fehérjék, zsírok és szénhidrátok szinte minden élelmiszerben együtt vannak jelen, bár eltérő arányban. Így lehetetlen teljesen szétválasztani a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat. Ezenkívül a fehérjék, zsírok és szénhidrátok összetételükben különböznek.

Ezért a külön táplálkozás során a termékeket nem 3, hanem 18 kategóriába sorolják (lásd).

A külön tápellátás alapelvei egyszerűek:

1. Egy étkezés során csak kompatibilis ételeket fogyasszunk.
2. Tartson szünetet az étkezések között (2 óra). Gyümölcsökön kívül, ami után 15-20 percen belül más ételeket is fogyaszthat.

Szünetre van szükség annak biztosítására, hogy az étel teljesen megemésztődik és kiürüljön a szervezetből, mielőtt új adag érkezik. Emellett egy két órás szünet pihenteti az emésztőrendszert.

A termékek kompatibilitása külön étkezésekkel.

Eszik különböző változatok a termékek szétválasztása a külön étkezésekkel való kompatibilitás szerint. A legteljesebb listát vesszük - 18 termékkategória:

Az azonos kategóriába tartozó termékek egymással kombinálva egy étkezésben fogyaszthatók. A különböző kategóriákba tartozó termékek kompatibilitása alább látható (in). A szerint a kompatibilis kategóriákba tartozó termékek egy étkezésben elfogyaszthatók, a nem összeférhető termékek viszont nem.

A termékkompatibilitási listában egy külön tápellátási rendszerhez minden termékkategóriánál a következők szerepelnek:

• Milyen termékekkel kompatibilis (az ilyen termékek kombinációja egy étkezésben lehetséges és kívánatos).
• Mely termékek kompatibilisek az átlaggal (az ilyen termékek kombinációja elfogadható, de nem kívánatos).
• A nem említett termékkategóriákat nem szabad ebbe a kategóriába tartozó termékekkel együtt fogyasztani – nem kompatibilisek.

Széles körben elterjedtek a termékek kompatibilitási táblázatai a külön étkezésekhez, amelyekben minden kategória össze van keverve. Az ilyen táblázatokat nézve nehéz megragadni a termékek kompatibilitása mögött meghúzódó logikát. Igyekeztem a termékkategóriákat olyan sorrendben elhelyezni, amely lehetővé teszi a külön táplálkozási rendszer megértését és emlékezni, hogy mely termékek kompatibilisek és melyek nem.

A termék kompatibilitási listája külön tápegységhez:

1. Hús (vörös hús, baromfi) és hal.

2 tojás .

Átlagos kompatibilitás:

3. Vaj, tejszín.

Jó kompatibilitás:

Átlagos kompatibilitás:

4. Tejföl.

Jó kompatibilitás:

Átlagos kompatibilitás:

5. Tej.

Átlagos kompatibilitás:

6. Erjesztett tejtermékek, túró.

Jó kompatibilitás:

Átlagos kompatibilitás:

7. Sajt, feta sajt.

Jó kompatibilitás:

Átlagos kompatibilitás:

8. Cukor, édességek, lekvárok, szörpök.

Az elkülönített táplálkozás elveinek megfelelően, cukrászda illik a zöld zöldségekhez, mert segítenek semlegesíteni ezen ételek káros hatásait. De ki szeretne nassolni egy szelet salátával és petrezselymes tortát? ezért elmondhatjuk, hogy a cukrászsütemények, lekvárok, szörpök semmihez nem passzolnak.

9. Növényi olaj.

A nyers formában fogyasztott finomítatlan olaj, lehetőleg hidegen sajtolt.

Jó kompatibilitás:

Átlagos kompatibilitás:

A külön tápegység előnyei.

A külön tápegység hátrányai.

• Az elkülönített táplálkozás elvei nem írják elő, hogy milyen élelmiszereket kell tartalmazni napi menü hogy a szervezet minden szükséges tápanyagot megkapjon. Az anyagok (fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) hiányának megelőzése érdekében érdemes minél változatosabbá tenni étrendjét. Az étlap készítésekor használhatja a táplálékpiramist.
• A fő kifogás a külön étkezésekkel szemben az, hogy a külön étkezések „leválasztják” a szervezetet az összeférhetetlen élelmiszerek megemésztéséről. Ennek eredményeként, ha a jövőben egy személy összeférhetetlen ételeket eszik, gyomorpanaszok alakul ki. Ha lehetetlen az összes ételt kipróbálni ünnepi asztal- ez ugyanaz, mint a fogyatékosság, akkor a külön étkezés nem neked való.
• Gyakran, amikor külön étkezésre vált, az ember úgy érzi állandó éhség. Sokan úgy gondolják, hogy ennek így kell lennie. Okom van azt hinni, hogy ez nem igaz. A külön táplálkozás önmagában nem okozhat kellemetlenséget. Állandó éhségérzet léphet fel, ha hirtelen megváltoztatta az étrendjét. A külön táplálkozás nem igényel ilyen változtatást. Az állandó éhség elkerülése érdekében a külön étkezésre való átállás során a szokásos ételeket a külön étkezések elveinek megfelelően (kompatibilis termékek egymással kombinálásával) részekre kell bontani, és ezekből új menüt kell készíteni. Így a napi étrend változatlan marad - mint tudod, a kifejezések helyének megváltoztatása nem változtat az összegen. Ezután, amikor a szervezet alkalmazkodik a külön táplálkozáshoz, lehetőség nyílik az étrend fokozatos megváltoztatására. Ezzel fokozatos átmenet Ha külön étkezik, akkor sem állandó éhséggel, sem az egészséghez szükséges anyagok hiányával nem szembesül.
• Vannak, akik azt mondják, hogy lehetetlen külön étrenden élvezni az ételt. Itt persze minden egyéni. Ha ez a problémád, akkor azt tanácsolom, hogy egyszerűen engedd meg magadnak, hogy néha „rosszul” egyél (ami nem felel meg a külön táplálkozás elveinek), ha valóban pontosan azt akarod enni. És ne gyötörje magát semmilyen lelkiismeret-furdalás nélkül! Idővel egyre kevésbé jelenik meg a vágy, hogy valami „rossz” ételt együnk, amíg teljesen el nem tűnik (nem számít, hogy ez mikor történik - néhány hét vagy néhány hónap múlva).
• A külön étkezések némileg megnehezítik az életet. Főleg, ha kint kell enni. Gyakran választani kell a kényelem és az egészség között. Nem tehetsz ellene semmit.

Külön étkezések a fogyásért.

A túlsúly általában olyan problémák következménye, mint:

• székrekedés, emésztési zavarok, súlyos salakképződés a szervezetben,
• jogsértéseket anyagcsere folyamatok(fehérje-, zsír- és szénhidrát-anyagcsere),
• túlevés.

A külön táplálkozás lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a legtöbb ilyen problémától. Így a külön táplálkozás megszünteti a túlzott zsírfelhalmozódás okait. A fogyás folyamatának elindításához gyakran elegendő a külön étkezésekre váltás.

Nem javaslom, hogy a külön étkezéseket diétaként kezelje, és a napi étrend kalóriatartalmának éles csökkentését. Ennek több oka is van:

• Először is, ez nem feltétlenül szükséges. A külön táplálkozás már elindítja a természetes fogyás folyamatát.
• Másodszor, az alacsony kalóriatartalmú étrend rövid ideig hatékony. Ugyanakkor a diéta súlygyarapodást vált ki a végén.
• Az alacsony kalóriatartalmú étrend mindig veszteséggel jár izomtömeg, amit aztán zsírszövet vált fel.

A külön étkezések semmilyen módon nem segítenek elkerülni a legtöbbet negatív következményei diéták. A külön táplálkozás csak abban segíthet, hogy a külön táplálás mellett hatékonyabb lesz a táplálék felszívódása, ami segít elkerülni a jelentős tápanyaghiányt, ami pl. gyakori probléma bármilyen alacsony kalóriatartalmú étrend.

Az elfogyasztott étel mennyiségének korlátozása helyett más módszerekkel is felgyorsíthatja a fogyást.

A külön diéta melletti fogyást a következők segítik elő:

• A test tisztítása. A legjobb hatás teljes mértékben megtisztítja a testet. De még csak)
• vagy egyszerűen hozzon létre egy edzésprogramot, amely aerob és anaerob gyakorlatokat tartalmaz,
• vagy kezelje a problémás területeket az egyes izomcsoportokra vonatkozó gyakorlatok elvégzésével.

A legtartósabb hatás a fokozatos, természetes fogyás eredménye. A külön táplálkozás ideális az ilyen fogyáshoz. Emlékezz arra állandó érzés az éhség egyáltalán nem szükséges a fogyás során. Ellenkezőleg, ha kényelmetlenséget tapasztal a külön étkezésre váltás után, akkor érdemes átgondolnia az étlapot. Győződjön meg arról, hogy minden szükséges tápanyagot megkap elegendő mennyiségben. A táplálkozási piramis segít ebben. Talán gyakrabban kellene étkeznie – ez segít a szervezet összes szükségletének kielégítésében. Több gyakori találkozók az étkezések (frakcionált étkezések) jól illeszkednek a külön étkezésekhez, és szintén hozzájárulnak a fogyáshoz.

A külön táplálkozás lényege, hogy a szénhidrátok és a fehérjék nincsenek együtt.

Külön táplálkozás alapelvei, termékkompatibilitási táblázat

Számos táplálkozási rendszert fejlesztettek ki különböző táplálkozási szakértők. Nemcsak hazánkban, de az egész világon az egyik legnépszerűbb Herbert Shelton külön táplálkozási rendszere. Ez a híres amerikai természetgyógyász volt az első táplálkozási szakember, aki kijelentette, hogy étkezés közben nem szabad fehérjében gazdag és szénhidrátban gazdag ételeket kombinálni. „Amikor egymással összeférhetetlen élelmiszerek egyszerre kerülnek a gyomorba” – érvelt műveiben Herbert Shelton, „nehezedik az emésztésük, az oxidálatlan zsírok és szénhidrátok zsírként rakódnak le, ezért az összeférhetetlen élelmiszerek csak azután fogyaszthatók. legalább két órát."
Herbert Shelton ugyanakkor azt hangsúlyozta Általános szabályok Az elkülönült energiarendszerek nem dogma. csak egészséges emberekre vonatkoznak. És azok, akik bármilyen betegségben szenvednek (például cukorbetegség vagy krónikus kudarc vesék), saját maguknak kell módosítaniuk a külön táplálkozási menüt. Mindig figyelembe kell venni egy adott személy tulajdonságait, és ennek függvényében külön étrendet kell létrehozni.

Külön étkezés szabályai

A kutatás után a Shelton összeállított egy külön táplálkozási rendszer szabályrendszerét, és kompatibilitás szerint több fő csoportra osztotta a termékeket.
Íme a külön táplálkozás alapvető szabályai, amelyeket Herbert Shelton fogalmazott meg:
1. Ha lehet, csak enni szabad természetes termékek, kerülve az iparilag feldolgozott élelmiszereket a egy bizonyos időszakra tárolás, valamint készételek.
2. Étkezés közben ne kombináljon fehérjében gazdag ételeket és szénhidrátokban gazdag ételeket.
3. Mind semleges élelmiszer termékek kombinálható a fehérjecsoport termékeivel vagy a szénhidrátcsoport termékeivel.
4. A szervezet túlsavasodásának elkerülése érdekében korlátozni kell a fehérjében és szénhidrátban gazdag élelmiszerek fogyasztását.
5. A sav-bázis egyensúly fenntartása érdekében az élelmiszernek körülbelül háromnegyed részében túlnyomórészt nyers lúgképző anyagokból kell állnia - zöldségekből, zöldsalátából, gyümölcsökből. És csak egynegyede származik savképző anyagokból, vagyis húsból és halból.
6. Reggelente lúgos, ebédre fehérjetartalmú, este szénhidráttartalmú ételeket érdemes fogyasztani. 15 óra után ne fogyassz fehérjetartalmú ételeket.
7. Javasoljuk, hogy a reggeli, az ebéd és a vacsora között körülbelül négy órás intervallumot tartson fenn (bár ezalatt is ehet valamit, ha szükséges és kívánja).
8. Lassan és nyugodtan kell enni, alaposan megrágva az ételt.

Termékcsoportok külön élelmiszerrendszerben

Herbert Shelton három fő csoportot különböztet meg: az elsősorban fehérjéket tartalmazó élelmiszereket, az elsősorban szénhidrátokat tartalmazó élelmiszereket és a semleges ételeket, amelyeknek nincs előnye sem a fehérjékből, sem a szénhidrátokból.

A külön táplálkozási rendszer lényege, hogy ne együtt fogyasszunk fehérjében és szénhidrátban gazdag ételeket. Bár Shelton hangsúlyozza, hogy nem mindig lehetséges vagy hasznos ezeket a termékeket teljesen elkülöníteni.

A külön táplálkozási rendszer azt javasolja, hogy fehérjetartalmú ételek fogyasztásakor csak fehérjében gazdag ételeket válasszunk (hús vagy hal). Ugyanezt kell tenni a szénhidráttartalmú élelmiszerek fogyasztása esetén is, azaz olyan terméket fogyasszunk, amely magas szénhidrátkoncentrációt tartalmaz (akár burgonya, akár rizs, vagy tészta), mivel az ilyen élelmiszerek jobban felszívódnak.
Egy étkezés során nem kívánatos a szénhidrátcsoportba és a fehérjecsoportba tartozó ételek fogyasztása. A fehérjecsoportból származó termékeket a semleges csoportból származó termékekkel, a szénhidrátcsoportból származó termékeket pedig a semleges csoportból származó termékekkel kell kombinálni.

Szénhidrát termékek

1. Mindenféle gabona: búza, rozs, árpa, zab, rizs.
2. Minden teljes kiőrlésű lisztből készült termék korpával (kenyér, zsemle, pite, tészta);
3. Zöldségek és gyümölcsök - burgonya, körte, banán, friss datolya és füge, szárított gyümölcsök: sárgabarack, banán, füge, mazsola.
4. Édesség - méz, juharszirup, alma és körte sűrített levek. Az édességeket korlátozott mennyiségben kell fogyasztani, kombinálhatók fehérjetermékekkel;
5. Sör.

Semleges csoport termékei

1. Zöldségek és saláták - padlizsán, leveles és fejes saláta, karfiol és fehér káposzta, édeskömény, uborka, sárgarépa, fokhagyma, karalábé, sütőtök, zöldhagymát, mángold (mángold), piros kaliforniai paprika, paszternák, kaliforniai paprika, retek, retek, kelbimbó, cékla, rutabaga, zeller, spárga, spenót, paradicsom, cukkini, hagyma.
2. Bármilyen csírázott szem, csíra, hajtás.
3. Gomba.
4. Savanyú tejtermékek: joghurt, túró, tejföl, író, kefir, tejszín.
6. 60%-os zsírtartalmú sajt, mindenféle túró: feta sajt, juh- és kecskesajt, mozzarella, túró.
7. Zsírok: bármilyen növényi olaj.
8. Bármilyen diófélék és magvak (kivéve a földimogyorót, amelynek savképző hatása van).
9. Tojássárgája.
10. Avokádó (gyümölcs).
11. Olajbogyó.
12. Élesztő.
13. Fűszerek (ízesítők) – tengeri só, vad és kerti fűszernövények, fokhagyma, őrölt bors, kömény, szerecsendió, torma (az alapszabály: kis mennyiségben adjunk hozzá fűszereket).
14. Bármilyen zselé - például agar-agar (őrölt hínár): a port hideg folyadékban feloldjuk, 60 fokos hőmérsékletre melegítjük, és hagyjuk megkeményedni.
15. Italok – ásványvíz, gyógyteák és zöldséglevek, vízzel hígítva.
A fenti termékek mindegyike kombinálható szénhidrátcsoportos termékekkel vagy fehérjecsoport termékeivel.

Fehérje csoport termékei

1. Bármilyen hús, kivéve a sertéshúst (mindenféle húst kis mennyiségben ajánlott fogyasztani).
2. Bármilyen madár
3. Hústermékek: kolbász, marhasonka, marhaszalámi.
4. Bármilyen fajta friss hal, valamint kagylók és rákfélék.
5. Tej és tejtermékek.
6. Sajt.
7. Tojás.
8. Tofu (szójatermékek).
9. Paradicsom, beleértve a konzerveket is a saját levében.
10. Spenót.
11. Italok – gyümölcsteák, gyümölcslevek, almabor (almabor), száraz és félszáraz borok, pezsgő ( alkoholos italok kis adagokban kell fogyasztani).
12. csonthéjas gyümölcsök: sárgabarack, cseresznye, szilva, őszibarack.
13. Bogyós gyümölcsök: vörösáfonya, ribizli, málna, eper, szeder, egres.
14. Leves gyümölcsök – alma és körte;
15. Vadon termő gyümölcsök - csipkebogyó, bodza, galagonya, homoktövis.
16. Egzotikus gyümölcsök (a banán kivételével): ananász, kivi, mangó, papaya, dinnye, görögdinnye.
17. Citrusfélék: narancs, grapefruit, mandarin, citrom, (bár citromlé fehérje csoportba tartozik, kombinálható kis mennyiségű szénhidrát csoport termékeivel).

Termékkompatibilitási táblázat külön tápegységhez

A táblázat alapján meg fogja érteni fő elv külön táplálkozási rendszereket, és ezt követően önállóan elkészítheti saját menüjét a külön táplálkozáshoz.

A külön tápegység előnyei és hátrányai

A külön táplálkozás előnye, hogy az azt használó személy egyrészt megkönnyíti az emésztési folyamatot, és csökkenti a szervezet mérgezését, ami jelentősen javítja a közérzetet, a bőr színét és megjelenését. Másodszor, ami sokak számára nagyon fontos, a súly normalizálódik. És ha folyamatosan betartja ezt a rendszert, észrevehetően fogyhat, és nem gyarapíthat plusz kilókat.
De nem minden orvos ért egyet azzal, hogy a külön étkezés előnyös. Egyes orvosok szerint ennek a technikának a használata az mesterséges megsértése normál emésztés. Hiszen az emberek mindig vegyes ételeket ettek, és a mi emésztőrendszer sok évezred során maga a természet finomította az ilyen ételek megemésztésére. Ha sokáig betartja a külön táplálkozás szabályait, akkor emésztőszervek„felejtse el, hogyan kell” megbirkózni a vegyes táplálékkal. A külön étkezések hívének pedig egész életében le kell mondania a pitékről, a borscsról és sok másról hagyományos ételek. Egy ilyen étrend betartása különleges fegyelmet igényel, mert ha egyszer elszabadul, és megeszik például valamilyen szendvicset, akkor komoly emésztési zavarok léphetnek fel.