فوائد ومضار feijoa: ميزات الاستخدام للأغراض العلاجية. ضخ أوراق فيجوا

04.05.2019

Feijoa (المعروفة أيضًا باسم Akka Sellova) هي شجرة شبه استوائية دائمة الخضرة ذات ثمار حلوة صالحة للأكل.

الوطن - البرازيل. حصل المصنع على اسمه تكريما للمربي البرازيلي الشهير، مدير متحف التاريخ الطبيعي، Joanie de Silva Feijo.

الموائل الحالية لأنواع Feijoa المزروعة:

أذربيجان، صقلية، نيوزيلنداأبخازيا.

على الأراضي الروسية شجرة فاكهةنمت في داغستان وبعض مناطق إقليم كراسنودار.

لسوء الحظ، feijoa ليس ضيفًا متكررًا على طاولتنا. وعبثا، لأن الفاكهة الخضراء غير واضحة على ما يبدو رائحة عطرةالفراولة والكيوي والأناناس ليست ممتازة فقط صفات الذوقولكن أيضًا يحتوي على الكثير من الخصائص العلاجية.

يتم تحديد فوائد ومضار الفيجوا من خلال تركيبها الكيميائي.

100 غرام من الفاكهة الناضجة تحتوي على:

0.6 دهون
1 جرام بروتين،
13 جرام كربوهيدرات،
0.1 غرام من الدهون غير المشبعة.
0.3 غرام من الأحماض الدهنية غير المشبعة،
8 غرام سكريات،
6 جرام من الألياف الغذائية.

كل شيء آخر يأتي من المعادن والفيتامينات:

بوتاسيوم 172 ملغ، حديد 0.1 ملغ، فوسفور 20 ملغ،
زنك 0.04 ملجم، صوديوم 30 ملجم، نحاس 55 ميكروجرام،
مغنيسيوم 9 ملغ، منغنيز 0.085 ملغ، كالسيوم 17 ملغ،
(ب1، ب2، ب5، ب6، ب9) 0.4 مجم،
فيتامين سي 32.9 ملغ، فيتامين ب 0.289 ملغ.

تعتبر Feijoa فريدة من نوعها من حيث أنها تحتوي على مركبات اليود سريعة الذوبان، والتي تصل نسبتها في 100 جرام من المنتج إلى 0.5 مجم.

تبلغ نسبة الأحماض في الفيجوا 1.8-2.8٪ من الوزن الإجمالي للثمرة. علاوة على ذلك، مع نضج الثمرة، تزداد كمية الأحماض فقط.

يحتوي Feijoa على 5 أحماض أمينية أساسية:

تيروزين، أسباراجين، ألانين، أرجينين، جلوتامين.

يمثل البكتين 2.5-3%، والمركبات الفينولية (التانين، الكاتيكين، الليوكوانثوسيانين) 0.4-0.8% من الوزن الإجمالي للثمرة.

تم العثور على معظم المركبات الفينولية في قشر الفاكهة. هذه المواد هي التي تعطي الفيجوا مذاقها القابض.

القيمة الغذائية للفيجوا لكل 100 جرام من المنتج هي 55 سعرة حرارية.

فائدة للصحة

نظرًا للكمية الكبيرة من الفيتامينات والعناصر الكبيرة والصغرى، يوصى بتناول الفيجوا خلال فترة نقص الفيتامينات.

والمثير للدهشة أن فترة نضج الثمار تقع في نهاية الخريف - بداية الشتاء. في هذا الوقت، يشعر جسمنا، بعد وفرة الصيف من الفواكه والخضروات، أولا بنقص الفيتامينات و المعادن. لذلك سوف يكون feijoa مفيدًا.

الميزة الرئيسية للفيجوا هي أن لبها يحتوي على اليود سهل الهضم، ونسبته عالية جدًا بحيث لا يكون التوت اللحمي أقل قيمة من المأكولات البحرية.

وهذا يعني أنه يمكن استخدام ثمار عكا سيلوفا الخضراء لعلاج جميع أنواع أمراض الغدد الصماء.

ومع ذلك، لا تحتوي جميع أنواع الفيجوا على الكمية المطلوبةيودا. على سبيل المثال، فيجوا من باتومي يحتوي فقط على آثار اليود. استخدم هذه الفاكهة للعلاج الغدة الدرقيةبلا هدف.

بفضل فيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة الممتازة، يتم استخدام الفيجوا في مكافحة الأمراض من نظام القلب والأوعية الدموية، تصلب الشرايين، ارتفاع ضغط الدم، ARVI، الأنفلونزا، التهاب الحلق.

لقد ثبت علميا أن الفيجوا له خصائص مناعية، لذلك من المفيد تناوله أثناء التفاقم الموسمي نزلات البرد، بعد أمراض خطيرة وفي فترة ما بعد الجراحة.

في المناطق التي تنمو فيها عكا سيلوفا، الأغراض الطبيةلا يتم استخدام الفواكه فحسب، بل أيضًا ميزات مفيدةأوراق الفيجوا التي تحتوي على كمية كبيرة من الزيوت العطرية. إنها الإسترات المتطايرة التي تعطي الأوراق رائحة الآس. يتم تجفيف أوراق الفيجوا ويتم تحضير الشاي اللذيذ منها في الشتاء.

يوصي خبراء التغذية بتناول الفيجوا أثناء النظام الغذائي العلاجيفي حالة حدوث أعطال الجهاز الهضميوكذلك أمراض المعدة (على سبيل المثال، مع التهاب المعدة الناتج عن نقص الحموضة)، والأمعاء، والكبد، والبنكرياس، وما إلى ذلك.

غالبًا ما تستخدم مغلي وحقن فيجوا لعلاج التهاب الحويضة والكلية من مسببات مختلفة.

ومن المثير للاهتمام أن قشر الفيجوا يحتوي على مواد مفيدة أكثر من اللب. وبطبيعة الحال، فإن القشر القابض يقلل بشكل كبير من طعم الفيجوا إذا أكلت الفاكهة بأكملها. ولكن مثل هذا التوت سيكون أكثر فائدة. على الرغم من أنه يمكنك القيام بذلك بشكل مختلف. يكفي قطع القشر وتجفيفه ثم إضافته إلى الشاي.

خاصية أخرى مفيدة رائعة لفاكهة الفيجوا هي تأثيرها المضاد للسرطان. الاستخدام المنتظم feijoa يقلل بشكل كبير من خطر التطور أمراض الأورام. وفي حالة السرطان الموجود، فإنه يسمح لك بتحقيق مغفرة مستقرة. بالطبع، من المستحيل أن تكون متعصبا بشأن هذه الفاكهة، لأن الفيجوا ليست سوى مادة مضافة للعلاج الرئيسي.

شكرا ل الزيوت الأساسيةومضادات الأكسدة والمواد الأخرى، يؤثر الفيجوا سلباً الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراضوله تأثيرات قوية مضادة للفطريات ومضاد للبكتيريا.

وبالتالي، يمكن استخدام مغلي اللحاء والأوراق والفواكه كمطهر. يمكن استخدامها لعلاج الجروح العميقة والقروح والجروح والجروح والشطف تجويف الفملنزيف اللثة، وتخفيف آلام الأسنان.

Feijoa لا يسبب الحساسية.

فوائد feijoa في التجميل

بفضل مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها ثمار أكا سيلوفا، غالبًا ما يتم استخدام الفيجوا فيها لأغراض تجميلية.

أقنعة الفيجوا لها تأثير مفيد على الجلد - فهي تخفف الالتهاب وتجعله أكثر نعومة وتعطي مرونة وتحسن الدورة الدموية بشكل عام و مظهروجوه. يمكن استخدام مغلي الفيجوا وأقنعة الفاكهة لعلاج الوردية. حَبُّ الشّبَاب, بقع العمر.

لتحقيق تجديد ونضارة الجلد، يمكنك إعداد قناع طبي من فيجوا.

المكونات المطلوبة:

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت بروفنسال،
نصف ثمرة فيجوا ناضجة،
2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الجبن قليل الدسم،
1 صفار.

ابشر الفيجوا أو اهرسها في الخلاط. تخلط مع المكونات المتبقية. ضعي القناع على بشرة الوجه والرقبة. بعد 20 دقيقة، يغسل ماء دافئ.

كيف تأكل الفيجوا بشكل صحيح

فقط الفيجوا الناضجة لها طعم ممتاز. ومع ذلك، ليس من الممكن دائما شراء الفواكه الناضجة. الحقيقة هي أن الفيجوا يتم حصادها غير ناضجة لأن الثمار عبارة عن منتجات قابلة للتلف.

إذا كان الفيجوا قاسيًا وليس لطيفًا حسب الذوق، فهذا يعني أن التوت ببساطة لم ينضج. في هذه الحالة، تحتاج الفواكه إلى الاستلقاء لعدة أيام. تحتوي الفيجوا الناضجة على لب مائي يشبه الهلام وجلد رقيق.

يفضل الكثير من الناس تناول الفيجوا مثل الكيوي، أي قطع الجلد السميك وتقطيع اللحم إلى قطع.

ومع ذلك، يمكن أيضا أن تؤكل الفواكه الناضجة مع القشر، خاصة وأن الجزء الأكبر من المواد المفيدة في فيجوا يتركز فيها.

في الطبخ، يضاف الفيجوا إلى السلطات والأطباق الرئيسية والوجبات الخفيفة ويستخدم في تحضير الصلصات.

كيفية تخزين

على عكس التفاح والكمثرى والخوخ وغيرها من أنواع التوت والفواكه، فإن الفيجوا تتمتع بشعبية كبيرة المدى القصيرتخزين يمكن تخزين الثمار الناضجة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 7 أيام. معظم الطريق الصحيحاستمتع دائمًا بالفواكه اللذيذة - اشترِ فيجوا 1-2 كجم.

يمكنك صنع حلوى رائعة من ثمار الفيجوا والتي يمكن تخزينها طوال فصل الشتاء. يتم تحضيره بسرعة كبيرة:

مرر الفيجوا من خلال مفرمة اللحم واخلطها مع نفس الكمية من السكر. قم بتخزين الحلوى في الثلاجة. وبالتالي، لن تكون قادرًا على إطالة العمر الافتراضي للفيجوا فحسب، بل ستتمكن أيضًا من الحفاظ على كل شيء مادة مفيدةالتوت الغريب.

الاستخدام الطبي

لمكافحة تضخم الغدة الدرقية، تناوله مرتين يوميًا الشاي الطبيعلى أساس أوراق فيجوا. تُسكب ملعقة كبيرة من أوراق الفيجوا في كوب من الماء المغلي وتترك لمدة 30 دقيقة. إذا أضفت ملعقة من العسل إلى هذا المشروب، فيمكن استخدام الشاي أيضًا لعلاج التهاب الكلية.

في لأغراض وقائيةضد قصور الغدة الدرقية، تستهلك بانتظام هريس فيجوا:

تُطحن العديد من الفواكه في الخلاط وتخلط مع السكر.
قم بتخزين المنتج النهائي في الثلاجة.
تناول الطعام وفقًا للفن. ملعقة قبل كل وجبة.

بالنسبة لليرقان، من الجيد شرب الشاي الطازج من زهور وأوراق الفيجوا.

أولئك الذين لديهم أسنان حلوة يجب أن يحبوها مربى طبيمن فيجوا:

خذ 0.5 كجم من فاكهة الفيجوا، 1 برتقالة، 1 كجم من السكر.
غلي التوت لمدة 10 دقائق في كمية قليلة من الماء، ثم تخلصي منه وغطيه بالسكر. اعصر العصير من البرتقال.
بعد ذلك، انقلي الفيجوا إلى قدر، وأضيفي العصير واتركيه حتى يصبح سميكًا.

تكمن فائدة مربى الفيجوا في أن هذه الحلوى لا تحتفظ بالعديد من المواد المفيدة فحسب، بل تحتوي أيضًا على ذلك الدواءمع تصلب الشرايين.

الضرر وموانع المحتملة

لا يؤثر الفيجوا الناضج جسم الإنسانلا ضرر. ومع ذلك، في كثير من الأحيان يمكنك شراء التوت غير الناضج.

لا تتعجل في تناول الفاكهة الغريبة، بل اتركها لعدة أيام في درجة حرارة الغرفة.

يمكن أن تؤثر الفيجوا غير الناضجة سلبًا على عمل الجهاز الهضمي وحتى تسبب التسمم. لتسريع نضج التوت، احتفظ به بجانب الموز لعدة أيام.

نظرًا لمحتوى اليود العالي ، يُمنع استخدام الفيجوا في فرط نشاط الغدة الدرقية ، لأن الكمية الزائدة من اليود تضر الجسم تمامًا مثل نقصه.

ينبغي استخدام Feijoa بحذر عندما السكرىحيث أن التوت الغريب يحتوي على كمية كبيرة من السكريات. وفي هذا الصدد، فمن الأفضل استشارة طبيبك.

لا ينصح بخلط الفيجوا مع الحليب أو شربه مع منتجات الألبان. الحقيقة هي أن البكتين الغني بالفيجوا لا يمتزج جيدًا مع الحليب. يمكن أن يؤثر الفيجوا مع الحليب سلبًا على الجهاز الهضمي.

على الرغم من حقيقة أن feijoa نادرا ما يسبب ردود الفعل التحسسية‎لا ينصح بإعطائه للأطفال أقل من عام واحد، حيث أن الأطفال لم ينجبوا بعد كمية كافيةالإنزيمات لهضم الفواكه الغريبة بشكل جيد.

يُنصح النساء الحوامل والمرضعات بتناول الفيجوا فقط الحد الأدنى من الكميات. الأمر كله يتعلق باليود. ليس سراً أن جميع النساء الحوامل والأمهات المرضعات يوصفن الأدوية محتوى عالييودا. تناول الفيجوا يمكن أن يسبب جرعة زائدة من اليود مما يؤثر سلبا على صحة الأم والطفل.

يصل ارتفاع شجرة الفيجوا دائمة الخضرة بطيئة النمو إلى 4 أمتار. موطنها الأصلي هو المناطق الجبلية في جنوب البرازيل وكولومبيا وأوروغواي وشمال الأرجنتين. ومع ذلك، فإن المقاومة المتزايدة للنبات سمحت له بالانتشار في جميع أنحاء العالم في فترة زمنية قصيرة نسبيًا. الآن يتمكن البستانيون الماهرون بشكل خاص من زراعة الفيجوا بأنفسهم في المنزل.

ينمو Feijoa في مجموعة واسعة من التربة. ومع ذلك، يتم إنتاج أفضل المحاصيل من النباتات المزروعة في تربة جيدة التصريف مع درجة حموضة تتراوح بين 5.5 و7.0. تؤدي زيادة ملوحة التربة إلى إبطاء النمو وتقليل إنتاجية الفيجوا.

يتراوح طول الثمار التي تنمو على هذه الشجرة من 2 إلى 7 سم، ويختلف شكلها من شكل الكمثرى الممدود إلى الشكل الدائري العريض. بشرتهم خضراء، وأحيانًا مع أحمر الخدود الأحمر أو البرتقالي.

تنضح فاكهة الفيجوا برائحة قوية حتى قبل ظهورها النضج الكامل. هذه الرائحة اللطيفة المميزة للفيجوا ترجع إلى وجود إستر ميثيل حمض البنزويك والمركبات ذات الصلة.

لحم التوت أبيض، حبيبي، مائي، وبذور الفيجوا الصغيرة الصالحة للأكل محاطة بلب شفاف. قشر الثمرة رقيق وغير صالح للأكل. طعم فاكهة فيجوا يشبه مزيج الأناناس والجوافة أو الأناناس والفراولة.

يحتوي توت الفيجوا على الكثير من اليود. ما يجعلها اختيار جيدللأشخاص الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية، الجهاز الهضمي(التهاب المعدة)، الكلى (التهاب الحويضة والكلية). يحتوي فيجوا أيضًا على:

الزيوت الأساسية. آثارها المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات سوف تساعد في الدعم الجهاز المناعيوسيكون بمثابة مساعدة جيدة في مكافحة نزلات البرد. بالإضافة إلى ذلك، يوصى باستخدام هذا التوت للأشخاص الذين يعانون من الصداع والاكتئاب.
فيتامينات المجموعة ب و ج.
وجود الألياف والبكتين أهمية عظيمةمن أجل الأداء المستقر للجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم.
مضادات الأكسدة. هذه حيوية عناصر مهمةتساعد على إبطاء شيخوخة الجلد وزيادة مرونته ومنع ظهوره الخلايا السرطانية. وفي مستحضرات التجميل، يتم استخدام أنواع مختلفة من الفيجوا كوسيلة لمكافحة انسداد مسام الجلد.
تحتوي فاكهة الفيجوا على مواد تسمى جليكوسيدات، وأكثرها شيوعاً الصابونين. قد يكون للعديد من الصابونين خصائص مضادة للسرطان وقد تخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
يحتوي الفيجوا أيضًا على مركبات الفلافونويد، التي تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من السرطان عن طريق تثبيط نمو الورم. هم حليف الجسم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

سيكون من غير المقبول تمامًا التزام الصمت بشأن الخصائص الطبية لأوراق الفيجوا. فيما بينها:

تطهير وشفاء الجروح بسبب تأثير مطهر.
ديكوتيون من أوراق الفيجوا يساعد في مكافحة التهاب اللثة والتهاب اللثة.
مرهم يتضمن مستخلصات نباتية من أوراق الفيجوا أو الزيوت الأساسية المذكورة بالفعل،
وغالباً ما يكون مفيداً في علاج الروماتيزم.

الضرر المحتمل للفيجوا

مثل أي منتج آخر، فإن feijoa ليس له فوائد فحسب، بل له أيضًا موانع للاستخدام. ومع ذلك، فهي صغيرة جدا:

التعصب الفردي للمكونات الموجودة في التوت.
تفاقم بعض أمراض الجهاز الهضمي.
السمنة أو داء السكري بسبب وجود السكريات سهلة الهضم في المنتج؛
الاستهلاك المفرط للفواكه الناضجة أثناء فقدان الوزن النشط.

إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان الفيجوا سيؤذيك، راجع طبيبك للتأكيد أو على الأرجح لتبديد مخاوفك.

كيفية طهي الفيجوا ومكان تخزينها

يمكن أن تؤكل الفيجوا نيئة أو مهروسة. نظرًا لحقيقة أن الفيجوا لها مذاق فريد، فيمكن إضافتها إلى سلطات الفواكه المختلفة التي تتطلب فواكه حلوة بشكل خاص. يمكن خلط عصير الفاكهة مع عصير التفاح أو الموز.

يستخدم هذا التوت أيضًا كعنصر في الحلويات والفطائر والمربيات. أ مربى لذيذمن المؤكد أن feijoa المصنوع من feijoa سوف يجذب البالغين والأطعمة الشهية الصغيرة. وتزداد فوائده خلال الفترة التي تنتشر فيها نزلات البرد. مثل العصير والفواكه الطازجة، يوصى باستخدام مربى الفيجوا (بإذن الطبيب) للأشخاص الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية.

لتحضير حلوى من هذه الفاكهة خذي:

500 غرام من الآيس كريم
600 جرام فيجوا
1 لتر من النبيذ الحلو
100 غرام سكر
أوراق النعناع المسحوقة - 20 جم.

اخلطي السكر مع النبيذ في قدر. يُغلى المزيج ثم يُضاف الفيجوا ويُترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة أخرى. ثم يضاف النعناع ويقلب ويبرد. يقدم الحلوى المبردة مع الآيس كريم.

عند شراء الفيجوا، ابحث عن الفاكهة التي لا تحتوي على أي عيوب واضحة. يتلف هذا المنتج بسهولة، لذا تعامل معه بعناية كما تفعل مع الخوخ الناضج.

كيف تأكل الفيجوا؟ من الأفضل "استخراج" اللب بملعقة. لكن لا يجب أن تأكل القشر، فهو مرير. يجب أن يكون لب الفاكهة الناضجة شفافًا. إذا كانت بيضاء فهذا دليل على عدم نضج الثمرة، أما اللون البني فهو علامة على النضج الزائد.

إذا اشتريت فاكهة غير ناضجة تمامًا (قاسية قليلاً)، فما عليك سوى تركها لترتاح في درجة حرارة الغرفة وسوف تنضج خلال يوم أو يومين. يمكنك تسريع العملية بوضعها في كيس ورقي.

من الأفضل تخزين الفيجوا الناضجة في المنزل في الثلاجة، ولكن ليس لفترة طويلة. يمكنك تجميد لب الفاكهة لإضافته لاحقًا إلى المخبوزات أو العصائر. بعد تقطيع الثمرة، يتأكسد سطحها ويتحول إلى اللون البني.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من فيجوا

القيمة الغذائية (لكل 100 جرام):

قيمة الطاقة: 45 سعرة حرارية؛
الكربوهيدرات (السكريات): 10 جم؛
البروتين: 1 غرام؛

الألياف: 4 جم؛
فيتامين سي ( حمض الاسكوربيك) - 28 - 35 مجم.

المعادن:

البوتاسيوم: 166 ملغم؛
الصوديوم: 5 ملغ؛
الكالسيوم: 4 ملغ؛
المغنيسيوم: 8 ملغ؛
الفوسفور: 10 ملغ؛
الحديد: 0.05 ملغ.

فيجوا

مساء الخير أيها القراء الأعزاء! أحب حقًا شراء الفيجوا من السوق في الخريف ولفها بالسكر. والنتيجة هي مربى صحي ولذيذ وطازج للغاية ورائحة مذهلة.

ما هي الخصائص المفيدة وموانع هذه الفاكهة الرائعة؟ الفيجوا هي ثمرة خضراء مستطيلة الشكل لشجيرة استوائية طويلة. في روسيا، يزرع بشكل رئيسي في منطقة كراسنودار، في القوقاز.

كيفية اختيار فيجوا؟

تبيع المتاجر بشكل رئيسي الفواكه الخضراء. أثناء النقل الطويل، يكون للفواكه وقت لتجف وحتى تتعفن، لذلك لا يحب المستهلك مذاقها. والفيجوا الناضجة عبارة عن فاكهة طرية ولذيذة ذات قشرة خضراء بدون عيوب.

لا يمكن تصحيح الفواكه الفاسدة ذات البقع البنية، فمن الأفضل تركها في المتجر. ويمكن أن تنضج الثمار غير الناضجة في المنزل خلال أسبوع إذا وضعتها بجوار الموز.

يجب شراء Feijoa في الشهر الأخير من الخريف. الثمرة الناضجة مجعدة، مع طبقة لامعة أو غير لامعة مزرقة على الجلد. يحمي الثمار من التعفن. عادة، يتم بيع الفواكه غير الناضجة من نيوزيلندا. عادة ما تكون كبيرة الحجم.

الفيجوا الأذربيجانية أصغر حجمًا ويتم قطفها عندما تكون أكثر نضجًا. يتم جلب الفواكه الجنوبية الناضجة من منطقة كراسنودار. تحتوي الفيجوا الجيدة على لحم شفاف أو بيج أو وردي قليلاً. يحدث اللب الأبيض في الفاكهة غير الناضجة. الفاكهة الفاسدة لها لحم رمادي.

بعد شراء الفيجوا، يُسمح بتخزينه لمدة لا تزيد عن أسبوع. يمكنك طحن الفاكهة بنفس كمية السكر ووضعها في الثلاجة.

فيديو: كيفية اختيار feijoa

فيجوا: الطعم والرائحة الرقيقة

الثمار مستديرة الشكل ولها رائحة الفراولة. لب الفيجوا الناضج كثير العصير وطعمه مثل الفراولة أو الكيوي أو حتى الأناناس. عند شراء الفيجوا غير الناضجة، يمكنك تركها لبضعة أيام. بعد ذلك سوف تنضج ويمكنك ببساطة كشط لبها بملعقة صغيرة.

صورة. زهرة فيجوا.

فيجوا: التكوين

تحت القشر الأخضر يختبئ العديد من الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان. تحتوي الفاكهة الجنوبية على ما يكفي من الحديد واليود والمنغنيز والمغنيسيوم والسيليكون والزنك. تم العثور على البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور وأحماض الفوليك والماليك والأحماض الأمينية في الفيجوا. هناك العفص والزيوت الأساسية والإنزيمات والعفص والبكتين والليوكوانثوسين والكاخيتين.

فيجوا: محتوى السعرات الحرارية

في 100 غرام. يحتوي فيجوا على 49 سعرة حرارية فقط.

ما هي كمية الفيجوا التي يمكنك تناولها يوميًا؟

المعيار اليومي، وفقا لأخصائيي التغذية، للبالغين هو 2-3 قطع. فواكه كبيرة يوميًا للأطفال - 1 قطعة.

فيجوا

فيجوا: خصائص مفيدة

1. تحظى الفاكهة الجنوبية بتقدير خاص لمحتواها العالي من اليود. استخدامه يعوض نقص اليود. من المفيد للشخص الذي يعاني من ضعف الغدة الدرقية أن يأكل الفيجوا. في هذه الحالة، تناول ملعقة كبيرة من لب الفيجوا المفروم سيساعد.

2. يساعد Feijoa على عمل الدماغ ويحسن الأداء نظام الغدد الصماءويستقر التمثيل الغذائي.

3. يمكنك صنع مربى البرتقال والجيلي من توت الفيجوا. أنها تقلل الشهية وتحسن أداء الجهاز الهضمي.

4. الفاكهة الجنوبية تخفض نسبة الكوليسترول وتساعد على تطهير الدم.

5. وهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وأمراض عضلة القلب. لخفض ضغط الدم يكفي تناول ملعقة كبيرة من لب الفاكهة الجنوبية المطحون الممزوج بالسكر مرتين في اليوم.

6. يحتوي قشر الفيجوا على العفص والكاهيتين مع الليوكوانثوسين. لا يؤكل القشر، ومن المفيد تجفيفه وإضافته إلى الشاي.

7. شكرا ل محتوى رائعالفيتامينات، فتناول الفاكهة الجنوبية يساعد المريض على التعافي بعد المعاناة مرض خطيرأو عملية جراحية كبرى.

8. يعمل Feijoa على استقرار عمل المعدة والأمعاء.

9. تناول 5 فواكه فيجوا يوميًا سيساعد في تخفيف الاكتئاب.

فيجوا: وصفات

1. لتحسين صحتك استخدمي هذه الوصفة. يتم قطع ذيول الفاكهة وغسلها وتجفيفها وتقطيعها باستخدام مفرمة اللحم. والنتيجة هي كتلة بلون الزمرد ممزوجة بنفس كمية السكر.

لتحسين الخليط، أضيفي المطحون عين الجمل-لب البرتقال. يجب تخزينه في وعاء زجاجي في الثلاجة. خذ ملعقة حلوى 3 مرات يوميا.

2. لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، سيتعين عليك إذابة ملعقة كبيرة من عصير الفيجوا الطازج في 50 مل. يشرب الماءوتناول مشروب.

3. المشروبات المصنوعة من الفاكهة والأوراق واللحاء مفيدة في علاج الكلى. بها ل شفاء سريعيجب غسل الجروح والسحجات والجروح واستخدامها كمضمضة للفم لعلاج أمراض اللثة.

4. أثناء اليرقان، من المفيد شرب مشروب مصنوع من أزهار وأوراق الفاكهة الجنوبية، بالتساوي. تحتاج إلى نقع قليل من الخليط في كوب من الماء المغلي وبعد 30 دقيقة من التسريب، قم بتصفيته وشربه. ينبغي أن تستهلك 2 مرات يوميا.

فيجوا: خصائص مفيدة للرجال

تناول الفاكهة الجنوبية يقلل من المخاطر لدى الرجال أمراض المسالك البولية. Feijoa له تأثير مفيد على النشاط الجنسي و نظام الجهاز البولى التناسلى. من المفيد للرجال تناول 2-3 فيجوا يوميًا للوقاية من مشاكل البروستاتا.

فيجوا للنساء

كيف هو مفيد فيجوا للنساء؟

1. يقلل استخدام الفاكهة الجنوبية تأثير ضارالجذور الحرة، يحل الأورام.

2. يقلل فيجوا التوتر العصبي‎يقوي، ويساعد على عمل الجهاز الهضمي.

3. المواد الموجودة في feijoa تقاتل بنجاح القولونيةومع المكورات العنقودية.

4. للوقاية من هشاشة العظام، التي تهدد النساء الأكبر سنا، سيتعين عليك تناول 2-3 فيجوا يوميا.

5. الاستخدام المتكررالفاكهة تؤخر شيخوخة الجسم.

قناع الوجه فيجوا

تصنع النساء أقنعة الوجه من الفيجوا. إنها تخفف الالتهاب وتجدد وتغذي وتنعيم وتنظف البشرة. لتحضير القناع، عليك تقليب صفار بيضة واحدة في ملعقة كبيرة زيت الزيتون.

لتحسين الكتلة، أضف ملعقتين كبيرتين من الجبن ونصف لب الفاكهة الجنوبية. اطحني جميع المكونات في الخلاط ودهن وجهك ورقبتك لمدة 20 دقيقة. ثم عليك أن تغسل وجهك وتنقع بشرتك بالمرطب.

إذا لم يكن لديك الوقت، فإن مجرد وضع اللب على وجهك سيساعد على إنعاش وجهك. قبل استخدام الخليط، من الأفضل أن تقومي أولاً بوضع اللب على معصمك. إذا لم يحدث شيء سيء، فيمكنك استخدام قناع فيجوا.

هل يمكن للنساء الحوامل تناول الفيجوا؟

الفاكهة الجنوبية تنوع النظام الغذائي للمرأة الحامل. تقوية الجسم باليود وفيتامين سي. يجب عليك تناول الفيجوا بشكل خاص في نهاية الشهر الرابع من الحمل. ثم يتم تشكيلها غدة درقيةالجنين ونظام الدورة الدموية.

في النصف الثاني من الحمل، تناول الفيجوا يمنع فقر الدم. ومع ذلك، فإن اليود الزائد له تأثير ضار على الجسم. لا يمكنك تناول أكثر من 5 فواكه يوميًا.

عزيزي القراء، موضوعنا اليوم سيكون غريبا بعض الشيء. أولاً، أريد فقط أن أسألك: هل سمعت عن الفيجوا؟ هل جربته؟ إذا لم يكن الأمر كذلك، فأنا أنصحك بشدة بالاهتمام به. أريد فقط أن أداعبك قليلاً: إذا كان أي شخص لا يزال لا يعرف الفيجوا، فهذا يعني أن الحياة قد مرت أو تمر. اليوم أدعوكم إلى محادثة حول هذا التوت، وسوف نتحدث عن الخصائص المفيدة والطبية للفيجوا وموانع الاستعمال.

سمعت لأول مرة عن الفيجوا عندما عولجت أنا وابنتي في أمراض الدم السرطانية. كان التشخيص خطيرًا جدًا. وكثيرًا ما أتذكر ابني الأكبر ممرضة. ونصحتنا بالتأكد من شرائها خلال موسم بيع التوت وإعطائها لأطفالنا. أنها تمنع نمو الخلايا السرطانية ومفيدة للدم، وتقوي الجسم. منذ ذلك الحين، بدأت دائمًا في شراء الفيجوا خلال الموسم. يمكنك شراء الفيجوا من السوبر ماركت الكبير، لكني أفضل شرائها من السوق، حيث يمكنك العثور على المزيد التوت الطازج، وهناك دائمًا المزيد من الخيارات.

رائحة وطعم الفيجوا

بالنسبة لي، طعم هذا التوت يشبه مزيجًا من نكهات الكيوي والفراولة والأناناس. صدقوني جدا التوت اللذيذعلى الرغم من أنها لا تبدو جذابة للغاية، ربما للوهلة الأولى. اللب كثير العصير. لا تتردد في أن تطلب من البائع أن يقطع الثمرة ويظهر اللب. هناك الكثير من التفاصيل الدقيقة هنا. إذا رأيت لحماً أبيض فإن الثمرة غير ناضجة. لا يوجد شيء جيد عنه. إذا كان اللب بنيوهذا يعني أن الفاكهة لم تعد صالحة للطعام. تحتوي فاكهة الفيجوا الأكثر نضجًا على لحم شفاف تمامًا.

من الأفضل تناوله عن طريق كشط اللب بالملعقة. أنا شخصياً لا أحب البشرة. هذا ليس للجميع. يمكنك شراء الفواكه غير الناضجة قليلاً وتركها في المنزل لبضعة أيام فقط.

فيجوا. مُجَمَّع. محتوى السعرات الحرارية

المظهر غير المعتاد للفواكه الاستوائية يخفي رائحتها العطرة، طعم دقيقوالعديد من المواد المفيدة. القرون الاستوائية تشمل:

العناصر الدقيقة والكبيرة: اليود والحديد والمنغنيز والزنك والسيليكون والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم وغيرها؛
الفيتامينات - B3، B5، C، A، B1، B6، PP؛
الأحماض - الفوليك والماليك.
الأحماض الأمينية - أرجينين، أسباراجين، الجلوتامين، تيروزين، ألانين.
البكتين.
العفص.
الزيوت الأساسية؛
بيولوجيا المواد الفعالة- التانين، الليوكوانثوسين والكاخيتين؛
الانزيمات.

القيمة الغذائية لـ 100 جرام من فاكهة الفيجوا هي 1.24 جرام بروتين، 0.78 جرام دهون، 10.63 جرام كربوهيدرات.

السعرات الحرارية فيجوا

محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من الفواكه الغريبة هو 49 سعرة حرارية لكل 100 جرام من التوت.

فيجوا. صورة

هذا ما يبدو عليه هذا التوت:

فيجوا. خصائص مفيدة وطبية. فوائد واضرار

اكتسبت الثمار شعبية كبيرة بسبب محتواها من المركب العضوي عالي التركيز. ولذلك، يعتبر فيجوا العلاج المثاليللوقاية من نقص اليود. يوصي الأطباء بالفواكه الاستوائية للمرضى الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية والعاملين في المجال العقلي. معا مع مجمع فيتامينيحسن اليود أداء نظام الغدد الصماء ويطبيع عملية التمثيل الغذائي.

المحتوى الكبير من البكتين يجعل من الممكن استخدام ثمار الفيجوا لصنع مربى البرتقال والهلام. البكتين عبارة عن ألياف قابلة للذوبان تساعد على تقليل الشهية وتحسين العمليات الهضمية.

يخفض مستويات الكولسترول.

هذا التوت مفيد جدا للقلب.

الطب الطبيعي لجميع مرضى ارتفاع ضغط الدم.

ينظف الدم، ومفيد جداً لفقر الدم.

يحتوي قشر الفواكه الغريبة على مادة العفص التي تعطي طعم لاذعوتعتبر المادتان النشطتان بيولوجيًا الليوكوانثوسين والكاهيتين من مضادات الأكسدة القوية. لا يستخدم القشر أبدًا في الطعام، ويمكن فصله بسهولة عن اللب، ثم تجفيفه وإضافته إلى الشاي.

نظرًا لتكوينها من الفيتامينات ، فإن الفاكهة لها تأثير مناعي ، لذا يوصى بتناول الفيجوا أثناء تفاقم نزلات البرد وأثناء فترة ما بعد الجراحة وبعد الإصابة بأمراض خطيرة.

ينصح العديد من خبراء التغذية بإدراج الفيجوا في نظامك الغذائي متى عمل غير مستقرالجهاز الهضمي, الإمساك, امراض عديدةالأمعاء والبنكرياس والكبد والمعدة.

إذا تمكنت من الحصول على أوراق الفيجوا، أنصحك بتجفيفها وطهيها في الشتاء شاي لذيذ. تحتوي الأوراق على الكثير من الزيوت العطرية برائحة الآس.

إن التسريب المحضر ومغلي ثمار الفيجوا واللحاء والأوراق له تأثير مطهر ومطهر. ويمكن استخدامه في علاج التهاب الكلى، وعلاج الجروح، والسحجات، والجروح، وشطف الفم لأمراض اللثة،

بفضل مضادات الأكسدة والزيوت الأساسية وغيرها من المواد المفيدة، يؤثر الفيجوا بنشاط على الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض وله تأثير قوي مضاد للجراثيم ومضاد للفطريات.

أود أن ألفت انتباهكم إلى حقيقة أن محتوى اليود في الفاكهة يعتمد على المنطقة التي ينمو فيها الفيجوا. في المناطق التي تحتوي على القليل من اليود في التربة أو في الظروف الداخلية، تكون الثمار غير فعالة في الوقاية من نقص اليود.

فيجوا. ضرر. موانع

لقد تعلمنا الخصائص المفيدة للفيجوا، لكني أود أن أحذرك من أنه يجب عليك توخي الحذر بشأن صحتك ومراعاة جميع موانع الاستعمال قبل تناول الفيجوا.

إذا صادفت فيجوا غير ناضجة في السوق، فمن الأفضل تركها بجانب الموز في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام. سيؤدي ذلك إلى تسريع نضج الثمرة ويريحك من اضطرابات الجهاز الهضمي، لأن الفاكهة الاستوائية غير الناضجة يمكن أن تسبب التسمم.

لا ينبغي خلط الفيجوا مع منتجات الألبان أو غسلها بالحليب لتجنب اضطراب الجهاز الهضمي. والسبب هو أن البكتين الموجود في الفاكهة غير متوافق مع الحليب.

إذا كنت مصابًا بمرض السكري، فيجب عليك استشارة طبيبك مسبقًا. عدد كبير منالسكريات يمكن أن تسبب ضررا كبيرا.

سيكون هناك نسبة عالية من اليود تأثيرات مؤذيةمع فرط نشاط الغدة الدرقية. بعد كل شيء، كل من فائض ونقص اليود لهما تأثير ضار على صحة الإنسان.

يمكن للنساء المرضعات والحوامل تناول توت الفيجوا بكميات صغيرة. ضع في الاعتبار ما إذا كان الأطباء قد وصفوا مسبقًا مستحضرات اليود لاستبعاد جرعة زائدة من اليود وسوء الحالة الصحية.

ولمنع كل العواقب، يمكننا أن نقول مرة أخرى للجميع شيئًا حكيمًا: لا "تتكئ" أبدًا على أي منتج. وإذا كنت تحاول شيئًا ما للمرة الأولى، فجرب دائمًا القليل منه في كل مرة. نحن جميعا مختلفون. ويمكن أن يكون رد فعلك حتى على أبسط المنتجات وأكثرها شيوعًا وإفادة بالنسبة للعديد من المنتجات فرديًا.

استخدام الفيجوا للأغراض الطبية

معظم وصفة صحيةفي رأيي الذي أعده بنفسي وأوصي بشدة باستخدامه. هذه الوصفة في رأيي عالمية ومناسبة للبالغين والأطفال. أعطيته لابنتي، وكنت أستخدمه دائمًا بنفسي.

وصفة عالمية لاستخدام الفيجوا ذات الفوائد الصحية

من السهل جدًا التحضير. اغسل الثمار وجففها. قطع سيقان التوت. أنا لا أزيل القشرة أبدًا. ثم استخدم إما مفرمة اللحم أو الخلاط. والنتيجة هي كتلة من اللون الزمردي اللطيف. أضف السكر المحبب إليها. نصحتنا الممرضة بالحفاظ على النسب 1:1. لكنني في كثير من الأحيان السكر المحببأضع أقل. لكل 1 كجم من التوت 600 جرام من السكر المحبب. يمكنك إضافة البرتقال والمكسرات هنا (الجوز مفيد بشكل خاص). امزج كل شيء جيدًا. ضع في وعاء زجاجي. ضعه في الثلاجة. خذ ملعقة صغيرة 3 مرات في اليوم.

إذا قمت بتحضير هذه الوصفة بالبرتقالة، فيجب عليك تقشيرها وطحنها أيضًا إما في مفرمة اللحم أو في الخلاط.

سأتحدث بمزيد من التفاصيل عن وصفات الفيجوا في مقال منفصل. هنا سأقدم فقط الرئيسي و وصفات قصيرةكيف يمكنك استخدام الفيجوا للصحة.

للتوتر والاكتئاب تناول 5-6 فواكه يومياً. راقية ولذيذة وصحية.

للوقاية أمراض الجهاز القلبي الوعائي اعصري ملعقة كبيرة من العصير واخلطيها مع ربع كوب من الماء. اشرب مرة واحدة يوميًا، في أي وقت.

للعلاج والوقاية تصلب الشراييناصنع المربى من الفيجوا والبرتقال.

جيد جدًا في مشاكل في الأوعية الدموية استخدم وصفتي العالمية. وهنا وصفة أخرى. بلانش 0.5 كجم. feijoa. لا تقشر الثمار ثم تطحنها في الخلاط ويضاف إليها 1 كيلو. السكر حتى يظهر العصير. يغلي لمدة 5-10 دقائق، يضاف عصير برتقالة واحدة ويطهى حتى ينضج. ولكن عند طهي المربى، لا يزال يتم تدمير العديد من المواد المفيدة. ولكن اتضح لذيذ جدا.

للوقاية والعلاج من الأمراض الغدة الدرقية في حالة نقص اليود، تناول ملعقة كبيرة من هريس الفيجوا قبل نصف ساعة من تناول الطعام.

في ارتفاع ضغط الدمتُطحن ثمار الفيجوا في الخلاط، وتُمزج مع السكر بنسبة 1:1، وتُؤخذ ملعقة كبيرة مرتين يوميًا.

في إلتهاب الكبد أ(اليرقان) يشرب الشاي من خليط من زهور وأوراق الفيجوا (في حصص متساوية). نسكب ملعقة كبيرة من الخليط في كوب من الماء المغلي، ونتركه لمدة نصف ساعة. شرب مرتين في اليوم. الشاي المصنوع من الأوراق يساعد أيضًا في علاج تضخم الغدة الدرقية.

القليل من الفواكه في نظامك الغذائي ستساعدك في الحالات التالية:

الآلام الروماتيزمية.
فقر دم؛
الملاريا والاسقربوط.
الحيض المؤلم;
التهاب شعبي؛
عالي الدهون;
النقرس.
المرض القبور;
حَبُّ الشّبَاب؛
الإمساك الوني.
انخفاض المناعة.

أقترح عليك أن تنظر فيديو مثير للاهتمامحول الخصائص المفيدة للفيجوا. أوصي بشدة بمشاهدة الفيديو. يتم عرض السوق الذي يتم فيه بيع هذا التوت، ويتم تقديم النصائح حول كيفية اختيار الفيجوا وسبب فائدته.

وإذا اشتريت الفيجوا من السوق، أنصحك بشدة أن تدلل نفسك أيضًا. فلنعد شيئًا لذيذًا ولا ننسى منطقة الوجه والصدر.

استخدام feijoa في التجميل

بفضل له تكوين الشفاءيستخدم لب ثمار الفيجوا لأغراض التجميل. إنها توفر:

مضاد التهاب؛
تجديد.
مغذي؛
تحسين الدورة الدموية
تليين
تأثير منعش.

سوف تساعد الأقنعة المبنية على الفواكه الاستوائية في التخلص من الوردية وحب الشباب والبقع العمرية على الوجه وتعطي مرونة للبشرة وتحسن مظهر الوجه. لنفس الأغراض، يمكنك استخدام مغلي أوراق الفيجوا.

وصفة قناع التجميل Feijoa:

صفار بيضة واحدة؛
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون؛
2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الجبن.
لب نصف ثمرة فيجوا.

يُطحن الفيجوا في الخلاط ويُمزج مع المكونات الأخرى. ضعي الخليط المحضر على بشرة الوجه والرقبة. يغسل بالماء الدافئ بعد 20 دقيقة. دهن وجهك بالمرطب.

يمكنك أيضًا استخدام لب التوت لعمل قناع. أيضا تأثير جيد جدا. أنا أحب ذلك أكثر. خاصة عندما لا يكون هناك وقت لخلط شيء ما هناك، ببساطة لا يوجد وقت، لكنك تريد مزاج ونضارة الوجه. فقط تذكر أن تقوم باختبار معصمك لمعرفة ما إذا كان هذا القناع مناسبًا لك.

استخدام الفيجوا في الطبخ

تتناسب الفواكه الاستوائية بشكل جيد مع منتجات مختلفة. يمكنك إضافة الزيتية و فاكهة حمضيةالبنجر الطازج أو المسلوق والجزر والتفاح. من الأفضل أن تتبل بالزبادي أو القشدة الحامضة قليلة الدسم.

فيجوا مع البنجر. سلطة

تغلي 400 غرام. البنجر، صر. غسل وقطع 200 غرام. تُمزج مواقد الفيجوا مع البنجر وتُضاف الحبوب المطحونة عين الجمل. لهذه الكمية من الطعام، خذ حوالي 5-7 حبات جوز، أضف الملح حسب الذوق والموسم زيت نباتي. يمكنك إضافة جبنة الفيتا وبذور السمسم.