Paano nakakaapekto ang luya sa katawan? May mga katangian ng antimicrobial at antifungal

Siniguro ng kalikasan na ang isang tao ay mananatiling malusog sa buong buhay niya.

Ang pagbuo ng industriya ng pharmaceutical ay nag-aalok ng isang kasaganaan ng mga gamot ng domestic at dayuhang pinagmulan, na, bukod dito, ay hindi abot-kaya para sa lahat - ang mga presyo ng gamot ay tumataas nang hindi katumbas ng pagtaas sa kita ng karaniwang pamilyang Ruso. At kung idagdag mo dito ang isang kahina-hinalang listahan ng mga contraindications at side effect, hindi mo sinasadyang maalala ang lumang kasabihan: "". Ngunit ilang dekada lamang ang nakalipas, ang ilang dakot na tableta ay pinalitan ng mga natural na gamot na itinanim sa sariling hardin o maingat na naibigay ng kalikasan.

Ang mga katutubong recipe para sa lahat ng uri ng mga karamdaman ay ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon bilang ang pinakamataas na halaga, dahil kahit na ang pinaka may karanasan na mga manggagamot sa panahong iyon ay hindi maaaring mag-alinlangan sa kanilang pagiging epektibo. Sibuyas, bawang, ginseng, coltsfoot... Ang listahan ng mga “natural healers” ay maaring isa-isahin walang katapusan. Ngunit, marahil, ang isa sa mga pinaka-karapat-dapat na lugar dito ay inookupahan ng luya.

Paano lumalaki ang luya: botanikal na impormasyon

Kung titingnan ang ugat ng luya na ibinebenta sa mga tindahan, mahirap isipin na ang hindi magandang tingnan na halaman na ito ay may napakaraming nakapagpapagaling na katangian. Gayunpaman, nasiyahan ito sa napakalaking pagkilala at paggalang kahit na bago ang pag-imbento ng gamot - hindi para sa wala na ang pangalan nito, na isinalin mula sa Sanskrit, ay binibigyang kahulugan bilang "ugat na may sungay" (dahil sa hindi walang kuwentang hugis nito) o "unibersal na gamot" ( dahil sa mga kamangha-manghang katangian nito).

Ang hilagang India ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng luya, kung saan higit sa 50% ng mundo ang "ginger market" ay lumago hanggang ngayon. Ang pangmatagalang halaman na mala-damo na ito ay hindi lumalaki sa sarili nitong - ito ay lumago nang may espesyal na pangangalaga at maingat sa mga espesyal na itinalagang plantasyon upang mabigyan ang mundo ng isang lunas sa pagpapagaling para sa maraming mga karamdaman. Gayunpaman, noong sinaunang panahon ito ay ginamit hindi lamang bilang isang gamot - maraming lalaki ang gumamit ng luya bilang isang aphrodisiac.

Tingnan mo, kung paano namumulaklak ang luya, ito ay posible sa ikalawang taon ng buhay ng halaman. Ang mga hugis-spike na inflorescences, na binubuo ng pastel yellow petals na naka-frame ng purple, ay hindi lumilitaw sa mga payat na tangkay ng luya nang mas madalas hangga't gusto natin - dapat itong mapadali ng mga kondisyon ng panahon, pagbibigay mataas na kahalumigmigan at init. Gayunpaman, sulit ang paghihintay dahil ang namumulaklak na luya ay isang hindi mailarawang magandang tanawin.

Gayunpaman, sa kabila ng panlabas na pagiging kaakit-akit nito, ang pinakamalaking halaga ng halaman ay ang mataba na rhizome - naglalaman ito ng isang cocktail ng antibacterial, bitamina at mineral additives, lalo na mahalaga para sa mga tao. Bukod dito, ang mga katangian ay nawala lamang nang bahagya sa panahon ng pagproseso, na nangangahulugang adobo o tuyo Ugat ng luya nagdudulot din ng walang alinlangan na benepisyo sa katawan.

Ginger: mga kapaki-pakinabang na katangian at komposisyon ng kemikal

Ang nakapagpapagaling na kapangyarihan ng luya ay maaaring maiugnay sa isang natatanging kumbinasyon kapaki-pakinabang na mga bahagi, kasama sa komposisyon nito. Ang partikular na kahalagahan sa kanila ay:

• Ang mga antioxidant na kinakatawan ng mga bitamina A, C, E, pati na rin ang magnesiyo at sink. Ang mga sangkap na ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang bilang isang nutritional base para sa katawan, kundi pati na rin bilang mga reserbang proteksiyon laban sa radiation, ang mga nakakapinsalang epekto ng ultraviolet radiation at, bilang isang resulta, mga libreng radical. Bilang karagdagan, ang mga antioxidant ay tumutulong sa pagpapahaba ng kabataan at pagpapanatili ng mahahalagang enerhiya.
• Mga amino acid, kabilang ang mga mahahalagang. Nakikilahok sila sa pagpapanumbalik ng komposisyon ng cellular, pag-renew ng katawan, hematopoiesis at pagpapanatili ng lahat ng mahahalagang pag-andar. nikotina at oleic acid. Ang mga sangkap na ito ay ang batayan para sa maayos na metabolismo, na nangangahulugan na ang mga acid na ito ay hindi direktang responsable para sa balanse ng enerhiya.
• Mineral cocktail. Silicon, potassium, phosphorus, zinc... Magtatagal upang mailista ang bilang ng mga micro- at macroelement na bumubuo sa ugat ng luya. At ang bawat isa sa kanila ay mahalaga sa sarili nitong paraan sa pagpapanatili ng normal na buhay.
• Mga mahahalagang langis. Ang isang hindi maisip na aroma ay malayo sa pinakamahalagang pag-andar ng eter. Ang mga langis na ito ay nakakatulong na palakasin ang immune system at tinutulungan ang katawan na labanan ang mga pathogenic na virus, bacteria at fungi.
• Gingerol. Ang organic compound na ito ay nagpapabilis ng mga metabolic process, pinapawi ang mga sintomas ng pamamaga at tumutulong na linisin ang mga toxin.

Gayunpaman, ang mga sangkap na ito ay isang maliit na bahagi lamang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na naglalaman ng luya. Iyon ang dahilan kung bakit ginagamit ang halaman sa mga layuning medikal halos mula sa sandali ng hitsura nito. Ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng pagbubuhos ng luya, gadgad o pinatuyong rhizome ay inilarawan sa treatise na "On Medicinal Matter" ng sinaunang Greek scientist na si Dioscorides. Siya ang, habang nakikibahagi sa isang detalyadong pag-aaral ng luya, nagsimulang gamitin ito bilang isang antiemetic, bituka at "mata" na gamot, at pagkatapos ay tinuruan ang kanyang mga kontemporaryo na gamutin ang mga kahihinatnan ng labis na pagdiriwang (simple, hangover).

At hanggang ngayon katutubong recipe batay sa luya ay ginagamit sa paggamot sa lahat ng uri ng karamdaman:

• sa sipon: decoction, diluted juice o tsaa na may luya ay nagpapagaan ng mga sintomas ng ARVI, trangkaso, brongkitis, namamagang lalamunan at maging sa pulmonya, at paglanghap gamit ang tulong ng mahahalagang langis
• may kasikipan ng ilong;
• sa mga karamdaman sa bituka: ang banayad na laxative effect ng ginger extract ay nakakatulong na mapawi ang mga sintomas ng food poisoning, mapupuksa ang pananakit ng tiyan, at alisin ang dumi at lason sa bituka;
• para sa mga sakit na ginekologiko: nakakaapekto ang kapaki-pakinabang na epekto ng halaman na ito reproductive system kababaihan, pinapawi ang mga sintomas ng mga nagpapaalab na proseso at pinapadali ang kanilang kurso;
• para sa mga karamdaman ng musculoskeletal system: sa partikular, ang luya ay itinatag ang sarili bilang isang mahusay na gamot para sa rayuma, arthritis, arthrosis at masakit na sensasyon sa mga kasukasuan;
• para sa diabetes: ang halaman ay may positibong epekto sa mga antas ng asukal sa dugo;
• sa vascular pathologies: pinatataas ng luya ang pagkalastiko ng mga capillary, tumutulong na linisin ang mga ito, binabawasan ang panganib ng mga clots ng dugo at nagpapabuti ng sirkulasyon ng tserebral;
• para sa mga karamdaman ng lalaki: ang lunas na ito ay nakakatulong na maiwasan ang paglitaw ng prostatitis at nagpapataas ng libido;
• para sa pagbaba ng timbang: pinapabilis ng luya ang metabolismo at pinapabuti ang pagkatunaw ng taba, na nangangahulugang ito ay nagtataguyod ng mabilis na pagkasira ng mga deposito ng taba;
• sa cosmetology: mga maskara, cream at lotion batay sa katas ng luya o pagbubuhos - magic na lunas mula sa mga unang palatandaan ng pagtanda, nadagdagan ang katabaan ng balat at acne.

Ginger: contraindications

Sa kasamaang palad, hindi lahat ay maaaring samantalahin ang kayamanang ito. nakapagpapagaling na kapangyarihan kalikasan - ang luya ay may mga kontraindiksyon, bagaman ang mga ito ay napakahinhin, ngunit hindi sila dapat bawasan. Kaya, dapat mong lapitan ang self-medication na may ugat ng luya nang may pag-iingat sa mga sumusunod na kaso:

• sa panahon ng pagbubuntis, lalo na sa ikatlong trimester;
• mga batang ina na ang mga sanggol ay pinapasuso;
• kung ang edad ng maliit na pasyente ay mas mababa sa tatlong taon;
• may lagnat at temperatura na higit sa 38°;
• ang mga nagdurusa sa mga ulser sa tiyan, mga bato sa apdo, matalas at talamak na kabag; para sa epilepsy.

Bilang karagdagan, sa mga bihirang kaso, ang hypersensitivity sa mga ester na bahagi ng rhizome ay nangyayari. Nangangahulugan ito na bago gumamit ng produktong kosmetiko na nakabatay sa luya sa unang pagkakataon, pinakamahusay na magsagawa ng isang maliit na pagsubok: mag-apply sa panloob na bahagi Mag-apply ng isang maliit na cream o lotion sa mga pulso at obserbahan ang lugar sa loob ng ilang oras - kung lumilitaw ang pangangati, pamumula at pagkasunog, mas mahusay na huwag gumamit ng mga pampaganda ng luya.

Sa kumplikadong paggamot, kabilang ang paggamit ng mga gamot at mga katutubong remedyo na may luya, mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor, dahil ang katas ng halaman ay maaaring makaapekto sa pagiging epektibo ng mga gamot.

Paano mag-imbak ng luya sa bahay?

Dahil ang luya ay maaaring gamitin para sa pagkain sa ganap na anumang anyo - adobo, minatamis, tuyo, sa anyo ng juice, pagbubuhos o tincture, tsaa, pampalasa, atbp. - maraming mga maybahay ang hindi nag-iisip tungkol sa kung paano mapangalagaan mga katangian ng pagpapagaling kakaibang halaman na ito, dahil maraming pagpipilian.

Alam ang mga benepisyo ng luya, karamihan sa mga connoisseurs ng halaman na ito ay nagsisikap na panatilihin itong sariwa. Gayunpaman, kahit na sa refrigerator, ang rhizome ay nananatiling magagamit nang hindi hihigit sa isang linggo, kaya ang pagpipiliang ito ay angkop lamang para sa panandaliang imbakan. Ngunit ang pinatuyong ugat ay maaaring mapanatili ang pagiging kapaki-pakinabang nito hanggang 4 na buwan! Kasabay nito, hindi kinakailangan na gamitin ito nang tuyo - maaari mong gilingin ito sa pulbos at gamitin ito bilang isang additive ng pampalasa sa pagkain, o ibabad ito bago gamitin upang maibalik ang sariwang hitsura at hugis nito.

Bukod sa, halaga ng nutrisyon Ang luya ay pinapanatili kahit na sa mababang temperatura, kaya maaari itong magyelo " doktor sa bahay", paunang nakabalot sa cling film. Totoo, pinakamahusay na i-chop ito sa mga bahagi bago mag-freeze - walang punto sa muling pagyeyelo ng halaman, at ang pagputol ng kinakailangang piraso mula sa isang frozen na ugat ay maaaring maging lubhang mahirap. Maaari mo ring ilagay ang ginger puree, na nakuha gamit ang isang blender o pinong kudkuran, sa freezer. Ang pagkakaroon ng pagkalat nito sa isang manipis na layer sa isang bag, maaari mong masira ang kinakailangang halaga ng handa na "semi-finished na produkto" para sa tsaa o decoction sa anumang oras.

Maraming tao na may matamis na ngipin ang masisiyahan sa minatamis na luya, na maaaring itago sa malamig sa loob ng halos isang buwan. At napakadaling ihanda! Ang kailangan mo lang gawin ay gupitin ang ugat sa manipis na hiwa at pakuluan ang mga ito sa syrup sa loob ng 10 minuto (tinatayang ratio ng tubig sa asukal 1:1). Gayunpaman, hindi kinakailangan na mag-imbak ng halaman sa loob ng mahabang panahon - alam kung anong mga kondisyon at kung saan lumalaki ang luya, maaari mo itong palaging palaguin sa bahay. Totoo, ang "homemade na bersyon" ay hindi magiging kapaki-pakinabang, ngunit ang lahat ng kinakailangang mga katangian ng pagpapagaling ay mapangalagaan.

Kapag gumagamit ng luya na pulbos bilang pampalasa, tandaan na ang mga tuyong rhizome ay mas mainit kaysa sa mga sariwa. Batay dito, dapat mong piliin ang dosis upang hindi ito lumampas at masira ang ulam. Sa pamamagitan ng paraan, kapag naghahanda ng mga pinggan na may sariwang luya, mas mainam na iwasan ang mga kagamitang gawa sa kahoy - masyadong mabilis nilang sinisipsip ang ethereal na amoy, na nangangahulugan na ang mga aroma ng luya ay magmumultuhan sa iyo kahit na kung saan sila ay hindi naaangkop.

Ang pinakamahusay na mga katutubong recipe na may luya

Ang koleksyon ng tradisyonal na gamot ay hindi na kayang tumanggap ng malaking bilang ng mga recipe na inihanda gamit ang luya. Ginagamit ang mga ito para sa mga sipon at mga sakit sa bituka, pangkalahatang pagkapagod at pag-igting sa nerbiyos, pananakit ng ulo at iba pang mga karamdaman... Aabutin ng higit sa isang buwan upang subukan ang hindi bababa sa ikasampu ng mga ito. Gayunpaman, ang pinakamahusay sa kanila ay matatag na nanirahan sa kusina at mga cabinet ng gamot ng mga nagmamalasakit na maybahay.

Tea na may luya at lemon

Ang inumin na ito ay itinuturing na isang tunay na elixir ng kalusugan at kahabaan ng buhay, dahil ang maayos na kumbinasyon ng luya at lemon ay pumupuno dito naglo-load ng dosis bitamina at microelement. At kung magdagdag ka ng isang kutsarang honey bilang isang pampatamis, ang tsaa ay maaaring talunin ang anumang sipon! Ang kailangan lang para sa paghahanda ay ilang bilog ng ugat ng luya, ang parehong halaga ng lemon (para sa 1-2 servings), at maaari kang magdagdag ng pulot sa panlasa. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sangkap sa kumukulong tubig, pakuluan lamang ang mga ito sa loob lamang ng 1 minuto - at masisiyahan ka sa mabangong tsaa na pupunuin ang katawan mahahalagang pwersa at hindi matitinag na kalusugan!

Ginger na may lemon. Blanko

Kung sa tingin mo ay nagsisimula kang sipon, oras na para alalahanin mahimalang kapangyarihan luya na may lemon. Ang isang maginhawang solusyon ay ang paggawa ng isang paghahanda na maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw. Maaari mo itong dalhin sa opisina o sa kalsada at magtimpla ng nakapagpapagaling na inumin nang madalas hangga't maaari. Ang paghahanda ay medyo simple. Kailangan nating lagyan ng rehas ang 150-200 g ng sariwang ugat ng luya, makinis na tumaga ng 1 lemon kasama ang zest, magdagdag ng 150-200 g ng pulot, ihalo. Susunod, ang halo ay dapat ilagay sa isang garapon ng salamin at sarado na may takip.

Luya, lemon, pulot

Ito ay isang magic formula na tumutulong sa iyong mapupuksa ang sipon nang mas mabilis. Siyempre, maaari itong gamitin hindi lamang sa panahon ng sakit, kundi pati na rin sa panahon ng mga impeksyon sa viral upang palakasin ang immune system. Brew luya na may lemon at honey - magandang ugali para sa mabuting kalusugan.

Ginger compress

Ang isang gauze compress, sa loob kung saan kailangan mong balutin ang pulp ng luya, ay makakatulong na mapupuksa ang masakit na mga sensasyon. Ang paghahanda nito ay hindi maaaring maging mas madali: maaari mong lagyan ng rehas ang sariwang ugat o gumamit ng tuyong pulbos, ang pangunahing bagay ay palabnawin ito ng tubig hanggang sa maging isang katas. Sa pamamagitan ng paglalapat ng naturang compress sa lokasyon ng sakit (halimbawa, ang noo para sa migraines o ang mas mababang likod para sa sakit sa likod), maaari mong mapawi ang sintomas sa loob ng 10-20 minuto.

Ginger gum

Sa papalapit na pagduduwal, toxicosis o " pagkahilo sa dagat» Nguya ng isang hiwa ng sariwang ugat ng luya o lutuin espesyal na i-paste mula sa mga pinatuyong pampalasa na may pagdaragdag ng ilang patak ng tubig. Sa kasong ito, hindi kinakailangan na lunukin ang "chewing gum" - ang pinakawalan na mga ester, kasama ang laway, ay papasok sa gastrointestinal tract at mapawi ang kakulangan sa ginhawa.

Sa pamamagitan ng pag-on sa mga lihim ng tradisyonal na gamot, maaari mong mapupuksa ang halos anumang karamdaman sa tulong ng isang natatanging halaman - luya. Kaya bakit lason ang iyong sarili sa mga hindi pa nasusubok na gamot kung ang lahat ng kailangan mo ay nasa kusina ng bawat maybahay? Tandaan: kalusugan hindi mabibili ng salapi!

Ang luya ay isang sikat na pampalasa sa buong mundo, na malawakang ginagamit hindi lamang para sa pagluluto kundi pati na rin para sa mga layuning panggamot. Ang mga recipe ng paggamot na may luya ay popular para sa mga sipon, mga pathology ng gastrointestinal tract at endocrine disorder.

Ang tinubuang-bayan ng tanyag na pampalasa ay Timog-silangang Asya at India, ngunit sa kasalukuyan ang mahalagang pampalasa ay nilinang at lumaki sa isang pang-industriyang sukat sa mga plantasyon sa China, Brazil, Vietnam at Japan. Biswal, ang luya ay kahawig ng mga tambo na may mahabang makitid na dahon at dilaw-orange na mga bulaklak, tulad ng mga inflorescences ng iris.

Ang pinakamahalagang bahagi ng halaman ay ang ugat nito - isang baluktot na tangkay sa ilalim ng lupa na may maraming mga shoots, mapusyaw na kayumanggi ang kulay. Kapag pinutol, ang laman ng ugat ng luya ay puti o mapusyaw na dilaw.

Ang halaman ay dinala sa Europa, at pagkatapos ay sa ibang mga bansa sa mundo, ng mga mangangalakal noong Middle Ages, pagkatapos ay ginamit ito bilang pangunahing paraan ng paggamot at pag-iwas sa salot.

Dahil ngayon ang karamihan sa maanghang na halaman ay nilinang, ang pagpapalaganap nito ay nangyayari sa pamamagitan ng paghahati ng mga ugat. Lumaki malusog na pampalasa maaari mo ring gawin ito sa isang palayok sa windowsill, at sa Tsina ay matagal nang tradisyon ang pagbibigay ng lumalagong luya bilang isang regalo na may mga kagustuhan para sa kalusugan at mahabang buhay.

Ang mainit na pampalasa ay nakakuha ng tanyag na pag-ibig salamat sa espesyal na komposisyon nito, na mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap:

• Ang mga mahahalagang langis na nagbibigay sa halaman ng isang katangian na maanghang na aroma.
• Ang Gingerol ay isang masangsang na sangkap na pampalasa ng luya na tumutukoy sa pangunahing nito mga kapaki-pakinabang na katangian.
• Bitamina A, C at grupo B.
• Phosphorus at magnesium salts.
• Organikong calcium.
• Mga amino acid.

Sa tamang paggamit, ang luya ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga function ng respiratory at digestive system, ang paggana ng mga glandula ng endocrine at metabolismo sa katawan. Salamat sa balanseng komposisyon ng bitamina at mineral nito, mayroon ang pampalasa positibong epekto sa mga allergic na sakit at humina ang kaligtasan sa sakit.

Mga recipe ng luya

Ang luya ay ginagamit upang maghanda ng mga healing tea at tinctures, mga mixtures para sa Panloob na gamit at mga compress, paliguan. Bilang karagdagan, ang mahahalagang langis na nakapaloob dito ay ginagamit bilang aromatherapy para sa ilang mga kundisyon. Ano ang mga recipe para sa paggamot na may luya?

Ginger tea para sa ENT pathologies

Ang tsaa ng ugat ng luya ay isa sa mga pinaka-mabango at masarap na mabisang gamot na ginagamit para sa sipon sa bahay. Dahil sa komposisyon at mga katangian ng pag-init nito, inuming nakapagpapagaling ay may positibong epekto sa mga unang palatandaan ng pamamaga respiratory tract at mga organo ng ENT. Nakakatulong itong alisin ang pananakit at pananakit ng lalamunan, bawasan ang pagsisikip ng ilong at mga sintomas ng pangkalahatang pagkalasing.

Maraming mga recipe para sa malamig na gamot tsaa ng luya, gayunpaman, ang mga sumusunod na komposisyon ay ang pinakasikat:

• Pagbubuhos ng luya-citrus. Upang ihanda ito, kailangan mong ibuhos ang durog na ugat ng luya (5-7 cm ang haba) sa isang litro ng mainit na tubig, magdagdag ng isang cinnamon stick, isang kurot ng black pepper at isang sprig ng mint. Ang nagresultang timpla ay dapat dalhin sa isang pigsa, palamig nang bahagya at halo-halong may katas ng lemon, orange at kalahati ng isang medium na suha. Pinakamainam na uminom ng tulad ng isang nakapagpapalakas, pampainit na inumin sa araw, pagkatapos kumain. Para sa isang mas mahusay na lasa, maaari kang magdagdag ng 1-2 tablespoons ng pulot sa bahagyang cooled tsaa.
• Tea para sa namamagang lalamunan. Ang pamamaraang ito ay angkop para sa mga nagising sa umaga na may namamagang lalamunan at ayaw mawalan ng trabaho. Upang maihanda ang iyong sarili ng isang "gamot", kailangan mong i-cut ang 2 cm ng ugat ng luya sa manipis na mga hiwa, ihalo ang mga ito sa isang termos o sa isang malaking mug na may 1 tsp. berdeng tsaa, ibuhos ang tubig na kumukulo at magdagdag ng isang slice ng lemon. Sa loob ng 10 minuto habang tumutulo ang tsaa, maaari kang maligo at maghanda para sa trabaho. Ang ilang higop ng maanghang na inumin ay mabisang maalis ang pananakit ng lalamunan at mapawi ang kakulangan sa ginhawa.
• Ang tsaa na may prun at alak ay isang popular na paraan upang maalis ang sipon at nagsisimulang brongkitis. Ang decoction na ito ay parang mulled wine, na pamilyar sa marami. Upang maghanda ng tsaa, pakuluan ang isang baso ng berdeng tsaa na may 30 gramo ng tinadtad na luya, 200 ML ng dry red wine at isang dakot ng prun. Ang inumin na ito ay dapat na kumulo sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos magluto, palabnawin ng mainit pinakuluang tubig sa isang 50:50 ratio.
• Ang inuming luya na may anis - ginagamit kung ang isang tuyo, nakakapanghina na ubo ay idinagdag sa isang namamagang lalamunan at sipon. Upang maghanda ng expectorant tea sa bahay, kailangan mong i-chop ang 3 cm ng dati nang binalatan na luya, ibuhos ang 300 ML ng tubig na kumukulo sa ibabaw nito at iwanan ang takip sa loob ng 5-10 minuto. Sa nagresultang pagbubuhos, magdagdag ng 1-2 star anise, isang cinnamon stick, isang slice ng lemon at cool sa isang komportableng temperatura. Para sa magandang resulta uminom lunas Kailangan mo ng 2-3 tasa sa isang araw sa maliliit na sips pagkatapos kumain.
• Nakakapreskong maanghang na tsaa. Upang gawin ito sa iyong sarili, pakuluan ang pinong tinadtad na 5 cm ng ugat ng luya, dalawang hiwa ng dayap, orange, ilang sanga ng lemon balm at isang cinnamon stick sa 1 litro ng tubig. Ang nagresultang inumin ay dapat na palamig sa 50 degrees, ibuhos sa mga tasa at idagdag ang 1 kutsara ng pulot sa bawat isa.

Ang mga recipe na ito ay popular sa mga tao ng halos lahat ng mga bansa sa mundo, ang kanilang pagiging epektibo ay nakumpirma ng maraming tao nang paulit-ulit.

Kinakailangan na kunin ang brewed spice sa mga unang sintomas, pagkatapos ay ang kakayahang mabilis na makayanan ang isang pagtaas ng viral disease. Ang tsaa ay iniinom nang mainit, nang hindi naghihintay ng kumpletong paglamig. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 3-4 tasa. Kung isasaalang-alang ang malakas na epekto ng luya sa katawan, mas mainam na huwag uminom ng higit sa isang litro ng pampainit na inumin kada araw.

Nagpapasigla sa halo ng luya-pulot

Sa panahon ng taglagas-taglamig, upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit at maiwasan ang pag-unlad ng talamak mga impeksyon sa paghinga, kapaki-pakinabang na gamitin pinaghalong bitamina batay sa pulot, lemon at mainit na luya. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• Dalawang katamtamang hinog na lemon na may manipis na balat (kung ang sitrus ay makapal ang balat, dapat itong balatan).
• Ang ugat ng luya ay halos 10 cm ang haba.
• 1 tasang likidong pulot (para sa pinakamahusay na resulta dapat gumamit ng kalamansi o maaaring).

Kinakailangan na gupitin ang maanghang na ugat at mga limon sa maliliit na hiwa, pagkatapos ay gilingin ang mga ito gamit ang isang blender o gilingan ng karne. Paghaluin ang nagresultang katas nang lubusan sa pulot at ibuhos sa isang malinis, tuyo na lalagyan na may pansara na takip. Ang gamot ay dapat na nakaimbak sa refrigerator.

Upang maiwasan ang mga sipon, inirerekumenda na kumuha ng isang kutsarita ng nagresultang timpla sa umaga sa isang walang laman na tiyan, hugasan ito ng maligamgam na tubig o tsaa.

Ang syrup na ito ay maaaring sipsipin sa halip na mga lollipop para sa namamagang lalamunan, at hinalo din sa kumukulong tubig upang instant na pagluluto pampainit na inumin.

Patak ng ubo na gawa sa bahay

Maraming tao ang hindi gusto ang lasa o epekto ng mga pharmaceutical lozenges na idinisenyo upang mapawi ang ubo at pananakit. Ang mga homemade ginger candies ay maaaring maging isang magandang alternatibo. Tinatanggal nila ang masakit na sensasyon, pati na rin ang sakit dahil sa gingerol at mahahalagang langis na kasama sa komposisyon; bilang karagdagan, sa panahon ng proseso ng resorption ng mga lollipop, isang malaking halaga ng laway ang pinakawalan, na may malakas na antiseptikong epekto.

Para makapagluto masarap na gamot sa bahay, kailangan mong kumuha ng:

• 250 gramo ng pulot;
• 1 kutsarita ng tuyo na luya;
• 1-2 kutsarita ng lemon juice;
• 1 kutsarita ng licorice root syrup.

Sa isang mababaw na lalagyan, ihalo ang lahat ng mga sangkap at lutuin (sa isang paliguan ng tubig) sa loob ng 1.5 oras, patuloy na pagpapakilos. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, kailangan mong palamig nang bahagya ang pinaghalong at ibuhos ito sa mga silicone molds ng kendi o ilagay ito sa pergamino. Kung ang mga lollipop ay inihahanda para sa mga bata, maaari kang magpasok ng mga stick o toothpick sa mga kendi, upang ang mga bata ay mas handang sumipsip ng mga panggamot na matamis. Para sa isang magandang epekto, dapat kang kumain ng 3-4 lozenges bawat araw.

Contraindications

Sa kabila ng epektibong mga resulta sa paggamot ng maraming mga sakit, ang pagiging natural at kaligtasan ng produkto, ang luya ay hindi palaging magagamit para sa mga layuning panggamot, dahil mayroon itong isang bilang ng mga kontraindikasyon.

Ang mga kondisyon kung saan ipinagbabawal ang paggamit ng mainit na pampalasa ay kinabibilangan ng:

• Mataas na temperatura laban sa background ng mga sipon, dahil ang mainit na pampalasa ay may nakapagpapasigla na epekto at maaari lamang magpalala ng lagnat.
• Gastritis, peptic ulcer ng tiyan at bituka. Ang mga mainit na pampalasa ay nakakainis sa mauhog na lamad ng gastrointestinal tract at samakatuwid ay kontraindikado para sa mga sakit na ito.
• Malignant neoplasms. Ang luya ay may binibigkas na stimulating effect, kaya hindi ito dapat gamitin sa mga pasyente na may mga tumor sa anumang lokasyon.
• Sakit sa gallstone, dahil dahil sa choleretic effect na nakuha mula sa pagkuha ng ugat ng luya, ang panganib na magkaroon ng hepatic colic ay tumataas.
• Ang hypertension, dahil ang luya ay nakakatulong na bahagyang tumaas presyon ng dugo at pagbilis ng tibok ng puso.
• Mga pathologies ng sistema ng coagulation ng dugo, pagkuha ng mga anticoagulants at antiplatelet agent.
• Mga reaksiyong alerdyi, indibidwal na hindi pagpaparaan sa gamot.

Ang luya ay hindi dapat gamitin sa ikalawang kalahati ng pagbubuntis, pati na rin sa panahon ng paggagatas, dahil ang mga sangkap na bumubuo sa pampalasa ay maaaring tumagos sa gatas ng ina ng ina at humantong sa pag-unlad ng pagkabalisa at hindi pagkakatulog sa sanggol.

Ang mga sintomas ng isang labis na dosis ng pampalasa ay labis na nervous excitability, pagtaas ng presyon ng dugo at tachycardia, at ang pagbuo ng insomnia.

Kapag gumagamot gamit ang mga ligtas na remedyo sa bahay, tulad ng anumang iba pang therapy, mahalagang mag-moderate. Sa tamang paggamit luya sa bahay para sa paggamot iba't ibang sakit, ang panganib ng pinsala sa kalusugan ay mababawasan, at ang paggaling ay nangyayari nang mas mabilis.

Maraming mga halaman sa kalikasan na may nakapagpapagaling na epekto sa ating katawan, ngunit ang ugat ng luya ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa kanila. Kasama ng masarap na amoy nito, isa ito sa pinakamalusog na pampalasa sa mundo. Siya ay nararapat na tawaging isang unibersal na manggagamot, dahil matagumpay siyang ginagamit sa iba't ibang larangan ng gamot at mga pampaganda. Ang ugat ng luya ay ginagamit sa maraming pagkain bilang pampalasa at bilang batayan ng tsaa ng luya. Ang tsaa ay napakapopular sa mga gustong mapabuti ang kanilang kalusugan at hitsura, habang tinatangkilik ang isang kaaya-aya, malasa at masustansyang inumin.

Ang luya ay katutubong sa China, India, Africa, Caribbean at iba pang mga lugar na may katulad na klima. Ito ay orihinal na kumalat mula sa Asya at ginamit para sa mga layuning panggamot ng iba't ibang kultura sa loob ng halos 2,000 taon. Ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat ng luya na ginagawa itong napakapopular at epektibo?

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat ng luya

Lumalaban sa cancer

Ngayon, maraming tao ang nagdurusa mga sakit sa oncological sa isang anyo o iba pa. Malamang, may kilala kang nakikipaglaban sa cancer, o ikaw mismo ang nakaranas ng malubhang sakit na ito. Ipinakita ng ilang pag-aaral na maaaring mabisa ang luya sa paglaban sa baga, prostate, ovarian, colon, suso, balat, at kanser. Magdagdag lamang ng ugat ng luya sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Ayon sa mga mananaliksik, ang mga katangian ng anti-cancer ng luya ay resulta ng tambalang 6-gingerol, na matatagpuan sa maraming dami sa hilaw na ugat ng luya. Ang 6-gingerol ay may antibacterial, anti-inflammatory at antitumor properties.

Ang pagdaragdag ng ugat ng luya sa iyong diyeta ay nakakatulong na maiwasan ang bago mga selula ng kanser at sirain ang mga umiiral na selula ng kanser. Ang ugat ng luya ay kapaki-pakinabang din para sa mga taong tumatanggap ng chemotherapy, dahil kilala ang luya upang mabawasan ang mga nakakalason na epekto ng mga gamot sa kanser. Sa isang pag-aaral ng 744 na mga pasyente ng kanser, ang luya ay natagpuang makabuluhang bawasan ang pagduduwal mula sa mga gamot sa kanser.

Pinoprotektahan laban sa Alzheimer's disease

Ang Alzheimer's disease ay isang progresibong neurodegenerative disorder na nakakaapekto sa central sistema ng nerbiyos. Ito ay bumubuo ng halos 60-70 porsiyento ng mga kaso ng demensya sa mga taong higit sa 65 sa buong mundo. Kung mayroon kang mga mahal sa buhay na may Alzheimer's disease, o nababahala na ikaw mismo ang magdurusa sa sakit, simulan ang pag-ugat ng luya araw-araw.

Natuklasan ng isang pag-aaral na ang luya ay nakakatulong na pabagalin ang pagkabulok ng mga selula ng utak na karaniwang humahantong sa sakit na Alzheimer. Bukod pa rito, iminumungkahi ng ilang pag-aaral ng hayop na ang mga antioxidant at iba pang makapangyarihang compound na matatagpuan sa ugat ng luya ay maaaring mabawasan nagpapasiklab na proseso sa utak, at protektahan din ang utak mula sa mga pagbabago sa pagganap na nauugnay sa edad.

Tumutulong na mabawasan ang mga sintomas ng irritable bowel syndrome

Ang irritable bowel syndrome (IBS) ay isang pangkaraniwang kondisyon na nakakaapekto sa halos 20% ng populasyon. Ito ay sinamahan ng mga sintomas tulad ng cramps, bloating, gas, at mucus sa dumi. Ang mga taong nagdurusa sa IBS ay natutuwa na marinig na ang luya ay maaaring mag-alok sa kanila ng kaunting ginhawa. Ang epektong ito ay dahil sa ang katunayan na ang luya ay may kakayahang makapagpahinga sa mga kalamnan ng bituka.

Mayroong ilang mga paraan na maaari mong ubusin ang luya upang mapawi ang IBS: pagdaragdag ng ugat ng luya sa mga lutong pagkain, pag-inom ng mga pandagdag sa luya, o paggawa ng luya na tsaa. Ang lahat ng mga pamamaraang ito ay may pagpapatahimik na epekto sa sistema ng pagtunaw.

Binabawasan ang pamamaga ng bituka

Binabawasan ang pagbuo ng gas

Ang utot ay isang medyo hindi kanais-nais na kondisyon at maaaring maging isang tunay na problema. Mayroong maraming iba't ibang mga gamot sa gas na magagamit, ngunit palaging pinakamahusay na subukan muna ang mga natural na remedyo. Ang tsaa ng luya ay medyo simple upang ihanda, ngunit kilala ito sa pagiging epektibo nito sa pagpapagamot ng utot. Uminom ng isang tasa ng tsaa ng luya sa gabi, at sa susunod na umaga ay masisiyahan ka sa mga resulta.

Maaari kang gumawa ng tsaa ng luya sa bahay gamit ang recipe mula sa video na ito

Pinapaginhawa ang heartburn

Ang heartburn ay ang pangunahing sintomas ng acid reflux, o gastroesophageal reflux disease (GERD), at nakakaapekto sa halos 50 porsiyento ng populasyon ng Russia sa isang paraan o iba pa. Ngayon, karamihan sa kanila ay umiinom ng mga gamot na kumokontrol sa kaasiman upang maibsan ang kanilang kalagayan. Gayunpaman, ipinapakita ng pananaliksik na ang ilang mga gamot sa heartburn ay mas nakakapinsala kaysa sa mabuti. Samakatuwid, mas mabuti sa kasong ito na mag-resort sa luya na tsaa.

Ang ugat ng luya ay may gastroprotective effect at pinipigilan ang paghina ng lower esophageal sphincter, na humahadlang sa acid mula sa tiyan mula sa refluxing pabalik sa esophagus. Pinapatay din ng luya ang mga nakakapinsalang bakterya tulad ng Helicobacter Pylori. Ang ganitong uri ng bakterya ay nauugnay sa acid reflux at mga ulser sa tiyan.

Tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang

Ang pagbabawas ng labis na timbang ay ang pinakamagandang bagay na magagawa mo para sa iyong katawan. alam mo ba yun labis na timbang maaaring humantong sa atake sa puso, stroke, altapresyon, altapresyon, at ilang uri ng kanser? Isama ang luya sa iyong diyeta at makakakuha ka ng isang mahusay na katulong sa iyong negosyo.

Ang luya ay matatagpuan sa maraming pandagdag sa pagbaba ng timbang. Pinapabilis nito ang metabolismo, na humahantong sa pagsunog ng mga calorie. Nakakatulong din itong panatilihing mas matagal kang busog, na binabawasan ang iyong kabuuang paggamit ng calorie.

Pinipigilan ang gana

Nakakatulong ang luya na mapanatili ang pakiramdam ng pagkabusog sa pamamagitan ng pagsugpo sa gana, at bilang resulta, nababawasan ang pang-araw-araw na paggamit ng calorie. Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa journal Metabolism, ang mga taong umiinom ng mainit na inuming luya na naglalaman ng 2 gramo ng pulbos ng luya, nabanggit ang kawalan ng gutom sa loob ng anim na oras.

Kinokontrol ang mga antas ng asukal sa dugo

Ang pananaliksik na isinagawa sa Australia ay nagpasiya na ang luya ay nakakatulong na mapanatili ang pinakamainam na antas ng glucose sa dugo. Mahalaga ito dahil ang mga antas ng glucose ay may direktang epekto sa mga antas ng timbang at enerhiya. Kung napansin mo na nakakaramdam ka ng pagod at pagod sa kalagitnaan ng araw, malamang na ito ay dahil sa pagtaas ng stress. Ang pagdaragdag ng luya sa iyong diyeta ay makakatulong sa iyong manatiling nakatutok at masigla.

Pinapaginhawa ang pagkapagod ng kalamnan

Kapag nag-eehersisyo ka, napapagod ang iyong mga kalamnan. Ang isang paraan upang mapabilis ang pagbawi ng kalamnan ay ang pagnguya ng ugat ng luya. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga taong kumakain ng luya ay nakakaranas ng panandaliang pananakit ng kalamnan, na nagpapahintulot sa kanila na bumalik sa ehersisyo sa maikling panahon. Ang mas maraming pagsasanay ay humahantong sa pagtaas ng mass ng kalamnan at pagbaba ng imbakan ng taba.

Nagpapabuti ng nutrient absorption

Ang luya ay kilala upang mapabuti ang nutrient absorption! At ito ay napakahalaga, dahil nakukuha natin ang karamihan sa mga nutrients na kailangan para sa normal na paggana ng katawan sa pamamagitan ng pagkain.

Tumutulong sa mga buntis na may morning sickness

Maaaring dagdagan ng mga buntis na kababaihan ang kanilang paggamit ng luya kung dumaranas sila ng mga sakit sa umaga at pagsusuka. Ang ugat ng luya ay nagsisilbing pampakalma. SA mga klinikal na pagsubok Ang mga kalahok na kumain ng luya ay nakapansin ng makabuluhang lunas sa sintomas kumpara sa placebo. Gayunpaman, bago kumuha ng luya, dapat kang kumunsulta sa isang doktor, dahil ang luya ay dapat inumin nang may pag-iingat.

Binabawasan ang mga sintomas ng arthritis

Ang luya ay may malakas na anti-inflammatory properties. Para sa kadahilanang ito, ito ay epektibo para sa mga nagpapaalab na kondisyon at sakit, kabilang ang isang karaniwang sakit tulad ng. Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng ugat ng luya, ang mga taong dumaranas ng pamamaga ay nakakatanggap din ng kaunting ginhawa mula sa sakit.

Pinapadali ang paghinga para sa hika

Kung ikaw ay may hika, malamang na naghahanap ka ng paraan upang mapadali ang iyong paghinga nang hindi gumagamit mga hormonal na gamot. Ang luya ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapababa ng bronchospasm. Binabawasan din nito ang sakit na nauugnay sa hika. Bagama't hindi kayang gamutin ng luya ang hika sa sarili nitong, napatunayan nito ang sarili sa isang holistic na diskarte.

Nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo

Ginger root, pagpapabuti ng pangkalahatang sirkulasyon. Dahil ang luya ay nagpapabuti sa daloy ng dugo, maaari itong makabuo ng pakiramdam ng init sa loob ng katawan. Isa ito sa mga dahilan kung bakit maraming tao ang gumagamit ng ginger tea upang magpainit sa malamig na araw.

Tinatrato ang frostbite

Uminom ng ginger tea para mapabilis ang paggaling mula sa frostbite. Ang luya ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, na tumutulong sa katawan na ibalik ang malamig na mga organo sa kanilang normal na estado. Hindi mo kailangang uminom ng labis na tsaa para makuha ang ninanais na resulta. Kailangan mo lamang ng mga 5g ng luya bawat araw.

Nakakatulong laban sa motion sickness

Ang luya ay matagal nang ginagamit bilang natural na lunas mula sa motion sickness. Kung may sasakyan ka o cruise, simulan ang pagkonsumo ng luya ilang araw bago ang iyong biyahe. Ang pagiging epektibo ng luya laban sa motion sickness ay napakataas na maaari itong makipagkumpitensya sa mga gamot. Pinapaginhawa ng luya ang lahat ng sintomas na kasama ng motion sickness, kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagkahilo, pagduduwal, pagsusuka at pangkalahatang masamang kalusugan.

May analgesic properties

Kalimutan ang ibuprofen, subukan ang luya sa halip! Anuman ang dahilan na iyong nararanasan sakit na sindrom, ang luya ay maaaring kumilos bilang natural na pain reliever. Kasama ng mga anti-inflammatory properties nito, gumagana din ang luya antas ng hormonal. Subukang simulan ang iyong umaga sa isang tasa ng luya na tsaa at mapansin ang isang makabuluhang pagpapabuti sa buong araw.

Nililinis ang mga sinus

Kung dumaranas ka ng sinusitis o, ang luya ay ang pinakamahusay na alternatibo sa dalubhasa medikal na gamot. Naglalaman ito ng aktibong sangkap na mahusay para sa paglilinis ng mga sinus at pagpapadali ng pagpapatuyo. Ang kailangan mo lang gawin ay magtimpla ng isang tasa ng mainit na tsaa ng luya at inumin ito nang dahan-dahan, nang may kasiyahan.

Nagpapabuti ng iyong paghinga

Hindi tulad ng iba pang mga pagkain tulad ng bawang, nakakatulong ang luya sa pagpapasariwa ng iyong hininga. Kumain ng luya sa pagtatapos ng iyong pagkain dahil nag-iiwan ito ng kaaya-ayang aftertaste.

Nagpapataas ng libido

Ang luya ay ginamit bilang aprodisyak sa loob ng libu-libong taon. Ang lunas na ito ay pangkalahatan at gumagana nang pantay-pantay sa parehong kasarian.

Pinapalakas ang kaligtasan sa sakit

Nararamdaman mo ba na ang sipon ay sumasagi sa iyo? sa buong taon? Kung gayon, malamang na mahina ang sa iyo. Ang paraan ng iyong pagkain ay may mahalagang papel sa pagpapalakas o pagpapahina ng iyong immune system. Upang mapanatiling malakas ang iyong immune system, ubusin ang luya. Sabi ng mga doktor, nakakapaglinis ang luya lymphatic system, aalisin ang katawan ng mga lason, at sirain ang bakterya.

Tulad ng nakikita mo, ang luya ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian para sa pagprotekta sa katawan ng tao. Kaya sa sa susunod Kapag nag-grocery ka, huwag kalimutang bumili ng ugat ng luya. Kapag pinili mo ito, bigyang-pansin ang mga sumusunod:

• Ang luya ay dapat na matatag sa pagpindot;
• Kung mas malaki ang ugat ng luya, mas matanda ito, at mas maasim ang aroma nito;
• Dapat ay walang malambot na batik o madilim na batik sa ugat.

Mga recipe na may ugat ng luya

Paano magluto ng luya na may lemon at pulot para sa kaligtasan sa sakit

Ang luya ay kilala sa mga anti-inflammatory effect nito at kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw. Ito ay mayaman sa bitamina A, bitamina C, bitamina K, bakal at magnesiyo.

Ang mga limon naman ay puno ng bitamina C, na isang mahusay na antiseptiko.

Ang kumbinasyon ng tatlong sangkap na ito ay makapangyarihan natural na gamot sa paglaban sa mga virus at. Pinasisigla nito ang panunaw, pinahuhusay ang metabolismo at makabuluhang pinapalakas ang immune system.

Ang elixir ay nakaimbak sa isang garapon sa isang cool na lugar (o sa refrigerator). Dapat itong inumin nang walang laman ang tiyan, 1 kutsarita o kutsara. Sa mga unang sintomas ng sipon, dapat tumaas ang dosis. Mula sa mga orihinal na sangkap, 750 ML ng elixir ang nakuha. Kung wala kang blender, maaari mong hiwain ang mga lemon sa maraming maliliit na piraso at gadgad ang luya.

Ang lasa ng gamot na ito ay matamis-maasim-maanghang, na medyo malasa. Higit na mas mabuti para sa ating kaligtasan sa sakit kaysa sa pag-inom ng mga gamot, hindi ba? 🙂

Mga produkto bawat 750 ml. :

120 g ugat ng luya
2 limon
360 g honey

Hugasan nang mabuti ang mga limon sa mainit na tubig. Hatiin sa quarters at alisin ang balat at buto. Balatan ang luya at gupitin ito sa mga piraso. Susunod, ang mga limon at luya ay dapat na durog sa isang blender. Paghaluin ang nagresultang masa na may pulot at ihalo nang mabuti sa isang kahoy na kutsara hanggang makinis.

Hayaang tumayo ang pinaghalong 12 oras sa isang malamig na lugar (o sa refrigerator). Gumamit ng 1 tsp. sa walang laman ang tiyan.
Ang elixir ay hindi dapat inumin sa gabi, dahil pinasisigla nito ang sistema ng nerbiyos, na nagpapahirap sa pagtulog.
Kapag lumitaw ang mga unang sintomas ng sipon, ang dosis ay dapat tumaas sa 3 beses sa isang araw.
Inirerekomenda na gumamit ng plastik o kahoy na kutsara sa halip na isang metal, dahil ang metal ay nag-oxidize sa pulot.

Ang mga katangian ng ugat ng luya ay kapansin-pansin sa kanilang pagkakaiba-iba. Ito ay nagpapahintulot sa amin na tawagan ang luya na isang tunay na unibersal na halaman, ang paggamit nito ay maaari lamang makagulat. Ang luya ay may anti-aging at mga katangian ng nutrisyon, samakatuwid ito ay ginagamit ng mga cosmetologist bilang isang sangkap para sa mga maskara at cream. Ang ugat ng luya ay may mga katangian ng pagsunog ng taba. Ang mga inuming pampababa ng timbang ay inihanda mula sa halaman, idinagdag ito sa tsaa at inihanda ang mga decoction na tumutulong na mapabilis ang metabolismo at mapabuti ang paggana. sistema ng pagtunaw.

Ang luya ay may anti-inflammatory at analgesic properties. Ito ang dahilan kung bakit ang halaman ay napakapopular sa katutubong gamot. Ang sariwang ugat ng luya ay ginagamit upang maghanda ng mga nakapapawing pagod at tonic na inumin at mga kakaibang pagkain. Ang isang tasa ng tsaa na may pulot at luya ay ang pinakamahusay na nakapagpapalakas na lunas na nagpapalakas sa katawan at nagbibigay ng lakas para sa buong araw.

Mga calorie ng ugat ng luya

Ang calorie na nilalaman ng ugat ng luya ay 80 kcal lamang bawat 100 g, ginagawa nitong hindi lamang malusog ang halaman, kundi pati na rin sa pandiyeta. Ang nutritional value ng sariwang luya ay 1.82 g protina, 15.77 g carbohydrates at 0.75 g taba. Ngunit ang ground ginger, na ibinebenta bilang pampalasa, ay naglalaman ng 347 kcal bawat 100 g. Ang nutritional value ng ground ginger ay naiiba sa sariwang luya, dahil ang ground ginger ay naglalaman ng 5.95 g ng taba, 9.12 g ng protina at 58.29 g ng carbohydrates. Ang halaman ay mayaman sa bitamina at mineral. Ang ugat ng luya ay naglalaman ng ascorbic acid, bitamina B1, B2 at B3, pati na rin ang retinol acetate, iyon ay, bitamina A. Tulad ng para sa mga mineral, ang ugat ng luya ay naglalaman ng phosphorus, magnesium, potassium, sodium at calcium.

Bilang karagdagan sa mga bitamina at mineral, ang halaman ay naglalaman ng mga amino acid: leisine, threonine, valine, tryptophan, phenylanine. Ang luya ay naglalaman ng lahat ng kilalang acid: oleic, nicotinic, caprylic, at iba pa. Ang luya rhizome ay naglalaman ng borneol, caenol, caphene, gingerin at iba pang mga sangkap. Ang komposisyon na ito ay nagsasalita ng mga unibersal na katangian ng luya at ang walang limitasyong mga posibilidad ng paggamit nito.

Epekto ng ugat ng luya sa katawan

Ang epekto ng ugat ng luya sa katawan ay ganap na nakasalalay sa layunin ng paggamit nito, ang mga sangkap kung saan ginagamit ang halaman at ang paraan ng aplikasyon.

• Para sa mga karamdaman sa sistema ng pagtunaw, ang ugat ng luya ay may nakapagpapasigla at nakakalinis na epekto sa katawan. Nakakatulong ito na mapabuti ang gana, edukasyon gastric juice at pagpapagaan ng maraming sakit sa gastrointestinal.
• Ang paggamit ng ugat ng luya sa kaso ng pagkalason ay may mga katangian ng paglilinis sa katawan, nag-aalis ng mga lason at lason, at may banayad na laxative effect.
• Ang ugat ng luya ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto at pinasisigla ang immune system. Ang pampalasa ay may positibong epekto sa memorya, nagpapabuti ng sirkulasyon ng tserebral, at pinipigilan ang atherosclerosis.

Ang isang maliit na halaga ng luya na idinagdag sa tsaa o pagkain ay maaaring mabawasan ang mga antas ng kolesterol. Ang luya ay may stimulating effect, pinasisigla ang potency at libido. Ang halaman ay pinahahalagahan sa cosmetology, dahil ginagamit ito para sa pagbaba ng timbang at pag-alis ng cellulite, bilang isang sangkap sa mga anti-aging na produkto. Ang epekto ng ugat ng luya sa katawan ay kilala rin sa ginekolohiya; tinatrato ng halaman ang kawalan ng katabaan at tumutulong upang makakuha ng maliwanag na orgasm. Ang regular na pagkonsumo ng luya ay mapapabuti ang kondisyon ng gilagid, magpapasariwa ng hininga at gawing normal ang paggana ng thyroid gland.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng ugat ng luya

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng ugat ng luya ay ginagamit sa tradisyunal na gamot at kilala mula noong sinaunang panahon. Ang halaman ay may expectorant, anti-inflammatory, bactericidal at antimicrobial medicinal properties. Kaya naman inirerekomendang uminom ng luya kung kailan sakit sa paghinga, sipon, pananakit ng lalamunan. Ang choleretic at laxative properties ng halaman ay nakakatulong upang ligtas na linisin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo mula sa mga atherosclerotic plaque, ibig sabihin, ang luya ay may anti-arteriosclerotic nakapagpapagaling na katangian.

Dahil ang luya ay nagpapasigla sa sistema ng pagtunaw, mayroon itong nakapagpapasigla na mga katangian ng pagpapagaling sa katawan, na pumipigil sa akumulasyon ng kolesterol at nag-aalis ng labis nito. Ang halaman ay lalo na pinahahalagahan para sa mga antispasmodic na katangian nito at pagpapasigla ng sirkulasyon ng dugo. Ang ugat ng luya ay may positibong epekto sa kababaihan at lakas ng lalaki, pinasisigla ang sekswal na pagpukaw at tono. Ang paggamit ng luya kasama ng iba pang mga halamang gamot at halaman ay nagpapahusay lamang sa kanilang epekto. Ang lahat ng ito ay gumagawa ng ugat ng luya na isang mahalagang at maraming nalalaman na halaman na may walang limitasyong mga katangiang panggamot.

Mga pakinabang ng ugat ng luya

Ang mga benepisyo ng ugat ng luya para sa katawan ay ipinahayag sa mga nakapagpapagaling na katangian nito. Ang unibersal na komposisyon ng halaman ay may bactericidal, anti-inflammatory, soothing, tonic at choleretic effect.

Ang mga benepisyo ng ugat ng luya ay batay sa mayamang komposisyon ng halaman. Ang luya ay naglalaman ng mga mineral, bitamina, mahahalagang langis at amino acids, fiber, protina, carbohydrates. Ang halaman ay nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit ng tao dahil sa pangkalahatang pagpapalakas ng mga katangian nito. Ang pampalasa ay nagpapabuti sa panunaw at nagpapabilis ng metabolismo, kaya naman ang luya ay isang popular na lunas para sa pagbaba ng timbang.

Pinsala ng ugat ng luya

Ang pinsala sa ugat ng luya ay maaaring mangyari dahil sa hindi wastong paggamit ng halaman o mataas na dosis. Kapag ginagamit ang luya bilang isang lunas, dapat mong malaman na ang pampalasa ay may epekto sa pag-init, kaya hindi dapat gamitin ang luya para sa mataas na temperatura at init.

Ang mga kontraindikasyon sa paggamit ng ugat ng luya ay batay sa mga katangian nito. Ang halaman ay hindi inirerekomenda para sa paggamit kung mayroon kang ulser sa tiyan, mga sakit ng gastrointestinal tract, esophageal reflux o gallstones. Ang luya ay dapat inumin nang may matinding pag-iingat sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso. Kaya, sa unang trimester, ang luya ay ginagamit upang mapawi ang mga sintomas ng toxicosis. Ngunit sa mga huling buwan ng pagbubuntis, ang pagkonsumo ng mga pampalasa ay mahigpit na ipinagbabawal, dahil ito ay maaaring maging sanhi napaaga kapanganakan o maging sanhi ng mga komplikasyon sa panahon ng proseso ng panganganak.

Ang luya ay naglalaman ng mga cardioactive substance na nagpapataas ng load sa cardiovascular system at pagtaas ng rate ng puso. Samakatuwid, ang halaman ay hindi inirerekomenda para sa paggamit ng mga matatanda at mga taong dumaranas ng sakit sa puso o umiinom ng mga gamot na antihypertensive.

Paano gamitin ang ugat ng luya?

Paano gamitin ang ugat ng luya upang makakuha ng pinakamataas na benepisyo? Una sa lahat, nararapat na sabihin na ang ugat na bahagi lamang ng halaman ay natupok, dahil naglalaman ito ng lahat ng mga microelement, bitamina, mineral, iyon ay, mga sustansya na kinakailangan para sa paggamot at pag-iwas sa mga problema sa kalusugan. Tulad ng para sa proseso ng pag-ubos ng luya, ito ay nagkakahalaga ng pagpapasya para sa kung anong layunin ang kailangan mo. Plano mo bang gamitin ang ugat bilang pampalasa at idagdag ito kapag naghahanda ng mga pinggan, o plano mo bang magtimpla ng mga panggamot na tsaa at gumawa ng mga pagbubuhos mula dito? Ang paraan ng pag-iimbak ng halaman ay depende sa layunin ng paggamit; ang luya ay maaaring frozen, tuyo o ubusin sariwa.

Kung ang ugat ng luya ay ginagamit sa pagluluto, pinakamahusay na iwanan itong sariwa. Kapag ginagamit ang halaman sa mga layuning panggamot Ang luya ay dinurog (giniling at hiniwa), kaya dapat na sariwa din ito. Sa pamamagitan ng paraan, ang luya sa anyo ng pulbos ay angkop para sa mga panggamot na pagbubuhos at lotion, na maaaring mabili sa anumang departamento ng pampalasa. Ang luya na ito ay ginagamit upang gamutin ang mga problema sa kasukasuan at rayuma. Huwag kalimutan na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman ay direktang nakasalalay sa imbakan, paghahanda at paggamit nito.

Paano magluto ng ugat ng luya?

Ang paggawa ng luya na ugat ay ganap na nakasalalay sa layunin ng paggamit ng halaman. Ang luya ay ibinuhos ng tubig na kumukulo at ibinuhos; ang oras ng pagbubuhos ay depende sa kung paano ginagamit ang halaman. Kung ito ay inihanda mula sa luya panggamot na tsaa, pagkatapos ay magluto ng halaman sa loob ng 30 minuto; kung ito ay isang panggamot na tincture, kung gayon ang proseso ng paggawa ng serbesa ay maaaring tumagal ng 2-6 na oras. Tingnan natin ang ilang mga recipe na tutulong sa iyo na malaman kung paano magluto ng ugat ng luya.

• Ang sariwang ugat ng luya, mga 100 g, gupitin sa manipis na hiwa, gupitin ang isang pares ng mga hiwa ng lemon at orange. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga sangkap at hayaang matarik sa loob ng 20-30 minuto. Matapos matuyo ang tsaa, maaari mo itong salain at inumin. Mangyaring tandaan na ang kumbinasyon ng luya na may citrus ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagpapalakas ng katawan at pagsuporta sa immune system sa panahon ng malamig na panahon.
• Gupitin ang ugat ng luya sa manipis na hiwa o cube at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Ang tsaa ay dapat na matarik nang hindi bababa sa anim na oras. Pagkatapos nito, dapat itong pilitin, pinainit at lasing na mainit lamang, pagdaragdag ng isang kutsarang honey at mint sa tasa. Sa pamamagitan ng paggawa ng luya sa loob ng 4-6 na oras, ibinibigay ng halaman ang lahat nito kapaki-pakinabang na materyal sa tubig, ginagawa nitong malusog at malasa ang tsaa.
• Gilingin ang tungkol sa 100 g ng sariwang luya sa isang blender o tatlo sa isang pinong kudkuran. Ibuhos sa ginger paste mainit na tubig(isang kutsara ng luya bawat 500 ML ng tubig na kumukulo) at ilagay sa mababang init para sa 10-15 minuto. Pagkatapos kumulo ang luya, magdagdag ng isang pakurot ng itim sa inumin. paminta sa lupa. Hayaang lumamig at pilitin ang inumin. Kapag natupok, inirerekumenda na magdagdag ng lemon juice at honey sa inuming luya. Ang recipe na ito ay makakatulong na makayanan ang mga sipon at pana-panahong mga karamdaman.

Pinatuyong ugat ng luya

Ang pinatuyong ugat ng luya ay isang popular na pampalasa na ginagamit sa pagluluto. Ang pinatuyong pulbos ng luya ay matatagpuan sa mga herbal na paghahanda at pinaghalong. Ang pinatuyong pampalasa ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit ng gastrointestinal tract, upang maibsan ang mga side effect ng chemotherapy, para sa toxicosis at sipon, at mga problema sa musculoskeletal system. Tingnan natin ang mga pangunahing paraan ng paggamit ng pinatuyong ugat ng luya.

• Kung mayroon kang dysentery o pagkalason, pagkatapos ay uminom ng 0.5 g ng luya 3-4 beses sa isang araw. Ang pinatuyong ugat ng luya ay perpektong nagpapasigla ng gana at nagpapanumbalik ng panunaw; uminom lamang ng 2 g bago kumain.
• Para sa mga namamagang lalamunan at namamagang lalamunan, ang pagbabanlaw ng pinatuyong luya ay magiging epektibo. Ibuhos ang isang kutsarita ng pulbos sa isang baso ng tubig na kumukulo, takpan ng takip at mag-iwan ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ang produkto ay dapat na i-filter, palamigin at maaaring gamitin para sa pagbanlaw.
• Kung lumitaw ang mga unang palatandaan ng sipon, ang tuyo na luya ay makakatulong na maiwasan ang sakit. Bago matulog, ibuhos ang pulbos ng luya sa iyong medyas, isuot ang iyong medyas at matulog. Maaari ka ring gumawa ng warming compress mula sa pinatuyong luya. Maghalo ng luya na pulbos sa tubig upang makakuha ng creamy mass at kuskusin ang iyong mga paa dito. Para sa pagiging epektibo ng pamamaraang ito, inirerekumenda na pre-steam ang iyong mga paa. Gamit ang recipe na ito, maaari kang maghanda ng mga plaster ng mustasa para sa likod at dibdib.
• Kung nagkakasakit ka sa paggalaw, magdagdag ng isang kutsarang pinatuyong luya sa isang bote ng mineral na tubig at uminom ng kaunti bago ang iyong biyahe. Sa mga unang sintomas ng pagduduwal, uminom ng tubig ng luya.

Katas ng ugat ng luya

Ang katas ng ugat ng luya ay isang pampabata at pampalakas na ahente. Ang katas ay ginagamit sa cosmetology, upang maghanda ng mga maskara para sa buhok at balat. Ang luya ay nag-normalize ng sebum secretion, mabisang nag-aalis ng mga lason at dumi sa mga selula ng balat, at may a antiseptikong epekto. Ang mga maskara sa buhok na gawa sa katas ng luya ay nagpapainit sa anit, na nagpapabuti sa nutrisyon at sirkulasyon ng dugo nito. Ang ganitong mga maskara ay nagpapabilis sa paglago ng buhok at nakakatulong na mapupuksa ang balakubak. Pinahahalagahan ng mga cosmetologist ang ugat ng luya para sa mga katangian nitong anti-aging at antioxidant.

Ang katas ng ugat ng luya ay nag-normalize ng madulas na balat, humihigpit at nagpapatingkad nito. Ang katas ay ginagamit upang maghanda ng mga lotion at cream para sa mamantika na balat, mga anti-aging at toning na mga produkto para sa mukha at mata, mga anti-cellulite cream at mga stretch mark.

Ginger root para sa mga lalaki

Ang ugat ng luya para sa mga lalaki ay nagsisilbing isang malakas at ganap na ligtas na aprodisyak. Ginagamot ng luya ang kawalan ng lakas, nagpapataas ng libido at nag-aalis ng prostatitis. Ang regular na pagkonsumo ng tsaa na may ugat ng luya ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, na nagtataguyod ng pagpapabata at pagpapagaling ng buong katawan. Ang luya para sa mga lalaki ay hindi lamang isang katulong sa mga bagay na sekswal, kundi isang kamalig din kapaki-pakinabang na bitamina at mga amino acid na sumusuporta sa pisikal na kalusugan at nagpapataas ng tibay.

Ang regular na paggamit ay hindi malaking dami Ang luya na may pagkain o inumin ay nakakatulong na mapanatiling maayos ang katawan at ang immune system sa pinakamabuting kalagayan nito. Kung pupunta ka sa isang romantikong petsa, kung gayon ang isang baso ng pagbubuhos ng luya o tsaa na may ganitong pampalasa ay gagawing hindi malilimutan ang iyong petsa.

Ginger root para sa potency

Ang ugat ng luya para sa potency ay itinuturing na epektibo, at higit sa lahat ligtas na paraan. Ito ay hindi para sa wala na ang luya ay tinatawag na isang herbal aphrodisiac at ang bunga ng pag-ibig. Ang halaman ay nagdaragdag ng libido at nagpapabuti ng mga proseso at sirkulasyon ng dugo, na nagtataguyod ng pangmatagalang at patuloy na pagtayo. Maraming mga sex therapist ang nagsasabing ang langis ng luya ay perpektong lunas para sa isang hindi malilimutang gabi at maraming sekswal na gawain.

Ang luya ay nagdaragdag ng potency salamat sa mga mahahalagang langis, bitamina, microelement at amino acid nito, na may kumplikadong epekto sa katawan, na kumikilos bilang isang stimulant. Kung regular kang gumagamit ng ugat ng luya, maaari mong kalimutan ang tungkol sa mga problema sa potency magpakailanman. Ito ay totoo lalo na para sa mga lalaking nagtatrabaho nang pisikal o regular na nakakaranas nakababahalang mga sitwasyon, na humahantong sa pagbaba sa mga function ng libido.

Ginger root para sa mga kababaihan

Ang ugat ng luya ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan at para sa mga lalaki. Ang halaman ay ginagamit sa pagluluto mga pampaganda at para sa mga layuning panggamot. Ang luya ay ang pinakamahusay na katulong sa paglaban para sa isang payat na katawan, malusog na balat, malasutla na buhok at magandang kalooban. Ang ugat ng luya para sa kababaihan ay pinagmumulan ng kabataan at kagandahan.

Pinapaginhawa ng luya ang puffiness, pinasisigla ang pagbabagong-buhay ng mga selula ng balat, na nagpapabilis sa proseso ng pagpapagaling ng maliliit na sugat, hiwa at mga gasgas. Ang mga scrub ng luya ay tumutulong sa paglaban sa cellulite, higpitan ang balat, ginagawa itong malambot at nababanat. Ang regular na pagkonsumo ng tsaa at sariwang luya na ugat at pulot ay nagpapahina sa katawan at nagpapanumbalik proteksiyon na mga function immune system.

Ginger root sa panahon ng pagbubuntis

Ang ugat ng luya sa panahon ng pagbubuntis ay maaari lamang gamitin sa unang trimester. Ang luya ay nagsisilbing sedative, antispasmodic at relaxant. Ito ay ang paggamit ng ginger tea o decoction na tumutulong sa pag-alis ng mga sintomas ng toxicosis, pag-alis ng pananakit ng ulo, pagkahilo at pagbutihin ang proseso ng panunaw.

Kadalasan, ang ugat ng luya ay ginagamit sa panahon ng pagbubuntis bilang isang ligtas at mabisang lunas sa paglaban sa sipon at nagpapaalab na sakit. Ang mga kababaihan ay pinapayuhan na magdagdag ng sariwang ugat ng halaman sa tsaa at mga paboritong inumin. Ang tanging bagay na kailangang obserbahan ay ang dosis. Ang mga buntis na kababaihan ay hindi inirerekomenda na uminom ng maraming luya, dahil ang halaman ay maaaring humantong sa lagnat at iba pa negatibong kahihinatnan, kapwa para sa ina at sanggol.

Ginger root para sa mga nagpapasusong ina

Ang ugat ng luya ay hindi inirerekomenda para sa mga ina ng pag-aalaga, dahil ito aktibong sangkap Ang mga halaman, kasama ang gatas ng ina, ay pumapasok sa katawan ng sanggol at makabuluhang nasisira ang lasa ng gatas. Maaaring makaapekto ito sa kapakanan ng bata. Ngunit pinag-uusapan natin ang tungkol sa mataas na dosis ng halaman. Kung magdagdag ka ng kaunting pampalasa sa tsaa o pinggan, hindi lamang ito magiging masarap, ngunit malusog din at hindi masisira ang lasa ng gatas.

Ang ugat ng luya ay maaaring idagdag sa mga nanay na nagpapasuso sa mga sopas, bilang pampalasa para sa mga side dish, sa mga tsaa at inumin. Ngunit huwag kalimutan na ang luya ay isang magandang gamot na pampalakas, kaya sa panahon ng paggagatas ito ay pinapayagan na kainin lamang sa unang kalahati ng araw. Para sa isang babaeng kamakailan lamang nanganak, ang luya ay isang mahusay na lunas na makakatulong sa pagpapanumbalik ng katawan, pag-alis ng dumi at lason, at palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo. Pakitandaan na maraming mga pediatrician at gynecologist ang hindi nagrerekomenda ng paggamit ng luya para sa mga nagpapasusong ina kung ang sanggol ay wala pang anim na buwang gulang.

Ginger root para sa pagpapasuso

Ang ugat ng luya ay maaari lamang kainin sa maliit na dami sa panahon ng pagpapasuso. Ang ganitong mga pag-iingat ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na kapag ito ay pumasok sa katawan ng ina, ang luya ay excreted gatas ng ina at lumalala ang lasa nito. Ito ay humahantong sa mga problema sa nutrisyon sa bata (colic, dysbacteriosis, pangangati).

Ngunit kung ang isang ina na nag-aalaga ay nagdaragdag ng isang maliit na halaga ng halaman sa pagkain at inumin, hindi ito hahantong sa paglitaw ng mga hindi kasiya-siyang sintomas. Ang pagkain ng ugat ng luya habang nagpapasuso ay nakakatulong na gawing normal ang paggana ng katawan ng babae, pinapabuti ang mga proseso ng panunaw at paggana ng gastrointestinal tract, pinapa-normalize ang presyon ng dugo at pinasisigla daluyan ng dugo sa katawan. Bilang karagdagan, ang luya ay nagpapabilis ng metabolismo, na nagpapahintulot sa iyo na ibalik ang iyong figure sa normal pagkatapos ng panganganak.

Ginger root para sa mga bata

Ang ugat ng luya para sa mga bata ay pinapayagang gamitin lamang pagkatapos ng dalawang taon. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang halaman, bumabagsak sa isang hindi protektado katawan ng mga bata, ay maaaring magdulot ng pangangati at mga problema sa digestive at gastrointestinal tract. Para sa mas matatandang mga bata, ang luya ay maaaring ibigay bilang isang preventive additive sa tsaa at inumin, o idagdag sa pagkain. Ang tanging bagay na nagkakahalaga ng pagkontrol ay ang bilang ng mga halaman. Subukang pigilan ang iyong anak na tumanggap ng masyadong mainit na dosis ng mabangong pampalasa. Dahil ito ay magpahina sa loob ng sanggol mula sa pagkonsumo ng luya.

Ang ugat ng luya para sa mga bata ay maaaring gamitin sa paggawa ng mga panghimagas at inumin. Ang luya ay maaaring gamitin bilang jam at o minatamis na prutas. Tingnan natin ang ilang mga recipe ng luya para sa mga bata.

• Citrus tea na may luya

Kumuha ng 20 g ng sariwang ugat ng luya, gilingin ito at ilagay sa isang tasa. Grate ng kaunting zest mula sa orange at lemon. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat at magdagdag ng kaunting green tea. Kung ninanais, hindi ka maaaring magdagdag ng berdeng tsaa sa inumin, ngunit magdagdag ng isang kutsarang puno ng natural na pulot para sa tamis.

• Sugar ginger sticks

Ang 100 g ng sariwang ugat ng luya ay dapat na maingat na alisan ng balat at gupitin sa manipis na pahaba na mga hiwa. Ilagay ang luya sa isang kasirola, magdagdag ng mga hiwa ng lemon at orange, 500 g butil na asukal at 200 ML ng tubig. Ilagay ang lahat sa mababang init at ihalo. Ang luya ay dapat magluto at maging translucent. Pagkatapos nito, hinila namin ang luya mula sa citrus caramel at itabi ito sa pergamino hanggang sa ganap na matuyo. Maaaring gamitin ang sugar caramel bilang karagdagan sa tsaa.

Paano mag-imbak ng ugat ng luya?

Paano mag-imbak ng ugat ng luya - napaka interes Magtanong, dahil ang halaman ay dapat panatilihin ang mga nakapagpapagaling na katangian nito, ngunit sa parehong oras, hindi mabulok o lumala. Ang paraan ng pag-iimbak ay depende sa anyo ng luya na mayroon ka. Tingnan natin ang mga patakaran para sa pag-iimbak ng ugat ng luya.

• Inirerekomenda na mag-imbak ng sariwang luya sa freezer. Pinapayagan ka nitong mapanatili ang mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman sa loob ng mahabang panahon. Bago ang pagyeyelo, ang luya ay dapat hugasan, balatan at gadgad. Pagkatapos nito, ang halaman ay dapat na nakatiklop sa isang plastic bag, hermetically selyadong, pagkatapos alisin ang hangin, at naka-imbak sa freezer.
• Kung plano mong gumamit ng luya sa malapit na hinaharap, ang ugat ng halaman ay dapat na peeled, nakabalot sa isang bag at ilagay sa refrigerator.
• Ang minatamis na luya ay mananatili sa refrigerator sa loob ng mga 30 araw. Upang maghanda ng minatamis na luya, ilagay ang manipis na hiwa ng halaman sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at magdagdag ng kaunting tubig. Sa sandaling maging translucent ang luya, dapat itong alisin sa syrup at tuyo.
• Ang luya ay maaari ding itago bilang tincture ng alkohol. Upang ihanda ito, lagyan ng rehas ang 100 g ng luya at ibuhos sa isang litro ng vodka. Pagkatapos nito, ilagay ang tincture sa refrigerator upang mag-infuse sa loob ng 14 na araw, alalahanin na kalugin ang garapon.

Ang luya ay nagmula sa Timog Asya, kung saan nakarating na ito sa Europa at Amerika. Ang mga mangangalakal na nakipagkalakalan sa mapaghimalang halaman, na gustong ibenta ang kanilang mga paninda sa mas mataas na presyo, ay naglabas ng iba't ibang hindi pangkaraniwang kwento tungkol sa luya.

Dahil sa hindi pangkaraniwang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang luya ay nakakuha ng katanyagan hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa gamot at cosmetology.

Sa Rus', ang mga honey cake na may mga kakaibang pampalasa na dinala mula sa malalayong bansa ay nagsimulang tawaging "gingerbreads" dahil sa kanilang orihinal na lasa. Ang luya ay isa sa pinakasikat na pampalasa.

Komposisyon ng ugat ng luya

GINGER - 16 na kapaki-pakinabang na katangian

Bilang karagdagan sa orihinal na lasa nito, ang luya ay may binibigkas na mga katangian ng panggamot. Ang tuberous rhizomes nito ay naglalaman ng isang tunay na kayamanan ng mga bitamina, micro- at macroelements, mahahalagang amino acid at natatanging organic compound.

1. Pag-iwas sa Kanser

   Ang isa sa mga pinaka makabuluhang kadahilanan sa impluwensya ng luya sa kalusugan ng tao ay ang ugnayan sa pagitan ng mga organikong compound na nilalaman ng halaman na ito at ang pag-iwas sa kanser ng mga sumusunod na organo: balat, ovary, baga, pancreas, suso, colon, prostate.

   Napatunayan ng mga pag-aaral na ang natatanging sangkap na gingerol na nakapaloob sa luya ay may mga anti-inflammatory properties at matagumpay na pinipigilan ang pag-unlad ng angiogenic factor, humahantong sa pagbaba sa paglaki at pagkamatay ng mga selula ng kanser, nang hindi nakakapinsala sa malusog na mga selula sa kanilang paligid.

   Gayundin regular na paggamit binabawasan ng luya ang pinsala sa atay sa panahon ng paggamot ng kanser gamit ang gamot na doxorubicin at nakakatulong na maiwasan ang pagkalason ng mga nakakalason na sangkap.

2. Sinusuportahan ang Bone Health

   Ang luya ay mahusay para sa pag-iwas at paggamot sa pamamaga ng kasukasuan at pag-alis ng pananakit ng kasukasuan. Pinapalakas ng calcium ang mga buto, at pinipigilan ng organic compound na gingerol ang mga nagpapaalab na epekto ng mga molekulang cytokine at chemokine sa maagang yugto, pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit tulad ng osteoarthritis at osteochondrosis.

   Ang mga siyentipiko ay nagsagawa ng isang paghahambing na pag-aaral ng mga epekto ng katas ng luya at ang gamot na indomethacin sa paggamot ng gota, rheumatoid arthritis at osteoarthritis ng kasukasuan ng tuhod. Ito ay lumabas na ang luya ay walang epekto at hindi gaanong epektibo kaysa sa indomethacin.

3. May mga katangian ng antimicrobial at antifungal

   Natitirang mga katangian ng antibacterial pinahihintulutan ng luya na gamitin ito bilang pandagdag o kahit isang alternatibo sa ilang mga gamot sa parmasyutiko. Halimbawa, ipinakita ng mga pag-aaral na ang katas ng luya sa paglaban sa Staphylococcus aureus mas epektibo kaysa antibiotics.

   Ang luya ay mayroon ding diaphoretic effect. Ang pawis ay hindi lamang naglilinis ng mga pores ng balat at tumutulong sa katawan na mapupuksa ang mga lason, ngunit naglalaman din natural na antibiotic dermicidin, na lumalaban sa iba't ibang mga pathogen at impeksyon sa fungal.

4. Nagpapabuti ng panunaw

   Ang luya ay gumaganap bilang isang antispasmodic para sa dyspepsia, pinatataas ang produksyon ng gastric juice, pinasisigla ang panunaw, pinapadali ang panunaw ng mga protina, at tumutulong na makayanan ang iba't ibang mga gastrointestinal disorder. Ang ugat ay naglalaman ng mga compound na nagpapabuti sa pagsipsip ng mga sustansya at mineral, kaya naman madalas na inirerekomenda ang luya bilang isang aperitif.

   Pinoprotektahan ng Gingerol ang gastric mucosa at lumalaban sa mga impeksyon, kabilang ang Helicobacter pylori(Helicobacter pylori). Ang bacterium na ito ay isa sa mga sanhi ng pag-unlad ng mga peptic ulcer at kanser sa tiyan at duodenum. Ang Gingerol ay mabisa laban sa iba't ibang strain ng H.pilory at nagdudulot ng apoptosis ng mga selula ng kanser.

5. Binabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo

   Ang patuloy na pagkonsumo ng luya ay maaaring mabawasan ang dami ng protina sa ihi, bawasan ang pagkonsumo ng tubig at diuresis, gawing normal ang paggana ng tiyan at mapabuti ang sirkulasyon ng dugo, pati na rin palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at mapupuksa ang mga plake ng kolesterol, na direktang nakakaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo.

   Ang partikular na halaman na ito ay magdaragdag ng lasa sa mga pagkaing para sa mga pasyenteng may type 2 diabetes, makakatulong na palakasin ang immune system, bawasan ang labis na timbang at bigyan ang katawan ng mahahalagang bitamina at mineral. Kadalasang pinapayuhan ng mga endocrinologist ang regular na pag-inom ng isang basong tubig na may isang kutsarang katas ng luya na natunaw kaagad pagkatapos matulog upang makontrol ang asukal sa dugo.

6. Lumalaban sa mga sakit na neurodegenerative

7. Pinapaginhawa ang migraine

   Ang pagkakaroon ng mga anti-inflammatory at antispasmodic na mga katangian, ang luya ay nagpapababa ng antas ng mga prostaglandin, sa gayon ay pinapawi ang pamamaga at sakit sa panahon ng migraines. Upang mabawasan ang pananakit ng ulo, maaari mong palabnawin ang kalahating kutsarita ng pulbos ng luya na may tubig sa isang i-paste at ilapat ito sa iyong noo, o uminom ng isang-katlo ng isang kutsarita ng tuyong ugat na natunaw sa isang basong tubig. sa panahon ng pag-atake ng migraine ay makakatulong din na maiwasan matinding sakit at mapawi ang pagduduwal at pagkahilo.

8. Tumutulong sa mga problema sa ngipin

   Binabawasan ng luya ang antas ng mga prostaglandin sa katawan, na siyang sanhi ng lagnat, pananakit at pulikat. Ipinakita ng makabagong pananaliksik na ang epekto ng luya na nakapagpapawi ng sakit ay kapareho ng menephamic acid at ibuprofen.

   Ang isa pang benepisyo ng luya na kilala sa mga henerasyon ay ang pampaginhawa ng sakit ng ngipin. Para mawala ang pananakit, kailangan mong imasahe ang iyong gilagid gamit ang isang piraso ng hilaw na luya o gamitin ang sabaw nito bilang banlawan sa bibig.

9. Itinataguyod ang normal na paggana ng puso

   Ang luya ay nagpapababa ng kolesterol sa dugo at iniiwasan ang pinabilis na pamumuo ng dugo, binabawasan ang panganib ng mga pamumuo ng dugo at iba't ibang sakit sa puso. Ang mataas na nilalaman ng potasa at mangganeso ay nagpoprotekta sa mga daluyan ng dugo, binabawasan ang presyon ng dugo at, bilang isang resulta, ang pagkarga sa cardiovascular system.

10. Nagpapataas ng sekswal na aktibidad

    Ang luya ay isang sikat sa buong mundo na aprodisyak na ginagamit upang mapataas ang libido at sekswal na aktibidad. Bukod sa, mabahong ugat Nagtataguyod ng sirkulasyon ng dugo, nagdaragdag ng pagpukaw. Ang luya ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mangganeso, na nagpapabuti sa kalidad ng tamud sa mga lalaki at binabawasan ang panganib ng abnormal na pag-unlad ng pangsanggol sa mga buntis na kababaihan.

Sa Silangan naniniwala sila na ang luya ay literal na "nagpapasiklab" ng dugo. Bumibilis talaga ang miracle root metabolic proseso, nag-aalis ng mga lason at labis na likido mula sa katawan, binabawasan ang mga antas ng kolesterol, nagpapabuti ng panunaw, samakatuwid ito ay karapat-dapat na igalang ng mga gustong mawalan ng timbang.

11. Paggamot ng bacterial diarrhea

    Ang pulbos ng halaman na ito para sa paggamot ng pagtatae sa China, halimbawa, ay matagumpay na ginamit sa loob ng ilang libong taon, dahil pinipigilan ng luya ang mga cramp ng tiyan at normalize ang pagbuo ng gas.

    Ang talamak na bacterial diarrhea ay isa sa mga nangungunang sanhi ng pagkamatay ng mga bata sa mga third world na bansa at tinatawag ding "travelers' diarrhea." Ang sangkap na zingerone na naroroon sa luya ay nagne-neutralize sa mga lason na inilabas ng bakterya at nakakatulong na makayanan ang sakit. Ang luya ay maaaring maging isang karapat-dapat na kapalit para sa mga mamahaling antibiotics, at wala itong mga side effect.

12. Tumutulong sa mga sakit sa paghinga

    Ang katas ng luya, mga decoction at mahahalagang langis ng ugat ay malawakang ginagamit upang labanan ang mga sipon at mga sakit na viral. Ang mga anti-inflammatory at expectorant na katangian nito ay nagpapaginhawa sa pangangati ng lalamunan at manipis na uhog, binabawasan ang pananakit ng ulo at pulikat. Sariwang Katas Ang luya na may halong pulot at katas ng fenugreek ay itinuturing na isang mahusay na katutubong lunas para sa pagpapagamot ng hika.

    Ang organikong tambalang gingerol na nasa rhizome ay gumaganap bilang antihistamine at tumutulong na makayanan ang mga allergy nang hindi nagiging sanhi ng antok.

13. Pinapaginhawa ang pagduduwal at pagkahilo sa paggalaw

    Ang pagiging epektibo ng luya laban sa pagkahilo, pagduduwal, hangover at ang mga epekto ng chemotherapy ay paulit-ulit na kinumpirma ng maraming pag-aaral. Bilang karagdagan, ang halaman ay makakatulong sa mga buntis na kababaihan na makayanan ang toxicosis.

    Sa panahon ng pagbubuntis, ang maximum na dosis ng luya para sa mga kababaihan ay hindi dapat lumampas sa 1 g bawat araw, at ang tagal ng paggamit ay dapat na apat na araw, at kinakailangan ang konsultasyon sa isang doktor.

14. Kinokontrol ang pagbuo ng gas

    Ang utot (akumulasyon ng mga gas) ay maaaring maglagay sa isang tao sa isang mahirap na posisyon at humantong sa pagdurugo at pananakit. Ang luya ay isang malakas na carminative: pinapa-normalize nito ang pagbuo ng gas, pinapawi ang sakit at pag-igting, pinipigilan muling paglitaw Mga problema.

15. Maaaring makatulong sa paggamot sa non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD)

    Ang mga pangunahing sanhi ng NAFLD ay labis na katabaan, dyslipidemia, at insulin resistance. Ang pananaliksik sa kakayahan ng gingerol na maimpluwensyahan ang sakit na ito ay nagsimula kamakailan, ngunit malinaw na na ang luya ay maaaring magbigay ng makabuluhang tulong sa mga pasyente na may NAFLD, binabawasan ang dami ng kolesterol sa dugo, pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo, pagpapabilis ng metabolismo, pag-alis ng mga toxin at pagpapalakas ng mga pader ng mga daluyan ng dugo.

Sa Australia, ang isang tatlong araw na pagdiriwang na nakatuon sa luya ay ginaganap taun-taon sa katapusan ng Enero.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya para sa mga kababaihan

1. Nagbibigay ng kinang at lambot ng buhok

   Paghaluin ang dalawang kutsara ng katas ng luya na may parehong dami ng langis ng oliba at ilapat sa buhok at anit. Maghintay ng dalawampu't limang minuto at hugasan ang iyong buhok. Magbigay ng pangangalaga dalawang beses sa isang linggo.

2. Binabawasan ang oiness ng balat

   Ang luya ay mainam para sa mamantika na pangangalaga sa balat. Pinagsama sa asin, cinnamon at nutmeg, nakakatulong itong kontrolin ang produksyon ng sebum.

   Paghaluin ang gadgad na luya, isang maliit na giniling na kanela, isang kutsarita ng nutmeg at asin sa dagat at palabnawin ng tubig sa isang pare-parehong i-paste. Ilapat ang maskara sa iyong mukha, at pagkatapos ng dalawampung minuto, banlawan ng malamig na tubig.

3. Pinipigilan ang maagang pagtanda

   Sa edad, ang balat ay nagiging mapurol at hindi gaanong nababanat, at lumilitaw ang mga wrinkles dito. Ang pinaghalong luya, avocado at cinnamon leaf oil ay makakatulong sa pagpapanumbalik ng kulay ng balat at gawin itong mas kabataan at kaakit-akit.

   Paghaluin ang isang tasa ng giniling na kape, kalahating tasa ng langis ng avocado, isang kutsarita ng gadgad na luya at ilang patak ng langis ng dahon ng kanela at ilagay sa isang lalagyan na mahigpit na selyado. Ilapat ang produkto sa buong katawan, bahagyang kuskusin sa balat na may mga paggalaw ng masahe, pagkatapos ay banlawan ng tubig. Upang makamit ang isang pangmatagalang epekto, gumamit ng dalawa hanggang tatlong beses sa isang linggo.

4. Nag-iiwan ng makinis na balat

   Ang kumbinasyon ng luya at granada ay nagpapabuti sa hitsura ng balat at ginagawa itong mas makinis. Ang luya ay nagpapakalma at nagpapalabas ng mga pores, habang ang bitamina C sa granada ay nagdaragdag ng ningning.

   Pagsamahin ang dalawang kutsara ng gadgad na luya na may parehong dami ng katas ng granada. Ilapat ang produkto sa mukha, mag-iwan ng dalawampung minuto at banlawan ng tubig. Dalawang araw ang kurso.

5. Tinatanggal ang mga patay na selula

   Ang luya, na sinamahan ng sea salt at orange peel, ay pinong nagpapanibago sa balat, na nag-aalis ng mga patay na selula.

   Paghaluin ang dalawang tasa ng sea salt na may dalawang kutsara ng grated orange zest at tatlong patak ng ginger juice. Ilapat ang scrub sa katawan na may mga paggalaw ng pabilog na masahe. Mag-apply isang beses sa isang linggo.

6. Nangangalaga sa balat ng paa

   Ang balat ng mga paa ay nalantad sa maraming stress, kaya maaari itong kumapal at magsimulang mag-alis. Makakatulong na maibalik ang kinis at kagandahan sa iyong mga paa espesyal na lunas, na naglalaman ng luya, aloe vera, asukal, pulot at oatmeal.

   Kakailanganin mo ang dalawang kutsara ng brown sugar, aloe juice at oatmeal. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at magdagdag ng isang kutsarita bawat isa ng lemon juice, gadgad na ugat ng luya at pulot, ihalo nang mabuti. Ikalat ang nagresultang timpla nang pantay-pantay sa balat ng iyong mga paa at mag-iwan ng limang minuto, pagkatapos ay banlawan ng tubig. Isagawa ang pamamaraan nang hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya para sa mga lalaki

Ang luya ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki, dahil ang mga microelement, bitamina at amino acid na nilalaman nito ay may positibong epekto sa kalusugan ng mga lalaki.

Dinala ng mga sinaunang mandaragat ang luya na itinanim sa mga kaldero upang protektahan ang kanilang mga ngipin mula sa scurvy sa mahabang paglalakbay.

Ginger: contraindications

Dahil sa malaking bilang aktibong sangkap maximum na dosis ng luya para sa malusog na tao hindi dapat lumampas sa 2-3 g bawat araw. Ang mga buntis at nagpapasuso ay dapat kumain ng luya pagkatapos lamang kumonsulta sa isang doktor at sa anyo lamang ng tsaa. Ang mga taong nagdurusa sa hypertension, ang mga sakit ay dapat dalhin ito nang may pag-iingat digestive tract sa panahon ng kanilang exacerbation, hepatitis at allergy.

Ang luya ay ganap na kontraindikado para sa mga sumusunod na problema sa kalusugan:

• peptic ulcer(tiyan, bituka);

  cholelithiasis;

  diverticulitis;

  diverticulosis;

  gastroesophageal reflux;

  mataas na temperatura;

  sugat sa balat;

  iba't ibang uri ng pagdurugo;

  may allergy sa pagkain.

Isinalin mula sa Sanskrit, ang luya ay parang "ugat na may sungay."

Sa India, apat na uri ng harina ang ginawa gamit ang iba't ibang dami ng giniling na luya.

Binanggit ng sikat na pilosopong Tsino na si Confucius ang luya sa kanyang mga treatise, na binanggit ang mga natatanging katangian nito.

Lubos na pinahahalagahan ng haring Ingles na si Henry VIII Tudor ang luya para sa mga katangian nitong nakapagpapagaling at inirekomenda ito sa kanyang mga nasasakupan bilang lunas sa salot.

Noong ika-19 na siglo, ang American pharmacist na si Thomas Cantrell ay nag-imbento at lumikha ng ginger ale.

Ang India ang nangunguna sa produksyon ng luya, na nagbibigay ng higit sa 50% ng supply ng produktong ito sa pandaigdigang merkado.

Sa medieval England, ang isang libra ng luya ay katumbas ng halaga sa isang tupa.

Sa kalagitnaan ng ika-18 siglo, nagsimulang magtimpla ng ginger beer sa Yorkshire (Northern England), na sa paglipas ng panahon ay naging sikat na inumin sa buong UK, Canada at USA.

Matapos ang fashion para sa Russian vodka ay lumitaw sa America noong 1950s, ang Moscow Mule cocktail, na ginawa gamit ang ginger beer, vodka at lime, at nagsilbi sa isang tansong mug, ay naging napakapopular. Ginamit ng mga producer ng inumin ang slogan na "It will knock the wind out of you" para i-promote ang brand.

Ano pa ang kapaki-pakinabang?