Produse nocive pentru oameni. Margarină, prăjituri și cereale

Nutriționiștii ne spun că pentru a scăpa de excesul de greutate, de sănătatea precară și de digestia proastă, trebuie, în primul rând, să renunți la alimentația nesănătoasă. Dar ce este mâncarea nedorită? De ce este dăunător?

Alimentația sănătoasă oferă organismului exact substanțele de care are nevoie și îl aduce beneficii, și exact în cantitățile de care are nevoie. Ei bine, alimentația nesănătoasă, așadar, nu aduce beneficii organismului, pentru că substanțe utile Există puține într-o astfel de dietă, dar, dimpotrivă, există o abundență de dăunătoare. Din această cauză, digestia este perturbată, rinichii și ficatul suferă și procesele metabolice, toate celulele, organele, țesuturile corpului nu primesc suficientă nutriție, dar toxinele și deșeurile se acumulează în organism, care îl înfundă și îl otrăvește. Asta este mâncarea nedorită. Din cauza asta, sănătatea ta se înrăutățește, speranța de viață este mai scurtă, este de vină pentru obezitate, pentru că persoanele obeze nu s-au născut astfel - problema lor a apărut mai târziu, iar în majoritatea cazurilor, alimentația nesănătoasă este cauza obezității.

Ce alimente sunt dăunătoare sănătății noastre?

Listate mai jos sunt cele mai multe produse nocive mâncarea și felurile de mâncare care ne sunt dușmani.

Fast food. Această „mâncare” ne-a venit din Occident, aproape înlocuind astfel de belyashi și chebureks familiari (în care cel puțin carnea era reală) de pe rafturi. Fast-food-ul are foarte puține ingrediente naturale - altfel ar costa nu mai puțin decât mâncarea obișnuită de restaurant, dar conține o mulțime de grăsimi artificiale, carbohidrați, agenți cancerigeni, conservanți, chimicale, amidon și alte ingrediente dăunătoare. O astfel de mâncare este dăunătoare nu numai pentru silueta, ci și pentru sănătate - la urma urmei, persoanele obeze suferă de numeroase boli. organe interne, sistemul cardiovascular, metabolismul și consumul regulat de fast-food este drumul cel bun către obezitate.

De asemenea, abuzul de dulciuri nu aduce nici un bine - carbohidrații rapidi sunt utili doar atunci când planificați o activitate fizică sau psihică intensă după ce le-ați consumat. Dacă mănânci o bucată de tort și te culci, dulciurile vor fi otravă pentru tine. Și nici măcar nu e vorba de cuplu kilogramele în plus– pasiunea excesivă pentru dulciuri poate provoca și alte consecințe mult mai neplăcute – constipație, ulcere peptice ale sistemului digestiv, diabet zaharat și altele. Batoanele de ciocolată, constând din multe ingrediente modificate, majoritatea pe care organismul nu le poate digera, sunt deosebit de dăunătoare - doar se află în stomac și intestine și putrezesc.

Chips și cartofi prăjiți. Gustarea preferată de bere (și încă una dintre cele mai nesănătoase alimente). Există povești printre oameni că chipsurile nu seamănă cu nimic altceva pentru a aprinde un foc - ard cu o flacără albastră în ploaie și zăpadă, iar aceasta nu este o glumă. Conțin atât de multe substanțe chimice și conservanți încât pot rămâne în pământ multe decenii și nu se descompune. Și o mâncăm. Nu numai că sunt foarte bogate în calorii, ci sunt, de asemenea, pur și simplu compuse în întregime din otrăvuri. Întrebați persoanele obeze care sunt alimentele lor preferate și probabil că le vor numi chipsuri și cartofi prăjiți. Ei bine, în ceea ce privește berea, aceasta a fost inclusă în lista alimentelor nesănătoase abia recent, când producătorii au început să facă această băutură sănătoasă și gustoasă de o calitate atât de scăzută încât nu a mai rămas nimic bun în ea. Cu toate acestea, berea proaspătă, de înaltă calitate, este cu adevărat sănătoasă (cu moderație).

Cârnați și frankfurters. De ce este această mâncare nesănătoasă? Oferă pisicii tale o bucată de cârnați sau cârnați de doctor. O pisică care se respectă nu va mânca asta, pentru că nu este un dușman al sănătății sale. Cârnații nu mai sunt produși de mult conform GOST, sunt fabricați conform specificațiilor, astfel încât conținutul de carne din ei depășește rar 5-7%. Restul este amidon, amoniac, salpetru, carton, făină de oase, proteine ​​artificiale și diverse substanțe chimice care dau acestui „aliment” un gust, culoare și miros care amintește de carnea adevărată. Același lucru se poate spune despre carnea procesată, o altă dietă nesănătoasă.– la prepararea acestora se folosesc materii prime de cea mai proastă calitate, iar pentru a ascunde mirosul de mâncare veche li se adaugă cu generozitate chimicale.

Maioneza este încă una pe lista celor mai nesănătoase alimente. Bucătarul care a creat acest sos habar n-avea din ce va fi făcut în secolul 21 - este doar o colecție de concentrate, grăsimi, amidon, conservanți, arome și coloranți. Are un efect foarte rău asupra digestiei și metabolismului și poluează organismul.

Sare. Sarea în sine nu este dăunătoare, dar în cantitățile în care o consumăm, este otrăvitoare. Norma de sare pe zi pentru o persoană este de 7-8 g, dar o persoană modernă mănâncă până la 20 g. Acest lucru duce la umflare, sarea se acumulează în țesuturile corpului, articulații - acest lucru provoacă pietre, gută, probleme cu sângele. circulație și dureri de cap.

Alcool. Doza zilnică admisă de alcool este de aproximativ 50 g băutură alcoolică tare sau 0,5 litri de bere, dar oamenii o consumă mult mai mult cantitati mari, și chiar și cu o mulțime de gustări grase, sărate, picante și afumate.

Sifonul dulce este inclus și în lista alimentelor nesănătoase deoarece conține mult zahăr., o mulțime de coloranți, conservanți, substanțe chimice și CO2 - acest lucru dăunează digestiei și duce la obezitate.

Mâncarea instantanee este, de asemenea, o dietă extrem de nesănătoasă. Alimentele naturale, nechimice, nu pot fi preparate prin turnarea peste ele cu apă clocotită. Produsele instant sunt chimie în forma sa cea mai pură.

Margarina, grăsimile trans și uleiurile rafinate sunt, de asemenea, incluse în lista celor mai dăunătoare produse alimentare - nu există nimic sănătos în ele, și-au pierdut toate ingredientele utile în timpul procesului de procesare și în compoziția lor rămân doar substanțele chimice nocive. Dar sunt ieftine, ceea ce este utilizat pe scară largă de producătorii diferitelor produse „finite”.

Aceasta nu este o listă completă a alimentelor nesănătoase - conține, de asemenea, cremă de patiserie, iaurturi groase cu termen de valabilitate lung, alimente congelate, diverse bomboane, bezele, toate alimentele gata preparate din supermarketuri și multe altele. Pentru a evita utilizarea alimente nesănătoase, cumpărați naturale produse de calitateși pregătiți din ele mâncăruri sănătoase.

Diete periculoase

Pe lângă dietele nesănătoase, dietele periculoase reprezintă și o amenințare pentru aspectul, silueta și sănătatea noastră. La urma urmei, o persoană nu vrea să piardă în greutate încet și în siguranță - trebuie să obțină rezultate rapide. Pierderea în greutate cu 2-3 kg pe lună este sigură. Dacă slăbești cu 5, 7 sau 10 kg într-o lună, acest lucru este dăunător pentru organism. Când persoanele obeze pierd 20 kg în 2 luni, aceasta înseamnă că digestia, metabolismul, sistemul cardiovascular, rinichii, ficatul și psihicul au primit o lovitură atât de puternică din care cel mai probabil nu se vor mai recupera curând. Semne ale dietelor periculoase: durează foarte puțin timp, timp în care slăbești mult; dietele periculoase implică restricții alimentare serioase și o alimentație inadecvată. Dietele periculoase provoacă daune grave sănătății tale., în timp ce probabilitatea de a recăpăta în greutate după astfel de diete este extrem de mare - majoritatea persoanelor obeze după astfel de diete nu numai că se îngrașă din nou, ci revin și la dieta lor obișnuită nesănătoasă.

Dacă ți-a plăcut acest articol, te rog să-l votați:(24 voturi)

Desigur, orice părinte responsabil încearcă din toate puterile să protejeze copilul de substanțele nocive care pot fi conținute, printre altele, în alimentele consumate. Dar chiar și mulți adulți nu pot rezista aromei tentante a hamburgerilor din restaurantele populare. fast food, dulciuri și băuturi carbogazoase, ca să nu mai vorbim de copii. Și, deși mulți înțeleg că fast-food-ul și alte junk food reprezintă o amenințare destul de serioasă pentru corpul unui copil, poate fi foarte dificil să renunți la o astfel de mâncare convenabilă și gustoasă. Pentru a înțelege exact la ce este indicat să renunțați, ar trebui să luați în considerare în detaliu produsele considerate în general nocive și efectul lor asupra organismului copiilor.

Ce alimente sunt dăunătoare pentru copii?

Deci, toată lumea știe despre mamele și tații moderni, dar mulți părinți au o idee foarte vagă despre mâncarea nedorită. Potrivit nutriționiștilor și pediatrilor, acestea sunt considerate deosebit de dăunătoare pentru copii. următoarele produse alimentare electrică:

• tot felul de dulciuri - bomboane de mestecat, batoane de ciocolată, prăjituri și produse de patiserie, precum și toate celelalte dulciuri nu sunt de nici un folos corpul copiilor, ci mai degrabă un rău. Conținutul uriaș de calorii, împreună cu o mare varietate de aditivi chimici, afectează negativ starea aproape a tuturor sistemelor corpului, iar consumul de zahăr în cantități mari duce inevitabil la boli dentare;
• fast food– acest aliment, indragit de multi copii si adulti, este un amestec de aditivi sintetici si inlocuitori amestecati cu carbohidrati si grasimi grele;
• chipsuri și biscuiți– chimicalele și grăsimile sunt principalele componente ale acestui aliment, care țipă literalmente despre nocivitatea sa, în special pentru corpul copilului;
• bauturi carbogazoase– ingredientele principale ale aproape oricărui sifon sunt zahărul, coloranții și aromele, care pot „ucide” sistemul digestiv al unui adult, ca să nu mai vorbim de un copil.
• caș de brânză glazurată– chiar și așa-numitele brânzeturi „baby” nu sunt în totalitate potrivite pentru bebeluși din cauza conținutului ridicat de conservanți și calorii;
• mancare la conserva- conserve de pește și carne, precum și orice fructe și legume conservate, de fapt, aceasta este doar hrană moartă, cu un conținut uriaș de aditivi alimentari și o absență completă microelemente utile. În mod ideal, dieta copiilor mici nu ar trebui să conțină nici măcar produse conservate acasă;
• carne afumată– cârnații afumati, șunca și alte produse, literalmente umplute cu conservanți și condimente, conțin și grăsimi greu digerabile și, prin urmare, nu pot fi prezente în alimentația copilului;
• batoane de porumbși floricele de porumb– aceste delicatese preferate ale copiilor nu sunt foarte dăunătoare, ci mai degrabă complet inutile și, în plus, conțin întotdeauna aditivi și conservanți artificiali;
• ketchup și maioneză– nu va fi rău organismului dacă consumați sosuri de casă în cantități extrem de mici, dar maioneza și ketchup-ul din fabrică conțin prea mulți conservanți și îndulcitori pentru a le oferi copiilor;
• produse semi-finisate- poate fi o mană cerească pentru multe mame ocupate, dar, de fapt, o astfel de mâncare nu este deloc pentru copiii mici. Pe lângă calitatea găluștelor și cotleturilor cumpărate din magazin, care poate fi foarte discutabilă, merită să ne amintim că substanțele cancerigene nocive se acumulează în alimentele congelate;
• fructe de mare– deși o varietate de fructe de mare conține multe vitamine și microelemente benefice, acestea nu trebuie administrate copiilor mici, deoarece astfel de alimente pot provoca reacții alergice.

Această listă poate fi continuată prin adăugarea de tăiței gătit instant, care cu greu poate fi numită comestibilă, înghețată făcută din lapte și înlocuitori de smântână, precum și orice supe și băuturi instant.

Fast food - uneori posibil sau absolut nu?

Mulți părinți, din cauza lipsei de experiență, cred că dacă ai o gustare rapidă, atunci nu va exista consecințe negative Nu va fi. Nimic rău nu se va întâmpla cu adevărat o singură dată, dar atunci cu siguranță vei dori să-l repeți. Logica majorității părinților care le permit copiilor să mănânce fast-food și alte junk food se bazează pe faptul că mai devreme sau mai târziu copilul va încerca în continuare mâncarea „interzisă”. Desigur, acest lucru se poate întâmpla, dar nu la trei sau patru ani, când corpul lui și sistem digestiv abia incep sa se dezvolte.

Totuși, în apărarea fast-food-ului modern, trebuie spus că în ultimii ani tendința în ceea ce privește calitatea unor astfel de alimente a început să se îmbunătățească, iar în restaurantele fast-food au început să apară alimente mai mult sau mai puțin sănătoase. De exemplu, în loc de cartofi prăjiți, vi se pot oferi bețișoare de morcovi. Cu toate acestea, dacă considerați că un astfel de aliment conține întotdeauna o mulțime de aditivi și conservanți diferiți, îl puteți consuma, dar cu grijă și ocazional. În această chestiune, decizia rămâne întotdeauna la părinți.

Dacă un copil este în mod constant obraznic și cere să meargă la un restaurant fast-food, nu ar trebui să-i refuzați categoric acest lucru, dar lăsați astfel de călătorii să fie foarte rare. Copilul va începe să le perceapă ca pe o recompensă, de exemplu, pentru consumul exclusiv de alimente sănătoase în restul timpului.

Merită să ne amintim că medicii și nutriționiștii din întreaga lume nu recomandă insistent să oferi copiilor mâncare fast-food, precum și chipsuri, dulciuri și alte alimente „dăunătoare” înainte de vârsta de cinci ani. Nu va exista daune speciale pentru sănătatea copilului dacă i se permite să mănânce mâncare nedorită nu mai mult de o dată pe lună. Cu toate acestea, experții vă sfătuiesc să nu faceți dieta copilului dumneavoastră prea monotonă. Dacă îl crești într-o seră și îl hrănești doar cu legume aburite, într-o zi s-ar putea să încerce o mâncare neobișnuită, de exemplu la ziua de naștere a cuiva, și să se simtă prost.

Mituri comune despre fast-food

Nu are rost să punem la îndoială faptul că fast-food-ul este dăunător, pentru că acesta este un adevăr cunoscut de mult. Cu toate acestea, există încă multe speculații în jurul acesteia:

• Absolut orice fast-food, fără excepție, este dăunător pentru corpul unui copil - dacă mănânci în mod regulat fast-food, atunci această afirmație se va dovedi într-adevăr adevărată. Cu toate acestea, chiar și restaurantele fast-food moderne încep treptat să popularizeze mâncarea sănătoasă, oferind mai puține calorii și alimente mai hrănitoare în meniurile lor. produse naturale;
• salatele nu pot fi dăunătoare - salate de legume a priori este considerată a fi alimente sănătoase, dar numai dacă conțin o cantitate mare de sare și sos bogat în calorii. Nutriționiștii recomandă să comandați salate în cafenele fără a se îmbrăca.;
• Fast-food-ul afectează întotdeauna copiii - fast-food-ul afectează greutatea corporală la fel ca orice alt aliment. Copilul poate forma greutate excesiva, dacă numărul de calorii consumate depășește numărul de calorii cheltuite. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că obezitatea îi afectează cel mai adesea pe acei copii care mănâncă în mod regulat pizza, hamburgeri și alte fast-food și își petrec cea mai mare parte a timpului liber nu jucând jocuri și sport în aer liber, ci stând la computer;
• dacă un restaurant respectă standardele sanitare și igienice, mâncarea de acolo nu este periculoasă - doar pentru că, în opinia dvs., unitatea arată curată nu înseamnă că respectă cu adevărat toate standardele sanitare. Dacă acordați atenție angajaților unității, veți vedea că nu toți poartă pălării speciale, iar unii chiar vorbesc în mod constant între ei în timp ce pregătesc mâncarea, iar în acest caz mici particule de salivă ajung pe mâncare, iar cu ei microbii.

Efectele negative ale junk food

Dacă vorbim despre fast-food, care este atât de îndrăgit de oamenii moderni, atunci acest aliment este creat special pentru a potoli rapid foamea, care se realizează prin conținutul unei cantități uriașe de grăsimi și colesterol. O astfel de mâncare se dovedește a fi cu adevărat bogată în calorii, dar și foarte dăunătoare. Copiii care consumă adesea astfel de alimente nu primesc vitamine, ceea ce duce la tulburări metabolice. Toate acestea pot fi pline de consecințe precum:

• Diabet;
• obezitatea;
• patologii ale sistemului cardiovascular;
• imunitatea slăbită;
• boli Sistemul endocrin;
• și chiar tulburări de dezvoltare psihică.

Băuturile carbogazoase dulci sunt însoțitori fideli ai fast-food-ului și conțin foarte conținut grozav zahăr, ceea ce înseamnă că utilizarea lor regulată va duce inevitabil la. Iar coloranții chimici au un efect extrem de negativ asupra funcționării stomacului, ducând la dezvoltarea ulcer pepticși alte patologii grave. Același lucru se poate spune și despre alte dulciuri, cum ar fi popularele batoane de bomboane și gumii.

Căutăm un compromis

Dacă părinții au o atitudine extrem de negativă față de orice junk food și în special fast-food, dar copilul nu vrea să renunțe să meargă la restaurante fast-food cunoscute, problema poate fi rezolvată, dar este necesar să se acționeze consecvent. Întreaga familie ar trebui să ia parte la înțărcarea copilului de la mâncarea nedorită.

În primul rând, părinții ar trebui să elaboreze o strategie pentru comportamentul lor. De exemplu, trebuie să decideți imediat cât de des puteți merge la restaurante fast-food. Poate că merită să fiți de acord cu copilul dumneavoastră că în loc de un hamburger va mânca o clătită, care este mai puțin dăunătoare. Lista interdicțiilor și regulilor nu ar trebui să fie foarte lungă, dar ar trebui să se aplice întregii familii fără excepție.

Dacă a convinge un copil să renunțe complet la fast-food este pur și simplu o sarcină imposibilă, îi poți găti oricând aceiași hamburgeri acasă. Cel puțin astfel părinții pot fi întotdeauna siguri de calitatea mâncării. În plus, sandvișurile hrănitoare de casă pot fi o opțiune excelentă de gustare.

Cel mai dificil lucru în rezolvarea acestei probleme este să adere la regulile stabilite în familie în ceea ce privește alimentația. Copilul trebuie să înțeleagă că, chiar dacă nu se află sub supravegherea părinților, asta nu înseamnă că poate mânca ce vrea. De asemenea, ar trebui să știe că nici părinții nu își permit să încalce regulile în lipsa lui. În același timp, este foarte important să înveți să nu cedezi provocărilor copilului, care, fără îndoială, vor avea loc. De exemplu, un copil poate cere ceva dintr-un meniu interzis în cinstea unei zile de naștere sau a unei note bune la școală. De fapt, copilul pur și simplu verifică dacă părinții sunt cu adevărat serioși în intenția lor de a renunța la mâncarea nedorită.

Videoclip despre de ce copiii nu ar trebui să mănânce chipsuri

În ultimii treizeci de ani, numărul persoanelor obeze s-a dublat. Conform statisticilor OMS, supraponderal 1,9 miliarde de adulți și 41 de milioane de copii sub 5 ani îl au. Oamenii de știință prevăd că până în 2025 numărul oameni grasi pe planetă va fi de 40–50%.

Excesul de greutate vă strică aspectul, vă înrăutățește calitatea vieții și crește riscul de deces prematur. Motivul principal obezitatea este alimente nesănătoase - băuturi și produse care conțin substanțe cancerigene, conservanți, coloranți și arome artificiale. Alimentele care cresc nivelul de colesterol „rău” din sânge și provoacă reacții alergice sunt considerate periculoase pentru sănătate.

Lista celor mai dăunătoare alimente, inclusiv pentru vegetarieni, include:

• cartofi prajiti si chipsuri;
• ketchup;
• mancare la conserva;
• bomboane;
• batoane de porumb;
• margarină;
• Popcorn;
• produse alimentare instant;
• zahăr;
• sare.

Unele dintre aceste alimente ar trebui excluse complet din dieta ta. Bomboanele, ketchup-ul și floricelele pot fi consumate atâta timp cât sunt preparate acasă fără aditivi nocivi. Este recomandabil să reduceți pur și simplu consumul de sare.

Dăunător fără rezerve

Tuberculii de cartofi conțin acizi organici și nutrienți, potasiu, fosfor, vitaminele A, C și B. Și totuși, experții în nutriție recomandă reducerea (nu abandonarea completă!) a consumului acestei legume, deoarece este bogată în amidon. Deosebit de nociv cartofi prăjiți- cartofi prajiti si chipsuri.

Amidonul și grăsimile înfundă vasele de sânge, provocând dezvoltarea aterosclerozei.

Chipsurile cumpărate din magazin conțin MSG și aditivi chimici de aromă. În unitățile de fast-food, uleiul vegetal este folosit în mod repetat pentru prăjire, ceea ce contribuie la acumularea de substanțe cancerigene. Oamenii de știință au descoperit că prăjirea alimentelor cu carbohidrați temperatura ridicata duce la formarea acrilamidei, o substanță toxică care provoacă cancer.

Desigur, lista produselor dăunătoare include conserve - produse stabile la raft care au irosit majoritatea vitaminelor în timpul tratamentului termic. Sterilizarea timp de 70-95 de minute ucide microflora patogenă, dar, după cum arată practica, nu întotdeauna complet. Conservele umflate conțin bacili botulinici - microbi care se pot dezvolta fără acces la oxigen. Odată ajuns în organism, produsul contaminat provoacă o boală infecțioasă severă care afectează sistemul nervos.

Bețișoarele de porumb, îndrăgite de mulți copii, pot fi, de asemenea, clasificate drept dăunătoare. Gustările aerisite și crocante sunt făcute din făină rafinată, ceea ce înseamnă că are un conținut scăzut de vitamine. Dar chiar și resturile de substanțe utile conservate miraculos sunt distruse în timpul tratamentului termic. Rezultatul este un produs alimentar sărac în micro și macroelemente, asezonat cu îndulcitori și arome. În același timp, batoanele de porumb sunt înaintea floricelelor de porumb în ceea ce privește conținutul de carbohidrați. Ei suna creșterea formării de gaze, interferează cu activitatea enzimelor, încetinește mișcarea alimentelor prin intestine.

Inventat în urmă cu 1,5 secole, un înlocuitor de unt, margarina, constă din grăsimi vegetale(80%) și apă. Ingredientele rămase sunt sirop de porumb, stabilizatori, emulgatori, modificatori de aromă și coloranți. A emulsiona din apă și ulei vegetal a devenit un produs solid, structura acizilor grași suferă hidrogenare.

Ca urmare, în produs apar grăsimile trans - substanțe toxice pe care organismul nostru nu le poate procesa.

Oamenii de știință australieni au demonstrat că consumul de margarină afectează negativ inteligența copiilor. Dieta nesănătoasă duce la boli cardiovasculare, oncologie, diabet. Este de remarcat faptul că în Rusia doar 7% din populație cumpără margarină. Principalii consumatori de unt ersatz sunt producătorii de înghețată, produse de patiserieși cofetarii.

Cele mai nocive produse alimentare sunt produsele instant obtinute prin sublimare si deshidratare. Acestea includ: gustări, cereale pentru micul dejun, supe și tăiței în brichete, cuburi de bulion, piure de cartofi pudră, cereale ambalate. Toate produsele alimentare instant sunt conservate calități gustative pentru o durată lungă de valabilitate. Cu toate acestea, nu conțin nici vitamine și nici fibre. Dar există glutamatul monosodic, care provoacă dependență de alimente la oameni.

Dăunător, dar există analogi utili

Dulciurile făcute din fabrică reprezintă un pericol pentru sănătate: mestecat bomboane, acadele și batoane de bomboane. Acestea sunt cele mai dăunătoare produse pentru silueta, deoarece conțin doze de încărcare. Dulciurile conțin grăsimi trans și aditivi chimici. Acadele și „toffees” afectează smalțul dinților. Batoanele de ciocolată duc la dependenta psihologica din dulciuri si obezitate. Coloranții folosiți pentru glazurarea drajeurilor provoacă nevroze la copii, anxietate și excitabilitate crescută.

Fără îndoială, ketchup-ul cumpărat din magazin este o mâncare nedorită. Chiar și concentratul de roșii de înaltă calitate este contraindicat persoanelor cu probleme ale tractului digestiv, deoarece provoacă arsuri la stomac și agravează gastrita. Aditivii și condimentele conținute în ketchup sunt periculoase pentru sănătatea dumneavoastră. Ele pot provoca atacuri de alergie. Oamenii de știință francezi au descoperit că consumul de ketchup duce la tulburări în spermatogeneza la bărbați. Concentratele ieftine conțin coloranți strălucitori, amidon modificat și doza mare Sahara.

Popcornul poate fi clasificat ca produse atât sănătoase, cât și dăunătoare. Pe de o parte, porumbul umflat este bogat în fibre și proteine, vitaminele B. Are un conținut scăzut de calorii, conține polifenoli, curăță intestinele și elimină agenții cancerigeni. Pe de altă parte, cinematografele și magazinele vând floricele de porumb cu aditivi aromatizanți care provoacă gastrită. O gustare cu caramel este bogată în calorii. Porumbul sărat perturbă echilibrul hidric din organism. Cea mai nesănătoasă mâncare sunt floricelele unse cu unt. În timpul preparării sale, producătorii fără scrupule adaugă diacetil pentru a da porumbului o aromă dulce.

Despre pericolele sării și zahărului se vorbește de mult timp. Consumul excesiv de carbohidrați simpli perturbă metabolismul, reduce imunitatea de șaptesprezece ori, cauzează imbatranire prematura piele.

Absorbția zahărului rafinat necesită cantități enorme de calciu, care contribuie la dezvoltarea osteoporozei. „Otrava dulce” creează un sentiment de foame falsă și creează dependență.

Sarea tinde să se acumuleze în organism, ceea ce provoacă stagnarea lichidelor în țesuturi, probleme cu articulațiile și oasele, rinichii, inima și circulația sângelui prin vase. În unele cazuri, alimentația fără sare poate ajuta la eliminarea edemului.

Ce produse pot înlocui junk food? Iată o listă de analogi utili:

• de casă și nuci;
• sosuri din rosii proaspete cu boia de ardei, busuioc, usturoi si ceapa;
• miere, fructe uscate și proaspete în loc de zahăr;
• floricele pure de casă, fără ulei sau arome;
• usturoi, ceapa, patrunjel, marar, alge marine in loc de sare;
• Alimente precum spanacul, țelina, morcovii, sfecla, castraveții și boabele de ovăz sunt bogate în sodiu.

Cu toate acestea, este important să se respecte moderația și aici. Astfel, rata zilnică de consum de miere pentru un adult este de până la 50 ml. Produsele apicole nu trebuie administrate copiilor sub 2 ani. În plus, este dăunător să încălziți mierea la o temperatură de peste 40 de grade sau să o puneți în apă clocotită.

20 g de nuci pe zi este o gustare sanatoasa care reface rezervele de energie ale organismului. În același timp, nu trebuie să folosiți excesiv alunele de pădure, caju sau fistic, deoarece conțin o mulțime de acizi grași. Maxim doza zilnica nuci pentru femei – 50–70 g, pentru bărbați – 100–150 g.

Fructele uscate sunt, de asemenea, bogate în calorii. Fără prejudecăți față de silueta zveltăÎn fiecare zi puteți mânca până la 75 g de stafide, 100 g de prune uscate sau 300 g de caise uscate. Norma pentru curmale este de 18 bucăți, smochine - 20, caise - 30 pe zi.

Băuturi pe care ar trebui să le eviți

Cel mai benefic lichid pentru oameni este, fără îndoială, apa curată. Acesta este ceea ce trebuie să bei în cantități mari între mese. Dacă există o lipsă de săruri, puteți folosi naturale apă minerală fara gaz.

Ceaiurile verzi și negre conțin cofeină, teobromină și teofilină. Aceste substanțe afectează activ sistemul nervos și cardiovascular.

Lista celor mai dăunătoare produse alimentare completează lista de băuturi în cel mai bun mod posibil. Printre ei:

• alcool. Aceasta este cauza bolii și a distrugerii personalității. De fapt, este un drog, prin urmare provoacă o dependență rapidă, de care mai târziu poate fi greu de scăpat;
• apă carbogazoasă. Conține acid carbonic, care distruge smalț dentar si iritarea mucoasei intestinale. Soda cu zahăr (limonadă, Coca-Cola, Pepsi) contribuie la obezitate;
• cafea. Provoacă dependență, spălă și îngreunează absorbția microelementelor. Afectează negativ sistemul nervos și cardiac. Consumul excesiv de băuturi cu cofeină (mai mult de 5 căni pe zi) duce la deshidratare;
• sucuri Stimulează secreția de secreții gastrice, provocând arsuri la stomac. Poate provoca alergii și diabet;
• energie. Acestea combină toate dezavantajele băuturilor enumerate mai sus. Ele conțin dioxid de carbon, alcool, cafeina, alcaloizi, taurina, mate, ginseng, extracte de guarana. Băuturile energizante au un efect stimulant, perturbând astfel bioritmurile naturale ale organismului.

Alimentația nesănătoasă provoacă daune ireparabile sănătății, așa că băuturile care conțin zahăr, psihostimulanți, alcool și dioxid de carbon sunt cele mai solutie logica va refuza. În loc de sucuri, este mai bine să mănânci fructe și legume proaspete. Au mai multe saruri minerale, vitamine, fibre și mai puțin zaharuri.

Corect și este cheia viață fericită, aspect frumos și energie.

Nu toate produsele aflate pe tejgheaua magazinului sunt bune pentru sănătatea umană. Unele dintre ele sunt atât de umplute cu diverse ingrediente artificiale încât este periculos chiar să le ridici, darămite să le mănânci. Consumul regulat al acestor produse saturează organismul cu toxine și substanțe nocive, provoacă probleme cu tractul gastrointestinal și inimă și, uneori, duce chiar la moarte. Pentru a rămâne sănătos și a trăi mult, trebuie să încercați să le eliminați din alimentație. Mai jos este o listă cu cele mai nesănătoase alimente.

Zahăr alb și sare

Zahărul este adesea citat drept cel mai mare dușman al sănătății. Potrivit diverselor studii, poate avea Influență negativă asupra ficatului, sistemului digestiv și pancreasului. Și, de asemenea, contribuie la dezvoltarea diabetului și a obezității. Se crede că și sistemul nervos este foarte afectat de acesta. Cu toate acestea, merită să ne amintim că nu tot zahărul este dăunător, doar zahărul alb. Zaharoza, care se găsește în miere și fructe, poate fi consumată cu moderație.

Sarea este interzisă tuturor oamenilor să consume în cantități mari. Deoarece se poate depune sub formă de plăci pe vasele de sânge. Este strict interzis să adăugați sare la orice pentru cei care suferă de orice boli de rinichi. Ei trebuie să urmeze o dietă fără sare.

Chips, biscuiți și gustări

Nu fără motiv aceste produse sunt incluse în gama pentru copii și adulți. Conțin: aditivi sintetici aromatizanți (inclusiv glutamat monosodic), arome nocive, OMG-uri și alte substanțe nesănătoase. Consumul regulat de astfel de gustări poate provoca dezvoltarea unor probleme cu inima și vasele de sânge, perturbarea funcției creierului, disfuncție hormonală. La bărbați, din cauza „dulciurilor”, poate apărea impotența. Dacă vrei cu adevărat așa ceva, este mai bine să o faci acasă cu propriile mâini. Da, gustul nu va fi același, dar sănătatea ta va rămâne intactă. Rețetele pot fi găsite pe internet.

Maioneză și alte sosuri cumpărate din magazin

Da, și asta, deoarece conțin o cantitate mare de conservanți, arome și zahăr. Dacă există produse naturale în astfel de produse, atunci acestea sunt minime. Consumând toate aceste sosuri, provocați daune ireparabile organismului. Pentru a preveni acest lucru, încercați să le înlocuiți cu produse naturale. În loc de maioneză, de exemplu, puteți servi smântână sau iaurt de casă.

Dulciuri cu coloranți

Daca vrei ca copiii tai sa fie sanatosi, incearca sa nu le cumperi junk food precum ciocolata, acadele sau bomboane cu jeleu. Aceste produse sunt adevărate ucigașe ale imunității, deoarece sunt produse cu adaos de diverse Substanțe dăunătoare: grăsimi, coloranți, antioxidanți și agenți de îngroșare. Datorită compoziției lor, pot provoca, de asemenea, dezvoltarea de tumori, ulcere, probleme gastrointestinale, gastrită, obezitate, alergii grave, carii și așa mai departe. Daca vrei sa iti rasfeti copilul cu ceva gustos fara sa-i afecteze sanatatea, pregateste singur dulciurile acasa.

Cârnați și cârnați

Compoziția cârnaților din magazin și a diverșilor cârnați conține doar 10% carne, restul sunt produse secundare, precum și tendoane și piele de mari dimensiuni. bovine sau păsări. În plus, conțin arome, proteine ​​din soia și conservanți. După cum înțelegeți, este greu să numiți o astfel de mâncare sănătoasă. Să spunem mai multe, poate provoca boală sistem nervos, ficatul și vezica biliară. Cârnații cumpărați din magazin sunt deosebit de periculoși pentru copii și femeile însărcinate.

Produse neferoase (instantanee).

Fidea în brichete (de exemplu, „Rollton”) pot fi clasificate ca alimente sănătoase și nesănătoase în același timp. Deoarece pastele în sine nu reprezintă un pericol. Doar condimentele care vin cu ele sunt dăunătoare. Dacă aruncați condimentele și pregătiți sos de casă pentru tăiței sau faceți supă cu pui și legume, rezultatul nu va fi doar gustos, ci și sănătos. Dar aceasta este o excepție de la regulă!

Este mai bine să nu consumați alte produse instant, cum ar fi piure de cartofi, terci în pungi, jeleu uscat și așa mai departe, dacă nu doriți să vă distrugeți sănătatea. Deoarece contribuie la tulburări intestinale, perturbări tensiune arterialași funcția inimii și chiar deteriorarea celulelor creierului. Nu ar trebui să mănânci tot felul de burgeri vânduți în restaurantele fast-food (de exemplu, McDonald's). Orice fel de mâncare de acolo sunt considerate extrem de dăunătoare.

Conserve de pește și carne

Acest aliment este adesea inclus în dieta multor familii, dar asta nu înseamnă că este sănătos. De regulă, contrariul este adevărat. La urma urmei, pe lângă carne sau pește, borcanul conține aditivi speciali care prelungesc durata de valabilitate a produsului și îi îmbunătățesc gustul. Nu este nevoie să vorbim despre „valoarea” lor. Prin urmare, este mai bine să nu cumpărați conserve gata preparate. Le puteți înlocui cu pește sau carne proaspătă sau cu carne de porc, pui sau vită înăbușită de casă.

Margarina, tartinat, unt

Dacă ar exista o fotografie cu junk food, care să includă toate alimentele care sunt cel mai bine evitate, tartinatul și margarina ar fi în cel mai vizibil loc. Atât de multe grăsimi vegetale și animale care sunt incluse în compoziția lor probabil nu se găsesc în altă parte. Și se știe că aceste componente organice favorizează formarea plăcilor de colesterol în vasele de sânge. Desigur, nu veți putea renunța complet la unt sau margarină. Dar este foarte indicat să încerci să le consumi în cantități mai mici și nu în fiecare zi.

Produse de copt din făină de grâu

Pâinea albă și chiflele dulci nu sunt alimente care pot fi consumate zilnic. Dar prăjiturile cumpărate din magazin, care conțin diverse grăsimi trans și alți aditivi nesănătoși, sunt considerate deosebit de periculoase. Puteți înlocui toate aceste produse cu produse de patiserie pregătite de o gospodină grijulie cu propriile mâini. De exemplu, pâine de tărâțe, prăjituri scurte sau Charlotte cu mere. În plus, ar trebui să încercați să limitați consumul de produse din făină la 60 de grame (copii sub 3 ani) și 200 g (adulți) pe zi.

„Fumul lichid” este OTRAVĂ!

Cu toate acestea, produsele afumate în orice alt mod, nu numai folosind „Lichid”, sunt și dăunătoare organismului. Dacă vă gândiți cum să vă mențineți sănătatea (a dumneavoastră sau a copilului dumneavoastră), mâncați numai alimente fierte, aburite sau coapte. Aici sunt umplute substanțe valoroase si minerale.

Băuturi carbogazoase dulci

Dacă cineva ar decide să creeze un proiect despre junk food, ar dedica fără îndoială o pagină întreagă (sau chiar mai multe) băuturilor precum Sprite și Coca Cola. Probabil ai observat de mai multe ori că după ce le-ai mâncat, setea ta se intensifică și nu se potolește. Chestia este că aceste băuturi conțin un îndulcitor special - aspartam. Deci, poate provoca formarea de malign tumori canceroaseîn zona ficatului și a creierului și provoacă, de asemenea, insomnie, dureri de cap severe și modificări patologice sistem nervos.

În plus, băuturile carbogazoase dulci pe care mulți le iubesc conțin cofeină, o cantitate uriașă de zahăr, diverse arome și coloranți. La fel și acidul ortofosforic, care poate spăla calciul corpul uman. Un alt mare dezavantaj în favoarea unor astfel de delicii este capacitatea lor uimitoare de a perturba metabolismul. Din acest motiv, mulți nutriționiști recomandă să nu le consumi în timpul dietelor. Și dacă chiar vrei să bei altceva decât apă, ar trebui să se acorde preferință compotului natural de fructe de pădure, apei minerale obișnuite sau băuturii de casă din fructe.

Vodcă, bere și alte băuturi alcoolice

Alcoolul este dăunător pentru oameni, acesta nu este un secret. Dar este interesant că cel mai distructiv efect asupra organismului nu este vodca sau tinctura, ci berea. Folosind-o, poți adormi mult mai repede. Și, de asemenea, vă provocați daune ireparabile. Cu toate acestea, consumul oricăror băuturi care conțin alcool, inclusiv kvas, ar trebui să fie limitat. Deoarece pot provoca dezvoltarea cirozei hepatice, boli ale sistemului endocrin și ale tractului gastrointestinal, dependenta de alcoolși așa mai departe. Dacă într-adevăr nu poți suporta, te poți răsfăța cu 1-2 pahare de vin de calitate la cină. Ei bine, sau un pahar de lună (o dată pe săptămână!).

Alimente „sărace” pentru pierderea în greutate

Astăzi, pe rafturile magazinelor, puteți găsi produse etichetate ca „cu conținut scăzut de calorii” sau „cu conținut scăzut de grăsimi”. Dar cele mai multe dintre ele conțin diverse impurități nocive și pot interfera operatie normala corp. În același timp, nu are sens în ele. Este imposibil să pierzi în greutate în timp ce stai pe ele. Pentru a pierde câteva sau trei kilograme, mâncați alimente „sănătoase” mai bune: carne slabă, pâine cu tărâțe, pește cu conținut scăzut de calorii, brânză de vaci de casă sau iaurt. Pentru cele mai bune rezultate, coaceți, fierbeți sau fierbeți singuri aceste alimente.

Ia-ti notite!

Sunt multe de vorbit despre alimente sănătoase și nesănătoase pentru copii și adulți, dar tu, ca adult, poți să-ți reglezi dieta proprie și a copilului tău. Încercați să treceți pe lângă produsele dăunătoare din magazin, în ciuda tuturor atractivității lor. Indiferent cât de mult ți-ai dori să o faci altfel! Va fi dificil să faci asta doar în primele 2-3 săptămâni. Ulterior, vei ieși din obiceiul de a mânca astfel de alimente și o vei lăsa automat în magazin.

Dacă nu vă puteți lipsi de un anumit produs, cumpărați-l. Dar folosiți după cum este necesar. De exemplu, unt Este mai bine să-l puneți la frigider și să-l folosiți numai pentru coacere. Și cârnații afumati, dacă sunteți obișnuiți, se pot folosi în cantități mici pentru a crea salate. Dacă vrei, încearcă o bucată sau două pe zi, dar nu mai mult.

Cele mai periculoase și înspăimântătoare alimente par a fi cele care, dacă sunt consumate, amenință pe consumator cu moartea rapidă și dureroasă, nu-i așa? Peștele puffer, de exemplu, sau ciupercile, scrie Infoniac.

Știați că majoritatea oamenilor mănâncă și alimente mortale în fiecare zi? produse periculoase? Singura diferență este că astfel de alimente îi omoară încet. Dar este absolut de încredere. În același timp, este aproape imposibil să sperii mulți oameni care au o minte sănătoasă și o memorie treaz prin riscul de tensiune arteriala, colesterol crescut în sânge, boala Alzheimer, accident vascular cerebral și chiar cancer.

Vă oferim o listă cu cele mai comune 20 de alimente care sunt adevărate „ucigașe lente”. Studiază-l și, dacă este necesar, schimbă-ți urgent alimentația, deoarece nu este în joc nimic mai puțin decât viața ta.

Cele mai dăunătoare alimente

#1 Conserve de sos de roșii

Sosul de roșii cumpărat din magazin este un produs foarte util pentru gătit, cu excepția cazului în care cultivi roșii pe tot parcursul anului. Dar puțini oameni știu că un astfel de sos este un ucigaș lent bine deghizat. Cariile este cel mai puțin la care se poate aștepta de la un astfel de sos. Puțini oameni ar crede că consumul regulat a acestui produs crește dramatic riscul de obezitate, diabet și boli de inimă. Deși aparent sigur, este o sursă ascunsă de zahăr.

O modalitate fiabilă de a evita riscurile pentru sănătatea dumneavoastră este utilizarea roșii proaspete pentru a face ketchup sau sos, reglând singur nivelul oricăror substanțe nocive. Din păcate, acest lucru nu este întotdeauna posibil și nu peste tot. De asemenea, puteți conserva în avans piureul de roșii cu condimentele proprii, evitând cantitățile mari de zahăr și sare (aproape pasta de tomate). În cel mai rău caz, atunci când cumpărați sos de roșii, alegeți mărci cu zahăr minim.

# 2 Apă dulce și spumante

Băuturile carbogazoase cu zahăr sunt unul dintre cei mai mari dușmani ai noștri. Ele afectează negativ aproape totul - sănătatea dinților și a pielii, nivelul zahărului din sânge, niveluri hormonaleși chiar starea de spirit. În cele din urmă, nu mai credeți în reclamele care mint adesea despre siguranța unui anumit produs, concentrându-vă pe cât de mult există nutrienți si vitamine. Începeți să acordați mai multă atenție etichetelor!

Asemenea băuturi conțin aproape întotdeauna o doză uriașă de zahăr, coloranți și conservanți. Nici măcar versiunile lor fără zahăr nu sunt mai bune, deoarece sunt făcute cu adaos de îndulcitori artificiali nocivi. În același timp, nimeni nu te convinge să renunți la gusturile tale preferate. Cumpără-ți un blender sau un storcător și fă-ți propria băutură - ce ar putea fi mai ușor? Îți sunt dor de mașinile cu benzină? Luați o sticlă obișnuită de sifon, diluați-vă sucul și voilà!

# 3 Zahar

Nu există atât de multe bucurii în viață pentru a te refuza dulciurile - mulți vor spune așa. Dar dacă nu poți trăi fără dulciuri, gândește-te la faptul că sunt mult mai multe în lume. moduri sanatoase satisface-ți pasiunea. În cele din urmă, realizați că zahărul dă dependență, crește nivelul de glucoză din sânge, promovează depozitarea grăsimilor și crește riscul boli cardiovasculare, fiind, de fapt, una dintre cauzele decesului.

Ce poți spune despre efectul zahărului asupra sănătății dinților noștri? Câtă durere am suferit încă din copilărie din cauza cariilor! Câtă groază am trăit scaune dentare, urmărind cum un burghiu rotativ înfiorător vine la noi! Ar trebui să eviți să consumi zahăr prin cârlig sau cu escroc, cu excepția cazului în care, desigur, ești tentat de perspectiva obezității, diabetului, cancerului și a altor „delicii” ale vieții. De acord, este mult mai sigur (și mai gustos) să te bucuri de o salată de fructe cu adaos de miere naturală!

#4 Delicatese din carne

Carnea de delicatese precum salamul, șunca, bologna și alte delicatese sunt de fapt un teren propice pentru nitrați, sodiu, conservanți și alte substanțe chimice care creează dependență. Toate aceste substanțe cresc semnificativ riscul de cancer și boli de inimă, diabet și alte patologii. Ele provoacă chiar tulburări de comportament (de exemplu, reduc capacitatea de învățare a celor care mănâncă din copilărie).

Pentru a minimiza acest lucru efect negativ, ar trebui să încercați să evitați cumpărarea acestor produse în supermarketuri. Înseamnă asta că ar trebui să renunți odată pentru totdeauna la sandvișurile tale preferate cu șuncă de dimineață? În mod ideal, da – sănătatea este mai valoroasă. Dar puteți alege, de exemplu, un producător de încredere dintre micii comercianți de carne care își prețuiesc reputația, punând accent pe calitatea și siguranța produsului. Există vreunul la orizont? Atunci este mai bine să abandonați complet astfel de alimente.

# 5 Ulei de floarea soarelui

Uleiul de floarea soarelui a devenit o parte integrantă a majorității zilnice retete culinare. Nu avem nici măcar o umbră de îndoială când vrem să-l folosim. Cu toate acestea, mulți producători de ulei folosesc produse modificate genetic pentru a-l produce. Din pacate, stiinta moderna nu are o idee clară despre cât de lungă poate fi efectul unor astfel de ingrediente. În plus, uleiul de floarea soarelui conține grăsimi trans periculoase (grăsimi de origine artificială).

Grasimile trans creeaza conditiile prealabile pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare, duc la obezitate, cancer si boala Alzheimer. Atenție la ambalaj: dacă uleiul este rafinat, abține-te de la a-l cumpăra și folosi. Acest ulei conține radicali liberi care promovează creșterea celule canceroase, accelerează procesul de îmbătrânire al organismului și provoacă o serie de alte probleme de sănătate. O alternativă complet sigură și sănătoasă este oferită sub formă de ulei de măsline sau ulei de avocado.

# 6 Margarina

Publicitatea agresivă este de vină pentru tot! Pentru de ani lungi Ni s-a spus că în loc de unt gras și periculos, ar trebui să folosim margarină sigură și slabă. Dar nu este deloc sigur! De fapt, este unul dintre cele mai nesănătoase alimente din dieta noastră. Margarina este o versiune de calitate scăzută a untului care este făcută din hidrogenat ulei de floarea soarelui. Nu există miros de ingrediente naturale în această rețetă. Acesta este un produs chimic pur.

Dar ce este atât de groaznic în ea care o face mai rău decât alte produse similare? Acestea sunt aceleași grăsimi trans care pot provoca daune enorme inimii tale, vase de sânge, afectează negativ nivelul de colesterol. A mai rămas o singură alternativă mai sănătoasă - untul. Alternativele și mai sănătoase pe care le cunoașteți deja sunt uleiul de măsline sau uleiul de avocado. Desigur, nu le poți întinde pe un sandviș... În orice caz, evită să mănânci margarină!

Mâncare proastă

# 7 Hot dog

Gustarea unui hot dog vine atât de natural pentru mulți dintre noi! Cu toate acestea, hot-dog-urile, ca multe alte produse fast-food, conțin carne procesată cu cantități excesive de sare. În plus, există o mulțime de conservanți, ceea ce este și foarte rău pentru sănătatea noastră. Organizația americană Physicians Committee for Responsible Medicine a comparat efectele consumului de hot dog cu efectele nocive ale fumatului - nici mai mult, nici mai puțin! Au fost chiar recomandate să fie vândute în ambalaje speciale cu mesaje de avertizare despre pericolele hot-dog-urilor.

Și dacă aceste motive nu sunt suficiente pentru tine, atunci ar trebui să știi că hot-dog-urile conțin cantități mari de sodiu și o varietate de toxine, care sunt cu siguranță declanșatoare pentru dezvoltarea a numeroase tipuri de cancer. Dar dacă sunteți un mare fan al hot-dog-urilor, care pur și simplu nu poate rezista tentației de a înghiți următorul „hot-dog”, cel puțin asigurați-vă că hot-dog-ul (sandwich, hamburger etc.) conține carne naturală direct din producător. Este imposibil? Atunci nu mânca hot dog!

# 8 Chipsuri de cartofi

Este un fapt binecunoscut că toate produsele prăjite conțin o substanță atât de periculoasă precum acrilamida. Și chipsurile tale preferate nu fac excepție de la această listă. Acrilamida este un compus chimic care crește semnificativ riscul de a dezvolta o mare varietate de cancere. Aceasta include cancerul de colon, cancerul de sân, cancerul de prostată, cancerul rectal și alte tipuri de cancer.

Dar ce să faci dacă ești un fan înfocat al chipsurilor? În orice caz, este mai bine să eviți cu totul chipsurile de cartofi. Ca ultimă soluție, puteți trece la versiunea lor „de casă”, preparată independent în propria bucătărie. De fapt, nu este nimic complicat în asta. Trebuie să tăiați cartofii în felii subțiri, să le stropiți bine cu ulei de măsline, să adăugați o cantitate rezonabilă de sare și apoi să-i coaceți în cuptor. Crede-mă, astfel de chips-uri nu vor avea un gust mai rău decât cele care te omoară încet, dar sigur.

# 9 Sosuri de salată îmbuteliate

Nu vă alarmați - sosurile pentru salată sunt îmbuteliate nu pentru că conțin butil, ci pur și simplu pentru că vin în sticle de sticlă! Totuși, aici se termină veștile bune asociate cu aceste benzinării. Aceste produse populare conțin o cantitate incredibilă de zaharuri și coloranți artificiali, generos „aromatizate” cu sirop de porumb bogat în fructoză. Diabet– acesta este cel mai puțin care te așteaptă dacă consumi în mod regulat astfel de benzinării.

De fapt, nu are nicio diferență pentru sănătatea ta dacă îți îmbraci salata cu unele dintre aceste sosuri, mănânci o pungă de chipsuri de cartofi sau mănânci un alt hot dog de la un supermarket sau un magazin de fast-food. Nu mai folosiți sosuri de salată îmbuteliate! Utilizați în schimb suc proaspăt de lămâie sau o cantitate moderată de oțet natural de cidru de mere obișnuit sau oțet balsamic. În cele din urmă, cel mai sănătos dressing este uleiul nostru de măsline vechi!

# 10 Îndulcitori artificiali

Nu, îndulcitorii artificiali, prin definiție, nu pot fi mai sănătoși decât zahărul. De fapt, ele sunt mult mai dăunătoare decât asta produs util. Ar trebui să cunoașteți „inamicul în persoană” - acesta este aspartamul, neotamul, acesulfam de potasiu și alți îndulcitori. Da, acești înlocuitori de zahăr conțin mai puține calorii, dar utilizarea lor regulată nu reduce riscurile de a dezvolta diabet, hipertensiune arterială, boli de inimă și tulburări metabolice!

Poate că nu ai fost foarte atent, dar gumă de mestecat fără zahăr conțin aspartam. Unul dintre ingredientele sale este acidul aspartic, care în corpul nostru se descompune în metanol, care este, fără îndoială, o substanță extrem de periculoasă pentru sănătate. Desigur, multe depind de cantitate. Totuși, ce rost are să ispitești destinul? Am spus deja că există o modalitate mult mai sigură de a face viața mai dulce - mierea obișnuită. De asemenea, puteți recomanda sirop de arțar complet sigur, dar nici aici nu trebuie să exagerați - totul este bun cu moderație.

Alimentație proastă

# 11 Alcool

Da, da, toată lumea știe deja că băuturile alcoolice cu siguranță nu fac parte imagine sănătoasă viaţă. Dar acest produs pur și simplu trebuie să fie pe această listă, fie și doar pentru că acum puteți găsi multe publicații pe tema presupuselor beneficii ale consumului de alcool.
Puteți să vă certați și să nu fiți de acord, dar băuturile alcoolice nu beneficiază de organism și nu pot fi. În primul rând, este o toxină - un fapt. În al doilea rând, alcoolul conține de obicei un număr mare de calorii și, în al treilea rând, provoacă deshidratare.

Vrei a patra și a cincea? Vă rugăm: alcoolul favorizează creșterea în greutate, distruge ficatul, duce la depresie și provoacă probleme cu vasele de sânge și piele. Această listă poate fi continuată la nesfârșit - și acesta este doar răul care privește sănătatea. Există și aspecte sociale. De exemplu, sub influența alcoolului, o persoană cade ușor sub influența altor persoane sau a gândurilor rele. Este mai probabil să aibă intenții nepotrivite, care stau la baza crimelor (desigur - până la urmă, barierele au fost înlăturate!).

Astfel, dacă ești hotărât să-ți dăunezi întregului corp în ansamblu - de la creier la ficat și piele, atunci îi poți crede mai mult pe cei care vorbesc despre unele beneficii ale consumului zilnic de alcool în cantități moderate.

# 12 Pâine albă și făină rafinată

S-ar părea că ce ar putea fi mai gustos decât o crustă proaspăt coaptă pâine albă! Totuși, după cum se spune, tot ceea ce este gustos și plăcut este nesănătos și păcătos. Și pâinea albă de grâu, considerată cândva privilegiul aristocrației, nu este deloc atât de „albă” și „pufoasă”. Dar cum poate fi asta? La urma urmei, pâinea albă este făcută din cereale și boabe de grau- util! De fapt, boabele de grâu încolțite sunt benefice. Dar nu există niciun beneficiu decât răul din pâinea albă făcută din făină albă rafinată din boabe de grâu.

Făinii albe îi lipsesc fibrele alimentare, microelementele benefice și vitaminele. Tot ceea ce corpul tău obține din consumul de pâine albă este un amestec exploziv de substanțe chimice folosite pentru a obține acest lucru cel mai rafinat. alb. Ce rezultă din toate acestea? Acest lucru duce la un risc de creștere în greutate și probleme de funcționare. glanda tiroidași alte vătămări la diferite organe interne, inclusiv organele digestive. Și ar trebui să mănânci pâine integrală!

# 13 Lapte și produse lactate

Da, într-adevăr, principalul și singurul produs alimentar din primele zile ale vieții noastre pe această planetă este laptele. Cu toate acestea, nu confundați laptele matern cu laptele de vaca, a cărui compoziție este semnificativ diferită una de cealaltă. Vorbind direct despre lapte, pe măsură ce îmbătrânim, mulți dintre noi dezvoltă ceea ce medicii numesc intoleranță la lactoză. Printre altele, oamenii de știință au insistat de mult timp că corpul uman adult nu este adaptat în mod natural să consume lapte.

În plus, faptele vorbesc de la sine: persoanele care consumă în mod regulat lapte au o absorbție redusă de nutrienți și un risc crescut de migrene, artrită, cancer, alergii și astm. Desigur, nu putem reduce valoare nutritionala lactate. Cu toate acestea, moderația este foarte importantă aici. În orice caz, laptele de cocos sau de migdale este mult mai sănătos pentru tine. Aceste produse nu numai că sunt digerate mult mai bine decât laptele obișnuit, dar au și un gust plăcut.

#14 Shish kebab, carne la grătar și la grătar

Nu sunt foarte mulți oameni care să fie indiferenți la mirosul cărnii gătite la foc. Este aproape imposibil să rezistați tentației de a încerca doar o bucată de carne suculentă scoasă din cărbuni. Totuși, uneori are sens să perseverezi! Motivul este acesta: atunci când gătiți carnea la foc deschis, se formează noi substanțe în ea, dintre care cel puțin două provoacă un rău absolut real sănătății. Vorbim despre hidrocarburi aromatice policiclice și amine aromatice.

Consumul frecvent și excesiv de astfel de carne crește semnificativ riscul de a dezvolta cancer pancreatic și de sân. În plus, cele de mai sus compuși chimici sunt cauza dezvoltării cancerului de prostată. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să abandonați complet carnea pe foc. În primul rând, ar trebui să limitați frecvența consumului acestuia. În al doilea rând, reduceți cantitatea. În cele din urmă, marinați singur carnea, folosind doar produse naturale. Și adăugați puțin rozmarin, care poate reduce nivelul de cancerigeni în timpul procesului de gătire.

# 15 Batoane energetice

În timpul unei zile de lucru aglomerate, când nu există timp pentru un prânz complet, există tentația de a încerca un produs destul de popular, care este o sursă convenabilă de carbohidrați rapizi și, în consecință, de energie. Cu toate acestea, o astfel de mâncare este bună, mai degrabă, pentru halterofili, dar nu pentru omul obișnuit. Batoanele oferă un impuls exploziv de energie, dar sunt în esență o bombă cu conținut ridicat de calorii.

Batoanele energizante conțin cantități mari de zahăr, ale cărui pericole au fost deja discutate mai sus. În plus, acestea conțin de obicei sirop de porumb bogat în fructoză, conservanți și, în unele cazuri, grăsimi trans. Astfel, un astfel de baton este în esență un desert obișnuit care conține multe calorii, zahăr și ingrediente artificiale. Răspunde singur la o întrebare simplă - ce se va întâmpla cu sănătatea ta dacă de fiecare dată când ți-e foame, mănânci o porție de desert? Răspunsul este evident!

Mâncare periculoasă

# 16 Fast-food

Avantajele produselor fast-food extrem de populare sunt de netăgăduit - sunt foarte gustoase, relativ ieftine și pot fi cumpărate aproape în orice colț. Dar te-ai întrebat vreodată cum o chiflă obișnuită cu cotlet poate fi atât de delicioasă? Este foarte simplu - potențatori de gust. Produsele fast-food conțin aproape întotdeauna acest lucru supliment alimentar, împreună cu grăsimi trans, zahăr, sare, conservanți, condimente, coloranți și alte substanțe chimice.

Acest întreg „tabel periodic” îmbunătățește nu numai gustul produselor, ci le îmbunătățește și atractivitatea vizuală. Și după un tratament termic agresiv, nu rămân în ele microelemente utile, vitamine sau fibre alimentare. Acum puneți pe cealaltă parte a scalei riscul de diabet, boli cardiovasculare, cancer, tulburări de dispoziție, creștere în greutate și tulburări metabolice. Unde ți-e cântarul înclinat? Aș vrea să sper că nu este în direcția fast-food-ului care te distruge încet!

# 17 Produse din grâu

Pâinea albă este departe de a fi singurul produs din grâu pe care ar trebui să-l evitați. De exemplu, iubitorii de paste moi din grâu, cereale, covrigi și brioșe pot fi, de asemenea, sfătuiți să evite aceste produse. Grâul este o sursă de carbohidrați, așa că mâncărurile preparate din acesta pot crește foarte repede nivelul zahărului din sânge (și la niveluri foarte mari). valoare ridicata). Acest lucru duce la creșterea producției de insulină și la creșterea în greutate.

În timp, sarcina asupra pancreasului crește, iar persoana devine rezistentă la insulină. Reacția metabolică normală a organismului este perturbată, ceea ce duce la dezvoltarea boala diabetica. Nivelurile ridicate de zahăr din sânge accelerează procesul de îmbătrânire în organism, crescând numărul de riduri și rata formării acestora. Astfel, din cauza acestui produs, îmbătrânim mai repede și facem diabet – ce alte motive sunt necesare pentru a renunța la produsele obișnuite din grâu?

#18 Cereale pentru micul dejun făcute din produse din cereale

Ce nu ți-a plăcut la acestea? La urma urmei, reclamele la fiecare colț țipă despre beneficiile acestui tip de mic dejun! Totuși, aceasta este principala problemă - publicitatea, care ne induce în eroare în cel mai flagrant mod, valorificându-ne dorința de a trăi sănătos, dar de a mânca rapid. Desigur, cele mai dăunătoare cereale pentru micul dejun făcute din produse din cereale sunt mult mai puțin dăunătoare decât majoritatea produselor de pe lista noastră „neagră”. Cu toate acestea, ele conțin în mare parte zahăr adăugat, coloranți artificiali și conservanți.

Uneori, merită să adăugați produse modificate genetic, a căror prezență nu este întotdeauna dezvăluită pe ambalaj. În plus, boabele sunt cel mai adesea preprocesate, ceea ce înseamnă că le lipsesc substanțele nutritive. Dar aceste substanțe sunt pe care agenții de publicitate le trâmbițează la fiecare pas, nu? În loc de cele mai tari cereale pentru micul dejun, vă putem recomanda cele obișnuite ovaz cu fructe uscate și un pahar de suc proaspăt stors la micul dejun. Este foarte gustos și, de asemenea, sănătos.

# 19 Sucuri de fructe

Despre pericolele aproape tuturor promovate mărci suc, care se găsește doar în orice supermarket, doar leneșii nu au avertizat. Cu toate acestea, numărul de oameni care sunt „conduși” de ambalaje strălucitoare cu cuvintele „suc 100% natural” nu este în mod deosebit în scădere. Și asta în ciuda faptului că întregul secret al naturaleței majorității acestor băuturi se află doar în etichetă în sine. Industrial sucuri de fructe foarte des conțin zahăr adăugat, coloranți, conservanți și stabilizatori. Acestea din urmă sunt în general un fel de antibiotice care joacă un rol major în conservarea pe termen lung a sucului.

În plus, în timpul producției industriale a unor astfel de sucuri, întregul set de vitamine și diverse microelemente benefice este distrus în timpul pasteurizării produsului. Riscurile pentru sănătate cauzate de astfel de produse variază de la gastrită și ulcer gastric până la cancer.
Cu toate acestea, există încă șanse să alegeți ceva util din întregul sortiment. Citiți tot ce este scris pe cutie cu cel mai mic font, și nu doar litere publicitare. Dar cel mai bine este, fără îndoială, să pregătiți singur sucul din fructe proaspete.

# 20 Sare

Sarea este un aliment vital care joacă un rol cheie în reglarea tensiunii arteriale. Dar dacă nu cunoașteți măsurile atunci când consumați acest produs, aceasta amenință să crească tensiunea arterială și riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. perie Acest lucru– o frivolitate de neiertat, având în vedere că bolile cardiace și vasculare sunt principala cauză de deces pentru oamenii de pe planetă. Refuzul sării poate duce la probleme digestive și boli cardiovasculare.

Cu alte cuvinte, nu poți renunța complet la sare, deoarece corpul nostru are nevoie de ea. Dar merită să limitați cantitatea de sare pe care o consumați; De asemenea, este o idee bună să fii conștient de nivelul de sare din alimentele procesate - citește etichetele! Cantitatea complet suficientă și sigură (adică optimă) de sare de care are nevoie o persoană pe zi este de aproximativ 3,75 grame. Dacă mănânci mai mult de șase grame de sare în fiecare zi, te sinucizi încet.

Distribuie prietenilor de pe rețelele sociale:

•