Dijete za mršavljenje

2K 0

Je li odvojena prehrana ključ mršavljenja?

1. Nemojte se prejedati i pojednostavite dnevni meni . Ako istovremeno konzumirate previše čak i kompatibilnih namirnica, opterećujete organe probavni sustav bit će suvišan. Idealna opcija je jedna vrsta hrane odjednom i mala porcija.
2. Što su proizvodi manje termički obrađeni, to su oni zdraviji. Preporučljivo je voće i povrće konzumirati sirovo. Dopušteno je kratkotrajno pirjanje ili kuhanje, blanširanje i pečenje. Dodavanje ulja je zabranjeno. Gotovom jelu preporuča se umjereno dodavanje masti (čak i biljnih).
3. Pijenje – čista voda, ne mlijeko ili sokovi. Ove tekućine su klasificirane kao "hrana". Ne možete isprati svoju hranu. Voda razrjeđuje probavne sokove i produljuje proces prerade hrane u želucu. Dopušteno je piti 10-15 minuta prije jela ili pola sata nakon voća, 2 sata nakon jela ugljikohidrata, 4 sata nakon proteinskih jela.
4. Bolje je isključiti sol i začine ili svesti na minimum. Njihov zadatak je potaknuti apetit, što apsolutno nije potrebno. Kad je čovjek gladan, uživat će u hrani bez dodatnih stimulansa. Promjena začina osjeti okusa, a također usporavaju apsorpciju hrane.
5. Rafinirani, umjetni proizvodi, konzervirana hrana, poluproizvodi odvojeni obroci strogo zabranjeno. Pristalice odvojene prehrane brašno, šećer, rafiniranu rižu i kobasice nazivaju "mrtvom" hranom. U njima nema ničeg potrebnog ili korisnog. Želju za slatkim možete potpuno utažiti voćem.
6. Preporuča se pojesti barem jednu porciju salate od povrća dnevno bez ulja, začina, octa ili soka od limuna. U sastavu treba prevladavati zeleno lišće (zelena salata, potočarka, rikola, peršin, blitva i dr.), a ukupan broj sastojaka ne smije biti veći od 4. Idealne su sljedeće vrste povrća: celer, krastavci, rajčice, luk, rotkvice.
7. Jedite samo kad osjetite glad. Uz pomoć gladi, tijelo signalizira potrebu za hranom. hranjivim tvarima. Suprotnost pravoj gladi je apetit koji je više povezan sa željom da se obilnije jede i zadovolji živčani sustav.
8. Temeljito žvačite hranu. Svima dobro poznat, ali ništa manje stvarni princip. Prva razina Probava se događa u ustima kada se hrana prerađuje slinom. Usne šupljine regulira aktivnost drugih gastrointestinalnih organa. Gutanjem velikih komada, osoba čini proces asimilacije hranjivih tvari energetski intenzivnijim.

Apetit, koji nije povezan s osjećajem gladi, počinje voditi osobu, prisiljavajući ga da jede sve više i više. Iz tog razloga važno je razlikovati normalne fiziološke potrebe tijela od psihološke ovisnosti o hrani.

Skupine namirnica i za njih potrebni enzimi

Nemoguće je razumjeti osnove odvojene prehrane bez klasifikacije proizvoda.

Na temelju sastava, postoji nekoliko glavnih vrsta:

1. Proteini su sve mesnih proizvoda, perad, riba, jaja, kikiriki, mahunarke, sir, plodovi mora.
2. Škrob - krumpir, mrkva, žitarice, artičoke,...
3. Ugljikohidrati – tjestenina, žitarice, slatko voće, kruh.
4. Masti - biljne i maslac, mast, kiselo vrhnje.
5. Slatko voće – banana, smokva, sve,
6. Kiselo voće – limun, narandža, ananas,
7. Polukiselo voće - mango, kajsija,...
8. Zeleno povrće - krastavci, kupus svih vrsta (osim cvjetače), zelena salata, blitva, luk, češnjak, šparoge, celer.

Tijelo različito obrađuje različite namirnice, koristeći različite enzime. Ovo je otkriće napravio akademik I.P. Pavlov. Ugljikohidratna hrana počinje se probavljati u ustima pod utjecajem enzima amilaze. Proteini trebaju kiselu okolinu da bi se razgradili u aminokiseline. Obrađuju se u želucu pod utjecajem tripsina. U crijevima se tripsin nadopunjuje kimotripsinom, tvoreći drugi enzim - proteazu. Glavni teret pri probavi masti pada na gušteraču. Za masna hrana potreban enzim lipaza.

Sljedbenici odvojenog sustava prehrane tvrde da se različiti enzimi međusobno inhibiraju i neutraliziraju, pa je normalna probava nemoguća uz mješoviti unos hrane.

Neprihvatljive kombinacije za odvojene obroke

Žgaravica, podrigivanje, nadutost zbog jakog stvaranja plinova, pa čak i kronično curenje nosa s kašljem – nije daleko od toga puni popis posljedice mješovite prehrane na koje upozoravaju G. Shelton i njegovi sljedbenici.

Sljedeće kombinacije smatraju se najštetnijima:

Mlijeko, dinja i lubenica uopće ne prihvaćaju "partnere". Preporučljivo ih je konzumirati zasebno.

Tablica kompatibilnosti proizvoda za zasebno napajanje

Da biste razumjeli kako pravilno jesti odvojeno, pratitelj odvojena prehrana stvorio prikladan stol. Na temelju njegovih podataka lako je odabrati dijetu i uključiti jela po svom ukusu. Glavna stvar je uzeti u obzir kompatibilnost i slijediti normu. Dakle, tablica kompatibilnosti za zasebno napajanje:

Kako koristiti tablicu? Nije teško to shvatiti. Odaberite dvije vrste proizvoda i pogledajte boju ćelije na raskrižju. Ako je ćelija crvena, ne preporučuje se spajanje namirnica u jedan obrok.

• Na primjer, uzmite ribu i kruh (redak 1 vodoravno i stupac 7 okomito u tablici). Oni se sijeku u "crvenoj" ćeliji. To znači da je kompatibilnost loša.
• Zelena boja označava izvrsnu kompatibilnost, plava označava prihvatljivu, ali ne baš poželjnu: kombiniranje proizvoda je dopušteno, ali ne često.

Dijete temeljene na odvojenom sustavu prehrane

Većina pristaša odvojene prehrane ne smatra je načinom mršavljenja. Riješiti se višak kilograma smatraju to prirodnim rezultatom prelaska na zdravu prehranu. Međutim, s obzirom Osnovni principi Za odvajanje proizvoda po sastavu, razvijene su mnoge dijete (uglavnom za žene).

Najpopularnija dijeta je dijeta od 90 dana. Cijeli tečaj je podijeljen u pet dana. Svaki dan ima svoje ime u skladu s namirnicama koje je dopušteno konzumirati: proteinski, škrobni, ugljikohidratni, vitaminski (voćni) i posni. Ciklusi se ponavljaju bez prestanka.

Upozoravamo vas! Kilogrami na takvoj dijeti najvjerojatnije će nestati, ali tijelo će doživjeti stres zbog beskrajnih mono-dijeta: postoji rizik od kvarova u radu organa i sustava.

Još jedna uobičajena dijeta, dijeta "21 dan", temelji se na sličnom principu. Traje 3 tjedna. Tijekom tog vremena preporuča se izmjenjivati ​​dane s proteinima i ugljikohidratima svakih 1 ili 2 dana. Proteinska dijeta može se nadopuniti povrćem, dok ugljikohidratna dijeta uključuje žitarice, juhe od povrća i voće.

Prednosti zasebnog napajanja

Naravno, ne postoji idealan sustav prehrane za svaku osobu. Pitanje koristi i rizika uvijek je individualno.

Međutim, neke opće prednosti zasebnog napajanja su očite:

1. Minimalno prerađena, jednostavna hrana bez prerađevina i brza hrana liječi tijelo. Razvijanje navike jedenja zdravi proizvodi. Lišće višak kilograma, kalorijski sadržaj prehrane je stabiliziran.
2. Pažljiv odabir hrane stvara svjestan odnos prema hrani. Postoji razumijevanje da je to isključivo gorivo za tijelo. Stoga su njegova kvaliteta, vrsta i količina strogo definirani.
3. Funkcija crijeva se normalizira.
4. Sustav prehrane je raznolik, osjećaj gladi se ne javlja tijekom dana, popis ograničenja hrane je beznačajan.

Argumenti protivnika odvojene prehrane

Zagovornici odvojene prehrane obično govore o poboljšanju stanja tijela u cjelini, osjećaju lakoće koji ne nestaje nakon jela, kao i učinkovit rad probavni sustavi. Protivnici ističu da je teorija razvijena u prošlom stoljeću, a njen autor je bio daleko od dijetetike. Štoviše, moderna medicina smatra odvojenu prehranu beskorisnom, a sam sustav neodrživim sa znanstvenog gledišta.

Davne 1986. godine ruski znanstvenici proveli su pokuse opovrgavajući tvrdnju G. Sheltona da enzimi potrebni za obradu različitih hranjivih tvari inhibiraju jedni druge (podaci objavljeni u Dodatku br. 14 uz “ ruski časopis gastroenterologija, hepatologija, koloproktologija", 2001).

Osim toga, u prirodi ne postoje proizvodi koji sadrže isključivo bjelančevine, masti ili ugljikohidrate. Primjerice, škrobni krumpir sadrži 2 g proteina na 100 g proizvoda, a proteinska soja sadrži gotovo 30 g ugljikohidrata. Zato je ljudsko tijelo već tisućama godina sasvim sposobno probavljati različitu hranu u isto vrijeme.

Nutricionisti također dovode u pitanje vodeću ulogu odvojene prehrane u procesu mršavljenja. Godine 2000. objavljeni su rezultati istraživanja španjolskih liječnika. 2 grupe ljudi sa pretežak 6 tjedana jeli su istu uravnoteženu prehranu, ali prema različitim principima. Grupa br. 1 dobila je standard dijetalna hrana, skupina br. 2 konzumirala je iste proizvode prema zasebnom principu. Kao rezultat toga, rezultati za pacijente iz obje skupine bili su uglavnom identični. Odnosno, višak kilograma izgubljen je odricanjem od nezdrave hrane i smanjenjem kalorijskog sadržaja jelovnika.

Zaključak

Unatoč tome što je Henry Shelton pozvao svoje pratitelje da bez odlaganja i pripreme pređu na odvojenu prehranu (ili zdravu, kako ju je on nazvao), ne preporučamo žuriti. Pogotovo ako imate problema sa želucem ili crijevima. Najbolja opcija je konzultirati se s liječnikom (nutricionistom, terapeutom ili gastroenterologom) i potom donijeti odluku.

I još jedna bitna napomena u završnici. Odlučite li se početi odvojeno hraniti, zapamtite: ovaj režim zahtijeva dosljednost! Svugdje se morate pridržavati pravila. Nije važno gdje jedete – kod kuće, u kafiću ili na zabavi. Tijelo se navikava na rad prema određenom obrascu i oštar prijelaz na mješovita prehrana je ispunjen kvarovima, trovanjem i drugim neugodnim posljedicama. Čuvajte se i budite zdravi!

Otkako se pojavila teorija o dobrobiti razdvajanja prehrambenih proizvoda, sindikat mršavih građana podijeljen je u dva tabora: neki vjeruju u ovu teoriju odličan lijek protiv viška kilograma, drugi su sigurni da takva prehrana može biti štetna za zdravlje. Da biste odlučili trebate li zasebnu prehranu, trebali biste se upoznati s generalni principi planiranje jelovnika, naučite o ispravan odabir proizvoda i uzeti u obzir argumente i pristaša i protivnika dijete.

Što je odvojena prehrana

Tipično, riječ "dijeta" znači potpuni neuspjeh od ukusnih i mnogima omiljenih proizvoda. Odvojeni sustav izgrađen je na način da osoba u jednom obroku jede samo namirnice koje se mogu međusobno kombinirati bez ograničenja, ali ne miješa proteine ​​s ugljikohidratima. Zahvaljujući ovom pristupu, proces asimilacije hranjivih tvari je brži, ne dolazi do fermentacije u crijevima, a tijelo nije začepljeno otpadom i toksinima.

Hayeva prehrana

Glavno pravilo ove dijete je ne kombinirati proteine ​​i ugljikohidrate u jednom obroku. Ove vrste hranjivih tvari zahtijevaju različite želučane enzime za probavu. Na primjer, bjelančevine zahtijevaju kiselu sredinu, a za razgradnju ugljikohidrata alkalna kiselina. Osim toga, znanstvenik je predložio povećanje kiselosti krvi konzumiranjem fermentirani mliječni proizvodi, povrće i začinsko bilje. Opća pravila Hay dijete su sljedeća:

• nemojte jesti ugljikohidrate s proteinima ili kiselim voćem;
• uzmite povrće, lagane salate i voće kao osnovu prehrane;
• ograničiti potrošnju masti i ugljikohidrata, a potpuno izbjegavati rafiniranu hranu (kobasice, kobasice, odresci);
• Obavezno održavajte razmak od 3-4 sata između obroka.

Shelton dijeta

Vjeruje se da je upravo ovaj nutricionist prvi predložio svojim štićenicima da uvedu ograničenja na masne priloge i zauvijek zaborave na sendviče. Da biste pravilno jeli prema Sheltonu, morate slijediti slijedeći pravila:

• Ne unosite dvije vrste bjelančevina (mesne prerađevine s jajima, vrhnjem i svježim sirom) ili škrobne ugljikohidrate (tjestenina s kruhom) u jednom obroku.
• Nemojte jesti proteine ​​s kiselim povrćem ili voćem. Na primjer, bolje je izbjegavati kombiniranje mekane piletine s rajčicama.
• Glavnom proteinskom ili ugljikohidratnom jelu dodajte priloge od povrća.
• Škrobni ugljikohidrati i proteini bit će loše probavljeni. U škrobne ugljikohidrate spadaju krumpir, žitarice, pahuljice, mahunarke i tjestenina.
• Bolje je jesti orahe odvojeno od bobica ili voća.
• Dinja ili lubenica mogu djelovati samo kao samostalno jelo.
• Tijekom tjedna ne biste trebali jesti ista jela više od 2-3 puta.

Načela odvojene prehrane

Da biste smršavjeli na Shelton dijeti, samo trebate slijediti gore navedena pravila i naučiti kako pravilno kombinirati različite vrste proizvoda. Dakle, kao prilog mesu bolje je poslužiti pečeno ili svježe povrće, krumpir možete poslužiti sa svježim začinskim biljem, a uz ribu možete napraviti pire od bundeve. U ovom slučaju, preporučljivo je konzumirati piće odvojeno od glavne hrane. Ograničenje se nameće samo slatkim sokovima, kavi i alkoholu.

Potrebno je zapamtiti nekoliko principa kuhanja. Nije preporučljivo prekuhavati ili prekuhavati namirnice. Osim toga, bolje je ne kuhati hranu s biljnom ili životinjskom masnoćom. Deserti se smatraju neprihvatljivim za konzumaciju, jer ova vrsta delicije istodobno kombinira masti, proteine ​​i ugljikohidrate. Potrebno je potpuno izbaciti sol i ljute začine.

Prednosti i nedostatci

Puno se raspravlja o dobrobiti i štetnosti dijete o individualnoj prehrani, pri čemu svaka strana iznosi svoje teških argumenata. Pristalice dijete vjeruju da se na taj način brzo i bez dodatnog napora mogu skinuti oni dosadni kilogrami i zasititi tijelo. veliki iznos minerala, vitamina i vlakana. Osim toga, potpuno izbjegavanje slatkiša i škrobnih namirnica pomaže u izbjegavanju masnih naslaga na bokovima i struku nakon prestanka dijete.

Protivnici ovog principa prehrane uvjereni su da su kreatori teorije napravili mnogo ozbiljnih pogrešaka. Na primjer, odvojenu konzumaciju bjelančevina i ugljikohidrata vrlo je teško provesti, jer većina proizvoda, u pravilu, sadrži obje tvari. Dakle, uz detaljan pregled unutarnjeg sadržaja krumpira, možete pronaći biljne bjelančevine, a u mesu životinjski škrob je glikogen.

Što je dobro za tijelo

Međutim, odvojena konzumacija nutrijenata ima mnoge dobrobiti za tijelo. Ljudi koji slijede takve dijete primjećuju da su se uspjeli riješiti gastrointestinalnih bolesti, zaboravili na stanje kao što je "loša probava" i izliječili su se od alergija. Postoje slučajevi kada je zasebna prehrana pomogla riješiti se artritisa, pa čak i izliječiti astmu. Kao rezultat takve prehrane, tijelo se čisti i dolazi do gubitka težine. Time se smanjuje rizik od koronarna bolest srce, srčani udar, šećerna bolest i kolelitijaze.

Je li moguće izgubiti težinu na odvojenoj prehrani?

Zahvaljujući ovoj dijeti ne samo da ćete uspjeti smršaviti tako da se više ne vrati nakon povratka u normalan ritam života, već ćete dobiti i dodatnu energiju tijekom dana. Razlog za to je jednostavan - povrće se u svom čistom obliku vrlo brzo probavlja i daje potrebnu normu sitosti, dok voće i meso pridonose oslobađanju otrova i nastanku procesa truljenja u crijevima, koji iziskuju iz tijela više energije.

Gdje početi

Ako ipak odlučite sami isprobati odvojenu prehranu, tada morate postupno prijeći na novu prehranu. U prvom tjednu možete odvojiti voće od ostatka hrane, zatim izbjegavati jesti kotlete i krumpir u isto vrijeme, a mesu pripremiti salatu kao prilog. Nakon toga možete početi slijediti složenija pravila, ali ne zaboravite pratiti sadržaj kalorija u svojim jelima - idealno, energetska vrijednost hrane dnevno ne smije prelaziti 1400 kcal.

Tablica kompatibilnosti proizvoda za zasebno napajanje

Zasebna tablica hranjivih vrijednosti pomoći će vam da odredite koja hrana sadrži koncentrirani škrob, a koja sadrži ugljikohidrate. Identificira sve glavne proizvode koje svaka osoba redovito jede. S ovim podacima možete jednostavno sastaviti raznovrstan jelovnik za dan, pa čak i planirati dugoročnu dijetu.

Kako koristiti

Tablica kompatibilnosti pokazuje koji se proizvodi dobro slažu jedni s drugima, što je prihvatljivo kombinirati, a koje je kombinacije najbolje izbjegavati. Vrlo je jednostavan za korištenje:

1. Potrebno je odabrati željene proizvode s popisa i zapamtiti njihove serijske brojeve.
2. Zatim pogledajte kojom je bojom obojena ćelija na sjecištu linija.
3. Ako je boja prihvatljiva, možete sigurno kombinirati proizvode u jednom jelu. U suprotnom, bolje je pronaći zamjenu za njih.

Kombinacija namirnica s pravilnom prehranom

Zagovornici razdvajanja uvjereni su da će se, kada počnete pravilno kombinirati hranu, poboljšati rad probavnog trakta, moći ćete normalizirati metabolizam i dovesti tijelo u red bez dodatnog napora. Odlučite li sami isprobati ovaj ljekoviti proces, zapamtite točne kombinacije proizvoda iz tablice:

1. Ugljikohidratnu i škrobnu hranu treba konzumirati odvojeno od proteinske hrane.
2. Kombinirajte škrobnu hranu s mastima, odnosno krumpir sa svinjskom mašću je sasvim prihvatljiv, ali tjestenina s mesom nije.
3. Obratite pozornost na neutralnu skupinu. To uključuje: bilo koje svježe povrće, osim krumpira, i voće, osim banana. S neutralnom hranom možete jesti i proteine ​​i ugljikohidrate.

Izbornik odvojenih obroka za mršavljenje tjedan dana

Imajući tablicu kompatibilnosti hrane, planiranje prehrane za dan neće biti teško. U većini slučajeva ne morate se ograničiti na svoju omiljenu hranu, jer su samo rafinirane namirnice i slatka peciva u potpunosti isključeni iz jelovnika kada jedete odvojeno. Kao primjer možete koristiti sljedeću tablicu, koja je sastavljena bez uzimanja u obzir preferencija okusa i smatra se neutralnom za sve koji žele izgubiti višak kilograma.

Dan u tjednu		Ručak
ponedjeljak	heljda, paradajz salata, začinjena maslinovo ulje	2 žitarice, 1 žličica meda, pola grejpa	Špageti od durum pšenice s umakom od povrća	5 orasi	salata od kozica, čaj od kamilice
	zobene pahuljice s vodom i voćem	2 jabuke ili čaša soka	prilog od povrća uz piletinu.	čaša bilo kojeg bobičastog voća	kuhano jaje, nemasni svježi sir ili kefir
	ječmena kaša, nezaslađena zeleni čaj		nemasna teletina s pirjanom paprikom i lukom	sušeno voće	omlet s rajčicama
	rolana zobena kaša, 2 kivija	čaša čaja bez šećera, komad sira i 2 komada kruha	kuhano pileće meso, salata od kupusa		juha od povrća, omlet od gljiva
	omlet od bjelanjaka sa špinatom kuhanim na pari	nemasnog jogurta	juha od povrća od zelenog graška, komad kruha s mekinjama	voćna salata	riba pirjana s povrćem
	svježi sir s jabukom	čaša bobičastog voća	tjestenina s povrćem ili juha	salata od svježe povrće	plodovi mora
nedjelja	palačinke od brašna od cjelovitog zrna		juha od pirea od rajčice		povrće s kuhanim mesom

Dijeta za 10 dana

Ako vam je cilj izgubiti nekoliko kilograma za novu kupališnu sezonu ili rasteretiti tijelo nakon dugih praznika, onda će odvojena prehrana tjedan i pol biti idealna opcija. Dan prije nego što ga počnete promatrati, morate organizirati dan posta na kefiru. Tada možete jesti bilo koju hranu iz tablice kompatibilnosti, ali samo kada osjetite glad. Tijekom dijete treba ograničiti konzumaciju gaziranih pića, alkohola i kave.

Jelovnik za 10 dana treba sastaviti na sljedeći način:

• U prva tri dana preporučljivo je jesti hranu bogatu vlaknima: voće, povrće, osim krumpira.
• U naredna 3 dana fokus na proteine: meso, riba, jaja, svježi sir, mahunarke.
• Sljedeći dan dajte svom tijelu odmor. Tijekom ovih dana možete piti nemasni kefir, jogurt ili svježe cijeđene sokove.
• U završnoj fazi treba obratiti pozornost na složene ugljikohidrate.

90 dana odvojenih obroka

Za one koji žele radikalno promijeniti parametre svoje figure, pristaše zdrava prehrana Savjetuje se probati s odvojenim obrocima u razdoblju od 3 mjeseca. Ova metoda pomoći će vam da se riješite 20 do 30 kilograma i zadržite rezultat u budućnosti. U 90-dnevnom planu prehrane možete jesti gotovo sve namirnice, ali samo redom. Ova dijeta ima 5 punih ciklusa:

• protein;
• škrobna;
• ugljikohidrat;
• vitamin;
• a po želji i istovar.

Proteinski dan

Na ovaj dan možete samo konzumirati proteinska hrana Jedina iznimka je doručak. Ujutro svakako pojedite salatu od voća ili svježeg povrća, a može biti i čaša bobičastog voća koje nije kiselo. Za ručak se počastite s 200 grama lobija ili kus-kusa od leće i obavezno pojedite 80-100 grama salate. Za međuobrok popijte čašu mlijeka, a za večeru pojedite nekoliko kriški sira, salatu od kupusa sa začinskim biljem, prelivenu maslinovim uljem.

Škrobna

Za doručak treba jesti samo povrće ili voće. Međuobrok možete uzeti uz šalicu zelenog čaja bez šećera i 2 ražena kruha. Za ručak se počastite kuhanom rižom, za popodnevnu užinu skuhajte 100 grama mahuna i napravite juhu od povrća. Nakon radnog dana možete se počastiti pečenim krumpirom u foliji sa začinskim biljem i 100 grama salate od krastavaca. Možete piti prije spavanja čaj od kamilice.

Ugljikohidrat

Za doručak pojedite jednu naranču, dvije mandarine ili bananu. Za ručak si priuštite tjesteninu od durum pšenice s umakom od rajčice i sirom. Umjesto toga mogu se pripremiti jela domaća pizza. Za popodnevni međuobrok obavezno pojedite 2 keksa i komad tamne čokolade. Prije spavanja pripremite palačinke od brašna cjelovitih žitarica. Ne zaboravite na piće - potrebno je piti do jednu i pol litru vode dnevno.

Vitaminski dan

Dopušteno je jesti puno voća, sušenog voća, povrća, bilja i orašastih plodova. Kako bi se sačuvali svi vitamini u namirnici, bolje ju je jesti cijelu, a ako je ipak morate rezati, salatu treba pojesti odmah. Vrijedno je brojati kalorije tijekom dana, jer čak i na tako skromnoj prehrani možete pretjerati s normom. Na ovaj dan dopušteno je piti svježe cijeđene sokove umjesto obične vode.

Recepti za podijeljenu dijetu za mršavljenje

Nekim ženama je lakše razviti jelovnik kada, na primjer, postoje gotova jela. Recepte za odvojenu dijetu možete jednostavno izraditi sami ili ih preuzeti iz sljedećih primjera. Probajte pripremiti jednostavnu vitaminsku salatu za doručak na jedan od dana vaše dijete:

1. Da biste to učinili, uzmite 200 grama bijelog kupusa, sitno nasjeckajte i zgnječite rukama.
2. Sirovu mrkvu i ciklu naribajte ili narežite na trakice.
3. Sve sastojke pomiješajte i začinite žlicom maslinova ulja.

Za ručak možete pripremiti porciju nježnog fileta tune sa začinskim biljem:

1. Komad tune začinite začinima, uvaljajte u brašno i popržite na maslacu.
2. Polovicu luka narezati na pola kolutića i dinstati na ulju gdje se pržila riba.
3. Stavite tunjevinu u lonac i na vrh dodajte sloj luka.
4. Sastojke prelijte s ¼ šalice juhe od povrća i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju.

Video:

Davne 1928. godine svijet je saznao za novi koncept unosa hrane – odvojene obroke.. Njegovim tvorcem smatra se poznati naturopat Herbert Shelton, čije preporuke već godinama slijede tisuće ljudi diljem svijeta. No, odvojena prehrana ima još jednog utemeljitelja - američkog liječnika Williama Howarda Haya, koji je još u 19. stoljeću razvio osnovne principe prehrane namirnicama koje se razlikuju po svojoj nutritivnoj vrijednosti.

Osnovni postulati odvojene prehrane

Suština teorije o odvojenoj ishrani je da se namirnice koje su različite po svom kemijski sastav, apsolutno su nekompatibilni jedni s drugima, stoga ih treba koristiti samo odvojeno.

Prema G. Sheltonu, ljudsko tijelo za svaku vrstu hrane proizvodi određene enzime koji olakšavaju njezinu probavu. U tom slučaju stvara se određena pH vrijednost koja uzrokuje drugačiju reakciju okoline na proteine, ugljikohidrate ili bogata mastima hrana:

• Kisela sredina se stvara za razgradnju proteinske hrane – mesa i riblji proizvodi, plodovi mora, mliječni proizvodi i jaja;
• Alkalna sredina neophodna je za probavu ugljikohidrata - žitarica, slatkog voća (banane, smokve, datumi, suhe marelice), krumpira, slastica i proizvoda od brašna bilo koje vrste;
• Stvara se neutralna sredina za apsorpciju masti – orašastih plodova, gljiva, povrća, sireva i ulja (maslaca i biljnog).

Prema odvojenoj prehrani, kompatibilnost proizvoda ovisi o reakciji okoline– ne smijete miješati proizvode koji stvaraju kiselu sredinu s proizvodima koji imaju alkalnu reakciju. Neutralne namirnice mogu se jesti odvojeno s kiselim ili alkalni proizvodi ne miješajući ih.

Osnovni principi odvojene prehrane prema Herbertu Sheltonu:

• Pauze između obroka trebaju biti 4 sata. Potrebno je jesti samo kada dođe istinski osjećaj gladi, a ne lagana želja za grickanjem;
• Da bi se izbjegle razne bolesti želuca Trebali biste temeljito žvakati hranu - žurba s jelom je neprihvatljiva;
• Morate jesti dok ne osjetite laganu sitost, bez prejedanja. Porcija hrane po obroku ne smije biti veća od 500 g;
• Temperatura hrane treba biti ugodna - ne smijete jesti vruću (samo toplu) niti jako hladnu hranu. Takva hrana iritira želudac, što otežava potpunu probavu;
• Povrće bi trebalo činiti 50% prehrane, voće, žitarice i mahunarke - 30%, a samo 20% ostaje za meso, ribu, mliječne proizvode i masti;
• Ne morate biti revni u odabiru proizvoda - želucu je lakše nositi se s dvije ili tri komponente u jelu nego sa složenim kulinarskim izumima;
• Unos vode zahtijeva određena pravila: nakon voća vodu možete piti nakon pola sata, nakon jela krumpira, žitarica, mahunarki i ostalih ugljikohidrata - nakon dva sata, a nakon proteinske hrane vodu možete piti najranije nakon 4 sata.

Shelton u prilogu veliki značaj psihološka komponenta odvojene prehrane. U svojim preporukama snažno savjetuje da se jede samo kada dobro raspoloženje, s dobrim mislima i dobrotom u srcu.

Odvojena prehrana, kompatibilnost proizvoda i pravila za njihovu upotrebu

Kao što je već spomenuto, kada se jede odvojeno, kompatibilnost proizvoda određena je reakcijom okoline koju uzrokuju u želucu. Na temelju toga formulirani su osnovni zahtjevi za kompatibilnost proizvoda.

Prema odvojenoj prehrani, ugljikohidrate nikako ne smijete miješati s kiselim voćem (naranče, limuni, brusnice, ananas) i kiselim povrćem (rajčica). Ovo pravilo vrijedi i za proteinsku hranu. Također, ne smijete miješati proteine ​​s mastima - sir i maslac mogu se konzumirati samo odvojeno.

Kada jedete odvojeno, vaš omiljeni sendvič s lepinjom i džemom je neprihvatljiva kombinacija škroba i šećera, što uzrokuje reakciju fermentacije i dovodi do opijenosti tijela. Ista reakcija javlja se kod miješanja škrobnih proizvoda, na primjer, kruha s krumpirom ili kašom.

Dinja se konzumira odvojeno od drugih proizvoda, nije kompatibilna ni sa čim, baš kao ni mlijeko.

Osobi koja nije upućena u zamršenosti biokemijskih procesa prilično je teško razumjeti odvojenu prehranu i kompatibilnost svih dopuštenih proizvoda. Zasebne prehrambene tablice pomoći će vam da se lakše snađete u ovom pitanju, u kojem su dani svi glavni proizvodi, a također je navedena njihova kompatibilnost jedna s drugom. Ljudima koji prakticiraju odvojene obroke, tablica kompatibilnosti proizvoda pomaže u izradi jelovnika i odabiru prikladnih proizvoda.

Odvojeni obroci za mršavljenje

Praksa odvojenih obroka za mršavljenje počela je aktivno sredinom dvadesetog stoljeća.. Uostalom, u biti, odvojeni obroci su stroga dijeta sa zabranom namirnica koje pridonose debljanju.

Zabranjene namirnice za odvojene obroke:

• Šećer;
• Konzervirana hrana;
• Majoneza, rafinirano ulje, margarin;
• Dimljeno meso, kobasice, slana riba;
• Limunada.

Prema recenzijama, odvojena prehrana učinkovito se nosi s masnim naslagama i višak kilograma. Ali ovaj proces nije brz - za dobar rezultat Morate se držati odvojenih obroka najmanje 3-4 mjeseca. Recenzije o odvojenim obrocima omogućuju nam da zaključimo da je za nekoliko mjeseci moguće riješiti se 6 do 15 kg viška težine.

Neophodno je zapamtiti da morate pravilno koristiti odvojene obroke za mršavljenje, inače će se izgubljena težina ponovno vratiti. Nakon postizanja željenog rezultata, ne biste se trebali naglo vratiti na uobičajenu prehranu jer je to prepuno ozbiljnih zdravstvenih posljedica. Prijelaz s odvojenih obroka na redovite trebao bi biti postupan, bez naglih promjena.

Primjer zasebnog izbornika napajanja

Kada jedete odvojeno, prikladno je izraditi jelovnik pomoću tablice kompatibilnosti proizvoda. Na primjer, ako želite napraviti međuobrok od svježeg sira, iz tablice je lako zaključiti da se svježi sir dobro slaže sa slatkim voćem, suhim voćem i orašastim plodovima. Sada malo mašte - i jelo je spremno! Kada jedete odvojeno, tablica kompatibilnosti proizvoda pomaže vam da se ne izgubite u nagađanju, već da brzo prepoznate kompatibilne proizvode.

Primjer jelovnika za odvojene obroke za jedan dan:

• Doručak: heljdina kaša s vodom, grejpfrut, čaj;
• Ručak: kuhano pileća prsa– 150 g, salata od povrća, čaj;
• Večera: omlet od dva jaja sa začinskim biljem, pečen u pećnici, juha od cvjetače s krumpirom.

Odvojena prehrana, kao i sustav koji se temelji na prehrambenoj piramidi, odnosi se na "svejedi" tip prehrane. Glavna ideja odvojenih obroka je izbjegavanje istovremenog konzumiranja namirnica koje su međusobno nekompatibilne.

U ovom ćemo članku pogledati osnovne principe odvojene prehrane, prednosti i nedostatke odvojene prehrane te korištenje sustava odvojene prehrane za mršavljenje.

Sastavio sam prikladan popis kompatibilnosti proizvoda za odvojene obroke: kategorije proizvoda poredane su redoslijedom koji odgovara principima odvojenih obroka.

ODVOJENI OBROCI

Načela odvojene prehrane.

Sve komponente hrane konvencionalno su podijeljene u 3 glavne skupine - proteini, masti i ugljikohidrati. Masti su kompatibilne s gotovo svim vrstama hrane. No, proteini i ugljikohidrati se međusobno ne spajaju, jer je za probavu proteina potrebna kisela sredina, a za ugljikohidrate alkalna.

Različiti proizvodi zahtijevaju raznim uvjetima za apsorpciju, ali njihova probava traje drugačije vrijeme. Na primjer, voće se probavi za 30 minuta, a meso prolazi kroz probavni trakt nekoliko sati. Ako ne kompatibilni proizvodi zajedno uđu u želudac, započinje najdulji proces probave. Kao rezultat toga, slabo probavljena hrana ne odlazi gastrointestinalni trakt dugo vremena, uzrokujući procese truljenja, trujući tijelo, taložeći se na stijenkama crijeva u obliku toksina i doprinoseći pretilosti.

Osim toga, hranjive tvari iz nekompatibilne hrane slabo se apsorbiraju. Minerali i vitamini također se ne apsorbiraju u potpunosti.

Stvar komplicira činjenica da su proteini, masti i ugljikohidrati zajedno prisutni u gotovo svim namirnicama, iako u različitim omjerima. Dakle, nemoguće je potpuno odvojiti proteine, masti i ugljikohidrate. Osim toga, proteini, masti i ugljikohidrati razlikuju se po svom sastavu.

Stoga se u odvojenoj prehrani proizvodi dijele ne u 3 kategorije, već u 18 (vidi).

Principi odvojenog napajanja su jednostavni:

1. Konzumirajte samo kompatibilne namirnice u jednom obroku.
2. Održavajte pauzu između obroka (2 sata). Osim voća, nakon čega možete jesti i drugu hranu unutar 15-20 minuta.

Pauza je potrebna kako bi se hrana potpuno probavila i izbacila iz tijela prije nego što stigne nova porcija. Osim toga, dvosatna pauza daje odmor probavnom sustavu.

Kompatibilnost proizvoda s odvojenim obrocima.

Jesti različite varijante odvajanje proizvoda prema kompatibilnosti s odvojenim obrocima. Uzet ćemo najpotpuniji popis - 18 kategorija proizvoda:

Proizvodi iz iste kategorije međusobno se kombiniraju i mogu se konzumirati u jednom obroku. Kompatibilnost proizvoda iz različitih kategorija navedena je dolje (in). Prema , proizvodi iz kompatibilnih kategorija mogu se konzumirati u jednom obroku, ali nekompatibilni proizvodi ne mogu.

Na popisu kompatibilnosti proizvoda za zasebni sustav napajanja za svaku kategoriju proizvoda navedeno je sljedeće:

• Koji su proizvodi kompatibilni (kombinacija takvih proizvoda u jednom obroku je moguća i poželjna).
• Koji su proizvodi kompatibilni s prosjekom (kombinacija takvih proizvoda je prihvatljiva, ali nije poželjna).
• Kategorije proizvoda koje nisu spomenute ne smiju se konzumirati zajedno s proizvodima ove kategorije - nisu kompatibilni.

Postoje raširene tablice kompatibilnosti proizvoda za odvojene obroke, u kojima se sve kategorije miješaju zajedno. Gledajući takve tablice, teško je shvatiti logiku koja je u osnovi kompatibilnosti proizvoda. Pokušao sam poredati kategorije proizvoda redoslijedom koji vam omogućuje da razumijete sustav odvojene prehrane i zapamtite koji su proizvodi kompatibilni, a koji nisu.

Popis kompatibilnih proizvoda za zasebno napajanje:

1. Meso (crveno meso, perad) i riba.

2 jaja.

Prosječna kompatibilnost:

3. Maslac, vrhnje.

Dobra kompatibilnost:

Prosječna kompatibilnost:

4. Kiselo vrhnje.

Dobra kompatibilnost:

Prosječna kompatibilnost:

5. Mlijeko.

Prosječna kompatibilnost:

6. Fermentirani mliječni proizvodi, svježi sir.

Dobra kompatibilnost:

Prosječna kompatibilnost:

7. Sir, feta sir.

Dobra kompatibilnost:

Prosječna kompatibilnost:

8. Šećer, slastice, džemovi, sirupi.

U skladu s načelima odvojene prehrane, slasticarnica dobro se slažu sa zelenim povrćem jer pomažu neutralizirati štetne učinke ovih namirnica. Ali tko želi grickati komad kolača sa zelenom salatom i peršinom? stoga možemo reći da se slastičarski proizvodi, džemovi i sirupi ne slažu s ničim.

9. Biljno ulje.

Nerafinirano ulje konzumira se u sirovom obliku, po mogućnosti hladno prešano.

Dobra kompatibilnost:

Prosječna kompatibilnost:

Prednosti zasebnog napajanja.

Nedostaci zasebnog napajanja.

• Načela odvojene prehrane ne određuju koje namirnice treba uključiti dnevni meni osigurati tijelu sve potrebne hranjive tvari. Da biste spriječili nedostatak bilo koje tvari (proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala), trebali biste diverzificirati svoju prehranu što je više moguće. Prilikom izrade jelovnika možete koristiti piramidu prehrane.
• Glavna zamjerka odvojenim obrocima je da odvojeni obroci "odvikavaju" tijelo od probave nekompatibilne hrane. Kao rezultat toga, ako u budućnosti osoba jede nekompatibilnu hranu, razvit će želučane tegobe. Ako vam je nemoguće probati sva jela na svečani stol- to je isto kao da imate invaliditet, onda odvojeni obroci nisu za vas.
• Često, prilikom prelaska na odvojene obroke, osoba osjeća stalna glad. Mnogi misle da tako treba biti. Imam razloga vjerovati da to nije istina. Odvojena prehrana sama po sebi ne bi trebala uzrokovati nelagodu. Stalni osjećaj gladi može se pojaviti ako ste naglo promijenili način prehrane. Odvojena prehrana ne zahtijeva takvu promjenu. Kako biste izbjegli stalnu glad pri prelasku na odvojene obroke, morate svoja uobičajena jela podijeliti na sastavne dijelove i od njih napraviti novi jelovnik, u skladu s načelima odvojenih obroka (međusobno kombinirajući kompatibilne proizvode). Tako će dnevna prehrana ostati ista - kao što znate, mijenjanje mjesta pojmova ne mijenja zbroj. Zatim, kada se tijelo prilagodi odvojenoj prehrani, bit će moguće postupno mijenjati prehranu. S ovim postupan prijelaz Ako jedete odvojeno, nećete se suočiti niti s stalnom gladi niti s nedostatkom tvari potrebnih za zdravlje.
• Neki ljudi kažu da je nemoguće uživati ​​u hrani na odvojenoj prehrani. Ovdje je, naravno, sve individualno. Ako je to vaš problem, onda bih vam savjetovao da si jednostavno dopustite da ponekad pojedete nešto "pogrešno" (što nije u skladu s načelima odvojene prehrane), ako zaista želite jesti upravo to. I ne mučite se nikakvim kajanjem! S vremenom će se želja da se pojede nešto "pogrešno" javljati sve manje i manje dok potpuno ne nestane (nije bitno kada se to dogodi - nakon nekoliko tjedana ili nakon nekoliko mjeseci).
• Odvojeni obroci donekle kompliciraju život. Pogotovo kada morate jesti vani. Često morate birati između praktičnosti i zdravlja. Ne možete ništa učiniti u vezi s tim.

Odvojeni obroci za mršavljenje.

Obično je višak kilograma posljedica problema kao što su:

• zatvor, probavni poremećaji, ozbiljno trošenje u tijelu,
• kršenja metabolički procesi(metabolizam proteina, masti i ugljikohidrata),
• prejedanje.

Odvojena prehrana omogućuje vam da se riješite većine ovih problema. Dakle, odvojena prehrana uklanja uzroke nakupljanja viška masnog tkiva. Često je prelazak na odvojene obroke dovoljan za početak procesa mršavljenja.

Ne bih preporučio da odvojene obroke tretirate kao dijetu i oštro smanjite sadržaj kalorija u dnevnoj prehrani. Nekoliko je razloga za to:

• Prvo, ovo možda nije potrebno. Odvojena prehrana već pokreće proces prirodnog mršavljenja.
• Drugo, niskokalorična dijeta djelotvorna je kratko vrijeme. U isto vrijeme, dijeta izaziva debljanje na kraju.
• Niskokalorična dijeta uvijek je popraćena gubitkom mišićna masa, koje zatim zamjenjuje masno tkivo.

Odvojeni obroci nikako neće pomoći u izbjegavanju većine negativne posljedice dijete. Jedino u čemu odvojena prehrana može pomoći je da će apsorpcija hrane odvojenom prehranom biti učinkovitija, čime će se izbjeći značajni nedostaci bilo kojih nutrijenata, tj. čest problem svaka niskokalorična dijeta.

Umjesto da ograničavate količinu hrane koju jedete, možete ubrzati mršavljenje drugim metodama.

Gubitak težine na odvojenoj prehrani olakšat će:

• Čišćenje organizma. Najbolji učinak u potpunosti će očistiti tijelo. Ali čak i samo)
• ili jednostavno napravite program treninga koji uključuje aerobne i anaerobne vježbe,
• ili rješavati problematična područja izvodeći vježbe za pojedine mišićne skupine.

Najtrajniji učinak dolazi od postupnog, prirodnog gubitka težine. Za takvo mršavljenje idealna je odvojena prehrana. Zapamti to stalni osjećaj kod mršavljenja glad uopće nije potrebna. Naprotiv, ako nakon prelaska na odvojene obroke osjetite nelagodu, trebali biste ponovno razmotriti svoj jelovnik. Pobrinite se da unosite sve potrebne hranjive tvari dovoljna količina. U tome će vam pomoći piramida ishrane. Možda biste trebali češće obroke - tako ćete zadovoljiti sve potrebe organizma. Više česti sastanci obroci (frakcijski obroci) dobro se slažu s odvojenim obrocima i također pridonose gubitku težine.

Suština odvojene prehrane je da se ugljikohidrati i bjelančevine ne kombiniraju zajedno.

Načela odvojene prehrane, tablica kompatibilnosti proizvoda

Postoje mnogi sustavi prehrane koje su razvili različiti nutricionisti. Jedan od najpopularnijih ne samo u našoj zemlji, već iu cijelom svijetu je sustav odvojene prehrane Herberta Sheltona. Ovaj slavni američki naturopat bio je prvi nutricionist koji je proglasio da u prehrani ne treba kombinirati hranu bogatu proteinima i hranu bogatu ugljikohidratima. “Kada namirnice koje su međusobno nekompatibilne uđu u želudac u isto vrijeme,” Herbert Shelton je tvrdio u svojim radovima, “njihova probava je otežana, a neoksidirane masti i ugljikohidrati talože se kao mast, pa se stoga nekompatibilna hrana može konzumirati tek nakon najmanje dva sata.”
Pritom je Herbert Shelton naglasio da Opća pravila Odvojeni sustavi napajanja nisu dogma. odnose se samo na zdrave ljude. I oni koji pate od bilo koje bolesti (na primjer, dijabetes ili kronični neuspjeh bubrezi), moraju sami prilagoditi zasebni prehrambeni jelovnik. Uvijek je potrebno uzeti u obzir karakteristike određene osobe i, ovisno o tome, kreirati zasebnu prehranu.

Pravila za odvojene obroke

Nakon istraživanja, Shelton je sastavio skup pravila za zasebni sustav prehrane i podijelio proizvode prema kompatibilnosti u nekoliko glavnih skupina.
Evo osnovnih pravila odvojene prehrane, koje je formulirao Herbert Shelton:
1. Ako je moguće, trebali biste samo jesti prirodni proizvodi, izbjegavanje industrijski prerađene hrane sa na određeno razdoblje skladištenje, kao i gotova jela.
2. Prilikom prehrane ne treba kombinirati hranu bogatu proteinima i hranu bogatu ugljikohidratima.
3. Sve neutralno prehrambeni proizvodi može se kombinirati ili s proizvodima iz skupine proteina ili s proizvodima iz skupine ugljikohidrata.
4. Kako biste izbjegli prekomjerno zakiseljavanje organizma, trebali biste ograničiti konzumaciju hrane bogate bjelančevinama i ugljikohidratima.
5. Da bi se održala acidobazna ravnoteža, hrana bi se trebala sastojati od približno tri četvrtine pretežno sirovih tvari koje stvaraju alkalije - povrće, zelena salata, voće. A samo četvrtina dolazi od tvari koje stvaraju kiselinu, odnosno mesa i ribe.
6. Preporučljivo je jesti alkalnu hranu ujutro, proteinsku hranu za ručak, a ugljikohidratnu hranu navečer. Poslije 15 sati ne smijete uzimati nikakvu proteinsku hranu.
7. Preporuča se održavati razmake od oko četiri sata između doručka, ručka i večere (iako u to vrijeme po potrebi i želji možete nešto i pojesti).
8. Trebate jesti polako i smireno, temeljito žvakati hranu.

Grupe proizvoda u zasebnom prehrambenom sustavu

Herbert Shelton identificira tri glavne skupine: hrana koja se prvenstveno sastoji od proteina, hrana koja se sastoji prvenstveno od ugljikohidrata i neutralna hrana, koja nema koristi ni od proteina ni od ugljikohidrata.

Suština sustava odvojene prehrane je da se hrana bogata proteinima i ugljikohidratima ne konzumira zajedno. Iako Shelton naglašava da nije uvijek moguće niti korisno potpuno odvojiti te proizvode.

Sustav odvojene prehrane preporuča da kada jedete proteinsku hranu, birate samo hranu bogatu proteinima (meso ili riba). Isto treba učiniti i pri konzumiranju ugljikohidratne hrane, tj. uzimati proizvod s visokom koncentracijom ugljikohidrata (bilo krumpir, ili riža, ili tjestenina), jer se takva hrana bolje apsorbira.
Tijekom jednog obroka nepoželjno je jesti hranu koja pripada skupini ugljikohidrata i skupini proteina. Treba kombinirati proizvode iz skupine proteina s proizvodima iz neutralne skupine i proizvode iz skupine ugljikohidrata s proizvodima iz neutralne skupine.

Proizvodi ugljikohidrata

1. Sve vrste žitarica: pšenica, raž, ječam, zob, riža.
2. Svi proizvodi od integralnog brašna s mekinjama (kruh, lepinje, pite, tjestenina);
3. Povrće i voće - krumpir, kruške, banane, svježe datulje i smokve, sušeno voće: marelice, banane, smokve, grožđice.
4. Slatkiši - med, javorov sirup, kondenzirani sokovi od jabuke i kruške. Slatkiše treba konzumirati u ograničenim količinama, mogu se kombinirati s proteinskim proizvodima;
5. Pivo.

Proizvodi neutralne skupine

1. Povrće i salate - patlidžani, lisnata i glavnata salata, cvjetača i bijeli kupus, komorač, krastavci, mrkva, češnjak, korabica, bundeva, zeleni luk, blitva (blitva), crvena Babura paprika, pastrnjak, babura paprika, rotkvice, rotkvice, prokulice, cikla, rutabaga, celer, šparoge, špinat, rajčice, tikvice, luk.
2. Bilo koja proklijala zrna, klice, izdanci.
3. Gljive.
4. Kiselo-mliječni proizvodi: jogurt, svježi sir, kiselo vrhnje, mlaćenica, kefir, vrhnje.
6. Sir 60% masnoće, sve vrste skuta: feta sir, ovčji i kozji sir, mozzarella, kible sir.
7. Masti: bilo koja biljna ulja.
8. Bilo koji orašasti plodovi i sjemenke (osim kikirikija, koji ima učinak stvaranja kiseline).
9. Žumanjak.
10. Avokado (voće).
11. Masline.
12. Kvasac.
13. Začini (začini) – morska sol, samoniklo i vrtno bilje, češnjak, mljeveni papar, kim, muškatni oraščić, hren (osnovno pravilo je: začine dodajte u malim količinama).
14. Bilo koji žele - na primjer, agar-agar (mljevena alga): prah se otopi u hladnoj tekućini, zagrije na temperaturu od 60 stupnjeva i ostavi da se stvrdne.
15. Pića – mineralna voda, biljni čajevi i sokovi od povrća, razrijeđen vodom.
Svi gore navedeni proizvodi mogu se kombinirati ili s proizvodima iz skupine ugljikohidrata ili s proizvodima iz skupine proteina.

Proizvodi skupine proteina

1. Bilo koje meso osim svinjetine (sve vrste mesa preporuča se konzumirati u malim količinama).
2. Bilo koja ptica
3. Mesne prerađevine: kobasice, goveđa šunka, goveđa salama.
4. Sve vrste svježe ribe, kao i školjke i rakovi.
5. Mlijeko i mliječni proizvodi.
6. Sir.
7. Jaja.
8. Tofu (proizvodi od soje).
9. Rajčice, uključujući one iz konzerve u vlastitom soku.
10. Špinat.
11. Napici – voćni čajevi, voćni sokovi, jabučno vino (cider), suha i polusuha vina, šampanjac ( alkoholna pića mora se konzumirati u malim dozama).
12. Koštuničavo voće: marelice, trešnje, šljive, breskve.
13. Bobičasto voće: brusnice, ribizli, maline, jagode, kupine, ogrozdi.
14. Jabučasto voće – jabuke i kruške;
15. Šumsko voće - šipurak, bazga, glog, krkavina.
16. Egzotično voće (osim banana): ananas, kivi, mango, papaja, dinja, lubenica.
17. Agrumi: naranče, grejp, mandarine, limun, (iako sok od limuna pripada skupini proteina, može se kombinirati s malom količinom proizvoda skupine ugljikohidrata).

Tablica kompatibilnosti proizvoda za zasebno napajanje

Na temelju ove tablice shvatit ćete glavno načelo sustave odvojene prehrane i naknadno ćete moći samostalno kreirati vlastiti jelovnik za odvojenu prehranu.

Za i protiv zasebnog napajanja

Prednost odvojene prehrane je u tome što osoba koja je koristi, prije svega, olakšava proces probave i smanjuje intoksikaciju tijela, što značajno poboljšava dobrobit, boju kože i izgled. I drugo, što je za mnoge vrlo važno, težina se normalizira. A ako se stalno pridržavate takvog sustava, možete značajno izgubiti težinu i ne dobiti višak kilograma.
Ali ne slažu se svi liječnici da su odvojeni obroci korisni. Prema nekim liječnicima, korištenje ove tehnike je umjetno kršenje normalna probava. Uostalom, ljudi su oduvijek jeli miješanu hranu, i to našu probavni trakt tijekom mnogih tisućljeća, priroda ga je fino prilagodila za probavu takve hrane. Ako se dugo pridržavate pravila odvojene prehrane, onda probavni organi“zaboravite kako” se nositi s miješanom hranom. A pristaša odvojenih obroka morat će se cijeli život odreći pita, boršča i mnogih drugih tradicionalna jela. Za održavanje takve prehrane potrebna je posebna disciplina, jer kada se opustite i pojedete, primjerice, kakav sendvič, sasvim je moguće da dobijete ozbiljne probavne smetnje.