سلطة الخيار الطازج.

3 تعليقات

شكرا ل تركيبة فريدة من نوعهاوالطماطم والخيار - مساعدين مخلصينفي المعركة ضد زيادة الوزن. في برامج إنقاص الوزن، الطماطم حمية الخيارلقد وجدت معجبين يريدون إنقاص الوزن بحكمة ودون الإضرار بصحتهم.

المنتجات ذات الأسعار المعقولة وسهولة التحضير والنتائج السريعة لفقدان الوزن تضعها في المرتبة الأولى بين الأنظمة الغذائية المختلفة.

فوائد النظام الغذائي

الطماطم، التي تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات، تتكون من 95% من الماء، وهي منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي 100 غرام منها على 19 سعرة حرارية فقط، لذا فإن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية أو التغذية المتوازنةتعتبر الطماطم والخيار من أكثر الخضروات استخدامًا.

كل شيء عن الطماطم

• يساعد المحتوى العالي من فيتامين C على تقوية جدران الأوعية الدموية.
• فيتامين أ، الموجود في التوت، هو المسؤول عن وظيفة شبكية العين ويعزز عملية التمثيل الغذائي الطبيعي.
• تعتبر الألياف موصلًا جيدًا لإزالة النفايات والسموم المتراكمة من الجسم.

لا تقم أبدًا بإزالة قشر الطماطم، حيث لا يتم هضم الألياف الخشنة في المعدة وتزيل الجذور الحرة والدهون والماء والكوليسترول من الجسم.

الاستهلاك اليومي للطماطم يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وإزالتها ماء فائض‎يساعد على التخلص من الوزن الزائد.

كل شيء عن الخيار

يحتوي الخيار، الذي يتكون من 97٪ ماء، على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، فقط 15 سعرة حرارية لكل 100 جرام. كما أنها مواد ماصة طبيعية تنظف المعدة والأمعاء من الفضلات والسموم، وفي نفس الوقت تشبع الجسم بالعناصر الدقيقة المفيدة.

• يزيل الفيتوستيرول الموجود فيها الكوليسترول من الجسم.
• ينظم حمض الفوليك العمليات الأيضية‎يعيد النشاط الحيوي للخلايا، ويقلل الشهية.
• يمنع حمض التانترونيك تحويل الكربوهيدرات إلى دهون.

للأشخاص الذين يعانون من اضطراب الغدة الدرقية، وجود الخضار في القائمة إلزامي، فهو يحتل المرتبة الأولى في محتوى اليود.

عند اتباع نظام غذائي، يجب الالتزام بالتوصيات التالية:

• التخلي عن الأطعمة الدهنية والدقيقة والحارة.
• التصق ب وجبات جزئيةتناول ما لا يقل عن 4-5 مرات في اليوم؛
• يراقب نظام الشربشرب 2.5-3 لتر يوميا؛
• النوم على الأقل 8 ساعات يوميا؛
• تنفيذ وقت فراغفي الهواء الطلق؛
• قم بأكبر قدر ممكن من التمارين البدنية.

التعليقات من النساء اللائي يستخدمن برنامج إنقاص الوزن إيجابية. إذا اتبعت جميع توصيات القائمة خلال أيام الصيام، فسوف تذوب الكيلوجرامات أمام عينيك.

قائمة النظام الغذائي

• أيام الصيام;
• برنامج فقدان الوزن لمدة ثلاثة أيام.
• صيام خمسة أيام.

أيام الصيام

عند بدء أيام الصيام، لا تنس أن اتباع نظام غذائي يعتمد على الخيار والطماطم يتطلب التواجد المستمر للخضروات على مائدتك. يستمر البرنامج يومين.

ستحتاج إلى 2 كجم من الخيار و1.5 كجم من الطماطم يوميًا. يجب تقسيم هذا المبلغ إلى 5 أجزاء متساوية.

من الخضار يمكنك تحضير شرائح الخضار والسلطة والعصير. استخدم زيت الزيتون أو الكفير أو الزبادي. استبدلي الملح بالبهارات.

استبدل الوجبات الخفيفة بين الوجبات بعصير الطماطم. مرر الطماطم من خلال العصارة وأضف الخيار المبشور وبعض الأعشاب إلى المشروب الناتج. لا تضيف الملح. شربه على الأقل 6 مرات في اليوم.

أيام الصيام تتحملها بسهولة، ولا يطاردك شعور الجوع، صحتك ومزاجك ممتازان.

إذا اتبعت نظامًا غذائيًا من الخيار والطماطم، فيمكنك خسارة ما يصل إلى 3 كجم، وإزالة الماء الزائد من الجسم، واستعادة التمثيل الغذائي وتجديد الجسم بالفيتامينات المفقودة.

استخدم الخضروات الطازجة فقط. يمنع تناول الخضار المخللة والمعلبة في أيام الصيام.

نظام غذائي لمدة ثلاثة أيام

حساء الطماطم هو النظام الغذائي الرئيسي لهذا اليوم. الوصفة: 3 حصص، محتوى السعرات الحرارية 350 سعرة حرارية.

حساء الطماطم

الصعوبة : سهلة

وقت الطهي: 20 دقيقة.

مكونات

1. 1. الطماطم الحمراء
2. 2. الفلفل الحلو
3. 3. الفاصوليا
4. 4. الملفوف الأبيض
5. 5. البصل
6. 6. الكرفس

   1 درنة

7. 7. البقدونس والشبت

يجب أن يكون الحساء منخفض السعرات الحرارية الذي يحرق الدهون في القائمة لمدة ثلاثة أيام. يمكنك تناوله بكميات غير محدودة وفي أي وقت من اليوم.

يجب أن تكون شرائح الخيار والطماطم موجودة دائمًا في النظام الغذائي.

الفجل، الملفوف، التفاح، الفلفل الحلوسوف يكمل وينوع نظامك الغذائي.

الدجاج أو السمك المسلوق، ولكن ليس أكثر من 200 جرام يوميًا، الجبن والتفاح والكيوي سوف يملأ الكربوهيدرات والبروتينات المفقودة.

بين الوجبات، تأكد من تناول 1 طماطم وخيار. يجب أن يؤكل الحساء باردا. لتناول العشاء، قم بغلي شرائح الدجاج أو السمك، واستبدل الطبق الجانبي بالطماطم والخيار.

أنهي يومك بكوب من الكفير.

شرب الشاي الأخضر طوال اليوم، مياه معدنيةلا يزال، شاي الزنجبيل.

بفضل قائمة الصيام لمدة ثلاثة أيام، يمكنك خسارة 3-4 كجم.

نظام غذائي لمدة خمسة أيام

تنتمي أيام الصيام إلى فئة الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية والبروتين المنخفض. اتباع نظام غذائي البيض سيساعد على تجديده. يجب طهيها مسلوقة جيدًا حتى يسهل هضمها. يمكنك غلي الطماطم مع زيت الزيتون وإضافة البيض إلى الطبق. يمكن تحمل أيام صيام الخيار والطماطم بسهولة إذا اتبعتها النظام الغذائي المقبلمزود الطاقة:

تقويم التغذية

الصباح شرائح طماطم مع خيار، شريحة خبز، 50 جرام جبن، شاي أخضر.

الغداء: عصير طماطم مع الأعشاب، 2 بيضة، كيوي، سلطة مع طماطم وفلفل حلو.

الغداء: جبنة قريش 200 جرام، شوربة طماطم، خبز الجاودار، خيار شرائح، تفاح مخبوز.

العشاء خضروات طازجة، زبادي، كيوي، سمك مسلوق 200 جرام قبل النوم بساعتين - كوب واحد من الكفير قليل الدسم.

الصباح 2 خبز محمص، 2 بيضة، شاي زنجبيل، خضار، زيت زيتون.

الغداء سلطة خيار وطماطم، فلفل رومي، عصير الطماطم، زبادي.

الغداء 250 جرام فيليه دجاج، شوربة طماطم، طماطم مع الكفير، شرائح خيار مع طماطم.

العشاء: عصير طماطم، خيار وسلطة طماطم مع الكفير، 150 جرام من السمك المسلوق. قبل ساعتين من موعد النوم، تُخبز تفاحة في الفرن.

صباح الكيوي، سلطة الخيار والطماطم مع الكريمة الحامضة، 2 خبز محمص، شاي أخضر.

الغداء: عصير طماطم مع خيار، 100 جرام سمك، زبادي، كيوي.

الغداء فيليه 200 جرام، شوربة طماطم، خبز الجاودار، خضار، كيوي.

العشاء عصير طماطم، سمك مسلوق 200 جرام، شرائح خيار مع طماطم، زيت زيتون، محمصة الجاودار. قبل ساعتين من موعد النوم، كوب من الكفير قليل الدسم.

خضار الصباح، جبنة قريش 200 جرام، 2 قطعة توست، جبنة 50 جرام.

الغداء سلطة الخيار مع الأعشاب، التفاح المخبوز، الزبادي.

الغداء شوربة طماطم، سمك مسلوق 200 جرام، خضار مع الزبادي، خبز محمص.

العشاء: جبنة قريش، كريمة حامضة، خضار مع زيت زيتون، بيضة واحدة، كيوي. قبل ساعتين من موعد النوم، كوب من الكفير قليل الدسم.

الصباح 2 توست، عصير طماطم مع خيار، زبادي، بيضة.

الغداء سلطة مع الخيار والطماطم والفلفل الحلو والجبن 150 جرام والتفاح.

الغداء: شوربة الطماطم، السمك المسلوق، الفجل، الفلفل الحلو، زيت الزيتون، الكيوي.

العشاء فيليه دجاج، عصيدة الحنطة السوداء بدون ملح وزيت، خضار، عصير طماطم مع الأعشاب.

إذا اتبعت النظام الغذائي، أيام الصيام سوف تجلب ناقص 7 كجم، الرقم ضئيلةوصحة ممتازة.

التوقف عن برنامج إنقاص الوزن

عليك أن تخرج منه تدريجياً. يجب أن تكون الطماطم والخيار موجودة على الطاولة خلال الأسبوع. تناول حساء الطماطم مرة واحدة يومياً. أضف الأطعمة العادية تدريجيًا إلى نظامك الغذائي. استبعد الأطعمة المقلية والحارة والدسمة من القائمة تمامًا.

في منشور اليوم سنتحدث عن موضوع: هل من الممكن إنقاص الوزن بالخيار والطماطم؟ تحب العديد من النساء الاستمتاع بمذاقها الخضروات الطازجة. لكن قليل من الناس يعرفون أن 80٪ منها عبارة عن ماء، لذا فإن محتواها من السعرات الحرارية ضئيل للغاية. سيكونون عونا كبيرا عند اختيار الأطعمة لنظامك الغذائي. من المهم معرفة بعض الفروق الدقيقة. أولاً، يُنصح بأخذ الخضروات من الحديقة. لا فائدة من شرائها في الشتاء. صدقوني، فيها مواد كيميائية ومبيدات حشرية كثيرة، ولن يكون هناك أي فائدة. ثانياً، إذا كنت تعلم أنه سيكون لديك أيام صيام في الشتاء، فمن الأفضل أن تفكر في تعليب الخضار في الخريف.

هل من الممكن إنقاص الوزن على الخيار والطماطم؟ وبطبيعة الحال، هذه الخضار ليست منخفضة السعرات الحرارية فحسب، بل تحتوي أيضًا على الكثير الفيتامينات المفيدةوالعناصر الدقيقة. لا تنس الألياف التي يمكن أن تحسن عملك الجهاز الهضميوالتمثيل الغذائي. لكي تكون النتيجة ملحوظة، فإن الأمر يستحق استعادة توازن الماء: العصائر الطبيعية، الساعة الخضراء، الماء الثابت. هناك خاصة الوجبات الغذائية النباتيةومكوناتها الرئيسية هي الخيار والطماطم. سنتحدث عنهم أكثر.

بضع كلمات عن النظام الغذائي

عند اللجوء إلى المتخصصين في الأنظمة الغذائية قصيرة المدى، يوصي الكثيرون بنظام غذائي يحتوي على الخيار والطماطم. بفضله، يمكنك خسارة ما يصل إلى 6 كجم في 3-5 أيام. موافق، هذه نتيجة ممتازة. ما هي خصوصيتها؟ بالطبع يحتوي على الخضار.

يزيل لب الخيار السموم ويحارب الكولسترول. يوصى بهذه الخضار بشكل خاص للنساء المصابات بالأمراض من نظام القلب والأوعية الدموية.

تم تصميم النظام الغذائي لمدة 5 أيام. في هذا الوقت يجب أن ترفض منتجات الدقيقوالحلويات والكحول. يُنصح بممارسة الرياضة. تشغيل الصباحأو لن يتدخلوا

الآن فيما يتعلق بالنظام الغذائي نفسه، فإن الملح محظور طوال اليوم. وهو ما يحتفظ بالسوائل في الجسم. يمكن استبداله بالبهارات الطبيعية (الأعشاب، القرفة). لا تخلط بينه وبين التوابل التي تحتوي على الكثير من المكونات غير الضرورية.

مثالية كصلصة للسلطة عصير ليمونوزيت الزيتون. لا تنسى توازن الماء. الحد الأدنى للجرعة اليومية هو 2 لتر. الشاي الأخضر ليس محظورا، ولكن...

بالإضافة إلى الخضروات الأساسية، يمكنك تناول اللحوم الخالية من الدهون والأسماك. يجب أن تكون الأجزاء صغيرة (لا تزيد عن 100-150 جرام). في هذه الحالة، من الأفضل طهي الطعام في غلاية مزدوجة أو فرن، دون زيادة الدهون.

تفقد 5 كجم. - بسهولة!

هناك عدة خيارات لنظام غذائي الخيار والطماطم. كل هذا يتوقف على الأهداف التي حددتها لنفسك. هل تريد أن تفقد ما يصل إلى 5 كجم؟ لذا عليك الالتزام بالقائمة التالية:

• إفطار. يجب أن تكون خفيفة قدر الإمكان، ولكن في نفس الوقت مغذية. للقيام بذلك، يمكنك إعداد سلطة الخيار العادية. واستخدمي الطبيعي (الزبادي غير المحلى أو الكفير) كصلصة. يجب أن تنسى القشدة الحامضة. لإثراء الجسم بالفيتامينات قدر الإمكان، أضف الأعشاب الطازجة. كيفية تحقيق أقصى فائدة؟ نقطع الخضر جيدًا حتى يتم امتصاص المنتج بشكل أفضل. للحصول على الألياف، تناول محمصة خبز الجاودار. شاي أخضرسوف يعطي الطاقة والتنشيط.
• عشاء. يجب أن يكون الأساس حساءًا من أي خضروات. اطبخه في الماء (يمنع مرق اللحم). سلطة خيار مع الملفوف الأبيض. تبليها بزيت الزيتون. إذا كنت تشارك بنشاط في الرياضة، فلا يمكنك الاستغناء عن البروتين. في هذه الحالة، استبدلي الحساء بصدر الدجاج المسلوق؛
• وجبة خفيفه بعد الظهر. تستخدم العديد من الأنظمة الغذائية 3 وجبات في اليوم، لكن الخبراء يعتقدون أن هذا خطأ جوهري. لذلك، قومي بسلق بيضتين (مسلوقة جيداً)، ويمكنك تناول الخبز المحمص مع قطعة رقيقة من الجبن قليل الدسم. بالنسبة للخضروات، أعط الأفضلية للخيار (لا يزيد عن قطعتين)؛
• عشاء. يسمح فقط بالسلطة. يمكنك إضافة الفلفل الحلو.

مباشرة قبل النوم، تحتاج إلى شرب 200 مل. الكفير أو العصير (يفضل استخدام عصير الطماطم). سوف يساعدون تمامًا في التغلب على الجوع.

يجب أن تكون القائمة هكذا لمدة 5 أيام. لا يجوز تغيير أي شيء من المنتجات. هل تريد أن تتلقى نتيجة جيدة؟ كن صبوراً.

كيف تخسر وزنك بطريقة سريعة؟

الخيار الثاني أكثر تعقيدًا بعض الشيء، لذا يجب ألا تلتزم بهذا النظام الغذائي لأكثر من 3 أيام. صدقني، في هذه الفترة القصيرة سوف تتخلص من الفضلات والسموم والدهون الزائدة في المناطق التي تعاني من مشاكل.

وبالتالي فإن القائمة هي شيء من هذا القبيل:

• إفطار. 1 حبة طماطم ناضجة (يجب عليك اختيار الأصناف الحمراء فقط، فالأصناف الخضراء والصفراء ليست غنية بالفيتامينات). يمكن الحصول على البروتين من 2 البيض المسلوقونخب مع الجبن. من الأفضل شراء خبز النخالة أو الجاودار. سيكون الخبز المصنوع من دقيق القمح الكامل مثاليًا؛
• غداء(يجب أن يكون الفرق بين الوجبات ساعة واحدة على الأقل). مسموح بطماطم واحدة وقطعة خبز بالجبن. لا تختار الأصناف الدهنية، حتى لو كانت تحظى بشعبية كبيرة. سيكون الخيار المثالي هو التوفو، الشيشيل (غير المدخن)، جرونلاندر؛
• عشاء. اختيار شوربة الخضار أو المسلوقة فيليه دجاج(150 جرام). تتناسب صلصة Ryazhenka بشكل جيد مع سلطة الطماطم والخيار. لا بأس أن هذا منتج الحليبيحتوي على نسبة عالية من الدهون.
• وجبة خفيفه بعد الظهر. خيار (قطعتان)، بسكويت بالجبن؛
• عشاء. سلطة فقط. يمكنك استخدام الخضر المختلفة. إذا كنت لا تطاق على الإطلاق لتحمل الجوع، فيمكنك تناول 2-3 ملاعق كبيرة من الجبن قليل الدسم.

خيار النظام الغذائي هذا مناسب لأولئك النساء اللاتي يحتاجن إلى إنقاص الوزن بسرعة كبيرة. الوزن الزائدعلى سبيل المثال، هناك حدث خاص في المستقبل. لكن تذكر أن الوزن سيعود بمجرد أن تبدأ في تناول الطعام بشكل صحيح.

ما الفائدة؟

من خلال الالتزام بخيارات النظام الغذائي الموصوفة أعلاه، لاحظت النساء انخفاضًا فوريًا ليس فقط في الوزن، ولكن أيضًا في الحجم. السؤال الذي يطرح نفسه: هل ما زالت مفيدة؟ يلاحظ الأطباء النقاط التالية:

• ويتم اختيار هذا النظام الغذائي مع مراعاة إزالة الفضلات والسموم المتراكمة من الجسم؛
• يتم تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
• يختفي التورم.
• يصبح الجلد أكثر مرونة.

الميزة الرئيسية لمثل هذه الأنظمة الغذائية هي أنك لا تشعر بالجوع أثناء النهار. ويرجع ذلك إلى أن الطماطم والخيار تحتوي على 80٪ ماء.

بالتأكيد، في حياة كل امرأة هناك لحظات تريد فيها بالتأكيد إنقاص الوزن. للقيام بذلك، عليك أن تحد من نظامك الغذائي وتبدأ في ممارسة الرياضة. ولكن ماذا تفعل عندما يكون الوقت قصيرًا وفستانك المفضل "ينفجر عند اللحامات"؟ وفي هذه الحالات هناك أنظمة غذائية متعددة تستغرق من 3 إلى 5 أيام. واحد منهم نباتي. وصفت المقالة خيارات النظام الغذائي التي ستساعدك على تحقيق هدفك المنشود. قاعدة مهمة: لا ملح والكثير من الماء. سيساعد ذلك جسمك على التخلص من السموم التي تتراكم طوال الحياة.

في ذروة موسم الخضار الصيفي، على طاولتنا، واحدة من أكثر الحبيبات و الأطباق التقليديةهذه سلطة بالطماطم والخيار.

سهلة التحضير ولذيذة جدًا، هذه السلطة منعشة تمامًا في حرارة الصيف ولا تضيف سنتيمترات إضافية إلى خصرك. يتم تحضيره في أيام الأسبوع وما بعده العطل، والطعم الحامض للطماطم يعطي الخيار نكهة لاذعة في هذا الطبق.

ولكن، كما اتضح فيما بعد، ليس كل شيء بهذه البساطة ولا لبس فيه. لقد دق خبراء التغذية ناقوس الخطر ولا ينصحون بشكل قاطع بخلط هذه الخضار في طبق واحد أو سلطة واحدة.

فلماذا لا يمكنك خلط الخيار مع الطماطم؟ دعونا ننظر في هذه المسألة بالتفصيل.

الطماطم والخيار من الخضروات المعادية

والحقيقة أن الطماطم بيئة حمضية، والخيار بيئة قلوية، وعندما يتم دمجهما في السلطة وتناولهما، تحدث عملية تكوين الأملاح الضارة بالكبد والكلى.

إذا كنت تأكل سلطة مع هذه الخضار بانتظام، فقد تواجهك هذه المشكلة مشاكل خطيرةالحياة مع العمل هيئة مهمةفشل الكبد والكلى.

الطماطم غنية بحمض الأسكوربيك، والذي للأسف يقتله الأسكوربيناز، وهو إنزيم موجود في الخيار.

عند تناول الطماطم والخيار في نفس الوقت حمض الاسكوربيكسيتم تدمير العناصر الموجودة في الطماطم بواسطة الأسكوربيناز.

ويترتب على ذلك أنه حتى لو تناولت كيلوغراماً واحداً من الطماطم مع الخيار، فلن يحصل جسمك على فيتامين C الذي تحتوي عليه الطماطم.

ملحوظة!

لكي يتمكن الجسم من هضم الخيار، يجب أن تفرز معدتنا بعض الإنزيمات، ولكي يهضم الطماطم، تفرز أخرى. لا تستطيع المعدة فصل كل شيء دفعة واحدة، لذا فبينما يتم هضم إحدى الخضروات، تتعفن الأخرى بهدوء. ونتيجة لذلك، تتشكل الغازات في الأمعاء، مما يسبب الكثير من الانزعاج وفي الوقت الخطأ يمكن أن يضر بسمعتك بشكل كبير.

الفيتامينات منافسة

إن الفيتامينات هي مفهوم موجود في علم التغذية، وهي مواد لها نفس الشيء التركيب الكيميائي، ولكن التأثير معاكس تماما. عندما تدخل مضادات الفيتامينات إلى الجسم، فإنها تتعارض ويلغي بعضها تأثير بعضها البعض.

يعد مزيج الخيار والطماطم مثالًا كلاسيكيًا عندما تدخل الفيتامينات المنافسة الجسم في نفس الوقت.

الفيتامينات التي تدخل أجسامنا من الطعام تصبح أنزيمات مساعدة، ثم تتفاعل مع بروتينات معينة ومحددة. وهكذا يحدث تنظيم العمليات الكيميائية الحيوية في أجسامنا.

أدوار محددة مسبقًا، حيث لا يمكن دمج فيتامين معين إلا في بروتين مناسب له على وجه التحديد. يتم أيضًا تحويل مضادات الفيتامينات إلى إنزيمات مساعدة، ولكن فقط تلك المعقدة. بسبب البنية المحددة للبروتين، قد لا يتم ملاحظتها، ونتيجة لذلك، سيتم قمع العمليات البيوكيميائية المعتادة في الجسم كليًا أو جزئيًا.

حقائق عن مضادات الفيتامينات

• يعد الكحول والتدخين (حتى السلبي) من الأعداء الرئيسيين للفيتامينات. وهذا ينطبق بشكل خاص على الفيتامينات C و K، وكذلك المجموعة B.
• سيجارة واحدة فقط تزيل فيتامين سي من الجسم، وجرعته اليومية!
• تحتوي الكوسة والخيار على معظم مادة الأسكوربيناز، وهو المضاد الرئيسي لفيتامين C.

لكي تتمكن المعدة من هضم الخيار دون مشاكل، يجب إطلاق إنزيمات معينة. لكن لن يتطابق أي من هذه الإنزيمات مع تلك التي يحتاجها الجسم لهضم الطماطم.

بالطبع، طالما أن الإنسان صغير السن وأعضاؤه، والأهم الكبد، سليمة، فكل شيء سيكون في ترتيب نسبي، مع مشاركةالخيار والطماطم.

ومع ذلك، بحلول سن الأربعين، يبدأ كبدنا في العمل بكامل طاقته. ولتجنب المشاكل الصحية عليك محاولة تناول الخيار والطماطم بشكل منفصل عن بعضهما البعض.

أوجه انتباهكم إلى أطباق السلطة اللذيذة حيث لا يتم خلط هذه الخضار بل يتم طهيها بشكل منفصل.

سلطات الخيار

ماذا يمكن أن يكون أفضل وأبسط من سلطة الخيار؟ بسيطة ولذيذة، وهناك خيارات طهي كافية لتستمتع بسلطة خيار جديدة كل يوم.

أوصي باستخدام خيار الصيف الناضج في الحديقة للأطباق التي لا تعذبها الأسمدة الكيماوية المختلفة. سلطات الخيار معهم تعطي طعما طبيعيا وصحية ورائحتها تشبه رائحة الصيف والإجازات.

مكونات:

• خيار طازج ويفضل أن يكون صغيرًا - 600 جرام؛
• الشبت الصغير - 70 جرامًا؛
• البقدونس الصغير - 80 جرامًا؛
• زيت نباتي - زيتون أو عباد الشمس؛
• الخل والملح والسكر - حسب الرغبة.

تحضير:

1. اغسل الخيار بالماء وقطعه إلى شرائح (إذا رغبت في ذلك، يمكنك إزالة الجلد من الخيار).
2. يُقطع الشبت والبقدونس جيدًا ويُمكن إضافة بعض أوراق الخس.
3. يُمزج الخيار مع الأعشاب ويُضاف القليل من الملح ويُخلط.
4. قم بإذابة ملعقة صغيرة من السكر في محلول 8٪ خل (100 جم خل).
5. تتبل السلطة بالزيت والخل وتخلط وتقدم.

سلطة الخيار بالجبنة

مكونات:

• خيار - 3 قطع؛
• الجبن الصلب - 150 جرام؛
• أوراق السلطة الخضراء - 3 قطع؛
• الشبت الخضر، البصل الأخضرالملح - حسب ذوقك؛
• كريمة حامضة - نصف كوب.

تحضير:

1. ابشري الخيار وابشري الجبن بشكل منفصل وقطعي السلطة إلى شرائح رفيعة.
2. ضعي طبقات من الجبن المبشور والخيار والخس في وعاء السلطة.
3. لا تقلب وتتبل بالكريمة الحامضة وتزين بالأعشاب.

سلطة الخيار بالكريمة

مكونات:

• خيار طازج - 5 قطع؛
• كريم - 100 جرام؛
• قليل من الملح حسب الذوق.

تحضير:

1. يُقشر الخيار ويُقطع إلى شرائح رفيعة ويُرش بالملح ويُترك العصير لمدة 15 دقيقة.
2. ثم اغسل الخيار وجففه وغطيه بالكريمة المخفوقة.
3. ضعي السلطة في مكان بارد أو في الثلاجة لمدة ساعتين.

سلطات الطماطم

الطماطم غنية بالفيتامينات A وC، وتحتوي على العديد من العناصر الدقيقة ولها نسبة عالية القيمة الغذائية. الصيف سهل التحضير وجدا طبق لذيذ- هذه سلطة طماطم تقدم لوجبة غداء عادية وليمة احتفالية.

مكونات:

• فطر معلب - 150 جرام؛
• بصل - 3 قطع؛
• الطماطم الطازجة- 3 قطع؛
• بقدونس، بازلاء خضراء، بهارات، خل وزيت نباتي.

تحضير:

1. نقطع الفطر إلى قطع صغيرة، ونترك الصغيرة جدًا كاملة.
2. نقطع الطماطم إلى شرائح والبصل إلى نصف حلقات.
3. ضعي الفطر والطماطم والبصل والبازلاء الخضراء في وعاء السلطة.
4. تتبل السلطة بالخل زيت نباتيوتزين بأغصان البقدونس.

مكونات:

• طماطم طازجة - 5 قطع؛
• الجبن الصلب - 70 جرام؛
• الثوم - 1 فص؛
• مايونيز (يفضل محلي الصنع) - 100 جرام؛
• الفلفل والملح - حسب ذوقك.

تحضير:

1. اغسل الطماطم واقطعها جيدًا.
2. صر الجبن على مبشرة خشنة.
3. تُمزج الطماطم مع الجبن المبشور وتتبل بالمايونيز وتخلط جيدًا.
4. ثم أضيفي القليل من الملح والفلفل إلى السلطة وأضيفي الثوم المبشور جيدًا. تخلط مرة أخرى وتقدم.

مكونات:

• طماطم طازجة - 5 قطع؛
• بصلة- رأسان؛
• الزيتون أو زيت عباد الشمس- 4 ملاعق كبيرة.
• الملح والسكر والبقدونس - حسب الرغبة.

تحضير:

1. نقطع الطماطم المغسولة إلى شرائح ونضعها في وعاء السلطة.
2. نقطع البصل ناعماً ونضعه فوق الطماطم ونسكب الزيت النباتي ونضيف القليل من السكر والملح والبقدونس المفروم ناعماً.
3. رش السلطة بالخل وتقديمها.

بالعافية!

كما ترون، هناك الكثير وصفات مختلفةسلطات لذيذة، حيث لا داعي للجمع بين الخضار غير المتوافقة والإضرار بجسمك.

الآن أنت تعرف لماذا لا يمكنك خلط الخيار مع الطماطم. على الرغم من أنه سيكون من الصعب على الكثيرين التخلي عن سلطتك المفضلة في دقيقة واحدة، لأن هذه الخضار تمتزج بشكل مثالي في الذوق. لكن عليك أن تهتم بصحتك الحالية والمستقبلية وتحميها.

من أجل صحة الكبد، لم يعد بإمكانك تناول الأطباق التي تحتوي على مزيج من الطماطم والخيار بانتظام. بعد كل شيء، عند تناول مثل هذه السلطات، يتم تشكيل الكثير من الأملاح والفيتامينات من الخضروات، مهما كانت ناضجة وطبيعية، لا يمتصها الجسم.

"يوجد خيار في الحديقة، لذا كل شيء على ما يرام." ما مدى صحة قول شخص ما هذا، ونحن نفكر، بالنظر إلى ما نحن عليه فقط حصادهاخيار مشرق، أخضر، مع جلد رقيق به بثور، مجرد مشهد للعيون المؤلمة. هناك ما يكفي من المخللات لفصل الشتاء، وتذوق الخضار المملحة قليلاً، وإعداد جميع أنواع السلطات لفصل الشتاء، ومن السهل جدًا تناولها خيار طازجكثير. ما مدى اختلافها عن تلك التي نشتريها في الشتاء من المتجر لطاولة رأس السنة الجديدة. إنها أكثر عطرية وألذ طعمًا، وتنمو تحت أشعة الشمس الحقيقية، ومغسولة بالندى. لكن في الشتاء، تريد حقًا القليل من الصيف، لذلك يتعين عليك شراء خيار بأسعار باهظة لتشعر على الأقل بالقليل من نكهتك المفضلة وتجلب القليل من الفرح لأحبائك. في الصيف هذه الفرصة متاحة بالكامل.

لقد تذوقنا الخيار الأول، كما يقولون، بهذه الطريقة: مع الملح والخبز، مع البطاطس الجديدة، مع شحم الخنزير، والآن يمكننا الحصول على سلطات لذيذة من خيار طازجقم بطهي وفاجئ عائلتك بتحف جديدة من الخيار كل يوم، ولحسن الحظ، يمكنك تحضير مجموعة كبيرة ومتنوعة من السلطات من الخيار الطازج. والأهم من ذلك أن معظم المكونات بسيطة وبأسعار معقولة. ها هم ينمون في الحديقة. اخترها وأضفها إلى السلطة.

سلطة خضراء

عندما يكون هناك حد أدنى من الطعام في الثلاجة، لكنك ترغب في طهي شيء غير عادي، فإن هذه السلطة تتبادر إلى الذهن أولاً. ويسمى أيضًا "الأخضر" - بسبب مكوناته وبالطبع بسبب لونه. سلطة الخيار والبيض الطازجة هي طبق سهل يساعد على إطعام عائلتك في غضون دقائق.

مكونات:
3 بيضات،
3 خيار متوسط،
أوراق الخس،
مايونيز،
ملح.

تحضير :
يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات. يُقشر الخيار ويُقطع أيضًا إلى مكعبات. اغسل أوراق الخس وجففها ومزقها بيديك (وهذا مهم جدًا لأنه في هذه الحالة لا يتم إزعاج الألياف الموجودة في السلطة ويتم الحفاظ على الفيتامينات). أضيفي الخيار والبيض والمايونيز والملح واخلطي.

يبدو أن مزيجًا أوليًا من الخيار مع بصلوالزيت النباتي، ولكن هذا أيضًا له طابعه الخاص. يضيف الثوم وخل النبيذ نكهة إلى السلطة. ونتيجة لذلك، نحصل على مزيج منعش من الخضار مع بهارات الثوم - جيد جدًا كطبق جانبي لأي شيء.

مكونات:
2 خيار كبير،
1 بصلة صغيرة
2 فصوص من الثوم،
0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من خل النبيذ،
2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت الزيتون,
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

تحضير:
نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة والبصل إلى نصف حلقات. يقطع الثوم ناعماً جداً. اخلطي الخيار مع الثوم والبصل. يتبل بخل النبيذ وزيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل. أبسط سلطة الخيار جاهزة.

سلطة الخيار الطازجة حسب هذه الوصفة هي طبق صيفي منعش ممتاز ويمكن تقديمه أيضًا كطبق جانبي أطباق مختلفةوكسلطة خفيفة مستقلة. لذيذ جدا وطازج! في حرارة الصيف، تعتبر سلطة الخيار الطازج هذه وجبة خفيفة مثالية ليومك. وصفة السلطة غير عادية بعض الشيء، لكن جربها من أجل المتعة - لترى ما إذا كانت ستنال إعجابك. حسنًا ، إذا كنت لا تحب فكرة التتبيلة لسبب ما ، فقم بالطهي بدونها ، فقط قم بتتبيل السلطة بالخل.

مكونات:
3 خيار طازج،
1 ملعقة كبيرة. خل الأرز,
2 ملعقة صغيرة ملح،
1 ملعقة صغيرة فلفل حار,
¼ ملعقة كبيرة. الصحراء,
الأعشاب الطازجة (حسب الرغبة).

تحضير:
قطع الخيار إلى شرائح رفيعة. صب خل الأرز في المقلاة. أضف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر والملح والفلفل. ضعي المقلاة على الموقد واتركي السائل حتى يغلي مع التحريك حتى يذوب الملح والسكر تمامًا. يبرد السائل تماماً، ثم يسكبه فوق شرائح الخيار. امزجي المكونات جيدًا، ثم ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات وانتهيت!

قم بإعداد السلطة الصيفية من الفجل والخيار الطازج، وأعد شحن جسمك الذي أضعف خلال الشتاء بجزء من الفيتامينات اللذيذة!

مكونات:
200 غرام من الفجل،
200 غرام خيار،
100 جرام بصل أخضر،

5 قطرات من الخل 9٪.
1-2 رشة ملح (حسب الرغبة)،
1-2 رشة بهارات (أي نوع تفضلونه).

تحضير:
نقطع الفجل إلى شرائح رفيعة والخيار إلى مكعبات أو شرائح (حسب تقديرك). يغسل البصل ويقطع الزائد ويقطع ناعما. امزجي جميع الخضار. يتبل بالزيت النباتي والخل والملح ويرش بالبهارات الجافة إذا رغبت في ذلك. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!

حسنًا، دعونا نتناول الكلاسيكيات! في شهر يوليو، خلال موسم الخيار، عندما لا يكون هناك نهاية لهذه الخضار، يمكنك تحضير هذه السلطة كل يوم تقريبًا - تمامًا مثل وجبة خفيفة.

مكونات:
500 غرام خيار،
1 فص من الثوم،
2 ملعقة صغيرة شبت طازج،
1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت دوار الشمس،
1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل،
الملح والفلفل (حسب الرغبة).

تحضير:
اغسل الخيار وقطعه: أولًا إلى نصفين بالطول، ثم كل نصف إلى 3-4 أجزاء، وأخيرًا كل جزء إلى نصفين مرة أخرى. ضعي الخيار المقطع في وعاء.
أضف الأعشاب المفرومة والثوم المفروم وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل إلى الخيار. اخلط جيدا. في الواقع، سلطة الخيار جاهزة للأكل. يتم حفظه جيدًا في الثلاجة إذا لم يكن مملحًا ولكن من الأفضل بالطبع تناوله طازجًا على الفور.

تعتبر سلطة الملفوف والخيار من أبسط السلطات ولكنها لذيذة في نفس الوقت. يتم تقديمه عادة مع البطاطس المهروسة لمختلف الأطباق الرئيسية. أو يمكنك تناول وجبة خفيفة منها - فهي لذيذة أيضًا.

مكونات:
1 رأس صغير من الملفوف الأبيض،
1 رأس (صغير أيضًا) من الملفوف الأحمر،
1-2 خيار،
1 حفنة من البصل الأخضر،
4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس،
1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخل،
1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من الملح.

تحضير:
اغسل الملفوف والخيار. ابشري رأسًا من الملفوف الأبيض على مبشرة متوسطة الحجم. قطع الخيار إلى شرائح رفيعة. نقطع البصل الأخضر المغسول جيدًا. ضعي الخضار المقطعة في وعاء السلطة وتبليها بزيت دوار الشمس والخل والملح. اخلط جيدا. يقدم طازجًا.

إذا كنت تريد شيئًا خفيفًا وعصيرًا، ولديك أيضًا علبة تونة في ثلاجتك، فيمكنك تحضير طبق خفيف ومنخفض السعرات الحرارية، سلطة لذيذة. سلطة التونة والخيار هي ما تحتاجه.

مكونات:
1 علبة تونة في العصير الخاص بها،
3 خيار طازج،
1 حفنة من البقدونس،
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون،
2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي،
فلفل للذوق).

تحضير:
نغسل الخيار ونقطعه إلى مكعبات. افتحي الأطعمة المعلبة، وصفي السائل، ثم ضعي السمك في وعاء السلطة واهرسيه بالشوكة. ليست هناك حاجة لإضافة الملح، فالملح موجود بالفعل في الأطعمة المعلبة. يغسل البقدونس ويقطع ناعماً. ضعي الخيار المفروم والبقدونس في وعاء السلطة مع التونة المهروسة. يُسكب عصير الليمون ويُضاف زيت عباد الشمس والفلفل ويُقلب. يمكنك تزيينها بالزيتون أو الليمون.

سلطة تحظى بشعبية كبيرة في بولندا. ترجمت من اللاتينية بأنها "فقيرة". لماذا السلطة البولندية نفسها؟ يبدو عزيزًا جدًا علينا، روسيًا ومحبوبًا جدًا.

مكونات:
450 جرام خيار،
1 حفنة من الشبت،
2.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة،
عصير 1 ليمونة،
الملح والسكر حسب الذوق.

تحضير:
قشر الخيار، وقطعه إلى شرائح رفيعة جدًا في وعاء السلطة واتركه لمدة 5 دقائق. ثم نقطع الشبت جيدًا. أضف القشدة الحامضة وعصير الليمون ويقلب. يتبل بالملح والسكر. السلطة جاهزة ويمكن تقديمها.

يمكن تقديم سلطة الخيار الطازجة كطبق منفصل، لأن وجود لحم الخنزير فيها يجعلها لذيذة ومشبعة للغاية.

مكونات:
200 غرام لحم الخنزير،
7-8 قطع. طماطم كرزية،
200 غرام خيار،
7-8 قطع. فجل,
1 كراث،
50 غرام من الخضر،
4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي،
1 ملعقة كبيرة. ملعقة خل 6%
1-2 فصوص من الثوم،
الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:
للبدء، قم بتقطيع لحم الخنزير جيدًا، والطماطم إلى أربعة أجزاء، والخيار إلى شرائح أو شرائح رفيعة، وقطع الفجل بنفس طريقة قطع الخيار. نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ونقطع الخضر جيدًا. لتحضير الصلصة، اخلطي الزيت والخل والثوم المفروم والملح والفلفل. ضعي جميع المكونات في وعاء واسكبي الصلصة فوق كل شيء. تخلط جيدا.

سلطة الجزر والخيار الطازج تحتوي على أبسط المكونات وطعم رائع بفضل صلصة بسيطة ولكنها مثيرة للاهتمام. إذا كنت ترغب في التجربة، فهذه الوصفة لك.

مكونات:
200 غرام من الجزر،
200 غرام خيار،
1 حفنة من البقدونس،
1 حفنة من الريحان،
3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الجوز المفروم،
4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة،
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

تحضير:
باستخدام مقشرة الخضار، قطعي الجزر والخيار إلى شرائح رفيعة. (يمكنك أيضًا تقطيعها إلى شرائح بسيطة - ويتم ذلك فقط من أجل الجمال والجمال صفات الذوقلا ينعكس الطبق بأي شكل من الأشكال). عندما يتم تقطيع الجزر والخيار إلى شرائح رفيعة، اصنعي الصلصة: اخلطي القشدة الحامضة والأعشاب والملح والفلفل في الهاون. إذا لم يكن لديك هاون، يمكنك استخدام الخلاط. نتبل الخضار بالصلصة الناتجة ونحركها. يرش كل جزء على حدة بالمفروم عين الجمل. مستعد!

سهلة التحضير، صحية، وبأسعار معقولة من حيث المكونات وسلطة الخضار الطازجة اللذيذة للغاية.

مكونات:
6 خيار،
1 بصل أحمر،
4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة.
2 كلمات ملاعق من الشبت الطازج،
1 ملعقة صغيرة من السكر.
الملح والفلفل حسب الذوق،
القليل من الخل البلسمي (حسب الرغبة).

تحضير:
اغسل الخيار وقطع الأطراف وقطعه إلى حلقات. قطع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة. ضعي الخيار والبصل في وعاء ورشيهما بالملح واتركيهما لمدة 10-15 دقيقة. خلال هذا الوقت، ستتخلى الخضروات عن بعض العصير، وهو ما لا نحتاج إليه - سيحتاج إلى استنزافه. اخلطي الكريما الحامضة والسكر والفلفل والشبت المفروم في وعاء صغير. أضف القليل من الخل. تخلط جيدا، تذوق، إذا لزم الأمر، أضف المزيد من الملح والسكر. صلصة الكريمة الحامضة جاهزة. كما ذكر أعلاه، استنزاف السائل غير الضروري من الخضروات. اخلطي الخضار مع صلصة الكريمة الحامضة المجهزة. اتركي السلطة لبعض الوقت، وتصبحين جاهزة للتقديم.

مكونات:
350 غرام خيار،
400 جرام البازلاء الخضراء(المعلبة)،
3 بيضات،
أوراق سلطة خضراء،
ملح للتذوق،
مايونيز.

تحضير:
قطع الخيار إلى مكعبات. صر البيض على مبشرة متوسطة الحجم. تمزيق السلطة الخضراء بيديك. أضف الخيار والبيض والبازلاء (تصفية السائل) والملح. تبلي السلطة بالمايونيز وتناوليها بكل سرور. يمكن استبدال المايونيز في هذه الوصفة بالزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة الممزوجة بعصير الليمون.

بساطتها في المنتجات وبراعة الطهي والخيال - هذا هو ما هي سلطة الخيار الطازجة. قد تبدو المكونات عادية وبدائية، ولكن الأطباق أصلية للغاية، وذلك بفضل، على سبيل المثال، القطع غير العادية أو الصلصة اللذيذة. يجب أن تكون مبدعًا عند تحضير أي سلطة، حتى الأكثر اعتيادية. بفضل هذا، لن تصبح السلطات التي تحضرها مملة أبدًا، بل على العكس من ذلك، ستأكلها عائلتك وأصدقائك دائمًا بشهية كبيرة. لذا احصل على البقالة الخاصة بك مزاج عظيموإلى المطبخ! سوف تنجح!

تأكد من إطلاعك على وصفات السلطة لدينا. شهية طيبة وإنجازات إبداعية جديدة في تحضير السلطات!

لاريسا شفتايكينا

في مكافحة الوزن الزائد، لا تعتبر الخضار والفواكه أقل أهمية. غني بالفيتامينات و مواد مفيدةمع الحد الأدنى من السعرات الحرارية، فهي تساعد بشكل ممتاز في فقدان الوزن. الخيار له قيمة كبيرة - فهو يتكون من 95٪ ماء، والـ 5٪ المتبقية عبارة عن ألياف طبيعية. تنظف الألياف المريء، ويطرد الماء الفضلات. يساعدك هذا التطهير الطبيعي على فقدان الوزن غير الضروري بسرعة. لا يمكنك تناول الكثير من الخيار، لذلك ظهر في الطهي عدد كبير من سلطات الخيار الغذائية المبنية عليها. للاستفادة من هذه الأطباق، عليك أن تختار.

سلطة مع الحبار والخيار "رابسودي"

لتحضير 4 حصص ستحتاج:

• 400-500 جرام من الحبار
• 1 خيار كبير
• 2-3 بياض البيض؛
• سلطة طازجة؛
• ريش البصل الأخضر؛
• للتتبيلة: الخردل والملح والزبادي الطبيعي.

تحضير

1. ضعي جثث الحبار بعد تنظيفها من الأغشية في الماء المغلي لمدة 3 دقائق وأضيفي الملح. أخرجها واتركها تبرد.
2. قطع الخيار إلى شرائح و بياض البيضة. يمكنك أيضًا استخدام صفار البيض، ولكن إذا كنت تريد المزيد طبق غذائي- ضعي الصفار جانبا.
3. تمزيق أوراق الخس بشكل خشن وتوضع في قاع الطبق.
4. نقطع الحبار المبرد إلى شرائح والبصل الأخضر ناعماً قدر الإمكان.
5. ضعي جميع المكونات فوق السلطة الخضراء والملح والفلفل حسب الرغبة. يتبل بمزيج من الزبادي والخردل.

مزيج المأكولات البحرية مع الخيار صحي للغاية، فإذا كنت تتبعين العديد من الحميات الغذائية فإن هذا الثنائي يعطي نتائج جيدة في إنقاص الوزن. سلطة السلطعونمع الخيار هو أيضًا مزيج جيد من البروتين والخضروات.

سلطة الخيار الطازج

وصفة سلطة الخيار الطازج بسيطة ولكنها لذيذة جدًا. لن تقضي أكثر من 15 دقيقة في تحضيرها! للتحضير:

• 500 جرام من الخيار الطازج
• الأعشاب حسب الرغبة: الشبت والبقدونس والبصل الأخضر؛
• 1-2 فصوص من الثوم؛
• 1 ملعقة صغيرة. خل؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون.

كيف تطبخ

1. اشطف الخيار تحت الماء الجاري، ثم قطعه بالطول أولاً، ثم كل جزء إلى 4-5 قطع.
2. اغسل وجفف الخضر واقطعها جيدًا وأضفها إلى الخيار.
3. يُقطع الثوم جيدًا أو يُطحن في عصارة الثوم. يُضاف إلى الخضار ويُرش بزيت الزيتون والخل. الملح والفلفل حسب الذوق.

تُقدم السلطة مباشرة بعد التحضير.

سلطة مع البرقوق والخيار

مزيج آخر مثير للاهتمام هو الخيار مع البرقوق. المكونات المطلوبة للطبخ:

• 1 خيار متوسط
• 1 فلفل أحمر حلو؛
• 100 جرام من البرقوق
• حفنة من الأعشاب الطازجة
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز؛
• ملح للتذوق.

تحضير

1. نقطع الخيار والفلفل الأحمر إلى مكعبات صغيرة.
2. قم بنقع البرقوق مسبقًا لمدة 30 دقيقة الماء الساخن. ثم قطع الفواكه المجففة على البخار ناعما.
3. تخلط مكونات السلطة وتوضع في طبق عميق وترش بالأعشاب.
4. يتبل بالزيت والملح حسب الرغبة.

سلطة جاهزة!

سلطة بكين مع الخيار

مغذية ومحضرة بالطريقة القديمة وصفة صينية، سوف يروق لأولئك الذين يراقبون شخصياتهم باستمرار! عناصر:

• الملفوف الصيني - 1 رأس؛
• خيار - 2 قطعة؛
• طماطم – 2 قطعة؛
• بصل - 1 رأس؛
• زيتون - 100 جرام؛
• الفلفل الحلو- حاسب شخصي 1.

للصلصة:

• خل التفاح – 1-2 ملعقة صغيرة؛
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر (إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا، فلا داعي لإضافته) - 1-2 ملعقة صغيرة؛
• زبادي قليل الدسم - 3 ملاعق كبيرة. ل.

تحضير

1. يقطع الملفوف الصيني على مبشرة.
2. يُقطع البصل جيدًا إلى مكعبات ويُمزج في وعاء عميق مع الملفوف.
3. نقطع الخيار المقشر إلى شرائح صغيرة. نقطع الطماطم والفلفل أيضًا. أضف كل شيء إلى بقية المكونات.
4. يتم تقطيع الزيتون إلى حلقات.
5. يتم خلط مكونات الصلصة في وعاء منفصل - السكر والزيت والخل واللبن. يجب أن يتم خفقها قليلاً ودمجها مع الخضار.

يمكنك إضافة الخضار المفضلة لديك إلى هذه السلطة. إذا كانت السلطة تحتوي على ملفوف صيني، فإن الخيار يكتسب طعم ورائحة لا توصف. أضف هذه الوصفة إلى مجموعتك من الأطباق اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية.

"السلطة الألمانية"

سلطة الفطر والخيار لها جذور ألمانية. سهل التحضير، فهو قادر تمامًا على استبدال وجبة غداء أو عشاء كاملة. للتحضير:

• خيار حجم كبير– 1-2 قطعة
• صدر دجاج مسلوق - 150 جرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• فطر مسلوق - 50 جرامًا؛
• تفاحة - 1 قطعة؛
• سلطة خضراء - 1 حفنة؛
• الفلفل الحلو المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الخل - 1 ملعقة صغيرة؛
• الخردل الفرنسي.

تسلسل الطبخ

1. قطع فيليه الدجاج المسلوق إلى مكعبات أو شرائح.
2. ننظف التفاح المغسول من اللب ونقشره ونقطعه مثل الدجاج.
3. نقطع البصل ناعما.
4. نقطع الخيار والفطر إلى قطع صغيرة، ربما في نصف دائرة، ونخلط جميع المكونات.
5. لتتبيلة السلطة، اخلطي الخردل الفرنسي مع الحبوب وزيت الزيتون والبابريكا والخل. يمكنك إضافة القليل إذا كنت ترغب في ذلك السكر المحببوالملح والفلفل الأسود. تتبل السلطة بالصلصة المحضرة.
6. ضعي أوراق السلطة الخضراء في طبق، وفوقها الخضار مع الصلصة.

الطبق تبين مغذية ولذيذة. وباستخدام نفس الوصفة، يمكنك تحضير سلطة بالخيار والذرة، فقط استبدلي الفطر بها.

سلطة مع الخيار والجبن

العصير و سلطة مغذيةمن الخيار مع إضافة الجبن الصلب يتنوع طعام غذائيولن تضر مظهر. المنتجات المطلوبة:

• 3 خيار صغير
• 2 تفاح أخضر حلو متوسط ​​الحجم؛
• 100-150 جرام من الجبن الصلب قليل الدسم؛
• بَقدونس؛
• زبادي قليل الدسم للتتبيلة.

تحضير

1. نقطع التفاح والخيار المقشر والمنزوع البذور إلى شرائح رفيعة.
2. صر الجبن على مبشرة خشنة.
3. نقطع الخضر ناعما.
4. تخلط جميع المنتجات في وعاء، وتتبل بالزبادي، ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

عند إعداد السلطات الغذائية، غالبا ما يتم تقشير بذور الخيار. مرة واحدة في الأمعاء، فإنها تسبب عدم الراحة والانتفاخ، والتي لا ينبغي أن تحدث مع التغذية السليمة.

سلطة مع الفول والخيار

إن وجبة الغداء أو العشاء منخفضة السعرات الحرارية تفيد الجسم دائمًا، وعندما يكون مذاق هذا الطبق جيدًا أيضًا، تتضاعف فوائده. مكونات.