Ano ang lutuin para sa tanghalian? Mga mabilisang recipe at gourmet recipe. Mabilis na mga recipe para sa mga tamad para sa bawat araw

Sa tuwing sasapit ang gabi, nagsisimula kaming mag-isip kung ano ang lulutuin para sa hapunan? Mukhang, mabuti, kung ano ang mas madali, pritong itlog o patatas. Ngunit sa ating bansa, tulad ng sa maraming iba pang mga bansa, nagkataon na ang hapunan ang pangunahing pagkain ng araw. At sa ating bansa, bilang isang patakaran, ang buong pamilya ay nasa trabaho sa araw, at higit pa, mga bachelor, kaya walang nagluluto sa araw.

Simple at masarap na sunud-sunod na mabilis na mga recipe para sa hapunan na may mga larawan

Magsimula na tayo. Maaari kang magdagdag ng iyong sarili sa alinman sa mga recipe. Gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa. Sa mga recipe kung saan walang mga proporsyon. kunin ang lahat para sa iyong sarili. Kung sabay kayong maghahapunan, kumuha ng dalawang piraso ng karne, apat kami, apat. Laging mas mahusay na kumuha ng pampalasa ayon sa iyong panlasa.

Menu:

I. Ano ang masarap at mabilis na lutuin para sa hapunan?

1. Tatlong mabilis na recipe ng hapunan

Sa artikulong ito, lahat ng mga produkto, hindi kasama ang mga alimango, na maaaring malayang palitan crab sticks, medyo simple at hindi mahal. Kaya maaari mong ihanda ang lahat ng ito anumang oras na kulang ka sa oras.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 2 mga PC.
• Pipino
• Abukado
• Maalat na pulang isda
• Keso - 20 g

Paghahanda:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang tasa, magdagdag ng asin at talunin ng mabuti.

2. Pahiran ng mantika ng gulay ang kawali. Gayunpaman, kung mayroon kang isang mahusay na non-stick na kawali, hindi mo kailangang lagyan ng mantika ito. Ibuhos ang pinalo na itlog sa pinainit na kawali.

3. Isara ang kawali at iprito ang ating egg pancake ng mga 2-3 minuto. Kapag ang mga itlog ay maayos na nailagay sa ilalim, ibalik ang mga ito at iprito sa kabilang panig.

4. Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno. Gupitin ang mga pipino sa mga piraso.

5. Hatiin ang avocado sa kalahati at alisin ang hukay. Gamit ang isang kutsara, i-scoop ang pulp mula sa alisan ng balat at gupitin din sa mga piraso.

6. Gupitin ang isda sa maliliit na piraso, subukang gupitin din ang mga ito. Alisin hindi lamang ang balat mula sa isda, kundi pati na rin ang maitim na balat, kung gayon ang isda ay madaling kumagat sa roll.

7. Grate ang keso.

8. Ngayon tinitipon namin ang roll. Ilagay ang tinadtad na mga pipino, abukado, at isda sa isang egg flatbread.

9. I-roll ang lahat ng ito sa isang roll.

10. Upang gawing mas maginhawang kumain, gupitin ang roll sa mga piraso.

Ang aming masaganang, masarap na hapunan ay handa na.

Bon appetit!

Mga sangkap:

• Talong
• Kamatis
• Mozzarella
• Berdeng basil
• toyo
• Asin at pampalasa

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga talong, kamatis, mozzarella cheese.

2. Kakailanganin din natin ang berdeng dahon ng basil.

3. Ilagay ang foil sa isang baking sheet at mga hiwa ng talong dito. Grasa ang bawat bilog toyo sa magkabilang panig.

4. Ipadala ang mga ito upang maghurno ng 20-30 minuto sa oven na preheated sa 180°

5. Ilagay ang mga natapos na eggplants sa isang ulam na may iba pang mga sangkap, alternating ang mga ito sa bawat isa.

Huwag kalimutang magdagdag ng asin at paminta kung ninanais. Nag-drizzle kami ng balsamic cream sa itaas. Maaari mong itaas ang iyong paboritong sarsa.

Bon appetit!

II. Ano ang maaari mong lutuin para sa hapunan?

4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 400 g.
• Bawang - 1 ngipin.
• Parsley
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Mustasa - 0.5 tbsp.
• Toyo - 50 ML.
• Langis ng oliba o anumang langis ng gulay - 1 tbsp.
• Mga pampalasa ng barbecue (ibinebenta sa mga bag sa mga tindahan)

Paghahanda:

1. Ihanda ang marinade. Pinong tumaga ang bawang. Pinong tumaga din ang perehil.

2. Ilagay ang bawang at perehil sa isang malalim na tasa. Magdagdag ng mustasa, lemon juice, toyo at langis ng gulay sa kanila. Paghaluin ang lahat. Kung ninanais, magdagdag ng pampalasa ng barbecue at ihalo muli ang lahat.

3. Gupitin ang fillet ng manok sa malalaking piraso.

4. Ilagay ang mga piraso ng manok sa ating marinade at haluin para lahat sila ay nasa marinade. Iwanan ang mga ito sa marinade sa loob ng ilang oras, mas mabuti kahit magdamag. Ngunit kailangan natin ito nang mabilis. Karaniwan kong ginagawa ang marinade at manok sa gabi pagkatapos ng hapunan. Hindi ka mapapagod dahil madali at mabilis. Pagpasok ko sa trabaho sa umaga, naglalagay ako ng mga piraso ng manok sa marinade, at pag-uwi ko pagkatapos ng trabaho, niluluto ko ito.

5. I-on ang oven at painitin sa 200°. Ang manok ay adobo, i-thread ito sa mga skewer

at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto.

6. Pagkatapos ng 20 minuto, alisin ang mga kebab at magsaya. Ihain ang mga gulay, pipino, at kamatis kasama ng mga kebab.

Bon appetit!

Mga sangkap:

Paghahanda:

1. Beef, pinakamahusay na kumuha ng walang taba na karne, gupitin sa maliliit na piraso.

2. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes.

3. Hiwain ang bawang.

4. Ilagay ang kawali sa kalan, lagyan ng mantika ng gulay at ilagay ang karne sa loob nito. Ipiprito namin hanggang sa medyo brown na.

5. Ang beef ay browned, ilagay ang sibuyas. Iprito hanggang lumambot ang sibuyas. Magdagdag ng bawang. Asin at paminta.

6. Sa isang baso, haluin ng mabuti ang tomato paste at tubig hanggang sa matunaw ang paste. Timplahan ang karne ng sarsa na ito, magdagdag ng tungkol sa isa pang baso ng tubig na kumukulo, isara ang takip at hayaang kumulo sa loob ng 30-40 minuto.

7. Pagkatapos ay ilagay ang tuyo na bawang at kari. Haluin at handa na ang aming ulam.

8. Maglagay ng side dish sa isang plato, sa aming kaso kanin, maaari mong gamitin ang pasta o pasta. Ilagay ang karne sa side dish. Palamutihan ng mga gulay.

Masarap, nakakabusog, hindi nagtatagal.

Bon appetit!

1. Masarap at madaling hapunan ng pabo

Mga sangkap:

Paghahanda:

1. Gupitin ang pabo sa mga katamtamang piraso, ilagay ito sa isang malalim na tasa at punuin ito ng toyo. Mag-iwan ng 20 minuto para mag-marinate. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gamitin ang manok sa halip na pabo.

2. Gupitin ang pula kampanilya paminta at iprito ito sa isang kawali na nilagyan ng mantika ng gulay. Iprito ito hanggang sa lumambot ng kaunti, ngunit nananatiling malutong.

3. Alisin ang paminta sa kawali at agad na ilagay ang karne dito. Iprito ito hanggang mag browned sa magkabilang gilid.

4. Ngayon ay ihanda natin ang sarsa. Sa isang baso ng blender, pagsamahin ang langis ng gulay, mustasa, Suka ng mansanas at pulot. Talunin ang mga ito nang magkasama hanggang sa makinis.

5. Pagtitipon ng aming ulam. Ilagay ang dahon ng letsugas sa isang plato.

6. Maglagay ng pritong sili sa salad.

7. Palamutihan ang salad na may mga kamatis na cherry, gupitin sa kalahati at ibuhos sa aming sarsa.

8. Ilagay ang pabo at ibuhos din ang sauce sa ibabaw.

Nagkaroon kami ng masarap at malusog na pandiyeta na hapunan.

Bon appetit!

III. Ano ang lutuin para sa hapunan, mabilis at madali - murang mga recipe

1. Mabilis, madali at mura ang hapunan

1. Tatlong madali at murang mga recipe ng hapunan

Ang hapunan ay isang sagradong oras para sa pamilya. Sa wakas, ang buong pamilya ay nagtipon, umupo sa mesa, at kung si nanay ay nagtatrabaho, kung gayon ang lahat ay nakaupo nang ganoon, nakatingin sa isa't isa. Upang maiwasang mangyari ito, kailangan mong matutong magluto ng simple, murang mga pagkaing inihanda nang mabilis, at kahit na ang mga ito ay masarap.

Mga sangkap:

Paghahanda:

1. Gumawa ng mashed patatas mula sa pre-cooked na patatas. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at idagdag sa katas. I-chop ang mga berdeng sibuyas at idagdag ang mga ito sa patatas at keso. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Agad naming idagdag ang mga yolks sa katas na may keso at mga sibuyas.

2. Talunin ang mga puti sa isang matatag na foam. Kahit na baligtarin natin ang baso, ang mga puti ay nananatili sa baso at hindi maubos.

3. Ngayon kailangan nating matunaw ang mantikilya sa gatas, ngunit huwag dalhin ito sa isang pigsa.

4. Magdagdag ng protina sa isang tasa ng patatas na may keso.

5. Ngayon huwag kalimutang magdagdag ng asin at paminta. At ibuhos ang tinunaw na mantikilya sa gatas doon. Paghaluin nang mabuti ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.

6. Ang ilalim at gilid ng kawali kung saan kami magluluto ng aming ulam ay dapat na may mantika mantikilya, hanggang sa taas ng aming kaserola at budburan ng giniling na mga breadcrumb.

7. Ilagay ang aming timpla sa molde, maaari mong iwisik ang paprika sa ibabaw. kung mahal mo syempre. Ilagay sa oven na preheated sa 180 ° sa loob ng 20 minuto.

Handa na ang aming simple at murang hapunan. Magdagdag ng mga gulay, mga pipino, marahil mga kamatis, pinaasim na repolyo.

Bon appetit!

IV. Ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis at masarap at mura, na may mga larawan

1. Tortilla - masarap at mabilis para sa hapunan

Mga Sangkap ng Tortilla:

• Patatas - 3 mga PC.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay para sa Pagprito - 100 g.
• Asin at paminta para lumasa.

Para sa headset:

• tinapay - 2 mga PC.
• Kamatis 1 pc.
• halamanan
• Dill perehil.
• Langis ng oliba - 30 g.

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, hugasan muli at gupitin sa maliliit na cubes.

2. Kumuha ng isang kawali, mas mabuti na may makapal na pader, malalim, ngunit maliit ang diyametro, upang ang tortilla ay maging tulad ng isang pie at hindi tulad ng isang pancake, ibuhos ang langis ng gulay dito upang ang ilalim ay ganap na natatakpan ng langis at init ito. Ilagay ang mga patatas sa isang kawali at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari mo ring gamitin ang zucchini, mushroom, at iba pang sangkap sa halip na patatas. Siguraduhing laging may mantika sa kawali.

3. Pinong tumaga ang sibuyas.

3. Magdagdag ng mga sibuyas sa patatas at iprito kasama ang patatas hanggang lumambot. Asin at paminta.

4. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na maliit na tasa o tabo at talunin ng mabuti. Ibuhos ang pinalo na itlog sa mga inihandang patatas. Subukan gamit ang isang tinidor, dapat itong malambot. Haluing mabuti. Isara ang takip sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ng 2 minuto, tanggalin ang takip at simulan ang paghahanda ng tortilla para sa flipping. Gamit ang isang spatula, pinindot nang bahagya ang tortilla palayo sa mga gilid ng kawali hanggang sa maramdaman naming mag-isa itong mawala.

5. Kapag naramdaman namin na ang ilalim ng tortilla ay pinirito na at, kung itulak mo ito mula sa isang gilid, lahat ito ay gumagalaw sa ilalim, pagkatapos ay oras na upang ibalik ito. Kunin ang takip ng kawali, isara ang kawali at ibaba ang takip. Gawin ito sa ibabaw ng lababo dahil maaaring tumapon ang ilang likido.

6. Gumamit ng spatula para ilipat ang tortilla mula sa takip papunta sa kawali at iprito sa kabilang panig.

7. Habang piniprito ang tortilla, kunin ang baguette at hatiin ito sa kalahati. Kung wala kang baguette, kumuha ng isang uri ng mahabang tinapay, o, bilang huling paraan, tinapay na lang. Siyempre hindi ito magiging kasing ganda, ngunit ang lasa ay hindi mas masahol pa.

8. Ibuhos ang halves ng baguette na may kaunting olive oil, gupitin ang mga kamatis at ilagay sa baguette. Palamutihan ng berdeng dahon.

Ang tortilla ay handa na. Ilagay sa isang plato. Ihain kasama ang baguette na may mga kamatis.

Bon appetit!

Mga sangkap:

• Pinausukang sausage - 1 pc. o pinausukang sausage - 50 g.
• Matigas na keso - 100 g.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Breadcrumbs - 1 tbsp.
• Mantika

Paghahanda:

1. Grate ang pinausukang sausage at keso sa isang pinong kudkuran.

2. Paghaluin at ilagay ang mga itlog. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Magdagdag ng isang kutsara ng breadcrumbs, o makinis na durugin ang crust ng tinapay. Haluin muli ang lahat. Hindi na kailangang magdagdag ng asin, dahil gumagamit kami ng sausage, at ito ay medyo maalat.

3. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali upang ang ilalim ng kawali ay natatakpan. Ilagay ang mga cutlet ng isang kutsara sa isang pagkakataon at pindutin nang kaunti. Magprito sa katamtamang init, 2 minuto sa bawat panig.

Ang mga cutlet ay nagprito nang napakabilis. Ang mga ito ay nagiging makatas, malambot, kasiya-siya. Masarap silang mainit dahil may cheese sa loob.

Bon appetit!

Mga sangkap:

• Steamed rice - 200 g.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 maliit
• Tadyang - 6 na mga PC.
• Mga pampalasa sa panlasa
• Tubig alat

Paghahanda:

1. Kung ang iyong mga tadyang ay nagyelo, kapag umalis ka para sa trabaho sa umaga, ilagay ang mga ito mula sa freezer sa refrigerator upang mag-defrost.

2. Pag-uwi mo sa gabi, ilagay ang kawali sa apoy. Ilagay ang mga tadyang sa isang tuyong kawali; ang mga ito ay mamantika sa kanilang sarili. Maaari kang magdagdag ng 2 kutsarang tubig. Naghiwa din sila ng sibuyas at karot doon. Ilapag dahon ng bay. Inasnan at pinaminta. Haluin paminsan-minsan at baligtarin ang mga tadyang.

3. Lagyan ng steamed rice ang ribs. Haluin. Magdagdag ng asin kung kinakailangan.

4. Idagdag ang pinakuluang mainit na tubig. Ang tubig ay dapat na kapantay sa tuktok ng bigas. Isara ang takip. Pakuluan hanggang lumambot ang kanin. Kung walang sapat na tubig, maaari kang magdagdag ng higit pa. Isara muli ang takip, bawasan ang apoy sa mababang at kumulo hanggang sa maluto. Matapos ang lahat ng tubig ay sumingaw, hayaan itong umupo para sa isa pang 10 minuto.

Ang aming kanin na may tadyang ay handa na. Ito ay isang napakakasiya-siyang hapunan, at isang mabilis.

Inilalagay namin ito sa mga plato at kumakain nang may kasiyahan.

Bon appetit!

1. Recipe para sa dumplings gamit ang murang mga sangkap

Sumulat sa mga komento kung nagustuhan mo ang alinman sa mga iminungkahing recipe. Ano pa ang gusto mong isama ko sa mga artikulo?

Ang mabuting pakikitungo ay isa sa mga katangiang lubos na pinahahalagahan ng mga tao.

Bukod dito, ang katangiang ito ay nagpapakilala sa mga kinatawan ng maraming bansa at kultura.

Ang isang mainit na pagtanggap ay kadalasang nauugnay sa isang masarap na pagkain.

Maging mabango mga pinong pastry na may isang tasa ng tsaa, kape o isang kahanga-hangang set na mesa para sa tanghalian o hapunan.

Samantala, madalas na lumitaw ang isang hindi inaasahang sitwasyon na tinatawag na "panauhin sa pintuan".

Nasa salawikain lamang na ang isang hindi inanyayahang panauhin ay mas masahol pa sa isang Tatar. At kung siya ay hindi inanyayahan, ngunit napakamahal at kaaya-aya, ang gayong mga panauhin ay tinatanggap nang may kagalakan. Gayunpaman, sa kaganapan ng isang hindi inaasahang pagbisita, ang kagalakan ng babaing punong-abala ay madalas na natatabunan ng pag-aalala: ano ang dapat pagsilbihan? Upang ito ay masarap, maganda at, higit sa lahat, mabilis? Upang malutas ang problemang ito, mayroong maraming iba't ibang mga pagkain mula sa kategoryang "panauhin sa pintuan".

Isang bagay na masarap sa pagmamadali - pangkalahatang mga prinsipyo ng paghahanda

Ang pangunahing kondisyon para sa gayong mga pinggan ay ang mga ito ay talagang inihanda "sa isang mabilis na pag-aayos" Iyon ay, mabilis, simple at mula sa ordinaryong magagamit na mga produkto na madalas na matatagpuan sa anumang tahanan. Gayunpaman, ang mga produkto ay maaaring sumailalim sa pagpapalit at maaaring mag-iba depende sa availability. Ang mga pagkaing mula sa seryeng "panauhin sa pintuan" ay karaniwang hindi nangangailangan ng tumpak na pagsunod sa recipe at nagbibigay-daan para sa isang patas na dami ng improvisasyon.

Kadalasan, ang mga masasarap na bagay ay mabilis na inihanda:

Mga sandwich

• Iba't ibang dessert.

Sa kasong ito, ang pinaka iba't ibang produkto. Bilang inihanda: tinapay, tinapay na pita, sausage o frankfurters, keso, inasnan o pinausukang isda, de-latang isda, sariwang gulay, berries, prutas, at mga nangangailangan ng pagproseso sa culinary. Kadalasan, para sa mabilis, masarap na pagkain kailangan mo ng mga itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, at harina. Ang mga pampalasa, pampalasa, asin, asukal, langis ng gulay ay kumpleto sa listahan ng mga sangkap.

Maaari kang maghanda ng mga kumpletong pagkaing tulad ng mga sopas, side dish, karne, isda - mayroon ding maraming mga simpleng recipe dito.

Kung kailangan ang heat treatment ng isang ulam, maaaring mangailangan ito ng parehong kalan at oven, microwave oven, at kahit isang slow cooker. Ang isang mixer, blender, at kagamitan para sa pagpuputol ng mga gulay ay makakatulong sa iyo na maghanda ng masarap sa pagmamadali.

Mabilis at masarap na mainit na sandwich

Ang pinakasimpleng pagkain na kadalasang inihahanda nang madalian ay mga sandwich. Ni hindi tumulong nang eksakto sa mga kasong iyon kung kaunti lang ang oras. Maging ito ay isang almusal ng pamilya, isang sorpresang pagbisita ng mga bisita o isang mabilis na meryenda. Ang mga mainit na sandwich ay naging pamilyar na, ngunit salamat sa ilang mga nuances maaari silang makakuha ng karagdagang mga tala ng lasa.

Mga sangkap

10 hiwa ng puting tinapay o piraso ng tinapay

200 gramo ng sausage o sausage

200 gramo solid o naprosesong keso

½ garapon de-latang mais

2-3 kutsara ng mayonesa

1 clove ng bawang

Itim paminta sa lupa panlasa.

Ang mga piraso ng tinapay ay maaaring tuyo sa oven, iprito sa isang kawali sa isa o magkabilang panig, o gamitin nang walang paunang paghahanda. Tinutukoy nito kung magiging malutong ang mga sandwich.

Paraan ng pagluluto

Gupitin ang mga sausage sa maliliit na cubes. Ang mga sausage ay maaaring gamitin ng frozen, pagkatapos ito ay maginhawa upang lagyan ng rehas ang mga ito.

Grate din ang keso.

Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang garlic press o lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno.

Ilagay ang pagpuno sa mga tambak sa tinapay at ilagay sa oven o microwave.

Hayaang umupo hanggang matunaw ang keso at ihain.

Kapag naghahain, maaari mong palamutihan ng mga sprig ng perehil o tinadtad na sariwang dill at mga balahibo ng sibuyas.

Mga Pagpipilian: Sa halip na mais, maaari kang kumuha ng pinong tinadtad na adobo na pipino o sariwang kamatis, alisin ang labis na katas. Ang pagdaragdag ng ketchup, adjika, at iba pang mga sarsa ng kamatis sa pagpuno ay magdaragdag ng karagdagang lasa sa mga maiinit na sandwich. Sa pamamagitan ng paraan, salamat sa kamatis makakakuha sila ng magandang lilim.

Mga sandwich na may cottage cheese - malusog at masarap sa pagmamadali

Para sa marami, ang cottage cheese ay mas pamilyar sa matamis na anyo nito, ngunit maaari itong maging isang pagpuno para sa mga regular, unsweetened sandwich.

Mga sangkap

10 hiwa puti o tinapay ng rye

300 gramo ng cottage cheese

2-3 kutsara ng kulay-gatas

2 kamatis o sariwang pipino

Isang dakot ng perehil, dill, sibuyas at bawang

Salt at ground black pepper sa panlasa.

Paraan ng pagluluto

Mash ang cottage cheese nang maayos, gamit ang isang blender.

Magdagdag ng kulay-gatas, asin, paminta, tinadtad na damo. Dapat kang makakuha ng makapal, basa-basa, bahagyang maalat na masa na may lasa ng dill at bawang.

Ikalat nang husto ang mga hiwa ng tinapay masa ng curd.

Ilagay ang manipis na hiniwang hiwa ng kamatis o pipino sa itaas, maaari mong gawin pareho, magdagdag ng kaunting asin kung ninanais.

Angkop para sa almusal at bilang meryenda na may matapang na inumin.

Mga Pagpipilian: Kung wala kang anumang berdeng mga clove ng bawang, maaari kang kumuha ng isang regular na clove at, i-chop ito, idagdag ito sa pagpuno. Bilang karagdagan sa pipino at kamatis, ang mga sandwich na ito na may sariwang bell pepper ay napakasarap. Para sa mas maliwanag na lasa, maaari mong paghaluin ang cottage cheese na may pinong gadgad na matapang na keso.

Lavash roll para sa isang masarap sa pagmamadali

Sa mga kondisyon ng presyon ng oras sa pagluluto, ang isang layer ng lavash ay madalas na nagiging isang lifesaver. Kung mayroon ka nito sa stock, madaling maghanda ng masarap na meryenda na may maraming iba't ibang mga palaman.

Mga sangkap

Para sa pagpuno ng No. 1: 300 gr. matapang na keso, 3 kutsara ng mayonesa, sibuyas ng bawang

Para sa pagpuno ng No. 2: 100 gr. Korean carrots, 200 g ham, 2 tablespoons ng mayonesa

Para sa pagpuno ng No. 3: 100 gr. pinakuluang beets, 1 maliit na sibuyas, 200 gr. inasnan na herring fillet

Para sa pagpuno ng No. 4: isang lata ng de-latang tuna, 2 pinakuluang itlog, 100 gr. matapang na keso, 2 kutsara ng mayonesa

Para sa pagpuno ng No. 5: 200 gr. salted red fish fillet, 3 tablespoons ng soft processed cheese, perehil at dill.

Paraan ng pagluluto

Ilatag ang tinapay na pita; kung mayroon itong bilugan na mga gilid, mas mahusay na putulin ang mga gilid, na nagbibigay parihabang hugis.

Gilingin ang mga sangkap para sa pagpuno: lagyan ng rehas ang keso at ihalo sa durog na bawang, hamon, sibuyas, daing na isda i-chop sa mga piraso, lagyan ng rehas ang pinakuluang itlog at beets, mash ang de-latang isda.

Ikalat ang layer na may mayonesa o malambot na keso.

Ayusin ang mga sangkap ng pagpuno sa mga layer.

I-wrap ang tinapay na pita sa anyo ng isang roll nang mahigpit hangga't maaari.

Kung mayroon kang oras, balutin ng cling film at hayaang umupo sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Maingat na gupitin ang roll sa makitid na piraso at ihain kasama ng litsugas.

Mga Pagpipilian: Ang pagpuno para sa tinapay na pita ay maaaring halos anumang salad o mga pagkakaiba-iba sa kanilang tema. Ang isang meryenda gamit ang matapang na keso ay maaaring ilagay sa oven o microwave sa loob ng ilang minuto upang matunaw ang keso. Pagkatapos, pagkatapos ng bahagyang paglamig, gupitin sa mga piraso.

Salad batay sa "Mimosa" - isang simple at masarap na mabilis na ulam

Ang salad ng Mimosa, na minamahal ng marami, ay nagsasangkot ng paggamit ng pinakuluang gulay, na nangangahulugang dagdag na oras. Kung aalisin mo ang mga sangkap na ito, ang ulam ay maaaring ihanda nang napakabilis, at nang hindi nakompromiso ang lasa.

Mga sangkap

Isang lata ng de-latang isda sa mantika o sariling juice"Mackerel", "Sardinela", "Tuna"

5 pinakuluang itlog

1 katamtamang sibuyas

Mayonnaise sa panlasa

Parsley o dill.

Paraan ng pagluluto

Balatan ang sibuyas, tadtarin ng pino, lagyan ng kaunting asin at i-mash para hindi gaanong mapait ang lasa. Maaari mong i-marinate ang mga sibuyas sa pamamagitan ng pagwiwisik lemon juice o suka. Maaari mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, pagkatapos ay magiging ganap na walang kapaitan.

Ilagay ang inihandang sibuyas sa isang plato, bahagyang magsipilyo ng mayonesa.

Ang susunod na layer ay minasa ng de-latang isda.

Grate ang mga itlog sa ibabaw o ang mga puti lamang, itabi ang mga yolks, i-brush ng mayonesa.

Para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang mga gulay, pati na rin ang mga tinadtad na yolks ng itlog.

Mga Pagpipilian: Maaari mong gamitin ang mga de-latang Sprats bilang base. I-chop ang isda at mag-iwan ng ilang kalahating may buntot. Kapag ang salad ay binuo, ilagay ang natitirang bahagi ng sprats sa itaas, buntot pataas, gayahin ang diving fish.

Masarap na quick cheese na sopas

Mga sangkap

100 g sausage o sausage

1 naprosesong keso na "Druzhba" na uri

4 na patatas

1 karot

1 sibuyas

Salt, paminta, herbs sa panlasa.

Paraan ng pagluluto

Balatan ang mga patatas, gupitin at ilagay sa isang kasirola na may 1.5 litro ng tubig.

Sa parehong oras, ihanda ang dressing: igisa ang pinong tinadtad na sibuyas, magdagdag ng gadgad o tinadtad na mga karot.

Kapag ang patatas ay malapit nang matapos, magdagdag ng mga tinadtad na sausage, dressing at pinong gadgad na keso sa sopas.

Hayaang kumulo hanggang matunaw ang keso, tikman ang asin - ang sausage at keso ay maalat na pagkain, kaya mas mahusay na huwag magdagdag ng asin nang maaga.

Pagkatapos magtimplahan ng herbs at black pepper, patayin ang sabaw.

Maaaring ihain kasama ng mga crouton at crackers.

Mga Pagpipilian: Maaari mong bawasan ang dami ng patatas at magdagdag ng anumang cereal sa sopas - kanin, bakwit, dawa, at noodles. Ang sopas na ito ay magkakaroon ng mas maliwanag na lasa kung ang mga sausage ay bahagyang pinirito.

Paano maghagis ng masarap mula sa tinadtad na karne: mga parisukat na cutlet sa oven

Ang bentahe ng mga cutlet na ito ay hindi mo kailangang mag-aksaya ng oras hindi lamang sa pagprito, kundi maging sa paghubog. Kung mayroon kang handa na tinadtad na karne, ang mga cutlet sa hinaharap ay maaaring mabilis na mai-load sa oven at maaari kang gumawa ng iba pang mga bagay.

Mga sangkap

1 kg ng inihandang tinadtad na karne - baboy kasama ang karne ng baka o anumang iba pa

2 malalaking sibuyas

2 hiwa ng puting tinapay

Asin, itim na paminta sa panlasa.

Paraan ng pagluluto

Ibabad ang tinapay sa tubig o gatas sa loob ng limang minuto, masahin ng maigi.

Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, tinapay, asin at paminta sa tinadtad na karne.

Ilagay ang tinadtad na karne sa isang greased baking sheet sa isang layer na kasing kapal ng isang regular na cutlet. patagin.

Gamit ang hawakan ng kutsara o spatula, gumuhit ng malalalim na linya sa pahaba at crosswise, na hinahati ang tinadtad na karne sa mga parisukat o parihaba.

Ilagay sa oven at maghurno hanggang sa maluto at ang juice ay lumilitaw na malinaw.

Paglilingkod tulad ng mga regular na cutlet.

Mga Pagpipilian: Maaari kang gumawa ng katulad na ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinakuluang bigas sa tinadtad na karne. Lalo itong magiging masarap kung magwiwisik ka ng keso sa ibabaw ng tinadtad na karne bago maghurno.

Isang mabilis at masarap na inihurnong pagkain – chocolate bun

Napakabilis na maghanda at napaka-tsokolate na baked goods na magugustuhan ng lahat. Limang minuto upang ihanda ang kuwarta, kalahating oras sa oven, kaunti pang oras upang palamig - at maaari kang uminom ng tsaa o kape na may ganitong himalang tsokolate.

Mga sangkap

1 baso ng gatas

2/3 tasa ng walang amoy na langis ng gulay

1 tasa ng asukal

2 kutsarang kakaw

Mga 3 tasa ng harina

Vanillin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto

Paghaluin ang gatas, mantikilya, asukal, kakaw gamit ang isang panghalo o blender.

Ibuhos ang kalahating baso ng timpla at itabi.

Magdagdag ng mga itlog at banilya sa natitira at ihalo.

Magdagdag ng harina nang paunti-unti hanggang sa makakuha ng isang makapal na masa ang pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.

Ibuhos sa isang pabilog na amag; hindi mo kailangang lagyan muna ng mantika, dahil may mantika ang kuwarta.

Maghurno ng kalahating oras: una sa mataas na init, pagkatapos ay bawasan.

Hayaang tumayo ng limang minuto pagkatapos patayin, ilagay sa isang ulam at ibuhos ang nakareserbang timpla.

Mga Pagpipilian: Ang pangunahing recipe na ito ay sari-sari sa pamamagitan ng mga mani, pinatuyong mga aprikot, pasas, at prun na idinagdag sa kuwarta. Ang isang mahusay na pagpipilian sa karagdagan ay tsokolate na pinaghiwa-piraso.

Mga lihim at trick para sa paghagupit ng masasarap na pagkain

Pumili ng mga pagkaing may minimum na heat treatment at iba pang iba't ibang operasyon.

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na sariwa at may mataas na kalidad, at hindi ayon sa prinsipyo ng "kung ano ang nasa refrigerator".

Ang mga frozen na sangkap ay hindi kailangang lasawin bago magpainit.

Huwag kalimutang tingnan ang petsa ng pag-expire sa de-latang pagkain at semi-tapos na mga produkto.

Ang ganda ng cutting in mabilis na pagkain ah - kalahati ng tagumpay. Kasabay nito, hindi ka dapat makisali sa detalyadong dekorasyon ng mga pinggan, ito ay isang pag-aaksaya ng oras at pagsisikap, madalas na hindi epektibo.

Masarap at malusog na ulam not necessarily yung natagalan sa paghahanda. Napakaraming mahusay na mabilis at masarap na mga recipe na mapagpipilian!

Sa mga kondisyon modernong buhay kung minsan ay walang sapat na oras upang maghanda ng isang buong hapunan para sa buong pamilya, na binubuo ng ilang mga pinggan. Ang mga bagay sa trabaho at sa bahay ay tumatagal ng maraming oras at kumukuha ng enerhiya, at hindi laging posible na lumikha ng isang buong pagkain.

At kung minsan nangyayari na ang mga bisita ay hindi inaasahang umuwi, at kailangan mong tratuhin sila ng isang bagay, ngunit walang handa sa refrigerator.

Klasiko sabaw ng manok may vermicelli

Mga produkto instant na pagluluto- hindi ito isang solusyon, dahil ang pagkain sa kanila ay kadalasang nakakapinsala, at bukod pa, hindi ito ang pinaka masarap na solusyon sa problema. Gayunpaman, maaari kang magluto palagi mabilis na hapunan, mga recipe na makikita mo sa ibaba. Ang hapunan na ito ay tunay na lutong bahay na pagkain, hindi lamang mainit at malasa, ngunit masustansya at malusog para sa katawan.

Ang lahat ng mga sangkap para sa paghahanda ng mga pagkaing ito ay magagamit at palaging nasa refrigerator, at ang proseso ng pagluluto mismo ay napaka-simple at mabilis.

Ang sopas ay isang masarap, masustansyang hapunan. Gumawa ng masarap na sopas na magpapainit sa iyo mga gabi ng taglamig o pawiin ang iyong uhaw sa tag-araw, maaari mo itong tapusin sa loob ng wala pang kalahating oras.

Karamihan ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang magaan na hapunan - ito Upangl Asian chicken soup na may vermicelli . Upang maghanda (para sa isang maliit na kasirola) kakailanganin mo:

• 250-300 gramo fillet ng manok
• dalawang maliit na patatas
• isang kutsarang vermicelli
• mga sibuyas at karot - isa bawat isa

Una, ilagay ang kawali sa apoy, pagbuhos ng tubig sa manok. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng pinong diced na patatas at asin ang sopas. Sa parehong oras, magprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at karot sa isang kawali. Sa sandaling makita mo na ang mga patatas ay luto, idagdag ang pritong patatas sa sopas, at pagkatapos ay idagdag ang vermicelli. Pagkatapos ng dalawang minuto, ang ulam ay handa nang ihain.

Keso na sopas

Ang isa pang mahusay na sopas na ginawa mula sa improvised na paraan - sabaw ng keso , na kung saan ay lalong mabuti sa crackers at sariwang damo. Kakailanganin mong:

• isang kutsarang vermicelli o isang dakot na pansit
• anumang karne o mga produktong karne na nasa kamay
• 300 gramo ng malambot o naprosesong keso
• kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng ilan sa anumang mga gulay

Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at idagdag ang pasta. Kung magpasya kang gumamit ng mga gulay, pagkatapos ay idagdag ang mga ito. Magdagdag ng asin, ilagay ang keso, gupitin, sa kawali at ihalo nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw. Idagdag ang karne, gupitin sa maliliit na cubes, pagkatapos ay hayaang umupo ang sopas ng mga 10-15 minuto at tapos ka na.

Gulay na sopas

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng mga sopas gamit lamang ang mga gulay. Isa sa mga recipe na ito ay gulay na sopas, na mabuti dahil maaari mong gamitin ang anumang mga gulay na makikita mo sa bahay, at magdagdag din ng mga frozen na mixture na ibinebenta sa mga tindahan.

Ang kanyang recipe ay napaka-simple - gupitin ang lahat ng mga gulay sa mga cube o piraso. Pakuluan ang tubig, pagkatapos ay ilagay ang patatas at repolyo. Mas mainam na igisa muna ang mga karot at sibuyas sa isang kawali, magdagdag ng mga kamatis o tomato paste sa kanila. Ilaga ang natitirang mga gulay, idagdag ang inihandang timpla sa tubig, pagkatapos ay hayaang magluto ang sopas ng isa pang ilang minuto.

Iyon lang, sa kalahating oras lang ay handa na ang buong hapunan.

Mabilis na pangalawang kurso

Kadalasan, ito ay ang paghahanda ng isang ganap na pangalawang kurso na tumatagal ng isang malaking halaga ng oras at nagsasangkot ng paggamit ng malaking dami sangkap. Gayunpaman, may mga pagpipilian sa ulam na angkop para sa paghahanda ng isang mabilis na hapunan sa pagmamadali. Ang mga recipe para sa gayong mga pinggan ay ipinakita sa ibaba.

Hindi kinakailangang gumamit ng karne o manok kapag naghahanda ng pangalawang kurso; maraming mga recipe na hindi kasama ang mga ito, na hindi nasisira ang mga ito. Isa sa mga recipe na ito ay inihurnong patatas na may keso .

Kunin ang dami ng mga patatas na angkop para sa baking sheet, gupitin sa mga bilog, itabi sa mga layer, pahiran ang mga ito ng kulay-gatas o anumang sarsa. Magdagdag ng asin, paminta, iba pang pampalasa o bawang. Budburan ang gadgad na keso sa itaas, at pagkatapos ay ipadala ito upang maghurno sa oven, labinlimang minuto ay sapat na. Kapag kinuha mo ang ginintuang kayumanggi na patatas, palamutihan ang mga ito ng mga halamang gamot at handa ka nang kainin ang ulam.

Inihurnong patatas na may keso

Kahanga-hangang ulam para sa hapunan ito idikit. Halos lahat ay mahilig sa lutuing Italyano, at kung hindi ka marunong magluto ng pasta ayon sa... klasikong recipe, saka wag kang magalit, marami pa mga simpleng paraan pagluluto ng pasta, hindi nito ginagawang mas masarap. Upang maghatid ng masarap na spaghetti carbonara para sa hapunan, kakailanganin mo:

• 200 gramo ng spaghetti
• 2 pula ng itlog
• 50 gramo ng Parmesan (ang ganitong uri ng keso lamang ang ginagamit upang ihanda ang pasta na ito)
• 100 gramo ng cream
• 100 gramo ng bacon

Magluto ng pasta hanggang al dente. Sa isang mangkok, ihalo ang mga itlog at cream, magdagdag ng kaunting gadgad na keso, talunin. Iprito ang bacon sa isang kawali, ibuhos ang nagresultang sarsa sa ibabaw nito at kumulo ng kaunti sa ilalim ng talukap ng mata. Ilagay ang pasta sa isang plato, itaas na may bacon sa sarsa, iwiwisik ang gadgad na Parmesan - isang piraso ng Italya ay nasa iyong plato! Ito ay isa sa mga pinaka-angkop na mga recipe para sa paghahanda ng isang mabilis na hapunan sa pagmamadali.

Pasta carbonara

Magaan at mahusay para sa hapunan - manok sa batter . Inihanda ito nang simple at mabilis hangga't maaari: ang mga piraso ng fillet ng manok ay dapat isawsaw isang hilaw na itlog, pinaghiwa sa isang mangkok, at pagkatapos ay isawsaw sa harina, na dati ay hinaluan ng mga pampalasa at asin.

Iprito ang manok sa isang kawali, at para sa isang side dish, ihanda ang nasa kamay mo - ang karne sa isang malutong na tinapay ay napupunta nang maayos sa alinman sa mga cereal o patatas.

Iba pang mabilis at madaling mga recipe ng hapunan

Bilang karagdagan sa mga sopas at pangunahing mga kurso, mayroong maraming iba pang mahusay na mabilis na mga recipe ng hapunan. Ang ganitong mga recipe, halimbawa, ay kasama omelette, na maaaring punuin ng iba't ibang palaman, tulad ng karne o gulay, iba't-ibang mga salad ng gulay , naghahanda nang mabilis at simple at nananatiling kasiya-siya at masustansya.

Kung ibabad mo ang mga beans o mga gisantes sa umaga, pagkatapos sa gabi, kapag umuwi ka mula sa trabaho, magagawa mo ang isang kahanga-hangang nilaga o sopas mula sa ang mga ito munggo. Maaari kang gumawa ng nilagang mula sa alinman mga gulay, nakahiga sa refrigerator, mayroon man o walang pagdaragdag ng karne.

Mga recipe para sa mga pagkaing tulad ng: pilaf, navy pasta , iba-iba mga kaserola .

Manok sa batter

Kung na-defrost mo ito nang maaga tinadtad na karne, pagkatapos literal sa 10-15 minuto maaari kang dumikit mga cutlet o mga bola-bola. Habang sila ay pinirito o inihurnong, magkakaroon ka ng oras upang pakuluan o nilaga palamutihan ng mga gulay o pasta at kumuha ng buong mainit na hapunan.

Ang tagumpay ng iyong hapunan ay nasa iyong mga kamay lamang, dahil Kahit na mula sa isang kaunting hanay ng mga produkto maaari kang maghanda ng ilang masarap at masustansiyang pagkain , kung gagamit ka ng kaunting imahinasyon at talino.

Nimono (karne at nilagang patatas)

Ang bawat ulam sa kategorya ng nimono ay eksklusibong niluto sa mababang init. Ang Nimono ay isang nilagang karne na kahawig ng isang karaniwang ulam sa Europa, ngunit ang sake, toyo at asukal ay nagbibigay dito ng isang espesyal na aroma at lasa na natatangi sa Japanese cuisine.

Mga sangkap

Beef o veal - 450 gramo, patatas - 450 gramo, karot - 1 piraso, malaking sibuyas - 1 piraso, langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara, sapat na dami tubig upang masakop ang lahat ng mga sangkap sa kawali, toyo - 3 tbsp. kutsara, asukal - 2 tbsp. kutsara, kapakanan - 2 tbsp. kutsara, berdeng gisantes- 95 gramo, puting bigas para sa dekorasyon.

Paano magluto

I-wrap ang karne sa isang maliit na piraso ng cling film upang mai-compress ito nang mahigpit. Ilagay ang nakabalot na karne sa freezer sa loob ng dalawang oras.

Clue! Ang pagyeyelo ng produkto ay napaka magandang paraan gupitin ito sa pinakamanipis na hiwa, maging karne man o isda, at kahit ilang uri ng prutas.

Alisin ang karne sa freezer at gupitin sa manipis na hiwa na 1/2 cm ang kapal.Itabi.
Balatan ang mga patatas at gupitin sa maliliit na piraso. Balatan ang mga karot at gupitin sa mga singsing na sentimetro. Binabalatan din namin ang sibuyas at pinutol ito sa bahagyang mas manipis na mga piraso kaysa sa natitirang mga gulay. Itabi.

Ibuhos ang 2 kutsarang langis ng gulay sa kawali at init. Sa parehong kawali, bahagyang iprito ang mga hiwa ng karne sa magkabilang panig sa mataas na init hanggang sa makakuha sila ng isang katangian na kulay. Idagdag ang mga piraso ng sibuyas sa kawali at iwanan sa mahinang apoy hanggang lumambot. Kapag nagbago ang kulay ng sibuyas, magdagdag ng tinadtad na patatas. Nagdaragdag din kami ng mga inihandang karot.

Isang mabilis na hapunan. Mga recipe mula sa mga simpleng produkto

Magdagdag ng sapat na tubig upang masakop ang lahat ng mga sangkap ng nilagang, ngunit huwag punan ang kawali nang lubusan. Sa sandaling kumulo ang nilagang, alisin ang bula mula sa sabaw.

Ibuhos ang 3 kutsara ng toyo sa nilagang. Nagdaragdag din kami ng asukal at sake sa nilagang at umalis upang maluto. Patuloy na kumulo sa mahinang apoy hanggang handa na ang patatas at karot. Upang suriin ang kahandaan, butasin ang mga patatas o karot gamit ang isang kahoy na stick. Ang stick ay dapat pumasa nang maayos nang hindi nakakaranas ng pagtutol.

Idagdag ang mga gisantes at lutuin ng isa pang 3 minuto, pagkatapos ay patayin ang apoy. Upang matiyak na ang pagkain ay puspos ng aroma ng sarsa, maaari mong hayaan ang nilagang magluto sa ilalim ng takip ng ilang oras. Painitin ang pagkain bago ihain.
Ihain ang nilagang sa isang pinggan. Ang puting bigas ay napakahusay sa ulam na ito bilang isang side dish. Palamutihan ng sariwang damo (opsyonal). Masiyahan sa iyong pagkain!

Nimono (karne at nilagang patatas)

Alagaan ang iyong sarili at maging malusog!

Huwag palampasin ang pinakasikat na mga artikulo sa seksyon:

Ang pagluluto sa gabi ay maaaring nakakapagod, lalo na pagkatapos ng isang abalang araw sa trabaho. Sabihin mo kung kailan huling beses Nagawa mo na bang magluto ng buong hapunan sa loob lamang ng dalawampung minuto? Kung iniisip mo pa rin na ito ay purong pantasya, nagmamadali kaming kumbinsihin ka kung hindi man!

Ang KitchenMag ay nagsama-sama ng isang mahusay na gabay sa mabilis na mga recipe para sa masarap, mabilis na hapunan. Maaari mong ihanda ang mga pagkaing ito minimal na halaga oras mula sa mga simpleng produkto.

Ang aming mga life hack at masasarap na ideya ay tutulong sa iyo na matutunan kung paano magluto sa gabi nang madali at may kasiyahan!

Maghanda nang maaga

Kadalasan ang medyo hindi nakakapinsalang tanong na "Ano ang hapunan natin ngayon?" hindi lamang tayo maaaring lituhin, ngunit magalit din sa atin.

Hindi mo kailangang maging napakawalang muwang para isipin na posibleng magluto mabilis, masarap na hapunan"mula sa wala." Kahit na ang iyong refrigerator ay puno ng pagkain, maaari kang tumagal ng mahabang oras upang maihanda ito para sa karagdagang pagluluto.

Mula sa lahat ng ito ay sumusunod sa pangunahing tuntunin mabilis na hapunan: maghanda nang maaga. Halimbawa, para sa mga pagkaing karne Maaari kang maghanda ng tinadtad na karne, manipis na mga piraso tulad ng beef stroganoff at anumang iba pang bahaging piraso, iwanan ang mga ito na nakaimbak sa freezer, at ilabas ang mga ito at lutuin kung kinakailangan. Ganoon din sa manok at isda. Maaaring i-cut nang maaga ang mga gulay at iimbak sa refrigerator, at ang mga cereal ay maaaring lutuin at itago sa mga lalagyan.

Sa gabi, hugasan, alisan ng balat at ilagay sa magkahiwalay na lalagyan ang lahat ng mga produkto na kakailanganin mo para sa pagluluto. simpleng hapunan. Maaari mo ring subukang hatiin ang mga ito sa pang-araw-araw na bahagi.

Subaybayan ang mga nilalaman ng refrigerator at ang pagkakasunud-sunod sa mga cabinet

Kapag alam mo nang eksakto kung saan, kung ano at sa anong dami ang nakaimbak sa iyong kusina, magiging mas madali para sa iyo na bumuo ng isang impromptu masarap na mabilis na hapunan.

Sa pamamagitan ng paggawa ng kaunting rebisyon sa iyong kusina minsan sa isang linggo, mas malamang na makakapaghanda ka ng mabilisang hapunan. Walang expired o hindi mga kinakailangang produkto Hindi na nila sasakupin ang mga istante ng refrigerator, at sa tindahan ay bibili ka lamang ng mga mahahalaga.

Ang pagkakasunud-sunod sa mga cabinet sa kusina ay napakahalaga din: kung ang lahat ay maginhawang matatagpuan at nasa kamay, ang paghahanda ng hapunan ay laging mabilis at walang problema.

Ayusin ang iyong lugar ng trabaho upang walang makagambala sa iyo, at palaging panatilihing malinis ang lugar na ito: sa ganitong paraan, walang karagdagang mini-cleaning o muling pagsasaayos ang makakaabala sa iyo.

Gamitin bawat minuto

Ang multitasking ang unang bagay na kailangang ma-master ng sinumang gustong matuto kung paano magluto. mabilis na hapunan. Ang kakayahang kontrolin ang ilang mga proseso nang sabay-sabay at ang kakayahang subaybayan ang tamang sandali kapag ang isang bagay ay kumukulo at ang isang bagay ay malapit nang magsimulang masunog ang batayan ng pamamahala ng oras sa pagluluto.

Kung mahalaga sa iyo ang bawat minuto, huwag sayangin ang iyong oras at gamitin ang anumang pahinga sa iyong kalamangan. Inihahanda ba ng mga pinggan ang kanilang sarili at pansamantalang hindi kinakailangan ang iyong interbensyon? Mahusay, maaari mo na ngayong hugasan ang mga pinggan na naipon sa lababo at simulan ang pag-aayos ng mesa.

Para sa pagluluto mabilis na hapunan bigyan ng prayoridad ang mga produkto na hindi nangangailangan ng mahabang pre-processing at pumili mga simpleng recipe mga pagkaing may kaunting sangkap.

Huwag pabayaan ang matalinong teknolohiya

Walang matinong maybahay ang susuko sa paggamit ng multicooker, blender o electric meat grinder, na hindi kapani-paniwalang nakakatipid ng mahalagang oras.

Kumuha ng mga espesyal na kutsilyo para sa pagbabalat ng mga gulay - mapabilis nila ang pagproseso ng mga gulay at prutas. Ang lahat ng mga uri ng mga mixer at choppers ay gagawin kang isang tunay na superman sa kusina, dahil ang paghahanda ng mga puree, cream soups, smoothies, omelettes at kahit baking ay hindi maaaring gawin nang walang ganoong mga gadget.

Kahit na ang mga maliliit na gadget ay makakatulong sa iyo na magluto mabilis na pagkain. Ang mga kaliskis sa kusina ay tutulong sa iyo na maging mas kumpiyansa kahit na sa paghawak ng mga pinaka-kumplikadong recipe, ang isang simpleng meat tenderizer ay gagawing mas madali ang paghahanda ng mga chops, ang mga slicer ay puputulin ang anumang bagay nang mahusay at kaagad, at ang mga maginhawang cutting board ay makakatulong sa iyong magluto nang may kasiyahan.

Mabilis na pasta

Ang pasta ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis at budget-friendly na hapunan. Pinaka-share namin kawili-wiling mga recipe mula sa mga simpleng produkto.

Pasta na may mga bola-bola

Oras: 20-30 minuto

Kakailanganin mong:

• Spaghetti - 300 g
• Tinadtad na karne - 300 g
• Tomato paste - 300 g
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 3 tbsp. l.
• sariwang basil - 1 sprig
• Grated hard cheese - sa panlasa

2. Balatan at makinis na tumaga ang sibuyas, ihalo sa tinadtad na karne, magdagdag ng asin at paminta sa pinaghalong, bumuo ng mga bola-bola at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3. Itapon ang spaghetti sa kumukulong tubig. Magdagdag ng tomato paste sa pritong bola-bola at kumulo para sa isa pang 5-7 minuto sa mababang init.

4. Patuyuin ang natapos na spaghetti sa isang colander, pagkatapos ay ilagay ito sa kawali na may mga bola-bola at haluin. Ilagay ang ulam sa mga plato at palamutihan ng gadgad na keso at dahon ng basil.

Vegetarian pasta

Oras: 15-20 min.

Kakailanganin mong:

• Feather paste - 300 g
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Tomato paste - 1 tbsp. l.
• Bell pepper - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Sariwang perehil - isang pares ng mga sanga
• Asin, paminta - sa panlasa

  1. Pakuluan ang tubig para sa spaghetti at lagyan ng kaunting asin. Ibuhos ang mantika sa kawali at hayaang magpainit.

  2. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube at ang bell pepper sa manipis na piraso. Magprito ng 5-7 minuto. Kung kinakailangan, magdagdag ng isang kutsarang tomato paste.

  3. Habang inihahanda ang sarsa, itapon ang mga balahibo sa tubig na kumukulo. Lutuin hanggang al dente.

  4. Patuyuin ang natapos na spaghetti sa isang colander, pagkatapos ay ilagay ito sa kawali na may sauce at haluin. Ilagay ang ulam sa mga plato at palamutihan ng sariwang dahon ng perehil.

Mabilis na hapunan sa isang mabagal na kusinilya

Pinausukang gulay

Oras: 20 min.

Kakailanganin mong:

• Mga frozen na gulay - 1 pakete
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Asin, paminta - sa panlasa
• Mga pinatuyong pampalasa - sa panlasa

1. Ibuhos ang tubig sa multicooker bowl at ilagay ang steaming tray.

2. Ilagay ang mga frozen na gulay sa tray. Asin at paminta ang mga ito, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Isara ang takip at itakda ang "Steam" mode. Magluto ng 15-20 minuto bago matapos ang programa.

3. Timplahan ng vegetable oil ang mga inihandang gulay. Ihain bilang isang hiwalay na ulam o bilang isang side dish para sa karne.

Nilagang repolyo

Oras: 25 min. ( isinasaalang-alang na ang lahat ng mga gulay ay handa na - binalatan at tinadtad)

Kakailanganin mong:

• Katamtamang laki ng puting repolyo - ½ pc.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 3 tbsp. l.
• Tomato paste - 4 tbsp. l.
• Mga sariwang damo - sa panlasa
• Asin, paminta - sa panlasa

1. Bahagyang iprito ang tinadtad na gulay (lahat maliban sa repolyo). mantika sa multicooker bowl sa "Frying" mode.

2. Magdagdag ng repolyo, tomato paste, kaunting tubig at haluin. Timplahan ng asin at paminta. Magluto sa mode na "Stew" para sa mga 20 minuto.

3. Kapag naghahain, palamutihan ang ulam na may mga sariwang damo.

Mabilis na hapunan sa microwave

Mainit na sandwich

Oras: 15 min.

Kakailanganin mong:

• Tinapay - 4 na hiwa
• Pinakuluang manok - 120 g
• Malaking kamatis - 1 pc.
• Keso - 70 g
• Mga olibo - sa panlasa
• Gawang bahay na mayonesa o anumang iba pang sarsa - sa panlasa
• Asin, paminta - sa panlasa

1. Ikalat ang sarsa sa tinapay at lagyan ng hinimay na manok. Pagkatapos ay ilatag ang kamatis at olibo, gupitin ang mga ito sa manipis na mga bilog.

2. Budburan ang mga sandwich na may gadgad na keso at magdagdag ng mga pampalasa at pampalasa sa panlasa. Lutuin hanggang matunaw ang keso.

3. Maaari mong ihain ang natapos na ulam sa dahon ng litsugas o may mga sariwang damo.

Pinalamanan na patatas

Oras: 20 min.

Kakailanganin mong:

• Patatas - 2 mga PC.
• Handa na karne ng pabo - 200 g
• Keso na keso - 200 g
• Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
• Asin, paminta - sa panlasa
• Mga pampalasa - sa panlasa

1. Tusukin ang hinugasang patatas sa ilang lugar gamit ang isang tinidor at microwave sa loob ng 8-10 minuto sa pinakamataas na lakas. Dapat itong maging napakalambot.

2. Gupitin ang patatas sa kalahati. Gupitin ang pulp at ilagay sa isang hiwalay na mangkok.

3. Paghaluin ang pulp sa mga natitirang sangkap, magdagdag ng mga pampalasa at pampalasa sa panlasa. Lagyan ng laman ang kalahati ng patatas at microwave muli sa loob ng 5 minuto.

4. Kapag naghahain, maaari mong palamutihan ang natapos na ulam na may mga sariwang damo o gadgad na keso.

Simpleng hapunan sa oven

Inihurnong patatas

Oras: 30 min. isinasaalang-alang na ang mga patatas ay handa na: hugasan at gupitin sa mga hiwa

Kakailanganin mong:

• Bagong patatas - 1 kg
• Langis ng oliba - 4 tbsp. l.
• Asin, paminta - sa panlasa
• Bawang - 3 cloves
• Rosemary - sa panlasa

1. Painitin muna ang oven sa 200 degrees. Paghaluin nang lubusan ang mga wedge ng patatas sa isang malalim na mangkok na may langis, pinong tinadtad na bawang, mga pampalasa at pampalasa.

2. Ilagay ang patatas sa 1 layer sa baking sheet na nilagyan ng foil. Magluto ng 25-30 minuto.

3. Maaari mong palamutihan ang tapos na ulam na may rosemary sprigs.

Kadalasan ay lumitaw ang isang sitwasyon kapag ang mga recipe para sa mabilis na pagkain ay maaaring magamit. Nasa pintuan na ang mga bisita, at marami kang dapat gawin at alalahanin, o kagagaling mo lang sa trabaho. Upang mabilis na maitakda ang talahanayan para sa mga bisita, hindi kinakailangan na gumugol ng maraming oras sa paghahanda ng mga kakaibang pinggan. Maaari mong mabilis at mura, at pinaka-mahalaga, masarap magtakda ng isang maligaya talahanayan, at ang mga bisita ay hindi kahit na naniniwala na ito ay inihanda halos bago ang kanilang pagdating. O maaari mo lang pasayahin ang iyong pamilya sa simple at masasarap na pagkain para sa mga tamad.

Ang klasikong set ng festive table ay mga appetizer, salad, main course at dessert.Ito ang pagkakasunud-sunod kung saan iminumungkahi ko ang pagluluto.

Mabilis na meryenda sa pagmamadali

Canape na may pinakuluang baboy at pipino

Mga sangkap:

• Puting tinapay– 10 hiwa
• pinakuluang baboy - 20 piraso
• mantikilya - 100 gr.
• olibo - 20 mga PC.
• pipino, dill para sa dekorasyon

Gupitin ang manipis na hiniwang puting tinapay sa kalahati nang pahilis, ikalat ng mantikilya, at ayusin nang maganda ang pinakuluang baboy. Naglalagay kami ng isang olibo at isang pipino sa isang tuhog at idikit ito sa isang hiwa ng tinapay na may pinakuluang baboy

Canape na may itlog at salmon

Mga sangkap:

• rye bread - 10 mga PC.
• salmon - 10 mga PC.
• itlog - 5 mga PC.
• mantikilya - 100 gr.
• ½ limon
• Dill, berdeng sibuyas, itim o pulang caviar para sa dekorasyon

Gupitin ang itim na tinapay sa mga parisukat, grasa ng mantikilya at iwiwisik berdeng sibuyas. Ilagay ang salmon at budburan ng kaunting lemon juice. Maglagay ng kalahating pinakuluang itlog sa itaas. Palamutihan ng dill at caviar.

Mozzarella na may ham

Mga sangkap:

• mga piraso ng pinausukang ham - 150 gr.
• salad ng arugula
• kaunting olive oil at black pepper

Nagdaragdag kami ng dahon ng arugula sa mozzarella ball at balutin ito sa isang strip ng ham. Magpahid ng kaunting olive oil sa ibabaw at budburan ng black pepper. Tinutusok namin ang roll gamit ang isang toothpick at ilagay ito sa isang serving plate.

Tomato appetizer na may mozzarella

Mga sangkap:

• maliit na bola ng mozzarella cheese - 150 gr.
• Mga kamatis ng cherry - 250 gr.
• sariwang balanoy
• langis ng oliba - 3 tbsp. l.
• asin at itim na paminta

Paghaluin ang langis ng oliba na may asin at itim na paminta. Alisin ang mozzarella balls mula sa brine, tuyo ang mga ito ng kaunti at i-marinate ng 10-15 minuto sa langis ng oliba may asin at paminta. Pinutol namin ang ilalim ng kamatis nang kaunti para sa katatagan. Maglagay ng kamatis, isang bola ng keso at isang dahon ng basil sa isang palito.

Simpleng pampagana ng kamatis

Ang pinakasimpleng at mabilis na meryenda para sa mga bisita. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa. Pinong tumaga ang bawang at dill. Budburan ng kaunting lemon juice o suka, asin, paminta at budburan ng bawang at dill.

Classic ng genre - pinalamanan na mga itlog

Isang pamilyar, simple, mabilis, ngunit palaging sikat na ulam. Pakainin ang lahat ng iyong mga bisita ng pampagana na ito. Pakuluan ang mga itlog, alisin ang pula ng itlog, at pagkatapos - kalayaan para sa pagkamalikhain. Isang hindi kapani-paniwalang bilang ng mga pagpuno, ilan lamang ang iminumungkahi ko:

• yolk na may de-latang mga pipino, mustasa at mayonesa;
• keso na may yolk at mayonesa;
• bakalaw atay at pula ng itlog (kung mayroon kang oras, maaari mong iprito ang sibuyas);
• berdeng mga gisantes, pula ng itlog at mayonesa;
• atay o gansa pate na may pula ng itlog at isang patak ng brandy;
• yolk na may mantikilya at isang piraso ng inasnan na salmon.

Maaaring mayroong hindi mabilang na mga palaman; kunin kung ano ang mayroon ka sa refrigerator. Ang pangunahing bagay ay ang mga produkto ay tumutugma sa bawat isa sa panlasa.

Mabilis ang mga salad

Ang mga salad ay napakapopular sa aming tradisyonal na mesa. Samakatuwid, sa kabila ng kakulangan ng oras, ito ay nagkakahalaga ng pag-aalok ng ilang mga recipe sa mga bisita. At dahil kami ay nagmamadali, ang aming mga salad ay magiging mabilis at madaling ihanda.

Salad "Mabilis"

Mga sangkap:

• pipino - 2 mga PC.
• itlog ng manok - 2 mga PC.
• kalahating pinausukang sausage o ham - 100 gr.
• de-latang mga gisantes - 100 gr.
• keso - 50 gr.
• mayonesa

Pakuluan ang mga itlog. Habang ang mga itlog ay kumukulo at lumalamig, gupitin ang mga pipino at sausage sa mga piraso. Gupitin din ang mga itlog sa mga piraso, ihalo sa mga pipino at ham, magdagdag ng berdeng mga gisantes at mayonesa.

Mabilis at masarap na salad na "Exotica"

Mga sangkap:

• pinausukang dibdib ng manok - 300 gr.
• de-latang pineapples - 250 gr.
• mansanas - 2 mga PC.
• mayonesa
• asin paminta

Gupitin ang dibdib ng manok at mansanas. Gupitin ang mga pinya sa mga cube. Asin, paminta at timplahan ng mayonesa.

Ang salad ng pipino ay simple at masarap

Ang salad na ito ay tumatagal ng 5 minuto upang maghanda, ngunit upang ang mga pipino ay lumamig at mag-marinate ng kaunti, kakailanganin mong ilagay ito sa refrigerator nang hindi bababa sa 15 minuto.

Mga sangkap:

• mga pipino - 2-3 mga PC.
• linga - 2 tbsp. l.
• ¾ tasa ng suka ng bigas (maaaring palitan ng anumang iba pa)
• 3 tbsp. l. Sahara

Tatlong mga pipino sa isang kudkuran para sa Korean carrots. Kung walang ganoong kudkuran, pagkatapos ay i-cut lamang sa mga piraso.Sa isang mainit na kawali, iprito ng bahagya ang sesame seeds hanggang maging brownish.

Paghaluin ang suka sa asukal at pakuluan ng 5 minuto sa katamtamang init. Ibuhos ang nagresultang marinade sa mga pipino at ilagay ang salad sa refrigerator hangga't mayroon kang pasensya.

Salad na may pinausukang isda at beans

Isang masarap na salad na mabilis na inihanda, at walang limitasyon sa sorpresa ng iyong mga bisita.

Mga sangkap:

• malamig na pinausukang isda (ginamit ko ang hake) - 1 pc.
• de-latang pulang beans - 250 gr.
• sibuyas - leek sa panlasa
• mayonesa

Kakailanganin nating i-fillet ang isda, alisin ang mga buto at balat. Pinutol namin ang fillet sa maliliit na piraso. Patuyuin ang likido mula sa pulang beans at idagdag sa isda. Gupitin ang mga leeks sa mga singsing. Magdagdag ng mayonesa at ihalo.

Mabilis at malasa ang mga maiinit na pagkain

Hindi kinakailangan na gumugol ng maraming oras sa kalan sa paghahanda ng pangunahing mainit na ulam para sa talahanayan ng holiday. Mayroong maraming simple at mabilis na mga recipe. Maaari kang maghanda ng masasarap na pagkain sa loob lamang ng 15 minuto.

Para sa mga mahilig sa isda, mayroong mahusay na mga recipe na may pulang isda, mas mabuti ang salmon.

Salmon sa caramel crust

Mabilis at masarap na recipe isang mainit na ulam na angkop para sa parehong festive table at isang mabilis na hapunan.

Mga sangkap:

• fillet ng salmon - 1 kg.
• pulot - 3 tbsp. l.
• juice ng mansanas - 1 baso
• asin, paminta sa panlasa
• langis ng oliba

Para sa mas mabilis na pagluluto, painitin muna ang oven sa 200° C. Paghaluin ang 1 tasa katas ng mansanas mula sa 3 tbsp. l. honey, pakuluan at lutuin ng 1 minuto. Gupitin ang salmon sa mga bahagi at ilagay sa isang baking dish na pinahiran ng langis ng oliba.

Maghurno ng isda sa oven sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay alisin ang salmon mula sa oven, magdagdag ng asin at paminta at iprito sa isang kawali sa loob ng 2 minuto sa bawat panig hanggang sa mabuo ang isang ginintuang kayumanggi glazed crust. Kapag naghahain, budburan ng lemon juice.

Salmon sa ginger marinade

Ang ulam na ito ay inihanda din nang napakabilis, at binibigyan ito ng luya ng isang tiyak na lasa. Bukod dito, ang gayong fish steak ay palaging nagiging malambot at may lasa.

Mga sangkap:

• fillet ng salmon - 1 kg.
• ugat ng luya - mga 3 - 4 cm.
• linga - 2 tbsp. l.
• toyo - 2 tbsp. l.
• sunflower, olive o linga langis

Gupitin ang salmon o iba pang pulang isda sa mga piraso. Balatan at lagyan ng rehas ang ugat ng luya. Paghaluin ang luya, toyo at langis ng oliba langis ng mirasol(mas mabuti Langis ng linga). I-marinate ang isda sa sarsa na ito nang hindi bababa sa 5 minuto. Pagulungin ang bawat piraso sa linga. Magprito sa isang mainit na kawali para sa 3-4minuto sa bawat panig.

Korean instant na baboy

Sapat na ang 15 minuto upang lutuin ang masarap na karne na ito, na... mesang maligaya magiging welcome guest.

Mga sangkap:

• baboy (mas mabuti ang malambot na leeg) - 0.5 kg.
• mga sibuyas - 2 mga PC.
• bawang - 2 cloves
• toyo - 4 tbsp. l.
• chili sauce - 2 tsp.
• ugat ng luya - 2 cm.
• berdeng mga sibuyas - 100 gr.

Gupitin ang baboy sa manipis na piraso sa mga bahagi.

Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, makinis na tumaga ang bawang. Sa isang kawali na may idinagdaglangis ng oliba, iprito ang baboy sa mataas na apoy sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at bawang sa kawali, bawasan ang init at magprito ng isa pang 5 minuto.

Ngayon magdagdag ng toyo, chili sauce, gadgad na luya at pinong tinadtad na berdeng sibuyas sa kawali na may karne.Isara ang takip at kumulo para sa isa pang 2 minuto.

Dibdib ng manok na may mga gulay na istilong Tsino

At ang ulam na ito ay kukuha ng mas kaunting oras, dahil ang manok na may toyo at luya ay agad na nagluluto, at ang resulta ay malambot at makatas.

Mga sangkap:

• dibdib ng manok - 1 kg.
• toyo - 50 ML.
• de-latang pinya - 1 lata
• matamis na paminta - 2 mga PC.
• mga sibuyas - 1 pc.
• linga - 2 tbsp. l.
• asukal - 1 tbsp. l.
• almirol - 1 tbsp. l.

Gupitin ang dibdib ng manok sa manipis na piraso at buhusan ito ng toyo sa loob ng 5 minuto. Sibuyas gupitin sa medyo malalaking piraso at lagyan din ng toyo.Sa oras na ito, gupitin ang de-latang pinya sa mga cube,mga piraso ng matamis na paminta.

Ilagay ang dibdib sa isang heated frying pan at iprito ng 5 minuto sa olive oil sa mataas na init. Bawasan ang apoy, magdagdag ng mga tinadtad na gulay sa manok, magdagdag ng kaunting juice mula sa mga pinya at kumulo para sa isa pang 5 minuto. Sa dulo, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng almirol. Upang maiwasan ang pagbuo ng mga bukol, i-dissolve muna ang almirol sa isang maliit na halaga ng sarsa.

Well, ngayon na ang mga pangunahing pagkain ay handa na, maaari mong mabilis na maghanda ng dessert.

Mabilis na mga dessert para sa mga bisita

Tangerines sa honey glaze

Napakasimple at recipe ng bitamina. Balatan ang mga tangerines, ilagay ang mga ito sa isang plato at ibuhos ang likidong pulot sa itaas. Kung ang pulot ay lumapot, tunawin ito sa isang paliguan ng tubig. Budburan ang anumang mga mani sa ibabaw ng mga tangerines.

Dessert na may mascarpone at cookies

Mga sangkap:

• mascarpone cheese - 100 gr.
• cream - 50 gr.
• tsokolate cookies - 50 gr.
• sariwa o frozen na prutas

Talunin ang cream at ihalo ito sa mascarpone. Gilingin ang cookies. Gilingin ang sariwang prutas na may asukal. Ibuhos ang ilan sa mga cookies sa baso, ilagay ang pinaghalong keso sa itaas, at pagkatapos ay lagyan ng rehas ang prutas na may asukal. Ulitin muli. muli isang layer ng cookies at cheese mass. Ibabaw na may gadgad na tsokolate, prutas at ahit na almendras.

Mainit na tsokolate

Mga sangkap:

• almond milk (maaaring mapalitan ng regular na gatas) - 250 ml.
• madilim na tsokolate - 200 gr.
• kanela - 1 tsp.
• giniling na luya - 0.5 tsp.
• nutmeg - isang kurot

Magdagdag ng tinadtad na tsokolate sa gatas. Magdagdag ng cinnamon, luya, gadgad na nutmeg. Pakuluan, patuloy na pagpapakilos, at lutuin ng 2 minuto. Suriin na ang lahat ng tsokolate ay natunaw. Ibuhos ang mainit sa maliliit na baso.

Kaya, kumbinsido ka ba na maaari mong mabilis at masarap na itakda ang mesa bago dumating ang iyong mga bisita? Ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng tamang mga produkto at mga recipe sa kamay.

Kung sa tingin mo ay maaaring maging kapaki-pakinabang ang artikulong ito sa iyong mga kaibigan at kakilala, ibahagi ito sa mga social network.