» »

Recipe ng homemade processed cheese na may mga larawan. Paano gumawa ng naprosesong keso sa bahay

18.10.2019

Paano gumawa ng naprosesong keso sa bahay? Malalaman mo ang sagot sa tanong na ito sa pagluluto sa mga materyales ng ipinakita na artikulo.

Pangkalahatang Impormasyon

Iba't ibang paraan ng paglikha ang dumating sa atin bago pa man ang 1st World War mula sa Switzerland. Ngayon ang ganitong produkto ay medyo karaniwan sa Russia. Gustung-gusto ito ng maraming residente ng ating bansa at nalulugod na bilhin ito sa mga tindahan.

Lalo na dapat pansinin na ang naprosesong keso, ang larawan kung saan ay ipinakita sa artikulong ito, ay hindi lamang isang malambot at pinong lasa, ngunit napaka-kapaki-pakinabang din para sa katawan ng tao. Kung ikukumpara sa isang katulad na solidong produkto, naglalaman ito ng mas kaunting kolesterol at mas mahusay na hinihigop.

Ang homemade processed cheese ay isang napaka magandang source posporus at kaltsyum. Ang mga elementong ito ay responsable para sa kondisyon ng mga kuko, buhok at balat. Bukod sa, itong produkto naglalaman ng maraming casein (iyon ay, isang espesyal na protina na lubhang kailangan para sa katawan ng tao). Ang isa pang bentahe ng keso na ito ay ang mahabang buhay ng istante nito (mga 3-4 na buwan).

Para tamasahin ang lasa nito produkto mula sa gatas, hindi na kailangang bilhin ito sa tindahan. Pagkatapos ng lahat, maaari kang gumawa ng naprosesong keso sa bahay. Sa pamamagitan ng paraan, mayroong ilang mga paraan upang likhain ito, na kinabibilangan ng ganap na magkakaibang mga bahagi.

Naprosesong keso: klasikong recipe

Klasikong tahanan naprosesong keso ok kasama ang mga sumusunod na produkto:

  • fine-grained cottage cheese - 1 kg;
  • buong taba ng gatas - 1 baso, faceted;
  • mantikilya ng maximum na pagiging bago - 4 malalaking kutsara;
  • asin at pampalasa - idagdag sa panlasa;
  • baking soda - kutsarang panghimagas.

Proseso ng pagluluto

Ang naprosesong keso ay ginagawa nang napakabilis sa bahay. Upang gawin ito, kailangan mong gilingin ang cottage cheese nang magkasama at pagkatapos ay magdagdag ng gatas sa kanila. Susunod, kailangan mong ilipat ang nagresultang timpla sa isang kasirola at ilagay ito sa mababang init. Maipapayo na lutuin ang milk mass hanggang matunaw ang lahat ng coarse-grained cottage cheese. Pagkatapos nito, ilagay sa isang homogenous mixture mantikilya, pampalasa sa panlasa at asin. Pagkatapos ng paghahalo ng lahat ng mga sangkap, kailangan mong maingat na ibuhos ang mga ito habang mainit sa mga hulma at ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Ang frozen na tinunaw na produkto ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam o ginagamit bilang isang sarsa para sa mga salad.

Recipe para sa naprosesong keso na may bawang at basil

Tinutunaw sa bawang at pinatuyong basil Ito ay lumalabas na napaka-mabango at malasa. Upang gawin ito sa iyong sarili, kailangan mong bilhin ang mga sumusunod na produkto:


Paano magluto?

Upang makagawa ng mabangong naprosesong keso sa bahay, ilagay ang cottage cheese sa isang kasirola, magdagdag ng baking soda dito at mag-iwan ng 5-9 minuto. Susunod, ang nagresultang timpla ay dapat na pinainit sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 7 minuto, patuloy na pagpapakilos. Bilang resulta ng naturang mga aksyon, dapat itong unti-unting matunaw at maging keso. Kapag ang pinainit na produkto ng pagawaan ng gatas ay nakakakuha ng isang homogenous consistency, magdagdag ng asin, pati na rin ang tuyo na bawang at basil. Pagkatapos ng lubusan na paghahalo ng lahat ng mga sangkap, dapat silang ilagay sa mga hulma o ordinaryong malalim na pinggan, at pagkatapos ay ipadala sa refrigerator para sa paglamig.

Paano gumawa ng chocolate cream cheese?

Upang lumikha ng gayong matamis na produkto ng pagawaan ng gatas kailangan namin:

  • dry fine-grained cottage cheese - 210 g;
  • pulbos ng kakaw - tungkol sa ½ dessert na kutsara;
  • honey o butil na asukal- kutsarang panghimagas.

Proseso ng pagluluto

Upang makagawa ng gayong delicacy, kailangan mong ilagay ang tuyo na fine-grained cottage cheese, cocoa powder at baking soda sa isang maliit na kasirola. Ang lahat ng nakalistang sangkap ay dapat na halo-halong at iwanan sa loob ng 10 minuto. Susunod, ang nagresultang masa ay dapat na pinainit sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 4-7 minuto. Bago patayin ang kalan, kailangan mong magdagdag ng pulot o butil na asukal sa pinaghalong curd. Sa wakas, ang natapos na masa ng gatas ay dapat ibuhos sa isang pre-prepared form, na dapat ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras at itago dito hanggang sa ganap na solidified.

Paggawa ng lutong bahay na tinunaw na produkto na may mga mushroom

Ang keso na ito ay lumalabas na napakasarap at mabango. Maaari itong magamit hindi lamang bilang isang independiyenteng ulam, ngunit ginagamit din para sa paggawa ng pizza, salad, sandwich, sarsa, atbp.

Kaya, upang lumikha ng lutong bahay na keso na may mga kabute kakailanganin namin:

  • malaking itlog ng manok - 1 pc.;
  • gawang bahay na cottage cheese na may pinakamataas na taba ng nilalaman - 500 g;
  • table soda - ½ dessert na kutsara;
  • marinated champignons - idagdag ayon sa ninanais;
  • mantikilya - 110 g;
  • table salt - idagdag sa panlasa.

Proseso ng pagluluto

Upang lumikha ng keso na ito, ilagay ang cottage cheese, isang itlog ng manok, baking soda at pre-melted butter sa isang malalim na mangkok. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na lubusan na pinaghalo sa isang blender hanggang sa makuha ang isang homogenous na makapal na masa, na dapat na agad na inasnan. Pagkatapos nito, ang pinaghalong curd ay dapat ilagay at pinainit ng 4-8 minuto, regular na pagpapakilos. Susunod, kailangan mong grasa ang amag ng langis at ilagay ang gadgad na mga adobo na mushroom sa ilalim nito. Sa wakas, ibuhos ang mainit na keso sa inihandang mangkok at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Sa pamamagitan ng paraan, sa halip na mga champignons sa recipe na ito maaari mong gamitin ang mga mani, ham o bacon.

Upang hindi bumili ng produkto ng keso na may kaduda-dudang komposisyon sa tindahan, maaari kang gumawa ng naprosesong keso mula sa cottage cheese sa bahay. Ang kanyang mga katangian ng panlasa ay magiging isang order ng magnitude na mas mataas, at kahit na ang mga walang karanasan na maybahay ay maaaring gumawa ng isang simpleng recipe.

Isang simpleng recipe para sa naprosesong cottage cheese

Upang walang kahirap-hirap na gumawa ng naprosesong keso mula sa cottage cheese sa iyong kusina, kailangan mo:

  • 500 g fat cottage cheese;
  • 5 g soda;
  • 1 tsp. asin;
  • 1 malaking itlog ng manok o 2 maliit.

Hakbang-hakbang na recipe:

  1. Kailangan mong maglagay ng isang kawali na may kaunting tubig sa kalan, at maglagay ng mas maliit na lalagyan dito upang lumikha ng paliguan ng tubig. Ang mga pinggan sa itaas ay hindi dapat makipag-ugnay sa mainit na tubig.
  2. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at gilingin gamit ang isang blender upang makakuha ng isang homogenous na masa.
  3. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang naunang inihanda na lalagyan at lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ganap na matunaw ang cottage cheese. Ito ay karaniwang tumatagal ng hindi hihigit sa 10 minuto.

Ibuhos ang nagresultang naprosesong keso sa mga lalagyan at palamig sa temperatura ng kuwarto. Sa panahong ito, nabubuo ang crust sa ibabaw nito. Upang mapupuksa ito, ang produkto ay dapat na halo-halong. Ang pinalamig na keso ay maaaring ilagay sa refrigerator.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Ang masarap na naprosesong keso ay maaari ding gawin sa isang mabagal na kusinilya.

Upang gawin ito, dapat mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap;

  • 500 g cottage cheese 9% na taba;
  • 100 g kalidad ng mantikilya;
  • 2 malaki itlog ng manok o 100 g;
  • 5 g soda;
  • ½ tsp. asin;
  • ½ tsp. tuyong damo sa iyong panlasa.

Ang dami ng sangkap na ito ay sapat na para sa 12 servings.

Mga Tagubilin:

  1. Gilingin ang cottage cheese gamit ang isang blender upang makakuha ng isang pinong pagkakapare-pareho.
  2. Ilagay ang lahat ng sangkap sa mangkok ng multicooker at ihalo nang mabuti.
  3. Kailangan mong i-on ang electrical appliance sa mode na "Multi-cook". Oras ng pagluluto - 7 minuto. Temperatura - 100 degrees.
  4. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, mahalagang pukawin ang masa ng curd palagi.

Ibuhos ang natapos na keso sa mga lalagyan at palamig.

Recipe na may gatas

Pinapaganda ng gatas ang lasa ng keso na inihanda sa kusina sa bahay.

Upang makagawa ng naprosesong keso mula sa cottage cheese na may pinakamasarap na lasa, kailangan mo:

  • 1 litro ng sariwang gatas (2.5%);
  • 2 malalaking itlog ng manok;
  • 100 g mantikilya;
  • 10 g table salt;
  • 1 kg ng cottage cheese;
  • 15 g soda.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

  1. Gilingin ang curd sa isang blender upang makakuha ng isang makinis na i-paste.
  2. Ang masa ng curd at gatas ay dapat na halo-halong at ilagay sa mababang init. Lutuin ang nagresultang timpla hanggang maghiwalay ang whey. Sa kasong ito, ang sediment ay dapat magkaroon ng malambot at malagkit na pagkakapare-pareho.
  3. Pilitin ang pinaghalong keso mula sa labis na likido. Maginhawang gumamit ng fine-mesh na salaan, o maaari mong isabit ang nagresultang masa sa gauze sa ibabaw ng lababo.
  4. Paghaluin ang masa ng curd sa natitirang mga sangkap at matunaw sa isang paliguan ng tubig hanggang sa makuha ang isang homogenous consistency.
  5. Ibuhos ang natapos na keso sa mga lalagyan, palamig at ilagay sa refrigerator.

Ang pagiging kumplikado ng inilarawan na recipe ay kung, sa panahon ng proseso ng pagpapakulo ng cottage cheese sa gatas, aalisin mo ang masa mula sa init masyadong maaga, ang keso ay hindi lalabas, at kung huli na, kung gayon ang pagkakapare-pareho nito ay magiging katulad ng goma.

Naprosesong keso mula sa cottage cheese sa microwave

Ang naprosesong keso ay maaari ding ihanda sa microwave.

Upang gawin ito kailangan mong magkaroon ng:

  • 300 g mababang-taba na cottage cheese;
  • ½ tsp. soda;
  • 2 tbsp. l. gatas na may pinakamababang porsyento ng taba ng nilalaman;
  • malaking itlog ng manok;
  • isang pakurot ng asin;
  • sariwa o tuyo na mga halamang gamot sa panlasa.

Mula sa inilarawan na halaga ng mga bahagi makakakuha ka ng 350 g ng produkto.

Hakbang-hakbang na recipe:

  1. Ang cottage cheese ay dapat na halo-halong may soda at hayaang mag-infuse sa loob ng 30 minuto.
  2. Kailangan mong magdagdag ng gatas at itlog sa masa ng curd. Talunin ang nagresultang masa gamit ang isang blender upang makakuha ng isang homogenous na masa.
  3. Ang halo ay dapat ilagay sa microwave sa loob ng 1.5 minuto. Kapangyarihan - 700 watts.
  4. Tuwing 30 segundo, alisin ang lalagyan na may cottage cheese at haluin.
  5. Asin ang nagresultang curd mass at microwave para sa isa pang 2 minuto.

Palamigin ang natapos na keso. Sa panahon ng proseso ng paglamig, upang maiwasan ang pagbuo ng isang siksik na crust, tapos na produkto kailangang haluin nang pana-panahon.

Mula sa curd ng kambing

Ang homemade processed goat cheese ay may kaaya-aya at pinong lasa.

Upang ihanda ito, kailangan mo:

  • 470 g curd ng kambing;
  • 2 malalaking itlog ng manok;
  • 5 g table salt;
  • 5 g soda;
  • isang kurot ng butil na asukal.

Paghahanda:

  1. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang metal na lalagyan at ilagay sa paliguan ng tubig.
  2. Patuloy na pagpapakilos, lutuin ang pinaghalong hanggang makuha ang isang homogenous na pagkakapare-pareho at ang amoy ng gatas ay maalis.
  3. Kung ang amoy ng gatas ay nawala at ang cottage cheese ay hindi ganap na natunaw, maaari mong pabilisin ang proseso sa pamamagitan ng paghagupit nito gamit ang isang blender.
  4. Kung curd Mahina itong natutunaw at nananatili ang gatas na amoy, dapat kang magdagdag ng kaunti pang soda at ipagpatuloy ang pagtunaw ng cottage cheese.

Sa karaniwan, ang paghahanda ng keso ayon sa inilarawan na recipe ay tumatagal ng 15-20 minuto. Ngunit maaaring may mga paglihis na nakasalalay sa kalidad ng cottage cheese. Kung mas siksik ito, mas maraming oras ang kinakailangan upang matunaw ito.

Maaaring idagdag ang iba't ibang palaman sa naprosesong keso na ginawa ayon sa anumang recipe upang magbigay ng iba't ibang lasa. Ito ay pinakamahusay na napupunta sa mga gulay, ham at mushroom.

Kamakailan, sa isang palabas sa TV, nakita ko kung paano sila gumawa ng homemade processed cheese mula sa cottage cheese. Hindi pa ako nakarinig ng anumang bagay na tulad nito bago, at ako ay naging lubhang interesado sa kung paano ang lahat ng ito ay naging.

Ngunit wala akong panahon para isulat o alalahanin ang recipe ng TV na iyon. Bumaling sa Internet para sa tulong, nalaman ko na ang recipe para sa keso na ito ay naging napakapopular sa mga maybahay. "Okay, I'll take a risk too," ang pag-iisip ay pumasok sa aking isipan, dahil hanggang kamakailan ay hindi ako naniniwala na magtatagumpay ako.

Upang maghanda ng naprosesong homemade cheese kakailanganin mo ang sumusunod: Mga sangkap:
cottage cheese* - 0.5 kg
itlog - 1 pc.
mantikilya - 100 g
asin - 0.5-1 kutsarita ( ayon sa panlasa mo, 0.5 spoon was enough for me)
baking soda - 0.5 kutsarita
anumang pampalasa/tuyong damo - sa panlasa

*Wala akong nakitang anumang malinaw na rekomendasyon tungkol sa inirerekomendang taba ng nilalaman ng cottage cheese. Ang ilang mga recipe ay nagpapayo sa paggamit ng mga mataba, habang ang iba ay inirerekomenda ang kabaligtaran. Sa huli, nagpasya akong manatili sa ginintuang ibig sabihin at pumili ng 5% cottage cheese.


Pagiging kumplikado: karaniwan.

Oras ng pagluluto: mga 30 minuto plus ilang oras para tumigas.

Pinagsama-sama ko ang lahat ng sangkap (maliban sa mga pampalasa) sa isang maliit na kasirola at halo-halong mabuti.

Sa isang mas malaking kasirola, pinakuluan ko ang tubig at naglagay ng maliit na kasirola sa ibabaw nito, na lumilikha ng isang "tubig na paliguan." Ito ay kung paano ko niluto ang masa, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng 15-20 minuto. Ang lahat ay dapat matunaw at matunaw nang lubusan.

Ito ang nagsimulang magkatulad ang masa sa pagtatapos ng pagluluto.

Matapos alisin ang kawali mula sa paliguan ng tubig, ibinuhos ko ang mga nilalaman sa isang blender at pinalo ang masa hanggang sa ito ay ganap na homogenous at walang mga bugal ng cottage cheese.

Pagkatapos ay inilipat ko ang whipped mixture pabalik sa kawali at idinagdag ang tuyo na perehil at pinatuyong dill. Sa pangkalahatan, maaari kang gumawa ng anumang karagdagan sa keso: pampalasa, mushroom, ham, atbp.

Sa yugtong ito, ang timpla ay nagsimula nang lumamig, naging mas malapot at tumigil sa pagdikit sa mga dingding ng pinggan.

Nilagyan ko ng mantikilya ang isang mangkok at inilagay ang pinaghalong keso dito.

Agad na natatakpan ng cling film at iniwan upang lumamig sa temperatura ng silid. Pagkatapos nito ay inilagay ko ito sa refrigerator magdamag.

Para sa almusal, ang masarap na keso ay handa na upang ikalat sa isang sandwich. Mahusay ito sa anumang tinapay, at sa iba't ibang mga butil na tinapay, at may mga tartlet.

Siyempre, ang lasa ay hindi eksaktong gayahin ang naprosesong keso na binili sa tindahan, dahil ang lasa ng curd ay nararamdaman pa rin. Mas pinaalala nito sa akin ang lasa ng keso tulad ni Almette. Ngunit kung ano ang lumalabas ay hindi kapani-paniwalang masarap, at maaari kang maging 100% sigurado sa kalidad - iyon ay isang katotohanan.

Talagang gagawin kong muli ang keso na ito, dahil maaari kang mag-eksperimento sa mga additives sa bawat oras.

Bon appetit!

Upang makatanggap ng pinakamahusay na mga artikulo, mag-subscribe sa mga pahina ni Alimero.

Mayroong malaking seleksyon ng mga naprosesong keso sa mga istante ng tindahan, at kadalasan ay natural na inaabot ng iyong mga kamay ang isang kahon ng masarap na buttercream. Gayunpaman, pagkatapos tingnan ang kahanga-hangang komposisyon ng produkto, ang interes dito ay mabilis na nawawala. Iminumungkahi namin na pag-aralan mo ang isang recipe na magsasabi sa iyo kung paano maghanda ng naprosesong keso sa bahay. Para sa ilan, ang gayong pamamaraan ay tila napakahirap, ngunit maniwala ka sa akin, hindi ito mahirap gawin at hindi magtatagal, kaya't maunawaan natin ang mga intricacies ng paghahanda ng ulam na ito.

Ano, ano, ano ang gawa sa aming naprosesong keso? Ang pangalan ng produktong ito ay nagsasalita para sa sarili nito - oo, upang makuha ito, ang mga hilaw na materyales na bumubuo sa base ng keso ay kailangang matunaw. Ito ang nangyayari sa industriyal na produksyon.

Ang pinakakaraniwang keso, halimbawa, Tilsit o Emmental, ay natunaw, idinagdag ang mantikilya, gatas na may pulbos, salt melters (E additives na nakakatakot sa atin nang labis) at tubig.

At ito ang komposisyon ng mabuti kalidad ng produkto, na ginawa sa negosyo ng mga bona fide na tagagawa. Maaari lamang isipin kung anong uri ng mga pulbos at E-shell ang idinagdag sa mga keso na mas mura at ginawa ng isang taong hindi kilala at kung saan.

Ngunit ang naprosesong keso na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay ay maaaring kainin nang walang takot kahit na sa pamamagitan ng Maliit na bata, dahil naglalaman lamang ito ng natural at kahit napaka-malusog na sangkap.

Sa bahay, wala kaming mga additives na kailangan para sa factory-made na keso upang mapahusay ang lasa, dagdagan ang dami ng produksyon, at kahit na hindi dumikit sa foil!

Kaya, ang homemade processed cheese ay binubuo ng pinaka-banal, ngunit napaka kapaki-pakinabang na produkto– mula sa cottage cheese o mula sa gatas na may karagdagan ng cottage cheese! At ang soda ay ginagamit bilang isang ahente ng pagtunaw. Napakasimple ng lahat to the point of genius.

Ang produksyon ng produktong ito, sigurado, ay palaging tila isang kumplikadong teknolohikal na proseso na maaari lamang isagawa sa mga workshop ng produksyon na may isang grupo ng mga automated na kagamitan at dosing equipment.

Ngunit tinitiyak namin sa iyo na ang bawat maybahay ay may lahat ng kailangan upang ihanda ito sa kanyang kusina. At ang proseso mismo ay tumatagal ng halos kalahating oras, isinasaalang-alang ang lahat ng mga pamamaraan sa pagluluto. Ang aming hakbang-hakbang na recipe ay magsasabi sa iyo kung paano madali at mabilis na makakuha ng masarap na naprosesong keso.

Homemade processed cheese mula sa cottage cheese

Mga sangkap

  • — 100 g + -
  • — 500 g + -
  • - 2 mga PC. + -
  • 1 kurot o ayon sa panlasa + -
  • Soda - 1 tsp. (o 5 g) + -

Recipe ng homemade cream cheese

Una, ihanda natin ang mga kagamitan sa kusina.

Kakailanganin namin ang:

  • blender o panghalo;
  • isang kasirola na may tubig na kumukulo sa kalan - para sa pagtunaw ng keso sa isang paliguan ng tubig;
  • lalagyan para sa paghagupit ng lahat ng sangkap. Dapat itong isaalang-alang na ang lalagyan na ito ay dapat na maginhawang ilagay sa kawali sa ibabaw ng paliguan ng tubig;
  • lalagyan na lumalaban sa init para sa tapos na produkto.
  1. Ilagay ang cottage cheese sa isang lalagyan at hatiin ito gamit ang isang blender upang hindi magkaroon ng sitwasyon kung saan ang curd grain sa homemade cheese ay hindi natutunaw. Maaari mong, gayunpaman, kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan o tadtarin ito, bakit hindi. Ang whipped cottage cheese ay lumalabas na napakakapal sa pagkakapare-pareho, halos tulad ng plasticine.
  2. Magdagdag ng mantikilya at itlog sa cottage cheese. Magdagdag ng baking soda at isang pakurot ng asin, pati na rin ang mga pampalasa kung ninanais. Talunin gamit ang isang blender hanggang makinis.
  3. Ngayon ilagay ang lalagyan na may nagresultang timpla sa tubig na kumukulo sa isang kasirola at patuloy na pukawin. Ang oras ng pagkatunaw ay tumatagal ng mga 5 - 10 minuto. Kapag ang timpla ay ganap na natunaw at mukhang likidong naprosesong keso, ibuhos ito sa inihandang lalagyan.

Pagkatapos ng paglamig, ang produkto ay handa nang gamitin. Sa kabuuan ito ay lumalabas na mga 700 g, na hindi gaanong kaunti, sasang-ayon ka.

Tulad ng nakikita mo, napakadaling maghanda ng naprosesong keso sa bahay, ang pangunahing bagay ay mayroon kang maraming malutong na tinapay sa bahay kung saan maaaring ikalat ang lahat ng kagandahang ito. At sa sandaling maubos ang keso, madali mo itong lutuin muli.

Naprosesong keso: recipe ng gatas

Kung sa ilang kadahilanan ang iyong pamilya ay hindi kumakain ng mga itlog, maaari kang gumawa ng keso para sa iyong pamilya mula sa gatas, sa kondisyon na hindi mo magagawa nang walang cottage cheese sa recipe na ito. Sasabihin namin sa iyo kung paano gawin ang produktong ito sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay.

Mga sangkap:

  • Mantikilya sa temperatura ng kuwarto - 100 g;
  • Buong taba ng gatas - 1 l;
  • Cottage cheese (mas mabuti na gawang bahay) - 1 kg;
  • Soda - 1 kutsarita;
  • asin - 1 kutsarita;

Siyempre, mayroon ding mga espesyal na tampok para sa mga gourmets. Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa sa keso na ito ayon sa gusto mo: paprika, tuyo na bawang, itim o pula paminta sa lupa, pinong tinadtad na mga gulay. Oo, kahit na pinong tinadtad na ham, atsara o pritong mushroom. Sa pangkalahatan, lahat ng nais ng iyong puso.