Paano bigyan ang iyong sanggol na katas ng karne. Malakas na Chicken Soup

10.05.2019

Ang karne ang pinakamahalagang pinagmumulan ng mga protina at taba, isang kamalig ng calcium, phosphorus, bitamina at kapaki-pakinabang na microelement. Sa katotohanan ay katas ng karne para sa isang sanggol kinakailangan na isama ito sa diyeta, walang nag-aalinlangan na ina. Ngunit ang tanong ay lumitaw: kailan ipakilala ang karne sa menu ng sanggol? At paano ito gagawin? Ang mga modernong tagagawa ay nag-aalok ng malawak na seleksyon ng mga yari na de-latang manok at baka ng mga bata, ngunit hindi ba mas mahusay na gumawa ng iyong sariling katas?

Magbasa para matutunan ang tungkol sa mga benepisyo ng karne, gayundin kung paano gumawa ng malasa at malusog na puree para sa iyong sanggol.

Ano ang mga benepisyo ng karne?

Sa kabila ng mga katiyakan ng mga vegetarian na ang isang tao ay mabubuhay nang hindi kumakain ng karne, ang mga taba ng hayop ay kinakailangan para sa kalusugan ng tao. Ang mga ito ay lalong mahalaga para sa isang bata - lahat ng mga sistema ng suporta sa buhay ay nagsisimula pa lamang na gumana nang tama at maayos, at ang lumalaking katawan ay nangangailangan ng higit pa at higit pa. kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Ang wastong napili, mataas na kalidad na karne ay maaaring matugunan ang pangangailangan ng sanggol para sa iron, calcium, at phosphorus. Gumaganap ito ng maraming kapaki-pakinabang na pag-andar:

nakikilahok sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo at pinatataas ang hemoglobin;
tumutulong palakasin ang nervous system;
nagpapabuti sa paggana ng tiyan at bituka;
pinasisigla ang gana;
tumutulong sa pagpapalakas ng mga buto;
nagbibigay-daan sa bata na lumakas, malusog at maayos na umunlad.

Bilang karagdagan sa lahat ng ito, sa aming malamig na klima, gamitin mga pagkaing karne kinakailangan habang nagbibigay sila ng lakas ng enerhiya at nagpapataas ng produksyon ng init ng katawan.

Siyempre, ang lahat ng ito ay hindi nangangahulugan na kailangan mong ilagay ang iyong sanggol sa isang diyeta sa karne, dahil, sa kabila ng lahat ng pagiging kapaki-pakinabang nito, ang karne ay nasa ikaapat na lugar lamang sa hierarchy ng mga produkto. Ang pinakamalusog na pagkain para sa mga sanggol ay mga butil, gulay at prutas.

Ngunit hindi mo ganap na maitatanggi ang pagkain ng hayop sa iyong anak. Ang diyeta ay dapat na iba-iba at balanse.

Kailan mo maaaring ipakilala ang katas ng karne?

Ang isang malusog na bata ay nagsisimulang kumain ng "pang-adulto" na pagkain mula 4-6 na buwan. Bilang isang patakaran, ang komplementaryong pagpapakain ay nagsisimula sa mga cereal at pagkatapos ay pagawaan ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, at pagkatapos lamang inirerekomenda na ipakilala ang karne.

Pinapayuhan ng mga Pediatrician na magsimula pagpapakain ng karne hindi mas maaga kaysa sa 9-10 buwan, kung kailan sistema ng pagtunaw Ang sanggol ay nabuo nang sapat upang matunaw ang isang mabigat na produkto. Gayunpaman, may mga pambihirang kaso kung kailan maaaring ipakilala ang katas ng karne nang maaga sa 6 na buwan. Kasama sa mga ganitong kaso ang mga sumusunod na sitwasyon:

ang bata ay hindi nakakakuha ng kinakailangang timbang;
ang sanggol ay may mababang hemoglobin;
Ang sanggol ay may kakulangan sa bitamina B.

Ngunit, sa pagsasalita tungkol sa komplementaryong pagpapakain ng karne, nararapat na tandaan na ang handa na de-latang katas ay naglalaman ng mas kaunting taba at mas madaling matunaw kaysa sa lutong bahay na katas. Iyon ang dahilan kung bakit, kung napipilitan kang ipakilala ang karne nang mas maaga kaysa sa 8-10 buwan, mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang mga puree na binili sa tindahan.

Paano pumili ng karne para sa iyong sanggol?

Ang kalusugan at kagalingan ng iyong anak ay nakasalalay sa pagpili ng mga de-kalidad na produkto, kaya ang isyung ito ay dapat na lapitan nang may buong responsibilidad. Bukod dito, kailangan mong maingat na pumili ng karne, dahil ang produktong ito ay puno ng maraming mga panganib at ang maling pagpili nito ay maaaring humantong sa hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.

Aling karne ang mas mahusay?

Una, magpasya tayo kung ano ang pinakamahusay na bilhin. Marami kang makikita sa mga supermarket iba't ibang produkto, hanggang sa kakaibang karne ng usa at baboy-ramo, ngunit ano ang angkop para sa mga sanggol?

Mas mainam na simulan ang pagpapakain ng karne na may kuneho at karne ng baka (veal). Ito ang hindi bababa sa mataba na karne, mas madaling matunaw para sa isang bata na nakasanayan sa mga pagkaing halaman at pagawaan ng gatas. Ngunit kung ang sanggol ay may kakulangan sa lactase o isang allergy sa protina ng baka, ang karne ng baka ay hindi angkop bilang pantulong na pagkain.
Susunod, maaari mong ihandog ang sanggol na manok. Kung ang iyong anak ay may allergy, palitan ang manok ng pabo.
Ang baboy ay medyo mataba, kaya dapat kang maghintay ng ilang buwan at pagkatapos ay ipakilala ito sa diyeta ng mga bata.
SA huling paraan Inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pagpapakilala ng tupa.

Mga panuntunan para sa pagpili ng magandang karne

Sa panahong ito ay mahirap na makahanap ng environmentally friendly na karne - lahat ng mga hayop ay pinalaki sa artipisyal na feed at antibiotics. Ngunit sulit na subukang tingnan pinakamahusay na pagpipilian. Ang mga sumusunod na tip ay makakatulong dito.

Ang kulay ng karne ay dapat na pantay at pare-pareho: pula para sa karne ng baka, pink para sa baboy. Ang mga ugat ay dapat magkaroon ng puti, hindi dilaw na tint.
Kung pipindutin mo ang isang magandang piraso gamit ang iyong daliri, halos agad na mawawala ang dent.
Amoy ang karne. U kalidad ng produkto dapat mayroong sariwang kaaya-ayang amoy.
Hawakan ang napkin sa piraso. Kung nabahiran ng produkto ang papel, nangangahulugan ito na naglalaman ito ng mga tina.
Para sa baby puree pumili ng malambot, walang taba na mga hiwa na walang taba.
Iwasan ang karne na ilang beses nang na-freeze. Ang mga piraso lamang na na-freeze nang hindi hihigit sa dalawang beses ay angkop para sa komplementaryong pagpapakain.

Paano maghanda ng katas ng karne?

Upang maghanda ng mga pantulong na pagkain, kumuha ng isang maliit na piraso ng anumang karne. Kailangan mong lutuin ito ng mga 15 minuto. Susunod, alisan ng tubig ang "unang" sabaw, banlawan ang karne, magdagdag ng bagong tubig at iwanan sa apoy sa loob ng 40-60 minuto.

Kapag ang karne ay luto, ang sabaw ay dapat na pinatuyo at ang piraso ay dumaan sa isang gilingan ng karne (dalawang beses upang makakuha ng isang mas pare-parehong pagkakapare-pareho) o giling sa isang blender na may pagdaragdag ng pinakuluang gulay o sabaw ng gulay. Ito ay kinakailangan upang gawing mas malambot at mas malambot ang katas. Maaaring gamitin ang gatas ng ina para sa parehong layunin.

Tandaan!

Bago lutuin, ang karne ay dapat hugasan nang lubusan at walang taba at mga ugat.
Hindi na kailangang magdagdag ng asin at pampalasa sa karne.
Upang gawing mas homogenous ang katas, kailangan mong kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan.

Gaano kadalas at gaano karaming karne ang dapat kong ibigay?

Upang magsimula, ang sanggol ay dapat bigyan ng hindi hihigit sa kalahating kutsarita ng katas ng karne. Kung hindi siya magkaroon ng allergy, sa susunod Maaari kang mag-alok sa kanya ng isang buong kutsara, unti-unting pagtaas ng lakas ng tunog.

Ang karne ay dapat ibigay 1-2 beses sa isang linggo. Kapag ang bata ay umabot sa 10 buwan, maaari mong dagdagan ang bilang ng mga araw ng "karne" sa 5-7 bawat linggo.

Sa 7-8 na buwan, maaari mong ialok ang iyong sanggol na katas ng karne 1-2 beses sa isang linggo.
Sa pamamagitan ng 9-10 buwan, ang sanggol ay makakatanggap ng ilang kutsara ng mataas na tinadtad na karne 2-3 beses.
Sa pamamagitan ng 10-11 na buwan, maaari mong ilipat ang iyong sanggol sa isang produkto na dinilig.
Sa edad na isang taon, maaari kang mag-alok sa iyong sanggol ng steamed cutlet at meatballs 5-7 beses sa isang linggo.

Paano ipasok ang katas ng karne sa mga pantulong na pagkain?

Ang mga patakaran para sa pagpapakilala ng mga komplementaryong pagkain ng karne ay simple at katulad ng pangkalahatang tuntunin pagpapakilala ng bagong produkto sa pagkain ng sanggol.

Tiyaking malusog at aktibo ang iyong anak. Tandaan din na wala siyang rashes o allergy.
Para sa komplementaryong pagpapakain, maaari kang maghanda ng alinman sa isang bahagi na katas (pabo, kuneho), o isang halo ng karne at gulay na pamilyar sa bata, kung saan hindi siya alerdyi.
Iwasang magpasok ng bagong produkto sa panahon ng heatwave o pagkatapos mabakunahan ang iyong sanggol.
Siguraduhin na hindi bababa sa dalawang linggo ang lumipas mula noong ipinakilala ang mga naunang pantulong na pagkain.
Sa bawat pagkakataon, magluto ng bagong piraso ng karne para sa sanggol, at huwag itong ihandog na natira sa kahapon.
Mas mainam na pakainin ang iyong anak ng lutong bahay na pagkain, ngunit maaari mo ring gamitin ang de-kalidad na de-latang pagkain.
Mas mainam na magbigay ng katas ng karne sa tanghalian. Papayagan ka nitong subaybayan ang reaksyon ng sanggol hanggang sa gabi.
Ang katas ay dapat na mainit-init. Dapat itong ihandog mula sa isang kutsara.

Pagsusuri ng mga sikat na brand ng baby puree

Kung hindi ka nagtitiwala sa homemade meat puree, o wala kang oras upang lutuin ito sa iyong sarili, maaari kang bumili ng handa na katas para sa iyong sanggol mula sa mga kilalang tagagawa.

"Paksa"

Ito ay isang murang katas na medyo mababa ang kalidad. Bilang karagdagan sa karne at gulay, kasama ang komposisyon gatas na may pulbos, taba, cereal, asin. Ito ay hindi masyadong mabuti, dahil ang mas kaunting mga sangkap na pantulong na pagkain ay kasama, mas mabuti.

Hipp

Isang German brand na gumagawa ng mga produktong inaprubahan ng mga pediatrician sa ilang bansa. Ang pantulong na pagkain na ito ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na microelement. Gayunpaman, ang komposisyon ay may kasamang mga sibuyas, samakatuwid, ang produkto ay maaari lamang kainin ng mga sanggol na umabot sa edad na 8 buwan.

"Agusha"

Ang mga pantulong na pagkain ay ibinebenta sa isang metal na lata, at ito ay nakakatakot sa maraming mga magulang. Gayunpaman, ang mga produkto ng Agusha ay medyo mataas ang kalidad at mura rin.

Gerber

Sa kabila ng katotohanan na maraming mga magulang ang nagmamahal sa kumpanyang ito at nalulugod na pakainin ang kanilang mga sanggol sa mga produkto nito, ang talambuhay nito ay hindi masyadong malinis. Tinatrato ng tagagawa ang karne ng hayop kung saan ang katas ay ginawa gamit ang murang luntian, na, siyempre, ay negatibong nakakaapekto sa kalidad ng produkto.

"Basket ni Lola"

Mataas na kalidad at maaasahang mga produktong domestic. Ang harina ng bigas ay ipinakilala sa komposisyon bilang isang pampalapot, sa halip na almirol, na mas malusog.

"Frutonyanya"

Pinipili ng maraming mga magulang ang katas na ito, dahil ito ay mura at medyo sikat. Ang komposisyon ay naglalaman ng mga langis ng gulay, tubig, almirol. Dahil sa huling nilalaman, ang produkto ay may medyo makapal na pagkakapare-pareho, na hindi lahat ng mga bata ay magugustuhan.

Konklusyon

Maghanda ng mga pandagdag sa karne sa bahay simpleng recipe o bumili ng handa, ang bawat magulang ay nagpapasya para sa kanyang sarili. Isang bagay ang sigurado: ang karne ay isang kinakailangang produkto sa diyeta ng isang bata.

Sa unang taon ng buhay, ang gastrointestinal tract ng bata ay tumatanda at umaangkop sa mga kondisyon sa kapaligiran. kapaligiran. Unti-unti, lumilitaw ang mga bagong produkto sa diyeta ng sanggol: prutas at mga puree ng gulay, sinigang, cottage cheese, at pagkatapos ay karne - ang pangunahing tagapagtustos ng protina, kaltsyum at iba pang mga elemento na kinakailangan para sa isang lumalagong katawan. Sa kabila ng malaking seleksyon ng mga handa pagkain ng sanggol, mas gusto ng maraming ina na gumawa ng katas ng karne para sa kanilang mga sanggol sa bahay. Tingnan natin ang mga pangunahing tuntunin at mga recipe para sa paghahanda ng masarap, malusog at ligtas na delicacy na ito.

Ang mga produktong hayop ay karaniwang lumalabas sa menu ng sanggol sa 8-10 buwan. Para sa mga sanggol na nasa artipisyal na pagpapakain Para sa mga hindi tumataba nang maayos o nagdurusa sa kakulangan ng mga bitamina B, ang pedyatrisyan ay maaaring magreseta ng pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain sa karne kasing aga ng 6-7 na buwan. Dapat tandaan na dapat lamang itong ihandog malusog na bata at hindi mas maaga kaysa sa 2 linggo pagkatapos ng pagpapakilala ng nakaraang produkto. Hindi mo dapat palawakin ang iyong diyeta sa panahon ng pagbabakuna, epidemya, init o kapag masama ang timpla anak.

Ang dami ng unang bahagi ay dapat na hindi hihigit sa 1-2 kutsarita, at maaari mo munang paghaluin ang katas ng karne na may mga gulay o gatas ng ina sa isang 1:1 ratio. Pinakamabuting ibigay ito nang isang beses sa oras ng tanghalian bago ang pangunahing pagkain upang masubaybayan ang kalagayan ng sanggol sa buong araw. Minsan napapansin ng mga magulang sa kanilang anak side effects sa anyo ng isang pantal, pagbabalat at pamumula sa balat, pagsusuka, madalas na regurgitation, mga sakit sa bituka, ang mga pangunahing sanhi nito ay:

allergy sa mga protina ng hayop;
lipas o mababang kalidad na produkto na ginagamot ng mga kemikal;
hindi sinasadyang paglunok ng mga piraso ng taba ng hayop, balahibo o balat;
namamana na kadahilanan.

Sa kasong ito, dapat mong ihinto kaagad ang pagbibigay sa iyong anak ng mga pantulong na pagkain at makipag-ugnayan sa iyong pedyatrisyan. Sa kawalan ng allergy at negatibong reaksyon mula sa labas gastrointestinal tract Ang bahagi ng delicacy ay maaaring unti-unting tumaas, na dinadala ito sa 12 buwan ng sanggol sa 60-80 taon.

Unang katas ng karne para sa mga bata kamusmusan dapat isang bahagi. Dapat kang pumili ng dietary at hypoallergenic beef, veal, turkey, at rabbit. Ang tupa, baboy at mataba na manok ay mahigpit na ipinagbabawal para sa mga sanggol, dahil ang mga ito ay mahinang natutunaw at maaaring magdulot ng malubhang reaksiyong alerhiya. Ang pagbili ng pangunahing sangkap ay dapat na lapitan nang may buong responsibilidad. Kapag pinutol, ang piraso ay dapat na makinis, makatas, makintab, at maputlang kulay rosas. Maaari mong suriin ang pagkakaroon ng mga tina sa pamamagitan ng paglalagay ng puting papel na napkin sa ibabaw ng hiwa sa loob ng ilang segundo - hindi ito dapat mantsang. Madilim na kulay mga hibla, dilaw at kulay abong pagsasama, mabaho pinag-uusapan nila ang mababang kalidad at paglabag sa mga kondisyon ng imbakan ng mga produkto.

Mga panuntunan para sa pagproseso ng karne

Bago lutuin, ang karne ay dapat na lubusan na banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at lahat ng buto, taba, pelikula at balat ay tinanggal. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na ibabad din ito sa tubig sa loob ng 30–60 minuto upang maalis ang mga posibleng nakakapinsalang dumi. Ang mga puree ng karne para sa mesa ng mga bata ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan, kaya upang maghanda ng 1-2 servings ay kakailanganin mo ng isang piraso na hindi hihigit sa 10 cm ang laki.Maaaring ilagay ang mga natira sa freezer, ngunit tandaan na ang paulit-ulit na pagyeyelo at lasaw ay ipinagbabawal.

Para sa pagluluto, inirerekumenda na ang mga sanggol ay may hiwalay na mga kagamitan: isang kutsilyo, isang kutsara, isang baso o ceramic cup, isang enamel pan. Ang parehong blender attachment ay hindi dapat gamitin upang timpla raw at tapos na produkto. Hindi kanais-nais na gumamit ng mga kahoy na cutting board, dahil sa paglipas ng panahon, ang pathogenic bacteria ay nagsisimulang dumami sa kanilang ibabaw. Mas mainam na palitan ang mga ito ng mas malinis na plastic o ceramic board.

Pakuluan ang mga sangkap sa isang maliit na halaga ng tubig, pagkatapos putulin ang mga ito sa maliliit na piraso. Ipinagbabawal na magdagdag ng mga pampalasa at asin. Kabuuang oras Ang oras ng pagluluto ay dapat na 1-1.5 na oras, at 5-10 minuto pagkatapos kumukulo, inirerekumenda na alisan ng tubig ang unang sabaw at ipagpatuloy ang pagluluto na may sariwang tubig. Ito ay kinakailangan upang alisin ang labis na taba at mga extractive na sangkap na negatibong nakakaapekto sa panunaw ng sanggol.

Ang antas ng likido ay dapat palaging maging tulad na ito ay ganap na sumasakop sa mga piraso ng karne. Para sa pagluluto, maaari kang gumamit ng isang multicooker o isang double boiler, na nagtatakda ng kinakailangang mode ng pagluluto alinsunod sa mga tagubilin.

Ang niluto at pinalamig na karne ay dapat na giling sa isang blender o dumaan sa isang gilingan ng karne 2-3 beses, pagkatapos ay gadgad sa pamamagitan ng isang strainer o cheesecloth. Upang bigyan ang nagresultang pagkakapareho ng masa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng pre-prepared artipisyal na timpla, sinigang, mantika o sabaw ng gulay (ngunit hindi sabaw ng karne!). Para sa mga sanggol na may edad na 7–8 buwan, ang mga pantulong na pagkain ay dapat magkaroon ng pinaka pare-parehong pagkakapare-pareho nang walang mga bukol. Sa hitsura ng mga unang ngipin, ang mga butil ng karne ay maaaring humigit-kumulang 1-2 mm ang laki, at sa edad na isang taon maaari silang umabot ng 3-5 mm, dahil ang isang bata sa edad na ito ay nakakapangnganga na at nakakagiling ng pagkain. gamit ang kanyang mga ngipin.

Ang natapos na ulam ay dapat na naka-imbak sa refrigerator sa isang may label na baso o ceramic na lalagyan sa loob ng 24 na oras, pagkatapos ay dapat itong itapon kaagad. Para sa pag-iimbak, maginhawang gumamit ng lubusang hugasan na mga garapon na may mga takip mula sa handa na pagkain ng sanggol. Kinakailangang painitin ang pagkain sa isang paliguan ng tubig na may patuloy na pagpapakilos sa temperatura na humigit-kumulang 37–38 °C. mga microwave gayunpaman, ito ay hindi kanais-nais na gamitin ito dahil sa napakadelekado hindi pantay na pag-init ng pagkain.

Paano maghanda ng meat puree para garantisadong magugustuhan ito ng iyong sanggol? Tingnan natin ang pinakamatagumpay at nasubok sa oras na mga recipe.

Katas ng baka

Mga kinakailangang sangkap:

40 g hilaw na karne ng baka;
tubig;
sabaw ng gulay (maaari kang gumamit ng zucchini, broccoli, cauliflower, karot o anumang iba pang mga gulay kung saan ang bata ay hindi alerdyi);
mantikilya.

Pakuluan ang karne ng baka, na inihanda nang maaga at gupitin sa maliliit na piraso, para sa mga 2 oras hanggang sa ganap na maluto sa isang maliit na halaga ng tubig, pagkatapos ay palamig at dumaan sa isang gilingan ng karne nang maraming beses. Magdagdag ng isang maliit na sabaw ng gulay at mantikilya, talunin gamit ang isang blender hanggang sa isang mahangin, homogenous na pagkakapare-pareho ay nakakamit at init sa mababang init. Para sa mga sanggol na may edad na 7-8 buwan, ipinapayong palitan ang mantikilya ng gatas ng ina o handa na artipisyal na formula.

Pure ng Turkey

Mga kinakailangang sangkap:

100–120 g turkey fillet;
mantika;
0.5 baso ng tubig.

I-steam ang pabo sa loob ng 40-50 minuto, alisan ng tubig labis na tubig at cool. I-disassemble ang piraso sa mga hibla at gilingin nang lubusan gamit ang isang blender. Magdagdag ng kaunting langis ng gulay at tubig kung kinakailangan, talunin hanggang makinis.

Katas ng kuneho

Mga kinakailangang sangkap:

50 g karne ng kuneho;
sabaw ng gulay;
yari na sinigang na bakwit para sa mga sanggol;
tubig.

Pakuluan ang fillet ng kuneho sapat na dami tubig hanggang sa tapos na, patuloy na inaalis ang bula. Ang kabuuang oras ng paggamot sa init ay dapat na hindi bababa sa 1 oras. Ipasa ang pinalamig na piraso sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne 2-3 beses, pagkatapos ay idagdag sinigang na bakwit, isang maliit na sabaw ng gulay at lubusan na talunin ang nagresultang masa gamit ang isang blender.

Karne na may mga gulay

Mga kinakailangang sangkap:

veal o kuneho;
gulay ( kuliplor, broccoli, zucchini, patatas);
tubig.

Ihanda ang karne, dumaan sa isang gilingan ng karne 2-3 beses. Pakuluan ang mga gulay nang hiwalay sa loob ng 15-20 minuto. Paghaluin ang lahat ng sangkap at talunin gamit ang isang blender, kung kinakailangan magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig o sabaw ng gulay. Pakuluin muli bago ihain.

Sa unang taon ng buhay, ang gastrointestinal tract ng isang bata ay nag-mature at umaangkop sa mga kondisyon sa kapaligiran. Unti-unti, lumilitaw ang mga bagong produkto sa diyeta ng sanggol: mga puree ng prutas at gulay, cereal, cottage cheese, at pagkatapos ay karne - ang pangunahing tagapagtustos ng protina, kaltsyum at iba pang mga elemento na kinakailangan para sa lumalaking katawan. Sa kabila ng malaking seleksyon ng mga handa na pagkain ng sanggol, maraming mga ina ang mas gusto na gumawa ng katas ng karne para sa kanilang mga sanggol sa bahay. Tingnan natin ang mga pangunahing tuntunin at mga recipe para sa paghahanda ng masarap, malusog at ligtas na delicacy na ito.

Ang mga produktong hayop ay karaniwang lumalabas sa menu ng sanggol sa 8-10 buwan. Para sa mga sanggol na pinapakain ng bote, hindi tumataba nang maayos, o nagdurusa sa kakulangan ng mga bitamina B, maaaring magreseta ang pedyatrisyan ng pagpapakilala ng mga pandagdag na pagkain sa karne kasing aga ng 6-7 buwan. Dapat tandaan na dapat itong ihandog lamang sa isang malusog na bata at hindi mas maaga kaysa sa 2 linggo pagkatapos ng pagpapakilala ng nakaraang produkto. Ang diyeta ay hindi dapat palawakin sa panahon ng pagbabakuna, epidemya, sa panahon ng init o kapag ang bata ay nasa masamang kalagayan.

Ang dami ng unang bahagi ay dapat na hindi hihigit sa 1-2 kutsarita, at una ay maaari mong paghaluin ang katas ng karne na may mga gulay o gatas ng ina sa isang ratio na 1:1. Pinakamabuting ibigay ito nang isang beses sa oras ng tanghalian bago ang pangunahing pagkain upang masubaybayan ang kalagayan ng sanggol sa buong araw. Minsan napapansin ng mga magulang ang mga side effect sa kanilang anak sa anyo ng isang pantal, pagbabalat at pamumula ng balat, pagsusuka, madalas na regurgitation, bituka ng bituka, ang mga pangunahing sanhi nito ay:

allergy sa mga protina ng hayop;
lipas o mababang kalidad na produkto na ginagamot ng mga kemikal;
hindi sinasadyang paglunok ng mga piraso ng taba ng hayop, balahibo o balat;
namamana na kadahilanan.

Sa kasong ito, dapat mong ihinto kaagad ang pagbibigay sa iyong anak ng mga pantulong na pagkain at makipag-ugnayan sa iyong pedyatrisyan. Sa kawalan ng mga allergy at negatibong reaksyon mula sa gastrointestinal tract, ang bahagi ng delicacy ay maaaring unti-unting tumaas, na dinadala ito sa 60-80 taon sa oras na ang sanggol ay 12 buwang gulang.

Ang unang katas ng karne para sa mga sanggol ay dapat na isang bahagi. Dapat kang pumili ng dietary at hypoallergenic beef, veal, turkey, at rabbit. Ang tupa, baboy at mataba na manok ay mahigpit na ipinagbabawal para sa mga sanggol, dahil ang mga ito ay mahinang natutunaw at maaaring magdulot ng malubhang reaksiyong alerhiya. Ang pagbili ng pangunahing sangkap ay dapat na lapitan nang may buong responsibilidad. Kapag pinutol, ang piraso ay dapat na makinis, makatas, makintab, at maputlang kulay rosas. Maaari mong suriin ang pagkakaroon ng mga tina sa pamamagitan ng paglalagay ng puting papel na napkin sa ibabaw ng hiwa sa loob ng ilang segundo - hindi ito dapat mantsang. Ang madilim na kulay ng mga hibla, dilaw at kulay-abo na mga inklusyon, at isang hindi kasiya-siyang amoy ay nagpapahiwatig ng mababang kalidad at paglabag sa mga kondisyon ng imbakan ng produkto.

Mga panuntunan para sa pagproseso ng karne

Bago lutuin, ang karne ay dapat na lubusan na banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at lahat ng buto, taba, pelikula at balat ay tinanggal. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na ibabad din ito sa tubig sa loob ng 30–60 minuto upang maalis ang mga posibleng nakakapinsalang dumi. Ang mga puree ng karne para sa mesa ng mga bata ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan, kaya upang maghanda ng 1-2 servings kakailanganin mo ng isang piraso na hindi hihigit sa 10 cm ang laki.Ang mga natira ay maaaring ilagay sa freezer, ngunit tandaan na ang paulit-ulit na pagyeyelo at ang pagtunaw ay ipinagbabawal.

Para sa pagluluto, inirerekumenda na ang mga sanggol ay may hiwalay na mga kagamitan: isang kutsilyo, isang kutsara, isang baso o ceramic cup, isang enamel pan. Ang parehong blender attachment ay hindi dapat gamitin upang paghalo ng hilaw at tapos na mga produkto. Hindi kanais-nais na gumamit ng mga kahoy na cutting board, dahil sa paglipas ng panahon, ang pathogenic bacteria ay nagsisimulang dumami sa kanilang ibabaw. Mas mainam na palitan ang mga ito ng mas malinis na plastic o ceramic board.

Pakuluan ang mga sangkap sa isang maliit na halaga ng tubig, pagkatapos putulin ang mga ito sa maliliit na piraso. Ipinagbabawal na magdagdag ng mga pampalasa at asin. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay dapat na 1-1.5 na oras, at 5-10 minuto pagkatapos kumukulo, inirerekumenda na alisan ng tubig ang unang sabaw at ipagpatuloy ang pagluluto na may sariwang tubig. Ito ay kinakailangan upang alisin ang labis na taba at mga extractive na sangkap na negatibong nakakaapekto sa panunaw ng sanggol.

Ang antas ng likido ay dapat palaging maging tulad na ito ay ganap na sumasakop sa mga piraso ng karne. Para sa pagluluto, maaari kang gumamit ng isang multicooker o isang double boiler, na nagtatakda ng kinakailangang mode ng pagluluto alinsunod sa mga tagubilin.

Ang niluto at pinalamig na karne ay dapat na giling sa isang blender o dumaan sa isang gilingan ng karne 2-3 beses, pagkatapos ay gadgad sa pamamagitan ng isang strainer o cheesecloth. Upang bigyan ang nagresultang pagkakapareho ng masa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng isang pre-prepared na artipisyal na halo, sinigang, langis ng gulay o sabaw ng gulay (ngunit hindi sabaw ng karne!). Para sa mga sanggol na may edad na 7–8 buwan, ang mga pantulong na pagkain ay dapat magkaroon ng pinaka pare-parehong pagkakapare-pareho nang walang mga bukol. Sa paglitaw ng mga unang ngipin, ang mga butil ng karne ay maaaring humigit-kumulang 1-2 mm ang laki, at sa edad na isang taon maaari silang umabot ng 3-5 mm, dahil ang isang bata sa edad na ito ay nakakangngatngat at nakakagiling ng pagkain. gamit ang kanyang mga ngipin.

Ang natapos na ulam ay dapat na naka-imbak sa refrigerator sa isang may label na baso o ceramic na lalagyan sa loob ng 24 na oras, pagkatapos ay dapat itong itapon kaagad. Para sa pag-iimbak, maginhawang gumamit ng lubusang hugasan na mga garapon na may mga takip mula sa handa na pagkain ng sanggol. Kinakailangang painitin ang pagkain sa isang paliguan ng tubig na may patuloy na pagpapakilos sa temperatura na humigit-kumulang 37–38 °C. Hindi ipinapayong gumamit ng mga microwave oven dahil sa mataas na panganib ng hindi pantay na pag-init ng pagkain.

Paano maghanda ng meat puree para garantisadong magugustuhan ito ng iyong sanggol? Tingnan natin ang pinakamatagumpay at nasubok sa oras na mga recipe.

Katas ng baka

Mga kinakailangang sangkap:

40 g hilaw na karne ng baka;
tubig;
sabaw ng gulay (maaari kang gumamit ng zucchini, broccoli, cauliflower, karot o anumang iba pang mga gulay kung saan ang bata ay hindi alerdyi);
mantikilya.

Pure ng Turkey

Mga kinakailangang sangkap:

100–120 g turkey fillet;
mantika;
0.5 baso ng tubig.

Steam turkey para sa 40-50 minuto, alisan ng tubig ang labis na tubig at palamig. I-disassemble ang piraso sa mga hibla at gilingin nang lubusan gamit ang isang blender. Magdagdag ng kaunting langis ng gulay at tubig kung kinakailangan, talunin hanggang makinis.

Katas ng kuneho

Mga kinakailangang sangkap:

50 g karne ng kuneho;
sabaw ng gulay;
yari na sinigang na bakwit para sa mga sanggol;
tubig.

Pakuluan ang fillet ng kuneho sa sapat na tubig hanggang lumambot, patuloy na inaalis ang bula. Ang kabuuang oras ng paggamot sa init ay dapat na hindi bababa sa 1 oras. Ipasa ang pinalamig na piraso sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne 2-3 beses, pagkatapos ay idagdag ang sinigang na bakwit, isang maliit na sabaw ng gulay at lubusan na talunin ang nagresultang masa gamit ang isang blender.

Karne na may mga gulay

Mga kinakailangang sangkap:

veal o kuneho;
mga gulay (kuliplor, brokuli, zucchini, patatas);
tubig.

Ang karne ay isa sa ilang mga produkto na ang pagsasama sa mga menu ng mga sanggol ay hindi tinalakay. Binabasa nito ang lumalaking katawan ng mga protina para sa pagbuo ng mga selula at tisyu, at binibigyan ang sanggol ng bakal at sink. SA Kanluraning mga bansa Ito ay sa karne na ang mga sanggol ay karaniwang nagsisimulang maging pamilyar sa solidong pagkain. Upang makuha ang pinakamataas na benepisyo mula sa produkto, mahalagang piliin at ihanda ang tamang katas ng karne para sa unang pagpapakain.

Tungkol sa mga benepisyo ng karne para sa katawan ng tao Mahirap makipagtalo. Ang produkto ay isang tagapagtustos ng protina, bakal, bitamina. Agad itong nag-iipon ng lahat ng uri ng amino acid na kailangan para sa synthesis ng protina, na tinitiyak ang malusog na paglaki ng cell at metabolismo. At ito rin ang pinaka mapagbigay likas na pinagmumulan Ang "supervitamin" B12, na "nag-charge" at naglilinis ng labis na taba sa katawan, pinasisigla ang paggana ng utak at pinapakalma ang mga nerbiyos.

Pagpapakilala ng karne: kailan oras na?

Hindi tulad ng mga dayuhang kasanayan, sa Russia ang mga developer ng National Program for Optimizing the Nutrition of Children in the First Year of Life ay hindi inirerekomenda ito sa unang lugar. Dapat subukan muna ng bata, at . Ngunit pagkatapos ang karne ay binibigyan ng buong berdeng ilaw. Para sa mga artipisyal na pinakain, ang turn para sa karne ay umaabot sa mga anim na buwan, para sa mga bata sa pagpapasuso- mga walong buwan.

Kung ang pagbagay sa isang bagong ulam ay matagumpay, ang karne ay nagiging mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na gawain. menu ng mga bata at tumataas ang bahagi bawat buwan. Sa simula ng komplementaryong pagpapakain, ang bata ay dapat kumain ng halos 20 g ng karne bawat araw, at sa edad na isang taon ang halaga ay umabot sa 50-70 g.

Pure consistency: depende sa edad

Ang karne ay ibinibigay sa sanggol sa tinadtad na anyo. Depende sa edad, ang katas ng karne para sa komplementaryong pagpapakain ay inaalok sa iba't ibang pagkakapare-pareho.

Para sa mga bata 6-7 na buwan. Ang mga batang walang ngipin ay kumakain ng homogenized pastes kung saan ang laki ng mga fraction ay hindi lalampas sa 0.3 mm.
Para sa mga bata 8-9 na buwan. Ang mga sanggol na sumusubok nang ngumunguya ay makakain ng mga purong karne, dinurog hanggang sa 1.5 mm.
Para sa mga bata pagkatapos ng 10 buwan. At ang mga nasa hustong gulang na "rodents" ay sumusubok sa karne, ang mga particle nito ay umabot na sa 3 mm kapag giniling.

Bumili o gawin ito sa iyong sarili?

Kapag nagpapakilala ng mga komplementaryong pagkain ng karne, ang mga magulang ay nahaharap sa isang problema: magluto sa bahay o bumili ng de-latang karne para sa mga bata. Ang parehong mga pagpipilian ay may kanilang mga pakinabang at disadvantages.

Inihanda sa bahay

pros

Kinokontrol ng mga magulang ang proseso ng paggamot sa init, mga kondisyon ng imbakan at mga panahon.
Ang sanggol ay palaging tumatanggap ng isang sariwang inihandang pagkain.
Ang mga magulang ay nakapag-iisa na pumili ng isang "side dish" at magdagdag ng mga gulay o butil sa katas, isinasaalang-alang ang mga panlasa at reaksyon ng katawan ng bata.
Kasama gawang bahay na katas Garantisadong walang preservatives o dyes.

Mga minus

Kung ang karne ay hindi lutong bahay, ngunit binili, may panganib na bumili ng isang mababang kalidad na produkto o isang ginagamot sa mga stimulant.
Mapanganib na dalhin sa kalsada o bisitahin.
Maikling buhay ng istante - hindi hihigit sa isang araw sa refrigerator.
Kailangan mong gumugol ng oras sa paghahanda.

Binili ng tindahan

pros

Ang kalidad ng mga hilaw na materyales at teknolohiya ng produksyon ay sumasailalim sa mahigpit na kontrol ng estado.
Mahabang buhay ng istante at maginhawang packaging.
Maaari mo itong dalhin sa daan o para bisitahin.
Hindi na kailangang mag-aksaya ng oras sa paghahanda.
Ang katas ay dinurog at nakabalot alinsunod sa mga pangangailangan ng edad ng sanggol.
Maaari kang pumili ng isang katas kung saan ang karne ay agad na hinaluan ng mga gulay o cereal.
Ang mga produkto ay karagdagang pinayaman ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Ang mga lalagyan ng salamin kung saan nakabalot ang katas ay maaaring magamit sa ibang pagkakataon para sa pag-iimbak ng mga lutong bahay na yoghurt at.

Mga minus

Hindi matitiyak na ang kontrol sa kalidad ng mga hilaw na materyales at teknolohiya ng produksyon ay isinasagawa nang maingat at hindi "para sa palabas".
Uri ng karne at pangkalahatang komposisyon ang mga puree ay maaaring hindi tumugma sa nakasaad sa label.
Mataas na presyo.

Canned meat: pagsusuri ng mga sikat na tatak

Siyempre, ang pinakamahusay na karne para sa isang sanggol ay mga baka o manok na pinalaki sa sarili. Ngunit kung walang produktong gawang bahay, at pinahihintulutan ng pananalapi, kadalasang mas gusto ng mga magulang ang de-latang pagkain ng sanggol.

Mayroong isang bilang ng mga tanyag na tagagawa ng "masarap na garapon" para sa mga sanggol, na nag-aalok din ng mga puree ng karne. Nagpapakita sila sa merkado ng parehong purong mga produkto ng karne at pinagsamang mga puree na may mga gulay at cereal. Kung naniniwala ka sa mga pagsusuri ng mga ina, dapat mong bigyang pansin ang linya ng kalakalan ng mga negosyong nakalista sa ibaba.

"Agusha", Russia

Kasama sa linya ng produkto ang mga katas mula sa karne ng baka, baboy, pabo, kuneho, at manok.
Pag-iimpake - 100 g.
Presyo - 35-60 kuskusin.

Mga pagsusuri mula sa mga magulang

Ang almirol sa komposisyon at ang pagkakapare-pareho ay masyadong makapal ay nakalilito.

"Tema", Russia

Kasama sa linya ng produkto ang purong baka, pabo, kuneho, manok, at offal.
Pag-iimpake - 100 g.
Presyo - 35-65 kuskusin.

Mga pagsusuri mula sa mga magulang

Nire-rate ng mga magulang ang produkto ng apat na minus.
Naglalaman ito ng asin, kaya mas mahusay na ibigay ang katas na ito sa isang bata nang hindi mas maaga kaysa sa 10 buwan.
Ang tagagawa ay nagdaragdag ng taba ng manok, cereal, at gatas na pulbos sa katas, dahil sa kung saan ang dami ng karne mismo sa garapon ay bumababa.
Ang isang hindi maginhawang lata na maaaring maging sanhi ng paghiwa mo sa iyong sarili kapag binubuksan ito.

"Babushkino Basket", Russia

Kasama sa linya ng produkto ang mga katas mula sa karne ng baka, karne ng kabayo, karne ng usa, pabo, kuneho, at manok.
Pag-iimpake - 100 g.
Presyo - 45-80 kuskusin.

Mga pagsusuri mula sa mga magulang

Nire-rate ng mga magulang ang produkto ng A.
Ito ay isa sa ilang mga tagagawa na gumagamit ng harina sa halip na almirol sa teknolohiya ng produksyon nito.
Ang produktong ito ay isang resulta pananaliksik sa laboratoryo on air ng TV project" Subukan ang pagbili» kinikilala bilang ang pinakamahusay sa niche nito sa merkado.
Inirerekomenda na ibigay sa mga sanggol nang hindi mas maaga kaysa sa 8 buwan.
Kasama sa linya ng produkto ang de-latang pagkain na may mga gourmet na karne - karne ng kabayo at karne ng usa.

"FrutoNyanya", Russia

Kasama sa linya ng produkto ang mga puree mula sa karne ng baka, tupa, pabo, kuneho, at manok.
Pag-iimpake - 95 g.
Presyo - 55-70 kuskusin.

Mga pagsusuri mula sa mga magulang

Nire-rate ng mga magulang ang produkto ng apat.
Ang komposisyon ay naglalaman ng maraming mais na almirol, dahil sa kung saan ang produkto ay lumalabas na makapal sa pagkakapare-pareho.
Ang katas ay nakabalot sa mga maginhawang garapon ng salamin na may mga takip ng tornilyo.
Bilang resulta ng pananaliksik sa laboratoryo sa proyekto sa TV na "Pagbili ng Pagsubok", ang produktong ito ay hindi naging isang pinuno ng kalidad, ngunit nasubok para sa pagsunod sa mga pamantayan ng produksyon ng pagkain ng estado.

Heinz, Italya

Kasama sa linya ng produkto ang mga puree mula sa beef, veal, manok, pabo, kuneho, baboy, karne ng kabayo, at manok.
Pag-iimpake - 80 g.
Presyo - 55-80 kuskusin.

Ang pagpapakilala ng mga komplementaryong pagkain ng karne ay isang responsableng bagay. Ang sanggol ay nasisiyahan sa pag-aaral ng lahat ng bago. Ngunit may mga pagbubukod. Maaaring hindi niya gusto ang lasa ng isang partikular na produkto. Samakatuwid, ang karne para sa mga sanggol ay pinili na may espesyal na pangangalaga. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, pagkatapos ay walang mga problema na lilitaw at ang sanggol ay masisiyahan sa pagkain ng karne araw-araw, ngunit ito ay mangyayari sa paglipas ng panahon.

Anong uri ng karne para sa mga sanggol

Kaya, kailangan mong magpasya kung aling karne ang mas mahalaga at angkop para sa mga sanggol sa bawat tiyak na panahon ng pag-unlad. Pagsapit ng 6-7 na buwan ay unti-unti na siyang mabibigyan ng sabaw ng karne at pagkatapos nito ay dapat na siyang lumipat sa mismong karne. Maraming mga magulang ang hindi nagtitiwala sa purong karne at mas gusto na maghatid ng eksklusibong lutong bahay na karne. SA sa kasong ito ang mga ito ay mali. Pagkatapos ng lahat, ang de-latang karne ay ganap na niluto. At kahit na sa unang tingin ay tila ganap na walang lasa, ito mismo ang kailangan ng sanggol. Hindi lamang ito naglalaman ng lahat kapaki-pakinabang na elemento, dinudurog din ito alinsunod sa mga kinakailangan ng tiyan ng sanggol.

Anong uri ng karne ang ibibigay sa isang sanggol ang mas mainam kaysa sa isang naluto na o ginawa gamit ang sariling mga kamay, ito ay nasa bawat magulang. Mahalagang magmaneho ito ayon sa mga patakaran. Ang sanggol mismo ang magpapakita kung ano ang gusto niya at gagawa ng tamang pagpili.

Karne ng kuneho para sa mga sanggol

Ito ang unang pantulong na pagkain ng iba't ibang karne. Dahil sa katotohanan na ito ay produktong pandiyeta at may masa kapaki-pakinabang na mga katangian Bukod dito, ito ay ganap na hinihigop ng katawan; ang karne ng kuneho ay isang tunay na kayamanan para sa mga sanggol.

Ang karne ng kuneho ay maaaring ipakilala sa mga sanggol mula sa 7 buwan. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng produkto nang tama, dapat mong bigyan ito ng kalahating kutsarita upang subukan. Kung nagustuhan niya ang produkto at hindi nagdulot ng anuman mga reaksiyong alerdyi, pagkatapos ay sa susunod na araw kailangan mong magbigay ng 1 kutsarita. Sa panahon ng pagpapakilala ng pantulong na pagkain na ito, ang sanggol ay dapat na maingat na subaybayan. Marahil ang karne ay magiging isang "sorpresa" para sa kanyang katawan, at bilang isang resulta ay maaaring tumaas nang malaki ang kanyang temperatura o maaaring lumitaw ang isang allergy.

Ang karne ng pugo para sa mga sanggol

Kadalasan ang karne ng pugo para sa mga sanggol ay isang alternatibo sa manok. Sa mga tuntunin ng mga katangian ng pandiyeta nito, ito ay mas mababa sa veal, ngunit makabuluhang nakahihigit sa manok at pabo. Ang karne ng pugo ay maaaring ipakilala sa mga sanggol mula sa 10 buwan. Dapat itong maiproseso nang mabuti. Sa ilang mga kaso, ang mga bata ay kumakain ng quail-based dietary broth na may malaking kasiyahan.

Maghanda ng karne para sa mga sanggol

Sa prinsipyo, ang paghahanda ng karne para sa mga sanggol ay hindi magdulot ng anumang mga espesyal na problema. Ang pangunahing bagay ay piliin at iimbak ito ng tama. Dapat itong isaalang-alang na ang bahagi ay inihanda para sa isang araw. At sa susunod na pagkakataon ay kailangan mong mag-tinker sa parehong paraan.

Una sa lahat, ang karne ay dapat na hugasan ng mabuti. Pakuluan at banlawan muli. Sa pangalawang pagkakataon dalhin namin ito sa pigsa, pakuluan ng 5 minuto at hugasan muli. Sa pangatlong pagkakataon ay makakasigurado ka na walang natitira na mga dumi sa loob nito at niluluto namin ito ayon sa mga kinakailangan para sa isang tiyak na uri ng karne. Ito ay kinakailangan upang pukawin ito sa isang lawak na ito ay madaling durog. Ang karne ng baka ay dapat na lutuin nang hindi bababa sa 2 oras. At para sa manok, sapat na ang 1 oras.

Susunod, giling mabuti ang nagresultang produkto. Tutulungan ka ng blender na maghanda ng karne ng sanggol. Gamit ang eksklusibong karne, ang produkto ay masyadong tuyo. Hindi mo magagawa nang walang pagdaragdag ng pilit na sabaw. Aabutin ng ilang minuto ng paghampas para makuha ang perpektong katas ng karne. Ang mga hibla ng karne na matatagpuan sa mga puree ay maaaring hindi sa lasa ng isang hinihingi na nilalang.

Paano magluto ng karne para sa mga sanggol

Kapag nagpapasya para sa iyong sarili kung paano magluto ng karne para sa mga sanggol, kailangan mong isaalang-alang ang pinagmulan ng produkto. Ang gawang bahay at binili sa tindahan ay ibang-iba. Samakatuwid, banlawan nang maraming beses malamig na tubig bago ang unang pagluluto ay lubos na ipinapayong. Sinasabi ng ilang eksperto na ang pagpapakulo lamang ay sapat na upang linisin ang karne ng mga hindi kinakailangang sangkap. Ngunit, upang mapabuti ang kalidad ng produkto, mas mainam na alisan ng tubig ang nagresultang sabaw ng dalawang beses at lutuin lamang hanggang sa katapusan sa ikatlong pagkakataon.

Ang isang mahalagang kadahilanan ay ang oras ng pagluluto. Dapat itong 1.5 beses na mas mahaba kaysa sa paghahanda ng isang katulad na ulam para sa isang may sapat na gulang. Mahalaga na ang produkto ay mahusay na durog.

Ang isa pang hindi matitinag na tuntunin ay nananatiling pagtanggi sa mga pampalasa at asin. Ang sanggol ay hindi pa handa na tanggapin ang mga ito. Samakatuwid, ang walang lasa na katas ay magiging tama para sa kanya.

Gaano katagal magluto ng karne para sa mga sanggol?

Ang haba ng oras ng pagluluto ay depende sa uri ng karne. Gaano katagal ang pagluluto ng karne para sa isang sanggol ay napagpasyahan nang intuitively. Ito ay nagkakahalaga ng pagkuha nito sa kawali at tingnan ang kalagayan nito. Kung ang mga hibla ay ganap na naghihiwalay at ang karne ay literal na "natutunaw" sa iyong bibig, kung gayon ito ay ganap na handa para sa karagdagang pagmamanipula.

Paano gumiling ng karne para sa mga sanggol?

Salamat kay modernong himala pamamaraan - isang blender, ang gawaing ito ay madaling makayanan. Napakahalaga na ang nagresultang katas ay homogenized. Samakatuwid, ang sabaw ay dapat idagdag sa karne. Kailangan mong gamitin ang blender sa loob ng 3-5 minuto. Ang lahat ay depende sa uri ng karne. Dapat kang makakuha ng isang homogenous consistency. Ang tanong: "Paano gumiling ng karne para sa isang sanggol?" ay titigil sa pagpapahirap sa iyo.

Steamed meat para sa mga sanggol

Dapat tandaan na ang steamed meat para sa mga sanggol ay dapat lamang kainin pagkatapos ng isang taon. Ang kanyang katawan ay dapat na handa para sa mga unang cutlet at steamed meatballs. Ang oras ng pagluluto ay dapat na hindi bababa sa isang oras, dahil kinakailangan ang malubhang paggamot sa init. Kung magpapasingaw ka ng karne para sa isang sanggol, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang veal o fillet ng manok. Sa kasong ito, ang oras ng pagluluto para sa karne ng baka ay dapat na tumaas sa 2 oras.

Ang isa pang punto na hindi mo dapat kalimutan ay ang pagpuputol ng tinadtad na karne para sa mga cutlet. Dapat itong 2 beses na mas maliit kaysa karaniwan.

Ang karne para sa mga sanggol ay isang tunay na kamalig ng mga sustansya. Ito ay hindi lamang nagpapataas ng resistensya ng katawan, ngunit nakakatulong din upang mapaglabanan ang anemia, rickets at ilang iba pang sakit sa mga bata. Sa pamamagitan ng paghahanda ng mga pantulong na pagkain sa iyong sarili o pagbili nito sa isang tindahan, makatitiyak ka na nakukuha ng sanggol ang lahat ng kailangan niya ayon sa kanyang iskedyul ng pag-unlad. Nangangahulugan ito na siya ay laking malusog at malakas.

Mga katulad na artikulo: