Vitamin C (askorbinska kiselina). Indikacije za početak uzimanja većih doza vitamina C

Svi znaju vitamin C, ili askorbinsku kiselinu. Roditelji čak i maloj djeci govore da je to korisno i potrebno kako se ne bi razboljeli. Za što je koristan osim antivirusnog djelovanja? I kako to utječe na zdravlje žena?

Prednosti vitamina C za žene

Askorbinska kiselina smatra se vitaminom mladosti i dugovječnosti. Njegova antioksidativna svojstva su na prvom mjestu među brojnim učincima koje ima na tijelo. Uz vitamin E i A, te selen i cink osigurava stalnu zaštitu stanica od oštećenja slobodnim radikalima, čime štiti njihov integritet i funkcionalnost. Upravo zahvaljujući djelovanju antioksidansa očuvana je mladost stanica kože, sjaj kose i čvrstoća noktiju. Kao rezultat djelovanja antioksidansa, tijelo izbjegava brojne stanične degeneracije i deformacije koje rezultiraju kancerogenim tumorima. U idealnom slučaju, morate se hraniti tako da svi najjači antioksidansi djeluju zajedno. Tada će se učinkovitost njihovog utjecaja značajno povećati. Ali vrlo je teško samostalno kreirati svoju prehranu na takav način da postignete sličan učinak. Opskrbite tijelo ovime važne mikroelemente moguće uz pomoć biološki uravnoteženih aktivni dodaci, na primjer Seltsink. Ovaj lijek sadrži ne samo vitamin C, već i beta-karoten, vitamin E, selen i cink. Sve ove komponente pojačavaju djelovanje jedna druge, pomažući u postizanju maksimalnog učinka.

Što je još askorbinska kiselina korisna za žene?

• Jača krvne žile.
• Pospješuje regeneraciju kože i sluznice.
• Pomaže apsorpciju željeza i sudjeluje u hematopoezi.
• Veže i uklanja otrove i toksine iz tijela.
• Smanjuje razinu stvaranja kolesterola i čisti krvne žile od njega.
• Povećava funkcionalnu aktivnost jetre i poboljšava njezino stanje.
• Sprječava oksidaciju vitamini topivi u mastima A i E (tako da se moraju koristiti zajedno).
• Pospješuje zacjeljivanje rana, ubrzava zacjeljivanje i resorpciju šavova i opeklina.
• Povećava otpornost na stres.
• Poboljšava stanje živčani sustav te pospješuje prijenos živčanih impulsa u moždanoj kori.
• Sudjeluje u stvaranju mukopolisaharida potrebnih za potpuno funkcioniranje mišićno-koštanog sustava.
• Sudjeluje u edukaciji ženskih hormona itd.

Kako se nedostatak askorbinske kiseline manifestira u ženskom tijelu?

Vrlo je lako prepoznati nedostatak askorbinske kiseline. Prije svega, javlja se krhkost i lomljivost krvne žile: Male modrice ili krvarenja počinju se pojavljivati ​​na tijelu bez očitog razloga. Stanje kose i noktiju se pogoršava, postaju lomljivi, lomljivi i dosadni. Koža postaje bez sjaja, jako se ljušti i puca.

Nedostatak askorbinske kiseline također se očituje u drugim simptomima:

• fizička izvedba naglo opada, pojavljuje se umor, nestaje interes za život;
• pažnja postaje rastresena, pamćenje slabi;
• pojavljuje se povećana osjetljivost na hladnoću, zimicu;
• često javljaju zarazne bolesti, tijelo postaje osjetljivo negativan utjecaj ne samo virusi i bakterije, već i gljivice;
• trpi mišićno-koštani sustav, pojavljuju se bolovi i bolovi u zglobovima;
• mentalna ravnoteža se pomiče prema apatiji, depresiji, razdražljivosti, spavanje je poremećeno.

Zašto dolazi do nedostatka vitamina C?

Nedostatak askorbinske kiseline može biti posljedica nedostatka povrća, voća i bobičastog voća u prehrani. svježe. Međutim, u većini slučajeva nedostatak nastaje zbog nepravilnog skladištenja ili kuhanja hrane. Primjerice, kada se zeleni listovi peršina dva dana čuvaju na temperaturi od oko 20 stupnjeva, u njima se razgradi oko 80% vitamina C. Tijekom kuhanja gubi se 60% askorbinske kiseline, a ako se povrće stavi u hladna voda, prekuhajte ili kuhajte s otvorenim poklopcem, tada se ta brojka značajno povećava.

Nedostatak također doprinosi:

• pušenje (minus 25 mg vitamina iz tijela po popušenoj cigareti);
• crijevne bolesti (gastritis, enteritis);
• stresni uvjeti;
• trudnoća i dojenje;
• loša ekologija;
• infekcije.

Dnevna potreba za vitaminom C za žene

Žene trebaju oko 100 mg vitamina C dnevno, a tijekom trudnoće i dojenje- do 150-200 mg. Postoji mišljenje da je askorbinska kiselina bezopasna za tijelo i da se može konzumirati u neograničenim količinama. Međutim, kada dnevni unos U precijenjenim dozama, spoj uzrokuje značajnu štetu: razvija se ateroskleroza, u mjehur oksalati se talože, što dovodi do urolitijaza.

Gdje se nalazi vitamin C?

Najviše odličan sadržaj askorbinska kiselina se nalazi u bokovima šipka i krkavine. Crni ribiz je također bogat izvor vitamina C. grašak, crvena paprika, crvena, prokulica i karfiol, jagoda. Nema ga uopće u proizvodima životinjskog podrijetla, s jedinom iznimkom jetre. Potpuno pokriti dnevne potrebe Gotovo je nemoguće opskrbiti tijelo vitaminom C samo putem povrća i voća. U rješavanju ovog problema može pomoći Selzinc, u kojem ovaj mikroelement također pojačava djelovanje vitamina A i E. Pazite na svoje tijelo i uvijek ćete biti zdravi i lijepi!

Sadržaj:

Kakva svojstva ima vitamin C, kako utječe na vitalne funkcije organizma i u kojim se namirnicama nalazi.

Vitamin C ili askorbinska kiselina je element sintetiziran iz soka limuna u kasnim 20-im godinama 20. stoljeća. Ali pravi otkrivač jedinstvena svojstva vitamin se smatra studentom medicinsko sveučilište u Edinburghu, koji je prije stotinu godina uočio sposobnost agruma u borbi protiv skorbuta. Koja su svojstva askorbinske kiseline? Je li on doista dobar za ljudski organizam i kako osigurati bolju apsorpciju vitamina C?

Fizička i kemijska svojstva

Askorbinska kiselina pripada kategoriji organskih spojeva koji imaju mnogo toga zajedničkog s glukozom. Element se dobro otapa u vodi, sudjeluje u obnovi tkiva i pomaže tijelu apsorbirati željezo iz hrane ili lijekova. Element je katalizator imunoloških procesa, što ga čini nezamjenjivim pomoćnikom u prevenciji prehlada i virusnih bolesti.

Vitamin C dolazi u obliku kristalnog praha bijele boje i kiseli okus. Tijekom toplinske obrade, pod utjecajem svjetla ili smoga, tvar se uništava. Smanjenje askorbinske kiseline u proizvodima moguće je zbog nepravilne obrade ili dugotrajno skladištenje. Povrće i voće preporuča se jesti odmah nakon rezanja zbog brzog gubitka ljekovita svojstva. Pravilno odmrzavanje hrane koja sadrži vitamin C uključuje izravno uranjanje u kipuću vodu. U slučaju duljeg odmrzavanja, volumen koristan element smanjuje se.

Učinak na tijelo

Razmotrimo sada barem važno pitanje- Koje su dobrobiti vitamina C za tijelo? Odaberimo sljedeću radnju:

• Prevencija skorbuta. U 18. stoljeću pomorci koji su išli na duga putovanja bili su prisiljeni ispirati usta sok od limuna. Osim toga, dijeta je uključivala hranu bogatu askorbinskom kiselinom.
• Jačanje imunološki sustav . Dovoljan je jedan pogled na recepte tradicionalna medicina kako bi bili sigurni jedinstvene mogućnosti"askorbinska kiselina" Nakon ulaska u krv, vitamin potiče proizvodnju interferona i antitijela. Istraživanja su pokazala da je uzimanje askorbinske kiseline korisno u borbi protiv prehlade, virusni hepatitis, herpes pa čak i AIDS.
• Zaštita tijela od raka. Vitamin C je dokazano snažan antioksidans koji sprječava stvaranje nitrozamina. Potonji se formira od nitrata sadržanih u nekim namirnicama (kobasica, dimljeno meso) i truje tijelo. Jedan gram vitamina dnevno dovoljan je da pokrije trenutne potrebe i spriječi razvoj maligni tumor maternice, dojke ili gušterače. Također smanjuje rizik od kancerogen tumor u tijelu maternice, jednjaka ili mjehura.
• Poboljšan vid. Antioksidativna svojstva askorbinske kiseline dobro su poznata oftalmolozima koji propisuju vitamin B složeno liječenje katarakta i intraokularni tlak.
• Pomoć za dijabetes. Pitanje zašto je vitamin C potreban ljudskom tijelu relevantno je za osobe s drugom fazom dijabetesa. Djelovanje vitamina usmjereno je na smanjenje štetan utjecajšećera, te smanjenje njegove razine u krvi.
• Jačanje kardio-vaskularnog sustava . Znanstvenici su dokazali izravnu vezu između unosa askorbinske kiseline u organizam, zdravlja srca i čistoće krvnih žila. Za smanjenje je dovoljno 0,5 grama vitamina dnevno krvni tlak, što se objašnjava povećanjem volumena dušika u krvi, uklanjanjem grčeva krvnih žila i opuštanjem njihovih stijenki.
• Uklanjanje stresnih stanja, normalizacija središnjeg živčanog sustava. Neurolozi znaju zašto tijelo treba vitamin C. Element potiče korištenje hormona stresa, što pomaže tijelu da se nosi s negativnim emocijama i brzo se vrati u normalu.
• Sprječavanje razvoja urolitijaze. Znanstvenici su proučavali razinu askorbinske kiseline u krvi pacijenata s bubrežnim kamencima ili žučni mjehur. U svim slučajevima razina tvari bila je ispod dopuštene norme.
• Pomoć kod alergija ili Bronhijalna astma . Djelovanje je zbog antihistaminskih svojstava tvari, usporedivih u snazi ​​s nekim posebnim lijekovima.
• Antiaterosklerotski učinak. Antioksidativna svojstva tvari jamče obustavu oksidacije lipoproteina i začepljenja krvnih žila. Za postizanje rezultata dovoljno je uzimati jedan gram vitamina dnevno.

Gore opisana svojstva nisu sve za što je potreban vitamin C. korisne kvalitete vrijedno spomena:

• pomoć u uklanjanju slobodnih radikala;
• sudjelovanje u procesima hematopoeze;
• poboljšanje apsorpcije željeza;
• uklanjanje kolesterola iz krvi;
• brzo zacjeljivanje rana ili oštećenja kože;
• pomoć pri izbacivanju iz organizma opasni metali, naime bakar i olovo.

Indikacije za upotrebu

Propisuje se askorbinska kiselina odvojeno ili sa kompleksna terapija u sljedećim slučajevima:

• razdoblje aktivnog rasta;
• patologija jetre;
• zamarati;
• trudnoća;
• razdoblje laktacije;
• avitaminoza;
• infekcije;
• krvarenje (iz nosa, desni);
• distrofija;
• prijelomi kostiju, sporo zacjeljivanje rana;
• prekomjerni psiho-emocionalni ili fizički stres;
• intoksikacija.

Dnevna norma i terapijske doze

Prije nego počnete uzimati lijekove s askorbinskom kiselinom, svakako posjetite liječnika. Medicinski radnik utvrdit će zašto je vitamin C potreban u svakom konkretan slučaj i odredite dozu. Vrijedno je znati taj dan Potreba za vitaminom ovisi o nizu čimbenika:

• klimatski uvjeti;
• prisutnost loših navika;
• trudnoća ili dojenje;
• vrsta obavljenog posla;
• spol;
• dob.

Potreba za askorbinskom kiselinom raste:

• tijekom uzimanja kontraceptiva;
• kada živite na dalekom sjeveru;
• u starosti;
• tijekom bolesti, groznice ili toksičnih učinaka.

Terapijska doza za ljude - 0,5-1,0 grama dnevno. Što se tiče potreba tijela, to je sljedeće:

1. Dojenčad:
   • do šest mjeseci - 30 mg;
   • od šest mjeseci do godinu dana - 35 mg.
2. djeca:
   • od jedne do tri godine - 40 mg;
   • od četiri do šest godina - 45-47 mg;
   • od sedam do deset godina - 47-49 mg.
3. Tinejdžeri i muškarci:
   • 11-14 godina - 50 mg;
   • 15-50 godina - 60 mg;
   • od 51 godine i više - 65 mg.
4. Djevojke i žene:
   • 11-14 godina - 50 mg;
   • 15-50 godina - 60 mg;
   • od 51 godine i više - 65 mg.
5. Posebna razdoblja:
   • tijekom trudnoće - 70-75 mg;
   • tijekom laktacije - 95-100 mg.

Nakon što askorbinska kiselina uđe u tijelo, potonja se brzo troši. Iz tog razloga preporučljivo je dnevnu porciju rasporediti tijekom dana. Smanjenje ili povećanje doze treba biti postupno.

Nedostatak (hipovitaminoza): uzroci, posljedice

Rezultati istraživanja koje je provelo osoblje Instituta za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti, prof. Spiricheva V.B., pokazala je da su djeca u školske dobi doživljavaju akutni nedostatak korisnih elemenata. Problem se javlja kod 9 od 10 osoba. Nedostatak se najviše očituje u proljeće i jesen, u pozadini poremećaja u prehrani. Kako je vitamin C koristan za djecu? Jača imunološki sustav, sprječava razvoj bolesti dišnog sustava i gastrointestinalnih problema. Osim toga, nedostatak vitamina C opasan je zbog rizika od smanjenja razine bijelih krvnih stanica u krvi djece i nedostatka dodatne zaštite kada mikrobi uđu u tijelo. Dovoljan unos askorbinske kiseline u tijelo smanjuje rizik od razvoja akutnih respiratornih infekcija za 30-40%.

Kod dugotrajnog nedostatka mogući su sljedeći problemi:

• razvoj depresivnih stanja;
• produljeno zacjeljivanje rana;
• krvarenje desni;
• opća letargija;
• pogoršanje stanja kože;
• gubitak zuba;
• nelagoda;
• bolnost;
• bol u zglobovima;
• gubitak zuba;
• pojava modrica ispod očiju.

Predoziranje (hipervitaminoza): uzroci i posljedice

Linus Pauling prvi je proučavao problem predoziranja askorbinskom kiselinom. Znanstvenik je potrošio odličan posao- proučavao je čime se vitamin C bolje apsorbira, kakav učinak ima na organizam, opasnosti od nedostatka i predoziranja. Njegovo istraživanje pokazalo je da povećani unos vitamina C poboljšava stanje oboljelih od raka. Ali niz naknadnih eksperimenata otkrio je nuspojave od predoziranja- pogoršanje čira ili gastritisa, alergijske reakcije, problemi s gastrointestinalnim traktom.

Početkom 21. stoljeća američki su znanstvenici izjavili da prekomjerna konzumacija askorbinske kiseline dovodi do razvoja ateroskleroze. Kako bi potvrdili (ili opovrgli) informacije, provedene su studije u kojima je sudjelovalo više od 500 ljudi. Na kraju eksperimenta ispitanicima su uzeti testovi koji su potvrdili odsutnost odstupanja u vaskularnom zdravlju. Unatoč tome, znanstvenici su primijetili povećanje rizika od razvoja ateroskleroze za 2,5 puta.

Kod djece koja uzimaju vitamin C povećana doza, uočavaju se alergijske reakcije. To se objašnjava činjenicom da tijelo nekih ljudi nije u stanju razgraditi askorbinsku kiselinu u velikim količinama, što dovodi do alergija.

Dobrobiti vitamina C za žene, muškarce i djecu su neprocjenjive, ali pri određivanju doze postoji niz točaka koje treba razmotriti:

• Povećana doza ima opasne posljedice za gastrointestinalni trakt - pojavu proljeva.
• Zabranjeno je uzimati askorbinsku kiselinu istodobno s lijekovima koji sadrže aluminij. U tom slučaju metal se brže apsorbira u stijenke crijeva i truje tijelo.
• Uzimanje askorbinske kiseline u volumenu većem od dnevna norma tijekom duljeg vremenskog razdoblja može dovesti do hemolize. U prisutnosti takvih kršenja, uporaba se preporučuje samo pod nadzorom liječnika.
• Istodobna primjena s aspirinom dovodi do gastrointestinalnih poremećaja i ubrzanog izlučivanja vitamina C mokraćom. Zbog toga se povećava rizik od nedostatka vitamina.
• Ako se doza prekorači za više od jednog grama dnevno, sposobnost tijela da apsorbira U 12, što dovodi do nedostatka elementa. Zato se tijekom razdoblja uzimanja askorbinske kiseline preporuča držati pod kontrolom razinu kobalamina i pravodobno ga primati u obliku injekcija.
• Bomboni za žvakanje koji sadrže vitamine predstavljaju opasnost za zubnu caklinu. Da biste izbjegli takve probleme, nakon uzimanja askorbinske kiseline preporuča se oprati zube i isprati usta.
• Tijekom trudnoće zabranjeno je povećanje potrebne doze zbog opasnosti od ovisnosti kod djeteta.
• Ne preporučuje se povećanje stope ako postoji sklonost trombozi ili tromboflebitisu, kao i dijabetesu.

Izvori

Svatko bi trebao znati odgovore na pitanja zašto je vitamin C potreban iu kojoj dozi ga uzimati. Ništa manje korisne su informacije o izvorima askorbinske kiseline. Dolaze u dvije vrste:

1. Životinjsko podrijetlo:
   • kumis;
   • goveđa ili svinjska jetra;
   • kozje i kobilje mlijeko;
   • goveđi i svinjski bubrezi i nadbubrežne žlijezde.
2. Biljnog porijekla:
   • šipak;
   • morski buckthorn;
   • Babura paprika;
   • naranče i limun;
   • grašak;
   • krumpir;
   • dinja;
   • breskve;
   • jabuke;
   • rajčice;
   • hren;
   • alge;
   • patlidžan;
   • loboda;
   • ribizle i druge.

Za izradu tinktura bogatih askorbinskom kiselinom mogu se koristiti:

• trputac;
• paprena metvica;
• korijen čička;
• ljubičice;
• kopriva;
• lišće ljubičice i maline;
• borove iglice.

Dugotrajno skladištenje proizvoda koji sadrže vitamine ima negativan utjecaj na količinu askorbinske kiseline. Jedina iznimka su bokovi šipka, u kojima se korisni element čuva 10-12 mjeseci. Od ovih plodova priprema se sirup za nadoknadu nedostatka korisnih elemenata.

Od proizvoda koji sadrže vitamin C, podnosi dugotrajnu obradu Bijeli kupus. Nakon obrade u njemu ostaje do 50 posto korisnog elementa. Gotovo ista količina tvari zadržava se u krumpirovoj juhi.

Značajke prijema

Sada pogledajmo s čime se vitamin C apsorbira i koje su značajke uzimanja tvari vrijedno pamćenja.

• Dnevni dio trebao bi ravnomjerno ući u tijelo. Ovakvim pristupom ostaje visoka doza“askorbinske kiseline” tijekom dana.
• Uzimanje askorbinske kiseline preporučuje se tijekom obroka. Proizvedeni enzimi pomažu poboljšati apsorpciju. Ako se nakon uzimanja pojavi proljev, preporuča se smanjiti dozu ili prekinuti uzimanje do savjetovanja s liječnikom.
• Smanjenje količine askorbinske kiseline treba biti postupno. Naglo povlačenje vitamina dovodi do pogoršanja zdravlja.
• Askorbinska kiselina se uništava kada je izložena visoka temperatura, u dodiru s metalom, pod utjecajem svjetlosti, kao i tijekom dužeg skladištenja.
• Za bolju apsorpciju preporuča se uzimanje bioloških dodataka prehrani s vitaminom C i bioflavonoidima. Inače se askorbinska kiselina ne apsorbira u potpunosti.
• Vitamin C se apsorbira s tokoferolom i beta-karotenom. Ova kombinacija se smatra optimalnom i osigurava maksimalnu isporuku korisnog elementa u krv.

Rezultati

Ljudsko tijelo treba u redovnom unosu askorbinske kiseline uz hranu. U slučaju nedostatka tvari, preporuča se uzimanje dodatni lijekovi s askorbinskom kiselinom za pokrivanje dnevnih potreba. U isto vrijeme, pratite svoje zdravlje. Ako se osjećate loše, preporuča se prekinuti uzimanje vitamina i posavjetovati se s liječnikom.

Zdravo! Danas ćemo govoriti o NAJVAŽNIJEM, reklo bi se, UPITNOM VITAMINU u ljudskoj prehrani - vitaminu C ili askorbinskoj kiselini!

Znate, prijatelji, da sam doveden u neugodnu situaciju da moram izabrati samo jedan vitamin koji ću uzeti, izabrao bih vitamin C!

Ima ih mnogo važne vitamine za naše normalno funkcioniranje, ali nam je vitamin C potreban da bismo PREŽIVJELI!

To se posebno odnosi na one ljude koji žive u teškim klimatskim uvjetima. Gdje je problem sa zimom svježe povrće i voće, i to: regije krajnjeg sjevera, sjeverne Rusije, Ukrajine, Bjelorusije itd.

Neka fascinantna povijest o vitaminu C

Nedostatak ili nedostatak vitamina C poznat je od tada križarski ratovi(početak 13. stoljeća).

Činjenica je da je tadašnja bolest, koja je svake godine odnosila mnogo života, posebno stanovnika sjeverne Europe, bio skorbut ("tuga", kako su ga zvali).

skorbut – strašna bolest. Desni počinju krvariti, zubi ispadaju, pojavljuje se hemoragični osip. Sve to prati pad imuniteta. Rane jednostavno prestaju zacjeljivati.

U najnaprednijim stadijima skorbut je dovodio do smrti.

Najviše u tom razdoblju pomorci koji su odlazili na more dalje dugi mjeseci na putu oko svijeta, jedući oskudne obroke. To se dogodilo u drugoj polovici 15. stoljeća.

Poznati portugalski moreplovac tog doba geografska otkrića– Vasco da Gama je 1495. godine izgubio više od stotinu članova posade od 160 ljudi na putu za Indiju, koje je ubio skorbut.

Također, slavni engleski moreplovac James Cook (kapetan Cook) napravio je pivo od smreke sa šećerom na brodu za borbu protiv skorbuta.

Za usporedbu, od 1600. do 1800. oko milijun mornara umrlo je od skorbuta! To je bilo manje od svih ljudskih gubitaka u pomorske bitke dok.

U 18. stoljeću škotski pomorski liječnik James Lind, pomalo zaprepašten razmjerima katastrofe od skorbuta na posadi svog broda, kako bi spasio ljude, otkrio je u agrumima (limeta, naranča) dotad nepoznato svojstvo da spriječio pojavu skorbuta.

Godine 1800. Admiralitet se sjetio Lindovog istraživanja i naredio dostavu soka od limete ili limuna na brod.

Čudesno, ljudi su potpuno prestali umirati od skorbuta.

Nakon ovoga, usput, bilo je smiješna priča s time da su mornare počeli nazivati ​​limejima (od engleskog “limuni”).

U to su se vrijeme počeli događati takozvani limunski nemiri. Mornari su bacali bačve soka od limete i limuna iz brodova, lišavajući se mogućnosti dobivanja askorbinske kiseline.

Praćenje važno otkriće je učinjeno 1907. kada su dr. Holst i Fröhlich shvatili da su zamorci razvili skorbut ako su hranjeni zobi i mekinjama bez povrća.

S tim u vezi, utvrđeno je da se askorbinska kiselina sintetizira u tijelu GOTOVO SVIH SISAVACA, osim čovjeka, primata, zamoraca i indijskog voćnog šišmiša.

Istraživanje na zamorci omogućio nam je dobivanje podataka o učinkovitosti razne frakcije agrumi u liječenju nedostatka vitamina C.

Godine 1928. Szent-Gyorgyi je otkrio i izolirao tvar u kristalnom obliku kupusa i iz nadbubrežnih žlijezda koja je imala redukcijska svojstva.

Samo 4 godine kasnije, liječnici Waugh i King dokazali su da je upravo ta tvar poslužila kao aktivni ljekoviti faktor u soku od limuna.

Tada je utvrđena struktura ove tvari, koja je dobila jednostavan naziv askorbinska kiselina! Zbog svoje sposobnosti sprječavanja skorbuta.

Vitamin C ili askorbinska kiselina. Korisna svojstva

Brojni su pozitivni učinci uzimanja vitamina C.

Evo glavnih:

• Jačanje stijenki krvnih žila (zbog proizvodnje proteoglikana).
• Antioksidativni učinak (produžuje mladost, grubo rečeno).
• Jačanje imunološkog sustava (najpoznatije svojstvo).
• Jača opće zdravlje osoba, jer sudjeluje u mnogim metaboličkim reakcijama.
• Ubrzanje zacjeljivanja rana.
• Snižen krvni tlak (jer širi stijenke krvnih žila).
• Smanjena vjerojatnost razvoja bolesti raka(brojne studije).
• Sudjelovanje u funkcioniranju mozga.
• Smanjenje vjerojatnosti dobivanja Alzheimerove bolesti.

Dat ću vam još neke zanimljive podatke.

Svi vitamini se dijele na:

1. Vodotopljivi.
2. Topiv u mastima.

Vitamin C je topiv u vodi. Oni. njegov se višak izlučuje urinom, dodatno dezinficirajući genitourinarni sustav, sprječavanje razvoja upalnih procesa.

Zašto je vitamin C važan za bodybuildere

Da, vrlo jednostavno.

Vitamin C sudjeluje u velikom broju metaboličkih reakcija, uključujući sintezu proteinskih struktura, koje su nam potrebne nakon treninga u teretani.

Druga točka.

Trening u teretani pridonosi potrošnji vrlo važne aminokiseline - . I ova aminokiselina je uključena u izgradnju imunoloških stanica.

Zbog toga kada osoba počne hodati Teretana, to se često događa kada se nakon nekog vremena počne prehladiti, posebno tijekom.

A vitamin C pomaže obnoviti imunitet.

Gdje se nalazi vitamin C?

• Suhi plodovi šipka: 1200 mg/100 g.
• Crvena slatka paprika: 250 mg/100 g.
• Crni ribiz: 200 mg/100 g.
• Pasji trn: 200 mg/100 g.
• Rowan: 160 mg/100 g.
• Peršin: 150 mg/100 g.
• Iglice: 130 mg/100 g.
• Brusnica: 100 mg/100 g.
• Kopar: 100 mg/100 g.
• Narančasta: 60 mg/100 g.
• Jagode: 60 mg/100 g.
• Kupus: 45 mg/100 g.
• Limun: 40 mg/100 g.
• Krumpir: 25 mg/100 g.
• Rajčica: 20 mg/100 g.
• Jabuka: 20 mg/100 g.
• Mlijeko: 2 mg/100 g.

Kako uzimati vitamin C i dnevna doza

Doziranje i režim: Za prosječnu osobu dnevna doza vitamina C iznosit će oko 90 mg za muškarce i 75 mg za žene dnevno. Treba ga uzimati tijekom ili neposredno nakon jela. Bolje je dnevnu dozu podijeliti na 3-4 puta.

Odrasla osoba gubi u prosjeku 3-4% askorbinske kiseline dnevno.

U ljudi koji puše Vitamin C se puno slabije apsorbira, pa treba povećati dozu ovog vitamina otprilike 1,5-2 puta. Općenito, vrijeme je da prestanete pušiti, prijatelji)

Ljudi koji se bave sportom također povećavaju potrošnju askorbinske kiseline za rast mišićna masa i obnavljanje imunoloških stanica.

Stoga se doza može udvostručiti. Tijekom prehlade doza može biti čak i veća.

Moj osvrt na upotrebu vitamina C

Pa prijatelji, kao i uvijek, sve doživljavam sam.

Istina, tu se nije trebalo previše naprezati, jer... Vitamin C uzimamo od djetinjstva.

S hranom, s multivitaminima i sok od naranče itd.

Sjećate li se još takvih kiselo žutih kuglica askorbinske kiseline iz djetinjstva?)

Osobno sam ih kao dijete pio po 20-30 odjednom, dok mama nije gledala) Jako sam ih volio gristi.

Sada je sve lakše. Vitamina C ima dovoljno u multivitaminima, recimo u ovim koje trenutno pijem, a to su Muscletech: Platinum Multi Vitamin:

Cool multivitamini. Usput, ovo je najprodavaniji zaštitni znak u Americi!

Također uzimam vitamin C posebno kada napravim pauzu između kurza multivitamina (1-1,5 mjesec)

Koristim ovaj super vitamin C:

Tamošnja doza je bomba)

Možete ih kupiti na smiješna cijena također uz 5% popusta slijedite ovaj link.

A moji osjećaji od uzimanja vitamina C su jednostavni.

Ne poboljevam, lakše se budim, mozak bolje razmišlja, oporavak nakon treninga bi trebao biti bolji (ovo pišem jer ne osjećam).

I općenito, baza dokaza o bitnim dobrobitima vitamina C iznosi tisuće studija, stoga je slobodno koristite.

Vitamin C, askorbinska kiselina, "askorbinska kiselina" - sve su to nazivi vitamina koji su nam poznati od ranog djetinjstva. Dobar je za zdravlje, treba ga uzimati tijekom bolesti radi bržeg oporavka, ima ga puno u bobicama i voću. Sve je to već dugo poznato, ali mogu li svi koristiti askorbinsku kiselinu?

Prvo morate odlučiti:
Prvo, askorbinska kiselina se nalazi u limunima, ribizu, brusnicama, borovnicama, jagodama i mnogim drugim bobicama i voću u različitim količinama. Ona je od pomoći. Možete ga koristiti koliko god želite i koliko vam tijelo dopušta.
Drugo, askorbinska kiselina se prodaje u ljekarnama u obliku tableta, prašaka i dražeja. Možete uzeti previše ovih lijekova odjednom i izazvati probleme.

Koje su prednosti askorbinske kiseline?

Askorbinska kiselina je važna za organizam koji raste, budući da nedostatak ovog vitamina u djetinjstvo može izazvati pojavu promjena u strukturi kostura (Meller-Barlow bolest) i skorbut. S godinama se potreba za vitaminom C ne smanjuje, nego se čak i povećava. Važno je odraslim pacijentima znati da pušenje i pijenje alkohola smanjuju zalihe ovog vitamina i ubrzavaju njegovo uništavanje, a naše tijelo ne može samo akumulirati vitamin C.

Askorbinska kiselina regulira redoks procese, antioksidans je i uključena je u regulaciju metabolizam ugljikohidrata, zgrušavanje krvi, utječe na rad kapilara i povećava otpornost na infekcije. Vitamin C pozitivno djeluje na psihičko stanje i mentalne performanse. Dakle, askorbinska kiselina jača ne samo imunološki sustav, već i psihu, pomažući da se nosi s.

Askorbinska kiselina ima značajan učinak na rad jetre i gušterače. Vitamin C aktivira respiratorne enzime u jetri i povećava njenu sposobnost čišćenja organizma.

Vitamin C sprječava naslage kolesterola da začepe stijenke krvnih žila. U rješavanju problema povezanih s kolesterolom, askorbinska kiselina dobro se pokazuje u kompleksnoj terapiji usmjerenoj na normalizaciju razine kolesterola u krvi.

Kako pravilno koristiti vitamin C?

Vrlo je važna pravilna uporaba askorbinske kiseline. Prvo što treba zapamtiti je da je to kiselina. Da umjesto toga pozitivan rezultat Kako biste izbjegli razvoj novih zdravstvenih problema, morate se sjetiti doziranja, kontraindikacija i upozorenja.

Svako pakiranje lijeka označava normu upotrebe za djecu i odrasle. To je norma koja je testirana i njezina je sigurnost potvrđena istraživanjima. Mnoge metode liječenja raznih bolesti uključuju korištenje askorbinske kiseline u vrlo velike količine. Kada planirate slijediti ove tehnike, ne zaboravite da ih testirate na sebi. Veće doze mogu biti štetne.

Trudnoća. Askorbinska kiselina može prodrijeti kroz placentarnu barijeru, stoga ne biste trebali uzimati vitamin C u visokim dozama. Tijekom laktacije, doza unosa vitamina također ne smije premašiti normu.

Urolitijaza, dijabetes, hemokromatoza, talasemija, leukemija i niz drugih bolesti automatski podrazumijevaju ograničenja u korištenju askorbinske kiseline, pa je u takvim slučajevima potrebno konzultirati se s liječnikom i prilagoditi dozu. To je djelomično zbog činjenice da vitamin C povećava apsorpciju željeza.

U slučaju preosjetljivosti na sastojke lijeka, uporaba vitamina C je kontraindicirana.

Laboratorijska ispitivanja. Ako se trebate testirati, morate zapamtiti da askorbinska kiselina, zbog svojih redoks svojstava, može "zamijeniti" rezultate istraživanja i testovi će biti netočni.

Odnos vitamina C s vitaminima B1, B2, A, E, folnom kiselinom i pantotenske kiseline: askorbinska kiselina povećava njihovu stabilnost i, sukladno tome, smanjuje njihovu potrebu.

Velike doze vitamina C su opasne!

Početak teorije o "konjskim dozama" vitamina postavio je američki znanstvenik, dobitnik dva Nobelove nagrade Linus Pauling. U svojoj knjizi Rak i vitamin C tvrdio je da vrlo velike doze askorbinske kiseline poboljšavaju stanje bolesnika s određenim vrstama raka i značajno produljuju život.

Mnogi ljudi počeli su uzimati askorbinsku kiselinu u velikim dozama u svrhu prevencije razne bolesti. Odmah su uočeni problemi s gastrointestinalnim traktom. Gastritis i čir su se pogoršali, a zabilježene su i alergijske manifestacije.

Još 2000. godine, na godišnjoj konferenciji American Heart Association, skupina znanstvenika izjavila je da velike doze vitamina C uzrokuju brži razvoj ateroskleroze. U istraživanju je sudjelovalo 570 ljudi. Sveobuhvatno ispitivanje volontera, prosječna dob koji je imao oko 54 godine, pokazao je da su im krvni sudovi normalni. Godinu i pol kasnije pregled je ponovljen i pokazalo se da je riječ o aterosklerozi karotidne arterije, opskrbljujući krvlju mozak, bila je 2,5 puta veća vjerojatnost da će se primijetiti kod onih koji su pretjerano voljeli askorbinsku kiselinu. Važno je napomenuti da su ljudi uzimali 500 mg vitamina C dnevno samo kako bi spriječili aterosklerozu.

Pedijatri bilježe porast alergija kod djece koja su se aktivno hranila u preventivne svrhe» povećane doze vitamina C. Dječji liječnik Anna Timofeeva se prisjeća: „Vitamin C nije lijek, već vitamin! U neke djece razgradnja vitamina C u konačne proizvode može biti poremećena zbog nedostatka enzima koji reguliraju metabolizam. Na uobičajene doze vitamina, ti bi se poremećaji nadoknadili, ali ako bi bili preveliki, nastupila bi dekompenzacija. Nepotpuno razgrađeni produkti metabolizma - oksalati - uzrokuju alergije i mogu ozlijediti bubrežnih tubula i postati izvor njihovih bolesti (nefritisa), a zatim dovesti do bolesti bubrežnih kamenaca.”

Kako pravilno zasititi svoje tijelo vitaminom C?

Ljudsko tijelo treba količinu vitamina C koju u normalnim uvjetima dobiva iz hrane. Uravnotežena prehrana. Takva prehrana mora uključivati ​​voće, bobice i povrće. Naravno, svi pokušavamo jesti više bobičastog i voća ljeti kako bismo se nakupili vitamina C za buduću upotrebu, ali to nije moguće. Što raditi zimi?

Vitamini su spojevi čiji je unos u organizam prijeko potreban, a nedostatak ovih biološki aktivnih spojeva je nepoželjan.

Ova vrsta kemijskih spojeva podijeljena je u nekoliko skupina. Svaka skupina označena je posebnim slovom latinične abecede i uključuje od jednog do nekoliko spojeva.

Nedovoljan unos vitamina u ljudsko tijelo može izazvati razvoj poremećaja i bolesti.

Jedan od ovih kemijske tvari je vitamin C ili askorbinska kiselina.

Dobrobiti i štete od vitamina C u potpunosti ovise o stanju tijela u koje ova kemijska komponenta ulazi i količini askorbinske kiseline koja ulazi u tkiva.

Vitamin C je najpoznatiji kemijski spoj iz skupine vitamina.

Korisna svojstva vitamina C za tijelo

Koje su dobrobiti vitamina C za ljudsko tijelo?

Askorbinska kiselina je spoj topiv u vodi.

Ova tvar se nalazi samo u proizvodima biljnog porijekla.

Askorbinska kiselina nije sposobna samostalno sintetizirati stanice ljudskog tijela, stoga se mora unositi u potrebnim količinama zajedno s prehrambenim proizvodima.

Što je vitamin C dobar za ljude? Dobrobiti vitamina C za tijelo su sljedeće:

1. Tvar aktivno sudjeluje u formiranju strukturnih elemenata krvi. S odsutnošću dovoljna količina Ovaj spoj ne dopušta normalnu apsorpciju takvog mikroelementa kao što je željezo, što dovodi do nedostatka hemoglobina u tijelu.
2. Askorbinska kiselina je snažan antioksidans koji pomaže imunološkom sustavu da se nosi s patogenom mikroflorom.
3. Askorbinska kiselina aktivno sudjeluje u velike količine metabolički procesi.
4. Sudjeluje u reakcijama koje osiguravaju sintezu kolagena, čime se povećava elastičnost staničnih stijenki.
5. Pruža poboljšanu elastičnost vaskularni zid krvne žile, s nedostatkom ove komponente žile Krvožilni sustav postati lomljiv i tanak.
6. Spoj sudjeluje u osiguravanju uklanjanja slobodnih radikala iz tijela.
7. Prisutnost vitamina C blagotvorno djeluje na rad živčanog sustava.
8. Jača rad imunološkog sustava, što pozitivno utječe na stanje osobe tijekom prehlade. Prisutnost askorbinske kiseline pojačava ljekovito djelovanje od upotrebe hladnih pudera.
9. Uklanja kolesterol iz krvne plazme.
10. Uklanja teške metale poput olova i bakra.

Osim toga, vitamin C blagotvorno djeluje na kožu.

Kako je vitamin C koristan za kožu lica?

Dovoljna količina ove komponente u tjelesnim tkivima doprinosi više brzo zacjeljivanje rane i oštećenja ljudske kože.

Askorbinska kiselina je vitalni spoj za ljude, za njihovo zdravlje, kožu i kosu.

Kemijski spoj sprječava nastanak bora i štiti stanice kože od oštećenja.

Ova nekretnina pronađena široka primjena u kozmetologiji pri vraćanju mladosti koža i njegovu elastičnost.

Manifestacije nedostatka i dnevne doze vitamina C i njegove štete u slučaju predoziranja

U slučaju nedostatka ovog spoja, opaža se smanjenje zaštitnih svojstava tijela, razvija se skorbut, krvarenje iz desni, razvijaju se česte virusne i bakterijske infekcije.

Osim toga, postoji povećan umor, razdražljivost, letargija i umor pojavljuju se čak i pri malom izlaganju tjelesna aktivnost. Zacjeljivanje rana dodatno je otežano kada je koža ozlijeđena.

U slučaju nedostatka askorbinske kiseline:

• tkivo hrskavice gubi elastičnost;
• pojaviti se bolne senzacije u području zglobova;
• funkcioniranje zglobnih zglobova postaje teško;
• koža počinje prerano starjeti.

Normalna dnevna doza za odrasle je do 500 mg, za djecu dnevna potrošnja ova komponenta bi trebala biti oko 100 mg.

Doziranje se može povećati ako se pojave prehlade i ako je potrebno ojačati imunološki sustav. Povećanje doze dovodi do bržeg oporavka osobe.

Potrošenu dozu bioaktivne komponente treba postupno povećavati i smanjivati, izbjegavajući pojavu šoka u tijelu. Naglo povećanje ili smanjenje količine konzumiranog vitamina štetno je za tijelo.

Povećati unos askorbinske kiseline u tkiva, ako postoji njen nedostatak biljnih proizvoda konzumira kao hrana može se koristiti raznih oblika pripravci askorbinske kiseline u obliku gaziranih pića.

Uzmite askorbinsku kiselinu u obliku sintetička droga To je moguće samo nakon savjetovanja s liječnikom i detaljnog proučavanja uputa za uporabu lijeka koji sadrži vitamin. C, to se posebno odnosi na razdoblje trudnoće, kada je potrebno posebno pažljivo rukovanje vlastitim tijelom.

Glavnina dnevna doza ulazi u tijelo zajedno s kiselim voćem i bobicama. Takve se proizvode ne preporuča konzumirati na prazan želudac, osobito osobama koje pate od bolesti organa. gastrointestinalni trakt i ljudi sa povećana kiselost okolina želuca.

Korištenje tabletiranih oblika vitamina može izazvati alergijska reakcija u prisutnosti individualne netolerancije na komponente lijekova.

Povećani sadržaj askorbinske kiseline dovodi do zgušnjavanja krvi, što je opasno za osobe koje pate od tromboflebitisa.

Predoziranje askorbinskom kiselinom praktički je nemoguće, jer je spoj topiv u vodi i njegov se višak izlučuje tijekom rada bubrega.

Sadržaj vitamina C u hrani

Najbolji izvori primanja biološki djelatna tvar su svježe voće i povrće.

Bogati sadržajem askorbinske kiseline su:

1. Agrumi.
2. Kalina.
3. Crni ribiz.
4. Brusnica.

Velike količine tvari nalaze se u povrću kao što su:

• rajčice;
• luk;
• kupus;
• babura paprika

Osim toga, spoj se u velikim količinama nalazi u peršinu, kopru i salati.

Kod konzumacije voća i povrća bogatog vitaminom C treba uzeti u obzir da neki proizvodi biljnog podrijetla s ovih popisa mogu biti zabranjeni za konzumaciju u slučaju određenih bolesti.

Ogromna količina tvari sadržana je u pulpi kivija.

Plodove treba konzumirati svježe, odmah nakon guljenja, jer se tvar brzo razgrađuje u dodiru sa zrakom.

Toplinska obrada i zamrzavanje povrća dovodi do uništavanja askorbinske kiseline.