Viburnum - propriétés bénéfiques et contre-indications. Propriétés curatives des graines

La viorne rouge ou commune est une plante sauvage largement connue pour ses propriétés médicinales et qualités gustatives. Les baies, les feuilles et l'écorce de viorne sont utilisées pour traiter le rhume, l'inflammation des reins, voies urinaires, à éruptions cutanées, des saignements, des problèmes digestifs et des centaines d’autres maladies. Dans les temps anciens, la viorne était considérée comme un arbuste spécial - guérisseur universel, capable d'aider avec n'importe quelle maladie. De nos jours, la viorne continue d'être activement utilisée dans les usages officiels et Médecine populaire, cuisine et cosmétologie.

Viorne - composition et propriétés curatives

La viorne rouge est un arbuste mellifère sauvage qui pousse dans toute la Russie, l'Ukraine, la Biélorussie et l'Europe, à l'exclusion des régions du sud. Aujourd'hui, environ 150 espèces d'arbustes sont connues, dont beaucoup sont décoratives et n'ont pas de propriétés curatives. Plantes sauvages peut devenir des arbres courts - jusqu'à 4 m ou se développer sous forme d'arbustes bas et étalés atteignant 2 mètres de haut. L'arbuste fleurit de mai à juin et les grandes fleurs blanches, qui attirent les abeilles et autres insectes vers la viorne, ne produisent pas de baies, mais de petites fleurs en forme de bourgeon, rassemblées dans des inflorescences en forme de parapluie, portent des fruits. Les baies mûrissent en août – septembre, mais il est recommandé de les cueillir seulement après les premières gelées., car avant cela ils sont très amers, et après le gel ils deviennent plus sucrés, tout en conservant complètement leur propriétés médicales.

Nos ancêtres connaissaient les propriétés bénéfiques de la viorne depuis l'Antiquité et toutes les parties de la plante étaient utilisées pour le traitement - baies, feuilles et écorce. Aujourd'hui, la viorne est cultivée comme plante ornementale, et grâce à la sélection, des variétés aux fruits sucrés sont apparues, mais seuls les arbustes sauvages aux baies acidulées et aigres et à l'odeur spécifique et forte sont véritablement médicinaux.

Composition de la viorne

Les propriétés bénéfiques de l'arbuste bas sont expliquées gros montant substances bénéfiques contenues dans toutes les parties de la plante. Ainsi, les fruits de la viorne contiennent :

• pectines - on les appelle « aides-soignants » corps humain", ils nettoient le sang et les cellules des toxines, des pesticides et des éléments radioactifs. De plus, les pectines réduisent le cholestérol dans le sang, améliorent le métabolisme et les processus de digestion et d'assimilation des aliments dans les intestins ;
• tanins - interfèrent avec le développement réactions inflammatoires, détruire les bactéries et virus pathogènes et accélérer la cicatrisation des plaies, des écorchures et des ulcères ;
• flavonoïdes – améliorent l'activité enzymatique, réduisent la perméabilité des vaisseaux sanguins et améliorent leur élasticité et leur perméabilité ;
• saponines stéroïdiennes et triterpéniques – renforcent l’effet des hormones et des enzymes, ont des effets anti-inflammatoires et adaptogènes, régulent le métabolisme eau-sel et minéral ;
• acides organiques - malique, ascorbique, valérique, formique, isovalérique, citrique. Ces acides normalisent tous les types de métabolisme, empêchent la formation de radicaux libres, protègent l'organisme des effets des bactéries pathogènes, des virus et des champignons ;
• lipides – nécessaires à la formation de protéines et d'hormones ;
• vitamines – les fruits de viorne en contiennent 2 fois plus de vitamine C, que les agrumes, ils ne sont pas moins riches en vitamines A, E, K et P, mais c'est le manque de vitamines qui entraîne une diminution de l'immunité, un affaiblissement général de l'organisme, une détérioration de tous types de métabolisme, dysfonctionnement de tous les organes internes et autres violations ;
• minéraux – les fruits de la viorne accumulent du calcium, du fer, du potassium, du magnésium, du cuivre, du nickel, du manganèse, du phosphore, de l'iode, du plomb, du strontium, du brome et d'autres micro et macroéléments.

En plus des baies, l'écorce de viorne, les fleurs et les feuilles sont utilisées pour le traitement.. Ils doivent être récoltés pendant la période de floraison de la viorne - au tout début du printemps. Les feuilles de Viburnum sont utilisées pour maladies inflammatoires peau, plaies et ulcères purulents, furonculose et acné. L'écorce de viorne a des propriétés hémostatiques prononcées ; elle est utilisée pour les saignements des gencives, de l'estomac, de l'utérus ou hémorragie pulmonaire. De plus, l'écorce de viorne, en raison de sa teneur élevée en tanins, flavonoïdes, acides organiques et autres substances biologiquement actives, aide à éruptions cutanées allergiques Et maladies de la peau. Il assèche la peau, soulage les irritations et les inflammations.

Propriétés médicinales de la viorne rouge

Nos ancêtres croyaient qu'il n'existait aucune maladie pour laquelle la viorne rouge ne serait pas utile, mais la plante est la plus efficace pour traiter les maladies suivantes:

• ARVI, grippe, mal de gorge, bronchite - la viorne est très utile pour tout rhume, elle possède des propriétés anti-inflammatoires et diaphorétiques, renforce le système immunitaire et accélère la récupération ;
• maladies du système digestif - le jus de viorne et une décoction de celui-ci aident à lutter contre la gastrite et les ulcères d'estomac avec faible acidité, maladies inflammatoires du foie, de la vésicule biliaire et d'autres organes. Le jus de Viorne stimule la formation de bile et suc gastrique, et la décoction de baies a un effet calmant et anti-inflammatoire ;
• maladies du cœur et des vaisseaux sanguins - la teinture alcoolique et la décoction de baies de viorne sont recommandées pour hypertension, angine de poitrine, douleurs cardiaques, athérosclérose, etc. La viorne rouge a un effet hypotonique, normalise la fonction cardiaque, abaisse le taux de cholestérol dans le sang et renforce les vaisseaux sanguins ;
• pathologie système nerveux– le jus de viorne et les baies fraîches sont très efficaces contre les maux de tête, l’insomnie, les névroses, l’hystérie et même les convulsions. Contenu élevé les vitamines et les minéraux comblent leur carence dans le corps, et l'abaissement de la tension artérielle et la normalisation du métabolisme aident à combattre les maladies du système nerveux ;
• dermatologique - une décoction d'écorce de viorne et une décoction de baies réduisent l'inflammation, les démangeaisons et les rougeurs de la peau, elles aident en cas d'eczéma, de psoriasis, de furonculose, dermatite allergique et d'autres maladies de la peau. Les tanins et les acides organiques détruisent les bactéries pathogènes et accélèrent la cicatrisation des plaies, des écorchures et des ulcères ;
• maladies inflammatoires des reins et des voies urinaires - le jus de viorne et la teinture de baies sont recommandés pour la pyélonéphrite, la cystite ou l'urétrite. Les propriétés anti-inflammatoires et diurétiques de la plante aideront à faire face à l'infection et à l'inflammation de ces organes ;
• maladies gynécologiques - le jus de viorne et les baies fraîches peuvent être utilisés en cas de menstruations douloureuses ou abondantes, de maladies inflammatoires des organes génitaux féminins ou d'érosion cervicale. La viorne est également utile comme agent de renforcement général et immunostimulant. La consommation régulière de décoction et de jus de plante aidera à renforcer les vaisseaux sanguins, à réduire le taux de cholestérol dans le sang et servira de mesure préventive contre les maladies cardiovasculaires, les rhumes et autres maladies.

Contre-indications

Malgré tout fonctionnalités bénéfiques Viburnum viburnum, les décoctions et teintures de ses baies et fruits ne seront pas utiles à tous les patients. L'utilisation de préparations de viorne est contre-indiquée pour :

• grossesse - il est strictement interdit d'être traité à la viorne pendant la grossesse; le jus et les fruits de la viorne contiennent des substances analogues aux hormones sexuelles féminines. Leur excès dans le corps d'une femme enceinte peut provoquer une fausse couche ou un développement diverses pathologies chez le fœtus ;
• augmentation de l'acidité du suc gastrique - la viorne augmente la sécrétion de bile et d'acide chlorhydrique et peut provoquer une exacerbation lorsque gastrite hyperacide Et ulcère gastroduodénal;
• hypotension - les décoctions et infusions de fruits et d'écorce de viorne peuvent réduire la pression artérielle et même provoquer une crise hypotensive ;
• arthrite et goutte - un grand nombre de les substances biologiquement actives peuvent provoquer une exacerbation processus inflammatoire pour ces maladies ;
• avec une coagulation sanguine accrue - la viorne améliore la capacité de coagulation sanguine et peut provoquer la formation de caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins.

Viorne rouge - recettes

1. Infusion de Viorne– utilisé pour les rhumes, la gastrite hypoacide et les ulcères d’estomac, les maladies du système cardio-vasculaire Et maladies nerveuses. Des baies de viorne sèches sont utilisées pour préparer l'infusion. 2 cuillères à soupe de baies sont versées dans 1 cuillère à soupe d'eau bouillante, chauffées dans un bol en émail au bain-marie pendant 10 à 15 minutes, puis laissées pendant 30 à 40 minutes et filtrées. Ajouter à la perfusion eau bouillante, portant sa quantité à 200 ml. Prendre l'infusion 1/4 cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour pendant une longue période.

Et pour le traitement de l'hypertension et taux de cholestérol élevé Il est recommandé d'utiliser une infusion de viorne avec du miel. Pour le préparer, versez 1 cuillère à soupe de fruits secs dans 1 cuillère à soupe d'eau bouillante, laissez reposer 40 à 60 minutes dans un endroit chaud et, après avoir égoutté, ajoutez 2 cuillères à café de miel et prenez 2 cuillères à soupe 4 fois par jour.

2. Jus de viorne– Il ne faut pas boire de jus de viorne non dilué car son goût est trop acide et riche. Le jus dilué est utilisé pour traiter l'hypertension, les réactions allergiques, le rhume, l'hystérie, les névroses et comme moyen de stimuler le système immunitaire. Pour préparer ce remède, des baies fraîches de 1 à 2 grappes de viorne sont versées dans 1 cuillère à soupe d'eau bouillante, laissées pendant 5 à 10 minutes, après quoi les baies sont pétries, diluées avec de l'eau bouillie à 200 ml et données au patient 1 /2 cuillères à soupe 1 à 2 fois par jour pendant 10 à 20 jours.

3. Décoction d'écorce de viorne- un des plus des moyens efficaces pour les maladies de la peau et les éruptions cutanées allergiques. Préparez une telle décoction à partir de 10 grammes d'écorce et 1 cuillère à soupe d'eau bouillante, faites bouillir la décoction au bain-marie pendant 30 minutes, puis laissez-la refroidir, filtrez et ajoutez de l'eau bouillante en portant le volume à 200 ml. Prendre une décoction d'écorce, 2 cuillères à soupe 3 fois par jour, après les repas jusqu'à disparition complète de l'éruption cutanée.

4. Teinture d'alcoolécorce de viorne– il est recommandé de l’utiliser en cas de règles abondantes, d’hémorroïdes, saignement utérin et d'autres conditions dans lesquelles une perte de sang se produit. Préparez une teinture à partir de 2 cuillères à soupe d'écorce et 1 cuillère à soupe d'alcool à 40 %. Versez de l'alcool sur l'écorce et laissez infuser dans un endroit sombre et froid pendant 7 à 10 jours. Prenez la teinture 15 à 30 gouttes 2 à 3 fois par jour avant les repas, pendant 10 à 14 jours.

5. Décoction de feuilles de viorne– un excellent remède contre l’acné, la furonculose et autres éruptions cutanées. Pour préparer la décoction, 2 cuillères à soupe sèches ou feuilles fraîches viorne, versez 1 cuillère à soupe d'eau bouillante, portez à ébullition à feu doux et laissez reposer plusieurs heures. Ensuite, le bouillon est filtré et utilisé pour essuyer les zones à problèmes de la peau ou pour préparer des compresses pour les plaies purulentes.

6. Thé aux baies de viorne– il est recommandé de le boire en cas de maladies du système nerveux, de diminution des performances et de problèmes du système immunitaire. Ce thé est préparé à partir de baies de viorne écrasées avec du sucre ; il suffit de verser 1 tasse du mélange dans 1 tasse d'eau bouillante et en 5 à 10 minutes, une boisson savoureuse et saine est prête.

7. Teinture de viorne au miel– recommandé comme prophylactique pour renforcer le système immunitaire et contre le rhume. Préparez une teinture à partir de 0,5 kg de baies fraîches sans pépins, soigneusement pétries et versées avec 0,2 litre d'alcool à 40 % et 0,5 kg de miel naturel. La teinture est placée dans un endroit sombre et frais pendant 10 à 14 jours et prise 1 à 2 cuillères à soupe 2 à 3 fois par jour pendant une longue période.

8. Baies au miel– utilisé dans le traitement du rhume, de l’hypertension et des névroses. Pour préparer le médicament, broyez des baies de viorne fraîches, mélangez avec la même quantité de miel et laissez infuser 7 à 10 jours. Conservez le mélange au réfrigérateur; pour le traitement, 1 cuillère à soupe du mélange est diluée avec 1 cuillère à soupe d'eau bouillie chaude et administrée au patient 12 à 1 cuillère à soupe 2 à 3 fois par jour jusqu'à sa guérison.

La viorne rouge est utilisée non seulement en médecine, mais aussi en cosmétologie. Vous pouvez essuyer avec du jus de baies la peau grasse pour resserrer les pores et réduire les éruptions cutanées. Le jus de baies de viorne au miel contribuera à redonner élasticité et velouté à la peau et un excellent remède pour la prévention des rides prématurées. Pour ce faire, il suffit de réaliser quotidiennement un masque à partir du mélange, avant de se coucher pendant 5 à 7 jours, puis - semaine de pause et répétez le cours.

La viorne est un arbuste atteignant 4 m de haut, appartenant à la famille des chèvrefeuilles. Les fruits de la viorne sont rouge vif, de petite taille et ont un goût astringent, aigre-doux avec amertume. En quoi la viorne est-elle utile ? Cette plante a fait ses preuves en médecine traditionnelle. Avec son aide, les gens se débarrassent d'un certain nombre de maladies. Il résout si bien des problèmes assez graves que même médecine officielle, parfois, se tourne vers ce remède naturel.

Composition chimique de la viorne

Les fruits contiennent de nombreuses substances utiles. Il contient une large gamme de vitamines et de minéraux, huiles essentielles et beaucoup plus. La teneur en calories de la baie est faible, seulement 28 kcal pour cent grammes.

La baie, les feuilles et les racines contiennent :

• résines;
• les saponines;
• les glycosides ;
• tanins;
• les phlobafènes;
• les phylloquinones;
• les pectines ;
• huiles essentielles;
• tanins;
• phytoncides;
• les glycosides iridoïdes ;
• Sahara;
• acides : acétique, formique, linoléique, butyrique, isovalérique, caproïque, cérotinique ;
• vitamines : A, C, E, P, K ;
• minéraux : potassium, magnésium, zinc, fer.

En général, la viorne devance les agrumes en termes de teneur en vitamine C et en fer.

Propriétés utiles et médicinales de la viorne

Son écorce et ses baies sont utilisées à des fins médicinales. Les baies ont un effet tonique. Ils stimulent le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins, aident à lutter contre l'hypertension et abaissent parfaitement la tension artérielle. Ils améliorent la coagulation du sang et sont donc utilisés pour les coupures, les plaies, le traitement des gencives, règles abondantes. Les baies de Viorne sont un bon antiseptique, elles peuvent donc être utilisées en cas de rhume. Ils atténuent la situation des ulcères gastroduodénaux, tant à l'estomac qu'à duodénum. Ils nettoient parfaitement le corps, car ils sont un excellent agent diurétique et cholérétique.

L'écorce est récoltée en avril-mai, pendant la période de coulée de la sève. Les décoctions d'écorce éliminent les spasmes et calment les nerfs. Cela a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système cardiovasculaire, notamment en cas d'hypertension. Posséder propriétés antibactériennes et augmenter le tonus de l'utérus. Ils aident parfaitement à stimuler le tractus gastro-intestinal et à soulager les hémorroïdes.

Habituellement, les médecins recommandent d'utiliser des remèdes populaires à base de viorne pour divers œdèmes, pour normaliser la fonction hépatique et, en particulier, pour les saignements, notamment les saignements utérins, après l'accouchement et en cas de menstruations excessives. Les propriétés bénéfiques de la viorne aident à restaurer l'immunité après une maladie grave ou une intervention chirurgicale.

Beaucoup de gens connaissent les qualités curatives des baies de viorne sauvage comme un excellent remède contre le rhume et la toux obsessionnelle. Moins de gens savent que l'utilisation de la viorne rouge, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications d'utilisation sont décrites en détail dans les recettes de médecine traditionnelle et confirmées recherche en laboratoire, a une portée beaucoup plus large.

C'est vraiment plante unique, dont toutes les parties peuvent être utilisées en médecine et à des fins cosmétiques: écorce, baies contenant des graines en forme de cœur, fleurs, feuilles, racines et même jeunes pousses.

Les propriétés bénéfiques de la viorne ne se limitent pas uniquement à la lutte contre les maux de gorge, les bronchites ou les ARVI : les jus, décoctions, thés, infusions, extraits, huiles à base de celle-ci peuvent guérir ou atténuer la maladie. large éventail maladies. Les préparations contenant de la viorne ont un effet anti-inflammatoire, hémostatique, astringent, diurétique et sédatif.

Les fruits de Viburnum se distinguent par une teneur élevée en vitamines A, C, P et en microéléments, notamment le phosphore, le fer, le magnésium, le potassium, le manganèse et le cuivre. De plus, la pulpe et le jus de viorne contiennent des pectines, du sucre inverti, des flavonoïdes et un complexe d'acides organiques. L'écorce de la plante est riche en tanins, en vitamines C, K et comprend également un riche ensemble d'acides organiques (dont l'acide formique, acétique, caproïque, isovalérique, etc.). Les graines de viorne contiennent de l'acide ascorbique et environ 21 % d'huile. Outre d'autres propriétés curatives, telles que haute concentration vitamines, minéraux, les acides aminés essentiels et grand nombre les phytoncides confèrent aux préparations à base de viorne un effet fortifiant général et sont utilisés pour augmenter l'immunité du corps humain.

Comme la grande majorité médicaments, la viorne présente un certain nombre de contre-indications d'utilisation. Utilisation appropriée qualités médicinales les plantes aideront à éviter les dommages accidentels à la santé.

Alors, quel est l'avantage et préjudice possible viorne, pour quelles maladies elle doit être utilisée et comment préparer correctement les compositions médicinales.

Traitement des infections virales et des maladies des voies respiratoires supérieures

Beau remède populaire la viorne, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications d'utilisation méritent une étude détaillée, est particulièrement réputée pour son efficacité dans le traitement des infections virales respiratoires aiguës et du rhume.

1. Le jus et la pulpe des fruits de la plante contiennent près de 2 fois plus d’acide ascorbique que les agrumes. Une teneur aussi élevée en vitamine C dans la viorne la rend indispensable pour son utilisation dans la prévention et le traitement des virus et des rhumes. Il est traditionnel d'utiliser le produit sous forme de thé séché ou Fruits frais avec du sucre ou du miel ajouté.
2. Afin de faciliter l'évolution d'une bronchite ou d'une pneumonie, pour fluidifier le mucus, on prépare un mélange composé de 1 tasse de purée de baies de viorne et 1 tasse de miel chauffé à 40°C. Prenez le médicament 1 cuillère à soupe. l. après manger. Dans ce cas, le mélange ne doit pas être avalé immédiatement, mais conservé dans la bouche et dissous lentement. Ce remède aide également à l'asthme bronchique et toux obsessionnelle.

Important : ne surchauffez pas le miel, la température indiquée est optimale. Lorsqu'ils sont chauffés à des valeurs plus élevées, les enzymes et le fructose qu'ils contiennent sont détruits et, à des températures supérieures à 60°C, des substances cancérigènes nocives pour la santé commencent à se former.

Viorne pour le traitement des maladies du tube digestif et du foie

1. Le jus et la décoction de fruits sont utilisés pour les maladies du foie et de la vésicule biliaire, la gastrite et les ulcères à faible acidité. Dans ce cas, la décoction agit comme anti-inflammatoire et sédatif, et le jus a un effet stimulant sur la production de bile et d'acide chlorhydrique.

Important : les préparations à base de viorne ne doivent pas être utilisées en cas d'acidité élevée, car elles peuvent être nocives et provoquer une exacerbation de la maladie.

Viorne pour les vaisseaux sanguins et le cœur

1. Le jus de la plante a un effet hypotonique prononcé. Il est conseillé aux patients hypertendus de prendre une cuillère à soupe de fruits frais avec du miel ou du sucre avant les repas.
2. Avec l'aide des baies et des jus consommés, vous pouvez normaliser le fonctionnement du cœur et nettoyer les parois sanguines et vasculaires des plaques graisseuses. La teneur élevée en pectines contribue à réduire le cholestérol, c'est pourquoi elle est utilisée dans le traitement des patients atteints d'athérosclérose. Le taux de consommation habituel pour la prévention de cette maladie est de ½ tasse de fruits frais par jour.
3. La décoction, le thé et le jus sont utilisés comme diurétiques contre l'enflure.
4. Les avantages de la viorne en tant que bon antispasmodique déterminent l'utilisation d'infusions à base de celle-ci comme moyen de réduire les maux de tête et de soulager les douleurs spastiques liées à la gastrite.

Résoudre les problèmes dermatologiques

Traitement des maladies du système urinaire

Les infusions et jus de baies ont des propriétés anti-inflammatoires et diurétiques, c'est pourquoi ils sont utilisés dans le traitement de la cystite, de la pyélonéphrite et de l'urétrite.

Utilisation de produits à base de viorne comme agent hémostatique

Renforcement du système nerveux.

Les bienfaits de la viorne dans le traitement de la dépression et des névroses d'étiologies diverses, les conditions de stress, ainsi que son utilisation pendant la période de rééducation après un traumatisme psychologique s'expliquent par la présence d'acide isovalérique et valérique dans les baies, dont l'effet calmant est complété par l'effet hypotonique prononcé des préparations de viorne.

Application en cosmétologie à domicile :

La viorne et les produits de soins de la peau qui en sont issus sont populaires parmi les femmes qui préfèrent les cosmétiques naturels :

• Le jus frais est utilisé pour éliminer les taches de rousseur, éclaircir les taches de vieillesse, blanchir la peau et traiter l'acné.
• Les propriétés nettoyantes, toniques et antioxydantes de la plante viorne rouge sont recherchées, dont les propriétés bénéfiques sont utilisées dans cosmétologie à domicile lors de la préparation des masques.

Propriétés curatives des graines

Arrêtons-nous séparément sur l'utilisation des graines en forme de cœur de forme inhabituelle de la plante comme remède. Il est généralement d'usage de les jeter, mais, comme déjà mentionné, les qualités curatives de la plante s'étendent à toutes ses parties, y compris les graines. La baie de viorne, précieuse pour la santé, dont les propriétés bénéfiques sont difficiles à vanter, possède des graines tout aussi précieuses.

Les graines de Viburnum contiennent un pourcentage élevé de substances biologiquement actives, c'est pourquoi l'huile obtenue à partir d'elles a été trouvée large application comme composant additifs alimentaires. De plus, il est inclus dans certains médicaments et est utilisé en cosmétologie.

Les caroténoïdes naturels, riches en huile de graines de viorne, aident à prévenir maladies oncologiques, et leur action en tant qu'antioxydants naturels protège l'organisme des effets nocifs facteurs externes et ralentit le processus de vieillissement. Ces qualités du produit en ont fait un ingrédient populaire dans les crèmes et masques anti-âge.

La consommation régulière de graines de viorne aidera à éliminer les cailloux et le sable dans les voies urinaires et vésicule biliaire, reins, voies biliaires. De plus, les graines nettoieront le corps des toxines et auront un effet stimulant sur les muscles intestinaux. Normalisation du système urinaire et tube digestif aura le meilleur impact sur santé générale Et apparence: les maux de tête disparaîtront ou deviendront moins fréquents, les performances augmenteront et la peau de votre visage paraîtra rafraîchie et rajeunie. DANS à des fins médicinales Il suffit de manger 10 à 15 graines par jour, une à la fois.

Viorne rouge : contre-indications

Après avoir examiné en détail la question de savoir en quoi la viorne est utile pour le corps humain, vous devez étudier attentivement les restrictions relatives à son utilisation afin de ne pas nuire à la santé :

• Les jus, thés, décoctions et autres préparations contenant de la viorne destinés à l'administration orale sont contre-indiqués dans arthrite goutteuse en raison de la teneur élevée en purines, qui provoquent une augmentation des dépôts de sels dans les articulations et les tissus périarticulaires. Cette interdiction s'applique principalement aux hommes, qui sont plus sujets à développer de telles maladies ;
• la viorne stimule la production de bile et d'acide chlorhydrique, donc médicaments sur cette base, ils peuvent provoquer une exacerbation des maladies de l'estomac chez les personnes ayant une acidité élevée ;
• les préparations de viorne ont des propriétés diurétiques et sont donc nocives pour les personnes souffrant d'énurésie ;
• la présence d'une quantité importante de sucre inverti dans les fruits les rend indésirables pour les personnes souffrant de diabète ;
• le bénéfice de l'utilisation de la viorne chez les patients hypertendus s'avère nocif si elle est consommée par une personne hypotendue, chez qui une diminution de la pression peut provoquer des vertiges et même des évanouissements ;
• la viorne agit comme un coagulant à base de plantes, c'est pourquoi le traitement avec ses médicaments ne convient pas aux hommes et aux femmes présentant des taux de coagulation sanguine élevés et une tendance à la thrombose ;
• Il est déconseillé aux femmes enceintes de consommer de la viorne en raison de contenu élevé dans les produits végétaux, il existe des phytohormones similaires aux hormones sexuelles féminines. Leur excès dans l'organisme peut conduire au développement d'une pathologie fœtale ou d'une fausse couche ;
• Les données de recherche sur les avantages et les inconvénients de l'utilisation de la viorne dans le traitement des jeunes enfants sont assez contradictoires. L'utilisation d'autres méthodes et médicaments semble donc plus raisonnable.

• transpiration accrue;
• immunité affaiblie, rhumes fréquents;
• faiblesse, fatigue;
• état nerveux, dépression;
• maux de tête et migraines;
• alternance de diarrhée et de constipation ;
• Je veux du sucré-salé ;
• mauvaise haleine;
• sensation fréquente de faim;
• problèmes de perte de poids;
• diminution de l'appétit;
• grincements de dents nocturnes, bave;
• douleurs dans l'abdomen, les articulations, les muscles ;
• la toux ne disparaît pas;
• acné sur la peau.

Si vous présentez l’un de ces symptômes ou si vous avez des doutes sur les causes de vos maux, vous devez nettoyer votre corps le plus rapidement possible. Comment faire .

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L'arbuste à feuilles caduques traditionnel des jardins et des forêts, la viorne rouge, est vénéré par le peuple russe pour sa beauté et sa noblesse, ainsi que pour ses propriétés curatives. toutes les parties de la plante sans exception. Les infusions, décoctions, jus, thés sont préparés à partir de fleurs et d'écorces, de feuilles, de fruits et de graines ; ils sont également utilisés dans frais. Dans cet article, nous examinerons les propriétés médicinales bénéfiques et les contre-indications des baies de viorne rouge - sachant quels sont les avantages et les inconvénients de la viorne rouge, peut être remplacé par ces riches dons de la nature comprimés chimiques, améliorez votre santé, débarrassez-vous de nombreux maux.

Tout d'abord, l'arbuste attire l'attention par ses fruits brillants : le bêta-carotène est responsable de la riche couleur rouge des baies. Et bien sûr, tout le monde connaît la fameuse amertume de ces perles rouge vif - cela lui donne substance unique, viburnin (d'ailleurs, en latin viburnum sonne comme viburnum opulus). Ci-dessous, une photo de baies et de plantes de viorne rouge :

Viorne rouge mûre

Utile pour de nombreuses maladies, se développant partout, possédant d'excellentes propriétés curatives - dans cet article, vous apprendrez tout sur la viorne rouge.

À quoi sert la viorne rouge ?

Les baies et les fleurs du buisson, l'écorce et le jus sont riches en acides organiques, tanins, carotène, un montant significatif vitamines C et P, pectine - une telle diversité permet l'utilisation de la viorne pour le traitement et la prévention de nombreuses maladies, ainsi qu'en cosmétologie :

• en raison de action diurétique Le rouge de viorne pour l'hypertension et l'enflure dû à une insuffisance rénale s'avère être un excellent moyen de médecine traditionnelle - il est retiré excès de liquide du corps, la pression artérielle diminue vaisseaux sanguins, le fonctionnement des voies urinaires et du muscle cardiaque est normalisé ;
• cicatrisation efficace des plaies et même ulcère de l'estomac grâce à composants antiseptiques et astringents;
• en période postopératoire, de rééducation et post-douloureuse, le thé de viorne aidera récupération Et renforcer le système immunitaire;
• pour traitement colite et maladies du tractus gastro-intestinal(gastrite, ulcères, etc.), athérosclérose;
• pour nasal saignement, rhumes et bronchites, maux de gorge, asthme;
• pour la douleur dans le foie et le cœur;
• pour perdre du poids et maintenir une silhouette mince;
• pour les maladies cavité buccale – stomatite, saignement des gencives ;
• Viorne rouge pour le visage utile pour les éruptions cutanées, les éruptions cutanées et l'acné.

De plus, la viorne, malgré son amertume naturelle, a trouvé une application et en cuisine – plats de viande, infusions, décoctions, confitures, gelées, desserts, bonbons, les vins sont non seulement savoureux, mais aussi sains.

Floraison de viorne rouge variétale

Aux contre-indications Les utilisations de la viorne rouge sous toutes ses formes comprennent :

• manger des baies de viorne pendant la grossesse peut mener à réactions allergiques, et dans certains cas, l'interruption de grossesse ;
• la viorne est interdite avec une viscosité sanguine accrue et un taux de coagulabilité élevé - cela peut provoquer une thrombose ;
• Le traitement par décoctions et infusions de viorne n'est pas recommandé pour certains maladies rénales, goutte, douleurs articulaires, augmentation de l'acidité de l'estomac;
• quand réactions allergiques cutanées et éruptions cutanées vous devriez arrêter de prendre de la viorne ;
• La viorne, qui est si efficace dans le traitement de l'hypertension, peut provoquer des évanouissements chez les personnes avec une pression artérielle basse.

Avant de commencer une utilisation régulière de viorne à des fins médicinales, il est recommandé de consulter votre médecin.

Quels sont les bienfaits des baies de viorne rouge pour les hommes ?

Malgré le fait que la viorne rouge soit traditionnellement considérée comme une baie « femelle », les infusions et décoctions de la pulpe du fruit seront également utiles pour les hommes :

• effet fortifiant général sur le corps, prévention du cancer;
• traitement des maladies de l'estomac et du foie, de la constipation, de la tuberculose, des maladies cardiaques et vasculaires courantes chez les hommes ;
• prévention des carences en vitamines;
• rhumes, auxquels les hommes sont plus sensibles que les femmes.

Les hommes sont moins sensibles à l'amertume des médicaments à base de viorne que les femmes

Recettes médicinales pour préparer la viorne rouge

Les propriétés médicinales de la baie lui permettent d'être utilisée dans divers types – infusions, décoctions, confitures, jus, frais, etc.. Voici les recettes les plus populaires de viorne rouge à des fins médicinales :

1. La collection aidera contre la grippe et le rhume. DANS parts égales: inflorescences de viorne écrasées, fleurs de tanaisie jaune, de trèfle rouge et de lilas, feuilles de framboisier, thym, reine des prés, asclépiade herbacée, racine de réglisse écrasée. Le mélange est soigneusement mélangé, infusé avec de l'eau bouillante à raison de 20 ml d'eau pour 1 cuillère à soupe. l. collection de plantes, isolées et infusées. Prendre ½ verre 3 à 4 fois par jour.
2. Prévention efficace du cancer. Des parts égales de jus de viorne fraîchement préparé et miel d'abeille mélanger jusqu'à consistance lisse. Vous devriez prendre 2 cuillères à soupe. l. 3 à 4 fois par jour. Le produit est conservé dans un endroit frais.
3. Infusion pour le traitement gastrite chronique et augmentation de l'acidité de l'estomac. Pour collecter, l'écorce de viorne broyée, les racines de mélilot et de calamus, les graines de carvi, les feuilles de chapeau à grandes fleurs, les inflorescences de menthe et de fraise, de plantain et de camomille sont prélevées à parts égales. Le mélange broyé est soigneusement mélangé, versé avec de l'eau bouillante (200 ml d'eau pour 1 cuillère à soupe de collecte), isolé et refroidi, filtré. Prendre ½ verre 3 fois par jour.
4. Pour l'hypertension, préparez une décoction de purée de baies mûres. 2 cuillères à soupe. l. La bouillie est versée avec 200 ml d'eau bouillie chaude et maintenue sous un couvercle au bain-marie pendant 15 minutes. Le bouillon refroidi est filtré et pressé, la pulpe ne doit pas être jetée - prenez 1/3 tasse de bouillon avec la pulpe avant les repas. À hypertension artérielle Manger des baies fraîches avec des graines sera également bénéfique - ¼ de tasse par jour.

Les recettes de traitement à base de viorne rouge sont variées : elles comprennent des baies fraîches et des décoctions d'écorce, d'inflorescences et de pulpe de fruit en combinaison avec d'autres utiles. plantes médicinales – de presque toutes les maladies Cette baie amère peut aider.

Les baies de Viorne sont utilisées dans les recettes folkloriques

Quand récolter la viorne rouge ?

Dans les parcelles familiales, les buissons de viorne sont rares, le plus souvent des baies, des feuilles, des écorces pour la consommation fraîche, sous forme d'infusions, de jus et de décoctions récolté dans des buissons sauvages.

Pour réduire le goût amer spécifique caractéristique des fruits, il est recommandé d'organiser la collecte après les premières gelées attraperont les baies– la viorne deviendra plus savoureuse, l'amertume se transformera en une légère astringence agréable. Les fruits récoltés avant les premières gelées seront amers et insipides ; de plus, les baies congelées contiendront beaucoup plus de substances utiles.

Après les premières gelées

S'il n'y a aucun moyen d'attendre le gel, alors la viorne est récoltée lors des chaudes journées d'automne peut être placé au congélateur– l'effet sera le même et les baies pourront être sorties du congélateur et transformées selon les besoins.

Que peut-on préparer à partir de viorne rouge ?

Il existe de nombreuses recettes pour préparer des plats à base de viorne et avec son ajout comme ingrédient, nous nous concentrerons sur les plus populaires et les plus simples, savoureuses et bénéfiques pour la santé du corps.

Viorne rouge au miel Il est facile à préparer et son effet cicatrisant et cicatrisant est vraiment impressionnant, il est particulièrement efficace pour l'hypertension. Les décoctions et infusions de viorne avec du miel, des jus et thés, des boissons aux fruits et autres boissons ont un effet bénéfique sur le cœur, dilatent les vaisseaux sanguins, améliorent la circulation sanguine et renforcent le système immunitaire. Les plus simples à préparer sont le thé et le jus vitaminés : le miel et le jus de baies de viorne sont mélangés à parts égales, ce thé (jus) est pris 1 cuillère à soupe. l. 3 fois par jour avant le repas principal.

Teinture de viorne rouge réalisé avec de la vodka, parfois avec du miel ou du sucre. Pour la teinture de vodka, vous avez besoin de 0,5 litre de vodka et 0,5 kg de mûre grosses baies viorne:

• les baies sont triées, soigneusement lavées à l'eau courante et séchées ;
• dans le récipient en verre préparé, les baies doivent occuper la moitié du volume ;
• versez suffisamment de vodka pour recouvrir complètement les baies;
• Le récipient est hermétiquement fermé avec un couvercle et placé dans un endroit chaud pendant une journée ;
• après une journée, le reste de la vodka est ajouté au récipient ;
• le mélange est infusé pendant un mois ou plus, après quoi il est filtré ;
• La teinture est prête à l'emploi.

Plus la viorne est infusée longtemps avec de la vodka, plus la teinture sera bénéfique.

Facile à préparer et viorne rouge au sucre– roulé en bocaux, il durera tout l’hiver et sera un excellent complément aromatique au thé ou aux tartes, révélant son vrai goût. Pour préparer, vous aurez besoin de 1 kg de baies de viorne, de 700 à 800 g de sucre et de bocaux stérilisés. Le processus de cuisson prendra littéralement 5 à 10 minutes :

• Triez les baies, retirez les fruits et les brindilles gâtés ;
• Lavez la viorne dans une passoire ou un tamis sous l'eau froide courante ;
• Placez quelques cuillères à soupe de sucre au fond d'un pot stérilisé, puis quelques baies ;
• la viorne est saupoudrée de sucre, une couche de baies est à nouveau disposée, du sucre à nouveau, etc. - la dernière couche épaisse sera le sucre restant.

Si c'est prévu stockage à long terme, le pot peut alors être enroulé avec un couvercle en métal ; Si la viorne doit être consommée immédiatement, un couvercle en plastique ou en étain à visser suffit.

Teinture de viorne rouge

Les graines de viorne rouge sont-elles utiles ?

Kalina est bonne parce que toutes les parties de la brousse ont des propriétés curatives et peuvent être utilisées dans le traitement des maladies et la guérison du corps. Les graines de baies en forme de cœur, qu'elles contiennent biologiquement, seront également utiles. substances actives: minéraux, vitamines, acides aminés gras précieux pour l'organisme.

Une décoction à base de graines utilisé comme diaphorétique pour lutter contre l'indigestion chez les jeunes enfants, améliorer le fonctionnement de l'estomac et des intestins et renforcer son tonus musculaire.

Préparé à partir de noyaux de baies huiles essentielles– les caroténoïdes-antioxydants naturels qu’ils contiennent protégeront l’organisme des tumeurs malignes, prolongera la jeunesse, empêchant vieillissement prématuré. L'huile de graines de viorne est souvent incluse dans onguents médicinaux, baumes et produits de beauté– en application externe, il accélérera la cicatrisation des peaux endommagées (égratignures, écorchures, plaies, furoncles, etc.), de l’acné et des éruptions cutanées en adolescence. Les suppositoires contenant de l'huile de graines de viorne sont utiles dans le traitement de l'inflammation du rectum, de l'utérus et des voies urinaires inférieures.

Contre-indications à l'utilisation des os à des fins médicinales les mêmes que pour la viorne en général : grossesse, hypotension, hypercoagulation sanguine, acidité accrue estomac.

La viorne aux baies curatives est depuis longtemps appréciée des gens pour ses capacités de guérison. Cette plante assez commune ravit avec ses fleurs blanches comme neige au printemps et à la fin de l'automne avec ses baies rouges flamboyantes sur fond de nature endormie. Les propriétés de la viorne sont largement utilisées en médecine traditionnelle, non seulement ses fruits, mais aussi ses feuilles, ses fleurs et même son écorce. La plus forte concentration de phytonutriments actifs, bien sûr, se trouve dans les baies rouges et aigres qui pendent de manière si tentante sur les grappes.

Composition des baies de viorne

Viburnum doit toutes ses qualités curatives à ses riches substances utiles composition. La teneur élevée en acide ascorbique et autres antioxydants puissants fait des baies un assistant indispensable dans la lutte contre rhumes, notamment lors des épidémies de grippe. Un organisme qui se remet d'une maladie grave a également besoin fortes doses vitamine C. En termes de teneur en cette substance, la viorne est nettement en avance sur les pommes, la choucroute et agrumes.

La viorne contient des vitamines (carotène, tocophérol, K, P), des oligo-éléments et minéraux (zinc, sodium, manganèse, calcium, molybdène, cobalt, phosphore, nickel, zirconium, titane, vanadium, potassium, magnésium), des acides aminés essentiels (en quantité 13 pcs., avec une prédominance d'alanine, de sérine et d'acide glutamique), phytostérols, tanins, résines, sucres, acides organiques, cahétines, huiles essentielles, pectines, flavonoïdes, anthocyanes.

Propriétés médicinales de la viorne

La plante présente des effets astringents, antimicrobiens, cicatrisants, diurétiques, cholérétiques, hémostatiques, toniques et réparateurs.

baies fraîches, le jus et le thé de viorne (infusion) sont un complément complet produit diététique, qui améliore le fonctionnement du muscle cardiaque, normalise la composition sanguine, présente des propriétés anticonvulsivantes et sédatives.

L'excellente composition des baies rend conseillé l'utilisation du thé de viorne lors des maladies suivantes : maux de gorge, amygdalite, pneumonie, bronchite, notamment causées par dépendance à la nicotine, vieille toux.

La consommation systématique d'extraits aqueux (thé, décoction, infusion) à base de viorne améliore l'immunité et aide l'organisme à résister efficacement aux infections.

En raison de la présence de composés de pectine et de tanins dans la viorne, les baies améliorent efficacement les performances système digestif, augmentant l'appétit et stimulant la production de suc gastrique, et aidant également à nettoyer le corps des sels dangereux de métaux lourds, des substances toxiques, des produits de dégradation et du « mauvais » cholestérol.

Les composés P-actifs (rutine) présents dans les baies normalisent l'élasticité et la perméabilité des capillaires et stimulent également l'activation des processus oxydatifs se produisant dans les tissus.

L'écorce de la plante est riche en glycoside viburnine, qui présente une capacité active à contracter les vaisseaux sanguins et à augmenter le tonus des muscles utérins. Dans la pratique médicale, les préparations à base d'écorce de viorne sont utilisées avec succès comme agent hémostatique, notamment dans période post-partum ou avec des saignements utérins.

Collecte, stockage et utilisation des baies

La viorne est coupée en septembre et début octobre. Cependant, si les grappes de baies restent sur l'arbre jusqu'aux premières gelées, l'amertume en disparaîtra presque complètement. La viorne doit être conservée sans la retirer des pinceaux au réfrigérateur, sur le balcon, la véranda ou le grenier. Les fruits se prêtent parfaitement à la congélation, pratiquement sans perdre leurs propriétés cicatrisantes.

La viorne congelée est utilisée pour garnir les tartes et pour la mise en conserve. Choucroute. Il est utilisé pour faire de la gelée, de la confiture, des gelées, des compotes et ajouté aux jus de viande et aux sauces. L'inclusion régulière de baies (sous quelque forme que ce soit) dans l'alimentation constitue une excellente prévention de nombreuses maladies et fortification du corps, ce qui est particulièrement important en hiver et au début du printemps.

Contre-indications

Comme chaque remède à base de plantes, la viorne présente un certain nombre de contre-indications en raison de sa composition chimique: goutte, grossesse, augmentation de la coagulation sanguine, tendance à la thrombose, augmentation de l'acidité, hypotension. L'utilisation incontrôlée de la viorne n'est pas souhaitable, car l'abus acide ascorbique peut provoquer une éruption cutanée sur le corps.

Utilisation en médecine traditionnelle

➡️ Une infusion de fleurs de viorne fraîches ou séchées aide à lutter contre la scrofule et diverses éruptions cutanées.

➡️ Les baies fraîches sont utilisées comme laxatif naturel et sans danger.

➡ Le jus de viorne associé au miel abaisse efficacement la tension artérielle, est utilisé pour les ulcères gastroduodénaux et pour de nombreuses maladies causées par des troubles. processus métaboliques: acné, eczéma, furonculose, lésions cutanées pustuleuses.

➡️ Baigner les bébés dans une décoction d'écorce et de brindilles de viorne permet de se débarrasser des allergies.

➡️ Le thé Viburnum aide à lutter contre la dysbiose.

➡ Baies bouillies 10 minutes dans miel naturel– un agent anti-rhume, hépatoprotecteur et immunomodulateur éprouvé. Prenez une cuillère à dessert trois fois par jour.

➡️ Les fruits moulus avec du sucre aident à la surexcitation du système nerveux.

Pour résumer, on peut noter que la viorne, dont les propriétés médicinales sont indéniables, peut aider à résoudre de nombreux problèmes de l'organisme. Candidature remèdes naturels, vous améliorez significativement votre qualité de vie, prolongez votre jeunesse et renforcez votre santé.