لقد تمت دراسة خصائص عشبة الليمون جيدًا. كيف يؤثر عشبة الليمون على ضغط الدم؟ شيساندرا لنزلات البرد

يفغيني شماروف

مدة القراءة: 7 دقائق

أ أ

شيساندرا هي كرمة ذات جذع خشبي. يمكن أن يصل طول ساق عشبة الليمون البرية إلى 15 مترًا. ظاهريًا، لا تبدو ثمار عشبة الليمون مثل الليمون على الإطلاق. وهي عبارة عن توت أحمر صغير يتم جمعه في مجموعة طويلة. يمكن أن تحتوي مجموعة واحدة على من 5 إلى 40 فاكهة. ولكن، إذا قمت بفرك ورقة عشبة الليمون بين أصابعك، فسوف تطلق رائحة قوية من الفاكهة الاستوائية.

أصناف شيساندرا

في الطبيعة، تنمو عشبة الليمون فقط في جنوب شرق وشرق آسيا (كوريا واليابان والصين). يوجد هذا النبات على أراضي بلدنا في جنوب سخالين والشرق الأقصى والجزء الجنوبي من جزر الكوريل.

من أصل 14 الأنواع المعروفةشيساندرا في المنطقة الوسطى في روسيا، يتم زراعة نوعين فقط من شيساندرا تشينينسيس:

القيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية وتكوين عشبة الليمون

شيساندرا هي واحدة من التوت منخفض السعرات الحرارية. 100 غرام من عشبة الليمون تحتوي على 11 سعرة حرارية فقط. وفي نفس الوقت تحتوي على الحد الأدنى من المبلغالكربوهيدرات وليس الدهون على الإطلاق.

القيمة الغذائية 100 غرام من عشبة الليمون:

• 1.9 جرام كربوهيدرات.
• 1 جرام بروتين.
• 0 جرام دهون.

تكوين عشبة الليمون (لكل 100 غرام):

الفيتامينات:

• 70 ملغ فيتامين ج (حمض الاسكوربيك).
• 0.16 ملغ فيتامين ب (حمض النيكوتينيك).
• فيتامين ه (توكوفيرول).

المعادن:

الأحماض العضوية:

• 8.4% حمض الماليك.
• 11.3% حامض الستريك.
• 0.8% حمض الطرطريك.

فوائد وأضرار عشبة الليمون

خصائص مفيدة من عشبة الليمون:

1. شيساندرا هو منشط طبيعيومضاد للاكتئاب. يحسن المزاج، ويحسن وظائف المخ، ويخفف التعب، ويزيد الأداء.
2. يستخدم التوت في علاج التهاب المعدة وقرحة المعدة. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يعمل على تطبيع عملية الهضم.
3. يشار أيضا إلى Schisandra لأمراض الكلى.
4. صبغة شيساندرا تعزز حدة البصر. يوصف للاستجماتيزم وقصر النظر.
   تستخدم كمادات شيساندرا لعلاج الجروح التي تعاني من ضعف التئامها القروح الغذائيةوكذلك الأكزيما والتهاب الجلد.
5. يعطي شيساندرا نتائج جيدةفي علاج المشاكل نظام الجهاز البولى التناسلىالنساء والرجال. تساعد المستحضرات المصنوعة من التوت في علاج العقم والتهاب البروستاتا والعجز الجنسي وأمراض النساء.
6. الشاي وتسريب عشبة الليمون يحسن المناعة. عند تناول عشبة الليمون، يتم تقليل خطر الإصابة بالأنفلونزا أثناء الوباء.

ضرر عشبة الليمون

• الشيساندرا لها تأثير محفز على الجهاز العصبي، لذلك لا ينصح بها للأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات العصبية وعدم انتظام ضربات القلب وفرط النشاط.
• لا ينبغي تناول الشاي والمستحضرات التي تحتوي على عشبة الليمون في الليل، لأنها يمكن أن تسبب الأرق.
• يمكن أن تزيد الشيساندرا من ضغط الدم، لذلك لا ينبغي استخدامها من قبل المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

شيساندرا في النظام الغذائي للنساء الحوامل والمرضعات والأطفال ومرضى السكر والرياضيين

النساء الحوامل من الأفضل تجنب عشبة الليمون. بسبب تأثيره المنشط، فإنه قد يسبب الإثارة العصبيةواضطراب النوم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للتوت تقوية عضلات الرحم وإثارة الإجهاض. من ناحية أخرى، يمكن أن يقلل عشبة الليمون مع النباتات الأخرى من التسمم.

شيساندرا و الأمهات المرضعات . يمكن أن تسبب امرأة زيادة استثارة عصبيةو القلبوالتي سوف تنتقل إلى الطفل.

للأطفال يوصف شيساندرا لزيادة الشهية والمناعة. سوف يستعيد التوت قوته بعد المرض ويزود الجسم بمواد مفيدة لنقص الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك، عشبة الليمون جدا علاج فعالمن الزحار.

لا يستخدم الطب التقليدي الثمار فحسب، بل يستخدم أيضًا أجزاء أخرى من نبات شيساندرا للقتال السكري . يمكن للمرضى صنع الأدوية بأنفسهم أو شرائها من الصيدلية. يجب أن نتذكر أنه لا يمكن تناول عشبة الليمون إلا بعد الوجبات وإلا فلن تنخفض بل ستزيد.

كيفية جمع واستخدام وتخزين عشبة الليمون؟

• يتم حصاد شيساندرا في شهر سبتمبر، دائمًا في طقس جاف ومشمس.
• ينضج التوت تدريجياً، لذلك يجب جمعه على عدة مراحل.
• لا ينبغي أن يتم تخزين Schisandra فيها طازج، لذلك بعد التجميع تتم معالجته على الفور. إحدى الطرق الشائعة للحفاظ على عشبة الليمون لفترة طويلة هي تجفيف التوت. يتم الاحتفاظ بها في الهواء لمدة 2-3 أيام متناثرة في طبقة رقيقة. ثم تجفف الثمار في فرن أو مجفف خاص.
• ل تخزين طويل المدىيتم أيضًا لف شيساندرا من خلال مفرمة اللحم وخلطها السكر المحبب. يوضع الخليط في وعاء زجاجي ويحفظ في مكان بارد.
• بسبب طعم معينيتم استهلاك شيساندرا فقط على شكل مشروبات أو كجزء من الحلويات. تتناسب الأطباق المصنوعة من عشبة الليمون بشكل جيد منتجات الدقيقوالحليب والجبن والجبن.

ما هي الأطباق التي يمكن تحضيرها باستخدام عشبة الليمون؟

شيساندرا في التغذية الغذائية

لا يتم تضمين شيساندرا نفسها في النظام الغذائي، حيث لا يتم استهلاكها بشكل منفصل عن المنتجات الأخرى ولا تلعب دورًا خاصًا في إنقاص الوزن. ومع ذلك، فإن الشاي مع عشبة الليمون يمكن أن يحقق فوائد لا شك فيها لأولئك الذين يفقدون الوزن. الحقيقة هي أن عشبة الليمون هي مضاد ممتاز للاكتئاب والناس منذ وقت طويلأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا هم عرضة لذلك الاضطرابات العصبيةوتقلب المزاج.

هناك نباتات صممتها الطبيعة لمساعدة الإنسان الذي يعاني من ضغوط عصبية وجسدية شديدة. يطلق عليهم أدابتوجينس. وهذا يشمل شيساندرا تشينينسيس، وموانع الاستعمال والخصائص الطبية التي سنتحدث عنها.

عشبة الليمون الصينية - خصائص طبية ومفيدة

في الطبيعة، شيساندرا تشينينسيس، وتسمى أيضًا الشرق الأقصى، ومنشوريا، وشيزاندرا، هي كرمة قوية يمكن أن تتسلق إلى ارتفاع يصل إلى 12 مترًا، وتلتف جذعها المرن بسمك يصل إلى 2 سم حول الأشجار القريبة. وفي الربيع يزهر هذا النبات بأزهار بيضاء صغيرة ذات رائحة الليمون اللذيذة. في الخريف، ينضج التوت المعقد، ويبدو مثل كيزان صغيرة من التوت الأحمر، ومعبأة بإحكام. تحتوي كل حبة توت على بذرة واحدة فقط.

في الطبيعة، تم العثور على عشبة الليمون في الصين واليابان والشرق الأقصى وكوريا. ويزرع أيضا في الممر الأوسطروسيا في الحدائق العادية حيث أبعادها أكثر تواضعا - لا تزيد عن 4 م، وفي وطنها يتم التعامل مع هذا النبات في كثير من الأحيان تقريبا من الجينسنغ وبنفس الفعالية. لو الطب الرسمياختار للاستخدام فقط ثمار وبذور عشبة الليمون ثم أدخلها الطب الشعبييتم استخدام كل شيء، من الجذور إلى الثمار.

يتم تضمين شيساندرا في قائمة النباتات العشرة ذات الخصائص الطبية المتميزة.

ما هذا قوة الشفاءعشب الليمون؟ لفهم ذلك، دعونا ننظر إلى تركيبته الكيميائية، والتي تمت دراستها جيدا لفترة طويلة.

التركيب الكيميائي

في عشبة الليمون الأمر معقد للغاية. لا تحتوي الكرمة على مواد سامة، فكل مكون من مكوناتها يجلب فوائد معينة للجسم. دعونا نفكر في أهم مكونات النبات الطبي وتأثيرها عليه جسم الإنسان. وللتيسير، نلخص النتائج في جدول.

يحتوي النبات على عناصر كبرى وصغرى منها: ضروري للشخصالسيلينيوم واليود والفضة نادرة في النباتات.

يتم تفسير الخصائص العلاجية لعشبة الليمون من خلال التأثير المعقد لجميع المواد المكونة لها وهي كما يلي:

• إنهم ينشطون الجهاز العصبي ويعززونه وظيفة أفضل، وليس هناك أي تأثير للإثارة المفرطة. يتيح لك النشاط المنعكس المعزز التركيز بشكل أفضل وتذكر كمية كبيرة من المعلومات.
• زيادة قدرة الشخص على التحمل والأداء. كل هذا مهم جدًا بالنسبة للكبير النشاط البدني. هذا الإجراء يرجع إلى الحفاظ على ألياف عضليةالجليكوجين وانخفاض مستوى حمض اللاكتيك فيها، ولهذا السبب يأتي التعب في وقت لاحق.
• تعمل الفيتامينات والمعادن الموجودة في النبات على تقوية جهاز المناعة، وتساعد على تشبع الأعضاء بالأكسجين، وتقوية وتطبيع عملية التمثيل الغذائي، مما يسمح للجسم باستعادة قوته والطاقة المستهلكة بسرعة. إنه يقاوم بشكل أفضل الأمراض الفيروسيةولذلك، فمن المستحسن أن تأخذ الاستعدادات شيساندرا خلال وباء السارس والأنفلونزا. يتم تقليل خطر الإصابة بالمرض بنسبة 4-5 مرات.
• تعمل مستحضرات شيساندرا على زيادة معدل إنتاج الإندورفين، وبالتالي فهي مخصصة بشكل خاص للاكتئاب.
• المصنع له تأثير تكيفي، والذي يمكن استخدامه أثناء التغيرات المفاجئة في المناطق الزمنية أو المناخ. يساعد تناول عشبة الليمون على التغلب على التوتر.
• هذا نبات طبييمكن أن يحسن عمل أعضاء الرؤية، ويزيد من حدتها، بما في ذلك في الليل، لأنه يحسن تغذية العينين، وإمدادات الدم، ويخفف من تشنج العضلات التي تسيطر عليها الأعصاب البصرية.
• وظيفة مهمة هي القدرة على زيادة ضغط الدم.
• الاستعدادات Schisandra تطبيع العمل الجهاز الهضمي.
• عصير الليمون الطازج له تأثير جراثيم عالية. يتأقلم بشكل جيد مع المكورات الرئوية ، القولونيةوالأميبا الزحارية.
• من خلال زيادة تدفق الدم إلى أعضاء الحوض، فإنه يعمل على تطبيع عمل الأعضاء التناسلية لدى كل من النساء والرجال. كونه مثيرًا للشهوة الجنسية، فإن عشبة الليمون تعزز الرغبة الجنسية في الأول وتحسن الفاعلية في الأخير.
• تعزيز لهجة جدران الرحم، ويحسن العمل.
• تعمل المستحضرات المعتمدة على الشيزاندرا على زيادة الهيموجلوبين وتقليل محتوى الكوليسترول السيئ والسكريات في الدم.
• استعادة خلايا الكبد ولها تأثير مضاد للسموم.
• تعمل على تحسين أداء خلايا قشرة الغدة الكظرية، والحفاظ على التوازن الهرموني في الجسم.
• أنها تقلل من وتيرة تقلصات القلب، في حين تزيد من اتساعها.
• تجديد شباب الجسم.
• القضاء على متلازمة المخلفات.
• يحفز نمو الشعر.
• يقوي وظيفة التنفس. لديهم تأثير مقشع ومضاد للسعال.

تطبيق النبات

حقا خصائص فريدة من نوعهايجعل Schisandra من الممكن استخدامه على نطاق واسع جدًا - في الطب والتجميل وكمنتج غذائي.

في الطب

• يستخدم الطب الرسمي ثمار وبذور عشبة الليمون في شكلها صبغات الكحول. لا تأخذها أكثر من 3 مرات في اليوم، 20 إلى 30 قطرة قبل نصف ساعة من وجبات الطعام. مسار العلاج حوالي 3 أسابيع. يوجد أيضًا شكل أقراص - عقار Schizandra. تناول قرصًا واحدًا مرتين يوميًا في الصباح والمساء مع الطعام.
• يؤخذ مستخلص شيساندرا في الكحول من 25 إلى 30 قطرة مرتين في اليوم.
• يباع زيت بذور شيساندرا في الصيدليات على شكل كبسولة. يتم تناولها مرتين أو ثلاث مرات، قطعة واحدة في المرة الواحدة، بعد الوجبات. يوصى بها بشكل خاص لأولئك الذين يتضمن عملهم الإشعاع والتبريد وتجويع الأكسجين.
• يستخدم الطب التقليدي جميع أجزاء النبات في شكل صبغات ودفعات ومغلي. يتم تجفيف البذور وتصنيعها من مسحوق الشفاء; يتم تخمير الأوراق والسيقان مثل الشاي، ويتم عصر العصير الطبي من الثمار.

ما هي الأمراض التي تكون فائدة عشبة الليمون أكثر وضوحًا؟

• أمراض الجهاز التنفسي: الربو القصبي والتهاب الشعب الهوائية، السعال الديكي، السل.
• أمراض المعدة والكبد والكلى.
• حالات الوهن والتعب والشفاء بعد الإصابة بأمراض خطيرة.
• انخفاض ضغط الدم.
• أمراض القلب والأوعية الدموية.
• أمراض جلدية.
• أمراض الجهاز العصبي: وهن عصبي، أمراض عقلية، الاكتئاب، فقدان الذاكرة.
• نقص الفيتامينات وفقر الدم.
• القروح الغذائية والجروح غير الشافية.
• أمراض الجهاز الهضمي: الزحار، والإسهال.
• الانفلونزا والسارس.
• العجز والعقم.

شيساندرا مفيد ل السكرى، النساء أثناء انقطاع الطمث، مع خلل في الغدة الكظرية، وسلس البول والصداع.

في التجميل

يمكن لتوت شيساندرا إطالة شباب الجلد ويكون له تأثير مفيد على الشعر. يحاربون التجاعيد الدقيقة ويساعدون في القضاء على التهيجات المختلفة العمليات الالتهابية. المستحضرات والكريمات وأيضا مصنوعة من عشبة الليمون. أقنعة مغذيةللبشرة.

1. غسول. لتحضيرها تحتاجين إلى ملعقتين كبيرتين من الفواكه المجففة المطحونة. يتم تخميرها بكوب من الماء المغلي ويطهى على نار خفيفة في حمام مائي لمدة ربع ساعة. بعد أن يبرد، يصفى ويضاف إليه ملعقة صغيرة من العسل. يجب تخزين التركيبة في الثلاجة. امسح وجهك إذا لزم الأمر.
2. قناع مرطب للبشرة. اخلطي ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة والجبن، وأضيفي ثلاث قطرات من صبغة عشبة الليمون مع الكحول.
3. قناع مغذي. صفار البيض بيض الدجاجهيُمزج مع 10 جرام من الكريمة وملعقة صغيرة التوت الطازجالتي تحتاج إلى أن تعجن.

شيساندرا تشينينسيس هو نبات خشبي معمر متساقط الأوراق ومتسلق، على شكل ليانا، من عائلة شيساندرا. من الأسماء الشعبيةيمكن تمييز النباتات التالية: شيزاندرا الصينية أو عشبة الليمون المنشورية أو "التوت بخمسة نكهات". ماذا تمتلك شيساندرا تشينينسيس؟ الخصائص الطبيةوما إذا كانت هناك موانع لاستخدامه، سنخبرك بمزيد من التفاصيل.

تكوين شيزاندرا

زهور وسيقان وأوراق نبات شيزاندرا (أو شيساندرا تشينينسيس) لها رائحة نفاذة مميزة تذكرنا بالليمون. يجذب هذا النبات الحشرات برائحته، لذلك يتم تلقيحه بسرعة كبيرة (عادةً في شهر مايو). ثم تكتسب القوة بسرعة وتشكل التوت القرمزي. ثمار عشبة الليمون طرية ولها قشرة أنحف ولب كثير العصير وطعم حامض. ثمار شيساندرا غنية بالأحماض العضوية والفيتامينات A وC وE و حمض دهني، مثل اللينوليك والأوليك وغيرها. كما أن التوت مليء بالحديد والزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم.

في الفواكه المجففةيحتوي على مواد التلوين والتانين والبيوفلافونويد والسابونين ومواد البكتين بالإضافة إلى الزيوت العطرية. يحتوي التوت الطازج على بعض السكر.

خصائص مفيدة من عشبة الليمون الصينية

عشبة الليمون الصينية هي في قائمة العشرة الأوائل نباتات مفيدةالعالم مع الخصائص الطبية.

هل كنت تعلم؟في الصين، لم يستخدم الأطباء التوت فحسب، بل استخدموا أيضًا فروع وأوراق ولحاء وجذور وأزهار نبات شيساندرا لأكثر من 2000 عام لعلاج الأمراض المختلفة.

ما هي فوائد عشبة الليمون الصينية؟ فيما يلي قائمة بالخصائص المفيدة لهذا النبات.

هل كنت تعلم؟بناءً على مرض شيزاندرا، تم تطوير عقار "شيزادرين سي"، الذي يحمي من التهاب الكبد وقد ساعد بالفعل خمسمائة مريض في العلاج.

كما يمنع مستخلص الشيساندرا انتشار الخلايا السرطانية. ولكن على هذه اللحظةيميل الأطباء إلى الاعتقاد بأنه لا ينبغي استخدام شيزاندرا في علاج السرطان، حيث لم يتم إجراء دراسات متعمقة بعد.

تشمل الخصائص المفيدة الأخرى لعشبة الليمون ما يلي:

• يسمح لك بالتخلص من السعال المستمر, الربو القصبيوالالتهاب الرئوي.
• بمساعدتها يمكنك تجنب مضاعفات مرض السكري.
• له تأثير إيجابي على تكوين الدم.
• يمنع تعب مقلة العين.
• يقلل من التعرق.
• يستخدم لعسر الهضم.
• يعزز الشفاء من تقرحات الجلد.
• موصى به للحيض الثقيل.
• يزيد من المناعة.
• يحمي من الانفلونزا.
• يسمح لك بالحفاظ على الشباب لفترة أطول.

الفروع والأوراق

أغصان وأوراق شيساندرا الصينية غنية بالزيوت العطرية، لذلك يمكن أن تكون صبغة شيساندرا مفيدة وضارة (بكميات خاطئة) في علاج داء الإسقربوط أو الزحار عند الأطفال.

التوت من النبات

يعتبر توت الشيساندرا مفيدًا أيضًا بسبب محتواه من مواد غنية بالزيوت والكاتشين والأنثوسيانين. وبمساعدتهم يتم علاج مرض السل والتهاب الشعب الهوائية وفقر الدم والمعدة والأمعاء والكبد. شاي عشبة الليمون الصيني يعزز الشفاء امراض عديدةمثل الانفلونزا والسعال وغيرها.

كيفية تحضير عشبة الليمون الصينية

من أجل تحضير النبات، يجب عليك أولاً قطع التوت، مع الحرص على عدم إتلاف الفرشاة التي تنمو عليها: بدون دعم، سيتوقف النبات عن الثمار ويموت. البرميل مثالي لتخزين عشبة الليمون.يمكنك أيضًا استخدام سلة.

مهم!يمكن أن تتسبب الدلاء المجلفنة في أكسدة التوت بسبب عصيرها.

طريقتان لحصاد عشبة الليمون:

1. يجب تجفيف الثمار التي تم حصادها بالفعل في الظل لمدة 3 أيام. ثم افحص كل شيء وافصل بين الوعاء والفروع والنجاسة. بعد ذلك، يمكن تجفيف التوت في الفرن عند درجة حرارة 60 درجة مئوية. لن تفقد الفواكه التي تمت معالجتها خصائصها الطبية لمدة عامين.
2. يمكنك عصر عشبة الليمون باستخدام مكبس هيدروليكي. بعد حدوث عملية التخمير، يجب غسل الثمار على منخل تحت الماء الجاري. يجب فصل البذور وتجفيفها في مجفف جيد التهوية. يتم تجفيف الفواكه التي تم تجفيفها بالفعل عند درجة حرارة 40 درجة مئوية عند درجة حرارة 70 درجة مئوية أخرى.

الاستخدامات الطبية لنبات الشيزاندرا عند استخدام النبات

كما ذكرنا سابقاً فإن عشبة الليمون تستخدم كمقوي للتعب وأمراض الجهاز العصبي وانخفاض القدرات العقلية والبدنية. تتمتع ثمار شيساندرا بخصائص طبية ويمكن استخدامها أيضًا لعلاج الجروح الخارجية والداخلية. يساعد على زيادة الطاقة والقوة لدى الإنسان.

يتم استخدامها لصنع المعلبات والمربيات والعصائر، لأن التوت نفسه غير صالح للأكل. في التعليب، يضاف عصير الليمون كتوابل للشراب والكومبوت والهلام. عند تخليل الخيار أو الطماطم، غالبًا ما يتم إضافته أيضًا مع الأوراق.

هل كنت تعلم؟يعتبر الزيت العطري ذا قيمة خاصة في صناعة العطور والصابون.

يستخدم شيساندرا تشينينسيس أيضًا كنبات للزينة.

طرق تحضير عشبة الليمون

هناك بعض الوصفات لعشبة الليمون الصينية وطرق تحضيرها. تستخدم على نطاق واسع الشاي والصبغات.

من أجل تحضير شاي عشبة الليمون، عليك تجفيف أوراقه أو لحاءه. يجب سكب حوالي 15 جرامًا الماء الساخنواتركها لتخمر (4 دقائق). يمكنك أيضًا إضافة أوراق عشبة الليمون إلى الشاي العادي.

مهم!إن تخمير الشاي في الترمس ليس مفيدًا، بل سيحرمه أيضًا من أي رائحة.

إذا كنت تشرب الشاي بانتظام عشبة الليمون الصينيةفهذا من شأنه تقوية جهاز المناعة وزيادة مقاومة نزلات البرد.

كيفية عصر وحفظ عصير الليمون الصيني

يمكن صنع عصير شيساندرا من التوت المجمع والعصر. بعد الحصول على العصير، يجب سكبه في مرطبانات وبسترته لمدة 15 دقيقة. ثم يتم إغلاق الحاوية بإحكام. يمكن للعصير تحسين لون الجسم والقدرات العقلية. ويجب تناوله مع الشاي بالنسب التالية: ملعقة واحدة لكل كوب شاي.

يمكنك أيضًا تحضير العصير بالسكر. للقيام بذلك، تحتاج إلى إضافة 1 كجم من السكر إلى 1 لتر من العصير. يوضع الخليط على نار خفيفة ويقلب حتى يذوب تماماً. بعد أن يذوب السكر، يتم تسخين العصير إلى 90 درجة مئوية ويصب في الجرار، وبعد ذلك يتم إغلاق الجرار.

هذه شجيرة تسلق كبيرة من عائلة ماغنوليا. يصل طوله إلى خمسة عشر متراً، وتتشابك أشجاره مع عشبة الليمون التي تشبه شجرة العنب. سمك الجذع 2 سم. يأخذ النبات شكل شجيرة في المناطق الشمالية. أوراق شيساندرا خضراء فاتحة، معنققة ولحمية قليلاً، ومرتبة في الغالب في خصلات، ويمكن أن تكون أعناقها إما حمراء أو وردية. كريمة الزهور أو أبيضمع رائحة طيبة، ويتم دمج الأسدية المكونة من 3-5 قطع في عمود سميك.

توت شيساندرا مكون من بذرتين، أحمر فاتح، كثير العصير، كروي، حامض جدًا. رائحة البذور مثل الليمون ولها طعم مرير لاذع. كما أن رائحة لحاء الجذور والسيقان تشبه رائحة الليمون، ومن هنا جاء اسم شيساندرا.

تنمو الكرمة بريًا في جنوب سخالين، في بريموري، ويمكن العثور عليها أيضًا في الغابات ذات الأوراق العريضة، وفي وديان الأنهار، وعلى طول الحواف، وفي المساحات المقطوعة. يحدث حصاد وفير من عشبة الليمون مرة واحدة كل بضع سنوات، وبسبب الإهمال في قطع الفروع أثناء الحصاد، يتوقف نمو الأدغال.

كيفة تختار

عادة يتم حصاد ثمار وبذور عشبة الليمون. عندما تنضج، يتم جمع الثمار. وتتكون عملية التجفيف من جزأين: أولا، يتم تجفيف توت عشبة الليمون قليلا في الهواء لمدة يومين إلى ثلاثة أيام، وبعد ذلك يتم تجفيفها في مجفف خاص أو فرن تقليدي. في البداية يتم ضبط درجة الحرارة ضمن أربعين درجة، وبنهاية التجفيف يتم رفعها إلى ستين درجة.

كيفية تخزين

لسوء الحظ، يصعب العثور على توت عشبة الليمون الطازج وشرائه. لكن سكان الصيف يزرعون هذه الكرمة في أراضيهم. يتم تجفيف الثمار المجمعة في طبقة رقيقة في الصناديق على الفور. ثم يتم وضعها في أكياس صغيرة.

يمكنك عصر العصير من التوت الطازج دون إتلاف البذور وحفظه بالسكر. بعد الوقوف لفترة من الوقت، يكتسب العصير اتساق هلام.

آخر طريقة جيدةتخزين الفواكه هو تغطيتها بالسكر وطحنها جيداً ووضعها في مرطبان. يجب أن يتم تخزينها في الثلاجة.

التركيب الكيميائي

تحتوي ثمار الشيساندرا على ما يقرب من 20٪ من الأحماض العضوية، والكميات الرئيسية هي الماليك والستريك والطرطريك. قليل من السكر وحوالي 500 ملجم من فيتامين سي لكل 100 جرام من التوت. كما أنه يحتوي على البكتين والعفص والصابونين والفلافونويد والأنثراكوينونات. شيساندرا غنية بالزيوت العطرية، لوجود أكثر من اثنين بالمائة منها في ساقها وبذورها، وأكثر من ثلاثة بالمائة في لحاء السيقان. لقد وجد الزيت العطري استخدامه في صناعة العطور.

ما يصل إلى 33% زيت دهنييدخل البذور. يتكون الزيت من جلسريدات الأحماض الدهنية غير المشبعة - الأوليك واللينوليك. كما تم العثور على فيتامين E فيه. بفضل تركيبته، يتمتع عشبة الليمون بخصائص منشطة للمناعة ومتكيفة ومحفزة ومنشطة.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

خصائص مفيدة من عشبة الليمون

تكوين ووجود العناصر الغذائية

تحتوي أوراق شيساندرا على عدد كبير من العناصر الدقيقة والكبيرة: الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والنحاس والمنغنيز والكوبالت واليود والزنك والألمنيوم. وهي موجودة أيضًا في الفواكه، ولكن بكميات أكبر بكثير.

القيمة و ميزات مفيدةتحتوي ثمار الشيساندرا على فيتامينات E وC، املاح معدنيةوالأحماض العضوية والسكريات والمكونات الأخرى المذكورة أعلاه.

لكن أهم وأفيد المكونات الموجودة في الشيساندرا هي الشيساندرول والشيساندرين - بيولوجيا المواد الفعالةالمدرجة في الزيت العطري. أنها لهجة وتحسين وظائف الكبد. هذه المواد تحفز القلب والأوعية الدموية و الجهاز العصبي. جرعة يوميةوتوجد هذه المواد في 50 جرامًا من لب فاكهة عشبة الليمون الطازجة.

الخصائص الطبية

في القرن الخامس، كان التأثير المنعش والمنشط لثمار عشبة الليمون معروفًا. أخذ الصيادون المحليون في الشرق الأقصى معهم توت عشبة الليمون المجفف عند الصيد، فقد ساعدوهم على أن يكونوا أكثر مرونة.

اليوم، وجدت عشبة الليمون لها تطبيق واسعكعامل تكيفي ومحفز للتعب العقلي والجسدي. كما أنه فعال جدًا في علاج متلازمات الاكتئاب والوهن.

يتم استخدام صبغة التوت شيساندرا كوقاية ضد التهابات الجهاز التنفسي الحادة والأنفلونزا. ينخفض ​​محتوى الجليكوجين تحت تأثير عشبة الليمون في الكبد، ويزداد في العضلات، وتتغير كمية حمض اللاكتيك بالعكس.

في الصين، تُستخدم بذور وثمار عشبة الليمون لعلاج ضعف عضلة القلب والعصاب القلبي والتهاب الكلية وارتفاع ضغط الدم. كما أن مغلي التوت يخفض مستوى السكر والكلوريدات ويحتفظ بالقلويات في الدم، ويحفز أيضًا تنفس الأنسجة جيدًا.

يوصف للفواكه والبذور امراض عديدة: فقر الدم، الضعف الجنسي، السل الرئوي، أمراض الكلى، الكبد، المعدة، الجهاز التنفسي.

من السهل جدًا تحضير التسريب: خذ ملعقة كبيرة من التوت الجاف أو الطازج واسكب 250 مل من الماء المغلي واتركه لمدة ساعتين على الأقل. تحتاج إلى تناول ملعقتين كبيرتين أربع مرات في اليوم.

يمكن تحضير صبغة الكحول على النحو التالي: 10 جرام من البذور المطحونة ، 20 جرامًا من الفاكهة ، صب 100 مل من 70٪ كحول ، واتركها لمدة 10 أيام ، ثم صفيها. خذ 25-30 قطرة على معدة فارغة.

استخدامها في الطبخ

في الطبخ، يتم استخدام عشبة الليمون لإعداد مشروبات الفاكهة اللذيذة وشرابها. مثل هذه المشروبات ترفع معنوياتك وتخفف التعب. مربيات ومعلبات ومعلبات وكومبوتات لذيذة جدًا مصنوعة من عشبة الليمون. وتضيفه مصانع الحلويات إلى بعض أنواع المربى والشوكولاتة والحلويات. وفي مصنع بريمورسكي ينتجون السكر المكرر الذي يحتوي على مستخلص عشبة الليمون.

استخدامها في التجميل

كما وجدت المواد الخام لشيساندرا تطبيقها في التجميل. يتم تضمينه في أقنعة الترطيب والتنغيم

ايضا في الصين القديمةأول مرة في الأغراض الطبيةتطبيق عشبة الليمون - التوت مع مدى واسع إجراءات مفيدة. اليوم، يتم زراعة مزارع كاملة من هذا المحصول لصناعة الأدوية. غالبًا ما يتم العثور على نبات الشيساندرا مزروعًا من قبل البستانيين الهواة في قطع أراضيهم، حيث يؤدي وظيفة زخرفية.

وصف

مسقط رأس هذا النبات هو الصين، لكنه أصبح واسع الانتشار في روسيا (بشكل رئيسي في الشرق الأقصى)، واليابان، وكوريا. ينمو غالبًا على المنحدرات الواقعة على ارتفاع يتراوح بين 200 إلى 400 متر فوق مستوى الخزانات. شيساندرا عبارة عن شجيرة تشبه ليانا، يصل سمك سيقانها المتفرعة إلى 2 سم ويصل طولها إلى متر، وهي مغطاة بلحاء ناعم بني محمر، والذي يصبح أكثر خشونة وقشاريًا مع تقدم العمر.

توجد أوراق سمين ذات لون أخضر فاتح على أعناق طويلة (يصل طولها إلى 3 سم). شكلها بيضاوي الشكل، والحواف لها أسنان واضحة قليلاً. في نهاية شهر مايو - بداية شهر يونيو، تُغطى الأدغال بأزهار بيضاء ثنائية المسكن لها رائحة لطيفة وممتعة.

في وقت لاحق، يتم تشكيل الفواكه في مكانها، والتي تنضج أخيرا في سبتمبر - أكتوبر. التوت مستدير، أحمر فاتح. لبهم كثير العصير وناعم ، لكن الطعم محدد للغاية ومرير. الرائحة، مثل الأوراق واللحاء، هي ليمونية، ولهذا حصل النبات على اسمه. يوجد داخل كل حبة بذرتان على شكل كلية. يصل إنتاج الفاكهة إلى 30 كجم تقريبًا لكل هكتار.

التركيب الكيميائي الحيوي

عدد كبير من مكونات مفيدةالموجود في هذا النبات يسمح باستخدامه على نطاق واسع في صناعة الأدوية. مجمعهم مسؤول عن تأثيره العلاجي.

تم إنشاء الكثير من الأشياء المختلفة اليوم الأدويةوالتي تحتوي على عشبة الليمون. التوت غني بمضادات الاكسدة والأنثوسيانين والزيوت الأساسية والبكتين والأحماض العضوية. وهو مصدر ممتاز لفيتامين C.

كما أنها غنية بالعناصر الدقيقة، مثل النحاس (0.1 ملجم / جم)، المنغنيز (0.22 ملجم / جم)، الزنك (0.13 ملجم / جم)، النيكل (0.33 ملجم / جم). تم العثور على كمية كبيرة من البوتاسيوم (19.2 مجم / جم) والسيلينيوم (33.3 مجم / جم). كل هذه المكونات لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان. المواد السامةغير معثور عليه.

الخصائص الطبية لعشبة الليمون

تعود شعبية هذا النبات في علم الصيدلة إلى حد كبير إلى آثاره المقوية والتصالحية. ليس من قبيل الصدفة أن الصيادين الصينيين ، عندما كانوا في رحلة طويلة ، كانوا يأخذون معهم دائمًا توت عشبة الليمون. خصائص هذه الثمار تحفز الجهاز العصبي و الجهاز العضليساعد في الحفاظ على اللياقة البدنية, لفترة طويلةاذهب بدون طعام ولا تشعر بالتعب.

تعمل ثمار الشيساندرا على تعزيز ردود الفعل الإيجابية وتنشيط عملية التمثيل الغذائي وزيادة المناعة وحساسية الضوء للأعضاء البصرية. بالإضافة إلى ذلك، فإنها تحفز نشاط القلب والأوعية الدمويةوالتنفس، وزيادة الإفراز الحركي السبيل الهضمي، لهجة الرحم والعضلات الهيكلية. تأثير علاجييتم تفسيره من خلال قدرة الفاكهة على زيادة الدورة الدموية في العضو المريض، والمواد النشطة بيولوجيا الموجودة فيها تساعد على الأداء المنسق للكائن الحي بأكمله ككل.

Schisandra عبارة عن توت لا غنى عنه في عملية العمل العقلي المكثف، عندما يكون التركيز والتركيز وسلامة الإدراك ضروريًا بشكل خاص.

استخدامه في الطب الشعبي

تُستخدم المنتجات المعتمدة على هذا النبات بشكل أساسي لفقدان القوة واستعادة الأداء والإرهاق. ينصح بثمارها للأشخاص الذين عانوا من أمراض منهكة شديدة. تساعد خصائصها المنشطة على التغلب على التوتر العقلي المتزايد.

للربو والتهاب الشعب الهوائية وأمراض أخرى الجهاز التنفسياستخدام أجزاء مختلفة من النبات المذكور. توت شيساندرا، الذي تمت مناقشة استخدامه في مقالتنا، فعال في علاج قصر النظر نتائج ممتازةلتحسين حدة البصر.

الصبغات المحضرة من ثمار عشبة الليمون تساعد في علاج العجز الجنسي، أنواع مختلفة حالات الاكتئابللوقاية من الانفلونزا و نزلات البرد. تعمل الزيوت الأساسية الموجودة في النبات بكميات كبيرة على تحسين أداء الكبد والقلب ولها تأثير مضاد للحكة ضد لدغات الحشرات.

لقد ثبت أن عشبة الليمون يمكن أن تزيل الجليكوجين وتخفض مستويات السكر في الدم.

وصفات

تستخدم ثمار هذا النبات للأغراض الطبية و لأغراض وقائيةبأي شكل من الأشكال - طازجة، مجففة، مجمدة. هناك عدد كبير من طرق الطهي وسائل مختلفة، ومن أشهرها ما يلي:

استخدامها في الطبخ

يتم استخدام ثمار شيساندرا بنجاح لصنع مشروبات الفاكهة وشرابها. هذه المشروبات تمنحك الطاقة وترفع معنوياتك. في الطبخ، هناك العديد من الخيارات لما يجب القيام به مع التوت الليمون. إنهم يصنعون المربى اللذيذ وحتى مربى البرتقال.

شيساندرا لإنقاص الوزن

هناك العديد من الأسباب الرئيسية لظهور الوزن الزائد - يمكن أن يكون سببها سوء التغذية, الاضطرابات الهرمونية، بطء عملية التمثيل الغذائي، والإجهاد، وانخفاض النشاط البدنيإلخ. شيساندرا عبارة عن توت يمكنه القضاء على الكثير منها بفضله خصائص مذهلة. إنه يعمل على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي، ويقلل من نسبة الكوليسترول، ويسويها الخلفية الهرمونية. بالإضافة إلى ذلك، من خلال تحفيز الجسم، يسمح لك عشبة الليمون بزيادة إنفاق الطاقة. كل هذا يؤدي إلى حرق الدهون.

ويعتقد خبراء التغذية أن رش عصير الشيساندرا على الطعام يقلل من امتصاص السكر الذي يعتبر الإفراط في تناوله أحد أسباب السمنة. تعمل الكمية الكبيرة من فيتامين C الموجودة في ثمار هذا النبات على تطبيع وظيفة الأمعاء. الاستخدام المنتظميسمح لك الماء مع إضافة عصير الليمون أو التوت بخسارة ما يصل إلى 10 كجم من الوزن الزائد.

لا يجب عليك إساءة استخدام مثل هذا النظام الغذائي. يجب ألا تزيد الدورة عن شهر، وإلا قد تضعف عمل المعدة.

موانع

لا ينبغي تناول أي علاجات مستخدمة في الطب التقليدي إلا بعد استشارة الطبيب، حيث توجد دائمًا بعض موانع الاستعمال. حتى غير ضار تمامًا، على ما يبدو، لا يُنصح باستخدام توت الشيساندرا من قبل الأشخاص الذين يعانون من الأرق واضطرابات النوم. إفراز المعدةنأخذ ضغط دم مرتفعوكذلك النساء الحوامل والمرضعات.

التحضير والتخزين

يتم جمع ثمار شيساندرا عندما تنضج تمامًا. يحدث هذا عادةً في شهر سبتمبر، قبل حلول الصقيع. يتم تمزيق الفرش بعناية حتى لا تتلف الكروم وتنتشر على الخيش.

يتم تركهم بهذا الشكل تحت مظلة لمدة يومين تقريبًا. ثم يتم قطف التوت ووضعه في مجفف خاص لمدة 6-8 ساعات. يجب الحفاظ على درجة الحرارة بين 45 و55 درجة مئوية. تخزين المواد الخام المجففة في أكياس محكمة الغلق.

Schisandra chinensis نبات ذو عدد كبير من التأثيرات المفيدة. جميعها تدوم لفترة طويلة، لذا يُنصح بتناول المنتجات من ثمارها في النصف الأول من اليوم.