Nezdrava hrana. Što je štetno za zdravlje

Šteta proizvoda uključenih u popis određena je na temelju njihove sposobnosti da izazovu teške bolesti. Mnogi "sudionici" u ocjeni često uzrokuju trovanja i teške alergijske reakcije, ali su prilično sigurni za zdrave ljude

Nekoliko stručnjaka s Instituta za ekohigijenu i toksikologiju, Nacionalne medicinske akademije, Ukrajinskog istraživačkog instituta za prehranu i nekoliko privatnih medicinskih centara radilo je na stvaranju ocjene opasnih proizvoda.

O rezultatima (i pokazalo se da su prilično neočekivani) raspravljalo se na prvom simpoziju u Kalinjingradu "Prehrana. Zdravlje. Život", piše Komsomolskaya Pravda.

Šteta proizvoda uključenih u popis određena je na temelju njihove sposobnosti da izazovu teške bolesti. Mnogi "sudionici" u ocjeni često uzrokuju trovanje i teške alergijske reakcije, ali su prilično sigurni za zdrave ljude. Prema liječnicima, sve ovisi o dozi. U br velike količine Konzumiranje takve hrane može biti potpuno bezopasno.

1. mjesto: čips i sok.

Ne jednom smo čuli da je čips štetan. Ali zašto? Jer čips je mješavina ugljikohidrata i masnoća, premazana bojama i zamjenama za okus. Zbog načina kuhanja čips sadrži mnogo kancerogena – tvari koje uzrokuju rak. A hidrogenizirane masti dovode do povećanja razine kolesterola u krvi, što povećava rizik od srčanog i moždanog udara.

Slatka gazirana pića – mješavina šećera i , kemija i plinovi. U pravilu sadrže aspartam (E951), sintetski zaslađivač.

Felatanin, sadržan u aspartamu, mijenja prag osjetljivosti i u velikim dozama pridonosi razvoju manične depresije, napadaja panike, bijesa i nasilja.

Ali što je najvažnije, soda s aspartamom ne gasi žeđ. Slina ne uklanja dobro ostatke zaslađivača sa sluznice usne šupljine, pa nakon ispijanja pića u ustima ostaje neugodan osjećaj koji želite ukloniti novom porcijom napitka. Kao rezultat toga, pića s aspartamom postaju pića za izazivanje žeđi, a ne pića za gašenje žeđi. Pa ako pijete cola , zatim ga popijte s običnom vodom.

Osim, natrijev benzoat(E211), koji se koristi kao konzervans, inhibira enzime, što dovodi do metaboličkih poremećaja i pretilosti.

2. mjesto: brza hrana.

Najbrža hrana - belyashi, paste, pomfrit, shawarma i općenito sve što se prži - vrlo je štetno. Jer često to prže sve na istom ulju, mijenja se, ne daj Bože, jednom dnevno. Rezultat su isti kancerogeni. S godinama takva prehrana dovodi do probavnih smetnji - kolitisa, gastritisa, žgaravice, zatvora itd.

Raznovrsna brza hrana - čips, krekeri, orašasti plodovi, čokolade i orašasti plodovi te ostala dječja omiljena hrana. Nutricionisti diljem svijeta uvjereni su da prehrana određuje duljinu i kvalitetu djetetova života. A navike okusa ostaju s osobom cijeli život. Kako odviknuti djecu od brze hrane? Postoji samo jedan izlaz - potpuno ga izbacite iz prehrane. I nemojte sami jesti takvu hranu. Ni na koji način. Ne videći takve "poslastice" pred sobom, dijete će ih s vremenom prestati tražiti.

3. mjesto: kobasica, dimljeno meso.

Kobasice, kobasice, slanina, knedle itd. Proizvodi koje najčešće kupujemo sadrže sve više aroma i bojila od mesa.

Dimljeno meso i riba također su uključeni u ocjenu zbog visokog sadržaja kancerogenih tvari. Nastaju tijekom prerade u obliku tvari benzopirena.

Sve više proizvođača prelazi na genetski-mo modificirane sirovine.Na primjer, 80% (!) kobasica sastoji se od transgene soje. A jedan komad dimljene kobasice sadrži toliko fenolnih spojeva koliko čovjek udahne u gradu u godini dana! Fenol je izuzetno otrovan.

4. mjesto: povrće i voće, proizvodi s konzervansima.

Čak i najkorisniji i prirodni proizvodi mogu postati štetni ako se uzgajaju, na primjer, u blizini autoceste ili biljke. Nakon što ste kušali takvo povrće, možete dobiti priličnu količinu benzopirena i drugog izazivanje raka tvari.

Što se tiče konzervansa, oni mogu sadržavati mononatrijev glutamat. Otrovanje ovom tvari javlja se u obliku glavobolja, vaskularnih grčeva, pa čak i metaboličkih poremećaja.

5. mjesto: margarin, kolači i žitarice.

Margarin je čvrsta transgenska mast – najštetnija vrsta masti. Svi proizvodi koji ga sadrže su štetni. To su kolači, krem ​​pite, proizvodi od lisnatog tijesta. Pretjerano uživanje u ovoj hrani krcatoj šećerom i mastima gotovo jamči metaboličke poremećaje i višak kilograma.

Osobito žitarice bijeli kruh, uvršteni su na popis zbog činjenice da često izazivaju intoleranciju. Bolest se naziva celijakija. Simptomi variraju od problema s crijevima do dijabetesa i neplodnosti.

6. mjesto: kava i energetska pića, mlijeko.

Dvije do tri šalice dnevno, ne više. Odrasla osoba može popiti toliko bez opasnosti od iscrpljenosti živčanog sustava. Općenito, bolje je što manje uživati ​​u energetskim pićima. Mlijeko je, kao i kruh, često nepodnošljiv proizvod. Otrovanje mliječnim proteinima u teški slučajevi može čak dovesti do smrti.

7. mjesto: domaće pripreme i sladoled.

Ako uvijate staklenke prema svim pravilima - pridržavajte se doziranja proizvoda i ne zanemarujte osnovnu sigurnost hrane (pravilna sterilizacija, prelijevanje slanom vodom), kiseli krastavci i rajčice mogu se jesti bez straha.

Sladoled sadrži zgušnjivače i arome koje mogu usporiti vaš metabolizam. A to, barem, povećava rizik od prekomjerne težine.

8. mjesto: bomboni za žvakanje, pastile u svijetlom pakiranju, lizalica.

Sadrže ogromne količine šećera, kemijskih dodataka, boja, zamjena itd. Jednom riječju, nema koristi.

9. mjesto: čokoladice.

To je ogromna količina kalorija u kombinaciji s kemijskim dodacima, genetski modificiranom hranom, bojama i okusima.

10. mjesto: majoneza, kečap, razni umaci.

Majoneza je puna trans masti, koje su kancerogene, a također uzrokuju visoku razinu kolesterola. Ne smijete jesti majonezu, pogotovo u plastičnoj ambalaži. Ocat ispušta najviše kancerogenih tvari iz plastike! Majoneza sadrži veliku količinu konzervansa i stabilizatora.

Štetni proizvodi također uključuju kečap, razne umake i preljeve, koji su predstavljeni u širokom rasponu na policama trgovina.

Čini se da je najopasnija i najstrašnija hrana ona koja, ako se konzumira, prijeti brzom i bolnom smrću jedu, zar ne? Napuhač, primjerice, ili gljive, piše Infoniac.

Jeste li znali da većina ljudi također jede smrtonosnu hranu svaki dan? opasne proizvode? Jedina je razlika što ih takva hrana polako ubija. Ali je apsolutno pouzdan. Istodobno, mnoge ljude zdrave pameti i trezvenog pamćenja gotovo je nemoguće uplašiti rizikom od visokog krvnog tlaka, povišenog kolesterola u krvi, Alzheimerove bolesti, moždanog udara, pa čak i raka.

Nudimo vam popis 20 najčešćih namirnica koje su prave “spore ubojice”. Proučite ga i, ako je potrebno, hitno promijenite način prehrane, jer je u pitanju ništa manje od vašeg života.

Najviše štetnih proizvoda prehrana

#1 Konzervirani umak od rajčice

Konzervirani umak od rajčice iz trgovine vrlo je koristan proizvod za kuhanje, osim ako ne uzgajate rajčice tijekom cijele godine. Ali malo ljudi zna da je takav umak dobro prikriveni spori ubojica. Karijes je najmanje što se može očekivati ​​od takvog umaka. Malo tko bi pomislio da redovita konzumacija ovog proizvoda naglo povećava rizik od pretilosti, dijabetesa i srčanih bolesti. Iako naizgled siguran, skriveni je izvor šećera.

Pouzdan način da izbjegnete rizike za svoje zdravlje je korištenje svježe rajčice za izradu kečapa ili umaka, sami podešavajući razinu štetnih tvari. Nažalost, to nije uvijek moguće i ne svugdje. Također možete unaprijed konzervirati pire od rajčice vlastitim začinima, izbjegavajući puno šećera i soli (skoro pasta od rajčice). U najgorem slučaju, kada kupujete umak od rajčice, birajte marke s minimalnim šećerom.

#2 Slatka gazirana voda

Slatka gazirana pića jedan su od naših najgorih neprijatelja. Negativno utječu na gotovo sve - zdravlje zubi i kože, razinu šećera u krvi, hormonalne razine pa čak i raspoloženje. Konačno, prestanite vjerovati reklamama koje često lažu o sigurnosti određenog proizvoda, fokusirajući se na to koliko ima hranjivim tvarima i vitaminima. Počnite obraćati više pozornosti na etikete!

Takva pića gotovo uvijek sadrže veliku dozu šećera, boja i konzervansa. Ni njihove inačice bez šećera nisu ništa bolje, jer su napravljene s dodatkom štetnih umjetnih sladila. Pritom vas nitko ne nagovara da se odreknete svojih omiljenih okusa. Kupite si blender ili sokovnik i napravite vlastiti napitak – što može biti lakše? Nedostaju li vam automobili na plin? Uzmite običnu bocu gaziranog soka, razrijedite sok i eto!

#3 Šećer

Nema toliko životnih radosti da si uskratite slatkiše – reći će mnogi. Ali ako ne možete bez slatkiša, razmislite o tome da ih na svijetu ima mnogo više. zdrave načine zadovoljiti svoju strast. Konačno, shvatite da šećer stvara ovisnost, povećava razinu glukoze u krvi, potiče skladištenje masti i povećava rizik kardiovaskularne bolesti, što je zapravo jedan od uzroka smrti.

Što možete reći o utjecaju šećera na zdravlje naših zubi? Koliko smo bolova pretrpjeli od ranog djetinjstva zbog karijesa! Koliko smo samo užasa doživjeli zubarske stolice, gledajući kako jeziva rotirajuća bušilica dolazi na nas! Svakako biste trebali izbjegavati konzumiranje šećera, osim ako, naravno, niste u iskušenju pretilosti, dijabetesa, raka i drugih životnih „draži“. Slažem se, puno je sigurnije (i ukusnije) uživati ​​u voćnoj salati s dodatkom prirodnog meda!

#4 Mesne delicije

Delikatesi poput salame, šunke, bolonjeza i drugih delicija zapravo su leglo nitrata, natrija, konzervansa i drugih kemikalija, izaziva ovisnost. Sve ove tvari značajno povećavaju rizik od raka i srčanih bolesti, dijabetesa i drugih patologija. Čak uzrokuju poremećaje u ponašanju (primjerice, smanjuju sposobnost učenja jela u djetinjstvu).

Da bi se ovo svelo na minimum negativan učinak, pokušajte izbjegavati kupnju ovih proizvoda u supermarketima. Znači li to da biste se jednom zauvijek trebali odreći omiljenih jutarnjih sendviča sa šunkom? U idealnom slučaju, da - zdravlje je vrednije. Ali možete, na primjer, odabrati pouzdanog proizvođača među malim trgovcima mesom koji cijene svoj ugled, fokusirajući se na kvalitetu i sigurnost proizvoda. Ima li ih na horizontu? Tada je bolje potpuno napustiti takvu hranu.

#5 Suncokretovo ulje

Suncokretovo ulje postalo je sastavni dio većine svakodnevnih namirnica kulinarski recepti. Nemamo ni trunke sumnje kada ga želimo koristiti. Međutim, mnogi proizvođači ulja koriste genetski modificirane proizvode za njegovu proizvodnju. Nažalost, moderna znanost nema jasnu predodžbu koliko dugotrajan može biti učinak takvih sastojaka. Štoviše, suncokretovo ulje sadrži opasne transmasti (masnoće umjetnog podrijetla).

Transmasti stvaraju preduvjete za razvoj kardiovaskularnih bolesti, dovode do pretilosti, raka i Alzheimerove bolesti. Obratite pozornost na pakiranje: ako je ulje rafinirano, suzdržite se od kupnje i korištenja. Ovo ulje sadrži slobodne radikale koji potiču rast stanice raka, ubrzavaju proces starenja organizma i uzrokuju niz drugih zdravstvenih problema. Potpuno sigurna i zdrava alternativa nudi se u obliku maslinovog ulja ili ulja avokada.

#6 Margarin

Za sve je kriva agresivna reklama! Za duge godine Rekli su nam da umjesto masnog i opasnog maslaca treba koristiti siguran, posni margarin. Ali nije nimalo sigurno! Zapravo, to je jedna od najnezdravijih namirnica u našoj prehrani. Margarin je niskokvalitetna verzija maslaca koja se proizvodi od hidrogeniziranog suncokretovo ulje. U ovom receptu nema mirisa prirodnih sastojaka. Ovaj čista voda kemijski proizvod.

Ali što je u njemu toliko strašno da je gori od drugih? sličnih proizvoda? To su iste one transmasti koje mogu izazvati ogromnu štetu vašem srcu, krvnim žilama i negativno utjecati na razinu kolesterola. Ostala je samo jedna zdravija alternativa - maslac. Još zdravije alternative koje već znate su maslinovo ulje ili ulje avokada. Naravno, ne možete ih namazati na sendvič... U svakom slučaju, izbjegavajte jesti margarin!

Nezdrava hrana

#7 Hot dog

Grickanje hrenovke je mnogima od nas tako prirodno! Međutim, hrenovke, kao i mnoge druge namirnice brze hrane, sadrže prerađeno meso s prekomjernom količinom soli. Osim toga, ima puno konzervansa, što je također vrlo loše za naše zdravlje. Američka organizacija Physicians Committee for Responsible Medicine usporedila je učinak jedenja hrenovki s štetno djelovanje od pušenja cigareta – ni više, ni manje! Čak se preporučivalo da se prodaju u posebnim pakiranjima s porukama koje upozoravaju na opasnost od hrenovki.

A ako vam ovi razlozi nisu dovoljni, onda trebate znati da hrenovke sadrže velike količine natrija i raznih toksina koji su svakako okidači za razvoj brojnih bolesti raka. Ali ako ste veliki obožavatelj hrenovki, koji jednostavno ne možete odoljeti iskušenju da pojedete još jednu " hot dog", budi siguran barem da vaš hot dog (sendvič, hamburger i sl.) sadrži prirodno meso izravno od proizvođača. Ovo je nemoguće? Onda nemojte jesti hrenovke!

#8 Čips od krumpira

Opće je poznata činjenica da svi proizvodi prženih u dubokom ulju sadrže izuzetno opasnu tvar kao što je akrilamid. I vaš omiljeni čips nije iznimka na ovom popisu. Akrilamid je kemijski spoj koji značajno povećava rizik od razvoja raznih vrsta raka. To uključuje rak debelog crijeva, rak dojke, rak prostate, rak rektuma i neke druge vrste raka.

No, što učiniti ako ste gorljivi ljubitelj čipsa? U svakom slučaju, od čips Bolje je potpuno odbiti. U krajnjem slučaju, možete prijeći na njihovu "domaću" verziju, pripremljenu samostalno u vlastitoj kuhinji. Zapravo, u tome nema ništa komplicirano. Krumpir je potrebno narezati na tanke ploške, dobro ga poprskati maslinovim uljem, dobro posoliti i zapeći u pećnici. Vjerujte mi, takav čips neće imati lošiji okus od onih koji vas polako, ali sigurno ubijaju.

#9 Dresing za salatu u boci

Nemojte se uznemiriti – preljevi za salatu se pune u boce ne zato što sadrže butil, već jednostavno zato što dolaze u staklenim bocama! No, tu prestaju dobre vijesti vezane uz ove benzinske postaje. Ovi popularni proizvodi sadrže nevjerojatnu količinu šećera i umjetnih boja, izdašno "začinjeni" visokofruktoznim kukuruznim sirupom. Dijabetes– ovo je najmanje što vas čeka ako redovito trošite takve benzince.

Zapravo, nema razlike za vaše zdravlje hoćete li svoju salatu začiniti nekim od ovih preljeva, pojesti vrećicu čipsa ili umjesto toga pojesti još jednu hrenovku iz supermarketa ili trgovine. brza hrana. Prestanite koristiti preljeve za salatu u bocama! Umjesto toga koristite svježe iscijeđeni sok od limuna, umjerenu količinu običnog jabučni ocat ili balsamico ocat. Konačno, najzdraviji preljev je naše dobro staro maslinovo ulje!

#10 Umjetni zaslađivači

Ne, umjetni zaslađivači po definiciji ne mogu biti zdraviji od šećera. Dapače, mnogo su štetniji od ovog ne baš zdravog proizvoda. Trebali biste znati "neprijatelja osobno" - to su aspartam, neotam, acesulfam kalij i drugi zaslađivači. Da, takve zamjene za šećer sadrže manje kalorija, ali one redovita uporaba Rizici od dijabetesa, visokog krvnog tlaka, bolesti srca i metaboličkih poremećaja nisu nimalo smanjeni!

Možda niste platili posebna pažnja, Ali žvakaća guma bez šećera sadrže aspartam. Jedan od njegovih sastojaka je asparaginska kiselina, koji se u našem organizmu razgrađuje na metanol, koji je bez sumnje izuzetno opasna tvar za zdravlje. Naravno, puno ovisi o količini. Međutim, koja je svrha iskušavanja sudbine? Već smo rekli da postoji još mnogo toga siguran način učiniti život slađim - obični med. Možete preporučiti i potpuno siguran javorov sirup, ali ni tu ne treba pretjerivati ​​- sve je dobro u umjerenim količinama.

Loša prehrana

#11 Alkohol

Da, da, to već svi znaju alkoholna pića definitivno nije dio zdravog načina života. Ali ovaj proizvod jednostavno mora biti na ovom popisu, barem zato što sada možete pronaći mnoge publikacije na temu navodno nekih dobrobiti pijenja alkohola.
Možete se svađati i ne slagati, ali nikakve koristi od alkoholnih pića za tijelo nema i ne može biti. Prvo, to je toksin - činjenica. Drugo, alkohol obično sadrži veliki broj kalorija, i treće, uzrokuje dehidraciju.

Hoćeš četvrti i peti? Molim vas: alkohol potiče debljanje, uništava jetru, vodi u depresiju, uzrokuje probleme s krvnim žilama i kožom. Ovaj popis se može nastaviti na neodređeno vrijeme - a to je samo šteta koja se tiče zdravlja. Tu su i socijalni aspekti. Primjerice, pod utjecajem alkohola čovjek lako pada pod utjecaj drugih ljudi ili loših misli. Veća je vjerojatnost da ima nedolične namjere, koje su temelj za zločine (naravno - ipak su barijere uklonjene!).

Dakle, ako ste odlučni naštetiti cijelom tijelu u cjelini - od mozga do jetre i kože, onda više možete vjerovati onima koji govore o nekakvim prednostima svakodnevnog konzumiranja alkohola u umjerenim količinama.

#12 Bijeli kruh i rafinirano brašno

Čini se da što može biti ukusnije od kore svježe pečenog bijelog kruha! No, kako kažu, sve što je ukusno i ugodno, nezdravo je i grešno. A bijeli pšenični kruh, nekada smatran privilegijom aristokracije, uopće nije tako “bijel” i “pahuljast”. Ali kako to može biti? Uostalom, bijeli kruh se pravi od žitarica, i zrna pšenice- koristan! Zapravo, proklijala zrna pšenice su korisna. Ali od bijelog kruha od rafiniranog bijelog brašna od pšeničnog zrna nema koristi nego štete.

Bijelo brašno nema dijetalnih vlakana, korisnih mikroelemenata i vitamina. Sve što vaše tijelo dobiva jedući bijeli kruh je eksplozivna smjesa kemijske tvari, koji se koristi za postizanje ove najprofinjenije bijele boje. Što iz svega toga slijedi? To rezultira rizikom od debljanja, problema s radom štitnjače i drugih oštećenja raznih unutarnjih organa, uključujući i probavne organe. I trebali biste jesti kruh od cjelovitih žitarica!

#13 Mlijeko i mliječni proizvodi

Da, doista, glavni i jedini prehrambeni proizvod od prvih dana našeg života na ovoj planeti je mlijeko. Međutim, nemojte se zbuniti majčino mlijeko s kravljim mlijekom, čiji se sastav međusobno bitno razlikuje. Govoreći izravno o mlijeku, kako starimo, mnogi od nas razvijaju ono što liječnici nazivaju intolerancijom na laktozu. Između ostalog, znanstvenici već dugo inzistiraju na tome da tijelo odraslog čovjeka nije prirodno prilagođeno konzumiranju mlijeka.

Osim toga, činjenice govore same za sebe: osobe koje redovito konzumiraju mlijeko imaju smanjenu apsorpciju hranjivih tvari i povećan rizik od migrena, artritisa, raka, alergija i astme. Naravno, ne možemo popustiti hranjiva vrijednost mliječni proizvodi. Međutim, ovdje je vrlo važna umjerenost. U svakom slučaju, za vas je puno zdravije kokosovo ili bademovo mlijeko. Ovi proizvodi ne samo da se bolje probavljaju od običnog mlijeka, već imaju i ugodan okus.

#14 Šiš ražnjići, meso sa žara i roštilja

Malo je onih koji mogu ostati ravnodušni na miris mesa koje se kuha na vatri. Izbjegnite iskušenje da probate samo komadić izvađen iz ugljena sočno meso gotovo je nemoguće odoljeti. Ipak, ponekad ima smisla ustrajati! Razlog je sljedeći: kada se meso kuha na otvorenoj vatri, u njemu se stvaraju nove tvari, od kojih najmanje dvije uzrokuju apsolutno stvarnu štetu zdravlju. Riječ je o policikličkim aromatskim ugljikovodicima i aromatskim aminima.

Česta i pretjerana konzumacija takvog mesa značajno povećava rizik od razvoja raka gušterače i dojke. Osim toga, gore navedeni kemijski spojevi uzrok su raka prostate. To ne znači da morate potpuno napustiti meso na vatri. Prvo, trebali biste ograničiti učestalost njegove potrošnje. Drugo, smanjite količinu. Na kraju sami marinirajte meso, koristeći samo prirodne proizvode. I dodajte malo ružmarina, koji može smanjiti razinu kancerogenih tvari tijekom procesa kuhanja.

#15 Energetske pločice

Tijekom užurbanog radnog dana, kada nema vremena za puni ručak, primamljivo je isprobati prilično popularan proizvod koji je zgodan izvor brzi ugljikohidrati, a shodno tome i energija. Međutim, takva hrana je dobra, prije, za dizače utega, ali ne i za prosječnu osobu. Pločice daju eksplozivan poticaj energije, ali su u biti visokokalorična bomba.

Energetske pločice sadrže velike količine šećera, o čijoj je opasnosti već bilo riječi. Osim toga, obično sadrže visokofruktozni kukuruzni sirup, konzervanse i, u nekim slučajevima, transmasti. Dakle, takva pločica je u biti običan desert s puno kalorija, šećera i umjetnih sastojaka. Odgovorite sami na jednostavno pitanje - što će se dogoditi s vašim zdravljem ako svaki put kada osjetite glad pojedete porciju deserta? Odgovor je očit!

Opasna hrana

#16 Brza hrana

Prednosti iznimno popularnih fast food proizvoda su neosporne - vrlo su ukusni, relativno jeftini i mogu se kupiti gotovo na svakom uglu. No jeste li se ikada zapitali kako obična lepinja s kotletom može biti tako ukusna? Vrlo je jednostavno – pojačivači okusa. Proizvodi brze hrane to gotovo uvijek sadrže dodatak prehrani, zajedno s transmastima, šećerom, soli, konzervansima, začinima, bojama i drugim kemikalijama.

Cijeli ovaj "periodni sustav" poboljšava ne samo okus proizvoda, već i njihovu vizualnu privlačnost. A nakon agresivne toplinske obrade u njima ne ostaje nikakav talog. korisni mikroelementi, vitamini i dijetalna vlakna. Sada stavite na drugu stranu vage rizik od dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti, raka, poremećaja raspoloženja, debljanja i metaboličkih poremećaja. Gdje se vaša vaga prevrnula? Nadam se da nije u smjeru brze hrane koja vas polako uništava!

#17 Proizvodi od pšenice

Bijeli kruh nije jedini proizvod od pšenice koji biste trebali izbjegavati. Na primjer, ljubiteljima tjestenine od meke pšenice, žitarica, peciva i muffina također se može savjetovati da izbjegavaju ove proizvode. Pšenica je izvor ugljikohidrata, pa jela od nje mogu vrlo brzo povisiti razinu šećera u krvi (i to na vrlo visoke razine). visoka vrijednost). To dovodi do povećane proizvodnje inzulina i povećanja tjelesne težine.

S vremenom se opterećenje gušterače povećava, a osoba postaje otporna na inzulin. Normalna metabolička reakcija tijela je poremećena, što dovodi do razvoja dijabetička bolest. Visoka razina šećera u krvi ubrzava proces starenja u tijelu, povećavajući broj bora i brzinu njihovog stvaranja. Dakle, zbog ovog proizvoda brže starimo i dobivamo dijabetes – koji su još razlozi potrebni da se odreknemo običnih proizvoda od pšenice?

#18 Žitarice za doručak od žitarica

Što vam se nije svidjelo kod ovih? Uostalom, reklame na svakom uglu vrište o blagodatima ovakvog doručka! No, to je glavni problem - oglašavanje koje nas na najeklatantniji način dovodi u zabludu kapitalizirajući našu želju da živimo zdravo, ali jedemo brzo. Naravno, najštetnije žitarice za doručak napravljene od žitarica puno su manje štetne od većine proizvoda na našoj "crnoj" listi. No, uglavnom sadrže dodani šećer, umjetna bojila i konzervanse.

Ponekad je vrijedno dodati genetski modificirane proizvode, čija prisutnost nije uvijek objavljena na pakiranju. Osim toga, žitarice su najčešće prethodno obrađene, što znači da im nedostaju hranjive tvari. Ali o tim tvarima oglašivači trube na svakom koraku, zar ne? Umjesto najcool žitarica za doručak, možemo preporučiti uobičajene zobena kaša sa suhim voćem i čašom svježe iscijeđenog soka za doručak. Stvarno je ukusno, a i zdravo.

#19 Voćni sokovi

O opasnostima gotovo svih promoviranih brendovi sok, koji se može naći samo u bilo kojem supermarketu, samo lijeni nisu upozorili. Međutim, broj ljudi koji se "vode" svijetlom ambalažom s natpisom "100% prirodni sok" nije osobito u opadanju. I to unatoč činjenici da je cijela tajna prirodnosti većine ovih pića samo u samoj etiketi. Industrijski voćni sokovi vrlo često sadrže dodani šećer, boje, konzervanse i stabilizatore. Potonji su općenito vrsta antibiotika koji igraju glavnu ulogu u dugoročnom očuvanju soka.

Osim toga, tijekom industrijske proizvodnje takvih sokova, tijekom pasterizacije proizvoda uništava se cijeli skup vitamina i raznih korisnih mikroelemenata. Zdravstvene opasnosti od takvih proizvoda kreću se od gastritisa i čira na želucu do onkološke bolesti.
Međutim, još uvijek postoje šanse da odaberete nešto korisno iz cijelog asortimana. Čitajte sve što piše na kutiji što sitnijim fontom, a ne samo reklamna slova. Ali najbolje je, bez sumnje, sok pripremiti sami od svježeg voća.

#20 Sol

Sol je vitalna namirnica koja igra ključnu ulogu u regulaciji našeg krvnog tlaka. Ali ako ne znate mjere pri konzumiranju ovog proizvoda, to prijeti povećanjem krvnog tlaka i rizikom od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Odbaciti ovu činjenicu je neoprostiva neozbiljnost, s obzirom da su bolesti srca i krvnih žila glavni uzrok smrti ljudi na planeti. Odbijanje soli može dovesti do probavnih problema i kardiovaskularnih bolesti.

Drugim riječima, ne možete se u potpunosti odreći soli jer je našem tijelu potrebna. Ali vrijedi ograničiti količinu soli koju konzumirate; Također je dobra ideja biti svjestan razine soli u prerađenoj hrani – čitajte etikete! Potpuno dovoljna i sigurna (odnosno optimalna) količina soli koju čovjek treba dnevno iznosi otprilike 3,75 grama. Ako svaki dan pojedete više od šest grama soli, onda se polako ubijate.

Podijelite s prijateljima na društvenim mrežama:

• 

Zašto hrana uzrokuje akne? A kako ih se riješiti hranom? Odgovor na ova i mnoga druga pitanja možete pronaći u ovom članku.
Revolt tijela
Naše probavni sustav- nevjerojatna stvar. Može podnijeti brda čipsa, krekera i litre slatkih gaziranih pića. Istina, sve ima granice. Jednog dana, ne mogavši ​​podnijeti sva neugodna iznenađenja za nju, odluči se pobuniti. Njezin bijes je očit, bolje rečeno, na njezinu licu. A izražava se u obliku osipa, akni, prištića i drugih gadnih stvari. Što točno uzrokuje pojavu prištića? Razgovarajmo o najnezdravijim namirnicama i njihovom utjecaju na naše tijelo.

Šećer, čokolada, bomboni, kolači, kolačići, čips i sladoled uzrokuju akne. To također uključuje sokove s visokim udjelom šećera. Malo je vjerojatno da ćete moći potpuno napustiti sva ta iskušenja, a i ne isplati se. Bolje je tražiti kompromise tako da, recimo, nezdrava pića zamijenite vodom i čajevima, a šećer suhim voćem i medom.

2. Masti

Čini se da nema organa koji ne pati od pržene i masne hrane. Zamijenite životinjske masti biljna ulja hladno prešano.

Također je najvažniji vitamin A koji se nalazi u tamnonarančastom i tamnozelenom povrću. To može biti mrkva, slatki krumpir ili špinat. Ako redovito jedete ovo povrće, rezultat vas neće ostaviti čekati - za samo nekoliko dana vaša će koža biti mlada i cvatuća.

3. Mliječni proizvodi

Ozlijedite se pri korištenju nemasnog kefira, nema potrebe za svježim sirom ili mlijekom, ali treba smanjiti količinu sira ili sladoleda. Mliječni proizvodi, zbog progesterona i steroida koje sadrže, pospješuju aktivnost lojne žlijezde. Ako vam je teško bez velike količine mliječnih proizvoda, priklonite se živim jogurtima koji sadrže acedofilnu bakteriju koja će vam pospješiti metabolizam.

4. Čips i sok

Zbog načina kuhanja, čips sadrži mnogo kancerogenih tvari (odnosno tvari koje uzrokuju rak). Osim toga, sadrže hidrogenizirane masti koje povećavaju razinu kolesterola u krvi, što zauzvrat povećava rizik od srčanog i moždanog udara.

Što se gaziranog pića tiče, ima previše šećera. U međuvremenu, istraživanja pokazuju da mnogi ljudi ne doživljavaju tekućinu kao izvor bilo kakvih hranjivih tvari, odnosno misle da mogu piti koliko žele. Ali to nije točno - pretjerana konzumacija slatkih gaziranih pića može poremetiti metabolizam. Osim toga, obilje bojila može uzrokovati jake alergijske reakcije, A ugljični dioksid(to su mjehurići) povećava kiselost želuca, odnosno izaziva gastritis.

5. Brza hrana

Najštetnija "brza hrana" su sve vrste belyashi, chebureka, pomfrita, shawarme i općenito svega što se prži. Jer sve to prže na istom ulju, mijenja se ako Bog da jednom dnevno. Rezultat su isti kancerogeni.

6. Margarin, kolači i žitarice

Margarin je čvrsta transgenska mast – najštetnija vrsta masti. Prema tome, svi proizvodi koji ga sadrže su štetni. U pravilu su to kolači, kolači s kremom, proizvodi od lisnatog tijesta. Općenito, pretjerana ljubav prema ovoj hrani zasićenoj šećerom i masnoćom gotovo jamči metaboličke poremećaje i višak kilograma.

Žitarice - posebice bijeli kruh - uključene su u popis zbog činjenice da često uzrokuju intoleranciju. Bolest se naziva celijakija i javlja se prilično često - u 0,5-1% populacije. Simptomi variraju od problema s crijevima do dijabetesa i neplodnosti.

7. Orašasti plodovi

Pečeni, hrskavi, vlažni, ukusni orašasti plodovi. Bademi i pistacije, kikiriki i orasi uzrokuju akne. No, neumorno ponavljamo – akne se pojavljuju kada se prejedete! A jesti orašaste plodove malo po malo je zdravo.

8. Kobasica, dimljeno meso i majoneza

Kobasica i kobasica, naravno, razlikuju se, ali ona koju vi i ja najčešće kupujemo sadrži sve više aroma i bojila od mesa.

Glavni sastojci jeftinih kobasičarskih proizvoda su sintetički, a njihova zdravstvena ispravnost nije dokazana.

Dimljeno meso i riba, iako nema sumnje u njihovo prirodno podrijetlo, uvršteni su u ocjenu zbog visokog sadržaja kancerogenih tvari. One nastaju tijekom obrade u obliku tvari benzopirena.
Majoneza je puna trans masti, koje su kancerogene, a također uzrokuju visoku razinu kolesterola.

9. Kava

Napisano je milijun članaka na temu dobrobiti i štete kave. Reći ćemo samo da se može uvrstiti u popis proizvoda, izazivajući akne. Kava povećava proizvodnju hormona kortizola koji je odgovoran za stres. I to je jedan od glavnih uzroka prištića u srednjim godinama. Posebno su opasne porcije slatke kave na prazan želudac - nakon toga može iskočiti ne samo mala crvena kvržica, već i upaljena grimizna planina! Koji je vaš maksimum, ne zna se. To mogu biti tri šalice dnevno, ili možda cijela staklenka.

10. Povrće i voće, hrana s konzervansima

Nemojte se iznenaditi: čak i najzdraviji i najprirodniji proizvodi mogu postati štetni ako se pokvare. U u ovom slučaju, povrće i voće propadaju pod utjecajem industrijskih emisija i gnojiva. Jedenje krastavaca uzgojenih u blizini autoceste ili neke biljke izložit će vas priličnoj količini benzopirena i drugih tvari koje uzrokuju rak.

Što se tiče konzervansa, neki mogu sadržavati MSG. Otrovanje ovom tvari može se manifestirati glavoboljom, vaskularnim grčevima, pa čak i metaboličkim poremećajima. Zato su proizvođači toliko ponosni na natpis “Bez konzervansa” koji stavljaju na najistaknutije mjesto na etiketi.

10 zdravih namirnica koje NE jedemo, ali uzalud...

Postoji niz proizvoda koje rijetko ili nikad ne kupujemo. Sjetimo se barem onog povrća i voća koje su nas mame i očevi tjerali da jedemo, a mi smo to tvrdoglavo odbijali. Šteta je! Oni pomažu poboljšati vaše zdravlje bez liječničkog recepta. Prednosti takvih proizvoda dokazane su dugogodišnjom upotrebom, a neke - doslovno stoljećima.

Ove namirnice izuzetno su bogate antioksidansima, polifenolima, vitaminima i minerali. Oni mogu smanjiti rizik od razvoja kroničnih bolesti i produžiti život. Oni su također korisniji u smislu pretežak. Pročitajte oko 10 takvih namirnica i dobrobiti koje mogu pružiti.

1. Cvjetača i brokula

Uključivanje cvjetače i brokule u prehranu smanjuje rizik od razvoja teški oblici rak prostate. Tjedno jedenje ovog povrća smanjuje rizik od tumora za 50 posto!
Pokazalo se da brokula i cvjetača, različite po izgledu i okusu, sadrže približno isti kompleks vitamina, koji ne samo da uspješno sudjeluju u metaboličkim procesima, već imaju i antitumorski učinak. Kupus, oba, ima visok sadržaj bjelančevina, kojima nedostaje samo nekoliko aminokiselina da bi bile ekvivalentne životinjskim bjelančevinama. Po sadržaju ugljikohidrata ravnopravni su drugom povrću.

Glukoza i fruktoza su lako probavljive, ugljikohidrati daju energiju tijelu. Pektinske tvari, ulazeći u gastrointestinalni trakt, stvaraju gelove koji obavijaju stijenke želuca i crijeva, čime sprječavaju apsorpciju toksina u limfu i krv, smanjujući upalni procesi sluznica. Prikazani su mikroelementi potrebno za tijelo cink, mangan, jod. Prema stručnjacima, dijeta sa povećan sadržaj kupus može poslužiti kao preventivna mjera protiv raka prostate, jednog od najčešćih karcinoma kod muškaraca.

2. rajčice

3. Kivi

Ovo egzotično voće posljednjih godina je postao stalni gost na našim policama. Jedan kivi dnevno osigurava dnevnu potrebu za vitaminom C, za koji je poznato da jača imunološki sustav, krvne žile, povećava otpornost organizma na sve vrste infekcija, pomaže organizmu u borbi protiv stresa. Osim toga, kivi sadrži puno magnezija, kalijevih mineralnih soli i vlakana, što pomaže u uklanjanju kolesterola iz tijela i normalizira probavu.

4. Borovnice

Ove bobice su bogate fitonutrijentima koji neutraliziraju slobodne radikale (spojeve koji uzrokuju starenje i oštećenje stanica). Antioksidansi koji se nalaze u borovnicama također mogu zaštititi od raka i smanjiti rizik od razvoja bolesti povezane sa starenjem, kao što je Alzheimerova bolest ili senilna demencija.

5. Grožđice

Ukusan i hranjiv proizvod s mnogo korisnih svojstava. Grožđice jačaju živčani sustav, pomažu u suzbijanju ljutnje, jačaju srce. Grožđice sadrže tvari koje zaustavljaju rast bakterija koje uzrokuju karijes i bolesti desni.

6. Crni grah

Čaša crnog graha daje 15 grama proteina, a za razliku od mesa, niti grama zasićene masti koji začepljuju arterije. Plus dobrobiti za srce - vlakna, antioksidansi i željezo.

7. Brusnica

Ova bobica je nezamjenjiva za prehlade - ima antipiretski učinak, ubija viruse u akutnoj respiratorne infekcije. Korištenje ovih ljekovitih bobica snižava krvni tlak kod hipertenzivnih bolesnika, jača desni i pojačava sekretornu aktivnost gušterače.

8. Losos

Losos sadrži masna kiselina omega-3, koje naše tijelo ne može samo proizvesti. Oni smanjuju upalu, poboljšavaju cirkulaciju krvi, povećavaju dobar kolesterol u odnosu na loš kolesterol i mogu smanjiti rizik od raka. Losos je bogat selenom koji sprječava oštećenje stanica i nekoliko vitamina B skupine.

9. Redoviti bijeli kupus

Zašto? Jer osim ugljikohidrata sadrži vlakna koja su korisna za crijeva. Uklanja kolesterol iz tijela i sprječava razvoj ateroskleroze. Kupus sadrži i mnogo mineralnih soli, među kojima su posebno vrijedne soli kalija, koji pomaže rad srca i jača mišiće tijela. Glavice kupusa sadrže fosfor, kalcij, mangan, magnezij i željezo bez kojih organizam ne može jer su neophodni za normalan sastav krvi. Glavni lijek - vitamin C - sačuvan je iu svježem kupusu iu kiselom kupusu. A sve to zajedno predstavlja pouzdanu branu protiv raka i bolesti srca. Znanstvenici su otkrili da jedenje dodatne porcije bilo koje vrste salate od kupusa smanjuje rizik od moždanog udara za 32 posto, a od lisnato povrće- špinat, kopar, peršin, celer i dr. - za 21 posto. Samo nemojte zaboraviti da se 40-60 posto vitamina sadržanih u zelju gubi u prvom danu skladištenja. Stoga je bolje ne kupovati mlitavo zelje!

10. Luk

Ona, poput češnjaka, sadrži tvari koje ubijaju patogene. Luk također sadrži karoten, vitamine, uključujući C, mineralne soli i šećer. Poznat je po svojim esencijalna ulja, imajući baktericidni učinak. Doslovno liječi mnoge bolesti i snižava razinu šećera u krvi. Nakon ovog vodećeg povrća na listi ljekovitih slijede mrkva, cikla i krumpir.

Ne zaboravite da mnogo ovisi o odgovarajuću pripremu povrće u kojem se nakupljaju nitrati. Stoga je bolje kupiti krumpir srednje veličine. U mrkvi se nitrati nakupljaju u stabljici, osobito ako je korijen velik. Bolje je odvojiti središnji dio od ostatka. Ali ciklu je potrebno temeljito očistiti, svježu ili kuhati, skidajući kožu u debelom sloju. Ne štedite ni krošnju, odrežite je na jednu petinu veličine usjeva korijena. Nemojte povrće namakati unaprijed u vodi. Korjenasto povrće ogulite neposredno prije kuhanja. Smatra se da je bolje kuhati u kori, jer se na taj način vitamini bolje čuvaju. Povrće kuhajte cijelo, a ne u komadima. Inače će se gubitak vitamina povećati za 15-20 posto, a vitamina C za 30. Vodu posolite što kasnije jer sol crpi vitamine iz povrća.

Svi bismo željeli pravilno jesti, ugoditi sebi ukusnom, a istovremeno zdravom, hranjivom hranom. Ali što je s nama, stanovnicima? moderni svijet, u kojem su policama supermarketa pune šarenih pakiranja proizvoda krcatih kemikalijama? Njihova reklama nam obećava zdravlje, dok nam zdrav razum govori da tu nešto nije u redu.

Kako znamo što skuhati za doručak, a što grickati? Što kupiti u trgovini, a što je bolje odlučno odbiti? Koje je proizvode bolje odmah baciti u smeće, unatoč činjenici da se aktivno reklamiraju i mnogi ih ljudi koriste u svojoj prehrani s radošću i apetitom? Hajde da vidimo!

Nažalost, prehrambena industrija 21. stoljeća toliko je otišla naprijed da je prestala biti prehrambena industrija. Poboljšanje okusa i produljenje roka trajanja hrane čini je izvrsnim proizvodom, ali lošom hranom. Mislimo da su hamburgeri i krumpirići tako ukusni! Ali nemamo pojma što se događa s našim tijelom nakon što ih pojedemo.

Neka istraživanja pokazuju da proizvodi s konzervansima i kemijskim dodacima skraćuju život, uzrokuju ozbiljne bolesti, pogoršavaju stanje kože i izgled. Istodobno, naši se životi razvijaju na takav način da ne možemo potpuno eliminirati štetne proizvode. Ali uvijek možete pokušati smanjiti konzumaciju opasne hrane. Ovo je ključ vašeg budućeg zdravlja!

Popis opasnih proizvoda

Dakle, evo top 10 najnepoželjnijih namirnica za naše tijelo.

Čips

Čips zauzima počasno prvo mjesto. Ovo čudo kemijske industrije sadrži tako nesretnu kombinaciju masti i ugljikohidrata u najnevjerojatnijim koncentracijama da vaša jetra pada u šok.

Da ne spominjemo štetne sastojke, pojačivače okusa i još mnogo toga. Koliko je ovo daleko ukusan proizvod otišao od svog pretka - običnog sitno nasjeckanog krumpira, prženog do hrskavog. Da, upravo takav je bio prvi čips.

Pogledajmo sastav moderne verzije ovog proizvoda:

Sastojci	Kratki opis
Mononatrijev glutamat, natrijev inozinat, natrijev gvanilat	Zahvaljujući ovim dodacima osjećamo tako jasan okus konačnog proizvoda. Istraživanja su pokazala da tvari ne uzrokuju zdravstvene probleme ako se konzumiraju u razumnim granicama. Prekoračenje doza može uzrokovati gubitak vida, probleme s mrežnicom, prekomjerno debljanje i imati hepatotoksični učinak na organizam.
Sintetičke arome	Na posebno štetne tvari ne mogu se pripisati, ali ipak mogu imati neke Negativan utjecaj na ljudskom tijelu. Neki od njih imaju toksični učinak i uništavaju jetru.
Pšenično, kukuruzno ili rižino brašno	Uobičajeni sastojci koji se dobivaju mljevenjem zrna pojedinih žitarica. Oni ne uzrokuju štetu tijelu.
Protein soje	Opasnost dolazi upravo od vrste soje iz koje je ekstrahiran protein. Najčešće je to GMO.
Mješavina škroba	U tijelu se pretvara u glukozu, a u višku dovodi do pretilosti i problema s težinom.
Biljno ulje	Teško je provjeriti kvalitetu ulja, uključujući prisutnost štetnih nečistoća i kancerogenih tvari.

Čini se da im nema ni traga prirodna hrana. Posljedica je pretilost, crijevne bolesti, povećan rizik od raka.

Brza hrana

Brza hrana dobiva srebrnu medalju na ovoj listi. Proizvođači nas uvjeravaju da su hamburgeri napravljeni od naj... svježe proizvode. Možete vjerovati, pa neka bude! Ali zašto sadrže toliko zapanjujućih aroma i pojačivača okusa, bojila i konzervansa?

Osim toga, npr. pomfrit se kuha u ulju koje dosta dugo vri. Poznata činjenica da se pretvara u smrtonosan proizvod.

Na sljedećoj slici možete jasno vidjeti loš utjecaj takva hrana na tijelu:

energija

Energetska pića nisu samo metak u jetru, već prava bomba. Ovo je nevjerojatan “buket” kofeina, šok doze šećera, plinova i kemije. Posljedicama dodajte barem probleme s crijevima i želucem i dobit ćete jedan od najštetnijih proizvoda.

Pogledajmo sastav koji se nalazi u gotovo svakom energetskom piću:

Sastojci	Kratki opis
Pročišćena gazirana voda	Jedan od rijetkih bezopasnih sastojaka u proizvodu.
Šećer	Želite piti sve više i više pića sa šećerom, ali vaša žeđ nije utažena. Ova kombinacija može uzrokovati pretilost.
Limunska kiselina, natrijev citrat	Koristi se za regulaciju kiselosti pića.
taurin	Poboljšava energiju i metabolički procesi. Široko se koristi u raznim dodacima prehrani.
Prirodni okusi	U većini slučajeva, u normalnim dozama štetne posljedice jer se tijelo ne promatra.
Kalijev sorbat, natrijev benzoat,	Oni su konzervansi. Zahvaljujući njima, piće se može dugo čuvati i ne nestati. Kalijev sorbat smatra se jednim od najsigurnijih konzervansa za hranu. Natrijev benzoat se može nakupljati u tijelu i uzrokovati pasivne štetne učinke. Više Studije slučaja, koji bi mogli staviti sve točke na svoje mjesto, nažalost, još nisu dostupni.
Koefin	Djeluje stimulativno na živčani sustav. Može uzrokovati blagu ovisnost s produljenom uporabom.
Boje	Ovisno o vrsti i količini bojila, piće može imati negativan učinak na organizam različitim stupnjevima. Mogu izazvati alergijske reakcije, disbakteriozu i druge neugodne zdravstvene probleme.
Ekstrakt guarane	Aditiv se često koristi u sportska prehrana. Jasno su izražene toničke sposobnosti organizma.

Limunada

Odmah je vrijedno napomenuti da piće koje sami pripremate od prirodnih sastojaka nije štetno.

U ovom trenutku ćemo pogledati limunadu kao piće Industrija hrane koji se proizvodi u tvornicama. To uključuje i ostala gazirana i slatka pića.

Ispada da osvježavajuća limunada ipak nije toliko osvježavajuća. Ako slijedite kemijske reakcije, koje izaziva u tijelu, možete postati depresivni.

Ali nećemo se obeshrabriti, bolje je ograničiti potrošnju ovog pića! Sadrži specifične tvari koje daju okus, a koje mogu izazvati panične poremećaje i depresivna stanja.

A kombinacija plinova i slatkiša, jedinstvena po svom negativnom utjecaju na organizam, naprosto je bomba za našu acidobaznu ravnotežu.

Dimljeno meso

Dimljeno meso, koje mnogi vole, skladište je kancerogenih tvari. Ne vjeruješ mi? Pitajte kemičare. Uostalom, ne želite se razboljeti kao svi drugi?

Ako mislite da je to pretjerana opasnost, jer svi jedu dimljeno meso, sjetite se koliko se razina zdravlja ovih dana smanjila. To znači da je tezu “svi jedu, a ja ću jesti” bolje preispitati.

kobasice

Slatke kobasice, sočne kobasice i druge iznutrice, uključujući kobasice, također su daleko od korisnih za naše tijelo.

Proizvođači im dodaju prilično velike količine svinjske masti, svinjske kože i opasnih fenolnih spojeva.

Pogledajte etiketu bilo kojeg sličnog proizvoda. Postoji mnogo aditiva koji mogu uzrokovati nepopravljivu štetu zdravlju.

Potpuno prirodni proizvodi koštaju dva ili čak tri puta više od onih koji se mogu naći na policama u najbližem supermarketu.

Margarin

Margarin je kralj opasnih masnoća. Uostalom, naravno, znate da nisu sve masnoće zdrave? Štetne masnoće uništavaju metabolizam, a razlog tome je konzumacija margarina.

Upamtite također da se mnoga kulinarska remek-djela - kolači i kolači - prave od margarina. Ako želite piti čaj s kolačem, prvo razmislite o svojoj jetri ... Možda je bolje uzeti jabuku?

Konzervirana hrana

Konzervirana hrana znatno olakšava život svima koji su u žurbi i ne žele gubiti vrijeme na kuhanje. Udobno? Ipak bih. Međutim, konzervirana hrana također skraćuje život i smanjuje zdravlje. Sadrže najštetnije kancerogene tvari za tijelo.

Ne govorimo o činjenici da su česti slučajevi da kupci takvih proizvoda unutar limenki pronađu razne bonuse u obliku žohara ili miševa.

Sladoled

Nažalost, ovaj popis uključuje i sladoled: sadrži ogroman broj okusa. Osim toga, kombinacija mlijeka i šećera općenito nije baš sigurna. Vrlo negativno djeluje na metabolizam.

Ako volite ovaj proizvod, onda se isplati uštedjeti za aparat za sladoled. U tom slučaju možete samostalno kontrolirati kvalitetu i sigurnost komponenti.

Krekeri

Krekeri ne donose ništa dobro. Riječ je, naravno, o onim krekerima koji imaju različite okuse - od želea do dimljene ribe - a prodaju se u šarenim pakiranjima.

Masnoća u kojoj se prže izaziva mnoge pritužbe nutricionista. Koncentracija štetnih dodataka to je samo izvan ljestvica. Ispod je sastav standardnih krekera (sastojci koji imaju izraženu štetan utjecaj za tvoje zdravlje):

Što može zamijeniti ove popularne proizvode?

Naravno, domaći proizvodi! Kuhajte sami, ne budite lijeni.

Uzmite si pravilo da ne kupujete kobasice, nego kupujte dobro, svježe meso na tržnici. Također ne biste trebali posjetiti kafić brze hrane, bolje je otići u kantinu ili dobar kafić.

Limunadu možete napraviti i sami, bit će super ako koristite med, a ne šećer. A možete i bez sladoleda, konzervirane hrane i energetskih pića. Jedite povrće, kupujte voće i budite veseli i zdravi!

Sve gore navedene proizvode možete i trebate pripremiti sami. poznati recepti bez dodavanja štetnih aditiva. Naravno, okus neće biti tako sjajan kao kod "industrijskih" proizvoda, ali tijelo će vam biti zahvalno.

Dat ćemo vam sljedeću tablicu kako bismo vam pomogli da napravite pravi izbor:

Štetan proizvod	Korisna zamjena
Kobasica	Pečeno meso
Biljno ulje	Maslinovo ulje(hladno prešano)
Kava	Čaj od trava
Kupovna majoneza	Mješavina nemasnog kiselog vrhnja, senfa i soka od limuna
Konzervirano voće	Smrznuto voće
Začini (na primjer, od rezanaca instant kuhanje)	Prirodni začini, setovi začinskog bilja
Krema	Bademovo mlijeko
Šećer	Fruktoza
bijela riža	Divlja riža
Čips	Domaći krumpir sitno narezan i pržen dok ne postane hrskav
Kruh s kvascem	Proklijala zrna
Gotovi, poluproizvodi	Sami pripremljeni "grickalice" od prirodnih sastojaka.

Danas svi pričaju o pravilnoj prehrani, ali nikada prije nije bila tako daleko od čovjeka kao sada. Moderne tehnologije prehrambena industrija čini sve da ojača kvalitete okusa proizvoda i njihovog roka trajanja, no malo tko više razmišlja o kvaliteti. Zbog toga se množe teške bolesti i skraćuje životni vijek. Nemojte postati talac modernih opasnih "delicija", razmislite o tome čime su prepuni i budite u mogućnosti zaustaviti se na vrijeme. Trebali biste znati koju hranu najštetniju za ljude treba ograničiti u konzumaciji kako ne bi uzrokovali štetu vlastito zdravlje i zdravlje vaših najmilijih.

Najštetnije namirnice za ljude

Liječnici i nutricionisti odavno upozoravaju ljude na opasnosti iz moderne prehrambene industrije. Danas na mnogim stranicama možete vidjeti liste najštetnija hrana za ljude, što ne treba zanemariti. Naravno, ovaj je popis prilično velik i teško ga je napraviti vlastiti dnevni meni Bez ove hrane jednostavno je nerealno. Ali barem ograničite ovu hranu u svojoj prehrani na apsolutni mogući minimum.

1. Čips sadrže masti i ugljikohidrate u vrlo visoke koncentracije, što doprinosi pretilosti, karcinogeni izazivaju razvoj raka, a hidrogenizirane tvari povećavaju stopu stvaranja kolesterolskih plakova u krvi.
2. Limunade sadrže veliku količinu tvari štetnih za tijelo. Prvo, to je felatanin, koji potiče razvoj živčana napetost, depresija i panika. Drugo, to su plinovi i šećer koji remete acidobaznu ravnotežu u tijelu. Treće, to su konzervansi koji inhibiraju enzime, što rezultira pretilošću. Četvrto, to je ogromna količina prehrambenih boja, koje, nakupljajući se u stanicama, izazivaju sindrom kronični umor i smanjiti imunitet.
3. Brza hrana(chebureci, belyashi, shawarma, pomfrit, hamburgeri i druge delicije) pripremaju se na ulju s visokim udjelom kancerogenih tvari, koje oštećuju probavni sustav.
4. Mesni nusproizvodi(kobasice, kobasice, kobasice, knedle, slanina) sadrže više skrivenih masnoća (svinjska koža, mast, unutarnja mast), aroma i bojila nego meso. Osim toga, to je skladište otrovnih i štetnih fenolnih spojeva.
5. Dimljeno mesoštetni zbog visokog sadržaja istih ozloglašenih i po život opasnih kancerogena.
6. Margarin- jedna od najštetnijih vrsta masnoća (transgenskih): remeti metabolizam i acidobaznu ravnotežu, povećava višak kilograma i povećava kiselost želuca. Prema tome, u nezdravu hranu spada sve ono što sadrži veliku količinu margarina: kolači, lisnata tijesta, kolači.
7. Konzervirana hrana sadrže veliki broj raznih karcinogena koji ubijaju sve vitamine u svom sastavu. Osim toga, GMO-i se često dodaju u neke moderne konzervirane hrane, čija je šteta svima poznata.
8. Kava, bogat kofeinom, iscrpljuje živčani sustav, povećava kiselost želuca i u velikim količinama u konačnici dovodi najprije do gastritisa, a potom, ako se ne uhvati na vrijeme, do peptičkog ulkusa.
9. Energetska pića- samo paklena mješavina kofeina u udarne doze, šećer, boje, kemikalije i plinovi.
10. Jogurti također spadaju u TOP najštetnijih proizvoda za ljude, jer istinski žive bakterije mogu živjeti u mliječnom proizvodu samo dva dana. A u jogurtima iz trgovina pronaći ćete samo stabilizatore, zgušnjivače, antioksidanse i arome.
11. Svima miljenik sladoled također sadrži veliki broj različitih aroma i zgušnjivača, koji negativno utječu na metabolizam. Čak je i štetan za zdravlje, jer sadrži mnogo masti i šećera.

Ovaj popis uključuje hranu koja je štetna za funkcioniranje tijela u cjelini. Visoki sadržaj sintetskih i otrovnih tvari u njima ima kompleksan učinak na gotovo sve organske sustave, ometajući njihovu aktivnost, a time i nanoseći nepopravljivu štetu zdravlju u cjelini. Međutim, postoji niz proizvoda koji uzrokuju određenu štetu određenom organu.

Najštetnije namirnice za jetru

Jetra je jedan od najvažnijih organa našeg tijela, koji svi moraju zaštititi. moguće načine. Možete identificirati najštetnije namirnice za jetru i smanjiti ih dnevna potrošnja i time normalizirati rad jetre.

Pića koja su štetna za jetru

1. Alkoholna pića (osim tamnog piva i suhog crnog vina).
2. Snažno kuhani crni čaj.
3. Kakao.
4. Jaka kava bez mlijeka.
5. Gazirana pića.

Biljna hrana kontraindicirana za jetru

1. Kisele bobice.
2. Kivi.
3. Rotkvica, rotkvica.
4. Češnjak.
5. Sorrel, špinat.
6. Čeremša.
7. Korijander.
8. Mahunarke.
9. gljive.

Mesna hrana štetna za jetru

1. Masno meso i riba.
2. Salo.

I druge namirnice koje su štetne za jetru

1. Ljuti začini.
2. Ljuti začini: ocat, senf, hren.
3. Dimljeno meso.
4. Kiseli krastavci.
5. Peciva, svježi kruh, palačinke, palačinke.
6. Pržena, tvrdo kuhana jaja.
7. Slatkiši.
8. Majoneza.
9. Brza hrana.
10. Čokolada.

Ako je rad jetre smanjen nepravilnom prehranom, u budućnosti će biti gotovo nemoguće vratiti njezinu funkciju. Stoga je puno lakše upoznati ovaj opasni popis i zaštititi ga na vrijeme. važan organ od bolesti.

Najštetnije namirnice za vašu figuru

I još jedan vrlo važan popis koji treba znati svaka žena koja drži do svoje figure. Ovo su najštetnije namirnice za vašu figuru, koje pridonose pretilosti i debljanju. višak kilograma. Ispustite li ih iz vida, riskirate postati punašan, sjedeći čak i na najstrožim dijetama. Zato proučite i zapamtite.

1. Slatkiši: bomboni, čokolada, kolači, sladoled, torte, marshmallows.
2. Brašno: kruh, kolačići, muffini, pite.
3. Pržena hrana.
4. Crveno meso.
5. Mesni nusproizvodi.
6. Alkohol.
7. Kava.
8. Gazirana pića.
9. Majoneza i kečap.
10. Čips i krekeri.
11. Brza hrana.
12. Konzervirana hrana.

Liječnici i nutricionisti dugo će raspravljati o tome koje su namirnice najštetnije za ljudski organizam da bi ih uvrstili u ove TOP-ove. Gotovo ih je nemoguće potpuno isključiti iz prehrane, budući da su popisi nevjerojatni u svojim razmjerima. Ipak, u vašoj je moći barem ograničiti količinu konzumacije ovih proizvoda kako bi šteta za vaše zdravlje bila minimalna.