Posible bang kumain ng mushroom sa panahon ng paggagatas? Alin ang mas mahusay: pinirito o pinakuluang mushroom

Ang diyeta sa panahon ng pagpapasuso ay ang pangunahing kondisyon para sa isang babae. Maraming mga ipinagbabawal na pagkain na maaaring magdulot ng mga hindi gustong reaksyon sa isang bata, ngunit pinapayagan ba ang mga kabute sa panahon ng pagpapasuso? Mayroon ba silang mga kapaki-pakinabang na katangian, o maaari silang magdulot ng pinsala kapag pinahihintulutan silang ipasok sa diyeta?

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga mushroom ay isang natatanging produkto, maraming tao ang nagmamahal sa kanila at kumakain sa kanila nang may kasiyahan, ngunit hindi alam ng lahat ang tungkol sa kanila. mga kapaki-pakinabang na katangian:

• ang kanilang komposisyon ng karbohidrat ay katumbas ng mga prutas, ang mga sangkap ng mineral ay tumutugma sa mga gulay;
• ang kabuuang masa ng protina ay lumampas sa nilalaman ng mga produktong karne; para sa mga hindi kumakain ng karne, ito ay isang mapagkukunan ng materyal na gusali para sa mga kalamnan:
• balanse ang komposisyon ng mga bahagi ng pagkain;
• Ang mga ito ay 90% na tubig, na ginagawang mababa ang mga ito sa calories at produktong pandiyeta;
• ang mga mushroom ay mayaman sa organic mga fatty acid at mga amino acid;
• ang mga bitamina ay kinakatawan ng isang malawak na hanay: grupo B, PP, A, D, E;
• Naglalaman din sila ng maraming mahahalagang microelement: sink, potasa, posporus, tanso, potasa, asupre;
• naglalaman ang mga ito ng melanin - isang malakas na natural na antioxidant;

Malawak na saklaw kailangan ng katawan Ang mga sangkap ay may positibong epekto:

• sa gawain ng myocardium:
• sistema ng nerbiyos;
• kondisyon ng vascular;
• sa dami ng kolesterol;
• sa kondisyon ng buhok;
• sumusuporta sa immune system;
• pinipigilan ang paglaki ng mga selula ng kanser.

Bakit kailangan mong mag-ingat

Ang hindi mapag-aalinlanganang mga benepisyo ng mga kabute para sa katawan ng isang ina ng pag-aalaga ay halata. Ngunit hindi lahat ay napakasimple; dati, ang nakakain na mga kabute sa kagubatan ay kinakain nang walang takot, ngunit ngayon ang isang kalidad na kabute ay isang pambihira:

1. Ito ay potensyal mapanganib na produkto, para sa mga hindi masyadong bihasa sa kanila, may banta ng matinding pagkalason. Kung ang matanda ay nakaligtas kung siya ay pumunta sa ospital sa isang napapanahong paraan, ang bata ay maaaring hindi makayanan ang kargada.
2. Ang mga kabute ay may kakayahang sumipsip ng mga nakakalason na sangkap mula sa kapaligiran at lupa; may panganib ng pagkalason kahit na may mga nakakain na species.
3. Ang bloating at colic ay regular na pinahihirapan ang sanggol sa una; ang mga kabute ay naglalaman ng mga sangkap na maaaring maging sanhi ng pamumulaklak sa ina, at ang posibilidad na lumitaw ang mga ito sa bata ay tumataas nang malaki.
4. Ang mga kabute ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi; may mataas na posibilidad ng isang reaksyon sa bata kung hindi sila kinain ng ina sa panahon ng pagbubuntis.

Samakatuwid, bago ipakilala ang mga ito sa iyong diyeta, ang isang babae ay dapat mag-isip nang mabuti.

Kailan ka maaaring magsimulang kumain ng mushroom?

Hanggang ngayon, walang malinaw na sagot sa tanong kung pinapayagan ang mga mushroom sa panahon ng pagpapasuso. Inirerekomenda ng mga doktor na ipasok sila sa diyeta nang hindi mas maaga kaysa sa anim na buwan pagkatapos ng kapanganakan ng sanggol, hanggang sa ang kanyang katawan ay umangkop sa iba't ibang mga pagkain, ang bata ay sumisipsip ng ilang mga pantulong na pagkain, at sa oras na ito ang mga kinakailangang enzyme ay ginawa sa tiyan. Sa unang pagkakataon, kakailanganin mong magsagawa ng pagsubok sa pagpapaubaya ng produkto:

• Una, dapat mong subukan ang isang maliit na bahagi sa umaga;
• kung walang reaksyon, dosis sa sa susunod maaaring tumaas ng kaunti;
• kung ang sakit o bloating ay nangyayari, kailangan mong ihinto ang paggamit ng produkto nang ilang sandali;
• kung lumilitaw ang isang pantal, dapat mong kalimutan ang tungkol sa mga kabute sa panahon ng pagpapakain;

Dapat mong malaman na ang isang reaksiyong alerdyi ay maaaring magpakita mismo sa paglipas ng panahon, samakatuwid, pagkatapos kumain ng mga kabute, ang sanggol ay dapat na patuloy na subaybayan sa unang pagkakataon.

Mga tuntunin sa paggamit

Ang mga kabute ay hindi pinahihintulutan na kinuha nang basta-basta, at para sa isang babaeng nagpapasuso ay hindi ito katanggap-tanggap, kaya kapag pumipili ng isang produkto na makakain, dapat mong sundin ang mga sumusunod na patakaran:

1. Hindi ka dapat bumili ng mga kabute mula sa iyong mga kamay o sa mga merkado; ang mga kondisyon para sa koleksyon at pag-iimbak ay hindi alam, kaya may panganib ng pagkalason.
2. Mas mainam na huwag ubusin ang mga kabute sa kagubatan para sa mga ina ng pag-aalaga; mayroon silang kakayahang mag-ipon ng mga lason, kung minsan mga nakakapinsalang sangkap lumilitaw dahil sa hindi magandang kondisyon ng panahon.
3. Para sa pagkain, dapat mo lamang piliin ang mga lumaki sa mga bukid, kadalasan ito ay mga champignon.
4. Para sa isang may sapat na gulang, ang maximum na paghahatid ng mga mushroom ay humigit-kumulang 200 g; kung ang produkto ay tuyo, 40 g ay sapat.
5. Mas mainam na huwag kumain ang mga ina ng inasnan at adobo na kabute sa panahon ng paggagatas; mas masahol pa sila, ang katawan ay may kaunting benepisyo mula sa naturang nutrisyon, at bumababa ang kalidad ng gatas ng ina.

Kung ang isang nagpapasusong ina ay makakain ng mga kabute ay nasa kanya ang pagpapasya, batay sa kanyang kaalaman sa kanyang sanggol at sa kanyang karanasan sa kanya, ngunit sa anumang kaso, ang mga patakaran ay dapat na mahigpit na sundin, kung hindi, ang sanggol ay maaaring magdusa, at mabuti kung ito ay nagtatapos lamang sa night colic.

Anong mga kabute ang maaari mong kainin?

Kung magpasya kang isama ang mga mushroom sa iyong diyeta, mas mahusay na pumili ng mga champignon at oyster mushroom. Ang mga species na ito ay tama lamang para sa sitwasyon; siyempre, pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga nilinang na varieties na lumago sa mga plantasyon.

Ang Chanterelles ay isang espesyal na kabute, ito ay isinasaalang-alang natural na antibiotic, ang produkto ay napakalusog, may mahusay na pagkatunaw, kahit na ang mga doktor ay nagrerekomenda na kainin ang mga ito. Ang kabute ay may kakayahang:

• ibalik ang nawalang lakas;
• mapabuti ang pagtulog;
• dagdagan ang tono ng kalamnan;
• magkaroon ng positibong epekto sa paningin.

At kahit na ang mga chanterelles ay hindi nilinang at nagmula sa kagubatan, ang kabute na ito ay pinapayagang kainin habang nagpapasuso. Samakatuwid, kapag may pagkakataon na kainin ito, hindi ka dapat tumanggi, ngunit kung ang ina ay 100% sigurado sa pinagmulan nito.

Mga recipe

Ang isang magaan na sopas na may mga singkamas at mushroom ay makakatulong sa ina na kumain ng masarap at ang sanggol ay tumaba. Para dito kakailanganin mo:

• 5 piraso. patatas;
• 1 singkamas;
• 300 g ng mga champignon;
• 3 tbsp. mantikilya;
• 2 pcs. karot;
• isang bungkos ng halaman;
• kutsara ng kulay-gatas.

Ang mga patatas ay binalatan at pinutol. Ang mga patatas ay nahuhulog sa tubig na kumukulo at niluto ng mga 15 minuto. Sa oras na ito, ang mga champignon at singkamas ay pinutol, ang mga karot ay gadgad. Ang mga singkamas at champignon ay bahagyang pinirito. Pagkatapos ang lahat ng mga produkto ay idinagdag sa patatas, inasnan at niluto para sa isa pang 20 minuto. sa mababang init. Sa dulo, magdagdag ng mga gulay; kung maglagay ka ng kulay-gatas dito bago ihain, ang ulam ay magiging mas masarap.

May recipe talaga masarap na salad mula sa atay ng manok at mushroom, upang ihanda ito kakailanganin mo:

• champignons - kalahating kilo;
• atay ng manok, mabuti kung ito ay pabo - 600 g;
• mantika;

Ang atay ay pinakuluan, ang mga champignon ay pinutol, inasnan, bahagyang pinirito, at ang mga pampalasa ay idinagdag ayon sa ninanais. Pagkatapos, ihalo ang lahat at palamutihan ng keso sa itaas.

Ang isang iba't ibang diyeta sa panahon ng paggagatas ay ang susi sa kalusugan ng ina at sanggol; ang isang nagpapasusong ina ay maaaring kumain ng mga kabute kung minsan, ngunit bago kumain ay mas mahusay na kumunsulta sa isang pedyatrisyan.

Ang tanong ay pwede ba mushroom sa panahon ng pagpapasuso nagiging sanhi ng mainit na talakayan sa pagitan ng mga nutrisyunista, doktor at ordinaryong tao. Ang punto ay hindi kahit na ang mga kabute ay dapat na nasa diyeta ng isang nagpapasusong ina, ngunit sa halip kung anong uri ng mga kabute at sa kung anong dami ang pinahihintulutang kainin.

Posible bang magkaroon ng mushroom habang nagpapasuso?

Ang isang mahigpit na diyeta ay makatwiran lamang sa mga unang ilang buwan, at pagkatapos ay kung ang bata ay madaling kapitan ng mga pantal, siya ay pinahihirapan ng gas. Pagkatapos ng mga 2 buwan, sa ikatlong buwan maaari mong maingat na simulan ang pagkain ng mga kabute sa maliliit na bahagi. Ito ang ginawa ko, halimbawa, noong determinado akong pakainin si Anya nang hindi bababa sa 2 taon. Magpasya agad tayo kung aling mga mushroom ang maaaring ipasok sa diyeta.

Anong mga kabute ang maaaring kainin ng mga nanay na nagpapasuso?

• Oyster mushroom
• Mga puting champignon
• Champignon, kayumanggi, madilim (royal o pechertsy)

Ang pinakamahalaga sa kanila ay dapat na sariwa lamang sila at mula lamang sa mga supermarket!!! Walang adobo, maalat na pagkain, o binili sa palengke mula sa mga lola. Bakit, sasagot ako.

1. Ang ganitong mga kinatawan ng mga greenhouse ay ganap na walang mabibigat na metal (hindi sila lumaki sa mga kalsada kung saan ang mga kotse at mataas na konsentrasyon mga maubos na gas).
2. Hindi sila nakolekta ng mga mushroom pickers (hayaan silang hindi masaktan), na maaaring magkamali at pumili ng isang toadstool, na ibebenta nila sa iyo.
3. Ang mga adobo ay naglalaman ng suka, ngunit iwasan ang mga inasnan sa ngayon. Mas mainam na kumain ng mga tuyo kung gayon.

Champignon sa panahon ng pagpapasuso

Pag-uusapan natin ang tungkol sa champignon, na hindi lamang masarap, ngunit lubhang kapaki-pakinabang para sa komposisyon nito. Walang sinuman ang higit na tumututol diyan malusog na imahe ang mga tao ay nakatira sa mga nayon. Kaya't sabihin sa akin, saang nayon ay dating mayroong isang bagay bilang isang postpartum diet? Minsan pinapakain ng mga babae ang mga bata hanggang 3 taong gulang, kumakain ng mushroom dahil lumaki sila sa malapit na kagubatan at available, ibig sabihin, regular silang kinakain mula Mayo hanggang Oktubre. Kahit na sa panahon ng pag-aayuno, pinapayagan ang kanilang paggamit, na nagsisilbing karagdagang katibayan ng kanilang pagiging kapaki-pakinabang bilang isang analogue ng karne para sa isang tiyak na panahon.

Anong mga benepisyo ang taglay ng mga champignon para sa mga nanay na nagpapasuso?

Magsimula tayo sa komposisyon ng mga sustansya bawat 100 gramo:

• Mula sa 80-90% na kahalumigmigan. Ito ay maihahambing sa karamihan sa mga gulay na naglalaman ng kahalumigmigan, dahil ang repolyo ay naglalaman ng 91% na tubig, at mga pipino 95%. Alam ng lahat kung gaano kahalaga ang likido para sa mga tao.
• Ang madaling natutunaw na protina ay halos 4%,
• Hanggang sa 2% fiber, na tumutulong sa paglilinis ng katawan at pag-alis ng mga lason, mabibigat na metal,
• Pinakamataas na 1.5% na carbohydrates,
• Mayroon ding pinakamababang taba, humigit-kumulang 0.3-1%
• Mineral 1.5%

Aling mga kabute ang maaaring maiuri bilang pandiyeta sa panahon ng pagpapasuso?

Kapag tinanong mo ang tanong: "Maaari bang kumain ng mga kabute ang mga nanay na nagpapasuso," tandaan kung bakit mahalaga ang champignon. Mayroong kasing dami ng protina sa loob nito tulad ng sa isang litro gatas ng baka, ang digestibility ng protina na ito ay umaabot sa 80-90% ng katawan. Ano pa ang hinihigop ng husto? Komposisyon ng protina Ang kabute na ito ay natatangi:

• 18 amino acids, 8 sa mga ito ay tinatawag na mahalaga. Maaari silang makapasok sa katawan ng isang ina na nagpapasuso sa pamamagitan lamang ng pagkain. Matagal nang nagsasaliksik ng mga kabute ang mga Hapon, at ito ang naging konklusyon nila. Ang mga kaloob na ito ng kalikasan ay may tumaas na konsentrasyon ng argenine at lysine. Ang mga sangkap na ito ay kinakailangan upang palakasin ang memorya at mga kakayahan sa intelektwal. Ang lecithin, na naroroon din sa mga champignon, ay nagpapatatag ng mga nerve fibers (nervous system) at pinapabuti ang paggana ng utak. Ang lecithin ay inireseta para sa mga batang may mahinang paningin at excitability, ngunit maaari mo itong makuha gatas ng ina kung ang isang nagpapasusong ina ay kumakain ng mga kabute.
• Karamihan mahahalagang bitamina mas mataas pa dito ang group B kaysa sa sariwang gulay. Gusto kong maglagay ng maraming tandang padamdam. Ito ay kagandahan buhok ng babae, kuko, balat. Partikular na kawili-wili ang riboflavin, na tinutukoy bilang B2, thiamine B1. Ang mga bitamina na ito ay makakatulong sa isang nagpapasusong ina na maiwasan ang pananakit ng ulo at migraine, na kadalasang nangyayari sa hapon kung ang sanggol ay malikot sa mahabang panahon.

Ang mga benepisyo at komposisyon ng mga champignon para sa mga ina ng pag-aalaga

Kung hindi mo pa rin alam kung paano sasagutin ang tanong na: "Maaari bang kumain ng mga mushroom ang mga nagpapasusong ina," kung gayon Patuloy nating pagtalunan ang mga benepisyo ng mga champignon. Naglalaman ang mga ito nikotinic acid(ito ang iniinom nila halos sa buong pagbubuntis) at pantothenic. Sa panahon ng pagpapasuso, ang mga kabute ay nagbibigay din ng mga bitamina A (na halos wala sa mga gulay), C, D (kung wala ito ay hindi masipsip ang calcium). Mga microelement:

• Manganese,
• siliniyum,
• sink,

Matapos matanggap ang lahat ng mga bitamina at microelement na ito, ipapasa ito ng nagpapasusong ina sa kanyang sanggol na may gatas.

Kadalasan, kapag nagta-type ng pariralang "Mga kabute sa panahon ng pagpapasuso" sa isang search engine, ang ibig nilang sabihin ay mga tuyong kabute. Oo, maaari mo ring kainin ang mga ito, ngunit sulit na isaalang-alang iyon ang nutritional value ang mga tuyo ay mas mataas. Ang mga ito ay halos 6-10 beses na mas caloric kaysa sa mga sariwa, dahil ang mga ito ay isang concentrate. Ang mga takip ay ang pinaka-caloric.

Sa pangkalahatan, maaari silang maiuri bilang mga produktong mababa ang calorie, dahil ang 100 gramo ay naglalaman lamang ng 27 calories. May kilala akong mga tao na kahit na kumakain ng mga ito ng kalahating hilaw sa mga salad (hugasan ang mga ito, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at ibabad ang mga ito sa mayonesa o kulay-gatas sa loob ng isang araw). Ang nutritional value ng isang ulam ay depende sa paraan ng paghahanda ng ulam.

Contraindications at mahahalagang nuances pagkonsumo ng mushroom ng mga nagpapasusong ina

Ang mga kabute sa panahon ng pagpapasuso ay dapat na maingat na kainin ng mga taong may sakit sa bato at atay at mga problema sa gastrointestinal tract. Mahusay na nilalaman Ang mga mushroom ay naglalaman ng folic acid (na mainam para sa mga buntis at nagpapasuso na kababaihan) ay maaaring mapanganib para sa mga taong may mga sakit sa oncological. Oversaturation ng katawan folic acid malaki ang kontribusyon mabilis na paglaki mga selula.

Sa susunod na artikulo ay susulat ako sa iyo kung paano pumili at mag-imbak ng mga champignon, pati na rin ang simple, mabilis at siyempre napakasarap na mga pagkaing kabute.

Ibuod.

Kapag, habang namimili sa isang tindahan, nakatagpo ka ng isang batang babae sa counter na may mga kabute na nag-aalangan, na parang nagtataka: "Maaari bang kumain ng mga kabute ang mga ina ng pagpapasuso?", Maaari kang magsimula ng isang pag-uusap tungkol sa mga benepisyo ng mga champignon para sa halos lahat.

Sa panahon ng pagpapasuso, ang pang-araw-araw na pagkain ng ina ay dapat isama lamang malusog na pagkain, na hindi nagdudulot ng panganib sa katawan ng sanggol. Minsan ang isang batang babae ay napapagod sa pagkain ng diyeta, at maaaring magkaroon siya ng pagnanais na subukan ang isang produkto na ang paggamit ay kaduda-dudang. Ang mga batang magulang ay may mga iniisip - maaari bang kumain ng mga kabute ang isang ina ng pag-aalaga? Bahagi sila ng marami masasarap na pagkain. Umiiral magkaibang opinyon tungkol sa pagdaragdag ng nabanggit na produkto sa karaniwang diyeta ng isang babae. Upang maunawaan ang paksang ito, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa mga katangian ng mga kabute nang mas detalyado.

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga kabute sa panahon ng pagpapasuso ay magbibigay sa iyo ng pagkakataon na makaramdam ng mahusay panlasa ng mga sensasyon, mayroon silang maraming iba pang mga pakinabang.

1. Mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement. Ang pagkakaroon ng mga sangkap na ito sa produkto ay makakatulong na maiwasan ang kakulangan sa bitamina. Inihanda ang ulam ng kabute sa tamang paraan, maaaring mababad ang katawan ng potassium at zinc.
2. protina. Dahil sa mataas na nilalaman ng sangkap, madalas na inihambing ng mga vegetarian ang mga kabute sa karne.
3. Ang mga takip ng kabute ay naglalaman ng isang sangkap na, ayon sa mga nutrisyonista, ay makakatulong sa isang batang babae na mapupuksa ang cellulite.
4. Tumutulong na palakasin ang immune system.
5. I-normalize ang mga antas ng kolesterol sa dugo.

Mga disadvantage ng sangkap

Ang mga kabute sa panahon ng pagpapasuso ay maaaring magdulot ng mga sumusunod na panganib sa isang babae at sa kanyang bagong panganak na sanggol:

Pag-uuri ng sangkap

Minsan ang isang babae ay may tanong: posible bang kumain ng isang partikular na uri ng kabute habang nagpapasuso? Upang mahanap ang sagot, kailangan mong maunawaan ang kanilang mga uri at gamit.

Kung nagpasya ang isang batang ina na ipakilala ang mga mushroom sa kanyang karaniwang diyeta, dapat niyang bigyang pansin ang ilang mga rekomendasyon. Ang pagsunod sa mga ito ay makakatulong na maiwasan ang pangyayari masamang reaksyon sa isang bagong silang na sanggol.

Walang tiyak na sagot tungkol sa paggamit ng mushroom ng isang nursing mother. Ang pagkain ay medyo mabigat at hindi laging madaling natutunaw ng katawan. Bilang karagdagan, ang sangkap ay may mataas na calorie na nilalaman at isang panganib ng mga alerdyi. Gayunpaman, ito ay mayaman sa protina at bitamina. Dapat magpasya ang mga batang magulang na idagdag ang bahaging ito sa menu ng kanilang ina nang nakapag-iisa.

Kadalasan, ang isang ina na nagpapasuso ay nasa isang medyo mahigpit na diyeta. Nangyayari ito dahil ang sanggol ay nagpapakain sa kanya. Ngunit ang mga mahilig sa mga delicacy at vegetarian ay may tanong: posible bang kumain ng mushroom habang nagpapasuso? Medyo mahirap sagutin ito, dahil kahit ang mga doktor at espesyalista ay walang malinaw na sagot.

Ang mga nakakain na mushroom ay naglalaman ng maraming bitamina: A, E, D, PP, halos lahat mula sa grupo B. Bilang karagdagan, naglalaman sila ng mga micro- at macroelement:

• kaltsyum;
• potasa;
• posporus;
• asupre;
• bakal at marami pang iba.

Bilang karagdagan, ang mga ito ay isang mataas na kalidad na kapalit para sa protina ng hayop, dahil naglalaman sila ng higit pa nito kaysa sa karne. Sila ay "natalo" dito lamang sa cottage cheese. Naglalaman din ang mga ito ng fiber, antioxidants, enzymes at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Salamat sa ilang mga sangkap, nakakatulong ang mga kabute immune system paglaban sa mga panlabas na peste. Ang lecithin, na naglalaman ng mga ito, ay tumutulong sa paglilinis ng mga daluyan ng dugo at pagbabawas ng mga antas ng kolesterol. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa sistema ng nerbiyos, mental na aktibidad, tumulong na makayanan ang stress at depresyon. Nakakatulong ang Riboflavin na mapabuti ang kondisyon ng buhok, kuko at balat at trabaho thyroid gland. Nakakatulong din ang mga ito na maiwasan ang pananakit ng ulo at migraine.

Maraming mga mushroom ang naglalaman ng napakaraming bitamina D na ang halaga nito ay sapat na upang maiwasan at labanan ang mga rickets. Iba't ibang uri may kakayahang lumaban sa mga mikroorganismo tulad ng staphylococcus, Cocca bacillus at iba pa. Bilang karagdagan, pinapayuhan sila ng mga nutrisyunista na isama sa diyeta kapag nawalan ng timbang, dahil naglalaman sila ng marami kapaki-pakinabang na mga sangkap, ngunit napakababang nilalaman ng calorie.

Pinsala at contraindications

Ang mga mushroom ay kadalasang nakakapinsala dahil sumisipsip sila ng mga lason at mabibigat na metal na asing-gamot. Dahil dito, ang mga lugar para sa " tahimik na pamamaril"Kailangan mong pumili ng mga malayo sa mga highway at iba't ibang mga industriya, at tiyak na hindi sa lungsod.

Bilang karagdagan, naglalaman sila ng chitin, na nagpapahirap sa kanila na matunaw. Para sa parehong dahilan, maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap ang hindi pumapasok sa dugo.

Ang mga mushroom ay napaka-allergenic, dapat mong subukan ang mga ito nang may matinding pag-iingat. Hindi pinapayuhan ng mga doktor na ibigay ito sa mga batang wala pang 7-8 taong gulang.

Gayundin, ang mga may problema sa gastrointestinal tract, bato, atay, pancreas, cardiovascular system. Gayunpaman, ang mga mushroom ay isang delicacy para sa malusog na tao, Sa kabila ng lahat positibong katangian.

Alin ang pipiliin

Mayroong isang malaking bilang ng mga uri ng mushroom. Ang ilan sa kanila ay maaaring kainin, ang ilan ay nakakalason, at ang iba ay maaaring idagdag sa pagkain lamang pagkatapos ng maingat na paggamot sa init. Ngunit ngayon ang isyu ng kababaihan sa panahon pagpapasuso. Samakatuwid, hindi lahat ay pinapayagan.

Kadalasan, pinapayagan lamang ng mga doktor ang mga artipisyal na lumaki na kabute sa panahon ng paggagatas, dahil alam kung paano at saan sila lumaki. Ito ay mga champignon at oyster mushroom. Ngunit para sa mga connoisseurs ng lasa ng mga kabute sa kagubatan, ang pagpipiliang ito ay hindi masyadong angkop, dahil wala silang buong hanay ng lasa at aroma. Ang parehong mga oyster mushroom, pati na rin ang mga boletus, aspen mushroom, at chanterelles ay pinapayagang lumago nang ligaw. Ang mga uri na ito ay mas madaling matunaw at masipsip at hindi gaanong madaling sumipsip ng mga lason.

Mas mainam din na pigilin ang pagbili mula sa isang pribadong may-ari o sa mga kusang pamilihan. Hindi alam kung saan nakolekta ang mga mushroom na ito. Kasabay nito, ang mga connoisseurs ng kabute ay maaaring magkamali tungkol sa pagiging makakain ng ilang mga kinatawan, ngunit mas madali para sa mga amateur na gawin ito.

Paano ipakilala ang mga kabute

Ang mga mushroom sa panahon ng pagpapasuso ay pinangangasiwaan sa parehong paraan tulad ng iba pang mga bagong produkto. Kailangan mong subukan ang produkto sa unang kalahati ng araw at ilang maliit na piraso lamang. Ito ay sapat na upang suriin ang reaksyon ng katawan ng sanggol sa produkto. Allergy reaksyon nagpapakita ng sarili sa loob ng 12 oras. Ngunit ang reaksyon sa mga lason at iba pang nakakapinsalang sangkap ay maaaring tumagal ng hanggang tatlong araw, at ito ay isa pang dahilan upang isipin kung dapat kang kumain ng mga kabute habang nagpapasuso. Ngunit sa anumang kaso, kung magpasya ka, subukan ito.

Ang edad ng isang bata kung saan maaari mong subukan ang delicacy na ito ay nag-iiba at depende sa kung anong uri ng mga mushroom ang nasa mesa. Kaya, ang mga artipisyal na lumaki ay pinapayagan mula 2-3 buwan, ngunit sa mga kagubatan dapat kang maghintay at simulan ang pagpapakilala sa kanila lamang sa 6-7 na buwan. Ngunit sa anumang kaso, kinakailangan upang subaybayan ang panunaw ng sanggol. Maaaring sanhi ng fungi nadagdagan ang pagbuo ng gas, intestinal colic, pagtatae, pagsusuka at iba pang hindi kanais-nais na kahihinatnan. Kung lumala ang kondisyon ng sanggol, kailangan mong tumawag kaagad ng ambulansya!

Anong mga pagkain ang maaari mong kainin?

Mayroong napakaraming mga pagkaing kabute, ngunit hindi lahat ng mga ito ay angkop para sa mga ina ng pag-aalaga. Kaya, huwag iprito ang mga ito. Sa panahong ito, karaniwang ipinagbabawal ang pritong pagkain, at higit pa rito, mabigat na ito. Pinakamainam na pakuluan at nilaga ang delicacy na ito. Bagay na bagay sa kanya ang iba't ibang gulay, cereal at karne. Ngunit hindi inirerekomenda ng mga nutrisyunista na kainin sila mga produktong karne, dahil sa kasong ito magkakaroon ng masyadong maraming protina. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay hindi dapat matagpuan sa adobo o de-latang anyo sa diyeta ng isang babaeng nagpapasuso, dahil ang mga ganitong uri ng pinggan ay nagpapalala lamang ng isang hindi ligtas na delicacy.

Karamihan madaling paraan Ang pagluluto ng mga kabute ay ang pakuluan ang mga ito. Matagal silang maghanda at kumulo ng 2-3 beses. Sila ay karaniwang kinakain na may kulay-gatas at mga halamang gamot.

Medyo madali din itong lutuin. sabaw ng kabute. Upang gawin ito, pakuluan ang pinakuluang mushroom nang kaunti sa tubig, ngunit hindi sa natitirang sabaw mula sa kanila. Magdagdag ng patatas, sibuyas, karot, at maaari ka ring magdagdag ng pasta. Inihain kasama ng kulay-gatas at sariwang damo.

Ang mga kabute ay madalas na idinagdag sa mga gulay, na ginagawang mas masustansya ang mga pagkaing ito:

1. nilagang gulay na may chanterelles. Para sa pagluluto kakailanganin mo: chanterelles, karot, sibuyas, repolyo, zucchini. Una, ang mga gulay ay inilalagay sa isang kasirola sa mga layer: mga sibuyas, karot, repolyo, zucchini, at iniwan upang kumulo sa mababang init. Magdagdag ng tubig kung kinakailangan. Magdagdag ng pinakuluang chanterelles 15-20 minuto bago matapos ang pagluluto. Sa dulo maaari kang magdagdag ng kulay-gatas o tomato paste.
2. Maaari ka ring maghanda ng nilagang patatas na may mga kabute. Nangangailangan ito ng patatas, karot, sibuyas, at mushroom. Ilagay ang mga mushroom sa isang kawali, magdagdag ng kaunting tubig at kumulo hanggang kalahating luto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga sibuyas at karot at kumulo sa loob ng 20-30 minuto. Pagkatapos, ang mga peeled at tinadtad na patatas ay ipinapadala sa kanila at kumulo sa mahinang apoy hanggang malambot.
3. Huwag kalimutan na maaari ka ring kumain ng mga inihurnong pagkain habang nagpapasuso. Sa ganitong paraan maaari kang maghurno ng mga mushroom sa kulay-gatas sa oven. Para sa ulam na ito kailangan mo: champignon o oyster mushroom, sibuyas, kulay-gatas, langis ng gulay. Hiwain ang mga kabute at sibuyas at kumulo hanggang kalahating luto sa isang kawali. Pagkatapos ay timplahan ang ulam na may kulay-gatas at maghurno sa oven sa loob ng 20-30 minuto. Budburan ang natapos na ulam na may mga sariwang damo.
4. At ang huling simple at masustansyang ulam ay kanin na may mga champignon. Para dito kakailanganin mo: bigas, champignons, sibuyas, karot. Ang mga champignon, sibuyas at karot ay kailangang i-chop at pakuluan sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng bigas sa mga gulay at ibuhos pinakuluang tubig upang ito ay 0.5-1 cm mas mataas.Iwan sa mahinang apoy hanggang sa ang bigas ay handa na.

Gaano man kalaki ang iyong pagnanais na kainin ang delicacy na ito, kailangan mong suriin ang posibleng panganib ng pagkaing ito para sa marupok na katawan ng sanggol. Siyempre, ang produktong ito ay lubos na mahalaga dahil ito ay mayaman sa mga sustansya at kapaki-pakinabang na mga sangkap, ngunit gaano karaming panganib ang nilalaman nito. Kung gusto mong kainin ito, huwag tanggihan ang iyong sarili. Ngunit para dito mas mahusay na kumuha ng mga species ng sakahan (champignon at oyster mushroom). Sa paggawa nito, mapoprotektahan mo ang iyong sarili at ang iyong anak mula sa pagkalason at matinding pinsala sa tiyan at bituka.

Sa mga ina, may iba't ibang pananaw sa tanong kung kinakailangan bang sumunod sa isang diyeta habang nagpapasuso. Ang ilan ay naniniwala na ito ay ganap na kinakailangan - pagkatapos ng lahat, ang ilang mga pagkain ay nagbibigay sa sanggol ng sakit sa tiyan at nagiging sanhi ng colic. Ang iba, sa kabaligtaran, ay para sa kalayaan sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga at naniniwala na posible na subukan iba't ibang produkto nang kaunti. Ang mga opinyon ay naiiba tungkol sa paggamit ng mga kabute sa panahon ng paggagatas, kaya magiging kapaki-pakinabang para sa isang batang ina na matuto nang higit pa tungkol sa produktong ito.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mushroom

Ang mga mushroom ay isang mahirap na produkto na matunaw, kaya naman inirerekomenda na huwag ipakilala ang mga ito sa diyeta ng isang batang wala pang 5 taong gulang. Kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa pagpapasuso, ang ibig nating sabihin ay ang pagkain ng ina at ang diyeta ng sanggol, na kumakain ng gatas ng ina. Mas mainam na gumamit ng mga kabute nang may pag-iingat kapag naghahanda ng pagkain para sa isang ina ng pag-aalaga. Alamin natin kung bakit.

Mula noong unang panahon, walang isang bahay ang mabubuhay nang walang kabute. Ang mga kabute ay kinakain sa panahon ng kanilang paglaki at palaging kinokolekta at iniimbak para sa taglamig. At pinag-uusapan natin dito hindi lamang ang nutritional value ng produktong ito, kundi pati na rin ang maraming mga kapaki-pakinabang na katangian nito, dahil ang mga mushroom:

• isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na tumutulong sa pagpapanatili ng kalusugan ng katawan (naglalaman ng mga bitamina E, A, PP, D, grupo B, pati na rin mahahalagang microelement- sink, tanso, posporus, potasa, kaltsyum);
• Ang mga ito ay isang pandiyeta na produkto dahil naglalaman ang mga ito ng halos 90% na tubig, at napakakaunting taba at carbohydrates;
• tumagal ng mahabang panahon upang digest at magbigay ng isang pakiramdam ng kapunuan para sa isang mahabang panahon, na kung saan ay pinahahalagahan din ng mga taong nanonood ng kanilang timbang;
• naglalaman ng melanin - isang malakas na antioxidant na tumutulong na pabagalin ang proseso ng pagtanda sa katawan;
• mayaman sa protina, na kinakailangan para sa paglaki ng kalamnan.

Ang napakalaking benepisyo ng mushroom ay ginagawang napakapopular sa pagluluto. malaking dami mga pinggan

Salamat sa kahanga-hangang komposisyon na ito, ang mga mushroom ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan:

• tumulong na mapanatili at palakasin ang immune system;
• maiwasan ang pagbuo ng mga selula ng kanser;
• bawasan ang mga antas ng kolesterol.

Ang mga disadvantages ay ang mga sumusunod:

• kapag pinutol ang isang kabute, hindi namin biswal na masuri ang antas ng polusyon sa lupa at hangin (kahit na ang nakakain na mga kabute ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa katawan, dahil maaari silang makaipon ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa kapaligiran);
• ang produktong ito ay isang malakas na allergen, kaya hindi inirerekomenda na ipakilala ito sa diyeta ng isang bata nang maaga;
• may panganib na malason ng mga hindi nakakain na kabute (kahit na ang isang lason na kabute kung minsan ay napupunta sa basket ng isang bihasang tagakuha ng kabute).

Posible bang kumain ng mushroom habang nagpapasuso?

Tanging ang ina ng pag-aalaga mismo ang nagpapasya kung kumain ng mga kabute o hindi, pagkatapos timbangin ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan.

Ang colic ay isa sa pinaka karaniwang dahilan pagkabalisa ng bata sa mga unang buwan ng buhay. Ang mga ito ay masakit na bituka spasms. Ang colic ay madalas na alalahanin mga sanggol dahil sa ilang pagkain na kinakain ni nanay. Maipapayo para sa isang babae na bigyan ang kanyang sarili ng pagkain na hindi na makakadagdag sa kanya kawalan ng ginhawa sa tiyan ng sanggol.

Kahit na ang gatas ng ina ay maaaring magdulot ng mga problema sa tiyan para sa isang sanggol. Ito ay dahil sa pagbabago ng antas ng mga hormone sa gatas ng babae sa buong araw.

Ang mga mushroom ay medyo mabigat na pagkain kahit para sa mga matatanda, hindi banggitin ang isang sanggol. Ang colic ay hindi lamang ang problema na maaaring makaharap ng isang batang ina kapag ipinapasok ang mga kabute sa kanyang diyeta. Maaaring makagambala ang produktong ito normal na trabaho bituka ng sanggol: maaaring lumitaw maluwag na dumi, labis na pagbuo ng gas At masakit na sensasyon sa tiyan.

Ang pinaka ang pinakamahusay na pagpipilian ang isang batang ina ay tumangging kumain ng mga pagkaing may mushroom sa panahon ng pagpapasuso. Ngunit kung magpasya kang pag-iba-ibahin ang iyong mga pagkain sa produktong ito, sundin ang ilang panuntunan:

• magsimula sa maliliit na bahagi at siguraduhing subaybayan ang reaksyon ng iyong sanggol (sa mga unang palatandaan ng isang allergy, ganap na alisin ang mga mushroom mula sa iyong diyeta);
• Hindi ka dapat pumili ng mga ligaw na kabute (pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay may kakayahang sumipsip ng mga lason at mabibigat na metal mula sa lupa);
• huwag bumili ng mga mushroom mula sa kamay, dahil sa kasong ito ang mga kondisyon para sa kanilang paglaki, koleksyon at imbakan ay hindi alam;
• kahit na sa kaso kung ang mga kabute ay ganap na naipasok sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga, sapat na ang isang serving na 50-60 gramo.

Sa anong anyo mas mahusay na ubusin ang mga kabute para sa isang ina ng pag-aalaga?

Ang inasnan at adobo na kabute ay masarap, ngunit ang mga ito ay maliit na pakinabang sa ina at anak. Ang mga paghahanda sa bahay ay naglalaman ng maraming asin, na kinakailangan para sa produkto na mapangalagaan sa buong taglamig. Ang labis na pagkonsumo ng asin ay humahantong sa pagpapanatili ng tubig sa katawan. SA gatas ng ina matatanggap ng sanggol ang labis na asin na ito, at magiging mas mahirap para sa marupok na katawan na makayanan ang pagbabago balanse ng tubig. Gayundin, ang paggagatas ng ina ay maaaring bumaba, dahil ang asin ay mag-aalis ng likido.

Gamitin de-latang mushroom hindi inirerekomenda para sa mga nanay na nagpapasuso dahil sa mataas na nilalaman asin

Kapag nagpapasuso pritong mushroom Hindi rin inirerekomenda na isama ito sa diyeta. Tandaan na ang tiyan at bituka ng sanggol ay hindi pa handa na matunaw ang gayong mabigat na produkto tulad ng mga kabute, at kahit na mga pritong.

Hindi ka dapat gumamit ng tuyo o frozen na mga kabute sa pagluluto, dahil sa form na ito mahirap masuri ang kanilang kondisyon. Pumili ng mga sariwang batang mushroom.

Pinakamainam na kumain ng mga mushroom na pinakuluang (sopas) o nilaga, o inihurnong. Sa ganitong paraan sila ay sasailalim sa masusing paggamot sa init at magiging mas madaling matunaw sa katawan ng ina, nang hindi nagdudulot ng pamumulaklak o nakakagambala sa sanggol.

Ang pinaka banayad na pagpipilian para sa sanggol ay magiging sabaw ng kabute na walang mga piraso ng kabute. Timplahan ng sour cream ang sabaw na ito.

Tandaan na ang mushroom ay maaaring maging sanhi ng colic, bloating at utot sa isang sanggol

Anong mga kabute ang dapat mong kainin sa panahon ng paggagatas?

Ang pinakaligtas na kabute sa lahat ng iba pa ay mga champignon. Ang mga ito ay hindi nakakalason tulad ng iba pang mga kabute. Ang mga mushroom na ito ay tumutulong na linisin ang katawan at bawasan ang mga antas ng lason dahil sa kanilang nilalaman ng hibla, ay isang mahusay na kapalit para sa karne at naglalaman lamang ng 27 kcal bawat 100 gramo.

Mahalaga! Ang mga champignon ay hindi dapat kainin ng mga taong may mga gastrointestinal na sakit, magkasanib na sakit at pancreatic disease.

Ang mga champignon ay ligtas kahit para sa mga taong may diyabetis dahil hindi sila naglalaman ng asukal o mapanganib na taba.

Ang isang nagpapasusong ina ay dapat subukan ang mga champignon nang hindi mas maaga kaysa sa 4 na buwan pagkatapos manganak. Ito ay dapat na isang maliit na bahagi, na binubuo ng 5-6 piraso. Ang mga champignon ay dapat na makinis na tinadtad. Sa ganitong paraan sila ay mas mahusay na hinihigop.

Pinakamainam na bumili ng mga mushroom na binili sa tindahan na lumaki sa mga espesyal na sakahan. Mababawasan nito ang posibilidad ng pagkalason. Pumili ng mga batang champignon na may pelikula sa ilalim ng takip. Hugasan at linisin ang mga ito nang maigi.

Ang pagkain ng mga champignon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin at paggana ng utak sa pangkalahatan.

Kung ang iyong sanggol sa una ay madaling kapitan ng mga alerdyi, mas mahusay na iwasan ang mga champignon nang buo.

Ang isa pang ligtas na mushroom ay oyster mushroom. Ang kabute na ito ay mababa rin ang calorie, ngunit sa isang mas malaking lawak kaysa sa mga champignon, ito ay may kakayahang magdulot ng mga reaksiyong alerdyi.

Ang mga kabute ng talaba ay isa pang kabute na maaaring itanim sa mga sakahan at, kapag binili mula sa mga pinagkakatiwalaang tindahan, ay magiging isang ligtas na opsyon para sa isang ina na nagpapasuso.

Mula sa marami mga kabute sa kagubatan bigyan ng kagustuhan ang mga chanterelles. Tutulungan ka nilang huminahon, mapupuksa ang depresyon at pagkabalisa, at mapabuti ang pagtulog. Ngunit tandaan na kung sigurado ka lamang kung saan lumalaki ang mga kabute, dapat silang kolektahin at lutuin.

Ang kabute ng Porcini ay sikat din sa mga nanay na nagpapasuso. Mag-ingat sa hindi nakakain at makamandag na mga sibat. Tandaan na ang cut line ng kasalukuyan porcini mushroom hindi magiging itim.

Ang mga kabute ng Porcini ay maaari ding isama sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga.

Kung ikaw ay nahaharap sa isang pagpipilian - kumain ng mga ligaw na kabute o mga kabute sa bukid, piliin ang huli. Ang ekolohikal na sitwasyon ng ating kagubatan sa Kamakailan lamang nag-iiwan ng maraming nais, kaya pangalagaan ang iyong kalusugan at kalusugan ng iyong sanggol.

Paggawa ng champignon na sopas habang nagpapasuso

Ang pinakamadaling matunaw at matunaw ay ang sopas ng champignon. Gamitin ang pinakasimpleng recipe, nang walang mga hindi kinakailangang frills o mga bihirang sangkap.

Sa panahon ng pagpapasuso, isama ang mga mushroom sa iyong diyeta nang hindi hihigit sa 1-2 beses sa isang buwan

Upang ihanda ito, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• 4 na bagay. patatas;
• 300 g ng mga champignon;
• 1 sibuyas;
• 2.5 litro ng tubig;
• 30 g langis ng gulay;
• 100 g pasta;
• asin sa panlasa;
• dahon ng bay at sariwang damo - opsyonal.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin at bay leaf. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga cube.
2. Kapag kumulo na ang tubig, alisin ang bay leaf at ilagay ang patatas.
3. Mga Champignons at sibuyas gupitin sa mga cube. Iprito saglit ang mga kabute at sibuyas mantika at ilagay sa isang kasirola.
4. Pagkatapos ay idagdag ang pasta at lutuin ng isa pang 5-10 minuto.

Ang opinyon ni Dr. Komarovsky ay kategorya: hindi ka makakain ng mga mushroom sa panahon ng pagpapasuso

Kaya, si Evgeniy Olegovich ay kumbinsido na ang isang ina ng pag-aalaga ay madaling magawa nang walang mga kabute sa kanyang diyeta. Ang opinyon ng doktor na ito ay dahil sa panganib ng pagkalason, na palaging umiiral. Kahit na ang pinaka-kaalaman na mushroom picker ay maaaring magkamali. Ang mga kahihinatnan ng pagkalason ay napakalaki at seryoso na imposibleng ilantad sanggol parang krimen. Ipinaalala rin sa atin ni Dr. Komarovsky ang kontaminasyon ng lupa sa mga kagubatan at ang hindi ligtas na katangian ng mga kabute na tumutubo sa mga lugar na ito.

Ako, bilang isang ina ng dalawang anak, ay masasabi na nakikinig din ako sa opinyon ni Dr. Komarovsky. Samakatuwid, sa aking una at pangalawang anak sa panahon ng paggagatas, hindi ako kumain ng mga kabute. Mas mahalaga sa akin ang kalusugan ng mga bata.

Video: menu para sa isang nagpapasusong ina (nutrisyon sa panahon ng paggagatas)

Matapos ang isang babae ay maging isang ina, iniisip na niya hindi lamang ang tungkol sa kanyang sarili, kundi pati na rin ang tungkol sa bata. Samakatuwid, mahalagang planuhin ang iyong diyeta sa paraang hindi makapinsala sa sanggol. Pag-alam tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mushroom, pati na rin posibleng mga problema kapag ubusin ang mga ito sa panahon ng pagpapasuso, maaari ka na ngayong gumawa ng matalinong desisyon sa bagay na ito.