طريقة عمل سلطة بالذرة و... السلطات مع الذرة المعلبة - وصفات بسيطة وسريعة
في اليوم السابق العطليقلق جميع ربات البيوت سؤال مهم"ما الذي يجب أن أحضره إلى الطاولة؟" ليس سراً أن الضيوف الأكثر شعبية على طاولتك هم ممثلو "العالم المعلب" مثل الذرة وبالطبع البيض محلي الصنع.
على الرغم من بساطتها، تعتبر الذرة زخرفة ممتازة لأي سلطة، وبالطبع تشتهر بقدرتها على امتصاص الجسم بسهولة. يتميز البيض أيضًا بزيادة الشبع وقيمة الطاقة، وبالاشتراك مع المكونات الأخرى، تكتسب سلطتك صفات طعم جديدة لا يمكنها إلا أن تثير الاهتمام.
سلطة الذرة والبيض هي حل بسيط ومثير للاهتمام في نفس الوقت، لأن هناك الكثير من أنواع هذه السلطات. يمكن أن تكون هذه السلطات الخفيفة مع الملفوف، والسلطات الغريبة مع الأناناس، والسلطات الحارة مع لحم الخنزير المدخن، والسلطات المشرقة مع الفلفل.
لتحضير سلطة بالذرة والبيض، لا تحتاج إلى أي معرفة أو مهارات أو قدرات خاصة. كل ما عليك فعله هو تحضير جميع المكونات، وتقطيعها كما هو مطلوب في الوصفة، وبالطبع تزيينها بشكل جميل ثم تقديمها على الطاولة.
من المريح جدًا أن تتمكن من استخدام مكونات مختلفة، من الملفوف الشهير إلى لحم السلطعون البحري.
لذا، دعونا نرى كيف يمكننا تنويع سلطتنا بالبيض والذرة!
كيفية صنع سلطة بالذرة والبيض - 15 نوعا
السلطة سهلة التحضير وستكون إضافة رائعة إلى طاولتك!
مكونات:
- فيليه الدجاج - 300 غرام
- رغيف - 200 غرام
- جبنة صلبة - 200 جرام و3 بيضات
- الذرة المعلبة - 1 علبة
- مايونيز - 150 جم
- زيت نباتي - 50 جم
التحضير خطوة بخطوة:
الخطوة 1. تُسلق شرائح الدجاج في ماء مملح وتُبرد وتُقطع جيدًا.
الخطوة 2. نقوم أيضًا بتقطيع الرغيف جيدًا ونقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في الزيت النباتي.
الخطوة 4. قطع الجبن إلى مكعبات.
الخطوة 5. اخلطي شرائح اللحم والجبن والذرة والبسكويت والبيض. يتبل بالمايونيز ويضاف الملح إذا لزم الأمر ويوضع في وعاء السلطة.
سلطتك جاهزة. يمكنك تقديمه بأمان إلى الطاولة.
طبق خفيف جدًا ولكنه في نفس الوقت مرضي وسيقدره الجميع بالتأكيد!
مكونات:
- ملفوف - 300 جرام
- سجق مدخن مسلوق - 200-300 جرام
- البازلاء الخضراء- 1 بنك
- الذرة - 1 علبة
- بيض - 4 قطع
- مايونيز/كريمة حامضة
التحضير خطوة بخطوة:
الخطوة 1. قم بتقطيع الملفوف وأضف الملح واهرسه بيديك.
الخطوة 2. أضف الذرة والبازلاء الخضراء.
الخطوة 3. يُسلق البيض ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 4. قطع النقانق إلى نفس المكعبات.
الخطوة 5. نخلط جميع مكوناتنا ونضيف المايونيز أو الكريما الحامضة (حسب تقديرك) ونضعها في وعاء السلطة.
بالعافية!
مكونات:
- البرتقال - 1 قطعة
- أصابع السلطعون - 50 جم
- البيض - 5 قطع.
- الذرة المعلبة - 70 غرام.
- الثوم - 1 فص
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- ملحذوق
- الخضر حسب الذوق
التحضير خطوة بخطوة:
الخطوة 1. أولا، نقوم بإعداد جميع المكونات اللازمة لسلطتنا. قم بإذابة أصابع السلطعون وغلي البيض واتركه ليبرد.
الخطوة 2. منفصل عيدان من السرطاننقطعها من العبوة إلى مكعبات متوسطة ونسكبها في وعاء عميق.
الخطوة 3. قشر البيض وقطع كل بيضة إلى مكعبات كبيرة. أضف إلى عصي السلطعون.
الخطوة 4. قشر البرتقال وأزل العروق البيضاء. قسميها إلى شرائح، واتركي اللب فقط. نقطع لب البرتقال إلى قطع ونضيفه إلى باقي المكونات.
الخطوة 5. نخلط جميع المكونات ونضيف اختيارك من المايونيز أو الكريمة الحامضة ونضعها في وعاء السلطة.
هذه هي الطريقة التي أصبحت بها سلطتنا بسيطة ولذيذة في نفس الوقت.
سلطة "زودياك"
هذه السلطة مناسبة لتقديمها على المائدة اليومية وفي الأعياد، كل ما يمكننا فعله هو تزيينها باهتمام. قد يعني اسم "زودياك" في حد ذاته مجموعة متنوعة من المنتجات المتضمنة في السلطة.
مكونات:
- فطر - 500 غرام
- الذرة المعلبة - 1 علبة
- خيار - 2 قطعة.
- بيض - 2 قطعة.
- صدر دجاج- حاسب شخصي 1.
- بصل - 1 رأس
- فلفل أسود مطحون
- زيت نباتي
- مايونيز
التحضير خطوة بخطوة:
الخطوة 1. يُقشر ويُقطع ويُضاف الملح حسب الرغبة ويُقلى جيدًا على نار متوسطة تحت غطاء. صفي السائل الزائد وأضيفيه إلى المقلاة زيت نباتي.
الخطوة 2. قشر وقطع بصلةتقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الخطوة 3. تسلق صدور الدجاج، والبيض، وتقطع إلى مكعبات. خيار طازج.
الخطوة 4. ضع جميع المكونات في وعاء السلطة، وأضف الذرة المخللة المعلبة، بعد تصفية كل السائل، وحرك. أضف الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة. تبلي سلطة البروج بالمايونيز واخلطيها مرة أخرى.
عند التقديم، يمكن تزيين السلطة بأي خضار وأنصاف بيض السمان المسلوق.
مكونات:
- سمك السلمون المرقط المملح قليلا - 300 غرام
- سمك السلمون الوردي المدخن - 300 غرام
- خيار طازج - 2 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- خيار مخلل - 1 قطعة.
- بصل أخضر
- بَقدونس
- مايونيز
التحضير خطوة بخطوة:
الخطوة 1. قطع شرائح سمك السلمون المرقط المملح قليلا وسمك السلمون الوردي المدخن الساخن إلى قطع متوسطة.
الخطوة 2. يُسلق بيض الدجاج ويُبرد ويُقشر ويُقطع ويُقطع الخيار الطازج والمخلل إلى مكعبات.
الخطوة 3. أضيفي الذرة المعلبة إلى الخليط، ثم صفيها من السائل قبل سحقها البصل الأخضر، بَقدونس. يُمزج المزيج ويُتبل سلطة السمك بالمايونيز حسب الرغبة.
يمكن تزيين الطبق الناتج بقطع من السمك والأعشاب المفرومة ناعماً وأوراق السلطة الخضراء.
سلطة "دسمة" مع الأرز والحبار
وصفة هذه السلطة فريدة من نوعها، لأنها تحتوي على لحم الحبار والفطر، اللذين يكمل كل منهما الآخر بشكل مثالي!
مكونات:
- فطر - 300 غرام
- البيض - 3 قطع.
- الحبار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 1 قطعة.
- أرز - 1/2 كوب
- الذرة المعلبة - 1 علبة
- بصل - 1 رأس
- سمنة
- مايونيز
التحضير خطوة بخطوة:
الخطوة 1. تنظيف جثث الحبار جيدًا، وفركها جيدًا بفرشاة، وشطفها، وغليها في ماء مملح لمدة دقيقتين. ثم يجب تقطيع الحبار إلى شرائح وقليها بالزيت النباتي لمدة دقيقة واحدة.
الخطوة 2. بيض الدجاجويغلي الأرز. اهرسي البيض بالشوكة.
الخطوة 3. قطع البصل. ثم اقليها مع الجزر في الزبدة.
الخطوة 4. بشكل منفصل، تقلى الفطر في الزبدة.
الخطوة 5. ضعيها في طبقات: الحبار وبروتين الدجاج المهروس والأرز المسلوق والذرة المعلبة والجزر والبصل المقلي والفطر.
الخطوة 6. قم بتغطية كل طبقة مسبقًا بالمايونيز. تزيين الطبقة العليا بالصفار المفتت والأعشاب.
مكونات:
- أصابع السلطعون - 100 غرام
- الجزر الكوري - 150 جم
- الذرة المعلبة - 130-150 جم (0.5 علبة)
- البيض - 4 قطع.
- الخضر - حسب الذوق
- مايونيز - 1.5-2 ملاعق كبيرة. ل.
- الثوم - 1 فص
- الملح - 2-3 قرصة (حسب الرغبة)
- الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة (حسب الرغبة)
التحضير خطوة بخطوة:
الخطوة 1. الاستعداد المنتجات الضروريةللسلطة. تذويب عصي السلطعون واستنزاف السائل من الذرة.
الخطوة 2. يُسلق بيض الدجاج جيدًا (8 دقائق بعد الغليان) ويُبرد في الماء البارد.
الخطوة 3. قطع أصابع السلطعون والبيض المسلوق إلى مكعبات.
الخطوة 4. اغسل الخضر وجففها واقطعها. أضف الجزر على الطريقة الكورية.
الخطوة 5. ضعي الذرة المعلبة.
الخطوة 6. قشر الثوم، مرره عبر مكبس وأضفه إلى سلطتنا. تتبل السلطة بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة.
سلطة على الطريقة الكورية مع أصابع السلطعون والجزر جاهزة. بالعافية!
مكونات:
- أصابع السلطعون - 6 قطع
- البيض - 4 قطع.
- الجبن المطبوخ - 1 جهاز كمبيوتر.
- الأسماك المعلبة - 1 علبة
- الذرة المعلبة - 1/2 علبة
- بصل - 1/2 رأس
- بصل أخضر
- مايونيز
التحضير خطوة بخطوة:
الخطوة 1. اهرسي الأطعمة المعلبة بالشوكة، وقطعي أصابع السلطعون إلى مكعبات، ثم قطعي البصل.
الخطوة 2. ابشر الجبن واهرس البياض والصفار (بشكل منفصل!) بالشوكة.
الخطوة 3. ضعي الطبقات بالتسلسل التالي: أولاً الأطعمة المعلبة والبصل والمايونيز والجبن. ثم الذرة، المايونيز، أصابع السلطعون، المايونيز مرة أخرى، قم بتغطية بياض البيض بالمايونيز.
الخطوة 4. رش الطبقة العليا بالصفار المفروم وعصي السلطعون.
الخطوة 5. قبل التقديم، ضع طبقنا في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
سلطة "رائعة"
مكونات:
- فطر - 1 كجم
- البيض - 3-4 قطع.
- جزر - 3 قطع.
- الذرة - 1 علبة
- بصل - 3 رؤوس
- فلفل أسود مطحون
- زيت الزيتون
- الكريمة الحامضة
التحضير خطوة بخطوة:
الخطوة 1. اغسل الفطر جيدًا وقطعه إلى شرائح.
الخطوة 2. اقلي الفطر عصير خاصلا زيت! أضف الملح. انتظر حتى يتبخر كل السائل وارفع الفطر عن النار.
الخطوة 3. يُقشر البصل ويُقطع ويُقلى بالزيت.
الخطوة 4. ابشري الجزر واقليه بشكل منفصل عن البصل في الزيت النباتي. استخدم الحد الأدنى من الزيت عند قلي الخضار.
الخطوة 5. قطع البيض إلى مكعبات. في وعاء السلطة، اخلطي البيض والفطر والخضروات والذرة. الفلفل حسب الرغبة وتتبل السلطة الناتجة بالكريمة الحامضة.
سلطة "لا يمكن أن تكون أبسط"
وصفة رائعة ل حل سريعسوف يأتي دائمًا للإنقاذ عندما يكون لديك ضيوف غير متوقعين أو ببساطة عندما تكون كسولًا جدًا بحيث لا يمكنك طهي أي شيء على الغداء.
مكونات:
- المفرقعات - 1 حزمة
- تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الذرة - 1 علبة
- الخضر - 1 حفنة
- مايونيز - حسب الرغبة
- سجق (اختياري) - 200 جم
التحضير خطوة بخطوة:
الخطوة 1. تحضير البسكويت بأي نكهة. اغسل التفاح وقشره وقطعه إلى مكعبات.
الخطوة 2. أضف الذرة بدون سائل إلى البسكويت.
الخطوة 3. اغسل الخضر واقطعها جيدًا.
الخطوة 4. ضعي جميع المكونات في وعاء السلطة، وتبليها بالمايونيز واخلطيها جيدًا.
السلطة "لا يمكن أن تكون أبسط" خفيفة جدًا، لكنها على الرغم من ذلك مُشبعة جدًا وستسعد ضيوفك بالتأكيد.
هذه السلطة مألوفة لدى الجميع. تم إعداد هذا الطبق بنسبة 100٪ من قبل والديك.
مكونات:
- عصي السلطعون - 0.4 كجم؛
- حبوب الذرة المعلبة - 200 غرام؛
- البيض - 5 قطع؛
- الجبن الصلب - 200 غرام؛
- الثوم - 2 فصوص؛
- مايونيز - 50 مل؛
- الشبت - 2 أغصان.
التحضير خطوة بخطوة:
الخطوة 1. اسلقي البيض واتركيه يبرد. قطع بشكل خشن.
الخطوة 2. نقطع العصي إلى مربعات كبيرة، ونبشر الجبن، ونمرر الثوم من خلال مكبس.
الخطوة 3. يقطع الشبت ويخلط مع جميع المكونات.
الخطوة 5. ضع وعاء السلطة في الثلاجة حتى يبرد ويقدم مع غصن الشبت.
يحتوي الطبق على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ويمكن استبدال لحم الخنزير بشرائح الدجاج! وإذا كنت ترغب في الحصول على المزيد سلطة دسمةنوصي باستبدال لحم الخنزير بلحم خنزير حار.
مكونات:
- لحم الخنزير - 100 غرام؛
- بيض -
- ملفوف أبيض - 200 جم؛
- البصل الأخضر - حفنة؛
- حبوب الذرة المعلبة - 100 غرام؛
- زيت نباتي - 60 مل.
التحضير خطوة بخطوة:
الخطوة 1. يُقطع الملفوف ويُقطع لحم الخنزير إلى شرائح ويُقطع البصل الأخضر بشكل حاد ويُسلق البيض ويُبرد ويُهرس بالشوكة.
الخطوة 2. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة.
سلطتك جاهزة! بالعافية!
سلطة عباد الشمس
سلطة عباد الشمس مثالية لتقديمها في حفلات الأطفال. سوف يكون أطفالك سعداء! السلطة ممتعة للأكل، لأنه أثناء تناول الطعام يمكنك الاستمتاع بمذاقها الرقيق.
مكونات:
- فيليه دجاج - 0.3 كجم؛
- الذرة المعلبة - 0.4 كجم؛
- بيضة - 3 قطع؛
- فطر متبل - 200 جم؛
- الجزر - 200 غرام؛
- بصل أخضر - 1 قطعة؛
- زيتون - 20 قطعة؛
- الرقائق المشتراة من المتجر - التعبئة والتغليف؛
- مايونيز - 100 مل.
التحضير خطوة بخطوة:
الخطوة 1. يُسلق الجزر ويُبشر جيدًا.
الخطوة 2. نقطع شرائح الدجاج ونقليها قليلاً والملح والفلفل.
الخطوة 3. اسلقي البيض واهرسيه بالشوكة. يقطع الفطر والبصل.
الخطوة 4. ضعيها على طبق مسطح في طبقات: بدءًا من الدجاج، ثم الجزر، والفطر، والبصل، والبيض، والطبقة العليا هي الذرة. دهن كل طبقة بالمايونيز.
الخطوة 5. نقوم بتزيين سلطتنا حول الحافة بالرقائق ونصنع البتلات. نقوم بتزيين العيون والأنف بالزيتون.
من السهل جدًا تحضير السلطة، حيث أن الفاصوليا والذرة جاهزة للأكل بالفعل. سهلة ولذيذة!
مكونات:
- الفاصوليا المعلبة - علبتين؛
- حبات الذرة المعلبة - جرة؛
- طماطم - 2 قطعة؛
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أحمر - 0.5 قطعة؛
- الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
- عسل - 50 مل؛
- ملح - 25 جم؛
- كمون - 3 جم؛
- الكزبرة - حفنة؛
- بابريكا مجففة - 3 جم.
التحضير خطوة بخطوة:
الخطوة 1. قطعي الطماطم إلى مكعبات، دون الحاجة لإزالة القشرة.
الخطوة 2. قشر الخيار من البذور، مقطعة إلى شرائح، يقطع البصل.
الخطوة 3. سلطتنا جاهزة تقريبًا! تخلط جميع المكونات وتتبل بصلصة عصير الليمون والعسل والبهارات.
الخطوة 4. ضعي وعاء السلطة في الثلاجة لمدة ساعة، وفي النهاية أضيفي الكزبرة وقدميها.
سلطة خضراء مع تونة
يمكن أن تكون هذه السلطة تسليط الضوء على أي طاولة، لأنها مختلفة صفات الذوقوشبعه. قيمة الطاقةالسلطة رائعة: فهي غنية بالفيتامينات والدهون والبروتينات.
لسبب ما، عندما يتعلق الأمر بالسلطات مع الذرة، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو نسخة السلطعون القياسية، حيث أن الوصفة الكلاسيكية لوجبة خفيفة مع أصابع السلطعون تحتوي على الذرة المعلبة. لكن الضوء لم يسطع على هذه السلطة. لذلك سيتم تقديم ما لا يقل عن ذلك أدناه وصفات كلاسيكيةحيث تلعب الحبوب الذهبية لـ "ملكة الحقول" دورًا مهمًا.
مكونات:
كيفية تحضير سلطة كلاسيكية بعصي الذرة وسرطان البحر
1.
قطع عصي السلطعون.
2.
صفي العصير من الجرة ثم ضعي الذرة في وعاء السلطة. نرسل أيضًا العصي المفرومة هناك.
3
. نقطع الخيار إلى شرائح ونضيفه إلى المكونات الأخرى.
4
. يغلي ويقطع البيض. أضف إلى وعاء السلطة.
5
. الموسم مع المايونيز. يمكن وضعها في سلطة السلطعونالبقدونس أو البصل الأخضر.
وصفة سلطة الذرة الكلاسيكية جاهزة
بالعافية!
إذا كان هناك جرة من الذرة المعلبة في المنزل، فلن يكون من الصعب على المضيفة استقبال وإطعام الضيوف. وإرضاء أحبائك وجبة خفيفة لذيذةخلال عشاء عائلي، سيساعد هذا المنتج أيضا.
تتناسب الذرة جيدًا مع جميع الأطعمة تقريبًا التي يمكن العثور عليها في الثلاجة المتوسطة. ليس من قبيل الصدفة أن هذا المنتج اكتسب شعبيته في عصر الاشتراكية المتقدمة، عندما لم يكن هناك الكثير من الأطباق الشهية على أرفف المتاجر. بالمناسبة، كان من تلك الأوقات أن معظم الوصفات أدناه جاءت إلينا. وتم تحضير هذه السلطات ليس فقط في العائلات. يمكن العثور على بعض الأصناف المحسنة قليلاً من سلطات الذرة في العديد من المؤسسات تقديم الطعام، بدءاً من مقاصف المصانع إلى المطاعم العصرية.
وصفات سلطة الذرة
هناك بالفعل الكثير من أنواع سلطات الذرة. يتناسب هذا المنتج جيدًا مع البيض والأرز والملفوف والخيار والجزر الكورية والتفاح والأناناس المعلب وبالطبع أصابع السلطعون أو اللحوم. ميزة أخرى لهذه السلطات هي أن نسبة بعض المنتجات فيها ليست بنفس أهمية المقبلات الأخرى. الشيء الرئيسي هو مزيج من الأذواق.
لا تقل أهمية بالنسبة للسلطة الناجحة عن التتبيلة. لحسن الحظ، يمكن تزيين سلطات الذرة بأي شيء تقريبًا. كصلصة سلطة يمكنك استخدام: المايونيز، القشدة الحامضة، كريم، الكفير، الزيتون أو زيت عباد الشمس, صلصة الصوياومجموعة واسعة من الصلصات محلية الصنع التي يستمتع بها جميع أفراد الأسرة.
والآن عن الوصفات نفسها. ويجب أن تبدأ مع سلطة الذرة "الكلاسيكية" الأكثر شهرة مع أصابع السلطعون.
سلطة مع الذرة وعصي السلطعون والأعشاب
يعرف معظم سكان بلدنا عن هذه السلطة عن كثب. ربما لا يوجد شخص واحد، باستثناء الأطفال الصغار جدًا، لم يأكلها مرة واحدة على الأقل في حياته. كما أن تجميع مثل هذه الوجبة الخفيفة ليس بالأمر الصعب أيضًا، ويمكن افتراض أن ما لا يقل عن 50٪ من السكان البالغين لم يأكلوا سلطة الذرة بعصي السلطعون فحسب، بل صنعوها بأنفسهم أيضًا. يجب أن يعلم الباقي أنه لإعداد هذه الوجبة الخفيفة ستحتاج إلى:
لحم السلطعون - 200 غرام؛
بيض - 2 دجاج؛
تقطع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة وتخلط مع الذرة وتتبل بالملح والأعشاب والأعشاب المفرومة. يتبل بالكريمة الحامضة أو المايونيز. سلطة جاهزة. ليس من الضروري قطع الخيار، ولكن ابشره على مبشرة خشنة. بالمناسبة، يمكنك إضافة القليل من الملفوف إلى هذه السلطة. سوف يتحول إلى أكثر إرضاءً وأكبر حجمًا.
سلطة مع الذرة وشرائح الدجاج
سلطة ذرة كلاسيكية أخرى مصنوعة من شرائح صدور الدجاج. لا يمكن تقديم هذا الطبق كوجبة خفيفة فقط. بفضل خفة وزنه وقيمته الغذائية في نفس الوقت، يمكن استخدامه كوجبة عشاء صائمة لجميع أفراد الأسرة عشية عطلات نهاية الأسبوع أو العطلات. لمثل هذه السلطة تحتاج إلى شراء:
الذرة – 100-150 جم؛
فيليه دجاجمسلوق - 200 غرام؛
خيار - 150 جرام (1 خضار متوسطة)؛
الجبن الصلب – 50 جم؛
أوراق الخس - حفنة؛
مايونيز أو كريمة حامضة - للتتبيلة؛
الشبت والملح والأعشاب البروفنسالية - حسب الرغبة.
تُقطع المنتجات المحضرة إلى قطع صغيرة (الجبن والخيار المبشور) وتُمزج مع الذرة وكذلك أوراق الخس الممزقة باليد وتتبل.
بالمناسبة، بدلا من المايونيز القياسي أو القشدة الحامضة، يمكن تتبيل هذا الإصدار من سلطة الذرة بصلصة سلطة خاصة. من السهل تحضيره عن طريق الخلط والخفق جيدًا لملعقتين صغيرتين من صلصة الصويا، وثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي آخر، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون أو عصير الليمون، وملعقة صغيرة من السكر، وملعقتين صغيرتين من الخردل الساخن.
سلطة مع الذرة ولحم الخنزير والطماطم
سلطات الذرة سهلة التحضير بشكل لا يصدق. وهذا الخيار ليس استثناء. لتحضيره يجب إخراجه من الثلاجة:
الذرة - 300-350 جم (علبة واحدة)؛
لحم الخنزير – 250 غرام؛
الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (من الأفضل أن تأخذ اللحوم) ؛
جبنة أديغي أو سولوجوني - 150 جم؛
المايونيز والكاتشب - للتتبيلة؛
الشبت والملح والأعشاب البروفنسالية - حسب الرغبة.
تشبه عملية الطهي العمليات السابقة: يتم تقطيع المكونات وخلطها مع الذرة الموضوعة من العلبة. يُتبل بالمايونيز والكاتشب بنسبة 1: 1.
سلطة مع الذرة والفلفل الحلو
هذه الوصفة أبسط من كل الوصفات السابقة. لكنها "تمس الروح" ليس فقط طعم لطيفولكن أيضًا بطريقة العرض الأصلية. يتم تحضير هذه المقبلات من المنتجات التالية:
الذرة - 300-350 جم (علبة واحدة)؛
بيض السمان أو الدجاج - 6 أو 2 قطعة. على التوالى؛
الفلفل الحلو – 4 قطع. (أكبر)؛
الجبن المطبوخ – 150-200 جم (عبوتين)؛
الثوم - 2-3 فصوص؛
الشبت والملح والأعشاب البروفنسالية - حسب الرغبة.
ابشري البيض والجبن والثوم على مبشرة ناعمة (يمكن سحق الأخير تحت الضغط) وامزجيه مع الذرة. امزج كل شيء جيدًا. قطعي الفلفل إلى نصفين بشكل طولي، وأزيلي البذور واملأ النصفين بالخليط المحضر. المقبلات جاهزة للتقديم.
سلطة مع الذرة والخبز المحمص
المجموعة التالية من سلطة الذرة الكلاسيكية تحتوي على خبز محمص كأحد المكونات الرئيسية. في في هذه الحالةيمكنك تحضيرها بنفسك أو شرائها جاهزة - بنكهة الملح أو الثوم أو الجبن. من الأفضل عدم اختيار "إضافات" أخرى، فهي ستقطع المذاق الرئيسي للوجبة الخفيفة الجاهزة. ليس عليك تحضير الكثير من المكونات لهذه السلطة:
الذرة - 300-350 جم (علبة واحدة)؛
لحم الدجاج المسلوق - 300 غرام؛
بسكويت الجاودار - 100 جم؛
الجبن الصلب - 200 غرام (من الأفضل تناول جودة أو نظائرها)؛
مايونيز - للتتبيلة
الشبت والملح والأعشاب البروفنسالية - حسب الرغبة.
طريقة تحضير هذه السلطة مشابهة لجميع الطرق السابقة: يتم سحق المكونات وخلطها. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أنه من المنطقي إضافة قطع الخبز المحمص وتتبيل المقبلات قبل التقديم مباشرة. خلاف ذلك، سوف تصبح المفرقعات مندي.
بالمناسبة، يمكنك أيضًا إضافة الفاصوليا المعلبة إلى هذه السلطة. هذا سيجعله ألذ.
سلطة مع الذرة والمأكولات البحرية
لمحبي الحبار والمخلوقات البحرية الأخرى، تم اختراع سلطة ذرة كلاسيكية أخرى - مع المأكولات البحرية. لذلك تحتاج إلى الشراء من أقرب سوبر ماركت:
الذرة - 300-350 جم (علبة واحدة)؛
الحبار (المسلوق أو المعلب) - 500 غرام؛
جمبري مسلوق (مقشر) - 200 جم؛
الجبن الصلب – 50 جم؛
بصل أحمر - 1 رأس صغير أو متوسط؛
مايونيز - للتتبيلة
الشبت والملح والأعشاب البروفنسالية - حسب الرغبة.
ومرة أخرى، يتم سحق جميع المنتجات إلى مكعبات صغيرة، مختلطة معا ومتبلة بصلصة المايونيز. لا شيء معقد! يمكن تقطيع البصل بشكل أكبر - إلى نصف حلقات. لكن من الأفضل في هذه الحالة نقعها في الخل لمدة 15 دقيقة.
الحيل الصغيرة
صنع سلطات الذرة أمر سهل وبسيط. ومع ذلك، فإن هذا له أيضًا فروق دقيقة وأسرار خاصة به. صحيح أنها تتعلق بشكل أساسي بإعداد المكونات. ولايزال…
من الأفضل تناول الذرة المعلبة بالفعل. المسلوق مناسب أيضًا، لكن هذا قد يغير الطعم بعض الشيء، وليس بنفس الطريقة. الجانب الأفضل. وليس هناك حاجة للحديث عن الحبوب النيئة؛
كحشو ثانٍ في سلطة الذرة، يمكنك استخدام اللحوم والدجاج والديك الرومي ولحم الخنزير والنقانق (المسلوقة أو شبه المدخنة) والأسماك المسلوقة والمأكولات البحرية وما إلى ذلك. وفي الوقت نفسه، لا يمكن تناول اللحوم والدجاج مسلوقًا فحسب، بل أيضًا مقليًا أو مدخنًا؛
يمكنك تناول بيض الدجاج أو السمان. بعض الوصفات تقول ذلك مع بيض طائرة السمانتصبح السلطة غذائية، لكن هذه أسطورة. لكن مع هذا النوع من البيض تصبح المقبلات أكثر طراوة؛
يجب تقطيع مكونات سلطة الذرة إلى قطع صغيرة. يجب أن تكون القطع قابلة للمقارنة في الحجم مع حبات الذرة؛
يمكن استخدام أي شيء كصلصة لسلطة الذرة - المايونيز والقشدة الحامضة وصلصة الصويا وخليط من الكاتشب والمايونيز واللبن والزيت النباتي والعديد من صلصات السلطة الخاصة.
هذا كل ما تحتاج لمعرفته حول سلطات الذرة الأساسية. في هذه الحالة، الخروج بالوصفة الخاصة بك ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. لذلك لا تخف من التجربة.
وصفة بالفيديو "سلطة الذرة"
السلطات العطرة والعصيرية وسهلة التحضير مع الذرة هي آس المضيفة في الحفرة! يمكنك إعدادها في بضع دقائق فقط، وتضمن الفوائد والمتعة. أطباق الذرة غنية بالفيتامينات والمعادن، وطعمها الرقيق الحلو قليلاً لن يترك أي شخص غير مبال. بالإضافة إلى ذلك، فإن السلطات الخفيفة لن تؤذي محيط خصرك!
ميزات مفيدة
لا تبدو الحبوب الصفراء الزاهية جميلة على الطبق فحسب، بل إنها تزود الجسم أيضًا بكل ما يحتاجه. فيما يلي بعض الأسباب لإضافة الذرة إلى نظامك الغذائي:
في الاستخدام المنتظميتم تعويض نقص البوتاسيوم والمغنيسيوم والمواد المغذية الأخرى.
الكاروتينات تزيد من حدة البصر.
الألياف لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي.
سوف تساعد فيتامينات ب في التغلب على التوتر.
عشاق هذه الحبوب أقل عرضة لنزلات البرد.
فيتامين E سوف يبقيك شابا.
الوصمات المسلوقة تعيد الجسم بعد الإجهاد البدني والعقلي الشديد.
مضادات الأكسدة تمنع تطور الأورام.
ماذا يحدث معها؟
تعتبر الذرة مثالية لسلطات الفيتامينات: امزجها مع الجزر والكوسا والطماطم والبنجر - ستصبح الوجبة الخفيفة خفيفة وطازجة في فصل الربيع! تؤكد حلاوة الحبوب جيدًا على طعم اللحوم المسلوقة أو المأكولات البحرية. إذا كنت تريد شيئًا مُرضيًا، استخدم الفول والأرز وصدر الدجاج.
تلعب الصلصة دائمًا الدور الأول في طبق الخضار! الخيار الشائع هو زيت الزيتون والخل والخردل. إذا كنت تريد طعمًا أكثر تشويقًا، فاخلط العسل معه عصير البرتقال. وترتكز الصلصة سمنةوالقشدة الحامضة والبقدونس سيحظى بتقدير الذواقة أيضًا! بالطبع، لم يقم أحد بإلغاء الكلاسيكيات: الزيت النباتي والملح والفلفل - بسيط ولذيذ!
وصفات شعبية
لا يستغرق طهي أطباق الذرة الكثير من الوقت. المنتج المعلب ليس بأي حال من الأحوال أقل شأنا قطعة خبز طازجة: افتح الجرة - الطعام الشهي جاهز! إذا كانت السلطة الأكثر شهرة سابقًا هي أعواد السلطعون، فلا يمكنك الآن إلا أن تكون محدودًا بخيالك.
طبق غريب مع الأناناس والتونة سوف يذهل الضيوف على طاولة الأعياد. هل ترغب بشيء حار؟ جرب سلطة الذرة على الطريقة الآسيوية. ولخلق مزاج صيفي، قم بإعداد الجير مع الفجل الطازج!
ضيوف غير متوقعين؟ الوصفات السريعة التي اخترناها ستكون منقذة للحياة.
ستساعدك الإرشادات التفصيلية الموضحة بالصور على تحضير وجبات لذيذة وصحية. طبخ بكل سرور.
بالعافية!
سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: 40 دقيقة
سلطة "الذرة" هي سلطة غير عادية على شكل براعم الذرة. إنه مشرق وسيزين طاولتك بالتأكيد.
لتحضير هذه السلطة، تحتاجين إلى مكونات بسيطة وقليل من وقتك. وعلى الرغم من وجود المايونيز في السلطة إلا أنه خفيف وطازج.
- فيليه دجاج - 300 غرام؛
- بيضة - 2 قطعة؛
- أصابع السلطعون - 200 غرام؛
- خيار طازج - 1 قطعة؛
- الذرة - 1 علبة؛
- مايونيز للتتبيلة؛
- ملح، فلفل أسود، ورق الغار;
- بصل أخضر.
وقت الطهي: 40 دقيقة.
وصفة مع الصور خطوة بخطوة:
صب فيليه الدجاج ماء باردووضعها على النار. اجلب الماء ليغلي. الملح، إضافة الفلفل الأسود وورق الغار. اطهي الفيليه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج. تبريد فيليه ومقطعة إلى قطع صغيرة. 
اسلقي البيض. قشر ثم ابشر. 
قطع أعواد السلطعون لسلطة "الذرة" إلى قطع صغيرة.
بالمناسبة، يجب أن يحبها أيضًا عشاق عصي السلطعون. 
قم أيضًا بتقطيع الخيار الطازج. 
يتم تحضير جميع مكونات سلطة كوز الذرة. كل ما تبقى هو تجميعه. ضعي الفيليه على شكل بيضاوي على طبق. 
ضعي طبقة من المايونيز. ضع الخيار في الأعلى. 
ثم أضف طبقة من أصابع السلطعون. ضعي أيضًا القليل من المايونيز عليها. 
يُمزج البيض مع المايونيز (وهذا سيسهل وضعه على السلطة) ويوضع فوق الطبقة التالية. قم بتسويتها جيدًا. 
استنزاف الذرة السائل الزائد. ونضع الطبقة الأخيرة على السلطة. لكي تبدو سلطة "الذرة" بمظهر أنيق، يجب وضع الذرة منفردة. سيستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً من مجرد رش الذرة بشكل عشوائي على السلطة، لكن النتيجة تستحق كل ما تبذلونه من جهود. 
ضع السلطة في الثلاجة لعدة ساعات لتنقع.
قطع قطعة من الجذع (الجزء الأخضر) من البصلة وقطعها بالسكين على طولها بالكامل. ستكون هذه ورقة الذرة. ضع العديد من هذه الأوراق على سلطتك.
سلطتنا جاهزة للتقديم.
ولمحبي سلطات السمك نقترح عليكم تحضير سلطة الميموزا الشهيرة. تستطيع أن ترى بالتفصيل
يقدم علم الطهي العديد من الوصفات لسلطات الذرة بحيث يصعب اختيار واحدة منها. هذا المنتج مشهور طعم رائعسهولة الاستخدام، بالإضافة إلى أنه غني بالفيتامينات. يمكنك التجربة بإضافة الحبوب الزاهية إلى أي أطباق معتادة، وخاصة الوجبات الخفيفة.
ما نوع السلطة التي يمكن صنعها من الذرة؟
يصعب على الطهاة المبتدئين اختيار نوع السلطة التي يمكن صنعها من الذرة، لذا يوصى أولاً بتجربة أبسطها الخيارات التقليدية. يمكنك إعداد مقبلات ناجحة إذا قمت بإضافة الخضروات الخفيفة - الطماطم والخيار والفلفل الحلو - إلى السلطة مع الذرة المعلبة. إذا كنت تريد شيئًا مُرضيًا، أضف الفول أو لحم الخنزير أو اللحم المسلوق. النسخة الكلاسيكية عبارة عن أصابع السلطعون مع الأرز.
يمكن لأولئك الذين ليسوا واثقين جدًا من المطبخ استخدام الوصفات الموجودة على الإنترنت تعليمات خطوه بخطوهعند التحضير، حيث تكون كل مرحلة مصحوبة بصورة. بعد ذلك سوف تكون قادرًا على التعامل حتى مع الأطباق المعقدة.
الصوم
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو قرروا ببساطة الاستسلام منتجات اللحومسيكون من المفيد معرفة كيفية تحضير السلطات الخالية من الدهون مع الذرة المعلبة. المعنى واضح من الاسم - هذه الوجبات الخفيفة لا تحتوي على اللحوم أو البيض أو منتجات الألبان. سيكون من الأفضل الجمع بين الفطر والفاصوليا المسلوقة أو الخضروات الطازجة. بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى الانتباه إلى التزود بالوقود - المايونيز أو القشدة الحامضة لن تعمل في هذه الحالة. استخدمي خليطًا من زيت الزيتون والخردل أو زيت عباد الشمس أو عصير الليمون أو الخل العطري.
وزن خفيف
أبسط وأسهل سلطة ذرة يتم إعدادها في 5 دقائق - كل ما عليك فعله هو خلط محتويات عدة علب وتتبيل الخليط الناتج بالمايونيز والملح. نحن نتحدث عن وجبة خفيفة أولية مصنوعة من الفاصوليا البيضاء عصير الطماطم(أو حمراء في العصير الخاص بها) أو الفطر المخلل أو الخيار المخلل أو الزيتون. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الأنشوجة والكبر و المفرقعات الجاودار. تُزيّن السلطة الجاهزة بالذرة المعلبة مع الأعشاب الطازجة.
الخضروات
خيار آخر بسيط هو وصفة تخبرك بكيفية إعداد سلطة الذرة مع الخضار. أي شيء تزرعه في حديقتك الخاصة أو تشتريه من السوق سيفي بالغرض - الطماطم والخيار الطازج أو المخلل والجزر والبصل والملفوف الصيني والفجل وسيقان الكرفس. تحتاج المكونات فقط إلى خلطها وتتبيلها بصلصة المايونيز (أو أي صلصة أخرى). يمكنك التجربة: أضف الجزر الكوري أو البازلاء الخضراء أو البطاطس المسلوقة فقط..
وصفات سلطة الذرة
يمكنك العثور على وصفة مناسبة لسلطة الذرة المعلبة على الإنترنت في غضون ثوانٍ من خلال قراءة التعليمات مع الصور على الفور. يمكنك تحضير كل من خيارات الوجبات الخفيفة الكلاسيكية (مع أصابع السلطعون، والخبز المحمص، ولحم الخنزير)، والخيارات الأصلية: على سبيل المثال، تلك التي تجمع بنجاح بين حلاوة الذرة وطراوة صدور الدجاج، والطعم المشرق للزيتون، ونكهة الثوم الحارة والجزر باللغة الكورية.
للحصول على وجبة خفيفة أكثر إرضاءً، أضف لحم الخنزير المدخن أو لحم الخنزير أو اللحم المسلوق أو الجبن الصلب. لا يمنع تجربته وإدراجه في السلطة الفطر المقلي، الحمضيات، الأناناس. يمكن أن تكون الصلصة عبارة عن مايونيز كلاسيكي أو صلصات غير عادية مصنوعة من الزبادي وزيت الزيتون مع إضافة اللون الأحمر فلفل مطحونوعصير الكاري والليمون.
من عصي السلطعون
منذ الطفولة، كان الجميع على دراية بسلطة السلطعون مع الذرة المعلبة. قام آباؤنا بإعداد هذا الطبق لطاولة الأعياد أو أعياد الميلاد أو السنة الجديدة. يمكنك اليوم تحسين مذاق الوجبة الخفيفة، فبدلاً من أصابع السلطعون المعتادة، يمكنك تناول لحم السلطعون أو إضافة الأناناس أو الخيار الطازج أو الملفوف الصيني.
مكونات:
- عصي السلطعون - 0.4 كجم؛
- حبوب الذرة المعلبة - 200 غرام؛
- البيض – 5 قطع؛
- الجبن الصلب - 200 غرام؛
- الثوم - 2 فصوص؛
- مايونيز – 50 مل؛
- الشبت - 2 أغصان.
طريقة طهو:
- يُسلق البيض ويُقطع بشكل خشن.
- نقطع العصي إلى مكعبات، ونبشر الجبن بشكل خشن، ونمرر الثوم من خلال مكبس.
- يقطع الشبت ويخلط مع جميع المكونات.
- نتبل بالمايونيز، الملح، الفلفل الأسود.
- يقدم مع أغصان الشبت بعد التبريد.
مع الملفوف
سيتم مساعدة أولئك الذين يبحثون عن خيار غذائي من خلال تعليمات حول كيفية تحضير سلطة الملفوف والذرة. إذا استبدلت لحم الخنزير بشرائح الدجاج المسلوقة، فيمكنك الحصول على طبق ذو محتوى منخفض من السعرات الحرارية، وإذا اخترت لحم صدر أو ساق مدخن حار، فيمكنك تحضير نسخة أكثر إرضاءً من السلطة مع الذرة المعلبة
مكونات:
- لحم الخنزير – 100 غرام؛
- الملفوف الأبيض– 200 جرام
- بصل أخضر - حفنة؛
- حبوب الذرة المعلبة - 100 غرام؛
- زيت نباتي – 60 مل.
طريقة طهو:
- قطع لحم الخنزير إلى مكعبات، يقطع الملفوف، يقطع البصل الأخضر.
- تخلط جميع المكونات وتتبل بالزيت والملح. بدلًا من الملفوف الأبيض، يمكنك تناول الملفوف الصيني، أو الملفوف الأحمر، أو القرنبيط المسلوق.
مع تشيكين
جميل طبق احتفاليهي سلطة الدجاج والذرة المصنوعة على شكل عباد الشمس. تلعب الحبوب الدور الرئيسي فيها - تقليد المركز الأصفر للزهرة. والنتيجة هي طبق مذهل سيحظى بتقدير جميع الضيوف الذين يأتون لقضاء العطلة. إنه ممتع لتناول الطعام والاستمتاع بطعمه الرقيق ورائحته الرائعة وعرضه الجميل.
مكونات:
- فيليه الدجاج - 0.3 كجم؛
- بيضة – 3 قطع؛
- فطر مخلل - 200 جم؛
- جزر - 200 غرام؛
- الكراث - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيتون - 20 قطعة؛
- رقائق بيضاوية - التعبئة والتغليف؛
- مايونيز – 100 مل.
طريقة طهو:
- يُسلق الجزر ويُبشر جيدًا.
- تُطحن شرائح الدجاج وتُقلى لمدة 10 دقائق ويُضاف الملح.
- يُسلق البيض ويُقطع.
- نقطع الفطر جيدًا ونقطع البصل إلى نصف حلقات. إذا تم استخدام البصل، يجب سكب الحلقات بالماء المغلي لمدة 10 دقائق أو نقعها عصير ليمونلإزالة المرارة.
- ضعيها في طبقات، ثم غطي كل منها بالمايونيز: أولاً الدجاج، ثم الجزر، والفطر، والبصل، والبيض، والذرة.
- اصنعي "بتلات" حول حواف الرقائق. تزيين الوسط بشرائح الزيتون (كما في الصورة).
مع الفول
سيكون من السهل جدًا تحضير سلطة مع الفاصوليا والذرة المعلبة، نظرًا لأن كلا المنتجين جاهزان بالفعل، ما عليك سوى وضعها في مصفاة وخلطها. أي فاصوليا مناسبة - حمراء أو بيضاء أو في صلصة الطماطم أو في عصيرها. صلصة غير عادية من عصير الليمون والتوابل تعطي المقبلات نكهة لاذعة. هذا الطبق جيد للأكل هواء نقي- قدميه مع الكباب، والنقانق المشوية، والبطاطس المشوية على الفحم.
مكونات:
- الفاصوليا المعلبة - علبتين؛
- طماطم – 2 قطعة؛
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أحمر – 0.5 قطعة؛
- الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
- العسل - 50 مل؛
- ملح - 25 جم؛
- كمون - 3 جم؛
- الكزبرة - حفنة؛
- الفلفل الحلو المجفف – 3 جم.
طريقة طهو:
- نقطع الطماطم إلى مكعبات ونقشر الخيار من البذور ونقطعه إلى شرائح ونقطع البصل.
- امزج جميع المكونات. يتبل بعصير الليمون والعسل والبهارات.
- تبرد بعد ساعة وتزين بالكزبرة وتقدم.
مع البيض
تبين أن سلطة الذرة والبيض مغذية وجميلة، وتجمع بين طراوة البياض ونعومة الصفار والطعم الحلو للخضروات المعلبة. يضيف الجبن الطري كريمة إلى المقبلات، كما يضيف الخيار المخلل نكهة حارة. تفترض الوصفة استخدام المايونيز كصلصة، ولكن يمكن استبداله بالكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي أو زيت الزيتون.
مكونات:
- حبوب الذرة المعلبة - 400 غرام؛
- جبنة طرية - 0.2 كجم؛
- بيضة – 4 قطع؛
- خيار مخلل - 7 قطع؛
- مايونيز – 45 مل.
طريقة طهو:
- ضع الأطعمة المعلبة في مصفاة.
- نقطع الخيار إلى شرائح ونخلطه مع باقي المكونات.
- قبل التقديم، الموسم مع المايونيز.
مع كيريشكي
طبق العطلة الأصلي سيكون سلطة مع الذرة والخبز المحمص، وهو أكثر إشباعًا وعالي السعرات الحرارية. لتحضير سلطة مع الذرة المعلبة، يمكنك استخدام أي خبز محمص - محلي الصنع، تم شراؤه من المتجر، مع إضافات، أو أصلي. إذا اخترت خيار النكهة، فمن الأفضل اختيار نكهة لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والجبن أو القشدة الحامضة والبصل.
مكونات:
- النقانق المدخنة - 150 غرام؛
- حبوب الذرة المعلبة - جرة؛
- المفرقعات - 150 غرام؛
- التفاح الأحمر – 2 قطعة؛
- صدر دجاج مدخن - 150 جم؛
- مايونيز - عبوة.
طريقة طهو:
- نقطع النقانق والدجاج إلى شرائح، ونقطع التفاح إلى مكعبات.
- ضع الأطعمة المعلبة في مصفاة.
- تخلط جميع المكونات في وعاء سلطة عميق وتتبل بالمايونيز. يُقدم على الفور حتى لا تنضج قطع الخبز المحمص.
مع التونة
ضوء طبق غذائيستكون سلطة التونة مع الذرة. فوائده للجسم لا تقدر بثمن - الخضار مليئة بالفيتامينات، والتونة - بالدهون والبروتينات. ستكون المقبلات المتبلة بالمايونيز الخالية من الدهون خيارًا ممتازًا طاولة احتفالية: سوف يكون الضيوف ممتلئين، ولكن ليس وجبة دسمة! من الأفضل شراء الأسماك المعلبة (بالزيت أو عصيرها الخاص)، لأن شرائح التونة النيئة باهظة الثمن ولها طعم مختلف تمامًا.
مكونات:
- الجزر - 2 قطعة؛
- البطاطس – 4 قطع؛
- بصل - 1 قطعة؛
- سمك التونة - علبة؛
- حبوب الذرة المعلبة - جرة؛
- مايونيز قليل الدهن - 50 مل؛
- الخضر - حفنة.
طريقة طهو:
- تُسلق البطاطس والجزر في قشرتها، ثم تُبرد وتُقشر وتُبشر بشكل خشن.
- يقطع البصل ويهرس التونة بالشوكة.
- ضعيها في طبقات، غطي كل منها بالمايونيز: السمك، ثم البصل، البطاطس، الجزر، الذرة. يُزيّن بالأعشاب المفرومة.
مع الفطر
طبق آخر سريع ولذيذ هو سلطة الفطر والذرة التي تتميز بطعم رائع ورائع ورائحة غنية. الفطر المخلل والطازج مناسب له، لكن الأخير أكثر متعة - خاصة إذا كان مقليًا مع البصل. بهذه الطريقة ستصبح رائحة الطبق النباتي أكثر إشراقًا والطعم متعدد الأوجه.
مكونات:
- حبوب الذرة المعلبة - 0.4 كجم؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 100 جم؛
- فطر طازج - 0.3 كجم؛
- البيض – 3 قطع؛
- خيار مخلل - 150 غرام؛
- مايونيز – 55 مل.
طريقة طهو:
- يُبشر الجزر بشكل خشن ويُطهى على نار خفيفة في الزيت مع البصل المفروم والفطر. طبخ لمدة 10 دقائق، بارد.
- يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات والخيار إلى شرائح.
- ضع الأطعمة المعلبة في مصفاة.
- تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز.
من الخيار الطازج
تتمتع سلطة الذرة والخيار بطعم ربيعي منعش لطيف بنفس القدر، مما يمنح المقبلات بأكملها لمسة جديدة من برودة الصيف. للحفاظ على الطبق كثير العصير، ولكن ليس مائيًا جدًا، من الأفضل عدم تقشير الخيار، لكنك ستحتاج إلى تناول هذه السلطة على الفور. كمية صغيرة من الجبن الصلب ستعطي الطبق نكهة خاصة طعم ناعمورائحة كريمية وشبع.
مكونات:
- حبوب الذرة المعلبة - جرة؛
- البيض – 3 قطع؛
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن - 50 غرام؛
- زبادي طبيعي – 30 مل.
طريقة طهو:
- يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات ويُبشر الجبن بشكل خشن.
- نقطع الخيار إلى شرائح ونضع الأطعمة المعلبة في مصفاة.
- اخلط المكونات.
- يُتبل بالملح واللبن ويُزيّن بالأعشاب إذا رغبت في ذلك.
مع لحم الخنزير
تبين أن السلطة المصنوعة من الذرة ولحم الخنزير مُرضية للغاية، حيث يمكن لحصة واحدة منها أن تملأك بالطعام. لفترة طويلة. سيقدر الضيوف هذه التحفة الفنية في الطهي، لأنها تجمع بين رائحة الدخان المشرقة من لحم الخنزير المدخن مع الحلاوة. الفلفل الحلو، الرقة والحنان البيض المسلوقوالنكهة الحارة للشبت الطازج. من الأفضل أن تتبل بالمايونيز الزيتون.
مكونات:
- لحم خنزير مدخن – 450 جم؛
- البيض - 4 قطع؛
- فلفل رومي- حاسب شخصي 1.؛
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- حبوب الذرة المعلبة - 350 غرام؛
- الشبت الطازج - حفنة؛
- مايونيز – 50 مل.
طريقة طهو:
- يُسلق البيض جيدًا ويُقطع إلى مكعبات.
- نقطع لحم الخنزير إلى شرائح والفلفل إلى شرائح.
- قطع الخيار المقشر إلى شرائح. صفي الذرة في مصفاة.
- يقطع الشبت ويخلط مع جميع المكونات ويتبل بالمايونيز والملح.
- يقدم على أوراق الخس.
سلطات لذيذة بالذرة – أسرار الطبخ
لصنع سلطة ممتعة بشكل خاص ذرة حلوهالمعلبة، عليك أن تعرف بعض الأسرار التي يشاركها الطهاة:
- من الأفضل استخدام الذرة المنتجة في الصيف للطهي - سيكون الطبق أكثر عصيرًا.
- إذا كنت تريد التأكد من أن سلطة الذرة المعلبة الخاصة بك ستكون جميلة، فقم بشرائها في وعاء زجاجي. بهذه الطريقة يمكنك تقييم لون وشكل الحبوب الموجودة في التتبيلة مسبقًا (لا ينبغي أن تكون غائمة جدًا).
- يتناسب سمك السلمون الوردي بالزيت أو العصير الخاص به والحبار والسلمون المملح مع الخضار الحلوة.
- وتشمل الخضروات الطماطم والبصل المخلل والخيار الطازج أو المخلل. من الحبوب - الأرز والشعير والعدس.
- إذا تم استخدام الخيار الطازج في الطبق، فيمكنك تقطيعه، وتركه ليخرج العصير، ثم عصره، وبعد ذلك فقط مزجه مع باقي المكونات. بهذه الطريقة سيحتفظ الطبق بشكله ولن يصبح مائيًا.
- يُضاف الملفوف الطازج والبصل المخلل والخبز المحمص للحصول على قرمشة. يتم عجن الأخير دائمًا في النهاية حتى لا يلين ويتشبع بالخلع.
- إذا كنت تريد مفاجأة ضيوفك بطبق حار وحصري، فيمكنك إضافة البرتقال والجريب فروت والأناناس إلى السلطة. حموضةها الواضحة ورائحتها المثيرة ستضفي على الوجبة الخفيفة طعمًا جديدًا وغريبًا.
- للتأكد من جودة المكون الرئيسي، يمكنك الخضار بنفسك. للقيام بذلك، تحتاج إلى شراء الكيزان الجاهزة، وفصل الحبوب عنها، صب ماء مالح من الخل مع الملح والسكر.
- عند الشراء، من الأفضل اختيار جرة تحمل علامة "الحلوى". الحبوب هناك أكثر عصارة وأكبر.
فيديو
