Какво можете да ядете при запек? Какво трябва да изключите от диетата си, ако имате запек?

19.04.2019

Почти всеки от нас поне веднъж в живота си се е сблъсквал с лошо храносмилане, коремен дискомфорт и в резултат на това запек. Основата на всеки запек е нарушение на чревната подвижност - с други думи, храната се движи бавно и неактивно през храносмилателния тракт, ставайки много гъста и застояла.

Само 10% от запека е причинен от проблеми в човешкото здраве - заболявания на червата, черния дроб или хормонални нарушения. Останалите 90% от причините са заседнал начин на животживот и не правилното хранене. Въпреки това, ако има запек, ситуацията трябва да бъде радикално коригирана, но как да се храним правилно? за запек ?

Видове запек

За да вземете решение за вашата диета, трябва да запомните, че не всеки запек е еднакъв. Основно са две различни механизмизапек в зависимост от състоянието на чревната стена и нейната мускулатура. Храненето обаче ще варира значително.

Запекът се разделя на атоничен ( бавно черво) или спастичен (резки контракции на червата).

Атоничен запек характеризиращ се с отпуснати мускулни контракции, които преместват храната от входа към изхода, поради което плътната храна не може активно да се придвижи към ануса и застоява, дехидратира, създавайки плътни маси.

Това се случва при ниска подвижност, суха храна и проблеми с хормоните. В резултат на това усещане за пълнота в червата и пристъпи на болезнена болкав долната част на корема, метеоризъм (образуване на газове).

При дефекация изпражненията са обилни, първите порции са плътни, а последните кашави, дефекацията е болезнена, може да има микропукнатини в ануса.

Спастичен запек – това е обратната форма, стагнацията на съдържанието възниква поради конвулсивни контракции на чревната стена, техните резки спазми. Това обикновено е запек поради стрес, лошо хранене и рядко хранене. Те причиняват спазми в корема, обикновено в лявата страна, излъчващи се към слабините. Изпражненията могат да бъдат редовни, но няма усещане за пълно изпразване, изпражненията са фрагментирани, плътни като „ядки“.

Принципи на хранене при запек

Преди всичко, важен при запек дробни хранения, По-добре е да ядете малко по малко, 5-6 пъти на ден, това ще осигури равномерно засищане червата и редовно изхвърляне на изпражненията. Една порция трябва да се побере на двете ви длани.

Не можете да гладувате повече от 4 часа подред - тогава ще ядете повече и храната ще застоява, ензимите няма да имат време да я усвоят и ще имате запек. Храната не трябва да се преварява - трябва да е достъпна за активно дъвчене, особено месото и зеленчуците, салатите трябва да са едро нарязани. При ядене на варена храна червата стават бавни.

Необходимо е всеки ден да се консумират зеленчуци, горски плодове, плодове в оригиналната им форма, трябва да има поне 400-500 g от тях, по-малко количество няма да осигури необходими за тялото, минимум фибри. Добре е зеленчуците да се комбинират с месо, а плодовете със зърнени храни. Яжте пълнозърнести зърнени храни, всички плодове с кората. Избягвайте желето и желетата, желираното и желираното месо, коричките по месото - това забавя движението на храната през червата.

Режим на пиене

Как да се храним при запек

Проблемът със запека възниква не само от диетата, но и от факта, че не приемаме достатъчно течности и изпражненията се дехидратират. Кафето и чаят, изпити сутрин, са много малко за попълване на резервите от течности, особено след като кафето има диуретичен ефект.

За добро храносмилане, трябва да пиете 50-100 ml на всеки час, средно това трябва да възлиза на 2 литра течност на ден, без да броим храната. При липса на вода фибрите и пектините в червата не могат да набъбнат и да стимулират движението на храната през червата, спират да абсорбират токсините и да предизвикат образуване на газове.

пийте вода, сокове, разредени с вода, минерална вода. Избягвайте газирани напитки и лимонада – те втвърдяват изпражненията и предизвикват газове.

Характеристики на храненето при атоничен запек

Ако червата са станали лениви от рафинирана храна, е необходимо активно да се стимулира дейността му. В диетата трябва да има рязко увеличено количество груби диетични фибри, пектин и целулоза активно абсорбират вода и, набъбвайки, силно стимулират червата.

Вашите приятели трябва да бъдат триците и продуктите от тях - хляб, каша с трици. Здравословни са зеленчуците и плодовете, ръженият хляб. И по-добре не яжте сладкиши и продукти от бяло брашно - те блокират храносмилането.

Как да се храним при запек

Въпреки това, не всички зеленчуци имат еднакви полезни фибри - струва си да намалите консумацията на картофи до една трета от обема на зеленчуците, а също и да не консумирате много бобови растения. Най-активните за разхлабване на изпражненията са ябълки, моркови, сливи и сушени кайсии.

За да се борите със запека на първия етап, поставете си ежедневна цел да ядете:

400 г различни зеленчуци,
най-малко 200 г плодове с кожата,
100 г пълнозърнест хляб или хляб с трици,
добавете 2 супени лъжици трици към първите ястия или напитки.

Елда, перлен ечемик и ечемичена каша– каша, приготвена от тях, ще помогне сутрин. Можете да пиете чай с лъжица мед през нощта, да ядете сушени кайсии, кайсии и сини сливи. Не забравяйте да ги залеете с вряла вода и да ги измиете добре преди консумация.

Характеристики на храненето при спастичен запек

При чревни спазми ситуацията ще бъде обърната и горните ястия могат да увеличат болката и спазмите. При спастичен запек е необходимо да се преварят зеленчуците и месото, временно да се изключат грубите влакна от диетата, а салатите да се нарязват на ситно и да се подправят с растителни масла.

Месните и рибните ястия са полезни под формата на кайма, варени или печени. Здравословните плодове са нежни, без кора – праскова, кайсия, слива, череша. Можете да пиете сокове с пулп, да ядете варена каша, с изключение на ориз, да пиете желе.

Изключени продукти

Храна, причинявайки подуване на корема, обикновено дават запек едновременно.

Следното подлежи на изключение:

боб,
ястия със зеле,
спанак,
гроздов сок
репичка,
ряпа и репички,
чесън и лук.

Продуктите с танини имат фиксиращ ефект:

боровинка,
круши,
банани,
гранати,
какао,
шоколад.

Вискозните продукти инхибират перисталтиката - оризова каша, грис, картофено пюре. Вредни храниТе също потискат храносмилането и перисталтиката - трябва да се изключат свинска мас, маргарин и майонеза. Опитайте се да се откажете бял хлябв полза на сушените крекери, рязко ограничете тестените изделия от мека пшеница, гъби и горчица.

Освен това не забравяйте за укрепващия ефект на млякото и кефира; според мнозина кефирът отслабва, но само ежедневният кефир има този ефект, който практически никога не се намира на рафтовете. Други видове кефир, като се започне с двудневен кефир, поради високата киселинност, силно укрепват изпражненията.

Ако искате да пиете кефир за регулиране на изхождането, направете си го сами у дома.

Ако следвате подобни принципи на хранене, можете да се отървете от запека само за една седмица, по-трудно е да направите такава диета свой стил на хранене, но е напълно възможно.

Алена ПАРЕЦКАЯ

Проблеми с движението на червата могат да възникнат на всяка възраст. Но най-често от това заболяване страдат деца и възрастни хора. В тази статия ще ви разкажем защо възниква този проблем, какво не можете да ядете, ако имате запек и какви опасности крие липсата на изпражнения. Освен това ще дадем препоръки, които ще помогнат за коригиране на ситуацията.

Какво представлява запекът?

При здрав човек изхожданията обикновено се случват ежедневно и почти по едно и също време. Въпреки че има хора, на които това се случва веднъж на два дни. В същото време се чувстват добре. Всичко зависи от функционирането на червата.

Следователно, ако липсата изпражненияне причинява странични ефекти, тогава изпражненията веднъж на всеки два дни могат да се считат за нормални. Ако липсата е продължителна и се появи дискомфорт, тогава трябва да се свържете с терапевт и да започнете лечение.

Защо се появява запек?

Преди да започнете терапията, трябва да разберете възможна причиназапек Понякога можете да направите това сами и да го премахнете. Но ако проблемът е в неизправността на стомашно-чревния тракт, тогава лечението може да бъде само медикаментозно.

Какво причинява запек:

Проблеми с храносмилателния тракт. Възможни заболяваниястомаха, черния дроб или неправилно функциониране на ректума.
Спазъм на червата, което предизвиква стесняването му, а това от своя страна пречи на изхода на изпражненията. В този случай има остри болки, образуване на газове, гадене. Ако проблемът не бъде решен навреме, част от изпражненията може да падне обратно в стомаха и да напусне тялото с повръщане. Тази патология е доста рядка и се среща главно при възрастни хора.
Грешна диета. Ежедневната диета трябва да включва пресни плодове, зеленчуци, супи и зърнени продукти (дори хлябът е задължителен, ако е от пълнозърнесто брашно). Похапването нарушава усвояването на храната и по този начин също служи като начало на развитието на запек. Тук е важно да знаете какво не можете да ядете, ако имате запек, какви храни го провокират.
Липса на течност в тялото. Това може да се дължи на преяждане на солени храни или просто на ниска консумация на вода (например, човек страда от подуване и се ограничава до пиене на напитки). Тялото от своя страна започва да черпи влага от всичко и дори от изпражненията, като по този начин го уплътнява и затруднява движението му през червата.
Това може да е и следствие от бездействие, тоест в човек заседнала работа, а при пристигането си у дома той свободно времехарчи на дивана. По това време мускулите на червата спират да функционират нормално.
Ако човек често изпитва желание за дефекация. Това отново може да е свързано с работа, не винаги е възможно да отидете до тоалетната.
Неправилно формулирана диета. Приема се малко количество храна. Диетата е небалансирана, с малко количество течност.
Внезапна промяна в средата: преместване, постъпване в болница и т.н.
Стресово състояние. Поради това възниква чревна дисфункция.
Бременните жени започват да имат проблеми с изхождането поради факта, че плодът оказва натиск върху червата.
Последица минало заболяване. Например, имаше тежка дехидратация или при лечението са използвани антибиотици. Всичко това се отразява негативно на функционирането на ректума.
Възрастта също играе важна роля. При децата тялото все още се учи да функционира нормално. А червата все още не са напълно заселени с необходимите микроорганизми. Всяко нарушение на храненето (дори въвеждането на допълнителни храни) може да провокира както консолидация на изпражненията, така и диария. При възрастните хора този проблем е свързан с промени, свързани с възрастта. По-често водят заседнал начин на живот. Функционирането на стомашно-чревния тракт се променя. Тялото вече не работи със същата сила, както в младостта. На първо място, трябва да промените диетата си за запек при възрастни хора. Може да се наложи да приемате лекарства, които стимулират чревната подвижност.

Защо запекът е опасен?

Преди да започнете лечение (дори ако причината е ясна, например заседнал начин на живот), трябва да посетите лекар. За да може тялото отново да работи нормално, то трябва да бъде правилно „рестартирано“, тоест да се отърве напълно от старите изпражнения.

Ако лечението не започне навреме, тялото ще започне да се отравя. Отстранените от черния дроб токсини ще започнат да се абсорбират. Ще има болка, повръщане, главоболие, както и обща слабост със загуба на сила. Или дебелото черво може просто да се спука поради препълване с изпражнения.

Симптоми, придружаващи запек

Запекът се забелязва лесно. Смята се, че трябва да започнете да се тревожите, ако няма движение на червата в продължение на три дни, а има допълнителни симптоми:

има усещане за тежест в долната част на корема;
подут кореми освобождаване на газове от червата;
има желание да отидете до тоалетната, но няма изпражнения или има, но в малки количества, много твърди, вероятно с капки кръв; след такова движение на червата няма чувство на облекчение, желанието за дефекация остава;
гадене, придружено от оригване с неприятна миризма.

Ако имате такива симптоми, трябва да започнете лечението, преди тялото да се задръсти с токсини и да се увреди. дебело черво. Преди да се консултирате с лекар, трябва незабавно да избягвате храни, които могат да причинят и влошат запека. Терапевтът ще ви каже какъв хляб да ядете при запек (обикновено пълнозърнесто брашно) и какви други храни да включите в диетата си. Лекарят също ще ви каже кои да изключите, като вземете предвид дали има проблеми със стомашно-чревния тракт или не.

Забранени продукти

Какво не трябва да ядете, ако имате запек? Повечето заболявания, включително запек, се развиват поради неправилно хранене. Ако има предпоставки за запек (стана по-трудно да отидете до тоалетната, трябва да положите усилия или има проблеми с появата на изпражнения), тогава трябва да преразгледате това, което ядете.

Да разгледаме продуктите причинявайки запекпри възрастни, които трябва да бъдат изключени от менюто:

шоколадови изделия, торти, хляб от първокласно брашно, всякакви хлебни изделия от мая и бутер тесто са изключени;
Не яжте храни, съдържащи танини (дюля, круша, боровинка, силен чайи кафе);
ястия, които не се движат добре по стените на червата поради техния вискозитет, са: пюрета, желе, каша, чието зърно е пюрирано за допълнително смилане и т.н.;
мазна храна; изисква много време и енергия за смилане; помага за консолидиране на изпражненията;
подправките са изключени, тъй като са дразнещи храносмилателен тракт, нарушават чревната функция, причинявайки преяждане;
консумирайте бобови растения и грах, бял ориз и продукти от брашно (юфка, рога и др.) в ограничени количества;
консервирани месни продукти, включително риба;
сварено яйце; мнозина се съмняват дали е възможно да се ядат яйца при запек (те, подобно на тлъстото месо, трябва да бъдат изключени от менюто);
Бульоните са твърде мазни.

Оризът се откроява от списъка на забранените продукти. Отварата му има фиксиращо свойство. Поради това се предписва при диария. Но ако имате запек, трябва да ядете и ястия с ориз. Трябва да се използват само кафяви и червени. Тези сортове помагат за елиминирането на токсините, които могат да отровят тялото.

Какво можете да ядете?

Какви храни трябва да ядете при запек? След премахване на забранените храни все още има ястия и храни, които могат да отслабят червата и които няма да имат нито положителни, нито отрицателни резултати.

Какво ще помогне за решаването на проблема със запек:

диетата трябва да включва зеленчуци както пресни, така и варени / задушени; зеле и грах се допускат само след топлинна обработка;
салати, облечени с масло (сосове са изключени, например майонеза);
морски водорасли във всякаква форма, обикновени, салатни или сушени;
гответе супи в слаб бульон, предимно зеленчуков или перлен ечемик;
кашите са полезни само в ронлива форма, течните само ще засилят фиксиращия ефект;
ферментирали млечни продукти(кефири, кисели млека, ферментирало печено мляко);
пресни плодове, те ще заменят сладкия период;
ръжен хляб, ако е пшеница, след това от брашно от втори клас; да не се използва в свежи;
слаби чайове, минерална вода, отвари и плодови напитки; V големи количестватрябва да има чиста вода;
вземете прясна ябълка сутрин на празен стомах; ако имате проблеми със стомаха, можете да го изпечете.

При запек менюто е ограничено, но не прекалено. Най-трудно е за хората, които са свикнали дневен приемтлъсти меса, силно кафе или сладкиши.

Какво не могат да правят децата?

Какво не трябва да ядат децата, ако имат запек? При кърменеЗапекът при дете може да бъде причинен от храни, включени в диетата на майката. Ако новороденото има изпражнения по-малко от 6 пъти на ден, е капризно, притиска краката си към корема си, тогава това показва запек. След това мама спешно трябва да преразгледа менюто си. Ако бебето вече е на повече от 4 месеца, тогава можете да започнете да въвеждате плодови пюрета в диетата. Те ще разхлабят червата и ще помогнат на бебето да се изхожда.

Струва си да се обърне внимание на консистенцията на изпражненията; ако стане твърдо твърде рано, тогава менюто на майката и бебето трябва да се коригира по това време. Ако това не даде резултат, тогава детето може да има проблеми с ректума и е необходимо лечение с лекарства. Тогава трябва незабавно да потърсите помощ от педиатър.

За предотвратяване и лечение на запек при дете трябва да се консумират следните храни (за майката или бебето, в зависимост от възрастта):

Трябва незабавно да решите какви плодове можете да ядете, ако имате запек, тъй като тялото на детето е все още слабо и могат да възникнат проблеми. алергични реакции. Ето защо те трябва да се дават с изключително внимание. Избягвайте плодове, които са вискозни и съдържат танини.
Можете да давате отвара от шипка на гладно или вода с мед, но само ако няма алергия. Ако е налице, тогава просто пийте преварена вода при стайна температура.
Децата се хранят често, като закуски могат да се предлагат плодови пюрета или напитки.
Не забравяйте да наблюдавате режима си на пиене, питайте и предлагайте вода или напитки, когато е възможно.
Ако детето вече яде твърда храна, можете да давате салати с добавка на растително масло.
Предлагайте ястия от ферментирали млечни продукти.

Правете специални упражнения с бебето, за да развиете коремните му мускули. След това меню плюс физически упражненияще донесе резултати. Можете да давате на детето си лекарства, които съдържат необходимите бактерии. Особено ако лечението е в ходантибиотици. Но не ги комбинирайте с лаксативи.

Ако трябва да разхлабите червата и да премахнете старите изпражнения, първо се правят клизми или се използват лаксативи. И едва тогава ректума се „населва“ с микроорганизми. Ако има някаква промяна в изпражненията, не се самолекувайте, а се консултирайте с педиатър, тъй като детско тялотвърде крехък и може да се повреди без възможност пълно възстановяване.

Здравословни храни

За възрастните е по-лесно да облекчат запека, отколкото за децата. Може да яде всички храни (ако няма проблеми със стомашно-чревния тракт). Няма нужда да ви кара насила да ядете подходяща храна.

Какво трябва да ядете? Следните продукти:

глюкоза от естествен произход: конфитюр, мед, млечна захар и др.; тези продукти привличат вода към ректума и спомагат за улесняване на процеса на изхождане;
кисело зеле и кисели напитки;
храни, богати на диетични фибри и фибри;
чисто месо;
напитки със въглероден двуокис;
Не забравяйте да консумирате ферментирали млечни продукти.

Мазни храни и запек

Много хора се чудят дали е възможно да се ядат мазни храни при запек. Често се смята, че мазните храни трябва да насърчават функцията на червата. Тъй като мазнините трябва да го обгръщат и в резултат на това това трябва да има положителен ефект върху изпражненията. Но това е погрешно схващане. Мазна хранасамо ще влоши ситуацията.

Хранене при възрастни хора

Възрастните хора често се сравняват с деца и понякога това сравнение е вярно. Те са също толкова податливи на болести, колкото и децата. Само ако при децата имунитетът все още не е развит, тогава при възрастните хора той просто се е изхабил. И понякога може просто да няма достатъчно сила за пълно изпразване на червата. А старите изпражнения ще отровят тялото и ще допринесат за развитието на запек.

За подобряване на чревната функция при възрастните хора е необходимо да се наблюдава следвайки правилатахранене при запек:

Храната, като децата, трябва да се яде според часовника. Тогава тялото ще работи по-хармонично. И столът ще бъде в същото време.
Не забравяйте да включите зеленчуци и плодове в диетата си. И е по-добре да готвите каша със сушени плодове, които отслабват, например сини сливи.
Сутрин можете да изпиете чаша вода на празен стомах и да не ядете поне час.
Препоръчително е да пиете слънчогледово масло (20-30 ml) на празен стомах. Не бива да прекалявате с него, въпреки че работи на 100%. При честа употребамаслата могат да навредят на тялото.
Гранулирана захарзаменете с естествени подсладители (мед, конфитюр и др.).
Трябва да правите вечерни разходки, да не поверявате на децата домакинска работа и, ако е възможно, да правите всичко сами. На тази възраст движението е наистина живот.
Не забравяйте да ядете водорасли поне през ден.

Това са приблизителните правила за начин на живот и хранителни навици при запек при възрастни хора. Трябва да се прибягва в крайни случаи. Тъй като на тази възраст те могат бързо да станат пристрастяващи към тялото. Ако спазвате правилното хранене (избягвайте храни, които ви укрепват, а по-добре яжте по-често, на по-малки порции) и водете активно изображениеживот, тогава запекът ще бъде избегнат.

Много хора не искат да ядат ориз, когато имат запек, тъй като ги прави по-силни. И все пак не е препоръчително напълно да се изключват ястията с ориз (не се допуска само бял ориз, останалото е ок). Това ще помогне на тялото да се пречисти по-бързо, като по този начин ще ускори процеса на оздравяване. След възстановяване на изпражненията трябва постепенно да преминете към нормална диета и е по-добре да се откажете завинаги от закуски и нежелана храна.

Диета при запек

Практически здрави хораако има тенденция към бавно или непълно изпразване на червата, се предписва диета № 15. За възстановяване нормална операциячервата трябва да знаете как да се храните правилно при запек:

Ограничете мазните и пържени храни.
Протеини от нискомаслено месо, риба и млечни продукти.
Намаляване прости въглехидрати(брашно и сладкарски изделия) И достатъчно количество сложни въглехидратиот зърнени храни и плодове, сушени плодове, мед.
Изобилие от диетични фибри от зеленчуци и трици.
Храната се консумира ненарязана без продължително готвене.
Пет хранения на ден по едно и също време.
пийте чиста водапоне два литра през деня.

Месни и рибни продукти при запек

Месата за ядене при запек се препоръчват постни: пуешко, пилешко, заешко, нетлъсто говеждо и телешко. Приготвят месни котлети, кюфтета, гювечи, варят или задушават. Пърженето е забранено. В първите ястия се използва вторичен бульон - след като заври, излейте водата, в която се е варило месото и го напълнете с чиста вода. топла вода. Можете да направите супа с кюфтета. Препоръчително е да приготвяте основни ястия със зеленчуци за по-добро усвояванекатерица. Трябва да ядете постна риба. Подходящи за диета № 15 са щука, треска, минтай, щука и писия. Не трябва да се консумират пържени, пушени и сушени риби. Всякакви рибни консерви не се препоръчват. От кайма се приготвят рибни ястия - кюфтета, гювечи или котлети, задушени или варени на парчета, приготвя се желирана риба. Примери за това какво можете да ядете от месни и рибни ястия при запек:

Пиле, задушено с тиква.
Турция със сини сливи.
Телешко с моркови и гъби.
Гювеч от пилешки гърдис зелен грахи домати.
Риба, задушена с цвекло и моркови.
Риба, печена с домати и сирене.
Салата от варена риба, цвекло, картофи и моркови със заквасена сметана.

Млечни продукти при запек

всичко млечни продуктивключени в диетата, ако сте склонни към запек. По-добре е да ги приготвите сами у дома от мляко с 1 или 2,5% мазнини и закваски. Кефирът, киселото мляко, киселото мляко и ферментиралото печено мляко имат слабителни свойства. Всички продукти трябва да са пресни и без оцветители, овкусители и захар. За да подобрите ефекта, добавете супена лъжица растително масло, мед, задушени трици или ленено семе към напитките. Използва се в менюта и различни гювечета с извара, извара със сметана и сушени плодове. По правило съдържанието на мазнини в изварата е от 5 до 9%. Суроватката има добър слабителен ефект, може да се пие като самостоятелна напитка или смесена със сокове. Можете да използвате и мляко за готвене, но само до чаша на ден.

Зеленчуци и плодове при запек

Зеленчуците в диета за запек са източник на витамини, въглехидрати и диетични фибри. Затова се препоръчва при добра поносимост да се приемат колкото се може повече салати от свежи зеленчуцис Слънчогледово олио. За да се отървете от запека, зеленчуците трябва да съставляват поне половината от общата диета. В допълнение към салатите, те приготвят зеленчукови яхнии, гювечи и първи ястия (супа, крем супа, борш, супа от цвекло). Менюто трябва да включва тиква, цвекло, моркови, карфиол. Морски и кисело зелеМоже да се използва за салати и винегрет. Примери за зеленчукови ястия за запек:

Салата от моркови с ядки и сметана.
Тиква, задушена със сини сливи.
- Зеленчукова яхнияот броколи, моркови и картофи.
- Варено цвекло със стафиди и сини сливи.
- Винегретът.
- „Намажете” салата от настъргано сурово цвекло, моркови и зеле с зехтинИ лимонов сок.
- Салата от водорасли с целина и моркови.

Плодове със слабително действие: сливи, кайсии, ябълки се включват в менюто пресни, приготвят се сокове и компоти, добавят се към каши и гювечи. Можете да ядете всякакви зрели и сладки плодове, с изключение на райска ябълка, боровинки и нарове. Препоръчва се да се изядат пет сини сливи сутрин на гладно.

Хлебни изделия и зърнени храни при запек

При запек се препоръчва да се използва пълнозърнест, ръжен или трици хляб. Изделията от маслено и бутер тесто трябва да се ограничат; торти и сладкиши със маслен крем. Можете да ядете бисквити и хляб, крекери, направени от одобрени видове хляб. Кашите служат като източник на сложни въглехидрати и фибри. Най-добре е да готвите каша от елда, перлен ечемик, просо и овесена каша. Ориз, гриси първокласните тестени изделия от меко пшенично брашно допринасят за запек и се изключват от диетата. Можете да добавите сушени плодове, трици, ядки или семена към кашите, за да засилите слабителния ефект. Пригответе каша с вода или мляко. Добавете при сервиране маслооколо 20 гр. Например, какво може да се приготви от зърнени храни:

Овесена кашас ленено семе и сини сливи.
Каша от просо с тиква.
Овесена каша от елда с трици и ябълки.
Ечемична кашас тиква и стафиди.
Овесени ядки с ябълки и орехи.

Напитки при запек

погрешно режим на пиенепричинява забавяне на евакуацията на чревното съдържание. Водата е най-необходимата напитка за такива пациенти. Препоръчително е да пиете около два литра през деня. Сутрин можете да добавите лъжица мед към чаша хладка вода. Соковете от тиква, портокали, моркови, сливи и кайсии са отслабени. Можете да запарите една супена лъжица ленени семена или трици с чаша вряла вода и да пиете по 100 мл два пъти на ден. Препоръчват се и билкови чайове за запек:

20 г листа от сена.
20 г билка бял равнец.
20 г плодове от копър.
20 г листа от коприва.

Запарете супена лъжица с вряла вода - 200 мл. Пийте по четвърт чаша три пъти на ден.

За да се справите със запека, се нуждаете от корекция на храненето и специална диета. Рецепти здравословни ястияза лечение на запек са представени в примерно менюза цял ден.

Какво да ядете по различно време на деня, ако имате запек?

Какво да ядете сутрин, ако имате запек?

закусказа запек можете да го направите от пресни плодове; ако запекът е много силен, тогава можете да настържете ябълки и зеле (но в този случай не можете да ядете нищо друго!)

Какво трябва да ядете за обяд, ако имате запек?

Рецепта обядза запек: можете да приготвите каша от овесена каша и да добавите няколко ябълки към нея, след като първо ги прекарате през ренде. Добавете ядки там, изстискайте сока от половин лимон. Смесете цялата тази смес и можете да я ядете.

Какво е препоръчително да ядете за вечеря при запек?

На вечеряПри запек можете да ядете салата от пресни или варени зеленчуци, извара, месо или продукт, който замества месото: риба, яйца, ядки. Важно е самата храна да се дъвче много старателно.

Как да се храним правилно при запек?

Но преди началото на приема сутрешна храна, когато се събудите сутрин, без още да сте измили лицето си, не трябва да ядете веднага, а да изпиете чаша сварена вода, по-добре дори студено. Студена водаактивира лигавицата, която се събужда и от своя страна въздейства върху червата. Течността в червата създава допълнителен обем, което насърчава движението на червата.

Най-добрите рецепти за ястия и народни средства за запек

Опитайте се да консумирате ежедневно кумис, мед и кефир, кисело мляко, цвекло, ръжен хляб и репички, домати и зеле, киселец, ряпа и квас. Всички тези продукти имат слабително действие върху червата. Трябва да знаете, че храни като какао, кафе, бял чай водят до запек, като отслабват перисталтиката. пресен хляб, картофено нишесте (желе, картофи), запарки от ечемик и ориз.

Опитайте да добавите десет грама растително масло към чаша, пълна с пресен кефир, след това я поставете внимателно и изпийте на малки глътки преди лягане.

Пресни червени боровинки заедно с накиснати плодове се препоръчват особено за консумация при запек, особено хроничен.

Пресни сокове от череши и отвари от сушени плодове и плодове са ефективни при запек.

Свежа калинадейства като отлично слабително в рецепти за запек.

За любителите, които обичат да похапват вкусно, можем да предложим следната рецепта за запек. За да направите това, трябва да вземете 0,5 кг сушени кайсии, след като ги накиснете, в същата пропорция сини сливи, смокини, фурми, стафиди и прекарайте всичко през месомелачка, докато стане гладко. Добавете там 5 супени лъжици мед и разбъркайте всичко. Хомогенната маса по тази рецепта може да се съхранява в хладилник и да се използва като масло, да се намазва върху хляб, да се добавя към храна и др., а също така можете да вземете 1 с.л. л. всяка сутрин на празен стомах. Този десерт ще бъде добър за начало и завършек на деня, за да предотвратите запек и ще забележите подобрения в червата мигновено.

Рецепти народни средстваза лечение на запек

Днес Алтернативна медицинапредлага на хората различни начини за борба със запека. Всички случаи на лечение народна медицинастриктно насочени към елиминиране на основната причина за запек.

Една чаена лъжичка ленено семена ден, запарени с една чаша вряща вода, особено ефективно средство за защита, което е полезно да се яде при запек.

Една до две супени лъжици семена голям живовлякзалива се с една чаша вода, след което се вари на слаб огън около десет минути.

Полезно е да ядете половин чаша трици сутрин и вечер.

Смесват се по една чаена лъжичка листа от коприва, цветове от бял равнец и кора от зърнастец. Сместа се залива с вряща вода и се вари около десет минути, оставя се до половин час и се приема при запек.

Опитайте плодовете на слабителния джудже под формата на отвара. За да приготвите zhoster, трябва да напълните плодовете му (цели) с вода и да заври.

При спастичен запек е полезен пресен сок от картофи (12 - 14 чаши).

Какво да ядем, за да предотвратим запек?

Какво да ядем, за да се предпазим от заболяване от огромно разнообразие различни продукти, само вие избирате. Какво може да ви хареса повече, съчетавайки бизнеса с удоволствието? Но не бива да забравяме, че запекът не трябва да се лекува, а първоначално трябва да се предотврати чрез правилно хранене, пиене на необходимото количество течност и спазване на правилен режимпрез деня. Или, според поне, опитайте се колкото е възможно повече да доближите всичко до идеалното ниво.

Но основният момент в предотвратяването на запек, който бих искал да отбележа, е, че такова нещо може да повлияе негативно на червата. лош навикколко дълго да стоите на тоалетната. Тоалетната не е библиотека за толкова дълго седене. Следователно трябва да отидете там само когато е необходимо.

Запекът се счита както за медицински, така и за социален проблеммного хора. В някои случаи не изисква корекция на лекарството и преминава от само себе си. Правилното хранене и начин на живот играят ключова роля за коригиране на проблема.

Обстипация в международна класификациясчитано за болест. Световната организация на гастроентеролозите, напротив, го счита за симптом.

Обстипацията е затруднена, забавено изхождане. Може да се прояви в отделни случаи или да бъде хроничен. Счита се за нормално да има изхождания от 3 пъти на ден до 3 пъти седмично. Ако дефекацията не настъпи в рамките на 72 часа, можем да говорим за наличие на запек. Състоянието се характеризира и с малко количество изпражнения и тяхната плътност.

Симптомът може да бъде придружен от следните признаци:

Симптомите могат също да бъдат придружени от метеоризъм, коремна болка и подуване на червата.

Основните причини за задържане на изпражненията

Маркирайте следните причинизапек:

лошо храненепри запек;
заседнал начин на живот;
хормонални нарушения;
заболявания на аналната област (,);
нервно напрежение и стрес;
чревни заболявания;
злоупотреба с лаксативи и други лекарства;
недостатъчен прием на течности.

Причините за забавено изхождане могат да бъдат различен характер. Най-често срещаната е неправилно съставена диета, ниска консумация на здравословни храни. В такива случаи, при липса на хронично заболяване, лечението се провежда чрез коригиране на храненето и дневния режим.

Как храната може да причини забавяне

Правилното хранене естественоподобряват перисталтиката, улесняват движението на изпражненията и ги втечняват.

Неправилно, напротив, може да предизвика запек.

Човешката диета е бедна на растителни фибри и фибри. В него преобладават животински мазнини, протеини и сложни въглехидрати.

Те намаляват тонуса на чревната мускулатура и предотвратяват движението на изпражненията, като насърчават ферментацията.

Фибрите и целулозата стимулират перисталтиката и значително подобряват работата на стомашно-чревния тракт. Те се съдържат в ръжен хляб, зърнени храни, плодове и зеленчуци. Въвеждането на диетични фибри във вашата диета помага да се увеличи количеството на изпражненията и да се стимулира функцията на червата.

Забележка!Диетичните фибри означават растителни храни, устойчиви на влиянието на храносмилателните сокове.

Какви храни причиняват проблеми с изпражненията?

Факторите, които провокират фекална стагнация, включват брашно и пържени храни, алкохол и стягащи храни. Те забавят функционирането на чревната мускулатура и могат да причинят дискомфорт, повишено образуване на газове и подуване на корема.

Реакцията на тялото към фиксиращите храни е различна, така че диетата се избира индивидуално.

Пържени пайове, полуфабрикати, ястия незабавно готвене Противопоказан за хора със задържане на изпражненията. Прекомерната консумация на месо води до стагнация на изпражненията в червата. Яденето на картофи, тестени изделия и ориз може да влоши ситуацията. Пресните печени продукти намаляват перисталтиката, което води до забавяне на изхождането. Струва си да се въздържате от царевица - твърдата обвивка на зърната е трудна за смилане.

Мазна храназабавя храносмилането и втвърдява изпражненията. Това важи и за сладкишите - сладкишите и шоколадът трябва да се избягват за известно време, ако имате запек.

Прекомерната консумация на напитки, съдържащи кофеин, води до нарушаване на нормалния ритъм на червата.

Забавянето се дължи на храни, съдържащи нишесте - те се усвояват по-дълго.

Яденето на боб при спастичен запек не се препоръчва, но при атоничен запек е разрешено.

Причинява забавяне на дефекацията:пушени меса, пикантни храни, лук и чесън, силно кафе, чай, печива от първокласно брашно, шоколад, тлъсти меса, гъби, червено вино, грис, юфка, картофи, пица, прекомерна консумация на сладкиши.

Продуктови комбинации

Компоненти на диетата с фиксиращ ефект:

кафе или чай със сандвичи– кофеинът пречи на усвояването на храната;
пъпеш и вино– такава комбинация значително консолидира изпражненията, тъй като и двата компонента са трудни за стомашно-чревния тракт;
ядки и печива– усвояват се дълго време, в комбинация помежду си ефектът се удвоява;
какао и ядки– такава комбинация насърчава консолидацията;
паста и месо– двойна комбинация с фиксиращ ефект,
бургери и газирани напитки– вредна комбинация, която също може да предизвика дразнене на чревните стени;
кафе и сладолед– имат фиксиращ ефект, а температурните промени влияят зле на работата на стомашно-чревния тракт.

Продуктови комбинации със слабително действие:

лимон и портокал– обикновени слабителни продукти за запек;
зеленчуци и растително масло – добра комбинация с двойна ефективност;
извара и сушени плодове– комбинация, която доставя на червата полезни бактерии;
ягоди със сметана- едновременно вкусни и здравословна храназа червата;
хляб с трици и каши– ще напълни тялото в необходимото количество с груби фибри, които имат ефект против запек;
вегетарианска храна– богат на растителни фибри и фибри.

Какво да ядем, за да избегнем запек

Храната с ферментирало мляко има положително влияниеза работата на стомашно-чревния тракт. Грубият хляб не насърчава ферментацията и помага за бързо почистване. Поради високото съдържание на фибри плодовете и зеленчуците се считат за надежден помощник при запек.

Какви слабителни плодове можете да ядете при запек?

цитруси– лимони, портокали, киви;
ябълки– има благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт;
сливи– има двойно действие;
гроздов– богати на глюкоза.

Водата би била добро допълнение. Той насърчава бързото движение на изпражненията през червата.

Какви храни са полезни при запек:

супи със високо съдържаниезеленчуци;
елда, овесена каша, каша от перлен ечемик;
пресни плодове и зеленчуци;
сушени плодове - смокини, сушени кайсии;
сокове – ябълка, портокал, морков, домат;
млечни продукти - кисело мляко, извара, сметана, кефир;
добавяне на растителни масла към диетата;
ядене на масло.

Неутрална храна при запек:задушено сирене, месо, белени зеленчуци и плодове (блендирани), яйца и риба, пшеничен хляб, овесени сладки.

Естествени лаксативи в диетата

При запек слабителните продукти ще бъдат алтернатива лекарства. Трябва да обърнете внимание на тези, които съдържат фибри. Най-ефективното естествено слабително средство при запек е хлябът с трици. Следващите по ефективност са зеленчуците и плодовете, следвани от млечните продукти.

Какви храни помагат при запек (рейтинг):

Хляб с трици, зеленчуци– домати, тиква, цвекло, моркови, зеле;
Плодове– ябълки, сливи, цитрусови плодове;
Млечни продукти– извара, кисело мляко, кисели млека;
Сушени плодове– смокини, сини сливи, сушени кайсии;
Растителни масла– маслини, ленено семе, слънчоглед.

Четири важни правила

За да бъде изпражнението нормално, е необходимо да се спазват четири основни принципа:

Редовност– тялото започва да произвежда сокове едновременно в точното количество, което подобрява храносмилането и предотвратява стагнацията на изпражненията.
Внимание– правилен и внимателен подбор на диета.
Постепенност– принципът на плавното въвеждане на нови ястия.
Умереност– храната трябва да се консумира без преяждане (преяждане) на малки порции.

За по-голяма яснота се препоръчва да се води хранителен дневник.. Необходимо е да се отбележи консумираната храна, времето на консумация и времето на изпразване. Това ще ви позволи да контролирате и коригирате текущата ситуация. Бременните жени трябва особено внимателно да избират продуктите против запек.

важно!Не яжте твърде гореща храна. Може да причини чревни спазми, което е една от причините за задържане на изпражнения.

Примерно меню

Лекарите са разработили специална диета, която помага за решаването на проблема. Целта му е да възстанови двигателните умения и да насърчи нормалното движение на изпражненията.

Диета №3ще ви каже как да се храните правилно, за да избегнете запек. Най-добрият вариант: яжте 4-6 пъти на малки порции.

Преди сутрешния си час (20 минути преди) изпийте чаша топла водас добавка на лъжица мед.

Приблизителното меню за забавяне на дефекацията изглежда така:

първа закусказа запек трябва да съдържа достатъчно количество фибри: зеленчукова салатас дресинг от подправки и зехтин, хляб с трици, омлет на пара, слаб чай и крекери;
обяд:ябълка и сливи;
вечеря:вегетарианска супа със сметанов сос, печено пиле с винегрет, компот от сушени плодове, филия хляб с трици;
вечеря: елда, котлет, филия хляб, пресен домат, слаб чай, сини сливи с мед;
втора вечеря:ферментирало печено мляко или кисело мляко.

Действителен въпрос:Възможно ли е да се пие мляко, ако имате запек? Лекарите препоръчват да се консумира продукт с ниско съдържание на мазнини.

Заключение

Запекът е много деликатен и актуална темаза много хора. Информация за подходяща диета, приемливи и неприемливи храни в менюто ще помогне в трудни моменти.

Правилното хранене при запек намалява развитието на проблеми с червата с 80%.

Подобни статии: