Калцият се усвоява лошо, какво да правите? Форми на калций за по-добро усвояване
Не е достатъчно само да консумирате калций, важното е да го усвоите! Калцият е трудно усвоимо вещество. В хранителните продукти калцият се съдържа главно под формата на слабо разтворими соли (фосфати, карбонати, оксалати и др.). Например само 13,4% от съдържащия се в морковите калций се усвоява от организма. Трябва да изядете 700 г моркови, за да получите 1/4 от дневна нормакалций. Усвояемостта му до голяма степен зависи от веществата, които го придружават в храната.
Разтворимостта на калциевите соли се увеличава в киселата среда на стомаха, но разтворените йони се свързват отново и се утаяват до известна степен в йеюнума и илеума, където рН е по-близо до неутрално. Знаете ли, че човек на 60 години може да произведе само 25% от количеството стомашна киселина, което е произвел на 20 години? Следователно нуждата от калций се увеличава само с възрастта.B стомашно-чревния трактхранителните компоненти (глюкоза, мастни киселини, фосфор и оксалати) се свързват с калций, образувайки комплекси. Като цяло, усвояването на калциевите добавки (особено по-малко разтворимите) се подобрява, ако се приемат с храна. Това може да се дължи на факта, че храната стимулира стомашна секрециякакто двигателни умения, така и хранителни източницикалцият става по-натрошен и разтворим.
Диетичните фибри намаляват абсорбцията на калций. Няколко съставки на диетичните фибри свързват калция. Хемицелулозата инхибира абсорбцията на калций.
Фитинова киселина ( компонентрастения) свързва калция в неразтворима форма. Зърнените култури - ръж, пшеница, овес - са особено богати на фитинова киселина, но когато тестото ферментира под въздействието на фитазата, съдържаща се в маята, фитиновата киселина се разгражда.
Тъмнозелените, листни зеленчуци често имат относително високо съдържаниекалций. Но абсорбцията на калций често се възпрепятства от оксаловата киселина. Когато се комбинира с оксалова киселина, калцият произвежда неразтворими във вода съединения, които са компоненти на камъните в бъбреците. Това са киселец, ревен, спанак, цвекло. Продукти с ниско съдържаниеоксалова киселина ( Бяло зеле, броколи, ряпа) – добри източницикалций. Усвояването на калций от зелето е толкова високо, колкото и от млякото.
Недостатъчното количество протеини в диетата влошава усвояването на калций. Стимулиращият ефект на протеините вероятно се дължи на факта, че аминокиселините, освободени при тяхната хидролиза, образуват силно разтворими комплекси с калций. Диета богати на протеини, може да предизвика калциурия. Калциурията причинява отрицателен калциев баланс, но не води до компенсаторно повишаване на ефективността на абсорбцията на калций в червата. При едно и също лице има големи дневни колебания в нивата на калций в урината поради калциуретичния ефект хранителни продукти. Усвоените въглехидрати и протеини имат калциуретичен ефект, който е линейно свързан с приема на тези вещества, но е относително независим от приема на калций. За всеки допълнителни 50 g диетичен протеин, 60 mg калций се губят с урината. Високите нива на фосфор в някои протеини намаляват, но не премахват техния калциуретичен ефект. Калциуретичният ефект на протеина води до намаляване на бъбречната реабсорбция на калций, което не се компенсира от увеличаване на абсорбцията му в червата. следователно богати на протеиниДиетата при възрастни води до отрицателен калциев баланс.
Калцият се абсорбира от червата под формата на комплекси с мастни и жлъчни киселини. Оптималното съотношение е 10-15 mg калций на 1 g мазнини. Усвояването на калций се улеснява от достатъчно съдържание на ненаситени мастни киселини. Недостатъчните и прекомерни количества мазнини, особено богатите на наситени мастни киселини (готварски мазнини, агнешка, телешка мас и др.), влошават усвояването на калция. При недостатъчен прием на мазнини се образуват твърде малко калциеви соли на мастни киселини, които произвеждат разтворими комплексни съединения с жлъчните киселини. При прекомерно Вредни храниНяма достатъчно жлъчни киселини за прехвърляне на всички калциеви соли на мастни киселини в разтворимо състояние и значителна част от Ca се екскретира с изпражненията. Отделянето на Са зависи и от естеството на храненето. Диета с преобладаване на храни с киселинна реакция (месо, зърнени храни, хляб) води до отделяне на Ca с урината. С преобладаване на храни с алкална реакция(плодове, зеленчуци, млечни продукти) Ca се отделя главно с изпражненията.
Важен фактор, влияещ върху усвояването на Ca, е количеството фосфор и магнезий в храната.
Най-благоприятното съотношение калций към магнезий в храната е 2:1. Близко до това съотношение се намира в следните продукти– сардини, атлантическа херинга, патладжан, краставици, маруля, чесън, боб, круши, ябълки, грозде, малини, манатарки. Ако се доставя малко магнезий, се образуват камъни, настъпва съдова калцификация, калций се отлага в атеросклеротични плаки. Магнезият е необходим за усвояването на калций в бъбреците и пикочните пътища. Дефицитът на магнезий стимулира ПТХ, което води до повишена костна резорбция и повишена бъбречна екскреция на Ca. Магнезият се конкурира с Ca за жлъчни киселиниследователно излишъкът от магнезий влияе отрицателно на абсорбцията на Ca. В допълнение, магнезият е част от ензимите, необходими за метаболизма в хрущялната и костната тъкан.
Най-доброто съотношение калций към фосфор за възрастни е 2:1,2-1,8. Близко до това съотношение е характерно за изварата, краставиците, чесъна и гроздето. Ако Ca се доставя повече от фосфор, тогава костната тъкан не се образува нормално, възникват проблеми със съдовата калцификация, образуването на камъни в бъбреците, жлъчен мехур. И ако, напротив, се доставя повече фосфор от необходимото, Ca се измива от костите и усвояването му намалява.
Усвояването на калция се влияе и от калия, чийто излишък влошава усвояването му, т.к. Калият, подобно на магнезия, се конкурира с Ca за жлъчни киселини.
Усвояването на калций се затруднява от: шоколад, прекомерна консумация на захар, прекомерна храна с груби фибри. Чаят не е съвместим с нито един микроелемент.
Coca-Cola, Pepsi-Cola, Fanta и други подобни напитки съдържат натриев кисел фосфат (антагонист на Ca, предотвратяващ усвояването му), тяхното pH = 2,2-2,5, за да ги неутрализира тялото използва Ca, който се измива от костна тъкан.
Кофеинът също така увеличава загубата на калций с урината. Злоупотребата с кафе и алкохол може да причини недостиг на калций, тъй като част от него се екскретира в урината.
Лактозата повишава абсорбцията на калций. Лактозата, когато ферментира, поддържа ниски стойности на pH в червата, което предотвратява образуването на неразтворими фосфорно-калциеви соли.
Наред с витамините A, C, D, E, K, следните елементи могат да повишат нивата на калций в организма: Fe, Mg, Mn, Cu, P, Si, както и протеините, стомашен сок(HCl), панкреатични ензими и Lactobacillus acidophilus.
Силицият омрежва колагена на костната тъкан. Игра на цинк и хром голяма роляв енергийното снабдяване на костите, необходимо за растежа на костната тъкан. Борът влияе върху синтеза на естрадиол, селенът с йод - върху синтеза на хормони щитовидната жлеза. Витамин Е влияе върху състоянието на мембраните, включително костната тъкан.
Сериозен враг на Ca и P е алуминият. Алуминиевите йони могат да заменят Ca йоните и по този начин да причинят сериозни промени в метаболизма на Ca. Хората получават твърде много от този метал, като използват алуминиеви съдове за готвене, пият сок от торби с алуминиево покритие или пият бира в кутии.
В храната модерен човекДефицитът на калций е значителен, особено за градските жители, чиято диета е доминирана от рафинирани храни, полуфабрикати и др. достатъчно е да се каже, че основният източник на калций, млечните продукти, идват на трапезата на градския жител значително обеднели на калций: 1 литър прясно натурално мляко (от крава) съдържа 1400 ml калций, а пастьоризираното и дори повече така, стерилизирани, от които се прави извара в мандри и сирене, само 140 мг. Съвременният градски жител получава, в добър случай, само една трета от дневна нуждакалций.
Препоръчително е да се приемат продукти с Ca през нощта поради циркадния ритъм на костна резорбция. Резорбцията се потиска само при вечерен прием на Ca, докато сутрешният прием не води до значителен ефект.
Много хора, особено възрастните хора, ядат извара и сирене за закуска, вярвайки, че това По най-добрия начинобогатете тялото си с Ca и P. Резорбцията на Ca и P костна тъканизвършва се вечер и през нощта. Така че, ако сте яли риба или сирене на закуска, напразно разчитате на благоприятното им действие. Ca и P или изобщо няма да попаднат от червата в кръвта, или поради липсата на търсене от костната тъкан, те ще се установят в бъбреците под формата на оксалатни камъни. Въпросът е също така, че сутрин се произвеждат и доставят в кръвта кортикостероидни хормони, които блокират абсорбцията на Ca и P от червата в кръвта. Затова е по-добре да приемате храни, съдържащи Ca и P през 2/2 дни, за вечеря.
Трябва да се помни, че калцият се губи по време на топлинна обработка (например при готвене на зеленчуци - 25%). Загубите ще бъдат незначителни, ако се използва водата, в която са варени зеленчуците (например бульон или сос).
Колкото по-ниско е съдържанието на мазнини в млечните продукти, толкова по-високо е съдържанието на Ca.
Категории: | |
остеопороза
Хронични проблеми на Луис (конституционални, придобити или наследствени). Дълбоки фази на пикочно-половата дегенерация. Компенсиращ процент:
Сутрин: Арника-12, Глоноин-12, Вератрум албум-12.
През деня: Phosphorus-12, Calcarea fluorica-12, Barita carbonica-12.
Вечерта: 1). Хина-12, Ликоподиум-12; 2). Lachesis-12, Меркурий биод-12.
Курсът е с продължителност три месеца.
Калциевият метаболизъм се основава главно на функциите на пикочния мехур, без да го коригирате (облекчаване на дисфункцията), опитите за подобряването му са безполезни.
Между другото, още в началото на миналия век медицината разбра, че калцият е важен елемент в тялото - това са костите, метаболизма и калиево-натриевата помпа (а това е водният метаболизъм във всички фази - клетки, лимфа , носни кърпи). Следователно повечето заболявания, включително тежките системни, или значително се облекчават, или напълно се излекуват, когато се възстанови калциевият баланс, поради което бързо беше изречен и приложен лозунгът „всички болести са причинени от калциев дефицит“. В същото време общата калцификация на населението (в Европа) беше в големи мащаби, дотолкова, че се стигна до приема на 100-200 g калций на ден - първо, калцият е просто тебешир, съставът е , да кажем, евтино, и второ, идеята „колкото по-бързо – толкова по-добре“, плюс собствената инициатива на гражданите. Трябва да се каже, че здравето се влоши много бързо, дори до смърт (между другото, по подразбиране се приемаше, че тебеширът е неутрално вещество, да речем, не е отрова), след което цялата тази компания беше сгъната (всички това се случи за максимум шест месеца). И тук е проблемът. Нека си представим, че тялото ни е конфигурирано да получава всички необходими елементи от хранителни продукти, т.е. Вие и аз имаме определена „фабрика“ в нашите тела, която е необходима за усвояване и преработване на калций. Липса на калций - ясно е, че заводът не работи добре. Съответно, при рязко увеличаване на натоварването (натоварване на оборудването), ефектът беше напълно противоположен - оборудването беше износено и вместо да увеличи темпото, то просто се провали. Така че, преди да се увеличи натоварването, беше необходимо първо да се поправи „фабриката“ или да се нормализира метаболизма на калция - да се активират процесите за неговото усвояване. Следователно е невъзможно да се увеличи дозата на калция, без да се стимулира метаболизма - ефектът е строго отрицателен.
Метаболизмът на калций, особено на флуорид, се стимулира от простото лекарство Calcarea fluorica (като цяло калциев флуорид). Относно последното. Тъй като отново калцият е важен елемент, след кризата с приемането на тебешир (няколко години) започна нов бум - една от германските фармацевтични компании започна да произвежда и препоръчва на населението за употреба същия хомеопатичен калций, но не и флуорика. , но карбоника . Тъй като, както вие и аз знаем, това лекарство нормализира калциевия метаболизъм в организма - първият ефект беше много успешен - тук започна мащабно подобрение в благосъстоянието и изцелението на гражданите - ефектът е ясен за вас и аз. Около година по-късно изведнъж започна обратният процес - започнаха обостряния и влошаване, след което един гражданин от Холандия дори заведе дело срещу компанията. В същото време германската компания беше честен производител и не отхвърли твърденията му - те самите не разбраха каква е причината лекарството да престане да действа според желанията. Но се оказа, че след първата година от продажбата на лекарството, което в началото беше направено по класическата хомеопатична схема (за която частица креда беше взета от средния слой тебеширени отлагания и динамизирана), те решиха да подобрят композицията. Германският ум предложи една проста идея - ясно е, че те не са взели чист калций от земята - имаше много примеси и свързани елементи. След което решават да подобрят лекарството и започват да правят хомеопатия от химически получен калций, като предполагат, че чистият калций е много по-добър от естествения. Но резултатът се оказа точно обратния. Оттогава цялата хомеопатия се приготвя само от компоненти на околната среда (без химикали) и това лекарство в немската фармакология започва да се обозначава като Calcarea austermani - хомеопатично лекарство, получено от естествен калций (морски седименти).
Следователно, за да нормализираме обмена, се нуждаем от следния курс:
Първа доза: Хина-12, Кантарис-12, Калкарея флуорика-12 – по 2 грахови зърна.
Втора доза: Хина-12, Кантарис-12, Калкарея карбоника-12 – по 2 грахови зърна.
Трета доза: Хина-12, Кантарис-12, Калкарея фосфорика-12 – по 2 грахови зърна.
Времето за приемане на лекарствата е от 21.00 до 23.00 часа, те трябва да се приемат последователно, като се започне с лекарствата от първата група, на следващия ден - лекарствата от втората група, а след това третата, след това отново първата - и така в кръг.
Количеството калций в тялото ни е много лесно за изчисляване. Той ще бъде около 2% от общото телесно тегло, тоест приблизително 1000 - 1500 г. Около 99% от него е част от костите, дентина и емайла на зъбите, а останалата част е част от нервните клетки и меките носни кърпи.
Необходимо количество калций на ден
Човек се нуждае от 800-1000 mg калций на ден. Ако сте над 60 години или сте спортист, увеличете това количество до 1200 mg.
При какви условия се увеличава нуждата от калций?
Всеки знае, че децата от ранна възраст трябва да се хранят с много извара и други млечни продукти и всичко това, защото в ранна възраст нуждата от калций е много висока. Ако детето получи достатъчно количество от този елемент в детството, то ще бъде здраво и няма да има проблеми с костите.
Бременните жени и жените, които кърмят, също трябва да ядат много храни, богати на калций. От това зависи здравето на бъдещо или съществуващо дете!
Лекарите препоръчват също увеличаване на дневната доза калций за спортисти и хора, които се потят обилно.
Благоприятно въздействие на калция върху организма
Калцият е материал за структурата на зъбите и костите. Кръвта не може да съществува без калций, защото той е част от нея. Тъканите и клетъчната течност също съдържат калций. Калцият предотвратява навлизането на вируси и чужди тела в тялото и играе важна роля в съсирването на кръвта.
Калцият участва в контролирането на функциите на хормоните, отговорен е за секрецията на инсулин, проявява антиалергични и противовъзпалителни свойства в организма, участва в синтеза на нуклеинови киселини и протеини в мускулите, повишава защитните сили на организма и участва във възстановяването на солено-водния баланс на организма.
Алкализиращият ефект в киселинно-алкалния баланс също се осъществява с участието на калций. Калцият трябва да присъства в тялото в необходимото количество за предаване на нервни импулси, поддържане на сърдечната функция, мускулни контракции и регулиране стабилността на нервната система. Калцият се съхранява в дълги тръбести кости.
Интересно е, че когато организмът има недостиг на калций, той сам използва натрупания калций за „нуждите“ на кръвта. С помощта на паратироидния хормон фосфорът и калцият се прехвърлят в кръвта от костната тъкан. Ето как костите се жертват за благосъстоянието на кръвта!
Усвояване на калция от тялото
Калцият е трудно смилаем елемент, така че осигуряването на необходимото количество калций на тялото не е много лесно. Например зърнените храни, киселецът и спанакът съдържат специфични вещества, които пречат на усвояването на калция. За да може калцият да се абсорбира, той първо се обработва със солна киселина в стомаха и след това се излага на жлъчката, така че калциевите соли да могат да се превърнат в смилаеми вещества.
За да не се намали усвояването на калций, не трябва да се консумират едновременно сладкиши и наситени въглехидрати, тъй като те предизвикват отделянето на алкални стомашни сокове, които пречат на солната киселина да преработи калция.
От друга страна, прекомерните нива на магнезий (Mg) и фосфор (P) в тялото пречат на преработката на калций. Факт е, че фосфорът (P) влиза в химична реакция с калций и образува сол, която не може да се разтвори дори в киселина.
Калцият се усвоява добре от млечните продукти, тъй като те съдържат лактоза - млечна захар. Под въздействието на чревната микрофлора се превръща в млечна киселина и разтваря калция. Всички аминокиселини или дори лимонена киселина образуват вещества заедно с калций, които лесно се разтварят.
Мазнините също спомагат за доброто усвояване на калций. Но трябва да има определен брой от тях. Ако има недостиг на мазнини за преработката на калций, няма да има достатъчно мастни киселини, а ако има излишък, няма да има достатъчно жлъчни киселини. Съотношението калций към мазнини трябва да бъде 1:100. Така за вас е подходяща сметана например с 10% масленост.
Интересното е, че бременните жени усвояват калция много по-добре от бременните. Който не чака дете.
При липса на калций при хората растежът се забавя и се повишава нервната възбудимост. Такива хора страдат от безсъние, изтръпване и изтръпване на крайниците, болки в ставите и чупливи нокти. Те имат високо кръвно налягане, повишен праг на болка и учестен пулс. Един от признаците на калциев дефицит е желанието за ядене на тебешир.
Жените с недостиг на калций изпитват честа, тежка менструация.
Децата с липса на калций могат да развият рахит, а възрастните могат да развият чупливост на костите и остеопороза. При малко количество калций в кръвта мускулната контрактилност може да бъде нарушена: възникват крампи и конвулсии.
Хората с недостатъчни нива на калций могат да получат внезапно влошаване на настроението. Такъв човек става нервен, може да му се гади, апетитът му може да се влоши.
Признаци на излишък на калций
Излишък на калций може да възникне, когато твърде много калций се приема едновременно с витамин D. Може да се появи и ако човек яде изключително млечни продукти за дълго време. Излишният калций може да се отложи в органи, мускули и по стените на кръвоносните съдове. При прекомерно въвеждане на калций и витамин D в кръвта може да настъпи силно отпускане на мускулната тъкан. Човекът може да изпадне в кома или летаргичен сън.
Какво влияе върху съдържанието на калций в храните?
По време на приготвянето на извара може да се загуби значително количество калций, така че често е специално наситено с калций.
Причини за калциев дефицит
Ако в стомаха няма достатъчно лактоза, ензимът, който обработва млякото, усвояването на калций може да бъде нарушено. 10 дни преди началото на менструацията нивата на калций при жените рязко намаляват. По време на менструация това води до контракции на матката, което причинява болка. Когато ядете изключително растителни храни, практически не навлиза витамин D в тялото, което намалява усвояването на калций.
Продукти, съдържащи калций
Всички млечни продукти съдържат калций. Някои са повече, други по-малко. Сирената могат да съдържат до 1000 mg калций. Така преработените сирена съдържат 860-1006 mg калций, изварата - 164 mg, сиренето фета - 630 mg. Заквасената сметана е много полезна за организма, защото съдържа 90-120 мг калций, а любимата ни бита сметана съдържа 86 мг. Разнообразие от ядки може да съдържа от 100 до 250 mg калций, така че любителите на „ядки за бира“ няма да страдат от чупливи кости.
Обикновената овесена каша съдържа до 170 mg калций и ако я ядете всяка сутрин, тогава заедно с други продукти тя напълно ще осигури на тялото ви калций.
Взаимодействие на калций с други елементи
Когато приемате лекарства като калциев карбонат с храна, абсорбцията на железен сулфат е нарушена. Ако приемате калциев карбонат дори в големи количества на празен стомах, тогава желязото (Fe) ще се абсорбира перфектно. Приемът на витамин D помага за подобряване на усвояването на калций.
Трябва да се помни, че усвояването на калций е много сложен процес и зависи от много фактори. И така, какво трябва да направите - включително какво трябва да ядете, за да усвоите калция?
Абсорбцията на калций става в тънките черва и за да се оптимизира този процес, чревните епителни клетки трябва да функционират нормално. В усвояването на калция участват и някои хормони - паратироиден хормон, растежен хормон, калцитонин, произвеждан от щитовидната жлеза, полови хормони - естроген при жените, тестостерон при мъжете. И съдържанието на тези хормони също трябва да е достатъчно и балансирано.
За правилното вграждане на калция в костната тъкан са необходими редица „помощни” микроелементи и достатъчно количество витамини - преди всичко D и K. Трябва също да се има предвид, че витамин D е необходим в неговата активна форма - се превръща в тази форма в черния дроб и бъбреците, следователно патологията на тези органи, както и нарушенията във функционирането на панкреаса и щитовидната жлеза, както и стресът и дори липсата на физическа активност, могат косвено да попречат на успешното усвояване на калций.
Киселинността на стомашния сок също влияе върху този процес: при ниска киселинност, наблюдавана при хора в напреднала възраст или със заболявания на стомашно-чревния тракт, абсорбцията на калций се влошава. Това явление може да бъде причинено от приема на големи дози лекарства, които намаляват киселинността на стомашния сок, облекчават киселини и се използват при лечението на язва на стомаха и дванадесетопръстника. Известно е, че лекарствата и други групи имат инхибиторен ефект върху абсорбцията на калций в червата: лаксативи, диуретици, антиконвулсанти, както и надбъбречни хормони, тиреоидин и стероидни хормони.
Ниското съдържание на протеин в храната също пречи на усвояването на калций - следователно вегетарианството увеличава риска от калциев дефицит. Същият ефект се постига чрез включване на излишък от прости захари и въглехидрати като цяло в диетата - това води до намаляване на pH на кръвта и насърчава „отмиването“ на калций от костите. Кафето и магданозът ускоряват извеждането на калций от тялото; храните с високо съдържание на мазнини просто пречат на усвояването на калций, така че ако има липса на калций в организма, не трябва да злоупотребявате нито с едното, нито с другото.
А сега за помощните продукти. Сусамът и макът се считат за рекордьори по съдържание на калций - те съдържат 10-12 пъти повече от този минерал дори в сравнение с кравето мляко, традиционен източник на калций. Сред зеленчуците лидери по съдържание на калций са броколи и други видове зеле, спанак, ряпа (дори листата им), аспержи и магданоз. Фасулът и лещата, смокините, различни ядки, целина, чесън, цариградско грозде, касис, череши и дори ягоди съдържат калций - това е, което трябва да ядете, за да усвоите калция. В същото време не забравяйте, че същият киселец и спанак забавят усвояването на калций поради образуването на неразтворими соли.
По принцип калцият в хранителните продукти често присъства под формата на съединения с намалена разтворимост във вода. С това се справят жлъчните киселини, произведени от човешкия черен дроб. Ето защо здравето на черния дроб е важно за усвояването на калций.
За да се осигури нормална сърдечна функция в кръвната плазма, трябва да има два калиеви йона на калциев йон, 1,5 пъти повече фосфор с храната, а съотношението на калций и магнезий трябва да бъде на ниво 1:0,5. Други съотношения - предимно както излишъкът, така и дефицитът на магнезий и фосфор - инхибират усвояването на калций. Затова се препоръчва да се консумират отделно продукти, съдържащи калций (и калциеви добавки), и какао, както и соя, трици, бирена мая: например фитиновата киселина, съдържаща се в триците, взаимодействайки с калций, образува соли, които се отделят от тяло без абсорбция в червата.
Ето какво определено ще помогне:
Слънчева светлина, под въздействието на която в кожата се синтезира витамин D, който участва в усвояването на калций.
Витамини - предимно А, С, Е и витамини от група В. Витамин В6 в комбинация с магнезий предотвратява образуването на камъни в бъбреците и холелитиаза, дори и при повишени нива на калций в кръвта, което увеличава риска от образуване на камъни. Силицият насърчава уплътняването на костите, а селенът "насочва" калция в костните клетки. Същият силиций, в комбинация с мед, манган, цинк и витамини С и Е, насърчава калция за поддържане на младостта на кожата и образуването на коса, нокти, хрущяли и костна тъкан
Нормализиране на стомашната киселинност, особено в напреднала възраст. Яжте храни, съдържащи растителни киселини.
Желязото оптимизира усвояването на калций.
Донякъде нетрадиционен източник на витамин D е да се намали миенето на ръцете до минимум и да се използва минимално количество сапун – разбира се, в рамките на хигиената и здравия разум. Витамин D се съдържа в секреторните секрети на самата кожа, а синтезът на този витамин се стимулира по време на масаж на тялото, което също осигурява на кожата младост и здраве.
След като осигурите на тялото витамин D, обърнете внимание на функционирането на бъбреците - в тях самият витамин D се превръща в вещество, което осигурява транспортирането на калций в тънките черва.
Яденето на храни с достатъчно съдържание на каротин ще помогне за поддържане на здравето на лигавицата на тънките черва. Дегенериралите лигавици не са в състояние да абсорбират калция ефективно!
Веществата, участващи в усвояването на калция, се намират в морковите и картофите, боровинките, цариградското грозде, шипките и касиса. Заедно с тях редовно попълвайте тялото си с витамини, като пиете билкови чайове и билкови чайове. Положителен ефект имат и омега-3 мастните киселини – има ги например в лененото масло.
Насищайте тялото с кислород и умерено количество лесно смилаеми въглехидрати, тъй като прехвърлянето на калций през чревната стена в тялото е свързано със значителни енергийни разходи.
Защо калцият не се усвоява? И защо това е опасно?
Човешката храносмилателна система е най-добрият екстрактор, който работи според инструкциите на други органи. Храносмилателната система избира от храната онези вещества, от които вътрешните органи се нуждаят, и не приема онези вещества, от които тялото в момента не се нуждае. Когато човек консумира калций с витамин D3 за дълго време, това, което се случва, е, че витамин D3 по същество принуждава червата да абсорбират калций.В резултат на такова насилие след известно време в кръвта се образува излишен калций. А нивото на калция в кръвоносната система на тялото се колебае в много тесни граници.
Липсата на калций означава клетъчна смърт, тъй като калцият изпълнява много важни функции в тялото, например се използва за предаване на електрически сигнали от мозъка към мускулите. Грубо казано, ниският калций е парализа . Превишаването на нивата на калций също е клетъчна смърт . Следователно тялото започва да премахва калций от кръвта като отговор. Но къде да го сложа? Костната клетка, която е трябвало да го асимилира, все още не е родена, а мъртвата клетка не е в състояние да го асимилира. Поради това тялото започва да отлага калций в меките тъкани. На първо място се калцират кръвоносните съдове, след това млечните жлези, след това бъбреците, след това мускулите и мозъкът. Следователно, дългосрочната употреба на калциеви добавки с витамин D3 е много опасна.
Но не трябва да се самолекувате, а трябва да се свържете с специалисти. Ето защо, когато човек развие остеопороза, успоредно с нея се развива и съдова атеросклероза. А атеросклерозата е последвана от инфаркти и инсулти. Затова постепенно способни да абсорбират излишния калций в тялото.
На първо място, трябва да разберете, че тялото се нуждае от калциев йон, а не от неговото съединение. Но калцият на таблетки, който се продава в аптеките и магазините, не може да бъде в йонна форма - има го в комбинация с нещо - най-разпространената калциева сол е карбонатът - съединение на калций с въглерод. Именно в тази форма калцият е най-широко представен в природата (черупки от яйца, варовик) и във фармацевтиката - приблизително 80% от всички калциеви препарати, продавани в аптеките, са калциев карбонат. Изследванията през последните години обаче показват, че в някои случаи калциевият карбонат се усвоява много слабо от организма. Това важи особено за хора с ниска киселинност на стомашния сок - при такива условия калциевият карбонат практически не се разпада на йони и се оказва абсолютно безполезен за човека, който го консумира..
Но само йонизацията не е достатъчна за усвояване на калция. Разделянето на йони е само първият етап от усвояването на калция. След това трябва да се абсорбира от стомашно-чревния тракт в кръвта, а от кръвта да премине в костите, а не да се отлага в меките тъкани. И на всеки от тези етапи са необходими помощници. Ето за това ще говорим тук.
Витамини за усвояване на калций.
Поддържаща група: витамини C, B6, K1, минерали магнезий, цинк, манган и цитрати
Многобройни изследвания показват, че калций, магнезий и витамин D взаимодействат с редица биологично активни вещества (БАВ), за да упражнят метаболитни ефекти върху костите и други органи. Минералният им набор включва витамини С, В6 и минералите цинк и манган. Затова е важно, поне много схематично, да се споменат тези елементи.
Магнезий
Много е важно в препарата освен калций да присъства и магнезий. Правилното съотношение на тези елементи е 2:1, тоест за 200 mg калций 100 mg магнезий. Самият магнезий е много важен минерал за нашето тяло. Но много по-малко се знае за неговия дефицит. Поради недостиг на храна съотношението калций:магнезий става 4:1. И като увеличим приема на калций с витамини, ние го изместваме още повече към калций, което поема опасен обрат. Небалансираният излишък на калций може да увеличи съсирването на кръвта и също да причини болка поради отлагането на калциев фосфат в меките тъкани. В допълнение, магнезият потиска освобождаването на паратхормон, който извлича калций от костите, и повишава нивото на калциотонин, който насочва калция в костната тъкан, като по този начин насърчава правилното усвояване на този елемент.
Витамин Ц
- Това е ядрото на антиоксидантната система. Присъствието му в комплекса на БАС рязко повишава способността им да се борят със свободните радикали.
- Необходим за узряването на колагена, протеин, който действа като органична рамка в костната тъкан, кожата, кръвоносните съдове и други органи и тъкани.
- Осигурява протичането на много метаболитни реакции в централната нервна система. По-специално, той участва в производството на „хормона на настроението“ серотонин и други важни невропептиди.
- Играе централна роля в синтеза на хормоните на стреса. Съдържанието му в надбъбречната кора достига 1% (невероятно огромно количество за витамин). По време на стрес запасите от витамин С в тялото бързо се изчерпват.
- Като участва във възстановяването на глутатиона, основният чернодробен антиоксидант и детоксикатор, витамин С е един от основните участници в неутрализирането на токсините в черния дроб.
- Потиска образуването на хистамин, което намалява склонността към алергични реакции.
- Благодарение на множеството биологични ефекти предпазва кръвоносните съдове и сърцето, забавя образуването на атеросклеротични плаки и понижава кръвното налягане при хипертония.
Витамин B6
- Насърчава усвояването и фиксирането на магнезия в клетката.
- Участвайки в много процеси на взаимно преобразуване на аминокиселини и протеинов синтез, той е необходим за:
- създаване на протеинова матрица;
- производство на невротрансмитери, хормони и други биологично активни вещества в централната неравномерна система;
- осигуряване на множество протеинови реакции по време на функционирането на имунната система.
- Значително засилва метаболитния ефект на магнезия, за да блокира образуването на калциев оксалат, структурната основа на повечето камъни в бъбреците.
- Нормализира протичането на възпалителни реакции, включително артроза (артрит); в същото време болката в ставите е значително намалена, особено при синдром на органична костна подвижност.
- Той подобрява способността на клетката да абсорбира глюкоза, като по този начин намалява излишната глюкоза в кръвта по време на диабет и противодейства на образуването на едно от страховитите му усложнения – диабетна ретинопатия.
- Необходимостта от витамин В6 рязко се увеличава с предменструален синдром; Допълнителната му употреба значително облекчава състоянието на това най-разпространено женско заболяване.
Витамин К1
- Предотвратява развитието на остеопороза и намалява риска от фрактури на костите. Витамин К, заедно с витамин D, е необходим за образуването на остеокалцин, протеин, който задържа калций в костната тъкан. Хората с високи нива на витамин К1 имат 30-35% по-малък риск от фрактури, отколкото хората с ниски нива.
- Употребата на витамин К във високи дози (1000 mcg на ден) само за 2 седмици значително подобрява минерализацията на костите.
- Може би най-изненадващото и наскоро открито свойство на витамин К е, че той предотвратява отлагането на калций в меките тъкани на ставите и, най-важното, в стените на кръвоносните съдове. Това се дължи на участието му в синтеза на специалния защитен протеин MGP. Следователно, витамин К предпазва от възможното увреждане на калциевите добавки и забавя прогресията на атеросклерозата.
Цинк
- Водещ метален антиоксидант (кофактор на ензима супероксид дисмутаза). Необходим е за функционирането на цяло семейство металотионеинови протеини, които имат мощни антиоксидантни и детоксикиращи свойства.
- Укрепва протеиновата рамка на клетъчните мембрани и може да повиши тяхната устойчивост на вредни влияния почти 100 пъти.
- Участва в образуването на колаген.
- Осигурява разграждането на алкохола (кофактор на ензима алкохолдехидрогеназа).
- Той засяга всички части на имунната система: от производството на хормони от тимусната жлеза, повишаване на активността на имунните клетки до образуването на интерферон, чийто синтез под въздействието на цинка може да се увеличи 10 пъти.
- Цинкът участва в производството и действието на инсулин върху клетъчните рецептори. Ето защо е важно за нормализиране на въглехидратния метаболизъм при хипертония на фона на метаболитен синдром.
- Има противовъзпалителен ефект при ставни заболявания.
- Важен за мъжката полова система. Установена е пряка връзка между нивото на цинк в организма и съдържанието на половия хормон тестостерон и потентността при мъжете.
- Включен в структурата на естрогенните рецептори. Поради това цинкът засилва ефекта от намалените концентрации на женските полови хормони при жени след менопауза.
Манган
- Образуване на клетъчна енергия (участие в разграждането на въглехидратни фрагменти, активиране на дихателните ензими в митохондриите, кофактор на митохондриалната супероксиддисмутаза). Следователно, той е от решаващо значение за енергоемките тъкани и най-вече за мозъка.
- Участва в синтеза на колаген, както и на глюкозамин - важен структурен елемент в ставите, кожата, съдовата стена и други тъкани на тялото.
- Контролира метаболизма на холестерола и при оптимално съдържание в организма предотвратява развитието на атеросклероза.
- Свързан с образуването на инсулин, насърчава усвояването на въглехидратите, влияе върху нивата на кръвната захар.
Цитрати
- Увеличава бионаличността на свързания калций и магнезий.
- Изгаряйки в цикъла на Кребс, те повишават енергийното ниво на клетката.
- Алкализират слюнката, урината и вътрешните среди на тялото.
И така, до началото на 21 век станаха известни много биологични ефекти на калций, магнезий и витамин D. Установено е неоспоримото превъзходство в бионаличността на калциевия цитрат и магнезиевия цитрат над много други калциеви и магнезиеви съединения. Получена е принципно нова водоразтворима форма на витамин D. Идентифицирана е „подкрепяща група” за максимално усвояване на тези минерали.
- Милано Метрополитън: карта, цени на билети и полезни съвети Колко струват билетите?
- Научете се да четете диаграми на Jeppesen - Урок Инсталиране на добавки, които значително ще подобрят графиката и реализма на симулатора
- Кога и в какви случаи индивидуалният предприемач трябва да подаде нулева декларация?
- Какво е епитет и как да го намерим?