Gyerekmenü 2 éves gyereknek receptek. Túrós reggeli

Gyermeke növekszik, és ezzel párhuzamosan az étvágya is nő; a szervezetnek nagy mennyiségre van szüksége hasznos anyagok, zsírok és ásványi anyagok számára jó növekedésÉs megfelelő fejlődés. A 2-3 éves gyermek menüjének elkészítésekor figyelembe kell venni törékeny testének jellemzőit, és speciális recepteket kell kiválasztani a 2-3 éves gyermekek számára.

Minden anya tudja, hogy a baba étrendjének változatosnak kell lennie, a termékeknek ízletesnek és természetesen frissnek kell lenniük.

A túl zsíros, sült ételeket, gyorsételeket, kolbászt, konzervet, sózott halat szigorúan ki kell zárni a gyermekmenüből. BAN BEN téli idő A gyermek szervezetéből különösen hiányzik a C-vitamin. A hiányt napi 250 ml csipkebogyófőzet inni adásával lehet pótolni.

Menü készítés

• könnyű reggeli a gyomor-bél traktus elindításához;
• később tápláló második reggelit etetünk;
• ebédre általában három ételt szolgálnak fel: levest, második fogást (hús- vagy halétel körettel zabkása, párolt zöldségek vagy burgonyapüré formájában), desszert, ital;
• vacsora, és jobb, ha a vacsora könnyű, hogy a baba ne eszik túl, mert a nehéz étel nyugtalan alvást okoz.

Reggeli

Tejleves hajdinával. Először vízben forraljuk fel a hajdinát. A tejet felforraljuk, enyhén sózzuk és cukrozzuk. Adjunk hozzá hajdinát a tejhez, főzzük lassú tűzön 5 percig, gyakori kevergetés mellett. Adjunk hozzá egy darab vajat a kész ételhez.

Ebéd

• Tojásszelet(3 csirke tojás, 15 g vekni, hagyma, zsemlemorzsa, vaj, só).

2 főtt tojást megfőzünk, lehűtjük, apróra vágjuk. A cipót tejben kell lágyítani és tojással összekeverni. A kapott masszába törjük 1 egy nyers tojás, apróra vágott hagymát, sót ízlés szerint, mindent átdarál egy húsdarálón. Ezután az összes szeletet be kell forgatni a panírozásba. Mindkét oldalát megsütjük.

• (1 nagy sárgarépa, 30 g mazsola, cukor, növényi olaj).

A meghámozott sárgarépát lereszeljük. A mazsolát megmossuk és forrásban lévő vízbe áztatjuk 10-15 percre. Adjunk hozzá mazsolát a sárgarépához, szórjuk meg cukorral, és ízesítsük egy evőkanál növényi olajjal.

• Cikória ital(Vásárláskor ügyeljen arra, hogy a készítmény ne tartalmazzon természetes kávéadalékokat).

Vacsora

Első fogás

Céklás borscs(répa, sárgarépa, kis hagyma - 1 db, káposzta 100 g, csirkefilé– 100 g 2-3 burgonya, 1 evőkanál paradicsompüré, tejföl).

A céklát megfőzzük, majd főzés után lereszeljük. Főzzük meg a csirkehúst, időnként eltávolítjuk a habot. A burgonyát, a káposztát, a hagymát feldaraboljuk, a sárgarépát lereszeljük. Vegyük ki a csirkét a serpenyőből, adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket, beleértve a répát is, a kapott húsleveshez. Feltétlenül forraljuk fel, a leveshez tehetünk egy kanál paradicsompürét, sózzuk, és ízesítjük két megmosott babérlevelet. Végül a csirkemellet apró darabokra vágjuk, és a tepsibe tesszük. Hagyjuk egy kicsit főni a borscsot. Tálaláskor tányérra tegyünk egy kanál tejfölt.

Második fogás

Lazac burgonyával(1 lazac steak, 2 burgonya, citrom, só).

Adjunk hozzá egy kis sót a halpecsenyéhez, és szórjuk meg néhány cseppel citromlé, tegyük dupla bojlerbe a feldarabolt burgonyával együtt. 15 percig főzzük.

Desszert

Édes túrós puding(9% zsírtartalmú friss túró – 200 g, tojás, cukor – 2 teáskanál, vaj – 1 teáskanál, zsemlemorzsa).

A túrót szitán átdörzsöljük, hogy omlós legyen. A tojássárgáját kikeverjük a cukorral és a túróhoz adjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, ezt a habot a túróhoz adjuk, összekeverjük. A kapott masszát előre kivajazott tepsibe tesszük. 30 percig sütjük a sütőben 180 fokon. A pudingot bármilyen lekvárral tálalhatjuk.

Tea "Vitaminka"(1/2 citrom, narancs, tea, méz).

Adjunk hozzá citromot, narancslevet és fél teáskanál mézet a főzött forró teához. Keverd össze.

Tudtad, hogy a webáruházakban AKÁR 70% KEDVEZMÉNNYEL vásárolhatsz egész évben!? Tudja meg, milyen akciók zajlanak jelenleg a gyermekcipők és más gyermektermékek esetében!

Délutáni nasi

• (tökpép - 300 g, 2 tojás, 450 g liszt (3 csésze), 2 evőkanál kefir, cukor, só).

A sütőtököt húsdarálón lereszeljük vagy ledaráljuk. A lisztet a tojással elkeverjük, ízlés szerint cukrot és sót adunk hozzá, összekeverjük, keverés közben hozzáadjuk a kefirt és a reszelt sütőtököt. A tésztát tepsire tesszük (a tepsit kikenjük növényi olajjal) és 200 fokos sütőben 30 percig sütjük. Meglocsoljuk tejföllel.

• Csipkebogyó befőtt(csipkebogyó - 1 csésze, alma, cukor, víz -1 liter).

Felkészülni egészséges ital, meghámozzuk, megmossuk a csipkebogyót, felöntjük vízzel és 5-7 percig forraljuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott almát, a cukrot, 10-15 percig főzzük.

Vacsora

• Omlett karfiollal(2 tojás, káposzta virágzat - 50 g, só).

A káposztát turmixgépben a tojásokkal együtt ledaráljuk, és sózzuk. Helyezze a keveréket egy növényi olajjal kikent serpenyőbe; amint az omlett jól megkelt, fordítsa át a másik oldalára; forró serpenyőben az omlett eléri a kívánt készenlétet. Tálaláskor tegyünk az asztalra pár műanyagot friss uborka a tányér szélén.

• Kissel áfonyával(áfonya – 1 pohár, 150 g cukor (üveg), keményítő – 1 evőkanál, víz – 3 liter).

A bogyókat és a cukrot forrásban lévő vízhez adjuk, és 10 percig főzzük. fél pohárral meleg víz adjunk hozzá keményítőt, és keverjük hozzá a serpenyőbe. 5 percig főzzük, amíg a zselé besűrűsödik.

A zabkását jobb úgy főzni, hogy viszkózus állagú legyen, semmint omlós. Egészítse ki ezeket az ételeket friss gyümölccsel és bogyós gyümölcsökkel, hogy gyermeke ne unja meg őket hamar.

A második életévtől kezdve a gyerekeknek változatos rakott ételeket kell tartalmazniuk az étrendjükben: túró, hús, burgonya. Ha babája nem szeret húst enni, készíthet burgonyás rakott húst (darált hús formájában), a baba jobban szereti ezt a lehetőséget. A 2-3 év előnyeiről vég nélkül lehet beszélni, mert könnyen emészthető fehérjéket tartalmaz, és pozitívan hat a vérképzésre.

A halnak is mindig jelen kell lennie a baba menüjében, különösen a tengeri és tengeri halaknak.

A zöldségek nélkülözhetetlen elemei a kétéves gyerekek étlapjának, mert a zöldségek gazdagok nélkülözhetetlen vitaminokés ásványi anyagok. A friss salátákat zsírszegény tejföllel ízesítjük. Fokozatosan a következő fűszereket használhatja kis mennyiségben a gyermekételek elkészítéséhez: kapor, petrezselyem, zeller. Hagyja, hogy gyermeke mértékkel egyen gyümölcsöt.

Hetente legalább egyszer vegyen fel leveseket a gyermekmenübe. A borscs tartalmazza a legtöbb tápanyagot, ezért tartják a legtöbbnek egészséges leves. A leveseket ajánlatos húslevessel készíteni, így gazdagabbak és ízletesebbek lesznek.

Kenyér Kisgyerek már naponta enni kell. Míg jobb fehér kenyérrel etetni a babát, a fekete kenyér erjedést okoz a gyomorban. Délutáni uzsonnára cukrozatlan sütik megengedettek. 2-3 éves gyermekek számára a mályvacukor, habcsók és mályvacukor ideális csemege. Ne adjon csokoládéterméket, mert okozhat allergiás reakció. Édességet kell fogyasztani minimális mennyiség, és csak a főétkezés elfogyasztása után, nehogy megölje az étvágyat evés előtt.

A 2-3 éves gyermekeknek fermentált tejtermékeket kell fogyasztaniuk az emésztés javítása érdekében. Esszenciális fehérjét és kalciumot tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak a csontok növekedésére. Egy gyermeknek naponta legfeljebb 100 g túróterméket és legfeljebb 30 g sajtot kell ennie. Jobb, ha nem adunk alacsony zsírtartalmú ételeket a babának, mert a zsír az agyszövet építőanyaga.

Az ételeket egy étkezésre kell elkészíteni, különféle fűszerek (bors, mustár stb.) használata nélkül. Díszítse gyönyörűen a baba ételeit, ez tetszeni fog neki és növeli az étvágyát.

Ne feledje, hogy az élelmiszernek mikroelemek és vitaminok forrásának kell lennie.

Azt, hogy a gyermek mennyire eszik, a gyermekorvos mérlegeléssel, magasságméréssel és monitorozással határozza meg Általános állapot Egészség.

Hogyan lehet megszabadulni a striáktól szülés után?

Érdekel, mivel etesse 2 éves gyermekét, mert már nem tud betelni a levessel? Amikor a babának megvannak a fogai, elkezdi edzeni azokat. A gyermek új ételeket szeretne kipróbálni. A szülők nem értik, hogy meg lehet-e adni a babának, amit eszik. A kétéves gyermek menüjének megszervezésénél figyelembe kell venni az igényeket fejlődő szervezet figyelembe véve a lehetetlent emésztőrendszer a máj pedig a fűszeres és durva ételek megemésztésére.

Diétás termékek két éves babának

Az étlap alapja könnyű levesek, gabonafélék, sovány hal és hús, zöldségek és gyümölcsök, fermentált tejtermékek. A zabkásak elkészítésekor folyékonyra vagy viszkózusra kell készíteni, a húst húsdarálóban ledarálni, a zöldségeket párolni vagy főzni. A gyermeknek meg kell tanulnia harapni és rágni azokat az ételeket, amelyek a felnőttek étrendjének nagy részét teszik ki.

Alap diéta

Gyümölcsök, zöldségek, gyümölcslevek és édességek

Diéta

Két évesen bébiétel négyszeressé válik. Az étlap reggelit, ebédet, délutáni teát és vacsorát tartalmaz. Gyakori használat A sok étel fogyasztása negatívan befolyásolja a baba étvágyát, a ritka étkezés pedig az emésztését. Az étkezések közötti fő szünet 3,5-4 óra legyen.

A helyes táplálkozás alapelvei

Milyen folyadékokat fogyaszthat egy 2 éves gyermek

Egy kétéves baba testtömeg-kilogrammjára naponta 100 ml folyadékra van szükség. Ebben a mennyiségben benne van a tea, a leves, a tej, a kompót stb. Meleg időben a folyadék mennyisége megnő.

Egy babának átlagosan napi 1,5 liter folyadékra van szüksége. Az orvosok engedélyezik a baba beadását gyenge tea, csipkebogyó infúzió, kakaó, zöldség- és gyümölcslevek.

Megfelelő menü kialakítás

Reggelire a baba 200 g főételt és 150 ml italt, valamint kenyeret és vajat kap (egy darab sajt használható).

Ebédre a gyerekeknek 40 gramm zöldségsalátát vagy más előételt szolgálnak fel, majd 150 ml-t az első fogásból. Ezen kívül az ebéd tartalmaz egy hal- vagy húsételt (80 g), valamint 100 g köretet. Az ebédre szánt ital térfogata 100 ml.

Hozzávetőleges napi és heti menü

Reggelire a szülők egy egyszerű ételt adhatnak gyermeküknek zabkása vagy omlett formájában. A zabpelyhet meglehetősen gyorsan elkészítjük, forrásban lévő vízzel megpároljuk, és néhány percig törölköző alatt állni hagyjuk. Jó megoldás a hajdina és köles kása.

Ebédre borscsot vagy zöldséglevest készítenek. Hígított húslével és vízzel kell főzni. A sárgarépából, brokkoliból, sütőtökből, burgonyából és cukkiniből álló krémlevesek nagyon táplálóak. Koncepcióban Az egészséges táplálkozás sült halat és főtt húst, salátát és zöldségeket tartalmaz.

Délutáni uzsonnára tökéletesek a gyümölcsök, az erjesztett sült tej vagy a kefir, valamint a zselé teljes kiőrlésű kenyérrel.

A vacsora legyen könnyű, például rakott, párolt sajttorta, laza galuska, zöldségpörkölt, egy darab párolt hal és főtt hús formájában.

Heti menü

Azok az anyák, akik nem tudják, mivel etessék 2 éves gyermeküket, tanulmányozzák ezt a táblázatot:

A hét napja	Reggeli	Vacsora	Délutáni nasi	Vacsora
hétfő	Zabpehely, kenyér és vaj, túró és tea	Bableves, paradicsom-uborkasaláta, burgonyapüré, párolt borjúszelet, szelet rozskenyér, aszalt gyümölcs kompót	Kefir, gyümölcs, sütemény (keksz)	Rizottó karfiollal, mazsolával és sárgarépával, gyümölcspürével és joghurttal
kedd	Tejtermék rizskása, omlett sajttal, bogyólével	Pulyka tökpüréleves, vajas hajdina, vinaigrette, rozskenyér, gyümölcslé	Zabpehely süti, joghurt és gyümölcs	Rizskása szárított sárgabarackkal és aszalt szilvával, cukkinis palacsintával és kefirrel
szerda	Köles kása, sajttorta, tea tejjel	Csirke tészta leves, répa saláta növényi olajjal, főtt csirke és párolt káposzta, csipkebogyó húsleves	Zsemle, tej és gyümölcs	Halfasírt burgonyapürével, káposztasaláta sárgarépával, joghurttal
csütörtök	Tejtermék kukorica zabkása, szelet fehér kenyér vajjal, sajttal, bogyólével	Lencsepüré leves, tészta, borjúgulyás, vinaigrette, zöld tea	Kefir, túró, gyümölcs	Burgonya zrazy darált borjúhússal, uborkasalátával, joghurttal
péntek	Rakott túrós mazsolával, sütivel és zöld teával	Borsóleves nyúllevessel, lusta káposzta tekercs, káposzta és sárgarépa saláta vajjal, burgonyapürével, gyümölcslével	Tej, zsemle lekvárral	Köles kása, sütőtök palacsinta, túró, kefir
szombat	Zabpehely banánnal, gyümölcslével, keksszel	Párolt zöldségek borjúmájjal, makarónival és sajttal, sárgarépa-káposzta saláta, bogyós zselé	Kefir, gyümölcs, zsemle	Palacsinta túróval, tejes tésztával, joghurttal
vasárnap	Omlett zöldségekkel, zsemle, tea tejjel	Vegetáriánus borscs, savanyú káposzta, pulykaszelet, burgonyapüré, bogyólé	Almás-sárgarépa püré, süti	Karfiol, tésztában sütve, rozskenyér, halgolyó, kefir

Receptek népszerű gyermekételekhez

Reggelire

A reggeli megfelelő táplálkozás energiával tölti fel a szervezetet egész napra. Éppen ezért táplálónak és könnyűnek kell lennie, szénhidrátot, fehérjét és rostot tartalmaz. Hasznos receptek egy 2 éves gyermek számára:

Könnyű harc

Ez az étel egy rakott ételre és egy omlettre emlékeztet. Elkészítéséhez fel kell verni egy tojást 20 ml tejjel, majd sózni. Adjunk hozzá egy teáskanál tejfölt és lisztet a keverékhez, és keverjük össze. A masszát kivajazott tepsibe öntjük, és a sütőben körülbelül 8 percig sütjük. Mindezt tálaláskor megszórjuk sajttal.

Búzagombóc

100 ml tejet és 50 ml vizet öntünk a serpenyőbe. A folyadékot felforraljuk és megsózzuk. Vékony sugárban öntsünk bele 70 g búzadarát, és állandó keverés mellett főzzük a sűrű kását kb. 7 percig. Kihűlés után hozzáadjuk a vajat és a fürjtojást, és az egészet összekeverjük. A búzadara masszából golyókat formálunk. Ezalatt egy másik serpenyőben sós vizet forralunk, és 5 percre búzadara golyókat engedünk bele. Szögkanállal kiszedjük, olajjal leöntjük és fűszernövényekkel vagy reszelt sajttal tálaljuk.

Ebédre

Anya könnyen talál kompromisszumot az ízletes és egészséges étel 2 éves gyermek számára. Ezenkívül a gyermekmenüt sikeresen szolgálják fel a felnőtt asztalra, de semmi esetre sem fordítva. Az ebéd általában három ételből áll, amelyek összhangban vannak egymással.

Ajánlunk érdekes receptek ebéd ételek a gyerekmenüben.

Fasírt leves

Adjunk hozzá 50 g apróra vágott burgonyát az elkészített húsleveshez vagy éppen forrásban lévő vízhez, és forraljuk félig. Hozzáadjuk a pirított hagymát, paprikát és sárgarépát. Daráljon le egy darab főtt marhahúst, adjon hozzá sót, borsot, ½ felvert tojásmasszát. Mindezt összekeverjük, és a húsgombócokat megfőzzük, hogy aztán a leveshez adjuk.

Zöldségleves dióval

BAN BEN hideg víz A babot két órán át áztatjuk. Ezután megmossuk, 300 ml vízzel felöntjük, és puhára főzzük. Finomra vágott burgonyát adunk hozzá. Külön be növényi olaj½ hagymát megpirítunk, kaliforniai paprika, sárgarépa. Mindez belekerül a levesbe, és körülbelül öt percig forraljuk. A levest lehúzzuk a tűzről és tányérban tálaljuk, megszórjuk fűszernövényekkel és összetörjük dió kemencében szárítjuk.

Hal egy edényben

200 g szürke tőkehal filét megmosunk és darabokra vágunk. Tegyünk 0,5 tk egy edénybe. vaj, ½ hagyma és sárgarépa. A tejföllel bevont halat egy zöldségpárnára helyezzük. Mindezt megszórjuk sajttal a tetejére, és odaöntünk 3 ek. meleg víz. A sütőben, lefedve, 25 percig pároljuk az edényt.

Délutáni teához

A délutáni uzsonna kis étkezés, de nagyon fontos a fejlődő szervezet számára. Segítségével a gyerekek tápanyag-komplexumot kapnak, ha a menüből áll egészséges receptek. Célszerűbb vitaminturmixokat, gyümölcsöket, sütiket, kompótokat tálalni babájának.

Banán rántott

Ehhez az ételhez a tésztát kefirből, savóból, tejfölből és tejből lehet elkészíteni. A gyümölcspürét külön készítjük el. Egy adaghoz 1-2 banán elég lesz. A keveréket és a pürét simára keverjük, és a palacsintákat növényi olajban kisütjük. Felkészülni finom szósz, vegyünk 1 apróra vágott banánt, 1 tk. méz, 1 evőkanál. tejföl.

Almás puding

Két zöldalmát meghámozunk, feldarabolunk, cukorral meghintjük, majd felöntjük vízzel. A gyümölcsöket 6 percig pároljuk, lehűtjük és turmixgépben összetörjük. Külön őröljünk meg egy teáskanál cukrot a sárgájával, majd keverjük össze mindent almaszósz, egy marék dió és 1 tk. őrölt vanília keksz. A fehérjét külön verjük fel. A masszát tepsire fektetjük és 30 percre 2000 C-os sütőbe tesszük. Tálaláskor meglocsolhatjuk sziruppal vagy mézzel.

Vacsorára

Ennek az étkezésnek kielégítőnek és könnyűnek kell lennie, ezért a gyerekeknek fehérje ételeket kínálnak, kivéve gyors szénhidrátok. A kinti séta után legkésőbb 19:00-ig kell vacsorázni.

Rakott zsenge filével

Forraljuk fel a csirkefilét, adjunk hozzá 100 g spenótot és brokkolit a vízhez, majd főzzük további 10 percig. A vizet lecsepegtetjük, a húst kihűtjük. Külön készítsen mártást 100 g reszelt sajtból és 10 g zsírszegény majonézből. A húst és a zöldségeket tűzálló edénybe tesszük, megkenjük az elkészített szósszal, és 20 percig sütjük, hogy étvágygerjesztő kéreg keletkezzen.

Egy kétéves baba étlapja fokozatosan összetettebbé és változatosabbá válik. A darált termékeket felváltják a szelet, palacsinta, szuflék és rakott ételek. Egy fiatal anyának minden fantáziáját be kell vetnie, hogy új ételeket találjon ki babájának. Nemcsak a baba gasztronómiai preferenciáit kell figyelembe vennie, hanem a családi és nemzeti hagyományokat is. Ezért szeretnénk beszélni arról, hogy mit főzzön gyermekének vacsorára. A cikkben összegyűjtött receptek meglehetősen egyszerűek, és könnyen életre keltheti őket.

Párolt zöldségek húsgombócokkal

Szóval mit főzz vacsorára a gyerekednek? A 2 év egy különleges szakasz a gyermek életében. Ebben a korban az aktív növekedéshez és wellness nem csak tejre van szüksége, hanem állati fehérjére is. És a gyomor-bél traktus működésének javítása érdekében elegendő mennyiségű rostnak kell jelen lennie a baba étrendjében. Ezért az általunk kínált étel nagyon egészséges lesz, és a gyermeknek biztosan ízleni fog. A lédús arany húsgombócokat és a fényes zöldségeket családja felnőtt tagjai is szeretni fogják. Tehát mentse el receptünket - a jövőben többször is hasznos lesz.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 600 gramm.
• Darált hús - 400 gramm.
• Tejföl - 100 ml.
• Sárgarépa - 300 gramm.
• Túró - 100 gramm.
• Növényi olaj - két evőkanál.
• Tyúk tojás.
• Izzó.
• Só ízlés szerint.
• Liszt - egy
• Fekete bors - ízlés szerint.

Recept

• Egy mély tálban keverje össze a darált húst, a tojást, az apróra vágott hagymát és a túrót.
• Sózzuk, borsozzuk a termékeket, majd jól keverjük össze.
• A kapott keverékből kis kerek fasírtokat formázunk.
• Pároljuk a készítményeket növényi olajon egy serpenyőben, kevés vizet öntve a tálba. Először magas, majd közepes lángon főzzük őket. A kész húsgombócokat tiszta tálba tesszük, és fedővel letakarva melegen tartjuk.
• A sárgarépát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A káposztát nagy kockákra vágjuk. Tedd át a zöldségeket a serpenyőbe, amelyben a húsgombóc készült. Pároljuk pár percig, majd öntsük fel forrásban lévő vízzel (kb. 125 ml vízre lesz szükség).
• A tejfölt összekeverjük sóval, liszttel, őrölt bors. Öntsük ezt a szószt a zöldségekre, és keverjük össze.
• Tegye vissza a húsgombócokat a serpenyőbe, és melegítse még egy ideig az edényt.

Tálaljuk a finomságot az asztalra, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel és adjunk hozzá egy szelet fekete kenyeret.

sajttal és pulykával

Szükséges termékek:

• 150 gramm fagyasztott zöldborsó.
• 100 gramm kemény sajt.
• 300 gramm pulykafilé.
• Egy kilogramm burgonya.
• Tojás.
• Három evőkanál liszt.
• Két evőkanál apróra vágott petrezselyem.
• Só és fekete bors.

Az étel receptje:

• Olvasszuk fel a borsót, majd tegyük át egy szűrőedénybe, és várjuk meg, amíg a víz kiürül.
• A sajtot és a meghámozott burgonyát lereszeljük.
• A pulykahúst késsel feldaraboljuk, vagy húsdarálón átpasszírozzuk.
• Préselje ki a burgonyát, és tegye egy mély tálba. Keverjük össze az elkészített ételekkel, adjunk hozzá egy nyers tojást és az apróra vágott petrezselymet.
• A darált húst kanállal, majd kézzel összegyúrjuk. Egyforma méretű kis szeleteket formázunk, és sütőpapírra helyezzük.

A vacsorát jól felmelegített sütőben fél óráig sütjük. Kívánt esetben a munkadarabok megfordíthatók, de ez nem szükséges. Köretnek készítsünk könnyű salátát.

Tejfölben párolt marhamáj

És továbbra is arról beszélünk, hogy mit főzzön vacsorára egy 2 éves gyereknek. Minden anya könnyen pörkölt marhamájat. Ennek az ételnek a titka a termék helyes feldolgozásában és az elkészítésére szánt, helyesen kiszámított időben rejlik. Ha megsérti a technológiát, a máj keserű ízű lesz, megváltozik a szerkezete vagy kemény lesz. Ehhez az ételhez szüksége lesz:

• Marhamáj - egy kilogramm.
• Tejföl - egy pohár (sűrű tejszínnel helyettesítheti).
• Liszt - négy evőkanál.
• Fokhagyma - öt gerezd.
• Növényi olaj.

A párolt máj elkészítése:

• Olvassza fel a májat, öblítse le és távolítsa el a filmeket. Távolítsa el epe vezetékek, majd a húst darabokra vágjuk.
• A májat olajon, jól felmelegített serpenyőben gyorsan megpároljuk. Helyezze át a munkadarabokat egy vastag falú és aljú serpenyőbe. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, tejfölt és egy pohár vizet.
• Az ételt ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. A májat negyed órán át, zárt fedő alatt, lassú tűzön főzzük.

A vacsorát hajdina zabkásával tálaljuk, ne felejtsük el, hogy az edényt tejfölös mártással töltsük fel.

Rakott hal

Mit főzhetsz vacsorára gyermekednek, ha szereti a halételeket? Egy egyszerű receptet ajánlunk finom rakott, ami nem csak sütőben, hanem lassú tűzhelyben is elkészíthető.

Szükséges termékek:

• Halfilé - egy kilogramm (jobb, ha alacsony zsírtartalmú halfajtákat veszünk).
• Tojás - négy darab.
• Egy hagyma.
• Rizs - fél pohár.
• Nehéz tejszín - 100 gramm.
• Só, bors és fűszerek - ízlés szerint.

A hal és rizs rakott elkészítése:

• A filét felolvasztjuk és turmixgépben ledaráljuk.
• A tojásokat felverjük a sóval és a fűszerekkel.
• Keverje össze az elkészített termékeket
• A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk és aranybarnára pirítjuk.
• A tejszínt felverjük.
• Keverjük össze a darált halat tejszínnel és a sült hagymával.
• Óvatosan keverje össze az összes hozzávalót, és helyezze a multicooker tálba.

Főzzük az edényt „Sütés” módban 45 percig. Ha lejárt az idő, hagyjuk állni még egy negyed órát. Ezt követően azonnal tálalható.

Burgonya rakott sajttal

Milyen finom ételeket készíts a gyerekeknek vacsorára? Ez a finom burgonyás és sajtos rakott tetszeni fog gyerekeknek és felnőtteknek. A krémes íz és az aromás fűszerek tökéletesen kiegészítik egymást, igazi ünneppé varázsolva vacsoráját.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1000 gramm.
• Fokhagyma - két gerezd.
• Kemény sajt - 60 gramm.
• Tejföl - 200 gramm.
• Tej - 100 ml.
• Fűszerek és só - ízlés szerint.

A sütés receptje nagyon egyszerű:

• Először a burgonyát mossuk meg, majd vágjuk vékony szeletekre. Megszerzéséért legjobb eredmény használjon speciális kést vagy reszelőt.
• Egy tepsit kikenünk olajjal, majd egyenként rárakjuk a burgonyát, a fűszereket, a tejfölt és a reszelt sajtot.
• Ha elfogynak a hozzávalók, öntsük fel az edényt tejjel, szórjuk meg sajttal, apróra vágott fokhagymával és fűszerekkel.

Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süsse körülbelül 50 percig. Tálalhatod főételként, vagy hús-hal köretként.

Mit főzzek vacsorára egy 2 éves gyereknek? Pulyka szufla

A diétás baromfi kiválóan alkalmas gyermekek etetésére fiatalon. A filé sok fehérjét és minimális mennyiségű zsírt tartalmaz. Ezenkívül javasoljuk ennek az ételnek a párolását, hogy mindent megőrizzen. előnyös tulajdonságait hús.

Hozzávalók:

• Pulykamell - 50 gramm.
• Sárgarépa - 30 gramm.
• Tej - 25 ml.
• Fürjtojás.
• Búzadara - fél evőkanál.
• Vaj - fél teáskanál.
• Só ízlés szerint.

Ízletes recept diétás étel olvassa el lent:

• A húst apró darabokra vágjuk, és egy turmixgép tálba tesszük.
• Helyezze oda a főtt hámozott sárgarépát, a tojást és a vajat.
• Az összes hozzávalót összekeverjük és ízlés szerint sózzuk.

A kapott masszát szilikon formába öntjük és dupla bojlerbe tesszük. A szuflét 25 percig főzzük, majd zöldségpörkölttel vagy friss zöldségsalátával tálaljuk.

Mit főzhetsz gyorsan a gyerekeknek vacsorára? Húsgombóc lassú tűzhelyben

Mi a teendő, ha sok háztartási munkája van, és nem engedheti meg magának, hogy két órát álljon a tűzhely mellett? Ebben az esetben egy multicooker asszisztens segít! Az ételünkhöz szüksége lesz:

• Darált csirke - 500 gramm.
• Főtt rizs - 200 gramm.
• Tojás.
• Búzaliszt - két kanál.
• Paradicsompüré - három evőkanál.
• Tejföl - két evőkanál.
• Víz - egy pohár.
• Bármilyen fűszer.

• Készít darált csirke turmixgép segítségével. Ezt követően keverjük össze a fűszerekkel.
• Ahhoz, hogy a húsgombócok lágyak legyenek, a kapott masszát ismét turmixgéppel keverjük össze.
• Helyezze a munkadarabot a készülék edényébe, és kevés vízben párolja.
• Lisztből, paradicsompüréből, vízből és fűszerekből mártást készítünk. Öntsük a húsgombócokhoz, és állítsuk be a „Pörkölt” módot.

Készítse elő az ételt, és tálalja bármilyen körettel.

Borjúgulyás

Mit főzzek vacsorára egy 2 éves gyereknek, ha szereti húsételek? A marha- vagy borjúgulyás remek választás. Az elkészítésének receptje nagyon egyszerű, és a készlet szükséges termékek minden takarékos anya hűtőszekrényében megtalálható.

Hozzávalók:

• Hús - 500 gramm.
• Izzó.
• Paradicsompüré - teáskanál.
• Liszt - egy evőkanál.
• Babérlevél.
• Fekete bors - egy csipet.
• Növényi olaj - két vagy három evőkanál.

A gulyás főzési módja:

• Válasszunk ki egy darab sovány húst, és vágjuk kockákra.
• A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Ezt követően egy serpenyőben felforrósítjuk, majd a végén hozzáadjuk a borjúhúst.
• Amikor a hús megpirult, öntsünk bele egy pohár vizet, és lassú tűzön főzzük főni az edényt.
• 100 ml vízből, paradicsompüréből és lisztből mártást készítünk. Öntsük a serpenyőbe, majd adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Ne felejtse el hozzáadni a babérlevelet az ízért.

Főzzük még néhány percig a gulyást. Amikor a szósz besűrűsödik, az edényt levehetjük a tűzről és tálalhatjuk.

Következtetés

Amint azt bizonyára észrevette, az ezen az oldalon ismertetett összes gyerekétel a felnőtt menüre is alkalmas. A kétéves baba anyukájának feladata, hogy a babát a lehető leggyorsabban áthelyezze a közös családi asztalra. Ebben az esetben nem fog azon törni a fejét, hogy mit főzzön vacsorára egy 2 éves gyereknek. Mindig többen lesznek szem előtt különböző receptek hogy a baba kedvében járjon. A fiatal nőnek lesz szabadideje, amit fiával vagy lányával játékokra és tevékenységekre fordíthat. Ezért válassza ki kedvenc receptjeit, és örvendeztesse meg gyermekeit új ízletes ételekkel.

A megfelelő táplálkozás a gyermek egészségének egyik legfontosabb összetevője. A szervezet betegségekkel szembeni ellenálló képessége attól is függ, hogy mennyire jól szervezett. Csecsemőknek különböző korúak az étrend-tervezés és az élelmiszer-választás megközelítése jelentősen eltér majd.

Fontos figyelmet kell fordítani a gyermek vacsorájára. Ez az étkezés nagy szerepet játszik:

A test telítésében elegendő mennyiségben hasznos energia(hogy elég legyen reggeliig);
Esszenciális ásványi anyagokkal, vitaminokkal és energiaforrásokkal dúsított;
A gyermek testének felkészítésében az alvásra. A vacsora közben elfogyasztott étel nem terhelheti túl a szervezetet (a gyomor-bélrendszert) alvás közben. A helyzet az, hogy éjszaka jelentősen lelassul a gyomor és a belek perisztaltikája, és észrevehetően csökken az ételt emésztő enzimek aktivitása is. Ezért, ha a vacsora túl bőséges, nagy a valószínűsége annak, hogy az emésztetlen ételmaradékok a gyomorban maradnak, és működési zavarokhoz vezetnek.

Figyelembe véve az összes követelményt, minden anyának világosan meg kell értenie, hogy mely termékeket fontos használni a baba esti táplálásához, és melyeket kerülni kell, hogy ne károsítsa a kis ember egészségét.

A második életév babái: az étrend bővítése:

1,5 évhez közeledve jelentősen megnő a gyermeknek adható élelmiszerek választéka. Általában a baba egy közös asztalnál eszik.

Ez a fontos fejlődési időszak a következő jellemzőkkel rendelkezik:

Az élelmiszer emésztési képessége jelentősen megnő, a gyomor-bél traktus működése normalizálódik;
Az emésztésben részt vevő enzimek aktivitása megnő különféle termékek(de még nem minden);
A belekben lévő mikroflóra stabilizálódik, ami lehetővé teszi a baba menüjének bővítését;
A gyermek elkezdi megkülönböztetni az ételek ízét és illatát;
Ízlési preferenciák és függőségek jelennek meg;

Az emésztőrendszer fokozott aktivitása ellenére még mindig gyenge. Ezért az 1-2 éves gyermekek vacsorájának megszervezésekor a következő szabályokat kell követni:

Adja meg a babát este, legkésőbb 1,5 órával lefekvés előtt (legkésőbb 21-00). Időt kell adni az élelmiszerbolus feldolgozásához, hogy alvás közben ne jelentkezzen nehézség;

Fontos! Ha a gyerek túlsúly- etesd meg legkésőbb lefekvés előtt 2-2,5 órával!

Lefekvés előtt ne adjon energiatartalmú ételeket, például édességet és lisztből készült termékeket. „Gyors” energiával töltenek fel, ezáltal energiát adnak lefekvés előtt. De a babának erre nincs szüksége;
A zsíros, sült, füstölt ételek ebben a korban tabunak számítanak a gyerekeknél, vacsoraként még inkább;
Pároljuk vagy főzzük az ételt vacsorára. Alternatív megoldásként sütjük a sütőben (nem mikrohullámú sütőben);
Ne adjon gyermekének zsíros húsokat (sertés, marha, bárány);
Vacsorára részesítse előnyben könnyen emészthető termékek olyan élelmiszerek, amelyek nem maradnak sokáig a gyomor-bélrendszerben és gyorsan emészthetők (kása, zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek, sovány húsok);
Előnyben részesítendő ételforma a püré!
Inkább a sós ételeket részesítse előnyben, mint az édeseket (zavarják a baba alvását);
Ne kényszerítse gyermekét a teljes adag befejezésére. Ő maga is tudja, mennyit kell ennie;
Vacsora közben ne tálaljuk túl az ételeket. A túlevés nagyon veszélyes a gyermek egészségére;
Tanítsd meg magad kanállal enni. Ez egy fáradságos és hosszadalmas folyamat. Minél előbb elkezdi, annál nagyobb a siker esélye;
Csak frissen készített ételeket kínáljon gyermekének.

Fontos! Vacsora közben hagyja, hogy a baba maga döntse el, mennyi ételt szeretne enni. Hadd egyen annyit, amennyit akar.

1-2 éves gyerek vacsorájának fő szabálya: nem késő és nem nehéz!

Gyermekek 2-3 éves korig: életkor jellemzői:

A baba növekszik, energiaigénye nő és tápanyagok. A szervezetbe jutásuk fő forrása az élelmiszer. Ebben az esetben az étrendet úgy kell összeállítani, hogy a gyermek mindenből kiegyensúlyozott kombinációt kapjon hasznos összetevők. Ennek a kornak a jellemzői a következők:

Növekszik az emésztőnedv mennyisége a gyomorban, ami nagyban megkönnyíti az élelmiszerek emésztését;
A gyomor térfogata nagyobb lesz, ennek megfelelően a gyermeknek szüksége lesz nagy mennyiségétel;
Észrevehető bélnövekedés;
A bél mikroflóra stabilizálása (az előzőhöz képest életkori időszak);
Az enzimek aktívabbá válnak, a gyomor és a belek többet tudnak megemészteni összetett termékekés elkészítésének formája (darab).

Hogy megvédje babáját a problémáktól gyomor-bél traktus ebben az időszakban figyelnie kell fontos szabályokat vacsora elrendezése:

Ne etesse a babát 21-00 óra után;
Ügyeljen arra, hogy a vacsora legalább 1 órával lefekvés előtt legyen;
3 éves korig jelentősen korlátozza az édességek fogyasztását. cukrászda(csokoládé, édességek, sütemények), valamint lisztből készült termékek(alternatívaként - cukrozatlan keksz vagy keksz);
Fokozatosan iktasson be új ételeket az étrendjébe;
Lassan változtassa meg az új ételek elkészítésének technológiáját. A pürésítéstől térjünk át a darabos főzésre. Először kicsiknek kell lenniük, majd fokozatosan növelni kell a méretüket;
2 év elteltével aktívan vigye be a májat az étrendbe pástétom vagy májszelet formájában. 3 évnél közelebb adható főtt máj darabokban;
Különös figyelmet kell fordítani a fermentált tejtermékekre. Bármely életkorban hasznosak. Ha egy gyermek tejérzékeny, akkor az erjesztett tejtermékeket sokkal jobban érzékelik;
Növelje a hús mennyiségét az étrendben. Vacsorára kínáljon gyermekének diétás fajtákat: csirke, pulyka, nyúl;
Ne adjon nagy adagokat este;
Ne kényszerítse magát, hogy befejezze az evést. Adja meg gyermekének a lehetőséget, hogy maga döntse el, mennyit akar enni;
A hal fontos termék a 2-3 éves gyermekek menüjében. Vacsorára - nagyszerű lehetőség. Kezdje halszeletekkel, majd fokozatosan térjen át a kis darabokban főtt halra. Legyen óvatos a csontokkal!
Bővítse gyümölcs- és zöldségkínálatát. Előnyben részesítse a helyi lehetőségeket. Ebben az időszakban a nyáron (!) vezesse be étrendjébe a dinnyét és a görögdinnyét;
Általában ez az az időszak, amikor a gyerekek elkezdik az óvodába járni. Lehetőleg ne ismételje meg azokat az ételeket, amelyeket a baba a nap folyamán elfogyasztott a gyermekgondozási intézményben. Az ilyen gyermekek számára az erjesztett tejtermékek (joghurt, kefir) tökéletesek vacsorára. Fordítson kiemelt figyelmet a gyümölcsökre és zöldségekre. Általános szabály, hogy az óvodában nincs elég belőlük az étrendben;
A 2-3 éves kor az az idő, amikor a gyermek ízlése kellőképpen kialakul. Készítsen ételeket, amelyeket szeret, és örömmel eszik;
Szépen mutassa be ételét. Ez az esztétikai nevelés része;
Tanuld meg az evőeszközök használatát vacsoránál. Mutass be mindent példával;
A vacsora az egész családdal legyen rituálé számodra. Ossza meg benyomásait a napról, beszéljen mindenről, ami veled történt. Adjunk lehetőséget a gyermeknek a beszédre;
Csak a babáját ajánlja fel friss étel;
Fokozatosan iktasson be édességet az étrendjébe (válasszon megbízható márkát), de kerülje az éjszakai fogyasztását (zavarják az alvást és energiát adnak).

Vacsoratermékek 1-3 éves gyermekek számára:

Az elkészítési módról és a babavacsora megszervezésével kapcsolatos egyéb kérdésekről már döntöttünk. Nincs más hátra, mint kitalálni az ajánlott termékek listáját, amelyek hasznosak lefekvés előtt.

1. Hal. Csak alacsony zsírtartalmú fajták. Fehérje nem kevésbé hasznos, mint a hús. Telítetlen zsírsav, halzsír- a legértékesebb vitamin (A, B, D) és mikroelemforrás (a jód nagyon fontos) a növekvő szervezet számára. Ne adjon halat és húst ugyanabban az étkezésben. Az 1-1,5 éves gyermekek számára jobb, ha hetente egyszer halásznak. Fokozatosan növelje számukat 2-3-ra. Ez elég ahhoz, hogy a szervezet hasznos anyagokkal telítődjön.

3. Zöldségek. Vezető a gyermekek és az egész család vacsorakészítési termékei között. Fogékony különféle típusok feldolgozási és elkészítési technológiája miatt alacsony kalóriatartalmúak, könnyen felszívódnak a szervezetben, kellemes ízűek és rendkívül egészségesek. Rengeteg étkezési lehetőség van. A fantáziád – és a kicsi igazi egészséges és tápláló remekmű lesz az asztalon, amit te csak szeretnél megenni! A zöldségeket az évszaknak megfelelően válasszuk, ne vegyünk korai vagy üvegházi körülmények között termesztettet nagy mennyiség nitrátok, a gyümölcsök növekedésének és érésének gyorsítói, amelyek nagyon károsak a fiatal szervezetre).

4. Gyümölcsök. Ez egy nagyszerű lehetőség vacsorára. A gyümölcsök minden gyermek étrendjének nagyon fontos részét képezik. Csak az Ön területén termesztett kiváló minőségű gyümölcsöt válasszon. A 3 év alatti gyermekeknek hozott banánok közül csak a banán ajánlott (ez a legbiztonságosabb, emellett nyugtató, teltségérzetet kelt). Célszerű az almát megpucolni (a zöld fajták ajánlottak, mert vasban, magnéziumban és éjszaka fontos káliumban gazdagok) (főleg 1,5 év alatti gyermekeknek), mert a gyerek megfulladhat a bőrétől. Nagyobb gyerekek már kaphatnak almát a héjával (egészséges pektint és vitaminokat tartalmaz). 1-1,3 év alatti gyermekek számára a gyümölcspüré a legkedveltebb elkészítési forma. Idősek számára előnyösebb a gyümölcsöket feldolgozatlanul és darabokra vágva fogyasztani. Sok gyerek szereti a gyümölcssalátákat (darabokra vágva) különféle gyümölcsök). Az anyuka kreatívan tud étkezni - és a baba elégedett lesz, valamint nagy mennyiségű vitamint és mikroelemet is kap. Speciális figyelem figyelmet kell fordítani arra, hogy a bölcsődébe járó gyerekek vacsorára gyümölcsöt kapjanak iskola előtti(mivel a számuk ott nagyon korlátozott, és néha teljesen hiányzik). Kombinálja a gyümölcsöket az esti étkezéshez fermentált tejtermékek(joghurt, kefir, erjesztett sült tej). Ettől lesz teljes és egészséges vacsora. Szintén remek lehetőség a sült alma vagy körte túróval, mézzel ill tiszta forma.

5. Tejtermékek. Ez egy nagyszerű vacsora lehetőség, különösen a fent tárgyalt gyümölcsökkel kombinálva. Kerülje a tejet éjszaka (ellentétben azzal a közhiedelemmel, hogy éjjel egy pohár tejet kell inni) és tejes gabonaféléket cukorral (ez kiváló lehetőség reggelire vagy délutáni uzsonnára). A legkedveltebb fermentált tejtermékek a következők:
Túró;
Kefir;
Joghurt (lehetőleg házi natúr);
Ryazhenka.
Keverje össze más termékekkel, vagy adja ki tiszta formában. Összpontosítson gyermeke preferenciáira. Ezek a termékek nagyon fontosak azoknak a babáknak is, akik a óvoda. Ott általában hiány van az ilyen élelmiszerekből (ott épp elég tej van).

6. Zabkása. Ez egy jó lehetőség vacsorára. Csak a megfelelő típust kell kiválasztani. A következő gabonafélék a legjobbak éjszakára:
Hajdina;
Rizs
Zabpehely;
Speciális gyermek gabonafélék (por).
Az ilyen zabkása elkészítéséhez minimális mennyiségű sót használjon. Ha a baba még mindig édes zabkását akar, cserélje ki a cukrot gyümölccsel és mézzel. Más típusú gabonafélék nem ajánlottak vacsorára.

7. Tojás. Vacsorára használják különféle ételek részeként. Ráadásul vacsorára is adható a babának, ha napközben hiányzott az étrendből. Ez egy kiváló fehérje, amely meglehetősen könnyen emészthető. Kedvenc étel 2 évesnél idősebb gyermekek számára - omlett. Kiegészíthető zöldségekkel vagy tejtermékekkel (sajt, túró).

8. Italok. Az előnyben részesített italok lefekvés előtt:
Gyenge tea (mézzel édesíthető);
Speciális gyermektea (gyógyszertárakban kapható);
Kompót;
Frissen facsart gyümölcslevek (1:1 arányban hígítva);
Erjesztett tejitalok(ezekről fentebb volt szó).
A termékek kiválasztásakor csak a frisseket részesítse előnyben, amelyeket a főzés előtti napon vásároltak. Ne spóroljon a minőségen. Ne használjuk túl a só mennyiségét (jobb, ha nem teszünk túl sok sót). Ha egy ételt készít az egész családnak, akkor mielőtt sót és fűszereket adna hozzá, tegyen félre egy bizonyos mennyiséget a baba számára.

Legyen gyermeke táplálkozása kiegyensúlyozott és egészséges!

2 éves korukig a gyerekek nagyon aktívakká válnak. Sok mindent tudnak és tudnak már, de annyi érdekesség áll még előttük... Kíváncsiságuk kielégítésére és e világ felfedezésére az ilyen korú gyerekeknek óriási energiára van szükségük, amit az ételből kapnak. Ezért egy 2 éves gyermek étrendjének nemcsak ízletesnek és változatosnak kell lennie, hanem egészségesnek és kiegyensúlyozottnak is. 2 éves korukban a gyerekeknek általában már 20 foguk van, amelyek képesek megbirkózni a durva ételekkel. Emiatt néhány szülő megpróbálja gyorsan áthelyezni gyermekét a „közös asztalra”, amit semmi esetre sem szabad megtenni. Egy 2 éves gyerek étrendje nem egyezhet meg egy felnőtté! A helyzet az, hogy az első 3 évben a gyermek teste folyamatosan változik - minden szövete és belső szervek tovább alakulnak, és maga a gyermek is egyenetlenül és görcsösen növekszik. Ezért a baba menüjének feltétlenül különböznie kell a felnőtt menüjétől. De mi legyen? Mit ehet egy 2 éves baba, és mit kell most kerülnie?

Gabonafélék.

A zabkása a legcsodálatosabb energiaforrás egy gyermek számára, mert szénhidrátokat tartalmaz, amelyekre a növekvő gyermek számára annyira szükség van. gyermek teste. 2 éves gyermekek számára a zabkása tejjel és vízzel is főzhető (intolerancia esetén). tejfehérje). Lehet (akár érdemes) sűrűn is elkészíteni, és tehetünk hozzá bogyókat, gyümölcsöket, diót vagy mézet. Abszolút mindenféle gabonaféle felhasználható zabkása készítéséhez. Még a borsó és a bab is megengedett.

Péksütemények.

Egy 2 éves gyerek étlapján minden nap szerepelnie kell kenyérnek – lehetőleg teljes kiőrlésű lisztből és körülbelül 100 g-ból.

A tészta és a sütemény is tartalmaz a gyermek számára szükséges szénhidrátokat. De nem lehet elragadtatni velük, akárcsak a zsemlével és a süteményével. Vajas tészta Gyerekeknek még általában nem ajánlott! Jobb, ha étlapját házi palacsintával és palacsintával diverzifikálja.

Levesek.

Hetente legalább 3 alkalommal egy 2 éves gyereknek levest kell ennie - igazi levest, húslevesből. A legegészségesebb a borscs (a sok zöldség miatt). Azonban nem tartalmazhat paradicsompürét, babérlevélés bors! Egyes gyerekek nem szeretik a reszelt zöldségeket, így egyelőre készíthet püréleveseket, bár ideje megszokni az első fogások felnőtt változatait.

Hús.

Ennek a terméknek minden nap szerepelnie kell egy 2 éves gyermek étlapján. És nem csak húsleves formájában, hanem húsgombóc és szelet formájában is. Sőt, a húst nem kell darált húsra feldolgozni, finomra vágva párolható, főzhető vagy párolható (sütni nem szabad!). Napi norma 2 éves gyerek húsa kb. 90 g. Ez az a kor, amikor a gyerek nem csak sovány húst, hanem bárányhúst is ehet, libát és kacsát azonban még nem.

Nagyon hasznos az ilyen korú gyermekek számára marha máj(nem sütve)!

De jobb megtagadni a kolbászt, a párolt húst, a kis kolbászt és a frankfurtokat! Ha igénybe kell vennie Hasonló termékekételt adjon a gyerekeknek főtt kolbászt, ne füstöltet, és legfeljebb hetente egyszer.

Hal.

Egy 2 éves gyermek étrendjének minden bizonnyal halat kell tartalmaznia. Hetente legalább 2 alkalommal kell beadni - lehetőleg tengervizet. Különböző módon elkészíthető: halászlét vagy pürélevest forralunk; készítsen szeleteket, húsgombócokat vagy zrazy-t; pörkölt darabokra vágva; forraljuk vagy pároljuk. Ne feledje azonban, hogy a gyermek még nagyon kicsi, és vigyáznia kell, hogy ne fulladjon meg egy halcsontban. Vásároljon neki jobb filét, vagy nagyon óvatosan vágja fel a halat. Adhat egy darab heringet, de először 20 percig vízbe kell áztatnia, és jól meg kell tisztítania.

Tej- és fermentált tejtermékek.

A tejtermékekben található kalcium elengedhetetlen a gyermekek növekedéséhez és fejlődéséhez. Ezért egy 2 éves gyereknek naponta legalább egy csésze (200-250 ml) tejet és ugyanennyi (vagy kicsivel kevesebb) kefirt kell inni!

Túróra is szükség van - nyers formában, valamint sajttorták és rakott ételek formájában. Nem kell alacsony zsírtartalmú tejtermékeket adni. A babának zsírokra van szüksége idegrendszerés az agy. De jobb, ha alacsony zsírtartalmú tejfölt vásárol - 15-20%.

2 évesnek is kell a vaj. Körülbelül 12 g naponta. Hozzáadhatjuk zabkásához, vagy még jobb, ha egy darab kenyérre kenjük.

Egy 2 éves gyermek étrendjében sajtot kell tartalmaznia, de nem olvasztott vagy füstölt, és egyszerre legfeljebb 3 g.

Ami a joghurtokat illeti, csak speciális gyermekmárkákat vásároljon, például „Tema” vagy „Agusha”, és egyelőre kerülje a felnőtt termékeket.

Tojás.

Ha korábban csak csirke sárgáját adott gyermekének, most egész tojást adhat neki, de legfeljebb heti 3 alkalommal. A tojást csak omlettként szabad főzni vagy párolni. Csirke tojás, főleg, ha a gyerek nem szereti a fehérjét, akkor finomra vágva levesekhez, pürékhez, köretekhez adhatjuk. Ne feledkezzünk meg a fürjtojásokról – nagyon egészségesek és hipoallergének.

Zöldségek.

Egy 2 éves gyermeknek napi 250 g zöldséget kell fogyasztania: frissen, főzve, párolva és párolva. A zöldségételekhez alacsony zsírtartalmú tejfölt, növényi olajat és vajat adhatunk, de majonézt nem. Kiváló lehetőség - pörkölt zöldség pörkölt vagy vinaigrette.
A 2 éves gyermek étrendjének tartalmaznia kell: savanyú káposzta, főleg ha tél van. Adhatsz neki sózott (nem savanyú, ecet hozzáadása nélkül) paradicsomot és uborkát is, de nem gyakran és csak keveset.

2 éves korban friss fűszernövényeket kell hozzáadni a gyermek étrendjéhez: petrezselyem, kapor, zeller és saláta.

Gyümölcsök és bogyók.

Egy 2 éves gyerek minden bogyót és gyümölcsöt megehet. A lényeg az, hogy ne ragadjon el, különösen a szezonális bogyóknál. Gyümölcsök napi bevitele 130 g, gyermekeknek külön is adható, vagy keverékek, saláták, pürék, gyümölcslevek készíthetők belőle. Legyen óvatos a frissen facsart gyümölcslevekkel - vízzel kell hígítani. És legyen óvatos a citrusfélékkel és bogyókkal is - allergia lehetséges.

Desszert.

Egyelőre érdemes kerülni az édességeket a sütemények, cukorkák és csokoládé formájában. 2 éves gyereknek érdemesebb lekvárt, mályvacukrot vagy mályvacukrot kínálni. Minden nagyon ritka és kis mennyiségben. És ha arra gondol, hogy manapság a gyártók egy csomó különböző színezéket és adalékanyagot adnak a termékeikhez, jobb, ha ezt is megtagadják. A kekszek, kekszek, gyümölcsök, bogyók, valamint az anyuka által készített sütemények a legjobb desszert a babának.