Goji bogyók: receptek. Receptek finom és egészséges levesekhez

A goji bogyót és tulajdonságait az ázsiai orvoslás régóta ismeri, de ez a termék csak néhány éve kezdett igazán népszerűvé válni. A termék íze - fanyar, édeskés, enyhén savanyú - különlegessé teszi a goji bogyós receptek alapján készült ételeket, és kellemes utóízt hagy maga után. De a növény legértékesebb tulajdonságai a következők:

• növeli a szervezet ellenálló képességét a patogén tényezők hatásával szemben;
• a test megfiatalítása, a sejtek hosszú élettartamának biztosítása;
• szabad gyökök megkötése és eltávolítása, rák megelőzése;
• testzsír csökkentése és koleszterin plakkok, az anyagcsere aktiválása;
• a májsejtek helyreállítása.

Ez a kombináció a komponens hatékonyságának és ízminőségek lehetővé tette számunkra, hogy sok receptet dolgozzunk ki goji bogyókkal.

Gazpacho hűtve, feta sajtdarabokkal tálaljuk

Vegetáriánus gazpacho goji bogyóval

A javasolt étel nem tartalmaz koleszterint, tökéletesen felszívódik a szervezetben, és segít a fogyásban. túlsúlyés meleg időben tökéletesen frissít. Az elkészítése nem tart tovább 15 percnél, és az egész család imádni fogja az eredményt.

Hozzávalók:

• goji bogyók, előzetesen vízben áztatva (legfeljebb 10 perc) - 100 g;
• ivóvíz - 150 ml;
• alacsony zsírtartalmú feta sajt - 100 g;
• közepes méretű paradicsom héj nélkül - 3 db;
• kimagozott cseresznye - 50 g;
• hagyma vagy póréhagyma - 1 kicsi;
• sót, egy kicsit olivaolaj.

A sajt kivételével minden hozzávalót egy turmixgépbe kell tenni, és alaposan össze kell turmixolni a leves állagúra. A keverék kellemes vöröses árnyalatot kap. A levest ajánlatos pár órát a hűtőben állni. Tálalás előtt a sajtot apróra vágjuk, és a leveshez adjuk. A petrezselyemlevél vagy egész áztatott bogyó formájú díszítés megengedett.

Az első bárányhús gyömbérrel és gojival egyben kielégítő és egészséges étel

Báránybordalé goji bogyóval és gyömbérrel

Az ilyen goji bogyós receptek lehetővé teszik, hogy egészséges és melegítő ételeket készítsen, amelyek erővel töltik fel a testet fagy, betegség és vitaminhiány idején. Az összetevők kombinációja elősegíti a jóllakottság érzését, de nem tömíti el az ereket. káros anyagokés nem vezet zsírlerakódások kialakulásához.

Szükséges összetevők:

• goji bogyó - 100 g;
• bárányborda - 800 g;
• friss gyömbér gyökér - 15 g;
• póréhagyma - 50 g;
• séf bor - 3 evőkanál. kanalak;
• só, bors, fűszerek.

Ízletes és egészséges pörkölt elkészítéséhez elő kell feldolgoznia az összetevőket. Mossa meg a báránybordákat, távolítsa el a felesleges zsírt és a csontdarabokat. Áztassuk be a goji bogyókat, csepegtessük le egy szűrőedényben, és szárítsuk meg. A hagymát és a gyömbért apró szeletekre vágjuk.

Bordák öntjük tiszta víz, tűzre tesszük, felforraljuk, sózzuk. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a habot, ahogy látszik, így átlátszó lesz a húsleves. Csökkentse a hőt alacsonyra, adjon hozzá hagymát, gyömbért és bogyókat. Körülbelül egy órán át főzzük. Amikor a hús már majdnem kész, öntsd hozzá a bort és ízesítsd a fűszerekkel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és addig főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul. Miután az étel elkészült, szűrheti le a húslevest, ha nem tűnik elég tisztanak.

Ezek a receptek nem tartalmazzák a burgonya, rizs vagy tészta hozzáadását, amelyek besűrítik a levest! Az étel kielégítő és tápláló lesz.

Diétás borjúhús bogyós mártással és zöldségekkel kombinálva

Sült borjúhús goji bogyó szósszal

A bogyók édes-savanyú íze lehetővé teszi a feltalálást érdekes receptek szószok, amelyek kiegészítik a hal- vagy húsételeket. Ha főzés közben használjuk elegendő mennyiségben Az erős pirospaprika további zsírégető hatást fejt ki. Ezenkívül az ilyen erős komponensek egyidejű használata elősegíti a toxinok és salakanyagok testének aktív megtisztítását. A goji növényi gyümölcsös hús receptjei egyszerűek, az ételek pedig felejthetetlen ízűek.

Hozzávalók 3 adaghoz:

• darab borjúhús - 600 g;
• sárgarépa - 3 db;
• vöröshagyma - 2 db;
• édes kaliforniai paprika- 1 db.;
• goji bogyó - 200 g;
• paradicsom bele saját lé vagy friss - 300 g;
• chili paprika (por, Tabasco szósz vagy hüvely);
• só, olívaolaj.

Sárgarépa, hagyma és kaliforniai paprika meghámozzuk és kockákra vágjuk. Áztassa a bogyókat, amíg jól meg nem puhul. Vágja fel a borjúhúst úgy, hogy 3-at kapjon nagy darabok vagy 6 kicsi. Először is el kell készítenie a sütőalapot. Egy fóliára öntünk egy kevés olívaolajat, és rárakjuk a sárgarépát, a hagymát és az édes paprikát. Tegyünk rá egy darab húst, először sózzuk meg. A fóliás borítékot lezárjuk és betesszük a sütőbe. A legjobb, ha minden húsdarabot különböző borítékokban süt. A húst 40-60 percig sütjük, amíg teljesen meg nem sül. Ha először borjúhúsdarabokat ver, az étel gyorsabban elkészül, a hús pedig puha lesz.

Amíg a hús sül, el kell készíteni a szószt. A bogyókat, a paradicsomot, egy kevés olívaolajat és a csípős paprikát turmixgépben kell összetörni. Az egészségügyi receptek tartalmazzák a használatát csípős paprikaésszerű mennyiségben. Ez lehet egy csipet por, néhány csepp szósz vagy egy kis darab friss bors, amelyet előzőleg mozsárban őröltek. Miután a hozzávalók péppé álltak, öntsük egy kis serpenyőbe vagy serpenyőbe, tegyük a tűzre és forraljuk fel. Ezután csökkentse a hőt alacsonyra, és tartsa lefedve a szószt körülbelül 20 percig. Javasoljuk, hogy a keveréket rendszeresen keverje. Adhatunk hozzá egy kis sót.

Ha kész a hús, levesszük a fóliáról, és a szósszal tálaljuk. Köretként tálalhatjuk azokat a zöldségeket, amelyekben a hús sült.

A goji gyümölcs lehet az ital fő összetevője vagy a tea adalékanyaga

Tea goji bogyóval

A goji bogyók rendszeres fogyasztása jelentősen növeli a szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatását. Ezt pedig a legegyszerűbb tea főzéssel lehet biztosítani. A Goji-gyümölcs fő összetevőként vagy a szokásos változat kiegészítéseként szerepelhet a receptekben.

Ennek az italnak az elkészítése nagyon egyszerű. A megmosott bogyókat forrásban lévő vízzel leforrázott és forró vízzel megtöltött vízforralóba kell helyezni. forralt víz. Hagyja 20 percig főzni, és már melegen fogyaszthatja. Figyelembe véve a goji ízét és tulajdonságait, nem ajánlott cukor és méz hozzáadása ehhez az italhoz.

A teareceptek száma, ahol a goji gyümölcsöt kiegészítő összetevőként használja, végtelen. Hozzáadhatók feketéhez ill zöld tea, mentával, hársfűvel vagy citromfűvel főzzük. A goji íze jól passzol a hibiszkuszhoz.

A goji bogyók fogyasztásának egyetlen ellenjavallata az allergia és a hasmenésre való hajlam. Figyelembe véve a termék előnyös tulajdonságainak listáját, ajánlatos változatossá tenni étlapját az azt tartalmazó ételekkel.

Olga Nikitina 25 éves tapasztalattal rendelkező háziasszony, szeret főzni és hangulatossá varázsolni otthonát.

A A

A szakértők szerint a goji bogyó önmagában is ízletes - édes-savanyú ízük a szárított szőlő, azaz a mazsola ízére emlékeztet, és az ezekből a csodálatos bogyókból készült teaital nagyon hasonlít a csipkebogyó, ribizli forrázására. vagy somfa. Minden csomagon fel van írva, hogyan kell goji bogyót főzni a fogyás vagy az egészség javítása érdekében.

Lehetséges-e használni őket a főzés során, és milyen ételeket lehet készíteni goji bogyóval – olvassa el alább.

Receptek finom és egészséges levesekhez

Csirkehúsleves gojival

Ez az első étel általános erősítő hatású, és nagyon hasznos az egészséges szem számára, mert segít csökkenteni sötét körök a szem alatt és a szaruhártya szárazságában.

500 gr. A csirkerészeket meghámozzuk, 1,5 liter vízben puhára főzzük, ízlés szerint sózzuk. Vágjunk egy burgonyát a húslevesbe, és adjunk hozzá 100 gramm goji bogyót, főzzük, amíg a burgonya készen nem áll.

Marhahúsleves goji bogyóval

Ez az alacsony zsírtartalmú, de nagyon tápláló első fogás nagyon hasznos lesz mindenkinek, különösen az időseknek, valamint a megfázással, erőtlenséggel és alacsony hemoglobinszinttel küzdőknek.

A leves elkészítéséhez először fel kell főzni a húslevest kb.5 kg sovány borjúhúsból és 2 liter vízből. Sózzuk ízlés szerint. A húst kivesszük, a burgonyát a húslevesbe vágjuk, párolt sárgarépával ízesítjük, serpenyőben megpároljuk egy kanál növényi olajon, hozzáadunk két evőkanál hámozott és apróra vágott gyömbért, 100 gramm goji bogyót és apróra vágott kaliforniai paprikát. A levest addig főzzük, amíg a burgonya elkészül, tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk.

Rassolnik goji bogyóval

Főzze meg a savanyúságot kedvenc receptje szerint, de az elkészítéséhez vegyen be goji bogyót az uborka térfogatának fele. A bogyókat 10 perccel a tűzhely kikapcsolása előtt kell a leveshez adni. Tálalás előtt tegyünk a savanyúságba finomra vágott petrezselymet, zellert, kaprot és ízesítsük tejföllel.

Goji bogyóval bármilyen levest főzhetsz, és a kész első fogásokat is ízesítheted vele.

Kásak és főételek

Meg kell jegyezni, hogy goji bogyó is hozzáadható abszolút bármilyen ételben , amelyet Ön főz – édes és sós ételekkel is kombinálják.

Rizstejes kása goji bogyóval és szárított sárgabarackkal

Ez ízletes étel tetszeni fog a felnőtteknek és a gyerekeknek. Különösen hasznos a csökkent látású, valamint szembetegségek és fáradtság esetén.

Hegesztés rizs zabkása kedvenc receptje szerint. 500 gramm zabkásához vegyünk 50 gramm goji bogyót és megmosott, kockára vágott szárított sárgabarackot. A főzés végén tegyük a kása közé a goji-t és az aszalt sárgabarackot, kapcsoljuk le a tűzhelyet, és fedjük le az edényeket, hogy az étel jól kifőjön. 20-30 perc múlva tálaljuk.

Goji bogyóval párolt csirkefilé

Az étel nagyon kielégítő és ízletes, mindenkinek ízleni fog.

Darabok csirkefilé bőr nélkül, olívaolajon mindkét oldalát 2 percig pirítjuk, majd vastag falú serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát (1 közepes vöröshagyma) és a reszelt sárgarépát (1 sárgarépa), felöntjük 1 pohár vízzel, hozzáadunk 1 evőkanál almaecet, só és bors ízlés szerint. Lassú tűzön pároljuk 40 percig, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet. A párolási idő felénél adjunk hozzá 50-70 gramm goji bogyót a serpenyőbe. Az ételt jobb rizzsel tálalni.

Köret rizsből, bulgurból vagy hajdinából goji bogyóval

Öblítsen le egy pohár gabonapehelyet. Egy vastag falú edényben hevíts fel 5 evőkanál bármilyen növényi olajat, öntsd bele a gabonaféléket, adj hozzá 1 teáskanál sót (csúszda nélkül), és süsd olajban, amíg a szemek össze nem tapadnak. Ezután adjunk hozzá 1,5 csésze vizet, 50 gramm goji bogyót a tálba, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk 15-20 percig, amíg a víz fel nem szívódik a gabonafélékben. Ezután vegye le az edényeket a tűzről, csomagolja be és hagyja 20-30 percig főzni.

Bármelyik mellé köretként tálaljuk húsos étel, vagy önálló ételként – például nagyböjt idején.

Csirketekercs sajttal, csiperkegombával és goji bogyóval

A csirkefilét felverjük. Sózzuk, megszórjuk őrölt borsés paprika. Minden darab filéhez tegyünk egy desszertkanál goji bogyót és elősütjük növényi olaj friss csiperkegombát, szórjuk meg reszelt sajttal. A megtöltött filét tekercsekre tekerjük, cérnákkal vagy fapálcikákkal rögzítjük. Minden tekercset enyhén sózva felvert tojásban „fürdessünk meg”, majd forgassuk meg kedvenc panírjában – zsemlemorzsában vagy szezámmagban. Olívaolajon minden oldalát megsütjük, majd 200 fokos sütőben, kb 15 perc alatt készre sütjük. Tálalás előtt ne felejtsük el eltávolítani a szálakat és a rudakat.

Italok és tea

Zöld tea goji bogyóval

Forrázzon egy dugattyúban 400 ml evőkanál zöld teát és 15 gramm goji bogyót.

Az ital egész nap melegen vagy hidegen fogyasztható. Segít csökkenteni a vérnyomást és a vércukorszintet.

Tea goji bogyóval és krizantém szirmokkal

Ez a tea jótékony hatással van a látásra és javítja a szem állapotát.

Egy teáskannában öntsön forrásban lévő vízzel egy desszertkanál goji bogyót és krizantém szirmokat. Csomagolja be a teáskannát 15 percig, majd öntse csészékbe, és igya jó hangulatban.

Kínai tea "Nyolc gyémánt"

A kínaiak nem is isszák ezt a teát, megeszik. Az ital nagyon jól segít általános kimerültség, vitaminhiány, erővesztés, rosszkedvés alacsony hemoglobin. Ellenjavallatok - intolerancia az ital egyik vagy másik összetevőjére.

Egy 500 ml-es teáskannába tegyen egy-egy teáskanál zöld teát, galagonyát, longan gyümölcsöt, jojoba gyümölcsöt, goji bogyót, egy-egy kanál desszert - barna cukrot, mazsolát, apróra vágott datolyát. Öntsön forrásban lévő vizet a keverékre, fedje le jól, és hagyja állni 15-20 percig. Teát isznak, bogyókat és dióféléket esznek belőle mézzel keverve.

Bor goji bogyóval

Ez a bor javítja a látást, megszünteti szem betegségek, jótékony hatással van a libidóra és a potenciára.

Vegyünk kb.5 kedvenc borból (vörös vagy fehér), lehetőleg sötét üvegben, adjunk hozzá 30-50 gramm goji bogyót. Helyezze az edényeket sötét, hűvös és száraz helyre, és felejtse el őket egy-két hónapra. A bor felöntése után fogyasszon naponta 100 grammot.

Egészséges és ízletes pékáruk az egész családnak

Charlotte almával és goji bogyóval

A 4 tojás fehérjét válasszuk el a sárgájától, verjük kemény habbá egy pohár cukorral. Egy másik tálban verjük fel a sárgáját. Ebbe a tálba adjuk a fehérje felét, adjunk hozzá egy pohár lisztet, majd a fehérje másik felét. Alulról felfelé óvatosan keverjük össze a tésztát. Tűzálló, kivajazott formában az almát szeletekre vágjuk, előzőleg meghámozzuk és kimagozzuk (1 kg alma), egyenletes rétegben szétterítjük. Két evőkanál goji bogyót szórjunk az almára, és öntsük rá az elkészített tésztát. Az edényeket 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 30 percig sütjük (fa fogpiszkálóval ellenőrizzük a készséget).

Szárított gyümölcsökből és goji bogyókból készült piték tölteléke

Öntsön forrásban lévő vizet az aszalt gyümölcsökre (mazsola, szárított sárgabarack, aszalt szilva, füge - mindegyik 150 gramm) 5 percig, majd öntsön le forrásban lévő vizet, öblítse le a bogyókat. hideg víz, szalvétával töröljük le. Az aszalt gyümölcsöket húsdarálóban daráljuk, adjunk hozzá három evőkanál mézet, egy reszelt almát, szórjuk meg citromlé. Adjunk hozzá egy marék megmosott goji bogyót a keverékhez, és keverjük össze.

Ezzel a töltelékkel kis pitét és nagy pitét is készíthet, zárt és nyitott. Más gyümölcsöket is hozzáadhat a keverékhez - körte, banán, bogyók. Ha folyik a keverék, adjunk hozzá egy evőkanál keményítőt a töltelékhez és keverjük össze.

Goji bogyós élesztőtészta zsemléhez vagy lepényhez

Kedvenc élesztőjének elkészítésekor vajas tészta adjunk a tésztához egy marék goji bogyót (1-1,5 kg tésztára számolva). A bogyós gyümölcsök tökéletesen kiegészítik a pékáruk ízét, és egyedi aromát adnak neki – és természetesen egészségességet.

Edények a fogyáshoz

Goji bogyós cukorkák teához

Ez a recept a legegyszerűbb. A goji bogyót cukorkaszerűen kell enni, lemosva cukrozatlan teával, egy evőkanálnyi mennyiségben, reggel - fél órával egy órával a könnyű reggeli előtt (vagy helyette), este pedig - két órával lefekvés előtt és két órával az utolsó étkezés után.

Goji bogyó infúzió fogyásért

Öntsön egy evőkanál goji bogyót egy termoszba vagy porcelán teáskannába, öntsön forrásban lévő vizet (egy pohár), jól zárja le a tartályt, és fél órára csomagolja be. Igyon fél-harmad pohár infúziót, melegen vagy hidegen, naponta kétszer-háromszor.

Az infúzió elkészítése után a bogyók felhasználhatók salátához (bármilyen salátához), leveshez vagy pörkölthöz.

Goji bogyós pasztilla, napközbeni uzsonnára vagy reggelire

Vegyünk fél kilogramm puha kimagozott aszalt szilvát, öblítsük le, és daráljuk meg egy húsdarálóban. Adjunk hozzá 100 gramm goji bogyót, egy kanál burgonyakeményítőt az aszalt szilvához, jól keverjük össze. A pasztillát sütőpapírra terítjük 0,5-0,7 cm vastag rétegben, vagy golyókat formázunk belőle. Lapra tesszük a sütőbe, 100 fokon egy órán át szárítjuk. Ha rétegben szárította a mályvacukrot, akkor kockákra kell vágnia.

Egy kocka mályvacukrot lassan elrághatunk, ha nagyon éhesnek érezzük magunkat; két-három kockát a reggeli vízben főtt zabkása mellé is adhatunk.

Tanács: Ha mályvacukrot szeretne édességként enni, egy kis zabpelyhet és diót is adhat a keverékhez. Egyél 1 ilyen cukorkát teával reggel és este.

Van kedvenc goji bogyós recepted? Ossza meg kulináris élményeit az alábbi megjegyzésekben!

Valójában gyakran használják az orvostudományban, és segít megbirkózni számos betegséggel. Beszéljünk róla részletesebben.

A kultúra leírása

A növénynek a botanikában teljesen más neve van -. Átlagosan növekszik 3-4 méter, tüskés ágai, hosszúkás levelei és harangra emlékeztető lilás-rózsaszín virágai vannak. Teljesen szerény, és gyakran használják kompozíciók készítésére

Fontos! A hipotóniás betegeknek és a cukorbetegeknek rendkívül óvatosan kell szedniük a goji bogyókat. A fogadással együtt gyógyszerek túladagolást okozhatnak.

Persze nem mindet gyógyászati ​​tulajdonságai, amelyeket derezának tulajdonítanak, igazak. De kínai gyógymód A goji gyümölcsöket gyakran használják olyan betegségek kezelésére, mint az impotencia, az álmatlanság, a vérszegénység és a szédülés.

A kultúra leve kiváló tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik.
Sokan saját területükön termesztik a növényt. Nemcsak dekorációként szolgál, hanem gazdag termést is hoz, melynek eladásával jó pénzt kereshet.

Kalóriatartalom és kémiai összetétel

A kultúra kémiai összetétele vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag. A kultúra magában foglalja:

• C-, E-, PP- és B-vitamin;
• kalcium, foszfor, cink, kobalt, vas, szelén, kálium;
• karotin;
• rost;
• mono- és poliszacharidok;
• germánium.

A farkasbogyó kalóriatartalma 35 kcal 100 g termékben. Ezek közül 14% a fehérjékre, 5% a zsírokra, 34% a szénhidrátokra jut.
Az alapján, hogy a tenyészet milyen mikroelemeket tartalmaz, nyugodtan megállapíthatjuk A goji bogyó valóban értékes termék.

Tudtad?A kínai egészségügyi minisztérium 1983-ban hivatalosan is jóváhagyta a goji bogyót homeopátiás gyógyszerként.

Jótékony tulajdonságok

Kétségtelen, hogy a goji bogyók igen előnyös tulajdonságaités ellenjavallatok. Nézzük meg közelebbről, hogyan hat a kultúra az emberi testre:

• antioxidáns elemek lassítják az öregedési folyamatot;
• a gyümölcsök segítenek stabilizálni a vérnyomást;
• a béta-szitoszterolnak köszönhetően csökken a vér koleszterinszintje;
• javítja az 1. stádiumú cukorbetegség lefolyását;
• energiává alakítja az ételt, ami nagyon fontos a fogyás szempontjából;
• A Dereza enyhíti a szédülést, a migrént, az érelmeszesedést;
• normalizálja a szív- és érrendszer működését;
• javítja a látást és megakadályozza a szembetegségek kialakulását;
• elősegíti a tesztoszteron felszabadulását, növeli a libidót;

• segít a fiatalság hormonjának aktív maradni, javítja az alvást és a memóriát;
• az ásványi germániumnak köszönhetően a növekedési folyamat gátolt rákos sejtek, serkentik az újak növekedését;

Tudtad? Dereza 10-szer tartalmaz több vitamint A narancsnál.A farkasbogyóban található mikroelemeknek köszönhetően megerősödik csontszövetés izomrostok.

• a tenyészetet gyakran használják gyulladások kezelésére, segítségükkel a veseműködés normalizálódik, az emésztőrendszer jobban működik;
• a gyümölcsöket egyesek kezelésére használják női betegségek, menopauza idején;
• köszönet kémiai összetétel a vérkultúra megújul;
• jól küzd a stresszel.

A gyümölcsök emberi szervezetre gyakorolt ​​hatása egyéni, és nem lehet egyértelműen megmondani pozitív hatás minden ember számára.

A wolfberry szedésének két módja van: száraz vagy főzött.

Megmondjuk, hogyan kell feldolgozni a goji bogyókat és hogyan kell szedni.

Száraz fogadtatás

Ez a gyümölcsfogadási módszer gyakoribb. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a friss gyümölcsöt meglehetősen nehéz megtalálni.
Illetve gyümölcsöt enni friss károsan befolyásolhatja a gyomor működését, hányingert vagy hányást okozhat. Szárítva a gyümölcsök teljesen biztonságosak.

Fontos! Nem szabad farkasbogyó teát inni, amikor emelkedett hőmérséklet test - ronthatja a beteg állapotát.

Sok recept kapcsolódik a száraz farkasbogyó használatához. Fontos azonban betartani a szabályt: Naponta legfeljebb 40 gramm gyümölcsöt fogyaszthat.

A közönséges farkasbogyó a következőképpen használható fel: kívánt esetben először forró vízben megpuhítjuk. Remek ízesítő a rizshez. zabpehelyés levesek.

A farkasbogyó egyik népszerű felhasználási módja a főzés. Először alaposan öblítse le a bogyókat, majd öntsön rájuk forrásban lévő vizet.

Általában 1 evőkanál 250 ml vízhez. kanál farkasbogyó. A teát fél órán át kell áztatni. Az ital bevétele előtt hozzáadhat gyümölcslevet.
A bogyók hatásának fokozása érdekében nem csak teát kell inni, hanem száraz bogyókat is fogyasztani.

Káros tulajdonságok és ellenjavallatok

A goji bogyó jótékony és káros is lehet. Mielőtt használná őket, Fontos, hogy megismerkedjen az ellenjavallatokkal:

• Gyümölcsöt nem szabad terhesség alatt vagy alatt fogyasztani szoptatás-emésztési problémákat, puffadást, hasmenést okozhatnak;
• A piros zöldségekre és gyümölcsökre allergiások nem fogyaszthatnak bogyókat.

Sajnos nem mindig lehet vásárolni minőségi termék. Ha hamisítványra bukkansz, ilyen következményei lehetnek:

• hasi fájdalom- a gyümölcsben lévő tartósítószerek váltják ki. Az E 220 különösen veszélyes;
• álmatlanság- Nem ajánlott bogyós gyümölcsöket fogyasztani, ha úgy dönt, hogy lefekszik: ezek szedése elősegíti az erő és az energia felfutását.

goji bogyó- egyfajta egyedi termék. Nemcsak, hanem a hagyományos komponensként is használható kulináris receptek, egészségesebbé és gyakran ízletesebbé téve a mindennapi ételeket.

Bemutatjuk a legnépszerűbb recepteket goji bogyóval. Nagyon hálásak leszünk, ha elküldi nekünk a sajátját "goji recept":

A goji egy egyedülálló bogyó. Alkalmas fogyáshoz és főzéshez.

Goji bogyó receptek

Már publikáltunk. Most elmondjuk, hogyan készítsünk nemcsak teát, hanem vitamininfúziót is.

Infúzió goji bogyóval

Hozzávalók

• Tulajdonképpen bogyók
• Citrom szelet
• szál rozmaring
• 4 szegfűszeg hüvely
• Melissa elmegy

Közepes lángon felforraljuk a vizet. A citromot alaposan megmossuk és szeletekre vágjuk. Mossa meg a citromfű leveleit. Adja hozzá a goji bogyót és az összes többi hozzávalót forrásban lévő vízhez, vegye le az infúziót a tűzről.

Öntse a levest egy zárt edénybe, és hagyja 10 percig főzni. Az italt desszerttel tálalhatod. Ezt az infúziót gyakran használják nyugtatóként.

Gazpacho sajttal és goji bogyóval

Ez a gazpacho koleszterinmentes és nagyon jó ízű.

Hozzávalók

• 200 g goji bogyó
• 300 ml ivóvíz
• 200 g zsírszegény feta sajt
• 400 g érett piros paradicsom
• 100 g
• Fél hagyma
• 100 g kaliforniai paprika
• Sherry ecet
• Egy csipet cukor
• Olivaolaj
• Só ízlés szerint

A goji bogyókat fel kell önteni vízzel, és várni kell 10 percet, amíg megnedvesednek. Távolítsa el a magot a cseresznyéről. A gojival és a zöldségekkel együtt tedd turmixgépbe, adj hozzá vizet, adj hozzá egy kevés olívaolajat, és turmixold levesessé. A Gazpacho-t feta sajtdarabokkal tálaljuk. Tökéletesen frissít a melegben.

Sertésmáj és goji bogyó leves

Rendkívül egyszerű módon történik. Sertésmáj alaposan megmossuk, vízbe áztatjuk és közepes lángon főzzük. Amikor felforr, adjunk hozzá 50 g goji bogyót és ízlés szerint zöldséget a serpenyőbe, és főzzük puhára. Ez a leves enyhíti a fáradtságot és tonizálja.

Goji bogyó leves

Báránypörkölt goji bogyóval

Ehhez a melegítő pörkölthöz a következő összetevőkre lesz szüksége:

Hozzávalók

• 1 kg bárányborda
• 10-15 g friss gyökér
• 50 g goji bogyó
• 20 g póréhagyma
• 2-3 evőkanál szakácsbor
• Só, bors, fűszerek ízlés szerint

Öntsön vizet a báránybordákra, helyezze közepes lángra, forralja fel, és időnként távolítsa el a habot. A goji bogyókat alaposan megmossuk, a hagymát és a gyömbért szeletekre vágjuk, a bárányhúshoz adjuk, majd felöntjük a borral és a fűszerekkel.

Báránylé goji bogyóval

Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja, amíg a hús megpuhul. Amikor a hús megsült, vegyük ki, szűrjük le a húslevest, majd tegyük vissza a helyére. Forrón tálaljuk. Ez a pörkölt az akut légúti fertőzések tüneteinek enyhítésére is kiváló.
___
Ezek a receptek csak a minimálisak azon ételek közül, amelyeket goji bogyók felhasználásával lehet elkészíteni. Kísérletezzen, és több tucatnyi saját finom és egészséges receptet készíthet.

Szárított formában is bevehető, vagy főzés közben az ételekhez adható, de a leghatékonyabbnak a goji főzeteket és teákat tartják. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a folyadék jobban felszívódik a szervezetben, és a bogyók nagyvonalúan lemondanak tápanyagok akár hideg vizet. Az ital megivása után jobb, ha magukat a bogyókat is megeszik. Kitaláljuk, hogyan kell helyesen főzni a goji bogyókat.

Nincs pontos és egyetlen helyes recept a goji bogyó infúzióhoz vagy teához. Kísérletezhet, variálhatja az összetevők összetételét és mennyiségét, egyedi italt alkotva, de be kell tartania a következő szabályokat:

1. A goji bogyókhoz nem szabad cukrot (beleértve a mézet és a cukorhelyettesítőket is) vagy sót adni.- egy ilyen ital nem okoz kárt, de nem is okoz kárt, hiszen gyors szénhidrátok semlegesíti a bogyók hatását.

2. Használat közben ne lépje túl– ez napi 15-50 gramm.

3. Ne használjon forrásban lévő vizet, mert nál nél magas hőmérsékletű egyesek elpusztulnak hasznos anyag. Maximális megengedett hőmérséklet víz - 90 fok.

4. Sörfőzés előtt a bogyókat folyó víz alatt kell mosni..

5. Ne használjon alumínium edényeket a főzéshez. Érdemes üveg-, kerámiaedényeket, termoszokat és termikus bögréket használni.

6. A goji jól illik minden típusú teához, kivéve a zöldet– fekete, fehér, hibiszkusz, virágos és gyógynövényes

Főzetek. Infúziók

1. Helyezzen 20 gramm száraz bogyót (kb. 1 evőkanál) az edény aljára, öntsön oda 200 ml-t forró víz 10 percre szorosan zárjuk le. Telítettebb infúzió eléréséhez hosszabb ideig főzhet;
2. Öntsön 50 gramm gyümölcsöt 250 ml forró vízbe, és fedő alatt hagyja 30 percig főzni. Az infúzió tömény, színben és ízben gazdag, melegen kell fogyasztani;
3. ugyanolyan arányban - 50 gramm gyümölcs 200 ml vízhez, készítsen infúziót, de hígítva használja, csak nagyobb térfogatban;
4. 30 gramm goji-t öntsön 200 ml 90 fokos vízzel, hagyja egy éjszakán át, igya meg reggel reggeli előtt, hígítva forró víz amíg meleg;
5. Öntsön 30-50 gramm bogyót forró vízzel (300-500 ml), és hagyja egy termoszban vagy termikus bögrében fél órától több óráig. Melegen tálaljuk;
6. Öntsön 100 gramm gyümölcsöt 1000 ml hideg szűrt vízbe, hagyja főzni körülbelül 3 órán keresztül. Hidegen tálaljuk.

Az infúziókat melegen, melegen vagy hidegen is fogyaszthatjuk. Az optimális arány 10 gramm bogyó 100 ml vízben. Az összetevők mennyiségének egyik vagy másik irányba történő jelentős eltolódása is megengedett, feltéve, hogy betartják a bogyós gyümölcsök fogyasztására vonatkozó előírásokat.

Tea receptek

Szintén nagyon népszerű különféle teák goji bogyók alapján vagy hozzáadásával. A felhasználás céljától függően változtathatja az összetevők összetételét, kiválasztva azokat, amelyek fokozzák szükséges intézkedés goji. A legnépszerűbb kombinációk a következők:

Fekete tea gojival

1 tk Forraljon fel 200 ml forrásban lévő vizet a teához, fedje le. 3-5 perc elteltével (kb. ugyanennyi idő kell ahhoz, hogy a víz 90 fokra hűljön), adjunk hozzá 15 gramm goji-t, és hagyjuk állni 15 percig. Ez a tea csökkenti a vércukorszintet és normalizálja a vérnyomást.

Tea "Öt kincs"

10 gramm goji, 5-7 aszalt gyümölcsök galagonya, 5 mazsola, 1 datolya.

Vágja apróra az összes gyümölcsöt, adjon hozzá 200 ml forró vizet. Hagyja lefedve 20 percig. Ez a tea tonizáló és immunstimuláló tulajdonságokkal rendelkezik.

Tea gojival és dióval

1 tk Főzzünk fekete teát, 5 perc múlva adjuk hozzá a többi hozzávalót - 10 gramm goji, egy szelet citrom vagy lime, 1-2 apróra vágott mag dió, fedjük le, hagyjuk állni 20 percig. A teát a libidó növelésére és az általános tónus javítására fogyasztják.

Tea goji és krizantém virággal

1 tk Főzzön fekete teát 300 ml forrásban lévő vízben, majd adjon hozzá 10 gramm goji bogyót és 5-7 szárított krizantém virágot. 20 percig állni hagyjuk. Az ital fiatalító tulajdonságokkal rendelkezik.

Goji datolyával és kamillával

10 gramm bogyó, 1 finomra vágott datolya, 1 tk. öntsünk kamillavirágot forró vízzel és hagyjuk állni 15 percig.

A tea jótékony hatással van az emésztőrendszerre.

Tea cseresznyével és gojival

Brew 4 evőkanál. fekete teát egy liter forrásban lévő vízben, 5 perc múlva adjunk hozzá egy vaníliarudat, 100 gramm goji-t és ugyanennyi cseresznyét. A cseresznye lehet friss, szárított vagy fagyasztott (először le kell olvasztani). Fedjük le és hagyjuk 15 percig. Az ital jó immunstimulánsként és vitaminkomplexként.

Gyömbér tea gojival

A gyömbér gyökerét meghámozzuk és felaprítjuk. 1 evőkanál. öntsünk 1000 ml forrásban lévő vizet a gyökérre, főzzük forrásban lévő vízben legalább 10 percig, majd szűrjük le. Az így kapott forró gyömbérlevest öntse 50 gramm goji-ra. Hagyja 15 percig. Fogyaszthatod úgy, ahogy van, vagy hígíthatod 1:1 arányban forralt vízzel vagy fekete teával. Ez a tea egyben antidepresszáns is.

Bogyó "robbanás"

100 gramm goji, 100 gramm szárított ribizli, 50 gramm szárított málna, öntsön 1500 ml forró vizet, hagyja termoszban vagy törölköző alatt legalább 2 órán át főzni.

Ez a tea tonizál, támogatja az immunrendszert és vitaminraktár.

Goji tejes tea

2 evőkanál. l. fekete tea, 100 gramm goji, öntsön sovány tejet (1000 ml), amelyet vízfürdőben 90 fokra melegítenek. Igyon forrón vagy melegen kis adagokban (egyszerre legfeljebb 150 ml-t). A megfázás jó megelőzésének tartják.

Goji menta

100 gramm bogyó, 100 gramm apróra vágott menta, hozzáadhat fahéjat. Öntsön fel egy liter hideg szűrt vizet, és hagyja állni legalább 1 órát. Inni hűtve, vagy jéggel. Az ital tulajdonságai frissítenek és nyugtatóak.

Epres goji víz

100 gramm goji, 200 gramm apróra vágott friss eper, öntsön 1500 ml hideg vizet, hagyja 1 órán át. Hűtőszekrényben tárolandó és étkezés előtt fogyasztható. Frissítő és immunstimuláló hatása van, csökkenti az étvágyat.

Goji - energiaital

20 gramm ginseng gyökér, 500 gramm goji, 1/2 tk. gyömbérpor (1 tk frissvel helyettesíthető), 250 ml víz. Forraljuk fel a gyökereket egy termoszban, és hagyjuk egy éjszakán át. Reggel öntsük egy üvegedénybe, adjunk hozzá bogyókat, hagyjuk még 1 órán át főzni. Tonizáló hatású, segít megbirkózni a stresszel, és javítja az általános hangulatot.

Az energiaital alapján izotóniás italt készíthet - sportital, amely bizonyos arányban vizet, szénhidrátot és elektrolitot tartalmaz. Adjunk hozzá 200 ml-t ásványvízés 50 ml bármilyen citrusféle frissen facsart levét. Igyál a folyadékvesztés pótlására és ásványok komoly fizikai megterhelés során.

Felvételi szabályok

Íme néhány hasznos szabály.

1. Naponta egyszer ihat italokat ( jobb reggelébredés után), vagy esetleg több, osztva napi norma, de mivel mindezen italok tonizáló hatásúak, jobb, ha tartózkodunk tőlük lefekvés előtt, lefekvés előtt 3-4 órával.

2. Ügyeljen arra, hogy megfeleljen és ne lépje túl napi norma bogyók fogyasztása (legfeljebb 50 gramm). Ha növeli az adagot, a goji nem hat hatékonyabban és gyorsabban, és egészségügyi problémák jelentkezhetnek hipervitaminózis vagy az emésztőrendszer működési zavarai formájában.

3. Feltétlenül tartsa be ivási rendszer– fogyassz legalább 1,5 litert tiszta víz naponta, mivel a goji bogyók befolyásolják a véralvadást és sűrítik azt.

4. A rendelkezésre állás függvényében krónikus betegségekés szükség esetén örökbefogadás gyógyszerek, konzultáljon orvosával, mielőtt goji bogyós italokat fogyasztana.