Les propriétés curatives du chou et ses utilisations. Feuille de chou

Curieusement, le chou, réputé pour sa résistance au froid, est un invité du sud, sa patrie est la Méditerranée. Il a été introduit sur le territoire de la Russie actuelle par les Grecs aux Ve-VIIe siècles. avant JC e. Pour un tel long terme V Médecine populaire Des connaissances approfondies ont été accumulées sur l'utilisation de ce légume non seulement dans l'alimentation, mais également dans le traitement des maladies.

Composition chimique et propriétés bénéfiques des feuilles de chou et du légume lui-même

• Acides aminés essentiels (leucine, isoleucine, lysine, valine, méthionine, phénylalanine, tryptophane, thréonine, arginine et histidine)
• Vitamines (C, B1, B2, B4, B6, B9, K, E, PP)
• Sels minéraux de sodium, potassium, magnésium, calcium, fer, phosphore
• Oligoéléments (étain, argent, molybdène, vanadium, nickel, plomb)
• Enzymes (oxydantes : peroxydase, ascorbinase, cytochrome oxydase ; dégradantes : hémicellulase, saccharose, amylase)
• Cellulose
• Acide tartronique
• Sahara
• Amidon
• Écureuils
• Phytoncides

Le chou détient le record de quantité substances utiles dans la composition. En plus des fibres, des glucides et des protéines habituelles des légumes, il est riche en une gamme complète d'acides aminés essentiels, qui ne sont pas produits par l'organisme lui-même et doivent donc être apportés par l'alimentation. Pour un adulte, 8 acides aminés impliqués dans la construction des protéines sont essentiels ; tous sont présents dans les feuilles de chou.

La thréonine assure la production de collagène et améliore la fonction hépatique. Pour abaisser le taux de sucre dans le sang et restaurer la peau, les muscles et les os, la leucine est nécessaire. La valine régénère les tissus endommagés et favorise le métabolisme de l'azote. L'isoleucine est impliquée dans la synthèse de l'hémoglobine et dans l'augmentation de l'endurance. Grâce au tryptophane, l'organisme produit de la sérotonine. La lysine affecte la synthèse des enzymes, des hormones et des anticorps, et prévient également l'ostéoporose et l'athérosclérose. La phénylalanine améliore l'humeur, la mémoire et réduit sensations douloureuses. Et l'acide aminé le plus important - la méthionine (connue sous le nom de vitamine U) guérit les ulcères d'estomac et intestinaux, aide à décomposer les graisses, les empêchant de se déposer sur les parois des artères et dans le foie.

La « reine du potager » possède également 2 acides aminés essentiels pour les enfants : l’arginine, qui stimule la production d’hormone de croissance, et l’histidine, qui favorise la synthèse de nombreuses enzymes.

L'ascorbigène (vitamine C) contenu dans le chou dure 10 mois et n'est pas détruit par la chaleur ou le traitement mécanique.

Les vitamines contenues dans le chou en font un produit exceptionnellement précieux. Un grand nombre de acide ascorbique, un antioxydant naturel, renforce les os, tissus conjonctifs et est impliqué dans le métabolisme. Les vitamines B sont importantes pour la reproduction cellulaire et fonctionnement normal nerveux et système immunitaire. Pour augmentation fonctions de protection Le corps a besoin de bêta-carotène. Un acide nicotinique régule les processus redox et le métabolisme des graisses et des glucides. La vitamine K assure la synthèse des protéines qui affectent la coagulation sanguine. Renforce les vaisseaux sanguins et normalise la fonction Système endocrinien vitamine E antioxydante.

Les enzymes contenues dans votre légume « d’hiver » préféré accélèrent réactions chimiques. L'amidon se transforme en glucose et est facilement absorbé par l'organisme. Les sucres ou les glucides ajoutent de la force et de l'énergie musculaire, aident à maintenir activité physique. Les fibres stimulent considérablement la digestion et réduisent le taux de sucre dans le sang. Minéraux Le chou contient des fluides corporels alcalinisants. La teneur accrue en sels de potassium améliore la fonction musculaire, prévient les crampes et normalise le rythme cardiaque. De plus, cet élément empêche l’accumulation de sels de sodium dans les vaisseaux sanguins et les cellules. Les sels de calcium renforcent les os, les dents et les cheveux.

Les phytoncides du chou tuent les bactéries pyogènes, Staphylococcus aureus et les agents pathogènes de la tuberculose.

Merci aux riches composition chimique, le chou a pris la place qui lui revient parmi la médecine traditionnelle. Ses propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires, cicatrisantes et vitaminées sont indéniables. Et l’acide tartronique, présent dans le légume des « cent vêtements », apporte la gloire meilleur produit pour perdre du poids, car il neutralise la formation de graisse.

Méthodes d'application

Selon le but du traitement, le chou est consommé ou utilisé comme remède externe. Pour la consommation interne, le légume est fermenté, bouilli, blanchi et pressé. chou rouge traditionnellement utilisé uniquement pour les salades.

Plats de chou comme médicament

En consommant ce légume, on ne mange pas, mais on se soigne : il y a une amélioration à grande échelle de l'organisme.

Salade de chou frais

En hiver, lorsqu'il n'y a pas assez de vitamines et que le système immunitaire est affaibli, les salades de choux frais sont utiles. Avec un mode de vie sédentaire et des rhumes, ces salades normalisent la digestion, soulagent la constipation et augmentent forces de protection et le tonus du corps. Le chou contient peu de glucides, il est donc inclus dans le régime alimentaire des personnes obèses et diabète sucré. Le principal avantage de ce légume en hiver est que sa teneur en vitamine C est supérieure à celle des agrumes.

Lorsque vous coupez une salade de chou, jetez la tige et ne la donnez pas aux enfants. C’est là que s’accumulent les nitrates nocifs.

Vitamine

La salade vitaminée est facile à préparer. Ingrédients : 300 g de chou, 4 c. cuillères d'huile végétale, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de jus de citron ou 1 cuillère à café de vinaigre, un bouquet d'herbes (persil, aneth) et du sel et du sucre au goût. Les feuilles sont finement hachées, salées et légèrement écrasées à la main pour en libérer le jus. Au bout de 5 minutes, la salade est recouverte d'herbes hachées et versée huile végétale. S'il n'y a pas de contre-indications, du vinaigre est ajouté au plat après le sel (1 cuillère à café pour 100 g de feuilles), ou mieux encore, du jus de citron. Pour augmenter l'effet vitaminant, une telle salade est « enrichie » de carottes crues, de pommes, poivron et des oignons. Les proportions sont calculées en fonction du goût, cependant, l'expérience montre que la salade a meilleur goût s'il n'y a pas plus d'un tiers de la quantité de chou et pas plus d'un cinquième d'oignons. Ce plat se consomme sans restrictions, sauf aggravation de la gastrite ou des maladies duodénales, car les fibres grossières irritent grandement la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins. En conséquence, manger du chou apportera des avantages au lieu de sensations douloureuses. Attention, le sucre est exclu de la recette si le but est de perdre du poids.

À stade initial cataractes, assurez-vous de manger de la salade de chou pour améliorer l'état du cristallin. Les vitamines de ce légume vont accélérer le métabolisme du globe oculaire et ralentir la baisse de la vision.

Le chou est inclus dans le menu des astronautes coréens.

Avec du miel

Transformez la salade de chou en produit précieux L'ajout de miel aidera, ce qui n'est pas pour rien appelé le « remède à toutes les maladies », car il redonne de la force et améliore l'immunité. Le chou est coupé et salé comme dans la recette précédente, puis une vinaigrette au miel et à l'huile est ajoutée (1 cuillère à café de miel liquide mélangé à de l'huile végétale). Si le plat manque de piquant, mélangez une demi-cuillère à café de moutarde à l'huile. Ne préparez pas cette salade vous-même si vous êtes allergique au miel.

Avec de la crème sure

En cas d'indigestion et de perte d'appétit, les nutritionnistes recommandent d'assaisonner le chou avec de la crème sure, malgré sa teneur élevée en calories. Ce produit laitier fermenté rapidement absorbé et enrichit la microflore intestinale. Cependant, avec l'hypertension, les maladies du foie et vésicule biliaire Vous ne devez pas manger de crème sure, ses graisses peuvent aggraver l'état du patient.

Le chou est râpé, salé, écrasé, puis coupé en demi-anneaux. concombres frais et mélanger. Au bout de 10 minutes, lorsque les ingrédients sont salés, les légumes sont versés avec de la crème sure.

La recette de la choucroute nous est venue de Chine. C'est vrai, le chou chinois fermenté dans le vin.

Choucroute

La choucroute est un véritable réservoir de vitamines et de nutriments. Il est recommandé de l'utiliser en cas de carence en vitamines, de paresse intestinale et de maladies du foie. La choucroute aux canneberges est un remède contre le scorbut connu depuis l'époque de Pierre le Grand. Il n'y en a plus d'autre recours efficace et pour la prévention rhumes. Le chou est fermenté à l’aide de bactéries lactiques. En raison de leur activité vitale, des acides acétiques, lactiques, organiques et des pectines se forment. Ces substances ont un effet positif sur le fonctionnement de tous les organes digestifs, améliorent la microflore et éliminent la dysbactériose. La choucroute se distingue également du chou frais par sa teneur accrue en ascorbigène (un dérivé de l'acide ascorbique), qui se forme lorsque les feuilles sont coupées et moyennement cuites. Il participe à la synthèse des corticostéroïdes dans les glandes surrénales, aux processus de régénération et augmente la coagulation sanguine. Cependant, le plus propriété importante ascorbigen - la capacité de supprimer les cellules cancéreuses hormono-dépendantes. Il est donc conseillé d’inclure Choucroute dans l'alimentation des patients atteints de cancer, ainsi que pour les infections virales et bactériennes.

L'acide lactique contenu dans la choucroute est très utile. Sa carence entraîne des saignements des gencives, une détérioration des cheveux et de la peau et un relâchement musculaire.

Pour la fermentation il vous faudra : une tête de chou moyenne chou blanc, grosse carotte, poivre noir, Feuille de laurier, 3 cuillères à soupe. cuillères de sel, 1 cuillère à soupe. cuillère de sucre. Tout d'abord, les légumes sont hachés. La saumure est préparée séparément : le sel et le sucre sont dissous dans l'eau bouillante. Le poivre et le laurier sont placés au fond d'un pot de trois litres, puis le chou et les carottes sont déposés en couches et remplis à ras bord de saumure. Le chou est laissé fermenter 3 jours à température ambiante, percé avec une tige de bois toutes les 6 heures pour libérer les gaz. Le pot lui-même est recouvert à l'envers housse en nylon et placez-le dans une bassine, la saumure débordera périodiquement sur les bords. Le chou préparé est conservé au réfrigérateur.

Ne vous laissez pas emporter légumes marinés les personnes ayant une acidité gastrique élevée et une tendance aux flatulences. À cause de contenu élevé les sels, ils sont interdits en cas d'hypertension, d'ulcères d'estomac et d'intestins, lithiase biliaire, insuffisance rénale et des anomalies dans le fonctionnement du pancréas.

Le cornichon de choucroute est le plus remède connu du syndrome de la gueule de bois. Grâce à l'ascorbigène, il neutralise rapidement les toxines de l'alcool et accélère le métabolisme. Le potassium redonnera de la vigueur et stimulera le travail du cœur et des autres muscles.

Frais

Couper le chou en gros morceaux(sans la tige) pour qu'il entre dans le récepteur du presse-agrumes et en fasse sortir le jus. Nutritionnel et substances médicinales Une boisson fraîchement pressée est facilement digestible et soigne le corps. Prenez du jus frais une demi-heure avant les repas deux fois par jour contre le rhume, la constipation et la fatigue jusqu'à disparition des symptômes. Une seule dose: un demi-verre. La boisson finie ne peut être conservée au réfrigérateur que pendant 3 jours maximum.

Le jus de chou frais est un excellent agent cicatrisant et anti-inflammatoire pour la gastrite et les ulcères duodénaux. Il est dépourvu de fibres grossières qui irritent les muqueuses, mais contient en même temps tous les minéraux et vitamines. Pour soigner les ulcères, buvez le jus dans un verre chaud le matin à jeun et avant les repas pendant un mois. Note importante: jus médicinal Vous ne pouvez pas ajouter de sel.

Le chou contient 91% d'eau.

En ajoutant du miel au jus de chou, nous le transformons en médicament contre la toux, les maladies respiratoires aiguës et les maux de gorge. Le miel améliore l'expectoration et effet antimicrobien chou Il est dilué dans un demi-verre de boisson dans un rapport 1:1. Boire 3 fois par jour une heure avant les repas et arrêter après récupération. Vous pouvez également vous gargariser avec du jus et du miel, mais diluez-le d'abord avec de l'eau un à un.

Les jus frais thérapeutiques sont également recommandés aux personnes souffrant d'insuffisance rénale, car ils normalisent bilan hydrique et réduire l'enflure. Étant donné que le jus de chou nettoie les vaisseaux sanguins et abaisse la tension artérielle, il est recommandé de le prendre lorsque maladies cardiovasculaires sauf en cas d'infarctus du myocarde. Une utilisation régulière pour le diabète peut réduire le risque de maladies de la peau. Pour l'arthrose, l'arthrite et la goutte, cette boisson cicatrisante stimule la nutrition de la synovite, du tissu cartilagineux et normalise le métabolisme.

Un demi-verre de chou frais avant de vous coucher vous apportera un sommeil réparateur.

Décoction

Soulage les maux de gorge et fluidifie le mucus lors de la toux. Placez les feuilles dans une grande casserole et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Lorsque le bouillon est presque refroidi, ajoutez du miel à raison de 3 cuillères à café par verre. Prendre 150 ml pendant une semaine avant les repas 3 fois par jour.

Une telle boisson fournira un fort et Sommeil réparateur les personnes souffrant de névroses et d'insomnie, si elles sont prises la nuit.

Afin de se débarrasser de Odeur désagréable Lors de la cuisson du chou, jetez un petit morceau de pain rassis dans l'eau.

Et cette recette soulage les crises d'asthme : 60 g de chou et 70 g (2 cuillères à soupe) de miel sont bouillis dans 500 ml d'eau pendant une heure. Le bouillon entier se boit avant les repas en 2 prises. Répétez quotidiennement pendant 10 jours consécutifs.

Usage externe

Compresse

Pour la bronchite, la trachéite et le mal de gorge

Les feuilles et les tiges de chou frais sont écrasées, cette masse est enveloppée dans de la gaze et appliquée sur la gorge au niveau des bronches ou au-dessus en cas de mal de gorge, un morceau de film est placé sur le dessus et fixé avec un foulard. Ce remède aidera à arrêter l'inflammation. Durée du cours : 3 jours.

Échauffement

Une autre recette de compresse contre la toux à base de feuilles de chou et de miel nous est parvenue d'anciens livres de médecine populaire. La procédure est effectuée la nuit pendant au moins 3 jours consécutifs. DANS eau chaude qui est sur le point de bouillir, blanchissez les feuilles de chou entières pendant quelques minutes. Ensuite, ils sont retirés de l'eau bouillante, refroidis à la température du corps et recouverts d'une fine couche de miel. Avec le côté « miel », les feuilles sont appliquées sur la poitrine et le dos en évitant la zone du cœur. Les feuilles sont recouvertes d'un film et fixées avec plusieurs couches de bandage, et un pull épais approprié est placé sur la compresse. Maintenant, il vaut mieux aller se coucher pour que le remède fasse effet. Le matin, il deviendra plus facile de respirer, une liquéfaction et un écoulement des crachats des bronches se produiront et les crises de toux spasmodique diminueront. N'utilisez pas de compresses chauffantes si les ganglions lymphatiques sont hypertrophiés et haute température.

Pour les contusions, les inflammations articulaires

Une excellente méthode pour traiter les hématomes et les entorses : trempez un morceau de tissu de laine dans du jus de chou, essorez-le et appliquez-le sur le point sensible en le fixant avec un pansement. Gardez la compresse jusqu'à ce que le tissu sèche. Appliquez le film jusqu'à ce que l'ecchymose disparaisse.

De la même manière, la goutte, l'arthrite, l'arthrose et la bursite sont traitées pendant une cure de 1 à 3 mois. Appliquez une compresse sur vos articulations tous les soirs et préparez-vous à symptômes douloureux ne disparaîtra pas immédiatement, il faudra être patient.

La thérapie au chou, contrairement aux comprimés anti-inflammatoires, n'entraînera pas de maladies du tube digestif.

Lorsque vous n’avez pas le temps de préparer le jus, vous pouvez simplement appliquer et panser une feuille de chou sur une ecchymose ou une articulation enflammée. C'est ainsi qu'ils ont été traités à l'époque Rome antique. Parfois pour améliorer effet thérapeutique, du miel ou de l'huile végétale sont répandus sous la feuille sur la peau. Durée du traitement : jusqu'à 3 mois. N'utilisez pas de miel sur une peau endommagée.

Pour l'hidradénite, les bosses dues aux injections

Lavez la feuille de chou, écrasez-la ou battez-la légèrement avec un couteau émoussé jusqu'à ce que le jus apparaisse et bandez-la sur la zone enflammée de la peau. Remplacez le drap par un nouveau deux fois par jour. Pendant le traitement, ne portez pas de vêtements synthétiques serrés pour éviter de transpirer. Portez des vêtements amples en coton. Transpiration excessive peut conduire à la croissance d’une inflammation ou à l’apparition de nouvelles lésions. Appliquer la compresse pendant 3 jours, si la situation ne s'améliore pas, appliquer pommade à l'ichtyol ou du lévomékol.

La feuille aide-t-elle également en cas de bosses après des injections, par exemple ? avec une légère réaction au DTC chez les enfants. Mais quand inflammation sévère, s'il y a un abcès au site d'administration du vaccin, assurez-vous d'en informer votre médecin local.

Les archéologues ont prouvé que le chou a commencé à être consommé dès l'âge de la pierre et de l'âge du bronze.

Pour la sciatique

Faire bouillir 8 feuilles de chou dans 500 ml de lait jusqu'à ce qu'elles soient ramollies. La masse obtenue est étalée sur un morceau de tissu en coton, appliquée sur le bas du dos et fixée. La procédure est répétée jusqu'à ce que l'inflammation disparaisse.

Pour les maux de tête

N'oubliez pas la feuille de chou et appliquez-la sur vos tempes, bandez-la. En cas de maux de tête sévères, faites une pâte avec les feuilles, enveloppez-les dans un linge fin et faites une compresse sur le front et les tempes, mettez un chapeau pour la fixer. Et si vous lubrifiez vos poignets et derrière vos oreilles avec du jus de chou, la douleur disparaîtra encore plus rapidement.

Pour prévenir les migraines, le cornichon au chou aidera : buvez un demi-verre trois fois par jour avant les repas. Après une semaine de traitement, vos maux de tête seront moins fréquents.

Ce n'est pas pour rien que le chou aide contre les maux de tête, car le mot « chou » a ses racines dans l'ancien romain « caputum », qui se traduit par « tête ».

Pour les varices

Battez la feuille de chou avec le côté émoussé d'un couteau pour libérer le jus. Lubrifiez un côté du drap avec de l'huile végétale et bandez-le jusqu'à la veine. Il est préférable d'appliquer la compresse le soir pour éviter que le pansement ne se détache. Durée du cours : 1 mois.

Autre recette : humidifier les feuilles de chou avec de l'eau et placer au réfrigérateur pendant 24 heures. La nuit, bandez (pas trop serré) les veines enflées. Répétez 30 fois.

Un remède efficace contre les inflammations sévères : saupoudrer du bicarbonate de soude sur les zones enflammées. Savonner le drap savon à lessive et collez-le sur la jambe, placez un morceau de tissu dessus et fixez-le délicatement. Appliquer le soir pendant 3 jours consécutifs, puis faire une pause de 2 jours. Répétez si nécessaire.

Bain à l'infusion de chou

Pour soulager la douleur et l'inflammation des articulations dues à la goutte, procédures d'eau: Dans une grande casserole émaillée, les feuilles de chou sont versées avec de l'eau bouillante et laissées infuser. Après 1 heure, l'infusion est versée dans un bain avec eau chaude(37-39 degrés). Durée de la procédure : 20 minutes. Après le bain, vous devez vous allonger dans un lit chaud pendant 1 heure.

Rinçage

Les maux de gorge, les maladies parodontales, les stomatites et autres inflammations des muqueuses de la bouche et de la gorge sont traités avec du jus de chou dilué à moitié avec de l'eau tiède. Si vous n'êtes pas allergique, ajoutez 1 cuillère à café de miel. Vous pouvez vous rincer la bouche sans restrictions.

En cosmétologie

La reine du potager est aussi la reine des soins cosmétiques du visage, car elle tonifie la peau et a un effet rajeunissant, matifiant et blanchissant.

Un inconvénient cosmétique controversé, les taches de rousseur, peut être évité en prenant un demi-verre de saumure de choucroute le matin à jeun. S'ils apparaissent, utilisez tonique pour le visage anti-taches de rousseur: mélanger le jus de chou et le jus de citron 2:1. Essuyez votre visage matin et soir. Après séchage, rincer à l'eau froide. Blanchit encore mieux la peau masque: 1 cuillère à soupe. cuillère de chou haché, 1 blanc d'oeuf et 1 cuillère à soupe. une cuillerée de décoction de camomille. Laisser agir 20 minutes sur le visage, rincer. Ce mélange s'utilise 3 fois par semaine.

Quelques règles pour les masques : chou frais bon pour les peaux sèches, fermenté - pour les peaux grasses et mixtes.

Masques

Pour les peaux grasses relâchées, les pores dilatés: Une fois par semaine, appliquez de la choucroute hachée sur votre visage.

Pour la peau squameuse et enflammée: mélanger la pulpe de chou frais avec jaune d'œuf et de l'huile de noyau de pêche et appliquer sur le visage.

Nutritif: Faire bouillir les feuilles de chou dans le lait jusqu'à ce qu'elles soient ramollies. Refroidissez à température corporelle et appliquez le mélange sur votre visage.

Pour la peau vieillissante: ajoutez 2 cuillères à soupe aux feuilles fraîches hachées. cuillères jus de pomme, 1 cuillère à café de miel et de levure. Appliquer sur le visage et le cou.

Pour les rides: imbibez un morceau de tissu en coton de jus de chou fraîchement pressé et appliquez sur la peau.

Anti-gras: des feuilles de chou frais lavées sont appliquées sur le visage. La procédure est terminée lorsque la feuille chauffe.

Pour les rides autour des yeux: à 2 cuillères à soupe. ajoutez un quart de cuillère de levure de bière sèche, 1 cuillère à café d'huile d'olive et 1 cuillère à café de miel aux cuillères de chou frais. Appliquer sur les paupières fermées.

Rajeunir la peau autour des yeux: Placer 100 g de choucroute dans une gaze pliée plusieurs fois et appliquer sur le contour des yeux pendant 15 minutes.

Le masque fonctionnera encore mieux si vous prenez d'abord un bain de vapeur pour votre visage.

Les masques s'utilisent trois fois par semaine, de préférence en position couchée. Appliquer pendant 15 à 20 minutes. Répétez jusqu'à ce qu'un effet cosmétique soit obtenu. Laver les masques à l'eau froide, à l'exception des compositions pour peau enflammée, qui sont lavées à l'eau tiède.

Pour renforcer les cheveux utilisez cette recette : pressez le jus de 200 g de chou et 200 g d'épinards, ajoutez 2 cuillères à soupe jus de tomate et 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile de ricin. Frottez le mélange sur votre cuir chevelu et répartissez-le dans vos cheveux. Enveloppez votre tête dans une serviette et rincez après 2 heures.

Pour cheveux secs: Dans 1 verre de jus de chou, pressez le jus d'un demi citron. Appliquer sur les cheveux. Temps d'action : 1 heure. Si vous effectuez la procédure à chaque fois avant de vous laver, vos cheveux auront l'air sains et bien coiffés.

Perte de poids

En raison de sa faible teneur en calories, le classique régime de chou très populaire. Durée : 10 jours, peut être répété après 2 mois. Des restrictions strictes sont introduites : vous ne pouvez pas consommer d'alcool, de sel, de sucre, de farine et de produits de confiserie.

Menu

Petit-déjeuner: café ou thé vert pas de sucre, eau plate (ordinaire, non minérale). Dîner: salade de chou frais aux carottes, assaisonnée huile d'olive. 200 g de poisson bouilli, de poulet ou de bœuf maigre. Dîner: salade de chou frais, un demi œuf (ou une caille entière) et 1 pomme ou autre fruit (sauf banane). Veille de nuit": 2 heures avant le coucher, buvez 1 verre de kéfir allégé.

La salade de ce menu peut parfois être remplacée par une soupe au chou et autres légumes. Il n'y a aucune restriction quant à la quantité de soupe consommée.

La différence avec le régime au chou est qu'il est dur, mais donne des résultats à long terme. Vous perdrez de 6 à 10 kg.

Chou pendant la grossesse et l'allaitement

Le jus de chou est très utile pour les femmes enceintes, car il les protégera des maladies infectieuses et du rhume. Grâce à sa riche composition en vitamines et minéraux, ce jus frais apportera l'équilibre nécessaire des substances à l'organisme. Mais vous ne devriez pas boire ce jus pendant l'allaitement.

Enveloppement pour lactostase

Après l'accouchement, un enveloppement de chou est effectué pour soulager l'enflure et la douleur à la poitrine. Lavez, découpez les zones dures, écrasez légèrement et versez de l'eau bouillante sur les feuilles. Une fois refroidis à température corporelle, tartinez-les de miel et placez-les dans votre soutien-gorge, directement sur votre poitrine. Au bout de 2 heures, les feuilles sont remplacées par des neuves. Après 2 jours, les sensations de gonflement, de plénitude et de douleur au niveau de la poitrine disparaîtront et le traitement sera arrêté. S'il n'y a pas de miel, étalez les feuilles beurre et saupoudrer de sel fin, une telle compresse apportera également un soulagement. Il existe une autre variante très douleur sévère: hachez le chou, ajoutez 1 c. une cuillerée de yaourt, puis procédez comme dans la recette précédente. Attention à ne pas confondre stagnation du lait et mammite. Si le gonflement ne disparaît pas dans les 2 jours, consultez un médecin.

Pendant la grossesse, de nombreux médicaments sont interdits, les remèdes externes contre la toux sont donc utiles. Préparez des compresses de feuilles de chou avec ou sans miel.

Chou pour les enfants

Vous ne devez pas faire découvrir ce légume à votre enfant avant l’âge de 6 mois. Il est préférable de commencer une alimentation complémentaire avec du chou-fleur si réaction négative non, au bout d'une semaine ils introduisent le chou blanc.

Depuis l'Antiquité, les enfants sont traités avec du chou. À toux des enfants et ils le donnent aux rhumes résultats positifs compresses chauffantes à base de feuilles.

Recette : faire bouillir les feuilles de chou quelques minutes, les retirer, les laisser refroidir à 39 degrés. Enduire un côté du drap de miel et appliquer sur la poitrine et le dos en évitant la zone du cœur. Couvrir d'un film et d'une écharpe chaude et sécuriser. Vous devez être absolument sûr que vous n'êtes pas allergique au miel. Sinon, avant d'appliquer les feuilles sur la poitrine, la gorge, lubrifier avec du crémeux ou huile de castor. Habituellement, 3 procédures par nuit suffisent pour que les enfants récupèrent. Enveloppez bien bébé, la zone où la compresse est appliquée doit être réchauffée.

Pour les peaux sensibles, réalisez un « gâteau ». Broyer 2 feuilles de chou frais et mélanger avec 4 cuillères à café de miel. La pulpe est enveloppée dans plusieurs couches de gaze et placée sur la poitrine ou la gorge pendant 1 heure, enveloppée. L'intervention s'effectue matin et soir, 3 jours de suite pour les maux de gorge.

Le plus chou sain pour les enfants - brocoli.

Une décoction tiède de chou avec ou sans miel aidera également à lutter contre la toux. Diluez 1 cuillère à café de miel dans un demi-verre de bouillon. Commencez à prendre la décoction une demi-heure avant les repas, 1 cuillère à soupe. cuillère et augmenter à 2 cuillères si la boisson est bien tolérée. Un signe d'intolérance est un ballonnement excessif et des douleurs abdominales, des flatulences et des éruptions cutanées sur le corps. Durée du traitement : 3 jours.

Toutes ces recettes conviennent à une toux « grasse » due à un rhume léger ; en cas de température élevée et de toux sèche, vous devez immédiatement appeler un médecin.

Les contusions, contusions, abcès et marques d'injection des enfants sont également bien traités avec des feuilles de chou.

Pour l'hémangiome infantile sur la peau, le chou est inutile, puisqu'il s'agit d'une tumeur bénigne et non d'une inflammation. De plus, une friction excessive lors de l’application d’une compresse n’est pas recommandée. Dans 95 % des cas, les tumeurs infantiles guérissent d’elles-mêmes ; renseignez-vous auprès de votre médecin.

Contre-indications

• infarctus du myocarde
• gastrite avec une acidité élevée
• inflammation aiguë des voies urinaires
• pendant l'allaitement
• pancréatite
• après une chirurgie abdominale (jusqu'à cicatrisation)
• flatulence
• allergie aux crucifères
• dermatite
• hémangiome sur la peau
• endométrite
• Maladie de Graves

Pour tous les types de dermatites, les médecins conseillent d'exclure tout plat à base de chou blanc en raison d'une éventuelle exacerbation de la maladie. En raison d'une charge excessive sur tube digestif, ce légume est également déconseillé en cas d'endométrite, il vaut mieux l'inclure dans l'alimentation chou-fleur et du brocoli.

Certains médecins interdisent le chou blanc pour la maladie de Basedow, car ils estiment qu'il contribue au développement du goitre. Mais tous les médecins s'accordent à dire que pour les maladies du système endocrinien associées à une carence en iode, il est extrêmement utile algue.

Qui ne connaît pas le chou ? Absolument tout le monde la connaît, à commencer par enfance. Combien de plats peut-on préparer à partir de chou ordinaire ? Il est tout simplement impossible de les compter : ils le font bouillir, le font frire, le fermentent, le salent, le farcissent et l’ajoutent à divers plats. Mais il s’avère que le chou peut aussi être utilisé pour guérir. Propriétés curatives le chou et ses utilisations sont si largement connus que parfois nous ne pensons tout simplement pas à ce que c'est légume sain. Pour commencer, je voudrais dire quelques mots sur ses propriétés curatives. Après tout, ce légume contient du potassium, du phosphore, beaucoup de fibres, des vitamines A, B2, C, K, B6, P, U. Le chou est cultivé dans des parcelles et des champs personnels. Il mûrit d'août à octobre selon les variétés. Il existe des choux précoces, moyens et tardifs. À un degré ou à un autre, chacun d'eux a des propriétés bénéfiques, mais la plus curative, bien sûr, est la plus tardive.

Les propriétés curatives du chou et ses utilisations

Pour quelles maladies peut-on et doit-on utiliser le chou ? La liste est très longue. Il est utilisé pour les maladies tube digestif, maux de tête, insomnie, maladies de la rate, constipation, goutte, maladies des articulations, toux et comme diurétique en cas d'enflure. Le chou favorise la cicatrisation des ulcères, notamment des ulcères d’estomac. Il est également utilisé en externe pour traiter les furoncles, les abcès simples, les éruptions cutanées diverses, plaies purulentes. Le chou est également utilisé pour les maladies de la gorge, l'obésité et l'athérosclérose cérébrale.

Quelles parties du chou sont-elles préférables d’utiliser pour le traitement ? Tout. Feuilles de chou, jus, graines - tout a pouvoir de guérison. Il convient également de mentionner la choucroute, ou plutôt le jus de choucroute, qui n'est pas moins cicatrisant que le jus de chou fraîchement pressé.

L'utilisation du chou en médecine traditionnelle

* Pour les ulcères d'estomac et les douleurs abdominales, vous devez préparer du jus de chou frais. Pour ce faire, le chou est finement haché ou passé dans un hachoir à viande, la pulpe est collectée dans une gaze pliée en deux couches et le jus est extrait avec son aide. Vous devez en prendre 1 verre 3 à 4 fois par jour 15 à 20 minutes avant les repas. La durée d'un tel traitement dure de deux semaines à un mois.

* Pour les maladies de la gorge : maux de gorge et pharyngite, ainsi que pour la stomatite, il est bon de se gargariser et de se gargariser avec du jus de chou dilué dans un rapport 1:1. La procédure doit être effectuée trois à 5 fois par jour. Après quoi, ne mangez ni ne buvez pendant une demi-heure.

* Pour l'insomnie et les maux de tête, utilisez les graines de chou sous forme de décoction. Versez une cuillère à soupe de graines de chou dans un verre d'eau bouillante et laissez cuire à feu doux pendant 5 à 7 minutes. Retirez ensuite le bouillon du feu, couvrez avec un couvercle et laissez infuser pendant une heure, après quoi il est filtré. Accepte cela remède Vous avez besoin d'un demi-verre avant de vous coucher.

* Pour la toux et diverses maladies de la partie supérieure voies respiratoires Utilisez du jus de chou frais additionné de miel. Un verre de jus doit être légèrement réchauffé et ajouter 1 c. chérie, mélangez bien et buvez 1 verre 3 fois par jour.

* En cas d'hypo- et de carence en vitamines, le jus de choucroute aidera, il contient presque tout vitamines saines et des microéléments. Il est recommandé de consommer le même jus avant les repas pour augmenter l'appétit.

* Pour les piqûres d'abeilles et de guêpes, pour réduire la douleur et le gonflement de la peau, imbiber un pansement ou une gaze de jus de choucroute et appliquer sur la zone touchée. En quelques minutes seulement, la douleur disparaîtra.

Cependant, il existe également des contre-indications au traitement au chou. Tout d'abord, il s'agit d'une augmentation de l'acidité du suc gastrique, d'une insuffisance rénale et cardiaque.

Les feuilles de chou sont largement utilisées en médecine traditionnelle pour la prévention et le traitement de nombreuses pathologies : problèmes articulaires, mastopathie, lésions cutanées d'étiologies diverses, maladies dermatologiques, rhumes. En raison de leur forme, les feuilles de chou sont pratiques à utiliser comme compresses dans frais ou en combinaison avec d'autres composants. Pour usage interne préparer des décoctions et des infusions.

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Caractéristiques bénéfiques

Les feuilles de chou sont dotées des propriétés médicinales suivantes :

• immunomodulateur;
• analgésique;
• bactéricide;
• diurétique;
• anti-inflammatoire;
• anti-sclérotique.

Le large éventail d'effets curatifs est dû à la riche composition biochimique, qui comprend :

• vitamines des groupes B, P, A, K;
• acide ascorbique;
• la méthionine;
• oligo-éléments, fer, potassium et calcium, magnésium, sélénium, iode ;
• fibres, glucose, fructose.

Les indications

La feuille de chou améliore le métabolisme du corps et comble les carences en vitamines. Son jus permet de se sentir mieux en cas de rhume, soulage l'inflammation et abaisse la température. Les feuilles sont indiquées pour un certain nombre de maladies :

• obésité;
• migraine;
• perturbation du tube digestif;
• angine;
• ulcère de l'estomac;
• cholécystite;
• inflammation externe peau et des plaies purulentes ouvertes ;
• eczéma, psoriasis, dermatite, éruptions cutanées allergiques ;
• mastopathie;
• pathologies des bronches et des poumons ;
• perturbations du système cardiovasculaire.

Pour les plaies saignantes, les compresses aident à arrêter le saignement, favorisent une cicatrisation rapide et la résorption des hématomes après des contusions et des injections.

En raison de sa teneur élevée en fibres, ce produit convient à la perte de poids. Vous pouvez manger du chou sans restrictions, acquérant ainsi une fausse sensation de satiété avec un minimum de calories.



Recettes de remèdes populaires aux feuilles de chou

En médecine traditionnelle, il existe un large choix de recettes médicinales à base de feuilles de chou. Les plus courants sont présentés dans le tableau :

Indications pour l'utilisation	Chemin
Constipation, tumeurs bénignes, maladies de l'estomac et duodénum	Le jus est préparé à partir de feuilles de chou écrasées en les passant dans un hachoir à viande. La masse résultante est placée dans une gaze, roulée fermement et pressée à la main. Vous pouvez le mettre sur une passoire et attendre que le jus s'écoule de manière naturelle. Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Il est préférable de le boire frais pour un effet cicatrisant. Posologie recommandée : 100 ml à jeun, 3 fois par jour
Toxines dans le corps, problèmes d’estomac, inflammation des voies respiratoires supérieures	Hachez finement plusieurs feuilles de chou, ajoutez de l'eau et laissez bouillir. Dès l'ébullition, attendez 15 à 20 minutes, puis laissez refroidir à température ambiante. Pendant tout ce temps, le bouillon doit être conservé sous un couvercle fermé. Ajoutez un peu de miel avant utilisation. Prendre un demi-verre à chaque fois avant les repas
Gonflement et inflammation	Avec de tels dommages à la peau, la pâte de chou à usage externe aide. Tout d’abord, les feuilles sont ébouillantées avec de l’eau bouillante et réduites en bouillie. Ils prennent une feuille plus charnue, plus proche du noyau. Appliquer la masse obtenue comme une crème
Brûlures, plaies purulentes, furoncles, ulcères, escarres, érythème fessier	Pour de tels cas, vous aurez besoin de feuilles du milieu de la tête de chou, qui sont écrasées et mélangées avec du blanc d'œuf cru. La masse est répartie sur un bandage de gaze et fixée sur la zone touchée. Il vaut mieux prendre des œufs du village
Eczéma suintant, diathèse exsudative	Les matières premières du chou sont d'abord bouillies dans du lait, puis broyées à travers un tamis ou utilisées dans un mélangeur. Saupoudrer son de blé. Formez un gâteau et appliquez-le sur le point sensible.
Mastite	Les feuilles sont battues pour que la sève commence à couler et que la structure devienne plus douce. Lubrifiez la poitrine avec du beurre fondu et appliquez une compresse de chou. Isolez-le avec un bandage en coton et fixez-le avec un soutien-gorge par-dessus. Il est recommandé d'effectuer la procédure la nuit. Le matin, retirez la compresse et lavez la peau à l'eau tiède. La durée du traitement est de 7 jours par jour, suivi d'une pause de 3 jours. Vous pouvez utiliser du miel à la place de l'huile. Mais son inconvénient est la nécessité de rester à la maison à ce moment-là, car le produit se réchauffe sur le corps et commence à couler.
Lactostase	Il est important de ne pas confondre la stagnation du lait chez une femme qui a accouché avec une mammite, puisque dans le premier cas les compresses sont chauffées. Vous pouvez mettre des feuilles de chou enduites de miel ou d'huile végétale sur votre poitrine. Un autre option efficace: émincez les feuilles, ajoutez 2 c. lait caillé. Une compresse est réalisée à partir de la masse résultante. Il faut le changer quand il sèche.
Arthrose articulations du genou, la goutte	Pour l'arthrose des articulations du genou, la thérapie aux feuilles de chou soulage considérablement l'état du patient, soulage l'enflure en améliorant la circulation sanguine et réduit la douleur. Tout d'abord, du miel est appliqué sur le genou, recouvert d'un drap et noué avec une écharpe en laine. Pour la goutte, les pieds sont également enveloppés dans des feuilles de chou et isolés avec des chaussettes. Après 6-7 applications, la douleur disparaît
Tousser	Un remède efficace qui aide même aux stades graves de la maladie. Les feuilles recouvertes d'une couche de miel sont pressées contre la gorge et la poitrine, sans affecter la zone cardiaque, et sécurisées de quelque manière que ce soit. Il est conseillé de porter une veste chaude. Vous pouvez appliquer la même compresse sur votre dos.
Masque pour peau sèche	Broyez le chou frais jusqu'à obtenir une consistance pâteuse, ajoutez le jaune et 1 c. huile d'olive. Gardez le masque sur votre visage pendant 20 à 30 minutes, puis rincez à l'eau claire.
Masque pour peau grasse	Pour une peau très active glandes sébacées Vous aurez besoin de choucroute et d'une protéine de poulet. Battez le mélange et appliquez pendant 30 minutes.



Traitement de la toux chez un enfant

La feuille de chou est efficace dans le traitement de la toux, en particulier de la toux sèche, lorsqu'il est nécessaire d'éliminer les mucosités des poumons. Un enfant, comme un adulte, peut préparer du jus de chou en y ajoutant un peu de miel. Ce remède soulage la chaleur et l’inflammation. Prendre 50 ml avant les repas, jusqu'à 6 fois par jour.

De plus, il est recommandé d'appliquer des compresses. Il sera utile d'alterner la compresse de chou et de fromage cottage. Le fromage cottage fait maison est étalé sur une gaze et attaché à la gorge pendant 2 à 3 heures. Les feuilles de chou blanc sont extraites de l'extérieur, car leur composition est plus saine. Préalablement réalisé le dehors plusieurs incisions sont pratiquées sur la poitrine et sécurisées avec un bandage. Le haut est isolé avec une écharpe. Il est préférable d'effectuer cette procédure la nuit. Ensuite, le mucus disparaîtra plus rapidement et il sera plus facile pour l'enfant de dormir.

Exigences générales pour les compresses

Les compresses de feuilles de chou aideront à résoudre les problèmes suivants :

• hématomes;
• arthrose, rhumatismes, arthrite;
• blessures physiques, écorchures, blessures, contusions ;
• pathologies du système musculo-squelettique, avec douleurs associées ;
• gelure;
• anthrax et furoncles;
• névralgie;
• mal de tête;
• bronchite et trachéite;
• mastopathie;
• les piqûres d'insectes.

Dans tous les cas, les règles générales s'appliquent. Il est recommandé de prélever des feuilles de chou blanc ou de chou de Milan, cultivées de préférence dans vos propres chalets d'été sans utilisation de pesticides.

Le chou est connu sous le nom de bonne source acide ascorbique. Cent grammes de feuilles de chou contiennent jusqu'à 50 milligrammes de vitamine C. Avec le temps, son apport diminue. Après trois mois de stockage du chou en cave, la quantité d'acide ascorbique contenue dans le chou diminue d'un quart, et après six mois de stockage - de plus d'un tiers. La choucroute contient de la vitamine C en quantité encore plus grande que le chou frais, tandis que la teneur en vitamine P est multipliée par vingt.

En plus des vitamines ci-dessus, le chou contient de nombreuses autres substances bénéfiques pour l'organisme. Il s'agit notamment de microéléments : soufre, phosphore, potassium et calcium. Le potassium est capable de maintenir le bon fonctionnement des muscles cardiaques, de prévenir la formation de caillots sanguins et de réduire le taux de cholestérol dans le sang. Le calcium et le phosphore contribuent à renforcer les dents, les os, les cheveux et les ongles.

Le chou est considéré plante médicinale, depuis l'Antiquité. Même dans l’Antiquité, on l’utilisait pour traiter les maladies du foie, des poumons et divers types ulcères Le jus de chou frais est bon pour traiter les ulcères d'estomac et duodénaux, ainsi que la gastrite. De plus, le chou contient des glucides grandes quantités, ce qui le rend indispensable pour le diabète.

Les compresses de chou sont largement utilisées pour extraire le pus de la peau malade. Ils sont préparés en versant de l’eau bouillante sur de grandes feuilles de chou, puis en en coupant de grosses nervures et en appliquant les feuilles de chou sur la zone touchée. Une autre feuille de chou, préalablement trempée dans jus de citron ou de l'huile de tournesol. Pour éliminer complètement le pus, des compresses de chou sont appliquées toutes les trois heures.

Le chou peut être bénéfique pour les personnes obèses. Il contient de l'acide tartronique, qui empêche le développement cet état. Les gens qui s'inquiètent pour les leurs surpoids, il est recommandé de boire de la saumure de choucroute ou du jus de chou frais.

Le chou fait-il grossir les seins ?

Curieusement, cette affirmation est vraie. La croissance des seins est stimulée grâce à la présence de chou acide folique. Une autre question est que sa quantité dans le chou est si faible qu'il est nécessaire de manger plusieurs têtes de chou par jour pendant une longue période pour obtenir des résultats notables. Par conséquent, bien que le chou soit utile dans ce problème, cet avantage est encore relatif. Si vous êtes préoccupé par la possibilité de recevoir de vrais résultats En termes de croissance mammaire, vous devriez vous tourner vers d’autres méthodes éprouvées et efficaces.

Chou pour l'augmentation mammaire

Le chou blanc cru est un légume très sain qui mérite attention accrue envers elles-mêmes de la part des adolescentes. Chaque jour, il devrait y avoir une place sur la table à manger pour les salades préparées à partir de celui-ci. En plus du chou frais, la choucroute est très utile. Les données statistiques montrent que la choucroute devrait être consommée au moins quatre fois par semaine. Cependant, vous devez toujours vous rappeler que vous devez manger du chou sans enthousiasme excessif, car un excès dans l'alimentation nutritive perturbe le fonctionnement normal du pancréas.

Traitement traditionnel au chou

Chou contre la toux

Le chou blanc était utilisé dans à des fins médicinales depuis des temps immémoriaux, avant même la nouvelle ère. Au fil des millénaires, une grande expérience a été accumulée dans l'utilisation du chou à des fins médicinales, en particulier dans le traitement de la toux avec son aide. Pour cela, vous pouvez utiliser du jus de chou et ses feuilles.

Chou au miel pour la toux

Nombreux guérisseurs traditionnels Il est recommandé d'utiliser du chou avec du miel pour traiter la toux. À ces fins, du chou frais et mûr est sélectionné. Ses feuilles doivent être serrées et fortes, pleines de vitalité.

Ensuite, la tête de chou doit être séparée de la feuille afin qu'elle ne soit pas déchirée et conserve son intégrité. Après avoir chauffé l'eau, vous devez y abaisser la feuille de chou et la maintenir pendant plusieurs minutes. Ceci est nécessaire pour ramollir la feuille de chou. Après cela, la feuille est retirée de l'eau et disposée sur un plat plat, soigneusement redressée.

Enduire un côté de la feuille de chou de miel naturel. Le miel doit d'abord être chauffé dans un bain-marie pour lui donner une mobilité supplémentaire. Après cela, la feuille de chou est appliquée sur le dos avec le côté enduit. Pour que le drap tienne bien, le patient doit être enfilé sur un T-shirt ou attaché avec une serviette.

Bien entendu, il est possible de réaliser procédure similaire et pendant la journée, mais il est tout de même conseillé de le combiner avec le sommeil diurne.

Compresse contre la toux au chou

À l’aide d’une compresse contre la toux au chou et au miel, on élimine le mucus qui accompagne cette toux. En raison de l'effet amélioré de la compresse, l'ajout de jus de raifort et de radis râpé peut être utilisé pour traiter l'ostéochondrose et processus inflammatoire dans les articulations.

Chou pour la constipation

La choucroute doit être extraite de la saumure et mélangée avec des airelles marinées. Pour préparer la salade, vous avez besoin de deux cuillères à soupe d'airelles rouges. De l'oignon finement haché est ajouté et de l'huile de tournesol est utilisée pour assaisonner la salade. Saupoudrer de persil dessus.

Vous pouvez faire fermenter le chou en combinaison avec une variété d'assaisonnements, de fruits et de légumes. Le chou râpé est placé dans un tonneau et il est placé en couches, entre lesquelles se trouvent des têtes de chou coupées en deux ou entières, adaptées aux salades. Ces salades sont bonnes pour la constipation.

Chou pour gonfler

Les feuilles de chou blanc sont bonnes pour le gonflement des jambes. Vous devez d'abord bien les pétrir dans vos mains, puis les appliquer sur votre jambe. Extérieurement, il semblera que les jambes soient bandées. La compresse doit être fixée avec un bandage ou une gaze et conservée jusqu'au matin.

Chou pour les bleus

Les feuilles de chou sont bonnes pour se débarrasser des bleus et éliminer la douleur qui accompagne les bleus. Ils sont appliqués sous forme de compresse sur le site de la blessure et restent sur la zone endommagée jusqu'à séchage complet. Avant d'appliquer la feuille, celle-ci doit être tapotée avec un marteau ou coupée avec un couteau. Ainsi, il libérera rapidement son jus sur la zone meurtrie de la peau.

Le chou marin pour la cellulite

Le chou marin est considéré bon remède combattre la cellulite. Cela provoque l’activation processus métaboliques grâce au contenu qu'il contient nutrimentsà des concentrations élevées. Les compresses à base d'algues sont très efficaces. Après plusieurs séances de ce type de thérapie, la peau devient lisse et soyeuse, devient élastique et sa teinte s'améliore. en bonne santé. Grâce à de tels changements, les algues sont depuis longtemps largement utilisées en cosmétologie.

Chou pour la mastopathie

L'utilisation du chou dans le traitement de la mastopathie est simple et efficace, elle est largement utilisée en médecine et donne d'excellents résultats. Nous utilisons du chou cultivé sans engrais nocifs. La thérapie au chou doit commencer chez les femmes cinq jours avant le début de cycle menstruel. Dès le début de la ménopause, le traitement peut commencer n’importe quel jour. La technologie est simple : vous devez attacher une feuille de chou sur votre poitrine et mettre un soutien-gorge. La compresse est régulièrement renouvelée tout au long de la journée. La durée du traitement est limitée à quatre mois, après quoi la maladie disparaît complètement.

Chou pour l'acné

Un masque à base de jus de chou aide contre l'acné. Il nourrit parfaitement la peau en lui apportant tous vitamines essentielles, et les boutons sèchent instantanément après son utilisation. Laissez le masque au chou sur votre visage pendant vingt minutes. Après cela, la peau du visage doit être lavée à l'eau tiède et hydratée avec de la crème. La procédure est répétée trois fois par semaine et dure un mois. Ensuite, vous devriez prendre une pause d'un mois, après quoi les masques au jus de chou pourront être à nouveau préparés. En cas d'éruptions cutanées simples, le jus de chou est également très efficace. Toutes les deux heures, vous devez lubrifier chaque bouton avec. Vous pouvez utiliser du jus de choucroute - il a un fort effet desséchant.

Chou en température

Pour faire baisser la température, utilisez une feuille de chou sèche, qui doit être appliquée sur le cou et enveloppée d'un foulard en coton sur le dessus. La compresse est changée toutes les deux heures. La température baisse du fait que le chou absorbe la chaleur et que l'haleine s'éclaircit. Pour les maux de gorge sévères et formes graves Pour la bronchite, appliquez du chou râpé sur la gorge et enveloppez une compresse. Dès la première intervention, la compresse de chou aura son effet calmant et enveloppant.

Le chou contre le cancer

Manger du chou réduit le risque de cancer. C'est la conclusion à laquelle sont parvenus les experts de l'Association américaine de recherche sur le cancer. Ils prétendent que le régime au chou est le plus le droit chemin prévention de tous les types possibles maladies cancéreuses, après avoir arrêté de fumer.

Chou pour les hémorroïdes

Dans le traitement des hémorroïdes, on utilise du chou blanc, qui constitue une source importante de vitamines. Ce remède populaire connu depuis longtemps aide à éliminer l’hépatite, les hémorroïdes, le diabète et la gastrite.

La saumure de chou est chauffée au bain-marie, après quoi elle est prise en commençant par deux cuillères à café, puis en augmentant la dose à un demi-verre. Il doit être pris deux fois par jour, une demi-heure avant les repas. La méthode élimine l'inflammation, renforce le système immunitaire et aide à lutter contre les hémorragies.

Chou pour les brûlures d'estomac

Les feuilles de chou doivent être consommées quotidiennement dix minutes avant de se coucher. En plus d'éliminer les brûlures d'estomac, le sommeil s'améliorera, les ballonnements et la fermentation au niveau de l'abdomen disparaîtront.

Chou pour les bosses et les injections

Pour éliminer les bosses causées par les injections, les feuilles de chou doivent être écrasées et appliquées sur les sites d'injection. Après plusieurs séances, les bosses disparaîtront.

Le chou contre les maux de tête

Compresser à partir de feuilles fraîches Le chou blanc aidera à soulager les maux de tête. Il est nécessaire de retirer les feuilles fraîches supérieures de la tête de chou, et position couchée appliquez-les sur vos tempes et votre front. Peu à peu, les feuilles se réchaufferont, auquel cas elles devront être remplacées par des feuilles fraîches et fraîches.

Chou pour les varices

Même dans les temps anciens, les feuilles de chou étaient utilisées contre les varices afin de soulager l'inflammation. Il n'y a rien d'étonnant à ce fait, surtout si l'on prend en compte l'abondance de vitamines et de micro-éléments contenus dans les feuilles de chou. Pour les varices, les feuilles de chou sont utilisées comme compresse.

Il est préparé ainsi : une feuille de chou est étalée avec un rouleau à pâtisserie ou battue, après quoi un côté est enduit huile de tournesol et appliqué sur la veine au niveau du site de l'inflammation. La feuille de chou est fixée dessus avec un bandage puis laissée une journée. La procédure est répétée quotidiennement pendant un mois.

Le chou a été cultivé par l’humanité à l’âge de pierre. DANS les temps modernes le monde entier en cultive. Plus de 100 espèces sont aujourd'hui connues. Mais l’un des rôles les plus importants est joué par le chou blanc.

En raison de sa riche composition, le chou est largement utilisé dans le traitement de diverses maladies depuis l'Antiquité. Dans la Rome antique, on l’utilisait pour renforcer le système immunitaire, améliorer la santé, traiter l’insomnie et éliminer les maux de tête. Les Égyptiens en donnaient à leurs enfants pour qu'ils grandissent forts et en bonne santé.

Le chou blanc a été introduit en Russie au IXe siècle. Colons gréco-romains. Les résidents russes sont immédiatement tombés amoureux d'elle grâce à son goût et propriétés bénéfiques. Au fil du temps, ils ont commencé à se développer dans tout le pays. Il est devenu l’un des principaux produits alimentaires de la cuisine quotidienne et des préparations hivernales. À ce jour, ce légume est largement utilisé dans la vie quotidienne de la population russe.

Le chou blanc est connu pour sa rareté qualités utiles Et bon goût. En termes de teneur en protéines, il est supérieur aux carottes, aux betteraves, aux navets et au rutabaga. Les protéines sont une source d'acides aminés importants qui contribuent au fonctionnement normal des reins, système hématopoïétique et la glande thyroïde.

Le chou blanc a gros montant vitamines naturelles : A, B, C, P, K, B 6, U (vitamine anti-ulcéreuse). Sa consommation pendant une année entière prévient le développement d'une carence en vitamines. Les premières feuilles vertes et leurs feuilles extérieures contiennent beaucoup d'acide folique, ce qui contribue à améliorer le métabolisme du corps et à assurer une hématopoïèse normale.

Le chou contient un oligo-élément rare : le sélénium. Cette substance, ainsi que le glucose, est nécessaire pour nourrir toutes les cellules. Le zinc contenu dans la composition est facilement absorbé, assurant la normalisation du métabolisme.

Il est également riche en pectine et en fibres. Les fibres aident à éliminer l'excès de cholestérol du corps et normalisent la microflore, prévenant ainsi la dysbactériose. Et en raison de l'absence de sucre et d'amidon dans sa composition, il peut être consommé par les patients souffrant d'obésité et de diabète.

Le légume contient du potassium, de nombreux phytoncides, des enzymes et des acides organiques, nécessaires et vitaux au fonctionnement des muscles cardiaques. Le chou contient également du phosphore, du potassium, du magnésium, du calcium, du sodium, du fer, de l'iode, du manganèse, du cobalt, du cuivre, du fluor et de nombreux autres macro et microéléments très utiles et importants.

Le chou blanc est réputé pour son effet diurétique, il prévient parfaitement la progression de l'athérosclérose et est largement utilisé dans le traitement des maladies du foie et du tractus gastro-intestinal, ainsi que de nombreuses pathologies du système cardiovasculaire.

L'utilisation du chou dans les recettes de médecine traditionnelle

C'est en raison de sa composition riche que le légume a longtemps été utilisé en médecine traditionnelle pour traiter de nombreuses maladies.

1. En cas d'inflammation et de douleur, vous devez appliquer des feuilles de chou fraîches sur le point sensible. En cas de maux de tête, battez la feuille pour qu'elle libère un peu de jus. Appliquez le jus derrière les oreilles et les poignets, et bandez la feuille sur le front et les tempes. Les lotions à la choucroute sont également excellentes pour soulager les maux de tête.

2. Pour les veines, roulez une feuille de chou fraîche avec un rouleau à pâtisserie, graissez un côté avec de l'huile, appliquez ce côté sur la zone touchée et enveloppez-la d'un pansement. Après une journée, changez pour une nouvelle compresse. Effectuer un traitement pendant au moins un mois.

3. Le jus de chou aide beaucoup. Pour ce faire, vous devez boire 70 ml de jus à jeun.

4. peut être guéri si vous buvez 50 ml de jus 25 minutes avant les repas, augmenter la dose au fil du temps jusqu'à un verre plein. Le traitement devrait durer 2 à 3 mois.

5. Vous devez boire 100 ml de jus de feuilles fraîchement pressé 20 minutes avant les repas.

6. Pour la stomatite et les maux de gorge – mélanger en quantités égales Jus frais et chaud eau bouillante et se gargariser.

7. En cas d'enrouement, il est bon de boire un demi-verre de jus chaud avec du sucre ou du miel 3 fois par jour.

8. En cas de mammite, une compresse sur le sein douloureux faite d'une pâte de feuilles fraîches aide beaucoup. Changez-le toutes les 8 heures jusqu'à ce que la maladie disparaisse.

9. Les feuilles écrasées bouillies dans du lait aident à éliminer les bleus. Vous devez appliquer le mélange préparé sur une serviette et l'appliquer sur l'ecchymose pendant 2 heures.

10. Vous pouvez soigner l'eczéma humide avec des compresses de chou cuit dans du lait et du son.

11. Pour prévenir l'écoulement nasal et la grippe, il suffit de mettre 4 gouttes de jus de chou dans votre nez 3 fois par jour.

12. Les plats de chou blanc brièvement cuits (pas plus de 15 minutes) aident à lutter contre la constipation. Pour un effet fixant, il faut le cuire 30 minutes.

14. Il est utile pour les personnes souffrant de diabète de boire de la saumure de choucroute car excellent contenu acide lactique.

15. Pour le traitement des plaies purulentes et des ulcères qui ne guérissent pas longtemps, les compresses avec une pâte de feuilles sont utiles en raison de la présence de phytoncides - substances bactéricides.

16. Pour renforcer l'immunité, il est utile de manger de la choucroute. De plus, il contribue à renforcer les muscles cardiaques et à brûler les kilos en trop.

Compte tenu de toutes les propriétés bénéfiques et médicinales du chou, il peut être considéré comme un produit cicatrisant. Mais même cela a ses limites. Ainsi, le chou frais ne doit absolument pas être consommé par les patients souffrant de gastrite, pancréatite, entérocolite, acidité accrue et les mères qui allaitent. Et manger du chou en quantité excessive peut également provoquer des brûlures d'estomac et des douleurs, même personnes en bonne santé. Par conséquent, lors de son utilisation à des fins médicinales, il faut se concentrer non seulement sur le résultat souhaité, mais également prendre en compte l’état de santé et les recommandations du médecin.