ما الذي يمكن أن تتسمم منه؟ هل هناك اعتماد موسمي؟ ما حجم ومدة القيء الذي يعتبر طبيعيا؟

هناك العديد من السموم ذات الطبيعة المختلفة في العالم. بعضهم يتصرف على الفور تقريبا، والبعض الآخر يمكن أن يعذب ضحية التسمم لسنوات، وتدميره ببطء من الداخل. صحيح أن مفهوم السم ليس له حدود واضحة. كل هذا يتوقف على التركيز. وغالبًا ما يمكن أن تعمل نفس المادة كسم قاتل وكأحد المكونات الأكثر أهمية للحفاظ على الحياة. ومن الأمثلة الصارخة على هذه الازدواجية الفيتامينات - فحتى الزيادة الطفيفة في تركيزها يمكن أن تدمر الصحة تمامًا أو تقتل على الفور.

ونقترح هنا إلقاء نظرة على 10 مواد تصنف ضمن السموم النقية، وهي من أخطرها وأسرعها مفعولاً.

السيانيد

السيانيد هي مجموعة كبيرة إلى حد ما من أملاح حمض الهيدروسيانيك. وجميعها، مثل الحمض نفسه، سامة للغاية. في القرن الماضي، تم استخدام كل من حمض الهيدروسيانيك وكلوريد السيانوجين كعوامل حرب كيميائية وكانا مسؤولين عن عشرات الآلاف من الوفيات.
يشتهر سيانيد البوتاسيوم أيضًا بسميته الشديدة. فقط 200-300 ملغ من هذا المسحوق الأبيض يشبه السكر المحبب، وهو ما يكفي لقتل شخص بالغ في بضع ثوان فقط. بفضل هذه الجرعة الصغيرة والموت السريع بشكل لا يصدق، تم اختيار هذا السم لقتل أدولف هتلر وجوزيف جوبلز وهيرمان جورينج وغيرهم من النازيين.
لقد حاولوا تسميم غريغوري راسبوتين بهذا السم. صحيح أن المرسلين خلطوا السيانيد في النبيذ الحلو والكعك، دون أن يعلموا أن السكر هو أحد أقوى الترياقات لهذا السم. لذلك في النهاية كان عليهم استخدام البندقية.

عصية الجمرة الخبيثة

الجمرة الخبيثة خطيرة للغاية وسريعة تطوير المرضمن اتصل البكتيريا العصويةالجمرة الخبيثة. هناك عدة أشكال الجمرة الخبيثة. الأكثر "غير ضارة" هو الجلد. وحتى بدون علاج فإن معدل الوفيات من هذا الشكل لا يتجاوز 20%. شكل معوييقتل حوالي نصف المرضى، ولكن الشكل الرئوي- هذا هو الموت المؤكد تقريبا. حتى مع أحدث طرق العلاج الأطباء الحديثينولا يمكن إنقاذ أكثر من 5% من المرضى.

السارين

تم إنشاء السارين من قبل علماء ألمان أثناء محاولتهم تصنيع مبيد حشري قوي. لكن هذا السم القاتل، الذي يسبب موتاً سريعاً ولكن مؤلماً جداً، اكتسب شهرته المظلمة ليس في المجالات الزراعية، بل كسلاح كيميائي. تم إنتاج السارين بالطن للأغراض العسكرية لعقود من الزمن، ولم يتم حظر إنتاجه إلا في عام 1993. لكن رغم الدعوات تدمير كاملمن جميع احتياطيات هذه المادة، وفي عصرنا يتم استخدامه من قبل الإرهابيين والجيش.

الاماتوكسينات

الأماتوكسينات هي مجموعة كاملة من السموم البروتينية الموجودة في الفطر السام من عائلة الأمانيت، بما في ذلك الضفدع القاتل. الخطر الخاص لهذه السموم يكمن في "بطءها". بمجرد دخولهم إلى جسم الإنسان، يبدأون على الفور نشاطهم المدمر، لكن الضحية تبدأ في الشعور بالانزعاج الأول في موعد لا يتجاوز 10 ساعات، وأحيانًا بعد عدة أيام، عندما يكون من الصعب جدًا على الأطباء فعل أي شيء. وحتى لو كان من الممكن إنقاذ مثل هذا المريض، فإنه سيظل يعاني لبقية حياته من اختلالات مؤلمة في الكبد والكلى والرئتين.

الإستركنين

الإستركنين في كميات كبيرةوجدت في جوز شجرة تشيليبوها الاستوائية. ومنهم تم الحصول عليه في عام 1818 من قبل الكيميائيين الفرنسيين بيليتييه وكافانتو. بجرعات صغيرة، يمكن استخدام الإستركنين كدواء يزيد العمليات الأيضية، مما يحسن عمل القلب ويعالج الشلل. حتى أنه تم استخدامه بنشاط كترياق للتسمم بالباربيتورات.
ومع ذلك، هذا هو واحد من أكثر سموم قوية. جرعته المميتة أقل حتى من سيانيد البوتاسيوم الشهير، لكنه يعمل بشكل أبطأ بكثير. تحدث الوفاة بسبب التسمم بالإستركنين بعد حوالي نصف ساعة من الألم الشديد والتشنجات الشديدة.

الزئبق

يعد الزئبق خطيرًا للغاية بجميع مظاهره، لكن أبخرته ومركباته القابلة للذوبان تسبب ضررًا كبيرًا بشكل خاص. حتى الكميات الصغيرة من الزئبق التي تدخل الجسم تسبب أضرارًا جسيمة الجهاز العصبيوالكبد والكلى والجهاز الهضمي بأكمله.

عندما تدخل كميات قليلة من الزئبق إلى الجسم، فإن عملية التسمم تحدث تدريجياً، ولكن حتماً، حيث لا يتم التخلص من هذا السم، بل يتراكم. في العصور القديمة، كان الزئبق يستخدم على نطاق واسع لإنتاج المرايا، وكذلك لباد القبعات. كان التسمم المزمن ببخار الزئبق، والذي يتم التعبير عنه في اضطرابات سلوكية تصل إلى الجنون التام، يسمى في ذلك الوقت "مرض صانع القبعات القديم".

تيترودوتوكسين

تم العثور على هذا السم القوي للغاية في الكبد والحليب والكافيار للأسماك المنتفخة الشهيرة، وكذلك في الجلد والكافيار لبعض أنواع الضفادع الاستوائية والأخطبوطات وسرطان البحر وفي كافيار نيوت كاليفورنيا. تعرف الأوروبيون على تأثيرات هذا السم لأول مرة في عام 1774، عندما أكل طاقم سفينة جيمس كوك سمكة استوائية غير معروفة، وتم تقديم فضلات العشاء لخنازير السفينة. وبحلول الصباح، أصيب جميع الناس بمرض خطير، وماتت الخنازير.
يعد التسمم بالسموم الرباعية خطيرًا للغاية، وحتى اليوم يتمكن الأطباء من إنقاذ أقل من نصف جميع المصابين بالتسمم.

ومن المثير للاهتمام أن نلاحظ أن سمكة فوجو اليابانية الشهية الشهيرة يتم تحضيرها من الأسماك التي يتجاوز فيها محتوى السم الأكثر خطورة الجرعات المميتة للإنسان. عشاق هذا العلاج يعهدون بحياتهم حرفيًا إلى فن الطهي. ولكن بغض النظر عن مدى صعوبة محاولات الطهاة، لا يمكن تجنب وقوع الحوادث، وفي كل عام يموت العديد من الذواقة بعد تناول طبق لذيذ.

الريسين

الريسين هو سم قوي للغاية أصل نباتي. الخطر الأكبر هو استنشاق أصغر حباته. يعتبر الريسين سمًا أقوى بحوالي 6 مرات من سيانيد البوتاسيوم، لكنه لم يستخدم كسلاح للدمار الشامل بسبب صعوبات فنية بحتة. لكن مختلف أجهزة المخابرات والإرهابيين مغرمون جدًا بهذه المادة. يتلقى السياسيون والشخصيات العامة رسائل مملوءة بالريسين بانتظام يحسدون عليه. صحيح أن الحالة نادرًا ما تنتهي بالموت، نظرًا لأن كفاءة اختراق مادة الريسين عبر الرئتين منخفضة جدًا. للحصول على نتيجة 100%، يجب حقن الريسين مباشرة في الدم.

السادس السابق (VX)

ينتمي غاز VX، أو كما يطلق عليه أيضًا غاز VI، إلى فئة غازات الحرب الكيميائية التي لها تأثير مشلل للأعصاب. وقد ولد أيضًا كمبيد حشري جديد، ولكن سرعان ما بدأ الجيش في استخدامه لأغراضهم الخاصة. تظهر أعراض التسمم بهذا الغاز خلال دقيقة واحدة بعد استنشاقه أو ملامسته للجلد، وتحدث الوفاة خلال 10-15 دقيقة.

سموم التسمم الغذائي

يتم إنتاج توكسين البوتولينوم عن طريق بكتيريا Clostridium botulinum، وهي العامل المسبب للمرض. أخطر مرض- التسمم الوشيقي. هذا هو أقوى سم ذو طبيعة عضوية وواحد من أقوى السموم في العالم. في القرن الماضي، كان توكسين البوتولينوم جزءا من ترسانات الأسلحة الكيميائية، ولكن في الوقت نفسه بحث نشطوفيما يتعلق باستخدامه في الطب. واليوم، يعاني عدد كبير من الأشخاص الذين يرغبون في استعادة نعومة بشرتهم مؤقتًا على الأقل من تأثير هذا السم الرهيب، وهو جزء من عقار البوتوكس الشهير، والذي يؤكد الحقيقة مرة أخرى القول الشهيرباراسيلسوس العظيم: «كل شيء سم، كل شيء دواء؛ وكلاهما يتم تحديده بالجرعة.

في أول أعراض التسمم، نحن مهتمون بعدد من الأسئلة: "كيف يمكن أن تسمم؟"، "ما الذي يمكن أن ساهم في التسمم". سنحاول اليوم أن نفهم كيف يمكن أن يصاب الشخص بالتسمم وماذا تفعل إذا تسمم الطفل.

ما هو التسمم

التسمم هو تعطيل العمليات في جسم الإنسان نتيجة لاختراق جميع أنواع السموم فيه. كله بسبب وقت قصيربطريقة أو بأخرى، يستهلك الشخص (حتى عن طريق الرذاذ المحمول جواً) بعضاً من . وإذا كانت المدة التي تسمم فيها الإنسان قصيرة، وكانت السموم كثيرة، فحينئذ هذه الظاهرةمُسَمًّى التسمم الحاد. يعتبر التسمم المزمن بمثابة استخدام المواد السامةعلى مدى فترة طويلة من الزمن. مع هذا التسمم، تحتاج الضحية بشكل عاجل إلى مساعدة المتخصصين. ومن الجدير بالذكر أن الأعراض أقل وضوحا.

الأسباب

في كثير من الأحيان يتم التأكد من إصابة الأطفال الذين يقوم آباؤهم بتخزين السموم المنزلية بشكل غير صحيح بالتسمم ( المنظفاتوالمساحيق وغيرها) والأدوية. من الضروري أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أن الطفل في خطر. ستكون جرعة قليلة من المواد السامة كافية له. يمكن أن تكون النتيجة مضاعفات أو حتى الموت. لذلك يجب التعامل مع ظاهرة التسمم على محمل الجد واللجوء إلى خدمات الطوارئ في أسرع وقت ممكن. الرعاية الطبية. مع أخذ ذلك في الاعتبار، من الضروري اتخاذ نهج أكثر حذرا لتخزين هذه العناصر.

كما يمكن أن يكون سبب التسمم في كثير من الأحيان المنتجات الغذائية التي بقيت لفترة طويلة ولم تعد صالحة للاستهلاك (على سبيل المثال، إذا انتهت صلاحية تاريخ انتهاء الصلاحية). جداً حدث شائعهناك تسمم منزلي ناتج عن تناول منتجات منخفضة الجودة أو سامة (المأكولات البحرية والفطر). بالإضافة إلى ذلك، مظهره ممكن بسبب النباتات السامةوالحيوانات والسموم الصناعية والأسمدة والمواد الكيميائية والكحول. هذا هو ما يمكن أن تتسمم به في أغلب الأحيان.

وأسباب تغلغل المواد السامة الموجودة في جسم الإنسان يمكن أن تكون كثيرة كما ذكرنا سابقاً الإمدادات الطبيةإذا تم تجاوز الجرعة المحددة في التعليمات أو الموصوفة من قبل الطبيب إلى حد كبير عند استخدامها. وكذلك المواد الكيميائية المختلفة التي تستخدم في الزراعة (المبيدات والأسمدة وغيرها) والصناعة، والأبخرة السامة بأنواعها، وأول أكسيد الكربون.

يجب أن تنشأ الافتراضات حول التسمم إذا كان مصدر السم يقع بالقرب من الضحية وكانت هناك شروط مسبقة أنه كان على اتصال بمواد سامة.

إذا تم ابتلاع السم، فمن المرجح أن يصاب الشخص المسموم بحروق وبقع تقع في منطقة الفم. قد يكون هذا مصحوبا الإفراط في إفراز اللعاب، التعرق، الدمع، الغثيان (القيء)، براز رخو، التشنجات. رائحة محتملة مادة كيميائيةمن الفم.

عندما تخترق المواد السامة بشكل مفرط عن طريق القطرات المحمولة جوا، صداع، الدوخة، الغثيان، الشعور بضيق في الصدر. بالإضافة إلى ذلك، هناك سعال وصعوبة في التنفس وأزيز. يصبح الجلد شاحباً ثم يتحول إلى اللون الأزرق، أما الشفاه فقد يكون لها لون أحمر فاتح.

في حالة التسمم الخفيف، إذا اخترقت المواد السامة الجلد، يمكن التعبير عن التسمم بالحرقان واحمرار الجلد والطفح الجلدي والتهيج وتكوين البقع. لكنها قد لا تظهر على الفور. وفي حالات التسمم الأكثر خطورة، قد تقترن هذه الأعراض بألم في الرأس، وضعف، وصعوبة في التنفس، وحمى.

إذا حدث التسمم بسبب تناول طعام ملوث بالبكتيريا أو المنتجات السامة، فإن الأعراض هي الغثيان والقيء، الم حادفي منطقة المعدة ، عدم الراحة ، الضعف ، براز رخو. وتجدر الإشارة إلى أن الضحية قد لا تشعر على الفور بالتوعك.

في حالة التسمم بالأدوية (مثل الحبوب المنومة أو المهدئات) السمات المميزةهي الخمول وضعف تنسيق الحركات والخمول والنعاس. إذا التسمم شكل خفيف، وبعد فترة زمنية معينة ستتوقف هذه الأعراض عن إزعاجك. إذا حدث التسمم بسبب أدوية العلاج من نظام القلب والأوعية الدموية، هناك احتمال الانتهاك معدل ضربات القلبومثل هذا التسمم يمكن أن يؤدي إلى الوفاة.

ونتيجة لذلك، لا بد من القول أن أي نوع من التسمم يشكل خطرا على الصحة. ولكن، إذا تسبب التسمم في فقدان الوعي، فيجب عليك الاتصال بسيارة الإسعاف على الفور.

ليس فقط المهاجمين المحتملين، ولكن أيضًا مستخدمي الإنترنت العاديين يسألون عن كيفية تسميم شخص ما بالسم.

10 سموم قاتلة وتأثيرها على الإنسان

اليوم سوق الأدويةيقدم للمستهلكين مجموعة متنوعة من الأدوية، بعض المنتجات متاحة للشراء دون وصفة طبية من الطبيب.

هناك أيضًا مواد سامة تسمح لك بالقضاء على خصمك بسرعة أو استفزازه على العكس من ذلك مرض مزمن. المعرفة القديمة و التقنيات الحديثةتصبح أسلحة خطيرة في أيدي الأشخاص المختصين.

سيانيد البوتاسيوم معروف للجميع تقريبًا، ففي بداية القرن العشرين، كان المسحوق الخطير وسيلة شائعة للتخلص من الأشخاص غير المرغوب فيهم.

ينتمي السم إلى مجموعة مشتقات حمض الهيدروسيانيك وهو شديد الذوبان في الماء. وتشير بعض المصادر إلى وجود رائحة معينة لهذه المادة، إلا أنه ليس كل الناس قادرين على شمها. يسبب سيانيد البوتاسيوم التسمم في حالة تناوله، ومن الخطورة أيضًا استنشاق جزيئات المسحوق وأبخرة المحلول. الجرعة المميتة من السم لا تتجاوز بضعة جرامات، ولكنها في معظم الحالات تعتمد على الوزن والوزن الخصائص الفرديةجسم.

يمكن لسيانيد البوتاسيوم أن يسمم الشخص بسرعة. ويتأثر الموت بطريقة دخول المادة إلى الجسم، فعند استنشاق الجزيئات يظهر تأثير السم على الفور، وعندما يدخل إلى المعدة يبدأ السم في إحداث عواقب لا رجعة فيها بعد 15 دقيقة.

تمر الضحية بعدة مراحل من التسمم. في البداية، يشعر المريض بالتهاب الحلق، ثم يبدأ الغثيان والقيء، وربما تنميل الحلق. ومع مرور الوقت، يزداد الضعف العام، وينشأ شعور بالخوف، ويتباطأ النبض. بعد ذلك، يتم ملاحظة علامات مثل التشنجات وفقدان الوعي. كقاعدة عامة، إذا تم تناول جرعة كافية من السم، يموت الشخص خلال 4 ساعات.

مع وصول أدوية جديدة إلى سوق الأدوية، أصبح الناس مهتمين بكيفية تسميم الشخص بالحبوب. أضف إلى القائمة سموم خطيرةإذا تم استخدامها بشكل غير صحيح، يتم تضمين الأدوية التالية:

· الحبوب المنومة "فينازيبام"؛

· مياه خربق.

· قطرات كورفالول.

دواء "فينازيبام" يصفه الأطباء كعلاج للأرق، نوبات ذعروالإجهاد. يشير إلى الأدوية النفسية، ويستخدم الجناة هذا الدواء لتسميم الشخص أثناء نومه.

مثل العديد من الأدوية الأخرى، فإن فينازيبام غير متوافق مع الكحول - وهذا ما يستخدمه المجرمون منذ ذلك الحين مشاركةتؤدي هذه الأقراص والمشروبات الكحولية إلى توقف التنفس والوفاة. لكن الحصول على الدواء الموصوف ليس بالأمر السهل، لأنه لا يباع إلا بوصفة طبية.

تُباع مياه Hellebore مجانًا في الصيدليات ولا تُستخدم فقط في الصيدليات الطب التقليدي، ولكن أيضًا كعلاج ضد إدمان الكحول. إلا أن بعض حالات التسمم المتعمد لا تؤخذ بعين الاعتبار، ولهذا فإن هذا الدواء مناسب لمن يريد تسميم شخص ما دون التعرف على السم.

تحدث النتيجة المميتة عند تناولها لمدة عامين. المواد الخام ومياه خربق البحر تؤثر سلبا على وظائف القلب وضغط الدم. وبالتالي، فإن إمدادات الأكسجين إلى الدماغ تتناقص تدريجيا.

كقاعدة عامة، يسرع الكحول امتصاص السم وتظهر علامات التسمم بمياه خربق خلال 20 دقيقة بعد تناول المنتج. يبدأ القيء، وتظهر أعراض مثل العطش الشديد‎بطء معدل ضربات القلب، ضعف الحكم. تحدث الوفاة في المتوسط ​​بعد 8 ساعات، وهذا الدواء يسمح للمجرمين بتسميم الشخص دون تحديد السبب الدقيق للوفاة.

يمكن شراء قطرات كورفالول من أي صيدلية، مما يجعلها علاجًا فعالًا وبأسعار معقولة للتسمم. تعتمد الجرعة المميتة للدواء على وزن الشخص وعمره، حيث يبلغ متوسطها 150 قطرة.

يتميز التسمم نوم طويل، ينقص ضغط الدمواتساع حدقة العين. يعد الاستخدام المشترك لهذا الدواء مع الكحول أمرًا خطيرًا بشكل خاص، وفي هذه الحالة يظهر عدم انتظام دقات القلب ويتحول الجلد إلى اللون الأزرق. من المرجح أن تسمم الشخص ببطء بقطرات كورفالول لن ينجح، موتيحدث خلال 24 ساعة، والذي يتم استخدامه من قبل مختلف العناصر الاجتماعية في المجتمع.

كيف تسبب التسمم الغذائي

يمكن أن يحدث التسمم الغذائي الخفيف نتيجة تناول أطعمة منتهية الصلاحية أو غير متوافقة.

المنتجات منتهية الصلاحية

يعد استخدام المنتجات منتهية الصلاحية أمرًا محفوفًا بالمخاطر لأنه قد يمنحك "استراحة للحمام" لعدة أيام. ومع ذلك، إذا كان الشيء الرئيسي بالنسبة لك هو تجنب المشاركة في حدث آخر، فهذه الطريقة مناسبة تمامًا.

يمكنك الاستعداد مسبقًا - شراء منتج يدوم طويلاً أطول من الموعد النهائيملاءمة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن انتهاك فترات التخزين يجب أن يكون كبيرًا. على سبيل المثال، إذا كان من الممكن تخزين الحليب لمدة 14 يومًا، فهذا لا يعني أنه بحلول اليوم الخامس عشر لم يعد مناسبًا. من الضروري أن يكون قد انقضى ما لا يقل عن نصف الفترة التي تجاوزت الهدف الذي صمم المنتج من أجله.

على سبيل المثال، إذا كان من الممكن تخزين الحليب الذي تم شراؤه لمدة 14 يومًا، فيمكنك شربه في اليوم الحادي والعشرين، وما إلى ذلك.

كما أنه ليس لكل منتج، فاستهلاكه بعد تاريخ انتهاء الصلاحية يؤدي إلى التسمم.

السم الرهيب: أعلى 10 السموم الأكثر فظاعة

على سبيل المثال، منتجات الدقيقإنها تصبح قديمة فقط، ولكنها لا تسبب أي ضرر ملحوظ. ولكن منتجات الألبان يمكن أن تسبب اضطراب في المعدة.

أسهل طريقة هي استخدام الحليب منتهي الصلاحية أو الكفير. الشيء الرئيسي هو عدم ملاحظة أفراد الأسرة لهم وإلقائهم في سلة المهملات.

يمكن أن تتسمم أيضًا بالمنتجات التي لم تنته صلاحيتها ولكن تم تخزينها بشكل غير صحيح. نفس الحليب أو الكفير، إذا تم تخزينه ليس في الثلاجة، ولكن على المبرد، يمكن أن يفسد في اليوم التالي. ومن ثم فإن استخدامها سوف يسبب اضطرابا شديدا.

تدابير وقائية. يجب ألا تأكل أبدًا الأطعمة التي تشكل عليها العفن - فهذا محفوف ليس فقط بالتسمم، ولكن أيضًا بعواقب أكثر خطورة.

منتجات غير متوافقة

بعض الأطعمة لا تترابط معًا بشكل جيد، كما أن استخدامها المشترك يؤدي أيضًا إلى التسمم. أسهل طريقة هي تناول الخيار المملح قليلاً أو المخلل وغسله بالحليب. يتم اختيار الجرعة بشكل فردي.

توفر الطريقة إسهالاً مستقراً ذو رائحة طيبة (مخيف للأهل).

عادة، إذا بدأت بتناول الأطعمة خلال النهار، فسوف تصاب بحلول المساء باضطراب مستمر في المعدة. إذا كان الأداء مخصصًا للجماهير المنزلية، فمن الفعال مواصلة ذلك في الليل. يمكنك فقط الذهاب إلى المرحاض حتى يتمكن الآخرون من رؤيته وقضاء وقت طويل هناك. يمكن إخفاء غياب الإسهال، ونتيجة لذلك، الرائحة، باستخدام معطر الهواء بسخاء - يتم إنشاء وهم كامل بأنك تعاني بالفعل من إسهال حقيقي.

كما يجب أن يستمر الأداء في الصباح - الشكوى من التعب والتظاهر بضعف المعدة.

يمكنك الاحتفاظ بزجاجة من الحليب الحامض مسبقًا (انظر أعلاه) وشربها في الصباح الباكر - عندها ستصاب بإسهال حقيقي يمكنك إظهاره لوالديك.

الشيء الرئيسي هو إقناع عائلتك بأنه لا يمكنك الذهاب إلى أي مكان في هذه الحالة.

يعرف العديد من الأطباء كيفية تسميم شخص ما في المنزل وكيفية تجنب العلامات المشبوهة، ومع ذلك، فإن مثل هذا الفعل يعاقب عليه جنائيا. ومع ذلك، يلجأ بعض الناس اليوم إلى هذه الطريقة من أجل القضاء على منافس، وغالبا ما يحدث هذا في المجتمعات الإجرامية.

تعتبر المنتجات الطبيعية خطيرة إذا كنت تعرف ما الذي يمكن أن يسمم الإنسان. لا يتأثر الموت بمسببات الأمراض فحسب، بل بالمركبات أيضًا. السم المعروف هو توكسين البوتولينوم، الذي تنتجه ميكروبات خاصة يمكن أن تتكاثر بشكل مكثف في بيئة بروتينية. وهو سبب التسمم بعد تناول الأطعمة المعلبة الفاسدة والفطر وغيرها من الأطعمة. في السبيل الهضميلا يتم تدمير هذا السم بواسطة الإنزيمات ويتم امتصاصه في الأغشية المخاطية للمعدة والأمعاء.

نادرًا ما يختار الأشخاص الذين يختارون تسميم شخص ما حتى الموت توكسين البوتولينوم، لأن الوفاة في هذه الحالة نادرة.

ومع ذلك، يمكن دائمًا أن تُعزى علامات المرض إلى الوجبة الأخيرة، التي تم خلالها استهلاك السلع المعلبة والنقانق وغيرها من الأطعمة غير الآمنة. وتشمل أعراض التسمم الغثيان والقيء والجفاف جلدوبعد ذلك يتطور شلل العضلات المخططة.

معظم الناس على دراية بزيت الخروع، لكن القليل منهم على دراية بالريسين، وهو مادة سامة موجودة في بذور الخروع. غالبًا ما يستقر المجرمون الذين يبحثون عن شيء ما لتسميم شخص ما بهدوء على هذا السم. ويظهر على شكل بلورات بيضاء عديمة الرائحة، تذوب في السائل عند غليها محلول مائي خصائص خطيرةيختفي الريسين.

المادة السامة لا تخترق الجلد، فهي تعمل فقط عندما تدخل الجسم. في حالة التسمم بالريسين، تختلف فترة التسمم الكامنة من 15 إلى 24 ساعة، وأحيانا تظهر الأعراض في وقت سابق. نعم تم العثور عليهم المغص المعويوالإسهال الدموي والغثيان والقيء ونزيف في شبكية العين.

إذا دخل جزء كبير من بذور الخروع إلى الجسم، تحدث الوفاة بعد 6 أيام بسبب تلف الأعضاء الداخلية، فضلاً عن النزيف الشديد.

يتم اختيار هذا السم أحيانًا من قبل المهاجمين الذين يفكرون في كيفية تسميم الشخص بسرعة. ومع ذلك، الموت نادر.

كان سم الضفدع معروفًا للسياسيين والمعالجين في العصور الوسطى الذين عرفوا كيفية تسميم شخص ما حتى الموت. اليوم، وجد العلماء أن الفطر يحتوي على سموم مثل phalloidins و alpha-amanitins، والتي تعمل بسرعة وبشكل لا رجعة فيه، ولا يتم تدمير هذه المواد عن طريق المعالجة الحرارية.

تستمر الفترة الكامنة دون ظهور علامات تحذيرية لمدة تصل إلى 40 ساعة قبل إطلاق السم كميات كبيرةسوف يدخل الدم ويسبب علامات التسمم الكئيبة. ويتميز بالإسهال والقيء والجفاف، بالإضافة إلى شحوب الجلد وزيادة معدل ضربات القلب. بعد بضعة أيام، يحدث تلف واسع النطاق للأعضاء الداخلية - الكبد والكلى - و التهاب الكبد السام، وبعد ذلك يتم النطق بالوفاة.

كيف يمكن أن تسمم الإنسان إذا لم تأخذ في الاعتبار الوسائل المذكورة أعلاه؟ يتم استخدام المكونات التالية لهذا الغرض:

• الأتروبين.
• سولانين.
• الأفلاتوكسين.

الأتروبين مادة من مجموعة القلويدات الموجودة في النباتات - البلادونا والداتورة والهنبان وغيرها. يحدث التسمم بعد ساعة واحدة من تناول السم، وقد تختلف درجة التسمم.

ومن المعروف أن الأتروبين يؤثر على بنية الدماغ، مما يسبب فقدان التنسيق وتلف القلب والرئتين. نادرا ما تحدث الوفاة بسبب جرعة غير كافيةالسم.

كيف تسمم الشخص لفترة وجيزة؟ وفي هذه الحالة، يعد مادة السولانين الموجودة في الخضروات الجذرية خيارًا مناسبًا. ويمكن العثور عليها ليس فقط في البطاطس، ولكن أيضًا في الطماطم والباذنجان.

يتجلى التسمم في شكل غثيان وقيء وتشنجات في البطن وشعور بالمرارة في الفم. ومع ذلك، فمن غير المرجح أن يكون من الممكن تناول جرعة كبيرة من السولانين، ولهذا السبب لا يتعرض الضحايا لخطر الموت.

بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الأفلاتوكسينات طريقة شائعة للتسمم - وهي مجموعة من المواد السامة التي تفرزها الفطريات المجهرية. إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح، فإنه يؤثر على مختلف منتجات الطعامعلى سبيل المثال، الفواكه المجففة والحليب والأرز والشاي وأكثر من ذلك بكثير.

ويتسبب السم بكميات كبيرة في موت خلايا الكبد، إلا أن التسمم يزول بدونه عواقب وخيمةويقتصر على تدهور مؤقت في الصحة

في الأيام الخوالي، عرف الناس أفضل طريقة لتسميم الإنسان. ويمكن القيام بذلك بسهولة باستخدام الزئبق العادي، معدن خطيريسبب التعب والصداع وفقدان الذاكرة. وبالإضافة إلى ذلك، هناك زيادة في درجة حرارة الجسم وانخفاض في ضغط الدم. ويعاني الجهاز الهضمي أيضاً، وغالباً ما يلاحظ الإسهال وطعم معدني في الفم. عندما يتم استنشاق كمية كبيرة من بخار الزئبق، يصبح الموت أمرا لا مفر منه، ولهذا السبب كان هذا الدواء سلاحا لعدة قرون للمجرمين الذين عرفوا كيفية تسميم شخص دون أي أثر للجريمة.

يحب الكثير من الناس تناول البيض، خاصة في وجبة الإفطار. لكنها قد تحتوي على بكتيريا السالمونيلا. ولذلك فإن المعالجة الحرارية مهمة جداً لأنها تقتل الجراثيم.

تعتبر بعض الخضروات، مثل السبانخ أو الخس أو الجرجير أو الكرنب، مكونًا أساسيًا وصحيًا في العديد من الأطباق. لكن لا تنس أنه قبل أن يصل إلى طاولتك، قد يتلامس معه المياه القذرةوبالأيدي الأسمدة الطبيعية. لذلك، اغسله جيدًا واستخدم لوح تقطيع منفصل للتقطيع.

ومن الغريب أنه حتى البطاطس، وتحديداً السلطات المصنوعة منها، يمكن أن تسبب التسمم. إذا تم التعامل معها بشكل غير صحيح، مسببات الأمراض مثل القولونيةوالسالمونيلا.

من بين جميع أنواع الأسماك، تعتبر التونة خطيرة بشكل خاص. قد تحتوي هذه السمكة على سموم سكومبروتوكسين، وهو سم يسبب الاحمرار والتشنجات والصداع. إذا تم تخزين هذا المنتج في درجة حرارة عالية(أعلى من خمسة عشر درجة مئوية)، ثم أثناء عملية الطهي قد يظهر فيها هذا السم. لا يمكن تدميره، حتى المعالجة الحرارية لن تساعد.

غالبا ما يحدث التسمم بسبب تناول الجبن. قد تحتوي على بكتيريا السالمونيلا. إنها خطيرة جدًا على النساء الحوامل لأنها يمكن أن تسبب الإجهاض. ولذلك ينصح الأطباء الحوامل بعدم تحضير أطباق من هذه الأنواع من هذا المنتج، مثل كاممبرت، فيتا أو بري.

يحدث التسمم بالطماطم في كثير من الأحيان في فصل الصيف. ويجب غسلها جيداً قبل الأكل، كما يُنصح بتخزينها بشكل منفصل عن الأطعمة الأخرى.

غالبًا ما يحدث التسمم الناتج عن التوت، حتى مثل التوت والفراولة والتوت الأسود. وغالبًا ما تحتوي على نوع خاص من البكتيريا التي تسبب التشنجات والإسهال والجفاف. ويمكن تجنب ذلك عن طريق الشطف بالماء الجاري قبل الأكل.

ماذا تفعل في حالة التسمم

عندما تظهر العلامات الأولى للتسمم الغذائي، من الضروري توفير المريض راحة كاملة وتقليل جميع الحركات الممكنة. بعد ذلك تحتاج إلى تنظيف المعدة حتى لا تتغلغل المواد المسببة للتسمم في عمق الجسم. مثالية لهذا كربون مفعل. يجب تناوله بمعدل قرص واحد لكل 10 كجم من الوزن، وغسله بالماء فقط.

يمكن لمحلول برمنجنات البوتاسيوم تطهير المعدة. لإزالة بقايا الطعام التي تسببت في التسمم، يجب أن تسبب القيء. هذا إجراء غير سارة، لكنه سيساعد الجسم بسرعة على العودة إلى طبيعته.

في حالة حدوث القيء أو الإسهال، يجب على المريض أن يحاول النوم. وفي غضون ساعتين قد يشعر بتحسن كبير.

احتفظ بالداخل خزانة الأدوية المنزليةمنتجات الإسعافات الأولية، على سبيل المثال، "Regidron". يُنصح أيضًا أن يكون معك "Smecta" و "No-shpu".