طاجن الجزر. (غذائي وصحي)

الجزر في الخبز نادر في منطقتنا. ولكن عبثا. أي شخص جرب فطائر الجزر، والفطائر، والكعك، وحتى الكعك والمعجنات، يدعي أنها تجربة طهي مثيرة للاهتمام بشكل لا يصدق. الحقيقة هي أن الجزر يمنح المخبوزات الكثافة والامتلاء والعصارة والنعومة الخاصة. طعم حلوويبدو أن اللون البرتقالي مصمم خصيصًا لصنع الحلويات المشرقة. الجزر صديق للتوابل والمكسرات والفواكه المجففة الأخرى، أنواع مختلفةالعجين والجبن. لذا، جزرة- طاجن الجبنيتماشى مع الأطفال والبالغين حرفيًا "بضجة كبيرة". لا تصدقني؟ تحقق من ذلك!

يتم تحضير طاجن الجزر في الفرن مثل أي طبق خزفي آخر من الجبن مع الإضافات والحشوات. الأمر بسيط للغاية: قم بغلي الجزر في الحليب، وأضف جميع المكونات واخلطها، ثم اخبزها في الفرن واتركها تبرد عند التقديم. الجميع.

مكونات

• جبنة قريش 300 جرام
• جزر 300 جم
• بيضة 2 قطعة.
• سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
• سميد 2 ملعقة كبيرة. ل.
• حليب 300 مل
• زبدة 70 جم
• جوزة الطيب المطحون 0.25 ملعقة صغيرة.
• قرفة مطحونة 0.25 ملعقة صغيرة.
• الهيل 2-3 قطع.

طريقة تحضير طاجن الجزر في الفرن

1. أقوم بإعداد كل ما هو ضروري.
2. 
   سأتعامل مع الجزر أولاً. يجب تنظيفها وغسلها. ثم أقطعها إلى دوائر وأسكبها في المقلاة. أسكب الحليب وأضعه فيه سمنة.
3. 
   على نار متوسطة، قومي بطهي الجزر حتى ينضج، وينبغي أن تصبح القطع طرية ويمكن ثقبها بسهولة بالشوكة. يعتمد وقت الطهي على نوع الجزر وحجم القطع. في المتوسط، سيستغرق هذا 20-30 دقيقة. أقوم بهرس كل شيء مع السائل المتبقي في المقلاة باستخدام الخلاط الغاطس. أقوم بإضافة السميد.
4. 
   ضعي الجبن والسكر والبيض والبهارات المطحونة في وعاء.
5. 
   باستخدام الخلاط أحقق كتلة خثارة متجانسة.
6. 
   أقوم بإضافة خليط الجزر.
7. 
   أنا أحرك.
8. 
   دهن طبق الخبز زيت نباتيويرش بالسميد. أقوم بتسخينه في الفرن. أضع العجينة في وعاء مسخن جيداً، فهذا سيمنع الطاجن من الالتصاق بالجدران.
9. 
   أدخلها إلى الفرن وأخبزها على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة، ثم أتركها بالداخل حتى تبرد تماماً.
10. يمكن إزالة طاجن الجزر البارد بسهولة من القالب. لتعزيز الذوق عند التقديم، يمكنك رش البهارات المطحونة بالإضافة إلى ذلك.

في ملاحظة:

• يمكن استبدال الحليب بالكريمة، وسوف يتحول إلى ألذ.
• للحصول على الغني لون برتقاليويجب أن يكون الجزر مناسبًا، بالإضافة إلى ذلك، يجب اختيار الحلو واللذيذ؛
• يمكنك اختيار مجموعة من البهارات التي تناسب ذوقك، أما بالنسبة للأطفال فمن الأفضل وضع كمية أقل منها؛
• إذا كان الجزر حلوًا، لا تضيفي السكر.

الجزر من الخضروات المشهورة جدًا والتي تستخدم على نطاق واسع لأغراض الطهي. يتم تحضير الأطباق الأولى منه والسلطات والحلويات والمخبوزات. تبين أن طاجن الجزر في الفرن لذيذ وصحي بشكل خاص. يمكن تحضير هذا الطبق إما حسب الوصفة الكلاسيكية أو مع إضافة المنتجات المساعدة.

فوائد الجزر

تتكون الخضار من مجموعة كاملة من المواد المفيدة التي يحتاجها الجسم للنمو الكامل. الجزر غني بشكل خاص بفيتامين أ، الذي له تأثير مفيد على الرؤية البشرية. وتساعد فيتامينات ب على زيادة الهيموجلوبين.

تحتوي الخضروات الجذرية على البوتاسيوم كمية كافية. هذه المغذيات الكبيرة لها تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية. السيلينيوم يساعد على تقوية وظيفة المناعةوالحفاظ على الشباب. للعمل الغدة الدرقيةالفلورايد له تأثير مفيد.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الخضروات الجذرية على المواد التالية:

• الفيبر.
• نشاء.
• رماد.
• السكريات الأحادية.
• الأحماض العضوية.

وتجدر الإشارة إلى أن الجزر المسلوق أو المخبوز يمتصه الجسم بشكل أفضل ويحسن وظيفة الأمعاء ويزيد الشهية. بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية، يتم استخدام الخضار لفقدان الوزن. يمكنك أن تقرأ عن فوائد الخضار البرتقالية.

وصفة طاجن الجزر

طبق الجزر اللذيذ سهل التحضير في المنزل. دعونا نلقي نظرة على وصفة بسيطة لطاجن الجزر. إنه رائع لتناول الإفطار أو العشاء. اتضح أنه طبق مغذي ولطيف للغاية لجميع أفراد الأسرة.

مكونات:

• دقيق القمح – 60 جم.
• الجزر – 0.5 كجم.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• صودا الخبز – 1/4 ملعقة صغيرة.
• القشدة الحامضة – 45 مل.
• حبيبات السكر – 45 جم.
• زبدة – 25 جم.

تحضير:

1. اشطف الخضروات الجذرية بالماء واغليها حتى تصبح طرية.
2. يخفق البيض ويخلط مع السكر.
3. يملأ صودا الخبزوالدقيق المنخل.
4. قشر الجزر المبرد من الجلد باستخدام سكين. تُطحن على مبشرة ناعمة وتُضاف إلى العجينة.
5. دهن قاع وجوانب القالب بالزيت، وملئه بخليط الجزر.
6. سخني الفرن إلى 200 درجة. ضعي قطعة العمل واخبزيها لمدة 35-45 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

وصفة للطاجن مع الجزر والجبن

الآن دعونا نرى كيفية تحضير طاجن خثارة الجزر في الفرن حسب الوصفة الكلاسيكية. هذا حلوى خفيفةمناسبة ليس فقط للأطفال، ولكن أيضًا لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن زيادة الوزن. يمكنك تقديم هذا الطبق مع مربى الفاكهة أو الحليب المكثف.

مكونات:

• الجبن القريش – 200 جم.
• الجزر – 0.5 كجم.
• سميد – 70 جم.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• حليب البقر – 250 مل.
• القشدة الحامضة – 50 مل.
• زبدة – 70 جم.
• الملح – قرصة.

تحضير:

1. تقشر الخضار وتغسل جيداً بالماء. طحن الخضروات الجذرية باستخدام معالج الطعام.
2. ضعي الكتلة المبشورة في قدر وأضيفي الحليب. أضف نصف كوب من السكر والملح والزبدة. يُطهى تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. ثم طحن الكتلة بالخلاط.
3. يُضاف السميد ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
4. فاز صفار البيض بشكل منفصل. إضافتها إلى هريس وبارد.
5. افركي الخثارة من خلال منخل ناعم، ثم اخفقيها مع القشدة الحامضة. أضف إلى الاتساق الرئيسي.
6. يُضاف البياض المخفوق مع السكر والملح ويُحرَّك ببطء حتى يصبح ناعمًا.
7. ضعي الخليط المحضر في طبق الخبز. أخبز لمدة 30 دقيقة عند 190 درجة.

طاجن الجزر بالجبنة المنزلية جاهز. يمكن تقديمه مع الكريمة الحامضة أو الكريمة أو الصلصة الحلوة. للراحة، قطع الطبق إلى أجزاء صغيرة.

خيارات لطاجن الجزر الرائب

يمكنك أن تأخذ كأساس وصفة كلاسيكيةتحضير الطاجن وإضافة منتجات إضافية إليه. يمكن أن تكون هذه الفواكه المجففة المختلفة والتفاح والكمثرى وكذلك بذور الخشخاش واليقطين والتوت البري والفراولة والكرز.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على وصفة طاجن الجزر بالجبن مع بذور الخشخاش المخبوز بالفرن. يمكنك إضافة أنواع مختلفة من الدقيق إلى العجينة أيضًا سميد. غالبًا ما تستخدم ربات البيوت الخيار الثاني لإعداد الأوعية المقاومة للحرارة.

مكونات:

• بيضة – 4 قطع.
• الجبن – 600 جم.
• الزبيب - 3 ملاعق كبيرة.
• بذور الخشخاش – 2 ملعقة كبيرة.
• حبيبات السكر – 120 جم.
• القشدة الحامضة – 4 ملاعق كبيرة.
• سميد – 120 جم
• الجزر – 2 قطعة.
• السمن - 1 ملعقة كبيرة.
• صودا الخبز - قليل.

طريقة طهو:

1. اهرسي الجبنة المنزلية والسكر جيدًا باستخدام ملعقة.
2. يخفق البيض النيئ بالخلاط ويضاف إلى الخليط الكلي.
3. تمييع الصودا في ملعقة من القشدة الحامضة وتصب في الجبن. اتركيه لمدة 7 دقائق.
4. نقطع قشر الجزر ونبشره على مبشرة ناعمة. أضف إلى الخليط الرئيسي ويقلب حتى يصبح ناعمًا.
5. في الحل الأخيرأضف بذور الخشخاش والزبيب المغسول والسميد.
6. نحضر قالبًا حديديًا، ثم ندهنه بالسمن. يرش السميد حتى لا تلتصق العجينة بالقاع. يُوزّع المزيج ويُوضع فوق الكريما الحامضة. اخبزيها لمدة 35 دقيقة تقريبًا عند 190 درجة.

وصفة للطاجن مع التفاح والكرز

مكونات:

• الكرز بدون بذور - 50 جم.
• التفاح – 70 جم.
• الجزر – 100 جم.
• البيض – 2 قطعة.
• القشدة الحامضة – 20 مل.
• حبيبات السكر – 25 جم.
• الجبن القريش – 200 جم.

طريقة طهو:

1. اسلقي الجزر المقشر حتى ينضج نصفه.
2. مرر كل الجبن من خلال منخل.
3. ابشر التفاح المقشر والجزر المسلوق جيدًا. أضف اللب إلى الجبن وحركه.
4. اقتحام الجزء الأكبر بيضة نيئة-أضيفي الكرز، السكر المحببومنتجات الحليب المخمر.
5. نضعها في قالب السيليكون وندخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة. يبرد قليلاً ويقطع ويقدم الطبق.

طاجن الجبن والجزر مع البرقوق

مكونات:

• دقيق الشوفان – 60 جم.
• سكر – 50 جم.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة قريش قليلة الدسم – 220 جم.
• جوهر الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
• الجزر – 320 جم.
• جوزة الطيب – 1/4 ملعقة صغيرة.
• التفاح – 100 جم.
• البرقوق – 50 جم.

طريقة طهو:

1. إزالة الجلد من الجزر، صب الماء على الخضروات الجذرية ويطهى لمدة 20 دقيقة.
2. صب الماء المغلي على البرقوق لمدة 5 دقائق. صفي السائل وقطعي البرقوق إلى قطع صغيرة.
3. يُضاف جوهر الليمون والسكر المحبب إلى الجبن، ويُهرس الخليط بملعقة حتى يصبح ناعمًا.
4. فاز البروتينات، ودمجها مع الصفار والدقيق.
5. يقطع التفاح المقشر على مبشرة خشنة ويرش بجوزة الطيب.
6. اخلطي نصف كمية الجزر المبشور مع التفاح.
7. يُمزج بشكل منفصل بين البرقوق والجزر والجبن القريش ويُضاف البيض.
8. أولاً، ضعي طبقة من الخضار والفواكه في القالب، ثم وزعيها كتلة اللبن الرائب. يستغرق طاجن الجزر هذا حوالي 45 دقيقة لتحضيره في الفرن.

مكونات:

• الجبن – 250 جم.
• نكهة البرتقال - 10 جم.
• اليقطين – 100 جم.
• المشمش المجفف – 70 جم.
• الجزر – 2 قطعة.
• الحليب - 3 ملاعق كبيرة.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• سميد – 70 جم.
• السكر البودرة - 3 ملاعق كبيرة.

طريقة طهو:

1. اخبزي اليقطين المقشر في الفرن حتى يصبح طريًا، ويمكنك لفه بورق الألمنيوم.
2. لتنتفخ، صب الحليب على السميد.
3. كسر البيض في وعاء منفصل. يملأ سكر ناعمويخفق بالمخفق حتى يصبح ناعمًا.
4. يُضاف الجبن القريش والجزر المفروم إلى خليط البيض.
5. يُضاف اليقطين مع السميد، ويُحرَّك المزيج جيدًا.
6. وأخيرًا، أضيفي نكهة البرتقال والمشمش المجفف المفروم.
7. املأ القوالب الخزفية بالخليط الناتج. يُطهى في الفرن لمدة 35-40 دقيقة عند 200 درجة.

طاجن الجزر والجبن في طباخ بطيء

مكونات:

• الجبن – 250 جم.
• السميد – 50 جم.
• البيض – 2 قطعة.
• زبدة – 35 جم.
• حليب البقر – 120 مل.
• الجزر – 400 جم.
• السكر البني – 2.5 ملعقة كبيرة.
• فتات الخبز - 1.5 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

1. قشر الخضار وقطعها إلى شرائح كبيرة.
2. يُسكب في قدر الطهي البطيء ويُوضع القليل من الزبدة ويُسكب في الحليب. اضبط خيار "الخبز" لمدة 15 دقيقة.
3. ثم أضيفي السميد واتركيه مغطى لمدة 5-7 دقائق.
4. يخفق بياض البيض مع السكر حتى الحصول على رغوة سميكة.
5. يُضاف الجبن إلى الصفار ويُمزج جيدًا.
6. يُضاف خليط اللبن الرائب إلى الجزر، ثم بياض البيض ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا.
7. قم بتشحيم مقلاة الطهي المتعدد بالزيت ورشها بفتات الخبز. اسكبي العجينة ثم قومي بتنعيمها باستخدام ملعقة. قم بتشغيل برنامج "الخبز" لمدة ساعة واحدة.

طاجن الجزر مع السميد

يمكن تحضير طاجن الجزر العادي بالسميد أو الدقيق. تنتفخ الحبوب أثناء الخبز، مما ينتج عنه حلوى ناعمة وطرية. لإعداد هذا الطبق، تحتاج إلى غلي الجزر مقدما.

مكونات:

• بيض الدجاج – 3 قطع.
• السميد – 4 ملاعق كبيرة.
• صودا الخبز - ¼ ملعقة صغيرة.
• الجزر – 0.5 كجم.
• السكر البودرة – 2 ملعقة كبيرة.
• كريمة حامضة - للتقديم.

تحضير:

1. باستخدام مبشرة متوسطة الحجم، قومي بتقطيع الجزر المسلوق.
2. يخفق البيض جيداً مع السكر البودرة.
3. يُضاف صودا الخبز والسميد ويُحرَّك المزيج بملعقة حتى يصبح ناعمًا.
4. يُسكب الخليط الناتج في الجزر ويُقلب.
5. ضعيها في قالب مدهون مسبقاً. تُطهى في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يقدم الحلوى مع القشدة الحامضة.

خاتمة

طاجن الجزر وصفة بسيطة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. وأن يستقبل نتيجة ممتازةلاحظ الفروق الدقيقة التالية:

1. دهن سطح الطبق بصفار البيض أو القشدة الحامضة. هذه المكونات تعطيها قشرة بنية ذهبية لذيذة.
2. افصلي البياض عن الصفار وأضيفيهما بشكل منفصل.
3. سيتم توزيع الزبيب بشكل أفضل في جميع أنحاء العجين إذا تم لفه أولاً في الدقيق أو النشا.
4. يوصى بطحن الخثارة من خلال منخل.
5. يمكن رش الحلوى النهائية بجوز الهند أو الشوكولاتة المبشورة أو اللوز المطحون.

طاجن الجزر في الفرن طبق صحي ومرضي لجميع أفراد الأسرة. في كثير من الأحيان، لا يرغب أفراد الأسرة في تناول الجبن والجزر شكل نقي. لذلك، يمكنك إعداد حلوى رائعة، والتي، بالاشتراك مع الصلصات الحلوة، لن تترك أي شخص غير مبال.

طاجن الجزر الطري والعصير المحضر وفقًا لـ وصفات مختلفة- إنه لذيذ جدًا و طبق غذائي. وهي مناسبة لتغذية البالغين والأطفال. علاوة على ذلك، يمكن إدراج هذه الأطباق في النظام الغذائي للأطفال الذين لم يصل عمرهم بعد إلى عام واحد. يوصى أيضًا بإدراج هذه الأطباق الشهية في القائمة للأشخاص الذين يلتزمون بالأساسيات التغذية السليمة. لذا فإن وصفات طاجن الجزر، خاصة مع إضافة التفاح أو المشمش المجفف أو الجبن، يمكن اعتبارها حلاً عالميًا بأمان. إنها جيدة كوجبة إفطار دسمة ووجبة خفيفة لذيذة بعد الظهر وعشاء كامل.

أسهل طاجن الجزر

يمكن لكل طباخ تحضير طاجن الجزر في الفرن. صدقني: لا يوجد شيء معقد في هذا.

وقت الطهي – 1 ساعة.

عدد الوجبات – 6.

مكونات

سوف تحتاج إلى إعداد المنتجات التالية مقدمًا:

• جزر مسلوق بدون ملح - ½ كجم؛
• السميد – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح - 1 قرصة؛
• بيضة دجاج – 2 قطعة؛
• السكر المحبب – 1.5 ملعقة كبيرة. ل. أو حسب الذوق.

طريقة طهو

تقنية تحضير طاجن الجزر في الفرن بسيطة بكل بساطة. حتى تلميذ المدرسة يمكنه فهم جوهر إنشاء هذا الطعام الشهي. لذلك، دون أي استطرادات غنائية أخرى، دعونا ننتقل مباشرة إلى إعداد الطبق.

1. يجب البدء في تحضير طاجن الجزر كما هو الحال في رياض الأطفال من خلال تحضير الحشوة. للقيام بذلك، كسر بيض الدجاج الكبير الطازج في وعاء منفصل.

1. أضف القليل من الملح. أضف السكر المحبب.

في ملاحظة! اضبط كمية الحلاوة حسب عمر الطفل أو الفئة التي يستهدفها هذا الطبق من البالغين.

1. أضف السميد. اخلطي خليط التأصيص جيدًا.

1. باستخدام مبشرة خشنة، ابشري الخضار المطبوخة مسبقًا حتى تنضج، وأضيفي النشارة الناتجة إلى الحشوة.

1. امزج كل شيء جيدًا حتى تصبح الكتلة متجانسة. دع الخليط الناتج يقف لمدة 10-15 دقيقة. ستكون هذه المرة كافية حتى ينتفخ السميد ويكون جاهزًا تمامًا لمزيد من المعالجة الحرارية.

1. تحضير طبق الخبز. تحتاج إلى تغطية الجزء السفلي بورق البرشمان. تأكد من زيته. نشر الخليط الناتج. ضعي طاجن الجزر مع السميد في الفرن. يجب تسخين الفرن إلى 180 درجة. اخبز الطبق لمدة نصف ساعة.

لذا فإن طاجن الجزر الرائع لدينا جاهز باتباع وصفة كما في رياض الأطفال. ولكن مثل هذا الطبق اللذيذ والصحي بشكل لا يصدق سوف يروق للبالغين أيضًا.

طاجن الجزر مع العسل والجبن

لا يمكنك حتى أن تتخيل كم هو لذيذ طاجن الجزر مع إضافة الجبن والعسل والقرفة المطحونة.

وقت الطهي – 50 دقيقة.

عدد الوجبات - 4.

مكونات

من أجل الحصول على لذيذ بشكل غير عادي و علاج صحيبدون جرام سكر تحتاج:

• الجزر المسلوق - 3 قطع؛
• العسل السائل – 2-3 ملاعق كبيرة. ل. أو حسب الذوق
• جبنة قليلة الدسم - 200 غرام؛
• ملح - 1 قرصة؛
• بيض دجاج كبير – 1-2 قطعة؛
• قرفة مطحونة - ½ ملعقة صغيرة؛
• تنقية زيت عباد الشمس- لتغليف القالب .

طريقة طهو

غالبًا ما يتم تحضير طبق الجزر اللذيذ واللطيف للأطفال بالجبن القريش. تبين أن هذا المزيج مغذٍ وصحي بشكل خاص.

1. بناءً على الوصفة المقترحة بالصور، فلنبدأ بتحضير طاجن الجزر اللذيذ من خلال تحضير الخضار. الجزر المسلوق مبشور.

1. أضف إليها الجبنة المنزلية.

في ملاحظة! لجعل الطبق النهائي طريًا بشكل خاص، يجب عليك استخدام اللبن الرائب السائل ذو المحتوى المنخفض من الدهون. إذا لم تتمكن من العثور على مثل هذا المنتج في المتجر، فيمكنك تخفيف الجبن العادي بكمية صغيرة من الحليب المبستر أو الكريمة.

1. كسر بيض الدجاج الطازج في وعاء منفصل. اضافة قرصة من الملح. اضربهم قليلاً بالشوكة العادية. يُسكب خليط البيض الناتج في خليط الجزر والجبن القريش.

1. أضف القليل من القرفة المطحونة. أضف العسل.

ملحوظة! منذ المقترح وصفة غذائيةطاجن الجزر كما هو الحال في رياض الأطفال لا يتضمن إضافة السكر، ومن الأفضل ضبط كمية العسل بنفسك.

1. دهن صينية الخبز بالقليل من الخليط المكرر. ضع الخليط الناتج في الحاوية المجهزة. قم بتنعيم الخليط بلطف في الأعلى باستخدام ملعقة.

1. نضع طاجن الجزر في الفرن الذي نحضره حسب هذه الوصفة بالصورة لمدة 35-40 دقيقة. وضع الخبز الأمثل هو 170 درجة.

1. هذه هي الطريقة التي تتحول بها وصفة طاجن الجزر مع الجبن إلى اللون البني الذهبي.

بالعافية!

طاجن جزر مع تفاح

يمكنك تحضير طاجن الجزر مع السميد حسب وصفة التفاح. هذا المزيج الطازج طري ولذيذ للغاية. هذه حلوى لذيذة ممتازة أو إفطار كامل. إذا حاولت عدم تناول الكثير من الطعام في المساء الأطعمة الدسمةثم قومي بتحضير طبق العشاء. لن يكون ضارًا – هذا 100%!

وقت الطهي – 1 ساعة.

عدد الوجبات - 8.

مكونات

قم بتنويع نظامك الغذائي اليومي المعتاد بأطعمة شهية جديدة تتناسب تمامًا مع التنسيق أغذية الأطفالوالنظام الغذائي للأم المرضعة، وكذلك أولئك الذين يمارسون الرياضة وينشطون، صورة صحيةالحياة، سوف تحتاج إلى المنتجات وفقا للقائمة التالية:

• جزر خام طازج - ½ كجم؛
• التفاح الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
• سميد - 1/3 كوب؛
• القشدة الحامضة - ½ ملعقة كبيرة؛
• قرفة مطحونة - ½ ملعقة صغيرة؛
• زبدة - 50 جم؛
• بيضة دجاج – 1 قطعة؛
• السكر - حسب الرغبة.

طريقة طهو

الوصفة المقترحة لطاجن الجزر في الفرن ليست صعبة التنفيذ بشكل خاص. يعد هذا خيارًا ميسور التكلفة للغاية ويمكن حتى للطهاة المبتدئين إتقانه دون الكثير من المتاعب.

1. تحضير كل شيء المنتجات الضروريةلطاجن الجزر.

1. شطف الجزر الطازج جيدا في الماء الجاري. إزالة القشرة منه. ابشر الخضار على أفضل مبشرة مع "الأشواك". في نفس المرحلة، قم بإعداد تفاحة خضراء (من الأفضل تناول ثمار الأصناف الحلوة والحامضة بحيث تضيف نضارة وعصارة لطيفة إلى طعامنا الشهي). إغسله. قطع الجلد. إزالة الأساسية. ابشري التفاحة على مبشرة ناعمة وضعي خليط التفاح الناتج في شرائح الجزر.

1. أضف السكر المحبب. أضف السميد. الموسم مع القشدة الحامضة. مزيج الخليط الناتج جيدا.

1. خذ وعاء منفصل. كسر الطعام الخام الطازج فيه بيضة. أضف القرفة المطحونة. فاز الخليط الناتج واسكبه في خليط الجزر والتفاح.

1. تحضير طبق الخبز. لجعل الكسرولة طرية وجيدة التهوية، يوصى باستخدام صينية الخبز. يجب دهنها بالزبدة المخففة قليلاً. لا تشعر بالأسف عليه. خلاف ذلك، سيكون من الصعب إزالة الطبق النهائي. يرش الخبز على القمة. للقيام بذلك، يمكنك استخدام المفرقعات الصغيرة، السميد أو الدقيق العادي.

1. ضعي "عجينة" الخضار مع إضافة التفاح والسميد على صينية الخبز. قم بتسوية الجزء العلوي جيدًا. رتبي قطع الزبدة بترتيب فوضوي. أرسل طاجن الجزر حسب الوصفة كما في رياض الأطفال إلى فرن محمى على حرارة 180-200 درجة. اخبزي الطبق لمدة 35-45 دقيقة.

هذه كلها أسرار تحضير طاجن الجزر في الفرن. كما ترون، لا يوجد شيء مستحيل هنا. تأكد من محاولة تحضير طبق غني بالفيتامينات القيمة و مواد مفيدة. بالعافية!

ماذا يمكنك أن تقدم مع طاجن الجزر؟

طاجن الجزر الطري والعصير لذيذ في حد ذاته. ولكن إذا كنت بحاجة إلى إطعام شخص "غير مرغوب فيه" قليلاً، فستحتاج في هذه الحالة إلى الاهتمام بتقديم الطعام بشكل جميل وجذاب. غالبًا ما تستخدم القشدة الحامضة كإضافة إلى هذا الطبق المخبوز في الفرن. ولكن يمكنك أيضًا أن تأخذ:

• سكر ناعم؛
• انتشار الشوكولاتة؛
• كريمة مخفوقة؛
• شرائح من الفاكهة أو التوت الطازج.
• الطبقة المختلفة.
• مربى؛
• مربى سميك محلي الصنع
• كونتور.

هنا ليست سوى عدد قليل الحلول الممكنة. تجربة!

وصفات بالفيديو

سيكون من الأسهل ليس فقط للطهاة المبتدئين، ولكن أيضًا للطهاة ذوي الخبرة إعداد مجموعة متنوعة من طاجن الجزر باستخدام الوصفات بتنسيق الفيديو. بعد كل شيء، بصراحة، هذه ليست الأطعمة الشهية الأكثر شعبية. لكن مقاطع الفيديو ستكشف لك الجوهر الكامل لإنشاء مثل هذه الأطباق وتثبت بوضوح أنها ليست مزعجة على الإطلاق ولا تستغرق الكثير من الوقت:

طاجن كعكة الجزر

طاجن الجزر - بسيط جدًا طبق لذيذ، وهو مناسب أيضًا لـ قائمة الطعام اليومية، ولأغراض غذائية. يمكنك تحضير حلوى لذيذة في الفرن أو في طباخ بطيء، وترتيبها وفقًا لذلك في الإرادةمع مختلف الخضار والفواكه والحبوب ومنتجات الألبان.

طاجن الجزر: وصفة مع الصورة

يحتوي على الحد الأدنى من المكونات ويتطلب القليل من الوقت للتحضير. إذا لم تتوفر القرفة لديك، يمكنك استبدالها بالفانيليا واستخدام السكر البودرة بدلًا من رقائق جوز الهند.

قطعة من طاجن الجزر مع البرقوق

المكونات اللازمة لعمل طاجن الجزر:

• الجزر – 5 قطع.
• السكر المحبب – 3 ملاعق صغيرة
• بيضة – 1 جهاز كمبيوتر.
• فتات الخبز – 2 ملعقة صغيرة
• السمن - 30 جم
• قرفة
• البرقوق
• رقائق جوز الهند

تعليمات خطوة بخطوة لطاجن الجزر

طاجن الجزر مع الجبن: وصفة مع الصورة

يشبه اتساق الكسرولة المصنوعة من الجبن والجزر كعكة حلوة لذيذة. يمكن تقديم هذه الحلوى ساخنة أو باردة مع القهوة أو الكاكاو أو العصائر أو الميلك شيك.

المكونات المطلوبة لطبق طاجن مع الجبن:

• جبنة قريش 9٪ - 450 جم
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيضة – 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة
• السميد – 2 ملعقة كبيرة

تعليمات خطوة بخطوة لطبق خزفي مع الجبن

1. ابشري الجزر على مبشرة ناعمة واخلطيه مع البيض والسكر والسميد.
2. أضيفي الجبنة المنزلية المهروسة مسبقًا بالشوكة في أجزاء صغيرة واخلطيها جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.
3. بطن صينية خبز عالية الجوانب ومقاومة للحرارة بورق الخبز، ثم ضع الكسرولة فيها وقم بتسوية الجزء العلوي بعناية باستخدام ملعقة خشبية.
4. ضعي الطبق الحلو في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية، واخبزيه لمدة نصف ساعة.
5. عندما يحين الوقت، أطفئي النار واتركي الطبق في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. ثم نخرجها من الفرن ونقطعها إلى أجزاء وتقدم مع القشدة الحامضة أو الكريمة أو المربى أو شراب التوت.

طاجن الجزر كما هو الحال في رياض الأطفال: وصفة مع الصور

يبدو أن الكسرولة المحضرة بهذه الطريقة خفيفة جدًا وجيدة التهوية. تشتمل التركيبة على كريمة ثقيلة تعطي الطبق طراوة إضافية وطعمًا حليبيًا لطيفًا. تذوب القطع في فمك حرفيًا ويأكل الأطفال دائمًا هذه الحلوى الرائعة والمرضية بكل سرور.

المكونات المطلوبة لطاجن رياض الأطفال:

• الجزر – 1 كجم
• كريم 20% - 200 مل
• المفرقعات المطحونة الحلوة – 4 ملاعق كبيرة
• البيض - 4 قطع.
• زبدة – 2 ملعقة كبيرة
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة
• نشا الذرة – 1 ملعقة كبيرة

تعليمات خطوة بخطوة لطاجن رياض الأطفال

1. نقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة ونضعه في قدر ضحل مع نصف كمية الكريمة ومقبض الزبدة. مع التحريك المستمر، يترك على نار خفيفة حتى ينضج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
2. أضف البسكويت واضرب كل شيء معًا بالخلاط.
3. صفار البيضيُطحن مع السكر ويُمزج مع الكريمة المتبقية ويُسكب في وعاء مع الجزر.
4. يُخفق بياض البيض مع قليل من الملح في رغوة رقيقة ويُضاف بحذر شديد إلى الوعاء. تخلط جميع المكونات ببطء.
5. ضع المنتج شبه النهائي في قالب مدهون وضعه في الفرن.
6. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا. لا تفتحي الباب أثناء الطهي حتى لا يستقر الكسرولة.
7. يقدم ساخنا.

طاجن الجزر مع السميد: وصفة مع الصورة

يتحول هذا الطبق إلى متفتت وذوبان نظرًا لأن السميد منقوع مسبقًا ليس في الماء أو الحليب بل في الكفير كامل الدسم.

المكونات المطلوبة لطاجن السميد:

• السميد – 10 ملاعق كبيرة
• السمن الكريمي – 130 جم
• الكفير – 300 مل
• بيضة – 4 قطع
• الجزر – 4 قطع.
• الصودا - 1/3 ملعقة صغيرة
• سكر – 120 جم

تعليمات خطوة بخطوة لطبق خزفي مع السميد

1. ننقع السميد في الكفير في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ونصف.
2. نضع السمن في قدر صغير ونذوبه في حمام مائي.
3. ابشري الجزر على مبشرة ناعمة واخلطيه مع السميد المنتفخ والملح والصودا والسكر. تخلط جميع المكونات جيدا.
4. ضعي البيض والسمن السائل بعناية في العجينة. حرك مرة أخرى حتى يكتسب الكسرولة السُمك والسيولة المطلوبة.
5. يُدهن قالب حراري بالسمن، ويُسكب فيه خليط الجزر، ويُوضع في الفرن المُسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
6. بعد 40 دقيقة، أخرجي الكسرولة من الفرن، وقطعيها إلى أجزاء وقدميها مع القشدة الحامضة أو المربى أو شراب الفاكهة.

طاجن الجزر في طباخ بطيء

إن الأطعمة الشهية المصنوعة في طباخ بطيء تشبه البودنج الناعم وجيد التهوية أكثر من كونها طبق خزفي تقليدي. يكتسب الجزر المطهو ​​​​على البخار قوامًا كريميًا ويخلط جيدًا مع كتلة الخثارة. يكمل الزبيب والمشمش المجفف هذه المجموعة المتناغمة ويثري نكهات الكسرولة برائحة مشرقة وحلوة.

مكونات الخبز المطلوبة للطباخ البطيء:

• جبنة قريش متوسطة الدسم – 400 جم
• جزر – 400 جم
• السميد – 3 ملاعق كبيرة
• المشمش المجفف – 70 جم
• الزبيب الأصفر – 125 جم
• الماء – 250 مل
• البيض – 2 قطعة
• سكر – 4 ملاعق كبيرة
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة

تعليمات خطوة بخطوة للخبز في طباخ متعدد

1. ابشر الجزر وضعه في وعاء متعدد الطهي واسكبه ماء دافئويضاف الزيت. اضبط وضع "البخار" وغطيه بغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.
2. يُهرس الجبن بالشوكة ويُضرب بالخلاط حتى يتحول إلى كتلة بلاستيكية بدون كتل. ينقع الزبيب والمشمش المجفف في الماء المغلي لمدة ساعة ثم يجفف قليلاً ويقطع إلى قطع ويضاف إلى كتلة الخثارة.
3. يُضاف الجزر المطهي والسكر والسميد والبيض. مزيج جميع المنتجات بشكل جيد للغاية.
4. اغسل الحاوية الداخلية للطباخ المتعدد، ثم دهنها بالزيت واملأها بعجينة الجزر. تتسطح الجزء العلوي مع ملعقة. اضبطي وضع "الخبز"، وأغلقي الغطاء بإحكام واتركيه لمدة 40 دقيقة.
5. بعد مرور الوقت، افصلي الجهاز عن الكهرباء، واتركي الكسرولة النهائية بالداخل.
6. بعد نصف ساعة، افتح الغطاء واترك الحلوى تبرد تمامًا.
7. قبل التقديم مباشرة، ضعي الكسرولة على طبق كبير وزينيها حسب ذوقك.

طاجن الجزر: وصفة بسيطة

يتم تحضير طاجن الجزر بهذه الطريقة بطريقة يمكن الوصول إليها، مختلف طعم دقيقورائحة مشرقة جدًا تضفيها القرفة الموجودة في الطبق على الطبق.

المكونات المطلوبة:

• الجزر - ½ كجم
• زبدة - 30 جم
• البيض - 4 قطع.
• القرفة المطحونة – ½ ملعقة صغيرة
• سكر – 3 ملاعق كبيرة
• الماء – 100 مل
• كريمة حامضة 20%

تعليمات خطوة بخطوة

1. ابشري الجزر على مبشرة خشنة وضعيه في وعاء صغير من المينا وأضيفي الماء في درجة حرارة الغرفة وضعيه على نار خفيفة. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا لمدة 10-15 دقيقة.
2. افركي الجزر النهائي من خلال منخل المطبخ أو حوله إلى هريس متجانس باستخدام الخلاط.
3. أضف الزبدة والسكر إلى كتلة الخضار، وسخني الهريس قليلاً على نار خفيفة، مع التحريك المستمر حتى لا يحترق في القاع. أزيحه عن الحرارة والبرودة برفق.
4. افصلي الصفار عن البياض واخلطيه مع المهروس الدافئ. تخلط جيدا وتبرد جيدا.
5. بياض البيضأضف القليل من الملح واخفقه حتى تحصل على رغوة سميكة وقوية.
6. أضيفي القرفة إلى خليط الجزر، ثم أضيفي البياض ببطء وبعناية في أجزاء صغيرة. امزجي كل شيء جيدًا، مع تحريك الملعقة تدريجيًا من الأسفل إلى الأعلى.
7. دهن طبق مقاوم للحرارة بالزيت، ثم ضع الطاجن فيه، ثم قم بتسوية الجزء العلوي بعناية باستخدام ملعقة، ثم ضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
8. يُزيّن الطبق النهائي بالكريمة الحامضة الغنية والفواكه الطازجة وأوراق النعناع ويُقطع إلى أجزاء ويُقدم.

طاجن الجزر والتفاح: وصفة فيديو

طاجن الجزر مع التفاح كثير العصير وخفيف. لا يضاف إليها الدقيق أو السميد أو الجبن، ولكن الحبوبوالقشدة الحامضة متوسطة الدسم. تعمل هذه المكونات على تلطيف نكهة الفواكه والخضروات وتمنح الطبق قوامًا رقيقًا خاصًا.

بالنسبة للكثيرين، يظل طاجن الجزر ذكرى ممتعة من الطفولة، على الرغم من أنه ربما أثار في السابق مشاعر معاكسة تمامًا. مهما كان الأمر، يجب عليك بالتأكيد إعداد مثل هذه الأطعمة الشهية في المنزل، حتى لا يشك أحد في أن هذا الطبق لذيذ بشكل مثير للدهشة وشهية. حتى لو كانت النسخة البسيطة من الكسرولة لا تناسب أذواق الجميع، فإن مجرد إضافة بعض المكونات الجديدة سيجعلها تختفي من الأطباق بسرعة غير مسبوقة.

تحضير طبق خزفي من الجزر المبشور. يمكن استخدامه نيئًا أو مسلوقًا حتى ينضج أو مطهيًا في الحليب. غالبًا ما يضاف السميد والسكر والملح والصودا والبيض إلى العجينة. لا ينصح باستخدام الدقيق. يمكنك إضافة نكهات إضافية إلى طاجن الجزر باستخدام الزبيب أو المكسرات أو اليقطين أو التفاح أو الجبن. يمكنك إضافة أي مكونات إضافية أخرى. في كثير من الأحيان، يعمل الكسرولة كحلوى، لكن البعض يفضل طهيه بمكونات مالحة.

لجعل الطبق أكثر عطرية، فهو متبل بالتوابل المختلفة، يمكنك استخدام قشر الليمون أو البرتقال والقرفة والفانيليا والهيل. يقدم دافئًا قليلاً أو مبردًا تمامًا. جنبا إلى جنب معها، يتم وضع القشدة الحامضة أو الكريمة المخفوقة على طبق من ذهب. يمكن رش الكسرولة النهائية بالسكر البودرة.

أسرار صنع طاجن الجزر المثالي

لن يمر طاجن الجزر دون أن يلاحظه أحد على الطاولة ليس فقط بسبب لونه الزاهي، ولكن أيضًا بسبب مذاقه الرائع. هذه الحساسية مثالية ل الافطاروبتركيبة معينة سوف تحل محل العشاء الكامل. طريقة عمل طاجن الجزرلجميع أفراد الأسرة، يمكنك أن تسأل الطهاة ذوي الخبرة:

السر رقم 1. إذا كنت تقوم بإعداد طاجن الجزر مع السميد، فأنت بحاجة إلى تركه ينتفخ لبعض الوقت. يستغرق هذا عادة حوالي 15-20 دقيقة. من الأفضل أن تتم هذه العملية في طبق الخبز أو الطباخ البطيء.

السر رقم 2. لتحضير الأوعية المقاومة للحرارة في الفرن، قالب السيليكون هو الأنسب.

السر رقم 3. إذا كانت الوصفة تتطلب جزرًا مسلوقًا فالأفضل سلقه بقشره. بهذه الطريقة ستحتفظ الخضار بمزيد من العصير والنكهة.

السر رقم 4. يستغرق طهي الكسرولة في الفرن والبخار حوالي 30 دقيقة. في طباخ بطيء – 40-45.

السر رقم 5. لكي يعطي الجزر العصير، بعد التقطيع، تحتاج إلى إضافة السكر إليه على الفور وتركه لبضع دقائق.

السر رقم 6. الجزر نفسه حلو بما فيه الكفاية، لذلك لا تحتاج إلى إضافة السكر إلى طبق خزفي. ومع ذلك، يجب عليك أيضًا البدء بنوع الخضار.

لا ينبغي أن تكون قائمة النظام الغذائي مملة ولا طعم لها. إذا قمت بإعداد مثل هذا الطبق، فسوف يركض الأسرة بأكملها إليه، حتى لو اضطر شخص واحد فقط إلى الالتزام بنظام غذائي صارم. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة سحقت عين الجملجنبا إلى جنب مع الزبيب، وللنكهة - الفانيلين والهيل.

مكونات:

• 200 غرام من الجبن قليل الدسم؛
• 1 بيضة؛
• 1 جزرة كبيرة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء؛
• 1 قليل من الملح
• 1 رشة من القرفة
• زبيب.

طريقة طهو:

1. نخفق البيضة مع الملح والسكر والقرفة.
2. قشر الجزر وابشره بخفة واخلطه مع خليط البيض.
3. يُهرس الجبن قليلًا بالشوكة ويُنقع الزبيب في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة.
4. أضيفي الجبن والزبيب إلى الجزر واخلطيهم مرة أخرى.
5. يُخبز الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.

مثيرة للاهتمام من الشبكة

ماذا يمكن أن يكون أكثر إشراقا من مزيج من الجزر واليقطين؟ سوف يملأ هذا الطبق المطبخ بأكمله برائحة مذهلة، وبعد تذوقه، سيصبح طبق الخريف التقليدي في الأسرة. بمساعدة Multicooker، يمكن لأي ربة منزل التعامل مع الطهي، حتى لو كان الطبخ ليس هويتها. نقطة قوية. من الأفضل اختيار قرع جوزة الطيب.

مكونات:

• 200 جرام جزر
• 200 غرام من اليقطين
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء؛
• 100 مل حليب
• 1 بيضة؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سميد.

طريقة طهو:

1. قشر الجزر واليقطين واشطفهما تحت الماء الجاري وابشرهما في وعاء مشترك.
2. يُسكب الحليب في قدر ويُغلى ويُضاف إليه الخضار.
3. اطبخي كل شيء على نار خفيفة حتى يمتص الحليب بالكامل.
4. يبرد الجزر واليقطين ثم يضاف إليهما البيض والسكر والسميد.
5. نخلط العجينة وننقلها إلى وعاء متعدد الطهي مدهون بالزبدة.
6. يُطهى طاجن الجزر واليقطين لمدة 45 دقيقة في وضع "الخبز" أو يُطهى على البخار لمدة 50 دقيقة.

يعتبر طاجن الجزر مع الجبن مغذيًا ومرضيًا للغاية ، وفي نفس الوقت يتكون من أبسط المنتجات وأكثرها بأسعار معقولة. غالبا ما توجد هذه الوصفة في رياض الأطفال، لذلك بالنسبة للكثيرين ستكون أيضا عودة إلى الطفولة. من المهم عدم تسخين الفرن كثيرًا بالنسبة لهذا الكسرولة، وإلا فسوف يحترق الطبق.

مكونات:

• 400 غرام من الجبن.
• 300 جرام جزر
• 3 بيضات؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. سميد؛
• 1 قليل من الملح
• 50 جرام زبيب
• 1 رشة من الفانيلين
• 20 جرام زبدة.

طريقة طهو:

1. ابشري الجزر واخلطيه مع ملعقة سكر واتركيه لبعض الوقت ثم اسكبي الماء المغلي فوق الزبيب.
2. يُقسم البيض إلى بياض وصفار، ويُخفق في أوعية منفصلة.
3. ضعي الجبنة المنزلية في وعاء، واهرسيها، وأضيفي الصفار والبياض بالتناوب.
4. يُضاف السكر المتبقي والملح والسميد إلى الجبن القريش ويُطحن كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
5. تُمزج كتلة الخثارة مع الجزر والزبيب وتخلط مرة أخرى.
6. سخني الفرن قليلاً ثم ضعي عجينة الجزر في طبق خبز مدهون.
7. اطهي الوعاء على حرارة 160 درجة لمدة 40 دقيقة.

للأطفال أريد طهي لذيذ و أطباق صحيةبغض النظر عن الوقت من السنة. سيسمح لك هذا الكسرولة بإعداد علاج غير عادي من تلك الفواكه والخضروات التي يمكن العثور عليها في المتاجر حتى أثناء الطقس البارد. من المؤكد أن الذواقة الصغار سيحبون الطبق الجديد، وستكون أمهاتهم سعداء بتركيبته الغنية بالفيتامينات.

مكونات:

• 3 جزر
• 3 بيضات؛
• 2 تفاح؛
• ¾ كوب سكر
• 1 كوب سميد
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 1 رشة من القرفة
• 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز؛
• سكر ناعم.

طريقة طهو:

1. قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة في طبق عميق.
2. أضف السكر إلى الجزر المبشور، ويقلب وينتظر قليلا حتى تذوب جميع الحبوب.
3. قم بإزالة النوى والقشر من التفاح، وقطع اللب إلى مكعبات صغيرة جدًا.
4. يخفق البيض في وعاء منفصل، ويسكب في الوعاء مع الجزر ويخلط جيداً.
5. بعد البيض يوضع التفاح والسميد والبيكنج باودر ويضاف الزيت النباتي.
6. يرش الطبق بالقرفة ويخلط جيدًا مرة أخرى.
7. ضعي عجينة الجزر الناتجة في طبق الخبز واتركيها لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
8. سخني الفرن على حرارة 180 درجة واطهي الطاجن لمدة 40 دقيقة.
9. بعد أن يبرد الطبق، رشيه بالسكر البودرة.

طاجن الجزر اللذيذ مع السميد

ومن الأسهل العثور على وصفة، ولكنها على الأرجح لن تنجح. يتم تحضير هذا الطبق بسرعة كبيرة ومن الحد الأدنى للكميةمكونات. يمكن صنعه إما حلوًا أو مالحًا حسب رغبتك. محتوى السعرات الحرارية في الكسرولة منخفض بدرجة كافية بحيث لا داعي للقلق بشأن الوزن الزائد أثناء وجبتك.

مكونات:

• 500 جرام جزر مسلوق
• 3 بيضات؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. سميد؛
• 1 رشة ملح.

طريقة طهو:

1. قشر الجزر وابشره على مبشرة متوسطة الحجم.
2. في وعاء آخر، اخلطي البيض والصودا والسميد والملح حسب الرغبة.
3. يخفق خليط البيض بالمضرب ويسكب في الجزر ويقلب.
4. دهن القالب بالزيت ووضع الجزر فيه.
5. اطهي كل شيء في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة.

الآن أنت تعرف كيفية طهي طاجن الجزر حسب الوصفة مع الصورة. بالعافية!