Ang pulang rowan ay may kapaki-pakinabang na mga katangian ng panggamot at contraindications para sa pag-aani para sa taglamig. Paano gumawa ng alak mula sa pulang rowan at raspberry

20.04.2019

Chokeberry (chokeberry) - mabisang lunas mula sa maraming sakit. Ito ay aktibong ginagamit kapwa sa gamot at sa pagluluto. Salamat sa mayaman na komposisyon ng kemikal nito (bitamina C, B1, E, PP, P, karotina, magnesiyo, bakal, mangganeso, tanso, yodo, mga organikong acid), ang berry ay nagtagumpay sa iba't ibang mga sakit at kumikilos bilang isang maaasahang pag-iwas.

Higit sa isang recipe ang naimbento batay dito. Ang chokeberry at honey ay napaka-produktibong pinagsama, na nagbibigay sa mga mahilig sa tradisyonal na gamot ng isang mapagpasyang duet sa pagpapagaling.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng chokeberry

Ang chokeberry ay ipinahiwatig para sa mga sakit sa puso at dugo, para sa kakulangan sa yodo sa katawan, at para sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo. Pinapabuti nito ang pagganap gastrointestinal tract at atay, nagpapalakas ng immune system, nililinis ang katawan ng dumi at lason. Ang Rowan ay kailangan din para sa gastritis na may mababang kaasiman, para sa toxicosis ng mga buntis na kababaihan, para sa atherosclerosis at rayuma.

Pinasisigla ng berry ang pag-andar ng utak, nagpapatatag presyon ng arterial, ito ay kapaki-pakinabang para sa mga karamdaman sa pagtulog, talamak na pagkapagod, tigdas, scarlet fever at para mapawi ang mga reaksiyong alerhiya. Ang parehong mga prutas ng rowan at ang mga dahon nito ay may mga kapangyarihan sa pagpapagaling.

Pansin! Ang Chokeberry ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito alinman sa panahon ng paggamot sa init o kapag nakikipag-ugnayan sa alkohol o vodka.

Ang itim na berry mismo ay mayroon nang isang malakas na epektong panggamot, at sa kumbinasyon ng iba pang mga paraan ang epekto nito ay pinahusay nang maraming beses. Ang Chokeberry na may pulot ay isang sumasabog na tandem ng dalawang kampeon sa nilalaman ng bitamina. Nagagawa niyang labanan ang halos lahat ng umiiral na karamdaman.

Mga recipe ng himala

Universal vodka tincture

Mga sangkap:

chokeberry (2.5 tasa);
vodka (1 l);
pulot (3 tablespoons);
balat ng oak (1 kurot).

Hugasan ang mga prutas ng rowan at ilagay ang mga ito sa isang garapon na salamin. Idagdag sa kanila ang honey, natunaw sa isang paliguan ng tubig at hugasan, durog na balat ng oak. Punan ang lahat ng mga sangkap na may vodka. Isara ang garapon nang hermetically at umalis sa loob ng 4-5 na buwan. Ilabas ito pana-panahon at kalugin ito ng malakas. Pagkatapos ng tinukoy na panahon, pilitin ang natapos na tincture sa pamamagitan ng gasa at ibuhos sa mga bote.

Ang isang recipe para sa chokeberry na may pulot ay nagpapalakas sa immune system, saturates ang katawan ng yodo, nagpapababa ng presyon ng dugo, pinoprotektahan at pinapagaling ang mga sipon.

Para sa hypertension

Paghaluin ang sariwang kinatas na chokeberry juice (50 g) na may pulot (1 kutsara). Tanggapin nakapagpapagaling na komposisyon 20-30 minuto bago kumain 3 beses sa isang araw. Ang tagal ng paggamot ay 1-1.5 buwan.

Pangkalahatang pagpapalakas ng sabaw

Pakuluan ang mga tuyong berry (2 kutsara) sa kumukulong tubig (2 tasa) sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto. Hayaang magluto ang sabaw ng 5-6 na oras. Ang natapos na inumin ay dapat na lasing para sa pangkalahatang pagpapalakas ng mga layunin ng tatlong beses sa isang araw na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng pulot.

Ang epekto ng rowan juice

Ang juice ng chokeberry na may pulot ay kailangang-kailangan para sa katawan sa kaso ng diathesis, pagkasunog, anemia, kakulangan sa bitamina, at asthenia. Dapat itong kunin ng 50 g kasama ng 1 tbsp. isang kutsarang pulot tatlong beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay 10-30 araw.

Para sa pangkalahatang kahinaan

Ang katas ng chokeberry at black currant berries, na may halong pulot (sa panlasa), nagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng malubhang karamdaman at pangkalahatang kahinaan, nagpapataas ng antas ng hemoglobin sa dugo, nagpapalakas ng immune system, at nagpapagaling ng anemia. Kailangan mong ubusin ang healing mixture isang baso araw-araw.

Pulang rowan: mga kapaki-pakinabang na katangian at mga recipe

Ang pulang kapatid na babae ng chokeberry ay hindi mas mababa dito sa mga katangian ng pagpapagaling. Ito ay nagpapagaling ng sipon, mga karamdaman sa bato, pancreas at atay, at pinapawi ang pananakit ng kasukasuan dahil sa rayuma. Ang pulang rowan ay mabisa para sa adenoma, prostatitis at almoranas. Mataas ang diuretic, antipyretic at diaphoretic properties nito. Ang regular na pagkonsumo ng mga prutas nito ay nagpapabuti pangkalahatang estado katawan, nagbibigay lakas, sigla at aktibidad. Ang pulang rowan na may pulot (mga recipe ay ipinakita sa ibaba) ay isang pantay na malakas na duet na nagliligtas ng dose-dosenang mga karamdaman mula sa mga panga.

Ang pinakamalusog na jam

Ang pulang rowan jam na may pulot ay isang tunay na kamalig ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

pulang prutas ng rowan (0.5 kg);
sariwang pulot (300 g);
tubig.

Banlawan ang mga berry nang lubusan at tuyo sa isang tuwalya. Upang maputi, itusok ang bawat prutas gamit ang isang karayom sa pagniniting o karayom hanggang sa gitna ng berry. Ito ay kinakailangan upang kapag ang mga rowan berries ay naproseso na may tubig na kumukulo, ang mga berry ay hindi kulubot at ang kanilang balat ay nananatiling buo.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga prutas at mag-iwan ng 20-25 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, tuyo ang mga berry, ilagay ang mga ito sa isa pang lalagyan at ihalo sa pulot. Hayaang magtimpla muli ang timpla upang ang mga rowan berries ay maglabas ng kanilang katas.

Pagkatapos maghintay para sa paglabas ng juice, ilagay ang lalagyan sa katamtamang init at dalhin ang timpla sa isang pigsa, pana-panahong inaalis ang bula. Dalhin ang jam sa pagiging handa sa pamamagitan ng pagpapanatili nito sa apoy para sa isa pang 20-30 minuto. Palamig at ibuhos sa mga garapon. handa na!

Pansin! Ang pag-inom ng rowan tea na may pulot araw-araw sa panahon ng malamig na panahon ay mapoprotektahan ang iyong katawan mula sa mga pag-atake ng sipon.

Ang pulang rowan ay may parehong kontraindikasyon sa kapatid nitong chokeberry.

Ang isang recipe para sa pula o chokeberry na may pulot ay ang iyong tiket sa mundo mabuting kalusugan!

Ang lahat ng mga materyales sa website ay ipinakita para sa mga layuning pang-impormasyon lamang. Bago gumamit ng anumang produkto, ang konsultasyon sa isang doktor ay MANDATORY!

Ibahagi sa iyong mga kaibigan.

Red rowan... Mga paraan ng paggamot na may mga katutubong remedyo

Ang halaman na ito ay kilala sa Sinaunang Greece. Mayroong humigit-kumulang 100 na uri ng rowan sa mundo: halimbawa, Kamchatka, Amur, Tien Shan, atbp. Mayroong ligaw na rowan at hardin na rowan, pati na rin ang isang hybrid na nilikha ni I. V. Michurin sa pamamagitan ng pagtawid sa karaniwang rowan na may chokeberry.

Ang abo ng bundok ay lumalaki kapwa bilang isang palumpong at bilang isang puno. Ang puno ng rowan ay umabot sa taas na 4-15 metro. Sa taglagas, kapag ang mga kumpol ng maapoy na orange na berry ay hinog, ang rowan ay lalong maganda. Lumalaki si Rowan sa mga kagubatan at pinalaki din sa mga hardin at parke. Namumulaklak ito noong Mayo - unang bahagi ng Hunyo, ang mga prutas ay ani noong Setyembre - Oktubre, bago ang hamog na nagyelo. Pagkatapos ng koleksyon, sila ay ihihiwalay mula sa mga tangkay at tuyo sa araw, sa mga hurno o mga dryer.

Ang mga prutas ng Rowan ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina. Naglalaman ito ng mas maraming bitamina C kaysa sa mga limon. Ang Rowan ay naglalaman ng mga bitamina P, B2, PP, E, K, provitamin A, asukal (hanggang sa 8% - fructose, glucose, sucrose, sorbose), glycosides, amino acids, tannins, pectin at mapait na sangkap, 48% organic acids (malic). , lemon, amber), flavonoids (maraming rutin), maraming bakal, tanso at mangganeso, yodo, sink, potasa, magnesiyo, alkohol (sorbitol at iditol), mahahalagang langis; pati na rin ang phytoncides, na nagpapagaling at nagdidisimpekta sa hangin.

Ang mga Rowan berries ay maaaring iimbak alinman sa tuyo o frozen. Inihanda mula sa mga berry iba't ibang juice, compotes, liqueur, syrups, jam, jelly, marshmallow, liqueur, kvass, suka, atbp.

Sa Rus', ang mga sanga ng rowan ay ginamit upang palamutihan ang mga mesa; ito ay inihain ng asukal at binasa sa pulot, adobo at tuyo. Noong nakaraan, ang rowan paste ay inihanda sa Ukraine, kung saan ang mga frozen na prutas ay dinurog ng mga kahoy na kutsara at halo-halong may pulbos na asukal.

Isinulat ng aming mga ninuno na ang mga rowan berries, lalo na ang mga nahawakan ng hamog na nagyelo, na hinaluan ng harina at pulot at inihurnong sa oven, ay may parehong kaaya-ayang lasa, pati na rin ang mga matamis na ginawa mula sa kanila sa asukal, kung saan kahit na ang mga mesa ng mayayaman ay pinalamutian.

Mga pamamaraan ng paggamot na may mga remedyo ng katutubong

SA katutubong gamot Ang mga prutas ng rowan ay ginagamit para sa anemia, sakit sa bato at atay, Diabetes mellitus, lalo na nangyayari na may pinsala maliliit na sisidlan, para sa mga karamdaman ng gastrointestinal tract, para sa almuranas.

Ang Rowan berries ay may diuretic, diaphoretic, hemostatic, choleretic effect; ginamit ang mga ito sa Bulgaria sa paggamot ng mga bato sa bato, rayuma at bilang isang laxative. Sa Hungary sila ay ginamit upang gamutin ang dysentery. Ginamit ng mga Norwegian ang rowan bilang ahente ng pagpapagaling ng sugat, pati na rin para sa pamamaga.

Sa anyo ng isang katas, ang mga prutas ay ginagamit para sa pagkawala ng gana at hindi pagkatunaw ng pagkain. Kinakailangan na magbigay ng 1/2-1 kutsarita ilang beses sa isang araw, dahil sa kung saan ang pagtatago ay tumataas gastric juice.

Sa katutubong gamot, isang decoction ng mga bulaklak ang ginamit upang gamutin ang thyrotoxicosis, isang sakit thyroid gland at ginamit bilang isang antitussive. Ang Rowan juice ay lubhang kapaki-pakinabang para sa tuberculosis, at dahil ang mga prutas ng rowan ay naglalaman ng sorbitol, inirerekomenda din ang mga ito para sa diabetes.

Ang Rowan ay isang mahusay na bitamina at tonic; sa mga tuntunin ng nilalaman ng karotina - provitamin A, ito ay higit na mataas sa maraming uri ng mga karot. Upang maghanda ng multivitamin tea, kailangan mong ibuhos ang 1 kutsara ng durog na halo ng mga pinatuyong rowan berries at rose hips sa 2 tasa ng tubig na kumukulo at iwanan sa isang termos sa loob ng 12 oras. Upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng asukal o, mas mabuti pa, pulot sa pagbubuhos. Sa marupok na mga sisidlan Maaari kang kumuha ng 1 kutsara ng sariwang kinatas na juice 3-4 beses sa isang araw.

Gusto kong balaan ka na ang mga hilaw na rowan berries ay naglalaman ng parasorbic acid, na kumikilos bilang isang antibyotiko, kaya hindi inirerekomenda na madala. malalaking dami berries. Kapag niluto at natuyo, nasisira ang acid na ito.

Ang pagbubuhos at juice ay ginagamit upang pasiglahin ang sirkulasyon ng dugo at bawasan ang kolesterol sa dugo. sariwang berry. Si Rowan ay magandang lunas paggamot at pag-iwas sa hypertension at atherosclerosis, para dito kumuha ng sariwang juice mula sa rowan berries, 1 kutsara 3-4 beses sa isang araw bago kumain.

Para sa anemia (anemia), 2 kutsarita ng mga prutas ng rowan ay ibinuhos ng 2 tasa ng tubig na kumukulo, iniwan ng 1 oras at sinala. Ang halagang ito ay lasing sa 3-4 na dosis sa buong araw.

Sa katutubong gamot, para sa mga sakit sa bato, inirerekumenda na gumamit ng syrup mula sa sariwang rowan berries bilang isang diuretic at hemostatic agent at alisin ang mga bato sa bato (juice mula sa 1 kg ng prutas ay pinakuluang kasama ang pagdaragdag ng 600 g ng asukal).

Ang Rowan juice ay kinuha bilang ahente ng choleretic para sa cholecystitis (pamamaga ng gallbladder) 1 kutsarita kalahating oras bago kumain. Ang mga prutas ng Rowan ay inalis sa katawan mga nakakapinsalang sangkap at magkaroon ng isang anti-edematous effect.

Upang madagdagan ang kaasiman ng gastric juice, maghanda ng isang pagbubuhos o inuming prutas: 400 g ng mga berry ay giniling sa isang mortar, ibuhos ang 2 litro. pinakuluang tubig at mag-iwan ng 4 na oras, pagkatapos ay kalugin, salain at magdagdag ng asukal o pulot ayon sa panlasa. Para sa almuranas at paninigas ng dumi, dapat kang uminom ng 70-100 g ng sariwang inihanda na rowan juice na may asukal o pulot 3 beses sa isang araw sa loob ng ilang linggo; Hugasan ang bawat serving ng juice na may 0.5-1 baso ng malamig na pinakuluang tubig.

Kahit noong sinaunang panahon, napansin ng mga tao na ang mga prutas ng rowan ay may mga katangian ng pagdidisimpekta. Ang isang sanga ng rowan ay itinapon sa tubig, pagkatapos nito ang tubig ay nakakuha ng isang kaaya-ayang lasa at hindi nasira sa loob ng mahabang panahon. Para sa parehong layunin, inirerekumenda na iwisik ang mga pinatuyong gulay at prutas na may durog na dahon ng rowan.

Isinasaalang-alang na ang mga sariwang dahon ay may isang antifungal na epekto, sila ay lubusan na kuskusin at inilapat sa mga apektadong lugar at may benda. Ang bendahe ay dapat palitan tuwing ibang araw.

Sa matinding regla, nagdudulot ng pagbaba hemoglobin, kailangan mong kumuha ng pagbubuhos ng sariwa o tuyo na mga berry ng rowan, kung saan ang 2 kutsara ng mga berry ay ibinuhos sa 0.5 litro ng tubig na kumukulo, iniwan hanggang lumamig at lasing sa araw sa halip na tubig.

Mga katutubong pampaganda

Mask na gawa sa durog sariwang prutas, na may halong kulay-gatas o cream, ay ginagamit bilang nutrisyon para sa balat. Inirerekomenda din na i-freeze ang red rowan juice sa refrigerator at punasan ang iyong mukha ng mga ice cube araw-araw kapag lumalabas ang mga dilat na daluyan ng dugo sa iyong mukha.

Para sa layunin ng pagpaputi, paghaluin ang 2 kutsara ng kefir at isang kutsara ng mashed rowan at lemon juice. Ang maskara ay tinanggal pagkatapos ng 15-20 minuto na may maligamgam na tubig. Para sa mapurol na balat ng mukha, gumawa ng losyon mula sa pinaghalong katas ng rowan na may gliserin at cologne (2:1:1).

Umiiral katutubong lunas upang alisin ang warts, kung saan ang isang masa ng mga hilaw na rowan berries ay inilapat sa kulugo, naayos na may bendahe sa magdamag, at hugasan sa umaga. Ang ganitong mga pamamaraan ay isinasagawa 8-10 beses. Dapat alalahanin na ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa sariwang prutas at rowan juice ay nangyayari, at ito ay kontraindikado din kung ikaw ay madaling kapitan ng pagtatae.

Sa Rus', ang rowan ay itinuturing na simbolo ng kaligayahan at kapayapaan sa pamilya. Sinabi nila na ang espiritu ng rowan ay nag-iwas sa mga sakit at isang paraan ng proteksyon laban sa lahat ng pangkukulam.

Chokeberry

Chokeberry - chokeberry - naglalaman ng kasing dami ng bitamina C na nasa lemon. Isang gramo ng mga sariwang berry nito ang sumasakop pang-araw-araw na pangangailangan ang katawan sa bitamina P. Naglalaman din ito ng bitamina E, K, B1, B2, PP, provitamin A, iron, yodo, fluorine, boron, tanso, mangganeso, molibdenum. Kung ang mga sariwang prutas ng rowan ay naka-imbak sa temperatura na 0 ° C, kung gayon ang mga bitamina sa loob nito ay napanatili hanggang sa tagsibol.

Ang mga chokeberry berries ay nagpapaginhawa sa mga spasms at may mga anti-inflammatory, antiallergic at diuretic na epekto. Ginagamit ang mga ito para sa gastritis na may pinababang function ng secretory, habang pinapataas nila ang pagtatago ng o ukol sa sikmura at pinasisigla ang gana. Sa pinababang pamumuo ng dugo chokeberry nakakatulong upang madagdagan ito. Ngunit kung ang coagulation ay normal, kung gayon ang rowan ay walang ganoong epekto.

Ang chokeberry tea ay mabuti para sa atherosclerosis, at ang juice ay nagpapababa ng presyon ng dugo. Noong unang panahon, para sa rayuma, umiinom sila ng vodka na may mga prutas na rowan, at ginamit din bilang isang banayad na laxative.
Kung may mga bato sa loob apdo at sa mga bato ay inihanda ang isang lugaw mula sa isang halo ng mga rowan berries at molasses sa pantay na bahagi, na kinuha 2-3 tablespoons sa isang araw sa isang walang laman na tiyan sa umaga at gabi.

Tatyana Mironenko, herbalista

Red rowan, ang mga benepisyo nito sa kalusugan, contraindications at posibleng pinsala mula sa paggamit ay kilala sa sangkatauhan sa loob ng ilang libong taon.

Ang mga natatanging katangian ng rowan ay nagbigay nito ng isang espesyal na lugar sa katutubong gamot, pagluluto at cosmetology. Ang pulang rowan ay patuloy na nakakaakit ng pansin at tinatangkilik ang mahusay na katanyagan.

Alam mo ba? Mga alamat ng sinaunang Griyego pinag-uusapan nila ang pinagmulan ng maliliwanag na berry at mabalahibong dahon ng rowan mula sa mga balahibo at patak ng dugo ng isang agila, na nakipaglaban sa mga demonyo, na iniligtas ang tasa ng diyosa ng kabataang si Hebe. Itinuring ng Celtic Druids ang rowan bilang isa sa labindalawang sagradong puno. Ang Rowan berries ("Food of the Gods") ay makapagpapagaling sa mga nasugatan, at ang bawat berry na kinakain ay nagdadala ng isang taon ng buhay. Ang mga mitolohiyang Aleman-Scandinavian at Slavic ay itinuturing na ang rowan ay isang babaeng puno (ang diyosa na si Freya ay nagsuot ng kuwintas na gawa sa rowan), ang sisidlan ng kidlat ng Perun, isang puno ng anting-anting, isang simbolo ng pagkamayabong at pag-ibig.

Kemikal na komposisyon at nutritional value ng red rowan

Ang pagiging kapaki-pakinabang ng pulang rowan ay kilala sa mahabang panahon. Ang Rowan ay isang pangmatagalang halaman (maaaring mabuhay ng hanggang 200 taon), at lahat ng ito (mga sanga, balat, bulaklak, dahon, prutas) ay literal na puspos ng mga bitamina, mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang mga prutas ng Rowan ay lalong mayaman sa mga bitamina. Sa kanilang tulong, maaari mong mabayaran ang kakulangan sa bitamina sa taglamig at unang bahagi ng tagsibol.

Ipinapakita ng pagsusuri sa kemikal na ang 100 gramo ng rowan ay naglalaman ng:

Ang 81 mg ng ascorbic acid ay halos doble mas maraming bitamina C, kaysa sa mga limon at dalandan;
9 mg β-carotene, ibig sabihin, nakahihigit sa maraming uri ng karot;
2 mg tocopherol;
0.5 mg nikotinic acid(bitamina PP) – isa sa mga nangungunang lugar sa mga pananim ng prutas at berry;
0.2 mcg folic acid(bitamina B9);
1500 mcg ng retinol (bitamina A) – ikalimang pwesto pagkatapos langis ng isda, karne ng baka at bakalaw na atay at karot;
0.05 mg thiamine (bitamina B1);
0.02 mg riboflavin (bitamina B2);
mineral (magnesium (331 mg), potasa (230 mg), tanso (120 mcg), posporus (17 mg), sodium (10 mg), calcium (2 mg), manganese (2 mg), iron (2 mg)) .

Ang isang malaking halaga ng bitamina C at flavonols (hyperoside, astragalin, atbp.) ay matatagpuan sa mga dahon, quercetin at spireoside - sa mga bulaklak, amygdalin glycoside at matabang langis– sa buto, tannins – sa balat.

Ang halaga ng enerhiya ng 100 g ng mga berry ay 50 kcal (81.1 g ay tubig, 8.9 g ay carbohydrates, 0.2 g ay taba, 5.4 g ay dietary fiber, atbp.). SA sariwa Ang mga prutas ng rowan ay halos hindi kinakain bilang pagkain: ang pagkakaroon ng sorbic acid (isang likas na pang-imbak na may mga katangian ng antimicrobial) ay nagbibigay sa mga berry ng maasim-mapait na lasa.

Kapag nagpoproseso ng mga berry (sa paggawa ng jam, tinctures, atbp.), Pati na rin sa ilalim ng impluwensya ng malamig, ang acid na ito ay madaling masira, nawawala ang kapaitan, at nananatili ang isang kaaya-ayang maasim na lasa (ang pulang rowan ay katanggap-tanggap para sa mga bata sa anyo ng mga pinapanatili. , marmelada, marshmallow, jam, atbp.) .

Alam mo ba? Ang siyentipikong pangalan ng pulang rowan ay Sorbus aucuparia. Ang pinagmulan nito ay konektado sa salitang Celtic para sa "tart" - "sor" at ang Latin na "aucupari" - "na gusto ng mga ibon". Ang mga Slavic na pangalan na "rowan", "peaberry" ay nagmula sa "ryab" (freckle, pockmarked) dahil sa maliwanag na kulay ng rowan berries. Hinango rin ni V. Dahl ang pangalang rowan mula sa "spring" - upang maglinis, maglinis. Naniniwala ang mga Slav na nililinis ng rowan ang hangin, tubig, at nakapalibot na espasyo mula sa lahat ng masasamang bagay at dumi.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang rowan para sa katawan

Ang malawak na pamamahagi ng rowan sa Eurasia at Hilagang Amerika, ang pagkakaroon ng higit sa 100 species ng halaman na ito ay naging mas madali para sa mga breeders, kung saan lumitaw ang mga bagong varieties (malalaki ang bunga, walang kapaitan, honey-bearing, atbp.), Na kung saan ay aktibong ginagamit sa pagluluto.

Ang pulang rowan (ordinaryo) ng lahat ng uri ng rowan ay madalas at aktibong ginagamit sa mga layuning panggamot dahil sa binibigkas nitong mga kapaki-pakinabang na katangian:

kasaganaan ng mga bitamina at mineral (pag-iwas sa kakulangan sa bitamina);
mga katangian ng bactericidal ng phytoncides (pag-iwas at pagkontra mga impeksyon sa bituka, pagsugpo sa paglago ng fungal);
pag-aari ng gelling (pag-iwas sa pagbuo ng gas, pag-alis ng labis na carbohydrates);
ang pagkakaroon ng sorbitol (nakakatulong sa paninigas ng dumi, ligtas para sa mga diabetic);
diuretikong epekto (paggamot urolithiasis, pamamaga genitourinary system, pag-iwas sa prostatitis);
kakayahang bawasan ang antas masamang kolesterol(normalisasyon ng presyon, pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo ng puso at utak, pag-iwas sa mga stroke, atake sa puso, hypertensive crises);
ang pagkakaroon ng potasa at magnesiyo ay nag-aambag sa paggana ng kalamnan ng puso;
mataas na nilalaman ng pectin (pag-alis ng mabibigat na metal, nakakapinsalang kemikal na compound, atbp. mula sa katawan);
ang pagkakaroon ng mga bitamina E, A, PP, K, atbp. (perpektong pinagsama ang pulang rowan mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga kababaihan sa lahat ng edad - normalizes cycle ng regla, nag-aalis ng mga karamdaman sa panahon ng menopause, nagpapataas ng pamumuo ng dugo, nagpapabata ng balat, nag-normalize ng mga proseso ng metabolic, nag-aalis ng mga toxin sa katawan, may epektong anti-cancer, nakakatulong na mabawasan labis na timbang at iba pa.).

Paano maghanda at mag-imbak ng mga hilaw na materyales na panggamot ng rowan

Ang mga bulaklak, sanga, prutas, dahon at balat ng rowan ay inaani bilang panggamot na hilaw na materyales. Ang lahat ng mga ito ay may mga nakapagpapagaling na katangian sa isang antas o iba pa.

Ang buhay ng istante ng mga hilaw na materyales ay isang taon (para sa mga pinatuyong berry - dalawang taon).

Ang paghahanda ay ginawa:

unang bahagi ng tagsibol (sa simula ng daloy ng katas) - ani ng balat. Ang bark ng mga batang taunang sanga ay angkop para sa mga layuning panggamot. Ang mga sanga ay pinutol gamit ang mga gunting na pruning, ang isang paayon na hiwa ay ginawa sa balat at pinaghiwalay mula sa sanga. Patuyuin sa lilim o sa mga dryer;
gupitin sa tagsibol mga batang sanga na may mga usbong. Pagkatapos ay pinutol sila sa mga piraso (1 cm) at tuyo;
sa panahon ng pamumulaklak ng rowan (sa Mayo) sila ay ani mga bulaklak(kailangan mong kunin ang mga inflorescence) at tumahol;
sa katapusan ng tag-araw (Agosto) hiwa berdeng dahon ng rowan(ang konsentrasyon ng bitamina C sa kanila ay pinakamataas sa oras na ito ng taon). Ang mga dahon ay dapat na tuyo pagkatapos ng koleksyon.

Pangunahing mapagkukunan na koleksyon mga katangian ng pagpapagaling Rowan - ang mga berry nito - ang proseso ay espesyal at hindi nagmamadali. Tamang mangolekta ng rowan sa umaga sa tuyo at maaliwalas na panahon. Ang oras ng pagpili ng berry ay depende sa kung paano iimbak ang mga hilaw na materyales (sariwa, tuyo, tuyo, atbp.):

Setyembre Oktubre– oras na para mag-ani ng mga berry para sa kasunod na sariwang imbakan at pagpapatuyo. Ang mga berry ay dapat mamitas bago ang unang hamog na nagyelo upang mas makatipid. kapaki-pakinabang na mga sangkap. Ang mga berry ay kinokolekta gamit ang mga tassel, pinutol ang mga ito gamit ang mga gunting na pruning. Ang mga brush ay isinasabit para sa imbakan sa isang malamig na silid.
Mas madalas ang mga berry ay tuyo(sa ganitong paraan napapanatili nila ang pinakamataas na kapaki-pakinabang na katangian, sumingaw ang tubig, at tumataas ang konsentrasyon ng mga microelement). Kailangan mong patuyuin ang rowan sa lilim o sa isang dryer, hinahalo paminsan-minsan (tuyo hanggang ang rowan ay tumigil sa pagdikit kapag pinipisil sa iyong kamay).

Ang handa na rowan ay mas maiimbak sa mga garapon ng salamin na may masikip na takip. Ang dry rowan ay nagsisilbing batayan para sa paggawa ng rowan powder - kailangan mo lamang itong gilingin. Ang tuyong rowan ay nakaimbak nang hindi nawawala ang mga katangian nito sa loob ng dalawang taon;
Oktubre Nobyembre(pagkatapos ng unang hamog na nagyelo) - ang mga berry ay kinokolekta para sa mga layunin sa pagluluto at paghahanda (ang mga prutas ay nawala ang ilan sa kanilang kapaitan at madaling nahiwalay sa mga tangkay). Ang mga nakolektang berry ay nagyelo, ang jam ay ginawa mula sa kanila at ang mga tincture ay inihanda.
Ang mga frozen na berry ay mahusay para sa pagpapatuyo – isang kilo ng rowan berries ay ibinuhos ng kumukulong tubig sa loob ng tatlong minuto at ibabad sa loob ng 12 oras malamig na tubig(papalitan ito ng pana-panahon). Pagkatapos maubos ang tubig, tuyo ang rowan at magdagdag ng 250 g ng asukal, pagkatapos ay iwanan ito sa silid sa loob ng 20 oras. Alisan ng tubig ang juice, magdagdag ng isa pang 250 g ng asukal at ulitin ang pamamaraan.

Alisan ng tubig ang juice, ibuhos sa mainit na syrup (upang masakop ang lahat ng mga berry), init sa 90 degrees at panatilihin sa init na ito para sa pitong minuto. Pagkatapos alisin ang mga berry, palamig at tuyo sa oven nang dalawang beses sa loob ng kalahating oras sa 70 degrees. Matapos lumamig ang mga berry, tuyo ang mga ito sa loob ng anim na oras sa 30 degrees.

Ang isa pang karaniwang paraan upang mapanatili ang mga bitamina ay pag-juicing. Mayroong ilang mga pamamaraan para sa paggawa nito. Unang pagpipilian– para sa mabilis na pagkonsumo ng inumin (hindi maiimbak ng mahabang panahon): magdagdag ng 600 g ng asukal sa isang kilo ng mga hugasan na berry at hayaan itong umupo sa loob ng apat na oras. Pakuluan at kumulo sa loob ng 30 minuto. Maaari kang gumamit ng juicer.

Pangalawang opsyon– paghahanda ng juice para sa imbakan. Pagbukud-bukurin ang mga hinog na berry at banlawan ang mga ito ng maraming beses, magdagdag ng tubig at init sa 90 degrees. Ang mga berry ay palambutin, palamig ang mga ito, kuskusin sa isang salaan o giling sa isang gilingan ng karne.

Salain ang nagresultang masa at pakuluan (upang gawing mas matamis ang juice, maaari kang magdagdag ng sugar syrup). Ang juice na ito ay nakaimbak na selyadong sa mga isterilisadong garapon.

Gamitin sa katutubong gamot: paggamot na may pulang rowan

Ang pulang rowan ay ginamit sa katutubong gamot sa mahabang panahon. Ginagamit ang juice, prutas, bark, sariwa at tuyo na bulaklak, decoction, tincture, ointment, lotion, atbp.

Alam mo ba? Natutunan ng aming mga ninuno na gumamit ng isang malaking halaga ng phytoncides na nilalaman sa rowan. Sa kawalan ng inuming tubig, ang ilang mga bagong putol na sanga ng rowan na inilagay sa tubig na latian sa loob ng dalawa hanggang tatlong oras ay ginagawa itong angkop para sa paggamit. Maaari mong gawin ang parehong sa tubig sa gripo. Sa gamot sa beterinaryo, ang mga dahon ng rowan ay pinapakain sa mga hayop. Sa agrikultura, ang mga patatas na nakaimbak para sa imbakan ay binuburan ng mga dahon ng rowan (pinapatay nila ang mga putrefactive bacteria).

Rowan juice

Ang Rowan juice, tulad ng berry, ay naglalaman ng mga bitamina at nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit mayroon ding parehong contraindications.

Samakatuwid, inirerekumenda na kumuha ng rowan juice (napaka-kaaya-aya sa lasa) pagkatapos lamang kumonsulta sa isang doktor.

Kadalasan at pinakamatagumpay, nakakatulong ang rowan juice sa paggamot ng:

almoranas. Ang paggamot ay maaari lamang maganap sa taglagas - kailangan ang juice mula sa mga sariwang kinatas na berry. Upang mapawi ang paglala ng almuranas, uminom ng rowan juice tatlong beses sa isang araw, ¼ tasa, na may simpleng tubig;
mababang kaasiman, atherosclerosis, mga sakit sa atay. 30 minuto bago kumain kailangan mong uminom ng isang kutsarita ng rowan juice;
rayuma. Ang pag-inom ng cocktail ng rowan juice, gatas (1/3 cup each) at isang kutsarang honey tatlong beses sa isang araw (bago kumain) ay nakakatulong;
pagtitibi. Uminom ng 50-70 g ng purong rowan juice tatlong beses sa isang araw (ang epekto ay magiging mas mahusay kapag pinagsama sa honey);
mga sakit sa lalamunan(namamagang lalamunan, laryngitis, pharyngitis, atbp.). Ang paghuhugas ng maligamgam na tubig (isang baso) kasama ang pagdaragdag ng rowan juice (1 tbsp) ay makakatulong;
mga sakit sa endocrine. Uminom ng isang kutsarang rowan juice tatlong beses sa isang araw bago kumain.

Mahalaga! Ang patuloy na pagkonsumo ng rowan juice ay mayroon contraceptive effect, pinapaginhawa ang pamamaga ng mga limbs.

Rowan tea

Ang Rowan tea ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga kakulangan sa bitamina, sipon at epidemya ng trangkaso. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng pulang rowan ay ganap na napanatili sa tsaa.

Mayroon itong preventive at therapeutic effect depende sa komposisyon nito:

mula sa mga dahon ng rowan– choleretic, diuretic at decongestant effect. Brew 300 g ng sariwa o 100 g ng tuyong dahon kada litro ng tubig na kumukulo. Mag-iwan ng 30 minuto, uminom ng isang baso tatlong beses sa isang araw;
mula sa mga bunga ng rowan at rose hips- anti-lamig. Ibuhos ang mga sangkap (isang kutsara bawat isa) na may tubig na kumukulo (dalawang baso) sa isang termos. Mag-iwan ng walong oras. Upang mapahusay ang epekto, magdagdag ng pulot at gadgad na luya. Uminom ng kalahating baso dalawa hanggang tatlong beses sa isang araw;
mula sa tuyong rowan berries– paggamot ng pagtatae. Ibuhos ang 10 g ng mga tuyong berry sa 200 ML ng tubig na kumukulo at pakuluan ng 15 minuto. Uminom ng 50 ml dalawang beses sa isang araw (umaga at gabi).

Ang pinatibay na preventive teas ay binubuo ng ilang mga sangkap: rowan, black currant, raspberry, chokeberry. Ang mga brewed infusions ay idinagdag sa berde o itim na tsaa, lasing na may pulot, raspberry jam, limon. Ang ganitong mga tsaa ay mabuti para sa toning at pagtaas ng resistensya ng katawan.

Mahalaga! Kapag nagtitimpla ng tsaa mula sa mga pinatuyong prutas na rowan, pinakamahusay na gumamit ng thermos sa halip na isang teapot. Ang isa pang pagpipilian ay pakuluan ito sa mababang init. Papayagan ka nitong mapanatili ito nang mas matagal mataas na temperatura, kung saan ang rowan ay "magbibigay" sa decoction ng maximum na kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Ang mga sanhi ng warts ay hindi palaging malinaw. Naniniwala ang mga doktor na ang pangunahing kadahilanan na nagiging sanhi ng paglitaw ng mga warts ay isang pagbawas sa kaligtasan sa sakit (dahil sa mahinang nutrisyon, stress, allergy, atbp.).

Ang paggamot ng warts ay nagsasangkot ng pagkuha ng marami mga gamot, na hindi palaging may positibong epekto sa katawan (lalo na sa mga bata). Mas mainam na gumamit ng natural na lunas.

Mayroong iba't ibang mga recipe, lahat ng mga ito ay simple:

lubricate warts na may rowan juice (hanggang sa mawala sila);
Gilingin ang mga rowan berries sa isang i-paste, singaw ang balat at ilapat ang pinaghalong berry sa kulugo nang magdamag, balutin ito ng cellophane at gauze. Alisin sa umaga. Ang kurso ng paggamot ay pitong araw;
gupitin ang isang sariwang rowan berry at ilapat ang hiwa sa kulugo. I-secure ang berry na may bendahe. Baguhin ang mga berry araw-araw. Ang kurso ng paggamot ay pito hanggang walong araw.

Pagbubuhos para sa sipon

Ang paggamit ng red rowan infusions para sa sipon ay malawak na kilala.

Ang pangunahing kinakailangan kapag gumagawa ng isang panggamot na pagbubuhos ay Huwag pakuluan ang mga prutas, kung hindi, maraming mga kapaki-pakinabang na katangian ang mawawala.

Isa sa mga recipe para sa pagbubuhos ng dry rowan berries:

ibuhos ang 500 ML ng tubig sa isang enamel bowl at magdagdag ng 9 g (1 tbsp.) rowan berries, takpan nang mahigpit;
ilagay sa paliguan ng tubig(para sa 20 minuto);
alisin at iwanan ng isang oras, pagkatapos ng straining, uminom ng kalahating baso sa apat na dosis sa araw.

Maaari itong irekomenda para sa mga pasyenteng may sapat na gulang para sa mga sipon malakas na pagbubuhos ng rowan(na may cognac, medikal na alkohol, vodka). Ang paggawa ng gayong mga pagbubuhos ay hindi mahirap: litro ng vodka bawat 200 g ng mga sariwang berry. Ibuhos ang rowan sa isang lalagyan ng salamin, magdagdag ng vodka at selyo. Lugar para sa 14 na araw madilim na lugar(Ang bote ay dapat na inalog at baligtarin ng maraming beses). Pagkatapos ng straining, kumuha ng 30 g ng tincture tatlong beses sa isang araw bago kumain.

Alam mo ba? Sa unang pagkakataon, ang rowan vodka tincture sa ilalim ng tatak ng Smirnov ay ipinakita noong 1889 sa World Exhibition sa Paris. Hindi posible na huwad ang tincture, na naging napakapopular - isang natatanging matamis na iba't ibang uri ng abo ng bundok, Nevezhensky, na hindi sinasadyang pinalaki sa lalawigan ng Vladimir, ay ginamit upang ihanda ito.

Pagbubuhos para sa gastritis

Ang pagbubuhos ng Rowan ay epektibo para sa mababang kaasiman. Para sa pagbubuhosKakailanganin mo ang sariwang rowan (limang tasa ng berries) at tatlong tasa ng asukal. Mash ang mga berry, ihalo sa asukal at iwanan sa isang mainit na lugar para sa walong oras. Matapos mahiwalay ang katas, lutuin ng 30 minuto sa mahinang apoy, paminsan-minsang pagpapakilos (mag-ingat na huwag kumulo).

Patuyuin at pilitin. Uminom ng isang kutsara 4 beses sa isang araw bago kumain sa loob ng isang buwan.

Para sa mga diabetic gumamit ng pagbubuhos ng 400 g ng mga sariwang berry at dalawang litro ng pinakuluang tubig: ibuhos ang mashed berries na may tubig, iling mabuti at mag-iwan ng apat na oras. Kunin ang pagbubuhos ng isang kutsarita bago kumain (hindi lalampas sa 30 minuto).

Pagbubuhos para sa anemia

Para sa anemia Malaki ang naitutulong ng pagbubuhos ng dahon ng rowan. 30 g sariwang dahon giling sa isang blender, pagkatapos ay ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng isang oras. Ang bahagi ay nahahati sa tatlong bahagi at lasing bawat araw.

May background mabigat na regla Grind rowan berries (2 tablespoons) sa isang katas, ibuhos sa 400 ML ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng isang oras at kalahati at kumuha sa buong araw.

Makulayan para sa atherosclerosis

Para sa atherosclerosis komprehensibong tulong pagbubuhos ng tuyong rowan(20 g), flax seeds (1 tbsp), tinadtad na dahon ng strawberry at marigold na bulaklak. Paghaluin ang lahat at ibuhos ang tubig na kumukulo (0.5 l), hawakan sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay umalis para sa isa pang 40 minuto. Uminom ng kalahating baso tatlong beses sa isang araw bago kumain. Ang kurso ng paggamot ay dalawa hanggang tatlong linggo.

Sabaw para sa scurvy at whooping cough

Para sa paggamot ng scurvy at whooping cough maghanda ng isang decoction: dry rowanberry collection (15 g ng mga dahon at 15 g ng berries) ibuhos ang tubig (200 ml), pakuluan at lutuin ng 10 minuto. Mag-iwan ng dalawang oras, palamig at salain. Uminom ng kalahating baso dalawang beses sa isang araw.

Sabaw para sa almuranas

Sa sakit na ito epektibong tulong Magkakaroon decoction ng rowan juice(aalisin ang paninigas ng dumi, palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, itigil ang pagdurugo, pagalingin ang mga sugat). Upang ihanda ang decoction kailangan mo ng isang kilo ng berries at isang litro ng tubig. Ang mga berry ay ibinuhos ng tubig at inilagay sa mababang init. Pagkatapos kumukulo, alisin mula sa init, palamig at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Pukawin ang 0.5 kg ng asukal sa juice at pakuluan. Uminom ng 100 ML tatlong beses sa isang araw.

Bilang karagdagan sa juice, ito ay aktibo para sa paggamot ng almoranas gumamit ng bark ng rowan:ibuhos ang limang kutsara ng durog na bark na may tubig (0.5 l), pakuluan at lutuin ng dalawang oras. Uminom ng 30 ML tatlong beses sa isang araw bago kumain.

Paano gamitin ang rowan sa home cosmetology

Ang paggamit ng pulang rowan sa kosmetolohiya sa bahay may mahabang tradisyon. Ginamit ng mga tao ang bactericidal, healing, restorative properties ng rowan. Ayon sa kaugalian, ginagamit ang juice, fruit pulp, at decoctions - sa anyo ng mga lotion, mask, compress, cream, atbp.

Ang resulta ay kapansin-pansin kaagad - ang pangangati ay napapawi, ang mga pores ay makitid, ang balat ay bahagyang pumuti at nawawala. mamantika na kinang, ang mga pinong wrinkles ay napapakinis, ang balat ay nagiging mas nababanat. Kung ang pulang rowan ay hindi sanhi mga reaksiyong alerdyi at walang iba pang mga contraindications, maaari mong ligtas na gumamit ng natural na cosmetology.

Nourishing face mask

Kapag gumagawa ng mga maskara para sa tuyo at normal na balat, ang pangunahing sangkap ay sariwang rowan; ginagamit ang mantikilya, cream, pulot, atbp.:

Gilingin ang mantikilya (1 tbsp) na may pula ng itlog at pulot (1 tsp). Magdagdag ng durog na rowan berries (2 tbsp) sa nagresultang masa. Ang maskara na ito ay inilapat sa loob ng 30 minuto, pagkatapos nito ang mukha ay punasan ng isang napkin;
paghaluin ang rowan juice (1 tsp) sa mantikilya(1 tbsp.) Mag-apply ng 20 minuto at banlawan ng linden infusion.

Para sa mamantika ang balat ang isang "mas magaan" na maskara ay inihanda:

Mash rowan berries (1 tbsp), pagsamahin sa kefir (2 tbsp) at lemon juice (1 tbsp). Ang maskara ay inilapat sa loob ng 20 minuto at hugasan ng maligamgam na tubig.

Ang losyon ay mabuti din para sa mamantika na balat ( Rowan berry puree (2 tbsp.), honey (1 tbsp.), Suka ng mansanas(1 tsp), vodka (1 tbsp) at tubig (200 ml)).

Mahalaga! Kapag gumagamit ng mga maskara, dapat itong isaalang-alang na ang kumbinasyon ng rowan at karot ay maaaring kulayan ang balat at bigyan ito ng isang orange na tint. Kung lalabas ka sa isang lugar pagkatapos ng pamamaraan, mas mahusay na pigilin ang paggamit ng naturang maskara nang ilang sandali o gawin ito sa gabi.

Toning mask

Ang mga toning mask ay magiging kapaki-pakinabang para sa lahat ng uri ng balat. Madaling ihanda ang mga ito:

paghaluin ang isang kutsarita ng katas ng rowan, pulot at mantika Sa pula ng itlog. Ilapat ang maskara sa loob ng 20 minuto. Para sa pinakamahusay na resulta Ang mask ay pinagsama sa isang steam bath. Tagal ng kurso - 8 session;
paghaluin ang pulp ng rowan berries (2 tbsp.) na may pulot (1 tsp.) at mainit na tubig(2 tsp). Mag-apply sa balat sa loob ng 20 minuto. Maaari mong takpan ang tuktok ng isang mainit na compress. Tagal ng kurso - 12 mga pamamaraan. Dapat itong isipin na ang gayong toning mask ay may epekto sa pagpaputi.

Ang isang mahusay na gamot na pampalakas ay frozen rowan juice. Ang pang-araw-araw na paggamit ng frozen juice cubes na may banayad na masahe ay magpapabata ng balat at magpapaganda ng tono nito.

Rejuvenating mask

Upang pabatain ang pagtanda ng balat Ang mashed rowan berries ay magiging kapaki-pakinabang. Ilapat ang pinaghalong berries sa loob ng sampung minuto at banlawan malamig na tubig. Ang mask na gawa sa rowan puree at grated carrots (na isinusuot ng 15 minuto) ay epektibo rin. Kung ang balat ay mamantika, pagkatapos ay idagdag ang pinalo na puti ng itlog sa rowan.

Magandang rejuvenating effect Para sa problema sa balat ay isang maskara ng rowan juice, gadgad mga walnut, decoction ng plantain at St. John's wort (lahat ng 2 tbsp). Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at inilapat para sa 20 minuto, hugasan ng maligamgam na tubig.

Posibleng pinsala at contraindications

Sa kabila ng lahat ng pagiging kapaki-pakinabang at mataas nakapagpapagaling na katangian red rowan, dapat mong malaman na may mga contraindications na maaaring maging sanhi Mga negatibong kahihinatnan paggamit ng tool na ito.

Dapat bawasan ng mga tao ang kanilang pagkonsumo ng rowan sa pinakamababa:

Sa nadagdagan ang kaasiman tiyan;

Maaari mong irekomenda ang artikulong ito sa iyong mga kaibigan!

635 minsan na
nakatulong

Ang Rowan ay hindi lamang isang magandang puno, na niluwalhati sa mga pag-iibigan ng Russia, kundi isang kahanga-hangang halaman ng pulot. Noong Mayo, kapag ang mga puno ng rowan ay nagsimulang aktibong namumulaklak, ang mga may guhit na manggagawa ay kumukolekta ng hanggang 40 kilo ng monofloral honey mula sa isang ektarya. Ang Rowan nectar ay may kaaya-ayang ruby hue, natatanging lasa at aroma. At dapat nating pag-usapan nang mas detalyado ang tungkol sa mga benepisyo nito.

Mga tampok at kapaki-pakinabang na katangian

Ang Rowan honey ay inuri bilang isang medyo bihirang monofloral variety ng bee waste products, dahil hindi ganoon kadaling makahanap ng malalaking groves ng slender mountain ash. Gayunpaman, ang mga tunay na connoisseurs ng ruby nectar ay hindi tumanggi sa isang polyfloral na produkto na may mababang porsyento ng rowan pollen.

Ang sariwang rowan honey ay may mahusay mga katangian ng panlasa, binibigkas na aroma at pangmatagalang aftertaste. Lumilitaw ang malalaking kristal sa hinog na produkto ng pag-aalaga ng pukyutan, na, "sumasabog" sa dila, ay nagdaragdag ng isang espesyal na piquancy sa natural na delicacy.

Ang produkto ay binubuo ng 72% madaling natutunaw na carbohydrates- glucose at fructose. Gayundin komposisyong kemikal Kasama sa rowan honey malaking bilang ng macro- at microelements (calcium, yodo, iron, nickel at iba pa), bitamina at enzymes, amino acids.

Salamat sa tulad ng isang rich multivitamin at polymineral komposisyon, rowan honey ay ang pinakakapaki-pakinabang na produkto at may mga sumusunod na katangian:

Ang mga bitamina C, K, karotina ay tumutulong sa pagpapalakas immune system, pagpapanumbalik ng metabolismo, normalisasyon ng produksyon ng mga hormonal na sangkap;
nililinis ng pulot ang katawan ng basura at nakakalason na mga sangkap, kahit na inaalis ang radionuclides, samakatuwid ito ay kapaki-pakinabang din para sa radiation sickness;
Ang mga sangkap ng pulot ay mabilis na pumapasok sa systemic na daloy ng dugo, pagpapabuti ng mga bilang ng dugo, pagpapalakas at pagpapalakas ng mga pader ng vascular, pagpapababa ng mga antas ng kolesterol (ang nektar ay kapaki-pakinabang para sa mga atherosclerotic plaque, mataas na presyon ng dugo);
Ang madaling natutunaw na mga asukal na nilalaman sa produkto ng pag-aalaga ng pukyutan ay nagpapagana sa atay at bato.

Kaya, ang ruby honey mula sa rowan ay maaaring ituring na isa sa medyo bihira, ngunit mataas ang kalidad at nakapagpapagaling na mga produkto ng mga bubuyog. Samakatuwid, ginagamit nila ito para lamang sa kasiyahan o para sa mga layuning panterapeutika.

Mga katutubong recipe mula sa rowan honey

Ang mayaman na komposisyon ay nagpapahintulot sa paggamit ng rowan honey para sa mga sakit sa atay, sipon, mga problema sa proctological at iba pang mga proseso ng pathological.

Ang pinakakaraniwang mga recipe na may ruby nectar:

Laban sa ubo. 30 gramo mga pine buds ibuhos ang 200 ML ng tubig na kumukulo, takpan ng takip at panatilihin sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay dapat mong hayaan ang sabaw na magluto para sa isa pang quarter ng isang oras at pilitin. Magdagdag ng rowan honey (sa panlasa) sa nagresultang pagbubuhos at uminom ng 100 ML ng healing agent 2-3 beses sa isang araw pagkatapos kumain.
Para sa mga sakit sa atay. 10 g honey dissolved sa 100 ML katas ng mansanas, kinuha sa umaga at gabi pagkatapos kumain. Ang produkto ay perpektong nililinis ang atay at pinoprotektahan ito mula sa mga nakakapinsalang kadahilanan.
Mula sa sakit sa balat at almoranas. Ang gauze bandage o cotton swab ay binasa ng likidong pulot at inilapat bilang isang losyon sa purulent ulcers, abscesses, pigsa, at pimples. Bilang karagdagan, kapag varicose veins hemorrhoidal veins, ang mga tampon ay maaaring ibabad sa rowan honey at ipasok sa anus.

Mahalagang maunawaan na ang rowan honey bilang a lunas Gayunpaman, dapat itong gamitin sa rekomendasyon ng isang doktor. Kung hindi, may panganib ng hindi kanais-nais na mga kahihinatnan o ang sakit ay nagiging talamak.

Mga katulad na artikulo: