Cum se face salata cu porumb si. Salate cu porumb conservat - retete simple si rapide

Alaltăieri sărbătoriîngrijorează toate gospodinele întrebare importantă„Ce ar trebui să aduc la masă?” Nu este un secret pentru nimeni că cei mai populari oaspeți de pe masa ta sunt reprezentanți ai „lumii conservelor”, cum ar fi porumbul și, desigur, ouăle de casă.

În ciuda simplității sale, porumbul este un decor excelent pentru orice salată și, bineînțeles, este renumit pentru capacitatea sa de a fi ușor absorbit de organism. Ouăle se remarcă și prin sațietate crescută și valoare energetică, iar în combinație cu alte ingrediente, salata ta capătă noi calități gustative care pur și simplu nu pot decât să trezească interes.

Salata cu porumb și ouă este o soluție simplă și în același timp interesantă, deoarece există o mulțime de varietăți de astfel de salate. Acestea pot fi salate ușoare cu varză, exotice cu ananas, picante cu șuncă afumată și strălucitoare cu piper.

Pentru a pregăti o salată cu porumb și ouă, nu aveți nevoie de cunoștințe, abilități sau abilități speciale. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți toate ingredientele, să le tăiați conform rețetei și, bineînțeles, să le decorați frumos și apoi să le serviți la masă.

Este foarte comod să poți folosi diverse ingrediente, de la binecunoscuta varză până la carnea de crab de mare.

Așadar, să vedem cum ne putem diversifica salata cu ouă și porumb!

Cum se prepară salată cu porumb și ouă - 15 soiuri

Salata este foarte simplu de făcut și va fi un plus grozav pentru masa ta!

Ingrediente:

• File de pui - 300 gr
• Pâine - 200 gr
• Brânză tare - 200 g și 3 ouă
• Conserve de porumb - 1 conserve
• Maioneză - 150 gr
• Ulei vegetal - 50 gr

Pregătirea pas cu pas:

Pasul 1. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare, răciți și tocați mărunt.

Pasul 2. Tocăm și pâinea mărunt și o prăjim până se rumenește în ulei vegetal.

Pasul 4. Tăiați brânza în cuburi.

Pasul 5. Amestecați fileul, brânză, porumb, biscuiți, ouă. Asezonați cu maioneză, adăugați sare dacă este necesar și puneți într-un bol de salată.

Salata ta este gata. Îl poți servi în siguranță la masă.

Un preparat foarte usor, dar in acelasi timp satios pe care toata lumea il va aprecia cu siguranta!

Ingrediente:

• varză - 300 gr
• cârnați fierți-afumat - 200-300 gr
• Mazare verde- 1 bancă
• porumb - 1 cutie
• ouă - 4 buc
• maioneza/smantana

Pregătirea pas cu pas:

Pasul 1. Se toarnă varza, se adaugă sare și se pasează cu mâinile.

Pasul 2. Adăugați porumb și mazăre verde.

Pasul 3. Se fierb ouăle, se răcesc și se taie cubulețe mici.

Pasul 4. Tăiați cârnații în aceleași cuburi.

Pasul 5. Amestecă toate ingredientele noastre, asezonează cu maioneză sau smântână (la discreția ta) și pune într-un bol de salată.

Poftă bună!

Ingrediente:

• Portocale - 1 bucată
• Bastoane de crab - 50 gr
• Ouă - 5 buc.
• Conserve de porumb - 70 gr.
• Usturoi - 1 catel
• Maioneză - 2 linguri. linguri
• Sare gust
• Verdeturi dupa gust

Pregătirea pas cu pas:

Pasul 1. În primul rând, pregătim toate ingredientele necesare pentru salata noastră. Dezghețați bastoanele de crab, fierbeți ouăle și răciți.

Pasul 2. Separați bastoane de crab din ambalaj, tăiați în cuburi medii și turnați într-un recipient adânc.

Pasul 3. Curățați ouăle și tăiați fiecare ou în cuburi mari. Adăugați la bastoanele de crab.

Pasul 4. Curățați portocala și îndepărtați venele albe. Împărțiți în felii, lăsând doar pulpa. Tăiați pulpa de portocală în bucăți și adăugați la restul ingredientelor.

Pasul 5. Amestecă toate ingredientele noastre, asezonează cu maioneză sau smântână la alegere și pune într-un bol de salată.

Așa s-a dovedit a fi salata noastră de simplă și în același timp delicioasă.

Salata "Zodiac"

Aceasta salata este potrivita pentru a fi servita atat pe masa de zi cu zi, cat si pe masa de sarbatori; tot ce putem face este sa o decoram cu interes. Numele „Zodiac” în sine poate însemna varietatea de produse care sunt incluse în salată.

Ingrediente:

• Champignons - 500 gr
• porumb conservat - 1 conserve
• castraveți - 2 buc.
• ouă - 2 buc.
• piept de pui- 1 BUC.
• Ceapa - 1 cap
• Piper negru
• Ulei vegetal
• Maioneză

Pregătirea pas cu pas:

Pasul 1. Curățați, tocați, adăugați sare după gust și prăjiți bine la foc mediu sub capac. Scurgeți excesul de lichid și adăugați în tigaie ulei vegetal.

Pasul 2. Curățați și tăiați ceapă, se prăjesc până se rumenesc.

Pasul 3. Se fierbe si se taie cubulete piept de pui, oua, castraveți proaspeți.

Pasul 4. Pune toate ingredientele într-un bol de salată, adaugă porumb murat conservat, după ce s-a scurs tot lichidul, se amestecă. Se adauga sare si piper macinat dupa gust. Asezonați salata Zodiac cu maioneză și amestecați din nou.

La servire, salata poate fi decorată cu orice verdeață și jumătăți de ouă de prepeliță fierte.

Ingrediente:

• Pastrav usor sarat - 300 gr
• Somon roz afumat -300 gr
• Castraveți proaspeți - 2 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Castraveți murați - 1 buc.
• Ceapa verde
• Pătrunjel
• Maioneză

Pregătirea pas cu pas:

Pasul 1. Tăiați fileuri de păstrăv ușor sărat și somon roz afumat la cald în bucăți medii.

Pasul 2. Fierbeți, răciți, curățați și tăiați ouăle de pui, tăiați castraveții proaspeți și murați în cuburi.

Pasul 3. Adăugați porumb conservat în amestec, scurgând lichidul înainte de a face acest lucru, zdrobit cepe verzi, patrunjel. Amestecați amestecul și asezonați salata de pește cu maioneză după gust.

Felul rezultat poate fi decorat cu bucăți de pește și ierburi tocate mărunt, frunze de salată verde.

Salată „bucoasă” cu orez și calmar

Reteta acestei salate este unica, deoarece contine carne de calmar si ciuperci, care se completeaza perfect!

Ingrediente:

• Champignons - 300 gr
• Ouă - 3 buc.
• Calamari - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Orez - 1/2 cană
• Conserve de porumb - 1 conserve
• Ceapa - 1 cap
• Unt
• Maioneză

Pregătirea pas cu pas:

Pasul 1. Curățați bine carcasele de calmar, spălați-le bine cu o perie, clătiți și fierbeți în apă cu sare timp de două minute. Apoi calmarii trebuie tăiați în fâșii și prăjiți în ulei vegetal timp de 1 minut.

Pasul 2. Ouă de găinăși fierbeți orezul. Se zdrobesc ouăle cu o furculiță.

Pasul 3. Tocați ceapa. Prăjiți-le apoi împreună cu morcovii în unt.

Pasul 4. Separat, prăjiți șampioanele în unt.

Pasul 5. Așezați în straturi: calmar, proteine ​​​​de pui piure, orez fiert, conserve de porumb, morcovi și ceapă prăjite, ciuperci.

Pasul 6. Acoperiți în prealabil fiecare strat cu maioneză. Decorați stratul superior cu gălbenuș mărunțit și ierburi.

Ingrediente:

• Bastoane de crab - 100 gr
• Morcovi coreeni - 150 gr
• Conserve de porumb - 130-150 g (0,5 conserve)
• Ouă - 4 buc.
• Verdeturi - după gust
• Maioneză - 1,5-2 linguri. l.
• Usturoi - 1 catel
• Sare - 2-3 picaturi (dupa gust)
• Piper negru măcinat - 1 praf (după gust)

Pregătirea pas cu pas:

Pasul 1. Pregătiți produse necesare pentru salata. Dezghețați bastoanele de crab și scurgeți lichidul din porumb.

Pasul 2. Se fierb ouăle de pui tari (8 minute după fierbere) și se răcesc în apă rece.

Pasul 3. Tăiați bețișoarele de crab și ouăle fierte în cuburi,

Pasul 4. Se spală verdeața, se usucă și se toacă. Adăugați morcovi în stil coreean.

Pasul 5. Așezați porumbul conservat.

Pasul 6. Curățați usturoiul, treceți-l printr-o presă și adăugați-l în salata noastră. Condimentam salata cu maioneza, sare si piper dupa gust.

Salata în stil coreean cu bastoane de crab și morcovi este gata. Poftă bună!

Ingrediente:

• Bețe de crab - 6 buc
• Ouă - 4 buc.
• Brânză procesată - 1 buc.
• Conserve de pește - 1 conserve
• Conserve de porumb - 1/2 cutie
• Ceapa - 1/2 cap
• Ceapa verde
• Maioneză

Pregătirea pas cu pas:

Pasul 1. Conservele se zdrobesc cu o furculiță, se taie bețișoarele de crab în cuburi și se toacă ceapa.

Pasul 2. Se rade brânza, se zdrobesc albușurile și gălbenușurile (separat!) cu o furculiță.

Pasul 3. Așezați straturile în următoarea secvență: mai întâi conserve, ceapă, maioneză, brânză. Apoi porumb, maioneza, batoane de crab, maioneza din nou, ungeti albusurile cu maioneza.

Pasul 4. Stropiți stratul superior cu gălbenușuri tocate și bețișoare de crab.

Pasul 5. Înainte de servire, puneți preparatul nostru la frigider pentru 60 de minute.

Salata "exquisita"

Ingrediente:

• Champignon - 1 kg
• Ouă - 3-4 buc.
• Morcovi - 3 buc.
• Porumb - 1 conserve
• Ceapa - 3 capete
• Piper negru
• Ulei de masline
• Smântână

Pregătirea pas cu pas:

Pasul 1. Spălați bine șampioanele și tăiați-le în felii.

Pasul 2. Prăjiți ciupercile propriul suc, fara ulei! Adauga sare. Așteptați până se evaporă tot lichidul și scoateți ciupercile noastre de pe foc.

Pasul 3. Curățați ceapa, tocați și prăjiți în ulei.

Pasul 4. Se rad morcovii, se prajesc separat de ceapa in ulei vegetal. Folosiți ulei minim când prăjiți legume.

Pasul 5. Tăiați ouăle în cuburi. Într-un castron de salată, amestecați ouăle, ciupercile, legumele și porumbul. Se piperează după gust și se condimentează salata rezultată cu smântână.

Salată „Nu poate fi mai simplu”

Super reteta pt o remediere rapidă va veni mereu în ajutor atunci când ai musafiri neaștepți sau pur și simplu când ești prea leneș să gătești ceva pentru prânz.

Ingrediente:

• Biscuiți - 1 pachet
• Apple - 1 buc.
• Porumb - 1 conserve
• Verdeturi - 1 buchet
• Maioneză - după gust
• Cârnați (opțional) - 200 g

Pregătirea pas cu pas:

Pasul 1. Pregătiți biscuiți cu orice aromă. Spălați, curățați și tăiați mărul în cuburi.

Pasul 2. Adăugați porumb fără lichid la biscuiți.

Pasul 3. Spală verdeața și toacă mărunt.

Pasul 4. Pune toate ingredientele într-un bol de salată, asezonează cu maioneză și amestecă bine.

Salata „Nu ar putea fi mai simplă” este foarte ușoară, dar, în ciuda acestui lucru, este foarte sățioasă și cu siguranță va mulțumi oaspeții tăi.

Această salată este familiară tuturor. Acest fel de mâncare a fost 100% pregătit de părinții tăi.

Ingrediente:

• Bețe de crab - 0,4 kg;
• Boabe de porumb conservate - 200 g;
• Ouă - 5 buc.;
• brânză tare - 200 g;
• Usturoi - 2 catei;
• maioneza - 50 ml;
• Mărar - 2 crenguțe.

Pregătirea pas cu pas:

Pasul 1. Fierbeți ouăle și lăsați să se răcească. Tocați grosier.

Pasul 2. Tăiați bețișoarele în pătrate mari, dați pe răzătoare brânza, treceți usturoiul printr-o presă.

Pasul 3. Tăiați mărarul și amestecați cu toate ingredientele.

Pasul 5. Pune vasul de salată la frigider să se răcească și servește cu o crenguță de mărar.

Mâncarea are un conținut ridicat de calorii, șunca poate fi înlocuită cu file de pui! Și dacă vrei să obții mai mult salata copioasa, recomandam inlocuirea sunca cu una picanta.

Ingrediente:

• șuncă - 100 g;
• ouă -
• varză albă - 200 g;
• Ceapa verde - un buchet;
• Boabe de porumb conservate - 100 g;
• Ulei vegetal - 60 ml.

Pregătirea pas cu pas:

Pasul 1. Maruntiți varza, tăiați șunca în felii, tăiați bine ceapa verde, fierbeți ouăle, răciți și zdrobiți cu o furculiță.

Pasul 2. Amesteca toate ingredientele, asezoneaza cu maioneza, sare si piper dupa gust.

Salata ta este gata! Poftă bună!

Salata de floarea soarelui

Salata de floarea soarelui este perfecta pentru a fi servita la petrecerile copiilor. Copiii tăi vor fi încântați! Salata este plăcută de mâncat, pentru că în timp ce mănânci te poți bucura de gustul ei delicat.

Ingrediente:

• file de pui - 0,3 kg;
• Conserve de porumb - 0,4 kg;
• Ou - 3 buc.;
• Champignon marinate - 200 g;
• Morcovi - 200 g;
• Ceapa verde - 1 buc.;
• Măsline - 20 buc.;
• chipsuri cumpărate din magazin - ambalaje;
• Maioneză - 100 ml.

Pregătirea pas cu pas:

Pasul 1. Se fierb și se dau pe răzătoare fin morcovii.

Pasul 2. Se toaca fileul de pui, se prajeste usor, se sare si se pipereaza.

Pasul 3. Se fierb ouăle, se pasează cu o furculiță. Tocați ciupercile și ceapa.

Pasul 4. Așezați pe o farfurie plată în straturi: începând cu puiul, apoi morcovii, ciupercile, ceapa, ouăle și stratul superior este porumb. Ungeți fiecare strat cu maioneză.

Pasul 5. Decorăm salata noastră pe margine cu chipsuri, făcând petale. Decorăm ochii și nasul folosind măsline.

Salata este foarte simplu de făcut, deoarece atât fasolea, cât și porumbul sunt deja gata de mâncat. Usor si gustos!

Ingrediente:

• Conserve de fasole - 2 conserve;
• Boabele de porumb conservate - borcan;
• roșii - 2 buc.;
• Castraveți - 1 buc.;
• Ceapa rosie - 0,5 buc.;
• Tei - 1 buc.;
• miere - 50 ml;
• sare - 25 g;
• chimen - 3 g;
• Coriandru - un buchet;
• Boia uscată - 3 g.

Pregătirea pas cu pas:

Pasul 1. Tăiați roșiile în cuburi, nu este nevoie să îndepărtați coaja.

Pasul 2. Curățați castraveții din semințe, tăiați fâșii, tăiați ceapa.

Pasul 3. Salata noastră este aproape gata! Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu un sos de suc de lămâie-lime, miere și condimente.

Pasul 4. Puneti salatiera la frigider pentru o ora, la final adaugati coriandru si serviti.

Salata verde cu ton

Această salată poate fi un punct culminant pe orice masă, deoarece este diferită calități gustativeși sațietatea ei. valoare energetică Salata este uimitoare: este bogată în vitamine, grăsimi și proteine.

Din anumite motive, când vine vorba de salate cu porumb, primul lucru care îmi vine în minte este varianta standard de crab, deoarece rețeta clasică de aperitiv cu batoane de crab conține porumb conservat. Dar lumina nu a strălucit pe această salată. Deci mai jos vor fi prezentate nu mai puțin retete clasice, în care boabele de aur ale „Reginei Câmpurilor” joacă un rol important.

Ingrediente:

Conserve de porumb— 1 bancă

Bastoane de crab- 200 de grame

Castravete- 1 bucata

ouă— 2-3 bucăți

Maioneză- 2 linguri

Cum sa faci o salata clasica cu batoane de porumb si crab

1. Tăiați bețișoarele de crab.

2. Scurgeți sucul din borcan și turnați porumbul într-un castron de salată. Acolo trimitem și bețișoarele tocate.

3 . Tăiați castraveții fâșii și adăugați-le la alte ingrediente.

4 . Se fierb și se toacă ouăle. Adăugați în bolul de salată.

5 . Asezonați cu maioneză. Poate fi introdus salata de crabi patrunjel sau ceapa verde.

Rețeta clasică de salată de porumb este gata

Poftă bună!

Dacă în casă există un borcan de porumb conservat, atunci gazda nu va fi dificil să primească și să hrănească oaspeții. Și vă rog celor dragi gustare delicioasăÎn timpul unei cine în familie, acest produs va ajuta și el.
Porumbul merge bine cu aproape toate alimentele care pot fi găsite în frigiderul obișnuit. Nu fără motiv, acest produs și-a câștigat popularitatea în epoca socialismului dezvoltat, când nu erau multe delicatese pe rafturile magazinelor. Apropo, din acele vremuri ne-au venit majoritatea rețetelor de mai jos. Și astfel de salate erau pregătite nu numai în familii. Unele soiuri ușor îmbunătățite de salate de porumb au putut fi găsite în numeroase unități Catering, de la cantine din fabrici la restaurante la modă.

Retete de salata de porumb

Există într-adevăr o mulțime de soiuri de salate de porumb. Acest produs se potrivește bine cu ouă, orez, varză, castraveți, morcovi coreeni, mere, ananas conservat și, bineînțeles, batoane de crab sau carne. Un alt avantaj al unor astfel de salate este că raportul dintre anumite produse din ele nu este la fel de important ca în alte aperitive. Principalul lucru este combinația de gusturi.
Nu mai puțin important pentru o salată reușită este sosul acesteia. Din fericire, salatele de porumb pot fi îmbrăcate cu aproape orice. Ca sos de salată puteți folosi: maioneză, smântână, smântână, chefir, măsline sau ulei de floarea soarelui, sos de soiași o mare varietate de pansamente de casă de care se bucură toată lumea din familie.
Și acum despre rețetele în sine. Și ar trebui să începeți cu cel mai faimos „clasic” - salată de porumb cu bastoane de crab.

Salată cu porumb, bastoane de crab și ierburi

Majoritatea locuitorilor din țara noastră știu direct despre această salată. Probabil că nu există o singură persoană, cu excepția copiilor foarte mici, care să nu fi mâncat măcar o dată în viață. Și punerea laolaltă a unei astfel de gustari nu este, de asemenea, dificilă; se poate presupune, de asemenea, că cel puțin 50% din populația adultă nu numai că a mâncat salată de porumb cu bastoane de crab, ci și-a făcut-o singuri. Restul trebuie să știe că pentru a pregăti această gustare veți avea nevoie de:

carne de crab - 200 g;

ouă - 2 pui;

Tăiați toate ingredientele în cuburi mici, amestecați cu porumb, asezonați cu sare, ierburi și ierburi tocate. Se condimentează cu smântână sau maioneză. Salata gata. Nu trebuie să tăiați castravetele, ci să-l dați pe o răzătoare grosieră. Apropo, la această salată puteți adăuga puțină varză. Se va dovedi mai satisfăcător și mai mare ca volum.

Salată cu porumb și file de pui

O altă salată clasică de porumb este făcută cu file de piept de pui. Acest fel de mâncare nu poate fi servit doar ca o gustare. Datorita lejeritatii si in acelasi timp valorii nutritive, poate fi folosit ca cina de post pentru intreaga familie in ajunul weekendurilor sau sarbatorilor. Pentru o astfel de salată trebuie să cumpărați:

Porumb – 100-150 g;
fileu de pui fiert - 200 g;
castraveți – 150 g (1 legumă medie);
brânză tare – 50 g;
frunze de salată verde - o grămadă;
maioneza sau smantana - pentru dressing;
mărar, sare, ierburi provensale - după gust.

Taiati produsele preparate in bucati mici (branza si castraveti pe razatoare), amestecati cu porumb, precum si frunzele de salata verde rupte cu mana si asezonati.
Apropo, în loc de maioneză standard sau smântână, această variantă de salată de porumb poate fi asezonată cu un sos special de salată. Se prepară ușor amestecând și amestecând bine câteva lingurițe de sos de soia, trei linguri de ulei de măsline sau alt ulei vegetal, două linguri de suc de lămâie sau lime, o linguriță de zahăr și două lingurițe de muștar fierbinte.

Salata cu porumb, sunca si rosii

Salatele de porumb sunt incredibil de ușor de preparat. Această opțiune nu face excepție. Pentru a o pregăti trebuie să o scoateți din frigider:

Porumb – 300-350 g (1 conserve);
sunca – 250 g;
roșii – 2 buc. (e mai bine să o luați pe cea mai cărnoasă);
brânză Adyghe sau Suluguni – 150 g;
maioneză și ketchup - pentru dressing;
mărar, sare, ierburi provensale - după gust.

Procesul de gătire este similar cu cele anterioare: ingredientele sunt tocate și amestecate cu porumbul așezat din cutie. Asezonați cu maioneză și ketchup amestecate într-un raport de 1:1.

Salată cu porumb și ardei gras

Această rețetă este chiar mai simplă decât toate precedentele. Dar „atinge sufletul” nu numai gust placut, dar și într-un mod original de prezentare. Acest aperitiv este preparat din următoarele produse:

Porumb – 300-350 g (1 conserve);
ouă de prepeliță sau de găină - 6 sau 2 buc. respectiv;
ardei gras – 4 buc. (mai mare);
brânză topită – 150-200 g (2 pachete);
usturoi – 2-3 catei;
mărar, sare, ierburi provensale - după gust.

Răziți ouăle, brânza și usturoiul pe răzătoarea fină (acesta din urmă se poate zdrobi sub presiune) și combinați cu porumb. Se amestecă totul bine. Tăiați ardeiul în jumătate pe lungime, îndepărtați semințele și umpleți jumătățile cu amestecul pregătit. Aperitivul este gata de servit.

Salată cu porumb și crutoane

Următoarea varietate de salată clasică de porumb conține crutoane ca unul dintre ingredientele principale. ÎN în acest caz, Le puteți pregăti singur sau le puteți cumpăra gata făcute - cu aromă de sare, usturoi sau brânză. Este mai bine să nu alegeți alți „aditivi”; aceștia vor întrerupe gustul principal al gustării finite. Nu trebuie să pregătiți prea multe ingrediente pentru această salată:

Porumb – 300-350 g (1 conserve);
carne de pui fiartă - 300 g;
biscuiți de secară – 100 g;
brânză tare – 200 g (este mai bine să luați Gouda sau analogii săi);
maioneza - pentru dressing;
mărar, sare, ierburi provensale - după gust.

Metoda de preparare a acestei salate este similară cu toate cele anterioare: ingredientele se zdrobesc și se amestecă. Principalul lucru de reținut este că are sens să adăugați crutoane și să asezonați aperitivul chiar înainte de servire. În caz contrar, biscuiții vor deveni ude.
Apropo, la această salată puteți adăuga și fasole conservată. Acest lucru îl va face și mai gustos.

Salată cu porumb și fructe de mare

Pentru iubitorii de calmar și alte creaturi marine, a fost inventată o altă salată clasică de porumb - cu fructe de mare. Pentru aceasta trebuie să cumpărați de la cel mai apropiat supermarket:

Porumb – 300-350 g (1 conserve);
calmar (fiert sau conservat) – 500 g;
creveți fierți (curățați) – 200 g;
brânză tare – 50 g;
ceapa rosie – 1 cap mic sau mediu;
maioneza - pentru dressing;
mărar, sare, ierburi provensale - după gust.

Și din nou, toate produsele sunt zdrobite în cuburi mici, amestecate împreună și asezonate cu sos de maioneză. Nimic complicat! Ceapa poate fi tăiată mai mare - în jumătate de inele. Cu toate acestea, în acest caz este mai bine să îl marinați în oțet timp de 15 minute.

Mici trucuri

A face salate de porumb este ușor și simplu. Cu toate acestea, acesta are și propriile sale nuanțe și secrete. Adevărat, ele se referă în principal la prepararea ingredientelor. Și totuși…
Cel mai bine este să luați porumb deja conservat. Fiertul este, de asemenea, potrivit, dar acest lucru poate schimba oarecum gustul, și nu în același mod. partea mai buna. Și nu este nevoie să vorbim despre cerealele crude;
Ca a doua umplutură în salata de porumb, puteți folosi carne, pui, curcan, șuncă, cârnați (fiert sau semi-afumat), pește fiert, fructe de mare etc. În același timp, carnea și puiul pot fi luate nu numai fierte, ci și prăjite sau afumate;
Puteți lua fie ouă de pui, fie ouă de prepeliță. Unele rețete spun asta cu oua de prepelita salata devine dietetică, dar acesta este un mit. Dar cu acest tip de ou, aperitivul devine mai fraged;
Ingredientele pentru salata de porumb trebuie tăiate în bucăți mici. Bucățile trebuie să fie comparabile ca mărime cu boabele de porumb;
Orice poate fi folosit ca dressing pentru salata de porumb - maioneza, smantana, sos de soia, un amestec de ketchup si maioneza, iaurt, ulei vegetal si numeroase sosuri speciale pentru salate.
Asta este tot ce trebuie să știi despre salatele de bază de porumb. În acest caz, să vină cu propria rețetă nu este deloc dificil. Așa că nu vă fie frică să experimentați.

Rețetă video „Salata de porumb”

Salatele cu porumb parfumate, suculente și ușor de preparat sunt asul gazdei! Le poti prepara in doar cateva minute, iar beneficiile si placerea sunt garantate. Mâncărurile cu porumb sunt bogate în vitamine și minerale, iar gustul lor delicat, ușor dulce, nu va lăsa pe nimeni indiferent. În plus, salatele ușoare nu îți vor afecta talia!

Caracteristici benefice

Boabele galbene strălucitoare nu numai că arată frumos pe o farfurie, ci oferă și organismului tot ce are nevoie. Iată câteva motive pentru a adăuga porumb în dieta ta:

La utilizare regulată deficitul de potasiu, magneziu și alți nutrienți este compensat.

Carotenoizii cresc acuitatea vizuală.

Fibrele au un efect benefic asupra tractului digestiv.

Vitaminele B vă vor ajuta să faceți față stresului.

Fanii acestei cereale sunt mai puțin sensibili la răceli.

Vitamina E te va menține tânăr.

Stigmatele fierte refac organismul după stres fizic și psihic ridicat.

Antioxidanții previn dezvoltarea tumorilor.

Ce merge cu el?

Porumbul este ideal pentru salate de vitamine: amestecați-l cu morcovi, dovlecei, roșii, sfeclă - gustarea se va dovedi a fi ușoară și proaspătă de primăvară! Dulceața boabelor subliniază bine gustul cărnii fierte sau al fructelor de mare. Dacă vrei ceva satisfăcător, folosește fasole, orez, piept de pui.
Prima vioară pentru o mâncare de legume este întotdeauna dressing-ul! O opțiune populară este uleiul de măsline, oțetul, muștarul. Dacă vrei un gust mai interesant, amestecă miere cu suc de portocale. Și sosul este pe bază unt, smantana si patrunjelul vor fi apreciate si de gurmanzi! Desigur, nimeni nu a anulat clasicii: ulei vegetal, sare, piper - simplu și de bun gust!

Rețete populare

Gătitul mâncărurilor cu porumb nu necesită mult timp. Produsul conservat nu este sub nicio formă inferior stiuleț proaspăt: deschide borcanul - delicatesa este gata! Dacă anterior cea mai cunoscută salată era cu bețișoare de crab, acum nu poți fi limitat decât de imaginație.
Un preparat exotic cu ananas și ton va uimi oaspeții la masa festivă. Poftă de ceva picant? Încercați salata de porumb în stil asiatic. Iar pentru a crea o stare de vara, pregateste tartar cu ridichi proaspete!
Oaspeți neaștepți? Rețetele rapide pe care le-am selectat vor fi salvatoare.
Instrucțiuni detaliate cu fotografii vă vor ajuta să creați delicii delicioase și sănătoase. Gătește cu plăcere.
Poftă bună!

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: 40 min

Salata „porumb” este o salată neobișnuită sub formă de muguri de porumb. Este luminos și cu siguranță îți va decora masa.
Pentru a pregăti această salată, ai nevoie de ingrediente simple și puțin din timpul tău. În ciuda prezenței maionezei în salată, este ușoară și proaspătă.

- file de pui - 300 gr.;
- ou - 2 buc.;
- batoane de crab – 200 gr.;
- castravete proaspăt – 1 buc.;
- porumb – 1 conserve;
- maioneza pentru dressing;
- sare, boabe de piper negru, frunza de dafin;
- cepe verzi.

Timp de preparare: 40 de minute.

Reteta cu poze pas cu pas:

Se toarnă fileul de pui apă receși a pus foc. Aduceți apa la fiert. Sare, adauga piper negru si dafin. Gătiți fileul timp de 30 de minute până este gata. Se răcește fileul și se taie în bucăți mici.




Se fierb ouăle. Se curata si apoi se da pe razatoare.




Tăiați bețișoarele de crab pentru salata „Porumb” în bucăți mici.

Apropo, iubitorilor de bastoane de crab ar trebui să le placă și ele.




De asemenea, feliați castravetele proaspăt.






Se prepară toate ingredientele pentru salata de știuleți de porumb. Rămâne doar să-l asamblați. Asezati fileul in forma ovala pe o farfurie.




Aplicați un strat de maioneză. Puneți castraveții deasupra.




Apoi adăugați un strat de bastoane de crab. Aplicați și puțină maioneză pe ele.




Combinați ouăle cu maioneza (aceasta le va face mai ușor de aplicat pe salată) și puneți deasupra în stratul următor. Nivelați-l bine.






Scurge porumbul excesul de lichid. Și puneți ultimul strat pe salată. Pentru ca salata „Porumb” să arate îngrijită, porumbul trebuie așezat individual. Va dura puțin mai mult timp decât doar stropirea aleatorie cu porumb pe salată, dar rezultatul va merita toate eforturile tale.




Pune salata la frigider pentru câteva ore pentru a se înmuia.
Tăiați o bucată de tulpină (partea verde) din ceapă și tăiați-o pe toată lungimea cu un cuțit. Aceasta va fi o frunză de porumb. Pune câteva dintre aceste frunze pe salată.
Salata noastră este gata de servit.
Iar iubitorilor de salate de peste, le propunem sa pregateasca celebra salata Mimosa. Puteți vedea detaliat

Știința culinară oferă atât de multe rețete de salate de porumb încât poate fi dificil să alegi una. Acest produs este celebru gust minunat, ușurință în utilizare, în plus, este bogat în vitamine. Puteți experimenta prin adăugarea de cereale strălucitoare la orice fel de mâncare obișnuită, în special la gustări.

Ce fel de salată se poate face din porumb?

Bucătariilor începători le este greu să aleagă ce fel de salată poate fi făcută din porumb, așa că mai întâi este recomandat să le încerci pe cele mai simple opțiuni tradiționale. Poti face un aperitiv reusit daca adaugi legume usoare – rosii, castraveti, ardei gras – in salata cu porumb conservat. Dacă doriți ceva satisfăcător, adăugați fasole, șuncă sau carne fiartă. Varianta clasică este bastoanele de crab combinate cu orez.

Cei care nu sunt prea încrezători în bucătărie pot folosi rețete găsite pe internet cu instrucțiuni pas cu pas la pregătire, unde fiecare etapă este însoțită de o fotografie. Atunci vei putea face față chiar și cu mâncăruri complexe.

Postul Mare

Pentru cei care țin dietă sau pur și simplu au decis să renunțe produse din carne, va fi util să înveți cum să prepari salate slabe cu porumb conservat. Semnificația este clară din nume - aceste gustări nu conțin carne, ouă sau produse lactate. Ar fi optim să combinați ciuperci, fasole, fierte sau legume proaspete. În plus, trebuie să acordați atenție dressingului - maioneza sau smântâna nu vor funcționa în acest caz. Utilizați un amestec de ulei de măsline și muștar, ulei de floarea soarelui, suc de lămâie sau oțet aromat.

Ușoare

Cea mai simplă și mai ușoară salată de porumb se face în 5 minute - tot ce trebuie să faci este să amesteci conținutul mai multor conserve și să asezonezi amestecul rezultat cu maioneză și sare. Vorbim despre o gustare elementară făcută din fasole albă în suc de roșii(sau roșu în suc propriu), șampioane murate, corniși sau măsline. Dacă doriți, puteți adăuga hamsii, capere și biscuiți de secară. Ornați salata finită cu porumb conservat cu ierburi proaspete.

Vegetal

O altă opțiune simplă este o rețetă care îți spune cum să faci o salată de porumb cu legume. Orice ai crescut în grădina ta sau ai cumpărat de la piață va face - roșii, castraveți proaspeți sau murați, morcovi, ceapă, varză chinezească, ridichi, tulpini de țelină. Ingredientele trebuie doar amestecate și asezonate cu sos de maioneză (sau alt dressing). Puteți experimenta: adăugați morcovi coreeni, mazăre verde sau doar cartofi fierți.

Retete de salata de porumb

Puteți găsi o rețetă potrivită de salată de porumb conservată pe internet în câteva secunde citind imediat instrucțiunile cu fotografii. Puteți pregăti atât variante clasice de gustare (cu batoane de crab, crutoane, șuncă), cât și originale: de exemplu, cele care îmbină cu succes dulceața porumbului și tandrețea pieptului de pui, gustul strălucitor al măslinelor, picantența picant a usturoiului. și morcovi în coreeană.

Pentru a obține o gustare mai satisfăcătoare, adăugați șuncă afumată, șuncă, carne fiartă sau brânză tare. Nu este interzis să experimentați și să îl includeți într-o salată ciuperci prajite, citrice, ananas. Dressingul poate fi maioneza clasica sau sosuri mai neobisnuite din iaurt, ulei de masline, cu adaos de rosu piper măcinat, curry și suc de lămâie.

Din betele de crab

Din copilărie, toată lumea a fost familiarizată cu salata de crabi cu porumb conservat. Părinții noștri au pregătit acest fel de mâncare pentru o masă de sărbători, ziua de naștere sau Anul Nou. Astăzi puteți îmbunătăți gustul gustării; în loc de bastoanele obișnuite de crab, luați carne de crab, adăugați ananas, castraveți proaspeți sau varză chinezească.

Ingrediente:

• bastoane de crab – 0,4 kg;
• boabe de porumb conservate – 200 g;
• ouă – 5 buc.;
• brânză tare – 200 g;
• usturoi – 2 catei;
• maioneză - 50 ml;
• mărar - 2 crenguțe.

Metoda de gatire:

1. Se fierb ouăle, se toacă grosier.
2. Tăiați bețișoarele cubulețe, dați pe răzătoare grosier brânza, treceți usturoiul printr-o presă.
3. Tăiați mărarul și amestecați cu toate ingredientele.
4. Se condimentează cu maioneză, sare, piper negru.
5. Serviți cu crenguțe de mărar după răcire.

Cu varză

Cei care caută o opțiune dietetică vor fi ajutați de instrucțiuni despre cum să prepari salata de varză și porumb. Daca inlocuiesti sunca cu file de pui fiert, poti obtine un fel de mancare cu continut caloric redus, iar daca alegi piept sau pulpa afumata iute poti prepara o varianta mai satioasa a salatei cu porumb conservat.

Ingrediente:

• sunca - 100 g;
• varza alba– 200 g;
• ceapă verde - o grămadă;
• boabe de porumb conservate – 100 g;
• ulei vegetal – 60 ml.

Metoda de gatire:

1. Tăiați șunca cubulețe, tocați varza, tocați ceapa verde.
2. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu ulei și sare. În loc de varză albă, puteți lua varză chinezească, varză roșie sau conopidă fiartă.

Cu Chiken

Frumoasa fel de mâncare de sărbătoare este o salata de pui si porumb facuta in forma de floarea soarelui. În ea, boabele joacă rolul principal - imitarea centrului galben al florii. Rezultatul este un preparat spectaculos care va fi apreciat de toți oaspeții care vin în vacanță. Este plăcut de mâncat, bucurați-vă de gustul său delicat, aroma rafinată și prezentarea frumoasă.

Ingrediente:

• file de pui – 0,3 kg;
• ou – 3 buc.;
• șampioane murate – 200 g;
• morcovi - 200 g;
• praz – 1 buc.;
• măsline – 20 buc.;
• chipsuri ovale – ambalare;
• maioneză - 100 ml.

Metoda de gatire:

1. Se fierb morcovii, se dau pe razatoare fin.
2. Măcinați fileul de pui, prăjiți 10 minute, adăugați sare.
3. Se fierb ouăle, se toacă.
4. Tăiați mărunt ciupercile și tăiați ceapa în jumătate de rondele. Dacă se folosește ceapă, inelele trebuie turnate cu apă clocotită timp de 10 minute sau marinate suc de lămâie pentru a elimina amărăciunea.
5. Așezați în straturi, acoperind fiecare cu maioneză: mai întâi puiul, apoi morcovii, ciupercile, ceapa, ouăle și porumbul.
6. Faceți „petale” în jurul marginilor chipsurilor. Decorați centrul cu felii de măsline (ca în fotografie).

Cu fasole

O salată cu fasole și porumb conservat va fi foarte simplu de făcut, deoarece ambele produse sunt deja gata, trebuie doar să le puneți într-o strecurătoare și să le amestecați. Orice fasole va face - roșie, albă, în sos de roșii sau în suc propriu. Un dressing neobișnuit de suc de lămâie și condimente oferă aperitivului o aromă picant. Acest fel de mâncare este bun de mâncat aer proaspat– serviți-l cu kebab, cârnați la grătar și cartofi copți cu cărbune.

Ingrediente:

• conserve de fasole - 2 conserve;
• roșii – 2 buc.;
• castraveți – 1 buc.;
• ceapa rosie – 0,5 buc.;
• var – 1 buc.;
• miere – 50 ml;
• sare - 25 g;
• chimen – 3 g;
• coriandru - o grămadă;
• boia uscată - 3 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați roșiile cubulețe, curățați castraveții din semințe, tăiați fâșii, tăiați ceapa.
2. Se amestecă toate ingredientele. Asezonați cu suc de lămâie, miere și condimente.
3. Se răcește, după o oră, se ornează cu coriandru și se servește.

Cu ouă

O salată cu porumb și ouă se dovedește a fi hrănitoare și frumoasă, combinând tandrețea albușului, moliciunea gălbenușului și gustul dulce al legumelor conservate. Brânza moale adaugă cremositate aperitivului, iar castraveții murați adaugă un picant picant. Rețeta presupune utilizarea maionezei ca sos, dar poate fi înlocuită cu smântână, iaurt natural sau ulei de masline.

Ingrediente:

• boabe de porumb conservate – 400 g;
• brânză moale – 0,2 kg;
• ou – 4 buc.;
• castraveți murați – 7 buc.;
• maioneză - 45 ml.

Metoda de gatire:

1. Puneți conservele într-o strecurătoare.
2. Tăiați castraveții fâșii și amestecați cu restul ingredientelor.
3. Inainte de servire se condimenteaza cu maioneza.

Cu Kirieshki

Un fel de mâncare original de sărbători va fi o salată cu porumb și crutoane, care este mai sățioasă și bogată în calorii. Pentru a pregăti o salată cu porumb conservat, puteți folosi orice crutoane - de casă, cumpărate din magazin, cu aditivi sau originale. Dacă alegeți o variantă cu aromă, este mai bine să alegeți aroma de slănină, șuncă, brânză sau smântână și ceapă.

Ingrediente:

• cârnați afumat – 150 g;
• boabe de porumb conservate - un borcan;
• biscuiți – 150 g;
• măr roșu – 2 buc.;
• piept de pui afumat – 150 g;
• maioneza - pachet.

Metoda de gatire:

1. Tăiați cârnații și puiul în fâșii, tăiați mărul în cuburi.
2. Puneți conservele într-o strecurătoare.
3. Se amestecă toate ingredientele într-un castron adânc de salată, se condimentează cu maioneză. Se serveste imediat pentru ca crutoanele sa nu se inmoaie.

Cu ton

Ușoară preparat dietetic Va fi salată de ton cu porumb. Beneficiile sale pentru organism sunt neprețuite - legumele sunt încărcate cu vitamine, tonul - cu grăsimi și proteine. Aperitivul asezonat cu maioneză slabă va fi o opțiune excelentă pt masa festiva: oaspeții vor fi sătui, dar nu vor mânca în exces! Este mai bine să cumpărați conserve de pește (în ulei sau în suc propriu), deoarece fileurile de ton crud sunt prea scumpe și au un gust complet diferit.

Ingrediente:

• morcovi – 2 buc.;
• cartofi – 4 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• ton - conserve;
• boabe de porumb conservate - un borcan;
• maioneză slabă – 50 ml;
• verdeață - o grămadă.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți cartofii și morcovii în coajă, răciți, curățați și dați pe răzătoare.
2. Se toacă ceapa și se zdrobește tonul cu o furculiță.
3. Așezați în straturi, acoperind fiecare cu maioneză: pește, apoi ceapă, cartofi, morcovi, porumb. Se ornează cu ierburi tocate.

Cu ciuperci

Un alt fel de mâncare rapidă și consistentă este salata de ciuperci și porumb, care are un gust rafinat, subtil și o aromă bogată. Ciupercile murate și proaspete sunt potrivite pentru el, dar acestea din urmă sunt mai plăcute - mai ales dacă sunt prăjite împreună cu o ceapă. În acest fel aroma unui preparat vegetarian va deveni și mai strălucitoare, iar gustul mai multifațetat.

Ingrediente:

• boabe de porumb conservate – 0,4 kg;
• morcovi – 1 buc.;
• ceapa - 100 g;
• ciupițe proaspete – 0,3 kg;
• ouă – 3 buc.;
• castraveți murați – 150 g;
• maioneză - 55 ml.

Metoda de gatire:

1. Se rade grosier morcovii și se fierbe în ulei împreună cu ceapa și ciupercile tocate. Gatiti 10 minute, rece.
2. Se fierb ouăle, tăiate în cuburi, castraveții în fâșii.
3. Puneți conservele într-o strecurătoare.
4. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză.

Din castraveți proaspeți

O salată cu porumb și castraveți are un gust la fel de plăcut răcoritor de primăvară, care oferă întregului aperitiv o nouă notă de răcoare de vară. Pentru a menține vasul suculent, dar nu prea apos, este mai bine să nu curățați castraveții, dar va trebui să mâncați imediat această salată. O cantitate mică de brânză tare va oferi preparatului o specialitate gust moale, aroma cremoasa si satietate.

Ingrediente:

• boabe de porumb conservate - un borcan;
• ouă – 3 buc.;
• castraveți – 1 buc.;
• brânză - 50 g;
• iaurt natural – 30 ml.

Metoda de gatire:

1. Se fierb ouăle, se taie cubulețe, se rade grosier brânza.
2. Tăiați castraveții fâșii și puneți conservele într-o strecurătoare.
3. Se amestecă ingredientele.
4. Se condimentează cu sare, iaurt și se ornează cu ierburi, dacă se dorește.

Cu șuncă

O salată făcută din porumb și șuncă se dovedește a fi foarte satisfăcătoare; o porție din ea te poate umple cu mâncare. pentru o lungă perioadă de timp. Oaspeții vor aprecia această capodopera culinară, deoarece îmbină aroma strălucitoare de fum a șuncii afumate cu dulceața ardei gras, tandrețe ouă fierteși picantența picante a mărarului proaspăt. Este mai bine să asezonați cu maioneză de măsline.

Ingrediente:

• sunca afumata – 450 g;
• ouă – 4 buc.;
• ardei gras- 1 BUC.;
• castraveți – 1 buc.;
• boabe de porumb conservate – 350 g;
• mărar proaspăt - o grămadă;
• maioneză - 50 ml.

Metoda de gatire:

1. Fierbe tari ouăle, tăiate cubulețe.
2. Tăiați șunca în felii, ardeiul fâșii.
3. Tăiați castraveții decojiți în fâșii. Scurgeți porumbul într-o strecurătoare.
4. Se toaca mararul, se amesteca cu toate ingredientele, se condimenteaza cu maioneza si sare.
5. Serviți pe frunze de salată.

Salate delicioase cu porumb - secrete de gătit

Pentru a face o salată deosebit de plăcută cu porumb dulce conserve, trebuie să știți câteva secrete pe care bucătarii le împărtășesc:

1. Pentru gătit, este mai bine să folosiți porumb produs vara - felul de mâncare va fi mai suculent.
2. Daca vrei sa fii sigura ca salata ta de porumb conservata va iesi frumoasa, cumpara-o intr-un borcan de sticla. Astfel puteți evalua în prealabil culoarea și forma boabelor din marinadă (nu trebuie să fie prea tulbure).
3. Somonul roz în ulei sau sucul propriu, calmarul și somonul sărat se potrivesc bine cu legumele dulci.
4. Legumele includ roșiile, ceapa murată, castraveții proaspeți sau murați. Din cereale - orez, orz perlat, linte.
5. Dacă în vas se folosesc castraveți proaspeți, îi puteți tăia, lăsați să elibereze sucul, stoarceți și abia apoi amestecați-i cu restul ingredientelor. Astfel vasul își va păstra forma și nu va deveni apos.
6. Adauga varza proaspata, ceapa murata si crutoane pentru crocant. Acestea din urmă sunt frământate întotdeauna la sfârșit, pentru a nu se înmoaie și să nu devină saturate cu dressing.
7. Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu un fel de mâncare picant și exclusivist, atunci puteți adăuga portocale, grepfrut și ananas în salată. Acrișiunea lor pronunțată și aroma suculentă vor da gustării un nou gust exotic.
8. Pentru a fi siguri de calitatea componentului principal, puteți să puteți legumă singur. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați știuleți gata pregătiți, să separați boabele de ei, să turnați o marinată de oțet cu sare și zahăr.
9. La cumpărare, este mai bine să alegeți un borcan marcat „Desert”. Boabele de acolo sunt mai suculente și mai mari.

Video