Mesele și gustările sunt rapide. Gustările sunt delicioase și originale - rețete simple cu fotografii pas cu pas acasă

18.10.2019

Orice vacanță este plină de ceva magic și misterios. În această zi, totul ar trebui să arate perfect, de la masa festivă până la ținuta invitaților.

Când se adună o mulțime de prieteni, dar nu există nicio dorință de a se încurca în bucătărie, ne vin în ajutor gustările: tartine, sandvișuri, tartele.

Știați că scopul creării oricăror gustări este, în primul rând, de a vă trezi pofta de mâncare.

Gustările festive sunt o parte integrantă a oricărei sărbători și sărbători, care se bazează pe diverse tipuri de produse, de la legume la carne.

Datorită acestei varietăți, gustările nu sunt doar sănătoase, ci și foarte gustoase.

Gătește pentru toate gusturile și oaspeții tăi vor fi fericiți. Imaginați-vă, creați, reflectați și masa voastră va deveni nu doar festivă, ci vă va simboliza talentul pentru diversitate.

Aperitiv de caise cu file de pui

O combinație minunată de gustări cu fructe. Mulți dintre noi suntem obișnuiți cu faptul că, dacă este un fruct, atunci este o tăietură obișnuită.

Ați încercat să creați ceva mai minunat, de exemplu, gustări cu fructe? Aici poți combina cu incompatibilul.

Vom vedea, și poate chiar încercam. Să combinăm caise dulce și feta sărată și să adăugăm puțină picătură sub formă de pui picant.

Noi vom avea nevoie:

file de pui - 150 gr.
condimente (boia, coriandru, piper, scorțișoară, sare, usturoi, chimen) - 2 gr.
Sos BBQ (orice picant) - 1 lingură. l.
ulei vegetal - 1 lingura. l.
suc de lamaie - 2 linguri. l.
brânză feta - 70-100 gr.
caise (conserve) - 6 jumătăți sau 3 buc.

Preparare:

Pre-decongelați fileul de pui, clătiți și uscați cu un prosop uscat. Se condimentează cu un amestec de condimente și sare și se lasă la marinat 15-20 de minute.

Puneți fileul nostru de pui marinat într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjiți pe ambele părți (aproximativ 5 minute pe fiecare parte), adăugați sosul iute și fierbeți încă 5 minute.

Se ia de pe foc si se toarna din belsug cu zeama de lamaie, se lasa sa se raceasca

Sucul de lamaie va face fileul de pui mai dens si nu se va sfarama la taiere.

Tăiați toate fileurile în bucăți de plastic, cât mai subțiri

Luați două fileuri de plastic și rulați-le într-o rolă, fixându-le cu o frigărui

Se zdrobește brânza feta cu o furculiță până se omogenizează.

Pregătim caise; dacă folosiți conserve, acestea nu necesită nicio prelucrare

Dacă folosiți caise proaspete, mai întâi clătiți-le cu apă și curățați-le într-un strat subțire, împărțiți-le în jumătate și îndepărtați oasele.

Caisa este considerată un fruct foarte sănătos, bogat în magneziu, calciu și fier. Îmbunătățește performanța creierului și crește hemoglobina

Folosind o pungă de patiserie, întindeți brânză feta pe caise pe caise pregătite.

Deasupra se pune o rozeta de file de pui si se decoreaza cu verdeata

Acest aperitiv, la prima vedere, foarte simplu, dar conceput inițial este gata. Se pare că combinarea compatibil cu incompatibil este foarte utilă și frumoasă

Ce ar fi o masă de sărbători fără aperitive interesante? Fiecare gospodină este plină de idei și imaginație. Și o cantitate incredibilă de produse ne poate ajuta

Uneori, fără să observăm, creăm capodopere din aceeași brânză obișnuită sau delicatese, pește și cremă de brânză

Sunt multe de enumerat, poate că este timpul să începem

Există mai multe tipuri de gustări - tartine, sandvișuri, mezeluri, salate.

Să aruncăm o privire mai atentă la subiectul tartinelor astăzi.

Ce este un canape? Un canape este un mini sandviș minuscul care cântărește de la 10 la 30 de grame.

La fabricarea tartinelor se folosesc produse precum fructele, legumele, peștele (în principal somon), carnea de delicatese, măslinele negre, măslinele și multe alte lucruri comestibile, interesante și gustoase.

Folosind un exemplu, vă voi arăta câteva rețete de tartine simple, dar foarte originale, cu timp și efort minim.

Noi vom avea nevoie:

pâine de secară - 4 felii
roșii cherry - 100-150 gr.
frunze de salata verde - 50 gr.
sunca - 70 gr.
ulei de măsline - 1 lingură.
verdeaţă

Preparare:

Tăiați pâinea în bucăți, uscați-o la cuptor sau într-o tigaie pe ambele părți, împărțiți-o în 4 părți sau tăiați-o cu ajutorul unui tăietor de prăjituri. Stropiți cu ulei de măsline

Spălați frunzele de salată verde și uscați-le cu un prosop uscat de hârtie, puneți-le pe pâine

Taiem sunca in felii subtiri si o impaturim in patru, cu ajutorul unei frigarui fixam sunca pe paine

Spalam rosiile cherry, le taiem in 2 jumatati si le asezam pe o frigarui. Se decorează cu o crenguță de pătrunjel sau mărar

Acesta nu este complicat, dar foarte reteta originala tartine si nici macar scumpe

Pe orice masă de sărbătoare va exista întotdeauna o bucată de cârnați și pâine; în loc de roșii cherry, puteți folosi în siguranță roșii obișnuite. Pentru a adăuga un gust picant de măsline negre, măsline și capere

A doua opțiune a mea este potrivită pentru iubitorii de brânză mozzarella cu o combinație de roșii cherry.

Noi vom avea nevoie:

Roșii cherry - 100 gr.
mini mozzarella - 125 gr.
verdeaţă
frigarui
maioneză - 1 linguriță.

Preparare:

Spălați roșiile și tăiați-le în două jumătăți

Puneți mini mozzarella pe o frigărui, apoi o jumătate de roșie cherry

Faceți o distanță scurtă și repetați - mini mozzarella, roșii cherry

Dacă din întâmplare nu ați avut ocazia să achiziționați mini mozzarella, folosiți mozzarella obișnuită, mai întâi tăind-o în cuburi mici.

Faceți puncte mici deasupra roșiilor folosind maioneză. Decorați cu verdeață.

Acestea sunt ciupercile mișto pe care le-am primit. Această opțiune de gustare este potrivită și pentru vegetarieni. Pofta buna, cu siguranta iti vor surprinde invitatii prin lejeritatea si frumusetea lor.

Gustări originale pentru masa de sărbători

Ce este originalitatea? În primul rând, este generarea de idei noi. Vă sugerez să vă generați ideile folosind produse obișnuite. Și creați ceva mai rafinat și mai magic.

Și pentru masa de Anul Nou sunt potrivite astfel de gustări, sub forma unui om de zăpadă realizat din produse simple și o investiție minimă de timp

Noi vom avea nevoie:

morcovi fierti - 1 mic
ou de prepeliță - 10 buc.
măsline fără sâmburi - 2 buc.
verdeaţă
frigarui mici

Preparare:

Fierbeți ouăle și curățați-le de coajă. Cu ajutorul unei frigărui, străpungeți două ouă în mijloc, așezându-le unul peste altul, dând forma unui om de zăpadă

Dacă folosiți frigărui mari, acestea pot fi scurtate cu foarfece; tăiate la lungimea dorită.

Morcovii fierti se curata de coaja si se taie in felii subtiri, nu ii tai cerc mare

Așezați unul mai mic pe un cerc mare, străpungeți-l într-o frigărui pe care sunt așezate ouăle

Tăiați bucăți mici de morcovi forma acutași introduceți-l sub formă de nas

Uscați măslinele și tăiați-le în bucăți mici, faceți nasturi și ochi pentru omul de zăpadă

Spălăm verdeața, le uscăm și introducem o crenguță de pătrunjel în tăietura pentru mâinile omului nostru de zăpadă

Acest om de zăpadă original și deloc complicat este gata. Nu numai că îți va decora masa, ci va fi și o gustare excelentă.

Acum vreau să vă prezint o rețetă la fel de originală pentru o altă gustare. Care, într-un fel, este și nu doar un simbol al noului an, ci și al iernii

Noi vom avea nevoie:

mini mozzarella – 125 gr
măsline fără sâmburi - 100 gr.
morcovi fierti - 50 gr.
ardei gras - 50 gr.
crema de branza - 30 gr.

Preparare:

Umplem vasul cu unt cu crema de branza, aceasta va fi baza capului, si o combinam cu o mini mozzarella (corpul). Împărțim încă o măsline în jumătate; ne vor servi drept aripioare și o atașăm de mozzarella folosind cremă de brânză.

Curatam morcovii fierti si ii taiem felii subtiri. Tăiați 1/4 din morcovul din această farfurie. Această parte va fi nasul, jumătatea rămasă este, de asemenea, atașată de crema de unt sub formă de picioare pentru pinguinul nostru.

Curățăm ardeiul gras și îl tăiem în triunghiuri mici, îl atașăm la cap cu cremă de brânză și folosim o pungă de patiserie pentru a aplica puncte mici pe pălăria pinguinului. Dacă nu ai o pungă de patiserie, folosește o pungă obișnuită cu vârful tăiat.

Acest pinguin uimitor de frumos și, cel mai important, gustos și sănătos ne va încânta pe tot parcursul sărbătorii.

Brânza și măslinele sunt de asemenea bune, dar nu trebuie să uiți nici de fructe. Sunt bogate în fibre și sunt pur și simplu necesare pe masa noastră. Vă sugerez să vă gândiți la aceste tipuri de gustări în vacanță

Canape pe frigarui de fructe

Culorile strălucitoare ale fructelor vor fi acasă la orice sărbătoare. Și cu atât mai mult pe masa de sărbători. Pe lângă strălucirea lor, au un gust proaspăt și o aromă plăcută, creând o imagine magică de o frumusețe extraordinară.

Tartinele cu fructe la frigarui au nu numai calitatile descrise mai sus, ci si originalitate. N-ar strica nicio gospodină să stăpânească o nouă rețetă pentru o astfel de gustare.

Noi vom avea nevoie:

Orice fructe pe care le aveți: portocale, mandarine, struguri, kiwi, ananas etc. Pot fi și fructe de pădure. Puteți folosi menta pentru a decora aceste frigărui

Preparare:

În primul rând, trebuie să pregătiți corect fructele, pentru a fi mai precis, clătiți bine și uscați cu un prosop uscat de hârtie.

Legumele spalate trebuie curatate de coaja, daca este cazul.

Tăiați în cuburi mici de aceeași dimensiune, în medie aproximativ 2 pe 2 cm.Dacă acestea sunt fructe de pădure, atunci nu este nevoie să le tăiem, le vom planta întregi.

Pregătim frigăruile, le verificăm calitatea și începem să ne plasăm cu grijă fructele exact la mijloc, schema de culori poate fi diferită, vă sfătuiesc să vă jucați cu ea

Poti planta intre fructe mici frunze de menta, care vor da frigaruilor noastre o aroma placuta

Folosiți numai fructe proaspete pentru a vă face felul de mâncare să arate frumos și de înaltă calitate

Pare nu complicat, dar o gustare foarte necesară pentru orice vacanță. Nu există o rețetă specifică aici. Imaginează-ți și cu siguranță vei reuși.

Tartine cu fructe dulci

Există frigarui de fructe, și există un alt tip de gustare, este tot din fructe, dar este ușor diferită în originalitate

Pe lângă fructe, puteți folosi și alte ingrediente în tartine, de exemplu, brânză

Nu își va pierde gustul intens proaspăt, dar datorită brânzei va căpăta ceva picant. Poate putem încerca această combinație de fructe și brânză

Noi vom avea nevoie:

Brânză olandeză sau brie - 150 gr.
Fructe - 200 gr.
Verde sau mentă
Frigarui colorate

Preparare:

Se prepară fructele, se spală și se usucă, se curăță de coajă, se taie în cuburi

Brânza o tăiem cu o matriță, dacă este olandeză, dacă nu există mucegai, o puteți tăia în farfurii sau cuburi mici

Pune brânza pe o frigărui, verdeață pe brânză și fructele preferate deasupra verdețurilor

Amintiți-vă că în cazul tartinelor, brânza trebuie să fie întotdeauna mai mică decât fructele

Nu vă fie teamă să folosiți fructe de pădure. Datorită gustului său dulce și acru, această tartină nu este cu nimic mai prejos decât fructele.

Cred că cu fructele a devenit puțin mai clar, acum nu doar le tăiem și le punem pe o farfurie, ci creăm un fel de capodopera. Poate fi tartine sau doar fructe la frigarui, iar in plus puteti folosi fondue de ciocolata

Tartele cu caviar

Un aperitiv cochet pentru o masă cochetă, desigur, aceasta este o tartă cu caviar, cu un nume comun, dar cu un gust extraordinar. Cineva întinde caviar pe un sandviș cu unt.

Din moment ce vorbim despre o masă de sărbători, vă sugerez să folosiți tartele în locul unui sandviș obișnuit. Nu are nimic special la ele, dar dau un anumit aspect estetic unei astfel de gustari.

Caviarul vine în roșu și negru. Nu oricine își poate permite unul negru, dar oricine își poate cumpăra unul roșu. Să ne uităm la mai multe tipuri de tartele cu caviar roșu

Noi vom avea nevoie:

tartalete
verdeaţă

Preparare:

Acest tip de tartă clasică cu caviar nu are nicio caracteristică specială în prepararea sa. Cel mai important lucru care trebuie luat în considerare este calitatea produselor, tartelele trebuie să fie absolut proaspete, caviarul nu trebuie să aibă un gust amar

Luați o tartă medie sau mică și, folosind o lingură mică, puneți caviarul în tartă, răspândindu-l cu grijă pe toată suprafața

Spalam verdeturile si le scuturam pentru a indeparta excesul de apa. Puteți folosi atât mărar, cât și pătrunjel, dar mararul are un gust mai delicat. Decorați tarta cu o crenguță de verdeață

Puteți folosi opțiunea cu adaos de unt sau cremă de brânză

Noi vom avea nevoie:

Caviar roșu
crema de branza sau unt
verdeaţă
tartalete

Preparare:

În această formă, tartelele pot fi folosite la dimensiuni mai mari

Bateți brânza pentru a o face mai elastică. Puteți adăuga mărar tocat în brânză

Aplica acest amestec pe tartaleta si intinde pe toata suprafata.

Puneți o movilă mică de caviar deasupra brânzei cu o lingură mică. Decorați cu o crenguță de verdeață

Dacă a mai rămas vreo cremă de brânză, o puteți introduce într-o pungă și puneți orice puncte sau desene deasupra tartalei.

Dacă decideți să utilizați unt, apoi inainte de a o folosi in tartale ai grija sa o scoti din frigider astfel incat sa fie la temperatura camerei, astfel incat in timpul aplicarii sa nu deranjezi structura tartalei

Când cumpărați caviar, asigurați-vă că acordați atenție calității acestuia; gustul unei astfel de gustari depinde în mare măsură de acest lucru

Vă sugerez o variantă mai economică, dar nu mai puțin apetisantă și gustoasă, înlocuiți caviarul cu hering

Tartele cu hering

Tartelele gata facute ne usureaza munca si in acelasi timp ne decoreaza masa. Arată foarte apetisant și frumos pe masa de sărbători. Îți sugerez să-l folosești cu umplutură de hering

Noi vom avea nevoie:

Tartalete de marime medie
Sfecla fiartă
File de hering sărat
Verdeaţă
Ceapa cu bulbi
Maioneză

Preparare:

Mai întâi trebuie să pregătim umplutura pentru felul nostru de mâncare.

Pentru a face acest lucru, fierbeți sfecla, curățați-o și dați-o pe răzătoare fină.

Bateți morcovii rasi cu un blender pentru a obține o consistență omogenă, adăugați o lingură de maioneză și amestecați bine

Dacă umplutura ta se dovedește a fi mai groasă, aplică-o pe tartă dintr-o pungă de patiserie, va arăta mult mai interesant

Dacă masa se dovedește a fi moale și lichidă, nicio problemă, aplicați-o pe tartă folosind o lingură mică.

Tăiem fileul de hering în bucăți mici și îl așezăm pe umplutura în sine, îl decorăm cu o crenguță de verdeață deasupra heringului. Simplu și cu gust

Pentru acest tip de gustare, este mai bine să folosiți hering ușor sărat; dacă este prea sărat, înmuiați-l în lapte timp de 3-4 ore, clătiți și folosiți pentru gătit

Gustări festive în tartele

Destul de des puteți găsi tartele la orice sărbătoare, cum ar fi un bufet la serviciu sau o sărbătoare festivă. Și varietatea de umpluturi de pe aceste tarte este uluitoare. Asemenea coșuri de patiserie arata nu doar frumoase, ci și foarte apetisante și plăcute din punct de vedere estetic.

Pentru a pregăti astfel de tarte, trebuie să vă gândiți în avans la cumpărarea de tarte gata făcute. Și dacă aveți suficient timp, le puteți găti singur

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de aluat și de puțin timp liber.

Cu ce să umpleți tartelele? Există multe opțiuni de umplutură: diverse mousse, salate, pateuri, julienne, diverse mixuri etc.

Dacă nu știți cu ce să umpleți tartelele, o salată clasică Olivier gata preparată ar fi o opțiune excelentă.

Compoziția include un set clasic de produse de salată Olivier, garnisit cu frunze de salată verde și ceapă verde

Rezultatul sunt coșuri foarte frumoase și incredibil de atractive care vă vor încânta oaspeții

Pe langa salatele imbracate cu maioneza, mai puteti folosi salate de legume umplut cu ulei

Versiunea obișnuită a unei salate de zi cu zi arată foarte frumoasă

Noi vom avea nevoie:

castraveți - 1 buc.
roșii - 1 buc. (poate fi cireșe)
ceapa - 0,5 bulbi
ulei de măsline - 20 gr.
verdeață și frunze de salată

Preparare:

Clătiți legumele și uscați cu un prosop de hârtie. Se taie felii mici, se condimenteaza cu ulei de masline si condimente

Puneți salata pregătită într-o tartă, decorați cu jumătate de rondele de ceapă, ierburi și salată verde deasupra

Acest tip de gustare va arăta frumos

Dar puteți încerca și umpluturi mai neobișnuite, de exemplu, o combinație de brânză tare și ananas conservat.

Noi vom avea nevoie:

brânză tare - 150 gr.
maioneză - 50 gr.
ananas conservat - 100 gr.
usturoi - 1 catel
verdeaţă

Răziți brânza pe răzătoarea fină. Tăiați mărunt ananasul. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă usturoiul, trecut printr-o presă. Asezonați cu maioneză

Umpleți coșurile noastre cu umplutură și decorați cu o crenguță de verdeață

Canape cu somon si caviar

As vrea sa va povestesc despre tipul meu preferat de tartine, pe care masa noastra le incanta prin aspectul sau in fiecare sarbatoare

Noi vom avea nevoie:

pâine neagră - 4 felii
somon ușor sărat - 100-150 gr.
caș - 70 gr.
caviar roșu - 70 gr.
ceapa verde - 20 gr.

Preparare:

Tăiați pâinea neagră în 4 bucăți sau tăiați-o folosind o formă

Se usucă într-o tigaie pe ambele părți.

Somon ușor sărat. taiati in felii subtiri si asezati pe paine uscata, pe somon folosind o lingura, puneti putina caş

Puneți niște caviar roșu deasupra brânzei. Decorați cu pene de ceapă verde. Puteți decora cu o crenguță de verdeață

Iubitori de fructe de mare, acest preparat este pentru tine. Ia notă de asta. Gustarea are un gust uimitor și este foarte ușor de preparat.

Iubitorii de Canape se pot familiariza cu o întreagă gamă de

Reteta video, gustari pentru masa de sarbatori

Gustare Lavash

Lavash este o pâine subțire care se folosește în loc de pâine și pentru a face chifle. Lavash cu umplutură este o gustare uimitoare.

Umpluturile pentru pâinea pita pot fi diferite. În ciuda acestui fapt, fiecare are propriul său favorit. Și astăzi vă voi povesti despre umplutura care îmi place.

Noi vom avea nevoie:

lavash subțire - 1 buc.
sunca - 100-150 gr.
Morcovi coreeni - 200 gr.
brânză tare - 150 gr.
crenguță de mărar
maioneză - 2-3 linguri. l.
mustar granulat

Preparare:

Întindeți pâinea pita. Tăiați șunca fâșii și dați brânza pe răzătoare grosieră. Se amestecă morcovii, șunca și brânza.

Răspândiți lavashul așezat cu muștar granulat cu adaos de maioneză. Puneți umplutura noastră și uniformizați-o peste tot lavash

Răsucim rulada, ținând capetele și apăsând puțin pentru a nu se desfășura.

Pune rulada de lavash finită la frigider timp de 1 oră.

Tăiați-l în bucăți mici și puneți-l pe un vas care va sta pe masa noastră.

Retete festive pentru masa copiilor

În viața fiecărui părinte există o zi minunată, ziua de naștere a unui copil. Fiecare copil așteaptă această vacanță și visează la magia care este pe cale să se întâmple.

În această zi minunată vin oaspeți și prieteni. Ei oferă multe cadouri diferite. Oaspeții mănâncă prăjitură și se bucură de acest eveniment alături de bebeluș

Dar pe lângă bucurie, această sărbătoare aduce destul de multe probleme părinților. Îngrijorarea constantă vă împiedică să vă concentrați pe ceea ce este cel mai important

Este nevoie de mult timp pentru a crea un meniu. Vreau să gătesc ceva interesant și original, astfel încât copiii să vrea să încerce

De asemenea, este necesar să includeți alimente cu conținut scăzut de grăsimi și picante în meniu și fără alimente prăjite. Și cum ajungi în acest cadru?

Opțiunea ideală este tipuri diferite tartine cu fructe, legume, branza si mezeluri. Produse de patiserie cu calorii reduse și multe alte lucruri utile.

Puteți face o salată în formă de orice animal; folosind exemplul meu, vreau să vă arăt salata clasică Mimosa în formă de veveriță

Noi vom avea nevoie:

conserve de pește - 1 borcan
cartofi fierti - 4 buc.
morcovi fierți - 3-4 buc.
ouă de masă - 4 buc.
ceapă nap - 1 cap
verdeaţă
Sarat la gust
măsline dezosate - 3 buc.

Preparare:

Conservele de pește se zdrobesc cu o furculiță într-o farfurie până devine o stare de pastă.

Nivelați-o cu grijă pe suprafața farfurii și modelați-o într-o veveriță.

Curățați ceapa, tocați mărunt și puneți deasupra peștelui, ungeți stratul cu maioneză

Cartofii fierți se curăță de coajă și se dau pe răzătoare grosieră, se ung stratul cu maioneză

Curățați ouăle și îndepărtați albușul de pe gălbenuș. Frecați gălbenușul peste maioneză și lăsați albusul să creeze burta veveriței noastre. Ungeți gălbenușul cu maioneză.

Rade morcovii și folosește cu grijă o lingură pentru a nivela acest strat, dând salatei o adevărată formă de veveriță.

Stropiți burta și vârful cozii veveriței cu albuș ras și apăsați ușor

Facem ochi folosind două jumătăți de măsline, gheare de veveriță în același mod folosind măsline

Ne decorăm vasul cu crenguțe de mărar sau pătrunjel.

Cred că și cei mici vor dori să încerce această salată. Și copilul tău cu siguranță nu va rămâne indiferent

Care petrecere pentru copii fara felii de legume

Copiii iubesc foarte mult fructele, dar nu toată lumea vrea să mănânce legume. Ofer variante cu barci, in cazul meu merge mereu.

Copiii pur și simplu îi iubesc. Și cel mai important lucru este că practic nu necesită timp și efort.

Noi vom avea nevoie:

castraveți - 1 buc.
roșii - 1 buc.
ardei gras - 1 buc.
frigarui

Preparare:

Spălăm legumele, este indicat să le înmoaie în apă cu adaos de oțet în prealabil, apoi să le clătim din nou în apă rece.

Tăiați castraveții în jumătate și apoi în felii mici

Puneți pe o frigărui

Tăiați roșiile felii și îndepărtați miezul

Introduceți o frigărui cu un castravete într-o roșie

Pentru a face un steag, trebuie să curățați ardeiul din semințe și să îl tăiați în triunghiuri mici, să puneți steagul nostru pe o frigărui.

Voila, barca noastră este gata, iar acum poți veni cu o poveste amuzantă sau o competiție

Cred că niciunul dintre copii și părinții invitați nu va rămâne indiferent la o astfel de gustare și cu siguranță o va repeta în vacanță.

Gustări rapide pentru o remediere rapidă— acestea sunt, poate, exact felurile de mâncare cu care începe cariera oricărei gospodine. Sunt foarte usor si simplu de preparat, motiv pentru care chiar si copiii pot pregati astfel de gustari. Foarte des, pentru a pregăti astfel de feluri de mâncare nu este nevoie de tratament termic al produselor.

Când apare nevoia de a pregăti o gustare, este foarte important să înțelegeți de ce este pregătită.

Mulți oameni subestimează importanța gustărilor rapide și cred că acestea sunt preparate pentru o gustare ușoară. De fapt, acest lucru nu este adevărat. În primul rând, există o serie de feluri de mâncare din această categorie care sunt foarte satisfăcătoare și pot fi folosite ca un fel de mâncare independent. În al doilea rând, puteți crea cu ușurință o masă tip bufet cu drepturi depline din gustări rapide.

Cum să faci gustări rapide în grabă - 15 soiuri

Foarte ușor de preparat și suficient gustare delicioasă. Are o componentă de carne, brânză și, bineînțeles, pâine.

Ingrediente:

Lavash georgian - 1 buc.
Brânza Suluguni – 2 bețișoare
Cârnați de vânătoare - 4 buc.

Preparare:

Prăjiți ușor cârnații de vânătoare într-o tigaie. Tăiați bețișoarele de brânză suluguni pe lungime în două părți. Împărțiți lavash-ul în 4 părți. Învelim o jumătate de suluguni și un cârnați în pâine pita. Rezultatul final ar trebui să fie o rolă lungă. Prăjiți rulourile finite într-o tigaie uscată preîncălzită pe fiecare parte până se rumenesc. Aperitivul este gata.

Ouăle de diavol sunt o gustare foarte populară. Pentru a-l pregăti ai nevoie de foarte puțin timp și cel mai mult produse simple. Acesta este motivul pentru care îl puteți găti în fiecare zi.

Ingrediente:

Ouă de pui - 5 buc.
Brânză tare - 100 gr.
Maioneză - 80 gr.
Usturoi - după gust
Verzi - pentru decor

Preparare:

Se fierb ouale, se racesc, se curata de coaja, se taie in jumatate pe lungime si se scot galbenusul. Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Se zdrobește gălbenușul cu o furculiță. Curatam usturoiul, il spalam si il trecem printr-o presa de usturoi. Într-un castron adânc, combinați usturoiul, brânza, galbenusuri de ouși maioneză. Se amestecă totul bine. Umpleți jumătățile de ou cu amestecul pregătit. Decorați vasul finit cu ierburi și serviți.

În aproape 85% din cazuri, tartinele sunt un fel de mâncare obișnuit, independent, de o gură. Restul de 15% sunt tartine servite cu sosuri. Tartinele grecești aparțin acestei minorități.

Ingrediente:

Castravete proaspăt - 3 buc.
Roșii cherry - 14 buc.
Branza fetta - 200 gr.
Verdeturi - 1 buchet
Măsline fără sâmburi - 1 borcan
Ulei de măsline, oțet balsamic, piper negru măcinat, suc de lămâie- gust

Preparare:

Tăiați brânza fetta în cuburi mari. Spălați castraveții, roșiile și ierburile și uscați-le. Tăiați castraveții în inele largi. Scurgeți măslinele excesul de lichid. Acum să începem să formăm tartinele. Mai întâi puneți o roșie pe o frigărui, apoi o măsline, apoi un castravete și la sfârșit o bucată de brânză.

Acum să începem să pregătim sosul. Tăiați mărunt verdeața curată.

Pentru un astfel de fel de mâncare, cel mai bine este să luați mai multe tipuri de verdeață. De exemplu, pătrunjel, mărar, coriandru. Apoi sosul va fi mai aromat.

Apoi il punem intr-un vas adanc si adaugam la verdeata otet balsamic, ulei de masline, zeama de lamaie si piper negru. Amesteca totul.Sosul este gata.

Canapele sunt servite pe masă pe un vas mic și larg. Sosul se serveste cu ele intr-un bol.

Bucătăria italiană are o întreagă armată de fani în toată lumea. Particularitatea sa este claritatea și picantitatea preparatelor. Roșiile italiene îndeplinesc pe deplin toate aceste calități.

Ingrediente:

Roșii - 3 buc.
Usturoi - 2 catei
Brânză tare - 150 gr.
Sare, maioneză - după gust

Preparare:

Spălați roșiile și tăiați-le în felii de grosime medie. Apoi le asezam pe un vas plat si lat intr-un singur strat. Într-un castron mic, combinați maioneza și usturoiul trecut printr-o presă de usturoi și amestecați totul bine. Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră.

Se unge fiecare felie de roșii cu amestec de usturoi și se presară brânză deasupra. Aperitivul este gata.

Astfel de tartine cu siguranță nu vor lăsa pe nimeni indiferent. În exterior, seamănă cu mici cadouri pe care vrei doar să le despachetezi rapid.

Ingrediente:

Cartofi - 3 buc.
Hering - 2 fileuri
Ceapa verde - ½ buchet
Sarat la gust

Preparare:

Curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i felii și prăjiți-i într-o tigaie în ulei vegetal pe ambele părți. Apoi puneți bucățile de cartofi pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei. Tăiați fileul de hering în bucăți. Spălați ceapa, uscați-o și despărțiți-o în pene.

Pune două pene de ceapă în cruce una peste alta. În locul în care se intersectează punem cartofii, iar deasupra o bucată de hering. Acum legăm vârfurile penelor împreună. Puneți tartinele pregătite pe un vas frumos și serviți.

Dacă vrei să-ți surprinzi familia și oaspeții fel de mâncare neobișnuit, în timp ce petreci foarte puțin timp, rulourile de bețișoare de crab sunt exact ceea ce ai nevoie.

Ingrediente:

Bastoane de crab - 250 gr.
Ouă de pui - 2 buc.
Brânză procesată - 150 gr.
Maioneză, usturoi, ierburi - după gust

Preparare:

Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Fierbeți ouăle până sunt fierte complet, răciți, curățați și dați pe răzătoare fină. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt. Într-un recipient, amestecați bine ierburile, maioneza, brânza și usturoiul tocat.

Curatam batoanele de crab, le dezghetam si le desfacem cu grija. Întindeți cârpa de crab rezultată cu amestecul de brânză-ou și apoi înfășurați-o cu grijă înapoi. Acum umplute bastoane de crab trebuie tăiate în rulouri.

Acest aperitiv este foarte sățios și se potrivește bine cu băuturile alcoolice tari. Untul și peștele vă vor împiedica să vă îmbătați rapid.

Ingrediente:

Pâine albă - 3 felii
Unt - după gust
Pătrunjel - 1 buchet
Pește roșu - 130 gr.

Preparare:

Tăiați mai multe cercuri din fiecare bucată de pâine. Acum aceste cercuri ar trebui să fie întinse cu unt pe toate părțile. Se spală verdeața, se usucă și se toacă foarte fin. Tăiați peștele în cuburi mici.

Înmuiați fiecare bucată de pâine în verdeață pe toate părțile. Așezați mai multe bucăți de pește în centrul fiecărui cerc. Poftă bună!

Aceasta este o gustare foarte neobișnuită. Poate fi servit fie ca tartină, fie ca prăjitură. Este nevoie de aproximativ 5 ore și 20 de minute pentru a pregăti aperitivul „Tandrețe”, însă, partea leului de data aceasta este momentul să înmuiați tortul.

Ingrediente:

Prajituri pentru Napoleon - 3 buc.
Conserve de ciur – 240 gr.
Brânză tare - 300 gr.
Ouă de pui - 3 buc.
Maioneză, măsline - după gust

Preparare:

Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră. Se fierb ouăle, se răcesc, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Folosind o furculiță, tocați șurubul.

Puneți prima prăjitură pe un vas plat și lat și întindeți-o cu maioneză. Apoi distribuim uniform pe suprafața lui saury. Ungeți al doilea strat de tort pe ambele părți cu maioneză și acoperiți-l pe primul cu acesta. Puneți brânza rasă deasupra celui de-al doilea strat de tort. Ungem și a treia prăjitură cu maioneză pe ambele părți și pe a doua o acoperim cu ea. Distribuiți oul ras uniform peste al treilea strat de tort.

Puneți plăcinta finită la frigider timp de 5 ore. După acest timp, plăcinta trebuie tăiată în tartine și decorată cu măsline.

„Raffaello” în gătit este numele dulciurilor populare. Gustarea cu același nume nu este deloc dulce, dar nu mai puțin gustoasă.

Ingrediente:

Brânză procesată - 2 buc.
Usturoi - 4 catei
Ouă de pui - 2 buc.
Bețe de crab - 2 buc.
Maioneză - 100 gr.

Preparare:

Fierbeți ouăle până sunt fierte complet, răciți, curățați și dați pe răzătoare fină. Trei bastoane de crab și brânză pe răzătoare fină în recipiente diferite.

Pentru a le face ușor de frecat, trebuie mai întâi păstrate la congelator.

Se curata usturoiul, se spala si se trece printr-o presa de usturoi, sau trei pe razatoarea fina.

Într-un recipient combinați brânza, usturoiul, ouăle și maioneza. Se amestecă totul bine. Din masa rezultată facem bile mici, pe care apoi le rulăm în bețișoare de crab ras. Rafaelki poate fi servit la masă.

Această gustare cu siguranță nu poate fi numită obișnuită. Cert este că, deși se gătește destul de repede, ingredientele pentru prepararea lui nu pot fi numite cele mai simple.

Ingrediente:

Ficat de cod conservat - 1 conserve
Cartofi - 2 buc.
Brânză tare - 50 gr.
Ceapa - 2 buc.
Ouă de pui - 2 buc.
Pătrunjel - 1 buchet
Sos de soia - 2 linguri. l.
Susan - 3 linguri. l.

Preparare:

Fierbeți cartofii și ouăle până când sunt complet fierte, răciți și curățați. Curățăm și spălăm ceapa. Se spala patrunjelul si se usuca. Trei cartofi pe răzătoarea grosieră. Se macină brânza și ouăle pe răzătoare fină. Tăiați mărunt ceapa și verdeața. Se zdrobește ficatul de cod cu o furculiță.

Combinați ficatul de cod, cartofii, brânza, ceapa, ouăle, pătrunjelul și sosul de soia într-un singur recipient și amestecați. Apoi formam bile din amestecul rezultat. Prăjiți ușor semințele de susan într-o tigaie uscată, apoi înmuiați biluțele pregătite în ele. Aperitivul poate fi servit la masă.

Bilele de brânză sunt una dintre cele mai comune gustări rapide. Există mai multe rețete pentru acest fel de mâncare. Una dintre cele mai populare este prezentată mai jos.

Ingrediente:

Brânză tare - 200 gr.
Maioneză - 2 linguri. l.
Usturoi - 2 catei
Măsline - 15 buc.
Mărar - după gust

Preparare:

Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Puneți 2/3 din masa de brânză rezultată într-un castron adânc de salată și puneți brânza rămasă într-o farfurie lată puțin adâncă. Curatam usturoiul, il spalam si il trecem printr-o presa de usturoi. Adăugați usturoiul și maioneza în bolul de salată și amestecați totul bine. Acum facem clatite mici din masa rezultata. Pune o măsline în centrul fiecărei clătite și apoi înfășoară fiecare măsline într-o clătită cu brânză. Rezultatul final ar trebui să fie bile cu măsline înăuntru. Înmuiați biluțele finite pe toate părțile în brânză rasă, apoi în ierburi tocate mărunt. Totul este gata!

Aceste tartine sunt pur si simplu perfecte ca gustare cu vin alb usor si vor deveni si un adevarat decor pentru orice masa.

Ingrediente:

File de pui - 1 buc.
Conserve de ananas - 4 inele
Portocaliu - 1 buc.
Usturoi - 1 catel
Sare, piper, condimente pentru carne - după gust

Preparare:

Spălați fileul de pui, frecați-l cu sare, condimente de carne și prăjiți într-o tigaie în ulei vegetal pe ambele părți. În timp ce prăjiți, adăugați în tigaie usturoiul tocat. Când fileul este gata, scoateți-l din tigaie, răciți și tăiați cubulețe medii.

Curatam portocalele si le taiem cubulete. De asemenea, ananasul trebuie tăiat în cuburi. Cand totul este pregatit incepem sa formam tartinele. Pe o frigărui înțepăm mai întâi un cub de ananas, apoi o portocală, apoi pui, apoi din nou ananas și din nou pui. Tartinele sunt gata.

Aperitivul Ibiza este perfect pentru orice petrecere de tineret. Combinația perfectă de fructe de mare și avocado poate completa gustul oricărui cocktail alcoolic.

Ingrediente:

Avocado - 3 buc.
Bastoane de crab - 150 gr.
Conserve de ton – 150 gr.
Creveți - 6 buc.
Portocaliu - ½ buc.
Maioneză - 2 linguri. l.
Ketchup - 1 lingura. l.

Preparare:

Curatam batoanele de crab, le taiem cubulete de grosime medie si le asezam intr-un castron adanc de salata. Scurgeți excesul de ulei din ton și adăugați-l la batoanele de crab. Într-un castron mic, combinați maioneza și ketchup-ul și amestecați-le bine. Amestecul rezultat este trimis la ton și bastoane de crab. Adăugați acolo sucul de la o jumătate de portocală. Amesteca totul bine.

Spălați avocado, tăiați-l în jumătate, îndepărtați semințele și umpleți cavitatea rezultată cu umplutura pregătită. Puneți un creveți deasupra umpluturii. Poftă bună!

Acest fel de mâncare simplu are un gust de neegalat și poate susține semnificativ sistem imunitar persoană. Această gustare se mănâncă cel mai bine cu pâine neagră.

Ingrediente:

Untură sărată - 250 gr.
Usturoi - 3 catei
Muștar - 1 linguriță.
Mărar proaspăt - 5 crenguțe
Sare, piper - după gust

Preparare:

Trecem untura printr-o mașină de tocat carne. Curatam usturoiul, il spalam si il trecem printr-o presa de usturoi. Se spala mararul, se usuca si se toaca marunt. Acum toate ingredientele trebuie combinate și amestecate bine. Aperitivul cu untură este gata de servit.

Tartele cu caviar rosu

Caviarul roșu a fost întotdeauna considerat un produs deosebit de gustos și rafinat. Acest produs scump este folosit la prepararea acestei gustari. Este destul de firesc ca un astfel de aperitiv să fie cel mai potrivit pentru o masă de sărbători.

Fiecare gospodină va fi de acord că situația cu oaspeții neaștepți nu este cea mai plăcută, dar, din păcate, nu este rară. Desigur, fiecare familie are propriile sale rețete dovedite pentru gustări rapide și ieftine. Într-adevăr, sunt multe rețete.

Sandvișuri cu șprot la cuptor

Ingrediente:

pâine,
șprot,
lămâie,
verdeaţă.

Metoda de gatire:

Care gospodină nu știe cât de delicioase sunt sandvișurile cu șprot? Se duc cu furie la orice vacanță! Dar dacă atât tu, cât și invitații tăi te-ai săturat de sandvișuri reci, modernizează acest aperitiv – prepară sandvișuri calde cu șprot! Va dura puțin mai mult timp, dar fără efort. Dar fiecare oaspete va aprecia abilitățile tale culinare!
Tăiați pâinea în bucăți și puneți-o pe o tavă de copt. Pentru fiecare bucată, în funcție de mărime, așezați doi sau trei pești. Tăiați verdeața și puneți-le deasupra sandvișului. Acoperiți cu brânză rasă. Nu vă zgâriți cu brânză, adăugați mai mult! Pune sandvișurile la cuptor pentru 10 minute. Pune o jumătate de lămâie pe vasul pregătit.
Crede-mă, această atingere finală dă tonul întregului fel de mâncare! Orice pește și lămâie sunt prieteni de nedespărțit, iar aici acest duet pur și simplu nu va avea egal! Dacă nu riști să-ți surprinzi oaspeții cu această combinație, înlocuiește lămâia cu o felie de castraveți sau roșii. Va fi și delicios, dar mai tradițional.

Mini sandvișuri calde

Ingrediente:

3-4 cartofi
piper
ulei de prajit

Preparare:

Grătar cartofi cruzi se rade si se adauga sare si piper dupa gust, se taie painea sau painea in felii subtiri, iar deasupra se intinde uniform cartofii intr-un strat subtire.
Puneți cu grijă partea de cartofi într-o tigaie cu apă fierbinte. ulei de floarea soarelui, se prăjesc până se rumenesc.
Nu este nevoie să întoarceți sau să prăjiți pâinea. Rezultatele sunt sandvișuri calde destul de gustoase și rapide.

Gustare rapidă și accesibilă

Ingrediente:

Cârnați - 3-4 bucăți
Roșie - 1 bucată
Usturoi - 2 catei
Maioneză - 1 lingură. linguriţă
Ketchup - 3 linguri. linguri
Pâine de grâu - 10 felii
Brânză - 100 de grame
Verdeață proaspătă - După gust
Piper negru măcinat - După gust

Metoda de gatire:

Tăiați cârnații în cuburi mici și puneți-le într-un castron adânc.
Taiem si rosiile cubulete, tocam marunt verdeata si adaugam in farfuria cu carnati.
Stoarce usturoiul prin presa de usturoi.
Adăugați maioneză și ketchup la restul ingredientelor și amestecați totul bine.
Așezați pâinea pe o foaie de copt și puneți 1-1,5 linguri de umplutură pe fiecare bucată. Presărați piper negru măcinat deasupra.
Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră și stropiți fiecare bucată cu ea, dar nu trebuie să adăugați prea multă brânză, deoarece se va întinde peste foaia de copt în timpul coacerii.
Punem sandvișurile la cuptorul preîncălzit pentru 15 minute, apoi întreaga familie poate evalua rezultatul.

Gustare la buget pizza leneșă

Ingrediente:

Pâine clasică - 1 bucată
Brânză tare - 250 gr
Cârnați fierți - 300 gr
Roșii - 2 buc.
Verdeturi - orice, după gust
Maioneză - 4 linguri
Ketchup - 4 linguri

Metoda de gatire:

Tăiați pâinea în bucăți subțiri, de aproximativ 1 cm. Când feliați pâinea moale, utilizați un cuțit zimțat pentru a asigura felii uniforme și pentru a preveni prăbușirea pâinii.
Răziți brânza tare și cârnați fierți (pentru mine a fost diplomă de doctor conform GOST) pe răzătoarea grosieră.
Amesteca branza si carnati cu maioneza si ketchup pana se omogenizeaza.
Tăiați roșiile în cercuri.
Întindeți amestecul rezultat pe bucățile de pâine feliate și puneți deasupra o bucată de roșie.
Asezam sandviciurile pe o tava de copt unsa cu ulei vegetal si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15-20 de minute.
Serviți sandvișurile fierbinți, deși sunt destul de comestibile reci.

Gustare rapidă fondue

Ingrediente:

1 catel de usturoi
400 de grame de brânză (swiss hard)
200 de grame de brânză Emmental
niște vin alb sec (Neuchâtel)
suc de lamaie proaspat stors
al 3-lea. l amidon de cartofi
1 lingura. L Kirsch
putin piper macinat
o nucsoara

Metoda de gatire:

Într-o oală pentru fondue trebuie să fierbi laptele cu apă fiartă, cu excepția cazului în care, desigur, este din fontă sau acoperită cu glazură. Apoi frecați jumătate din usturoi în interiorul oală.
Luați Emmental și brânză elvețiană și dați-le pe răzătoare (mare) și amestecați-le în oală. Adăugați puțin vin, zeamă de lămâie, amidon de cartofi în brânză și fierbeți totul la foc mic până când brânza se topește complet.
Pentru a face brânza să se topească mai repede, este mai bine să adăugați suc de lămâie proaspăt stors; acesta conferă preparatului un miros minunat și un gust neobișnuit. Amestecați bine amestecul rezultat, astfel încât brânza să nu devină complet aprinsă și fibroasă. Trebuie să adăugați condimente după gust și o nucșoară rasă la fondue și lăsați să fiarbă timp de 10 minute, până când este gata.
Este indicat să-l serviți cu cuburi mici de orice pâine, iar pe o farfurie separată, aranjați frumos cu ierburi și câteva crenguțe de mentă.

Prajitura cu ficat de gustare

Ingrediente:

ficat de pui- 500 grame;
ouă de pui - 2 ouă mari (dacă nu foarte mari, atunci este mai bine să luați 3);
lapte – 100 ml;
făină de grâu - 200 de grame;
ceapa mare - 1 bucata;
usturoi - 4 bucăți;
maioneză - după gust;
castravete proaspăt - pentru decor;
verdeturi - pentru decor;
condimente si sare dupa gust.

Metoda de gatire:

În primul rând, trebuie să înmuiați ficatul timp de 24 de ore, schimbând apa cât mai des posibil, iar după aceea trebuie să o tăiați în bucăți, în timp ce curățați simultan toate peliculele, venele și alte locuri care vor interfera cu mașina de tocat carne. din măcinarea ficatului.
După aceasta, trimitem ficatul bucăți într-un blender sau într-o mașină de tocat carne și îl transformăm într-o masă semi-lichidă. Odată ce totul este gata, turnați într-un bol în care veți pregăti „aluatul” de ficat pentru coacerea prăjiturii.
Se amestecă ouăle, se toarnă cantitatea necesară de lapte, iar după aceea trebuie să luați făina și să o adăugați câte puțin, astfel încât să nu fie cocoloașe. Frământați foarte atent. Amestecul va fi mai subțire decât aluatul de clătite, dar nu cu mult.
În ceea ce privește ceapa, se curăță mai întâi de coajă, se taie în jumătăți de rondele, după care jumătățile de rondele se trimit într-o tigaie pentru a se fierbe până când este transparentă. Ceapa poate fi trecută printr-un blender sau mașină de tocat carne după ce o prăjiți. Amestecați ceapa în amestecul de ficat. Aluatul tău este complet gata.
Acum veți avea nevoie de o tigaie pentru clătite - cu părțile joase, astfel încât prăjiturile de ficat să poată fi îndepărtate cu ușurință. Totul este foarte simplu aici - trebuie să-l turnați într-o tigaie încălzită cu ulei cantitate suficientă se întinde amestecul – un polonic – destul de repede în tigaie și se prăjește până când este gata, mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă. Prajitura cu ficat pentru prajitura cu ficat de pui se prajeste foarte repede - trebuie doar sa astepti sa devina gri.
Acum luați o farfurie și împingeți tortul finit pe ea. Daca incerci sa-l scoti cu o spatula, prajitura se rupe usor. Și este mai bine să-l răsturnați folosind o farfurie - este foarte convenabil.
Prăjiturile finite sunt acoperite cu maioneză, la care a fost deja adăugat usturoi. Dar in ceea ce priveste umpluturile pentru prajitura cu ficat, aici alegi dupa gustul tau. Cel mai simplu lucru pe care îl poți pune tort de ficat, unde se folosește ficatul de pui - este umplut cu morcovi și ceapă prăjiți.
Unele gospodine preferă să stratifice un astfel de fel de mâncare cu ciuperci și ceapă, pe care le-ai prăjit în prealabil și le-ai transformat în carne tocată, sau pur și simplu ceapă, caviar - atât vinete, cât și dovlecei - și multe altele - umplutura depinde de gustul și imaginația ta. Umpluturile sunt împărțite în atâtea părți câte prăjituri de ficat aveți.
Tortul cu ficat de pui este foarte usor de asamblat. Primul strat de prăjitură se pune pe o farfurie plată și se tapetează cu maioneză și usturoi. După aceasta, morcovii și ceapa prăjiți sunt așezați. Totul este acoperit cu un al doilea strat de tort, acoperit din nou și așa mai departe.
Alternăm straturi exact până când îl întindem pe ultimul. Decorăm tortul la discreția noastră - puteți folosi ouă de pui, puteți folosi morcovi, castraveți proaspeți, ierburi proaspete - după gustul tău. Inainte de servire, se recomanda sa se lase prajitura putin timp sa stea si sa se inmoaie.

Sandviș american clasic

Ingrediente:

8 felii de pâine prăjită
4 linguri. cremă de brânză
2 salate verde, tăiate în jumătate
2 rosii, tocate
100 gr. castraveți, tocați
12 felii de bacon
1 lingura. ulei vegetal
1,5-2 linguri. ceapa verde tocata

Metoda de gatire:

Prăjiți pâinea pe grătar sau în prăjitor de pâine. Amesteca crema de branza si ceapa verde, asezoneaza cu sare si piper negru macinat. Unti branza pe paine. Adăugați salata verde, roșiile și castraveții.
Se prajeste baconul in ulei incins timp de 2-3 minute pana devine crocant. Se usucă cu prosoape de hârtie și se așează pe legume. Închideți sandvișul și tăiați în jumătate în diagonală.

Gustare ieftină cu pâine pita

Ingrediente:

File de pui - 200-300 g.
Orice brânză rasă - 100-150 g.
Castraveți - 1 buc.
roșie - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
morcovi coreeni - 200 g.
Coriandru
Sos - maioneză, ketchup, smântână în proporții egale. Vedeți ce vă place cel mai mult, puteți adăuga mai mult.
Lavash armenesc - 2 buc.

Metoda de gatire:

Marinați fileul de pui, adăugați sare și piper, stropiți cu condimente de pui, adăugați puțin oțet sau sos de soia după gust și lăsați deoparte 20 de minute.Puneți tigaia pe aragaz, turnați puțin ulei vegetal, încălziți-l bine. si se prajesc fileu de pui. Nu gătiți prea mult, fileul trebuie să fie suculent.
Adăugați ceapa și prăjiți până devine transparent. Întreaga prăjire a durat aproximativ 10 minute.
Împărțiți pâinea pita în jumătate, luați jumătate și acoperiți cu sos. Ungeți aproape la mijloc, dar mai aproape de margine, care este spre tine.
Puneți bucățile de file pe sos.
Puneți morcovi coreeni deasupra.
Adăugați castraveți.
Apoi adăugați roșiile.
Întindeți sos deasupra.
Se presară cu brânză.
Se presară cu ierburi, avem coriandru.
Înfășurăm plicul.
Rula este gata. Vă rugăm să rețineți că lavash-ul de deasupra a fost oarecum fulgerat deoarece era puțin uscat.
Trebuie să o puneți la cuptorul cu microunde sau într-o tigaie pentru ca brânza să se topească.
Se taie in jumatati si se aseaza pe o farfurie.
Este o plăcere să vezi, dar gustul este de nedescris.

Aperitiv ieftin cu vinete

Ingrediente:

Vinete 2 buc
Ardei dulce 3 buc
Roșii 1 buc
Ceapa dulce 3-4 cuisoare
Usturoi dupa gust
Coriandru, busuioc, mentă 2-3 linguri.
Ulei de masline dupa gust
Oțet de vin, sare

Metoda de gatire:

Vinetele și ardeii pot fi copți în orice fel într-un mod convenabil. De fapt, se obișnuiește să se coacă vinetele la foc deschis, dar acest lucru nu este întotdeauna disponibil. Deci, este mai bine să folosiți un cuptor obișnuit de casă. Trebuie să coaceți vinetele până când pielea începe să se încrețească.
Coaceți ardeiul până când se înmoaie și se desparte coaja. Coaceți ardeii până se înmoaie. Este și mai ușor și mai rapid să coaceți legumele în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, asigurați-vă că străpungeți vinetele cu un cuțit sau le înțepați cu o furculiță, altfel pot exploda pur și simplu în timpul procesului de gătire. Apropo, la fel și ardeii.
Înainte de coacere, ungeți vinetele și ardeii cu o cantitate mică de ulei vegetal. Timp de coacere aproximativ 10-12 minute. Lăsați vinetele și ardeii să se răcească la temperatura camerei. Curata usturoiul si pune-l intr-un tocator. Adauga sare. Rupeți frunzele de mentă, coriandru și busuioc și puneți-le într-un blender cu usturoiul.
Adăugați 2 linguri. ulei de măsline și 1 linguriță. otet de vin. Se macină totul, nu neapărat până la un piure, este suficient dacă sunt bucăți suficient de mari. Se macină ierburile, usturoiul și condimentele.Se curăță cu grijă ardeiul de coajă, care se desparte ușor, ca folie de plastic, tocmai se desprinde.
Scoateți toate semințele și coada; trebuie să rămână doar pulpa, care trebuie tăiată în bucăți mari. Tăiați vinetele în jumătate pe lungime, îndepărtați semințele cu o lingură și tăiați coaja. Măcinați pulpa de vinete, puteți pur și simplu să o rupeți în bucăți cu mâinile sau să o tăiați în cuburi mari.
Puneți ardeiul și pulpa de vinete pe o farfurie. Puneți roșiile tăiate în bucăți mari sau felii în apropiere. Un aperitiv cu vinete arată foarte impresionant dacă folosești roșii. Culori diferite: roșu, roz, galben și chiar verde.
Pune vinetele, legumele și ierburile pe o farfurie.
Stropiți dressingul peste aperitivul de vinete. Punct important- trebuie să amestecați salata imediat înainte de servire pentru ca roșiile să nu-și elibereze zeama. Amestecați salata chiar înainte de servire.

Aperitiv la buget Raffaello

Ingrediente:

2 branzeturi procesate;
200 g batoane de crab congelate;
3 oua de pui fierte;
2 linguri. maioneză;
1-2 catei de usturoi;
Sarat la gust;
verdeturi pentru decor (sapata verde, patrunjel sau marar).

Metoda de gatire:

Fierbeți ouăle de pui în prealabil în apă ușor sărată timp de 15-20 de minute până se întăresc. Transferați-le imediat în apă rece - acest lucru se face astfel încât cojile ouălor să fie mai ușor de curățat în viitor.
Curățați ouăle după ce s-au răcit complet și le dați pe răzătoare fină într-un castron adânc. Pune brânza procesată la congelator pentru câteva minute și, de asemenea, scoatem folia.
Se da pe răzătoare fină într-un recipient cu ouă fierte. Apăsați cățeii de usturoi curățați în ea și adăugați sare. Adăugați maioneză și amestecați întregul conținut al recipientului până se obține o masă omogenă. Apropo, datorită ouălor de casă, umplutura capătă o culoare galben strălucitor.
Doar dezghețați puțin bastoanele de crab și, de asemenea, le dați pe răzătoare fină, dar într-un alt recipient. Acest produs nu trebuie dezghețat complet, deoarece va fi foarte laborios pentru răzătoare.
Decorați o farfurie sau o farfurie porționată cu frunze proaspete de salată verde, crenguțe de pătrunjel sau mărar - orice găsiți în frigider.
Udați-vă palmele cu apă, separați porțiuni mici de umplutură și rulați-le în bile. Rulați aceste bile în așchii de crab și așezați-le cu grijă pe verdeață, în orice ordine.
Aperitivul „Raffaello” este gata! Serviți vasul rece.

Ouă aperitiv cu pate

Ingrediente:

ficat de pui 500 g
ceapa 1 bucata
morcovi 1 bucată
unt 50-100 g
sare piper proaspat macinat oua (fierte tari) salata verde (pentru servire)

Metoda de gatire:

Se spală ficatul, se usucă și se taie în bucăți mici. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.
Într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit, prăjiți ceapa și morcovii până sunt fierte pe jumătate. Adăugați ficatul și prăjiți la foc puțin mai puțin decât mediu, amestecând ocazional, timp de 5-7 minute.
Acoperiți apoi tigaia cu un capac, reduceți focul și fierbeți până se înmoaie încă 10 minute, adăugați sare și piper.
Treceți ficatul cu ceapa și morcovii printr-o mașină de tocat carne sau măcinați în blender, adăugați o bucată de unt și amestecați bine până se omogenizează (sau tocați din nou).
Dacă doriți, puteți umple ouăle cu pate de ficat. Se fierb ouăle tare, se curăță și se taie cu grijă fiecare ou pe lungime în două jumătăți.
Scoateți gălbenușurile. Unele dintre gălbenușurile fierte puse deoparte pot fi pasate cu o furculiță, adăugate la pate și amestecate bine. Pune câteva gălbenușuri deoparte pentru decor.
Pe o farfurie asezati frunzele de salata verde spalate si uscate si asezati jumatati de ou pe ele.
Puneți pate dintr-o pungă de patiserie în fiecare jumătate de ou, presărați deasupra gălbenușuri răzuite fin și decorați cu ierburi.

Aperitiv bugetar cu bastoane de crab

Ingrediente:

Chipsuri – 20 buc.;
batoane de crab – 100 g;
Ou de pui – 1 buc.;
Castraveți – 80 g;
conserve de porumb – 70 g;
Sarat la gust;
Piper negru măcinat - după gust;
Maioneză - după gust.

Metoda de gatire:

Așadar, mergem la cel mai apropiat supermarket și cumpărăm bastoane de crab de cea mai bună calitate, de preferință refrigerate. Bețișoarele congelate trebuie dezghețate la temperatura camerei. Îndepărtați folia de protecție. Tocăm ele înșiși bețișoarele foarte fin.
Se fierbe in apa cu sare ou. Aproximativ zece minute după ce lichidul fierbe într-o cratiță va fi suficient. Scoateți oul din apa clocotită și scufundați imediat în apă rece. Se lasa sa se raceasca putin, cam 10-15 minute, se decojeste si se taie bucatele mici. Adăugați la bastoanele de crab.
Luăm cel mai proaspăt și mai crocant castraveți. Ar trebui să fie dens la atingere, fără deteriorare mecanică. Tăiați în bucăți foarte mici. Scurgeți lichidul din borcan cu porumb conservat. Adăugați porumb și castraveți tocați în bolul de salată. Adăugați sare și piper după gust. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.
Selectăm un vas plat convenabil de forma dorită. Puneți chipsurile. Puneți o porție mică de amestec de salată pe chipsuri. Dacă doriți, decorați cu ierburi picante. Gustare cu chipsuri cu bastoane de crab și porumb este gata. Îți poți trata cei dragi!

Gustare evreiască ieftină

Ingrediente:

200 de grame de brânză procesată (cum ar fi „Orbita”, „Druzhba”, „Oraș”);
50 de grame de morcovi proaspeți;
câțiva căței de usturoi;
putin piper negru;
sare după dorință;
maioneză.

Metoda de gatire:

Pe răzătoarea fină se rade brânza, apoi usturoiul, apoi morcovii. Acest lucru îl face mai convenabil - morcovii șterg brânza rămasă din răzătoare, iar apoi răzătoarea este mai ușor de spălat.
Adăugați piper negru proaspăt măcinat și maioneza și amestecați. Încercați, poate trebuie să adăugați puțină sare. Depinde de gustul și de salinitatea brânzei și a maionezei.
Gata, aperitivul nostru evreiesc este gata! Îl poți servi la masă! Se deschide perfect pofta de mancare si este foarte sanatos. Singurul lucru este că trebuie să alegeți brânza de bună calitate.
Uneori este groaznic și miroase ca Mâncare pentru pisici:) E mai bine să nu-l pui pe asta, ci să i-o dai lui Murka, dacă are.

Aperitiv evreiesc de brânză și usturoi

O opțiune pentru o gustare evreiască la buget dacă o pregătiți din brânză procesată. Această masă poate fi folosită ca un tartinat pentru sandvișuri, umplutură pentru legume, tartele și orice altele produse din făină. Iata o varianta de aperitiv pe baza de castraveti si rosii.

Ingrediente:

2 oua;
2 branza procesata;
50 g maioneza sau smantana;
2 catei de usturoi;
0,5 legături de mărar;
castraveți mari;
roșie densă.

Preparare:

Ouăle de pui trebuie fierte tari, răcite, tocate mărunt sau folosind o răzătoare.
Puteți folosi brânzeturi obișnuite sau cu diferite arome. Eliberați-le de folie și dați-le pe răzătoare. Citeşte mai mult:
Curățați cățeii de usturoi și tocați-i fie pe răzătoare, fie în alt fel.
Se toacă mărarul, se adaugă la amestecul total, se condimentează cu maioneză și se gustă. Dacă este necesar, adăugați sare, puteți presăra puțin piper.
Tăiați castravetele în cercuri de 0,5 centimetri. Tocați și roșia. Așezați pe o farfurie într-un singur strat.
Faceți bile mici din masa de brânză, puneți fiecare pe o bucată de legume. Serviți imediat aperitivul evreiesc la masă, înainte ca legumele să-și elibereze sucul.
Masa de brânză poate fi păstrată la frigider până la două zile.

Ceea ce sunt aperitivele sunt preparatele care se servesc înainte de felul principal. Desigur, cel mai adesea pregătim gustări pentru masa de sărbători. Deși, totul depinde de tradițiile culinare ale unei anumite familii. Unii oameni servesc gustări la fiecare prânz sau cină. În orice situație, gustările: rețete simple și gustoase cu fotografii prezentate în această secțiune a portalului culinar se vor dovedi cu siguranță utile.

Când vine vorba de alegerea de zi cu zi sau gustari de sarbatori, atunci vrei să le mulțumească nu numai prin combinația de produse, ci și cu aspectul lor. Nu este întotdeauna posibil să pregătiți singur gustări delicioase folosindu-vă imaginația. Aici vin în ajutor rețetele de gustări cu fotografii: simple și gustoase.

Particularitatea oricărei gustari este că nu este nevoie să pregătiți o porție întreagă pentru fiecare persoană. Adică puteți include alimente gourmet în rețete. Esența aperitivului este că ar trebui să fie porționat, iar fiecare invitat ar putea

Încercați fiecare gustare, dar în cantități mici. Mai mult, există și această regulă: cu cât se servesc mai multe gustări pe masă, cu atât cantitatea totală a fiecărui fel de mâncare ar trebui să fie mai mică.

Gustări delicioase pentru masa festiva: în secțiunea noastră sunt prezentate rețete cu fotografii cu abordări complet diferite de a pregăti mâncăruri familiare. Unora gospodine le place gustările să fie destul de grase și servite pe un platou comun. Alții se străduiesc pentru ușurință și folosesc opțiuni pentru a servi feluri de mâncare individual pentru fiecare oaspete.

Ca parte a proiectului nostru culinar, nu limităm dorințele vizitatorilor noștri. Prin urmare, puteți găsi exact formele și opțiunile pentru gustări care vi se par ideale și pentru o ocazie anume. Rețete de gustări cu fotografii: simple și opțiuni delicioase preparatele sunt întotdeauna în topul oricăror feluri de mâncare servite de sărbătoare.

Desigur, trebuie să acordați întotdeauna o atenție deosebită, mai ales când vine vorba de o masă festivă, decorarii fiecărui aperitiv. Acesta poate fi un decor care poate fi și mâncat; puteți folosi și flori proaspete pentru decor. Multe rețete te vor surprinde cu adevărat.

De exemplu, știați că moda culinară azi este să pregătiți o gustare din flori de dovlecel. Adică se ia această floare galbenă de dovlecel, care încă nu a avut timp să se deschidă. Înăuntru se pune carne tocată, cel mai adesea pe bază de cremă de brânză și ierburi, apoi florile sunt servite la masă. Asta e, gătitul mare a trecut deja cu mult înaintea ciupercilor umplute.

07.03.2019

Cotlet de biban la aburi

Ingrediente: file de stiuca, ceapa, telina, ou, lapte, marar, tarate, piper, sare, susan, rosii

Bibanul este un pește foarte gustos, gras și sățios. Nu este deloc greu de preparat, dar astăzi vă voi spune cum să faceți cotlet de pește delicioase din biban. Mâncarea, să vă spun, are un gust pur și simplu grozav.

Ingrediente:

- 500 de grame de file de stiuca;
- 70 de grame de ceapa;
- 80 de grame de tulpina de telina;
- 1 ou;
- 65 ml. lapte;
- 30 de grame de mărar;
- 30 de grame de tarate de ovaz;
- piper;
- sare;
- Susan negru;
- Roșii cherry.

03.01.2019

Galantina de pui

Ingrediente: piele de pui, carne tocata, masline, ciuperci, ceapa, unt, rozmarin, patrunjel, cimbru, gelatina, gris, sare, piper

Galantina de pui poate fi preparată atât în timpul săptămânii, cât și în zilele de sărbători - va fi întotdeauna la îndemână. În plus, de regulă, tuturor îi place foarte mult acest fel de mâncare, așa că gospodinele sunt bucuroși să îl facă.
Ingrediente:
- 4 piei de pui;
- 700 de grame de pui tocat;
- 10 bucăți de măsline;
- 120 de grame de champignon;
- 0,5 ceapa;
- 1,5 linguri. ulei vegetal;
- cateva crengute de rozmarin proaspat;
- 1 lingura. patrunjel uscat;
- 1,5 linguriță. cimbru;
- 1,5 linguriță. gelatină;
- 3 linguri. griş;
- sare;
- piper.

03.01.2019

Basturma de vita

Ingrediente: carne de vită, sare, zahăr, schinduf, usturoi, boia, piper

Probabil că adori basturma - gustoasă, aromată... Vă sugerăm să nu o cumpărați din magazin, ci să o faceți singur, acasă, folosind rețeta noastră detaliată.

Ingrediente:
- 1 kg carne de vita;
- 55 grame sare;
- 15 grame de zahar;
- 3 lingurite. schinduf măcinat;
- 1,5 linguriță. praf de usturoi;
- 2 lingurite. boia dulce măcinată;
- 0,5 linguriță. ardei iute macinat iute.

02.01.2019

Pateu de ciuperci cu miere pentru iarna

Ingrediente: ciuperci cu miere, morcovi, ceapa, ulei, sare, zahar, otet, piper

Un preparat excelent pentru iarnă este pateul de ciuperci cu miere. Aceasta este o conserva hrănitoare și interesantă, gustoasă și apetisantă care îi place absolut tuturor!

Ingrediente:
- 1 kg ciuperci cu miere;
- 350 de grame de morcovi;
- 350 de grame de ceapa;
- 100 ml ulei vegetal;
- 25 grame sare;
- zahăr;
- otet de mere;
- piper negru.

30.11.2018

Scoici în scoici

Ingrediente: midii, usturoi, piper, ulei, vin, roșii, sare, pătrunjel, pâine

Pentru iubitorii de neobișnuit, astăzi propun să gătiți scoici în coajă. Pregătirea felului de mâncare nu este dificilă, dar trebuie totuși să cunoașteți câteva subtilități.

Ingrediente:

- 1 kg. midii în scoici,
- 1-2 catei de usturoi,
- ardei iuti,
- 1-2 t.l. ulei de masline,
- 80-100 ml. vin alb,
- 1-2 rosii,
- sare,
- piper negru,
- 2-3 fire de patrunjel,
- 3-4 felii de pâine albă.

05.08.2018

Castraveți tăiați felii cu muștar

Ingrediente: castraveți, muștar, sare, mărar, frunze de hrean, usturoi, piper

Astăzi vă voi spune cum să gătiți castraveți feliați delicioși cu muștar în doar 15 minute. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 2 kg. castraveți,
- 1 lingura. pudră de muștar,
- 2 linguri. sare,
- umbrela de marar,
- frunze și rădăcină de hrean,
- frunze de coacaze, stejar si cires,
- un cap de usturoi,
- o treime de ardei iute.

05.08.2018

Ciuperci porcini marinate

Ingrediente: ciuperci, ienupăr, cuișoare, tarhon, cimbru, usturoi, ierburi, sare, zahăr, oțet, apă

Astăzi vă voi spune cum să gătiți delicioase ciuperci porcini murate. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 600 de grame de ciuperci albe,
- jumătate de linguriță ienupăr,
- 4 cuișoare,
- o crenguță de tarhon uscat,
- 2 crengute de cimbru,
- 3-4 catei de usturoi,
- 3 crengute de patrunjel,
- 2 crengute de marar,
- 2 linguri. sare,
- 1 lingura. Sahara,
- 80 ml. oţet,
- 800 ml. apă.

26.07.2018

Vinete rapide în coreeană

Ingrediente: vinete, ceapa, ardei gras, morcovi, usturoi, patrunjel, condimente pentru morcovi coreeni, otet, ulei vegetal, sare, zahar

Fiecare gospodină ar trebui să pregătească un astfel de aperitiv de salată. Pentru că este foarte gustos. Legumele suculente și condimentele picante vor completa cu succes absolut orice fel de mâncare din carne sau pește. Surprinde-ți familia!

Ingredientele necesare:

- 2 kg vinete;
- 3 cepe;
- 0,5 kg ardei gras;
- 3 morcovi;
- 1 cap de usturoi;
- un buchet mic de patrunjel;
- câteva mirodenii preferate;
- ambalarea condimentelor pentru morcovi coreeni;
- 150 ml otet;
- 1 lingura. ulei vegetal;
- 1 lingura. l. sare;
- 4 linguri. l. Sahara.

23.07.2018

Brânză de casă din lapte de capră

Ingrediente: lapte de capra, smantana, lamaie, sare

Din lapte de capra Puteți face brânză de casă foarte gustoasă. V-am descris în detaliu rețeta de gătit.

Ingrediente:

- 2 litri de lapte de capra,
- 5 linguri. smântână,
- 1 lamaie,
- sare.

20.07.2018

Crutoane de paine Borodino cu usturoi

Ingrediente: Pâine Borodino, usturoi, ulei vegetal

Ingrediente:

- 300 de grame de pâine Borodino,
- 2-3 catei de usturoi,
- 2 linguri. ulei vegetal.

19.07.2018

Pollock în aluat

Ingrediente: Pollock, făină, ou, sare, condimente, ulei

Îmi place foarte mult peștele și l-aș mânca sub orice formă. Astăzi vă voi spune cum să pregătiți peștele în aluat. Peștele va fi mult mai gustos în această pane. Această metodă de gătit este destul de populară în Franța. În acest fel de mâncare, principalul lucru nu este modul în care este pregătit peștele, principalul lucru este să învățați cum să pregătiți aluatul. Te voi ajuta cu asta.

Ingrediente:

- 300 de grame de pollock,
- 3 linguri. făină,
- 1 ou,
- jumătate de linguriță sare,
-piper macinat dupa gust,
- 1 lingura. ulei vegetal.

11.07.2018

Caviar de vinete în stil Odesa

Ingrediente: vinete, ardei, roșii, ceapă, sare, ulei vegetal

Dacă ai nevoie de o rețetă de caviar de vinete, atunci ai ajuns absolut în locul potrivit! Este exact ceea ce vă vom spune - în detaliu și pas cu pas. Vom prepara caviar din legume coapte, stil Odessa.

Ingrediente:
- 2 bucati de vinete de marime medie;
- 1-2 bucati de ardei dulce mare;
- 3-4 rosii coapte;
- 1 ceapa medie;
- Sarat la gust;
- 3-4 linguri. ulei vegetal.

17.06.2018

Macrou în coajă de ceapă

Ingrediente: macrou, ceapa, apa, sare

Vă sugerez să pregătiți un preparat delicios de pește - macrou în coji de ceapă. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 1 macrou,
- din 5 bulbi de coaja de ceapa,
- 1 litru de apa,
- 5 linguri. sare.

16.06.2018

Midii prajite cu usturoi

Ingrediente: ulei, usturoi, midii, sos, piper

Dacă vă plac fructele de mare, atunci vă sfătuiesc să prăjiți scoici cu usturoi sos de soia cu unt topit.

Ingrediente:

- 1 lingura. ghee,
- 2 catei de usturoi,
- 300 de grame de midii,
- 3 linguri. sos de soia,
- piper negru.

16.06.2018

Hering coreean cu pasta de tomate

Ingrediente: hering, morcovi, ceapa, lamaie, ulei, pasta de rosii, otet, sare, piper, condimente

hering coreean cu pasta de tomate un preparat neobișnuit foarte gustos pe care îl puteți pregăti cu ușurință.

Ingrediente:

- 1 hering,
- 1 morcov,
- 2 cepe,
- jumatate de lamaie,
- 100 ml. ulei vegetal,
- 1 lingura. pasta de tomate,
- 25-30 de grame de otet,
- jumătate de linguriță sare,
- un praf de piper cayenne,
- 1 lingura. khmeli-suneli,
- jumătate de linguriță piper negru.

Gustări ușoare de pregătit - vă vor ajuta să intrați situatii dificile, când oaspeții sunt deja la prag și nu ați avut timp să le pregătiți mâncare. Următoarele tipuri de gustări sunt ușor de preparat și va dura puțin timp pentru a le pregăti.

Gustările trebuie să fie pe masa fiecărei gospodine. Și este corect să începi să mănânci doar cu ei. La urma urmei, în acest fel va fi mult mai ușor pentru stomac să facă față mâncărurilor grele și principale ale mesei tale.

Rețeta de gustări poate fi fie complexă, fie simplă, dar ar trebui să fie rapidă și, cel mai important, să nu fie sățioasă. Aperitivele sunt concepute pentru a trezi pofta oaspeților tăi, nu pentru a-i satisface. Acest regula de aur gustări, amintiți-vă mereu.

Cum să faci gustări rapide - 15 soiuri

Nu se știe cine a venit primul cu această rețetă. Dar acum este ușor să-l găsești în bucătăria tradițională rusă și caucaziană. Se gătește atât de repede încât veți avea timp să-l pregătiți în timp ce oaspeții se dezbracă și se îmbracă.)

Ingrediente:

Pâine (neagră, albă este posibilă) - 1 unitate;
Brânză (procesată) - 100 gr.;
roșii - 1 buc.;
usturoi - 2 catei;
maioneză - 2 linguri. l.;
verdeață - după gust;
Sarat la gust.

Preparare:

Tăiați pâinea felii sau triunghiuri mici.

Se prăjește pâinea într-o tigaie cu ulei vegetal, pana se rumeneste.

Pregătiți masa de brânză. Luați un castron, turnați maioneză în el, frecați branza procesata. Stoarce usturoiul printr-o presa de usturoi. Se amestecă conținutul bolului și se lasă să stea aproximativ 5 minute.

Scoatem painea din tava, o lasam sa se raceasca putin si intindem pe ea amestecul de branza, uniform.

Taiati rosiile felii si asezati-le pe paine cu amestecul de branza.

Se presară roșia cu sare și se decorează cu ierburi.

Poftă bună!

Felul de mâncare arată pur și simplu grozav și va surprinde cu siguranță fiecare oaspete. Asigurați-vă că pregătiți această capodopera culinară la următorul vostru festin. Oaspeții vă vor fi recunoscători pentru o gustare atât de minunată.

Ingrediente:

Roșii (alungite) - 10 buc.;
brânză de vaci (cu granule grosiere) - 250 gr.;
maioneză - 100 gr.;
usturoi - 4 catei;
verdeață - după gust;
Sarat la gust.

Preparare:

Facem tăieturi încrucișate pe roșii, astfel încât acestea să ajungă la mijlocul roșii. Roșia ar trebui să se deschidă în mână, dar în niciun caz nu se va destrăma.

Scoatem pulpa de la roșie. Este indicat să lăsați doar puțină pulpă, va fi puțin mai gustoasă.

Amesteca branza de vaci, ierburile aromatice, usturoiul stors intr-un castron si asezoneaza cu maioneza. Amesteca.

Sărați roșiile și puneți umplutura în roșii, strângându-le ușor cu mâinile.

Asezati rosiile pe o farfurie si ornati-le cu ceapa si patrunjel.

Acest fel de mâncare aparent obișnuit va decora foarte bine fiecare masă. Această gustare binecunoscută și delicioasă din copilăria noastră nu îi va lăsa pe cei dragi și pe oaspeți indiferenți.

Ingrediente:

Șprot - 1 borcan;
roșii - 2 buc.;
castraveți - 1 buc.;
pâine (neagră sau albă) - 1 unitate;
frunze (sapata verde) - dupa gust;
maioneză - după gust;
verdeață - după gust;
Sarat la gust.

Preparare:

Tăiați pâinea în bucăți după gustul dvs.

Întindeți maioneză pe pâine într-un strat uniform.

Puneți deasupra o felie de castraveți și roșii.

Puneți cu grijă șproții deasupra (câte un pește pentru fiecare bucată de pâine.

Pentru decor folosim o crenguță de mărar sau pătrunjel.

Decoram farfuria cu frunze de salata verde si asezam sandviciuri pe ele.

Un aperitiv simplu, și cel mai important, frumos și gustos este gata.

Poftă bună!

Acest cupcake este gata în câteva minute, este foarte gustos și merită un loc pe masa ta. Îl poți pregăti la cuptorul cu microunde și poți amesteca toate ingredientele într-o cană. Amintiți-vă de această rețetă și vă puteți bucura cu ușurință în orice moment cu un cupcake delicios și fraged.

Ingrediente:

făină (grâu) - 4 linguri. l.;
cacao - 3 linguri. l.;
zahăr - 4 linguri. l.;
ou (pui) - 1 buc.;
lapte - 3 linguri. l.;
praf de copt - 0,5 linguriță;
ulei (vegetal) - 1 lingura. l.;
sare - 1 praf.

Preparare:

Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare într-o cană de 250-300 ml.

Puneți la cuptorul cu microunde timp de 2 minute, setând puterea la maxim.

Dacă cupcakes ies cauciuc, înseamnă că i-ai fiert prea mult, așa că data viitoare păstrați-le puțin mai mici.

Poftă bună!

Această salată este numită și „Aperitivul evreiesc”. Pentru că conține o cantitate suficientă de usturoi, care se adaugă cu aceeași cantitate la multe preparate evreiești. Deși nu există o astfel de salată în bucătăria evreiască, ea este foarte populară în Israel datorită imigranților din URSS, care încă pregătesc această salată magnifică până în prezent. Aceasta reteta este foarte gustoasa si rapida, iar ingredientele sunt destul de ieftine.

Ingrediente:

brânză (procesată) - 250g;
ou (pui) - 2 buc.;
usturoi - 2 catei;
maioneză - 2 linguri. l.;
piper negru - 1 praf;
sare - 1 praf.

Preparare:

Se fierb ouăle tare și se lasă să se răcească apă receși desprindeți coaja. Se da pe răzătoare fină.

Brânza procesată o punem la congelator ca să nu se sfărâme în mână. Și după aceea îl râdem.

Se rade usturoiul pe răzătoarea fină.

Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Sare si piper dupa gust.

Poftă bună!

Dacă întindem acest aperitiv pe pâine, atunci îi putem adăuga unt. Il congelam in congelator si apoi il radem si il adaugam in salata noastra.

Este foarte elegant și gustare frumoasa. Puteți adăuga nuci și fructe de pădure și veți obține noi feluri de mâncare uimitoare, care vă vor surprinde plăcut atât oaspeții, cât și pe dvs. personal. Acest aperitiv se potrivește de minune cu fructe și legume.

Ingrediente:

Brânză (tare) - 400 gr.;
pesmet de fistic - 4 linguri. l.;
ou (pui) - 1 buc.;
fistic - 4 linguri. l.;
salata - 120 gr.;
ulei (măsline) - 30 ml;
oțet (balsamic) - 50 ml;
afine - 200 gr.;
usturoi - 1 catel;
zahăr - 5 linguri. l.;
sare - 1 praf.

Preparare:

Tăiați brânza în bucăți de aproximativ 1 cm grosime.

Bate ouăle.

Pâine brânza alternativ în nuci și ouă.

Se încălzește o tigaie și se pun în ea jumătățile de usturoi necurățate, se adaugă ulei de măsline. Se prăjește până când apare o aromă de usturoi, după care usturoiul trebuie îndepărtat din ulei.

Adăugați brânză în tigaie și prăjiți-o până se rumenește pe ambele părți.

Sortam frunzele de salata verde si le rupem cu mainile in felii mari.

Pregătiți sosul dintr-o jumătate de afine într-un blender sau frecați printr-o sită. Adăugați oțet, apă (50 ml) și zahăr. Gatiti 15-20 de minute pana se ingroasa.

Pentru servire, asezam frunzele de salata verde pe o farfurie, asezam branza prajita deasupra si turnam peste ea sosul. Se ornează cu afine proaspete și se presară fistic.

Poftă bună!

Această rețetă se dovedește de fapt mai bună decât pateul cumpărat din magazin. Va dura foarte puțin timp pentru preparare, literalmente 10 minute. Aperitivul se dovedește uimitor de gustos și fraged.

Ingrediente:

sardine (conserve) - 1 conserve;
suc (lămâie) - 0,5 linguri. l.;
ulei de măsline - 2 linguri. l.;
ceapa - 1 buc.;
ou - 4 buc.;
piper (cayenne) - după gust;
piper (negru) - după gust;

Preparare:

Scurgeți lichidul din conservele de sardine, zdrobiți peștele cu o furculiță și îndepărtați oasele.

Se fierb ouale tare si se lasa sa se raceasca in apa rece. Curățați cojile și tăiați-le în 2 jumătăți; ele trebuie și pasate cu o furculiță. Adăugați la pește. Amesteca.

Adăugați sucul de lămâie, piper negru și cayenne. Tăiați ceapa și opărțiți-o în apă clocotită pentru a elimina amărăciunea de pe ea. Adăugați la amestec împreună cu sucul conservat și uleiul de măsline. Adăugați sare după gust și amestecați.

Poftă bună!

Acest fel de mâncare se potrivește bine cu ingrediente precum: măsline verzi, castraveți murați, smântână, capere și multe alte condimente.

Unul dintre cele mai populare tipuri de gustări de pe masa de sărbători. Tartelele se dovedesc a fi cu adevarat atractive, au un gust de nedescris si un aspect apetisant si se remarca si prin viteza si usurinta in preparare.

Ingrediente:

peste (rosu) - 350 gr.;
brânză de vaci - 450 gr.;
tartele - 15 buc.;
smântână - 4 linguri;
măsline - 15 buc.;
caviar (roșu) - 6 lingurițe;
mărar - 1 buchet;
piper (negru) - după gust;
Sarat la gust.

Preparare:

Pune brânza de vaci (de preferință 9% grăsime) într-un blender și bate-o până devine o pastă aerisită.

Se spală, se usucă și se toacă mărarul. Adăugați-o împreună cu smântână la brânza de vaci, piper și sare după gust.

Umplem fiecare tartă masa de cheag, iar deasupra puneți bucăți de pește roșu.

Pentru decor folosim caviar roșu sau măsline.

Poftă bună!

Un aperitiv uimitor care va arăta grozav pe fiecare masă de sărbători. Este amintit pentru aspectul său strălucitor și gustul incredibil. Asigurați-vă că îl pregătiți pentru următoarea vacanță, vă rog pe cei dragi și prietenii tăi cu un preparat incredibil.

Ingrediente:

ou (pui) - 4-5 buc.;
cârnați (semi-afumat) - 150 gr.;
ceapa (praz) - 1 buc.;
roșii (cireșe) - 8 buc.;
usturoi - 1 catel;
brânză (parmezan) - 100 gr.;
ulei (măsline) - 3 linguri. l.;
unt (unt) - 50 gr.;
piper (negru, măcinat) - 1 linguriță;
piper (rosu, macinat) - 1 lingurita;
sare - 1 linguriță.

Preparare:

Tăiați cârnații în cuburi mici.

Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le în jumătate.

Se spală bine partea verde a cepei sub jet de apă și se taie în jumătate de rondele.

Zdrobiți usturoiul necurățat cu un cuțit. Adăugați ulei de măsline în tigaie și prăjiți până se înmoaie împreună cu ceapa, apoi scoateți usturoiul.

Folosește o răzătoare medie pentru a rade brânza.

Secretul acestui fel de mâncare este că ouăle trebuie să fie calde, așa că mai întâi le punem apa calda timp de 10 minute. După aceea, spargeți-le într-un castron și bateți cu o furculiță.

Adăugați puțină brânză rasă în ouă, asezonați cu piper negru, boia de ardei și sare după gust.

Coaceți în cuptorul preîncălzit; pentru a face acest lucru, puneți cervelatul, ceapa, roșiile cherry pe o foaie de copt în straturi și turnați amestecul de ouă deasupra. Se coace la 200 de grade timp de 10 minute.

Pentru a decora, stropiți cu brânză, boia de ardei și ierburi opționale.

Serviți la masă, poftă bună!

Una dintre cele mai minunate feluri de mâncare de Anul Nou. Nu este recomandat să pregătim această rețetă în avans, deoarece caviarul își va pierde principalele valori, precum aspectul apetisant și gustul fantastic, așa că pregătim cocoșii cu caviar imediat înainte de servire.

Ingrediente:

vafe - 3 straturi;
caviar (rosu) - 2 linguri. l.;
ou - 2-3 buc.;
brânză (procesată) - 120 gr.;
usturoi - 1 catel;
maioneză - 2-3 linguri. l.

Preparare:

Tăiați 6 cocoși din prăjituri folosind un tăietor de prăjituri.

Fierbeți ouăle și dați-le pe răzătoare împreună cu brânza topită. Adăugați maioneză și usturoi zdrobit, amestecați bine amestecul.

Ungem prajiturile cu umplutura, asezand-le una peste alta.

Pentru decor folosim caviar roșu, pe care îl așezăm deasupra.

Aperitivul este gata, aduceți-l repede la masă.

Poftă bună!

O gustare foarte gustoasă și, cel mai important, una dintre cele mai ușor de preparat. Vă puteți mulțumi cu el dimineața sau îl puteți servi la masa de sărbători. Pregătirea durează doar câteva minute, iar ingredientele pentru această rețetă pot fi obținute cu ușurință la magazinul dvs. local.

Ingrediente:

somon - 200 gr.;
lavash - 1 buc.;
brânză (procesată) - 200 gr.;
castraveți - 1 buc.

Preparare:

Tăiați peștele în felii mici. Tăiați castravetele în fâșii. Tăiem brânza fâșii mici.

Desfaceți pâinea pita și întindeți-o uniform cu brânză. Deasupra se aseaza bucatile de somon la o distanta de 1 cm una de alta. Se presara deasupra castraveti tocati

Rulați cu grijă pâinea pita într-un rulou. Luați folie alimentară și înfășurați rulada în ea. Pune la frigider.

Imediat înainte de servire, trebuie să tăiați marginile ruloului care nu sunt acoperite.

Tăiați rulada în rulouri mici. Așezați-l frumos pe o farfurie și serviți.

Poftă bună!

Un aperitiv fierbinte neobișnuit pentru masa ta. Este foarte ușor de preparat și divin de delicios. Se poate servi cu absolut orice sos, precum si maioneza. Se asorteaza perfect cu berea. Puteți folosi orice tip de brânză în rețetă, atât tare, cât și prelucrată.

Ingrediente:

lavash - 1 buc.;
brânză - 100 gr.;
usturoi - 2 catei;
unt (unt) - 3 linguri. l.;
ouă - 3 buc.;
verdeață - după gust.

Preparare:

Tăiați usturoiul, tăiați verdeața în felii mici, bateți ouăle într-un castron.

Tăiați pâinea pita în fâșii, dimensiunea aproximativă 8x10 cm.Tăiați brânza fâșii.

Puneți 3 fâșii de brânză pe pita, stropiți cu ierburi și usturoi. Înfășurăm rulada.

Încinge tigaia, înmoaie rulada în vasul cu oul și pune-o în tigaie. Se prăjește rulada până se rumenește pe ambele părți.

Dacă doriți să faceți pâinea pita mai puțin sățioasă, nu o scufundați în ou înainte de a o prăji.

Poftă bună!

Pregătește o mini pizza dacă vrei să-i mulțumești pe cei dragi cu un preparat neobișnuit. Pizza este foarte gustoasă și suculentă și chiar și un copil o poate găti, pentru că este foarte rapidă și ușoară. Prin urmare, îi poți învăța pe copiii tăi să gătească un fel de mâncare atât de minunat.

Ingrediente:

șuncă - 200 gr.;
chifle - 3 buc.;
brânză - 150 gr.;
roșii - 2 buc.;
ceapa - 1 buc.;
maioneză - după gust;
ketchup - după gust;
verdeață - după gust.

Preparare:

Tăiați chiflele în două jumătăți.

Spălați ceapa și roșiile și tăiați-le în cuburi mici; tăiați șunca în aceleași bucăți.

Întindeți ketchup pe chifle și presărați condimente pentru pizza deasupra.

Puneți umplutura pe chiflă în următoarea ordine: ceapă tocată, șuncă, cuburi de roșii.

Răziți brânza pe răzătoarea fină și presărați-o pe chiflă. Întindeți maioneză deasupra.

Tăiați mărarul și presărați maioneză.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți mini pizza timp de 15 minute.

Poftă bună!

O salată rapidă și destul de simplă care te va salva cu ușurință în acele cazuri în care trebuie să pregătești instantaneu o salată bună pentru invitații tăi. Este renumit pentru popularitatea sa la mesele formale ca o gustare ușoară și gustoasă.

Ingrediente:

champignon - 750 gr.;
ouă - 5 buc.;
bastoane de crab - 400 gr.;
ceapa - 1 buc.;
ulei (vegetal) - 2 linguri. l.;
patrunjel - 1 legatura;
castraveți - 5 buc.;
maioneza - dupa gust.

Preparare:

Tăiați șampioanele în felii subțiri și spălați-le bine în prealabil.

Tăiați mărunt ceapa.

Prăjiți șampioanele cu ceapă până când ceapa este moale și transparentă.

Tăiem castraveții în cuburi și tăiem bețișoarele de crab fâșii.

Se fierb ouăle, se lasă să se răcească și se scot cojile. Tăiați-le în cuburi.

Luați un castron adânc și amestecați toate ingredientele, adăugând pătrunjel tocat și condimentând salata cu maioneză.

Serviți pe masă.

Poftă bună!

Acest aperitiv ușor și în același timp incredibil de gustos este potrivit nu numai pentru ziua de mâine, ci și pentru o masă festivă. Crema de branza merge bine cu crevetii prajiti si bacon. Ierburile proaspete tocate vor aduce o aromă deosebită aperitivului nostru.