Radiația de la un cuptor cu microunde este la o distanță sigură. Daune cauzate de cuptoarele cu microunde: radiații cu microunde

Este un cuptor cu microunde dăunător și cum afectează alimentele? Probabil că ați pus această întrebare de mai multe ori. Știați că alimentele gătite în cuptorul cu microunde conservă mai multe vitamineși minerale decât alimentele preparate în mod convențional? Da, în timpul cercetare de laborator legumele au păstrat aproximativ 85% din vitamina C atunci când sunt gătite cuptor cu microunde, în timp ce în legumele fierte nu rămâne mai mult de 30% din vitamina. Desigur, există un rău de la un cuptor cu microunde, dar cum se manifestă? Este un cuptor cu microunde dăunător sănătății umane? Să ne uităm la el în acest articol.

Cum a început totul

Pericolele și beneficiile cuptoarelor cu microunde au fost subiectul discuțiilor în rândul oamenilor de știință de zeci de ani. Pentru a înțelege exact cum funcționează un cuptor cu microunde, să ne dăm seama cum și unde a fost inventat. Cuptorul cu microunde a fost inventat în Germania în timpul celui de-al Doilea Război Mondial. Dispozitiv pentru gătit instant iar reîncălzirea era menită să optimizeze munca armatei, astfel încât să fie alocat cel mai mic timp pregătirii hranei.

De-a lungul timpului, naziștii au descoperit că cuptoarele cu microunde nu aveau cel mai bun efect asupra sănătății și au fost nevoiți să renunțe la utilizare. În 1943, cercetările privind construcția unui cuptor cu microunde au căzut în mâinile americanilor și rușilor. Americanii au clasificat materialele, iar oamenii de știință ruși de la mai multe institute de cercetare din Urali, precum și de la Institutul de Tehnologie Radio din Belarus, au studiat cu atenție invenția ciudată. În special, oamenii de știință și-au dedicat munca în mod special efectului cuptoarelor cu microunde asupra sănătății umane.

Cercetările oamenilor de știință ruși au condus la adoptarea de către URSS a unei legi care interzice utilizarea acestui tip de sobe, din cauza faptului că acestea reprezentau un pericol biologic. De asemenea, în Uniunea Sovietică a fost emis un avertisment, care a fost trimis tuturor ţări mari, că dispozitivele realizate într-un mod similar cu cuptoarele cu microunde sunt periculoase nu numai pentru sănătatea ființelor vii, ci și pentru mediu inconjuratorîn general.

Oamenii de știință nu s-au oprit aici și au studiat câteva mii de oameni care lucrau în apropierea instalațiilor radar care emiteau și unde. Rezultatele obținute în timpul studiului au fost atât de grave încât Uniunea Sovietică a stabilit restricții speciale privind numărul de microwați per persoană. Vom afla puțin mai departe mitul sau realitatea răului de la cuptoarele cu microunde.

Principiul de funcționare

Un cuptor cu microunde emite energie. Asa de, emite radiații electromagnetice la ultrafrecvențe. Aceste emisii constau atât în ​​unde radio milimetrice, cât și centimetrice, a căror lungime este de la 1 mm la 30 cm.

Microundele au efecte similare asupra oamenilor cu undele luminoase, precum și undele radio. Microundele circulă cu aproximativ 300 km/sec. Deci, dacă vorbim despre tehnologii moderne, atunci cuptorul cu microunde este folosit nu numai pentru cuptoarele cu microunde, ci și pentru comunicații telefonice, transmisii de televiziune și radio, precum și pentru Internet prin sateliți.

Un cuptor cu microunde este format din câteva elemente periculoase, principalul fiind magnetronul, un dispozitiv care transformă electricitatea în radiații de microunde care afectează moleculele alimentelor. Astfel, cuptorul cu microunde „aruncă” literalmente la moleculele de apă din alimente și apa începe să se rotească atât de repede încât mâncarea în sine se încălzește din cauza frecării create.

Frecarea dintre moleculele de apă și celelalte molecule din alimente rupe și deformează alimentele din interior. În limbajul științific, acest proces se numește izometrie structurală. Dacă vorbim într-un limbaj simplu, Acea cuptorul cu microunde provoacă modificări în alimente la nivel molecular, care a fost confirmat științific în multe teste de laborator.

De ce este un cuptor cu microunde dăunător?

Cu siguranță ați auzit despre efectul unui telefon mobil asupra creierului uman. La fel ca un cuptor cu microunde, funcționează la microfrecvențe. Deci, de ce este un cuptor cu microunde atât de periculos și este dăunător să încălziți mâncarea în el?

Componenta informativă a cuptoarelor cu microunde

Componenta informațională este numită științific câmp de torsiune. Astfel, principalul factor datorită căruia oamenii de știință au ajuns la concluzia că cuptoarele cu microunde sunt periculoase pentru sănătatea umană este componenta de torsiune a radiației. Potrivit experților din Franța, Rusia și Elveția, din cauza acestei componente multe persoane încep să aibă dureri de cap, insomnie și o tendință de iritabilitate.

Povești de la cititorii noștri

Vladimir
61 de ani

Căldură

Printre altele, nu uitați că cuptorul cu microunde emite frecvențe extrem de înalte. Influența frecventă și prelungită a acestor frecvențe are un efect dăunător asupra acelor organe umane care sunt lipsite de vase de sânge. Deci, dacă corpul se încălzește, atunci sângele ajută la reducerea căldurii prin răspândirea căldurii în tot corpul și răcirea acestuia. În unele organe, de exemplu, în cristalin, nu există vase de sânge, iar o astfel de încălzire ajută la reducerea funcționării acestor părți ale corpului. De exemplu, lentila se întunecă, iar acest proces nu poate fi inversat.

Efectul asupra alimentelor

Am menționat deja că structura moleculelor alimentare se modifică sub influența radiațiilor cu microunde. Atomii câștigă sau pierd electroni, din cauza cărora devin ionizați, iar acest lucru schimbă complet compoziția structurală a alimentelor.

Un cuptor cu microunde poate fi numit cu ușurință „creatorul” de alimente noi, deoarece distruge complet alimentele nivel celular. Un cuptor cu microunde creează așa-numiții compuși radiolitici, care contribuie la apariția putregaiului molecular. Da, da, aceeași putregai moleculară care apare din cauza radiațiilor crescute.

Să ne uităm la câteva exemple de efecte ale expunerii la microunde asupra alimentelor:

• carnea dobândește câțiva agenți cancerigeni noi;
• laptele și cerealele (de exemplu, ovăz rulat) sunt, de asemenea, saturate cu agenți cancerigeni;
• Dacă dezghețați legumele și fructele în cuptorul cu microunde, atunci fiți pregătiți pentru faptul că în loc de elemente utile vei obține glucozide și galactozide, tocmai acele particule care conțin elemente cancerigene;
• Când plantele se dezgheț, glucozidele, galactozidele și nitrilozidele se dezintegrează;

Chiar și laptele simplu de vacă sau chiar uman este afectat negativ de cuptorul cu microunde. Astfel, aminoacizii utili pentru hrănirea copilului sunt transformați în izomeri care provoacă daune ireparabile sistemului nervos, precum și unor organe ale tractului gastrointestinal.

Cuptorul cu microunde creează noi compuși necunoscuti științei, adică are același efect ca radiația.

De ce este un cuptor cu microunde dăunător pentru oameni?

Este timpul să ne uităm la pericolele cuptoarelor cu microunde pentru sănătatea umană. Imaginează-ți: toate durerile de cap, nervozitatea, scad sau cresc tensiune arterialași chiar și oncologia poate fi o consecință a funcționării unui cuptor cu microunde convențional! Ce altceva ar putea provoca această invenție?

• Probleme de vedere. Am aflat deja că cuptorul cu microunde emite unde „fierbinte”, care au un efect dăunător asupra acelor organe lipsite de vase de sânge. Astfel, radiațiile afectează cristalinul ochiului: devine tulbure, iar o persoană dezvoltă cataractă. În consecință, radiațiile cu microunde au un efect extrem de negativ asupra oamenilor.
• Tulburări nervoase, insomnie, iritabilitate.
• Căderea părului, deteriorarea unghiilor și alte „greutăți” asociate cu pierderea frumusete naturala corp. Toate aceste probleme sunt consecințele radiațiilor.
• Apendicita, gastrita, ulcere si alte probleme cu tract gastrointestinal doar pentru că mâncăm alimente, a căror structură pur și simplu nu există în natură naturală, neradioactivă.
• Probleme cu funcția de reproducere datorita expunerii la radiatii.
• Alimentele cu structura modificată cresc riscul de formare a celulelor canceroase.

Desigur, nocivitatea unui cuptor cu microunde depinde în întregime de cât de des mâncați alimente gătite în el și cât de des vă aflați în apropierea acestuia în timpul funcționării. Potrivit oamenilor de știință, o persoană începe să observe Influență negativă această tehnică la numai 12-15 ani după utilizarea zilnică. Astfel, puteți folosi cuptorul cu microunde fără rău timp de până la 10 ani. În consecință, răul unui cuptor cu microunde pentru o persoană care are astăzi 20 de ani va apărea doar când are 32-35 de ani.

Să mai dăm câteva exemple pentru a demonstra răul cuptoarelor cu microunde.

Radiațiile și hemoglobina

În urmă cu câțiva ani, a fost realizat un studiu amplu care a arătat că persoanele care preferă să mănânce legume și fructe care au suferit prelucrare primară la cuptorul cu microunde, au o compoziție a sângelui puțin diferită față de cei care nu au cuptor cu microunde acasă.

Deci, în primul rând, radiațiile cu microunde afectează conținutul de hemoglobină din sânge: în grupul experimental a fost semnificativ mai scăzut decât la acele persoane care preferă să nu aibă de-a face cu un cuptor cu microunde. Radiațiile cu microunde cresc, de asemenea, colesterolul, ceea ce poate duce la formarea de plăci și cheaguri de sânge.

Proteine ​​și radiații cu microunde

Știm cu toții că proteinele sunt baza tuturor viețuitoarelor. Fără proteine ​​nu exista nimic în lume. După cum am aflat deja, microundele schimbă atomii, inclusiv atomii din aminoacizi, care sunt literalmente încorporați în proteine ​​atunci când sunt consumate alimente. Prin urmare, microundele afectează indirect fiecare proteină găsită în corpul nostru.

Slăbirea corpului

Genetica a atins deja un nivel destul de ridicat în dezvoltarea sa. Pentru a facilita pătrunderea substanței în membrana celulară, aceasta este pre-iradiată radiații de undă. Membrana slăbeşte şi in unele cazuri chiar se descompune, iar substanța de care avem nevoie pătrunde calm în interiorul celulei. Imaginează-ți doar că toate celulele din corpul tău sunt slăbite din cauza radiațiilor cu microunde. Astfel, permit mai ușor să pătrundă viruși și bacterii, precum și alte microorganisme care provoacă multe boli neplăcute.

Cum să verificați un cuptor cu microunde pentru radiații

Există mai multe modalități de a vă ajuta să determinați cât de mult rău provocați corpului dvs. folosind un cuptor cu microunde. Desigur, eficacitatea unor metode este discutabilă, dar puteți utiliza mai multe metode secvenţial pentru puritatea experimentului:

1. Pentru prima metodă veți avea nevoie de două obișnuite telefoane mobile. Puneți unul dintre ele în cuptorul cu microunde și folosiți-l pe al doilea pentru a suna primul telefon. Dacă sună, înseamnă că cuptorul cu microunde transmite perfect undele atât înăuntru cât și în exterior, adică riscul de vătămare de la acest dispozitiv este destul de mare.
2. Luați un pahar cu apă rece. Setați puterea la aproximativ 700-800 W și încălziți apa timp de 2 minute. În teorie, apa ar trebui să fiarbă în acest timp. Dacă se întâmplă acest lucru, atunci totul este în ordine: cuptorul cu microunde nu transmite radiații în exterior și poți fi lângă el în timp ce funcționează. Dacă apa nu este suficient de caldă încât să fiarbă, înseamnă că valuri izbucnesc, dăunând astfel oamenilor din apropiere.
3. Stinge luminile din bucătărie. Porniți cuptorul cu microunde gol și țineți o lampă fluorescentă lângă el. Dacă se aprinde, cuptorul cu microunde emite prea multe valuri.
4. Dacă ușa cuptorului cu microunde devine foarte fierbinte în timp ce funcționează, acest lucru poate indica că valuri se scurg.

Cel mai într-un mod eficient a verifica dacă există o scurgere de radiație înseamnă a verifica folosind un detector de unde cu microunde. Trebuie să puneți un pahar cu apă rece în cuptorul cu microunde și să îl porniți. Mutați cu atenție detectorul în jurul perimetrului dispozitivului, acordând o atenție deosebită colțurilor. Deci, dacă nu există nicio scurgere, acul detectorului nu se va deplasa de la marcajul verde. Dacă există radiații și se răspândește suficient de puternic dincolo de cuptorul cu microunde, atunci acul detectorului se va muta în jumătatea sa roșie. Această metodă este cea mai fiabilă, dar cea mai dificil de implementat.

Folosirea corectă a cuptorului cu microunde

Ce să faci dacă te-ai obișnuit cu un cuptor cu microunde și nu-ți poți imagina viața fără el? Există mai multe reguli, conform cărora tu, chiar dacă nu poți elimina complet răul cauzat de un cuptor cu microunde, îl vei reduce la un minim acceptabil.

Oamenii de știință au confirmat oficial că o doză mică de radiații este destul de sigură pentru oameni. Daunele aduse sănătății umane vor fi minime dacă radiația cuptorului cu microunde nu depășește 5 miliwați la 2-3 cm de peretele său frontal. Desigur, pe măsură ce vă îndepărtați de cuptorul cu microunde, radiația ar trebui să slăbească.

Nu deschideți niciodată ușa cuptorului cu microunde în timp ce acesta funcționează: acest lucru va elibera radiații în exterior și vă va pune din nou în pericol. Citiți cu atenție instrucțiunile înainte de a utiliza acest dispozitiv pentru prima dată și nu-i rupeți niciodată sigiliul fără un motiv aparent.

1. Nu trebuie să așezați dispozitivul în apropierea locului în care sunteți obișnuit să luați prânzul sau să petreceți mult timp pregătind mâncarea. Cel mai bine este să așezați cuptorul cu microunde într-un loc în care să nu vă prezentați decât dacă este absolut necesar.
2. Nu puneți niciodată ustensile metalice în cuptor. Chiar și vopseaua care conține elemente metalice poate dăuna funcționării magnetronului, iar cuptorul cu microunde va începe să funcționeze incorect, emițând din ce în ce mai multe substanțe nocive. corpul uman valuri
3. Nu folosiți cuptorul pentru a găti alimente. Funcția principală a cuptorului cu microunde ar trebui să fie aceea de a încălzi alimentele și de a dezgheța alimentele.
4. Dacă ați implantat stimulente (de exemplu, un stimulator cardiac) în corp, atunci ar trebui să vă abțineți de la utilizarea acestui dispozitiv.
5. Păstrați cuptorul cu microunde curat.

Deci, dacă respectați toate regulile de mai sus, atunci reduceți semnificativ riscul efectelor negative ale radiațiilor cu microunde asupra corpului dumneavoastră. Încercați să utilizați acest dispozitiv numai în cazuri extrem de rare, sau mai bine, evitați cu totul cuptorul cu microunde. Chiar dacă nu transmite radiații către exterior, microundele vă pătrund în mâncare, perturbând structura acesteia și, la rândul său, poate provoca boli ireversibile în corpul dumneavoastră.

Beneficiile și daunele unui cuptor cu microunde se află în cuptorul cu microunde pe care le emite în timpul funcționării. Undele electromagnetice sunt emise de toate obiectele care funcționează la tensiunea de la rețea. Frigiderele și cuptoarele cu microunde sunt considerate cele mai puternice din punct de vedere al radiațiilor.

Oamenii de știință au părerile împărțite cu privire la pericolele cuptoarelor cu microunde.

Istoria cuptorului cu microunde

Cuptorul cu microunde a fost inventat în 1946. Un om de știință american pe nume Percy Spencer lucra la radare de ultra-înaltă frecvență. Într-o zi, a experimentat cu un magnetron. După experiment, am găsit în buzunar o bucată de ciocolată topită.

A repetat experimentul cu mâncarea, punând un sandviș pe magnetron. Produsul s-a încălzit. În 1947, și-a brevetat invenția. Au fost descoperite proprietățile benefice ale radiațiilor electromagnetice. Acesta este un mod rapid de a încălzi mâncarea.

Primele cuptoare cu microunde au fost lansate în același an. Nu au intrat în producție de masă, ci au fost folosite pentru a dezgheța alimente în cantinele soldaților.

Primele sobe de uz casnic cântăreau 350 kg și atingeau o înălțime de 1,8 metri. Cu o putere de până la 3000 W, aceștia funcționau pe răcire cu apă.

Primul cuptor cu microunde de uz casnic a fost produs în 1955 de compania Tappan. Cererea pentru astfel de sobe era slabă. În URSS, cuptoarele cu microunde au început să fie produse după 1980 de către companiile ZIL și Elektropribor.

Cum funcționează un cuptor cu microunde?

Cuptoarele cu microunde folosesc proprietățile benefice ale undei de 2450 MHz, care este stabilită de standardele internaționale. Nu interferează cu funcționarea altor dispozitive care funcționează cu microunde.

Dintr-un curs de fizică se știe că undele electromagnetice tind să se propage cu o viteză de 300 de mii de km/s. Pe baza datelor, putem calcula că lungimea de undă a microundelor este de 12,25 cm.Aceasta va fi prima infirmare a teoriei conform căreia undele dintr-un cuptor cu microunde ating 1,5 km, iradiind totul în cale.

Acum despre valurile care afectează încălzirea alimentelor.

Alimentele, fie ele bucăți de carne sau pește, conțin molecule dipol. Moleculele alimentare au o sarcină pozitivă la un capăt și o sarcină negativă la celălalt. Când un câmp electric acționează asupra lor, ele se aliniază strict în direcția liniilor de câmp. Când polii unui câmp electric se schimbă, moleculele dipol își schimbă polii.

1 MHz – un milion de vibrații pe secundă. Adică, moleculele dipol, precum câmpul electromagnetic dintr-un cuptor cu microunde, își vor schimba polii de atâtea ori. Când cuptorul cu microunde este pornit la o frecvență a microundelor de 2450 MHz, moleculele schimbă la nesfârșit polii și se freacă unele de altele. Frecarea provoaca incalzire.

Este util cuptorul cu microunde?

Cuptoarele cu microunde au proprietăți benefice, oferindu-le avantaje uriașe față de sobele cu gaz:

• încălziți rapid alimentele;
• gătiți, decongelați semifabricate;
• dimensiuni mici;
• ușurință în utilizare;
• siguranta pentru copii.

În mod interesant, radiația cu această frecvență este utilizată în tratamentul bolilor umane, ajutând:

• vindeca rănile;
• da un efect antiinflamator.

În plus, microundele nu au niciun efect radioactiv asupra unei persoane situate în apropierea dispozitivului. Susținătorii ideii că un cuptor cu microunde nu este periculos pentru sănătate susțin că radiațiile create în el nu pot scăpa din cauza carcasei în care este încapsulat cuptorul.

Oamenii de știință au, de asemenea, opinii diferite despre beneficiile și daunele încălzirii alimentelor în cuptorul cu microunde.

Mâncare cu microunde: beneficiu sau rău

Înainte de a vorbi despre pericolele și beneficiile pentru sănătate ale unui cuptor cu microunde, despre proprietățile alimentelor gătite în el, este necesar să înțelegem cum sunt încălzite alimentele.

La un foc obișnuit, mâncarea este încălzită de jos. În cuptorul cu microunde se încălzește pe ambele părți. Mișcarea moleculelor devine haotică cu încălzirea prelungită.

Cu o încălzire puternică, vitaminele sunt distruse și proteinele sunt denaturate. Denaturarea proteinelor nu dăunează organismului: este scopul tratamentului termic.

Unele bacterii, de exemplu Salmonella, care are proprietăți de supraviețuire înalt, nu sunt ucise de temperaturile de încălzire, care rareori ajung la 100 de grade.

Încălzirea la cuptorul cu microunde vă va dăuna sănătății numai dacă mâncarea este din plastic. Când temperatura crește, proprietățile plasticului eliberează în atmosferă substanțe chimice poate fi dăunător dacă este ingerat.

Este cuptorul cu microunde dăunător sănătății umane?

Proprietățile benefice ale unui cuptor cu microunde au fost enumerate mai devreme. Dar există unele semne care indică proprietățile aragazului au un efect negativ asupra organismului.

Efect asupra compoziției sângelui

Undele electromagnetice afectează corpul uman prin gătitul și consumul de alimente din cuptorul cu microunde. Ele modifică compoziția sângelui:

• reducerea hemoglobinei;
• creșterea numărului de globule albe din sânge;
• modificarea compoziției colesterolului „bun” cu densitate mare(HDL) până la „dăunătoare” cu densitate joasă (LDL), care contribuie la formarea plăcilor în vasele de sânge.

Studiile au dovedit efectele nocive ale radiațiilor cu microunde asupra amestecurilor de lapte încălzite în ele. Vibrațiile electromagnetice modifică compoziția laptelui. Acizii L-prolină sunt transformați în izomeri d. Acestea din urmă sunt toxice și distrug sistem nervos, otrăvitoare pentru rinichi.

Efect asupra proteinelor

Radiațiile deformează proteina și îi schimbă proprietățile. Carnea după gătirea în cuptorul cu microunde conține substanțe cancerigene. Unele produse lactate și cereale devin și ele bogate în agenți cancerigeni atunci când sunt încălzite.

Radiația cu microunde denaturează proteina. Conduce la pierderea solubilității și a hidrofilității.

Slăbirea corpului

La încălzirea alimentelor în cuptorul cu microunde, membrana celulară a bucăților de alimente slăbește. Alimentele se infectează cu ușurință cu viruși, ciuperci și alte microorganisme. Acest lucru poate duce la formarea putregaiului, care este dăunător pentru organismul nostru.

Când sunt expuse la oameni, radiațiile suprimă mecanismul natural de reparare a celulelor, suprimând sistemul imunitar. Prin urmare, nu trebuie să stați în apropierea cuptoarelor cu microunde în funcțiune pentru o perioadă lungă de timp.

Daunele pe care o persoană îl primește de la alimentele de la cuptorul cu microunde nu acționează instantaneu. Se poate acumula în organism timp de până la cincisprezece ani și apoi se poate manifesta în diferite boli.

Beneficiile și daunele unui cuptor cu microunde conform oamenilor de știință

Oamenii de știință au opinii diferite despre beneficiile consumului de la cuptorul cu microunde: unii consideră că datele despre pericolele cuptorului cu microunde sunt nedovedite, alții studiază îndeaproape totul proprietăți nocive radiația cuptorului. Astfel, relatează revista Earthletter fapte științifice despre proprietățile nocive ale cuptoarelor cu microunde, conform cercetărilor efectuate în 1991:

• deteriorarea calității alimentelor;
• conversia aminoacizilor și a altor compuși în substanțe cancerigene și toxice;
• reducere valoare nutritionala rădăcinoase

Oamenii de știință ruși au mai descoperit că valoarea nutrițională a alimentelor este redusă cu 80%. Potrivit oamenilor de știință Federația Rusă, încălzirea alimentelor cu cuptorul cu microunde și dezghețarea cărnii cu ajutorul acesteia duce la următoarele probleme:

• tulburări ale compoziției și funcției sângelui sistem limfatic persoană;
• încălcarea stabilității membranelor celulare;
• încetinirea fluxului de semnale de la nervi la creier;
• descompunere celule nervoase, ceea ce duce la pierderea energiei a sistemului nervos central și autonom.

Cercetătorii observă că mâncarea la microunde are rată scăzută pH-ul, care perturbă echilibrul acido-bazic spre acidificare mediu intern corp.

Este posibil să încălziți mâncarea în cuptorul cu microunde pentru un copil?

Încălzirea rapidă a alimentelor mancare de bebeluși nu în cuptorul cu microunde poate distruge toate sale utile și vitamine esentialeși microelemente pentru copil. Formule pentru sugari care sunt asemănătoare ca compoziție cu lapte matern mamă, este mai bine să nu o expuneți la radiații electromagnetice, care distrug structura amestecului și distrug vitaminele.

Trebuie luate măsuri de precauție rezonabile, având în vedere că:

• concluzia finală a oamenilor de știință că cuptoarele cu microunde provoacă cancer nu a fost făcută;
• undele electromagnetice fac ca moleculele de alimente sa se roteasca cu viteza mare, de aceea se recomanda incalzirea corecta a alimentelor pentru bebelusi: nu o porniti la putere maxima si incalziti-o in etape scurte: incalziti, amestecati si incalziti din nou;
• prea mult utilizare frecventă Nu sunt recomandate cuptorul cu microunde.

Cum se testează un cuptor cu microunde pentru radiații

Nu va exista niciun beneficiu de la cuptoarele cu microunde dacă în carcasa de protecție a dispozitivului există găuri, care vor provoca, fără îndoială, arsuri dăunătoare.

Radiațiile care scapă de sub carcasa dispozitivului pot arde grav proprietarul din apropiere. Prin urmare, acele cuptoare cu microunde care durează mai mult de trei ani ar trebui testate pentru radiații. Și este mai bine să vă luați la revedere de la cuptoarele cu microunde mai vechi de 9 ani.

Etape de testare a radiațiilor (acest lucru se poate face acasă):

1. Găsiți o lampă fluorescentă sau un bec cu neon „NE-2”. Puteți folosi teste speciale acasă.
2. Stinge luminile peste tot. Efectuați testul noaptea.
3. Pune un pahar cu apă înăuntru și pornește-l timp de 2 minute.
4. În timpul funcționării, mutați becul de-a lungul corpului dispozitivului la o distanță de 5 centimetri deasupra suprafeței.
5. Când radiația pătrunde în corp, halda fluorescentă va străluci, în timp ce halda cu neon se va aprinde cu o lumină puternică.

Important! Este mai bine să aruncați un cuptor cu microunde cu scurgeri de radiații.

Cum să folosești corect cuptorul cu microunde

Oamenii nu se gândesc la cum să folosească corect aparatele electrice. Dar viețile lor, precum și ale gospodăriilor și ale vecinilor, depind de asta. Prin urmare, înainte de a utiliza cuptorul cu microunde, este util să respectați regulile de siguranță:

1. Citiți instrucțiunile de utilizare a cuptorului cu microunde.
2. Înainte de a porni aragazul achiziționat, așezați-l pe un loc plan.
3. Conectați-vă la rețea. Așezați numai acele feluri de mâncare care sunt recomandate în instrucțiuni.
4. Înainte de a pleca de acasă, deconectați dispozitivul.
5. Termen acțiune utilă cuptoarele cu microunde: cele scumpe vor rezista de la cinci la 10 ani, cele ieftine - până la 3 ani.
6. Curățați în mod regulat interiorul și exteriorul cuptorului cu microunde, după ce îl deconectați de la sursa de alimentare.
7. Spalare apa calda cu săpun lichid.
8. Porniți numai după uscare naturală.

Mâncăruri cu microunde

Nu toate vasele de gătit sunt potrivite pentru utilizare în cuptorul cu microunde. Ustensilele metalice nu permit trecerea valurilor, ceea ce poate cauza defectarea cuptorului.

Mâncăruri care nu sunt potrivite pentru cuptorul cu microunde:

• Fontă, cupru, alamă. Descărcările de scântei generate atunci când undele electrice lovesc o suprafață metalică vor deteriora interiorul cuptorului cu microunde;
• Porțelan sau sticlă cu model. Vopseaua conține impurități metalice, astfel încât undele electromagnetice, atingând desenul, vor crea descărcări de scântei, care pot deteriora și araba;
• Cristalul conține și particule de plumb și argint, suprafața sa este neuniformă, ceea ce poate duce la explozia vaselor din interiorul cuptorului cu microunde;
• Plastic și carton. Cartonul cerat nu transmite unde electromagnetice;
• Vase de gătit din aluminiu.

• porțelan fără model;
• faianta, fara design;
• ceramica daca este acoperita cu glazura.

Cum să alegi un cuptor cu microunde pentru casa ta

Când alegeți un cuptor cu microunde pentru casa dvs., trebuie să vă decideți asupra volumului:

• cuptoarele de până la 20 de litri sunt potrivite pentru dezghețarea și încălzirea alimentelor;
• de la 20 la 25 litri - pentru o familie de aproximativ 4 persoane: acest cuptor are functie de grill;
• de la 25 litri sunt potrivite pentru familii numeroase.

Următorul ghid ar trebui să fie puterea:

• mai puțin de 800 de wați este potrivit pentru încălzirea alimentelor;
• peste 800 Watt până la 1500 Watt – pentru grătar, gătit.

Comenzile cuptorului cu microunde pot fi prin apăsare, tactile sau mecanice. Mecanismul este cel mai simplu mod de a controla cuptorul.

Pe lângă încălzirea și dezghețarea alimentelor, cuptorul cu microunde poate avea mai multe funcții:

• protecția împotriva copiilor;
• curatare cu abur;
• eliminarea mirosurilor;
• menținând mâncarea caldă.

Alegerea depinde de dorințele și solicitările viitorului proprietar.

Concluzie

Beneficiile și daunele cuptoarelor cu microunde este un subiect care stârnește controverse din cauza lipsei unei concluzii oficiale despre pericolele pentru sănătate ale dispozitivului. Din informațiile disponibile putem concluziona că cuptoarele cu microunde sunt relativ utile pentru încălzirea rapidă a alimentelor. S-a dovedit că gătitul anumitor alimente în cuptoarele cu microunde poate dăuna organismului. Prin urmare, alegerea de a găti alimente în cuptorul cu microunde revine consumatorilor.

Ți s-a părut util acest articol?

Acest articol fierbinte este opinia personală a autorului.
PE SCURT, conținutul acestuia poate fi rezumat după cum urmează:

1. S-au spus multe despre pericolele alimentelor încălzite în cuptorul cu microunde, dar trebuie să distingeți corect ceea ce este adevărat în aceste povești de groază, și ce - concluzii pseudoștiințifice aspirate din aer.

2. Dacă aveți îndoieli cu privire la calitatea unor astfel de alimente, puteți prefera mai mult cuptoarele cu microunde metode tradiționale de încălzire. Este mai ușor decât să te încurci asupra opuselor jurnaliștilor și a balbucărilor pe internet.

3. Pe lângă problema influenței asupra alimentelor, mai există o întrebare câmp electromagnetic Cuptoare cu microunde. Este destul de intens, dar există modalități de a o evita efecte nocive – vezi linkul de la sfârșitul articolului.

4. Vezi comentariile pentru cele mai „suculente”. Dar trebuie să citești articolul!

ÎN În ultima vreme Au existat multe rapoarte în mass-media electronică că alimentele încălzite într-un cuptor cu microunde pot fi periculoase pentru sănătate. Este într-adevăr? Să încercăm să ne dăm seama.

Un cuptor cu microunde (sau cuptor cu microunde) este denumit în funcție de principiul său de funcționare. Încălzirea are loc datorită efectului radiației cu microunde asupra produsului încălzit.

Microundele sunt radiații electromagnetice de frecvență ultra-înaltă (2450 Megaherți - o frecvență desemnată de Comisia Federală de Comunicații din SUA în 1945 special pentru aparatele de uz casnic). Frecvențele apropiate în interval sunt utilizate pentru celulare, Bluetooth, transmisie de televiziune digitală, în alte mijloace de comunicare și transmitere a informațiilor.

Cuptorul cu microunde este destul de simplu. Fiecare cuptor cu microunde conține un transformator de înaltă tensiune care produce tensiune înaltă. Conversia magnetronului energie electricaîntr-un câmp electromagnetic de microunde. Sistem de control (butoane, butoane, cronometre, afișaj etc.). Acestea sunt elementele de bază ale fiecărui cuptor cu microunde modern.

Încălzirea alimentelor în cuptor are loc conform următorul motiv. Microundele afectează în primul rând moleculele de apă, zahăr și grăsime. Deci, moleculele de apă sunt alcătuite ca toți ceilalți anii de scoala cunoscut ca fiind format din doi atomi de hidrogen si un atom de oxigen. Acești atomi în stare normală sunt în repaus absolut, deoarece au sarcina opusă. Microundele acționează direct asupra atomilor, determinându-i să se rotească. Drept urmare, apa se încălzește.

Există o opinie că, în urma unei astfel de mișcări, are loc reorientarea moleculelor, izomerie (apar izomerii). Acest lucru provoacă distrugerea moleculelor, defalcarea structurii moleculare originale a produselor. Din nou, trebuie doar să apelezi la manualul tău de chimie de clasa a VIII-a pentru a afla că izomerismul este fenomenul existenței în natură a unor compuși (izomeri) cu compoziție și greutate moleculară identice, dar diferite ca structură și proprietăți. Acest lucru poate fi ilustrat cu un exemplu cuvinte diferite, constând din aceleași sunete, de exemplu: bar și slave. Dar este ușor să schimbi literele în cuvinte, dar sparge o moleculă, chiar și ceva la fel de simplu ca o moleculă de apă, chiar și după ce s-a încălzit și s-a transformat în abur - imposibil acasă. Dacă aveți păreri opuse, scrieți în comentarii - doar cu o justificare adecvată. (Anexă din 11 decembrie 2018, cităm comentariul cititorului: „ Mod elementar distruge o moleculă de apă în gaz HOH - electroliză. Dacă autorul a studiat materialul predat la școală, ar trebui să știe despre el. Există o mulțime de videoclipuri pe internet. Energia necesară pentru electroliză este mică - 2 volți. Pur și simplu nu are rost să-l comparăm cu radiația cu microunde.”

De asemenea, merită remarcat faptul că orice metodă de preparare duce la schimbarea și descompunerea compușilor organici complecși în mai simpli și mai convenabil pentru digestie, altfel o persoană ar putea mânca cu ușurință, de exemplu, carne crudă. În plus, există dovezi că încălzire rapidăîntr-un cuptor cu microunde, microbii patogeni mor mai repede și mai sigur, dar există puțin mai puține vitamine în alimente decât în ​​alimentele crude și mult mai multe decât în ​​alimentele preparate într-un mod diferit [G.S. Sapunov, 2007].

Acestea. Putem spune, desigur, că mâncarea pe care o scoateți din cuptorul cu microunde după încălzire nu mai este ceea ce era înainte, pentru că este... mâncare fierbinte.

Acum să pătrundem în istorie. Există și o poveste care circulă pe internet că primele cuptoare cu microunde au venit de la naziști. Erau folosite pentru a încălzi mâncarea soldaților. În perioadele de ostilități, acest lucru era convenabil și le dădea timp soldaților să se concentreze asupra altor sarcini mai importante. De asemenea, naziștii au fost cei care au început primii studii clinice radiația cu microunde asupra produsului încălzit. Apoi rezultatele acestor studii au venit în URSS, iar cercetările au fost continuate de specialiști sovietici ( sursele tuturor acestor informații nu sunt indicate). Drept urmare, URSS ar fi interzis cuptoarele cu microunde și a publicat rezultatele studiilor care raportau pericolele acestei radiații. În urma noastră, aceste sobe ar fi fost interzise într-o serie de țări din est.

De exemplu, alte surse susțin cu totul altceva: cuptorul cu microunde a fost inventat de inginerul american Percy Spencer, care lucra pentru compania militaro-industrială Raytheon, iar pe 8 octombrie 1945 a înregistrat un brevet pentru invenția sa. După care compania sa natală a început să dezvolte un „radar pașnic pentru gătit”, care, de fapt, era ceea ce avea nevoie în condițiile sfârșitului războiului [Vladimir Tuchkov, 2007].

Nu știm cum rămâne cu interzicerea cuptoarelor cu microunde în URSS, dar în mod clar nu a existat în anii 80, când fabricile sovietice au început să producă cuptoare cu microunde, de exemplu, modelul „Dnepryanka-1” de la Construcția de mașini Nipru. Plantă.

„În SUA s-au făcut experimente pe voluntari. Au fost selectate 16 persoane. De ceva timp, unui grup (8 persoane) i s-a dat mâncare gătită într-un cuptor cu microunde. Alții au fost hrăniți cu mâncare pregătită mod tradițional. Apoi a fost prelevat sângele grupurilor pentru analiză.
Toți oamenii care au mâncat alimente la microunde au prezentat modificări ( scăderea hemoglobinei, creșterea colesterolului). În acest sens, s-a făcut o concluzie clară cu privire la pericolele alimentelor încălzite în cuptorul cu microunde.
– S-a descoperit că unii dintre aminoaciziîn lapte și cereale transformat în cancerigeni.
– Decongelarea fructelor congelate a provocat apariția unor substanțe cancerigene în compoziția lor.
- Chiar şi repede expunerea legumelor la microunde se transformăîn componenţa lor alcaloizii în agenți cancerigeni.
– A fost un general reducere proprietăți nutriționale toate produsele."

În orice caz, dacă nu ai încredere în cuptorul cu microunde, dacă nu-ți place gustul alimentelor gătite în el, dacă ți-e frică pentru copiii tăi și pentru tine, nimeni nu te obligă să folosești cuptorul cu microunde. Dar nu ar trebui să crezi tot ce scriu jurnaliştii ignoranţi. Este mai bine să luați în serios același lucru pe care îl au cuptorul cu microunde. Prin urmare, cuptorul trebuie utilizat cu respectarea normelor de siguranță prevăzute în instrucțiunile sale. Înlocuirea în timp util a elementului de etanșare a cuptorului și repararea acestuia trebuie efectuate numai de un profesionist care a urmat o pregătire specială.

Pentru siguranța dumneavoastră, puteți citi:

Cuptoarele cu microunde sunt aparate ergonomice și convenabile. Dar ce afectează radiațiile alimentelor noastre și cum ne pot afecta sănătatea?Alimentele gătite cu microunde sunt dăunătoare? Permiteți-mi să enumăr câteva fapte despre cuptoarele cu microunde.

În sălile de pauză de birou, magazine și case de zeci de ani, cuptorul cu microunde a fost folosit de zeci de ani pentru a reîncălzi alimente congelate, alimente gătite anterior. De fapt, unele dintre cafenelele orașului au și cuptor cu microunde pentru gătirea și dezghețarea alimentelor, de la mâncăruri calde până la gustări. Acest lucru nu numai că economisește timp și permite restauratorilor să-ți servească preparatele preferate foarte rapid, oferind un „factor wow” pentru cei care nu sunt familiarizați cu acest aparat.

Cu toate acestea, căutând pe Google „sunt cuptoarele cu microunde sigure?”, „alimentele preparate cu microunde sunt dăunătoare”, veți primi un val de informații de la persoane interesate, oameni obișnuiți și chiar oameni de știință care sunt îngrijorați că au la îndemână un dispozitiv care le poate dăuna. sanatate . Desigur, opinia predominantă în rândul oamenilor de știință, experți în domeniu Catering agențiile guvernamentale și publicul larg că cuptoarele cu microunde sunt copleșitor de sigure atunci când sunt utilizate conform intenției. Cu toate acestea, pot apărea unele întrebări legitime cu privire la siguranța anumitor aspecte ale tehnologiei cu microunde.

Să aruncăm o privire mai atentă la câteva fapte despre cuptoarele cu microunde utilizate astăzi.

Cum cuptoarele cu microunde încălzesc de fapt alimentele

Radiația cu microunde este una dintre formele de non- radiatii ionizante, adică nu poate sparge direct atomii sau moleculele, se află în intervalul de frecvență dintre undele radio și frecvențele infraroșii.

Radiațiile cu microunde nu pot deteriora ADN-ul ființelor vii, așa cum fac razele X și razele gamma. Cu toate acestea, cuptorul cu microunde poate provoca în mod evident efecte de încălzire care pot provoca daune sau chiar pot ucide la putere mare. Acesta este motivul pentru care cuptoarele cu microunde de pe piață trebuie să funcționeze sub limitele stricte stabilite de standardele guvernamentale.

Majoritatea cuptoarelor cu microunde operează cuptoarele cu microunde la o frecvență de 2,45 gigaherți cu o lungime de undă de 12,24 cm. Credința predominantă este că moleculele din alimente, în special apa, absorb energia din valuri prin încălzire dielectrică. Adică, deoarece moleculele de apă sunt polare, având un pol pozitiv și unul negativ, ele încep să se rotească rapid într-un câmp electric alternativ. Prin această rotație, se crede că are loc o încălzire suplimentară a alimentelor.

Cu toate acestea, există unii oameni de știință care nu sunt de acord cu această opinie, sugerând că alte interacțiuni între particule pot fi responsabile pentru încălzire.

Cuptoarele cu microunde încălzesc alimentele doar din exterior

Deși mulți oameni cred că acest lucru este adevărat, cuptoarele cu microunde funcționează de fapt pe straturile exterioare ale alimentelor, încălzindu-le prin excitarea moleculelor de apă de acolo. Părțile interne ale produsului sunt încălzite ca transfer termic din straturile exterioare către interior. Prin urmare, un cuptor cu microunde poate găti doar o bucată mare de carne la aproximativ un inch adâncime în interior.

Metalul care intră într-un cuptor cu microunde în timp ce acesta este pornit este periculos.

Metalele reflectă microundele, în timp ce plasticul, sticla și ceramica le permit să treacă. Aceasta înseamnă că metalele nu se încălzesc vizibil în cuptorul cu microunde. Cu toate acestea, bucățile subțiri de metal, cum ar fi folia sau dințile unei furculițe, pot acționa ca antene, iar undele se vor arcui din ele și vor produce scântei semnificative.

Cuptor cu microunde - o modalitate economică de a găti alimente

Intr-adevar, un cuptor cu microunde foloseste mai putina energie pentru a incalzi alimentele decat cuptoarele conventionale, tot consumul de energie este concentrat direct pe mancare, comparativ cu un cuptor in care energia este irosita pe elementul de incalzire si aerul din jur. De fapt, se estimează că tehnologia Energy Star din cuptoarele cu microunde economisește până la 80% din energia necesară gătirii cu microunde a alimentelor atunci când gătiți sau reîncălziți porții mici de alimente.

Nu puteți încălzi uleiurile într-un cuptor cu microunde

Uleiuri precum ulei de masline nu pot fi încălzite nici în cuptorul cu microunde deoarece moleculele lor nu au polaritatea pe care o are apa. De asemenea, este adevărat că untul congelat se topește greu la cuptorul cu microunde deoarece cea mai mare parte a substanței este ulei și doar o parte este apă, prezentă sub formă de gheață, care menține moleculele de apă blocate într-o formă cristalină, făcând mai dificilă vibrează.

Încălzirea plasticului în cuptorul cu microunde poate fi periculoasă

Ustensilele sigure pentru utilizarea cu un cuptor cu microunde sunt ceramica și sticla, dar este mai bine să folosiți ustensile speciale. Folosirea plasticului este periculoasă deoarece... la încălzire, eliberează substanțe toxice, fenoli.

Fierberea unei cani de apa in cuptorul cu microunde poate face ca aceasta sa explodeze.

Unul dintre pericol potenţial Cuptoarele cu microunde se opăresc peste apă încălzită. Ceea ce se poate întâmpla este că atunci când apa plată este încălzită într-un cuptor cu microunde într-un recipient curat din ceramică sau sticlă pentru prea mult timp, poate preveni formarea de bule care tind să o răcească. Apa se poate supraîncălzi, depășind punctul de fierbere. Prin urmare, atunci când este spart, se spune că îl mută sau scoate ceva din el, căldura se eliberează violent, vărsând apă clocotită din cană. Pentru a evita acest risc, trebuie doar să încălziți apa cantitate minimă timp.

Gătitul cu microunde poate fi nesigur

Într-adevăr, cuptoarele cu microunde nu încălzesc întotdeauna alimentele uniform, lăsând uneori zone reci lângă cele fierbinți. Dacă gătiți carne crudă, aceasta poate fi periculos, deoarece bacteriile dăunătoare pot rămâne.

Cuptoarele cu microunde nu pot elibera niveluri periculoase de radiații electromagnetice

Timp de decenii, oamenii de știință și consumatorii au făcut obiectul unor dezbateri consecinte posibile efectele radiațiilor electromagnetice neionizante asupra țesuturilor vii. Deoarece nu putem studia în mod fiabil viața oamenilor într-un cadru controlat de laborator, este foarte dificil să înțelegem riscurile prezentate de câmpurile emise de liniile electrice, telefoanele mobile, computerele, radiourile cu ceas și, desigur, cuptoarele cu microunde. Știm că câmpurile puternice cresc riscul și incidența cancerului și a altor probleme, dar cum rămâne cu efectul cumulativ al expunerilor mici sau al expunerii la copii?

Se știe că carcasa cuptorului cu microunde limitează cantitatea de microunde care poate ieși din cuptor pe durata de viață; puterea de radiație la aproximativ 2 centimetri de suprafața frontală a cuptorului este de 5 miliwați (mW) de radiație de microunde pe centimetru pătrat. Această limită este mult mai mică decât nivelul maxim admis. De asemenea, este adevărat că energia microundelor scade brusc odată cu distanța de la sursa de radiație. Măsurarea s-a făcut la 20 de inci de sobă, iar radiația a fost de aproximativ o sutime din valoarea măsurată la o distanță de 2 inci. Standardele de siguranță impun, de asemenea, ca toate cuptoarele cu microunde să aibă două sisteme de blocare independente.

Totuși, alimentele gătite cu microunde sunt dăunătoare?

Acest fapt nu a fost dovedit. Se știe că orice tip de gătit schimbă chimia alimentelor. Acest lucru poate reduce nivelurile unora nutrienți, poate crește și nivelul altora, cum ar fi licopenele, sau le poate face mai disponibile pentru digestie. Opinia predominantă este că cuptorul cu microunde nu modifică alimentele în moduri mai dăunătoare decât alte metode de gătit. De fapt, unii oameni de știință susțin că timp mai rapid gătitul poate reține de fapt mai mulți nutrienți în comparație cu alte metode.

Cu toate acestea, nu știm prea multe despre nutriție și efectele cumulate ale alimentelor, dintre care unele pot fi periculoase, asociate cu alimentele gătite cu microunde... există o teorie conform căreia microundele se schimbă compoziție chimică proteine ​​în așa fel încât să devină dăunătoare.

Cuptoarele cu microunde au fost inventate din întâmplare

Este o iluzie. Primul cuptor cu microunde a fost inventat de oamenii de știință germani comandați de naziști. Acest lucru a fost făcut pentru a evita pierderea timpului la gătit și a nu transporta combustibil greu pentru sobe în timpul iernii reci din Rusia. În timpul funcționării sale, a devenit clar că alimentele gătite în cuptorul cu microunde au avut un impact negativ asupra sănătății soldaților și utilizarea lor a scăzut.

În 1942-1943, aceste studii au căzut în mâinile americanilor și au fost clasificate.

În același timp, cuptoarele cu microunde au fost studiate pe scară largă de oamenii de știință sovietici de la Institutul de Tehnologie Radio din Belarus și institutele de cercetare. orașe închise Ural și Novosibirsk. În special, a fost studiat efectul biologic, adică efectul radiațiilor cu microunde asupra obiectelor biologice.

Drept urmare, înapoi în Uniunea Sovietică, a fost adoptată o lege care interzice utilizarea cuptoarelor pe bază de microunde din cauza pericolului lor biologic!

Aceste date sunt oarecum alarmante, nu-i așa?

Continuând munca oamenilor de știință sovietici, au fost examinați mii de lucrători care au lucrat cu radare și au primit radiații cu microunde. Rezultatele au fost atât de severe încât a fost stabilită o limită strictă la 10 microwați de radiație pentru muncitori și un microwat pentru civili.

Dar asta a fost în secolul al XX-lea și în timpurile moderne - concluziile trase agentii guvernamentale iar organizațiile de vârf sunt că gătitul cu microunde este sigur și convenabil. Cu toate acestea, rețineți că există un număr limitat de studii care ar putea sugera altfel. Având în vedere lipsa unor dovezi la scară largă sau concludente, este dificil să se judece cu certitudine dacă alimentele gătite cu microunde sunt dăunătoare.

În primul rând, depinde de tine, consumatorul, să alegi dacă folosești sau nu acest dispozitiv!

Există îngrijorarea că gătirea alimentelor cu microunde este dăunătoare sănătății. Această opinie nu este lipsită de temei. Trebuie să vă dați seama de ce cuptoarele cu microunde sunt dăunătoare sănătății umane, să separați realitatea de ficțiune și să aflați despre posibilitățile de neutralizare a acestui efect.

Apariția CUPTORULUI CU MICROUNDE

Invenția cuptorului cu microunde aparține germanilor. Dispozitivul a fost inventat în timpul războiului și a economisit în mod semnificativ germanilor timp pentru hrănirea soldaților. Cercetările asupra efectelor cuptoarelor cu microunde au fost descoperite și documentate mai târziu de către germani. După ce am studiat cu atenție aceste informații, utilizarea cuptoarelor cu microunde a fost temporar interzisă în URSS. Interdicția s-a datorat descoperirii unor substanțe periculoase rezultate din influența microundelor. Alte țări au introdus restricții serioase privind utilizarea unor astfel de sobe.

ESENȚA RADIAȚIEI CU MICROUNDE

Procesul de gătire a alimentelor este conceput pentru a descompune compuși organici complecși în elemente mai simple pentru o mai bună absorbție corpul lor uman. Cuptorul cu microunde este foarte simplu. Pe lângă sistemul de control, are un transformator de înaltă tensiune pentru generarea tensiunii și un magnetron, care transformă electricitatea în frecvențe ultra-înalte ale câmpului magnetic.

Radiația cu microunde este unul dintre tipurile de energie electromagnetică, care, prin efectul său asupra produsului, determină încălzirea acestuia. Lungimea de undă a radiațiilor de ultraînaltă frecvență este de aproximativ 2450 mg (megaherți). Această frecvență permite radiației să pătrundă câțiva centimetri în interiorul corpului. Acest lucru este suficient pentru a provoca arsuri interne, la care organismul nu este adaptat. Ochii și ovarele sunt afectate în special din cauza fluxului sanguin scăzut în aceste zone. La urma urmei, circulația sângelui joacă o funcție de răcire. Consecințele pentru ochi sunt ireversibile. De aceea este atât de important să urmați măsurile de siguranță.

EFECT ASUPRA ALIMENTELOR

Microundele afectează structura moleculară a apei, grăsimilor și zahărului. Atomii acestor substanțe, sub influența microundelor, încep să se rotească intens, dezvoltând o frecvență de milioane de rotații pe secundă. În același timp, polaritatea lor suferă modificări cu o viteză mare, ceea ce duce la o modificare a structurii moleculelor. Frecarea moleculară încălzește alimentele.

Structura moleculară este perturbată Produse alimentare cu formarea de izomeri. ADN-ul este deteriorat și organismul nu recunoaște acest aliment. O reacție de protecție are loc sub forma învelirii acestuia cu celule adipoase, eliminând-o. Aminoacizii modificați sunt transformați în forme toxice.

Primul studiu clinic condus de dr. Hertel. Folosind exemplul mai multor voluntari, a obținut dovezi ale modificărilor valorii nutriționale a alimentelor după tratamentul cu microunde. S-a făcut și un test de sânge. În urma experimentului, s-a descoperit că gătitul în mod obişnuit nu provoacă modificări negative în sânge. Voluntarii care consumau alimente procesate la microunde au înregistrat o scădere a nivelului de hemoglobină din sânge și o creștere a nivelului de colesterol. În plus, numărul de leucocite a crescut.

Cuptorul cu microunde formează compuși noi, nenaturali, numiți radiolitici. Acestea duc la formarea putregaiului molecular din cauza expunerii la radiații. Corpul uman este de natură electrochimică, așa că preocupările oamenilor de știință sunt justificate.

În urma cercetărilor, oamenii de știință ruși au ajuns la concluzia că toate produsele alimentare care au trecut printr-un cuptor cu microunde conțineau substanțe cancerigene. Unele dintre rezultatele cercetării lor citesc:

• cancerigen d Nitrozodientanolaminele s-au format în carne;
• mai multe tipuri de aminoacizi din lapte și produse din cereale au devenit cancerigene;
• când fructele sunt decongelate, glucozidul galactozid se transformă în substanțe cancerigene;
• Alcaloizii din legumele care au suferit chiar și un tratament minor cu microunde sunt, de asemenea, transformați în agenți cancerigeni;
• Influenta la produse din plante, în special legumele rădăcinoase, formează radicali liberi cancerigeni;
• valoarea nutritivă a alimentelor a fost redusă cu şaizeci şi chiar nouăzeci la sută din cauza influenţei microundelor.

Una dintre principalele consecințe ale consumului de alimente care au fost gătite cu microunde este degenerarea. sistem imunitar. Proporția de celule canceroase din sânge crește. Apariția radicalilor liberi în timpul procesării legumelor la microunde provoacă o creștere a riscului boli canceroase. Probleme de sistem organele digestive, distrugerea țesuturilor intestinale și periferice până la dezvoltarea cancerului.

Chiar și simplul fapt de a fi lângă un cuptor cu microunde care funcționează este un pericol semnificativ pentru sănătate. Există o schimbare a impulsurilor electrice ale creierului, distrugerea membranelor celulare, deteriorarea compoziției sângelui și a sistemului limfatic, slăbirea centrilor sistemului nervos autonom.

ÎN Inginerie genetică Pentru a pătrunde în celulă, aceasta este iradiată cu unde electromagnetice pentru a slăbi membranele. Celulele alimentare distruse creează condiții pentru pătrunderea ciupercilor și virușilor prin membrane. Mineralele și vitaminele își schimbă structura sub influența radiațiilor cu microunde și nu sunt absorbite de organism.

Dacă efectuați un experiment acasă, puteți verifica clar veridicitatea celor de mai sus. Este suficient să plantezi două plante identice în ghivece și să le udați cu apă. Una dintre plante ar trebui să primească apă fiartă într-un cuptor cu microunde, iar a doua să primească apă fiartă pe aragaz. O săptămână mai târziu, prima plantă moare. Mai este un incident petrecut în spital cu una dintre asistente. Pur și simplu a pus sânge la microunde pentru unul dintre pacienți. Transfuzia unui astfel de sânge a dus la moarte.

PERICOL PENTRU COPII

Laptele matern și formula pentru sugari conțin unii dintre aminoacizii L-prolină. Iradierea cu microunde le transformă în izomeri d, care au efecte neurotoxice și nefrotoxice. Ele pot distruge sistemul nervos și rinichii. Copiii moderni sunt hrăniți din ce în ce mai mult cu înlocuitori artificiali de lapte matern, care nu beneficiază copilul. Și sub influența cuptorului cu microunde, astfel de alimente capătă proprietăți complet toxice.

MASURI DE PRECAUTIE

Dacă scăpați de cuptorul cu microunde este problematică, atunci trebuie să încercați să vă protejați cu oricare moduri posibile. La urma urmei, calitatea protecției cuptorului poate fi discutabilă, precum și conformitatea cu standardele stabilite. Când cuptorul cu microunde funcționează, se recomandă să părăsești bucătăria și să nu stai în apropierea aparatului. După ce se aude semnalul că mâncarea este gata, vă puteți apropia calm de cuptorul cu microunde. Utilizarea unui mod slab va reduce nivelul de radiație.

Când ușa este deschisă, se declanșează de obicei o protecție, oprind magnetronul. Dar dacă există o defecțiune a protecției, atunci radiația generată de generator va provoca daune semnificative sănătății. Cu toate acestea, microundele se pot scurge și prin orice gol format, de exemplu, din cauza depozitelor de carbon de pe ușă. Prin urmare, cuptorul cu microunde necesită atenție și prudență.

Producătorii de cuptoare cu microunde susțin că produsele lor sunt sigure. Prin urmare, nu există un consens general cu privire la pericolele expunerii la radiațiile cu microunde. Cu toate acestea, dovezile științifice au dovezi reale că cuptorul cu microunde este dăunător sănătății. Corpul uman este de natură electrochimică, așa că preocupările oamenilor de știință sunt justificate. Ce să aleagă, comoditate sau sănătate, fiecare are dreptul să decidă singur. Dar nu trebuie să uităm că sănătatea copiilor depinde de deciziile adulților.