Ajutor pentru algoritmul de intoxicație alimentară. Reguli pentru acordarea primului ajutor pentru toxiinfecții alimentare: algoritm de acțiuni și sfaturi

23.06.2020

Otrăvirea este o afectare sistemică a organismului din cauza ingerării de substanțe toxice. Otrava poate pătrunde în organism prin gură, tractul respirator sau piele. Se disting următoarele tipuri de otrăvire:

Intoxicație alimentară;
Intoxicații cu ciuperci (separate într-un grup separat, deoarece diferă de otrăvirea alimentară obișnuită);
Intoxicatii cu medicamente;
Intoxicatii cu substante chimice toxice (acizi, alcaline, produse chimice de uz casnic, produse petroliere);
Intoxicații cu alcool;
Intoxicatii cu monoxid de carbon, fum, vapori de amoniac etc.

În caz de otrăvire, toate funcțiile organismului sunt afectate, dar activitatea sistemului nervos, digestiv și respirator este cel mai grav afectată. Consecințele otrăvirii pot fi foarte grave; în cazurile severe, disfuncția organelor vitale poate duce la moarte, prin urmare primul ajutor în caz de otrăvire este extrem de important și, uneori, viața unei persoane depinde de cât de oportun și corect este furnizat.

Reguli generale de prim ajutor pentru otrăvire

Principiile asistenței de urgență sunt următoarele:

Opriți contactul cu substanța toxică;
Îndepărtați otrava din corp cât mai repede posibil;
Susține funcțiile vitale ale corpului, în primul rând activitatea respiratorie și cardiacă. Dacă este necesar, efectuați măsuri de resuscitare (masaj cardiac închis, respirație gură la gură sau gură la nas);
Chemați victima un medic sau, în cazuri urgente, o ambulanță.

Este important să stabiliți exact ce a cauzat otrăvirea; acest lucru vă va ajuta să navigați rapid în situație și să oferiți asistență eficientă.

Intoxicație alimentară

Intoxicația alimentară este ceva cu care ne întâlnim cel mai des în viața de zi cu zi; poate că nu există un singur adult care să nu fi experimentat această afecțiune pe sine. Cauza intoxicației alimentare este ingestia de alimente de proastă calitate în organism; de regulă, vorbim despre contaminarea bacteriană.

Simptomele intoxicației alimentare apar de obicei la o oră sau două după masă. Acestea sunt greață, vărsături, diaree, dureri abdominale, dureri de cap. În cazurile severe, vărsăturile și diareea devin intense și repetate și apare slăbiciune generală.

Primul ajutor pentru toxiinfecții alimentare este următorul:

Efectuați lavaj gastric. Pentru a face acest lucru, dați victimei să bea cel puțin un litru de apă sau o soluție roz pal de permanganat de potasiu, apoi induceți vărsăturile apăsând cu două degete pe rădăcina limbii. Acest lucru trebuie făcut de mai multe ori până când vărsatul este format dintr-un lichid, fără impurități;
Dați victimei un adsorbant. Cel mai comun și mai ieftin este cărbunele activ. Ar trebui să fie luat în proporție de 1 comprimat pentru fiecare 10 kg de greutate, astfel încât o persoană care cântărește 60 kg trebuie să ia 6 comprimate deodată. Pe lângă cărbunele activ, sunt potrivite următoarele: Polyphepan, Lignin, Diosmectite, Sorbex, Enterosgel, Smecta etc.;
Dacă nu există diaree, ceea ce este rar, trebuie indusă artificial o mișcare intestinală, aceasta se poate face cu o clismă sau prin administrarea unui laxativ salin (magnezia, sare Carlsbad etc. sunt potrivite);
Încălziți victima - întindeți-l, înfășurați-l într-o pătură, oferiți ceai cald, puteți aplica un tampon de încălzire pe picioare;
Completați pierderile de lichide, oferind pacientului multe lichide - apă ușor sărată, ceai neîndulcit.

Intoxicatia cu ciuperci

Primul ajutor pentru otrăvirea cu ciuperci diferă de ajutorul pentru otrăvirea alimentară obișnuită prin faptul că victima trebuie examinată de un medic, chiar dacă simptomele otrăvirii la prima vedere par nesemnificative. Motivul este că otrava cu ciuperci poate provoca daune grave sistemului nervos, care nu apare imediat. Cu toate acestea, dacă așteptați ca simptomele să se agraveze, este posibil ca ajutorul să nu ajungă la timp.

Intoxicatia cu medicamente

Dacă apare otrăvirea cu medicamente, trebuie să apelați imediat un medic și, înainte de sosirea acestuia, este recomandabil să aflați ce a luat victima și în ce cantitate. Semnele intoxicației cu medicamente se manifestă diferit în funcție de efectul medicamentului care a provocat otrăvirea. Cel mai adesea aceasta este o stare letargică sau inconștientă, vărsături, letargie, salivare, frisoane, piele palidă, convulsii și comportament ciudat.

Dacă victima este conștientă, în așteptarea sosirii medicului, este necesar să se ia aceleași măsuri de urgență ca și în cazul toxiinfecțiilor alimentare. Un pacient inconștient trebuie așezat pe o parte, astfel încât, dacă începe să vomite, să nu se sufoce cu vărsăturile, să-și țină pulsul și respirația sub control și, dacă acestea slăbesc, să înceapă măsurile de resuscitare.

Intoxicatii cu acizi si alcaline

Acizii și alcaliile concentrate sunt otrăvuri puternice, care, pe lângă efectele toxice, provoacă și arsuri la locul de contact. Deoarece otrăvirea apare atunci când acidul sau alcalii intră în organism prin gură, unul dintre semnele sale este arsurile gurii și faringelui și, uneori, buzele. Primul ajutor pentru otrăvirea cu astfel de substanțe include spălarea stomacului cu apă curată.Spre deosebire de credința populară, nu este nevoie să încercați să inactivați acidul cu alcali și nu trebuie să provocați vărsături fără clătire. După spălarea gastrică, în caz de otrăvire cu acid, îi puteți da victimei lapte sau puțin ulei vegetal de băut.

Intoxicatii cu substante volatile

Otrăvirea care apare ca urmare a inhalării de substanțe toxice este considerată unul dintre cele mai severe tipuri de intoxicație, deoarece sistemul respirator este direct implicat în proces, prin urmare, nu numai respirația suferă, ci și substanțele toxice pătrund rapid în sânge, provocând deteriorarea întregului corp. Astfel, amenințarea în acest caz este dublă - intoxicație plus întreruperea procesului respirator. Prin urmare, cea mai importantă măsură de prim ajutor pentru otrăvirea cu substanțe volatile este asigurarea victimei cu aer curat.

O persoană conștientă trebuie scoasă la aer curat și îmbrăcămintea strânsă slăbită. Dacă este posibil, clătiți-vă gura și gâtul cu o soluție de sifon (1 lingură pe pahar de apă). Dacă nu există conștiință, victima trebuie plasată cu capul ridicat și trebuie asigurat fluxul de aer. Este necesar să se verifice pulsul și respirația, iar dacă sunt anormale, se efectuează măsuri de resuscitare până la stabilizarea activității cardiace și respiratorii sau până la sosirea unei ambulanțe.

Greșeli în acordarea primului ajutor pentru otrăvire

Unele măsuri luate ca ajutor de urgență în caz de otrăvire, în loc să atenueze starea victimei, îi pot provoca un prejudiciu suplimentar. Prin urmare, ar trebui să cunoașteți greșelile comune și să evitați să le faceți.

Deci, atunci când oferiți asistență de urgență pentru otrăvire, nu ar trebui:

Dă apă spumante de băut;
Induceți vărsăturile la femeile însărcinate, victimele inconștiente sau în prezența convulsiilor;
Încercați să dați singur un antidot (de exemplu, neutralizați un acid cu un alcali);
Dați laxative în caz de otrăvire cu acizi, alcaline, produse chimice de uz casnic și produse petroliere.

Pentru toate tipurile de otrăvire, este necesar să apelați o ambulanță, deoarece Otrăvirea necesită aproape întotdeauna spitalizare. Singurele excepții sunt cazurile ușoare de toxiintoxicare alimentară, care pot fi tratate acasă.

Reacția organismului la aceste microorganisme este diferită pentru toți oamenii - la unii oameni chiar apare otrăvirea, la alții nu există nicio reacție.

Cel mai mare pericol de otrăvire alimentară este moartea, care apare cel mai adesea după otrăvirea cu ciuperci sau peștii lipsă.

Există mai multe tipuri de intoxicații alimentare:

— boli transmise prin alimente– provoacă produse lipsă (cu termene de expirare expirate), precum și produse care au fost depozitate necorespunzător sau preparate cu încălcarea standardelor sanitare;

— intoxicație toxică (neinfecțioasă)– cauzate de ingestia de toxine naturale sau chimice în organism împreună cu alimente (otravă de ciuperci și plante necomestibile, precum și substanțe chimice).

Dacă bănuiți otrăvire toxică cauzată de ciuperci otrăvitoare, fructe de pădure sau substanțe chimice care au pătruns în organism împreună cu alimente, consultați imediat un medic! Acest tip de otrăvire este foarte periculos, așa că nu trebuie să îl tratați singur!!!

Simptome de intoxicație alimentară

Primele semne de intoxicație alimentară apar în decurs de 2-6 ore după masă.

Simptomele intoxicației alimentare includ:

durere și crampe în abdomen;
ten verde pal.

Dacă luați măsurile corecte de prim ajutor, sănătatea dumneavoastră ar trebui să se îmbunătățească în câteva ore. Deși, unele simptome, cum ar fi - și slăbiciunea generală, pot însoți pacientul încă câteva zile.

Recuperarea finală a corpului are loc în 1-3 zile.

Complicațiile toxiinfecțiilor alimentare

Otrăvirea nu trebuie lăsată la voia întâmplării, pentru că Aceasta este o tulburare gravă a corpului care poate duce la:

modificări ale nivelului de electroliți din sânge;
rezultat letal.

Dacă nu există nicio îmbunătățire după primul ajutor, ar trebui să consultați imediat un medic!!!

Toxiinfecțiile alimentare pot fi cauzate de alimente și băuturi care conțin microorganisme dăunătoare. Ele pot fi găsite atât în alimente, cât și pe acestea, de exemplu, dacă mâncarea este luată cu mâinile nespălate și apoi consumată.

Statisticile arată că otrăvirea este cauzată cel mai adesea de:

legume, ierburi, fructe și fructe de pădure nespălate;
apă crudă;
lapte, produse lactate fermentate stricate;
carne stricat, oua, peste;
produse care nu au suferit un tratament termic suficient;
alimente care au fost păstrate în frigider sau la temperatura camerei de mult timp.
ciuperci otrăvitoare, fructe de pădure și alte plante;
substanțe chimice pe produsele care sunt folosite pentru a le procesa pentru o mai bună conservare sau pentru a le oferi un aspect comercializabil.

De asemenea, cauza intoxicației alimentare poate fi nerespectarea.

Diagnosticul intoxicației alimentare

Pentru a pune un diagnostic, medicul colectează un istoric medical detaliat:

intervievează pacientul;
măsoară temperatura corpului și pulsul;
efectuează un examen general pentru prezența și palparea zonei abdominale.

De asemenea, sunt prescrise teste:

examinarea de laborator a scaunului;

În cazuri rare, pot fi prescrise următoarele proceduri de diagnostic:

fibroesofagogastroduodenoscopia;
colonoscopie;
sigmoidoscopie;
fluoroscopie.

În caz de toxiinfecții alimentare în masă, Serviciul Sanitar și Epidemiologic (SES) efectuează o anchetă a produselor care ar putea provoca intoxicația.

Tratamentul toxiinfecțiilor alimentare include acordarea primului ajutor pentru toxiinfecțiile alimentare, refacerea organismului, precum și respectarea anumitor reguli nutriționale (dieta) după toate măsurile luate.

Primul ajutor pentru toxiinfecții alimentare

1. Lavaj gastric

Când apar primele simptome de intoxicație alimentară, este necesar să clătiți urgent stomacul. Acest lucru se face pentru a elimina orice mâncare nedorită rămasă.

O soluție slabă de permanganat de potasiu sau este excelentă pentru spălare. Pentru a pregăti produsul: turnați literalmente câteva boabe de permanganat de potasiu (până la culoarea roz deschis) sau 1 lingură în 2 litri de apă la temperatura camerei. lingura de sifon.

Beți această soluție și induceți vărsăturile apăsând cu 2 degete pe rădăcina limbii. Repetați procedura până când iese apă limpede.

Important! Dacă victima otrăvirii este un copil sub 2 ani, o persoană după un accident vascular cerebral sau un atac de cord, într-o stare foarte slăbită sau delirantă sau o persoană inconștientă, atunci inducerea vărsăturilor la domiciliu este strict interzisă! Astfel de pacienți se pot sufoca cu vărsături. În acest caz, numai lucrătorii sanitari sub supravegherea lor pot provoca vărsături!!!

2. Eliminarea toxinelor din organism

După spălarea gastrică, se iau adsorbanți pentru a elimina toxinele din organism.

Printre alți adsorbanți putem evidenția carbonul, pe care îl recunoaștem adesea sub denumirile: „Carbon activat” sau „Carbon alb”.

Aceste medicamente reduc absorbția substanțelor nocive în tractul gastro-intestinal și promovează eliminarea din acesta nu numai a toxinelor, ci și a sărurilor de metale grele, alcaloizi și alte substanțe nocive.

Când luați cărbune activ, continuați de la calcul: 1 tabletă la 10 kg greutate corporală. „Cărbunele alb” se ia 2-4 comprimate, în funcție de severitatea otrăvirii.

2. Refacerea lichidelor pierdute de organism

După spălarea gastrică și administrarea sorbentului, este necesar să bei multe lichide pentru a reface pierderea de lichide din organism (după vărsături și diaree).

Bea 2-3 litri de lichid fiert pe zi. Soluție salină alternativă (adăugați 1 linguriță de sare de masă la 1 litru de apă fiartă), ceai dulce, slab și decoct de mușețel.

Consumul de lichide nu numai că restabilește echilibrul apei, dar ajută o persoană să se încălzească și, de asemenea, reduce durerea.

3. Alte evenimente

Încălzire. Adesea, atunci când mâncarea este otrăvită, o persoană se dezvoltă. În acest caz, trebuie încălzit. Pentru a vă menține cald, acoperiți pacientul cu o pătură și aplicați un tampon de încălzire pe picioare.

Cura de slabire. După primul ajutor și tratamentul otrăvirii, este prescrisă o dietă blândă, care ajută la restabilirea rapidă a funcționalității organelor digestive. Ne vom uita la dietă puțin mai târziu în acest articol.

4. Medicamente pentru toxiinfecțiile alimentare:

Pentru a restabili echilibrul apei. Ele sunt utilizate după lavajul gastric pentru a preveni deshidratarea organismului: „”, „Oralit”, „Chlorazol”, „Litrozol” și altele.

Pentru a restabili microflora intestinală. Folosit după spălarea gastrică: „Hilak Forte”, „Linex”, „Mezim”, etc.;

Antipiretice. Aplicați dacă temperatura corpului este peste 37,5 grade: „”, „”, etc.

Antibioticele sunt utilizate numai în cazurile severe de otrăvire și sunt prescrise numai de medicul curant.

Consultați imediat medicul dumneavoastră dacă:

simptomele de otrăvire persistă timp de 3 sau mai multe zile;
cursul otrăvirii devine mai severă;
se observă dureri la rinichi, ficat sau alte organe interne, precum și crampe abdominale prelungite;
tine ;
există transpirație crescută și o senzație de sufocare;
un copil sau o persoană în vârstă a fost otrăvit;
există suspiciunea de otrăvire cu ciuperci otrăvitoare, fructe de pădure sau pește.

După toxiinfecții alimentare (Dietă pentru toxiinfecții alimentare)

O parte integrantă a tratamentului toxiinfecțiilor alimentare este dieta.

În primele zile după otrăvire, este necesar să renunțați la alimentele grase, picante și grele, lapte și produse lactate, alcool și alte obiceiuri proaste.

Mănâncă mese mici. Aburi sau fierbe vase. Bea mult și revine treptat la dieta ta.

Pentru a restabili complet organismul după otrăvirea alimentară, urmați câteva reguli nutriționale:

prima zi, când simptomele otrăvirii au dispărut, ține-te de repaus la pat și bea doar - apă fiartă, ceai verde slab, decoct, ceai din (cald, îl poți îndulci puțin);
in a doua zi, mancarea trebuie sa fie usoara, fierta si tocata cat mai mult. Începeți să mâncați cu cereale și bulion - fulgi de ovăz, terci de orez (cu apă). Pregătiți bulion de legume sau de pui. Nu uitați să beți multe lichide;
în a treia și a patra zi puteți mânca piure de cartofi, orez, file de pește slab (abur).

Remedii populare pentru otrăvirea alimentară

Tratamentul toxiinfecțiilor alimentare cu remedii populare este permis numai în cazurile ușoare și numai după consultarea și permisiunea unui medic.

Mărar. Turnați 1 linguriță de semințe cu 1,5 căni de apă clocotită și lăsați-le să se infuzeze aproximativ 5 minute. Acum fierbeți infuzia pentru câteva minute, strecurați-o, lăsați-o să se răcească puțin, iar când produsul este cald, adăugați 1 linguriță de miere. Luați produsul rezultat în loc de ceai pe tot parcursul zilei. Norma zilnică este de 1 litru.

Scorţişoară. Se toarnă ½ linguriță de scorțișoară măcinată într-o cană de apă clocotită și se amestecă bine. Lăsați produsul să stea timp de 15-20 de minute, apoi strecurați. Bea acest decoct cu înghițituri mici pe tot parcursul zilei. Norma zilnică este de 1,5 l.

Pelin și șoricelă. Se toarnă 500 ml apă clocotită, 1 linguriță uscată și 1 linguriță. Lasă-le să stea aproximativ 20 de minute, apoi strecoară. Împărțiți produsul rezultat în 5 porții de băut pe parcursul zilei.

Rădăcină de marshmallow. Se toarnă 1 linguriță de ½ cană de apă clocotită tocată. Lăsați produsul să stea aproximativ 30 de minute, strecurați și adăugați la el (după gust). Beți infuzia rezultată de 4 ori pe zi, câte 1 lingură. linguriţă.

Flori și frunze de marshmallow. 2 linguri. Turnați 2 căni de apă clocotită peste linguri de flori și frunze de marshmallow. Se lasă la fiert timp de 3-4 ore, apoi se bea în loc de ceai de 3 ori pe zi.

Pentru a preveni sau cel puțin a minimiza riscul de intoxicație alimentară, respectați următoarele reguli preventive:

Încercați să cumpărați și să consumați semifabricate mai puțin congelate - pizza, cotlet, bețișoare de pește etc.

Evitați să cumpărați sau să mâncați pește care arată încrețit sau care are branhii albe.

Dacă aveți alergii la anumite alimente, fiți conștienți de ele.

Vara, când este cald afară, nu cumpărați și nu mâncați dulciuri cu umplutură de smântână sau lapte - prăjituri, paie, eclere etc.

Nu beți alcool „de sub blat”, precum și vinuri ieftine, băuturi cu conținut scăzut de alcool, băuturi energizante etc. Mai bine, nu beți băuturi alcoolice sub nicio formă, pentru că... această băutură nu aduce beneficii oamenilor, cu excepția scopurilor medicinale, de exemplu, vinul roșu pentru creșterea nivelului de hemoglobină etc.

Schimbați mai des prosopul și prosopul de bucătărie și păstrați-vă bucătăria curată.

Ce medic ar trebui să contactați dacă sunteți otrăvit?

Intoxicație alimentară. Video

Toxiinfecția alimentară este o problemă comună care apare atunci când se consumă alimente de calitate scăzută.

Cauzele toxiinfecțiilor alimentare pot fi consumul de alimente necomestibile (ciuperci otrăvitoare), alimente de proastă calitate, expirate sau alimente care conțin un număr mare de bacterii periculoase care otrăvesc organismul.

Toxiinfecțiile alimentare pot apărea ca urmare a nerespectării regulilor de igienă și în cazul încălcării depozitării și pregătirii alimentelor.

Intoxicația alimentară nu este singura problemă care poate apărea la o persoană care are toxiintoxicare alimentară. Consumul de alimente de proastă calitate poate duce la o infecție intestinală.

Simptome și semne de otrăvire alimentară

Dacă alimentele au conținut anumite bacterii dăunătoare, acestea pot provoca dezvoltarea unor boli neplăcute care necesită tratament medicamentos pe termen lung într-un cadru spitalicesc.

Cele mai frecvente boli care rezultă din otrăvire și care necesită tratament spitalicesc includ:

Dizenterie- o boală infecțioasă acută, a cărei dezvoltare este provocată de bacteria Shigella. Se caracterizează prin intoxicație severă a întregului corp și inflamație a intestinelor. Boala este cunoscută în mod popular sub numele de „diaree cu sânge”. În cazurile de complicații, dizenteria este periculoasă din cauza posibilei rupturi intestinale. Necesită tratament medicamentos.
Botulism- o boală infecțioasă complexă care este însoțită de intoxicație severă. Tijele de botulism se înmulțesc cel mai adesea în alimente conservate necorespunzător, pește și cârnați. La cea mai mică suspiciune de posibilitate de infecție cu botulism, ar trebui să consultați un medic. În cazurile de tratament prematur, boala este periculoasă din cauza leziunilor ireversibile ale sistemului nervos și poate duce la moarte.
Escherihoza- o boală infecțioasă care afectează tractul gastro-intestinal. Intoxicația datorată escherichiazei este însoțită de dezvoltarea enterocolitei acute și a enteritei. Infecția poate apărea în absența igienei, prin apă și alimente și este adesea observată la copiii mici. Cu siguranță necesită intervenție medicală și medicamente.
Salmoneloza- un tip de infecție intestinală, care este însoțită de intoxicație severă, afectează tractul gastrointestinal. Dacă nu este tratată prompt, poate provoca dezvoltarea insuficienței renale. Necesită contact obligatoriu cu o instituție medicală.

Primele simptome de intoxicație alimentară la adulți și copii pot apărea la 2-4 ore după masă sau o zi mai târziu. Intoxicația alimentară activează reacțiile de apărare ale organismului, care încep să respingă substanțele nocive care au intrat în el. Adesea, unul dintre primele simptome care indică intoxicația alimentară la o persoană este greața și vărsăturile. Victima poate simți brusc letargie, slăbiciune și oboseală extremă neprovocată.

În plus, toxiinfecțiile alimentare, care necesită ajutor și tratament, se pot manifesta cu următoarele simptome:

diaree;
o ușoară creștere a temperaturii;
durere abdominală;
sete puternică;
transpirație crescută, frisoane, buzele palide și pielea feței.

Dacă o persoană suspectează că a consumat recent alimente de calitate îndoielnică și prezintă simptome similare de intoxicație alimentară, acestea nu trebuie ignorate. Cu condiția ca vărsăturile și nevoia de a merge la toaletă să fie rare, iar durerile abdominale să fie moderate, puteți trata și acorda primul ajutor pentru toxiinfecțiile alimentare acasă.

Primul ajutor la domiciliu pentru toxiinfecții alimentare

Măsurile luate la primele semne de otrăvire au ca scop maximizarea eliminării toxinelor din organism și prevenirea deshidratării.

Aceste măsuri sunt de obicei suficiente pentru a face față simptomelor de intoxicație alimentară. În același timp, ar trebui să știți exact ce a provocat atacul. Este foarte important să rețineți că multe toxine nu pot fi tratate singur acasă.

temperatura corpului a crescut la 39 ° C și peste;
persoana otrăvită se plânge de dureri foarte puternice sau de crampe constante în abdomen;
stomacul a devenit dur sau foarte umflat;
pe corp a apărut o erupție cutanată;
principalele semne de intoxicație alimentară au fost completate de inflamație și durere la nivelul articulațiilor;
problemele de respirație au devenit vizibile, se observă dificultăți la înghițire;
Există sânge în scaunul pacientului sau în vărsături.

Dacă a fost acordat primul ajutor pentru toxiinfecții alimentare, dar vărsăturile severe și diareea nu dispar în următoarele două până la trei ore, ar trebui să chemați o ambulanță.

Tratamentul intoxicației alimentare la domiciliu poate avea consecințe negative în cazurile în care pacientul are nevoie de ajutor calificat mai serios decât doar luarea unui sorbent. În caz de otrăvire cu ciuperci, trebuie să sunați imediat o ambulanță.

De exemplu, veninul ciupercii poate distruge celulele hepatice într-un timp scurt. Bacilii botulismului exotoxic care intră în organism cu alimente, dacă nu se acordă primul ajutor, nu numai că provoacă otrăvire, ci afectează și sistemul nervos uman.

Nu trebuie să ezitați să chemați o ambulanță, astfel încât persoana să poată primi primul ajutor calificat dacă simptomele toxiinfecției alimentare se intensifică.

Indiferent de locul unde a avut loc tratamentul și primul ajutor pentru toxiinfecțiile alimentare (acasă sau în spital), pentru o recuperare mai rapidă a organismului, trebuie să luați câteva măsuri preventive. În primul rând, acesta este un aport de probiotice pe termen lung, care va restabili flora deteriorată și va ajuta să facă față disbiozei, care apare adesea după diaree prelungită.

Chiar și după recuperarea completă, ar trebui să țineți o dietă pentru ceva timp - nu mâncați alimente grase, picante, prăjite sau alcool. După ce a suferit intoxicație, organismul este întotdeauna slăbit și nu ar trebui să fie încărcat cu alimente care sunt dificile pentru tractul gastrointestinal.

Intoxicația este o intoxicație sistemică a organismului care are loc sub influența toxinelor, otrăvurilor și a produselor de descompunere a acestora. Există mai multe căi de penetrare a substanțelor toxice și fiecare dintre ele reprezintă o amenințare gravă pentru sănătatea și viața victimei. Primul ajutor pentru otrăvire este un pas important înainte de tratament. Succesul terapiei ulterioare depinde de cât de rapid și corect sunt întreprinse acțiunile necesare.

Tipuri și clasificări

În funcție de tipul de otrăvire și de metoda de pătrundere în corpul uman, se disting mai multe tipuri de intoxicație.

Substanțele toxice ajung la om în 3 moduri:

Prin tractul gastro-intestinal (ingerația de otrăvuri);
Prin sistemul respirator (inhalare);
Prin piele.

Specificul îngrijirii de urgență pentru otrăvire depinde de tipul de toxine care au pătruns în organism. Există multe clasificări de specii, dar toate se bazează pe 2 tipuri de substanțe toxice: endogene și exogene.

Intoxicația cu substanțe exogene are loc sub influența otrăvurilor vegetale și animale, toxine produse de alimentele stricate. Adesea, intoxicația este cauzată nu de substanța toxică în sine, ci de produsele sale de descompunere.

Otrăvurile endogene sunt produse în timpul procesului când țesuturile sunt deteriorate. Deteriorarea radiațiilor, procesele inflamatorii și formarea de tumori maligne provoacă, de asemenea, apariția otrăvurilor endogene.

Notă!

Din cauza excesului de hormoni, se dezvoltă tireotoxicoza. Acesta este numele unei boli care duce la intoxicație internă.

Ambele tipuri de otrăvire au în comun durata de expunere la toxine din organism.

Simptomele și primul ajutor pentru otrăvirea acută depind de ceea ce a cauzat intoxicația. În acest sens, se disting următoarele grupe de substanțe toxice:

Incorect pregătit sau;
Ciuperci;
Alcool în doze excesive și băuturi surogat pe bază de alcool;
Gaze și vapori de substanțe toxice.

Orice substanță toxică are un efect toxic asupra tractului digestiv, sistemului respirator și nervos. În plus, toate organele importante sunt supuse unei „lovituri” de intoxicație, astfel încât absența sau furnizarea prematură a îngrijirilor de urgență pentru otrăvirea acută va duce la invaliditatea sau moartea persoanei otrăvite.

Informații generale

Primul ajutor pentru otrăvire constă în efectuarea secvenţială de acţiuni care includ 4 etape:

Eliminați expunerea ulterioară la substanța toxică pe corpul uman;
Reduce impactul toxinelor deja absorbite asupra pielii, esofagului sau sistemului respirator;
Aplicați tehnici de restaurare a organelor deteriorate;
Dacă este necesar, efectuați.

Să luăm în considerare modul în care este acordat primul ajutor în caz de deteriorare a diferitelor locații.

Piele

Substanțele toxice nu numai că afectează rapid pielea, dar au și capacitatea de a pătrunde sub ele. Prin urmare, în primul rând, este necesar să se elimine impactul acestora.

Acțiunile sunt efectuate în următoarea secvență:

Persoana care acordă asistență trebuie să folosească echipament individual de protecție (mănuși, măști, halate);
Dezbraca victima;
Toxinele sunt spălate cu multă apă rece;
Dacă pielea nu este deteriorată, spălați-vă cu săpun.

Notă!

Este interzisă efectuarea unor metode de neutralizare chimică a toxinelor, deoarece căldura generată în timpul procesului de reacție promovează o penetrare mai profundă a otrăvurilor sub piele.

Victima trebuie internată în spital.

Ochi

Datorită sensibilității deosebite a corneei, expunerea la substanțe toxice poate amenința victima cu orbire. Prin urmare, trebuie să acționați rapid.

Persoana vătămată este așezată pe spate;
Folosind orice furtun flexibil, spălați fiecare ochi pe rând cu apă curată de la robinet sau cu soluție salină.

Notă!

Pentru a spăla fiecare ochi, folosiți cel puțin 1 litru de apă.

Dacă ochii sunt afectați de acizi sau alcalii, este necesar să se determine nivelul pH-ului pe membrana mucoasă a ochilor.

Este important!

Este interzisă introducerea oricăror picături în ochi, cu excepția analgezicelor! Substanțele conținute în picături pentru ochi vor deteriora și mai mult membrana mucoasă și corneea.

În caz de răni grave, victima este imediat internată la spital.

Sistemul respirator

Puteți fi otrăviți cu monoxid de carbon sau vapori ai altor substanțe toxice volatile. În acest caz, doar organele respiratorii sunt afectate. Victima simte că acest lucru ar putea duce la pierderea cunoștinței și la moarte.

Pacienții cu această afecțiune sunt imediat scoși din zona de expunere la gaze și internați în spital.

Otrăvirea cu substanțe volatile prezintă, de asemenea, un pericol pentru cei care oferă asistență, de aceea este important ca salvatorul să folosească echipament individual de protecție.

Tract gastrointestinal

Această formă de intoxicație este cea mai comună. În același timp, primul ajutor pentru otrăvirea de acest tip este de o importanță capitală. Dacă este furnizat corect și în timp util, puteți face fără spitalizare.

Otrăvirea cu medicamente și alte substanțe care intră în tractul gastrointestinal necesită curățarea imediată a stomacului și intestinelor pacientului otrăvit.

Să analizăm în detaliu cum să desfășurăm aceste evenimente.

Lavaj gastric

Golirea stomacului de conținutul său se realizează în 2 moduri:

Vărsături induse artificial;
Prin metoda tatonării.

Primul ajutor pentru otrăvirea acută se efectuează exclusiv prin prima metodă, deoarece utilizarea unei sonde necesită abilități speciale, precum și disponibilitatea medicamentelor.

Există 3 moduri de a stimula reflexul gag:

Prin apăsarea unui deget sau a unui obiect auxiliar pe rădăcina limbii (metoda reflex);
Consumul de cantități mari de lichid (apă, soluții cu permanganat de potasiu, sifon sau sare);
Metoda combinata.

Inducerea artificială a unui reflex de gag este interzisă în următoarele cazuri:

Dacă pacientul este inconștient;
O persoană otrăvită are convulsii;
Pacientul a căzut în stare comatoasă;
Un copil sub 5 ani;
Persoana a fost otrăvită cu substanțe care ar putea provoca ipotetic condițiile descrise mai sus;
Pentru intoxicația cauzată de alcalii și acizi.

Pentru procedură, trebuie să pregătiți apă curată sau soluția acesteia într-un volum de 1-2 litri. Pentru a prepara soluția, folosiți 1 lingură de sifon sau sare la 1 litru de apă. Permanganatul de potasiu se folosește cu prudență, adăugând doar 1-2 cristale în soluție, astfel încât apa să devină ușor roz.

Este important!

Nu puteți folosi permanganat de potasiu pentru spălarea gastrică în caz de otrăvire chimică! Poate provoca o arsură și mai gravă la esofag.

Dacă reflexul de gag nu apare după ce ați băut lichid, trebuie să utilizați prima tehnică reflexă.

Curățarea stomacului prin metoda tubului se realizează într-un cadru clinic. Această procedură este mai complicată, dar eficacitatea sa este mult mai mare chiar și după ce au trecut mai mult de 2 ore de la debutul intoxicației.

Metoda sondei este utilizată în următoarele cazuri:

Pentru a elimina toxinele care au intrat în stomac;
Reduce conținutul concentrat de lichide chimice în tractul gastrointestinal;
Dacă otrava pătrunde prin administrare intravenoasă.

Utilizarea curățării tubului gastric este interzisă:

Dacă sunt înghițite plante otrăvitoare mari;
Pacientul are un ulcer sau varice ale venelor esofagiene;
Anterior, intervenția chirurgicală a fost efectuată în peritoneu.

Notă!

Pentru un pacient care a fost otrăvit cu acizi, stomacul este spălat folosind o metodă de sondă nu mai târziu de 6 ore după otrăvire. În caz de intoxicație cu alcaline - nu mai târziu de 2 ore.

În timpul procedurii, este important să se monitorizeze raportul dintre lichidul injectat și cel eliminat. Dacă rămâne în stomac, va stagna, ceea ce va duce la un nou tip de intoxicație - otrăvirea cu apă. Acest simptom este deosebit de pronunțat la copii.

Curățarea colonului

Primul ajutor pentru otrăvirea casnică implică în mod necesar curățarea intestinelor pentru a evita stagnarea toxinelor în organ.

Curățarea colonului se realizează în 2 moduri:

Utilizarea medicamentelor laxative;
Folosind clisme de curățare.

Toți toxicologii sunt unanimi că laxativele ar trebui folosite în intoxicațiile acute. Excepție fac afecțiunile în care pacientul are diaree sau într-o formă dinamică.

Curățarea cu clisme nu este la fel de eficientă precum administrarea de laxative. Acest lucru se datorează faptului că toxinele care se găsesc în tractul gastrointestinal superior nu pot fi îndepărtate în acest fel. Prin urmare, clismele în stadiul de urgență sunt ineficiente. Într-un cadru spitalicesc, acestea sunt utilizate în stadiul de recuperare și folosesc exclusiv dispozitive cu sifon.

Utilizarea clismelor este interzisă în 2 cazuri:

Pacientul a fost diagnosticat cu procese tumorale în rect;
Prezența sângerării de la noduri în hemoroizi.

Sorbenți

Sorbenții sunt folosiți pentru a reduce procentul de absorbție a toxinelor din stomac și intestine. Ei „colectează” activ otrăvurile rămase după curățarea organelor și le îndepărtează împreună cu fecalele.

Există multe medicamente adsorbante, dar cărbunele activat este recunoscut drept cel mai popular și eficient medicament din acest grup. Se administrează oral sau se injectează în fluidul sondei. Se știe că dozarea repetată a medicamentului elimină chiar și toxinele care au intrat deja în sânge.

Notă!

Cărbunele activat nu îndepărtează bine sărurile de metale grele, etanolul, acizii și alcaliile, așa că în cazul acestor otrăviri este înlocuit cu alte medicamente.

Este interzisă utilizarea cărbunelui activat la pacienții cu motilitate intestinală afectată.

În ciuda eficienței ridicate a medicamentului, următoarele complicații sunt posibile atunci când se utilizează doze mari:

Obstructie intestinala;
Constipație;
Distensia excesivă a stomacului.

Terapie cu antidoturi

Acordarea primului ajutor pentru otrăvire implică utilizarea de antidoturi care pot neutraliza un anumit tip de otravă. Cu toate acestea, în stadiul actual de dezvoltare a medicinei, se cunosc un număr mic de antidoturi specifice. Fiecare dintre ele are propriul său mecanism de acțiune.

Trebuie subliniat faptul că multe antidoturi provoacă reacții adverse grave, așa că atunci când le prescriu, riscul și beneficiul pentru pacient sunt întotdeauna echilibrate. Mai mult, efectul temporar al unui antidot este întotdeauna mai mic decât efectul intoxicant al otrăvurilor.

Puncte importante

Dacă la un copil apar semne de intoxicație a corpului sub formă de somnolență, vărsături sau greață, cauza otrăvirii trebuie determinată cât mai repede posibil. Poate că bebelușul a mâncat tablete cu medicamente sau a băut substanțe chimice de uz casnic. Amintește-ți ce a mâncat copilul tău și ce alimente ar putea provoca otrăvire. Acțiunile dumneavoastră ulterioare depind de tipul de substanțe toxice care au provocat intoxicația.

Primul ajutor este același ca pentru un adult. Cu toate acestea, trebuie să rețineți că copiii sub 5 ani nu ar trebui să provoace vărsături. Ca metodă de curățare se folosește apă fiartă, pe care bebelușul ar trebui să o bea în porții mici. Dintre medicamente, numai cărbunele activ poate fi folosit. Toate celelalte programări sunt făcute de medici.

Pentru orice tip de otrăvire la copii, trebuie să apelați o ambulanță!

Starea intoxicației alimentare este extrem de periculoasă pentru oameni. Produsele de degradare, toxinele, virusurile și microbii care intră în organism împreună cu alimentele expirate sau prost preparate atacă tractul gastrointestinal, provocând vărsături incontrolabile, tulburări ale scaunului și stare generală de rău. Datorită unor astfel de simptome caracteristice, organismul pierde rapid lichidele și nutrienții necesari pentru buna sa funcționare. Prin urmare, primul ajutor pentru toxiinfecțiile alimentare este obligatoriu, deoarece în absența acestuia poate apărea chiar și moartea.

Specificul toxiinfecțiilor alimentare

În cazul toxiinfecțiilor alimentare, manifestările de intoxicație sunt clasificate după 2 criterii:

Bacterian (infecțios). Sunt provocate de viruși și alte protozoare care intră în organism prin alimente și băuturi de calitate scăzută.
Non-bacterian (toxic). Substanțele toxice și toxice care nu sunt destinate consumului uman pătrund în tractul gastrointestinal.

Pericolul intoxicației alimentare se datorează următorilor factori:

Perioada de latentă (incubație) este scurtă (nu mai mult de 6 ore);
Dezvoltarea procesului de intoxicație este rapidă;
: toate persoanele care au mâncat un produs de calitate scăzută sau nepotrivită vor fi otrăvite;
Toate felurile de mâncare pregătite de lungă durată sunt potențial periculoase pentru oameni;
Produsele expirate și de calitate scăzută nu se evidențiază în exterior față de alte alimente.

Cel mai adesea, intoxicația alimentară este cauzată de următoarele alimente:

Brânzeturi;
Maioneză și preparate care o conțin;
Dulciuri: produse de patiserie, prăjituri și plăcinte;
Cârnat.

Intoxicația cu alcool metilic este extrem de periculoasă. Această substanță este un surogat pentru etanol. Adică, metanolul este un alcool tehnic care se adaugă la produsele chimice de uz casnic. Este interzisă administrarea orală.

Se întâmplă foarte repede. Absorbția sa imediată începe în stomac. În timpul expunerii la sucul gastric, alcoolul este transformat în acid formic și formaldehidă. Aceste substanțe otrăvesc toate sistemele și organele, ucigând celulele și blocând complet funcționarea acestora.

Consumul de alcool metilic ca băutură alcoolică este plin de consecințe grave. Când sunt luate, afectarea rinichilor apare instantaneu, chiar și după o concentrație mică de metanol. Apoi funcționarea sistemului nervos, funcționarea stomacului și a intestinelor sunt perturbate. Dacă primul ajutor nu este acordat la timp și persoana otrăvită nu este internată în spital, se va produce moartea.

Simptome caracteristice

În caz de intoxicație alimentară, tabloul simptomatic începe să apară în 2-5 ore după ce toxinele intră în tractul digestiv uman. Fără asistență adecvată, intoxicația progresează încă 2-3 zile, apoi în organism încep consecințele ireversibile.

Manifestarea simptomelor depinde de mai mulți factori:

Tipul efectului toxic;
Cantitatea de substanță otrăvitoare consumată sau băută;
Condițiile sistemului imunitar și prezența bolilor cronice concomitente.

Cu toate acestea, primele semne de otrăvire sunt întotdeauna aceleași:

Creșterea temperaturii corpului (peste 38 de grade);
Greață însoțită de vărsături;
Scăderea apetitului sau refuzul complet de a mânca;
Prosternare;
sub formă de diaree, care este însoțită de dureri abdominale paroxistice;
Creșterea formării de gaze;

Notă!

Cu doze mari de substanțe toxice care pătrund în organism, simptomele se dezvoltă în doar 2-3 ore. În acest caz, persoana are nevoie de îngrijiri medicale urgente.

Dacă intoxicația este cauzată de otrăvuri neurotoxice, simptomele se agravează:

Deteriorarea și apoi pierderea completă a percepției vizuale;
Agresivitate, excitabilitate, iluzii, halucinații;
, paralizie;
Eliberarea involuntară de salivă, fecale și urină.

Notă!

La femeile însărcinate, mamele care alăptează, copii și vârstnici, intoxicația cauzată de otrăvire este foarte severă. În absența asistenței adecvate, poate apărea moartea.

Nevoia de prim ajutor

Primul ajutor trebuie acordat imediat după apariția semnelor de intoxicație.

Sarcina sa principală este de a elimina rapid toxinele care nu au reușit încă să pătrundă în fluxul sanguin din tractul gastrointestinal. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați temeinic stomacul și intestinele de resturile alimentare.

Este important!

Intoxicația cu acid acetic nu implică lavaj gastric. Curățarea organului trebuie făcută de către profesioniști într-o unitate medicală.

Stomacul poate fi curățat cu permanganat de potasiu. Pentru a prepara soluția, amestecați câteva boabe de substanță în apă caldă până devine roz pal. Permanganatul de potasiu poate fi înlocuit cu bicarbonat de sodiu sau sare în proporție de 2 litri pe lingură. Dacă aceste substanțe nu sunt disponibile sau timpul de acordare a asistenței este extrem de limitat, puteți folosi apă caldă obișnuită fiartă.

Notă!

Utilizarea apei rece pentru spălarea gastrică este interzisă! Când organul este suprarăcit, viteza de mișcare a substanțelor toxice prin esofag crește.

Bea apă cu înghițituri mici, încercând să bei întreaga soluție preparată fără întrerupere. Dacă nu începe de la sine, ea trebuie indusă artificial prin apăsarea rădăcinii limbii cu degetele sau cu o lingură.

Procedura se efectuează până când stomacul este complet curățat. Acest lucru poate fi determinat de apă curată, care va ieși în loc de vărsături.

Notă!

Dacă persoana otrăvită nu are diaree, trebuie să-i goliți intestinele pentru a accelera eliminarea otrăvurilor din organism. În aceste scopuri, se utilizează o clismă sau medicamente care au efect laxativ.

Notă!

După curățarea completă a tractului gastrointestinal, nu trebuie să mâncați timp de 24 de ore!

În acest timp trebuie să bei mult. Lichidul va reumple umezeala pierdută și va elimina substanțele toxice rămase cu urina. Ar trebui să preferați apă fiartă sărată sau minerală. Ceaiul tare cu adaos de zahăr vă va ajuta să vă refaceți puterea, iar o soluție de mușețel va dezinfecta tractul gastrointestinal.

După ce stomacul și intestinele au scăpat de toxine, trebuie să ajutați organismul să-și elimine compușii care au pătruns deja în țesuturi. Pentru aceasta se folosesc absorbanți. Medicamentele au un efect de legare, eliminând produsele de degradare toxice și alte substanțe nocive acumulate în intestine împreună cu fecalele.

Cei mai populari adsorbanți includ cărbunele activat, care este luat în proporție de 1 tabletă la 10 kg de greutate. Pentru efectul benefic al cărbunelui alb asupra organismului sunt suficiente 2-3 comprimate.

Notă!

Prezența diareei nu necesită utilizarea cărbunelui activ. Cu scaune moale, cărbunele încetinește eliminarea microflorei patogene din organism.

Informatia necesara

Dacă primul ajutor pentru otrăvire este acordat corect, puteți continua tratamentul la domiciliu.

După curățarea completă, persoana otrăvită este asigurată de odihnă completă. Dacă simțiți frisoane, acoperiți-le cu o pătură caldă și aplicați un tampon de încălzire pe picioare. Dacă temperatura corpului a crescut, puteți utiliza antipiretice.

Notă!

Este interzis să prescrieți și să luați singur antibiotice și analgezice! În cazul unor posibile complicații, aceste medicamente vor distorsiona semnificativ tabloul clinic, ceea ce va complica diagnosticul.

După ce starea se îmbunătățește, trebuie să urmați o dietă strictă timp de 3-4 zile, refuzând să mâncați alimente prăjite, grase și alte junk foods. Trebuie să mănânci în porții mici, mestecând bine alimentele.

Asistența medicală de urgență este necesară dacă pacientul continuă să aibă următoarele simptome:

Semnele de intoxicație nu dispar mai mult de trei zile;
Simptomele otrăvirii nu slăbesc, ci cresc;
diaree severă care durează mai mult de 3 zile;
Există impurități de sânge în scaun;
Durerea abdominală nu cedează și este însoțită de amețeli și dureri în organele interne;
Temperaturile crescute ale corpului persistă mai mult de două zile;
Încep atacurile de sufocare.

Notă!

Dacă intoxicația alimentară apare la vârstnici sau copii sub trei ani, PMP este necesar.

Măsuri de prevenire

Asistența oferită în mod corespunzător în timp util va preveni consecințele periculoase ale intoxicațiilor alimentare.

Cu toate acestea, simptomele intoxicației sunt extrem de neplăcute, iar în timpul tratamentului o persoană nu poate duce un stil de viață normal. Nu este dificil de evitat manifestările patologice ale intoxicației. Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați măsuri de precauție simple:

Înainte de a mânca și de a găti, trebuie să vă spălați bine mâinile cu săpun;
Înainte de a mânca legume proaspete, fructe sau ierburi, clătiți-le sub jet de apă;
Carnea nu trebuie folosită fără tratament termic prealabil;
Utilizați întotdeauna echipamente separate pentru tăierea și tăierea peștelui: un cuțit și o scândură;
Carnea se dezgheta la cuptorul cu microunde sau la frigider;
Inainte de a achizitiona produse alimentare, verifica datele de expirare ale acestora;
Nu mâncați alimente gătite care au fost păstrate mai mult de două zile;
Monitorizați în mod regulat temperatura din frigider: nu trebuie să fie mai mică de 30 de grade.

Regulile de prevenire sunt simple și constau în respectarea standardelor de igienă. Nu trebuie să gătiți un număr mare de feluri de mâncare simultan și să le păstrați timp de câteva zile. Gătiți mai des și bucurați-vă. Atunci nu va trebui să te confrunți cu o astfel de pacoste precum toxiinfecțiile alimentare.

Articole similare: