Viburnum - полезни свойства и противопоказания. Лечебни свойства на семената

Червената или обикновена калина е диво растение, широко известно със своите лечебни свойства и вкусови качества. Плодовете, листата и кората на калината се използват за лечение на настинки, възпаление на бъбреците, пикочните пътища, при кожни обриви, кървене, храносмилателни проблеми и стотици други заболявания. В древни времена калината се е смятала за специален храст - универсален лечител, способен да помогне при всяко заболяване. В наши дни калината продължава да се използва активно в официалните и народна медицина, кулинария и козметология.

Viburnum - състав и лечебни свойства

Червената калина е див медоносен храст, който расте в Русия, Украйна, Беларус и Европа, с изключение на южните райони. Днес са известни около 150 вида храсти, много от които са декоративни и нямат лечебни свойства. Диви растенияможе да расте до ниски дървета - до 4 м или да расте под формата на ниски разперени храсти до 2 метра височина. Храстът цъфти от май до юни, а големите бели цветя, които привличат пчели и други насекоми към калината, не дават плодове, но малки, подобни на пъпки цветя, събрани в чадъровидни съцветия, дават плодове. Плодовете узряват през август - септември, но се препоръчва да се берат едва след първата слана, тъй като преди това те са много горчиви, а след замръзване стават по-сладки, като същевременно напълно запазват своите лечебни свойства.

Нашите предци са знаели за полезните свойства на калината от древни времена и всички части на растението са били използвани за лечение - плодове, листа и кора. Днес калината се отглежда като декоративно растение, и благодарение на селекцията се появиха сортове със сладки плодове, но само диворастящи храсти с тръпчиви, кисели плодове и специфична, силна миризма са наистина лечебни.

Състав на калина

Разяснени са полезните свойства на ниския храст голяма сумаполезни вещества, съдържащи се във всички части на растението. По този начин плодовете на калина съдържат:

• пектини - те се наричат ​​​​"санитари" човешкото тяло“, пречистват кръвта и клетките от токсини, пестициди и радиоактивни елементи. В допълнение, пектините намаляват холестерола в кръвта, подобряват метаболизма и процесите на храносмилане и усвояване на храната в червата;
• танини - пречат на развитието възпалителни реакции, унищожават патогенните бактерии и вируси и ускоряват заздравяването на рани, охлузвания и язви;
• флавоноиди – повишават ензимната активност, намаляват пропускливостта на кръвоносните съдове и подобряват тяхната еластичност и пропускливост;
• стероидни и тритерпенови сапонини – засилват действието на хормоните и ензимите, имат противовъзпалително и адаптогенно действие, регулират водно-солевия и минералния метаболизъм;
• органични киселини - ябълчена, аскорбинова, валерианова, мравчена, изовалерианова, лимонена. Тези киселини нормализират всички видове метаболизъм, предотвратяват образуването на свободни радикали, предпазват тялото от въздействието на патогенни бактерии, вируси и гъбички;
• липиди - необходими за образуването на протеини и хормони;
• витамини – плодовете на калината съдържат 2 пъти повече витаминиС, отколкото в цитрусовите плодове, те са не по-малко богати на витамини А, Е, К и Р, но липсата на витамини води до намаляване на имунитета, общо отслабване на тялото, влошаване на всички видове метаболизъм, дисфункция на всички вътрешни органии други нарушения;
• минерали – плодовете на калината натрупват калций, желязо, калий, магнезий, мед, никел, манган, фосфор, йод, олово, стронций, бром и други микро- и макроелементи.

Освен плодове, за лечение се използват кора, цветя и листа от калина.. Те трябва да бъдат събрани по време на периода на цъфтеж на калина - в самото начало на пролетта. Листата от калина се използват за възпалителни заболяваниякожа, гнойни рани и язви, фурункулоза и акне. Кората на калината има изразени хемостатични свойства, използва се при кървене на венците, стомаха, матката или белодробен кръвоизлив. В допълнение, кората на калината, поради високото съдържание на танини, флавоноиди, органични киселини и други биологично активни вещества, помага при алергични обривиИ кожни заболявания. Изсушава кожата, облекчава дразненето и възпалението.

Лечебни свойства на червена калина

Нашите предци са вярвали, че няма болест, за която червената калина да не е полезна, но растението е най-ефективно при лечение следните заболявания:

• ARVI, грип, възпалено гърло, бронхит - калината е много полезна при всякакви настинки, има противовъзпалителни и потогонни свойства, укрепва имунната система и ускорява възстановяването;
• заболявания на храносмилателната система - сокът от калина и отвара от тях помагат при гастрит и язва на стомаха. ниска киселинност, възпалителни заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и други органи. Сокът от калина стимулира образуването на жлъчка и стомашен сок, а отварата от горски плодове действа успокояващо и противовъзпалително;
• заболявания на сърцето и кръвоносните съдове - препоръчват се алкохолна тинктура и отвара от плодове на калина хипертония, ангина пекторис, болки в сърцето, атеросклероза и др. Червената калина има хипотоничен ефект, нормализира сърдечната дейност, понижава холестерола в кръвта и укрепва кръвоносните съдове;
• патология нервна система– сокът от калина и пресните плодове са много ефективни при главоболие, безсъние, неврози, истерия и дори конвулсии. Високо съдържаниевитамини и минерали попълват дефицита им в организма, а понижаването на кръвното налягане и нормализирането на метаболизма помагат в борбата със заболяванията на нервната система;
• дерматологични - отвара от кора на калина и отвара от плодове намаляват възпалението, сърбежа и зачервяването на кожата, помагат при екзема, псориазис, фурункулоза, алергичен дерматити други кожни заболявания. Танините и органичните киселини унищожават патогенните бактерии и ускоряват заздравяването на рани, охлузвания и язви;
• възпалителни заболявания на бъбреците и пикочните пътища - сок от калина и тинктура от горски плодове се препоръчват при пиелонефрит, цистит или уретрит. Противовъзпалителните и диуретичните свойства на растението ще помогнат за справяне с инфекцията и възпалението в тези органи;
• гинекологични заболявания - сок от калина и пресни плодове могат да се използват при болезнена или тежка менструация, възпалителни заболявания на женските полови органи или ерозия на шийката на матката. Калината е полезна и като общоукрепващо и имуностимулиращо средство. Редовният прием на отвара и сок от растението ще помогне за укрепване на кръвоносните съдове, ще намали нивото на холестерола в кръвта и ще служи като превантивна мярка за сърдечно-съдови, настинки и други заболявания.

Противопоказания

Въпреки всичко полезни свойства Viburnum viburnum, отвари и тинктури от неговите плодове и плодове няма да бъдат полезни за всички пациенти. Употребата на препарати от калина е противопоказана при:

• бременност - строго е забранено да се лекувате с калина, докато носите дете; сокът и плодовете на калина съдържат вещества, които са аналози на женските полови хормони. Излишъкът им в тялото на бременна жена може да провокира спонтанен аборт или развитие различни патологиив плода;
• повишена киселинност на стомашния сок - калината повишава отделянето на жлъчка и на солна киселинаи може да предизвика обостряне, когато хиперациден гастритИ пептична язва;
• хипотония - отвари и настойки от плодове и кора на калина могат да намалят артериално наляганеи дори предизвикват хипотонична криза;
• артрит и подагра - голям бройбиологично активните вещества могат да причинят обостряне възпалителен процесза тези заболявания;
• с повишено съсирване на кръвта - калината подобрява способността за съсирване на кръвта и може да причини образуването на кръвни съсиреци в кръвоносните съдове.

Червена калина - рецепти

1. Инфузия на калина– използва се при простудни заболявания, хипоациден гастрит и стомашна язва, заболявания на сърдечно-съдовата системаИ нервни заболявания. За приготвяне на запарка се използват сухи плодове от калина. 2 супени лъжици плодове се заливат с 1 супена лъжица вряща вода, загряват се в емайлиран съд на водна баня за 10-15 минути, след което се оставят за 30-40 минути и се прецеждат. Добавете към инфузията сварена вода, като количеството му се довежда до 200 мл. Приемайте от запарката по 1/4 супена лъжица 3-4 пъти на ден продължително време.

И за лечение на хипертония и висок холестеролПрепоръчва се да се използва инфузия на калина с мед. За да го приготвите, 1 супена лъжица сушени плодове се заливат с 1 супена лъжица вряла вода, оставят се за 40-60 минути на топло място и след прецеждане се добавят 2 супени лъжици мед и се приемат по 2 супени лъжици 4 пъти на ден.

2. Сок от калина– Не трябва да пиете неразреден сок от калина, защото вкусът му е твърде кисел и наситен. Разреденият сок се използва за лечение на хипертония, алергични реакции, настинки, истерия, неврози и като средство за стимулиране на имунната система. За да се приготви това лекарство, пресни плодове от 1-2 връзки калина се заливат с 1 супена лъжица вряща вода, престояват 5-10 минути, след което плодовете се намачкват, разреждат се с преварена вода до 200 ml и се дават на болния 1 /2 супени лъжици 1-2 пъти дневно в продължение на 10-20 дни.

3. Отвара от кора на калина- един от най ефективни средствапри кожни заболявания и алергични обриви. Пригответе такава отвара от 10 грама кора и 1 супена лъжица вряща вода, варете отварата на водна баня в продължение на 30 минути, след това охладете, филтрирайте и добавете вряща вода, като обемът се довежда до 200 ml. Приемайте отвара от кората по 2 супени лъжици 3 пъти на ден след хранене до пълното изчезване на обрива.

4. Алкохолна тинктуракора от калина– препоръчва се да се използва при обилна менструация, хемороиди, кървене от маткатаи други състояния, при които настъпва загуба на кръв. Приготвя се тинктура от 2 супени лъжици кора и 1 супена лъжица 40% спирт. Залейте кората с алкохол и оставете да се влива на тъмно и студено място за 7-10 дни. Приемайте тинктурата по 15-30 капки 2-3 пъти на ден преди хранене в продължение на 10-14 дни.

5. Отвара от листата на калина– отлично средство за лечение на акне, фурункулоза и други кожни обриви. За приготвяне на отварата 2 с. л. суха или пресни листакалина, залейте с 1 супена лъжица вряща вода, оставете да заври на слаб огън и оставете за няколко часа. След това бульонът се филтрира и се използва за изтриване на проблемни зони на кожата или за приготвяне на компреси за гнойни рани.

6. Чай от плодове на калина– препоръчва се да се пие при заболявания на нервната система, намалена работоспособност и проблеми с имунната система. Този чай се приготвя от плодовете на калината, пасирани със захар, като 1 чаша от сместа се залива с 1 чаша вряла вода и след 5-10 минути вкусната и полезна напитка е готова.

7. Тинктура от калина с мед– препоръчва се като профилактичноза укрепване на имунната система и при настинки. Приготвя се тинктура от 0,5 кг пресни плодове без семки, които се намачкват добре и се заливат с 0,2 л 40% алкохол и 0,5 кг натурален мед. Тинктурата се поставя на тъмно и хладно място за 10-14 дни и се приема по 1-2 супени лъжици 2-3 пъти на ден продължително време.

8. Плодове с мед– използва се при лечение на настинки, хипертония и неврози. За да приготвите лекарството, смилайте пресни плодове от калина, смесете със същото количество мед и оставете да се влива в продължение на 7-10 дни. Съхранявайте сместа в хладилник, за лечение 1 супена лъжица от сместа се разрежда с 1 супена лъжица гореща преварена вода и се дава на болния по 12-1 супена лъжица 2-3 пъти на ден до възстановяване.

Червената калина се използва не само в медицината, но и в козметологията. Можете да избършете със сок от горски плодове мазна кожаза стягане на порите и намаляване на обривите. Сокът от плодове на калина с мед ще помогне за възстановяване на еластичността и кадифеността на кожата и ще отлично средство за защитаза предотвратяване на преждевременни бръчки. За да направите това, достатъчно е да правите маска от сместа всеки ден преди лягане в продължение на 5-7 дни, след което - седмица почивкаи повторете курса.

Калината е храст с височина до 4 м. Принадлежи към семейството на орлови нокти. Плодовете на калината са яркочервени, малки по размер и имат стипчив, сладко-кисел вкус с горчивина. Как е полезна калината? Това растение се е доказало добре в народната медицина. С негова помощ хората се избавят от редица заболявания. Той се справя толкова добре с доста сериозни проблеми, че дори официална медицина, понякога, се обръща към това естествено лекарство.

Химичен състав на калина

Плодовете съдържат много полезни вещества. Съдържа широка гама от витамини и минерали, етерични маслаи още много. Калоричното съдържание на зрънцето е ниско, само 28 kcal на сто грама.

Зърната, листата и корените съдържат:

• смоли;
• сапонини;
• гликозиди;
• танини;
• флобафен;
• филохинони;
• пектини;
• етерични масла;
• танини;
• фитонциди;
• иридоидни гликозиди;
• Сахара;
• киселини: оцетна, мравчена, линолова, маслена, изовалерианова, капронова, керотинова;
• витамини: А, С, Е, Р, К;
• минерали: калий, магнезий, цинк, желязо.

Като цяло калината изпреварва цитрусовите плодове по съдържание на витамин С и желязо.

Полезни и лечебни свойства на калината

Кората и плодовете му се използват за медицински цели. Плодовете имат тонизиращ ефект. Те стимулират работата на сърцето и кръвоносните съдове, помагат при хипертония, отлично понижават кръвното налягане. Те подобряват съсирването на кръвта и затова се използват при порязвания, рани, лечение на венци, обилна менструация. Плодовете на калината са добър антисептик, така че могат да се използват по време на настинки. Те облекчават ситуацията с пептична язва, както на стомаха, така и дванадесетопръстника. Те перфектно почистват тялото, тъй като са отличен диуретик и холеретик.

Кората се събира през април-май, в периода на сокодвижение. Отварите от кората премахват спазмите и успокояват нервите. Това има благоприятен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата система, особено при хипертония. притежавам антибактериални свойстваи повишават тонуса на матката. Те перфектно помагат за стимулиране на стомашно-чревния тракт и облекчаване на хемороидите.

Обикновено лекарите препоръчват използването на народни средства, приготвени от калина, за различни отоци, за нормализиране на функцията на черния дроб и особено при кървене, особено маточно кървене, след раждане и при прекомерна менструация. Полезните свойства на калината помагат за възстановяване на имунитета след тежко заболяване или операция.

Много хора познават лечебните качества на плодовете от дива калина като отлично средство за лечение на настинки и натрапчива кашлица. По-малко хора знаят, че употребата на червена калина, полезните свойства и противопоказанията за употребата на които са описани подробно в рецептите на традиционната медицина и потвърдени лабораторни изследвания, има много по-широк диапазон.

Наистина е уникално растение, всички части на който могат да се използват в медицински и за козметични цели: кора, плодове със сърцевидни семена в тях, цветя, листа, корени и дори млади издънки.

Полезните свойства на калината не се ограничават само до борбата с възпалено гърло, бронхит или ARVI: сокове, отвари, чайове, инфузии, екстракти, масла на нейна основа могат да излекуват или облекчат заболяването широк обхватзаболявания. Препаратите, съдържащи калина, имат противовъзпалително, хемостатично, стягащо, диуретично и седативно действие.

Плодовете на калината се отличават с високо съдържание на витамини А, С, Р и микроелементи, включително фосфор, желязо, магнезий, калий, манган и мед. В допълнение, пулпата и сокът на калината съдържат пектини, инвертна захар, флавоноиди и комплекс от органични киселини. Кората на растението е богата на танини, витамини С, К, а също така включва богат набор от органични киселини (включително мравчена, оцетна, капронова, изовалерианова киселина и др.). Семената на калината съдържат аскорбинова киселина и около 21% масло. Наред с други лечебни свойства, като висока концентрациявитамини, минерали, незаменими аминокиселини и голямо числофитонцидите придават на препаратите на базата на калина общоукрепващ ефект и се използват за повишаване на имунитета на човешкото тяло.

Като огромното мнозинство лекарства, калината има редица противопоказания за употреба. Правилна употреба лечебни качестварастенията ще помогнат да се избегне случайно увреждане на здравето.

И така, каква е ползата и възможна вредакалина, за какви заболявания трябва да се използва и как правилно да се подготвят лечебни състави.

Лечение на вирусни инфекции и заболявания на горните дихателни пътища

Красив народен леккалина, чиито полезни свойства и противопоказания за употреба заслужават подробно проучване, е особено известна със своята ефективност при лечението на остри респираторни вирусни инфекции и настинки.

1. Сокът и пулпата на плодовете на растението съдържат почти 2 пъти повече аскорбинова киселина от цитрусовите плодове. Такова високо съдържание на витамин С в калината го прави незаменим за употребата му при профилактика и лечение на вирусни и настинки. Традиционно е продуктът да се използва под формата на чай от изсушени или пресни плодовес добавена захар или мед.
2. За облекчаване на бронхит или пневмония, за разреждане на слузта се приготвя смес от 1 чаша пасирани плодове от калина и 1 чаша мед, загрят до 40 ° C. Вземете лекарството 1 супена лъжица. л. след хранене. В този случай не е необходимо сместа да се поглъща веднага, а да се държи в устата и бавно да се разтваря. Това лекарство помага и при бронхиална астмаи натрапчива кашлица.

Важно: не прегрявайте меда, посочената температура е оптимална. При нагряване до по-високи числа съдържащите се в него ензими и фруктоза се унищожават и при температури над 60 ° C започват да се образуват канцерогени, вредни за здравето.

Viburnum за лечение на заболявания на храносмилателния тракт и черния дроб

1. Сокът и отвара от плодовете се използват при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, гастрит и язва с ниска киселинност. В този случай отварата действа противовъзпалително и успокояващо, а сокът има стимулиращ ефект върху производството на жлъчка и солна киселина.

Важно: препарати на базата на калина не трябва да се използват при висока киселинност, тъй като те могат да причинят вреда и да провокират обостряне на заболяването.

Калина за кръвоносните съдове и сърцето

1. Сокът от растението има изразен хипотоничен ефект. На пациентите с хипертония се препоръчва да приемат супена лъжица пресни плодове с мед или захар преди хранене.
2. С помощта на консумираните плодове и сок можете да нормализирате работата на сърцето и да почистите кръвта и стените на съдовете от мастни плаки. Високото съдържание на пектин спомага за намаляване на холестерола, поради което се използва при лечение на пациенти с атеросклероза. Обичайната норма на консумация за профилактика на това заболяване е ½ чаша пресни плодове през деня.
3. Отвара, чай и сок се използват като диуретици при отоци.
4. Ползите от калината като добър спазмолитик определят използването на инфузии, базирани на нея, като средство за намаляване на главоболието и облекчаване на спастична болка при гастрит.

Решаване на дерматологични проблеми

Лечение на заболявания на отделителната система

Настойките и сокът от плодове имат противовъзпалителни и диуретични свойства, поради което се използват при лечение на цистит, пиелонефрит и уретрит.

Използване на продукти от калина като кръвоспиращо средство

Укрепване на нервната система.

Ползите от калина при лечение на депресия и неврози с различна етиология, стресови състояния, както и употребата му в периода на рехабилитация след психологическа травма се обяснява с наличието на изовалерианова и валерианова киселина в плодовете, чийто успокояващ ефект се допълва от изразения хипотоничен ефект на препаратите от калина.

Приложение в домашната козметология:

Калината и продуктите за грижа за кожата, направени от нея, са популярни сред жените, които предпочитат естествената козметика:

• Пресният сок се използва за премахване на лунички, изсветляване на старчески петна, избелване на кожата и лечение на акне.
• Почистващите, тонизиращи и антиоксидантни свойства на растението червена калина са търсени, чиито полезни свойства се използват в домашна козметологияпри приготвяне на маски за лице.

Лечебни свойства на семената

Нека отделно да се спрем на използването на необичайни сърцевидни семена на растението като лечебно средство. Обикновено е обичайно да се изхвърлят, но както вече споменахме, лечебните качества на растението се простират върху всички негови части, включително семената. Ценните за здравето плодове на калината, чиито полезни свойства трудно могат да бъдат прехвалени, имат също толкова ценни семена.

Семената на калината съдържат висок процент биологично активни вещества, така че маслото, получено от тях, е намерено широко приложениекато компонент Хранителни добавки. В допълнение, той е включен в някои лекарства и се използва в козметологията.

Естествените каротеноиди, които са богати в маслото от семена на калина, помагат за предотвратяване онкологични заболявания, а действието им на естествени антиоксиданти предпазва организма от въздействието на вредните външни фактории забавя процеса на стареене. Тези качества на продукта са го направили популярна съставка в кремове и маски против стареене.

Редовната консумация на семена от калина ще помогне да се отървете от камъни и пясък в пикочните пътища и жлъчен мехур, бъбреци, жлъчните пътища. Освен това семената ще прочистят тялото от токсини и ще имат стимулиращ ефект върху чревната мускулатура. Нормализиране на отделителната система и стомашно-чревния трактще има най-добро въздействие върху общо здравословно състояниеИ външен вид: главоболието ще изчезне или ще стане по-рядко, работоспособността ще се увеличи, а кожата на лицето ви ще изглежда освежена и подмладена. IN лечебни целиДостатъчно е да изядете 10-15 семки през деня, едно по едно.

Червена калина: противопоказания

След като разгледахме подробно въпроса колко полезна е калината за човешкото тяло, трябва внимателно да проучите ограниченията за употребата му, за да не навредите на здравето:

• Сокове, чайове, отвари и други препарати, съдържащи калина, предназначени за перорално приложение, са противопоказани при подагрозен артритпоради високото съдържание на пурини, които предизвикват повишено отлагане на соли в ставите и периартикуларните тъкани. Тази забрана се отнася главно за мъжете, които са по-податливи на развитие на заболявания от този вид;
• калината стимулира производството на жлъчка и солна киселина, следователно лекарствени продуктивъз основа на това те могат да причинят обостряне на стомашни заболявания при хора с висока киселинност;
• препаратите от калина имат диуретични свойства, поради което са вредни за страдащите от енуреза;
• наличието на значително количество инвертна захар в плодовете ги прави нежелани за хора, страдащи от диабет;
• ползата от употребата на калина за пациенти с хипертония се оказва вредна, ако се консумира от хипотензивен човек, при който понижаването на налягането може да причини замаяност и дори припадък;
• калината действа като билков коагулант, поради което лечението с нейните лекарства не е подходящо за мъже и жени с високо кръвосъсирване и склонност към тромбоза;
• Не се препоръчва консумацията на калина от бременни поради високо съдържаниев растителните продукти има фитохормони, подобни на женските полови хормони. Излишъкът им в организма може да доведе до развитие на патология на плода или спонтанен аборт;
• Данните от изследванията за ползите и вредите от използването на калина при лечението на малки деца са доста противоречиви, поради което използването на други методи и лекарства изглежда по-разумно.

• повишено изпотяване;
• отслабен имунитет, чести настинки;
• слабост, умора;
• нервно състояние, депресия;
• главоболие и мигрена;
• редуване на диария и запек;
• Искам сладко и кисело;
• лош дъх;
• често чувство на глад;
• проблеми със загуба на тегло;
• намален апетит;
• нощно скърцане със зъби, лигавене;
• болка в корема, ставите, мускулите;
• кашлицата не изчезва;
• акне по кожата.

Ако имате някой от симптомите или се съмнявате в причините за неразположението си, трябва да пречистите тялото си възможно най-бързо. Как да го направим .

Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.

Традиционният широколистен храст за градини и гори, червена калина, е почитан от руския народ заради красотата и благородството си, както и заради лечебните свойства, които притежава. всички части на растението без изключение. От цветовете и кората, листата, плодовете и семената се приготвят настойки, отвари, сокове, чайове, използват се и при свежи. В тази статия ще разгледаме полезните лечебни свойства и противопоказанията на плодовете от червена калина - знаейки какви са ползите и вредите от червена калина, могат да бъдат заменени с тези богати дарове на природата химически таблетки, подобрете здравето си, отървете се от много заболявания.

На първо място, храстът привлича вниманието с ярките си плодове: бета-каротинът е отговорен за наситения червен цвят на плодовете. И, разбира се, всеки знае прословутата горчивина на тези яркочервени мъниста - тя я придава уникално вещество, viburnin (между другото, на латински viburnum звучи като viburnum opulus). По-долу има снимка на плодове и растения от червена калина:

Зряла червена калина

Полезни за много заболявания, растящи навсякъде, притежаващи отлични лечебни свойства - в тази статия ще научите всичко за червена калина.

За какво помага червената калина?

Плодовете и цветята на храста, кората и сокът са богати на органични киселини, танини, каротин, значителна сумавитамини С и Р, пектин - такова разнообразие позволява използването на калина за лечение и профилактика на много заболявания, както и в козметологията:

• поради диуретично действиеЧервената калина при хипертония и подуване поради нарушена бъбречна функция се оказва отлично средство на традиционната медицина - премахва се излишна течностот тялото, кръвното налягане намалява кръвоносни съдове, функционирането на пикочните пътища и сърдечния мускул се нормализира;
• ефективно заздравяване на рани и дори стомашна язваблагодарение на антисептични и стягащи компоненти;
• в следоперативния, рехабилитационния и пост-болезнения период чайът от калина ще помогне възстановяванеИ укрепване на имунната система;
• за лечение колит и заболявания на стомашно-чревния тракт(гастрит, язва и др.), атеросклероза;
• за назално кървене, настинки и бронхити, възпалено гърло, астма;
• за болка в черния дроб и сърцето;
• за отслабванеи поддържане на стройна фигура;
• за болести устната кухина – стоматит, кървене на венците;
• Червена калина за лицеполезни при кожни обриви, обриви и акне.

В допълнение, калината, въпреки естествената си горчивина, е намерила приложение и в кулинарията – ястия с месо, настойки, отвари, конфитюри, желета, десерти, бонбони, вина са не само вкусни, но и полезни.

Цъфтеж на сортова червена калина

Към противопоказаниятаИзползването на червена калина във всякаква форма включва:

• ядене на плодове от калина по време на бременностможе да доведе до алергични реакции, а в някои случаи и прекъсване на бременността;
• калината е забранена с повишен вискозитет на кръвтаи висока степен на коагулация - може да провокира тромбоза;
• За някои не се препоръчва лечение с отвари и настойки от калина бъбречни заболявания, подагра, възпалени стави, повишена стомашна киселинност;
• кога кожни алергични реакции и обривитрябва да спрете приема на калина;
• Калината, която е толкова успешна при лечение на хипертония, може да причини припадък у хората с ниско кръвно налягане.

Преди да започнете редовната употреба на калина за медицински цели, препоръчително е да се консултирате с Вашия лекар.

Какви са ползите от плодовете на червена калина за мъжете?

Въпреки факта, че червената калина традиционно се счита за „женско“ зрънце, настойките и отварите от пулпата на плода също ще бъдат полезни за мъжете:

• общоукрепващ ефект върху тялото, профилактика на рак;
• лечение на стомашни и чернодробни заболявания, запек, туберкулоза, сърдечни и съдови заболявания, често срещани сред мъжете;
• предотвратяване на дефицит на витамини;
• настинки, към които мъжете са по-податливи от жените.

Мъжете са по-малко чувствителни към горчивината на лекарствата от калина, отколкото жените

Лечебни рецепти за приготвяне на червена калина

Лечебните свойства на зрънцето му позволяват да се използва в различни видове – запарки, отвари, конфитюри, сокове, пресни и др.. Ето най-популярните рецепти от червена калина за медицински цели:

1. Колекцията ще помогне срещу грип и настинка. IN равни части: стрити съцветия от калина, цветове от жълта вратига, червена детелина и люляк, листа от градинска малина, мащерка, ливадна сладка, тревиста млечка, счукан корен от женско биле. Сместа се разбърква старателно, запарва се с вряща вода в размер на 20 ml вода на 1 супена лъжица. л. събиране на растения, изолирани и вливани. Вземете ½ чаша 3-4 пъти на ден.
2. Ефективна профилактика на рака.Равни части прясно приготвен сок от калина и пчелен медразбъркайте до гладкост. Трябва да вземете 2 супени лъжици. л. 3–4 пъти на ден. Продуктът се съхранява на хладно място.
3. Инфузия за лечение хроничен гастрити повишена стомашна киселинност. За събиране на равни части се вземат натрошена кора от калина, корени от сладка детелина и аир, семена от кимион, листа от едроцветна шапка, мента и ягода, живовляк и съцветия от лайка. Натрошената смес се смесва старателно, залива се с вряща вода (200 ml вода на 1 супена лъжица колекция), изолира се и се охлажда, филтрува се. Вземете ½ чаша 3 пъти на ден.
4. При хипертония пригответе отвара от пасирани зрели плодове. 2 с.л. л. Кашицата се залива с 200 мл гореща преварена вода и се държи под капак на водна баня за 15 минути. Охладеният бульон се филтрира и изстисква, пулпата не трябва да се изхвърля - вземете 1/3 чаша бульон с пулпа преди хранене. При високо кръвно наляганеЯденето на пресни плодове със семена също ще бъде полезно - ¼ чаша на ден.

Рецептите от червена калина за лечение са разнообразни: те включват пресни плодове и отвари от кора, съцветия и плодова каша в комбинация с други полезни лечебни растения – от почти всяка болестТова горчиво зрънце може да помогне.

В народните рецепти се използват плодове от калина

Кога да събираме червена калина?

В домашните парцели храстите от калина са рядкост, най-често плодове, листа, кора за прясна консумация, под формата на настойки, сокове и отвари събрани от диви храсти.

За да се намали специфичният горчив вкус, характерен за плодовете, се препоръчва да се организира събиране след това първата слана ще грабне плодовете– калината ще стане по-вкусна, горчивината ще се превърне в лека приятна стипчивост. Плодовете, събрани преди първата слана, ще бъдат горчиви и безвкусни, освен това замразените плодове ще съдържат много повече полезни вещества.

След първата слана

Ако няма начин да изчакате замръзване, тогава калината се събира в топли есенни дни може да се постави във фризера– ефектът ще бъде същият, а плодовете могат да се извадят от фризера и да се обработят според нуждите.

Какво може да се приготви от червена калина?

Има много рецепти за приготвяне на ястия от калина и с добавянето й като съставка ще се спрем на най-популярните и прости, вкусни и полезни за здравето на организма.

Червена калина с медПриготвя се лесно, а лечебният и лечебен ефект е наистина впечатляващ, особено ефективен е при хипертония. Отвари и настойки от калина с мед, сокове и чайове, плодови напитки и други напитки имат благоприятен ефект върху сърцето, разширяват кръвоносните съдове, подобряват кръвообращението и укрепват имунната система. Най-лесни за приготвяне са витаминен чай и сок: мед и сок от калина се смесват в равни части, такъв чай ​​(сок) се приема по 1 супена лъжица. л. 3 пъти на ден преди основното хранене.

Тинктура от червена калинаизвършва се с водка, понякога с мед или захар. За тинктура от водка се нуждаете от 0,5 литра водка и 0,5 кг зряла големи плодовекалина:

• плодовете се сортират, измиват се старателно под течаща вода и се изсушават;
• в приготвения стъклен съд плодовете трябва да заемат половината от обема;
• налейте достатъчно водка, за да покриете напълно плодовете;
• Контейнерът е плътно затворен с капак и поставен на топло място за един ден;
• след един ден останалата водка се добавя към контейнера;
• сместа се влива в продължение на месец или повече, след което се филтрира;
• Тинктурата е готова за употреба.

Колкото по-дълго калината се влива с водка, толкова по-полезна ще бъде тинктурата.

Лесни за приготвяне и червена калина със захар– навит в буркани, той ще издържи цяла зима и ще бъде отлична ароматна добавка към чай или сладкиши, разкривайки истинския му вкус. За приготвяне ще ви трябват 1 кг плодове от калина, 700–800 г захар, стерилизирани буркани. Процесът на готвене ще отнеме буквално 5-10 минути:

• Сортирайте плодовете, отстранете развалените плодове и клонки;
• Измийте калината в гевгир или сито под студена течаща вода;
• Поставете няколко супени лъжици захар на дъното на стерилизиран буркан, след това малко плодове;
• калината се поръсва със захар, отново се нарежда слой от плодове, отново захар и т.н. - последният дебел слой ще бъде останалата захар.

Ако се очаква дългосрочно съхранение, след което бурканът може да се навие с метален капак; Ако калината ще се консумира веднага е достатъчен пластмасов или ламаринен капак на винт.

Тинктура от червена калина

Полезни ли са семената на червената калина?

Калина е добра, защото всички части на храстаимат лечебни свойства и могат да се използват при лечение на заболявания и оздравяване на организма. Сърцевидните семена от плодове, които съдържат биологично, също ще бъдат полезни. активни вещества: ценни за организма минерали, витамини, мастни аминокиселини.

Отвара от семенатаизползва се като потогонно средство за борба с лошо храносмилане при малки деца, подобряване на функционирането на стомаха и червата и укрепване на мускулния му тонус.

Приготвя се от зърна от ягодоплодни етерични масла– съдържащите се в тях естествени каротеноиди-антиоксиданти ще предпазят организма от злокачествени тумори, ще удължи младостта, предотвратявайки преждевременно стареене. Маслото от семена на калина често се включва в лечебни мехлеми, балсами и козметика– при външно приложение ще ускори заздравяването на увредена кожа (драскотини, охлузвания, рани, циреи и др.), акне и кожни обриви при юношеството. Супозиториите, съдържащи масло от семена на калина, са полезни при лечение на възпаление на ректума, матката и долните пикочни пътища.

Противопоказания за използване на кости за медицински целисъщото като за калина като цяло: бременност, хипотония, високо съсирване на кръвта, повишена киселинностстомаха.

Лечебната зрънце калина отдавна е ценена сред хората заради своите лечебни способности. Това доста често срещано растение радва със снежнобели цветя през пролетта, а в края на есента с пламтящи червени плодове на фона на спящата природа. Свойствата на калината се използват широко в народната медицина, не само нейните плодове, но и листата, цветята и дори кората. Най-висока концентрация на активни фитонутриенти, разбира се, има в червените, кисели плодове, които висят толкова изкусително на гроздовете.

Състав на плодове от калина

Калината дължи всичките си лечебни качества на богатите си полезни веществасъстав. Високото съдържание на аскорбинова киселина и други мощни антиоксиданти прави плодовете незаменим помощник в борбата с настинки, особено по време на грипни епидемии. Възстановяващият се от всяко сериозно заболяване организъм също има нужда високи дозивитамин С. По отношение на съдържанието на това вещество, калината значително изпреварва ябълките, киселото зеле и цитрусов плод.

Viburnum съдържа витамини (каротин, токоферол, K, P), микроелементи и минерали (цинк, натрий, манган, калций, молибден, кобалт, фосфор, никел, цирконий, титан, ванадий, калий, магнезий), незаменими аминокиселини (в количество 13 бр., с преобладаване на аланин, серин и глутаминова киселина), фитостероли, танини, смоли, захари, органични киселини, кахетини, етерични масла, пектини, флавоноиди, антоцианини.

Лечебни свойства на калина

Растението проявява стягащо, антимикробно, ранозаздравяващо, диуретично, холеретично, кръвоспиращо, тонизиращо и възстановяващо действие.

Пресни горски плодове, сок и чай от калина (запарка) е пълноценен диетичен продукт, който подобрява функционирането на сърдечния мускул, нормализира състава на кръвта, проявява антиконвулсивни и седативни свойства.

Отличният състав на плодовете прави препоръчително да се използва чай от калина при следните заболявания: възпалено гърло, тонзилит, пневмония, бронхит, включително причинени от никотинова зависимост, стара кашлица.

Систематичната консумация на водни екстракти (чай, отвара, инфузия) на базата на калина подобрява имунитета и помага на тялото ефективно да устои на инфекции.

Поради наличието на пектинови съединения и танини в калината, плодовете ефективно подобряват работоспособността храносмилателната система, повишавайки апетита и стимулирайки производството на стомашен сок, а също така помагат за прочистване на тялото от опасни соли на тежки метали, токсични вещества, продукти на разпадане и „лош“ холестерол.

P-активните съединения (рутин), присъстващи в плодовете, нормализират еластичността и пропускливостта на капилярите, а също така стимулират активирането на окислителните процеси, протичащи в тъканите.

Кората на растението е богата на гликозида вибурнин, който проявява активна способност да свива кръвоносните съдове и да повишава тонуса на маточната мускулатура. В медицинската практика препаратите на базата на кора от калина се използват успешно като кръвоспиращо средство, особено при следродилен периодили с кървене от матката.

Събиране, съхранение и използване на плодове

Калината се реже през септември и началото на октомври. Въпреки това, ако гроздовете от плодове се оставят на дървото до първата слана, горчивината почти напълно ще изчезне от тях. Калината трябва да се съхранява без да се бере от четките в хладилника, на балкона, верандата или тавана. Плодовете се поддават идеално на замразяване, практически без да губят своите лечебни свойства.

Замразената калина се използва за пълнене на пайове и за консервиране. кисело зеле. Използва се за приготвяне на желе, конфитюр, желета, компоти, добавя се към сосове и сосове. Редовното включване на плодове (под всякаква форма) в диетата е отлична профилактика на много заболявания и укрепване на тялото, което е особено важно през зимата и ранната пролет.

Противопоказания

Като всеки билково лекарство, калината има редица противопоказания поради своята химичен състав: подагра, бременност, повишено съсирване на кръвта, склонност към тромбоза, повишена киселинност, хипотония. Неконтролираното използване на калина е нежелателно, тъй като злоупотребата аскорбинова киселинаможе да причини обрив по тялото.

Използване в народната медицина

➡ Запарка от пресни или сушени цветове на калина помага при скрофули и различни кожни обриви.

➡ Пресните плодове се използват като естествено и безопасно слабително средство.

➡ Сокът от калина заедно с мед ефективно понижава кръвното налягане, използва се при пептична язва и много заболявания, причинени от разстройства метаболитни процеси: акне, екзема, фурункулоза, гнойни кожни лезии.

➡ Къпането на бебета в отвара от кора и клонки на калина помага да се отървете от алергиите.

➡ Чаят от калина помага при дисбиоза.

➡ Плодове, варени 10 минути в натурален мед– доказано противопростудно, хепатопротективно и имуномодулиращо средство. Вземете десертна лъжица три пъти на ден.

➡ Смлените със захар плодове помагат при превъзбуждане на нервната система.

Обобщавайки, може да се отбележи, че калината, чиито лечебни свойства са неоспорими, може да помогне при много проблеми в тялото. Прилагане природни средства, значително подобрявате качеството на живот, удължавате младостта си и укрепвате здравето си.