Mikroelem króm. Hogyan hat a króm az emberi szervezetre?

Az emberi test egy összetett mechanizmus, amelyben minden összefügg, kölcsönösen függ egymástól, és egyértelmű adagolást igényel. Ha bármely komponens hiánya vagy feleslege van, ez negatívan befolyásolja a szervek és rendszerek működését. Ugyanez vonatkozik a krómra is, amely szükséges a normál működés biztosításához emberi test.

Nézzük meg közelebbről, miért van szüksége a szervezetnek krómra, és milyen alapvető funkciókat lát el.

1. A mikroelem a szénhidrátok szintéziséhez szükséges - olyan anyagok, amelyek kizárólag táplálékkal kerülnek a szervezetbe. Hasadnak, ezáltal energiát szabadítanak fel, ami nélkül ez elképzelhetetlen teljes élet személy. A Chrome ezekben a folyamatokban asszisztens szerepet tölt be. A króm különösen fontos a fogyásban: ha a szénhidrátok aktívan és helyesen szívódnak fel, akkor az anyagcsere folyamata normális sebességgel megy végbe. Ez azt jelenti, hogy a felesleges zsírlerakódások nem halmozódnak fel.
2. A króm befolyásolja a teljesítményt vérnyomás, szabályozza és visszaállítja a normális állapotot, ami rendkívül fontos a magas vagy alacsony vérnyomású emberek számára.
3. A nyomelem segít a szervezetben felszívni a cukrot, ezáltal fenntartja a normál glükózszintet. Ez fontos a cukorbetegek számára, mert ha a szervezet rendelkezik a szükséges krómmal, akkor csökken az inzulinszükséglet.
4. A Chrome is küzd káros anyagok, amelyek felhalmozódnak a szervezetben és mérgezik azt. A nyomelem segít eltávolítani a méreganyagokat, valamint a sugár- vagy kemoterápián átesett rákos betegek szervezetében megjelenő radionuklidokat.
5. A szakértők a krómot a csontszövet „építőjének” nevezik, ami megakadályozza az olyan betegségek kialakulását, mint a csontritkulás. Ha egy mikroelem bejut a szervezetbe a megfelelő mennyiséget, akkor a csontok idős korban is erősek maradnak.
6. Ha jódhiány van, akkor a króm részben pótolhatja ezt a mikroelemet.
7. A króm a férfiak számára is szükséges, hiszen ennek hiánya az egyik oka férfi meddőségés csökkent a spermiumok mozgékonysága.
8. Növeli a fizikai állóképességet, a teljesítményt és az izomtónust.

A szervezet napi krómszükséglete

Mennyire van szükség ebből a mikroelemből naponta a szervek és rendszerek normális működéséhez? Minden az ember életkorától függ. Nézzük meg közelebbről:

• csecsemők - nincs szükség a króm napi bevitelére a szervezetben, mivel a mikroelem felhalmozódik méhen belüli fejlődésés legfeljebb 12 hónapig tölthető;
• 1 év és 2 év közötti gyermekek - napi 11 mcg szükséges;
• 3-11 éves gyermekek - 15 mcg / nap;
• 11-14 éves serdülők - 25 mcg naponta;
• 14 és 18 év között - 35 mcg naponta;
• ülő életmódot folytató felnőttek napi szükséglet legfeljebb 50 mcg nőknek és 70 mcg férfiaknak;
• nagy fizikai aktivitású vagy kezelés alatt álló felnőtteknek napi 150-250 mcg krómra van szükségük;
• várandós anyák és szoptató anyák - 100-150 mcg.

Termékek - krómforrások

A táblázat a nagy mennyiségű krómot tartalmazó élelmiszerek listáját tartalmazza.

Ezen a listán kívül nagy mennyiségű króm található az almában, a cseresznyében, a szilvában, a szőlőben, az áfonyában, a homoktövisben, a berkenyében, valamint a retekben, a céklában és a paradicsomban.

A króm test általi felszívódásának jellemzői

Számos tényező befolyásolja, hogy szervezetünk hogyan veszi fel a króm mikroelemet. Nézzük meg őket közelebbről.

1. Nem elegendő mennyiségben a szervezetben a fehérje, a vas és a magas cukorszint rontja a mikroelemek felszívódásának folyamatát.
2. Szénsavas italok és gyors szénhidrátok negatívan befolyásolják a króm mennyiségét a szervezetben, „kimossák”.
3. Mivel a kalcium gyengíti a króm hatását, ezek a mikroelemek együtt nem vihetők be.
4. A vas szintén nem működik jól a krómmal, mivel a vas megakadályozza a króm gyors felszívódását és felszívódását.
5. A króm-kiegészítés kombinálása inhibitorokkal, antacidokkal, C-vitamin, kortikoszteroidok, béta-blokkolók, inzulin rendkívül nemkívánatosak.
6. A króm nyomelem csak a folyamatot segítő aminosavak jelenlétében szívódik fel és bomlik le helyesen. Ezért van rá szükség kiegyensúlyozott étrend, amelyben a természetes termékek dominálnak, ami segít a szervezetnek elegendő krómhoz jutni.

Miért veszélyes a krómhiány?

A krómhiány keresztül alakul ki különböző okok. Sok szakértő azt állítja, hogy ennek a mikroelemnek a mennyisége az élelmiszerekben nagyon alacsony. Ez annak köszönhető, hogy bizonyos típusú műtrágyák használata miatt a talajok túlságosan lúgossá váltak. Azonban még ha a szükséges mennyiségű króm a táplálékkal kerül is a szervezetbe, előfordulhat, hogy a mikroelem nem szívódik fel és gyorsan kiürül. Ennek a kudarcnak az egyik oka az anyagcserezavarok.

Nézzük meg, miért veszélyes a krómhiány az emberre, és milyen következményekkel jár ennek a mikroelemnek a hiánya a szervezetben.

1. Ha a beteget diagnosztizálják fertőző betegségek, érelmeszesedés, elhízás, fehérjehiány; ha a beteg gyakori stresszes helyzetek vagy nehéz fizikai aktivitás, a króm mennyisége csökken. Ez tükröződik a haj állapotában, amely törékennyé, fénytelenné válik és hullani kezd.
2. Krómhiány esetén gyors fáradtság lép fel, alvászavarok, ill ok nélküli szorongásés változó intenzitású fejfájás.
3. Ha a krómhiány huzamosabb ideig fennáll, a végtagok érzékenysége érezhetően csökken, remegés jelentkezik, a koordináció károsodik, szív- és érrendszeri betegségek alakulnak ki.
4. Fokozatosan felhalmozódik a rossz koleszterin, elkezd elpusztulni és eltömődik véredény, fennáll az érelmeszesedés veszélye.
5. A szervezet már nem tudja normálisan felvenni a glükózt, így annak mennyisége a vérben vagy kisebb a normálisnál, vagy több. Hipoglikémia vagy hiperglikémia alakul ki, amely koszorúér-betegséget okozhat, cukorbetegség, éles súlyingadozások (egyes betegek túlzott súlyt veszítenek, míg mások elhízottak változó mértékben). Férfi tapasztalat különféle rendellenességek reproduktív funkció.

Ilyen helyzetekben kezelésre van szükség, amelyet kizárólag szakember ír elő vizsgálat után. Először is át kell tekintenie az étrendjét, be kell vezetnie a tenger gyümölcseit, friss gyümölcsöket és zöldségeket. Időpont egyeztetés alapján gyógyszerek Szigorúan be kell tartani az adagolást, mivel a króm feleslege veszélyes az egészségre.

Felesleges króm

Mint tudjuk, mértékkel minden jó. Megnövekedett krómtartalom a szervezetben, jelentősen meghaladja standard értékek, nem kevésbé veszélyes a szervezetre, mint a hiány.

• csökkennek védőerők test;
• fennáll a mérgezés veszélye;
• fejlődnek gyulladásos folyamatok különböző lokalizációk;
• a máj és a tüdő érintett;
• idegrendszeri rendellenességek jelennek meg;
• a bőr bőrgyulladással, ekcémával, allergiával reagál;
• a nyálkahártyák fekélyesednek;
• felmerül bronchiális asztmaés asztmás hörghurut;
• lehetséges fejlesztés rosszindulatú daganatok(elsősorban tüdőrák).

Gondoljuk át, mikor adódhatnak olyan helyzetek, amelyek a króm feleslegét eredményezik a szervezetben.

1. Étrend-kiegészítők vagy krómot tartalmazó gyógyszerek ellenőrizetlen használata.
2. Az emberi szervezetben nincs elég vas és cink, ami a króm aktív felszívódását provokálja.
3. Olyan vállalkozásoknál végzett munka, amelyek krómport tartalmaznak a levegőben. Valamint olyan ipari területeken élni, ahol légszennyezettség van ezzel a mikroelemmel.

Ha az emberi szervezetben krómhiány vagy túlzott mennyiség tünetei jelentkeznek, orvoshoz kell fordulni. egészségügyi ellátás. Csak szakember tudja reálisan felmérni a beteg állapotát és előírni a megfelelő kezelést Feltáró felmérés. Az öngyógyítás szigorúan nem ajánlott.

A króm szükséges szervezetünk számára bizonyos adagokban, de ha túl sok van belőle, az veszélyes.

Úgy gondolják, hogy a felnőttek normája napi 150 mg. A króm különösen hasznos az idősebb emberek számára, akiknek szervezete nem emészti meg jól a szénhidrátokat. És tudnunk kell, hogy a króm fokozza a szénhidrátvegyületek anyagcsere folyamatait.

Így egy bizonyos krómvegyület megkönnyíti a glükóz behatolását a membránon keresztül a sejtekbe. Ez az úgynevezett glükóz tolerancia faktor (GTF). Szervezetünk képes GTP-t termelni, de nagyon kis mennyiségben.

Ha nincs elég króm a szervezetben, megemelkedik a koleszterin és a cukorszint. A B6-vitamin hasonló tulajdonságokkal rendelkezik.

A króm biológiai hatása: szabályozza a vércukorszintet, termogén, érelmeszesedés-ellenes, seb- és fekélygyógyító, javítja a szívizom anyagcseréjét és anyagcseréjét idegszövet, a szexuális funkciók javítása stb.

Sok kísérletben már régóta bebizonyosodott, hogy a króm képes meghosszabbítja az életet .
Az élethosszabbítást a következő hatások okozzák:

1. Növeli az inzulin hormon hatékonyságát. A króm csökkenti a vércukorszintet (glükóz). Elősegíti a glükóz energiatermelésre és a szervezet megfelelő működésének biztosítására történő felhasználását.
Ne felejtsük el, hogy a glükóz segít összeragasztani a szervezet legfontosabb molekuláit. Ezt követően a molekulák elveszítik funkciójuk ellátási képességét. Ez a folyamat glikozilációnak nevezik. A szervezet romboló képességét tekintve a szakemberek a második helyre teszik a szabad gyökök károsító hatása után.
Az egyik legtöbb hatékony módszerek Az élethosszabbítás egy kalóriaszegény diéta. Élethosszabbító képessége részben annak köszönhető, hogy csökkenti a vércukorszintet. Az is ismert, hogy a cukorbetegségben alkalmazott vércukorszint-csökkentő gyógyszerek hozzávetőleg 25%-kal meghosszabbítják az állatok életét. Nagy mennyiségű információ tanulmányozása után ezt mondhatom a legtöbbről hatékony gyógyszerek a króm várhatóan közel azonos hatást vált ki. Természetesen fontos, hogy meglehetősen nagy adagokat alkalmazzunk.

2. A króm javítja a HDL/LDL koleszterin arányt.
Emlékezzünk arra, hogy ettől az aránytól függ az érelmeszesedés előfordulása, amely sok országban a halálozás első számú oka.

3. A króm elősegíti a zsírok feldolgozását izomtömeg.
Emiatt a sportolók aktívan használják a krómot. De ez az ingatlan nagyon fontos számunkra. Ahogy öregszünk, izmaink gyengülnek, és a testzsír növekszik. A Chrome késleltetheti a probléma kialakulását.

Hogyan hat a króm az emberi szervezetre?

1973-ban egy kanadai orvos, Edward Konietzko arról számolt be, hogy a króm kétnaponta 1 mg, a cink (napi 50 mg) és a cisztvin (napi 5 mg) megelőzheti, sőt kezelheti is a szürkehályogot. A krómot és a cinket azonban aminosavakkal kell kombinálni, mert csak így alakulhatnak felszívódó formává. Mit is jelent ez? Csak az aminosavak csak a növényekben találhatók meg, a mikroelemek pedig csak a szerves vegyületekben szívódnak fel. Ezért mindezeket a forrásokat az „élőben” kell keresni. természetes termékek, és nem a drogokban. Mindenkinek, különösen az idősebbeknek emlékeznie kell: a krómhiányt egészséges, ipari módszerekkel meg nem tisztított élelmiszerekkel lehet pótolni.

Ezeket az ételeket hetente legalább egyszer fogyasszuk. Minden nap ehetsz héjában főtt burgonyát. friss zöldségek, teljes kiőrlésű kenyér. És a tészta kukoricapehely, tej, vaj, margarin, cukor teljesen kizárható: sok mikroelemben szegények, így krómban is.

Terhes nőknek és szoptatós anyáknak, cukorbetegeknek, 45 év felettieknek és különösen csonttörések után étrendjüket krómmal kell kiegészíteni, azaz naponta 12-16 tablettát - 3 evőkanál sörélesztőport. Soha ne felejtsük el: forraljuk fel a sörélesztőt forrásban lévő vízzel, és használat előtt hagyjuk állni 15-30 percig.

Tagadhatatlan, hogy a króm központi szerepet játszik a cukoranyagcserében.

Bár sok éves gyakorlat azt mutatja, hogy a szénhidrátbevitel korlátozása a legkönnyebb, a legtöbb megbízható módonáltalános egészségi állapot, amely lehetővé teszi a betegség megkerülését, a legjobb orvosság diétás kezeléséhez a króm. Rendszeres fogyasztása esetén ennek a mikrotápanyagnak jelentős terápiás hatása van az inzulinrezisztencia által okozott vagy súlyosbított egészségügyi állapotok széles körében – beleértve az elhízást, a hipoglikémiát (instabil vércukorszint), a stroke-ot, a magas vérnyomást, a Crohn-betegséget és a vastagbélgyulladást, a fekélyeket, a gyomorhurutot, sclerosis multiplex, Minière-kór, migrén, premenstruációs szindróma, epilepszia és számos mentális rendellenesség.

A kutatások kimutatták, hogy a króm többféleképpen hat:

* A cukoréhség csökkentésével a króm megkönnyíti az alacsony szénhidráttartalmú étrend betartását.
* Az ásványi anyag még diéta nélkül is növelheti a test teljes mozgásszervi tömegét, ami viszont felgyorsítja az anyagcserét és elégeti a felesleges zsírt.
* A króm segít megelőzni a veszteséget izomszövet, ha szándékosan korlátozza a kalóriabevitelt.
* Az ásványi anyag segít a kalóriák elégetésében edzés közben, így még könnyebbé válik a fogyás. A testmozgás emellett növeli a króm felszabadulását a szervezetből, ami növeli a pótlás iránti igényét.

A króm terápiás értéke más területeken nem olyan határozottan megalapozott, mint a cukorbetegségben, szív-és érrendszeri betegségekés magas vérnyomás, de számos más betegségre is kiterjedhet. Például enyhítheti a krónikus fejfájást és segíthet a kezelésben pattanás, aminek a jelek szerint részben az inzulin-anyagcsere zavara az oka. A króm erősíti a csontokat a dehidroepiandroszteron (DHEA) szintjének növelésével, így része lehet a csontritkulás kezelési programjának. Bár nem mondhatjuk, hogy a króm megakadályozza a zöldhályog kialakulását, de (a C-vitaminnal együtt) megfékezheti az intraokuláris nyomás emelkedését.

A legfontosabb biológiai szerepe A króm mikroelem a szénhidrát-anyagcserét és a vércukorszintet szabályozza, mivel a króm egy kis molekulatömegű szerves komplex - a „Glükóztolerancia-faktor” (GTF) alkotóeleme, amely normalizálja a sejtmembránok glükóz-permeabilitását, annak folyamatait. sejtek általi felhasználás és lerakódás, és ebből a szempontból az inzulinnal együtt működik.Úgy tartják, hogy komplexet alkotnak, amely szabályozza a vércukorszintet A króm növeli a sejtszöveti receptorok érzékenységét az inzulinra, megkönnyíti kölcsönhatásukat és csökkenti a szervezet szükségleteit képes fokozni az inzulin hatását minden esetben anyagcsere folyamatok ez a hormon szabályozza. Ezért a króm szükséges a diabetes mellitusban (elsősorban II-es típusú) szenvedő betegek számára, mivel ilyen betegek vérében alacsony a szintje. Sőt, ennek a mikroelemnek a nagy hiánya cukorbetegséghez hasonló állapotot okozhat. A krómszint csökken a nőknél a terhesség alatt és a szülés után. Ez a krómhiány magyarázatot adhat a terhesség alatti cukorbetegségre, bár aligha ez az egyetlen ok. A szervezet krómhiánya amellett, hogy megemelkedik a vércukorszint, a vérplazma triglicerid- és koleszterinszintjének emelkedéséhez, végső soron pedig érelmeszesedéshez vezet. A króm hatása a lipid anyagcsere az inzulin működésére gyakorolt ​​szabályozó hatása is közvetíti. A fentiekkel kapcsolatban a krómnak van nagyon fontos cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére.

A króm megtalálható az élelmiszerekben:
Búzakorpa, csíra, csíráztatott búzaszemek, tejtermékek, búzacsíra, napraforgómag, korpás kenyér, hajdina, zöldborsó, kukoricaolaj, hagyma, zabpehely, árpagyöngy, köles gabona, sörélesztő, tökmag, cseresznye, csicsóka, hüvelyesek, burgonya, kukorica, áfonya, retek, rizs, szilva, tej.

Információk az oldalakról: vitash.narod.ru/food13.htm, www.bessmertie.ru/vk.lek6.shtml, www.inmoment.ru/beauty/health-body/chrome.html

A króm élettani szerepe.

A növények természetes krómforrást jelentenek az ember számára. A króm számos zöldségben, bogyós gyümölcsben és gyümölcsben található; egyes gyógynövényekben (közönséges fű, ginkgo biloba, citromfű); valamint halban, garnélarákban, rákokban, májban, csirke tojás, sörélesztő és fekete bors.

Az emberi szervezet körülbelül 6 mg krómot tartalmaz. A króm egyik biológiai hatása az úgynevezett glükóz tolerancia faktorra gyakorolt ​​hatásával függ össze, amelynek aktivitása krómhiány esetén csökken, majd hozzáadása után helyreáll. A csökkent glükóz tolerancia szindróma a cukorbetegséget kíséri, és a krómhiány hátterében hiperglikémia és glikozuria formájában nyilvánul meg. Csökken a glükóz szemlencse általi felszívódása, a glükóz lipogenezishez való hasznosítása, fokozódik a CO 2 termelés és csökken a glikogén glükózból történő szintézise. Mindezeket a rendellenességeket króm és inzulin adásával megállítják. Bizonyíték van arra, hogy a króm potencírozza az inzulin hatását a perifériás sejtekben.

A króm képes befolyásolni a szérum koleszterin homeosztázisát, és megakadályozni, hogy az életkor előrehaladtával növekedjen. Az állatok krómhiánya esetén a glicin, a szerin, a metionin és az α-amino-izovajsav aminosavak szívizomba történő beépülési képessége romlik. A króm nincs hatással más aminosavak metabolizmusára.

Terhesség alatt jelentősen csökken a króm koncentrációja a hajban és a vizeletben. A haj krómszintje szintén csökken a koraszülötteknél és a késleltetett fejlődésben szenvedőknél. A krómtartalom csökkenését és a vizelettel történő kiválasztódásának növekedését figyelték meg az emelkedésnél a fizikai aktivitás sportolókban.

A krómvegyületek táplálékkal, vízzel és levegővel kerülnek a szervezetbe. A króm felszívódása túlnyomórészt a éhbél, míg a fel nem szívódott króm a széklettel ürül. A szervi szövetekben a krómtartalom több tízszer magasabb, mint a vérben. Legnagyobb mennyiség króm van jelen a májban (0,2 μg/kg) és a vesében (0,6 μg/kg), a belekben, a pajzsmirigyben, a porc- és csontszövetben, valamint a tüdőben (krómvegyületek levegővel történő bevitele esetén). Az asszimilált króm elsősorban a vesén (80%), kisebb mértékben a tüdőn, a bőrön és a belekben (kb. 19%) ürül ki a szervezetből.

Az emberi szervezet krómszükséglete 50-200 mcg naponta. A szervetlen vegyületekből származó króm biohasznosulása a gyomor-bélrendszerben alacsony, mindössze 0,5-1%, de 20-25%-ra nő, ha a krómot komplex vegyületek (pikolinátok, aszpartátok) formájában szállítják. A hat vegyértékű króm 3-5-ször jobban felszívódik, mint a három vegyértékű króm. A bejövő króm akár 70%-a leüleped a tüdőben.

Úgy gondolják, hogy a szervezet krómbevitelének optimális intenzitása 50-200 mcg/nap. Krómhiány alakulhat ki a szervezetben ennek az elemnek az elégtelen bevitelével (20 mcg/nap vagy kevesebb). A króm toxicitási küszöbértéke 5 mg/nap.

A Chrome létfontosságú fontos nyomelem, ami állandó szerves része minden szerv és szövet sejtjei. Soroljuk fel a króm fő funkcióit a szervezetben:

• a króm részt vesz a zsírszintézis szabályozásában és szénhidrát anyagcsere, elősegíti a felesleges szénhidrátok zsírokká történő átalakulását;
• egy kis molekulatömegű szerves komplex része - egy glükóz tolerancia faktor, amely biztosítja a normál vércukorszint fenntartását;
• az inzulinnal együtt a vércukorszint szabályozójaként működik, biztosítja a normál inzulinaktivitást;
• elősegíti a molekulák szerkezeti integritását nukleinsavak;
• részt vesz a szívizom szabályozásában és az erek működésében;
• elősegíti a méreganyagok, nehézfémsók és radionuklidok eltávolítását a szervezetből.

Toxikus dózis emberre: 200 mg.

Halálos adag emberre: több mint 3,0 g.

Csökkentett krómtartalom a szervezetben.

A krómhiány okai:

• elégtelen ellátás kívülről;
• metabolikus diszreguláció;
• fokozott fogyasztás (pl. terhesség);
• a króm fokozott kiválasztódása a szervezetből az élelmiszerek megnövekedett szénhidráttartalma esetén ( túlzott fogyasztás fehér kenyér, édességek, tészta);
• fokozott króm kiválasztódás a vizelettel a fokozott fizikai aktivitás következtében.

A krómhiány fő megnyilvánulásai:

• fáradtság, szorongás, álmatlanság, fejfájás;
• neuralgia és a végtagok csökkent érzékenysége;
• izomkoordináció elvesztése, remegés a végtagokban;
• megnövekedett triglicerid-koleszterinszint a vérben;
• az ateroszklerózis kialakulásának fokozott kockázata;
• a testsúly változásai (fogyás, elhízás);
• csökkent glükóztolerancia, különösen középkorú és idős embereknél;
• a vércukorszint változásai (hiperglikémia, hipoglikémia);
• fokozott a cukorbetegség kialakulásának kockázata;
• fokozott a kialakulásának kockázata koszorúér-betegség szívek;
• reproduktív diszfunkció férfiaknál.

Megnövekedett krómtartalom a szervezetben.

Bár a króm létfontosságú fontos eleme, túlzott lenyelés esetén veszélyes mérgező anyaggá válhat. A krómvegyületek mérgezőek az emberre. A hat vegyértékű króm az I. osztályú rákkeltő anyag. A tüdődaganatok hosszú távú (15-20 éves) érintkezés után emelkedett koncentrációjú kromátokkal (Cr 6+) alakulnak ki.

A krómtöbblet okai:

• túlzott bevitel kívülről (megnövekedett koncentráció a levegőben, túlzott bevitel krómtartalmú étrend-kiegészítőkkel, fokozott felszívódás cink- és vashiány esetén);
• A króm anyagcsere szabályozási zavara.

A felesleges króm fő megnyilvánulásai:

• gyulladásos betegségek, amelyek hajlamosak a nyálkahártyák fekélyesedésére (az orrsövény perforációja);
• allergén hatás;
• dermatitis és ekcéma;
• asztmás bronchitis, bronchiális asztma;
• astheno-neurotikus rendellenességek;
• megnövekedett a rák kockázata.

Mind a króm hiánya, mind a felesleg a szervezetben az emberi egészség jelentős károsodásához vezethet.

A króm hiányának és feleslegének korrekciója a szervezetben.

Ha a szervezet krómbevitele nem elegendő, akkor növelni kell a magas krómtartalmú élelmiszerek mennyiségét az étrendben. Ilyen termékek a cékla, retek, burgonya, káposzta, paradicsom, cseresznye, alma, szilva, szőlő, áfonya, marha máj, hal és tojás.

A króm egy ezüstkék fém, amelyet erőssége, hőállósága és korróziógátló tulajdonságai miatt széles körben használnak az iparban. Felületbevonatolásra, rozsdamentes acélgyártásra, festékgyártásra, stb. használják. A vele bevont alkatrészek erősebbé és tartósabbá válnak.

A króm az emberi szervezet működéséhez is szükséges. Sőt, ez az anyag segít a fogyásban és az izomtömeg felépítésében. De az emberi vérben 3 grammnyi adag már halálos.

Az anyag előnyei a szervezet számára

A króm szabályozza a glükóz mennyiségét a sejtben, aminek következtében az aktiválódik szénhidrát anyagcsereés leegyszerűsödik az inzulin áramlása a vérbe. Ennek eredményeként:

• az anyagcsere felgyorsul (ami különösen fontos a fogyás szempontjából);
• a vérnyomás stabilizálódik;
• A toxinok és radionuklidok gyorsabban távoznak.

Ezen kívül a fém rendelkezik következő akció a testen:

• Megakadályozza a csontritkulás kialakulását és erősíti a csontokat.
• Harcol a meddőség ellen férfiaknál.
• Elősegíti a glikogéntermelést, ami befolyásolja az izomnövekedést.
• Lebontja a lipideket és eltávolítja a felesleges koleszterint.
• Normalizálja a munkát pajzsmirigy.
• Menstruációs szindróma esetén – csillapítja és enyhíti a fájdalmat.
• Pozitívan befolyásolja a hematopoietikus folyamatokat.
• Fenntartja az RNS és a DNS szerkezeti integritását, elősegíti a genetikai információ helyes átvitelét a sejtekben.

A króm javítja az inzulin felszívódását, ezért létfontosságú a cukorbetegek számára.

Napi árfolyamon:

• felnőttek - 50 mcg / nap;
• 14-18 éves korig - 35 mcg / nap;
• 11-14 év – 25 mcg/nap;
• 3-11 év – 15 mcg/nap;
• 1 évtől 3 évig – 11 mcg/nap.

Az egy évesnél fiatalabb csecsemőknek kívülről nincs szükségük krómra, hiszen ebben a korban fogyasztják el az anya terhessége során kapott anyagot.

Krómmérgezés

A fémtöbblet a szervezetben különféle hatásokat okoz krónikus betegségek. Ide tartozik a dermatitis, a gyakori allergia, a gyomorfekély kialakulása, valamint a máj- és vesefunkció károsodása. Ezenkívül nő a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázata.

Az anyag halálos dózisa az ember számára (átlagosan) 2-3 mg, de élelmiszerből szinte lehetetlen hozzájutni. Például: 1 liter tej 0,1 mg elemet tartalmaz, tehát a mérgezéshez legalább 30 litert kell inni.

A nagy dózisok általában más utakon jutnak be az emberi szervezetbe, beleértve:

• Használat nagy mennyiség króm tartalmú étrend-kiegészítők.
• Megnövekedett krómkoncentráció a vashiány miatt.
• Fémekkel szennyezett levegő belélegzése (különösen fontos ipari területeken).
• Szűretlen víz (városi területek).
• Fém megmunkálása a gyártásban. Ebben az esetben a három vegyértékű vegyület a krómércekkel való érintkezés következtében, a hat vegyértékű vegyület pedig a termékek bevonása, a kromátok előállítása és egyes hegesztési munkák során kerül a szervezetbe.

Mérgezés jelei

A tünetek az elem vegyértékétől, az érintkezés időtartamától és az anyag szervezetbe jutásának módjától függenek. Akut mérgezés a háromértékű króm sokkal ritkábban fordul elő, mint a hat vegyértékű króm, és leggyakrabban fekélyek és kontakt dermatitisz megjelenésében fejeződik ki.

A hat vegyértékű krómmal való akut mérgezést a következő tünetek jellemzik:

• fekélyek és égési sérülések a szájüregben;
• hányinger, hányás;
• hasmenés;
• a nyelőcső perforációja;
• máj- és vesesejtek nekrózisa;
• allergiás reakciók - köhögés, angioödéma, csalánkiütés;
• szédülés.

A krónikus mérgezés tünetei (mindkét vegyérték):

• számos fekély a bőrön;
• az orrsövény károsodása;
• bőrgyulladás;
• csalánkiütés, allergiás kiütések;
• gyomorhurut, peptikus fekély kialakulása;
• nasopharyngitis, tracheobronchitis, rhinopantia, emphysema.

A hat vegyértékű króm erős rákkeltő. A vele való folyamatos érintkezés tüdőrákot okoz.

Elsősegélynyújtás és túladagolás kezelése

A legjobb kezelés a megelőzés. Különösen megelőző intézkedések veszélyes iparágakban dolgozók és ipari területeken élők számára szükséges. De ha mérgezés történik, bizonyos intézkedéseket kell tenni:

1. Végezzen gyomormosást (gyenge sóoldat vagy kálium-permanganát oldat).
2. Vegyünk enteroszorbenst ( Aktív szén, Enterosgel stb.).
3. Használjon sóoldatos hashajtót.
4. Ha az anyag a szemébe kerül, 15-20 percig öblítse ki tiszta vízzel.
5. Bőrrel való érintkezés esetén mossa le az érintett területet és kenje be halolajjal.

Mérgezés esetén csak orvos nyújthat szakképzett segítséget. Az öngyógyítás súlyos szövődményekkel jár.

A hiány okai

A mikroelem-hiány terhesség, nagy fizikai terhelés és stressz idején jelentkezik. Ezekben az esetekben az ásványi anyag gyorsan elfogy, és nem mindig lehetséges pótolni. Ezenkívül hiánya lúgos műtrágyával telített talajon termesztett zöldségek fogyasztásakor jelentkezik. Rosszul szívódik fel károsodott anyagcsere esetén is.

A krómhiány tünetei

A mikroelem-hiány fő jele a túlzott édesség utáni sóvárgás, amelyet a vércukorszint emelkedése okoz. Általános tünetek fémhiány:

• fejfájás, alvászavarok;
• látás károsodás;
• a végtagok csökkent érzékenysége;
• fokozott fáradtság;
• szárazság, bőrpír, hámlás;
• a pszicho-érzelmi háttér zavara, a koncentráció romlása;
• neuralgia.

További tünetek nőknél:

• súlyos hajhullás és elvékonyodás;
• terhesség alatt - a magzat növekedésének és fejlődésének késleltetése, amíg a terhesség meg nem akad.

A férfiaknál a spermiumok aktivitásának csökkenése miatt szaporodási zavarok alakulnak ki.

Az elem hiánya gátolja az anyagcserét, ami túlsúlyhoz vezet.

Hogyan pótoljuk a hiányzó elemet

A szervezet krómtartalékainak feltöltéséhez be kell tartania egy bizonyos étrendet - az ételeket magas tartalom anyagok:

• halak (tonhal, ponty, lepényhal, kárász, harcsa, lazac, kapelán, hering, ponty);
• tenger gyümölcsei (garnélarák);
• zöldségek (répa, brokkoli, kukorica, paradicsom);
• marha máj;
• kacsahús;
• árpagyöngy;
• brazil dió;
• kakaó;
• gyümölcsök (barack, kivi, alma, szilva, körte).

Erős fizikai megterhelés esetén a mikroelem hiányt a segítségével javasolt pótolni speciális gyógyszerek(Króm-pikolinát stb.). Terhes nőknek és szoptatós anyáknak speciális gyógyszert kell szedniük vitamin komplexek, amelyet orvosnak kell felírnia.

A króm szerepe az emberi szervezetben

A króm funkciói az emberi szervezetben:

• Elősegíti a glükóz felszívódását és szabályozza a vércukorszintet.
• Részt vesz a fehérjék szállításában és a szénhidrát anyagcserében.
• Csökkenti az étvágyat, segít fenntartani a normál testsúlyt.
• A legtöbb sejtben és szövetben megtalálható. Befolyásolja a membránok permeabilitását a sejtekben.
• Normalizálja a pajzsmirigy működését. BAN BEN sürgős esetben Ha a szervezetben hiányzik a jód, króm pótolhatja.
• Serkenti a szervezet regenerációs képességét.
• Króm nélkül a nukleinsavak szintézise lehetetlen. Ez a fém felelős a dezoxiribonukleinsav és ribonukleinsav szerkezetének integritásának megőrzéséért.
• Elősegíti a radionuklidok és nehézfémsók eltávolítását a szervezetből.
• A cinkkel együtt megakadályozza a szürkehályog megjelenését és normalizálja a látást.
• Erősíti csontszövet, megakadályozza a csontritkulás kialakulását, jótékony hatással van a haj és a köröm egészségére.
• A króm a megtermékenyítési folyamathoz is szükséges. Hiánya csökkenti a spermiumok mozgékonyságát és meddőséget okoz férfiaknál.
• A króm fogyasztása kiválóan megelőzi az érelmeszesedést.
• Elősegíti a „rossz” koleszterin lebontását a vérben, és elősegíti annak eltávolítását a szervezetből.
• Csökkenti a vérnyomást.

Krómot tartalmazó készítményeket használnak komplex kezelés szív- és érrendszeri betegségek, meddőség, normalizálódás anyagcsere folyamatok. Ennek a mikroelemnek a hiánya anyagcserezavarokkal, érrendszeri betegségekkel, cukorbetegséggel és érelmeszesedéssel jár. Ez is befolyásolja idegrendszer. Alvászavarokat, depressziót, csökkent szellemi aktivitást okozhat a krómhiány.

A króm fő forrásai

A tiszta króm legfeljebb 1%-a szívódik fel az élelmiszerekből. Az életkor előrehaladtával a szervezet krómfelvevő képessége gyengül, ezért az idősebbeknél gyakran diagnosztizálják ennek a mikroelemnek a hiányát. Az ember a króm 25%-át a levegőből kapja, a többi kilégzéssel távozik. Hosszan tartó tartózkodás a környezetben magas koncentráció a króm veszélyes a légzőrendszerre.

Növényi források (1. táblázat):

• Gabonafélék ( rozsliszt, gyöngy árpa, feldolgozatlan rizs, búzakorpa).
• Sörélesztő.
• Hüvelyesek (borsó, bab, bab).
• Diófélék (mandula, dió, kesudió, mogyoró, földimogyoró).
• Gomba.
• Zöldségek: retek, brokkoli, kukorica, paradicsom, káposzta. És zöldhagyma, burgonya, sárgarépa, cékla is.
• Gyümölcsök: alma, szilva, szőlő, körte, őszibarack.
• Bogyós gyümölcsök: homoktövis, áfonya, vörösáfonya, berkenye, áfonya, madárcseresznye.
• Néhány gyógynövény: citromfű, komló.
• Fekete tea és kakaó.
• Szárított gyümölcsök (füge, datolya).

Állati eredetű források (1. táblázat):

• Baromfi, marhahús.
• Melléktermékek: sertés- és marhamáj, szív, vese.
• Tej, sajt, túró.
• Hal: hering, tonhal, tőkehal, lazac, szardella. És még harcsa, kapelán, ponty, kárász, makréla, lepényhal stb.
• Tenger gyümölcsei: garnélarák, kagyló, rák.
• Tojás.

1. táblázat: Krómtartalom a termékekben

A hőkezelés és a nem megfelelő tárolás miatt a króm akár 90%-a is elveszik a termékekben. Egyszerű szénhidrátokÉs szén-dioxid akadályozzák a króm felszívódását, így az édesszájúak veszélyben vannak

A króm élelmiszerekben való megtartása érdekében ajánlatos több növényi élelmiszert fogyasztani friss. A húst és a halat jobb inkább párolni, mint megsütni vagy főzni – így gyorsabban veszítenek el táplálékukból. hasznos anyag. Az ételek elkészítésekor üveg vagy rozsdamentes acél edények használata javasolt. Ez a fém ütközik az öntöttvassal és az alumíniummal. A króm napi bevitelét a 2. táblázat tartalmazza.

2. táblázat A króm napi bevitele

Kölcsönhatás más anyagokkal

Más anyagokkal való kölcsönhatás jellemzői:

• A gyors szénhidrátok és a szénsavas italok kimossák a krómot a szervezetből.
• A fehérjehiány szintén befolyásolja ennek az elemnek a felszívódását.
• A cink jól kölcsönhatásba lép a krómmal, és fokozza annak szervezetre gyakorolt ​​hatását.
• A krómot nem szabad a kalciummal egyidejűleg bevenni – gyengíti a hatását.
• Nem jól kombinálható a vassal - megzavarja a króm gyors felszívódását és felszívódását.
• Nem kívánatos a króm kombinálása inhibitorokkal, antacidokkal, kortikoszteroidokkal, béta-blokkolóval, inzulinnal, aszkorbinsavval.

A normál étrend nem tartalmaz elegendő mikrotápanyagot. A króm, amely táplálékkal kerül a szervezetbe, a középső szakaszon szívódik fel vékonybél. A levegőbe kerülő króm részben azonnal elszállítja az oxigént a keringési rendszeren keresztül.

Króm hiány

Miért fordul elő krómhiány:

• Az elem elégtelen bevitele az élelmiszerből.
• A króm abszorpciós folyamatainak megsértése.
• Fokozott fogyasztás sérülések, műtétek, terhesség és fizikai aktivitás alatt.
• Magas szénhidráttartalom az étrendben.

A krómhiány a következő tünetekkel nyilvánul meg:

• Gyengeség, apátia, alvászavarok, szorongásos szindróma.
• A végtagok érzékenységének csökkenése, remegés és izomgörcsök megjelenése.
• A koleszterinszint növekedése a vérben növeli az érelmeszesedés kockázatát.
• Szívműködési zavar.
• Súlyingadozások (elhízás vagy hirtelen fogyás).
• A vércukorszint emelkedése vagy csökkenése növeli a cukorbetegség kockázatát.
• Szabálysértés szaporító rendszer, meddőség.

A kezelést orvosnak kell előírnia az anamnézis és a vizsgálatok összegyűjtése után. Először is módosítania kell étrendjét friss zöldségek és gyümölcsök, halak és tenger gyümölcsei hozzáadásával. A krómtartalmú készítményeket csak szakember által meghatározott adagban vegye be, mivel ennek az anyagnak a feleslege veszélyes az egészségre

Felesleges króm

Három vegyértékű króm esetében a 200 mg-os adag mérgezőnek tekinthető, a hat vegyértékű króm esetében - 5 mg. 3 grammos adag halálos. Különösen veszélyes a hat vegyértékű króm, amellyel a termelésben dolgozók gyakran találkoznak. Feleslege megnyilvánul:

• Csökkent immunitás.
• A szervezet enzimatikus aktivitásának romlása.
• A tüdő és a máj károsodása.
• A gyomor-bél traktus rendellenességei ( gyomor-bél traktus): gyomorhurut, fekélyek.
• A bőr és a nyálkahártyák fekélyei.

A mérgező krómmal való hosszan tartó kölcsönhatás (10-15 év) után nagy a kockázata rosszindulatú daganatok tüdő.

A háromértékű króm elsősorban a gyomor-bél traktusra hat. A beteg hányingert, szédülést, gyomorfájdalmat és székletzavart érezhet. BAN BEN súlyos esetek Fekélyek alakulnak ki, és a máj érintett. A bőr állapota is romlik: ekcéma, kiütések, fekélyek jelentkeznek.

A krómtöbblet okai:

• Krómtartalmú gyógyszerekkel való visszaélés.
• Magas elemtartalom a levegőben.
• Az anyagcsere folyamatok megzavarása a szervezetben.

Készítmények krómmal

A Chrome benne lehet különböző formák: pikolinát, nikotinát, citrát, klorid. A klorid biológiai hozzáférhetősége a legalacsonyabb. 50-200 mcg dózisban vitaminkomplexekben és készítményekben szerepel.

A króm tabletta és kapszula formájában, pezsgőtabletta formájában kapható.

• Vitamin komplexek: Multi Tabs, Centrum, Vitrum, Supradin, Pikovit stb.
• Készítmények és étrend-kiegészítők (biológiai aktív adalékanyagok): Króm-pikolinát, Króm-kelát, Liprina, Chrome-Effect, Chromohel, Chromatsin, Dietrin, Bioaktív króm, Fat-X.

A króm a levokarnitinnel együtt gyakran szerepel sport kiegészítők. Csökkenti az étvágyat és elősegíti a gyors fogyást. A gyógyszeriparban betegségek kezelésére ajánlják keringési rendszer, anyagcsere, a reproduktív rendszer betegségei.

Célszerű a krómot étkezés közben vagy után vízzel bevenni. Nem kell rágni a tablettákat. A legtöbb gyógyszer aminosavakat tartalmaz, amelyek növelik ennek az elemnek a felszívódását. Az átlagos napi adag 400 mcg. A kezelés időtartama 1-3 hónap.

Nem tanácsos olyan gyógyszereket szedni:

• Egyéni intolerancia esetén.
• Ha olyan betegségei vannak, mint a cukorbetegség vagy a veseelégtelenség.
• Terhes és szoptató nők.

Gyermekek és idősek csak orvossal való konzultációt követően szedhetnek krómot megelőzés céljából.

Hasznos információk a krómról az alábbi videóban.