Sok od jabuke za bebe - kada ga dati. Sok od jabuke za bebe: sigurna dohrana

19.10.2019

Istina je da bebe ne trebaju sokove. Sokove ne treba davati djetetu mlađem od 6 mjeseci. I trebalo bi ga ograničiti na 120 ml dnevno kod djece starije od 6 mjeseci.

Nuspojave ispijanja previše soka uključuju kožni osip, smanjen apetit, pa čak i proljev.

Kako davati sok?

Male količine sokova mogu se ponuditi djeci od 6 mjeseci starosti, ako je volumen tekućine ograničen na 120 ml dnevno. Maksimalni iznos sok za djecu od 12 mjeseci i stariju - do 200 ml dnevno.
Bolje je dodati vodu kako bi se smanjio sadržaj šećera.
Nemojte sipati sok u bocu.Šećer sadržan u soku može se taložiti na djetetovim zubima i dovesti do njihovog uništenja. To je zato što djeca piju iz boce polako. Ponudite sok samo u šalici ili čaši za gutljaj. Ponudite samo vodu u bocama.
Sok dajte samo na kraju obroka. Neka vaše dijete pojede veći dio glavnog obroka, a zatim ponudite sok. To će pomoći povećati udio hranjivih tvari bez opterećenja tijela "praznim" kalorijama.
Davanje soka djetetu prije jela smanjuje apetit.
Koristite samo 100% voćni sokovi za bebe. Provjerite etikete na dječjem soku da biste bili sigurni da je bez šećera i fruktoze. Mnogi od njih sadrže aditive i dodatni šećer koji će povećati broj kalorija, smanjiti apetit bebe i negativno utjecati na vaše zdravlje.
Poželjno je djetetu davati voćnu kašu umjesto sokova.
Povećajte unos vode po vrućem vremenu.
Ako je vaše dijete žedno, dajte mu više vode.Voda ne sadrži kalorije. Možete ga koristiti i za razrjeđivanje voćnog soka.

Što roditelji trebaju zapamtiti kada uvode sok?

Sok može vašoj bebi dati nepotrebne kalorije. U ovom slučaju djeca ne primaju važne vitamine, minerala i bjelančevina tijekom glavnog obroka. Ako vaše dijete ne dobiva normalnu težinu, jedno od rješenja je da pogledate koliko soka pije;
sok može uzrokovati rano propadanje zuba. Ako ste čuli izraz " karijes boce”, onda znajte da je to uzrokovano pijenjem slatke tekućine iz boce tijekom dana ili tijekom spavanja. Šećer oštećuje osjetljivu caklinu na zubima djeteta.
Sok uvijek dajte samo u šalici;
Davanje djetetu puno soka tijekom dana može dovesti do crijevnih problema i proljeva. Previše ga može povećati pokretljivost crijeva. Iako ovo može biti od pomoći ako vaše dijete ima zatvor;
budite oprezni sa sokovima koji sadrže kukuruzni sirup visok sadržaj fruktoza. Poznato je da uzrokuju želučane tegobe, plinove i bolove u trbuhu kod dojenčadi. To je zbog nezrelog probavnog sustava koji ne može probaviti ove vrste šećera;
nNikad ne dajte sok koji nije pasteriziran. To uključuje svježe stisnute sokove koji nisu pripremljeni vlastitim rukama. Nepasterizirani sokovi mogu sadržavati vrlo opasne bakterije- salmonela ili coli. Infekcija dojenčeta ovim bakterijama može biti kobna.

Kako biste pomogli djetetu da razvije ukus za određene vrste voća i povrća, možete ponuditi sokove od jabuke i mrkve.

Mnogi roditelji su zainteresirani za koliko mjeseci se može dati sok od jabuke? dječji. Iako sok od jabuke sadrži vitamin C, ne pruža nikakvu prehrambenu korist za djecu mlađu od 6 mjeseci.

Svoju prvu dohranu ne biste trebali započeti sokom od jabuke. Možete ga ponuditi i bebama starijim od 6 mjeseci, ali njegovu količinu treba ograničiti.

Pijenje soka od jabuke nema nutritivne prednosti u odnosu na jedenje voća.

Prije nego što bebi date sok od jabuke, potrebno je procijeniti bebine prehrambene potrebe i razvoj.

Sok od jabuke može ublažiti zatvor kod dojenčadi jer njegovi šećeri, tekućina i pektin imaju blagi laksativni učinak. Dopušteno je 30 do 60 ml soka od jabuke do dva puta dnevno kako bi se olakšao prolaz stolice kroz crijeva djeteta.

Iako sok od jabuke izvrsno djeluje kao blagi laksativ za bebe, nemojte pogriješiti i ponuditi pasirane jabuke umjesto soka. Što je veća razina pektinskih vlakana u kaša od jabuka, što je njegov volumen veći, tako da ovaj proizvod od jabuke može pogoršati stanje crijeva djeteta.

Svi znaju da je mrkva zdrava. Ima li sok od mrkve nešto dobro za bebu?

Sok od mrkve za djecu pun je mnogih vitamina i hranjivih tvari nizak sadržaj masnoće i za razliku od voćnih sokova nije kiselo pa je ugodno za nezreli dječji želudac.

Iako se sok nikada ne smije davati umjesto stvarnog povrća ili voća, on može pomoći u opskrbi vaše bebe vitaminima i mineralima.

Ako je dijete izbirljivo u hrani i odbija jesti povrće, sok od mrkve pomoći će vam da dobijete i vitamine i hranjive tvari.

Iako sok od mrkve nije jako kiseo, ponekad ga je bolje razrijediti vodom kako ne bi bio previše koncentriran za vašu bebu.

Sok od mrkve izvrstan je izvor vitamina i hranjivih tvari i ne sadrži toliko šećera kao većina voćnih sokova.

Kada možete dati sok od mrkve?

Bebi od 6 mjeseci može se ponuditi sok od mrkve. Dajte 60 do 120 ml dnevno.

Treba napomenuti da sok od mrkve ima sladak okus, a previše soka može dovesti vaše dijete u iskušenje da preferira slatku hranu. Vaša beba može odbiti druge napitke koji nemaju sladak okus, kao što je adaptirano mlijeko ili majčino mlijeko.

Iako je sok od mrkve koristan za bebu, on nikada ne bi trebao zamijeniti formulu ili majčino mlijeko u djetetovoj prehrani, budući da beba prima svoje osnovne prehrambene dobrobiti prije prvog rođendana. hranjivim tvarima iz majčinih grudi ili formule.

Uvijek se posavjetujte sa svojim pedijatrom o uvođenju nove hrane svojoj bebi. Posebno razgovarajte o hrani koja može predstavljati rizik za alergije vaše bebe.

Ponudite svom djetetu hranjivo voće bogato vitaminima i sokovi od povrćašto će doprinijeti zdravom rastu bebe. To će mu također pomoći da razvije svoj ukus za razne proizvode prehrana.

Čak i ako beba prima dovoljna količina majčino mlijeko, postupno ga treba navikavati na drugu hranu. Da biste to učinili, djetetova prehrana bi trebala biti dojenje uvodi se dohrana: prvo sokovi, a zatim pirei i gušća hrana. Beba bi se trebala postupno navikavati na takvu nepoznatu hranu. U ovom materijalu naučit ćete kako započeti dohranu sokom i kako pripremiti pire od povrća za prvu dohranu.

Kako započeti s uvođenjem sokova u dohranu za bebu koja doji

Dijete najprije navikavaju na jednokomponentne sokove (od jedne vrste povrća ili voća), a zatim (ne prije 5 mjeseci) uvode sokove od mješavine voća i povrća, na koje je dijete već naviknuto ili vrsta soka nova za dijete.
U početku se sokovi daju po 1/2 žličice.

To je potrebno kako bi se odmah identificirala moguća nuspojava djeteta na ovaj proizvod. Postupno, ako se dobro podnosi, treba povećati količinu soka na 30-50 ml do 5-6 mjeseci i na 100 ml do kraja prve godine.

Preporuča se započeti dohranu sokom od jabuke - pročišćenim i bez šećera. Ovaj sok ima nisku kiselost i u pravilu ne izaziva alergijske reakcije. Koje sorte jabuka treba koristiti za hranjenje dojenčadi sokom? Poželjne su antonovka ili simirenka, koje praktički ne izazivaju alergijske reakcije i više su zasićene vitaminom C i željezom od drugih.

Koji se drugi sokovi mogu dodati komplementarnoj hrani?

Sok od kruške preporučuje se za uvođenje dojenčadi u dohranu. Kasnije, od 5. mjeseca, možete postepeno i dosljedno uvoditi sokove od šljiva, marelica, crnog ribiza, kao i sokove od povrća - od bundeve, mrkve, kupusa. Sok od crnog ribiza je bogatiji od drugih askorbinska kiselina(vitamin C), sok od mrkve sadrži beta-karoten, prekursor vitamina A.

Naranča, mandarina, jagoda, sok od rajčice- visoko alergenski proizvodi, pa ih ne treba davati prije 6-7 mjeseci!

Morate uvesti sokove u komplementarnu hranu za svoju bebu što je pažljivije moguće, pazeći na to kako ih dijete podnosi. Isto vrijedi i za sokove od tropskog i drugog egzotičnog voća (mango, guava, papaja, kivi itd.).

Prije uvođenja sokova u dohranu važno je razmotriti njihov učinak na funkciju gastrointestinalni trakt. Na primjer, kiseli i kiselkasti sokovi (brusnica, brusnica, limun itd.) mogu iritirati nezrelu sluznicu želuca i crijeva djeteta. Kako bi se spriječile ove neželjene pojave, preporuča se razrijediti kisele sokove kuhana voda u omjeru 1:1. Sokovi s pulpom (marelica, šljiva, mrkva itd.) mogu poboljšati pokretljivost crijeva, pa ih je preporučljivo davati djeci koja su sklona zatvoru. Nisu indicirani za djecu s nestabilnom stolicom.

Sokovi od kupusa i repe također su korisni za djecu koja pate od nestabilne stolice.

Ispod su recepti kako sami pripremiti sok za dohranu.

Kako napraviti sok za početak dohrane za bebe

Danas se prodaje mnogo različitih sokova i voćnih pirea. Sokovi (voćne kašice) mogu se proizvoditi od jedne vrste voća, bobičastog voća ili povrća ili od kombinacija voća, bobičastog voća i povrća, nazivaju se višekomponentni (jabuka-višnja, jabuka-bunda itd.). Starijoj djeci mogu se davati sokovi u kombinaciji sa svježim sirom, jogurtom, kefirom itd.

Možete kupiti gotove sokove i piree ili ih možete napraviti sami po receptima u nastavku.

Svježi sok od jabuke

Sastojci: Jabuka - 100 g.

Izlaz: 50 ml.

priprema:

Svježu, zrelu jabuku bez mrlja operite, prelijte kipućom vodom, ogulite, naribajte, stavite u sterilnu gazu presavijenu na pola i u prokuhanu šalicu iscijedite sok inox žlicom. Možete koristiti sokovnik. Pripremiti neposredno prije upotrebe.

Sok od višnje (šljive).

Sastojci: trešnja (šljiva) - 100 g.

Izlaz: 50 ml.

priprema:

Zrele trešnje (šljive) procijediti, oprati u tekućoj vodi, preliti kipućom vodom, očistiti od sjemenki, staviti u sokovnik ili sterilnu gazu i iscijediti sok. Pripremiti neposredno prije upotrebe.

Sok od crnog i crvenog ribiza, malina, brusnica, borovnica, bobica i drugog bobičastog voća

Sastojci: bobice - 100 g, šećerni sirup(ako je potrebno) - 2-5 ml.

Izlaz: 50 ml.

priprema:

Odaberite zrele bobice, isperite pod tekućom vodom hladna voda, prelijte kipućom vodom, iscijedite sok kroz gazu. Šećerni sirup možete dodati soku od brusnica, crnog ribiza, brusnice i drugog kiselog bobičastog voća.

Sok od naranče, mandarine, limuna, grejpa

Sastojci: Naranča (mandarina, limun, grejp) - 80-90 g, šećerni sirup (ako je potrebno) - 3-5 ml.

Izlaz: 50 ml.

priprema:

Zrelu naranču (mandarinu, limun, grejp) operite, prelijte kipućom vodom, poprečno zarežite i sokovnikom iscijedite sok ili oguljeni plod razdijelite na kriške, izvadite sjemenke i kroz sterilnu gazu iscijedite sok. Po ukusu možete dodati šećerni sirup. Limunov sok razrijedite prokuhanom vodom u omjeru 1:1 ili 2:1.

Sok od nara

Sastojci: Šipak - 80 g, šećerni sirup (ako je potrebno) - 2-5 ml.

Izlaz: 50 ml.

priprema:

Zreli šipak oprati u tekućoj vodi, preliti kipućom vodom, oguliti, zrna sipati u sokovnik ili sterilnu gazu i iscijediti sok. Kiseli sok se može razrijediti prokuhanom vodom (2:1) i dodati šećerni sirup.

Sok od mrkve

Sastojci: Mrkva - 120-130g.

Izlaz: 50 ml.

priprema:

Mrkvu dobro operite, ogulite, prelijte kipućom vodom, naribajte na sitno ribež, iscijedite sok pomoću sokovnika ili kroz sterilnu gazu.

Sok od rajčice

Sastojci: Rajčice - 80 g.

Izlaz: 50 ml.

priprema:

Zrele, čiste rajčice oprati, preliti kipućom vodom, prerezati na 4 dijela, iscijediti sok kroz sokovnik ili uvrnutu sterilnu gazu.

Sok od bijelog kupusa

Sastojci: Bijeli kupus 120-140 g.

Izlaz: 50 ml.

Priprema :

Kupus operite, ogulite, ponovo operite, prelijte kipućom vodom, sitno nasjeckajte, lagano posolite, zgnječite inox žlicom, stavite u sterilnu gazu ili sokovnik i iscijedite sok.

Uvođenje voćnog pirea u dohranu dojenčadi

2 tjedna nakon što je dijete savladalo prvi sok (obično jabučni), u prehranu mu se može dodati voćna kašica. Bolje je uvođenje pirea za prvu dohranu započeti s pireom od jabuke, s malom dozom (2-3 g), a zatim postupno povećavati njegovu količinu - prvo na 20 g, zatim na 40-50 g dnevno (obično u 2 doze). Do dobi od godinu dana dijete može dobiti do 100 g voćne kašice. Asortiman pirea također se postupno širi, uzimajući u obzir individualnu toleranciju.

Djeci koja pate od nestabilne stolice bolje je kao prvu dohranu dati voćnu kašu od jabuka i banana, bogatu pektinskim tvarima koje povoljno utječu na procese probave. Ovoj se djeci preporučuju i sokovi od borovnice, crnog ribiza, višnje i nara koji sadrže tanine i djeluju jačajuće.

Za djecu sklonu dijabetesu vrlo je korisna kaša od suhih šljiva. Daje se dodatno uz uvođenje ostalih voćnih kašica u dohranu u količini od 2 do 4 žličice dnevno.

Koja je kašica od povrća najbolja za uvođenje prve bebine dohrane?

Kada beba postane aktivnija, pokretljivija i počne se više zanimati za svijet oko sebe, ta mala količina nekih stvari više mu nije dovoljna. aditivi za hranu u obliku voćnih sokova i pirea. Djetetov organizam koji raste treba dodatne količine bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i mineralnih soli.

Od 4,5-5,5 mjeseci u prehranu možete uvesti gušću hranu – odnosno bebu početi hraniti kašicom od povrća. Ako se to ne učini na vrijeme, beba može imati poteškoća s uzimanjem potrebne hrane, odbijat će koncentrirana visokokalorična jela - povrće, meso itd., Dajući prednost tekućoj hrani.

Prilikom uvođenja komplementarne hrane pire od povrća dano u dovoljnoj mjeri velike količine i zapravo je samostalna prehrana, gotovo u potpunosti zamjenjujući prvo jedno, a potom i više dojenja ili hranjenja adaptiranim mlijekom. Pire od povrća obično se propisuje kao prva gusta komplementarna hrana. Prednosti pirea od povrća su u tome što sadrži mnogo vitamina, minerala, pektina i vlakana. Koja je kašica od povrća najbolja za prvi dojenje bebe?

Od 4,5 mjeseca možete uvesti pire od jedne vrste povrća poput mrkve, krumpira, tikvica ili cvjetače. Od 5. mjeseca asortiman povrća se može proširiti na bundevu, kupus i sl. U tom slučaju pire više ne može biti samo od jedne vrste povrća, već i od njihove mješavine. Od 6 mjeseci ovaj miješani pire može uključivati ciklu, rajčicu, repu, od 7 mjeseci - grašak. Međutim, imajte na umu Posebna pažnja o individualnoj toleranciji svakog novog proizvoda.

Kako pravilno uvesti pire od povrća u prvu komplementarnu hranu

Evo nekoliko savjeta kako pravilno uvesti pire od povrća u dohranu.

Ako je dijete dojeno, mora se staviti na prsa nakon svakog uvođenja dohrane! Na taj način laktacija traje duže.

Prema svojoj konzistenciji, jela za dohranu trebaju isprva biti prijelazna od tekuće mliječne hrane prema gušćoj, a zatim krutoj!

Stoga bi prva gusta dopunska hrana trebala biti dobro pasirana (homogena) i polutekuća, kako ne bi uzrokovala poteškoće pri gutanju. Ako vašoj bebi odmah date nedovoljno usitnjenu hranu, može doživjeti regurgitaciju, pa čak i povraćanje. To se može fiksirati u obliku patološkog refleksa, a dijete će u potpunosti odbiti komplementarnu hranu. Bebu je potrebno strpljivo navikavati na gušću hranu. Iz tog razloga bebu trebate hraniti dohranom žlicom i postupno mijenjati konzistenciju jela na gušću. Istovremeno, ona jela koja beba radije jede trebaju biti gušća.

Unesite svaki nova vrsta pire od povrća treba postupno!

Bolje je započeti s 3-5 g (1/2 čajne žličice) i postupno, tijekom 5-7 dana, povećavati količinu do volumena koji je potreban djetetu prema dobi (120-180 g po obroku).

Kod uvođenja pune doze komplementarne hrane i povećanja količine sokova i voćnih kašica, pauze između pojedinačnih obroka trebaju biti duže! To je potrebno jer se svaka "strana" hrana dulje zadržava u djetetovom želucu i potrebno je više vremena da se probavi i apsorbira.

Važno je pravilno odrediti količinu hrane koja je potrebna vašem djetetu, kako za cijeli dan tako i za jedan podoj! U isto vrijeme, voda i razni sokovi ne ulaze u ukupnu količinu hrane.

Uz prve piree od povrća za prvu dohranu pripremljene kod kuće, u prehrani djece preporuča se koristiti i konzervirane piree od voća i povrća za dječju prehranu. Pripremljeni su od ekološki prihvatljivih sirovina i obogaćeni esencijalni vitamini I minerali, bilo dobro kvalitete okusa, prikladni su za upotrebu jer ne zahtijevaju puno vremena za pripremu.

Danas se prodaje mnogo različitih pirea od povrća:

homogeniziran (za djecu 4-6 mjeseci).
sitno mljeveno (za djecu 6-9 mjeseci),
grubo mljevena (za djecu stariju od 9 mjeseci).

Ova konzervirana hrana može se sastojati od jedne vrste proizvoda - jednokomponentnih (mrkva, bundeva, tikvice, kukuruz, zeleni grašak itd.), kao i od kombinacije dva ili više proizvoda - višekomponentnih (mrkva i krumpir; krumpir, bundeva i mrkva ; krumpir i zeleni grašak, itd.).

Kombiniraju se mnoge konzervirane namirnice koje se sastoje od povrća s mesom, povrća s piletinom itd.

Kako pravilno pripremiti pire od povrća za prvi podoj bebe

Prvo se priprema pire od jedne vrste povrća koja ima finija vlakna (tikvice, bundeva, cvjetača, mrkva)!

Zatim možete prijeći na mješavinu povrća, naizmjenično uvodeći namirnice kao npr Bijeli kupus, repa, krumpir itd. U ovom slučaju miješani pire od krumpira ne smije sadržavati više od trećine volumena jela, jer sadrži mnogo škroba i malo kalcijevih soli. Mrkva, kupus, rajčica, repa, bundeva i tikvice vrlo su korisni za djecu. S mrkvom dijete dobiva dovoljnu količinu kalijevih soli, kao i beta-karoten, prekursor vitamina A. Kupus sadrži mnogo kalcija, potrebnog za rast kostiju, kao i magnezija i vitamina C. Cvjetača je bogata željezo, kobalt, cink, posebno je indiciran za djecu koja pate od anemije. Rajčice su bogate beta-karotenom, askorbinskom kiselinom (vitamin C), solima željeza, bakra, kobalta i mangana. Cikla sadrži kobalt. Djeci s prekomjernom težinom korisne su bundeva, tikvice i kupus jer sadrže manje ugljikohidrata.

Koristite sljedeće recepte za piree od voća i povrća za prvo hranjenje, pripremljene vlastitim rukama kod kuće.

Kako napraviti voćni pire vlastitim rukama: recepti za prvo hranjenje

Ovdje opisujemo kako pripremiti dohranu za svoju bebu od voća.

Pire od jabuke (kruške).

Sastojci: Jabuka (kruška) - 60-70g.

Izlaz: 50 ml.

priprema:

Za pripremu pirea za prvo hranjenje prema ovom receptu, zrele jabuke (kruške) bez mana dobro operite, prelijte kipućom vodom, skinite im kožicu u tankom sloju i naribajte ih na sitno ribež. Jabuku možete prerezati na pola i inox žlicom (ostrugana jabuka) izdubiti pire.

Pire od višanja (šljiva).

Sastojci: Trešnje (šljive) - 60 g, šećerni sirup (ako je potrebno) - 2-5 ml.

Izlaz: 50 ml.

priprema:

Prije nego što napravite takav pire za prvo hranjenje, zrele trešnje(šljive) potrebno je sortirati, oprati u tekućoj vodi i preliti kipućom vodom. Zatim izvadite sjemenke i protrljajte žlicom od nehrđajućeg čelika kroz sito, odvajajući kožicu. Ako je voće kiselo dodajte šećerni sirup.

Pire od sušenog voća

Sastojci: Suho voće 30-40g.

Izlaz: 50 ml.

priprema:

Prije pripreme ovog pirea za prvo hranjenje, sušeno voće (suhe šljive, suhe marelice sušene jabuke, kruške) potrebno je razvrstati, temeljito oprati, preliti kipućom vodom, uliti malu količinu vode i prokuhati. Kad se bobice ohlade, protrljajte ih kroz sito žlicom od nehrđajućeg čelika.

Kako vlastitim rukama napraviti pire od povrća za prvi dojenje bebe

Pogledajte izbor recepata kako pripremiti pire od povrća za prvi podoj vaše bebe.

Pire od mrkve

Sastojci: Mrkva - 100 g, mlijeko - 25 ml, biljno ulje - 3 g.

Izlaz: 100 gr.

priprema:

Mrkvu temeljito operite četkom, ogulite, narežite na komade, prelijte kipućom vodom tako da voda samo prekrije mrkvu, pirjajte na laganoj vatri dok ne omekša. Vruću mrkvu naribati, dodati zagrijano mlijeko, malo soli i kuhati još 2-3 minute. U pire od povrća pripremljen prema ovom receptu za dohranu bebe, morate dodati biljno ulje.

Pire od cvjetače

Sastojci: Cvjetača - 100 g, mlijeko - 25 ml, biljno ulje - 3 g.

Izlaz: 100 gr.

priprema:

Cvjetaču ogulite, uklonite zelene listove, dobro isperite, narežite na manje komade, prelijte kipućom vodom i pirjajte pod dobro zatvorenim poklopcem dok ne omekša. Kad je vruće, protrljajte, dodajte vruće mlijeko, malo soli i kuhajte 1-2 minute. U gotov pire dodajte biljno ulje.

Pire krompir

Sastojci: Krompir - 100 g, mlijeko - 40 ml, biljno ulje - 3 g.

Izlaz: 100 gr.

priprema:

Prije pripreme pirea od povrća za dohranu, krumpir je potrebno temeljito oprati, oguliti i kuhati dok ne omekša. velike količine voda. Zatim dok je vruće trljajte, dobro umutite, dodajte vruće mlijeko, malo soli i prokuhajte. Dodajte biljno ulje u pripremljeni pire od povrća za dohranu, pripremljen vlastitim rukama.

Recepti za pripremu pirea od povrća za prvo hranjenje

Evo još nekoliko recepata kako pripremiti pire od povrća za prehranu vaše bebe.

Pire od cvjetače i tikvica

Sastojci: Cvjetača - 50 g, tikvice - 60 g, mlijeko - 30 ml, biljno ulje - 3 g.

Izlaz: 100 gr.

priprema:

Prije pravilne pripreme pirea za dohranu, karfiol a tikvice je potrebno oguliti i narezati na sitne komadiće. Zatim prelijte kipućom vodom i kuhajte pod dobro zatvorenim poklopcem na laganoj vatri dok ne omekša. Vruće povrće narendati, dodati vruće mlijeko, malo soli i kuhati 1-2 minute. U gotov pire dodajte biljno ulje i dobro promiješajte.

Pire od raznog povrća

Sastojci: Mrkva, kupus, repa, bundeva, repa - po 30 g, krumpir - 20 g, mlijeko - 30 ml, biljno ulje - 3 g.

Izlaz: 170 gr.

priprema:

Razno povrće (mrkva, kupus, repa, bundeva, cikla) dobro oprati, oguliti, sitno nasjeckati, staviti u tavu s malo vode i dinstati pod poklopcem, pazeći da na dnu posude uvijek ima vode a da se povrće uvijek kuha na pari . Povrće skuhajte do pola, dodajte dobro opran, oguljen i krupno narezan krumpir i nastavite pirjati dok se potpuno ne skuha. Sve vruće povrće propasirajte kroz sito, dodajte vruće mlijeko, malo soli, dobro promiješajte i pustite da prokuha. U pire od povrća pripremljen po ovom receptu dodajte biljno ulje za prvo hranjenje.

Pire od špinata

Sastojci: Špinat - 100 g, pšenično brašno - 5 g, mlijeko - 50 ml., maslac - 3 g, šećer - 2 g.

Izlaz: 100 gr.

priprema:

Prije pripreme takvog pirea od povrća za prvo hranjenje, špinat je potrebno oguliti, odstraniti korijen, temeljito isprati u tekućoj vodi i ostaviti u cjedilu dok voda potpuno ne iscuri. Zatim prebacite u lonac i pirjajte na laganoj vatri. vlastiti sok 10-15 minuta (dok ne omekša); zatim obrisati, začiniti bijelim umakom (rastopiti maslac, dodati pšenično brašno, uliti vruće mlijeko i kuhati 5-7 minuta), malo posoliti, prokuhati. Gotov pire začinite maslac i šećer.

Ovaj članak je pročitan 2,177 puta.

Hranu za odrasle u bebinu prehranu treba uvoditi postupno, jer nova hrana često uzrokuje alergijske reakcije. Brižni roditelji trebali bi se brinuti ne samo o tome kada djetetu prvi put mogu dati sokove, već i o tome kakvu vrstu povrća i voća odabrati za to.

Rano uvođenje sokova - korist ili šteta?

Glavna hrana za djecu u prvim mjesecima života treba biti prirodno majčino mlijeko, ali postoje situacije kada majka nema dovoljno mlijeka ili ga potpuno nestane. U ovom slučaju, bilo bi ispravno prenijeti bebu na umjetne smjese ili mješovita prehrana- Kada dojenje izmjenjuje se s mlijekom ili formulom bez mliječnih proizvoda.

Preporuča se uvesti komplementarnu hranu u jelovnik dojenčadi ne ranije od šest mjeseci, ali iznimka je napravljena za umjetne bebe, a hrana za odrasle može im se ponuditi nešto ranije - od 4-5 mjeseci. najbolje s kašicama od povrća i voća, bolje ih probavlja i prihvaća organizam bez nuspojave. Sljedeći korak bit će korištenje sokova (prvi put je također bolje dati biljne nektare, na primjer, mrkvu, ciklu).

Važno je zapamtiti da se bebama mlađim od jedne godine mogu davati sokovi od povrća i voća u malim količinama. Ispravno doziranje ukusna pića - ovo je najviše važan aspekt kod uvođenja sokova i nektara u prehranu novorođenčeta. Prirodni sokovi će vašem djetetu donijeti mnoge dobrobiti:

jačanje imunološkog sustava zbog korisni vitamini i minerali iz prirodnih proizvoda;
ovisnost o proizvodima za odrasle;
raznolikost prehrane;
povećanje apetita djeteta;
identifikacija alergijskih reakcija, što će spriječiti iritaciju u budućnosti.

Na temelju toga možemo reći da je potrebno uvesti sokove u djecu mlađu od godinu dana, ali važno je pravilno odabrati proizvode za svaku dob i pridržavati se potrebne doze.

Kako pravilno uvesti sokove u bebinu prehranu?

Jer nisam dovoljno jaka probavni sustav djeca se još ne mogu nositi s redovnom hranom, proces prelaska na standardnu hranu traje dosta vremena. Prvo, nemojte požurivati stvari - počnite nuditi svojoj bebi nove proizvode kada ona sama pokaže interes za njih. Drugo, uopće nije potrebno strogo se pridržavati preporučene sheme; ako dijete želi probati hranu za odrasle u dobi od 3-4 mjeseca, nemojte ga odbiti. Neće biti štete ako radoznalom djetetu pokušate dati malo pirea ili nekoliko kapi soka; nakon prvog puta pratite reakciju tijela - kada je sve u redu, možete postupno uvoditi dohranu, ali ako se pojave osipi ili su uočene kolike, pričekajte neko vrijeme.

Što se tiče sokova, trebali biste ih početi uvoditi s ¼ - ½ žličice proizvoda odjednom. Velika količina koncentriranog pića je puna negativne posljedice za bebu do godinu dana, jer sokovi (osobito voćni) sadrže znatan udio prirodnih kiselina koje izazivaju iritaciju sluznice usne šupljine i stijenki crijeva.

Druga važna točka je optimalan omjer različite proizvode U prehrani djece pokušajte stvoriti što raznolikiju komplementarnu hranu i koristiti samo one proizvode na koje beba nije alergična. Uz uvođenje žitarica, možete ponuditi dojenčad miješana pića, na primjer, sokovi od mrkve i jabuke, bundeve i marelice i drugi.

Obavezno razrijedite svoje napitke vodom za bebe (bolje je koristiti destiliranu vodu iz trgovine ili koristiti filtriranu tekućinu). Istodobno, nikada nemojte nuditi hranu djetetu mlađem od godinu dana, a da je prethodno niste probali, jer piće ili kaša mogu biti pretjerano hladni ili, naprotiv, vrući.

Kako pripremiti zdrave sokove za novorođenče kod kuće?

Sada svi imaju priliku kupiti gotove dječje napitke u trgovini, ali mnogo je zdravije i isplativije pripremiti piće za dijete kod kuće.

Kao prve napitke bebama do godinu dana mogu se davati sljedeći sokovi:

jabuka;
kruška;
breskva;
marelica;
šljiva;
mrkva;
repa;
skvoš;
bundeva

Za pripremu prirodnog soka možete koristiti sokovnik, a kada ga nemate, koristite na stari način pomoću ribeža i gaze. Postupak sa sokovnikom je jasan sam po sebi, ali s ribežom ćete morati malo petljati.

Prvo, voće treba dobro oprati, a zatim oguliti. Odrezavši mali komad, naribajte ga na sitno ribež, dobivenu kašu zamotajte u gazu i iscijedite u čistu posudu. Budući da vašoj bebi nije potrebna velika količina pića, jedna porcija se sastoji od jednog malog komada voća ili povrća. Dobiveni sok je dosta koncentriran pa ga dajte djetetu na čisti oblik To nije moguće, najbolje je razrijediti destiliranom vodom za bebe u omjeru 1:1. Isto pravilo vrijedi i za kupovne proizvode - bebe do godinu dana trebale bi se uzgajati gotova jela i dati na sobnoj temperaturi.

Na ovaj način možete pripremiti bilo koje sokove i nektare, ali imajte na umu da je dopušteno početi uvođenje pića s pulpom tek nakon godinu dana; do tog vremena bilo bi ispravno filtrirati domaće sokove i nektare kroz fino sito ili gazu.

Svaki je roditelj čuo za blagodati svježe cijeđenih sokova za djecu. Vjeruje se da svježi sok ne može naškoditi djetetu, jer je osobno pripremljen kod kuće bez dodavanja aroma ili boja. Međutim, to nije sasvim točno. Da bi svježe cijeđeni sokovi bili korisni za dijete, morate slijediti određena pravila njihovu pripremu i upotrebu.

Mnogi roditelji vjeruju da su prirodni svježe cijeđeni sokovi skladište vitamina i hranjivih tvari za rastuće tijelo djece. No, liječnici se još uvijek svađaju oko stvarne dobrobiti svježih sokova za djecu.

Sok ne treba smatrati samo desertom ili pićem za gašenje žeđi. Sok je terapeutsko i profilaktičko piće. U narodna medicina koriste se svježe iscijeđeni sokovi iz kupusa i sl. kao lijekovi za liječenje kožnih, crijevnih, endokrinih bolesti.

Dokazane činjenice o svježe pripremljenim voćnim sokovima:

Čaša svježeg soka sadrži veliku količinu voćnih kiselina. Što je veća koncentracija pića, to sadrži više kiselina. Izazivaju pojavu kod djeteta, iritiraju sluznicu želuca i jednjaka, pojačavaju peristaltiku i uzrokuju nadutost.
Za pripremu čaše prirodnog soka potrebno je pola kilograma voća. Iako će se kora, sjemenke i jezgra odbaciti, većina fruktoze u voću će biti zadržana. Ispijanjem čaše soka koji se na prvi pogled čini bezopasnim, dijete jako opterećuje gušteraču, organ možda neće moći podnijeti toliku količinu šećera koja ulazi u tijelo. Kako mlađe dijete i čime slađe voće, to je veći rizik od stjecanja poremećaja tolerancije glukoze u ranoj dobi.
Pijenjem velikih količina svježe cijeđenih sokova dijete ugrožava nježnu caklinu mliječnih zuba. Uništavanje cakline postaje uzrok karijesa u ranoj dobi.
Redovita konzumacija svježeg soka smanjuje apetit kod djece.
Prirodni sokovi zadržavaju sve tvari koje mogu uzrokovati. Zbog povećanja njihove koncentracije, djeca često razvijaju pseudoalergiju.
Korištenje svježe cijeđenih sokova za gaženje žeđi povećava rizik od predoziranja voćnim šećerima, pigmentima i kiselinama.

Prednosti svježe iscijeđenog soka

Kako bi svježi sok pripremljen kod kuće bio što korisniji za vaše dijete, morate se pridržavati pravila pripreme i konzumiranja:

nemojte davati svježe sokove djeci mlađoj od godinu dana;
za pripremu sokova koristiti voće i povrće uzgojeno u mjestu stanovanja djeteta;
odaberite ne baš slatke vrste voća, nemojte dodavati šećer u piće;
Prije kuhanja, voće i povrće potrebno je temeljito oprati i preliti kipućom vodom;
tako da što duže ostane u soku više vitamina i, voće i povrće se nariba na plastičnu ribež zajedno s korom;
pri miješanju različitih sokova pridržavaju se načela "zeleno sa zelenim", "žuto sa žutim", "crveno sa crvenim";
miješani sokovi ne smiju se davati djeci mlađoj od 3 godine;
nema potrebe cijediti svježe sokove, sokovi s pulpom duže zadržavaju vitamine;
slatke voćne sokove treba izmjenjivati sa sokovima od povrća koji sadrže manje šećera;
Sokovi od povrća i voća ne mogu se miješati: za njihovu probavu potrebni su različiti enzimi;
Dijete treba popiti prirodni sok unutar 15 minuta nakon pripreme.

Kada je izložen svjetlu i oksidaciji kisikom, svježi sok brzo gubi svoje korisna svojstva. Pola sata nakon pripreme u piću neće ostati vitamina, počinju procesi fermentacije, pojava patogenih bakterija itd.

Da biste u potpunosti iskoristili prednosti soka, morate uzeti u obzir sljedeća pravila:

Nakon nicanja zuba, djeci je bolje piti sok na slamku;
Svježi sok se daje djetetu najranije sat vremena nakon jela;
Dnevni unos svježe iscijeđenog soka za dijete do 3 godine je 30 ml, od 3 do 10 godina - 60 ml (podijeljeno u dvije doze).

Neke nijanse

Svježe iscijeđeni sok treba konzumirati najranije sat vremena nakon jela i najkasnije 15 minuta nakon pripreme.

I starijem djetetu može se davati svježi sok od jabuke samo u malim količinama, jer sadrži mnogo voćnih kiselina i može povećati kiselost želučanog sadržaja. Pečena jabuka puno je zdravija za dijete.

Da bi se karoten sadržan u svježem soku apsorbirao, potrebno je u napitak dodati žlicu vrhnja ili ga dati djetetu uz komad kruha i maslaca.

Sažetak za roditelje

Prije nego što djeci ponudite svježe cijeđene sokove, osobito ako imaju gastrointestinalne probleme ili sklonost alergijama, svakako se trebate posavjetovati s liječnikom. Kako bi vaše dijete imalo najviše koristi od voća i povrća, treba ih jesti cijele, a ne iscijeđene.

Izgled u kući malo djete- Ovo uobičajeni razlog mamine brige za njega dobra prehrana, pogotovo kad odraste.

Smatrajući sok od jabuke sigurnim za bebe, nastoje ga uvesti što ranije, zagovarajući potrebu za zasićenjem organizma korisne tvari. No, je li s ovim napitkom sve tako jednostavno i kada ga je uopće poželjno uvesti u prehranu malog djeteta kako mu ne bi naštetili?

U suvremenoj pedijatriji uvođenje komplementarne hrane preporučuje se ne prije šest mjeseci. Ako je beba dojena, tada će novi proizvodi za njega prvo biti raznolikost u uobičajenom jelovniku, a ne stalna hrana. Morate to uzeti u obzir i ni pod kojim okolnostima ne tjerajte bebu da jede ako ona to ne želi.

Prva "odrasla" hrana za dijete trebala bi se sastojati od laganih vlakana, na primjer, tikvica, brokule itd.

Ali voćne napitke treba uvesti u bebinu prehranu nakon što je probalo kašu, ribu, različiti tipovi povrće itd. Vjeruje se da rano uvođenje takvog pijenja može izazvati gastrointestinalne bolesti, alergije i metaboličke poremećaje. O razlogu za to ćemo govoriti u nastavku.

Prednosti i mane ranog uvođenja soka u bebinu prehranu

U doba savjeta svi su pedijatri preporučivali uvođenje soka od jabuke u bebinu prehranu već od trećeg mjeseca života. Ovo je bila prva stvar koju je beba probala osim majčinog mlijeka ili formule. Naravno, u početku su to bile kapi, s vremenom se doza povećavala i ako je beba dobro reagirala na proizvod.

Liječnici su bili uvjereni da ova praksa sprječava razvoj anemije u dojenčadi, ali danas je poznato da se u ovoj dobi željezo ne apsorbira iz biljna hrana. Ovo je prijevod proizvoda i velika šteta za dijete. Zašto je to?

Nedostaci ranog uvođenja soka od jabuke

Sok sadrži dosta voćnih kiselina, prirodnih šećera i soli. Ove komponente mogu utjecati na gastrointestinalni trakt i druge organe, uzrokujući nelagodu i neke bolesti.

Sok od jabuke može biti štetan za novorođenče zbog sljedećih čimbenika:

Nezreli gastrointestinalni trakt bebe, koja do šest mjeseci može normalno prihvatiti samo majčino mlijeko ili prilagođene formule. Rano uvođenje soka može naknadno doprinijeti razvoju bolesti kao što su pankreatitis, gastritis i drugi.
Voćni napici mogu izazvati alergije, koje se ne moraju pojaviti odmah, već nakon mjesec ili dva. Štoviše, nije odmah jasno čemu služi.
Povećana količina šećera u voćnim napicima također nije potrebna djeci ove dobi, jer zbog slatkog okusa mogu odbiti zdrava hrana i zahtijevati slatkiše.

Treba napomenuti da su neki istraživači dječje prehrane zaključili da rano uvođenje voćnog napitka može izazvati težinu ili gastrointestinalne probleme u odrasloj dobi (6-12 godina).

U tinejdžerske godine Kada se tijelo obnovi, općenito može dovesti do pretilosti. Stoga industrijske sokove koji označavaju "od 3 mjeseca" treba ispitati i uvesti malo kasnije od navedenog razdoblja.

Prednosti soka od jabuke u prehrani

Ali nemojte se bojati gore opisanog; ako se napitak od jabuke uvede ispravno i u pravo vrijeme, tada je bebina reakcija normalna. Nakon svega svježi sokovi u malim količinama može donijeti opipljive koristi zdravo dijete.

Ako se dohrana sokom od jabuke dogodi kada dijete već dobiva osnovnu prehranu u obliku žitarica, povrća, ribe, mesa itd., tada voćni napitak može potaknuti bebinu enzimsku aktivnost.
Napitak od jabuke, razrijeđen u omjeru 1:1, ima dobar učinak na gastrointestinalni trakt zdravo dijete starije od godinu dana, pa napitak može pomoći u sprječavanju zatvora.
Velika količina željeza u piću pomoći će održavanju razine hemoglobina na odgovarajućoj razini i spriječiti anemiju kod djece.
Sok od jabuke također zasićuje tijelo vitaminima, što je posebno važno za nedostatak vitamina.

Još jednom podsjetimo da sve pozitivni aspekti Voćni napici prikladni su samo za zdravu djecu.

Ako dijete ima problema s probavnim traktom (slaba nezrela sluznica, česta nadutost, plinovi i sl.), alergijske reakcije, onda se takav napitak uvodi tek nakon godinu dana i kada se beba osjeća dobro. Od koliko mjeseci se sok od jabuke daje zdravom djetetu i u kojim omjerima, razmotrit ćemo u nastavku.

Kako davati sok od jabuke

Bilo koja komplementarna hrana primjenjuje se prema određenoj shemi.

Beba ima 3 mjeseca

Pogledajmo kako uvesti sok od jabuke u dobi od tri mjeseca, ako se ipak odlučite na to iz određenih razloga. Prvo pokušajte pojesti običnu zelenu jabuku; ako beba nema reakciju na nju, dajte djetetu kap soka. Zatim povećajte dozu.

Bolje je dati piće nakon jutarnjeg hranjenja.

Beba ima 4 mjeseca

Ako uvedete sok od jabuke od 4 mjeseca (moderni pedijatri vjeruju da je tek u ovoj dobi bebin želudac spreman prihvatiti takvu hranu), tada morate početi s pet mililitara dnevno, u jutarnje vrijeme.

Beba ima 6 mjeseci

Ali od koliko mjeseci možete davati sok od jabuke da bi se beba osjećala ugodno? Najbolja opcija- to je šest mjeseci. Ovo je posebno važno za one bebe koje su na dojenju jer se one lakše apsorbiraju. majčino mlijeko, stoga njihov sluzni i enzimski sustav sazrijeva nešto kasnije nego kod umjetnih životinja.

U prvom tjednu uvođenja komplementarne hrane dovoljno je pola žličice, u drugom - cijela žličica, au trećem - dvije žličice. Dakle, do dobi od jedne godine dnevna doza napitka od jabuke trebala bi biti oko pedeset do šezdeset mililitara.

Kada bebi dati sok od jabuke

Kao što je već spomenuto, bolje je uvesti komplementarnu hranu ujutro, nakon prvog hranjenja mlijekom (formula). Na taj način možete pratiti reakciju na Novi proizvod do večeri i po potrebi ga napustiti.

Kada treba prestati davati sok?

Ako beba osjeća nelagodu u želucu (žali se na bolove u trbuhu, ima plinove, jako kruli), ima proljev ili zatvor, beba jako podriguje, tada je bolje da privremeno ne date piće. Pričekajte najmanje mjesec dana i pokušajte ponovo.

Ako se simptomi opet ponove, bolje je odgoditi uvođenje soka od jabuke dok dijete ne dostigne godinu dana star.

Kvaliteta soka od jabuke

Prilikom uvođenja bilo kojeg novog proizvoda dohrane vrlo je važno obratiti pozornost na njegovu kvalitetu. Preporuča se koristiti sokove posebno namijenjene dječjoj hrani. Pažljivo pogledajte sastav proizvoda - sokovi od jabuke ne smiju sadržavati ništa osim soka. Ako postoji šećer, škrob ili melasa, onda je bolje ne kupiti proizvod.

Prvi put svojoj bebi dajte pročišćeni napitak od jabuke. Ako se proizvod dobro podnosi, nakon mjesec ili dva možete koristiti sok s pulpom. Koncentrirane svježe sokove treba razrijediti vodom, a domaća prirodna pića treba uvesti ne prije godinu i pol.

Za pića kupljena u trgovini (ovo uključuje sva pića koja nisu povezana s dječja hrana) vrijeme uvođenja – ne prije tri godine.

Kao što vidite, odabir soka od jabuke za vaše dijete je vrlo jednostavan, glavna stvar je pažljivo pročitati etiketu. Ne zaboravite da je u nekim slučajevima, za bebe mlađe od godinu dana, bolje napraviti pire od jabuke i dati im običnu vodu kao tekućinu. Nemojte žuriti s uvođenjem novih namirnica, pogotovo ako dijete to baš i ne želi. Budi zdrav!

Slični članci: