Avantages et inconvénients du feijoa : caractéristiques d'utilisation à des fins thérapeutiques. Infusion de feuilles de Feijoa

04.05.2019

Feijoa (également connu sous le nom d'Akka Sellova) est un arbre subtropical à feuilles persistantes avec des fruits sucrés comestibles.

Patrie - Brésil. La plante tire son nom de la célèbre sélectionneuse brésilienne, directrice du Musée d'histoire naturelle, Joanie de Silva Feijo.

Habitat actuel des espèces cultivées de Feijoa :

Azerbaïdjan, Sicile, Nouvelle-Zélande, Abkhazie.

Sur le territoire russe arbre fruitier cultivé au Daghestan et dans certaines régions du territoire de Krasnodar.

Malheureusement, la feijoa n'est pas un invité fréquent sur notre table. Et en vain, car le fruit vert apparemment discret avec odeur parfumée les fraises, le kiwi et l'ananas ont non seulement d'excellents qualités gustatives, mais aussi de nombreuses propriétés curatives.

Les avantages et les inconvénients du feijoa sont déterminés par sa composition chimique.

100 g de fruit mûr contiennent :

0,6 matière grasse,
1 g de protéines,
13 g de glucides,
0,1 g de graisses insaturées,
0,3 g d'acides gras insaturés,
8 g de sucres,
6 g de fibres alimentaires.

Tout le reste provient de minéraux et de vitamines :

potassium 172 mg, fer 0,1 mg, phosphore 20 mg,
zinc 0,04 mg, sodium 30 mg, cuivre 55 mcg,
magnésium 9 mg, manganèse 0,085 mg, calcium 17 mg,
(B1, B2, B5, B6, B9) 0,4mg,
vitamine C 32,9 mg, vitamine PP 0,289 mg.

Feijoa est unique en ce qu'il contient des composés iodés rapidement solubles, dont la proportion dans 100 g de produit atteint 0,5 mg.

La part des acides dans le feijoa est de 1,8 à 2,8 % du poids total du fruit. De plus, à mesure que le fruit mûrit, la quantité d'acides ne fait qu'augmenter.

Feijoa contient 5 acides aminés essentiels :

tyrosine, asparagine, alanine, arginine, glutamine.

Les pectines représentent 2,5 à 3 % et les composés phénoliques (tanins, catéchines, leucoanthocyanines) 0,4 à 0,8 % du poids total du fruit.

La plupart des composés phénoliques se trouvent dans la peau du fruit. Ce sont ces substances qui donnent au feijoa son goût astringent.

La valeur nutritionnelle du feijoa pour 100 g de produit est de 55 kcal.

Bénéfice pour la santé

En raison de la grande quantité de vitamines, de macro et microéléments, il est recommandé de consommer le feijoa pendant la période de carence en vitamines.

Étonnamment, la période de maturation des fruits tombe à la fin de l'automne et au début de l'hiver. C'est à cette époque que notre corps, après l'abondance estivale de fruits et légumes, ressent pour la première fois un manque de vitamines et minéraux. Donc Feijoa sera utile.

Le principal avantage du feijoa est que sa pulpe contient de l'iode facilement digestible, dont la proportion est si élevée que la valeur de la baie charnue n'est pas inférieure à celle des fruits de mer.

Cela signifie que les fruits verts d’Akka Sellova peuvent être utilisés pour traiter toutes sortes de maladies endocriniennes.

Cependant, tous les types de feijoa ne contiennent pas quantité requise Yoda. Par exemple, la feijoa de Batoumi ne contient que des traces d'iode. Utilisez ces fruits pour le traitement glande thyroïde inutile.

Grâce à la vitamine C, qui est un excellent antioxydant, la feijoa est utilisée dans la lutte contre les maladies du système cardio-vasculaire, athérosclérose, hypertension, ARVI, grippe, mal de gorge.

Il a été scientifiquement prouvé que le feijoa a des propriétés immunomodulatrices, il est donc utile de le manger lors d'exacerbations saisonnières. rhumes, après des maladies graves et en période postopératoire.

Dans les zones où pousse Akka Sellova, à des fins médicinales non seulement les fruits sont utilisés, mais aussi fonctionnalités bénéfiques feuilles de feijoa, qui contiennent une grande quantité d'huiles essentielles. Ce sont les esters volatils qui donnent aux feuilles l'arôme du myrte. Les feuilles de Feijoa sont séchées et de délicieux thés en sont préparés en hiver.

Les nutritionnistes recommandent de consommer du feijoa pendant régime thérapeutique en cas de dysfonctionnement système digestif, ainsi que les maladies de l'estomac (par exemple, avec gastrite hypoacide), des intestins, du foie, du pancréas, etc.

Les décoctions et infusions de Feijoa sont souvent utilisées pour traiter la pyélonéphrite d'étiologies diverses.

Il est intéressant de noter que la peau de feijoa contient plus de substances utiles que la pulpe. Bien entendu, la peau astringente réduit considérablement le goût du feijoa si vous mangez le fruit entier. Mais une telle baie sera plus utile. Même si vous pouvez le faire différemment. Il suffit de couper la peau et de la sécher, puis de l'ajouter au thé.

Une autre propriété bénéfique remarquable du fruit de feijoa est son effet anticancéreux. Utilisation régulière feijoa réduit considérablement le risque de développer maladies oncologiques. Et en cas de cancer existant, cela permet d'obtenir une rémission stable. Bien sûr, on ne peut pas être fanatique de ce fruit, car le feijoa n'est qu'un additif au traitement principal.

Grâce à huiles essentielles, antioxydants et autres substances, feijoa affecte négativement micro-organismes pathogènes et a de puissants effets antifongiques et antibactériens.

Ainsi, les décoctions d’écorces, de feuilles et de fruits peuvent être utilisées comme désinfectant antiseptique. Ils peuvent être utilisés pour traiter les plaies profondes, les ulcères, les écorchures, les coupures, le rinçage cavité buccale pour les saignements des gencives, soulage les maux de dents.

Feijoa ne provoque pas de réactions allergiques.

Les bienfaits du feijoa en cosmétologie

Grâce aux antioxydants dont les fruits d'Akka Sellova sont riches, le feijoa est souvent utilisé dans à des fins cosmétiques.

Les masques à base de Feijoa ont un effet bénéfique sur la peau - ils soulagent l'inflammation, la rendent plus douce, donnent de l'élasticité et améliorent généralement la circulation sanguine et apparence visages. Les décoctions de Feijoa, ainsi que les masques à base de fruit, peuvent être utilisés pour traiter la rosacée, acné, les taches de vieillesse.

Pour obtenir le rajeunissement et la fraîcheur de la peau, vous pouvez préparer un masque médicinal à base de feijoa.

Composants requis :

1 cuillère à soupe. cuillère d'huile provençale,
un demi-fruit de feijoa mûr,
2 cuillères à soupe. cuillères de fromage cottage faible en gras,
1 jaune.

Râpez le feijoa ou réduisez-le en purée dans un mixeur. Mélanger avec le reste des ingrédients. Appliquer le masque sur la peau du visage et du cou. Après 20 minutes, rincez eau chaude.

Comment manger correctement le feijoa

Seul le feijoa mûr a un goût excellent. Cependant, il n’est pas toujours possible d’acheter des fruits mûrs. Le fait est que les feijoas sont récoltés non mûrs car les fruits sont des produits périssables.

Si le feijoa est dur et peu agréable au goût, alors la baie n'est tout simplement pas mûre. Dans ce cas, les fruits doivent reposer pendant plusieurs jours. Le feijoa mûr a une pulpe aqueuse et gélatineuse et une peau fine.

Beaucoup de gens préfèrent manger du feijoa comme le kiwi, c'est-à-dire couper la peau épaisse et couper la chair en morceaux.

Cependant, les fruits mûrs peuvent également être consommés avec la peau, d'autant plus que l'essentiel des substances bénéfiques du feijoa y est concentrée.

En cuisine, le feijoa est ajouté aux salades, aux plats principaux, aux collations et utilisé pour préparer des sauces.

Comment stocker

Contrairement aux pommes, poires, prunes et autres baies et fruits, le feijoa a assez court terme stockage Les fruits mûrs peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 7 jours maximum. La plupart le droit chemin Savourez toujours de délicieux fruits - achetez du feijoa 1 à 2 kg.

Vous pouvez préparer un merveilleux dessert à partir de fruits feijoa, qui peuvent être conservés tout l'hiver. Il se prépare très rapidement :

Passer le feijoa dans un hachoir à viande et mélanger avec la même quantité de sucre. Conservez le dessert au réfrigérateur. Ainsi, vous pourrez non seulement prolonger la durée de conservation du feijoa, mais également préserver tous matériel utile baies exotiques.

Usage médicinal

Pour lutter contre le goitre, prendre deux fois par jour thé médicinalà base de feuilles de feijoa. Versez une cuillère à soupe de feuilles de feijoa dans un verre d'eau bouillante et laissez reposer 30 minutes. Si vous ajoutez une cuillerée de miel à cette boisson, le thé peut également être utilisé pour traiter la néphrite.

DANS à titre préventif contre l'hypothyroïdie, consommer régulièrement de la purée de feijoa :

Broyer plusieurs fruits dans un mixeur et mélanger avec le sucre.
Conservez le produit fini au réfrigérateur.
Mangez selon l'art. cuillère avant chaque repas.

Pour la jaunisse, il est bon de boire du thé fraîchement infusé à partir de fleurs et de feuilles de feijoa.

Les gourmands devraient adorer confiture médicinale de Feijoa :

Prendre 0,5 kg de fruit feijoa, 1 orange, 1 kg de sucre.
Faites bouillir les baies pendant 10 minutes dans un peu d'eau, puis jetez-les et recouvrez de sucre. Pressez le jus de l'orange.
Ensuite, transférez le feijoa dans une casserole, ajoutez le jus et faites bouillir jusqu'à épaississement.

L'avantage de la confiture de feijoa est que ce dessert retient non seulement de nombreuses substances bénéfiques, mais est également médecine avec l'athérosclérose.

Dommages et contre-indications possibles

Le feijoa mûr n'affecte pas corps humain pas de mal. Cependant, le plus souvent, vous pouvez acheter des baies non mûres.

Ne vous précipitez pas pour manger le fruit exotique, mais laissez-le reposer plusieurs jours à température ambiante.

Le feijoa non mûr peut affecter négativement le fonctionnement du système digestif et même provoquer une intoxication. Pour accélérer la maturation des baies, conservez-les à côté des bananes pendant plusieurs jours.

En raison de sa teneur élevée en iode, le feijoa est contre-indiqué pour l'hyperthyroïdie, car un excès d'iode est tout aussi nocif pour l'organisme que sa carence.

Feijoa doit être utilisé avec prudence lorsque diabète sucré, car la baie exotique contient une grande quantité de sucres. À cet égard, il est préférable de consulter votre médecin.

Il n'est pas recommandé de mélanger le feijoa avec du lait ou de le boire avec des produits laitiers. Le fait est que les pectines, dont la feijoa est riche, ne se combinent pas bien avec le lait. Feijoa avec du lait peut affecter négativement le système digestif.

Malgré le fait que Feijoa provoque rarement réactions allergiques, il est déconseillé de le donner aux enfants de moins d'un an, car les bébés n'ont pas encore quantité suffisante des enzymes pour bien digérer les fruits exotiques.

Il est recommandé aux femmes enceintes et allaitantes de consommer du feijoa uniquement quantités minimales. Tout est question d'iode. Ce n'est un secret pour personne que toutes les femmes enceintes et allaitantes se voient prescrire des médicaments contenant contenu élevé Yoda. Manger du feijoa peut provoquer une surdose d'iode, ce qui affectera négativement la santé de la mère et de l'enfant.

L'arbre feijoa à feuilles persistantes à croissance lente atteint 4 mètres de hauteur. Il est originaire des régions montagneuses du sud du Brésil, de la Colombie, de l'Uruguay et du nord de l'Argentine. Cependant, la résistance accrue de la plante lui a permis de se propager dans le monde entier dans un laps de temps relativement court. Aujourd'hui, des jardiniers particulièrement habiles parviennent à cultiver eux-mêmes des feijoas chez eux.

Feijoa pousse dans une grande variété de sols. Cependant, les meilleurs rendements sont produits par des plantes plantées dans un sol bien drainé avec un pH compris entre 5,5 et 7,0. L'augmentation de la salinité du sol ralentit la croissance et réduit le rendement des feijoas.

Les fruits poussant sur cet arbre mesurent de 2 à 7 cm de longueur et varient en forme de poire allongée à large et ronde. Leur peau est verte, parfois avec une rougeur rouge ou orange.

Le fruit du feijoa dégage un arôme fort avant même sa pleine maturité. Cette odeur agréable et caractéristique du feijoa est due à la présence d'ester méthylique d'acide benzoïque et de composés apparentés.

La chair des baies est blanche, granuleuse, aqueuse et les minuscules graines de feijoa comestibles sont entourées d'une pulpe translucide. La peau du fruit est fine et non comestible. Le fruit du Feijoa a le goût d’une combinaison d’ananas et de goyave ou d’ananas et de fraise.

Les baies de Feijoa contiennent beaucoup d'iode. Qu'est-ce qui la fait bon choix pour les personnes souffrant de maladies thyroïdiennes, tube digestif(gastrite), rein (pyélonéphrite). Feijoa contient également :

Huiles essentielles. Leurs effets antibactériens et anti-inflammatoires contribueront à soutenir système immunitaire et sera d'une grande aide dans la lutte contre le rhume. De plus, cette baie est recommandée aux personnes souffrant de maux de tête et de dépression.
Vitamines des groupes B et C.
Fibres et pectine ayant grande importance pour un fonctionnement stable du tractus gastro-intestinal et une digestion améliorée.
Antioxydants. Ce sont des éléments vitaux éléments importants aider à ralentir le vieillissement cutané, augmenter son élasticité et prévenir l’apparition de cellules cancéreuses. Et en cosmétique, diverses variétés de feijoa sont utilisées pour lutter contre les pores obstrués de la peau.
Le fruit du Feijoa contient des substances appelées glycosides, dont les plus courantes sont les saponines. De nombreuses saponines peuvent avoir des propriétés anticancéreuses et réduire le taux de cholestérol.
Feijoa contient également des flavonoïdes, qui jouent un rôle important dans la prévention du cancer en inhibant la croissance tumorale. Ils sont les alliés de l’organisme pour prévenir les maladies cardiovasculaires.

Il serait totalement inacceptable de passer sous silence les propriétés médicinales des feuilles de feijoa. Parmi eux:

désinfection et cicatrisation des plaies grâce à l'effet antiseptique;
une décoction de feuilles de feijoa aide à lutter contre la gingivite et la parodontite ;
pommade, qui comprend des extraits végétaux de feuilles de feijoa ou les huiles essentielles déjà mentionnées,
Elle est souvent utile dans le traitement des rhumatismes.

Dommage potentiel du feijoa

Comme tout autre produit, le feijoa présente non seulement des avantages, mais également des contre-indications d'utilisation. Cependant, ils sont très mineurs :

intolérance individuelle aux composants contenus dans les baies;
exacerbation de certaines maladies du système digestif ;
obésité ou diabète sucré en raison de la présence de sucres facilement digestibles dans le produit ;
consommation excessive de fruits mûrs lors d'une perte de poids active.

Si vous ne savez pas si Feijoa vous fera du mal, consultez votre médecin pour confirmer ou, plus probablement, pour apaiser vos inquiétudes.

Comment cuisiner le feijoa et où le conserver

Le Feijoa peut être consommé cru ou en purée. Étant donné que les feijoas ont un goût unique, elles peuvent être ajoutées à diverses salades de fruits qui nécessitent des fruits particulièrement sucrés. Le jus de fruit peut être mélangé avec du jus de pomme ou de banane.

Ces baies sont également utilisées comme ingrédient dans les puddings, les tartes et les confitures. UN délicieuse confitureà base de feijoa plaira sûrement aussi bien aux adultes qu'aux petits gourmands. Ses bienfaits augmentent pendant la période où les rhumes sévit. Comme les jus et les fruits frais, la confiture de feijoa (avec l'autorisation d'un médecin) est recommandée aux personnes souffrant de maladies thyroïdiennes.

Pour préparer un dessert à partir de ce fruit, prenez :

500 g de glace ;
600 g de feijoa ;
1 litre de vin doux ;
100 g de sucre ;
feuilles de menthe écrasées - 20 g.

Mélangez le sucre avec le vin dans une casserole. Portez le mélange à ébullition, puis ajoutez le feijoa et laissez mijoter à feu doux encore 25 minutes. Ajoutez ensuite la menthe, remuez et laissez refroidir. Servir le dessert frais avec de la glace.

Lorsque vous achetez des feijoas, recherchez des fruits sans imperfections visibles. Ce produit s’abîme facilement, alors manipulez-le avec autant de soin que vous le feriez avec une pêche mûre.

Comment manger la feijoa ? Il est préférable de « retirer » la pulpe avec une cuillère. Mais il ne faut pas manger la peau, elle est amère. La pulpe des fruits mûrs doit être transparente. S'il est blanc, c'est un signe de fruit non mûr, la couleur brune est un signe de surmaturité.

Si vous achetez des fruits pas tout à fait mûrs (un peu durs), laissez-les simplement reposer à température ambiante et ils mûriront en un jour ou deux. Vous pouvez accélérer le processus en les plaçant dans un sac en papier.

Les feijoas mûres à la maison se conservent mieux au réfrigérateur, mais pas pour longtemps. Vous pouvez congeler la pulpe du fruit pour l'ajouter plus tard à des pâtisseries ou des smoothies. Après avoir coupé le fruit, sa surface s'oxyde et brunit.

Composition et teneur en calories du feijoa

Valeur nutritionnelle (pour 100 g) :

valeur énergétique : 45 calories ;
glucides (sucres) : 10 g ;
protéines : 1 g ;

fibres : 4 g ;
vitamine C ( acide ascorbique) - 28 - 35mg.

Minéraux :

potassium : 166 mg ;
sodium : 5 mg ;
calcium : 4 mg ;
magnésium : 8 mg ;
phosphore : 10 mg ;
fer : 0,05 mg.

Feijoa

Bonjour, mes chers lecteurs ! J'aime beaucoup acheter du feijoa au marché à l'automne et le rouler avec du sucre. Le résultat est une confiture très saine, savoureuse et fraîche avec une odeur incroyable.

Quelles sont les propriétés bénéfiques et les contre-indications de ce merveilleux fruit ? Feijoa est le fruit vert et oblong d'un grand arbuste tropical. En Russie, il est cultivé principalement dans la région de Krasnodar, dans le Caucase.

Comment choisir la feijoa ?

Les magasins vendent principalement des fruits verts. Lors d'un long transport, les fruits ont le temps de sécher et même de pourrir, le consommateur n'aime donc pas leur goût. Et le feijoa mûr est un fruit savoureux, juteux et doux, à la peau verte et sans imperfections.

Les fruits pourris avec des taches brunes ne peuvent pas être corrigés, il vaut mieux les laisser en magasin. Et ceux qui ne sont pas mûrs peuvent mûrir à la maison en une semaine si vous les placez à côté de bananes.

Feijoa devrait être acheté au cours du dernier mois de l'automne. Le fruit mûr est ridé, avec une couche bleuâtre brillante ou mate sur la peau. Il protège les fruits de la pourriture. Habituellement, les fruits non mûrs sont vendus en Nouvelle-Zélande. Ils sont généralement de grande taille.

Les feijoas azerbaïdjanais sont de plus petite taille et sont cueillis lorsqu'ils sont plus mûrs. Les fruits mûrs du sud proviennent de la région de Krasnodar. Un bon feijoa a une chair transparente, beige ou légèrement rosée. La pulpe blanche se trouve dans les fruits non mûrs. Un fruit pourri a une chair grise.

Après l'achat du feijoa, il ne peut pas être conservé plus d'une semaine. Vous pouvez broyer les fruits avec la même quantité de sucre et les mettre au réfrigérateur.

Vidéo : Comment choisir feijoa

Feijoa : goût et odeur délicate

Les fruits sont de forme ronde et dégagent un parfum de fraise. La pulpe du feijoa mûr est juteuse et a un goût de fraise, de kiwi ou même d'ananas. Lorsque vous achetez un feijoa immature, vous pouvez le laisser reposer pendant quelques jours. Ensuite, il mûrira et vous pourrez simplement gratter sa pulpe avec une petite cuillère.

Photo. Fleur de Feijoa.

Feijoa : composition

Sous la peau verte se cachent de nombreuses vitamines nécessaires au corps humain. Le fruit du sud contient suffisamment de fer, d’iode, de manganèse, de magnésium, de silicium et de zinc. Le potassium, le calcium, le phosphore, les acides folique et malique et les acides aminés se trouvent dans le feijoa. Il existe des tanins, des huiles essentielles, des enzymes, du tanin, de la pectine, de la leucoanthocine et de la kakhétine.

Feijoa : teneur en calories

En 100 gr. Feijoa ne contient que 49 calories.

Combien de feijoa pouvez-vous manger par jour ?

La norme quotidienne, selon les nutritionnistes, pour un adulte est de 2 à 3 pièces. gros fruits par jour, pour les enfants - 1 pc.

Feijoa

Feijoa : propriétés bénéfiques

1. Le fruit du sud est particulièrement apprécié pour sa forte teneur en iode. Son utilisation comble la carence en iode. Il est utile pour une personne dont la glande thyroïde est faible de manger du feijoa. Dans ce cas, manger 1 grande cuillère de pulpe de feijoa hachée aidera.

2. Feijoa aide le fonctionnement cérébral, améliore les performances Système endocrinien et stabilise le métabolisme.

3. Vous pouvez faire de la marmelade et de la gelée à partir de baies de feijoa. Ils réduisent l'appétit et améliorent le fonctionnement du système digestif.

4. Le fruit du sud abaisse le cholestérol et aide à purifier le sang.

5. Il est utile pour les personnes souffrant d’hypertension et de maladies du muscle cardiaque. Pour abaisser la tension artérielle, il suffit de manger une grosse cuillerée de pulpe broyée du fruit du sud mélangée à du sucre 2 fois par jour.

6. Le zeste de Feijoa contient des tanins, de la cahétine et de la leucoanthocine. La peau ne se mange pas, il est utile de la sécher et de l'ajouter au thé.

7. Grâce à excellent contenu vitamines, manger le fruit du sud aide le patient à récupérer après avoir souffert maladie grave ou une intervention chirurgicale majeure.

8. Feijoa stabilise le fonctionnement de l'estomac et des intestins.

9. Manger 5 fruits feijoa par jour aidera à soulager la dépression.

Feijoa: recettes

1. Pour améliorer la santé, utilisez cette recette. Les queues des fruits sont coupées, lavées, séchées et hachées à l'aide d'un hachoir à viande. Le résultat est une masse de couleur émeraude mélangée à la même quantité de sucre.

Pour améliorer le mélange, ajoutez du noix, pulpe d'orange. Doit être conservé dans un récipient en verre au réfrigérateur. Prendre une cuillère à dessert 3 fois par jour.

2. Pour réduire les risques de maladies cardiaques et vasculaires, vous devrez dissoudre 1 cuillère à soupe de jus de feijoa fraîchement pressé dans 50 ml. boire de l'eau et prendre un verre.

3. Les boissons à base de fruits, de feuilles et d'écorce sont utiles pour traiter les reins. Par eux pour guérison rapide Les plaies, écorchures et coupures doivent être lavées et utilisées comme bain de bouche en cas de maladie des gencives.

4. Lors de la jaunisse, il est utile de boire une boisson à base de fleurs et de feuilles du fruit du sud, prises à parts égales. Il faut tremper 1 pincée du mélange dans un verre d'eau bouillante et après 30 minutes d'infusion, filtrer et boire. Doit être consommé 2 fois par jour.

Feijoa : propriétés bénéfiques pour les hommes

Manger le fruit du sud réduit le risque chez les hommes maladies urologiques. Feijoa a un effet bénéfique sur la sexualité et système génito-urinaire. Il est utile pour les hommes de manger 2 à 3 feijoas par jour pour prévenir les problèmes de prostate.

Feijoa pour femme

En quoi le feijoa est-il bénéfique pour les femmes ?

1. L'utilisation de fruits du sud réduit effet nocif radicaux libres, résout les tumeurs.

2. Feijoa réduit tension nerveuse, renforce, aide le fonctionnement du système digestif.

3. Les substances contenues dans le feijoa combattent avec succès coli et avec les staphylocoques.

4. Pour prévenir l'ostéoporose, qui menace les femmes âgées, vous devrez consommer 2 à 3 feijoas par jour.

5. Utilisation fréquente le fruit retarde le vieillissement de l'organisme.

Masque facial Feijoa

Les femmes fabriquent des masques à partir de feijoa. Ils soulagent l'inflammation, rajeunissent, nourrissent, adoucissent et nettoient la peau. Pour préparer le masque, vous devez remuer le jaune d'1 œuf dans une grande cuillère huile d'olive.

Pour améliorer la masse, ajoutez 2 grosses cuillères de fromage cottage et la moitié de la pulpe du fruit du sud. Broyez tous les ingrédients dans un mixeur et lubrifiez votre visage et votre cou pendant 20 minutes. Ensuite, vous devez vous laver le visage et imprégner votre peau d’une crème hydratante.

Si vous n’avez pas le temps, le simple fait d’appliquer la pulpe sur votre visage permettra de rafraîchir votre visage. Avant d'utiliser le mélange, il est préférable d'appliquer d'abord la pulpe sur votre poignet. Si rien de grave ne se produit, vous pouvez utiliser un masque feijoa.

Les femmes enceintes peuvent-elles manger du feijoa ?

Le fruit du sud diversifie l'alimentation d'une femme enceinte. Renforcez l'organisme avec de l'iode et de la vitamine C. Il faut surtout manger du feijoa à la fin du 4ème mois de grossesse. Puis il se forme thyroïde fœtus et système circulatoire.

Dans la seconde moitié de la grossesse, manger du feijoa préviendra l'anémie. Cependant, un excès d’iode a un effet néfaste sur l’organisme. Vous ne pouvez pas manger plus de 5 fruits par jour.

Mes chers lecteurs, aujourd'hui notre sujet sera un peu exotique. Tout d’abord, je veux juste vous demander : avez-vous entendu parler de feijoa ? L'as tu essayé? Sinon, je vous conseille fortement d'y prêter attention. Je veux juste vous faire un peu plaisir : si quelqu'un ne connaît toujours pas le feijoa, c'est que la vie est passée ou est en train de passer. Aujourd'hui, je vous invite à une conversation sur cette baie, nous parlerons des propriétés bénéfiques et médicinales du feijoa et des contre-indications.

J'ai entendu parler de Feijoa pour la première fois lorsque ma fille et moi avons été soignées en onco-hématologie. Le diagnostic était très grave. Et si souvent je me souviens de mon aîné infirmière. Elle nous a conseillé de les acheter pendant la période de vente des petits fruits et de les offrir à nos enfants. Ils inhibent la croissance des cellules cancéreuses et sont bons pour le sang, renforçant ainsi le corps. Depuis, j'ai commencé à toujours acheter du feijoa pendant la saison. Vous pouvez acheter des feijoas dans un grand supermarché, mais je préfère les acheter au marché, où vous pouvez en trouver davantage. baies fraîches, et il y a toujours plus de choix.

L'odeur et le goût du feijoa

Pour moi, cette baie a le goût d'un mélange d'arômes de kiwi, de fraise et d'ananas. Croyez-moi, très baie délicieuse, même si cela ne semble pas très attrayant, peut-être à première vue. La pulpe est très juteuse. N'hésitez pas à demander au vendeur de couper le fruit et de montrer la pulpe. Il y a tellement de subtilités ici. Si vous voyez de la chair blanche, le fruit n'est pas mûr. Il n'y a rien de bon chez lui. Si la pulpe Brun, cela signifie que le fruit n'est plus comestible. Le fruit du feijoa le plus mûr a une chair absolument transparente.

Il est préférable de le manger en grattant la pulpe avec une cuillère. Personnellement, je n'aime pas la peau. Ce n'est pas pour tout le monde. Vous pouvez acheter des fruits légèrement non mûrs et les laisser reposer à la maison pendant quelques jours seulement.

Feijoa. Composé. Teneur en calories

L'aspect inhabituel des fruits tropicaux cache le parfum, goût délicat et de nombreuses substances utiles. Les dosettes tropicales comprennent :

micro et macroéléments : iode, fer, manganèse, zinc, silicium, magnésium, phosphore, potassium et calcium et autres ;
vitamines - B3, B5, C, A, B1, B6, PP ;
acides - folique et malique;
acides aminés - arginine, asparagine, glutamine, tyrosine, alanine ;
pectine;
tanins;
huiles essentielles;
biologiquement substances actives- tanin, leucoanthocine et kakhétine ;
des enzymes;

La valeur nutritionnelle de 100 g de fruit feijoa est de 1,24 g de protéines, 0,78 g de matières grasses, 10,63 g de glucides.

Calories du feijoa

La teneur en calories de 100 g de fruits exotiques est de 49 kcal pour 100 grammes de baies.

Feijoa. Photo

Voici à quoi ressemble cette baie :

Feijoa. Propriétés utiles et médicinales. Avantages et inconvénients

Les fruits ont acquis une grande popularité en raison de leur teneur en iode, un composé organique hautement concentré. Par conséquent, feijoa est considéré le remède idéal pour la prévention de la carence en iode. Les médecins recommandent les fruits tropicaux aux patients souffrant de maladies thyroïdiennes et aux travailleurs mentaux. Ensemble avec complexe de vitamines L'iode améliore le fonctionnement du système endocrinien et normalise le métabolisme.

La teneur importante en pectines permet d'utiliser les fruits du feijoa pour faire de la marmelade et de la gelée. La pectine est une fibre soluble qui aide à réduire l'appétit et à améliorer les processus digestifs.

Réduit les niveaux de cholestérol.

Cette baie est très bonne pour le cœur.

Médecine naturelle pour tous les patients hypertendus.

Nettoie le sang, très utile en cas d'anémie.

L'écorce des fruits exotiques contient des tanins qui donnent goût acidulé, et les substances biologiquement actives leucoanthocine et cahétine sont considérées comme de puissants antioxydants. La peau n'est presque jamais utilisée pour l'alimentation, elle peut facilement être séparée de la pulpe, puis séchée et ajoutée au thé.

En raison de sa composition en vitamines, le fruit a un effet immunomodulateur, il est donc recommandé de manger du feijoa lors d'exacerbations de rhumes, pendant la période postopératoire et après des maladies graves.

De nombreux nutritionnistes conseillent d'inclure le feijoa dans votre alimentation lorsque travail instable tractus gastro-intestinal, constipation, diverses maladies intestins, pancréas, foie, estomac.

Si vous pouvez vous procurer des feuilles de feijoa, je vous conseille de les sécher et de les cuisiner en hiver thé délicieux. Les feuilles contiennent beaucoup d'huiles essentielles à l'arôme de myrte.

L'infusion et la décoction préparées de fruits, d'écorce et de feuilles de feijoa ont un effet antiseptique et désinfectant. Il peut être utilisé dans le traitement de l'inflammation des reins, traiter les plaies, les écorchures, les coupures, rincer la bouche en cas de maladie parodontale,

Grâce aux antioxydants, aux huiles essentielles et à d'autres substances bénéfiques, la feijoa affecte activement les micro-organismes pathogènes et a un puissant effet antibactérien et antifongique.

Je voudrais attirer votre attention sur le fait que la teneur en iode des fruits dépend de la zone où pousse le feijoa. Dans les zones où le sol contient peu d'iode ou dans des conditions intérieures, les fruits sont inefficaces pour prévenir la carence en iode.

Feijoa. Nuire. Contre-indications

Nous avons appris les propriétés bénéfiques du feijoa, mais je tiens à vous avertir que vous devez faire attention à votre santé et prendre en compte toutes les contre-indications avant de manger du feijoa.

Si vous trouvez des feijoas non mûres au marché, il est préférable de les laisser reposer à côté des bananes à température ambiante pendant plusieurs jours. Cela accélérera la maturation du fruit et vous soulagera des troubles du système digestif, car les fruits tropicaux non mûrs peuvent provoquer des intoxications.

Feijoa ne doit pas être mélangé avec des produits laitiers ni arrosé de lait pour éviter toute perturbation du tractus gastro-intestinal. La raison en est que les pectines contenues dans les fruits ne sont pas compatibles avec le lait.

Si vous souffrez de diabète, vous devriez consulter votre médecin au préalable. Un grand nombre de les sucres peuvent causer des dommages importants.

Une teneur élevée en iode aura effets nuisibles avec hyperthyroïdie. Après tout, l'excès et la carence en iode ont un effet néfaste sur la santé humaine.

Les femmes qui allaitent et les femmes enceintes peuvent consommer des baies de feijoa en petites quantités. Tenez compte du fait que les médecins ont déjà prescrit des préparations à base d'iode pour exclure une surdose d'iode et une mauvaise santé.

Pour éviter toutes les conséquences, nous pouvons encore une fois dire à chacun une chose sage : ne jamais « s’appuyer » sur aucun produit. Et si vous essayez quelque chose pour la première fois, essayez toujours petit à petit. Nous sommes tous différents. Et votre réaction même aux produits les plus simples, les plus courants et les plus utiles pour de nombreux produits peut être individuelle.

L'utilisation du feijoa à des fins médicinales

La plupart recette saine, à mon avis, que je prépare moi-même et que je vous recommande vivement d'utiliser. Cette recette, à mon avis, est universelle, adaptée aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Je l'ai offert à ma fille et je l'ai toujours utilisé moi-même.

Une recette universelle pour utiliser le feijoa avec des bienfaits pour la santé

C'est très simple à préparer. Lavez les fruits et séchez-les. Coupez les tiges des baies. Je n'enlève jamais la peau. Et puis utilisez soit un hachoir à viande, soit un mixeur. Le résultat est une masse d'une agréable couleur émeraude. Ajoutez-y du sucre cristallisé. L'infirmière nous a conseillé de garder les proportions 1:1. Mais je souvent Sucre en poudre J'en mets moins. Pour 1 kg de baies, 600 grammes de sucre semoule. Vous pouvez ajouter ici de l'orange et des noix (les noix sont particulièrement bonnes). Mélangez soigneusement le tout. Placer dans un bocal en verre. Placer au réfrigérateur. Prendre une cuillère à café 3 fois par jour.

Si vous préparez cette recette avec une orange, vous devez la peler et également la broyer soit dans un hachoir à viande, soit dans un mixeur.

Je parlerai plus en détail des recettes à base de feijoa dans un article séparé. Ici, je ne donnerai que l'essentiel et recettes courtes, comment utiliser le feijoa pour la santé.

Pour le stress, la dépression mangez 5 à 6 fruits par jour. Édifiant, savoureux et sain.

Pour la prévention maladies du système cardiovasculaire presser 1 cuillère à soupe de jus et mélanger avec ¼ de verre d'eau. Boire une fois par jour, à tout moment.

Pour le traitement et la prévention athérosclérose faire de la confiture de feijoa et d'oranges.

Très bon à problèmes avec les vaisseaux sanguins utilisez ma recette universelle. Et voici une autre recette. Blanchir 0,5 kg. Feijoa. N'épluchez pas les fruits, puis broyez-les dans un mixeur et ajoutez 1 kg. sucre jusqu'à ce que le jus apparaisse. Faire bouillir pendant 5 à 10 minutes, ajouter le jus d'une orange et cuire jusqu'à tendreté. Mais lors de la cuisson de la confiture, de nombreuses substances bénéfiques sont encore détruites. Mais cela s'avère très savoureux.

Pour la prévention et le traitement des maladies glande thyroïde en cas de carence en iode, prendre 1 cuillère à soupe de purée de feijoa une demi-heure avant les repas.

À hypertension Broyez les fruits de feijoa dans un mélangeur, mélangez-les avec du sucre dans un rapport de 1:1 et prenez une cuillère à soupe deux fois par jour.

À Hépatite A(jaunisse) boire du thé à partir d'un mélange de fleurs et de feuilles de feijoa (en parts égales). Versez une cuillère à soupe du mélange dans un verre d'eau bouillante et laissez reposer une demi-heure. Boire deux fois par jour. Le thé à base de feuilles aide également à lutter contre le goitre.

Quelques fruits dans votre alimentation vous aideront dans les cas suivants :

douleurs rhumatismales;
anémie;
le paludisme et le scorbut ;
règles douloureuses;
bronchite;
taux de cholestérol élevé;
goutte;
Maladie de Graves;
acné;
constipation atonique;
immunité réduite.

je te suggère de regarder vidéo intéressante sur les propriétés bénéfiques du feijoa. Je recommande fortement de regarder la vidéo. Le marché où ces baies sont vendues est montré et des conseils sont donnés sur la façon de choisir le feijoa et pourquoi il est utile.

Et si vous achetez du feijoa au marché, je vous conseille vivement de vous faire plaisir aussi. Préparons quelque chose de délicieux et n'oublions pas la zone du visage et du décolleté.

L'utilisation du feijoa en cosmétologie

Merci à son composition cicatrisante, la pulpe des fruits de feijoa est utilisée à des fins cosmétiques. Elle fournit :

anti-inflammatoire;
rajeunissant;
nutritif;
améliorer la circulation sanguine
ramollissement
effet rafraîchissant.

Les masques à base de fruits tropicaux aideront à se débarrasser de la rosacée, de l'acné, des taches de vieillesse sur le visage, donneront de l'élasticité à la peau et amélioreront l'apparence du visage. Aux mêmes fins, vous pouvez utiliser une décoction de feuilles de feijoa.

Recette de masque cosmétique Feijoa :

jaune d'un œuf;
une cuillère à soupe d'huile d'olive ;
2 cuillères à soupe. cuillères de fromage cottage;
pulpe d'un demi-fruit de feijoa.

Broyer le feijoa dans un mixeur et mélanger avec d'autres ingrédients. Appliquer le mélange préparé sur la peau du visage et du cou. Laver à l'eau tiède après 20 minutes. Lubrifiez votre visage avec une crème hydratante.

Vous pouvez aussi simplement utiliser la pulpe de la baie pour un masque. Aussi un très bon effet. C'est ce que je préfère. Surtout quand on n'a pas le temps de mélanger quelque chose là-bas, on n'a tout simplement pas le temps, mais on veut de l'humeur et de la fraîcheur du visage. N'oubliez pas de tester votre poignet pour voir si ce masque vous convient.

L'utilisation du feijoa en cuisine

Les fruits tropicaux se marient bien avec divers produits. Vous pouvez ajouter de l'huile et agrumes, betteraves fraîches ou bouillies, carottes, pommes. Il est préférable d'assaisonner avec du yaourt ou de la crème sure faible en gras.

Feijoa aux betteraves. salade

Faire bouillir 400 gr. betteraves, râper. Lavez et coupez 200 gr. Foyers Feijoa, mélanger avec les betteraves et ajouter les grains concassés noix. Pour cette quantité de nourriture, prenez environ 5 à 7 noix. Ajoutez du sel au goût et assaisonnez. huile végétale. Vous pouvez ajouter du fromage feta et des graines de sésame.

Salsa avec feijoa

Servi comme sauce pour le poisson et plats de viande. Mélangez 3 fruits feijoa, un oignon et 1 cuillère à soupe de sucre de canne dans un mixeur. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Gelée de Feijoa (marmelade)

Pour préparer la gelée il vous faut :

Broyer 1,5 kg dans un mixeur. feijoa;
mélanger avec 1 tasse de naturel vinaigre de cidre de pomme et 50 gr. pectine pour fruits;
Faire bouillir au bain-marie pendant 5 à 6 minutes, en évitant de faire bouillir ;
retirer du feu et, en remuant rapidement, ajouter 5 tasses de sucre;
remets-le bain d'eau et, en remuant constamment, faire bouillir jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous ;
retirer la mousse avec une écumoire ;
verser la gelée chaude préparée dans des petits bocaux en verre et fermer avec un couvercle ;
laisser refroidir toute la nuit à température ambiante.

Conserver au réfrigérateur.

Glaçage pour viande ou poisson feijoa

Pour préparer le glaçage il vous faudra :

1 tasse de gelée de feijoa ;
un quart de verre de sucre de canne ;
2 cuillères à café ail haché;
0,5 cuillère à café cannelle moulue;
2 cuillères à café gingembre moulu;
poudre de chili (facultatif)

Mélangez tous les ingrédients, graissez généreusement la surface du poisson ou de la viande et enfournez.

Et pour l'âme nous écouterons aujourd'hui GIOVANNI MARRADI - Romantique Comme tout est beau, comme c'est romantique. Musique merveilleuse.

Ce sont les informations sur les propriétés bénéfiques et médicinales du feijoa aujourd'hui. J'espère que vous l'avez trouvé utile et intéressant.
Feijoa. Propriétés utiles et médicinales. Contre-indications.

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