الحليب منتج لا يناسب أذواق الجميع، لكن الكوكتيل الذي يحتوي على الحليب هو مشروب يحبه الأطفال والكبار. ليس من المستغرب لماذا ترفض مثل هذا المشروب - فهو لذيذ وصحي. وإليك كيفية تحضير مثل هذا المشروب في المنزل وجعله صحيًا. لإعادة تعيين الزوج جنيه اضافيةأو للمتعة فقط؟ الحليب والمنتجات التي تحتوي عليه مفيدة للأطفال والنساء الذين يستعدون لأن يصبحوا أمهات وأولئك الذين أصبحوا أمهات بالفعل - يعلم الجميع هذا الأمر تقريبًا. لكن كيف يمكنك إجبار الطفل مثلاً على شرب كوب من الحليب على الأقل؟ لا تقلق بشأن هذه المشكلة وتضيع أعصابك وطاقتك.

كل شيء سهل وبسيط إلى حد يبعث على السخرية - ما عليك سوى شراء خلاط وخلاط وتحضير مخفوق الحليب اللذيذ مع الحليب أو الآيس كريم أو الكفير أو مصل اللبن مع الفواكه أو التوت كل يوم. يمكنك التأكد من أنه حتى الأطفال الأكثر إرضاءً وتقلبًا سيكونون سعداء بمثل هذه الأطعمة الشهية. ونتيجة لذلك، سيكون الجميع سعداء - أنت والأطفال!

كوكتيل منزلي بدون مواد كيميائية

طريقة عمل الميلك شيك التقليدي. يتكون مشروب الحليب الكلاسيكي المعتاد من مكونين رئيسيين - الحليب والآيس كريم. قبل تحضير المشروب، من المهم تبريد الحليب إلى +6 درجة (إذا كان الحليب باردًا، فلن يكون مذاق الكوكتيل جيدًا). رج المشروب على درجة عالية الحد الأقصى للسرعةفي الخلاط أو باستخدام الخلاط، لم يتم ضبط وقت الخفق بشكل صارم - بمجرد الحصول على رغوة سميكة، يصبح الكوكتيل جاهزًا.

إذا كنت ترغب في إضافة إلى اللبن المخفوققطع من الفاكهة أو التوت أو ثلج الفاكهة، ثم قبل إضافتها إلى المشروب، من الضروري مسح هذا المكون أو تصفيته من خلال مصفاة (وهذا ضروري حتى لا تدخل القشرة أو البذور في المشروب). عادة ما يتم سكب الكوكتيلات، بعد تحضيرها، في أكواب طويلة وتقديمها مع قش الكوكتيل الخاص. بالإضافة إلى الحليب، يمكن أن يكون أساس هذا المشروب الكفير أو الزبادي الكلاسيكي أو الكريمة من أي محتوى دهني. والفواكه يمكن أن تكون إضافات. العصائر والتوت والشوكولاتة وحتى الكحول.

إذا كنت تراقب شخصيتك بعناية، فاتبع التغذية السليمةأو اتباع نظام غذائي معين، فإن العصير منخفض السعرات الحرارية مثالي لك. يمكنك استخدام الكفير قليل الدسم أو الحليب الخالي من الدسم كأساس لهذا المشروب. مكونات إضافيةقد تصبح قطع التفاح. كيوي. فراولة. يمكنك أيضًا إضافة عصير الفاكهة إلى عصير منخفض السعرات الحرارية. لكن تذكر - الزبادي كامل الدسم والحليب والمكسرات والشوكولاتة وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على عدد كبير منالدهون ليست مناسبة لمثل هذا الكوكتيل.

ميلك شيك كلاسيكي مع آيس كريم

من أجل صنع هذا المشروب نحتاج إلى 250 جرام من الآيس كريم (الختم) و 1000 جرام. لبن. اخفقي هذين المكونين في الخلاط حتى تحصلي على رغوة سميكة. نسبة مئويةيمكن أن يكون حليب الآيس كريم مختلفًا - كل هذا يتوقف على ذوقك. إذا كنت ترغب في شرب مثل هذه الكوكتيلات من خلال القش وتذوق طعمها ببطء، فقم بإضافة المزيد من الحليب (1.5 لتر) للكمية المحددة من الآيس كريم. إذا كنت تفضل الكوكتيلات السميكة مع محتوى عاليالسعرات الحرارية، مثل تلك التي يتم تقديمها في ماكدونالدز، فيجب أن تكون كمية الحليب ضئيلة.

ميلك شيك مع التفاح والمكسرات

هذا الكوكتيل غير كحولي مشروب الحليب، والتي لها طعم دقيق ورائحة لاذعة. سيكون هذا الكوكتيل علاجًا رائعًا لأي عطلة يحضرها الأطفال. على الرغم من أن البالغين سيكونون سعداء أيضًا بتجربة مثل هذا العلاج وسوف ينبهرون.

منتجات:

• 2 تفاح متوسط
• 0.5 لتر من الحليب
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الجوز المفروم.
• 0.5 كوب سكر.

طريقة طهو:

قشر التفاح وأزل اللب والبذور. بعد ذلك، صرهم على مبشرة جيدة، ورش السكر وتخلط جيدا. تحتاج إلى غلي الحليب وتبريده وسكبه فوق التفاح المبشور. فاز خليط حليب التفاح في الخلاط أو باستخدام الخلاط. يُسكب الكوكتيل الناتج في أكواب ويُرش بالمكسرات المفرومة.

مخفوق الحليب بالموز

مشروب الحليب هذا لن يروق للأطفال فحسب، بل للبالغين أيضًا. بالنسبة لهذا الأخير، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من الكونياك أو المسكرات قبل التقديم مباشرة.

طريقة طهو:

في الخلاط، اخفقي 250 جرامًا من الآيس كريم الكريمي ولترًا من الحليب وموزة مقطعة. صب المشروب الناتج في أكواب طويلة. وقبل تقديم المشروب على الوجه، يمكنك تزيينه بقطع الكيوي أو الموز. للبالغين، كما ذكرنا سابقًا، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الكونياك إلى الكوكتيل.

إذا لم يكن الجميع يحب الحليب، ثم سميكة حلوى عطرةمع الآيس كريم - هذه هي الحلوى المفضلة لدى الجميع. بالنسبة للبعض، فإنه يذكرهم بعطلة الصيف في المنتجع، وبالنسبة للآخرين فإنه يذكرهم بسنوات طفولتهم. هناك طرق عديدة لإعداد الكوكتيل في المنزل وتقديمه بشكل جميل. تأكد من استخدام إحدى وصفاتنا لإرضاء عائلتك.

طريقة عمل ميلك شيك في المنزل مع الآيس كريم

يمكنك تحضير هذه الأطعمة الشهية بغرض تحسين الصحة أو فقدان الوزن أو المتعة. بالإضافة إلى ذلك، فهذه سمة ثابتة لحفلات الأطفال، لأنه بالإضافة إلى الذوق، فإن الحلوى تجلب العديد من الفوائد للجسم. إذا رفض الطفل شرب الحليب، فلا تضيعي أعصابك في إجبار الطفل على شرب كوب آخر. قم بإعداد علاج سميك ولذيذ مع التوت أو الكريمة أو الفاكهة أو الشوكولاتة. حتى ربة منزل مبتدئة يمكنها تحضير اللبن المخفوق في المنزل، من المهم فقط الحفاظ على النسب.

بالنظر إلى من يتم إعداد الأطعمة الشهية، يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من الخيارات غير الكحولية أو الكحولية. الآيس كريم أو القشدة الحامضة أو الكفير أو الزبادي - يمكن استخدام كل شيء كأساس. وصفة كلاسيكيةعلاج الفانيليا لا يحتوي على أي إضافات باستثناء الحليب والآيس كريم. لجعل الميلك شيك في المنزل لذيذًا وصحيًا وبالاتساق الصحيح، عليك معرفة تعقيدات التحضير:

1. يجب تبريد الحليب قبل الاستخدام. درجة حرارة المنتج المثلى هي 6 درجات.
2. تغلب على المكونات بالخلاط أو الخلاط السرعة القصوى.
3. إذا قمت بتحضير ميلك شيك في المنزل مع الثلج أو الفاكهة أو الشوكولاتة، قم بتصفية الخليط من خلال منخل قبل الشرب.
4. بالنسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن، يمكنك تحضير مشروب معهم محتوى منخفضالسعرات الحرارية، لهذا الآيس كريم يتم استبداله بالزبادي أو الكفير قليل الدسم أو الفواكه غير المحلاة (الكيوي والتفاح والفراولة).
5. يعتبر المنتج مطبوخًا بشكل صحيح إذا تشكلت رغوة سميكة واضحة على سطحه.
6. عن طريق إضافة مجموعة متنوعة من الشراب، والطبقة، والحليب المكثف أو عصائر الفاكهة، يمكنك التجربة والحصول على أذواق جديدة باستمرار.

طريقة تحضير وصفة الميلك شيك التقليدية

تتطلب الوصفة الكلاسيكية المنتجات التالية:

• آيس كريم - 250 جم؛
• الحليب – 1 لتر.

كيف تطبخ:

1. الجمع بين المكونات.
2. فاز بالخلاط بسرعة عالية.
3. تصب في النظارات.

كيفية صنع ميلك شيك مع الإضافات

إذا قررت إعداد حلوى تحتوي على مجموعة متنوعة من الحشوات، فضع في اعتبارك بعض القواعد:

1. قبل التقديم، قم بتصفية الخليط لإزالة البذور وقطع الثلج والمكسرات.
2. تقدم الحلوى مباشرة بعد الجلد.
3. يمكنك استخدام الزبادي أو الكفير أو الكريمة (بدلاً من الحليب) كقاعدة.
4. يُسمح بإضافة عصائر الفاكهة، القهوة، الشراب الحلو، التوت، الفواكه، الكراميل، مشروبات كحولية.
5. بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بالصحة، يمكنك إعداد مشروبات منخفضة السعرات الحرارية على أساس الكفير قليل الدسم. لا ينصح بتناول الحليب كامل الدسم والقشدة الحامضة والقشدة والمضافات الحلوة.

الحشوة الأكثر فائدة لمثل هذه الحلوى هي التوت والفواكه والعصائر الطازجة أو المجمدة. في كثير من الأحيان يضاف إليها الموز، والذي يتناسب بشكل جيد مع المذاق الكريمي للآيس كريم ويعطي المنتج قوامًا دقيقًا. في الربيع، أثناء نقص الفيتامينات الجماعي، يوصى بأن تأكل جميع أفراد الأسرة الحلويات التي تحتوي على التوت الأزرق المجمد أو الكشمش الأسود أو التوت أو الفراولة. العصائر الطازجة والعصائر تضفي على المشروب ملمسًا مخمليًا. يمكن لعشاق الشوكولاتة تحضير الحلوى بالكاكاو أو الشوكولاتة أو قطع الحلوى المذابة.

مع الفراولة

عناصر:

• حليب - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• الفراولة - 300 غرام؛
• آيس كريم - 150 جم؛
• سكر – 2 ملاعق كبيرة.

طريقة تحضير الحلوى :

1. طحن الفراولة مع السكر في الخلاط.
2. أضف الآيس كريم والحليب إلى التوت.
3. اخفقي كل شيء واسكبيه في أكواب.

مع شراب

عناصر:

• حليب - 0.5 لتر؛
• الآيس كريم - 100 غرام؛
• شراب الفاكهة – 30 مل.

كيفية صنع الحلوى:

1. الجمع بين جميع المكونات.
2. فاز الخليط لمدة 7 دقائق مع الخلاط.

مع الشوكولاته

ما سوف تحتاج:

• آيس كريم الفانيليا – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• شوكولاتة - 50 جم؛
• حليب - 0.25 لتر؛

كيفية التغلب:

1. في قدر، سخني نصف جزء من الحليب والشوكولاتة المكسورة حتى تصبح ناعمة.
2. الجمع بين جميع المكونات، فاز مع الخلاط.

مع عصير

مكونات:

• عصير الفاكهة – 0.6 لتر؛
• آيس كريم – 300 جم.

طريقة تحضير ميلك شيك في المنزل :

1. قم بتوصيل المكونات.
2. فاز بالخلاط.

طريقة عمل ميلك شيك بدون آيس كريم

ليس من الضروري تحضير الأطعمة الشهية بالآيس كريم إذا لم تكن في الثلاجة. هناك العديد من الوصفات الغذائية البسيطة، كوكتيلات لذيذةحيث يتم استبدال الآيس كريم بالكريمة، والزبادي، صفار البيضأو الحليب المكثف. على سبيل المثال، يمكنك الطبخ باستخدام هذه الطريقة:

• حليب - 0.6 لتر؛
• الكشمش - 250 غرام؛
• فانيلين - 1 كيس؛
• سكر - 2 ملاعق كبيرة؛
• صفار الدجاج.

كيف تطبخ:

1. تغلب على جميع المكونات باستثناء الكشمش.
2. أضف التوت وقم بتشغيل الخلاط لمدة دقيقة أخرى.
3. منتج منتهيتصفية وتصب في النظارات.

بالفيديو: تحضير الميلك شيك في المنزل

لن يكون هناك أي شيء في يوم حار الخيار الأفضلانعش نفسك بمشروب بارد من اللذيذ و منتجات صحية. إذا قمت بإضافة التوت والأفوكادو أو القرفة إلى التركيبة، فستتمكن من الحصول على دفعة مواد مفيدة. فيما يلي العديد من وصفات الفيديو حول كيفية صنع كوكتيل في المنزل. سوف يساعدونك باستمرار على الحصول على أذواق جديدة: الموز، الشوكولاتة، الفراولة، عصير تفاحأو كريم. هناك الكثير من الطرق لإرضاء أحبائك بهذه الأطعمة الشهية.

كيفية صنع ميلك شيك في الخلاط

طريقة عمل كوكتيل من الآيس كريم والحليب

طريقة عمل ميلك شيك الفراولة

طريقة عمل ميلك شيك الموز

عشية العطلة فليكن السنة الجديدةأو عيد ميلاد، نفكر في ما يجب فعله والذي سيظل في الذاكرة لفترة طويلة وأحد الخيارات هو صنع كوكتيل. كما تعلم أن هناك أكثر من 1000 شخص مدمن على الكحول وأكثر من 2000 شخص غير كحولي. المكونات الرئيسية هي الجن والفودكا والتكيلا والروم والمشروبات الكحولية المختلفة والشوكولاتة الساخنة والحليب والعسل والقشدة وأكثر من ذلك بكثير مطلوبة كمكونات إضافية. سأخبرك اليوم عن كيفية صنع كوكتيل كحولي في المنزل بالإضافة إلى أفضل الوصفات.

ماذا تحتاج للطبخ؟

أولاً يجب علينا شراء الشفاطات والمناديل ومجموعة النادل الحقيقية وهي عبارة عن 7 قطع مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الفاخر:

1. شاكر 550 مل مكون من 3 أجزاء مع مصفاة مدمجة
2. دلو ثلج مصبوب بجدار مزدوج سعة 1.3 لتر
3. جفن العين
4. ملقط الجليد
5. جيجر 20/40
6. ملعقة بار 19.5 سم
7. مصفاة بمقبض مصبوب صلب

بالطبع، يمكنك الاستغناء عن هذه المجموعة، ولكن التحقق من ذلك خبرة شخصيةإن السكب حتى من خلال ملعقة صغيرة عادية أمر غير مريح للغاية وليس من الممكن دائمًا القيام بذلك بشكل صحيح 🙁 لهذا السبب لا نبخل بالشراء، لأن هذه المجموعة ستستمر معك مدى الحياة، ما لم تكن صينية بالطبع :-).

والخطوة الثانية هي شراء المكونات الرئيسية، وليس هناك الكثير منها. لهذا السبب، تحتاج إلى إلقاء نظرة على أكثر من غيرها أفضل الكوكتيلاتوشراء لهم، ومع مرور الوقت كل شيء آخر، ولكن إذا كان لديك ما يكفي من المال، فخذ كل شيء، فلن يضر :-). الميزة الرئيسية هي أنها تنشط أكثر مما تقتل، ولكن إذا كنت بحاجة إلى قتل شخص ما، فيمكنك القيام بذلك بمساعدة بعض الخيارات، حسنًا، المزيد عن ذلك لاحقًا. يجب عليك بالتأكيد شراء:

1. الرم (بالطبع هناك أنواع كثيرة، يجب أن تبدأ من الكوكتيلات المرغوبة)
2. الفودكا (الضوء أفضل، أنا أحب هلسنكي، بالطبع أغلى بمرتين من نيميروف، لكنه يستحق ذلك)
3. تكيلا
4. الأفسنتين
5. المشروبات الكحولية (هناك الكثير منها، وأنا شخصيًا أوصي بالمشروبات الأكثر شعبية مثل Baileys وMalibu وShridan’s وCoinro)
6. عصير (الأفضل هو البرتقال والليمون والتفاح والطماطم)
7. الحشوات (مختلف التوت وقطع الفاكهة)
8. شراب يناسب ذوقك

أفضل الكوكتيلات الكحولية

حسنًا، لنبدأ في النظر إلى الكوكتيلات الكحولية البسيطة واللذيذة في المنزل، ونحن على يقين من أنها ستعجبك.

موخيتو

تحظى بشعبية كبيرة بين الكوكتيلات الكحولية وغير الكحولية، ولا يتطلب إعدادها مهارات مهنية، لذا فإن تحضير الموهيتو في المنزل ليس بالأمر الصعب. يتم التحضير على النحو التالي: خذ شاكرًا واملأه بالثلج بنسبة 1/3 ثم أضف أوراق النعناع (يفضل سحقه مسبقًا) ثم املأه بالصودا (ثلث شاكر) وأخيراً صب 50-60 مل من الروم الأبيض، ثم أغلق الغطاء ورجها جيدًا، وبذلك أصبح الموهيتو جاهزًا، اسكب الخليط الناتج في كوب، وزينه بشريحة من الليمون وأدخل المصاصة.

وصفة

بينا كولادا

ولا يقل شعبية بينا كولادا، خاصة بين الفتيات، وهو كوكتيل كاريبي حلو يُترجم إلى "الأناناس المفلتر". من غير المرجح أن يعجبهم الرجال، لكن الفتيات سيكونون سعداء. يا رفاق، انتبهوا لهذا الكوكتيل لتدفئة الفتيات قبل القدور القاتلة.

1. 60 مل رم أبيض
2. 60 مل عصير أناناس
3. 75 مل من كريمة جوز الهند
4. قطع أناناس
5. 60 مل من مشروب بايليز

اسكبي جميع المكونات في الخلاط، واضربيها جيدًا، ثم اسكبيها في كوب به ثلج، وبذلك تكونين قد انتهيت.

مارجريتا

كوكتيل لا يقل شهرة في بلدان رابطة الدول المستقلة، والذي حاز على إعجاب معجبيه بمذاقه الفريد وسهولة تحضيره.

1. 50 مل عصير ليمون (يمكنك استخدام الليمون)
2. 50 مل تيكيلا
3. 25 مل من مشروب كوانترو
4. الجليد بضعة مكعبات

تُسكب جميع المكونات في شاكر مع الثلج المجروش وتُرج جيدًا، ثم تُسكب في كوب واسع ويُسكب الملح أو السكر على حافة الكوب حسب الرغبة.

الجنس على الشاطئ

كوكتيل للسيدات بنفس العنوان، يتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة، بالإضافة إلى أنه من السهل جدًا صنعه في المنزل.

1. 50 مل الفودكا
2. 25 مل من مشروب الخوخ (الخوخ)
3. 50 مل عصير البرتقال
4. 50 مل من عصير التوت البري أو الأناناس

تعليمات الطبخ بالفيديو

يتم خلط كل هذا في شاكر وسكب في كوب من الثلج، وبعد ذلك يمكنك تزيين شريحة من الليمون أو الليمون أو البرتقال أو الكرز. تحتاج إلى الشرب من خلال القش.

مفك براغي

المشروب الأشهر بين الشباب وهو الأسهل في التحضير ويتكون من مكونين. واخترعت في الأربعينيات من قبل الولايات المتحدة الأمريكية.

1. 50 مل الفودكا
2. 150 مل عصير برتقال (يمكن استخدام عصير الأناناس أيضًا)

تعليمات الفيديو

تُسكب كل هذه المكونات في شاكر مع الثلج المجروش، وتُمزج جيدًا وتُسكب في كوب مُزين بشريحة برتقال. كل شيء، مفك البراغي جاهز، تشرب من خلال القش.

ب 52

كانت كل هذه الكوكتيلات أكثر أنوثة، ولكن الآن دعنا ننتقل إلى "الكوكتيلات المنشطة" للرجال ولنبدأ بالكوكتيلات الأكثر شهرة - ب 52. إنها جميلة جدًا ومشتعلة وتحظى بشعبية في النوادي، خارجيًا وداخليًا - إنها مشتعلة قنبلة، ترفع المزاج فوق المقدمة، أنصح بها بشدة للحفلات الترفيهية. والآن سنكتشف كيفية طهي ب 52.

وصفة

1. 30 مل من مشروب قهوة كالوا
2. 30 مل من كريم بايليز
3. 30 مل من مشروب البرتقال كوانترو

تعليمات الفيديو

لكن تحضير هذا الكوكتيل أكثر صعوبة ويتطلب القليل من المهارة، لذلك إذا كنت تريد أن تُظهر للشركة أي نوع من النادل أنت، فمن الأفضل أن تتدرب مسبقًا. سنحتاج إلى كوب وملعقة بار ذات ساق طويل، أدخل هذه الملعقة في الكوب واسكب مشروب القهوة بعناية، ثم ارفع الملعقة فوق مشروب القهوة المسكوب بالفعل، واسكب أيضًا كريم المسكرات بعناية وأخيرًا، بنفس القدر من الحذر صب المسكرات البرتقالية في الأعلى، وهي جاهزة تقريبًا، وستكون اللمسة النهائية الأخيرة عبارة عن حريق متعمد جميل وهاهو كل شيء على ما يرام. يجب أن تشربه بسرعة ومن خلال القشة، فقط قم بخفض القشة إلى الأسفل واسحبها إلى داخلك من الأسفل، بسرعة فقط، حتى لا تذوب القشة :) هذا التسلسل هو الذي سيجلب أحاسيس غير عادية.

الاموات الاحياء

مشاركنا التالي يدعى Zombie، وهو يحتوي على مجموعة من المكونات وبالتالي فهو فريد جدًا، وطعمه غير عادي.

1. 75 مل من الروم الأبيض
2. 15 مل من الروم الداكن
3. 30 مل عصير أناناس
4. 30 مل عصير برتقال
5. 30 مل عصير باشن فروت (خوخ)
6. 30 مل من الماء النقي
7. 30 مل رم الفاكهة
8. 15 مل براندي المشمش

كيفية عمل درس فيديو حول كوكتيل الزومبي

يعد تحضير كوكتيل Zombie أمرًا بسيطًا للغاية، قم بصب جميع المكونات في شاكر، واخلطها جيدًا واسكبها في كوب به ثلج، يمكنك الشرب من خلال القشة أو ببساطة يمكنك تزيينها بالكرز.

فيدل

الكوكتيل الكحولي التالي هو فيدل للأشخاص المتطرفين، فهم يشربونه لإيقاف الدماغ بسرعة وتشغيل الطيار الآلي 🙂 لذا احرص على عدم المبالغة في تناوله.

1. 30 مل من مشروب القهوة
2. 30 مل عصير ليمون
3. 30 مل الأفسنتين

الطبخ درجة الماجستير

يتطلب التحضير وجود ملعقة بار، بمساعدتها، قم أولاً بسكب مشروب القهوة بعناية، ثم عصير الليمون وسكب الأفسنتين في الأعلى. تحتاج إلى شربه في رشفة واحدة، ويمكنك إشعال النار فيه إذا كنت ترغب في ذلك.

القلة

هناك أيضًا كوكتيل أوليغارش أكثر نشاطًا، إذا شربت كوبين من هذا، ستبدأ عيناك في إرسال بعضهما البعض بعد 15 دقيقة :)

ليس هناك أسهل من الطبخ. سنحتاج إلى الآيس كريم والقشدة والحليب والشراب - وهو أبسط شيء لعمل ميلك شيك في المنزل وصفة الطهي. بالطبع، أنا وأنت سنستخدم المزيد من المربى، التوت الطازجوالفواكه وسكر الفانيليا والشوكولاتة المبشورة والمكسرات ورقائق جوز الهند والكحول وما إلى ذلك. باختصار، لقد اخترت 10 من ألذ أنواع الميلك شيك التي يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل.

مع قدوم الأيام الحارة، ترغب دائمًا في تدليل نفسك بمشروب بارد ولذيذ، والميلك شيك هو ذلك تمامًا. ولكن ليس فقط لأنه منعش ومنشط، بل هو أيضًا لذيذ جدًا لدرجة أنك تشرب دائمًا ثلاث حصص بدلاً من حصة واحدة. بالطبع، قارن صفات الذوقميلك شيك يتم تحضيره في المنزل أو في الأماكن تقديم الطعام(المقاهي ومنافذ البيع بالتجزئة والمحلات التجارية) ستشعر على الفور بفرق كبير. إن اللبن المخفوق المصنوع في المنزل سيكون دائمًا أفضل بمئة مرة.

أولا دعونا ندخل المخطط العامسأخبرك بمبدأ صنع اللبن المخفوق في المنزل. لهذا نحتاج إلى خلاط أو خلاط. بالنسب المطلوبة، ضعي المكونات في وعاء (الآيس كريم، الشراب، الحليب، الفاكهة) واخفقي بسرعة عالية حتى تتشكل الرغوة. يجب أن تكون المنتجات باردة +5 درجة مئوية. فاز وتصب على الفور في أكواب عميقة. تزيين الميلك شيك المحضر في المنزل بشرائح الفاكهة والتوت وأوراق النعناع. أضف القش إلى الزجاج واستمتع بالمتعة السماوية حقًا من المشروب.

كلاسيكي.

تكوين المنتج:

1. آيس كريم كريمي - 200 جرام.
2. الحليب – 1 لتر.
3. أي شراب مربى حسب الرغبة، ولكن لا تبالغي في تناوله.

التحضير خطوة بخطوةميلك شيك في المنزل:

ضعي الآيس كريم والحليب والشراب في وعاء عميق.
تخفق جميع المكونات جيداً حتى تتشكل الرغوة.
اسكبه في أكواب، وأدخل المصاصة واستمتع به.

ميلك شيك منزلي مع أناناس.

الأناناس له رائحة فريدة من نوعها وطعم الفاكهة الرقيق. الأناناس منخفض السعرات الحرارية وبالتالي يمكن التوصية به للأشخاص الذين يراقبون وزنهم. يستخدم الأناناس في التجميل. لن أصف كل مزاياها، لأننا نتحدث الآن عن اللبن المخفوق المحضر في المنزل.

تكوين المنتج:

1. الأناناس الطازج – 0.5 قطعة.
2. القليل من مكعبات الثلج.
3. الحليب 3.2% ل. - 1 ملعقة كبيرة.
4. السكر – 1 ملعقة كبيرة. ل.
5. رم (اختياري) – 1 ملعقة كبيرة. ل.

خطوة بخطوة تحضير ميلك شيك الأناناس في المنزل:

قشر الأناناس وقطعه إلى مكعبات.
ضعي الحليب والأناناس والسكر والروم (اختياري) والثلج في وعاء واخلطيهم جيدًا.
نسكب المشروب الناتج في أكواب ونزينه بمثلث الأناناس الذي نربطه على الزجاج. والأهم من ذلك، لا تنس إدخال المصاصة.

ميلك شيك في المنزلمع الفراولة.

الفراولة غنية بالفيتامينات ب، ج، والمعادن، والأحماض، والسكريات، في كلمة واحدة، مخزن كامل من المواد المفيدة للشخص. من لم يأكل الفراولة لم يعيش. يزرع العديد من سكان الصيف الفراولة في المنزل.

تكوين المنتج:

1. الفراولة الناضجة للميلك شيك – 2 ملعقة كبيرة.
2. آيس كريم الفانيليا أو الآيس كريم – 200 غرام.
3. الحليب الطازج 1.3% دسم. - 1 مضاءة.
4. السكر الأبيض - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
5. زبادي الفراولة – 150 جرام.

خطوة بخطوة تحضير ميلك شيك الفراولة في المنزل:

ضع جميع المنتجات في وعاء.
قم بتشغيل الخلاط واضربه حتى يصبح ناعمًا.
اسكبي الخليط الناتج في أكواب وأدخلي الماصة واستمتعي برائحة وطعم الفراولة اللطيف.
نزين بالفراولة التي نقطعها إلى نصفين ونضعها على حافة الكوب. في هذه الحالة، لن يكون اللبن المخفوق بالفراولة لذيذًا وعطريًا فحسب، بل سيبدو رائعًا أيضًا.

لا تنس أنه يجب تبريد الفراولة والحليب. قبل تحضير وصفة المشروب، ضعي المكونات في الثلاجة في المنزل لمدة نصف ساعة.

ميلك شيك منزلي مع الكيوي.

إذا تناولت ثمرة كيوي واحدة كل يوم، فسيحصل جسمك على هذه العناصر جرعة يوميةالجميع الفيتامينات الأساسيةللجسم. ارسم استنتاجاتك الخاصة!

تكوين المنتج:

1. الكيوي الناضج – 1.5 قطعة.
2. الموز – 0.5 قطعة.
3. الحليب 3.2% ل. – 1 لتر.
4. الآيس كريم (مثلجات، فانيليا، كريمة) – 150 جرام.
5. الكريمة المخفوقة.
6. الجليد.
7. السكر – 1.5 ملعقة كبيرة. ل.

خطوة بخطوة تحضير ميلك شيك الكيوي في المنزل:

قشر الكيوي وقطعه إلى أربعة أجزاء. مزيج الكيوي والموز مع الخلاط.
نضيف الآيس كريم والسكر والحليب البارد إلى خليطنا ونخفق لمدة 0.5 دقيقة.
ضعي بضعة مكعبات من الثلج في أكواب واملئيها بالحليب المخفوق. زيّني وجهها بالكريمة المخفوقة وشريحة كيوي وموز، أو بأي طريقة تحبينها. المشروب الذي تحضره في المنزل يكون مذاقه أفضل دائمًا. استمتع بالطعم الإلهي.

ميلك شيك محلي الصنع مع المشمش.

المشمش غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد وكذلك فيتامينات المجموعة أ. يحسن الذاكرة وينظف الجسم من مواد مؤذية. خلال موسم المشمش، يمكن تحضير هذا الكوكتيل يوميا في المنزل.

تكوين المنتج:

1. ثمار المشمش الطازجة للميلك شيك – 300 جرام.
2. حليب 3.2% ل. – 200 جرام.
3. السكر الأبيض المحبب – 70 غرام.
4. الجليد.

تحضير الميلك شيك مع المشمش في المنزل خطوة بخطوة:

قشر المشمش.
ضعي ثمار المشمش المقشرة، الحليب، السكر، الثلج (5 مكعبات) في طبق.
فاز لمدة 1.5-2 دقيقة.
تصب في النظارات وأدخل القش.

استمتع بالمتعة و طعم دقيقمشروب المشمش.

ميلك شيك منزلي مع شوكولاتة.

كانت الشوكولاتة دائمًا وستظل علاجًا مفضلاً للأطفال. دعونا نرضيك بهذا المشروب اللذيذ.

تكوين المنتج:

1. حليب 3.2% ل. – 300 جرام.
2. مثلجات الآيس كريم – 100 جرام.
3. مسحوق الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة. ل.
4. السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة. ل.

يمكنك إضافة بعض الفواكه أو التوت.

خطوة بخطوة تحضير ميلك شيك الشوكولاتة في المنزل:

ضع الآيس كريم والحليب والكاكاو والرمل والفواكه حسب الرغبة في وعاء الخلط.
اخفقي خليط اللبن المخفوق محلي الصنع حتى يصبح ناعمًا.
تصب في النظارات. ولا تنس إدخاله في القش.
يمكنك التزيين بشريحة من الليمون والبرتقال والكيوي - الأمر متروك لك.

ميلك شيك محلي الصنع مع التوت.

لذيذ جدا وصحي. يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي.

تكوين المنتج:

1. آيس كريم أو آيس كريم – 300 جرام.
2. حليب 3.8% ل. – 550 جرام.
3. السكر – 2 ملعقة كبيرة. مع شريحة.
4. توت العليق الطازج - 1 كوب.

خطوة بخطوة تحضير ميلك شيك التوت في المنزل:

يخلط السكر مع الحليب حتى يذوب تماما ويبرد في الثلاجة.
نسكب الحليب في وعاء عميق ونضيف إليه الآيس كريم والتوت.
تخفق جميع مكونات الميلك شيك جيدًا باستخدام الخلاط أو الخلاط.
اسكبه في أكواب وأضف إليه المصاصة واستمتع بالطعم الرائع في المنزل.

ميلك شيك مع الفودكا في المنزل.

سنضيف إلى هذا المشروب البيض النيئوالتوابل، ونتيجة لذلك ستحصل على ميلك شيك قليل الكحول ولذيذ جدًا مع الفودكا، والذي يمكنك تحضيره بنفسك في المنزل.

تكوين المنتج:

1. بيضة دجاج – 2 قطعة.
2. السكر الأبيض المحبب – 3 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة.
3. الحليب 3.2% ل. – 350 جرام.
4. فودكا "نيميروف" أو أي نوع آخر – 100 غرام.
5. البهارات: الزنجبيل الجاف، القرفة، رقائق جوز الهند.

تحضير اللبن المخفوق بالفودكا في المنزل خطوة بخطوة:

تقسم بيضة الدجاج إلى صفار وأبيض.
نخلط البياض مع السكر ونخلط جيداً باستخدام الخلاط حتى تظهر الرغوة، ثم نضيف الصفار دون إيقاف الخلاط.
ثم تضاف البهارات (الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة، قليل من القرفة، رقائق جوز الهند - 1 ملعقة صغيرة).
صب الحليب البارد والفودكا. فاز لمدة 5 ثوان.
نحن تزيين حسب تقديرك.

يعد اللبن المخفوق بالفودكا مفيدًا لأمسية رومانسية وحفلات وبشكل عام وقتما تشاء وهو أمر لن يكون لذيذًا وغير عادي في المنزل.

اللبن المخفوق الكحولي "Coffee Flip" في المنزل.

تكوين المنتج:

1. لهذا المشروب سوف نستخدم كوبًا يسمى الإعصار.
2. قهوة جاكوبس أو أي قهوة سريعة التحضير – 0.5 ملعقة صغيرة.
3. مثل هذا المسكرات اللذيذة كاهلوا - 50 جم.
4. حليب 1.3% ل. – 150 جرام.
5. بيضة دجاج طازجة – 1 قطعة.
6. كونياك (أي) مناسب للكوكتيل – 35 جم.
7. قشطة الحليب 15% دسم. – 30 جرام.
8. القرفة (طحنها في المنزل).

خطوة بخطوة تحضير ميلك شيك القهوة فليب في المنزل:

تذوب القهوة في الحليب ويجب أن تكون دافئة في هذه اللحظة. تبرد في الثلاجة.
تغلب بيضة الدجاج في الخلاط حتى تصبح رغوية.
اخفقي الحليب والمسكرات والكونياك والقشدة والثلج في شاكر واخلطي جيدًا اللبن المخفوق المستقبلي الذي نحضره في المنزل.
يُسكب الخليط الناتج في كوب ويُسكب فوقه رغوة البيض الناتجة.
يرش بالقرفة.

اللبن الكحولي "عزاء" في المنزل.

يمكنك دائمًا تعزية نفسك في المساء، بعد يوم طويل من العمل، بمشروب "المواساة".

تكوين المنتج:

1. الفراولة – 5 حبات.
2. محلول سكر- 1 ملعقة كبيرة. (15 جرام)
3. ليكيور "Southern Comfort" و"Baileys" 30 جم لكل منهما. الجميع.
4. الحليب 3.2% ل. – 100 جرام.
5. الكريمة المخفوقة.
6. شراب الفراولة.

تحضير ميلك شيك "العزاء" في المنزل خطوة بخطوة:

ضع جميع المكونات، باستثناء الشراب والكريمة المخفوقة، في وعاء واضربها بالخلاط.
يُسكب المشروب الناتج في كوب Hayball طويل القامة ويُزيّن بالكريمة المخفوقة ويُسكب ملعقة صغيرة فوق الكريمة. شراب مركز.

آمل أن يكون هذا رائعا وصفةاللبن المخفوق المصنوع في المنزل سوف يرضي ذوقك.

نصيحة:

إذا كنت تحب المخفوقات السميكة، قلل من حصة الآيس كريم، وإذا كانت أكثر سمكًا، زد.

يمكن استخدام الحليب بمحتويات دهنية مختلفة.

ميلك شيك رائع مثل يعامل صحيةللأطفال. عادةً ما يكون الأطفال الذين لا يحبون الحليب سعداء بشرب اللبن المخفوق. إنها أكثر صحة من العديد من الحلويات الأخرى، لأنها تحتوي على الكثير من الكالسيوم والعناصر النزرة الأخرى. حشوة على شكل فواكه طازجة وتوت - جزء من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

من السهل جدًا تحضير هذا المشروب المنعش. أسهل طريقة هي استخدام الخلاط. يستغرق الأمر حوالي 5 دقائق فقط، وتتضمن النسخة الكلاسيكية مكونين رئيسيين - الحليب والآيس كريم. يمكن استبدال الحليب تمامًا بمنتجات الألبان الأخرى. على سبيل المثال، كريم، الزبادي، الكفير. يمكن استكمال النسخة الأساسية بمختلف العصائر والتوت الطازج أو المجمد والفواكه والأعشاب العسل الطبيعي، شوكولاتة. هناك الكثير من الخيارات، عليك فقط أن تختار حسب ذوقك.

وبطبيعة الحال، لا ينبغي الإفراط في استخدام هذه الحلوى. يعتبر الميلك شيك عالي السعرات الحرارية ويحتوي على الكثير من السكر والدهون. لذلك، لا ينصح بشربها كثيرًا، إذا كان لديك الوزن الزائد. وفي هذه الحالة أنصح بشرب مشروبات الحليب 1-2 مرات في الأسبوع. أما بقية الوقت، فقم بإعداد عصائر الفاكهة أو الخضار اللذيذة. كل يوم يمكنك الطبخ بطعم جديد. الحد الأدنى من السعرات الحرارية ولن يؤثر على الرقم الخاص بك :)

ميزات الطبخ

هناك العديد من الأسرار التي ستسمح لك بإعداد الكوكتيلات بشكل صحيح ولذيذ.

• استخدمي الحليب المبرد فقط. يجب أن تكون درجة حرارته 5-6 درجات. يصبح الحليب الدافئ أسوأ، ويفقد الحليب البارد مذاقه.
• محتوى الدهون الأمثل في الحليب هو 2.5%؛
• من الأفضل إخراج الآيس كريم من الفريزر أولاً. يجب أن تكون ناعمة.
• قم أولاً بتمرير الفواكه أو التوت مع البذور من خلال منخل. ثم لن تدخل البذور في المشروب النهائي؛
• يقدم المشروب مباشرة بعد التحضير. مع مرور الوقت، فإنه يفقد اتساقه متجدد الهواء. ويمكن أن تتفاعل الفواكه والتوت مع الحليب. استخدام مثل هذا المنتج قد يؤدي إلى غير مرغوب فيه عواقب جيدة. هذا بالاخص صحيح للاطفال.
• من الأفضل عدم إعطاء الأطفال مشروبات تحتوي على فواكه غريبة، بل استخدميها وصفات بسيطة. يمكنك تناول الموز، فهو عادة لا يسبب أي ردود فعل غير مرغوب فيها.
• لا ينبغي لمراقبي الوزن التخلي عن اللبن المخفوق. يمكنك استخدام الكفير أو الحليب الخالي من الدسم. سيكون مخفوق البروتين طريقة رائعة لإنهاء التمرين.

كيفية صنع ميلك شيك في الخلاط

يعد الخلاط الثابت عالي الطاقة أكثر ملاءمة لصنع اللبن المخفوق. هذا الجهاز مناسب لأنه يخلق غطاءًا كبيرًا من الفقاعات ويحمل حجمًا كبيرًا.

بالمناسبة، سمعت أن اللبن مع الموز يخفف تماما من أعراض صداع الكحول. صحيح أنني لم أتحقق من ذلك شخصيا. وأنت؟ 🙂 إذا كان لديك الكفير فقط في متناول اليد، فإنني أوصي بإعداد هذه الحلوى اللذيذة والغذائية.

مع الموز والآيس كريم

يحتوي المشروب مع الآيس كريم على سعرات حرارية أكثر وأكثر سمكًا. لكل 100 جرام اتضح 93 سعرة حرارية. سوف يحب الأطفال هذا الخيار أكثر من الخيار السابق. إنه أحلى وأكثر تهوية. كمية المكونات مرة أخرى حسب ذوقك. للحصول على كوب من الحليب، عادة ما تتناول مائة جرام من الآيس كريم وموزة واحدة.

أوصي أيضًا بتجربة ميلك شيك القهوة بالموز. سوف تحتاج إلى الحليب، وبعضها قوي القهوة الجاهزة، آيس كريم فانيليا، موز و رقائق شوكولاتة. كما هو الحال دائمًا، اخفق واسكب واستمتع :)

إذا لم يكن لديك الآيس كريم في متناول اليد، استبدله بالزبادي الطبيعي وأضف الموز مع الفراولة والقليل من العسل. امزج كل شيء معًا وضعه في الثلاجة. اتضح أنه لذيذ جدًا :) خاصة في يوم صيفي حار. وصفة خطوة بخطوة.

ميلك شيك مع كيوي

لتحضير ميلك شيك بالكيوي، خذي نصف لتر من الحليب و1 كيوي وحوالي مائة جرام من الآيس كريم. قشر الكيوي وضعه في الخلاط. يمكنك تقطيع الكيوي إلى عدة قطع قطع كبيرة. أضف الآيس كريم ومخض. ثم صب ببطء في الحليب. فاز لبضع دقائق أخرى حتى تصل إلى الاتساق المطلوب.

يمكنك استخدام مزيج من الكيوي والموز، فهو ينتج طعمًا طازجًا مثيرًا للاهتمام.

مع الجبن

للحصول على لتر من الحليب، تحتاج إلى حوالي 250 جرامًا من الجبن القريش، مع نسبة دهون تصل إلى 5-9٪. يمكن استخدام أي توت أو شراب تقريبًا كحشو. يعمل بشكل رائع مع التوت والكرز والتوت البري. إذا كنت تستخدم التوت الحامض، أضف السكر.

تعتبر الكوكتيلات الرائبة أكثر إشباعًا، لذا فهي جيدة لتناول الإفطار. أضف ملعقتين كبيرتين من دقيق الشوفان الناعم وانتظر 2-3 دقائق حتى ينتفخ. سوف تكون بالتأكيد ممتلئًا قبل الغداء. أو اصنع مشروبًا مغذيًا مع الجبن والموز.

مع الفراولة

لتحضير ميلك شيك الفراولة، تحتاجين إلى 200 جرام من الفراولة لكل كوب من الحليب، وبضعة ملاعق من آيس كريم الفانيليا. إذا كانت الفراولة حامضة، أضف سكر ناعم. التوت المجمد مناسب أيضًا. لكن لا تنس تذويبها أولاً حتى لا تتلف الخلاط. أفضل زخرفة لهذه الحلوى هي الكريمة المخفوقة والفراولة.

ط ط ط ط ط ط ط... لذيذ. خاصة في الصيف في دارشا. وصفة مفصلةميلك شيك مع الفراولة.

ميلك شيك بالكاكاو

للحصول على 400 جرام من الحليب، خذ 200 جرام من الآيس كريم، 2-3 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو. أضف السكر أو سكر الفانيليا حسب الرغبة. تغلب على كل شيء في الخلاط. يرش برقائق الشوكولاتة قبل التقديم. يمكنك أيضًا إضافة بعض التوت إلى هذا المشروب. أنا أحب المزيج مع التوت البري. يعطي حموضة طفيفة. فقط لا تضيف الكثير منه.

مع الشوكولاته

يعتبر ميلك شيك الشوكولاتة من أكثر الأطعمة شعبية. لا عجب أن الجميع ربما يحب الشوكولاتة. للحصول على كوب من الحليب، ستحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من آيس كريم الفانيليا وحوالي 50 جرامًا من الشوكولاتة.

إذا كنت تحب طعم الشوكولاتة، يمكنك إضافة المزيد، سيكون أكثر غنية. من الأفضل تناول شوكولاتة الحليب، ولكن اللون الأسود مناسب أيضًا، فهو ليس للجميع.

لإذابة الشوكولاتة، سخني الحليب في قدر وأضيفي قطع الشوكولاتة. حرك حتى تذوب قطع الشوكولاتة تمامًا. ثم اتركي الخليط يبرد ثم امزجيه في الخلاط مع الآيس كريم والحليب.

مع البروتين

إذا كنت تشارك بنشاط في الرياضة، فمن المحتمل أنك تستخدم مخاليط البروتين لإنقاص الوزن أو زيادة الوزن. كتلة العضلات. يمكن تحضير هذا المشروب في المنزل.

للقيام بذلك، تحتاج إلى 200 مل من الكفير، 60 غراما من مسحوق الحليب أو بروتين مصل اللبن، ملعقة صغيرة من السكر، ملعقة من المربى. يحتوي الكوكتيل على ما يصل إلى 60 جرامًا من البروتينات. السكر يعطي الطاقة.

يمكن أيضًا تصنيف جميع مخفوقات اللبن الرائب على أنها مخفوقات بروتينية. محتوى البروتين فيها أعلى من أنواع المشروبات الأخرى. إذا كنت تشرب مشروبات البروتين لإنقاص الوزن، فهذا الخيار مثالي لك.

كوكتيل القهوة بالنعناع

ستحتاج لهذا المشروب إلى 150 جرامًا من الحليب و 400 جرامًا من آيس كريم الفانيليا. أضف ملعقة كبيرة من النعناع ونصف كوب من الموكا. تغلب على كل شيء بالخلاط. يُسكب الكوكتيل النهائي في أكواب طويلة ويُزيّن بالشوكولاتة المبشورة. هذا هو النضارة نفسها!

أتمنى أن تعجبك خياراتي حول كيفية صنع مخفوق الحليب في الخلاط. أخبرنا كيف تصنع الميلك شيك؟ وهل لديك أي وصفات ميلك شيك مفضلة؟ لا تنسى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية. اشترك في تحديثات المدونة، سيكون الأمر مثيرًا للاهتمام. بالعافية.