Što je zdravije jesti? Koje namirnice je najbolje jesti za doručak? Zdrava hrana ujutro

19.04.2019

Često odjurimo na posao ili u školu, zaboravljajući na doručak. Možda to stvarno i nije tako važan obrok. Uostalom, postoji i ručak i večera. I je li uopće važno koju hranu jedemo? O tome ćemo detaljnije govoriti u članku.

Pravilan doručak je vrlo važan. Ovo su svi čuli, ali malo ljudi obraća pažnju na to - posao je važniji.

No, žene su te koje bi to najviše trebale zapamtiti zdrava hrana trebamo ih jesti ujutro kako bi se bolje apsorbirale i mogle služiti našoj ljepoti.

To kažu pogrešna večera dodaje probleme s vašom figurom, ne pravi doručak pogoršava stanje kože i kose. Zato je bolje poslušati mišljenje onih koji doručak nazivaju temeljem ljepote i zdravlja i jesti onu hranu koja ne opterećuje tijelo, već mu daje snagu i energiju.
Cijela poanta je u tome zdrav doručak...

aktivira rad svih organa i sustava, povećanje učinkovitosti naših aktivnosti, što god radili;
pomaže održavati normalnu težinu, izbjegavajte prejedanje i smanjite osjećaj gladi;
smanjuje osjećaj letargije i pospanosti zbog povećane razine šećera u krvi;
jača odnose unutar obitelji, budući da jutarnji obrok može okupiti roditelje, djecu, rodbinu itd. za jednim stolom;
služi kao trenutak "opuštanja" za one koji ne mogu bez slatkiša ili druge nezdrave hrane.

Prethodni članci pokrivali su sljedeće teme:

Najbolja hrana za mršavljenje

Žitarice zasititi tijelo ugljikohidratima i minerali. Muesli s mlijekom osigurat će prehranu do ručka.
Raženi ili kruh od cjelovitog zrna opskrbljuje nas mineralnim solima, vitaminima B, vlaknima i skupom ugljikohidrata potrebnih za održavanje snage tijekom dana. Žitarice ili muesli također su bogati ugljikohidratima i mineralima. Jedete li ih s mliječnim proizvodima, bit ćete siti do ručka.
Nevjerojatan proizvod - sir. Po sadržaju bjelančevina i kalcija niti jedan mliječni proizvod se s njim ne može mjeriti, a osim toga sir se lako apsorbira u organizmu – naravno, ovdje ne govorimo o odležanim, zrelim i oštrim sirevima.
Med je skladište energije. Samo nekoliko žlica omogućit će nam da brzo osjetimo nalet snage i zaštititi nas od stresa tijekom dana.
Jaja – sadrže puno proteina, koji potiče osjećaj sitosti, te vitamin A. Međutim, zbog povećanog udjela masnoće u zdravim doručcima treba ih uključiti otprilike 2-3 puta tjedno.
Pekmez, konfitura, pekmez– ovi proizvodi sami po sebi služe kao snažan izvor energije i potiču mentalnu aktivnost. Istina, nedostaje im proteina, minerala i vitamina. To znači da džem, slatko ili marmeladu treba jesti u kombinaciji s drugom hranom(na primjer, s kruhom).
Voće- ne dugo, ali ipak, daju osjećaj sitosti, sadrže vitamine i mikroelemente koji su korisni za pravilan rad gastrointestinalnog trakta.

Prvo mjesto je s pravom zauzeto sok od naranče- pruža bogatu zalihu vitamina i minerala, koji su dovoljni za cijeli dan. Nije uzalud ovaj sok često viđamo u europskim i američkim kinima - u tim zemljama su ga navikli piti svako jutro.

Ako nemate sok od naranče, popijte bilo koji povrtni ili voćni sok – također će donijeti mnogo koristi.
Kava – bez šećera i s vrhnjem donijet će iznimne dobrobiti tijelu, napuniti vas energijom i energijom za cijeli dan.
Čaj - ovo piće okrepljuje ništa gore od jake kave, ali nije prikladan za svakoga. Uključite u zdravi doručak zeleni čaj ili hibiskus - sigurno neće biti gore.
Mliječni proizvodi– pomoći uspostaviti metaboličke procese u tijelu, uslijed čega se poboljšava naše raspoloženje i dobrobit. Istina, istinski zdrav doručak ne može se sastojati samo od jogurta ili mlijeka. Pokušajte kombinirati mliječne proizvode s drugim jelima (na primjer, kaša ili svježi sir).
Kakao je "rekorder" po svojim dobrobitima koje on donosi ljudskom tijelu. Vitamini, proteini, minerali - to je ono što dobivate s jednom šalicom aromatičnog kakaovca. Upravo ono što vam treba za izvrstan početak dana!

Video

Doručak prekinut. Prekrasan video

Više članaka o prehrani:

Hvala na članku - lajkajte ga. Jednostavan klik, a autor jako zadovoljan.

Prehrana

Fitness pića
Dijeta za mršavljenje
Zobena dijeta
Sve o energetskim pićima
Sve o aminokiselinama
Sve o proteinima

Proteinske pločice su najčešće sportski dodatak. Ovaj popularni proizvod omogućuje vam ne samo uživanje u slatkišima, već i nešto nakon toga aktivne aktivnosti u teretani.

Ovaj se proizvod prvi put pojavio u zemlji izlazećeg sunca. Imao je prilično romantičan naziv "aji-no-moto" - što se prevodi kao "duša okusa". Tek sada razumijemo što se krije ispod ove romanse strašna istina pojačivač okusa.

Doručak je najvažniji obrok u danu. Ovdje počinjemo naš dan. Međutim, mnogi ljudi tome ne pridaju nikakvu važnost. Reći ćemo vam o važnosti doručka, ali i kojim namirnicama nikako ne smijete započeti jutro.

U ovom članku ću vam reći što je najbolje jesti za doručak, nakon sna (buđenja).

Prije svega, zapamtite: Odmah nakon buđenja ne možete pojesti puni obrok, jer... tijelo (uključujući želudac) još se nije "probudilo" i trebate pričekati 20-30 minuta, a zatim jesti u potpunosti.

Kad se probudim, odmah popijem tekućinu (prema osjećaju), pod tekućinom mislim na običnu, običnu, negaziranu vodu i pričekam 30 minuta (dobro, dok čekam, radim prljave stvari 😀 onda operem lice , operem zube itd. , postupak je uobičajen i svima poznat). I nakon norme jedem.

Za doručak najvažnije jesti SLOŽENE UGLJIKOHIDRATE! Može biti riža ili heljda, ili oboje odjednom, ili zobene pahuljice, općenito, tko što više voli. Jedem sve što imam 😀

Samo SLOŽENI (SPORI) UGLJIKOHIDRATI!

Zašto trebate ugljikohidrate ujutro? Jer ugljikohidrati su energija. A kada nam treba energija? Tako je, tijekom dana (u prvoj polovici dana, a posebno ujutro, nakon dugog sna od 8-10 sati, za doručak), jer, u pravilu, tijekom dana ljudi su AKTIVNI, a u navečer = PASIVNO (kod kuće, nakon posla, škole, na kauču, za računalom itd.), stoga ova preporuka. Ovo je, prvo.

Drugo, primijetite da sam rekao SLOŽENI UGLJIKOHIDRATI. I to ne jednostavnih. Pročitajte više: Ukratko, glavna razlika između jednostavnih i složenih ugljikohidrata je vrijeme koje je potrebno tijelu da ih apsorbira i pretvori u glukozu. Oni. složeni ugljikohidrati osigurati dugoročnu i ravnomjernu opskrbu energijom (to je ono što je potrebno), ali jednostavni ugljikohidrati naprotiv, praćeni su brzim porastom energije i jednako brzim padom, što posljedično pridonosi nakupljanju viška masnog tkiva/pojavi razne bolesti(Loše).

U praksi većina ljudi jede jednostavni ugljeni, nekakve kiflice s maslacem i čajem itd. I ovo je teška pogreška. Pa su jeli te jednostavne ugljikohidrate (npr. pecivo s maslacem) i kao odgovor na porast razine šećera u krvi, a jednostavni ugljikohidrati jako podižu šećer u krvi, luči GUŠTERAČA koja uklanja šećer iz krvi i pretvara ga u mast. .

Odnosno, dolazi do NAGLOG POSTANJA i PADA ŠEĆERA U KRVI (to znači da ćete za najviše sat ili dva opet biti jako gladni, a najvjerojatnije ćete opet nešto krivo jesti, opet te iste jednostavne ugljikohidrate), u općenito, na kraju, nakon sve ove "inzulinske reakcije", vaše tijelo će biti zaštićeno, a vama se može čestitati na novom dodatnom nakupljanju masnog tkiva.

ZAKLJUČAK: jednostavni ugljikohidrati za doručak = LOŠE, nema šanse. Samo one teške.

Uz složene ugljikohidrate, idealno (a za one koji paze na svoju figuru, rastu mišiće ili mršave i sl. potrebno je) treba unositi i PROTEINE (životinjskog podrijetla). Biljni proteini Ja (i svi drugi bodybuilderi) to čak i ne uzimam u obzir; o tome sam detaljnije govorio u glavnom članku:

Mogu biti pileća prsa, govedina, riba, kuhana jaja, bilo što... Jedem što god imam 😀

Uz sve ovo potrebna su vam i vlakna. Prije svega povrće, tj. krastavci, rajčice, kupus itd. pogodi što jedem 😀 Povrće pomaže proteinima da se bolje apsorbiraju i probave. Zato svaki obrok koji sadrži PROTEINE mora sadržavati i POVRĆE (vlakna). Jer Bodybuilderi (sportaši) ne mogu bez proteina u svakom obroku, a povrće jedu zajedno.

Pa, voće, kao što su jabuke, banane, kruške itd. možete (ali samo ako možete) za međuobrok... U pravilu se ne morate brinuti za masu, na dijeti s voćem preporučam svojim klijentima da ako jedu onda prije 15.00 ne kasnije , jer... sadrže jednostavne šećere (svi su "slatki").

ZAKLJUČAK IZ ČLANKA: voda, nakon 20-30 minuta: složeni ugljikohidrati + proteini + vlakna (povrće/voće);

I da, za sportaše, kao u fazi zapošljavanja mišićna masa, au fazi sagorijevanja masti, nije važno, ove preporuke su osnova prava, zdrava prehrana. To je sve, sretno svima)).

Srdačan pozdrav, administrator.

Pozdrav, dragi moji čitatelji. Volite li doručak? Jako mi je 🙂 Iskreno ću vam reći, ovo mi je najdraže jelo. Doručak priprema pozornicu za cijeli dan i zato je tako važan. No kada želite izgubiti suvišne kilograme, morate razmisliti što jesti za doručak dok mršavite. Danas ćemo razgovarati o tome što je najbolje jesti ujutro.

Ujutro često kuham kašu. Ona mi daje snagu i budi me. Neposredno prije doručka imam jedan stalni ritual: popijem 0,5-1 čašu vode. Zatim, dok se pripremam za jelo, moje tijelo se budi. To je otprilike 20-40 minuta nakon pijenja vode. Nemojte zanemariti ovo pravilo. Ovako ćete jesti manje.

Štoviše, doručak treba biti zasitan, ali ne pretežak. Uostalom, to može zakomplicirati posao probavni sustav. I sva jela trebaju biti ukusna. Usput, ovo je vrlo važna točka. Ako za doručak kuhate neukusnu, ali jednostavno zdravu hranu, nećete dugo izdržati na takvoj dijeti. Kao što iskustvo pokazuje, oni koji mršave, čiji jelovnik sadrži ne baš ukusna jela, obično se kvare. Definitivno se slažem s ovim.

Doručak za mršavljenje: recepti

Kaša od cjelovitog zrna

Ovo je možda najzdraviji doručak koji možete jesti svaki dan. On je pravi šampion. Bez dodatnih kalorija, samo ukupna korist za tijelo.

Kaša sadrži prave dugotrajne ugljikohidrate, koji nam daju energiju i sitost. Također je bogata mikroelementima, vitaminima i drugim vrlo korisnim tvarima. Kaša nas čini snažnima i lijepima. Nije ni čudo što su nam u djetinjstvu govorili: "Jedi kašu i bit ćeš veliki" :)

Ovu prosenu kašu možete pripremiti ujutro u multicookeru. A evo i njenog recepta:

1 šalica prosa;
2,5 čaše vode;
šećer po ukusu;
malo soli i maslaca.

Stavite oprane žitarice u zdjelu multicookera. Ulijte kipuću vodu na vrh, dodajte sol i šećer. Program jedinice postavljamo na način "gašenje" i kuhamo, povremeno miješajući. Pred kraj kuhanja dodajte malo ulja. Ovaj set proizvoda dat će 2-3 porcije izdašnih i zdrav doručak. Preporučujem da ovoj kaši dodate svoje omiljeno bobičasto voće i voće.

Općenito, ovo je vrlo velika tema i ne možete proći samo s jednim receptom. U članku o kaši za mršavljenje sastavio sam ocjenu većine zdrave žitarice sadržajem proteina i glikemijskim indeksom.

Nemasni svježi sir sa začinskim biljem

Jutarnja porcija svježeg svježeg sira sa začinskim biljem izvor je vitamina, mikroelemenata i visokokvalitetnih proteina. A evo i recepta za dijetalnu masu od skute:

100 g nemasnog svježeg sira;
40 ml jogurta ili kefira;
sol;
zelje (luk, kopar ili bilo koji drugi).

Zelje nasjeckajte i pomiješajte sa svježim sirom i kiselim vrhnjem. Zatim ovu masu posoliti i ponovo promiješati. Po želji možete dodati nasjeckanog Babura paprika, krastavci i druge dobrobiti. Preporučujem korištenje obogaćene smjese skute za izradu sendviča od kruha od cjelovitog zrna.

Ili ga zamotajte u pita kruh. I ja sam to nedavno napravio. Neobično i ukusno. A umjesto zelenila, u svježi sir možete dodati bobice ili voće. U tom slučaju sol ćete morati zamijeniti medom. Ovo je također vrlo koristan početak dana.

Omlet s povrćem

Glavno jutarnje jelo za one na dijeti često je omlet. Ovo je divno. Priprema se vrlo brzo i ne zahtijeva upotrebu nikakvih nadnaravnih proizvoda.

Naravno, količina proizvoda za pripremu takvog doručka ovisi o tome koja porcija i koliko ljudi. Odnosno, ako kuhate za veliku obitelj, proporcionalno povećajte količinu korištenih sastojaka.

Za omlet od 2 kokošja jaja trebat će vam 4 žlice. mlijeka, prstohvat soli i malo začinskog bilja. Površinu zagrijane tave premažite uljem. Umutiti jaja s mlijekom. Dodajte smjesu jaja i mlijeka i pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem. Ulijte ovu smjesu u tavu i pržite jednu stranu na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem.

Kao nadjev od povrća Možete koristiti rajčice, slatke paprike, šparoge, špinat, grašak itd. Povrće prvo treba pirjati ili popržiti - tako će ispariti višak tekućine.

Nakon što ste ispekli jednu stranu omleta, okrenite ga na drugu stranu. I na vrh se stavi prethodno pripremljeno povrće. Nakon što pokrijete posudu poklopcem, pržite hranu na laganoj vatri još 3-4 minute.

Heljda

Ovo jelo možete pripremiti s mlijekom ili biokefirom. Ispada ne samo nevjerojatno ukusno, već i zdravo. Štoviše, savršeno podiže razinu hemoglobina.

Ako pripremate kašu na kefiru, učinite to navečer. Ulijte oprane žitarice fermentirani mliječni proizvod(omjer 1 prema 3). Zdjelu pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak. A ujutro ćete pronaći zdrav doručak.

Povremeno možete koristiti i neprženu zelenu heljdu. Iako nije baš ukusno, bit će duplo korisnije. Dok jedete, zamislite da sa svakom žlicom gubite višak kilograma 😉

Sendviči od cjelovitih žitarica

Ako nemate vremena za doručak kod kuće, napravite sendviče s kruhom od cjelovitih žitarica. Može biti mnogo opcija za takve zalogaje. Samo nemojte očekivati da možete dodati pola štapića kobasice na komad kruha. Ovo nije slučaj. Pripremamo dijetalne sendviče koji su jako zdravi. Isto se ne može reći za kupovnu kobasicu.

Nudim vam sljedeće opcije sendviča:

Avokado s rajčicom i salatom . Manji paradajz narežite na tanke ploške. Avokado sameljite u pire i posolite. Namažite ovu pastu poput maslaca na kruh od cjelovitog zrna. Potom prekrijte zelenim listom zelene salate i na to stavite ploške rajčice.
Kuhana piletina sa salatom i kriškama krastavca. Kuhana prsa narežite na ne predebele komade. Stavite meso na kruh. Na to stavite list zelene salate i kriške svježi krastavac. Umjesto umaka možete koristiti prirodni jogurt 2,5% masti ili jogurt. Pokušati.

Takve zdrave sendviče možete jesti ne samo za glavni doručak, već i za drugi doručak. Sviđa mi se ovo jelo jer možete napraviti mnogo zanimljivih varijacija, a uz to ga ponijeti sa sobom.

Puna salata s avokadom

Ovo jelo pripremite od kockica avokada, kuhanog jajeta, komadića naribanog sira i svježi list salata Sve ove izmrvljene sastojke pomiješajte i jelo malo posolite. Začinite jelo žličicom nerafiniranog ulja. Možete ga jesti uz krišku kruha od cjelovitih žitarica.

Zobene palačinke s bobičastim voćem

Ovo nisu obične pšenične palačinke. O prednostima zobene kaše pisao sam u članku "Zobena kaša za mršavljenje". Glavna prednost je što sadrži kompletan protein. Ona također ima niske glikemijski indeks. Plus, ovaj proizvod jača kosti, kosu i nokte. Zobene pahuljice također su dobre za srce i krvne žile.

Naravno, volim kašu. Ali kako biste diverzificirali svoju prehranu i ne jeli ih stalno, ujutro se možete počastiti tako ukusnom poslasticom. Vjerujte mi, prijatelji, ovo jelo je win-win opcija. Stoga dodajte takvo jelo na jelovnik. Obradovat ćete sebe i svoje najmilije :)

Za pripremu ovog ukusnog jela potrebno je:

čaša mlijeka (do 3,2% masti);
1-1,5 žlice. zobene pahuljice;
2-3 jaja;
šećer + cimet u prahu.

Pahuljice sameljite u mlincu za kavu ili blenderu dok ne postane brašno. Mlijeko i jaja pomiješati i postepeno dodavati zobene pahuljice miješajući pjenjačom cijelu masu. Dodati šećer i cimet, pa opet sve dobro promiješati. Vaše tijesto mora biti homogeno, bez grudica. Pričekajte 15 minuta da brašno nabubri.

U vruću tavu ulijte malo ulja. Tijesto izlijte na dijelove kao i obično - kuhačom. Palačinke će ispasti malo deblje od običnih pšeničnih palačinki. Ovo ukusno jelo možete jesti s omiljenim bobičastim voćem ili komadićima narezanog voća, poput banana.

Usput, možete napraviti palačinke od drugih zdravih žitarica, na primjer, heljde i dodati mekinje. A u proljetno-ljetnoj sezoni ovo jelo pripremite od tikvica, bundeve i drugog povrća.

Pečena jabuka

Odlično je ukusan doručak. Za takvo jelo možete pripremiti nekoliko jabuka. Najbolja poslastica je napuniti ih slatkim grožđicama, suhim marelicama i orasima. Da biste to učinili, morate duboko zarezati plod u blizini stabljike i tamo staviti "punjenje". Da biste jelu dodali slatkoću, dodajte malo meda. Peći na plehu u pećnici do kraja. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini voća.

Ovo jelo je zasitno i lako probavljivo. Jabuke su bogate fitoncidima, antioksidansima, pektinima, vitaminima i drugim vrijednim elementima. Ovdje ima i vlakana. O njegovim prednostima za mršavljenje pročitajte u ovom članku. . A jabuke se bolje probavljaju pečene ili kuhane na pari.

Kuhano meso sa salatom od povrća

Ako ne znate što možete jesti za doručak prije treninga, ova opcija je posebno za vas. Takav doručak bit će najzdraviji, dat će vam energiju i pridonijeti rastu mišićne mase. Samo na ovaj dan ćete morati dobro vježbati. Pa, ili prošećite sat vremena ili plivajte u bazenu.

Skuhajte 200 g nemasnog mesa (recimo piletina, puretina ili teletina). Jedu ga uz salatu od rajčice, svježeg krastavca, špinata ili drugog povrća.

Preporučam da salatu prelijete preljevom od ulja i limuna. Za 1 žličicu. maslinovo ulje uzeti 3 žlice. svježe iscijeđen sok od limuna. Dodajte malo soli i malo mljevenog crnog papra. Sve ove komponente se miješaju. To je sve, zdrava obloga je spremna.

Tepsija od svježeg sira

Jednostavan za pripremu:

0,5 kg svježeg sira;
1-2 jaja;
par žlica šećera;
4 žlice. griz;
malo kefira.

Uzmite svježi sir do 5% masti, pomiješajte s jajima, šećerom i prethodno utopljenim biokefirom s grizom. Ovo, naravno, nije baš dijetetski proizvod, jer sadrži griz i slatki šećer. Ali ujutro se jelo dobro probavlja. A proteini u svježem siru dat će vam dobar poticaj energije na početku dana.

Mislim da će vam ovaj popis zdravih jela pomoći da diverzificirate svoj jelovnik za tjedan dana. A za doručak ćete sada sigurno konzumirati samo najzdravije namirnice. Možda imate super-zdrave opcije za doručak koje ste osobno razvili. Podijelite ih, prijatelji.

Jedite samo pravu i zdrava jela koji će vam pomoći u borbi protiv višak kilograma. Osim toga, takva prehrana će imati blagotvoran učinak na vaše zdravlje i izgled. Budite uvijek na vrhu! Doviđenja.

Nije tajna da je jutarnji obrok najvažniji. No, nažalost, kad ustajemo iz kreveta, često smo u žurbi i ne pripremamo uvijek uistinu zdrav i obilan doručak, a ponekad potpuno zaboravimo na to, ispijajući šalicu kave u hodu.

Koje namirnice su najzdravije za vaš jutarnji obrok? Što je najbolje jesti za doručak?

Liječnici i nutricionisti jednoglasno tvrde da doručak nikako ne smijete zanemariti, čak i ako ujutro ne želite ništa osim šalice kave. Ujutro morate pripremiti i pojesti doručak ako ne želite imati problema s pretežak I opće stanje zdravlje. Nije ni čudo što kažu: ako želite smršaviti, doručkujte.

Doručak treba biti lagan, ukusan, a uz to brz i jednostavan za pripremu. Evo popisa osnovnih namirnica koje čine izvrsne, zdrave opcije za doručak.

jaja. Prema britanskim znanstvenicima, topla i ukusna kajgana najzdraviji je doručak koji možete zamisliti. Jedenje jaja rano tijekom dana pomaže vam da ostanete mentalno i fizički aktivni što je duže moguće. Bogate su proteinima, vitaminima D i B12, aminokiselinama pa čak i antioksidansima. Jaja sadrže kalcij, magnezij, cink, željezo i fosfor.

Od jaja se mogu napraviti kajgana ili omlet. Važno je pratiti količinu žumanjaka koje pojedete. Bogata su kolesterolom pa je u omlet ili kajganu bolje dodati jedan žumanjak i nekoliko bjelanjaka.

Kaša. Inačice kaša od cjelovitih žitarica smatraju se najkorisnijima. Smanjuju rizik od razvoja kardiovaskularne bolesti i sadržavati više vitamina I hranjivim tvarima. Savršeno za jutarnje obroke ili s mekinjama. Ove opcije ne oduzimaju puno vremena za pripremu i izvrsne su za energiziranje. Na primjer, u zobena kaša sadrži 12% bjelančevina, 65% ugljikohidrata, vitamine i minerale.

Zobena kaša se dobro pokazala kao dijetetski proizvod na gastrointestinalne bolesti I šećerna bolest. Za djecu najviše zdrave žitarice, kuhana u mlijeku. Ako želite malo zasladiti kašu ili skuhati Originalna verzija, možete slobodno dodati šaku bobičastog voća, narezanu jabuku, žlicu meda ili suhog voća.

Svježi sir. Nemasni svježi sir s bobičastim voćem ili medom još je jedno lagano i korisna opcija doručak. Alternativa slatkim dodacima može biti začinsko bilje (kopar, peršin, celer) i sok od limuna. Za lakšu apsorpciju u organizmu dovoljno je 200 grama, jer je, unatoč tome što je energetski obogaćen proizvod, prilično teška hrana. Neophodan je izvor kalcija. Jednostavno je potrebno za prevenciju i održavanje normalna operacija jetra.

Jogurt. Naravno, govorimo o prirodnim jogurtima. Danas je izuzetno teško pronaći istinski zdrave jogurte u trgovinama. Pokušajte odabrati one koji sadrže prave žive kulture i minimalni iznos aditivi za konzerviranje. Prirodne domaće jogurte danas možete pronaći u poljoprivrednim trgovinama. Broj okusa ograničen je iz očitih razloga, ali ima više prednosti.

Da biste bili potpuno sigurni, jogurte možete pripremiti kod kuće: danas u trgovinama možete kupiti posebne aparate za kuhanje jogurta. Vrlo su jednostavni za korištenje. Ulijte mlijeko, dodajte predjelo - i voila: ujutro dobivamo prirodni, zdravi jogurt, u koji možete dodati voće, žitarice ili orašaste plodove.

Raženi ili kruh od cjelovitog zrna. Ovaj kruh je bogat mineralne soli, B vitamini, vlakna i skup ugljikohidrata potrebnih za održavanje snage tijekom dana. Dodajte joj tanku krišku sira bogatog kalcijem i proteinima. Doručak sa raženi kruh također može sadržavati povrće i zelenu salatu ili čak ribu. Odaberite tunu i losos koji su izvrsni izvori esencijalnih namirnica masne kiseline omega 3. Kao piće prikladan je zeleni čaj.

muesli. Korisno je za doručak pojesti tanjur muslija s mlijekom. Musli su klasičan proizvod posebno za doručak. U pravilu su to sirove ili pečene žitarice sa suhim voćem, medom, mekinjama i pšeničnim klicama. U Europi su se müsli proširili 60-ih godina prošlog stoljeća na valu popularnosti zdravih i dijetalna prehrana. Muesli postoje u dvije vrste: sirovi i pečeni. Sirovi, odnosno muesli bez termičke obrade, sadrže smotane žitarice, sjemenke, orašasti plodovi i sušeno voće.

Bobice. Bobičasto voće ima malo kalorija, a bogato vitaminima, mineralima i drugim tvarima korisne tvari. Lako su probavljivi i vrlo korisni za normalan rad crijeva. Tijekom sezone bobičastog voća svakako ih uvrstite u jelovnik, osobito ujutro. Antioksidansi, koji se nalaze u jagodama i drugim bobicama, vrlo su korisni za održavanje mladosti i zdravlja. Zimi dodajte smrznuto bobičasto voće u kašu i jogurt.

Voće. Svježe voće je skladište vitamina i hranjivih tvari. Banane su dobre za jutarnji obrok. Sadrže malo kiseline i imaju jedinstvena značajka omotaju želudac, pripremajući ga za svakodnevni rad. Tako će vam ujutro banane dati poticaj kreposti i energije, a nikako neće utjecati na vašu figuru. Možete napraviti i zdravu i sočnu voćnu salatu. Dodajte mu svoje omiljeno voće po ukusu. Jabuke, kruške i kivi su super.

Za preljev možete koristiti nemasni jogurt. Važno je zapamtiti da u zimsko vrijeme godine, kada ga je prilično teško doista pronaći na policama trgovina zdravo voće, treba ih zamijeniti suhim voćem koje sušenjem sve zadrži korisna svojstva. To mogu biti suhe marelice, suhe šljive, grožđice, smokve.

Smoothie. Ako imate vrlo malo vremena ujutro, onda je ova opcija posebno za vas. je zdrava verzija klasike milkshake, ali glavni sastojci u njemu su voće, bobice i povrće. Pomiješajte sve što vam je potrebno i dobit ćete zdrav napitak.

Smoothie sadrži mnoge vitamine i antioksidanse, a također daje veliki broj energije. Ovo piće svakako je uključeno u prehranu ljudi koji se pridržavaju zdrava slikaživot.

Med– skladište vitamina i drugih korisnih tvari. Par žlica ovoga najvrjedniji proizvod pomoći će zasititi tijelo korisni mikroelementi, kao i povećati otpornost na stres i patogene čimbenike.

Odlučili smo se za proizvode za zdrav doručak. Evo općih savjeta kako doručak učiniti zdravim i zadovoljavajućim.

Popijte čašu vode na prazan želudac odmah nakon buđenja. Za veći učinak dodajte žlicu limunova soka. To pomaže poboljšati probavu i uklanja toksine.

Dobro razmislite o svojoj jutarnjoj prehrani. Doručak treba biti bogat ugljikohidratima i proteinima. Birajte hranu tako da vaš doručak bude lagan i hranjiv.

Ujutro je bolje odustati od crnog čaja i kave koji sadrže veliku količinu kofeina i zamijeniti ih zelenim čajem. Ima isti okrepljujući učinak, ali je puno zdraviji.

Ako dan ne možete započeti bez aromatičnog okrepljujućeg napitka, sjetite se da kavu ne smijete piti na prazan želudac. To je zbog činjenice da kofein potiče proizvodnju kiseline želučana kiselina. A ako ništa ne pojedete, ova će kiselina iritirati želudac, što kasnije može uzrokovati gastritis, žgaravicu ili čak čir.

Svježe cijeđeni sok od naranče dat će vam snagu i polet te aktivirati vaš mozak.

Doručkujte s užitkom i dobrobiti!

Sigurno je svatko više puta čuo da je doručak najvažniji obrok u danu. Ali ne znaju svi zašto.

Prema znanstvenicima, ljudi koji ne doručkuju najosjetljiviji su na stres, češće imaju glavobolje, vrtoglavicu, smanjenu sposobnost i koncentraciju.

Da biste shvatili je li to stvarno tako, samo trebate pokušati jesti ujutro. A o tome što jesti za doručak? pravilna prehrana, bit će riječi u ovom članku.

Zašto ljudi preskaču jutarnju hranu?

Najvjerojatnije je ovo jedna od glavnih točaka - utvrditi zašto osoba ne jede ujutro. Koliko god smiješno zvučalo, mnogi ljudi ne žele doručkovati jer bi se, po njihovom mišljenju, mogli udebljati. Ali ako se ponovno okrenemo nalazima znanstvenika, oni tvrde da će vam pravilan doručak, naprotiv, pomoći da smršavite. Zašto? Sve je vrlo jednostavno.

Doručak je obavezan ako se pravilno hranite

Ako osoba ne jede ujutro, ispada da post traje otprilike pola dana. Ali ovaj post ne dovodi do gubitka težine, jer tijelo ne prerađuje masti i ne proizvodi enzime uključene u ovaj proces. Iz toga slijedi da se težina ne smanjuje. A u vrijeme ručka, već jako gladan, osoba bira visokokaloričnu hranu iu većim količinama. Sada o tome što znači zdrav doručak.

Koliko je doručak važan za osobu?

Ovo je priča o tome kako je jetra prevarena. Tijekom noći, "trudnik" je cijelo tijelo opskrbljivao šećerom, trošeći rezerve primljene prethodnog dana. Onda ujutro nesretni organ čeka nadopunu – ali je nema. Jetra je oprezna, jer treba nekako osigurati svoju "braću" potrebnim tvarima. A onda joj mozak šalje poruku da će osoba jesti kada pogleda hranu ili samo udahne aromu. U prvom slučaju sve je u redu, ali u drugom postoji prijevara.

“Ne propustite priliku očistiti svoje tijelo od svih toksina i štetnih bakterija, te obnoviti svoj imunološki sustav i normalna flora gastrointestinalni trakt.

Doručak na pravilnoj prehrani trebao bi biti racionalan

Jetra čeka, ali ne primajući "materijal" za obradu, počinje uzimati odakle nije potreban. Ovo je stresno razdoblje za nju, jer ovo tijelo radi u hitnom režimu. Kada osoba konačno nešto pojede, dolazi do naglog otpuštanja glukoze u krv, zbog čega tijelo mora proizvoditi velika količina inzulina, kako bi ga bilo dovoljno za sljedeći hitne situacije. Ovakav režim je tihi užas i zato treba osigurati hranu za doručak uz pravilnu prehranu.

Pravi doručak - kakav je?

Nekoliko važnih pravila:

Jedite umjereno.
Ne birajte tešku hranu.
Pripremite hranjiv obrok.

doručak bi trebao biti ne samo zdrav, već i zadovoljavajući

Mogućnosti doručka uz pravilnu prehranu su raznolike, au velikoj mjeri ovise o tome kakvu tjelesnu aktivnost osoba očekuje tijekom dana. Na primjer, ako posao uključuje tjelesna aktivnost, ili je određenog dana pred vama dugo putovanje, preporučljivo je jesti hranu koja sadrži proteine. Meso, riba, kaša, jaja - sve će vam to pomoći da ostanete u formi do ručka.

Mnogi ljudi jedu kruh s kobasicom i sirom, popiju ga kavom ili čajem i žure na posao s osjećajem uspjeha. A ovo je pogrešno! Takva hrana nema nikakvu vrijednost za tijelo, što znači da će samo začepiti želudac.

Dakle, što jesti za doručak ako se pravilno hranite? Prvo, jela moraju sadržavati proteine i složene ugljikohidrate (ovo nije šećer i slatkiši, već žitarice). Ova hrana stimulira metabolički procesi i poboljšava probavu. Najbolje ga je piti s običnom vodom, čajem ili sokom, ali piće od kave na prazan želudac je zabranjeno, jer to može dovesti do razvoja. U krajnjem slučaju, morate ga napraviti s mlijekom. Općenito, tekućina pomaže čovjeku da se probudi i aktivira snagu tijela.

Najviše najbolji doručak uz pravilnu prehranu za mršavljenje i općenito - kašu. Ne sadrži masnoće, hranjiv je, zdrav, blagotvorno djeluje na probavni trakt i potiče tijelo na izbacivanje štetne tvari. Preporuča se odlučiti se za heljdinu ili zobenu kašu. Za poboljšanje okusa možete dodati sušeno voće ili.
Jogurt zauzima drugo mjesto. Bolje da jest domaća izrada. Proteini i kalcij pozitivno utječu na funkcioniranje imunoloških stanica i stanje živčanog sustava.
Svježi sir, meko kuhana jaja, omlet i sir također su bogati kalcijem i proteinima.
Salate od povrća i voća sadrže veliku količinu vitamina i mikroelemenata, kao i svježe cijeđeni sokovi. A ako jedete morske alge, ne morate brinuti o nedostatku vitalnog joda, koji je najvažniji element za tijelo.

Primjer doručka:

Ponedjeljak.Šalica soka i omlet sa žitnim kruhom.

Utorak. Meko kuhano jaje, heljda s kruhom od žitarica i šalica kefira.

Srijeda.Čašu čaja ili kave s mlijekom i rižina kaša u mlijeku sa .

Četvrtak. Malo voća, jogurta i čaja sa kolačićima od žitarica.

Petak.Žitni kruh sa sirom, voće i kava s mlijekom.

Subota. Pijenje jogurta i kukuruznih pahuljica.

Nedjelja. Salata od, i, svježeg sira i čaja

Slični članci: