Билката бъз има лечебни свойства. Черен бъз: лечебни свойства

Черен бъз(пищалник, бъз или моминска самбука) е многогодишен храст, достигащ височина до десет метра. Растението принадлежи към семейството на орлови нокти. Бъзът има тъмнолилави или черни плодове. Широко разпространени са храсти с червени плодове, но те са отровни. Черният бъз се използва за терапевтични цели от древни времена, поради което има легенди, които твърдят, че бъзът е източник на вечна младост.

Рецепти за лекарства и начини на употреба

Черният бъз, в зависимост от начина на приготвяне, се използва за различни цели. Основата за приготвяне на лекарството може да бъде закупена в аптека или приготвена самостоятелно. Нека да разгледаме основните рецепти за лекарства, направени от плодове, издънки или корени от храсти с черни плодове.

Средства	Рецепта и дозировка	Показания за употреба
отвара	За да приготвите лекарството, се нуждаете от 1 супена лъжица. л. изсипете сушени цветя от черен бъз с чаша вряща вода, след което изпратете съда със сместа на водна баняна тих огън. След четвърт час извадете бульона от котлона и оставете да се влива в продължение на 45 минути под капака. Разредете получения обем с вода, за да получите първоначалните 200 ml. Прецедени лекарствен продуктпийте три пъти на ден, една трета от чаша преди хранене.	Приема се за лечение на бронхит, астма, ревматизъм и артрит.
Тинктура	За да направите инфузия без алкохол, се нуждаете от 1 супена лъжица. л. суровини (плодове или цветя) се изсипват вряща вода в размер на 1 чаша. Покрийте получената смес с капак и оставете да се влива в продължение на 20 минути. След изтичане на определеното време прецедете продукта. Вземете лекарството 2 супени лъжици. л. преди хранене 3 пъти на ден.	Предписва се за лечение на заболявания на отделителната система.
Екстракт	Рецептата за екстракт от бъз е проста: в стъклен буркан се добавят на слоеве плодове от бъз и захар, като се редуват двата компонента. Дебелината на всеки слой трябва да бъде приблизително 1 см. След това бурканът се затваря с капак и се оставя за един месец, а след 4 седмици се отваря съдът и се смачкват плодовете, за да се получи концентриран сок от бъз, наречен екстракт.	Показания за перорално приложение: настинки, топлинатяло, запек, ревматизъм.
сироп	За да приготвите сиропа, ще трябва да поставите 1 кг плодове от бъз в тенджера с дебело дъно и да ги залеете с 0,5 литра вода. Изпратете сместа на слаб огън и гответе след кипене за 20 минути. След това изстискайте плодовете, така че да изтече целия сок от тях и след това добавете 1 кг захар. За да завършите готвенето, оставете продукта отново да заври, като разбърквате непрекъснато и когато захарта се разтвори в сока, изсипете сиропа в контейнери и използвайте за медицински цели. Съхранявайте продукта в хладилник.	Повишава хемоглобина, укрепва имунната система и облекчава силната кашлица.
Вино	За да създадете ароматно вино от бъз ще ви трябват 1 кг плодове, 800 гр. захар и 5л. вода. Пресните плодове се заливат с вряла вода, след което получената маса се поставя на слаб огън и се вари около 2 часа. На следващия етап прецедете бъдещото вино и добавете към него захар, след което гответе още 1 час. След това хвърлете стафиди в контейнера със съставките, които ще действат като винена мая. Накрая остава виното да ферментира и всичко е готово. Консумирайте не повече от 50 ml на ден.	Полезен при чернодробни и бъбречни заболявания.

Полезни свойства

За медицински цели се използват плодове, цветове, издънки, пъпки и корени от бъз. Цветовете на храста съдържат глюкоза, фруктоза и рутин. Плодовете съдържат много органични киселини, етерични масла и аскорбинова киселина. Издънките от бъз съдържат танини и каротин. Тези компоненти определят лечебни свойствагорски плодове

• Растението има противовъзпалителен ефект, спира клетъчното разпадане и възстановява увредените тъканни участъци. Черният бъз има регенериращи свойства, като стимулира организма да се самолекува.
• Храстът има положителен ефект върху храносмилателен процес. Терапевтичните средства засилват производството на храносмилателни сокове, намалявайки нивото на киселина, което е важно при патологични състояния, придружени от повишаване на нивата на pH. Благодарение на съдържанието на фенол въглена киселина се подобрява отделянето на урина и жлъчка от тялото.
• Сред полезните свойства на растението са ускор биологични процеси— въздействат настойките на базата на черен бъз метаболитни процеси. Подобно действиерастителният компонент почиства тялото и го премахва от по естествен пъттоксини, отпадъци и други вредни отлагания, натрупани през целия живот.
• Лекарствата на базата на бъз също са полезни за на сърдечно-съдовата система. Препаратите от растението се използват както за профилактика, така и за терапевтични цели. Витамин С, съдържащ се в състава, има положителен ефект върху стените на кръвоносните съдове. А калият влияе върху състава и функциите на самата течна тъкан. При използване на продукти на базата на черен бъз, стените на кръвоносните съдове стават плътни и по-малко податливи на външни влияния. Компонентите на състава имат положителен ефект върху състоянието на кръвта, като я разреждат, когато страхотно съдържаниеформирани компоненти и обратно - удебеляване при високо съдържание на плазма в тъканта.
• Бъзът често действа като катализатор на биологичните процеси, така че се използва при липса на мляко при кърмещи майки за подобряване на лактацията. Продуктът има потогонно действие, което нормализира терморегулацията и самата телесна температура.
• Нормализира метаболитните процеси в организма. Препарати на базата на черен бъз се използват за борба с чернодробни заболявания (панреатит и холестаза). Използвайте бъз при дискинезия жлъчните пътищаили увреждане на самия балон.
• Те ядат сладко от черен бъз, за ​​да намалят нивата на захарта при диабет.
• Конфитюрът се използва за предотвратяване на витаминен дефицит и укрепване на бариерните свойства на организма. Обичайно е сладкото лекарство да се пие при остри респираторни вирусни инфекции като противовъзпалително, антипиретично и разредител на храчки. Сладкото се използва като терапевтично средство при бронхит, ларингит и болки в гърлото.
• Средствата на базата на бъз се използват при заболявания стомашно-чревния тракт. Ефективен билкови лекарствас развитието на възпалителен процес, който засяга лигавиците на стомаха и червата. Поради тази причина плодовете се използват при гастрит с повишена киселинностИ различни формиентероколит.
• Плодовете помагат при лечение на атеросклероза и др патологични състояниясвързани с нарушено кръвообращение. Аналгетичните свойства на плодовете позволяват да се използват вместо лекарства при главоболие и безсъние.
• Нормализира артериално наляганеза хипертония и хипотония.
• IN народна медицинаОт запарка от бъз се приготвят компреси за лечение на ставни заболявания. Поради изразените си противовъзпалителни и аналгетични свойства, растението се използва за профилактика и лечение на бурсит, артроза или синовит.
• Отварата от бъз се използва за грижа за кожата на лицето, предотвратявайки развитието на дерматит, акнеи акне. Помага за нормализиране на работата мастни жлезикожата.

Противопоказания

Черният бъз може да причини вреда на тялото. Възможен странични ефектислед консумация на бъз: гадене, повръщане, световъртеж и др. Що се отнася до противопоказанията, не го приемайте билков препаратнеобходими за следните заболявания:

• язвен колит;
• Болест на Крон;
• гастрит по време на обостряне;
• стомашна язва;
• захарен диабет тип 2.

Правила за събиране и съхранение

За да се подготви ефективно лекарство е необходимо по правилния начинсъбирайте, сушете и съхранявайте плодове от бъз.

• За приготвяне на цветяЦели съцветия се изрязват от храста в края на май, началото на юни, след което се поставят върху хартия и се сушат при температури до 45 градуса. Сухите цветове се счукват и се съхраняват в захлупени буркани на тъмно място до две години. По същия начин се приготвят кората и листата.
• За бране на горски плодовенеобходимо е да се изчака пълното им узряване, което се случва в края на август, началото на септември. Плодовете се нарязват на чепки, изсушават се, очукват се и се съхраняват в затворен съд. Освен това срокът на годност на горските плодове е много по-кратък от този на цветята. Съхранявайте като реколта за не повече от шест месеца, след което плодовете стават отровни.

Черният и червеният бъз са многогодишни храсти с малки, ароматни жълтеникави цветове. Те цъфтят от май до юни, произвеждайки малки тъмно лилави и червени плодове. Най-често растенията могат да бъдат намерени в паркове, гори и растат по бреговете на реките. Много хора ги отглеждат като допълнителна украса на парцела си.

Лечебни свойства и противопоказания на бъза

Растението е много ценно и има много лечебни свойства. Така че, за целите на лечението се използват рецепти, които използват съцветия, плодове, листа, кора, дори корени.

Но преди да започнете лечението, трябва да се запознаете с полезните свойства и противопоказанията на плодовете.

Лечебни свойства

Полезни свойствабъзът (черен, червен) е известен отдавна. Например цветята с плодовете имат изразен потогонен, диуретичен, стягащ и дезинфекциращ ефект. Предназначен за приготвяне на различни инфузии, които се представят добре, когато настинки. Ако имате проблеми с черния дроб, те се пият за добро изхвърляне на жлъчката.

Настойките от горски плодове се приемат и за премахване на подуване при болни бъбреци (диуретик). Препоръчва се да се пие желе при запек. Ако имате възпалено гърло или устната кухина, можете да изплаквате и да правите компреси външно.

Горепосочените народни средства се използват при лечение на ревматизъм, подагра и възпаление на ставите. Те ефективно облекчават възпалението по време на фурункулоза, кожни лезии, причинени от обрив от пелена, след изгаряния и облекчават хемороидите.

Противопоказания

Това растение, в допълнение към лечебните си свойства, се характеризира с лека токсичност. Ето защо, преди да го използвате, определено трябва да се консултирате със специалист, за да разберете какви противопоказания има конкретно за вашата ситуация, за да защитите тялото си.

Противопоказания за черен бъз:

Наличност язвен колитили всякакви аномалии в стомашно-чревния тракт;
бременни жени, по време на кърмене;
хора с нарушена функция на хипофизата или хипоталамуса (безвкусен диабет);
деца под 12 години.

Видове бъз

На този моментучените са открили много полезни видовебъз, но най-разпространени са: черен, червен, тревист.

• Червеното (обикновено) има остър, тежък аромат, който отблъсква натрапчивите мухи и другите им събратя. Поради това често може да се наблюдава в близост до тоалетни и компостни купчини. В допълнение, червеният вид е отличен в борбата с нашествията от мишки, гризачите не могат да го понасят.
• Тревисто - див храст. Лечебни свойства имат корените, съцветията и плодовете. По този начин отвара от горски плодове се препоръчва за употреба при невралгия (облекчаваща болка), като слабително средство. Корените с листата имат способността бързо да лекуват ожулвания и други кожни увреждания.
• Черно - най-често се среща в Крим, Кавказ и южните територии на Русия. За разлика от червеното, може да се купи във всяка аптека.

Черният и червеният бъз притежават богат набор от лечебни свойства и противопоказания, затова още веднъж ви напомняме за необходимостта от предварителна консултация със специалист!

черен

Използване на билкова медицина народни рецептипомага за успешна борба с рака в продължение на много години, както се вижда от прегледи на излекувани. Лечение с екстракти полезни билкие ефективен и не толкова вреден в сравнение с химиотерапията.

Лечебни свойства на черен бъз при рак:

Токсични вещества, присъстващи в запарки и отвари, не са способни да провокират мощни нежелани реакции. Заедно с цианидите (соли на циановодородната киселина) растението съдържа голям бройвитамини, естествени стимуланти, които помагат за облекчаване на човешкото състояние по време на интоксикация.

Базирани на средства от този продуктимат целенасочен разрушителен ефект върху образуването на рак, без да засягат здравата тъкан.
Токсичните компоненти на растението имат клас 1-2 на токсичност, когато противотуморни лекарства- 6 клас.

червен

Червеният бъз все още не е напълно проучен. Съдържа полезни танини, глюкоза, фруктоза, рутин гликозид, флавоноиди, витамини, етерично масло, тлъсто масло, органични киселини, тритерпеноиди.

Листата и неузрелите червени плодове съдържат самбунигрин (отровен гликозид), който може да се разпадне на циановодородна киселина, бензалдехид.

IN лечебни заведенияИзползването на червения тип не се практикува. Лечебните му свойства са намерили приложение само в народната медицина, която е запозната и с някои негови противопоказания.

Растението се използва успешно при лечението на много заболявания:

• бронхиална астма;
• настинки;
• бронхит;
• мигрена;
• остеохондроза;
• псориазис;
• язва;
• асцит;
• менопаузата.

Народните отвари от цветовете на червения бъз имат слабително, отхрачващо, потогонно, диуретично, температуропонижаващо, антибактериално и противовъзпалително действие.

Използването на черен бъз в народната медицина

Що се отнася до плодовете на черния бъз и техните лечебни свойства, те са признати от официалната медицина, но в народните рецепти се използва цялото растение (кора, листа, съцветия).

сироп

Сироп от плодове, които започват да се берат в началото на август, се приготвя чрез изливане на слоеве от плодове със захар. След няколко месеца течността се отцежда и след това се съхранява в хладилна камера. тъмно място.

Това здравословен сиропПречиства много добре кръвта, незаменим е за тези, които страдат от чести болки в гърлото, повишава имунитета и възвръща зрението. Използва се и като помощно средство традиционно лечениепри някои заболявания на кръвта, мастопатия, нодуларна гуша, препоръчва се за употреба след облъчване, нормализира нивото на хемоглобина.

Но въпреки описанието на много лечебни свойства, сиропът от черен бъз има противопоказания - диабет. В този случай е по-добре да приготвите запарки от плодовете, като ги запарите с вряща вода.

сладко

Конфитюрът, приготвен от плодовете на растението, е много вкусно, ароматно ястие, а освен това има и големи ползи за здравето. Лесен за приготвяне. Тази рецепта е подходяща за различни пълнежи за рула, пайове или просто за чай.

Лечебни свойства на черния бъз:

• повишен тонус;
• почистване кръвоносни съдовеи кръв;
• подпомагане на функционирането на панкреаса;
• подобряване на разширените вени;
• отличен антипиретик;
• еликсир на дълголетието.

Вино

За да направите приятно на вкус и лечебно вино от черен бъз, има проста рецепта. От узрелите плодове се изцежда сок и се поставя в стъклена бутилка. Налейте 200 мл мед в 1,5 л сок. Затваря се херметически със запушалка, където е изрязан отвор за маркуча. Единият край на маркуча се вкарва в бутилката, а другият в съд с вода. По време на ферментацията сокът се поставя на тъмно място, в края на процеса се бутилира и се съхранява още два месеца, също далеч от светлина и топлина.

Преди ядене се пие около 50 мл вино.

Черен бъз засаждане и грижи

Засаждането и грижите за черен бъз практически не се различават от засаждането и грижите за всеки друг представител лечебни растения. Храстът обича слънчеви места. Препоръчително е да го засадите през пролетта или есента. Почвата, която предпочита, е влажна глинеста, плодородна, подзолиста.

През пролетта на растението се извършва стандартна превантивна резитба, препоръчително е да се третира с лекарства срещу вредители и болести. Извършва се първото поливане. Второто пръскане се извършва след цъфтежа.

През цялото лято е много важно да поддържате оптимална влага в кръговете на ствола на дърветата, да ги мулчирате и да премахвате издънките своевременно.

След прибиране на плодовете върху храста се прилагат торове и се извършва окончателното поливане. Да избегна Слънчево изгарянеПрез зимата клоните се избелват с вар. Изолирането на кръговете на ствола на дървото със суха трева и листа ще ви помогне да се предпазите от замръзване.

Черният бъз се счита за много векове лечебно растение, с който можете да преодолеете много заболявания и да станете дълголетник. Споменаването на бъза е ясно видимо във фолклора и известните произведения на изкуството, а историята, свързана с черния бъз, също е много интересна. Твърди се, че един съдебен слуга се изгубил в гората и срещнал плачещ старец. На въпроса каква е причината за горчивите му сълзи, старецът отговори, че баща му го е наказал, защото не е изпълнил инструкциите на дядо си. След това той придружи благородника до къщата му, за да си почине, а там всъщност се оказаха още няколко възрастни старейшини, които въпреки това бяха весели и пълни със сила. Те разказаха за своите тайни за дълголетие, една от които е яденето на черен бъз.

Днес бъзът се отглежда като лечебно и декоративно растение. Може да се намери в много паркове и площади, доста е непретенциозен и расте добре в голям буен храст или дърво. През май-юни бъзът цъфти с млечнобели съцветия, събрани на куп, миризмата им е доста остра и характерна. До есента вместо цветя на червени дръжки се появяват тъмносини плодове. За лечение използвайте цвета, кората, листата и плодовете на бъза. Кората се събира в началото на пролетта, когато соковете тепърва започват, цветовете се берат в разгара на цъфтежа, изсушават се и се смилат. Едновременно с това се събират листата, а плодовете се берат през есента, изсушават се, правят се на сладко или се усукват със захар и се съхраняват на хладно.

Какви са ползите от черния бъз?

Черният бъз е невероятно полезен във всичките му форми, има стотици рецепти, които включват листа, кора, цвят и плодове. Научните изследвания разкриха високо съдържание на биологично активни вещества, витамини, минерали, органични киселини, фитонциди, горчивини, танини, алкалоиди и др. химични съединения, които имат благоприятен ефект върху човешкия организъм.

Черният бъз има следните ефекти:

- противовъзпалително;
- бактерицидно;
- антипиретик;
- болкоуспокояващи;
- отхрачващо;
- диуретик;
- слабително;
- холеретичен;
- заздравяване на рани.

Младите нежни листа от черен бъз могат да се консумират сурови, добавят се към зеленчукова салата. В тази форма те помагат да се отървете от отоци, тъй като имат диуретичен ефект и запек. Отвара от млади листа помага при кървене, а също така облекчава болката..

При бронхит, грип и настинки се използва запарка от сушени цветове от бъз, която помага за отделяне на слуз, облекчава възпалението на лигавицата и облекчава натрапчивата кашлица. При възпалено гърло, фарингит и хрема се прави гаргара със запарка от бъз, която помага за облекчаване на болката. Отвара от цветя ще помогне за облекчаване на треска и мускулни болки по време на ARVI. Запарката помага и при различни бъбречни заболявания и възпалителни процеси. пикочно-половата система, подуване. За облекчаване на подуване на бъбреците и сърдечен произходМожете да използвате отвара от кората на черен бъз.

Достатъчно ефективни средствае отвара от листа от черен бъз в мляко. Използва се за лечение на кожни заболявания - фурункулоза, обрив от пелени, рани от залежаване, изгаряния, рани, язви, хемороиди, както и натъртвания, луксации и затворени фрактури. Отварата облекчава отока и подпомага заздравяването на тъканите.

Черният бъз е полезен при болки в ставитекоито са причинени от артрит, полиартрит, подагра, ревматизъм. За да направите това, цветята му се смесват с фармацевтична лайкаи се прилага под формата на компреси на възпалени места. Можете също така да правите вани от отвара от тези лечебни растения.

от хроничен запекПомага отвара от кората на черен бъз. Препоръчва се да се приема през нощта в малки количества. Също така почиства добре червата и премахва лошия холестерол, което предотвратява атеросклерозата.

Черният бъз ще бъде полезен и за панкреаса, запарка или отвара от плодовете му спомага за по-активното отделяне на жлъчка, подобрява процеса на храносмилане и ускорява метаболизма. При бавен метаболизъм също е полезно да пиете отвара от кора, клони, листа и корени от бъз, това лекарство помага да отслабнете.

Смята се, че черният бъз е ефективен срещу тумори на стомаха и червата. За да направите това, от плодовете му се приготвя сладко или желе и се дава на пациента. Същото лекарство може да се използва и за профилактика онкологични заболявания, а също и за общо укрепванетяло, запазвайки младостта и красотата. Щипка цвят от черен бъз, листата му се добавят към чая, този метод също помага за укрепване защитни силиимунитет, поддържа жизнените процеси на правилното ниво.

Вреди и противопоказания

Основната опасност се крие във възможността да сбъркате черния бъз, който е полезен, и червения бъз, който е отровен. Ако не сте сигурни какъв вид е пред вас, по-добре се въздържайте от бране и консумация на растението, тъй като червеният бъз е много опасен, способен да причини сериозно отравяне.

Ако имате болест на Crohn, трябва да се въздържате от приема на продукти на базата на черен бъз. остри заболяваниячервата и стомаха, не захарен диабет, както и по време на бременност и кърмене.

Рецепти от традиционната медицина

Отвара от черен бъз

Отварата се приготвя в размер на една супена лъжица цветя на 200 ml вода. След като водата заври, оставете продукта да къкри 15 минути на водна баня, след това охладете, прецедете и изпийте. Същите пропорции се спазват при приготвянето на отвари от кора, корени и листа. Плодовете се използват в размер на 10 грама на чаша вода.

В подготовка лечебни ваниПрепоръчва се да се приготви концентрирана отвара от черен бъз, прецежда се и след това се разрежда. топла вода. За локално приложениеБульонът от черен бъз не се филтрира, мократа каша се увива в марля и се налага върху възпаленото място.

При гинекологични заболяванияи хемороиди, обливане с отвара от черен бъз всяка вечер.

За черния бъз се носят легенди и не напразно. Преди няколко века са били известни полезните свойства на това растение. Нашите предци са били уверени, че черният бъз дава на хората здраве и дълголетие. През Средновековието бъзът е бил наричан „вещерски храст“, ​​хората са вярвали, че злите духове намират убежище в клоните му.

Малко хора засаждат този храст в градината си, считайки го за абсолютно безполезен, което е напълно незаслужено. Но черният бъз има полезни и лечебни свойства и представлява интерес като хранителен продукт. Днес ще научите не само за ползите за здравето от този храст, ще говоря за противопоказания за употреба и ще споделя рецепти.

Ако ръцете ви са много мръсни след работа в градината и няма как да ги измиете, разтрийте в дланите си горски плодове или листа от бъз. Сокът ще измие всичко идеално и остава само да изплакнете ръцете си с вода.

Бъзът е възпят от народа ни в песни, носят се легенди за него, а в далечна Англия дори има клуб на ценителите на виното от това зрънце. Интересното е, че в него могат да се включат само тези, които представят поне три препоръки от членове на клуба. Но обикновен смъртен не може да стигне до там, тъй като членовете са вътре частен клуб- изключително богати хора и титулувани лица.

Бъзът се счита за символ на дълголетието, в Русия пайовете са били пълни с горски плодове и са били не по-малко популярни от тези, пълни с птича череша. Те приготвяха компот, правеха сладко, добавяха го към супи като подправка - знаеха много рецепти. Ако добавите малко сушени плодове към бисквитеното тесто, то ще придобие прекрасен мирис на бадеми. Зрелите плодове на храста се използват за приготвяне на оцет, вкусен квас, варене на желе, освежаващи напитки, заместители на чай или кафе, а младите листа се слагат в салати.

Бъз – описание, снимка

Храст или малко дърво, което може да достигне до 3 - 10 метра височина. Това е член на семейството орлови нокти. Цъфти от май, цветята са малки, белезникаво-жълти или кремави. Бъзът расте в гори, паркове и се отглежда като декоративно растение.

Важно е да знаете, че сестрата на черния бъз – червеният отровно растение, черният съдържа малко количество отрови, така че се счита за ядлив и лечебен.

Има два известни произхода на името на храста. Казват, че дължи името си на древните иранци музикален инструментсамбука, която преди се правеше само от бъзово дърво. Според друга версия името е от гръцки произход и се превежда като „червена боя“, тъй като бъзът има оцветяващи свойства.

Състав от бъз

Плодовете на бъза са 80% вода. В 100 грама пресни горски плодовесъдържа:

• протеини - 0,7 g;
• мазнини - 0,5 g;
• въглехидрати - 11,4 g.

В допълнение, само 100 g плодове съдържат 7 g диетични фибри, което е 30-35% дневна нормаконсумация на възрастни.

витамини

Микроелементи

Макронутриенти

Съставът на черния бъз включва аминокиселини (есенциални и неесенциални), естествени захари (фруктоза и глюкоза), полиненаситени мастна киселина(линолова). Съдържа парафин, танин и слузести органични вещества.

Видове бъз

В момента учените са открили много полезни видове бъз, но най-често срещаните са: черен, червен, тревист.

1. Червеното (обикновено) има остър, тежък аромат, който отблъсква натрапчивите мухи и другите им събратя. Поради това често може да се наблюдава в близост до тоалетни и компостни купчини. В допълнение, червеният вид е отличен в борбата с нашествията от мишки, гризачите не могат да го понасят.
2. Тревисто - див храст. Лечебни свойства имат корените, съцветията и плодовете. Така отвара от горски плодове се препоръчва да се използва при невралгия (облекчаване на болката) като слабително средство. Корените с листата имат способността бързо да лекуват ожулвания и други кожни увреждания.
3. Черно - най-често се среща в Крим, Кавказ и южните територии на Русия. За разлика от червеното, може да се купи във всяка аптека.

Черният и червеният бъз притежават богат набор от лечебни свойства и противопоказания, затова още веднъж ви напомняме за необходимостта от предварителна консултация със специалист!

червен

Червеният бъз все още не е напълно проучен. Съдържа полезни танини, глюкоза, фруктоза, рутин гликозид, флавоноиди, витамини, етерично масло, тлъсто масло, органични киселини, тритерпеноиди.

Листата и неузрелите червени плодове съдържат самбунигрин (отровен гликозид), който може да се разпадне на циановодородна киселина, бензалдехид.

Използването на червения тип не се практикува в лечебните заведения. Лечебните му свойства са намерили приложение само в народната медицина, която е запозната и с някои негови противопоказания.

черен

Билколечение с помощта на народни рецепти помага за успешна борба с рака в продължение на много години, както се вижда от прегледите на излекуваните. Лечението с екстракти от полезни билки е ефективно и не толкова вредно в сравнение с химиотерапията.

Хранителна стойност и съдържание на калории

Хранителна стойност на 100 грама продукт:

• 0,65 грама – протеини;
• 0,5 грама - мазнини;
• 11,5 грама – въглехидрати;
• 0,65 грама – пепел;
• 79,8 грама – вода.

Калоричното съдържание на бъза е доста ниско - 73 Kcal, така че не може да причини наднормено тегло. Тъй като продуктът е нискокалоричен, той може да се консумира от хора с наднормено тегло.

Полезни свойства на черния бъз

Какво прави черният бъз терапевтичен ефект, поради полезните си свойства, които имат благоприятен ефект върху нашето здраве. Химическият състав на растението е респектиращ. Интересното е, че 80% от плодовете на растението се състоят от вода. Но водата не е проста, съдържа и витамини А, Е, много и много полезна групаСъдържа и минерали, а именно: желязо, калций, магнезий, фосфор, селен, мед, цинк, натрий, калий.

Плодовете също съдържат много органични киселини, диетични фибри, протеини, въглехидрати, мазнини, аминокиселини, естествена фруктоза и глюкоза, танини, парафин и слузни органични вещества.

За какви заболявания ще ви помогнат лекарствените продукти от горски плодове:

• Студ. Отварите и настойките от растението са добро потогонно средство, температурата ще се понижи и възпалението ще облекчи респираторен тракт, ларингит, бронхит.
• Възпаление на бъбреците или Пикочен мехур, лечение на бъбречна недостатъчност.
• За гинекологични заболявания.
• Невралгия.
• Бавен метаболизъм.
• Проблем с жлъчния мехур.
• При високо съдържаниехолестерол, атеросклероза.
• Изгаряния, циреи, обрив от пелена.
• хемороиди.
• запек
• Захарен диабет (като профилактика).

Лечебни свойства на бъза

В народната медицина се използват както пресни, така и сухи суровини, които не губят основните си свойства.

Благоприятните ефекти се разкриват, както следва:

• превенция на развитието пептична язва;
• лечение на увреждане на черния дроб и хепатит;
• терапия на разстройства нервна система, невралгични, невротични процеси;
• профилактично срещу образуването на злокачествени тумори;
• потогонно, антипиретично действие;
• антибактериална, противовъзпалителна активност;
• помощза лечение на пълен набор от настинки;
• смекчаване на хода на заболявания като ревматизъм, артрит, подагра;
• стягащ, диуретичен, седативен ефект;
• козметичен ефект - премахване на акне и други обриви, тонизиране на кожата;
• стабилизиране на метаболитните процеси. Редовна употребаотвари и инфузии водят до подобряване на състава на кръвта и общото благосъстояние;
• подобряване на жлъчната екскреция;
• слабително действие, което е особено важно за тези пациенти, които страдат от хроничен запек.

Благоприятното действие на растението върху човешкото тялои всички полезни свойства са признати дори от официалната медицина.

Части от храста са включени във фармацевтиката лечебни такси, екстракти и екстракти от растението са намерили успешно приложение във фармацевтичната индустрия.

Цветове от черен бъз - полезни свойства

За какво друго е полезно зрънцето? Цветовете на черния бъз имат не по-малко свойства от плодовете на храста. Те съдържат гликозиди, ябълчена, хлорогенова, оцетна и валерианова киселини. Плюс полутвърдо етерично масло, холин, каротин, парафиноподобни вещества, естествени захари, слузни вещества, витамини и микроелементи.

1. Поради лечебните си свойства, съцветията се използват като диуретик, адстрингент, потогонно и холеретичен агент. Също така, отвара от цветя има дезинфекционен ефект.
2. При настинка направете обикновена отвара от чаша вряла вода и супена лъжица съцветия и добавете малко липа. Пийте малко по малко от отварата, температурата ще спадне и имунитетът ще се подобри.
3. Болките в ставите се мажат със смес от лайка и цветове от бъз.
4. Ако имате възпалено гърло или възпаление на венците, изплакнете устата и гърлото си със запарка от цветя.
5. При гинекологични и вагинални заболявания използвайте инфузия от цветя за душ.

Плодовете се използват само в изсушен вид, пресните плодове са отровни, а при варене и сушене отровата се унищожава. С помощта на плодове не се лекува хепатит и пептична язва. остър стадий, малария и невралгия. Възможно е използването им в комплексна терапиянякои онкологични заболявания. Витамините, съдържащи се в плода, активират растежа и възпроизводството на здрави клетки. И биологично активни съставкипредотвратяване на развитието на патогенни коки. Ако ядете няколко на ден зрели плодове, след няколко месеца кръвоносните съдове ще се изчистят и ще станат по-еластични.

Листата се използват като свързващо средство, диуретик и антипиретик. Някои ги използват като успокоително и потогонно средство. Отвара от листата се препоръчва да се пие за общо укрепване на организма. Чисти листа от бъз, задушени в мляко, могат да се нанасят върху изгаряния и обриви от пелени, натъртвания, кожни възпаления и дори циреи.

Кората се използва при комплексно лечение на различни бъбречни заболявания, помага при водянка, отоци и уретрит. Използва се за лечение на подагра, ревматизъм, артрит, заболявания кожата. Отварата от кората на храста активира метаболитните процеси и значително повишава защитните сили на организма.

Черен бъз за жени

Ако имате акне или тъмни петнавърху кожата, използвайте полезните свойства на растението. И кожата ви скоро ще ви направи щастливи.

• При акне пюрирайте пресни плодове и нанесете върху проблемните зони.
• За да се отървете от лунички или пигментация, направете отвара от свежи цветя и избършете лицето си.

При гинекологични заболявания и някои заболявания на влагалището се използва инфузия от цветя на растението.

Черен бъз - лечебни свойства

Благодарение на богатото си съдържание на полезни вещества, бъзът отдавна се използва за лечение на много заболявания. Официална медицинасъщо признава лечебни качества- зрънцето е разрешено за употреба.

За диабет

Средствата с черен бъз при диабет действат повече като превантивна мярка, тъй като помагат на панкреаса да регулира правилно нивата на глюкозата и инсулина.

Но в същото време е необходимо да се вземат предвид противопоказанията за употребата на растението, за което писах по-долу. Ако имате диабет и приемате лекарства, не трябва да приемате лекарства с растението.

Лечебни свойства на черен бъз при рак:

Токсичните вещества, присъстващи в инфузиите и отварите, не са в състояние да провокират силни нежелани реакции. Заедно с цианидите (соли на циановодородната киселина), растението съдържа голямо количество витамини и естествени стимуланти, които помагат за облекчаване на човешкото състояние по време на интоксикация.

Продуктите, базирани на този продукт, имат целенасочен разрушителен ефект върху раковите образувания, без да засягат здравата тъкан.
Токсичните компоненти на растението имат клас 1-2 на токсичност, докато като противотуморни лекарства - клас 6.

Запарка от черен бъз - рецепти

За да приготвите лечебна инфузия от листа или плодове, залейте голяма лъжица от суровината с чаша вода, оставете да ври 15 минути и оставете да вари 45 минути. След това изстискайте суровините и добавете вряща вода до първоначалния обем.

• Използвайте лосиони от инфузията за изгаряния, обрив от пелена и гнойни кожни лезии.
• Нанесете лосиони за хемороиди. Освен това можете да варите листата в мляко и да правите компреси.
• Ако имате ставни заболявания, пийте една трета чаша топла преди хранене.
• Ако искате да излекувате кашлица, пийте запарка от бъз като чай, а също така вдишвайте запарката над пара в продължение на 15 минути.
• Стоматит, тонзилит, възпалено гърло могат да бъдат лекувани с изплаквания лечебна инфузияи устната кухина.
• Ако имате проблеми с пикочния мехур или бъбреците, приемайте запарката редовно като чай.
• Конюнктивитът може да бъде излекуван с помощта на лосиони от инфузията.

Отвара от бъз - лечебни свойства

• При стомашна язва или хепатит направете отвара от плодовете на храста и я пийте като чай.
• За диуретичен или противоглистен ефект пийте топла отвара преди хранене, една трета от чаша.
• Отвара се използва и за подобряване на чревната функция и жлъчката.

Отвара от корени на черен бъз

Голяма лъжица корени се залива с чаша вряща вода и се вари 15 минути. Използване на лечебните свойства на тази отвара:

• Приема се през устата при диабет.
• С помощта на отвара се облекчава подуване.
• Облекчаване на главоболие или зъбобол.
• Лекувайте бронхит и пневмония.
• Използва се като диуретик.
• При еризипелизползвани под формата на вани.

Напитка за дълголетие - рецепта

Предлагам ви една чудесна рецепта лечебна напитка, които могат да удължат живота и да съхранят красотата ви. на места, където бъзът е разпространен от древни времена, го познават и го готвят с удоволствие.

1. Рецептата е проста: за 2 големи лъжици пресни или сушени плодове вземете 1 литър студена водаи 5 лъжици мед.
2. Когато сместа заври (а котлонът трябва да е слаб), се вари 5 минути и се пие гореща, като чай.

Какви препарати могат да се приготвят от бъз?

Обичайно е да се приготвя сладко и желе от прясно набрани зрели плодове.

Сладката основа на такива препарати никога не е захар, много по-здравословно и по-ефективно е да използвате меласа или мед.

Освен това от сока на растението може да се приготви желе, което се добавя и към домашно приготвени плодови вина.

Конфитюри, конфитюри и консерви от бъз трябва да ядат тези, които страдат от хроничен запек.

Вкусно и полезно средствоще нормализира работата на храносмилателния тракт.

И двата препарата се приготвят по стандартния начин, като се варят и навиват в буркани.

Готовото ястие се съхранява в хладилник до следващата реколта от бъз.

Мед от черен бъз по стара рецепта

Пресни цветове от черен бъз се поставят плътно в трилитров буркан и се заливат с мед в равни пропорции.

Продуктът се влива два пъти и се използва по чаена лъжичка за профилактика на настинки.

Вино

За да направите приятно на вкус и лечебно вино от черен бъз, има проста рецепта. От узрелите плодове се изцежда сок и се поставя в стъклена бутилка. Налейте 200 мл мед в 1,5 л сок. Затваря се херметически със запушалка, където е изрязан отвор за маркуча. Единият край на маркуча се вкарва в бутилката, а другият в съд с вода. По време на ферментацията сокът се поставя на тъмно място, в края на процеса се бутилира и се съхранява още два месеца, също далеч от светлина и топлина.

Преди ядене се пие около 50 мл вино.

Противопоказания за употреба

Важно е да се знае не само за полезните или лечебни свойства черен бъз, но и за противопоказанията за употребата на горски плодове.

Първо искам да ви предупредя, че е много важно да не бъркате червения и черния бъз. По време на периода на зреене те са подобни един на друг, освен това червеното е отровно дори след узряване.

Също така не се препоръчва да се използва незрял бъз, той е отровен, пресните узрели плодове съдържат амигдалин, който се превръща в циановодородна киселина. Ето защо е по-добре да консумирате плодове след сушене или топлинна обработка. Костката на плода обаче е опасна, съдържа токсично вещество.

След изсушаване токсичните вещества се унищожават, същото важи и за кората, цветята и корените на храста. Ако не внимавате, това може да причини тежко отравяне - повръщане, диария.

• Хронични стомашно-чревни заболявания.
• Язвен колит.
• Болест на Крон.
• Бъди внимателен! Бъзът има противопоказания за употреба.
• Не забравяйте факта, че това растение е леко токсично. Ето защо не трябва да използвате безразсъдно лекарства, базирани на него. Това правило не може да бъде пренебрегнато, при други обстоятелства можете да причините необратими усложнения на вашето здраве.
• • жени, които очакват раждане на дете и кърмещи майки;
  • пациенти, които са били диагностицирани хронични заболяваниястомашно-чревен тракт и улцерозен колит;
  • хора, които имат заболяване като безвкусен диабет;
  • възраст до 12 години. Строго е забранено да се дават отвари или настойки от бъз на малки деца.
  • В никакъв случай не се препоръчва употребата на бъз под каквато и да е форма:
• Ако имате дори най-малкото съмнение относно някои други медицински състояния, консултирайте се с вашия лекар, преди да приемате лекарства на базата на бъз.
• Забранено е да се консумират, ако имате алергична реакция към горски плодове; когато ядете за първи път, внимателно наблюдавайте реакцията на тялото си.

внимание! Бъзът може да намали или промени ефектите на някои лекарства. Ако приемате лекарства за лечение на автоимунни заболяванияили кортикостероиди, не трябва да консумирате плодовете. Причина – горските плодове стимулират имунна система, така че действието на лекарствата е намалено.

Трябва също да избягвате да го използвате, ако имате диабет, ако приемате специални лекарства за понижаване на захарта. Плодовете понижават нивата на захарта, едновременната им консумация може да доведе до хипогликемия.

Тъй като плодовете имат изразен диуретичен ефект, не ги използвайте едновременно с диуретици.

Как се приготвя

В народната медицина, както вече казах, се използват всички части на храста, но за приготвяне на суровини от терапевтична цели запазва всички полезни свойства. Трябва да знаете някои тънкости.

1. Съберете цветовете на черния бъз по време на цъфтежа, като отрежете цялото съцветие. Суха без слънчеви лъчи, някъде под навес, за да има добра вентилация. Това може да стане в специална сушилня.
2. При правилна подготовка, стават съцветия кафяв цвят. Когато суровините са напълно сухи, отделете цветята. Съхранява се 3 години, без да променя полезните си свойства.
3. Кората се бере през пролетта и се суши природни условия, може във фурната, но не забравяйте да отворите леко вратата, за да има циркулация на въздуха. Кората може да се съхранява не повече от 6 месеца.
4. Плодовете се берат само когато са узрели; те също могат да се сушат на открито или във фурна или сушилня за плодове. Те започват да узряват през август; не се колебайте да започнете да прибирате реколтата през септември.
5. Листата трябва да се подготвят едновременно с цветята – по време на цъфтежа им. Първо се изсушават леко на слънце, а след това се сушат на сянка.
6. Корените на храста се берат през есента, когато плодовете са узрели. Те трябва да се измият, нарежат на по-малки парчета и да се изсушат. Можете да го направите на слънце или в топла стая.

1. От древни времена кръгът от знахари и лечители познава напитка на младостта, която запазваше красотата и удължаваше живота. Той се използва активно в Украйна и в южните райони на Русия, където бъзът е често срещан. Можете да си направите и този еликсир. Рецепта: вземете две супени лъжици плодове, добавете литър студена вода, добавете пет супени лъжици мед. Поставете всичко заедно на слаб огън и оставете да къкри пет-шест минути. Прецежда се и се консумира само топъл! Плодовете могат да се приемат пресни или сухи.

2. Името „бъз” идва от латински. Буквално преведено е „червена боя“. Червеният и черният бъз все още се използват като естествени багрила.

Бъзът е често срещано растение, което се използва широко в медицината и фармацевтиката. Не всеки обаче знае, че не само бъзът, но и цветовете му имат лечебни свойства, особено за цветовете на черния бъз. Тази статия е за полезните свойства и противопоказанията на бъзовия цвят.

Композиция от цветове от бъз

Съцветията на това растение имат комплекс химичен състав. Цветовете на бъза са богати на минерали и разнообразни полезни вещества. Те включват:

• Етерични масла
• Гликозиди
• каротин
• Ябълчена, кафеена, аскорбинова и валерианова киселини
• Смоли
• Lentosans
• танини
• Органични киселини
• изоаломин

Полезни свойства на цвят от бъз

Лечебните свойства на бъза са известни от древността и са били използвани за лечение на различни заболявания още от времето на Хипократ. Смятало се е например, че вдишването на аромата на цветовете на дадено растение облекчава главоболиеи облекчава депресията. Отвара от тях се препоръчвала на млади майки за увеличаване на кърмата.

Цветовете от бъз са надарени с редица лечебни свойства, които обуславят тяхното широко приложениев медицината.

По този начин това съцветие се характеризира със следните изразени действия:

• Противовъзпалително
• Антипиретик
• Цех за изпотяване
• Диуретик
• Отхрачващо средство
• Антибактериално

Цветовете от бъз също могат да осигурят лек слабителен и аналгетичен ефект. В допълнение, цветята се използват за повишаване на имунитета, укрепване на стените на капилярите, разширяване на кръвоносните съдове, повишаване на общата устойчивост на организма, както и за борба с различни туморни образувания. Използвайки това лекарство, можете да подобрите състава на кръвта и да увеличите съдържанието на хемоглобин в нея.

Цветът от бъз има благоприятен ефект върху работата храносмилателната система, подобрявайки значително процеса на производство на жлъчка и стомашен сок.

Бъзът помага и за нормализиране на метаболизма в организма, както и за пречистването му от отпадъци и токсини.

Противопоказания за консумация на цвят от бъз

Въпреки положителни чертии полезните свойства, които притежават цветовете на бъза, в някои случаи употребата им е силно нежелателна. Употребата на бъз и неговите съцветия е противопоказана в следните случаи;

1. За колит
2. При безвкусен диабет.
3. При хронично възпалениечервата
4. При хронични болестистомаха и храносмилателната система.
5. За болестта на Crohn
6. С тенденция към алергични реакции
7. Наличност язвени лезиисъщо служи като противопоказание за употребата на бъз.

При някои пациенти са регистрирани случаи на индивидуална поносимост към определени вещества, съдържащи се в това растение. Трябва да се подчертае, че прекомерната и продължителна употреба на цвят от бъз може да доведе до такива нежелани странични ефектикато гадене, повръщане, стомашно разстройство и диария.

Показания за употреба

Съцветията от бъз се използват в медицината в продължение на много векове, доказвайки високата си ефективност при лечението на редица заболявания. от различно естество.

Хипократ също съветва използването на тези жълти цветя в случаи на "пробождане" в гърдите, ревматизъм и болки в ставите.

Съвременната медицина също признава множество лечебни свойствапредставено растение. Лечение с цветове от бъз се препоръчва в следните случаи:

1. Настинки, пневмония, бронхит. Това лекарство помага за облекчаване на главоболие, премахване на треска, смекчаване на кашлицата и облекчаване на възпалението на лигавиците. Освен това съцветията от бъз имат силно отхрачващо действие.
2. Инфузията на сухи цветя се препоръчва при острия стадий на екзема.
3. Отокът от различни видове се елиминира благодарение на диуретичните свойства на това растение.
4. хемороиди.
5. Възпаление на пикочно-половата система.
6. Цветовете от бъз могат да имат седативен и успокояващ ефект. Поради тази причина лекарствата, базирани на тях, се използват широко при безсъние, неврози и невралгии.
7. атеросклероза.
8. различни възпалителни процесив организма.
9. анемия
10. Външната употреба на продукти на базата на цветове от бъз се препоръчва за лечение на всички видове кожни заболявания (фурункулоза, псориазис и други), изгаряния, обриви и язвени лезии.
11. Това лекарство помага за облекчаване на симптомите на менопаузата при жените.
12. Мастопатия
13. Катаракта
14. ревматизъм
15. Панкреатит
16. Бъзът също е показан като адювант при лечението на рак.
17. Метаболитни нарушения
18. Общо отслабване и изтощение на тялото.
19. Миома на матката
20. Ендометриоза

Цвят от бъз в народната медицина

Традиционната медицина активно използва съцветия от бъз за лечение и профилактика на различни заболявания. Предлагаме на вашето внимание най-популярните и изпитани във времето рецепти.

1. Отвара за лечение на бронхит. За да го приготвите, изсипете две супени лъжици изсушени цветове в литър вода, оставете да заври и оставете да ври пет минути. Отварата трябва да се приема по половин чаша четири пъти на ден.

2. Противоедемното средство се приготвя по следния начин. Една супена лъжица съцветия се заливат с чаша вода и се варят седем минути. Отварата трябва да се приема по една супена лъжица три пъти на ден.

3. При ревматизъм, невралгия, възпаление на мускулите или ставите ще помогнат специални лапи. За да ги приготвите, смесете равни количества цветове от бъз и лайка, залейте ги с вряла вода и оставете да киснат около пет минути. В получената запарка напоете парче плат и наложете болното място. Съхранявайте лосиона, докато изстине напълно.

4.Счита се чай от съцветия от бъз универсален лек, което може да помогне в борбата с много заболявания, да укрепи организма и да подобри имунитета. За да подготвите това витаминна напиткадве чаени лъжички изсушени цветове се заливат с чаша вряла вода и се оставят за половин час. След това време остава само да прецедите бульона и чаят ще е готов!

6. Лек за хемороиди. Шест супени лъжици цвят от бъз се смесват с лъжица лечебен градински чай, залейте сместа с чаша вряща вода. След един ден прецедете запарката и добавете чаена лъжичка мед. Препоръчва се да се пие половин чаша два пъти на ден. Курсът на лечение е три седмици.

7. Кога кожни заболяванияи изгаряния, лосиони на базата на цветя от бъз помагат добре. За приготвяне на ефективен лекарство, залейте три супени лъжици съцветия с чаша мляко и оставете да ври няколко минути. Накиснете парче марля в получената течност и я нанесете върху увредената област на кожата.

8. Запарка, приготвена от двадесет грама цвят от бъз и литър вряща вода, е показана за лечение на суха кашлица, артрит и ревматизъм.

9. При ревматични болки това лекарство ще помогне. Смесете равни частицвят от лайка и бъз, увийте в платнена торбичка, залейте отгоре с вряла вода и наложете болното място. Тази чанта ще помогне за облекчаване на зъбобол и болка в ушите.

Цвят бъз има многобройни лечебни свойстваи може да се използва за лечение и профилактика на различни заболявания. Въпреки това, преди да вземете този инструменттрябва да се запознаете с неговите противопоказания. Всъщност в някои случаи консумацията на съцветия от бъз може да причини сериозни увреждания на здравето.