Телешки черен дроб. Възможно ли е да се яде черен дроб по време на диета?

Привърженици здравословно храненестава все по-голям и по-голям. Правилната диетапредполага консумация не само на плодове и зеленчуци, но и на месо и вътрешности. Диетолози и консултанти спортно храненеТе твърдят, че най-полезният вид карантии е телешкият дроб. Все пак един от най полезни видовеМесото е самото говеждо. Какви са ползите от телешкия дроб? Какви полезни витамини и минерали са включени в него?

Полезни компоненти в продукта

Повечето лекари са съгласни с това телешки черен дроб- най-полезният страничен продукт. Това е вярно. След всичко този продуктсе класифицира като диетичен. Той съдържа минимално количествомазнини и огромно количество полезни микроелементи и витамини. Ако говорим за калории, те също са сравнително малко в сравнение с други видове вътрешности и месо.

И така, на 100 грама телешки черен дроб:

• 5 грама въглехидрати;
• 3 грама мазнини;
• 20 грама протеини;
• 128 kcal.

Витаминният състав на черния дроб е впечатляващ. По този начин кравешкият черен дроб съдържа абсолютно всички витамини от група В. Карантиите съдържат особено много витамини В2 (2,2 mg), B3 (635 mg), B5 (6,9 mg), B9 (250 mcg), B12 (60 mcg). Имайте предвид, че дневната норма за човешкото тялопоследният витамин B12 е 3 mcg. всичко група витамининадвишава дневната нужда от съдържание.

Карантиите са богати и на витамин А. В 100 грама телешки черен дроб има повече от 8000 мкг, при дневна нужда от 850 мкг. Стойността на говеждото е неоспорима. В допълнение към тези витамини, продуктът съдържа много H, D, C, PP, E, K. Това е предимството на телешкия дроб пред пилешкото и особено свинското.

• калий;
• Фосфор;
• цинк;
• Селен;
• Желязо;
• Кобалт;
• Мед;
• молибден;
• хром.

Достатъчно е да изядете 50 грама телешки карантии, за да получите дневна нормакобалт, 25 грама за запаси от мед, 100 грама за селен. Телешкият продукт е богат и на незаменими аминокиселини, които получаваме изключително от храната. Както можете да видите, дори минимално количество от продукта ще насити напълно човешкото тяло. А ниското съдържание на калории ще ви помогне да поддържате фигурата си. Телешкият черен дроб дори се включва в строга диетична диета.

Телешки черен дроб: полезни свойства

Говорейки за полезно, на практика лечебни свойствакарантия, заслужава да се отбележи ефектът върху централната нервна система и мозъка. Благодарение на изключително високото съдържание на витамини от група В, ястието подобрява проводимостта на нервните импулси, облекчава стреса и нервното напрежение. Същите тези вещества са необходими и за умствената дейност. Ето защо черният дроб трябва да присъства в диетата на ученици, студенти, учители и възрастни хора. В напреднала възраст вътрешностите ще помогнат за предотвратяване на такива тежки патологии като болестта на Алцхаймер.

Има полезен състав голямо количество m антиоксиданти. Те ще помогнат за качествено прочистване на тялото от токсини и отпадъци. Черният дроб се препоръчва за употреба при тютюнопушене, алкохолна интоксикация. Телешкият черен дроб има положителен ефект и върху кръвта. По този начин се повишава неговата коагулация, нормализира се нивото на хемоглобина и качеството на кръвта като цяло се подобрява.

Експертите съветват използването на продукта за тези, които имат следните заболявания:

• Диабет;
• атеросклероза;
• Хипертония;
• Коронарна болест на сърцето;
• Предишен инсулт, инфаркт;
• Предразположение към инсулт.

Минералният състав има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето. Така стените на кръвоносните съдове се изчистват от токсини и холестерол, което подобрява тяхната проводимост. С времето тези стени стават по-здрави и се нормализират. артериално налягане. А подпомагането на работата на черния дроб и панкреаса облекчава състоянието на болния от захарен диабет.

Всички същите антиоксиданти ще предотвратят стареенето на клетките на тялото. А аскорбинова киселинаще подсили имунната система. Учените са доказали, че телешкият черен дроб има благоприятен ефект върху структурата на ставите и предпазва от появата на остеопороза и артрит. Основното предимство на ястието е превенцията онкологични патологии, развитие на ракови клетки.

Ползи от продукта за деца

Педиатрите съветват включването на телешки черен дроб в диетата на децата в ранна детска възраст. Това ще позволи на тялото бързо да формира имунна система. Карантиите нямат голямо количество калории и мазнини, така че се усвояват лесно и бързо и не предизвикват гниене и ферментация в стомаха. Друг важен момент е, че бързо се образува нормално нивохемоглобин в кръвта, което означава, че всички системи на тялото на детето са подсилени.

Телешки черен дроб за женското тяло

Този страничен продукт може да се класифицира като продукт за красота. Полезни микроелементиукрепване на косата и краката, подобряване на състоянието кожата. С редовна консумация на ястието можете да постигнете равномерен тен, да се отървете от акне и пъпки. Лекарите препоръчват на бъдещите майки да ядат продукта. Подпомага нормалното, системно развитие на плода.

Фолиевата киселина е от голямо значение. Участва активно в метаболитните процеси, възстановява състоянието нервна система. Така, бъдеща майкаили млада майка ще може да се отърве от ненужния стрес, промените в настроението и да поддържа фигурата си. Фолиевата киселина е важна и за плода, тъй като под нейно влияние се формира централната нервна система на детето.

Страничен продукт за мъже

Телешкият черен дроб определено трябва да присъства в менюто на всеки млад мъж. Първо, той насърчава активния растеж мускулна маса. Благодарение на голямото количество протеини, процесът на образуване на мускули се ускорява. И в комбинация с физическа дейностМожете бързо да получите изваяно тяло.

Второ, продуктът има пряк ефект върху здравето на човека. Цинкът и селенът имат положителен ефект върху хормонален фон. На фона на тези микроелементи се осъществява директното производство на мъжкия полов хормон тестостерон. Така човекът ще запази не само физическа сила, но и потентност. А фолиевата киселина подобрява качеството на еякулата, повишавайки нивото на активни, плодородни сперматозоиди. Този момент е важен в периода на зачеване на дете.

Телешки черен дроб за отслабване

Препоръчително е да ядете черен дроб като терапевтична диета, и при диета за отслабване. Важно е просто да го приготвите правилно - не да го пържите, а да го варите, печете или готвите на пара. пържено парчее наситено с мазнини, което няма да доведе до загуба на тегло. Всички полезни вещества, съдържащи се в ястието, се усвояват лесно и бързо. Ниското количество калории ще насити тялото и ще даде енергия, без да добавя допълнителни сантиметри към талията. Има дори специални чернодробни диети за отслабване.

Дневна норма на консумация на продукта

Полезността на всяка храна ще бъде наблюдавана само ако се консумира умерено. За тази цел са съставени приблизителни дневни норми на консумация на повечето хранителни продукти. Трябва да внимавате и с телешкия дроб. В крайна сметка ползата може да се превърне в подобна вреда. Диетолозите са приели следните дневни норми за консумация на субпродукти в зависимост от възрастта и пола на човека:

• Деца под 1 година - говежди черен дроб е забранен;
• Деца на възраст 1-3 години - до 100 грама карантии (или друг месен продукт);
• Жени - 220 грама;
• Мъже - 270 грама;
• Възрастни хора - 50 грама.

Освен това не трябва да ядете това ястие всеки ден. Максимално допустимата доза е 3-4 пъти седмично.

Възможна вреда от карантия

Въпреки такъв впечатляващ състав, говеждият черен дроб може да бъде вреден за човешкото здраве. А в някои случаи продуктът е напълно противопоказан за употреба. Така че черният дроб, който е взет от болна, стара крава, ще бъде вреден. Органът действа като един вид филтър, пречиствател на цялото тяло. Такава карантия ще натрупа всички вредни вещества, бактерии, вируси, които животното е събрало през целия си живот.

Лекарите не съветват възрастните хора да ядат това ястие. Като правило, в старостсе развиват активно хронични заболявания. Черният дроб може да провокира тяхното обостряне. По-добре е напълно да избягвате страничните продукти или да намалите количеството на консумация до минимум.

Всички странични продукти са изключени и когато повишено нивохолестерол (лош) в кръвта. Говеждото вече има значително количество холестерол, което може допълнително да влоши човешкото здраве. По време на обостряне се спазва диета с изключване на черния дроб възпалителни процесибъбрек Имайки предвид тези фактори, можем да заключим, че ползите ще дойдат само от висококачествени карантии, след препоръка на лекар.

Как да изберем качествен телешки черен дроб?

За да сте сигурни, че ястието носи само ползи, използвайте следните препоръки при избора:

• Купувайте само охладен дроб. В замразените карантии могат да се крият различни дефекти. Пресният продукт ще запази всичките си полезни компоненти.
• Обърнете внимание на консистенцията. Добрите продукти ще имат умерена еластичност и плътност. Структурата му е пореста, с тънък филм.
• Оценете външен видчерен дроб. Ако е прясно, няма да се виждат следи от изветряне. Що се отнася до цвета, той е кафяв или леко кафяв. Основното е, че цветът е равномерно разпределен по цялата повърхност.
• Помиришете това, което купувате. Младият дроб ще мирише на прясна кръв, без киселинност или плесен.

По-добре е да избягвате замразения черен дроб. Но ако това не е възможно, купете парчето, което няма лед или ледени кристали върху него. Ако има такива, карантиите са били размразявани и повторно замразявани повече от веднъж. Разбира се, няма нужда да говорим за качеството и свежестта на такава храна.

Племената Fur живеят в Централна Африка. Те обичат всеки черен дроб и го ядат суров: нарежете го на парчета, набодете го на остър нож или клечка и - добър апетит. Според тях не можете да докосвате черния дроб с ръцете си: той става негоден за консумация и вреден. Когато се яде, черният дроб разширява душата, но на жените е забранено да го ядат. И всичко това, защото жените от племето нямат душа. Така че африканските мъже се страхуват, че нещо внезапно ще се появи. Тогава африканската жена ще спре галопиращия носорог и ще влезе в нещо горящо.

Руските жени определено имат душа. Защо е полезно? пилешки дробна нашите жени и мъже - научаваме от статията.

BJU: протеини, мазнини и въглехидрати

В 100 г пилешки черен дроб:

• 20,5 g протеини;
• 5,8 g мазнини;
• 0,72 g въглехидрати.

Карантията съдържа и важни за човешкото здраве аминокиселини (АА) - метионин и триптофан. Хепаринът допълва състава на гликозаминогликана.

Витаминен профил

100 g съдържа: 12 mg витамин А (еквивалент на ретинол, или RE); до 13,4 mg – PP; 0,71 mg – Е; 25 mg – C и бета-каротин. Има и витамини от група В: тиамин (B1) – 0,51 mg; фолиева киселина (B9) – 241 mcg; рибофлавин (B2) - 2,1 mg; пиридоксин (B6) - 0,9 mg; кобаламин (B12) – 16,57 mg.

Минерални компоненти

100-грамова порция пилешки черен дроб съдържа 290 mg калий, 267 mg фосфор, 17 mg желязо, 15 mg калций, 24 mg магнезий, 90 mg натрий. Освен това има 385 mcg мед, 9 mcg хром, 58 mcg молибден, 15 mcg кобалт, 6,6 mg цинк.

Проблем с калориите

Карантията има ниско калорично съдържание: не надвишава 137,7 kcal. Това е ценна диетична храна за тези, които искат да отслабнат.

Калоричното съдържание на пилешки черен дроб варира в зависимост от вида на обработката, kcal:

• 136 – суров;
• 166 – варени;
• 164 – задушени;
• 210 – пържени.

Сосовете и подправките, съдържащи масло, добавят калории към черния дроб.

Полезни свойства

Има много критерии за полезност, не можете да изберете само един. Но ние ще се опитаме да дадем обобщение, което ще даде обща представа за вътрешностите.

1. Тиаминът, въпреки малкото му количество в пилешкия дроб, предпазва от вредни ефектитежки метали.
2. Желязото повишава хемоглобина, а рибофлавинът помага за усвояването на желязото.
3. Холинът изчиства мислите, подобрява мозъчна дейности укрепва паметта.
4. Селенът задържа йода в организма, пречиства кръвта и регулира функциите на щитовидната жлеза.
5. Естественият витамин С укрепва зрението, зъбите, косата; помага при синтеза на ДНК.
6. Фолиевата киселина е полезна за кръвта и имунни системи.
7. RE поддържа младостта на кожата и зрителната острота.
8. Хепаринът нормализира кръвосъсирването. Ето защо пилешкият дроб е полезен при тромбоза, разширени вени и е част от лечебното меню при тези заболявания.
9. АК метионинът е бариера пред раковите тумори.
10. АК триптофан релаксира нервната система, подобрява мозъчната функция и гарантира спокоен сън.

Какво е полезно за жените

За бъдещи майки

• Пилешкият дроб е богат на фолиева киселина. Необходим е на бременните по три причини: помага вътрематочно развитие, участва във формирането на кръвоносната и имунната система на плода, предотвратява дефекти в развитието му.
• Желязото и медта повишават хемоглобина (по време на бременност той често е нисък), предотвратяват анемията и намаляват риска от спонтанен аборт.
• Цинкът поддържа нормални хормонални нива. Често се обърква по време на бременност поради загубата на големи количества протеин. Освен това цинкът подпомага развитието на мъжките репродуктивни органи в плода.

Дефицитът на цинк по време на бременност увеличава броя на спонтанните аборти сред момчетата.

За красота, стройност и здраве

• Наличието на пилешки черен дроб в диетата на жена на всяка възраст увеличава шансовете за подобряване на състоянието на косата, кожата и зъбите. А дуото от витамини В9 и С ще облекчи безпричинната умора, язвите в устата и по езика.
• Като източник на рибофлавин, вътрешностите ще помогнат на жените да преодолеят анемията, причинена от месечната загуба на кръв.
• Ниската калоричност също говори в полза. Но ако искате да поддържате теглото си, знайте: само 100 г протеин от пилешки черен дроб се равнява на дневната нужда от протеин.

Ползи за мъжете

Пантотеновата киселина от пилешки черен дроб B5 има положителен ефект върху функционирането на надбъбречните жлези и в резултат на това производството на тестостерон. Тестостеронът е отговорен за мъжката плодовитост и увеличава шансовете за създаване на здраво потомство.

Изглежда, че африканските магьосници, които принудиха хората да ядат черен дроб, не са сбъркали. Пълна ползаза демографията. Виждате ли, в същото време душата ви ще стане по-широка.

Всеки черен дроб, включително пилешкият, е полезен за активни пушачи, алкохолици и тези, които отказват да пушат или пият. Животинските антиоксиданти укрепват човешкия черен дроб, предпазват го от ракови тумории други неизправности.

Роля в детското меню

Пилешкият черен дроб в менюто е разрешен за деца от тригодишна възраст. Малките нерви ще се възползват особено от него. полезни свойства:

• Витамин А ще помогне на зрението ви да стане остро, а зъбите и костите ви здрави. В същото време ще се погрижи и за здравето на бъбреците ви.
• Животинският протеин ще участва в изграждането и своевременното обновяване на тъканите в тялото на детето.
• Холинът ще ви помогне да запомните всичко ново, което детето ви е научило и ще ви помогне да разберете отговорите на многобройните „Защо?“ и печелете добри оценки в училище.

Диетични свойства

Хранителните ползи от пилешкия черен дроб се простират и при хора, страдащи от наднормено тегло, затлъстяване, диабет, висок холестерол, атеросклеротични плакина съдове и пр. Продуктът се появява в терапевтично храненевсички горепосочени групи пациенти.

Като богат източник на пълноценен, лесно смилаем протеин, такава храна ще бъде полезна за спортисти, които се придържат към протеинова диета за поддържане на теглото и изграждане на мускулна маса.

В трудната задача за отслабване пилешкият черен дроб като част от протеинова диета (например диетата на Дюкан) ще помогне за запазване на мускулите, като същевременно систематично губи течност и мастна маса.

Вреди и противопоказания

През краткия си живот пилето преминава през черния дроб на всички добавки и лекарства, с които се храни. Част вредни веществауспява да излезе с жлъчката, но другата част остава, докато вътрешностите стигнат до рафтовете.

И тогава човешкият черен дроб трябва да неутрализира и премахне опасните стимуланти на растежа или антибиотиците. Това е допълнително натоварване на органа. Ето защо индустриалният черен дроб не е такъв най-добрият изборако се грижите за здравето си.

Има заболявания и състояния, при които редовна употребакарантия за храна е противопоказана:

• висок холестерол;
• бъбречни заболявания;
• пептична язва;
• напреднала възраст.

Пилешко срещу телешко

Таблица на хранителната стойност на пилешки и телешки черен дроб (варен)

Превъзходството на пилешкия дроб е доказано в много отношения, но съдържанието на калории е по-високо. Изборът е твой.

Пресен пилешки дроб – гладък, твърд, кафяво, брилянтен. Ако е оранжев, значи е замръзнал. избухвам жлъчен мехурпревръща продукта в зеленикав ( добър вкусне добавя).

Важно: Ако видите надписа на опаковката на магазина - хлор, откажете да закупите. Третирането с хлор е признато за опасно.

Няма ясен универсален отговор дали черният дроб е вреден. Затова предлагам да разберете как и в какви случаи може да бъде полезно или вредно.

Как и защо е полезно

Черният дроб може да бъде много полезен поради съдържанието на много полезни витамини(А, витамини В, С, К и много други) и вещества (калций, желязо, аминокиселини, ензими, фосфор и др.). Черният дроб се яде от говеждо, свинско, пилешко, треска и др. И черният дроб на всяко животно има свои собствени полезни свойства. Например, бременните жени се съветват да ядат черен дроб, за да наситят тялото с калций и желязо (съдържащото се количество желязо позволява да се реши проблемът с анемията). Ето защо дори децата се препоръчват да дават често черен дробварени или задушени. Авицена съветва да се пие кръв от кози черен дроб за възстановяване или подобряване на зрението.

Как и за кого черният дроб може да бъде вреден

Първо, ще ви кажа за погрешното мнение, че уж, ако черният дроб е орган, който пречиства цялата кръв, преминаваща през тялото, тогава той е вреден. Глупости! Това може да е вярно само ако самият черен дроб или жлъчен мехур не функционират добре. В крайна сметка всички ненужни вещества, филтрирани от черния дроб, се отстраняват от тялото с помощта на жлъчката.

Втората причина за възможната вреда е, че животното е болно, това ще се отрази на черния дроб по следния начин - негладка повърхност без блясък, червени тела (нарязаният дроб трябва да се остави във вода, така че тези тела да излязат от черния дроб) ), животното е отгледано с наркотици. Черният дроб на младо здраво животно е яркочервен. Не мисля, че е необходимо да казвам защо болен и застоял черен дроб е вреден.

Трето, черният дроб трябва да се приема пресен. Натиснете върху повърхността, ако остане вдлъбнатина - остаряла.

Четвърто, не забравяйте да премахнете филма, когато готвите.

Кой може да се възползва от нормален черен дроб?

Хората с висок холестерол, а възрастните хора не трябва да консумират повече от 100 грама от него на седмица, особено ако дробът е свински. Тези, които имат бъбречни заболявания, язви и други подобни, също не трябва да го приемат, защото черният дроб е "твърд" протеин.

Въз основа на всичко това всеки трябва да прецени плюсовете и минусите, преди да въведе черния дроб в редовната си диета.

Много хора се чудят за какво е полезен черният дроб. За да отговорите обективно на този въпрос, трябва да вземете предвид полезните свойства и състава на страничния продукт.

Някои хора смятат, че черният дроб е продукт с по-ниско качество в сравнение например с филето. Това мнение е погрешно, тъй като черният дроб съдържа много хранителни вещества и полезни вещества. Ето защо кулинарните специалисти класифицират този продукт като деликатес. Диетолозите съветват използването му за здравословни и лечебни цели.

Черен дроб: полезни свойства

Свойствата на този продукт са известни отдавна. Още през единадесети век великият Авицена в своя медицински трактат предписва кози черен дроб на пациенти с увредено зрение. Въпреки че по това време те все още не знаеха за витамин А.

И така, за какво е полезен черният дроб и как? Този страничен продукт съдържа мед и желязо. Тялото ни се нуждае от последния елемент за нормален синтез на хемоглобин. Медта има и противовъзпалителни свойства. Също така в този страничен продукт има и други полезни елементи, като лизин, магнезий, цинк, натрий, фосфор, калций.

За какво е полезен черният дроб, богат на витамин А? За бъбреците, мозъчната функция, зрението. А също и необходими за тънка коса, гладка кожа и здрави, здрави зъби.

Правилно приготвеният черен дроб ще осигури на човешкото тяло пълно дневна нормаминерали и витамини. Поради това е полезно за деца, хора, склонни към диабет и атеросклероза, както и за бременни жени.

Това, за което черният дроб е полезен преди всичко, е за предотвратяване на тромбоза. Това е много опасна болест. Черният дроб произвежда хепарин, специално вещество, което се използва в медицината за нормализиране на съсирването на кръвта.

треска

Пилешки дроб

Много е вкусно и полезен продукт. В Корея например се препоръчва консумацията на пилешки черен дроб при синдрома хронична умора, белодробни заболявания, умора, нарушено зрение. Полезен е и за претърпели хора тежки заболявания, както и за жени след раждане за възстановяване на тялото.

Пилешкият дроб е много полезен и за малки деца, тъй като съдържа фолиева киселина. големи количества. Но трябва да давате този продукт само ако сте абсолютно сигурни, че е пресен. Препоръчително е да се вземат домашно пилеслед клане. По принцип черният дроб не се съхранява дълго време, в противен случай в него се натрупват различни токсини.

Заслужава да се отбележи, че гъшият дроб е не по-малко вкусен. Но този продукт е изключително рядък в продажба.

Заключение

Сега знаете как е полезен черният дроб. Както можете да видите, нашият организъм наистина се нуждае от такава карантия. Невъзможно е да се каже със сигурност кой черен дроб е по-здравословен за всички, тъй като всеки съдържа вещества, необходими за един или друг орган.

Важно е тази карантия да се консумира възможно най-екологично чиста и свежа.

Всички си спомнят как в детството ни казваха: „Яжте черен дроб, това е много здравословно“. Но никой никога не ни каза какво всъщност прави черният дроб. Време е да разберете какво е полезно различни видовечерен дроб като черен дроб на треска, телешки черен дроб и пилешки черен дроб.

Много хора смятат, че черният дроб не трябва да се яде, защото абсорбира мръсотия и кръвни отпадъци, но това далеч не е вярно. И така, каква е ползата от черния дроб? Първо, черният дроб е полезен, защото съдържа огромно количество различни минерали (желязо, мед, калций, цинк, натрий и др.), както и огромно количество витамини (А, В, С, В6, В12 и др.). .) . Освен това черният дроб съдържа лъвски дялнеобходимите ни аминокиселини (триптофан, лизин, метионин), черният дроб не е лишен от фолиева киселина и много други елементи. Една порция телешки, пилешки или черен дроб на треска ни дава дневна доза от всичко необходимо правилното функциониранетяло от витамини.

Кой има полза от черния дроб? Черният дроб е полезен за повечето хора, но той носи максимална полза за бременни жени, деца (особено спортуващи), алкохолици и пациенти с диабет и атеросклероза. Освен това благодарение на специално вещество, наречено хепарин, което се намира в големи количества в черния дроб и спомага за подобряване на съсирването на кръвта, този продукт е полезен за предотвратяване на инфаркт на миокарда. А също и черният дроб е много полезен за уролитиазаблагодарение на страхотно съдържаниевитамин А.

И така, научихме как е полезен черният дроб. Каква е вредата за черния дроб? Поради факта, че черният дроб съдържа вещество като кератин, не се препоръчва да се използва в напреднала възраст. Черният дроб носи повече ползи, отколкото вреда, така че се препоръчва за употреба от повечето хора.

Какви са ползите от черния дроб на треска?

Първо, черният дроб на треска е полезен с това, че ни помага да поддържаме отлично зрение през цялото време за дълги години, благодарение на високото съдържание на витамин А. Витамин А също помага на косата, зъбите и кожата винаги да са в добро състояние. Освен това този витамин подобрява имунитета и ни помага да подобрим вниманието си и да поддържаме нашето умствен капацитет. Черният дроб на треска също е полезен високо съдържаниевитамин D. Маслото от черен дроб на треска трябва да се консумира от бременни жени, за да се развие добър имунитет. Но внимавайте, съдържанието на калории в черния дроб на треска е няколко пъти по-високо. Например, в есетрата е приблизително 615 kcal. на 100 гр. продукт.

Ползи от телешки черен дроб

Телешкият черен дроб е много богат на витамини А и В. Препоръчва се на хора с бъбречни заболявания, различни форми инфекциозни заболявания; хора, претърпели наранявания или изгаряния; хора със заболявания на централната нервна система, както и за профилактика на миокарден инфаркт. За да повишите имунитета и да възстановите хемоглобина, яжте и ястия с телешки черен дроб. Освен това говеждият черен дроб е високо ценен сред любителите на фитнеса и здравословното хранене, тъй като калоричното съдържание на говежди черен дроб е само 100 калории на 100 грама продукт.

Какви са ползите от пилешкия дроб?

Този вид черен дроб е изключително богат на фолиева киселина. За какво е? Фолиевата киселина е от съществено значение за развитието и поддържането на човешката кръв и имунната система. Спомнете си това, когато честа употребаалкохолно количество фолиева киселинав тялото ви рязко намалява, така че пилешкият дроб се счита за много полезен при различни степени на алкохолизъм.

Вече знаете какви са ползите от различните видове черен дроб. Както става ясно, ползите от черния дроб надвишават незначителната му вреда, така че при никакви обстоятелства не изключвайте този продукт от диетата си, освен ако не е противопоказано за вас. Не забравяйте, че системната консумация на черен дроб успоредно с консумацията на други здравословни и основни храни ще направи тялото ви по-силно и по-силно.