Мед от ангелика: характеристики и свойства на продукта. Медът от ангелика ще облекчи умората, всички болести, неразположения и слабост ще изчезнат

10.05.2019

- ето какво е пречиствателна станция, чиито полезни свойства познават много билкари. Не всеки обаче знае за ползите от меда от ангелика. Можете да ядете здравословен мед от ангелика вместо сладкиши промишлено производство, от което има само вреда за здравето. Можете ли да вземете това лечебен мед, извлечен от ангелика, като лекарство. Медът от ангелика има много ползи за организма, но от предпазливост е препоръчително да се проучи, преди да се консумира. възможни противопоказания. Ако има абсолютни противопоказания, трябва да се въздържате от употребата на мед от ангелика. Ако няма противопоказания, можете спокойно да се лекувате с него.

Полезни свойства и противопоказания

Дори тези, които никога не са чували името "ангелика", лесно ще го разпознаят полезно растениена снимката. Анджелика е такава полезна билка, който има много лечебни свойства. Приготвят се от изсушени съцветия и стъбла на ангелика полезни инфузиии отвари. Ангеликата е една от най-разпространените билки с полезни свойства у нас. Лечебните суровини, направени от ангелика, се продават в аптеките, в отдела полезни билки. Медът от ангелика е истински" естествен антибиотик" Той има следните полезни свойства:

Въпреки това, лекарите не препоръчват да се яде мед, включително мед от ангелика, за тези, които имат диабет. Абсолютно противопоказаниеда се използва е алергия. В крайна сметка този продукт е силен алерген, така че може да причини не само банален обрив и уртикария, но и по-сериозни прояви на алергии със сериозни усложнения.

Лекарите препоръчват намалете консумацията на този продуктбременни и кърмещи жени, защото може да предизвика алергии при бебето. Също така повечето педиатри смятат, че в никакъв случай не трябва да се дава на деца под една година. При деца по-млада възраствсякакви алергична реакциясе развива бързо и може да причини животозастрашаващи състояния като фалшива крупа.

Ползи и вреди

Продуктът има много полезни свойства, но не трябва да се злоупотребява с него. Препоръчва се да се яде с чай, мляко или други топли напитки, за да се усвои по-добре. Основната полза от меда от ангелика е, че помага при лечението на настинки, съдържа витамини, минералии други полезен материал, а също така съдържа много глюкоза и следователно подобрява паметта и мозъчната функция.

Въпреки това, ако се използва неправилно, лечението ще причини повече вреда, отколкото полза. Необходимо е продуктът да се закупува само от доверени пчелари, за предпочитане директно на пчелина, без посредници. На пазарите се продават много фалшиви пчелни продукти, така че само тези, които са добре запознати с тях, могат да ги изберат на пазара. Когато избирате продукт, имайте предвид следното:

След консумация в чиста форма, без течност (например с хляб) трябва не забравяйте да миете зъбите сиили поне изплакнете устата си. Всички захари, включително естествените захари, имат разрушителен ефект върху зъбите;
Лекарите не препоръчват да излизате навън веднага след консумация, особено през студения сезон. Има затоплящ ефект, поради което след консумация човек може да се изпоти обилно. На улицата интензивното изпотяване неизбежно ще доведе до хипотермия и последващи настинки;
Продуктът, който се продава в големите супермаркети, няма лечебни свойства. Най-често това е изкуствен продукт, направен от обикновена захар. Той е красив за гледане и има приятен вкус, но няма полза от този продукт;
При нагряване всеки мед, включително ангелика, губи своята полезни свойства.

Отзиви от интернет

Много любители пчелари говорят високо за полезните свойства на меда от ангелика. Благодарение на лечебните си свойства, радва се в голямо търсене на пчеларските пазари. Но можем да говорим за полезни свойства само ако продуктът е истински. Фалшив, в най-добрият сценарий, не ги притежава. В най-лошия случай е вредно за здравето. В интернет, на специални форуми за любители пчелари, можете да намерите голямо разнообразие от отзиви за продукта. Най-често любителите пчелари отбелязват в своите прегледи следните отличителни черти:

Има приятен сладък, леко тръпчив вкус;
Качествен продукт приятен, благороден златист цвят;
Ако се съхранява правилно, дълго време не се захаросва;
Има подчертан пикантен аромат.

Критика и отрицателни отзиви

Има обаче и отрицателни отзиви. Най-често тези отзиви са написани от онези, които са имали нещастието да закупят фалшив продукт на пазарите от безскрупулни пчелари. IN напоследъктърговски дела фалшификатите зачестиха значително.

Много автори на рецензии отбелязват, че медът от ангелика се използва успешно при лечение на грип и остри заболявания. респираторни заболявания, за лечение и профилактика бактериални инфекции. Специалистите твърдят също, че има успокояващ ефект. Редовната употреба на това здравословни лакомстваспомага за успешна борба със стреса, действа релаксиращо и успокояващо.

Лекарите препоръчват на тези, които страдат от безсъние, да пият чаша топла водас разредена в него лъжица мед от ангелика. След приема на това лекарство сънят настъпва почти мигновено. Основното предимство на този метод за лечение на безсъние е, че този методПомага еднакво добре на възрастни и нервни, възбудими деца.

Лекарите също пишат, че медът от ангелика, използван външно под формата на компреси, насърчава бързото узряване и спонтанното отваряне на абсцеси и циреи. В същото време медът от ангелика, за разлика от промишлено произведените мехлеми, извлича гной по доста „нежен“ начин, без да причинява никаква вреда на пациента. силна болка. Народни лечителиПрепоръчително е да използвате горещо мляко с мед от ангелика като лекарство, успокояващо възпалено гърло. Като цяло повечето отзиви са за това ценен продукт, представен в интернет, съдържа разнообразна информация за ползите от меда от ангелика.

Тези, които никога не са опитвали мед от ангелика, определено трябва да опитат това доста рядко и много полезен видпчелен мед Редовна консумация на мед от ангелика в ранна пролет и късна есен, в разгара на епидемиите вирусни инфекции, ще помогне да не се разболеете от остри респираторни инфекции и грип или да прехвърлите тези заболявания на лека форма, без усложнения. Също така медът от ангелика, благодарение на яркия си и богат вкус, може да се превърне в любимо лакомство за деца и възрастни. Основното нещо е да не прекалявате със сладките продукти, за да не провокирате алергична реакция.

Медът от ангелика се появява на рафтовете много по-рядко от други сортове - например познатия липов мед или мед от елда. Междувременно, от вкусови качестваи неговите полезни свойства не отстъпват на своите „събратя“, а в някои отношения дори ги превъзхождат.

Ще изясня защо медът от ангелика е полезен, какви са основните му свойства и как трябва да се консумира, за да има максимални ползи за организма. И така, нашата тема е „Мед от ангелика, полезни свойства и противопоказания за мед от ангелика“.

От какво се получава медът от ангелика?

Ангелика, от която пчелите събират нектар - тревисто лечебно растение, което достига височина до 3 метра и цъфти с бели или зеленикави чадъровидни съцветия. Когато стъблото се счупи, то отделя сок с остър удар неприятна миризма, но самите цветя имат фин и деликатен аромат. Корените на това растение се използват като оригинална подправка за задушени месни ястия, блат или конфитюр се приготвят от млади издънки, а семената на това растение придават специален аромат на рибни ястия или алкохолни тинктуридомашно приготвени.

През сезона едно растение ангелика може да произведе до 7 килограма нектар. Въз основа на това е лесно да се изчисли количеството мед, което може да се получи от декар по време на цъфтежа - до 400 килограма.

Медът от ангелика има приятен червеникаво-кафяв оттенък, напомнящ на силен черен чай. Съхранява се дълго време и много бавно кристализира („захароса“), като запазва вискозна течна консистенция.

За съжаление е почти невъзможно да закупите мед от ангелика в обикновен магазин - трябва да го поръчате от познати пчелари или да го закупите онлайн. Факт е, че ангеликата расте само в определени региони на Русия (Сибир и Алтай) и транспортирането й оттам е твърде скъпо и следователно нерентабилно.

Полезни свойства на меда от ангелика

Консерви от мед от ангелика лечебни свойстварастението, от което се получава. По-специално, той служи като отлично средство за укрепване на сърцето, кръвоносните съдове и нервни системи, идеално успокоява, повишава работоспособността и облекчава прекомерния психически стрес в резултат на умора или постоянен стрес.

В допълнение, този деликатес е полезен в следните случаи:

Депресивни състояния, обща депресия и тревожност:
рехабилитация след тежки заболяванияили операции;
предотвратяване на увреждане на паметта и умствена дейност;
заболявания храносмилателната система.

Този сорт също перфектно укрепва имунната система, лекува настинки, тонизира и насърчава бързо заздравяванерана В козметологията също се използва широко за подмладяване на кожата.

Диетолозите препоръчват консумацията на мед от ангелика за тези, които спортуват терапевтично гладуване. Една или две чаени лъжички лакомства на ден (по желание можете да ги разтворите във вода или чай) ще предотвратят изтощението на тялото и ще го наситят с витамини.

Тези, които внимателно следят фигурата си, не трябва да се страхуват от тази сладост: една чаена лъжичка съдържа само 40 килокалории, така че няма да напълнеете. Но ползите от диетата ще бъдат значителни, тъй като тя съдържа най-важните за хората витамини (C, B3 и B6, PP, H, както и фолиева киселина) И минерали(желязо, магнезий, натрий, фосфор, калций и други).

Има ли медът от ангелика противопоказания за употреба?

За съжаление, въпреки всички несъмнени ползи, медът от ангелика има и редица различни противопоказания. Подобно на други сортове, той е един от доста силните алергени; следователно трябва да се използва с изключително внимание от хора, които страдат различни видовеалергии, както и кърмачета и бременни жени, които са особено чувствителни към алергенни храни. само възможен начинЗа тях не се отказвайте от този здравословен деликатес – разтворете малко количество от него в топло мляко, но дори и в този случай не трябва да го консумирате твърде често.

В допълнение, такава сладост няма да бъде от полза за следните заболявания:

скрофула;
диатеза;
наднормено теглотела;
диабет.

Красотата на тялото помага на човек да се чувства по-добре. Затова медът от ангелика може да се използва за тази цел - приложение в за козметични целище даде очаквания резултат.

Красота и мед от ангелика

IN за козметични целиМедът от ангелика най-често се използва за антицелулитни обвивки на бедрата и маски против стареене, които се прилагат върху кожата на лицето и ръцете.

За обвиване медът се смесва в равни пропорции с водка, този състав се нанася върху тялото и се увива в полиетилен. Друга рецепта предлага приготвянето на антицелулитен скраб чрез смесване на мед с утайка от кафе.

За маска можете да използвате меда в чист вид, като просто го нанесете върху кожата и след това изплакнете с топла вода. Ако кожата е прекалено мазна, можете да добавите към маската малко отвара от липа, а ако е суха, ще ви помогне всяко козметично или растително масло.

За да се отървете от акнето, разредете една супена лъжица мед в литър вода и я измивайте с него всяка сутрин.

Как правилно да съхраняваме меда?

За да не загуби меда чудодейни свойства, трябва да се съхранява правилно. Не трябва да го поставяте в метален съд или да оставяте лъжица в него - това бързо ще окисли деликатеса. Най-подходящи са стъклени, керамични или дървени съдове. Не е необходимо да го поставяте в хладилник - това ще ускори кристализацията на веществото. Най-доброто място за съхранение е тъмно, сухо и хладно място, където температурата на въздуха не надвишава 20 градуса.

Ако спазвате правилата за съхранение и употреба, медът от ангелика ще ви зарадва не само с невероятния си аромат и вкус, но и лечебни свойствакоето ще подобри здравето ви и ще повдигне духа ви.

Наскоро на нашите рафтове се появи необичаен сорт мед - мед от ангелика. Цената му е значително по-висока от другите сортове. Хората често се чудят какво е това, може би друг сапунен мехур или панацея с неизвестен произход. Въпреки че в Алтай и северната част на евразийския континент този виде известен и популярен от дълго време, той стана свободно достъпен тук сравнително наскоро. Нека се опитаме да разберем какъв продукт е това.

Характеристики и отличителни черти

Медът от ангелика е рядък и скъп сорт. Произвежда се много малко поради ограничените площи на отглеждане на медоносното растение. Смята се за много полезно и това не е изненадващо, тъй като неговото медоносно растение е ангелика или ангелика officinalis.

Произход- медоносното растение е ангелика (ангелика), лечебно растение от семейство Apiaceae. Ангеликата расте в северната част на Евразия и Алтай и там се прави мед.
Цвят- тъмно, от богат кехлибар до кафяво с блясък.
АроматПродуктът е приятен и доста нежен, за разлика от всяка друга разновидност.
вкус- ярко и доста остро, с нотка на карамел и приятен послевкус.
Последователност- доста дебел.
Период на събиране- медоносното растение цъфти през юли-август и по същото време се събира нектар.
Време на кристализация- дългосрочно, тъй като се захаросва, става само по-дебел, появява се лека зърнистост. При правилно съхранениеможе да остане почти в оригиналната си форма почти през цялата зима.

Съдържание на калории и химичен състав

Калоричното съдържание на продукта е 328 kcal.

100 грама продукт съдържа:

Въглехидрати - около 82 g, от които: фруктоза - 37-42%, глюкоза - 32-39%; малтоза - 2-4%, захароза - не повече от 2%.
Белтъчини - 0,2-0,3 g.
Мазнини - не.

Витамини - А, С, К, Е, група В, ензими, фунгициди и органични киселини.

Макро- и микроелементи, съдържащи се в продукта:

манган;
никел;
хром;
мед;
флуор;
цинк;
натрий;
фосфор;
калций;
желязо.

Знаеше ли? Лечебните свойства на корена на ангелика стават известни през Средновековието благодарение на епидемията от чума. Има легенда, че монасите дълго време търсили средство за борба ужасна болест, и когато почти бяха загубили надежда, самият Архангел Михаил им даде намек.

Полезни свойства за организма

Уникални свойстваот този сорт се дължат лечебни качестванеговото медоносно растение. Ангеликата отдавна е известна в народната медицина като лечебно растение.

Пчелният подарък Angelica има следните свойства:

противовъзпалително;
антивирусно и бактерицидно;
повишава тонуса;
стимулира имунната система;
насърчава умствената дейност и концентрацията;
има ефект на заздравяване на рани;
помага в борбата с ефектите от радиацията;
премахва токсините;
има седативен ефект;
насърчава общо укрепванетяло.

Продуктът, получен от пчелите от ангелика, помага при следните заболявания:

вируси;
белодробни заболявания;
настинки;
отравяне;
заболявания на сърдечно-съдовата система;
всички видове стомашно-чревни проблеми;
заболявания на пикочната и репродуктивната система.

Мъжете ще го намерят полезен за профилактика на простатит и за повишаване на либидото и коригиране на сексуални разстройства. Помага при нарушения на съня.

възможно ли е

В някои ситуации трябва да обърнете внимание Специално вниманиеза консумация на пчелни продукти.

важно! Не се препоръчва разтварянето на мед от angelica officinalis в мляко.

бременна

По време на бременност, както е известно, използването на повечето лекарства. Те могат успешно да бъдат заменени с пиене на мед от ангелика, но трябва да се консултирате с лекар, тъй като този продуктдоста често предизвиква алергични реакции.

В случаи като настинки, безсъние, стомашно-чревни проблеми, киселини по късно, пчелен подарък - отлично средство за защита. Но не трябва да забравяме високото съдържание на калории в продукта. Ако сте склонни да бързо набиранетегло, трябва да консумирате лакомството с повишено внимание.

Отслабване

За тези, които решат да загубят няколко излишни килограми, не трябва да мислите, че трябва напълно да изключите пчелните продукти от диетата си.
Необходимо е, разбира се, да запомните калоричното му съдържание, но 2-3 лъжици деликатес на ден няма да навредят на фигурата ви.

Освен това, редовна употребамалко количество пчелен подарък има своите положителни страни:

помага правилното функциониранеСтомашно-чревния тракт;
премахва токсините;
предизвиква производството на жлъчка, което насърчава изгарянето на мазнини;
облекчава умората;
повдига настроението;
задоволява нуждата от сладко.

За диабет

Хората, диагностицирани с диабет тип I, изобщо не трябва да ядат храни, съдържащи различни захари. Но за тези, които имат диабет тип II, понякога можете да се поглезите с лъжица мед (но не повече от една на ден).
Има и гестационен тип, който се появява временно по време на бременност поради хормонални променив тялото на жената. В този случай лъжица мед също няма да навреди.

Знаеше ли? За производството на една чаена лъжичка мед е необходима работа на дванадесет пчели през целия им живот.

Използване в народната медицина

етносукаот древни времена използва дара на пчелите за лечение и профилактика различни заболявания. И при лечението на настинки нито една рецепта не може без кехлибарено съкровище.

Гаргара при възпалено гърло

В народната медицина има няколко ефективни средствалечение на болки в гърлото, което включва дар от пчели.

Например това: разредете чаена лъжичка мед в чаша вода със стайна температура. Гаргара с получения разтвор.

Можете да приготвите изплакване с сок от моркови, за приготвянето му са необходими следните съставки:

прясно изцеден сок от моркови - 1/2 чаша;
преварена вода - 1/2 чаша;
мед - 1 с.л. лъжица;
йод - 3-4 капки.

Смесете всички съставки и с получения разтвор правете гаргара на всеки 2 часа.

Изплакнете при стоматит

Някои експерти смятат, че медът не трябва да се използва при лечение на стоматит, тъй като създава благоприятна среда за развитие на бактерии. Но по някаква причина те губят от поглед факта, че пчелният продукт е основният естествен антисептик.
Затова представяме рецептата много ефективни средстваот възпаление на устната кухина. Една супена лъжица сухи листа от лайка се заливат с 0,5 литра вряща вода.

Оставете за 0,5 часа, след това прецедете и охладете до телесна температура. Към отварата добавете 1 с.л. лъжица мед от ангелика и се разбърква. Изплакнете на всеки 2 часа в продължение на 6-7 дни.

Лосиони срещу циреи

Отлично народен лекот фурункулоза:

2 с.л. лъжици ленено семе;
1 средно голяма глава лук;
2 с.л. лъжици мед.

Лукът се нарязва на ситно, лененото семе се смила, всичко се смесва с меда.
Загрейте на слаб огън до първите признаци на кипене, след което отстранете от огъня. Охладете до телесна температура и нанесете върху цирея.

Можете да направите торти, за които ще трябва да вземете равни части:

мед от ангелика;
брашно;
сапун за пране 72% (настърган).

Смесете всички съставки старателно на водна баня до гладкост. Нанесете получената маса върху цирея.

Как може да се използва за козметични цели?

Получени пчелни продукти широко приложениев козметологията. Използват се по-често в маски, всякакви тоници и ексфолианти.

важно! Самият мед не е алерген. Причината са остатъците от полени, които присъстват в него.

Против бръчки

Въз основа на дарбата на пчелите се правят подхранващи, стягащи и овлажняващи маски против бръчки. Можете просто да нанесете лъжица мед върху кожата си за 30 минути, след това да я отстраните и да изплакнете лицето си с топла вода.

Ако имате суха кожа, можете да добавите масло, ако имате прекалено мазна кожа, можете да добавите тинктура от невен.

Против акне

За борба акнеили тийнейджърско акне, опитайте да направите този разтвор за измиване: 1л сварена водавземете 1 лъжица мед.

Можете да направите следните маски: 5-7 капки масло на лъжица мед чаено дърво. Нанесете местата, където се натрупва акне, процедурата е с продължителност 20 минути.

Знаеше ли? Един пчелен рояк тежи средно около 7 кг, а през зимата изяжда пет пъти повече от собственото си тегло мед.

Как да изберем и различим истинския мед от фалшивия

Този продукт е скъп, така че не е изненадващо, че има много ловци, които искат да представят фалшивия мед за висококачествен мед.

Как да различим качествен продуктот фалшив на око:

Този сорт не може да бъде евтин, имайте това предвид, когато ви предложат да го купите евтино.
Нишестето обикновено не се добавя към такъв продукт, бързо кристализира, което е необичайно за този сорт, и ще разкрие измамата.
Зрелият мед от ангелика не се продава преди септември.
Изтича от лъжицата на тънка струя доста бързо.
Ако го загреете в лъжица, той няма да "изгори", само ще се разтопи и след това ще започне да кипи.
Твърде много тъмен цвятчесто показва, че е добавена прегоряла захар.
Не трябва да купувате продукта от хладилник или ако контейнерът е бил на слънце.
Ако медът се пени по време на преливане, той е незрял.
Медът не може да се съхранява в пластмасови, медни или поцинковани съдове, запомнете това.
Теглото на един литър мед трябва да бъде най-малко 1,4 кг, ако предлаганият ви продукт тежи по-малко, той не е узрял.
Продукт, разделен на фракции, твърди отдолу и течни отгоре, не трябва да се купува.

някои прости начинипроверете качеството на продукта, като използвате наличните инструменти:

Разтворете малко мед във вода. Трябва да се разтвори напълно, без следа. Добавете няколко капки оцет, ако се образува пяна, това означава, че в състава има креда.
Поставете малко мед върху хартия, ако около него се образува мокро петно, това означава, че в продукта има вода.
Крекер или парче стар хляб с нанесен върху него мед ще остане твърд след няколко минути, ако продуктът е с високо качество, и ще се намокри, ако има вода.

Условия за съхранение

От това как ще съхранявате пчелния продукт зависи колко дълго ще му се наслаждавате и дали ще запази полезните си свойства.
Най-добре е, разбира се, да използвате дървени бъчви или брезова кора за съхранение.

Но нашият най-често срещан вариант - стъклен буркан с плътен пластмасов капак - също е доста подходящ. Можете да използвате и съдове от алуминий, порцелан или керамика с глазура. Но това, което не може да се използва, са пластмасови, медни или поцинковани контейнери.

Идеалните условия за съхранение на продукта са:

температура на въздуха - от -5 до + 20 °C;
влажност - до 75%.

Контейнерът трябва да се съхранява на тъмно място.

важно! Медът не трябва да се подлага на термична обработка, той губи своите полезни свойства. Максималната температура на течността, при която този продукт може да се разтвори, без да загуби качествата си е +45 °C.

Противопоказания и вреда

Основното противопоказание е индивидуалната непоносимост и алергии. В допълнение, този сорт често предизвиква алергични реакции.

В допълнение към хората, страдащи от диабет, бременните жени трябва да обърнат голямо внимание на меда от ангелика, консумацията трябва да бъде ограничена до хора, които са склонни към затлъстяване. Ако обичате да го ядете на празен стомах, тогава ще бъде по-добре да закусите в рамките на половин час.

Напишете в коментарите на какви въпроси не сте получили отговор, ние определено ще отговорим!

Можете да препоръчате тази статия на вашите приятели!

5 веднъж вече
помогна

Медът от ангелика е доста рядък пчелен продукт с висока биологична стойност. В крайна сметка ангеликата има уникални свойства, които според легендата са спасили цял френски град от епидемия от чума. Какво всъщност може да направи този рядък пчелен продукт?

Какво е?

Полезни свойства

Най-често невероятните свойства на меда от ангелика идват на помощ при лечението на всички видове възпалителни и инфекциозни заболявания, тъй като е мощен антисептик.
Затова е препоръчително да го приемате, когато:

стоматит и гингивит;
пневмония, бронхит и трахеит;
фарингит, тонзилит и ларингит;
ARVI от различно естество и др.

Специфичният мед може да бъде незаменим дори по време на лечението хранително отравяне, в резултат на консумацията на некачествени продукти или вода и млечница, позната на всяка жена. Но полезните свойства на меда от ангелика не свършват дотук. През многовековната история на своето съществуване той се е прославил като истински еликсир. жизненост.
Използва се успешно за:

повишаване на имунитета;
ускоряване на заздравяването на рани;
подобряване на паметта;
нормализиране на съня;
облекчаване на нервното напрежение;
извеждане на хората от депресия;
подобряване на настроението;
подобряване на производителността;
нормализиране на менструалния цикъл;
ускоряване на възстановяването на тялото на жената след раждане;
лечение на сърдечни заболявания, включително хипертония;
борба с мускулната дистрофия.

внимание! Традиционната медицина препоръчва постепенно приемане на мед от ангелика за подобряване на лактацията, но традиционната медицина се противопоставя на този метод, тъй като децата често развиват алергии към компонентите на пчелните продукти.

В допълнение, медът от ангелика е признат дори народна медицинаефективен спомагателнипри лечение на бъбречни и чернодробни заболявания, тъй като е диуретик и, както бе споменато по-горе, антисептични свойства. Поради това често се използва дори за лечение бъбречна недостатъчности уролитиаза.

Съвет: ако имате цистит, трябва да пиете смес от мед с сок от червена боровинкаили бульон от червени боровинкиза да се ускори началото на възстановяването.

Също така, рядък пчелен продукт намери широко приложение при лечението на заболявания на храносмилателната система. Мнозина вече са тествали ефективността на приема на чаша топла вода със супена лъжица мед в нея за облекчаване на болезнения запек.
По този начин, тъй като медът нежно засилва чревната подвижност и храносмилането, а също така има благоприятен ефект върху състава чревна микрофлора, лекарите го предписват при колит, ентероколит, гастрит и други чревни заболявания. Но все пак в такива случаи, преди да започнете да го използвате, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

внимание! Според някои данни медът от ангелика е полезен за консумация от спортисти, тъй като проявява адаптогенни и анаболни свойства. А жените могат да поглезят кожата на лицето си с приятна и ароматна маска, която ще я почисти и подмлади.

Вреден ли е редкият мед?

Като цяло, истинският мед от ангелика не може да причини вреда на тялото.
Но в определени случаи трябва да внимавате с него, например:

Всеки мед се счита за силен алерген, така че не трябва да го приемате, ако свръхчувствителносторганизъм към пчелни продукти и растителен прашец.
При захарен диабетили ако има нужда от преброяване на захарни единици, пациентите се съветват значително да ограничат консумацията на мед или напълно да го изоставят.
Противно на общоприетото схващане, медът от ангелика няма свойства за изгаряне на мазнини и по никакъв начин не помага да се отървете от излишните килограми. Напротив, като всеки друг мед, той съдържа голямо количество захари, прекомерната консумация на които води до напълняване. Ето защо трябва да внимавате с него и ако страдате от затлъстяване.

внимание! Тъй като един буркан мед от ангелика далеч не е евтин, безскрупулните продавачи често се опитват да продадат най-обикновения мед под прикритието му. захарен сироп, който предварително е бил боядисан или карамелизиран. Разбира се, такъв „мед“ няма да причини значителна вреда на тялото, но все пак няма да даде очаквания лечебен ефект. Понякога евтини сортове се смесват с истинския продукт от ангелика. Това може да се разкрие по течливостта на меда: той трябва да тече като тънка лента от лъжицата.

По този начин медът от ангелика няма аналози. Но за да се проявят напълно всички полезни свойства, трябва да се приема ежедневно по 1 или 2 чаени лъжички.

Всички материали на уебсайта са представени само за информационни цели. Преди употреба на който и да е продукт консултацията с лекар е ЗАДЪЛЖИТЕЛНА!

Географията на такъв продукт като мед от ангелика не е много обширна. Това го прави уникален, но лечебни свойстваговорим за полезността на ароматния пчелен продукт. Разберете всичко за вкусен медв нашата статия.

За първи път такъв продукт като мед от ангелика се чу в северната част на Европа и Азия, където всъщност се появи. През 14 век медът от ангелика идва от Скандинавия в Централна Европа, след което се разпространява в ОНД. Днес медът с горчив привкус е традиционен продукт за северните региони на Русия.

Съществуват различни видоветова растение. Лакомството от лечебна ангелика е особено вкусно. Съдържа фруктоза (до 43%), глюкоза (до 38%), захароза (до 6%), малтоза (4%) и витамини, микроелементи и биологични активни вещества. Медът от ангелика има полезни свойства и интересно енергийно съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати (0%/0%/100%). Това означава, че 100 g продукт съдържа 0,2 g протеин, 0 g мазнини и 82 g въглехидрати. Общо в меда има 328 килокалории.

Произход

Този мед се събира от пчелите от лечебната ангелика, която също се нарича „ангелика“. Расте в гъсталаци от храсти и елхови гори. Ангеликата е двугодишно (или по-рядко многогодишно) растение с дебел корен и зеленикаво-бяло съцветие от „чадъри“. Един голям „чадър“ произвежда 145-170 mg захар, която пчелите обичат. Ако "ангелика" расте близо до кошера в големи количества, тогава раираните работници ще събират до 8 кг мед на ден.

Цвят

Медът от ангелика може да бъде различен цвят: тъмно кафяво до кехлибарено червено. Ако на снимката видите продукт със зеленикав оттенък, това също е мед от ангелика. Разнообразието от цветя е свързано с вида растения, от които пчелите вземат нектар (нито един пчелар не е имунизиран от смесване на видове съцветия).

Вкусови качества

Лечебните свойства на този деликатес се допълват от неговите гастрономически качества: лека горчивина и карамелен вкус. Вкусовите му свойства позволяват да се хранят с мед дори и деца. Те обичат интересния вкус на сладкото лакомство.

Аромат

Растението ангелика има отчетлив аромат, който напомня на пчелен нектар. Следователно миризмата на лакомството е богата. Защото приятна миризмапчелен продукт, използва се в кулинарията, производството на сладкарски изделия, консервиране и други области.

Кристализация

Други уникални лечебни свойства на пчелния деликатес: тонизиращо (съдово), потогонно (при настинки), противовъзпалително (възпалено гърло), антисептично (трахеит, пневмония), фунгицидно (дезинфектант) и антидепресант.

Възможни противопоказания

Има няколко препоръки за консумация на вкусния деликатес мед от ангелика. Първо, не е желателно да се разтваря в мляко. Второ, тези, които страдат от алергии към цветен прашец на всякакви растения или пчелни продукти, трябва да забравят за това. Има и противопоказания за консумация на мед при диабетици и хора с наднормено тегло.

Фото галерия

Снимка 1. Мед от ангелика в буркан

Подобни статии: