Nar: korisna svojstva, preporuke, kontraindikacije. Proizvodi koji oduzimaju mušku snagu

29.04.2019

Danas želim da vam kažem o prednostima neverovatnog prekomorskog voća - nara.

Po izgledu je vrlo sličan jabuci, ali za razliku od nje ima krunu u obliku krune. Ali to nije jedini razlog zašto šipak nosi titulu kralja. Ovo voće je veoma ukusno i neobično korisno za dobro zdravlje.

Koje su prednosti nara?

Ispostavilo se da šipak uopšte nije voće. Ovo je ogromna suptropska bobica sa korom. Težina pojedinačnih plodova može doseći 500-600 grama, a veličina je 18-20 cm u prečniku.

Procvjetalo drvo nara izgleda vrlo lijepo - ima tanke igličaste grane, sjajne listove i jarko narančasto-crvene cvjetove u obliku lokvanja. Botanički naziv voća, "šipak", dolazi od latinske riječi granatus, što znači zrnast. Nar je dobio ovo ime jer se sastoji od mnogih zrna okruženih sočnim jestivim omotačem. Jedno voće može sadržavati do 1000 zrnaca ili više.

Nar je skladište korisnih materija. Od davnina je ovo voće poznato po svojim ljekovitim svojstvima. Kao ljekovita sirovina korišteni su ne samo sami plodovi, već i njihova kora, pregrade, sjemenke, cvjetovi, kora grana, deblo i korijenje. Avicena je takođe preporučio ispijanje soka od nara za lečenje. urolitijaza, a stari Grci i Arapi koristili su ga za želučane tegobe. Kora nara smatrana je najboljim lijekom za izbacivanje glista. Kora u prahu se posipala po čirevima i opekotinama kože.

Trenutno prednosti nara dokazan naučno istraživanje. To se objašnjava sadržajem u voću velika količina vitamini – C, P, PP, B1, B6, B9, B12, minerali– gvožđe, kalijum, natrijum, magnezijum, kalcijum, fosfor, mangan, kobalt; organske kiseline – limunska, jabučna, vinska, jantarna, borna, oksalna; fitoncidi, katehini, tanini, pektinske supstance. Osim toga, voće sadrži 15 aminokiselina, od kojih su 6 esencijalne.

Korisna svojstva nara:

1. Nar jača imuni sistem i povećava hemoglobin. Ovo je jedan od najbolje sredstvo borba protiv anemije. Sok od nara sadrži folnu kiselinu – vitamin B9, cijanokobalamin – vitamin B12 i gvožđe, koji su neophodni sastojci za rast i jačanje hematopoetskog i imunog sistema. Uzmite pola čaše soka od nara 20 minuta prije jela tri puta dnevno i uvijek ćete imati dobar nivo hemoglobina i jak imuni sistem.

Pijte sok kroz slamku ili ga razrijedite vodom prije pijenja, jer organske kiseline u njemu dolaze u kontakt sa zubnom caklinom i uništavaju je.

2. Sok od nara poboljšava probavu i apetit. Budući da sadrži veliku količinu tanina - tanina, koristi se za otklanjanje dijareje, pomaže u liječenju kolitisa, enterokolitisa i jačanju želuca. Zajedno sa sok od nara Za ove svrhe možete koristiti osušenu i zdrobljenu koru nara. Na kraju krajeva, ovo je izvor polifenola koji mogu efikasno suzbiti rast bacila dizenterije i drugih patogenih bakterija. U te svrhe osušite koru, nasjeckajte je i pojedite prstohvat nakon svakog obroka. Ili možete pripremiti izvarak od kore: uzmite 5 grama sirovine, zakuhajte je sa 100 grama kipuće vode i kuhajte 10 minuta. Procijedite i uzimajte 1 ili 2 kašičice nakon svakog obroka.

3. Nar je najbolji antihelmintik. Kora nara sadrži gorčinu koja pomaže izbacivanju crva iz crijeva. Da biste pripremili odvar, potrebno je uzeti 50 grama usitnjene kore, preliti sa dvije čaše kipuće vode i ostaviti 6 sati. Zatim stavite rastvor na vatru i isparite sadržaj do zapremine jedne čaše. Ohladite, procijedite i popijte cijelu čašu bujona u roku od jednog sata. Nakon pola sata popijte laksativ. Doziranje za pripremu odvarka može se mijenjati u zavisnosti od starosti i opšte stanje bolestan. Ovaj odvar je veoma efikasan za izbacivanje trakavica (osim patuljaste trakavice) i okruglih glista.

4. Nar se bori protiv lošeg holesterola, čisti zidove krvnih sudova, čineći ih elastičnima; normalizuje krvni pritisak. Ovaj efekat nara objašnjava se njegovim antioksidativnim svojstvima zbog visokog sadržaja vitamine C, E, P i bioflavonoide.

5. Nar ima izraženo protiv prehlade i antipiretsko dejstvo. Zbog prisustva tanina i organskih kiselina, svježi sok od nara je zaista lijek za groznicu, prehladu i zarazne bolesti. Ako patite od kroničnog kašlja, pomoći će vam infuzija od kore. Za te svrhe uzmite jednu supenu kašiku osušene kore, prelijte je čašom kipuće vode i ostavite da se kuva ispod poklopca. Uzmite toplo tokom dana. Ova infuzija se može koristiti i za ispiranje stomatitisa, laringitisa i upale grla.

6. Nar djeluje protuupalno na razne bolesti bubrezi, jetra, bol u zglobovima, giht, ginekološke bolesti. Da biste pripremili odvar, uzmite žlicu zdrobljene kore, prelijte čašom kipuće vode i držite u vodenom kupatilu 30 minuta. Ohladiti, procijediti i završiti prokuvane vode na originalnu količinu. Uzimajte 50 grama 30 minuta prije svakog obroka.

7. Sok od nara uklanja zračenje. Koristan je za sve koji žive u području visokog zračenja ili rade sa radioaktivnih izotopa. Stanovništvo Japana, pogođeno zračenjem, aktivno uključuje ovo voće u svoju prehranu.

8. Nar je veoma koristan za one koji pate od dijabetesa, jer snižava nivo glukoze u krvi. Pijte 60 kapi soka prije svakog obroka, a već treći dan može doći do smanjenja šećera u krvi.

9. Nar je odličan antipruritik i sredstvo za zarastanje rana za čireve, opekotine i pukotine na koži. U tu svrhu možete koristiti losione sa čistim sokom, kao i pudere od osušene kore korena. U slučaju problema masnu kožu skloni pustularnim osipima i aknama, kozmetičke maske od svježi sok ili od voćnih kora u prahu. U prah dodajte maslinovo ulje i pripremljenu smjesu nanesite na kožu 15 minuta. Kako biste usporili proces starenja kože, napravite maske sa sokom nara: pomiješajte kašiku svježe iscijeđenog soka sa jednom kašičicom meda, maslinovo ulje, žumance i jednu supenu kašiku natopljenu mlekom ovsena kaša i nanijeti na kožu 20 minuta. Vaša koža će vam biti zahvalna!

10. Nar sa sjemenkama je veoma koristan za razne bolesti genitourinarnog sistema. Činjenica je da sjemenke sadrže fitohormone i vitamin E, koji pomažu u suočavanju s poremećajem. nivo hormona i bolesti prostate.

11. I većina važna imovina ovo neverovatno čudo- bobice - stimuliše vitalnost tijela i usporava proces starenja. Svakodnevno pijenje pola čaše soka od nara sa kašičicom meda pomoći će čišćenju i obnovi krvi. Zato cijedimo sok i pijemo, dodajemo sjemenke nara u salate, žvačemo sjemenke zajedno sa sjemenkama i izgledamo mlađe!

Budite oprezni i oprezni! Zbog činjenice da sok od nara sadrži organske kiseline, ne treba ga koristiti kod gastritisa sa povećanom kiselošću i čira na želucu i duodenum! Odvare i infuzije napravljene od kore treba konzumirati striktno prema receptu! Zbog prisustva alkaloida u kori, predoziranje lijekovi može izazvati intoksikaciju, koja se manifestuje u vidu vrtoglavice, konvulzija i opšte slabosti.

Pored navedenog pogledajte i video o dobrobitima nara :

Kako odabrati šipak.

Tako da vas šipak zadovolji svojom svježinom i prijatnog ukusa morate biti u mogućnosti da ga pravilno odaberete. Ako ne znate kako to učiniti, pogledajte video - zaplet:

Sada pogledajte kako brzo oguliti šipak:

Ako ne pronađete takav uređaj za čišćenje nara, možete ga brzo očistiti na drugi način. Da biste to učinili, odrežite vrh i prerežite koru poprečno. Voće stavite u posudu sa vodom i razbijte na 4 dela.

Nadam se da ste iz današnjeg članka naučili, koje su prednosti nara , a sada se lako nosite sa svim bolestima! Dobro zdravlje Ti i tvoja mladost!

Šipak ovdje raste samo u suptropskim regijama, ali je omiljen u cijeloj zemlji zbog svog karakterističnog okusa i jednostavno mora soka. Unutar ploda nalazi se mnogo zrna, od kojih se svako sastoji od sjemenke okružene mesnatom i sočnom grimiznom pulpom. Prednosti nara za organizam su ogromne, jer je on jednostavno skladište vitamina, mikro- i makroelemenata i antioksidansa. Osobine svakog voća variraju, stepen korisnosti zavisi od sorte.

Sastav i korisna svojstva nara

Zdravstvene prednosti nara su jednostavno neprocjenjive, jer ih ima apsolutno jedinstvena kompozicija:

Svako voće sadrži čitav set vitamina: C, P, E, B5, B6, B12.
Lista minerala je takođe impresivna - gvožđe, magnezijum, kalijum, kalcijum, fosfor, natrijum.

Oni koji paze na svoju figuru, prirodno će imati pitanje – uz sve njegove prednosti, koliko kalorija ima šipak? Odgovor će vas zadovoljiti - samo 52 kcal na 100 grama pulpe. Uopšte nema masti! To znači da je ovo tropsko voće odlično za mršavljenje i da se lako može uključiti u dijete i jelovnike za oporavak nakon povreda i operacija.

Koje su prednosti nara za ljudski organizam?

Nar je veoma koristan za sve, bez obzira na pol i godine. Ova korist je uglavnom zbog visokog sadržaja vitamin C, koji blagotvorno deluje na imuni sistem, ali ne samo:

Vitamin P će ojačati krvne sudove, a B6 će smiriti nervni sistem.
Osim vitamina i mikroelemenata, grimizno voće sadrži razne kiseline, vlakna i tanin. Vlakna pomažu u poboljšanju probave, a tanin ima štavljenje, adstringentno djelovanje i na taj način pomaže u zaustavljanju dijareje.
Tanini pomažu u borbi protiv tuberkuloze, dizenterije i coli, su antiseptik.
Žitarice i sok pomažu u uklanjanju zračenja, sprečavaju razvoj anemije, snižavaju krvni pritisak kod hipertoničara i pomažu tijelu u borbi bronhijalna astma. Redovna upotreba Konzumiranje voća čak može spriječiti rak želuca!

Međutim, treba imati na umu da šipak, kao i svako voće, ima svoje kontraindikacije. Sok i sjemenke nara kontraindicirani su kod pacijenata sa čirom na želucu, enteritisom i gastritisom. Visoka kiselost štetno utiče na zubnu caklinu. Da ne biste oštetili, potrebno je da svježe iscijeđeni sok razrijedite vodom prije pijenja, a zatim isperite usta.

Za muškarce

Prednosti plodova nara za svačiji organizam su neosporne, ali ima i „specijalizovano“ dejstvo. Kao što je već spomenuto, sok nara (pulpa sjemenki) sadrži veliku količinu vitamina B12. Ovaj vitamin ubrzava protok krvi kroz vene, što pomaže poboljšanju stanja erektilna funkcija, a u kombinaciji sa uzbudljivom crvenom bojom voća i slatkim i kiselim ukusom, povećava uzbuđenje uopšte. Sumirajući sve ovo, bilo bi prikladno čak i nar nazvati afrodizijakom!

Za ženu

Prednosti nara za žene su posebno velike. Ovo južno voće sadrži biljne estrogene, hormone koji pomažu ženi da ostane mlada i puna snage. S početkom menopauze, njihova prirodna proizvodnja prestaje i žena stari. Ako redovno jedete voće, simptomi menopauze i depresije koja je često prati bit će manje izraženi. Za trudnice sok od nara također nije kontraindiciran, ali kako bi se izbjegle negativne posljedice na želudac, treba ga razrijediti vodom ili drugim sokom, na primjer, sokom od mrkve.

Za djecu

Nar je čak korisniji za djecu nego za odrasle, jer mali organizam aktivno raste i razvija se i treba mu podršku. Osim toga, u djetinjstvo Anemija se javlja češće nego kod odraslih. Sok od nara, zbog velike količine vitamina C koji sadrži, pospješuje apsorpciju željeza iz namirnica koje sadrže željezo, kao što su jetra i crveno meso. Međutim, unatoč svim prednostima voća, djeci mlađoj od godinu dana ne biste trebali davati sok ili pulpu zbog visokog sadržaja kiselina i povećane alergenosti.

Prednosti za ljepotu i zdravlje

Nar podržava organizam u gotovo svakoj bolesti, a zdrave ljude štiti od nedostatka vitamina u zimsko-proljećnoj sezoni, kada drugog povrća i voća gotovo da i nema. Osim toga, ovaj lijek nije samo zdrav, već je i vrlo ukusan, a koristi se u pripremi mnogih jela. Prilikom odabira recepta, vrijedi zapamtiti da se vitamin C uništava tijekom toplinske obrade, pa je voće bolje koristiti u salatama.

Sok od nara

Sok od nara je koncentrat korisnih materija voća, ali to se odnosi samo na svježe cijeđeno piće. Flaširane ne treba konzumirati, jer nema garancije da proizvođač nije dodao boje sa konzervansima. Svojstva soka od nara su jedinstvena, jedno od glavnih je čišćenje organizma, usporavanje starenja zahvaljujući antioksidansima, normalizacija probavne aktivnosti, podsticanje apetita, a ujedno je i antiseptik i diuretik.

Seedling

Pitanje koje se postavlja kada jedete južno voće je - da li je moguće jesti šipak sa sjemenkama? Odgovor će biti da je moguće, ali oni koji imaju gastritis ili peptički ulkus ne moraju eksperimentirati. Sjemenke se utisnu u ulje koje kozmetolozi koriste jer vitamini E i F koje sadrži podmlađuju kožu i pospješuju ubrzanu obnovu stanica. Od mljevenih sjemenki priprema se tinktura koja pomaže u borbi protiv glavobolje.

Peel i membrane

Nar je zaista voće bez otpada, svi dijelovi se koriste. Prednosti kore nara za organizam su posebno značajne: osušenu i mljevenu koru treba skuhati ili zaliti alkoholom. Ovaj lijek ima anthelmintičko djelovanje, dezinficira kožne lezije, a kada se uzima oralno, liječi enterokolitis. Odvar se koristi i kod prehlade i kao sredstvo za ispiranje usta za suzbijanje upale desni. Ni membrane ploda ne treba bacati, već se osuše i dodaju u čaj.

Video: koje su prednosti nara

Video ispod će vam pokazati kako koristiti plodove nara. Praktičari razgovaraju sa običnim gledaocima o pitanju da li su plod u cjelini, sjemenke i pregrade odvojeno od velike koristi. U kojoj dobi je dozvoljeno davati voće djeci, da li je korist od kore nara zaista velika – sve je tu, u programu „O najvažnijem“! Doktor Agapkin i asistenti će govoriti o tome sunčano voće sve što bi vas moglo zanimati.

Danas se mnogo zna o tome koliko je šipak koristan. Ali ne može ga svako konzumirati zbog slatko-kiselog ili kiselog ukusa njegovih zrna. Zbog toga su ljudi koji su porasli kiselost želuca, ovo voće se može konzumirati u ograničenim količinama. U ostalom, šipak će samo koristiti, obogaćujući tijelo vrijednim vitaminima. Ne znaju svi njegove štete i koristi, njegov učinak na tijelo.

Hemijski sastav nara

Kao i svaki proizvod, šipak ima svoje kontraindikacije i prednosti. Ako uključite šipak u svoju ishranu, trebalo bi da imate jasno razumevanje njegovih negativnih i pozitivnih svojstava, koja su određena hemijski sastav. Određeni su prisustvom aminokiselina, mikronutrijenata i vitamina u njemu, koji pozitivno utiču na zdravlje ljudi.

šipak - nutritivnu vrijednost i kalorijski sadržaj: 100 grama voća sadrži približno 14% ugljikohidrata, više od 72% vode, manje od 1% biljnih proteina. Ali u njemu nije pronađena mast. Sadrži i organske kiseline, tanin i vlakna. Kalorijski sadržaj proizvoda je 52 kcal ili 217,5 kJ.

Uz sve ovo, sastav sjemenki nara uključuje i takve vitalne važne komponente, Kako:

Koji vitamini su prisutni u naru?

Organske tvari koje našem tijelu daju energiju i održavaju je na potrebnom nivou, a koje nam se obično snabdijevaju hranom, nazivaju se vitamini. Ako potrebna količina ne uđe u organizam s hranom, onda se daju u obliku injekcije. Oni vitamini koji se nalaze u naru mogu osigurati puno funkcioniranje:

Vitamin B12 – poboljšava pamćenje i aktivira funkciju jetre;
Vitamin B6 je najvažniji u metabolizmu proteina;
Vitamin B5 – naziva se vitaminom protiv stresa;
Vitamin E je snažan antioksidans, jača mišiće i sprječava starenje;
Vitamin P – jača zidove krvnih sudova;
Vitamin C – učestvuje u hematopoezi, pomaže u jačanju nervnog sistema i imuniteta.

Koje su prednosti nara

Oni ljudi koji su ovo divno voće uvrstili u svoju ishranu dobro znaju njegove prednosti i mane. Naučnici su dokazali da u onim krajevima gdje raste ovo čudesno voće ljudi rjeđe obolijevaju i žive duže od ostalih.

Evo njegovih prednosti:

Ljekovita svojstva kore nara

Svaki dio nara ima koristi, pa ni kora nara nije izuzetak. IN narodne medicine koristi se V svježe , a također i proizvoditi odvar za prehladu. Koriste se adstringentna svojstva nara u liječenju enterokolitisa, dijareje, kao i za više brzo zarastanje pukotina kože i rane mljevenjem osušenog kora nara u prah. Kora se takođe može koristiti V anthelmintici ; A za krvarenje desni i stomatitis– kao sredstvo za ispiranje.

Korisna svojstva nara sa sjemenkama

Bilo bi korisno saznati da li sjemenke nara za organizam i zdravlje ljudi. Ovo se posebno odnosi na djecu. Uostalom, najčešće ih gutaju. Ne postoje očigledne kontraindikacije za konzumaciju ovog voća sa sjemenkama. Oni sadrže esencijalna ulja i vlakna, koja su dobra za zdravlje. Ali Ljekari snažno preporučuju djeci mlađoj od 10 godina da ne konzumiraju sjemenke ovog voća.. Zbog dječije tijelo Ako ih ne možete u potpunosti obraditi, to može dovesti do začepljenja crijeva i, posljedično, štete vašem tijelu i zdravlju.

Korisna svojstva soka od nara

Veoma je važno znati prednosti soka od nara. Koristi se u liječenju raznih bolesti. Stručnjaci su dokazali da je ovo jedan od najvrednijih sokova. Mnogo je efikasniji od ostalih sokova od povrća i voća. Uključuje apsolutno sve korisnim materijalom, koji su bili u zrnu. U njemu odličan sadržaj polifenola i organskih kiselina, koje su visoko cijenjene. Oni su antioksidansi prirodnog porekla i imaju sljedeća pozitivna svojstva:

Održava prirodni turgor kože;
Štiti ljudsko tijelo od destruktivno djelovanje zračenje;
Poboljšava cirkulaciju krvi i jača zidove krvnih sudova;
Ima zacjeljivanje rana i protuupalno djelovanje;
Borite se protiv bolesti desni.

Nar: prednosti za žene

Ovo voće blagotvorno deluje na zdravlje žena. Vrlo dobro olakšava menopauzu i štiti od depresije. Ako u trudnoći pijete sok, razrjeđujući ga vodom, možete obezbijediti sve plodu i majci u razvoju esencijalni vitamini. Za ženu, prednosti ovog voća su očigledne: uzima se u obzir prisustvo elagitanina u njemu pouzdana zaštitažensko telo iz kancerozni tumor mlečne žlezde.

Koje su prednosti nara za muškarce?

Muškarci takođe moraju da konzumiraju ovo voće. Njegove prednosti su određene prisustvom vitamina B12, koji povećava erekciju i poboljšava cirkulaciju krvi. A to je garancija da muškarac neće imati problema sa potencijom. Voće i sok od nara jačaju muški organizam, ispunjavajući ga energijom i snagom. Nije uzalud što su južnjaci tako strastveni i aktivni.

Šteta od nara

Kao i svi proizvodi, ovo voće ima i svojih mana. Čak i najzdravijoj osobi se preporučuje da ga koristi u kombinaciji sa drugim sokovima ili da ga razblaži vodom. Ovo se u potpunosti odnosi na buduće majke. Takođe je strogo zabranjeno koristiti ga tokom perioda pogoršanja. peptički ulkus. Šteta ovog voća može se osjetiti kod povećane kiselosti i bolesti gastrointestinalnog trakta. Ali prekomjerna konzumacija može uzrokovati zatvor. Svježe iscijeđeni sok od nara uništava zubnu caklinu i dovodi do probavne tegobe. Ako se konzumira u neograničenim količinama, može dovesti do konvulzija, halucinacija i vrtoglavice. Takođe može naštetiti ljudima koji imaju hemoroide.

Kontraindikacije za ispijanje soka od nara:

Alergijska reakcija na proizvod;
Individualna netolerancija;
Analne fisure, hemoroidi, zatvor;
Ulcerativne bolesti;
Povećana kiselost želuca;
Gastritis.

Sjemenke nara su kontraindicirane za hepatitis, enteritis, zatvor, analne fisure i čireve.

Uvarak koji je pripremljen od kore ne treba piti dok se uzimaju antialergijski lijekovi. U svrhu liječenja, stručnjaci preporučuju korištenje s velikim oprezom kora nara. Osim korisnih tvari, sadrži alkaloide koji imaju toksični učinak na organizam.

Manifestacije predoziranja dekocijom uključuju sljedeće simptome: vrtoglavicu, mučninu, povraćanje i glavobolje. U više teški slučajevi mogući su konvulzije i zamagljen vid. Zapamtite, čim se počnu pojavljivati simptomi intoksikacije, odmah se obratite liječniku.

Nar u narodnoj medicini

Sok od nara je bogat limunskom, jabučnom i oksalnom kiselinom, fitoncidima, organskim kiselinama i šećerom. Među elementima u tragovima sadrži kalcijum, natrijum, magnezijum, mangan i kalijum.

Najčešća upotreba nara je kuvanje. Od njih se prave kompoti, džemovi i džemovi, prave vina i sokovi i jednostavno ih jedu.

Cvjetovi nara koriste se kao prirodna boja za bojenje tkanina. Takođe je veoma poznat lekar. Koristi se za sledeća oboljenja:

Da li je moguće jesti šipak?

Za djecu. Nar se daje dojenčadi s velikim oprezom iu vrlo malim porcijama. Ovo se radi kako bi se videla reakcija tela. Ako se ne otkrije alergijska reakcija, onda se bebi ne više od 2 puta tjedno daje 50 grama soka ujutro. Ako se otkrije crvenilo i osip, dijete ne treba davati ovo piće dok ne navrši 3 godine života. Kada dijete napuni 7 godina, doza se povećava na 200 grama istom frekvencijom.
Sa kostima. Ako nema kontraindikacija, može se konzumirati voće sa sjemenkama. Za bolja apsorpcija tijelo ga konzumira prije jela.
U prisustvu dijabetes melitus. Voće sadrži prirodni šećer, ali on dolazi ljudsko tijelo zajedno s neutralizatorima u obliku vitamina, soli i aminokiselina koji sprječavaju porast šećera. Upravo zbog toga vam doktori dozvoljavaju da jedete ovo voće.
Za noć. Stručnjaci ne preporučuju jesti nakon 18 sati. Ali sa večernjom glađu možete se izboriti uz pomoć namirnica koje ne utiču na vašu figuru i dobro utoljavaju glad. Nar je jedan od ovih proizvoda, pa ga možete jesti noću.
Na prazan želudac. Višak vitamina C može dovesti do stvaranja krvnih ugrušaka, zbog čega je bolje započeti dan čašom vode, a nakon 30 minuta možete konzumirati ovo voće.

Pozdrav dragi čitaoci. „Kraljevsko voće“ je ono što se nar često naziva. I zaista, ako ga dobro pogledate, čini se da je ukrašena krunom. Zapravo, ovo su transformisani dijelovi cvijeta. Ali ne samo izgled plod ukazuje na njegovo zaista “plemenito” porijeklo i plemenite osobine. Njegova svojstva zaslužuju mnogo više pažnje. Danas se na tržištu već pojavljuju plodovi nara koji svojim sjajem privlače ljude. Kao što znate, plodovi jeseni i zime su: narandže, limuni, hurmašice, šipak, jabuke, plodovi feijoe, grožđe. Danas je predmet našeg razgovora šipak. O koristima i štetnostima za tijelo će se detaljno raspravljati.

Gdje i kako rastu šipak?

Sve češće se uzgajaju u plastenicima ili na posebnim plantažama, gdje, pravilnu njegu i stvaranje dobri uslovi, sa jednog stabla možete dobiti najmanje 50-60 kilograma ploda.

Punica (drvo nara) je grm ili, zapravo, samo malo drvo (u zavisnosti od vrste), koje pripada porodici Derbennikov. Drveće živi oko pola veka, a za to vreme neki primerci uspeju da dostignu visinu od 10-11 metara. Ali njihova prosječna "visina" je 5-6 metara.

Iran i zapadna Azija smatraju se istorijskom domovinom voća. Neki istraživači smatraju da je Zakavkazje među teritorijama na kojima se šipak pojavio među prvima. Danas šipak raste na Bliskom istoku, u Italiji, Grčkoj, Kavkazu, Krimu, Uzbekistanu, kao iu drugim zemljama čije su geografske širine pogodne za njega (tlo je rastresito i redovno vlažno, ima dovoljno svjetla i topline). Ovo takođe uključuje Rusiju. Naravno, ne cijeli njen teritorij, već, na primjer, Soči.

Plodovi nara su crvene boje sa različitim nijansama. Svaki plod (a njihova prosječna težina je 400-500 grama) sadrži od 1000 do 1400 sjemenki. Nazivaju se i „žitaricama“, koje se koriste kao hrana i imaju izvanredno lekovito dejstvo na organizam. Ovo se dešava, uglavnom, zahvaljujući visoka koncentracija vitamini u voću.

Koji vitamini se nalaze u naru?

Njihova jedinstvena kombinacija: C, P, grupa B (B5, B6, B12), E. Svaki od njih ima svoju svrhu i pozitivno utiče na funkcije organizma, ali u kombinaciji njihov efekat je pojačan (sinergijski efekat) . Koji je glavni efekat svakog od navedenih vitamina:

✔ Vitamin C. Poznat kao snažan antioksidans koji štiti stanice ljudsko tijelo od djelovanja slobodnih radikala, a također i imunomodulator. Uz dovoljan nivo ovog vitamina u krvi, imunološki sistem radi mnogo efikasnije i produktivnije.

✔ Vitamin P. Neophodan za kardiovaskularni sistem. Jača zidove krvnih sudova, istovremeno povećavajući njihovu elastičnost, sprečava razvoj ateroskleroze i služi kao profilaksa protiv aritmije. Ako postoji čak i blagi nedostatak ove supstance, onda postoji šansa za razvoj bolesti povezanih sa srcem ili cirkulatorni sistem, značajno raste.

✔ Vitamin B6. Nervni sistem nije u stanju da funkcioniše u potpunosti bez njega. Redovnim i punim unosom ovog vitamina osigurava se adekvatan nivo vitalna energija(koji je, kao što je poznato, određen upravo specifičnim stanjem centralnog nervni sistem), dobro raspoloženje i visoka produktivnost rada, uključujući mentalnu produktivnost.

✔ Vitamin B5. Ovo je optimalan nivo metabolizma i imunološku odbranu, sa svim onim što implicira. Odnosno, uz njegov nedostatak može doći do letargije, kroničnog umora i podložnosti virusnim infekcijama. zarazne bolesti, višak kilograma i tako dalje.

✔ Vitamin B12. Izuzetno je važan za cijeli organizam, jer je direktno uključen u procese hematopoeze. Svi znaju koliko pozitivno šipak utječe na formulu krvi, posebno na razinu hemoglobina u njoj. Ovo svojstvo se koristi u prevenciji anemije.

✔ vitamin E. Osigurava normalno funkcioniranje mišića, učestvuje u proizvodnji mnogih hormona, važan je za imuni sistem, ima antikancerogena svojstva i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka u lumenima krvnih sudova.

Nar takođe sadrži dosta minerala: magnezijum, fosfor, gvožđe, kalcijum, kalijum, natrijum i druge.

Ako uzmemo u obzir sadržaj vitamina i minerala u plodovima nara (na 100 grama), možemo dobiti sljedeće približne rezultate: C - 3,0-7,0, P - 0,50, B5 - 0,56-0,65, B6 - 0,50, B12 - 0,9- 1,0, E - 0,50 miligrama.

Kao što vidite, lista vitamina sadržanih u naru je prilično velika. Svi vitamini su veoma korisni za naš organizam.

Sadržaj kalorija u naru

U prosjeku se kreće od 55 do 83 kalorije na 100 grama proizvoda. Zašto su indikatori toliko različiti? One zavise od mnogih faktora: sorte biljke od koje se plod dobija, sastava tla na kojem je raslo, načina skladištenja, kulinarske obrade itd.

Nutritivna vrijednost (na 100 grama): proteini - 0,9, ugljikohidrati - do 14, masti - oko 0,05 grama.

Nar - koristi i šteta za organizam

Osim vitaminsko-mineralnog sastava, voće sadrži organske kiseline, vlakna i tanin, te tanine. Svi oni određuju svojstva voća, kako korisna tako i potencijalno opasna. Sljedeće su korisne:

Povećanje nivoa, sprečavanje anemije.
Jačanje imunog sistema, povećanje njegove „pokretljivosti“.
Smanjenje indikatora loš holesterol u organizmu.
Normalizacija glukoze, prevencija dijabetesa.
Pozitivno deluje na centralni nervni sistem.
Jačanje krvnih sudova, sprečavanje bolesti kardiovaskularnog sistema.
Protuupalno djelovanje, uključujući i zarazne bolesti.
Antibakterijsko i antimikrobno djelovanje (kod upale grla, na primjer, vrlo je korisno grgljati razrijeđenim sokom od granta).
Prevencija onkologije, posebno raka želuca.
Anti-tuberkuloza, dizenterija i E. coli.
Opće jačanje, uklanja radionuklide, neutralizira toksine.
Pomaže poboljšanju efikasnosti gastrointestinalnog trakta, jer sadrži vlakna koja ga čiste.
Nar je vrlo koristan kod dijateze mokraćne kiseline, gubitka snage, tuberkuloze i drugih tegoba.

Ne samo da su sjemenke nara vrlo korisne, već i sjemenke nara, koje se mogu koristiti za razne bolesti u čistom ili razrijeđenom obliku.

Šteta po zdravlje

Potencijalna šteta od konzumiranja ovog voća i tamo! Šta treba da znate o tome, na šta treba da se pripazite i ko treba da se suzdrži od uključivanja nara u svoju ishranu? Više o ovome u nastavku:

Hemoroidi, sklonost ka zatvoru (zbog činjenice da se može stvrdnuti).
Gastritis, čir, visoka kiselost želudačni sok(jer jedenje nara još više povećava kiselost).
Uzrast do 1 godine (može uzrokovati dijatezu, zatvor, crijevne kolike teško probavljivo).
Nar negativno utiče na stanje zubne cakline, stanjivajući je, pa isperite usta čista voda nakon upotrebe.
Dojenje (zbog povećan rizik alergijske reakcije kod bebe).
Akutni pankreatitis.

Ali, napominjući prednosti i štete nara, želio bih reći da se u svemu treba pridržavati umjerenosti. A ako imate kontraindikacije za jedenje nara, onda ga izbjegavajte.

Prednosti nara tokom trudnoće

Tokom dojenja, bolje ga je izbjegavati, ali se tokom trudnoće šipak preporučuje. Naravno, u nedostatku kontraindikacija, od kojih su glavne opisane gore.

Zbog visoke koncentracije mikro-, makroelemenata i vitamina, šipak pomaže tijelu trudnice da se nosi sa hronični umor, razdražljivost, „hormonski bum“, obezbeđuje mu potrebne količine (uz redovnu konzumaciju ovog voća).

Tokom trudnoće svaka infekcija je opasna. Ali imuni sistem će biti spreman da mu pruži dostojan odboj, šipak će ga pripremiti za to.

U prvom tromjesečju trudnoće voće vrlo dobro normalizira probavu i poboljšava apetit, a također pomaže u suočavanju s toksikozom.

Otečenost će također biti mnogo lakše izbjeći, zahvaljujući diuretičkom dejstvu. Pomaže i kod hipertenzije od koje boluju mnoge trudnice.

Tokom trudnoće nije koristan samo šipak, već i sok od nara sok od šargarepe, Sok od narandže.

Period trudnoće je često praćen različitim stepenima anemija zbog nedostatka gvožđa. Nar je dostojna i najbolja prevencija. Tokom trudnoće, dobrobiti bake su očigledne!

Kore nara - koristi i štete

1. Za usnoj šupljini: koristi se protiv stomatitisa, za prevenciju karijesa i za krvarenje desni.

2. Pomaže kod prehlade i virusnih infekcija.

3. Kada kožne bolesti i lakše povrede praćene oštećenjem kože.

4.Used in kompleksan tretman enterokolitis.

Da li je moguće jesti šipak sa sjemenkama?

Treba napomenuti: ovdje nema posebnih kontraindikacija. Jedino što to svakako ne treba raditi za djecu mlađu od 6 godina, kao ni za one koji boluju od opstrukcija crijeva i drugi gastrointestinalni problemi.

Za zdravu osobu, jedenje voća sa sjemenkama će donijeti samo koristi, jer će doprinijeti kvalitetnom čišćenju crijeva od "začepljenja" (toksina).

Stoga, kako želite. Ako ne želite da izgrizete svaku kost, jedite s njima. Inače, kosti se mogu progutati cijele ili žvakati.

Ali također morate biti spremni na činjenicu da će oni snažno vezati crijeva, a sljedeći posjet toaletu dogodit će se za otprilike 25-30 sati. Dakle, možete jesti šipak sa sjemenkama, ali kako ćete ga iskoristiti ovisi o vama.

Sljedeće pitanje koje zabrinjava potrošače. Kako odabrati zreli šipak? Postoji način da zamolite prodavca da odabere šipak, oni najčešće vrlo dobro određuju zrelost ploda. Ali to možete učiniti sami.

Kako odabrati zreli šipak?

Glavno i, možda, jedino pravilo: zrelo voće je suvo spolja, ali sočno iznutra. Kora je tvrda i blago osušena, čini se da čvrsto pristaje zrnu, sam plod je crven, to je jasan znak njegove kvalitete i zrelosti.

Jedan više ni manje važno pitanje. Kako pravilno oguliti šipak da ne oštetite zrna?

Kako pravilno oguliti šipak?

Ne vole svi da rade ovaj posao. Jer ne znaju svi kako to ispravno uraditi. Postoji mnogo preporuka za guljenje voća. Ali sve njih prati mnogo nepotrebnih beskorisnih radnji.

Idealna opcija je jedna: dobro operite voće, odrežite mu vrh (gdje se nalazi "kruna", po mogućnosti bez dodirivanja zrna).

Dobićete nešto poput kriški. Možeš jesti. Zdravlje i dobar tek!

Kako, gdje i koliko dugo čuvati šipak?

Kupljeni šipak se može čuvati u ostavi (ako prosječna temperatura od +10 do +15 stepeni) oko 2-3 dana. Oguljeno voće je bolje staviti u frižider, ne duže od jednog dana. Sa više dugotrajno skladištenje, može poći loše!

04.01.17

Nar je poznat ljudima od davnina - prema nekim izvorima, kulturna istorija ovog voća seže više od 2 hiljade godina.

Sjemenke nara imaju bogat slatko-kiseli okus i lijepu, jarko crvenu boju. Vrh ploda je prekriven gustom, suvom korom, boja mu se kreće od žute do crvene i tamno bordo.

Ovo voće je voljeno u cijelom svijetu ne samo zbog svojih gastronomskih karakteristika - to je skladište korisnih tvari.

O plodovima nara bit će riječi u članku. Koliko je plod nara koristan i štetan za organizam i koliko ga jesti, kakav je sastav voća, donosi li samo koristi ili ima štete i kontraindikacija?

Opće informacije

Nar (botanički naziv - granatina)- voće koje nam je stiglo sa istoka. Tačnije, iz Perzije (iako se ranije pretpostavljalo da je njegova domovina Kina). Ime dolazi od latinskog granatus, što se prevodi kao "zrnast" ili "fasetiran".

Ljubitelji nara raduju se jeseni, jer od septembra do novembra tokom sezone zrenja Police prodavnica i supermarketa pune su ovim prelepim, krupnim, zrelim plodovima.

U ovom trenutku, plodovi nara su jeftini, a veća je šansa za kupovinu zrelog voća.

Možete kupiti zreli šipak tijekom cijele godine . Plodovi koji u proljeće i ljeto leže na policama trgovina dolaze nam iz Južne Amerike ili Afrike. Zbog troškova transporta su skupi.

Naše uobičajeno obilje u jesen - zalihe iz Azerbejdžana, Jermenije, Gruzije i drugih zemalja Centralna Azija. Drvo nara (ili šipak) se takođe uzgaja u Rusiji - u Sočiju i na Krimu.

Korisna i ljekovita svojstva voća

Koje su prednosti voća i žitarica, koje su prednosti nara za zdravlje muškaraca i žena, koje su lekovita svojstva voće? Hajde da analiziramo sastav i vidimo koliko vitamina i mikroelemenata sadrži.

Nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj

Ispod je nutritivna vrijednost proizvoda (količina proteina, masti i ugljikohidrata):

kilokalorije - 72;
proteini, g - 0,7;
masti, g - 0,6;
ugljeni hidrati, g - 14,5;
dijetalna vlakna, g - 0,9;
voda, g - 81.

Nar sadrži puno vode i mali dio dijetalnih vlakana. Malo je bjelančevina i masti, 14,5 g ugljikohidrata, koji se, kao i u svakom voću, svrstavaju u „brze“.

Uprkos prevlasti ugljikohidrata u sastavu, i dalje je dijetalno voće. Sok od nara se često uključuje u jelovnike ishrane za mršavljenje, kao zdrav i ukusan napitak za organizam, a da bi koristi bile nesumnjive, ponekad se razblaži vodom.

Vitamini i mikroelementi

Plod nara, poznat i kao šipak, bogat je hranljivim materijama i vitaminima. B6, B1, B2, B5, B9, C, D, K, E, PP. U br velike količine postoji beta-karoten.

Hajde da to sredimo korisne karakteristike proizvod za svaku starosnoj grupi ljudi, hajde da saznamo može li šipak naškoditi.

Video iz programa “Živi zdravo!” govorit će vam o opasnostima i prednostima sjemenki nara za zdravlje, korisnim svojstvima voća za ljude i kontraindikacijama:

Prednosti za odrasle muškarce i žene

Ritam života zaposlene osobe često ne ostavlja vremena za brigu o sebi. Nedovoljno sna, grickanje u pokretu, preopterećenost... Rezultat su stres, neuroze, probavni poremećaji.

Redovna konzumacija nara smanjuje negativan uticaj vanjski faktori na tijelu. Ovo voće će pomoći odraslima:

stabilizirati sastav želučanog soka, što će poboljšati probavu hrane;
sprečavaju i eliminišu dijareju zahvaljujući biljnim jedinjenjima - pektin, tanin, folacin;
normaliziraju stolicu zahvaljujući dijetalnim vlaknima koja čiste crijeva;
jačaju nervni sistem, štite od stresa zahvaljujući B kompleksu vitamina, posebno B6;
sprečavaju letargiju, apatiju, stres, prekomerni rad zahvaljujući istim vitaminima B;
Još jedna korist od nara je da voće pomaže poboljšanju stanja kože, kose, noktiju (što je važno za žene) i opšteg dobrobiti;
izbjegavati depresiju (kod žena) zbog sadržaja estrogena;
sprečavaju tumore dojke zahvaljujući elagitaninu.

Uključite šipak u svoju ishranu barem jednom sedmično– dobar način održavati normalno zdravlje.

Da li je to neophodno tokom trudnoće?

Trudnoća je period kada žensko tijelo radi "za dvoje", pa su hranjive tvari potrebne u velikim količinama. Koje su prednosti voća?

Jačanje imuniteta trudna. Smanjenje imuniteta žene tokom trudnoće je normalna pojava, koja se vrlo jednostavno može objasniti. Slab imunitet za majku, pomaže fetusu da se normalno razvija i eliminiše mogućnost da bude odbačen kao „strani“ element.

Sama žena je podložna bolesti: obična prehlada, posebno u prvom tromjesečju, može jako naštetiti trudnoći. Ljekari ne preporučuju imunomodulatore u ovom periodu - opasno je za dijete.

Kako podići imunitet? Nar će priskočiti u pomoć - vitamin C koji sadrži jača imunološki sistem buduca majka, ne šteti fetusu.

Možete li jesti šipak tokom trudnoće? tradicionalna metoda, jedenje žitarica, ili popularno - ovo je izvarak od osušenih filmova-pregrada od voća. Sadrže mnogo korisnih materija, a sadrže više vitamina nego žitarice.

Drugi lekovito svojstvo granata - Dostupnost. Svakoj trudnici se prepisuje folna kiselina ( sintetički vitamin B9), jer ga organizam tokom ovih meseci zahteva u povećanim količinama.

Nar sadrži mali udio ovog vitamina, ali ipak, kada se povremeno konzumira, blagotvorno djeluje na zdravlje majke i nerođenog djeteta.

Folna kiselina sprječava smetnje u razvoju neuralne cijevi fetusa.

Ljekovita svojstva. Tokom trudnoće i dojenja treba biti oprezan kada koristite lijekove. Mnoge tablete i masti mogu naštetiti fetusu, pa se ima smisla obratiti narodnim lijekovima.

Osušene i mljevene u blenderu kore, pregrade plodova nara - dobar lek za zacjeljivanje rana, ogrebotina i opekotina zbog antiseptičkih i ljekovitih svojstava.

Pomoć kod anemije kod trudnica. Hvala za folna kiselina i gvožđe, šipak pomaže u borbi protiv anemije uzrokovane nedostatkom hemoglobina tokom trudnoće.

Kao što vidite, postoji dovoljno razloga da trudnica uključi voće u svoju ishranu. Postoji upozorenje: Zloupotreba može iritirati želudac zbog obilja kiselina, što negativno utiče na zdravlje nerođenog djeteta.

Uticaj na djecu

Vječiti problem djece i roditelja - česte akutne respiratorne infekcije i akutne respiratorne virusne infekcije, posebno u hladnoj sezoni, kada su epidemije i kada je dječji organizam oslabljen zbog nedostatka vitamina.

Da li je šipak dobar za djecu? Svježe voće, šipak su izvor vitamina C i dobra alternativa farmaceutski proizvodi, povećanje imuniteta. Ali to nije jedini razlog zašto je preporučljivo uključiti ovo voće u ishranu djeteta.

Za anemiju kod dece Vašem djetetu treba dati sjemenke nara ili razrijeđeni sok od nara.

Hranjive tvari sadržane u naru aktiviraju moždane funkcije i sprječavaju preopterećenost u nastavi, što će pomoći vašem djetetu da uspije u školi.

Nar je dobar za tinejdžere: tokom ovog teškog perioda za nervni sistem, kompleks vitamina B bori se protiv stresa tokom ispita i pomaže u izbjegavanju depresije.

Za starije osobe

Koje koristi šipak donosi starijim ljudima? Istraživanja su to pokazala starije osobe koje povremeno konzumiraju plodove nara, imaju bolje zdravstvene ishode u odnosu na one koji nemaju.

Prednosti za starije osobe:

šipak je dobar za srce, jača kardiovaskularni sistem. Plod se normalizuje arterijski pritisak, smanjuje rizik od srčanog udara;
pomaže starijim muškarcima u borbi protiv impotencije, prostatitisa, čak i raka prostate;
Pomaže starijim ženama da se lakše nose s menopauzom zbog sadržaja fitohormona - analoga onih koje proizvodi tijelo;
usporavanje procesa starenja, smanjenje spoljašnje manifestacije starost - koža se zateže, mišićni tonus se poboljšava;
prevencija Alchajmerove bolesti, poboljšanje pamćenja i inteligencije.

Da li je štetno, koje su kontraindikacije?

Uprkos isceljenju i lekovita svojstva, šipak ima kontraindikacije. Kako i kome šipak može biti štetan?

Uprkos svim svojim prednostima, šipak može biti štetan ako se zloupotrebljava ili zloupotrebljava kao tradicionalna medicina:

Kiseline sadržane u pulpi žitarica utiču na želudac. Kada se konzumiraju u malim količinama su korisni, ali kada se konzumiraju u prevelikim količinama počinju da iritiraju sluznicu.
Iste kiseline utiču na zube. Ako jedete puno plodova nara ili prekomjerno koristite prirodni sok od nara, rizikujete da oštetite zubnu caklinu. Za smanjenje štetnih efekata, voće konzumirajte u razumnim granicama, a sok razblažite vodom.
Kora ploda je bogata alkaloidima. Ove supstance su korisne u malim dozama, ali ako se prekorače, mogu izazvati trovanje. Ako pripremate odvar od kora ili membrana, slijedite recept.
Nemojte konzumirati šipak ili njegov sok ako imate gastritis., čir ili povećana kiselost stomak.
Jedite ovo voće sa oprezom ako patite od zatvora ili...

Za dobrobit organizma, muškarci koji vode aktivna slikaživot Oni koji fizički rade i (ili) se bave sportom mogu jesti do 3 voća dnevno ili piti 100-150 ml svježe iscijeđenog soka (najbolje razrijeđenog vodom).

Muškarci koji vode sjedilački način života i bez trošenja puno energije, bez štete po zdravlje, mogu jesti 2 komada dnevno.

Žene zahtevaju malo manje. Da bi plod nara bio koristan, a ne štetan, ne jedite više od 1-2 dnevno. Ako volite svježe cijeđeni sok, neka bude najviše 100 ml.

Davanje nara djeci potrebno u malim količinama. ½ voća je dovoljno da uživate i dobijete sve hranljive materije.

Upotreba u kuvanju

Jela s dodatkom sjemenki nara dobivaju pikantnu kiselost i neobičan, nezaboravan okus. Predlažemo da isprobate nekoliko recepata.

Slični članci: