Възможно ли е да се ядат гъби по време на кърмене? Кое е по-добре: пържени или варени гъби

18.04.2019

Диетата по време на кърмене е основното условие за жената. Има много забранени храни, които могат да предизвикат нежелани реакции при детето, но разрешени ли са гъбите по време на кърмене? Имат ли полезни свойства или могат да причинят вреда, когато им е позволено да бъдат въведени в диетата?

Полезни свойства

Гъбите са уникален продукт, много хора ги обичат и ядат с удоволствие, но не всеки знае за тях. полезни свойства:

техният въглехидратен състав е равен на плодовете, минералните компоненти съответстват на зеленчуците;
общата маса на протеина надвишава съдържанието в месните продукти; за тези, които не ядат месо, това е източник на строителен материал за мускулите:
съставът на хранителните компоненти е балансиран;
Те са 90% вода, което ги прави нискокалорични и диетичен продукт;
гъбите са богати на органични мастни киселинии аминокиселини;
витамините са представени от широка гама: група B, PP, A, D, E;
Те също така съдържат много важни микроелементи: цинк, калий, фосфор, мед, калий, сяра;
съдържат меланин – мощен естествен антиоксидант;

Широк обхват необходими на организмаКомпонентите имат положителен ефект:

върху работата на миокарда:
нервна система;
съдово състояние;
върху количеството холестерол;
върху състоянието на косата;
подпомага имунната система;
инхибира растежа на раковите клетки.

Защо трябва да внимавате

Несъмнените ползи от гъбите за тялото на кърмещата майка са очевидни. Но не всичко е толкова просто, преди ядливите горски гъби се ядяха без страх, но сега качествената гъба е рядкост:

Това е потенциално опасен продукт, за тези, които не са много добре запознати с тях, има заплаха от тежко отравяне. Ако възрастният оцелее, ако отиде в болницата своевременно, детето може да не издържи товара.
Гъбите имат способността да абсорбират токсични вещества от атмосферата и почвата, съществува риск от отравяне дори при ядливи видове.
Подуване и колики редовно измъчват бебето в началото, гъбите съдържат компоненти, които могат да причинят подуване на корема при майката и вероятността да се появят при детето значително се увеличава.
Гъбите могат да причинят алергии, има голяма вероятност от реакция при детето, ако майката не ги е консумирала по време на бременност.

Ето защо, преди да ги въведе в диетата си, жената трябва да помисли внимателно.

Кога можете да започнете да ядете гъби?

И до днес няма ясен отговор на въпроса дали гъбите са разрешени по време на кърмене. Лекарите препоръчват въвеждането им в диетата не по-рано от шест месеца след раждането на бебето, докато тялото му се адаптира към различни храни, детето е усвоило няколко допълнителни храни и до този момент необходимите ензими са произведени в стомаха. За първи път ще трябва да проведете тест за поносимост на продукта:

Първо, трябва да опитате малка порция сутрин;
ако няма реакция, дозирайте следващият пътможе да се увеличи малко;
ако се появи болка или подуване на корема, ще трябва да спрете употребата на продукта за известно време;
ако се появи обрив, трябва да забравите за гъбите по време на периода на хранене;

Трябва да знаете, че алергичната реакция може да се прояви с течение на времето, следователно след ядене на гъби бебето трябва да бъде постоянно наблюдавано за първи път.

Правила за ползване

Гъбите не търпят лекомислено отношение и за кърмачка това е неприемливо, така че при избора на продукт за ядене трябва да се придържате към следните правила:

Не трябва да купувате гъби от ръцете си или на пазарите, условията за събиране и съхранение са неизвестни, така че има опасност от отравяне.
По-добре е да не се консумират горски гъби за кърмещи майки, те имат способността да натрупват токсини, понякога вредни веществасе появяват поради неблагоприятни метеорологични условия.
За храна трябва да избирате само тези, които се отглеждат във ферми, обикновено това са шампиньони.
За възрастен максималната порция гъби е приблизително 200 g, ако продуктът е сушен, 40 g са достатъчни.
По-добре е майките да не ядат солени и мариновани гъби по време на кърмене, те се усвояват много по-зле, тялото има малка полза от такова хранене и качеството на кърмата намалява.

Дали кърмачката може да яде гъби зависи от нея самата, въз основа на познанията си за бебето и опита си с него, но във всеки случай правилата трябва да се спазват стриктно, в противен случай бебето може да пострада и е добре, ако завършва само с нощни колики.

Какви гъби можете да ядете?

Ако решите да включите гъби в диетата си, по-добре е да изберете шампиньони и стриди. Тези видове са подходящи за ситуацията, разбира се, говорим за култивирани сортове, отглеждани в плантации.

Смята се, че лисиците са специална гъба естествен антибиотик, продуктът е много здравословен, има добра смилаемост, дори лекарите препоръчват да ги ядете. Гъбата е способна на:

възстановяване на загубената сила;
подобряване на съня;
повишаване на мускулния тонус;
имат положителен ефект върху зрението.

И въпреки че лисичките не се култивират и са от горски произход, тази гъба е разрешена за консумация по време на кърмене. Затова, когато се появи възможност да го ядете, не трябва да отказвате, но само ако майката е 100% сигурна в произхода му.

Рецепти

Лека супа с ряпа и гъби ще помогне на майката да яде вкусно и бебето да наддаде на тегло.За това ще ви трябва:

5 броя. картофи;
1 ряпа;
300 г шампиньони;
3 с.л. масло;
2 бр. моркови;
куп зеленина;
лъжица сметана.

Картофите се обелват и нарязват. Картофите се потапят във вряща вода и се варят около 15 мин. През това време се нарязват шампиньоните и ряпата, морковите се настъргват. Ряпата и шампиньоните се запържват леко. След това всички продукти се добавят към картофите, посоляват се и се варят още 20 минути. на слаб огън. В края добавете зеленчуци, ако сложите заквасена сметана в нея преди сервиране, ястието ще стане още по-вкусно.

Има рецепта много вкусна салатаот птичи черен дроб и гъби, за да го подготвите ще ви трябва:

шампиньони - половин килограм;
птичи черен дроб, добре е да е пуешки - 600 г;
растително масло;

Черният дроб се сварява, шампиньоните се нарязват, посоляват се, запържват се леко и се добавят подправки по желание. След това разбъркайте всичко и украсете със сирене отгоре.

Разнообразното хранене по време на кърмене е ключът към здравето на майката и бебето, кърмещата майка понякога може да яде гъби, но преди да ги консумира, е по-добре да се консултирате с педиатър.

Въпросът е възможно ли егъби по време на кърменепредизвиква разгорещени дискусии между диетолози, лекари и обикновени хора. Въпросът дори не е дали гъбите трябва да присъстват в диетата на кърмещата майка, а по-скоро какъв вид гъби и в какво количество е разрешено да ядете.

Възможно ли е да има гъби по време на кърмене?

Строгата диета е оправдана само през първите няколко месеца, а след това, ако детето е склонно към обриви, то се измъчва от газове. След около 2 месеца, на третия месец можете много внимателно да започнете да ядете гъби на малки порции. Така направих аз например, когато бях твърдо решен да храня Аня поне 2 години. Нека веднага да решим кои гъби могат да бъдат въведени в диетата.

Какви гъби могат да ядат кърмещите майки?

Гъби стриди
Бели шампиньони
Шампиньони, кафяви, тъмни (кралски или печерци)

Най-важното при тях е да са само пресни и само от супермаркети!!!Без мариновани, солени ястия или купени на пазара от баби. Защо, ще отговоря.

Такива представители на оранжерии са напълно лишени от тежки метали (те не растат покрай пътища, където колите и висока концентрацияизгорели газове).
Не са събрани от гъбари (нека не се обиждат), които могат да сгрешат и да откъснат гъба, която да ви продадат.
Маринованите съдържат оцет, но засега се въздържайте от солените. Тогава е по-добре да ядете сухи.

Шампиньони по време на кърмене

снимка на шампиньони

Ще говорим за шампиньона, който е не само вкусен, но и изключително полезен по своя състав. Това най-много никой не го оспорва здрав образхората живеят в селата. Та кажете ми в кое село е имало такова нещо като следродилна диета? Жените понякога хранеха деца до 3 години, ядяха гъби, защото растяха в горите наблизо и бяха достъпни, което означава, че се ядат редовно от май до октомври. Дори по време на пости употребата им е разрешена, което е още едно доказателство за тяхната полезност като аналог на месото за определен период от време.

Какви са ползите от шампиньоните за кърмещи майки?

Да започнем със състава на ползите на 100 грама:

От 80-90% влажност. Това е сравнимо с най-влагосъдържащите зеленчуци, защото зелето съдържа 91% вода, а краставиците 95%. Всеки знае колко важна е течността за хората.
Лесно смилаемият протеин е почти 4%,
До 2% фибри, които спомагат за прочистване на организма и премахване на токсини, тежки метали,
Максимум 1,5% въглехидрати,
Има и минимум мазнини, приблизително 0,3-1%
Минерали 1,5%

Кои гъби могат да бъдат класифицирани като диетични по време на кърмене?

Когато зададете въпроса: „Могат ли кърмещите майки да ядат гъби“, помнете защо шампиньоните са ценни. В него има толкова протеин, колкото в литър краве мляко, усвояемостта на този протеин варира от 80-90% от тялото. Какво друго се усвоява толкова добре? Протеинов съставТази гъба е уникална:

18 аминокиселини, 8 от които се наричат незаменими. Те могат да влязат в тялото на кърмачка само с храна. Японците отдавна изследват гъбите и ето извода, до който стигнаха. Тези дарове на природата са с повишена концентрация на аргенин и лизин. Тези компоненти са необходими за укрепване на паметта и интелектуалните способности. Лецитинът, който също присъства в шампиньоните, стабилизира нервните влакна (нервната система) и подобрява мозъчната функция. Лецитинът се предписва на деца със слабо зрение и възбудимост, но можете да го получите с майчиното млякоако кърмещата майка яде гъби.
Повечето важни витаминигрупа B е дори по-висока тук, отколкото в свежи зеленчуци. Това ме кара да искам да поставя много удивителни знаци. Това е красотата дамска коса, нокти, кожа. Особено интересен е рибофлавинът, наричан В2, тиаминът В1. Тези витамини ще помогнат на кърмещата майка да избегне главоболие и мигрена, които често се появяват в късния следобед, ако бебето е непослушно дълго време.

Ползите и състава на шампиньоните за кърмещи майки

Ако все още не знаете как да отговорите на въпроса: „Могат ли кърмещите майки да ядат гъби“, тогава Нека продължим да спорим за ползите от шампиньоните.Те съдържат никотинова киселина(това пият почти през цялата бременност) и пантотеник. По време на кърменето гъбите също доставят витамини А (който практически липсва в зеленчуците), С, D (без него калцият не може да се усвои). Микроелементи:

манган,
селен,
цинк,

След като получи всички тези витамини и микроелементи, кърмещата майка ще ги предаде на бебето си с мляко.

Често, когато въвеждате фразата „Гъби по време на кърмене“ в търсачката, те имат предвид сухи гъби. Да, можете също да ги ядете, но си струва да го обмислите хранителната стойностсухите са много по-високи. Те са около 6-10 пъти по-калорични от пресните, тъй като са концентрат. Капачките са най-калорични.

Като цяло те с право могат да бъдат класифицирани като нискокалорични продукти, тъй като 100 грама съдържат само 27 калории. Познавам хора, които дори ги ядат полусурови в салати (измиват се, заливат се с вряща вода и се накисват за един ден в майонеза или сметана). Хранителната стойност на ястието зависи от начина на приготвяне на ястието.

Противопоказания и важни нюансиконсумация на гъби от кърмещи майки

Гъбите по време на кърмене трябва да се консумират много внимателно от хора, които имат бъбречни и чернодробни заболявания и проблеми с стомашно-чревния тракт. Страхотно съдържаниегъбите съдържат фолиева киселина (която е чудесна за бременни и кърмещи жени) може да бъде опасно за хора с онкологични заболявания. Пренасищане на тялото фолиева киселинадопринася много бърз растежклетки.

В следващата статия ще ви напиша как да избирате и съхранявате шампиньони, както и прости, бързи и разбира се много вкусни ястия с гъби.

Обобщете.

Когато, докато пазарувате в магазин, срещнете момиче на гишето с гъби, което се колебае, сякаш се чуди: „Могат ли кърмещите майки да ядат гъби?“, можете да започнете разговор за ползите от шампиньоните за почти всички.

По време на кърменето ежедневната диета на майката трябва да включва само здравословни храни, които не представляват опасност за организма на бебето. Понякога едно момиче се уморява от диетична храна и може да има желание да опита продукт, чиято употреба е съмнителна. Младите родители имат мисли - може ли кърмеща майка да яде гъби? Те са част от много вкусни ястия. Съществуват различни мненияотносно добавянето на горепосочения продукт към обичайната диета на жената. За да разберете тази тема, трябва да се запознаете по-подробно със свойствата на гъбите.

В допълнение към факта, че гъбите по време на кърмене ще ви дадат възможност да се чувствате отлично вкусови усещания, те имат редица други предимства.

Витамини и полезни микроелементи. Наличието на тези вещества в продукта ще помогне да се избегне недостиг на витамини. Приготвено ястие с гъби по правилния начин, може да насити организма с калий и цинк.
Протеин. Поради високото съдържание на компонента, вегетарианците често сравняват гъбите с месо.
Шапките на гъбите съдържат вещество, което според диетолозите ще помогне на момичето да се отърве от целулита.
Помага за укрепване на имунната система.
Нормализира нивата на холестерола в кръвта.

Недостатъци на съставките

Гъбите по време на кърмене могат да представляват следните опасности за жената и нейното новородено бебе:

Класификация на съставките

Понякога една жена има въпрос: възможно ли е да се яде определен вид гъби по време на кърмене? За да намерите отговора, трябва да разберете техните разновидности и приложения.

Ако млада майка реши да въведе гъби в обичайната си диета, тя трябва да обърне внимание на някои препоръки. Спазването им ще помогне да се избегне появата нежелани реакциипри новородено бебе.

Няма конкретен отговор относно употребата на гъби от кърмеща майка. Храната е доста тежка и не винаги се усвоява лесно от тялото. В допълнение, съставката има високо съдържание на калории и риск от алергии. Въпреки това е богат на протеини и витамини. Младите родители трябва самостоятелно да вземат решение да добавят този компонент към менюто на майка си.

Най-често кърмещата майка е на доста строга диета. Това се случва, защото бебето се храни с нея. Но любителите на деликатеси и вегетарианците имат въпрос: възможно ли е да се ядат гъби по време на кърмене? Доста е трудно да се отговори на това, тъй като дори лекарите и специалистите нямат ясен отговор.

Ядливите гъби съдържат много витамини: A, E, D, PP, почти всички от група B. Освен това съдържат микро- и макроелементи:

калций;
калий;
фосфор;
сяра;
желязо и много други.

Освен това те са качествен заместител на животинския протеин, тъй като го съдържат повече от месото. Те „губят“ в това само от извара. Те също така съдържат фибри, антиоксиданти, ензими и други полезни вещества.

Благодарение на определени вещества, гъбите помагат имунна системаборба с външни вредители. Лецитинът, който се съдържа в тях, помага за прочистване на кръвоносните съдове и намаляване нивата на холестерола. Те са полезни за нервна система, умствена дейност, помагат за справяне със стреса и депресията. Рибофлавинът спомага за подобряване състоянието на косата, ноктите и кожата и работата щитовидната жлеза. Те също помагат да се избегнат главоболие и мигрена.

Много гъби съдържат толкова много витамин D, че количеството му е достатъчно за профилактика и борба с рахит. Различни видовеспособен да се бори срещу микроорганизми като стафилококи, кока бацил и др. Освен това диетолозите ги съветват да бъдат включени в диетата при отслабване, тъй като съдържат много полезни вещества, но с много ниско съдържание на калории.

Вреди и противопоказания

Гъбите най-често са вредни, защото абсорбират токсини и соли на тежки метали. Поради тази причина местата за " тих лов„Трябва да изберете такива, които са отдалечени от магистрали и различни индустрии и със сигурност не са в града.

Освен това съдържат хитин, което ги прави трудно смилаеми. По същата причина много полезни вещества не влизат в кръвта.

Гъбите са много алергенни, трябва да ги опитате с изключително внимание. Лекарите не съветват да ги давате на деца под 7-8 години.

Също така, тези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, бъбреците, черния дроб, панкреаса, сърдечносъдова система. Все пак гъбите са деликатес за здрави хора, Въпреки всичко положителни черти.

Кои да изберете

Има огромен брой видове гъби. Някои от тях могат да се консумират, някои са отровни, а други могат да се добавят към храната само след внимателна термична обработка. Но сега въпросът за жените по време кърмене. Следователно не всичко е позволено.

Най-често лекарите допускат само изкуствено отглеждани гъби по време на кърмене, тъй като е известно как и къде се отглеждат. Това са шампиньони и стриди. Но за ценителите на вкуса на горските гъби тази опция не е много подходяща, тъй като те нямат пълна гама от вкус и аромат. Същите гъби от стриди, както и манатарки, гъби от трепетлика и лисички могат да растат диви. Тези видове са по-лесни за смилане и усвояване и са по-малко податливи на абсорбиране на токсини.

Също така е по-добре да се въздържате от закупуване от частен собственик или на спонтанни пазари. Не е известно къде са събрани тези гъби. В същото време познавачите на гъбите могат да се заблуждават относно ядливостта на определени представители, но за любителите е много по-лесно да направят това.

Как да въведем гъби

Гъбите по време на кърмене се прилагат по същия начин като другите нови продукти. Трябва да опитате продукта през първата половина на деня и само няколко малки парчета. Това е достатъчно, за да проверите реакцията на тялото на бебето към продукта. Алергична реакциясе проявява в рамките на 12 часа. Но реакцията към токсини и други вредни вещества може да продължи до три дни и това е още една причина да помислите дали трябва да ядете гъби по време на кърмене. Но при всички случаи, ако решите, опитайте.

Възрастта на детето, на която можете да опитате този деликатес, е различна и зависи от това какви гъби ще има на масата. И така, изкуствено отглежданите са разрешени от 2-3 месеца, но с горските трябва да изчакате и да започнете да ги въвеждате едва на 6-7 месеца. Но във всеки случай е необходимо да се следи храносмилането на бебето. Гъбичките могат да причинят повишено образуване на газ, чревни колики, диария, повръщане и други неприятни последици. Ако състоянието на бебето се влоши, трябва незабавно да се обадите на линейка!

Какви храни можете да ядете?

Има доста ястия с гъби, но не всички са подходящи за кърмещи майки. Така че не ги пържете. През този период пърженото обикновено е забранено и още повече, че вече е тежко. Най-добре е този деликатес да се вари и задушава. С него се вписват различни зеленчуци, зърнени храни и месо. Но диетолозите не препоръчват да ги ядете с месни продукти, тъй като в този случай ще има твърде много протеин. В допълнение, този продукт не трябва да се намира в маринована или консервирана форма в диетата на кърмеща жена, тъй като тези видове ястия само влошават вече опасния деликатес.

Повечето лесен начинДа сготвиш гъби означава да ги свариш. Приготвят се много време и се варят 2-3 пъти. Обикновено се ядат със заквасена сметана и билки.

Освен това е доста лесно да се готви. гъбена супа. За целта сварените гъби се сваряват малко във вода, но не и в останалия от тях бульон. Добавете картофи, лук, моркови, а може и паста. Сервира се със заквасена сметана и пресни билки.

Гъбите често се добавят към зеленчуците, което прави такива ястия по-питателни:

Зеленчукова яхния с лисички. За готвене ще ви трябва: лисички, моркови, лук, зеле, тиквички. Първо зеленчуците се поставят в тенджера на слоеве: лук, моркови, зеле, тиквички и се оставят да къкри на слаб огън. Добавете вода, колкото е необходимо. Добавете варени лисички 15-20 минути преди края на готвенето. В края можете да добавите заквасена сметана или доматена паста.
Можете да приготвите и задушени картофи с гъби. Необходими са картофи, моркови, лук и гъби. Поставете гъбите в тиган, добавете малко количество вода и оставете да къкри до полуготовност. След това добавете лука и морковите и оставете да къкри 20-30 минути. След това към тях се изпращат обелени и нарязани картофи и се задушават на слаб огън, докато омекнат.
Не забравяйте, че можете да ядете и печени храни, докато кърмите. По този начин можете да печете гъби в заквасена сметана във фурната. За това ястие са ви необходими: шампиньони или стриди, лук, заквасена сметана, растително масло. Гъбите и лука се нарязват и се задушават до полуготовност в тиган. След това ястието се подправя със заквасена сметана и се пече във фурната за 20-30 минути. Поръсете готовото ястие с пресни билки.
И последното просто и питателно ястие е ориз с шампиньони. За него ще ви трябва: ориз, шампиньони, лук, моркови. Шампиньоните, лукът и морковите трябва да бъдат нарязани и задушени на слаб огън за 20 минути. След това добавете ориза към зеленчуците и залейте сварена водатака че да е по-високо с 0,5-1 см. Оставете на слаб огън до готовност на ориза.

Без значение колко голямо е желанието ви да ядете този деликатес, трябва да прецените възможната опасност от тази храна за крехкото тяло на бебето. Разбира се, този продукт е доста ценен, тъй като е богат на хранителни и полезни вещества, но колко опасности крие в себе си. Ако искате да ядете, не се отказвайте. Но за това е по-добре да вземете селскостопански видове (шампиньони и стриди). По този начин ще предпазите себе си и детето си от отравяне и тежки увреждания на стомаха и червата.

Сред майките има различни мнения по въпроса дали е необходимо да се спазва диета по време на кърмене. Някои смятат, че е абсолютно необходимо - в края на краищата някои храни причиняват болки в корема на бебето и причиняват колики. Други, напротив, са за свобода в диетата на кърмачка и вярват, че е възможно да се опита различни продуктис малко. Мненията се различават по отношение на употребата на гъби по време на кърмене, така че ще бъде полезно за млада майка да научи повече за този продукт.

Ползите и вредите от гъбите

Гъбите са труден за смилане продукт, поради което не се препоръчва да ги въвеждате в диетата на дете под 5-годишна възраст. Когато говорим за кърмене, имаме предвид както храненето на майката, така и храненето на бебето, което се храни с майчино мляко. По-добре е да използвате гъби с повишено внимание, когато приготвяте храна за кърмачка.Нека да разберем защо.

От незапомнени времена нито една къща не може да живее без гъби. Гъбите се консумират по време на вегетационния им период и винаги се събират и съхраняват за зимата. И тук говорим не само за хранителната стойност на този продукт, но и за многото му полезни свойства, защото гъбите:

склад от полезни вещества, които помагат за поддържане на здравето на тялото (съдържа витамини E, A, PP, D, група B, както и важни микроелементи- цинк, мед, фосфор, калий, калций);
Те са диетичен продукт, защото съдържат почти 90% вода и много малко мазнини и въглехидрати;
отнемат дълго време за смилане и дават усещане за ситост за дълго време, което ще бъде оценено и от хората, които следят теглото си;
съдържат меланин – мощен антиоксидант, който помага за забавяне на процесите на стареене в организма;
богати на протеини, които са необходими за мускулния растеж.

Огромните ползи от гъбите правят този продукт много популярен в кулинарията. голямо количествосъдове

Благодарение на този прекрасен състав, гъбите имат благоприятен ефект върху тялото:

подпомагат поддържането и укрепването на имунната система;
предотвратява образуването на ракови клетки;
намаляват нивата на холестерола.

Недостатъците са както следва:

когато режем гъба, не можем визуално да оценим степента на замърсяване на почвата и въздуха (дори ядливите гъби могат да имат вредно въздействие върху тялото, тъй като могат да натрупват вредни вещества от околната среда);
този продукт е силен алерген, така че не се препоръчва да го въвеждате в диетата на детето твърде рано;
съществува риск от отравяне с негодни за консумация гъби (дори отровна гъба понякога попада в кошницата на опитен гъбар).

Възможно ли е да се ядат гъби по време на кърмене?

Само самата кърмеща майка решава дали да яде гъби или не, след като претегли всички плюсове и минуси.

Коликите са един от най често срещани причинибезпокойство на детето през първите месеци от живота. Те са болезнени чревни спазми. Коликите често са проблем кърмачетазаради някои от храните, които мама яде. Препоръчително е жената да си осигури храна, която вече няма да я увеличи дискомфортв корема на бебето.

Дори кърмата може да причини коремни проблеми на бебето. Това се дължи на промяната на нивото на хормоните в женското мляко през деня.

Гъбите са доста тежка храна дори за възрастни, да не говорим за бебета. Коликите не са единственият проблем, който може да срещне една млада майка, когато въведе гъби в диетата си. Този продукт може да наруши нормална работачервата на бебето: може да се появи редки изпражнения, прекомерно образуване на газИ болезнени усещанияв корема.

Повечето най-добрият вариантмлада майка ще откаже да яде ястия с гъби по време на кърмене.Но ако решите да разнообразите храненето си с този продукт, следвайте някои правила:

започнете с малки порции и не забравяйте да наблюдавате реакцията на вашето бебе (при първите признаци на алергия, напълно елиминирайте гъбите от вашата диета);
Не трябва да избирате диви гъби (в края на краищата те са способни да абсорбират токсини и тежки метали от почвата);
не купувайте гъби от ръка, защото в този случай условията за тяхното отглеждане, събиране и съхранение са неизвестни;
дори в случай, че гъбите вече са напълно въведени в диетата на кърмачка, е достатъчна порция от 50-60 грама.

В каква форма е по-добре да се консумират гъби за кърмачка?

Солените и мариновани гъби са вкусни, но са малко полезни за майката и детето. Домашните препарати съдържат много сол, която е необходима, за да може продуктът да се запази през цялата зима. Прекомерната консумация на сол води до задържане на вода в тялото. СЪС кърмабебето ще получи този излишък от сол и ще бъде по-трудно за крехкото тяло да се справи с промяната воден баланс. Освен това лактацията на майката може да намалее, тъй като солта ще отнеме течността.

Използвайте консервирани гъбине се препоръчва за кърмещи майки поради високо съдържаниесол

При кърмене пържени гъбиСъщо така не се препоръчва да го включвате в диетата. Не забравяйте, че стомахът и червата на бебето все още не са готови да усвоят такъв тежък продукт като гъби и дори пържени.

Не трябва да използвате сухи или замразени гъби при готвене, тъй като в тази форма е трудно да се оцени тяхното състояние. Изберете пресни млади гъби.

Най-добре е гъбите да се консумират варени (супа), задушени или печени.Така те ще бъдат подложени на щателна термична обработка и ще бъдат по-лесно усвоими в организма на майката, без да предизвикват подуване и безпокойство на бебето.

Най-нежният вариант за бебето ще бъде гъбен бульон без парчета гъби. Подправете този бульон със заквасена сметана.

Не забравяйте, че гъбите могат да причинят колики, подуване и метеоризъм при бебето

Какви гъби трябва да ядете по време на кърмене?

Най-безопасните гъби сред всички останали са шампиньоните.Те не са толкова токсични, колкото другите гъби. Тези гъби помагат за прочистване на тялото и намаляване на нивата на токсини поради съдържанието на фибри, отличен заместител са на месото и съдържат само 27 kcal на 100 грама.

важно! Шампиньоните не трябва да се ядат от хора със стомашно-чревни заболявания, ставни заболявания и заболявания на панкреаса.

Шампиньоните са безопасни дори за хора с диабет, защото не съдържат захар или опасни мазнини.

Кърмещата майка трябва да опита шампиньони не по-рано от 4 месеца след раждането. Това трябва да е малка порция, състояща се от 5-6 парчета. Шампиньоните трябва да бъдат нарязани на ситно. Така ще се усвоят по-добре.

Най-добре е да купувате гъби, закупени от магазина, които се отглеждат в специални ферми. Това ще сведе до минимум вероятността от отравяне. Изберете млади шампиньони, които имат филм под капачката. Измийте ги и ги почистете старателно.

Яденето на шампиньони има благоприятен ефект върху зрението и мозъчната функция като цяло.

Ако бебето ви първоначално е склонно към алергии, по-добре е да избягвате напълно шампиньоните.

Друга безопасна гъба са стридите. Тази гъба също е нискокалорична, но в по-голяма степен от шампиньоните е способна да предизвика алергични реакции.

Гъбите стриди са друга гъба, която може да се отглежда във ферми и, закупена от доверени магазини, ще бъде безопасен вариант за кърмачка

От много горски гъбидайте предпочитание на лисичките. Те ще ви помогнат да се успокоите, да се отървете от депресията и тревожността и да подобрите съня. Но не забравяйте, че само ако сте сигурни къде растат гъбите, те трябва да бъдат събрани и приготвени.

Гъбата Порчини е популярна и сред кърмачките. Пазете се от негодни за консумация и отровни копия. Не забравяйте, че линията на изрязване на настоящето манатаркиняма да почернее.

Белите гъби също могат да бъдат включени в диетата на кърмачка.

Ако сте изправени пред избор - да ядете диви или фермерски гъби, изберете второто. Екологичното състояние на нашите гори в напоследъкоставя много да се желае, така че се грижете за вашето здраве и здравето на вашето бебе.

Приготвяне на супа от шампиньони по време на кърмене

Най-лесната за смилане и смилане ще бъде супата от шампиньони. Използвайте най-простата рецепта, без излишни украшения или редки съставки.

По време на кърмене включете гъбите в диетата си не повече от 1-2 пъти месечно

За да го подготвите, трябва да подготвите следните съставки:

4 неща. картофи;
300 г шампиньони;
1 глава лук;
2,5 литра вода;
30 g растително масло;
100 г паста;
сол на вкус;
дафинов листи пресни билки - по желание.

Стъпки на готвене:

Сложете вода да заври в тенджера, добавете сол и дафинов лист. Нарежете обелените картофи на кубчета.
След като водата заври, извадете дафиновия лист и добавете картофите.
Шампиньони и лукнарежете на кубчета. Гъбите и лука се запържват за кратко растително маслои поставете в тенджера.
След това добавете пастата и гответе още 5-10 минути.

Мнението на д-р Комаровски е категорично: не можете да ядете гъби по време на кърмене

И така, Евгений Олегович е убеден, че кърмещата майка може лесно да се справи без гъби в диетата си. Това мнение на лекаря се дължи на риска от отравяне, който винаги съществува. Дори и най-осведоменият берач на гъби може да направи грешка. Последиците от отравянето са толкова големи и сериозни, че е невъзможно да се разкрият кърмачекато престъпление. Д-р Комаровски също ни напомня за замърсяването на почвата в горите и за опасния характер на гъбите, които растат на тези места.

Аз, като майка на две деца, мога да кажа, че също се вслушвам в мнението на д-р Комаровски. Затова и с първото, и с второто ми дете по време на кърмене изобщо не ядох гъби. За мен здравето на децата е по-важно.

Видео: меню за кърмачка (хранене по време на кърмене)

След като една жена стане майка, тя вече мисли не само за себе си, но и за детето. Ето защо е важно да планирате диетата си по такъв начин, че да не навредите на бебето. Знаейки за полезните свойства на гъбите, както и възможни проблемикогато ги консумирате по време на кърмене, вече можете да вземете информирано решение по този въпрос.

Подобни статии: