דלעת נחשבת לאחד הירקות הבריאים ביותר. זה עושה דייסה טעימה מאוד. זה נקרא אבטיח. גרבוז מתורגם מאוקראינית כדלעת. משתמשים בדגנים שונים - שיבולת שועל מגולגלת, שעורה, שיבולת שועל, דוחן, סולת ואפילו תירס. תוכלו למצוא אפשרויות אלו ואחרות כיצד לבשל דייסת דלעת בסיר איטי במתכונים עם התמונות למטה.

איך לבשל דייסת דלעת בסיר איטי

מבחינת כמות החומרים השימושיים, דלעת יכולה להיחשב למעשה אלוף. הוא אפילו מכיל ויטמיני T, שקשה למצוא במוצרים אחרים. הדייסה מירק זה מוכנה בעיקר עם חלב והיא מתוקה, בתוספת פירות יבשים, כמו משמש מיובש או צימוקים. לעתים קרובות משתמשים בחבושים, אגוזים, דבש, קינמון ותמיד לפחות חתיכת חמאה. אף דייסת חלב לא יכולה להסתדר בלי האחרונה.

ישנן אפשרויות משמעותיות עוד יותר, למשל, עם בשר ובצל מטוגן עם כמה שיני שום לחריפות. במקרה זה, דייסת אבטיח מבושלת בסיר איטי במים, עם תוספת של תבלינים לפי הטעם. ההכנה לכל מתכון זהה:

1. הדגנים נשטפים מספר פעמים עד שהמים הופכים צלולים. הטכנולוגיה לעיבוד שלה אינה שונה מהמקרה של בישול דייסה רגילה.
2. עיסת דלעת נחתכת לקוביות, מגוררת או מרסקת לפירה באמצעות בלנדר.
3. לפי חלק מהמתכונים, הירק המתוק הזה מבושל או מבשל תחילה כדי להפוך את המנה לאחידה יותר.

מתכון לדייסת דלעת בסיר איטי

כדי להכין דייסת דלעת, אתה לא צריך שום כישורים קולינריים מיוחדים, כי multicooker יעשה את רוב העבודה. מצבים מתאימים הם תבשיל, אפייה, Multicook. למרות שלחלק מהדגמים יש תוכנית "דייסה" מיוחדת. כל זן של דלעת מתאים, כל עוד הבשר כתום עז. שוטפים אותו מראש, חותכים אותו לקוביות או מעובדים אותו על פומפיה, ואחרי זה מבושל עם סוג של דגנים. אתה יכול לבחור מתכון ספציפי לדייסת דלעת בסיר איטי מאלה המוצגים להלן.

עם דוחן

• זמן בישול: 45 דקות.
• מספר מנות: 5 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 75 קק"ל.
• מטבח: רוסי.

השתמש במתכון של דייסת דוחן עם דלעת בסיר איטי כדי להכין טעים ו ארוחת בוקר בריאהאו תה אחר הצהריים. זה מאוד קל לעשות. יתר על כן, ניתן לשנות את המתכון בקלות, מה שהופך את דייסת הדלעת-דוחן לנוזלית יותר. כדי לעשות זאת, פשוט להגדיל את כמות החלב. הטעם של דייסה כמעט ולא שונה מדוחן רגיל. הוא מקבל רק מתיקות מסוימת ואפילו ארומה הדומה במקצת לבננה.

רכיבים:

• חלב - 4 כפות;
• חמאה- טעם;
• דוחן - 2 כפות;
• עיסת דלעת - 400 גרם;
• סוכר- טעם;
• מלח - 1 קורט.

שיטת בישול:

1. שוטפים היטב את הדגנים וצורבים במים רותחים.
2. קולפים את הירק. לאחר מכן גם שוטפים, מייבשים וחותכים לקוביות בינוניות.
3. מניחים את הירק בתחתית קערת המולטי-קוקר. מפזרים סוכר לפי הטעם.
4. מפזרים מלמעלה דוחן ויוצקים חלב.
5. הפעל את המכשיר למשך 45 דקות, בחר את המצב באותו שם עבור המנה
6. בהגשה מוסיפים חתיכת חמאה.

תירס

• זמן בישול: שעה.
• מספר מנות: 4 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 120 קק"ל.
• מטרה: לארוחת בוקר / לילדים / לנשנוש אחר הצהריים.
• מטבח: רוסי.
• קושי הכנה: בינוני.

דייסת תירס-דלעת בסיר איטי היא אפשרות נוספת למתוק, ארומטי ו מנה בריאה. על ידי צריכתו, תמלאו את גופכם בכאלה חומרים שימושייםכמו סיליקון, ויטמינים מקבוצת B ונוגדי חמצון. הודות לאחרון, כולם מוצגים חומרים מזיקים. הכינו דייסה בריאה, תאכלו ותנקו את הגוף.

רכיבים:

• חמאה - 40 גרם;
• חלב - 2.5 כפות;
• עיסת דלעת - 300 גרם;
• גריסי תירס - 1 כף;
• סוכר - 4 כפות.

שיטת בישול:

1. שוטפים את הדגנים ב-3-4 מנות. צלילות המים תעיד על טהרתם.
2. מקלפים את הדלעת מהקליפה, מהזרעים ומהסיבים הפנימיים, ואז קוצצים לחתיכות קטנות יותר. מניחים אותם בקערת מולטי כיריים.
3. מוסיפים שם חלב וסוכר עם גריסי תירס.
4. מבשלים במצב "דייסה" במשך 35 דקות, ולאחר מכן מוסיפים שמן ומבשלים את המנה במכשיר, כעת כבוי, למשך רבע שעה נוספת.

עם אורז

• זמן בישול: שעה.
• מספר מנות: 4 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 90 קק"ל.
• מטרה: לארוחת בוקר / לילדים / לנשנוש אחר הצהריים.
• מטבח: רוסי.
• קושי הכנה: בינוני.

גם דייסת דלעת עם אורז בסיר איטי קלה מאוד להכנה. טעם המנה מתקתק. מסיבה זו, הוא גם משולב עם פירות שונים, למשל, אגסים או תפוחים. עם מרכיבים אלו מובטחת לכם ארוחת בוקר דשנה וטעימה. בנוסף, גריסי האורז נעשים רכים מאוד בבישול, וזו הסיבה שלדייסה עצמה יש עקביות עדינה.

רכיבים:

• ונילין - לפי הטעם;
• עיסת דלעת - 300 גרם;
• סוכר - 4 כפות;
• חלב - 4 כפות;
• אורז - 1 כף.

שיטת בישול:

1. מסירים מהדלעת את הגרעינים והסיבים הפנימיים, מקלפים אותה ואז שוטפים וקוצצים בפומפייה.
2. מיינו את גרגירי האורז. לאחר מכן הקפד לשטוף אותו מספר פעמים.
3. מניחים את כל המרכיבים בתחתית קערת המולטי-קוקר.
4. בחר תוכנית בשם "דייסה", הגדר את הטיימר ל-40 דקות.

על פני המים

• זמן בישול: שעה.
• מספר מנות: 5 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 98 קק"ל.
• מטרה: לארוחת בוקר / לילדים / לנשנוש אחר הצהריים.
• מטבח: רוסי.
• קושי הכנה: בינוני.

דייסת דלעת עם מים בסיר איטי מתגלה כפחות עשירה בקלוריות. לפי מתכון זה מכינים אותו בתוספת של דגני אורז. המנה מתגלה כבריאה יותר, תזונתית ואפילו רזה יותר. דייסת דלעת-אורז זו מתאימה לילד שלא יכול לסבול חלבון חלב. כדי להפוך את הדגנים לפירורים, אתה צריך לקחת 210 מ"ל מים לכל 100 גרם. עבור דייסה צמיגה תצטרך 370 מ"ל, ועבור דייסה נוזלית לחלוטין - 500 מ"ל.

רכיבים:

• מים - 450 מ"ל;
• צימוקים - 200 גרם;
• שזיפים מיובשים - 150 גרם;
• מלח, סוכר - לפי הטעם;
• עיסת דלעת - 250 גרם;
• חמאה - 50 גרם;
• תפוז - 250 גרם;
• אורז - 300 גרם.

שיטת בישול:

1. שוטפים פירות יבשים, משרים במים ומניחים לחצי שעה.
2. לאחר מכן קוצצים את השזיפים יחד עם עיסת הדלעת לרצועות.
3. שוטפים את התפוז, מסירים את הגרידה וסוחטים את המיץ - אותם יהיה צורך להוסיף למנה.
4. הניחו את כל הרכיבים בתחתית קערת המכשיר ומלאו במים רתוחים.
5. הפעל את תוכנית "דייסה" למשך 50 דקות. לאחר מכן מוסיפים שמן.

מַחלָבָה

• זמן בישול: שעה 30 דקות.
• מספר מנות: 4 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 77 קק"ל.
• מטרה: לארוחת בוקר / לילדים / לנשנוש אחר הצהריים.
• מטבח: רוסי.
• קושי הכנה: בינוני.

גם ב רוסיה העתיקה'הכינו מגוון דייסות דלעת. רוב המתכונים האלה אבדו, אבל כמה מהם שרדו. לדוגמה, דייסת דלעת חלב. כעת קל להכנה באמצעות סיר בישול איטי. רק המתכון נשאר ללא שינוי - מוסיפים דבש, אורז לבן, צימוקים ומעט מיץ לימון. עם מרכיבים אלה, דלעת חלב בסיר איטי מתבררת מעוררת תיאבון ועשירה.

רכיבים:

• חלב - 1 כף;
• דבש - 2 כפות;
• צימוקים - לפי הטעם;
• אורז לבן עגול - 1 כף;
• מים חמים- 0.5 כפות;
• לימון - 0.5 יח ';
• עיסת דלעת - 500 גרם;
• חמאה - 100 גרם.

שיטת בישול:

1. שוטפים קודם את הצימוקים ומשרים לחצי שעה.
2. מסירים את הדלעת מהקליפה, הגרעינים והסיבים. לאחר מכן שוטפים את הירק, חותכים לפרוסות קטנות ומניחים בתחתית קערת רב-הכיריים.
3. יוצקים מים כך שבקושי יכסו את עיסת הדלעת, מבשלים בתוכנית "אפייה" למשך 20 דקות או בתוכנית "תבשיל" למשך 40 דקות.
4. לאחר מכן מסננים את המים ומועכים את הירק.
5. לאחר מכן מוסיפים חלב, חתיכת חמאה וצימוקים מושרים.
6. שוטפים את האורז מספר פעמים, ואז גם מניחים אותו בקערת המכשיר. לְהוֹסִיף מיץ לימון.
7. העבר את המכשיר למצב "דייסה" או "תבשיל", הגדר את הטיימר ל-40 דקות.
8. לאחר הצפצוף מוסיפים דבש ומערבבים.

דוחן-אורז

• זמן בישול: שעה 20 דקות.
• מספר מנות: 5 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 116 קק"ל.
• מטרה: לארוחת בוקר / לילדים / לנשנוש אחר הצהריים.
• מטבח: רוסי.
• קושי הכנה: בינוני.

אתה יכול אפילו להשתמש במספר דגנים בבת אחת. דוחן ואורז הולכים טוב ביחד. העקביות והצבע של המנה העשויה מהם פשוט מדהימים. אם לא תספר לנו על ההרכב, אף אחד לא ינחש שהדייסה עשויה מדלעת עם אורז ודוחן, מכיוון שהמרכיבים מבושלים והופכים למסה הומוגנית. ניתן לקחת ירקות אפילו מהכנות לחורף. זה יהיה טעים באותה מידה עם דלעת קפואה.

רכיבים:

• צימוקים, משמשים מיובשים - לפי הטעם;
• דוחן ואורז - 0.5 כוסות רב כל אחת;
• חמאה - 50 גרם;
• מים - 1 רב כוס;
• סוכר - 1 כפית;
• עיסת דלעת קפואה - 500 גרם;
• חלב - 3 כוסות.

שיטת בישול:

1. מניחים את הירק הקפוא ישירות על תחתית קערת המולטי-קוקר.
2. שים שם 25 גרם חמאה ומבשלים עם מכסה פתוח במשך 10 דקות במצב "תנור" או "אפייה".
3. לאחר מכן הוסף את כל שאר המוצרים. שוטפים את הדגנים מראש.
4. הפעל את תוכנית "בישול מרובה" וכוון את הטיימר ל-60 דקות.
5. בהגשה מוסיפים את יתרת החמאה.

קְוֵקֶר

• זמן בישול: שעה.
• מספר מנות: 4 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 113 קק"ל.
• מטרה: לארוחת בוקר / לילדים / לנשנוש אחר הצהריים.
• מטבח: רוסי.
• קושי הכנה: בינוני.

אחד ה דגנים בריאיםנחשב לשיבולת שועל. לארוחת בוקר זה כמעט קלאסי. מה לעשות אם כבר נמאס לך משיבולת שועל רגילה? גלה כיצד לחלוט אותו בדרך חדשה. המתכון הזה יעזור לך בזה קְוֵקֶרעם דלעת בסיר איטי. הודות לאידוי במכשיר זה, הדגנים הופכים אווריריים. עיסת דלעת מתבררת כרך מאוד. לעוד ארוחת בוקר דיאטטיתרק לדלל את החלב במים.

רכיבים:

• עיסת דלעת - 300 גרם;
• מלח - 0.5 כפית;
• חלב 2.5% - 2 כפות;
• מים - 1 כף;
• סוכר - 0.5 כפות;
• פתיתי שיבולת שועל קלאסיים (לא לחליטה) - 6 כפות.

שיטת בישול:

1. יוצקים מים וחלב לקערת המולטי-קוקר.
2. מלח, מוסיפים סוכר, מוסיפים דִגנֵי בּוֹקֶר.
3. קולפים את הדלעת, שוטפים וחותכים לקוביות או מגררים. מניחים גם בקערת המכשיר.
4. בחר בתוכנית "דייסה" והפעל למשך 30-40 דקות.

דייסת סולת עם דלעת

• זמן בישול: שעה ו-15 דקות.
• מספר מנות: 7 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 100 קק"ל.
• מטרה: לארוחת בוקר / לילדים / לנשנוש אחר הצהריים.
• מטבח: רוסי.
• קושי הכנה: בינוני.

IN צורה טהורהלא כולם אוהבים סולת, במיוחד ילדים. גלה איך להכין את זה עם חתיכות דלעת. בצורה זו הדייסה היא להיט גם עם ילדים, כי היא יוצאת מתוקה, והדייסה עצמה כמעט בלתי נראית. במקום סוכר, אפשר להשתמש בדבש במתכון, ולהוסיף אגוזים כדי להוסיף עוד טעם. דייסת דלעתקל להכין עם סולת בסיר איטי - המתכון עם התמונה למטה יעזור לך עם זה.

רכיבים:

• קינמון, צימוקים - לפי הטעם;
• מים - 1 ליטר;
• עיסת דלעת - 1 ק"ג;
• חמאה - לפי הטעם;
• סוכר - חצי כוס;
• סוכר וניל - 0.5 כפית;
• חלב - 1 ליטר;
• סולת - 1 כף.

שיטת בישול:

1. מסירים מהדלעת סיבים, גרעינים וקליפה. שוטפים ואז מגררים את העיסה עצמה.
2. מניחים את הירק הקצוץ בתחתית קערת רב-הכיריים, יוצקים מים מחוממים.
3. מבשלים במצב "אורז", "פילאף" או "בישול רב" במשך שעה. הגדר את הטמפרטורה ל-105 מעלות.
4. לאחר חצי שעה יוצקים חלב חם, מוסיפים סוכר, קינמון, צימוקים ומערבבים.
5. לאחר 10 דקות, מערבבים. לאחר מכן ממתינים עד לרתיחה ומוסיפים בהדרגה סולת.
6. סוגרים את המכסה ומבשלים עד שנשמע צפצוף.
7. מוסיפים שמן בסיום.

חיטה

• זמן בישול: שעה.
• מספר מנות: 5 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 118 קק"ל.
• מטרה: לארוחת בוקר / לילדים / לנשנוש אחר הצהריים.
• מטבח: רוסי.
• קושי הכנה: בינוני.

דגני חיטה הם אחד מאלה שצריך להרתיח ביסודיות. בין מצבי multicooker, תוכנית "כוסמת" מתאימה למטרה זו. אתה יכול לבשל בו את כל הדגנים ללא חלב. חיטה נשרפת לעתים קרובות אפילו בסיר איטי. מסיבה זו, מומלץ לשמן את קערת המכשיר בחמאה לפני הבישול. אחרת, טכנולוגיית הבישול כמעט אינה שונה מדייסות חלב. שוב צריך להוסיף את כל המרכיבים ולהפעיל מצב מיוחד. דייסת חיטה-דלעת קלה להכנה - וודא זאת על ידי לימוד המתכון.

רכיבים:

• סוכר - 2 כפות;
• גריסים חיטה- 1 רב כוסות;
• עיסת דלעת - 250 גרם;
• מלח לטעימה;
• מים - 4 רב כוסות;
• סוכר וניל - לפי הטעם;
• חמאה - 25 גר' לדייסה ומעט לשימון קערת המכשיר.

שיטת בישול:

1. שוטפים את הדגנים תחת מים זורמים קרים.
2. מקלפים את הדלעת, מסירים גרעינים וסיבים. לאחר מכן שוטפים את העיסה וחותכים לקוביות.
3. משמנים את קערת המכשיר בחמאה. מניחים שם עיסת דלעת, חמאה, וניל וסוכר רגיל ומוסיפים מלח.
4. יוצקים מעל את הדגנים ומערבבים.
5. הפעל את המכשיר במצב "כוסמת" ומבשל 30-40 דקות.

עם תפוחים

• זמן בישול: 50 דקות.
• מספר מנות: 4 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 130 קק"ל.
• מטרה: לארוחת בוקר / לילדים / לנשנוש אחר הצהריים.
• מטבח: רוסי.
• קושי הכנה: בינוני.

אם אתה באמת אוהב פירות, אז דייסת דלעת עם תפוחים בסיר איטי בהחלט תתאים לטעם שלך. מתכון זה משתמש בגרגרי אורז. אפשר פשוט לחתוך את התפוחים והדלעת לקוביות או לגרר אם אוהבים דייסות אחידות יותר. התוצאה היא משהו דומה לפילאף, רק לא בשרני וממלא, אלא קליל ומתוק יותר.

רכיבים:

• סוכר - 2 כפות;
• מלח - 0.5 כפית;
• חמאה - 50 גרם;
• תפוח - 1 יחידה;
• עיסת דלעת - 200 גרם;
• מים - 2 כפות;
• גריסי אורז - 1 כף.

שיטת בישול:

1. שוטפים את התפוח והדלעת, מסירים קליפה, גרעינים ועודפי סיבים. לאחר מכן חותכים את השאר לקוביות שוות ולא גדולות במיוחד.
2. שוטפים את גרגירי האורז בכמה מים.
3. מניחים תפוחים ודלעת בתחתית קערת המולטי-קוקר. מוסיפים חתיכת חמאה. מבשלים במצב "תבשיל" במשך 10 דקות עם מכסה סגור.
4. לאחר הזמן שצוין, יוצקים אורז לקערה, מוסיפים מלח, סוכר ומים.
5. העבר את תוכנית המכשיר למצב "בישול". הגדר את הטיימר למשך 25 דקות.
6. בהגשה מוסיפים עוד מעט חמאה לפי הטעם.

לעשות את זה באמת דייסה טעימהעם דלעת בסיר איטי, מומלץ לעקוב אחר כמה עצות פשוטות. בעת בחירת הירק העיקרי עבור כל מתכון, אתה צריך לתת עדיפות זני אגוז מוסקט. בשרם בהיר יותר, עשיר יותר, עסיסי יותר וארומטי יותר. כדי להסיר את הטעם העשבוני של הירק, אפשר קודם לאפות אותו בתנור או לתבשיל מעט. כך בהחלט לא יישארו חתיכות לא מבושלות בדיסה. הנה כמה מההמלצות שלה:

1. מצב "דגנים", "אורז" או "כוסמת" מתאים גם לבישול. רק בסוף תצטרכו להוסיף מעט חלב חם, כי בתוכניות כאלה כמעט כל הנוזל מתאדה.
2. אם אין לך מולטי-כוס, אז המיר את כמות המרכיבים לגרמים ומיליטר - 1 מולטי-כוס שווה ל-160-170 מ"ל.
3. לא רק חמאה מתאימה לתיבול דייסה - אפשר אפילו להשתמש בשמנת. זה יהיה אפילו יותר טעים אם תוסיפו מעט משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, צימוקים, דבש או אגוזים.
4. בעת שימוש בדוחן, מומלץ לאדות אותו במים רותחים למשך 15 דקות לפחות. כך תסיר את כל המרירות מהדגנים, האופיינית במיוחד למוצר שנשמר לאורך זמן.
5. הדייסה תהפוך לטעימה עוד יותר אם תבשל אותה במשך כרבע שעה באמצעות מצב החימום.
6. להעלאת ערכו התזונתי של הדוחן אפשר לטגן אותו קלות במחבת ורק אז להוסיף למוצרים אחרים לפי המתכון.
7. לעוד ריח ריחניאפשר לתבל את הדייסה בקינמון, וניל או גרידת תפוז ושאר פירות הדר.

וִידֵאוֹ

זמן: 60 דקות

מנות: 6-8

דרגת קושי: 2 מתוך 5

ארוחת בוקר טעימהעם דייסת דלעת עם חלב בסיר איטי

אוכל בריא חייב להיות טעים. אם דייסה קיימת בתזונה, המנה הזו צריכה לא רק להרוות, אלא גם לשמח את בלוטות הטעם שלנו.

כמובן ששיבולת שועל לארוחת בוקר היא קלאסיקה. הוא מוכן במהירות, במינימום מאמץ (וכסף, בהתחשב בעלות התקציבית שלו).

מצד שני, גם מאוכל כזה אין הרבה שמחה. אבל דייסה אפשר להכין לא רק על בסיס דגנים. נסו להפוך את הדלעת ל"כוכב" העיקרי של המנה.

דלעת יוצאת עדינה, משביעה, והכי חשוב, מתוקה וארומטית (הטיעון האחרון ישכנע אפילו ילדים לנסות את המנה).

תזונאים מחשיבים מתכונים לפינוקי דלעת כבסיסיים לשמירה על כושר גופך. לא נפרט בדיוק אילו יתרונות מביא הירק הזה: הרשימה תהיה ארוכה מאוד.

העיקר שונה. אפשר להכין דייסת דלעת בסיר איטי תוך שימוש בהרבה מרכיבים: דגנים, חלב, חמאה, תבלינים ותוספות. בחרנו מתכון באמצעות אורז, בו נבשל את הגרגירים במים בתוספת חלב.

השימוש בסיר איטי להכנת המנה הזו לא יכול להיות מתאים יותר. אם אי פעם ראית את סבתא שלך מבשלת את הדייסה הזו בדרך הישנה, ​​אז תבין למה.

אתה צריך להשגיח על האורז כדי שלא ישרף או ירתח; יש לשמור בקפדנות על הפרופורציות של הנוזל; יש סיכון שהדלעת תישאר קשה... זה מסביר למה הסבתות היו יכולות לבשל מנה כזו: רק הניסיון שלהן יכול להתמודד עם המשימה הבלתי אפשרית.

אבל היום, הודות לטכנולוגיה חכמה, דייסת דלעת בסיר איטי הפכה לזמינה לכולם. כדי שהמתכון ישמח בעקביות, אתה צריך לזכור שהטעם של המנה המוגמרת נקבע על פי איכות הדלעת.

חשוב מאוד לקנות פירות בשלים ומתוקים, שיפתחו כמה שיותר בתהליך הבישול. התמקד תמיד בצבע.

לדלעות עם עור לבנבן ובשר חיוור יש טעם חסר ביטוי ותפל, מרכז איטי. אבל הפירות הכתומים העזים העליזים, להיפך, ישמחו אותך במרקם האלסטי ובתו הדבש שלהם.

אז, המתכון שלנו ידרוש מכם המוצרים הבאים:

שימו לב לנפח הנוזל. דייסת דלעת בסיר איטי מכמות זו של מים וחלב מתבררת סמיכה למדי. אם אתם מעדיפים מנות נוזליות, שנה את המתכון על ידי הגדלת כמות החלב ל-4-4.5 כוסות.

שלב 1

נתחיל בחיתוך הפירות. שוטפים את הדלעת, מפרידים את העיסה מהקליפה. מסירים את הזרעים והפנים. אגב, אל תמהרו לזרוק את הזרעים.

מורחים אותם בשכבה דקה על קלף אפייה, מייבשים אותם במשך כמה ימים בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן 30 דקות בתנור. ואתה יכול ללחוץ על הזרעים תוך כדי האזנה לסדרת הטלוויזיה האהובה עליך. אבל בואו לא נסיח את דעתנו. חותכים את העיסה לחתיכות שרירותיות.

שלב 2

אם מכינים דייסה מדלעת גולמית, חתיכות מהפרי עלולות להישאר קשות: לא יהיה להן מספיק זמן לבשל. הסבתות שלנו אפו מראש את העיסה הטעימה בתנור.

אבל אנחנו איתך אנשים מודרניים! המתכון שלנו מותאם לחלוטין לבישול איטי. מניחים את הפירות הקצוצים בקערה ומוסיפים לו מחצית מהשמן.

הגדר את מצב "אפייה". כל התהליך ייקח לא יותר מרבע שעה. ניואנס קטן: מוסיפים חצי מהסוכר לקערה, ואז הדלעת לא רק תאפה, אלא תתקרמל, נמקת בסירופ המתוק.

שלב 3

חתיכות דלעת אפויות פולטות ניחוחות מסחררים, כך שחוש הריח שלך יגיד לך מתי בסיס הפינוק מוכן. נוסף מתכונים שוניםהם מציעים לעשות כרצונם.

יש אנשים שממליצים להעביר את העיסה המרוככת דרך מטחנת בשר או לטחון אותה בבלנדר. אם אתה אוהב עקביות חלקה של המנה, אז אפשרות זו היא בשבילך.

ואם אתה רוצה פרוסות דבש טעימות בדיסה שלך, אז השאר הכל כמו שהוא. שוטפים את האורז מספר פעמים מים קרים. הוסף אותו לקערת המולטי-קוקר.

שלב 4

יוצקים שם מים וחלב. מוסיפים מלח ושארית הסוכר.

שלב 5

לרוב מכשירי הבישול יש תוכנית בישול "דייסת חלב". IN במקרה הזהזה יתאים בצורה מושלמת. אבל ניתן להשתמש גם במצבי "אורז" או פשוט "דייסה".

לאחר סיום המנה, פותחים את מכסה המכשיר, מכניסים לקערה את מחצית החמאה והקינמון הנותר, מערבבים, סוגרים את המולטי-קוקר ונותנים לתבשיל להתבשל במשך 15-20 דקות.

כפי שכבר ציינו, דייסת דלעת בסיר איטי היא ארוחת בוקר אידיאלית, דשנה וטעימה. אבל איפה אפשר למצוא זמן להכין אותו בבוקר? התחלה מאוחרת תבוא לעזרה.

צולים את הדלעת ערב קודם. טען את כל שאר המרכיבים, קבע הזמן המתאים. ועכשיו הטריק. ברור שחלב עלול להתנהג בצורה לא יפה עד הבוקר, להחמיץ ובכך למנוע ממך ארוחת בוקר מזינה.

כדי למנוע את זה, הוסיפו קרח, לא מים, לקערה עם החלב. כלומר, להקפיא אותו מבעוד מועד. הכמות הנדרשתמים, ולאחר מכן מוסיפים קוביות קרח לחלב.

כך תגנו עליו מהחמצה, ובבוקר תספגו בהתלהבות ארוחת בוקר מלכותית, ריחנית בניחוחות בכל הבית.

אם אתם כל כך אוהבים את המתכון שאתם מוכנים ליהנות מהאוכל כל יומיים, אפשר להוסיף בכל פעם סוג של מילוי כדי לגוון את הטעם.

אגוזים, דבש, צימוקים, שזיפים מיובשים, אפילו פתיתי קוקוס יבטיחו שלעולם לא תפסיקו להיות מופתעים ולהתפעל מהטעם הבלתי מתגבר שדייסת דלעת בבישול איטי תמיד תשמח אתכם.

צפו בגרסה נוספת של המנה הזו בסרטון למטה:

זה הוכח כבר זמן רב: דלעת היא מוצר בריא ביותר. השימוש בו אף מומלץ על ידי מומחים בתזונת ילדים ובתזונה תזונתית. עיסת הדלעת נספגת בצורה מושלמת בגוף, אבל רק אם היא טופלה בחום. לכן, דלעת משמשת לרוב להכנת דייסה, אך ניתן גם לאפות, לתבשיל, להכין ממנה מרק וכו'. הכי פשוט ו נוף נוחטיפול בחום - באמצעות רב בישול. IN טָרִיהירק משמש בתדירות נמוכה יותר, בעיקר כמרכיב של סלטים, בגלל דלעת גולמיתקשה יותר לעיכול המעיים, אבל זה מנקה ביעילות מערכת עיכולמסיגים.

האפשרויות הנפוצות ביותר לדייסת דלעת הן: דייסת דוחן עם דלעת בסיר איטי, דייסת אורז עם דלעת בסיר איטי. דגנים אלה משתלבים בצורה הטובה ביותר עם דלעת, מעשירים ומשלימים זה את זה. גם השילוב הזה מעניין: דייסת תירסעם דלעת. זה הופך למשהו נפלא בבישול האיטי. מנה דיאטטיתל ארוחת בוקר מלאה. הדגנים הרשומים מצוינים בחלב ולכן דייסה עם דלעת בחלב בסיר בישול איטי כל כך נפוצה, שמתאימה ל אוכל לתינוקות. דייסת חלב עם דלעת בסיר איטי עשירה בויטמינים וחומרים מועילים אחרים, והיא מאוד ממלאת ובריאה. לאוהבי דברים קלים, תזונה תזונתיתאנו ממליצים על דייסה רזה עם דלעת בסיר איטי, המבושלת במים עם מינימום מרכיבים נוספים וללא שמן. מבין המתכונים האחרונים, הטעים ביותר נחשב דייסת דוחן רזה עם דלעת בסיר איטי.

דייסה עם דלעת בסיר איטי, יש מתכונים להכנתה לכל טעם, הכל תלוי בהעדפות שלך. אגב, בבחירת מתכון לדייסה עם דלעת חשיבות רבהיש לזה מראה חיצוניהמנה הזו. תראו איך נראית דייסת דוחן עם דלעת בסיר איטי! התמונה של המנה הזו מעוררת את התיאבון עם הצבעוניות שלה. אני באמת רוצה לבשל את זה ולנסות את זה לארוחת בוקר.

ולבסוף, הנה כמה טיפים איך לבשל דייסת דלעת בסיר איטי:

לדייסה קח דלעת בשלה היטב. העיסה שלו מתוקה ומתבשלת מהר יותר מפרי בוסר. ניתן להבחין בין דלעת בשלה לפי הגבעול היבש שלה.

אתה צריך לחתוך את הדלעת לחתיכות בהתאם למצב. למנת ילדים מגררים את הירק. לאוכלים מבוגרים ניתן לחתוך לחתיכות שגודלן ניתן לגוון עד לחתיכות גדולות.

אתה יכול לבשל כל דייסה עם דלעת. דייסה קלאסית - עם דגני דוחן. הדגן הזה הופך לרך ונימוח מאוד. דגני אורז ותירס הולכים טוב עם דלעת.

בישול דלעת לוקח יותר זמן מאשר דגנים. לכן, כדי לקבל מבנה אחיד של המנה, צריך קודם כל לבשל את הדלעת במשך 30 דקות.

עדיף לתבשיל את הדלעת במים, ולבשל את הדגנים בחלב.

עבור דייסה עם דלעת, נוח להשתמש במצב "רב בישול", ובהיעדרו - "אפייה", "תבשיל", "דייסה". את הדלעת מבשלים במשך 30 הדקות הראשונות בטמפרטורה של 160 מעלות, ולאחר מכן במשך 40 דקות נוספות יחד עם הדגנים בטמפרטורה של 90 מעלות.

ככלל, הדלעת כולה אינה משמשת לדייסה; נותרה חתיכה הגונה. את השארית הזו יש לחתוך לחתיכות קטנות ולהכניס למקפיא. זה יהווה הכנה מצוינת לדייסה הבאה שלך.

דלעת היא לא רק מוצר דיאטטי, אלא גם טעימה מאוד. דייסת דלעת בסיר איטי - איך מכינים אותה, עם אילו מוצרים אפשר לשלב?

דייסת אורז דלעת

דייסת דלעת בבישול איטי מוכנה לרוב בתוספת אורז - לדגן הזה יש טעם נייטרלי, כך שהוא משתלב בצורה מושלמת עם מוצרים שונים. סט המרכיבים כולל עיסת דלעת (400 גרם), אורז (0.5 כפות), סוכר (כל כמות), שומן (30-50 גרם). כמות זו של מרכיבים תדרוש 2 כפות. חלב.

מחממים את השמן על ידי הנחתו בקערה (מצב תבשיל). מניחים את חתיכות הדלעת, מוסיפים מעט מים ומבשלים 20 דקות. מוסיפים אורז שטוף, ממתיקים, יוצקים חלב, מוסיפים קורט מלח. מבשלים במצב דייסה באופן אוטומטי זמן מוגדר.

דייסת דלעת עם פירות יבשים

בישול דייסת דלעת בסיר איטי אינו דורש ידע רציני בבישול. חותכים את עיסת הדלעת המקולפת ומניחים בקערה. לאדות את הפירות היבשים, לחתוך לחתיכות גדולות, להוסיף לדלעת, להמתיק לפי הטעם. מבשלים במצב סאוט במשך שעה. במצב אפייה, זמן הבישול מצטמצם לחצי שעה, אבל צריך להוסיף מעט מים ושמן.

דייסת דלעת עם אגוזים ותפוחים

להכנת הדייסה תצטרך 1 ק"ג עיסת דלעת קלופה, 5 תפוחים, 2/3-1 כף. מים, חתיכת חמאה (בערך 50 גרם), אגוזים (100 גרם), סוכר (2 כפות) וקורט מלח. אפשר לטעום את הדייסה בקינמון.

מניחים את חתיכות הדלעת בקערה, מוסיפים פרוסות תפוח, מלח, סוכר, חמאה, קינמון. מזוג מים. מבשלים שעה במצב תבשיל. לאחר סיום התהליך מוסיפים שמנת חמוצה ואגוזים מרוסקים.

דייסת דלעת-דוחן

בנוסף לאורז, מתכון לדייסת דלעת בסיר איטי יכול לכלול גם דגנים אחרים - בפרט דוחן. למדוד 1 כף. דוחן, לשטוף אותו, לצרוב במים רותחים. תצטרך גם 300 גרם של עיסת דלעת קלופה, 2 כפות. חלב ו-1 כף. מים.

חותכים את הדלעת לקוביות, מניחים בקערה יחד עם הדוחן, מוסיפים חלב ומים. ממתיקים את המנה וממליחים אותה. מבשלים במצב דייסה במשך 30 דקות. לאחר סיום הבישול, מוסיפים שמן. אם תרצו, תוכלו לטעום את הדייסה על ידי הוספת קורט קינמון.

דייסת אורז ודוחן עם דלעת

אורז הולך טוב עם דוחן, ובמקביל עם דלעת. להכנת המנה יש לשטוף 3/4 כפות. דוחן, צרוב במים רותחים. לשטוף 1 כף. אורז עגול. מניחים את שני הדגנים במיכל, ממלאים בחלב (1 ליטר), מוסיפים סוכר ומלח, מבשלים במצב דייסת חלב למשך הזמן שהוגדר אוטומטית. 450 גרם עיסת דלעתלחתוך ולבשל בסיר, להוסיף מעט מים ושמן. לאחר הצפצוף, מעבירים את עיסת הדלעת המבושלת לתוך הדייסה ומשאירים על האש למשך 20 דקות. בתהליך הבישול ניתן לטעום את המנה בוניל או בקינמון.

דייסה עם דלעת ושום

שום נותן לדלעת טעם פיקנטי. כדי להכין את המנה תצטרך 600 גרם עיסת דלעת, 3 כפות. שמן זית, שן שום, תבלינים ( פלפל שחור טחון, ריחן). ממליחים את המנה לפי הטעם.

מניחים את הדלעת הפרוסה בקערה. IN שמן צמחיסוחטים שן שום, מוסיפים מלח, תבלינים, מערבבים, משאירים כמה דקות. יוצקים את הרוטב שהתקבל על הדלעת, כוונו את מצב האפייה ומבשלים את הדייסה המלוחה במשך שעה.

דייסת דלעת עם בשר ובירה

קח 500 גרם של דלעת ובשר בקר. תצטרך גם בצל, חמאה (30 גרם), גזר (1 יח'), שיני שום (5 יח'). פלפל גרוס, קינמון ו עלה דפנה. המילוי יהיה בירה כהה (0.5 ליטר). אם הדלעת חסרת טעם, הוסיפו כף סוכר לרשימת המרכיבים.

ממיסים את החמאה בקערה (מצב Fry), מוסיפים את הבשר חתוך לחתיכות, מטגנים אותו, מתבלים ומוסיפים מלח. מוסיפים לבשר חצאי טבעות בצל ומטגנים שוב. מבשלים 5 דקות, יוצקים בירה, מוסיפים שיני שום. מבשלים במצב המתאים במשך שעתיים. לאחר מכן מוסיפים את קוביות הגזר ומבשלים 20 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את קוביות הדלעת. מבשלים עוד 20 דקות. לאחר השלמת המחזור, השאר את המנה חמימה למשך 20 דקות.

דייסת דלעת עם אורז על מים

המתכון הזה פשוט ביותר. כל מה שאתה צריך זה 1.5 כפות. אורז מאודה ו-0.5 ק"ג עיסת דלעת. להלבשה, השתמש ב-0.5 כפות. חמאה מומסת. מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם.

חותכים את הדלעת ויוצקים אותה מים קריםלמשך 30 דקות. שכבו את הדלעת והאורז השטוף, מוסיפים מלח ומתבלים כל אחד מהם. יוצקים שמן על הדייסה ומפעילים את מצב האפייה למשך 60 דקות.

דייסת דלעת עם שעורה ובשר

כדי להכין דייסה מזינה, קח 200 גרם גריסי פנינה ו-500 גרם עיסת דלעת. תצטרך גם 300 גרם חזיר, 200 גרם פטריות (עדיף לקחת שמפיניון). שאר המרכיבים: בצל, כמה שיני שום, כף שמן זית, 2 כפות. מים, מלח ותבלינים.

חותכים את הבשר השטוף ומיובש במגבת. קולפים את הדלעת וחותכים גם אותה. לעשות את אותו הדבר עם פטריות. קוצצים את הבצל. יוצקים שמן לקערה, מחממים (Fry), מוסיפים בשר, מטגנים. מוסיפים בצל, דלעת, פטריות. מבשלים תוך הוספת תבלינים ומלח (לוקח 20 דקות). מניחים בקערה את השעורה השטופה והספוגה מראש במים ומערבבים עם שאר המרכיבים. יוצקים מים ומוסיפים מלח במידת הצורך. מוסיפים שיני שום שלמות. מבשלים על מצב פילאף במשך 75 דקות. השאירו על האש למשך 20 דקות.

כפי שמראה בפועל, דייסת דלעת בסיר איטי מתבררת טעימה מאוד. זה מקל על ידי חימום ממושך של המנה המוכנה ללא מגע עם אוויר.



דייסה טעימה בלי הטרחה היא מה שעושה את זה שווה לקנות מולטי קוקר. שום דבר לא יישרף, החלב לא ירתח, בלי ערבוב במשך חצי שעה. מילאתי ​​את המצרכים, לחצתי על הכפתור ויצאתי. בנוסף, כיריים רבים, כולל הפולריס שלי, מצוידים בפונקציית "התחלה מושהית", וזה מאוד נוח. על ידי הנחת מזון בקערת רב-הבישול ולחיצה על פונקציה זו, ניתן לעכב את זמן הבישול מ-1 ל-12 שעות.

אני מציע לך לנסות לבשל דייסת דוחן טעימה עם דלעת בסיר איטי. כפי שאתה יודע, דלעת זה מאוד ירק בריאבכל צורה, ובמיוחד בדייסת חלב. במהלך הבישול, דייסה בסיר איטי שומרת על כל הויטמינים והמיקרו-אלמנטים.

נצטרך לקחת את המוצרים הבאים:

• עיסת דלעת 700 גרם,
• גריסים דוחן 70 גרם,
• חלב 3 כוסות,
• סוכר 2 כפות,
• פטל ודומדמניות לקישוט, קפואים,
• חמאה 50 גרם.

בישול דייסת דוחן עם דלעת בסיר איטי

לפני בישול דייסת דלעת חלב במולטי-קוקר פולריס, אתה צריך לטחון את עיסת הדלעת. אני אוהב שדייסת החלב שלי נקייה מגושים של דלעת, אז נאלצתי לטחון אותה כמה פעמים. אם גושי דלעת לא מפריעים לך, אז אתה יכול לגרר אותה.

בנגיעה קלה של היד, פותחים את מכסה המולטי-קוקר ומניחים את עיסת הדלעת הטחונה בתחתית הקערה.

מוסיפים חמאה לדלעת, סוגרים את המכסה ומפעילים את מצב "אפייה". אם אתה רוצה שדייסת החלב שלך תהיה דיאטטית, אתה יכול להוציא חמאה מהמתכון. הגדר את הזמן במצב זה ל-10 דקות ולחץ על כפתור "התחל". בוא נחכה מעט עד שהמולטי-קוקר יצפצף כשהוא מסיים לעבוד.

אני מאוד אוהב כשדייסת חלב יוצאת מתוקה, אז בשביל מתוקות אמיתיות כמוני, הוסיפו סוכר לדלעת. לפני הוספת סוכר, פתחו בזהירות רבה את מכסה המולטי-קוקר כדי לא להישרף מהאדים היוצאים.

לאחר הסוכר מוסיפים דוחן. במתכון הזה השתמשתי בדוחן מעובד משקית ולכן לא שטפתי מראש במים אם יש לכם דוחן רגיל שטפו היטב והשרו 15 דקות במים קרים.

יוצקים חלב, מערבבים עם מרית מולטי-קוקר, הגדר את מצב "דייסת חלב" למשך 45 דקות וסגור את המכסה. לאחר שדייסת החלב מוכנה, פתחו את מכסה המולטי-קוקר וודאו שהעקביות של הדייסה מתאימה לכם. אם הדייסה מהמרכיבים לעיל סמיכה מדי בשבילך, הוסיפו לה חלב, ערבבו והשאירו במצב "התחממות" למשך 15 דקות. אם, להיפך, הדייסה נראית לך נוזלית, הפעל את מצב "דייסת חלב" למשך 10-15 דקות נוספות.

דייסת דלעת החלב המולטי-קוקר שלנו התגלתה כטעימה מאוד, מתוקה וארומטית. מניחים את דייסת החלב המוגמרת לצלחות. מניחים מעל פטל ודומדמניות שחורות ומקשטים בעלי נענע.