Osušite kaki kod kuće. Mogućnosti kuhinjskih aparata

U članku ćete naučiti sve o zamršenosti pripreme suhih i suhih persimona.

Sušeni kaki je neobična i prilično rijetka namirnica. Konzumira se obilno i često u Japanu, gdje se naziva "Hoshigaki". Ovo je samostalno jelo koje se konzumira odvojeno od ostalih proizvoda. Ali u Koreji je običaj raditi punčeve od sušenih kakija.

Sušeni kaki je vrlo ugodno i ukusno sušeno voće, a ljudi ga često nazivaju “prirodna poslastica ili slatkiš”. Posebno je ukusno jesti kaki malo po malo uz čaj, a prednost slatkoće je što možete uživati tijekom cijele godine(Za razliku od svježe voće, koji se mogu kupiti samo u određenoj sezoni).

VAŽNO: Sušene hurmašice koje se mogu kupiti na tržnicama “dolaze” uglavnom iz Kine. Ovo voće je drugačije visoka koncentracija vitamina C i izvrsnog okusa.

Osušeni i sušeni dragun: korisna svojstva i šteta

Osim što su takve hurmašice ukusne, one su i jako zdrave! Usput, odavno se koristi u narodna medicina Istočne zemlje uz pomoć kakija liječe više od jedne bolesti.

Koja je korist:

• Pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt. Poput svježeg voća, sušeno ili na suncu blagotvorno djeluje na sluznicu probavnog trakta, “umirujući” svaki upalni procesi i krvarenje.
• Također dolazi do poboljšanja apetita, ako redovito jedete sušeno ili suhe hurmašice.
• Osim, protuupalna svojstva hurmašice blagotvorno djeluju na rektum i hemoroide (eliminiraju rizik od njihovog nastanka i ubrzavaju zacjeljivanje).
• Izvrsni su hurmašice sušene na suncu sredstvo za detoksikaciju organizma. Na primjer, sposoban je ukloniti nakupljene proizvode oksidacije, osobito alkohole, iz tijela.
• Bogata vitaminima i mineralni sastav hurmašice (sušene i sušene) omogućuje "omekšavanje" zidova krvnih žila. Stoga rezultira boljom cirkulacijom krvi u cijelom tijelu i također smanjuje visoki krvni tlak.
• Suho i sušeno voće sadrži puno kalija (čak i više od "rekordera" - banana). Zbog toga se kaki može koristiti za prevencija i liječenje kašlja.
• Ima jedna stvar u svježim, suhim i osušenim hurmašicama: jedinstvena tvar- "betulinska kiselina". Uspješno se bori stanice raka te se stoga ovi plodovi mogu smatrati predivno profilaktički protiv onkologije.
• Iznenađujuće, plodovi se mogu koristiti ne samo interno, već i eksterno. Na primjer, dopuštena je pasta samljevena u kaki nanijeti na rane tako da brže zacijele i upala nestane.
• Takvo voće sadrži veliki broj aminokiseline koje produžiti mladost tijela i poboljšati svoje zdravlje.
• Za prevenciju prehlade a za borbu protiv virusa možete koristiti i kaki jer sadrži visok sadržaj vitamina C.
• Još jedna supstanca u kakiju je "zeaksantin", koji ima vrlo blagotvoran učinak na oči, poboljšavajući vid.

Moguća šteta:

• Ako osoba ima nizak krvni tlak, nikako ne bi smjela jesti puno kakija kako bi izbjegla anemiju.
• Apsolutno ne biste trebali piti kaki s mlijekom, kao mliječni protein reagira s taninima koji se nalaze u kakiju. To znači da će takva reakcija neizbježno dovesti do boli.
• Individualna netolerancija također može postati prepreka konzumiranju persimona. Provjerite jeste li alergični na kaki.

Kako pravilno sušiti cijele kaki u sušilici: recept

Kakije možete sušiti na nekoliko načina, na primjer, obješenjem na konac ili pomoću posebne opreme. Specijalizirane sušilice uvijek će vam pomoći da postignete ono što želite. Osim toga, sušenje će vam uštedjeti vrijeme i trud.

Kako sušiti:

• Za sušenje koristite tvrde i guste sorte kakija
• Persimmons je potrebno oprati i osušiti ručnikom.
• Nakon toga voće narežite na kolutove i stavite na rešetku (palete).
• Uključite temperaturu - 60 stupnjeva (pazite da temperatura ne padne).
• Ukupno vrijeme pripreme suhih hurmašica je oko 8 sati (misli se na tanke ploške).
• Ako hurmašice predebelo narežete, proces sušenja će trajati i do 20 sati.
• Spremnost "sushija" možete odrediti na oko po hrskavoj kori.

Kako jesti sušeni dragun:

• Dostupno u čisti oblik
• Napravite od toga kompot
• Dodajte u čaj
• Namočiti i koristiti za punjenje pečenja

Kako pravilno sušiti komade kakija u pećnici: recept

Za one koji kod kuće nemaju sušilicu može poslužiti pećnica. Jednostavno je i pristupačan način pripremanje suhih hurmašica. Postoji samo jedno upozorenje - vrsta pećnice. Hurmice treba pravilno sušiti samo u električnoj pećnici, ali u plinskoj pećnici temperatura može stalno "skakati", što znači da rezultat neće biti idealan.

Kako sušiti:

• Za kuhanje birajte guste i čvrste sorte voća.
• Hurmice je potrebno oprati i obrisati, pa narezati na kriške ne veće od 3 cm.
• Kriške je potrebno položiti na lim za pećnicu, na pergament i posuti sokom od limuna (ovo je neophodno kako bi voće zadržalo svoju bogatu boju).
• Stupanj pećnice – 90 stupnjeva (ni više ni manje).
• U tom stanju drzite kaki oko 3 asa
• Plodovi su gotovi kada se na površini pojavi gusta i zlatno smeđa korica.

Kako napraviti sušene kaki kod kuće: recepti

Sušenje kakija nije teško:

• Birajte zrelo voće
• Pažljivo uklonite kožu tankim filmom
• Objesite dragun na niti, probušite rep
• Ostavite da se suši 10-14 dana u suhoj i prozračenoj prostoriji (bez izravnog sunčevog svjetla).
• Nakon 6-8 dana na površini draguna pojavit će se sloj, koji ne treba biti uznemiren - to je pojava šećera u plodu.

Kako pravilno jesti sušene i sušene kaki?

Osušene i sušene kaki možete koristiti za pripremu napitaka i slastica ili ih jesti u čistom obliku. Ako pripremate džemove, džemove ili nadjeve za pite, onda voće prvo potopite u kipuću vodu. Suhe ili na suncu sušene hurmašice prije jela samo prelijte kipućom vodom i možete ih bezbrižno zagristi uz čaj.

Smije li dojilja jesti sušene i sušene kaki?

Ne postoje stroge kontraindikacije za korištenje draguna za dojilje i trudnice. Važno je samo obratiti pozornost na to kakvu osjetljivost ima vaše tijelo i jeste li alergični na ovaj proizvod. Osim toga, dojilje trebaju biti svjesne da kaki može uzrokovati povećano stvaranje plina, što je vrlo bolno za djecu tijekom razdoblja kolika.

Je li moguće i kako napraviti čaj od suhih kakija: recept

Priprema čaja od sušenih kakija vrlo je jednostavna:

• Nekoliko kriški ili kriški kakija isperite kipućom vodom.
• Stavite ih u šalicu
• Prelijte kipućom vodom
• Ostavite do 10 minuta, dodajte šećera po ukusu
• Nakon što popijete čaj, možete pojesti kaki

Kako napraviti kompot od suhih kakija: recept

Napraviti kompot od suhih hurmašica jednostavno je kao napraviti kompot od bilo kojeg drugog sušenog voća:

• Hurmice isperite kipućom vodom
• U lonac stavite kaki
• Dodajte čistu vodu
• Dodajte malo šećera i prstohvat limunske kiseline
• Kuhajte oko pola sata

Osušeni i sušeni kaki: glikemijski indeks, sadržaj kalorija na 100 grama

Zašto su sušene hurmašice bijele? Zašto na suhim hurmašicama postoji bijela prevlaka?

Tijekom sušenja ili sušenja na oguljenim plodovima može se pojaviti bijela prevlaka na kakiju, ali je potpuno bezopasna za čovjeka. Činjenica je da se tako šećer koji je bio unutra pojavljuje na površini voća. Stoga sa sigurnošću možemo reći da je voće "ušećereno".

Mogu li sušene kaki sadržavati crve i plijesan?

Ako poremetite proces sušenja i sušenja voća (na primjer, soba je vlažna ili ima puno insekata), kaki se može pokvariti: na površini će se pojaviti plijesan, a muhe će staviti ličinke unutra. Ako je plak bijel i slatko miriše, to je dobro, ali ako se vidi zelene boje i miriše pokvareno - plod se može baciti, nije za hranu.

Kako pravilno skladištiti sušene i sušene kaki?

Nekoliko varijanti:

• U zamrzivaču (pažljivo složeno u nekoliko vrećica)
• U staklenoj posudi (zatvorenoj ili uklonjivoj) kako bi se spriječio ulazak insekata.
• Nakon sušenja obavezno odrežite peteljku kako se hurmašice ne bi brzo pokvarile.

Video: "Sušenje kakija"

Mnogi plodovi obično se suše kod kuće, za više dugotrajno skladištenje. Osušeni dragun, čije su dobrobiti i štete mnogima poznati, manje je popularan, ali vrlo ukusan. Sušeno voće imaju korisna svojstva zrelog proizvoda, ali istodobno imaju dugi rok trajanja, što omogućuje da se voće konzumira ne samo tijekom sezone zrenja.

Koji je drugi naziv za kaki? U različitim regijama narančasti plodovi mogu imati različita imena, najčešće se kaki nazivaju datuljama.

Koje su prednosti sušenog kakija?

Prednosti kakija su: odličan sadržaj Yoda. Ova tvar je sadržana u voću u približno istim količinama kao u ribi ili morskim algama. Dragun također uključuje:

• askorbinska kiselina;
• limunska i jabučna kiselina;
• Beta karoten;
• kalcij;
• željezo;
• mangan;
• kalij;
• bakar.

Osušeni sitni kaki sadrži velike količine glukoze i saharoze, antioksidansa i vitaminskih spojeva. Korisna svojstva voća su neporeciva, pa ga treba uključiti u prehranu odraslih i djece.

Koliko kalorija ima sušeni kaki? Suho voće ima visok sadržaj kalorija na 100 g proizvoda - 274 kilokalorije. Sadržaj kalorija 1 kom. u prosjeku 54 kcal. Glikemijski indeks proizvod – 45 jedinica.

Bilješka! Osobe sa šećerna bolest Pri konzumaciji suhog voća treba biti oprezan i nije stvar u visokom kaloričnom sadržaju, već u jako velikom udjelu šećera.

Dragun se od davnina koristi u Kineska medicina Kako učinkovit pravni lijek iz razne tegobe. Osušeni divlji kaki ima blagotvoran učinak na:

1. Gastrointestinalni trakt. Konzumiranje voća može smanjiti vjerojatnost krvarenje u želucu, poboljšavaju rad crijeva i želuca, normaliziraju apetit, uklanjaju proljev i poboljšavaju probavu hrane.
2. Rad bubrega i jetre. Na pijanstvo dragun pomaže ukloniti proizvode razgradnje alkohola. smanjenje opijenosti tijela.
3. Kardiovaskularni sustav. Voće pomaže u jačanju krvnih žila i srčanog mišića.
4. Tijelo kao cjelina. Baktericidna i protuupalna svojstva doprinose brz oporavak za prehlade i drugo učinkovitu borbu S bakterijske infekcije i upalnih procesa.
5. Zdrave stanice. Svakodnevna konzumacija sušenog voća smanjuje vjerojatnost razvoja tumora mozga.
6. Imunološki sustav. Vitamin C sadržan u voću pomaže u poboljšanju aktivan rad imunološki sustav.
7. Vizija. Poboljšanjem cirkulacije krvi u mozgu i očnom dnu značajno se poboljšava kvaliteta vida.

Dragun je najkorisniji za trudnice. Visok sadržaj vlakna i željezo, omogućuje vam da se riješite anemije i zatvora, koji su toliko poznati trudnicama, posebno u posljednjim fazama.

Kada konzumirate voće, ne zaboravite na kontraindikacije. Dragun nije jednako koristan za sve.

Moram li se oprati prije upotrebe?

Voće nije potrebno prati prije upotrebe. Ako postoje sumnje u njihovu čistoću, tada će biti dovoljno preliti ih kipućom vodom.

Zašto su sušene hurmašice bijele? Prevlaka na suhim kakijima koja se pojavljuje tijekom procesa sušenja nije ništa drugo nego šećer koji se pojavio na površini. Ne predstavlja nikakvu opasnost za tijelo pa ga nema potrebe ispirati.

Odabir voća za sušenje

Svako voće se može jesti sirovo, ali nije svako voće pogodno za sušenje. Kako odabrati pri kupnji? Proizvod koji se suši ne smije imati vanjskih nedostataka, boja kore mora biti ujednačena sa svih strana, ne smije biti pukotina i ogrebotina.

Voće za sušenje mora imati suhu peteljku koja čvrsto prianja uz plod. Ako je peteljka mekana, trula ili zelena, ne biste trebali uzimati takvu bobicu.

Kožica ploda mora biti gusta, ako je plod prezreo nije pogodan za sušenje. Također ne biste trebali uzimati nezrelo voće, jer će sušeno voće iz njih biti bezukusno.

Da biste dobili ukusno sušeno voće, potrebno je vezati nit na noge odabranog voća i objesiti ih u suhoj prostoriji s dobrom ventilacijom. Manje velike plodove treba sušiti cijele.

Važno! Izravne linije ne bi trebale ulaziti u sobu sunčeve zrake, jer će to negativno utjecati na proces sušenja.

Za potpuno sušenje plodova trebat će 2 tjedna. Dana 6-8, voće će biti prekriveno jednolikom bijelom prevlakom, što ne bi trebalo biti uznemireno, to nije plijesan, već šećer.

Kako jesti sušene kaki? Plodu se odstrane peteljka i sjemenke, a ostatak se pojede. Ako obratite pozornost na to kako se voće jede u različite zemlje, onda možemo zaključiti da su plodovi pogodni za izradu raznih ukusna jela, uključujući i za mršavljenje.

Kako čuvati sušene kaki kod kuće

Dugoročno i pravilno skladištenje sušeno voće, morate odrezati peteljke ploda, a zatim odabrati jedan od dva načina skladištenja:

1. Ormar. Plodove treba staviti u staklenu posudu s čvrstim poklopcem i staviti na mjesto nedostupno izravnoj sunčevoj svjetlosti.
2. Zamrzivač. Suho voće treba staviti u vrećice i čuvati na temperaturi od -5 stupnjeva. Ova metoda omogućuje pohranu voća do 6 mjeseci.

Bez obzira na odabrani način skladištenja, plodove ne smijete čuvati predugo jer se mogu pokvariti i uzrokovati štetu organizmu.

Šteta za proizvod

Unatoč svim pozitivnim svojstvima proizvoda, također može uzrokovati značajnu štetu ljudskom zdravlju.

Negativne posljedice konzumiranja sušenog voća:

1. U teškom obliku anemija nedostatka željeza mali kakiji dovode do smanjene apsorpcije željeza, pogoršavajući problem.
2. Pri konzumaciji voća s mliječnim proizvodima može doći do probavnih smetnji koje se mogu zaustaviti samo primjenom farmakoloških sredstava.
3. Kada jedete suho voće na prazan želudac, dolazi do iritacije stijenki želuca. Ako imate gastritis ili peptički ulkus, može početi pogoršanje.
4. Pretjerana konzumacija suhog voća za dijabetes bilo koje vrste može dovesti do oštrog skoka glukoze u krvi.
5. Jedenje voća u djetinjstvo, do 3 godine, može izazvati začepljenje crijeva. U u ovom slučaju Problem ne uzrokuje toliko samo voće, koliko bebin nesavršen probavni sustav.

Bilješka! Ako postoje kontraindikacije, trebali biste prestati jesti voće ili razgovarati o ovom pitanju sa svojim liječnikom.

Pravilan izbor sušenog voća i njegova pravilna priprema omogućuje vam da dugo vremena osigurate svoju omiljenu slatku zalihu vitamina. Dugo vrijeme. Kada se konzumira umjereno, voće će donijeti samo koristi.

Svatko se prema kakiju odnosi drugačije, ali nema sumnje da ovo nevjerojatno voće u svom zrelom stanju ima nevjerojatan okus i nježnost.

Danas postoji više od pet stotina vrsta ove kulture, koje se uzgajaju u suptropskim i tropskim zonama. U pravilu se jedu plodovi kakija svježe Međutim, u južnim krajevima, gdje se uzgaja doslovno u svakom vrtu, često možete pronaći sušene plodove draguna.

Osušeni kaki je vrlo kaloričan proizvod, ali budući da ne sadrži kemijski sastav proteina, to ne pomaže povećati mišićna masa. Stoga ga nutricionisti preporučuju osobama s normalnom i pothranjenom tjelesnom težinom, ali ni u kojem slučaju ako žele smršavjeti. Sušene kaki se također ne preporučuju za dijabetes.

Preostali pripremljeni plodovi vezani su za repove u svojevrsne kuglice i poslani da se osuše na suhom, dobro prozračenom mjestu. Za zaštitu od insekata kaki možete dodatno prekriti gazom.

Nekoliko dana nakon početka sušenja mogu se pojaviti plodovi bijeli premaz, što kod mnogih početnika izaziva strah. Zapravo, samo se glukoza oslobađa iz voća kada vlaga ispari. Plodovi kakija obično se osuše u roku od dva tjedna. Zatim se mogu izvaditi i spremiti u hladnjak.

Jeste li znali da se hurmašice mogu jesti ne samo svježe, već i osušene? Ljepota je u tome što ona čuva sve svoje korisna svojstvačak i nakon toplinske obrade. Po mom mišljenju, ovo je izvrsna alternativa očuvanju. Danas ih ima mnogo različiti putevi osuši ovo voće. Njihov izbor izravno ovisi o kuhinjskim aparatima koje imate u kuhinji.

Kako sušiti cijele kaki?

Hurme se bez problema mogu sušiti cijele. Da biste to učinili, objesite ga za stabljike na uže. Pažnja! Preporuča se postaviti ove bobice udaljene jedna od druge. Inače, suspendirani plodovi mogu brzo istrunuti. Štoviše, kaki se suši samo u suhoj i toploj prostoriji koja se redovito provjetrava. Neke domaćice suše ovo voće na otvorenom nekoliko tjedana.

Da biste to učinili, morate pričekati odgovarajuće klimatske uvjete, odnosno vruće i sunčano vrijeme. Dakle, ako ste te sreće da živite negdje s druge strane ekvatora i vaša se sezona kakija poklapa s ljetom, ovo je vaš način. Zapamtite da rok trajanja ovog voća ovisi o stupnju sušenja. Spremna za konzumaciju i daljnje skladištenje, bobica dobiva smeđe-crvenu nijansu.

Ove hurmašice moraju se čuvati na suhom mjestu. Mnogi stručnjaci preporučuju stavljanje u posudu obloženu debelim papirom. Preporučljivo je da se bobice međusobno ne dodiruju. Možete ih lagano posuti brašnom, to će spriječiti lijepljenje.

Kako sušiti kaki u pećnici?

Pećnica je jedan od najčešćih načina sušenja kakija kod kuće. Nažalost, nije pogodan za one koji imaju plinske peći. Umorite se od podešavanja temperature. Za ovu metodu važno je odabrati pravo voće. Prilično guste (ali ne premekane) i zrele bobice smatraju se najprikladnijim. Kakije dobro operite, osušite papirnatim ručnicima i narežite na ploške debljine najviše 3 milimetra.

Sljedeći važna faza - sok od limuna. Za pola kilograma kakija potrebno je uzeti dva limuna. Iscijedite iz njih sok i pomiješajte s pripremljenim ploškama. To će im pomoći da zadrže svijetlo narančastu boju dok se suše. Veći pleh obložimo papirom za pečenje i na njega poslažemo naše hurmašice. Stavite u pećnicu zagrijanu na 90 stupnjeva i sušite oko dva do tri sata dok ne postanu lijepi i hrskavi. Pustite da se kandirano voće ohladi i zatim ga prebacite u hermetički zatvorenu posudu.

Kako sušiti kaki u mikrovalnoj?

Gotovo svaka predstavnica ljepšeg spola ima mikrovalnu pećnicu kod kuće. Začudo, u njemu možete i sušiti kaki. Da biste to učinili, treba ga pažljivo oprati i osušiti. Zatim možete početi rezati. Mnoge domaćice preporučuju dijeljenje draguna na tanke kriške. Tako će se bobice sušiti prilično brzo i učinkovito. Stavite ga na tanjur ili rešetku u jednom sloju. Kako proizvod ne bi izgorio, trebali biste postaviti minimalnu snagu i postaviti vrijeme na oko 20 minuta. Zatim otvorite vrata mikrovalne pećnice i pričekajte još 10 minuta. Za to vrijeme će sva vlaga ispariti. Operacija se mora ponoviti 2-3 puta. Sve ovisi o debljini šnite. Ova se metoda smatra prilično dimljenom, pa mnogi profesionalni kuhari preporučuju posebnu pozornost na ovo sušenje.

Kako sušiti kaki u električnoj sušilici?

Sušenje kakija u električnoj sušilici općenito je vrlo slično načinu sušenja u pećnici, samo je jednostavnije. Nema potrebe pratiti temperaturu i bojati se da će nešto izgorjeti. Pametna jedinica radi sve umjesto nas. Voće biramo po istom principu i ponavljamo isti postupak s pranjem, rezanjem i limunom do stavljanja u lim za pečenje. Umjesto toga, uzimamo električne posude za sušenje i postavljamo temperaturu na znatno nižu temperaturu.

Još su stari mislioci Sokrat, Platon, Tales i Harmiž spominjali ovu tropsku biljku. U početku je čovječanstvo konzumiralo voće isključivo sirovo, ali potreba za transportom izazvala je pojavu osušenog proizvoda, koristi i štete koje ćemo razmotriti danas. Prava je senzacija bila da osušeni proizvod ima još veću korist od sirovog.

U popularnoj kulturi proizvod se najvjerojatnije proširio s teritorija moderna Kina. Danas se najpopularnije sorte proizvoda uzgajaju u Japanu i Koreji; sorte koje se uzgajaju u tim zemljama imaju prednost u okusu nad svojim europskim kolegama.

Praktičnost suhog voća u transportu s jednog kontinenta na drugi tjera nas da razmišljamo o prednostima sušenog kakija. Uostalom, logično, nakon toplinske obrade neka su se korisna svojstva trebala otopiti.

Prirodna metoda dehidracije potječe s Bliskog istoka, gdje je bila poznata prije 720 godina. Narodni način Kuhanje je vrlo dug proces, ali u Japanu se njime bavi gotovo svaka obitelj.

Prednosti i prednosti

Na istoku se dobrobiti osušenih kakija stoljećima koriste u medicini za prevenciju i liječenje mnogih bolesti:

Osušeni dragun ima nizak sadržaj kalorija, energetska vrijednost iznosi 237 kcal na 100 grama proizvoda.

Primjena u kozmetici

Osušeni dragun ima blagotvorna svojstva za izgled osoba koja ga konzumira u preventivne svrhe. Antioksidansi i drugi vrijedni spojevi inhibiraju proces starenja stanica. Redovitom upotrebom voća u prehrani zasigurno ćete početi izgledati mlađe.

Često će sušeni kaki dobro doći u obliku maske. Da biste to učinili, voće je slomljeno s miješalicom ili u miješalici i stavljeno na kožni pokrov kojima je potrebna njega. Nešto drugačiji recepti s kakijem koriste se za kosu, a mogu se koristiti i za poboljšanje stanja noktiju.

Kontraindikacije i negativni učinci

Osobama s anemijom zabranjeno je jesti kaki, u ovom slučaju moguća je ozbiljna šteta za ljude. Također se ne preporučuje jesti kod sljedećih bolesti i stanja:

• Dijabetes.
• Ako ste skloni zatvoru.
• Djeca i dojilje.

Ali ipak možemo reći da je proizvod siguran za većinu ljudi, s izuzetkom osoba s individualnom netolerancijom i zdravstvenim problemima, za koje proizvod može biti štetan.

Liječnici ne preporučuju jesti sušene kaki s mlijekom. Ova kombinacija može uzrokovati grčeve, mučninu, a ponekad i povraćanje. Razmak između konzumiranja ovih proizvoda trebao bi biti najmanje 1 sat kako ne biste oštetili probavni sustav.

Kako odabrati

Zrelost ploda možete odrediti na oko. Dobro voće mora imati suhu peteljku, tamnonarančastu koru i bez udubljenja. Tijelo samog proizvoda mora biti mekano na dodir. Takav vanjski znakovi garancija odlična kvalitete okusa fetus

Ali čak i ako niste mogli odabrati pravi kaki i kupili ste nezreli, nemojte očajavati. Nekvalitetno voće stavite preko noći u zamrzivač, odmrznite i opet će postati mekano. Nezrelom voću može se dati prilika da sazrije - da biste to učinili, morate ga staviti na toplo mjesto nekoliko dana.

Kuhamo sami

Ako želite sami napraviti sušene kaki kod kuće, slijedite ove upute:

1. Nježno uklonite koru.
2. Plodove vješamo na užad.
3. Čekamo dok se na površini ne stvori film, morat ćemo pričekati oko 5 dana do tjedan dana.
4. Svaka 3 dana gnječimo voće tako da jezgra postane mekša.
5. Cijeli proces sušenja traje od 3 do 5 tjedana.

Kada je proizvod spreman, trebali biste vidjeti karakterističan bijeli šećerni omotač. Više na jednostavan način Sušenje u pećnici dolazi u obzir, ali okus neće biti isti. Uživajte u darovima prirode i budite zdravi!