De mauvaises habitudes alimentaires qui entraînent des kilos en trop.

pédiatre

Apparaissant à la maison kilos en trop on cherche toujours une excuse « raisonnable », en l'attribuant à des problèmes de santé, changements hormonaux, travail sédentaire au bureau et l'impossibilité d'aller à la salle de sport, l'incapacité de manger normalement, pleinement et selon l'horaire de travail. Cependant, les kilos en trop s'accumulent en raison de mauvaises habitudes. De plus, beaucoup ne remarquent même pas leurs habitudes et ne les considèrent pas comme nocives ou dangereuses. Nous identifierons certains d’entre eux avec vous et discuterons de leur impact sur le poids.

Le régime est la base de tout

Dès la naissance, on nous apprend à suivre une routine, et c'est une chose très correcte ! Le corps humain est un terrible conservateur, il s'habitue très vite à des actions cohérentes en matière de nutrition et forme des réflexes alimentaires conditionnés. Ils aident à digérer les aliments le plus rapidement possible et sont bénéfiques pour l'organisme. La violation du régime alimentaire est l'un des plus gros problèmes menaçant l'excès de poids.

Pour que le corps soit rassasié, il faut y jeter de la nourriture souvent, mais en petites portions, comme du bois de chauffage dans un poêle. Mais de nombreux adultes oublient les habitudes de la maternelle : manger plusieurs fois par jour. Ils mangent rarement et en grandes portions à la fois. C'est bien si c'est le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, il y a des repas et encore moins souvent. Ils boivent souvent du café le matin en se rendant au travail, prennent une collation le midi si nécessaire, puis le soir, après avoir jeûné toute la journée, mangent à pleine capacité. Et nous rappelons que les calories sont brûlées plus activement le matin et l'après-midi, lorsque le métabolisme est le plus actif. Le soir, il ralentit physiologiquement, donc cette quantité de nourriture ne sera pas dépensée pour la production d'énergie et les calories commenceront à être stockées dans la graisse sous-cutanée.

Il existe un régime, mais la nutrition est incorrecte

Beaucoup ont entendu et lu sur la nécessité de manger selon un horaire. Alors ils essaient de s'y tenir et ne le font pas grandes lacunes entre les repas. En d’autres termes, ces personnes grignotent souvent quelque chose, mais ne contrôlent pas toujours le contenu calorique et le volume de ces collations. Les collations fréquentes finissent par inculquer l'habitude de mâcher constamment quelque chose. C'est bien si c'est un morceau de pomme ou de carotte, mais que se passe-t-il si c'est des biscuits ou des collations ? Mastication constante et jeter de petites portions de nourriture dans l'estomac ne permet pas au corps d'avoir normalement faim et de signaler au cerveau un réel désir de manger. Dans ces cas, il est difficile pour le cerveau de suivre la quantité de calories entrantes ; elles dépassent généralement les limites raisonnables, et des plis graisseux se forment alors sur les côtés.

Juste milieu

La solution au problème de telles habitudes alimentaires est le juste milieu : vous ne devriez pas mourir de faim pendant longtemps, mais vous ne devriez pas mâcher constamment. Il faut faire des pauses entre les repas : un petit-déjeuner copieux, puis quelques heures plus tard - un deuxième petit-déjeuner, également appelé collation légère. Après 3-4 heures, déjeuner, également copieux, et après quelques heures collation l'après-midi, encore une collation légère. Le dîner en trois heures est relativement léger, bien que volumineux. La teneur en calories peut être plus élevée lors des repas principaux, et les collations sont des aliments et des plats légers, juste pour tuer le ver.

Rush constant, manger à la hâte

L'une des habitudes les plus nocives non seulement pour le poids corporel, mais aussi pour la santé digestive est de manger sur le pouce, en s'entassant sans réfléchir et dans un court laps de temps, tout aliment qui nous tombe sous la main. Cela affecte les étudiants, les employés de bureau, les managers et bien d’autres personnes occupées au travail.

L'absorption rapide des aliments conduit au fait que le cerveau ne peut pas comprendre immédiatement la quantité de nourriture et sa teneur en calories et ne ralentit pas au bon moment, disant au corps « Je suis rassasié ». Recevoir une impulsion de saturation se produit déjà lorsque le corps a reçu un quart, voire un tiers de calories de plus que ce dont il a besoin. processus métaboliques. Naturellement, ils commenceront à être stockés en réserve. En tant que bon propriétaire, le corps ne jette pas les calories qu'il reçoit, mais les stocke dans les cellules adipeuses.

Trop!

En analysant le point précédent, il est important de comprendre par nous-mêmes : nous mangeons trop. L'habitude de manger des portions trop importantes arrive vite : il suffit de manger littéralement plusieurs fois plus que prévu, l'estomac se tend et demande plus de nourriture. Mais cela vaut la peine d’y réfléchir : à chaque fois, nous recevons en moyenne 1/4, voire 1/3 de plus que ce dont nous avons besoin. Où vont ces calories supplémentaires qui ne sont pas consommées ?

La chose la plus simple que vous puissiez faire est de réduire consciemment vos portions. Dès que vous commencez à manger, vous pouvez retirer en toute sécurité 1/3 de la portion de l'assiette. Le reste de la nourriture doit être mâché lentement, coupé en petits morceaux, savouré et avalé sans se précipiter. On ne peut pas entasser tous les plats sur la table pendant dix minutes de déjeuner, il faut se rassasier lentement, progressivement. Avant de manger, si le problème de la faim est aigu, vous devez boire de l'eau. Cela vous aidera à manger moins.

Vous ne pouvez pas manger du stress !

De nombreuses personnes mangent du stress, améliorant ainsi leur humeur, luttant contre la dépression et la fatigue. Une mauvaise habitude qui rend presque accro à la nourriture. Le cerveau se développe réflexe conditionné: quand il se sent mal, il a besoin de mâcher, non pas des carottes ou du chou, mais des petits pains, des petits pains ou des bonbons. Ils augmentent fortement la glycémie, le cerveau reçoit sa part de stimulant, et la mastication monotone, l'irritation des papilles gustatives de la langue repoussent les pensées tristes au second plan. Après un repas copieux sous stress, vous vous sentez agréablement détendu, somnolent et grossissez.

Excellent conseil contre le stress de nos grand-mères, utile surtout pour les femmes : si vous êtes nerveuse, allez laver une serviette à la main ! Et les calories seront brûlées, les pensées tristes disparaîtront et la maison en bénéficiera. Vous n'êtes pas obligé de faire la lessive, vous pouvez diriger votre énergie dans la bonne direction : nettoyage, remise en forme, n'importe quoi, mais pas la nourriture ! Le désir irrésistible de mâcher peut être éteint avec des aliments non caloriques - légumes, fruits non sucrés.

Mauvaises habitudes quotidiennes

Il existe plusieurs autres habitudes qui nous font prendre du poids. Ceux-ci inclus:

• Manque de sommeil, manque constant de sommeil, si vous vous couchez après minuit et vous levez tôt. Fatigue constante et le manque de sommeil est du stress, et nous essayons de l'éliminer.
• L’excès de sommeil, qui a un effet similaire, est aussi du stress. De plus, il s'agit d'une violation du régime, de l'inactivité et d'une faible consommation de calories. Il existe donc plusieurs facteurs qui influencent le poids. Vous devez dormir au maximum 10 heures par jour, même le week-end, vous devez respecter votre routine habituelle.
• Préparatifs du matin dans le noir. Le métabolisme du corps est activé sous l'influence de lumière du soleil, ou du moins artificiel. Après le réveil, vous devez vous lever, allumer la lumière ou ouvrir les rideaux et vous préparer sous une lumière vive. Cela active les processus métaboliques en 10 à 15 minutes.
• Refus du petit déjeuner. Afin de maintenir un métabolisme actif, vous avez besoin d'un petit-déjeuner, non pas d'une tasse de café et d'un biscuit, mais d'un repas copieux. Cela vous permet d'adapter votre corps au travail et à l'activité. Si vous sautez un repas le matin, votre faim deviendra trop forte à l'heure du déjeuner, ce qui vous obligera à trop manger.
• Faible consommation de volume eau propre. Pas de café ou de thé, mais de l'eau. Il aide à activer le métabolisme, mais le café élimine les liquides grâce à son effet diurétique. Une carence en liquide ralentit le métabolisme et le fait passer au stockage des graisses. Entraînez-vous à boire un demi-verre d'eau toutes les heures.

Il y a quelques années, une histoire est apparue sur Internet : un cri de désespoir concernant les habitudes alimentaires soviétiques et post-soviétiques. Il faut dire que peu de choses ont changé depuis :

D’une manière ou d’une autre, nous avons pris l’habitude d’écrire sur des choses qui nous exaspèrent. Tout d’abord, c’est sincère. Tout le monde dans cette vie est insatisfait de quelque chose à un degré ou à un autre. Certains ressentent des douleurs à l’aine, d’autres ressentent de légères démangeaisons.

Moi, en tant que personne qui aime relativement image saine vie (je l'appelle ainsi parce que cela ne coïncide pas toujours avec les principes d'un mode de vie sain), il est extrêmement exaspérant de voir comment certaines personnes préfèrent manger. Je ne parle pas ici des végétaliens, des végétariens, des gros et d'autres types, je parle de l'écrasante majorité des citoyens qui adhèrent à de mauvaises habitudes alimentaires, qui sont enracinées dans l'éducation traditionnelle de l'époque soviétique et post-soviétique, où moins 100 g de poids chez un enfant était considéré comme un désastre. Bien sûr, cela était activement mêlé au sport, mais désormais, seules quelques personnes s'adonnent au sport. Et puis sur le canapé ou au bar pendant les JO avec un verre de mousse. Cet article parlera des mauvaises habitudes alimentaires auxquelles vous ou vos proches vous accrochez désespérément.

« Sans pain, impossible de se rassasier ! » - quelle bêtise c'est, mec ! « Mangez avec du pain ! », « Le pain est la tête de tout ! » Un grand nombre de personnes peuvent refuser de manger de la viande, du poisson, du lait et des produits laitiers, mais il leur est extrêmement difficile de renoncer au pain. Il y a une cuillère dans une main, un morceau de pain dans l'autre - c'est ainsi que mangent de nombreux citoyens de l'ex-Union soviétique. D'une certaine manière, c'est aussi une dépendance : sans pain, les gens éprouvent un faux sentiment d'insatisfaction, qui dépend du degré de remplissage de certains de leurs estomacs.

Le pain remplit très bien l'estomac, l'abondance de glucides et un léger goût sucré en bouche provoquent une certaine habitude de manger ainsi. De plus, beaucoup de gens considèrent qu'une petite suralimentation est un signe de satiété plutôt qu'un manque de faim. Malgré le fait que « le pain est à la tête de tout », la plupart des types de pain ne sont pas du tout sains. Au cours du processus de transformation, presque tout ce qui est utile est retiré du grain, même le germe, car la présence de graisse a un effet néfaste sur le stockage.

Ce qui reste est utilisé pour la farine. Il y a du pain au blé complet, il y a du pain au son, mais pour alimentation saine Il suffit de renoncer au pain ou d’en manger très peu. J'ai moi-même refusé le pain et je sais que ce n'est pas facile et très surprenant pour mon entourage, mais c'est efficace, et je ne mange pas de pain.

2. Thé et café toujours avec du sucre

Parfois, je plaisante en disant que je m’entends bien avec ma femme parce que nous ne buvons pas tous les deux de thé sucré. Ce n’est bien sûr pas vrai, mais de telles préférences sont rares dans l’immensité de notre patrie. Nous nous sommes récemment assis avec des amis dans un café où il y avait un large choix de thé, de café et d'autres boissons, et avons pris du café types spécifiques avec des garnitures. Eh bien, un gars et sa femme ont pris un café avec de la crème fouettée et du miel. Après quoi, il ajouta trois autres paquets de sucre aux déchets insupportablement sucrés. À ma question logique : « Est-ce que ça ne va pas tenir le coup ? - il fut surpris et dit : « Pas de sucre ! C'est meilleur ainsi."

Merde, c'est exactement celui-là mauvaise habitude, ce que beaucoup ne peuvent refuser. Parfois, une cuillère ou deux suffisent pour préparer quelque chose de sucré, mais certains ajoutent un peu plus d'une tonne de sucre, ce qui transforme la boisson en sirop. Comme pour le pain, beaucoup de gens se demandent comment éviter de boire des boissons chaudes contenant du sucre. L'expérience montre que c'est possible. Majorité bons thés et les types de café ne nécessitent pas de sucre, ils se suffisent à eux-mêmes. Je n’ai pas bu de thé ou de café sucré depuis de nombreuses années, c’est probablement la raison pour laquelle je ne consulte le dentiste qu’à titre préventif et je n’ai pas d’obturations dentaires.

3. Manger tard le soir ou même avant de se coucher sous prétexte qu’on n’arrive pas à dormir

Qu'est-ce que c'est, mec ? Ne pensiez-vous pas que votre sommeil serait perturbé parce que votre estomac travaillait à digérer votre dernier repas ? Surtout s’il contenait de la viande, qui est traditionnellement plus longue à digérer ? Il se trouve que nous sommes esclaves des habitudes. Lorsque notre estomac est plein la nuit, nous nous sentons plus en confiance. Notre corps accepte cette condition comme la norme. De plus, il existe une opinion selon laquelle il s'agit d'une auto-hypnose courante.

Comme j'ai aussi souffert de cette maladie (et presque les points ici me concernent directement), je peux affirmer avec assurance que lorsqu'on réapprend à ne pas manger la nuit, le sommeil vient de la même manière, en devenant moins dérangeant. De plus, lorsque vous arrêtez de manger après six heures ou de consommer glucides rapides, rien ne change. Auto-hypnose, mec !

4. Repas à plusieurs composants

C'est à ce moment-là que vous vous réunissez à une table commune et que vous commencez à manger. D’abord, ensuite, la salade, les entrées, et cela se termine par l’incontournable dessert. En théorie, beaucoup de gens en ont assez du premier ; ils s’entassent le second avec une salade. Mais même si le premier ne vous satisfait pas, le second et la salade vous rassasieront à coup sûr. Mais alors, lorsque les traces du festin sont effacées de la table, il faut boire du thé « avec quelque chose de savoureux » ! Une habitude dégoûtante. Vous consommez en une seule fois les calories d'un bon Big Tasty de McDuck, voire plus. Je vous assure que pour un fonctionnement normal, le second et une salade, un peu du premier et du second, ou juste le second suffisent.

Je ne préconise pas de suivre vos calories, de les compter et de les noter. Je vous encourage à surveiller votre consommation car trop manger est dégoûtant. Peu importe à quel point vous dites que votre travail est difficile, sans une formation de qualité, vous ne pourrez pas brûler ces calories. Et ils se transformeront en couches graisseuses. Vous savez, quand on réduit la quantité que l’on consomme, c’est difficile au début et parfois on a envie de manger, mais ensuite on s’y habitue. Et le problème encore une fois est qu'un tel repas est ancré en nous par une éducation traditionnelle, qui est également scrupuleuse quant au fait qu'il reste plusieurs morceaux de nourriture dans l'assiette qui ne rentrent pas dans la gorge.

Habitudes alimentaires

traditions individuelles, familiales, nationales dans le domaine de la nutrition et adaptation correspondante du corps à l'individu produits alimentaires, aux méthodes de préparation et de consommation des aliments.

1. Petite encyclopédie médicale. - M. : Encyclopédie médicale. 1991-96 2. Premièrement soins de santé. - M. : Grande Encyclopédie russe. 1994 3. Dictionnaire encyclopédique termes médicaux. - M. : Encyclopédie soviétique. - 1982-1984.

Voyez ce que sont les « habitudes alimentaires » dans d’autres dictionnaires :

Traditions individuelles, familiales, nationales dans le domaine de la nutrition et adaptation correspondante du corps aux produits alimentaires individuels, aux méthodes de préparation et de consommation des aliments... Grand dictionnaire médical

PRODUITS ALIMENTAIRES- PRODUITS ALIMENTAIRES, ou produits alimentaires, représentent de nombreux objets qu'une personne mange. Dans la grande majorité des cas, ils en sont composés de plusieurs. appelé nutriments; ces derniers comprennent des protéines, des graisses, des glucides... Grande encyclopédie médicale

La thérapie diététique est l'une des méthodes les plus importantes pour traiter les personnes atteintes de diabète sucré, la plupart élément important pour parvenir à une rémunération durable le métabolisme des glucides, et à l'ère pré-insuline Le seul moyen pour prolonger quelque peu la vie d'un patient atteint de DSID ... Wikipedia

Classification scientifique... Wikipédia

Hindi किन्नौर Pays Inde District de statut Une partie de l'État de l'Himachal Pradesh ... Wikipédia

I Obésité (adipositas) dépôt excessif de tissu adipeux dans le corps. Il peut s'agir d'une maladie indépendante (O. primaire) ou d'un syndrome qui se développe avec diverses lésions c.s.s. et les glandes sécrétion interne(secondaire O.). Distinguer... ... Encyclopédie médicale

La culture peut être considérée à la fois comme une source et comme un produit du comportement humain. Chaque personne a une biologie spécifique qui lui est propre. inclinations et est élevé dans un environnement matériel et culturel spécifique, en partageant avec les autres. réglages généraux,… … Encyclopédie psychologique

Cet article ou cette section doit être révisé. Merci d'améliorer l'article conformément aux règles de rédaction des articles... Wikipédia

Cet article manque de liens vers des sources d'informations. Les informations doivent être vérifiables, sinon elles pourraient être remises en question et supprimées. Vous pouvez... Wikipédia

La requête « IBS » est redirigée ici ; pour la rivière, voir Ibs (rivière). Maladie ischémique cœur CIM 10 I20.20. I25.25. CIM 9 ... Wikipédia

Livres

• , Pomeroy Hayley. La nourriture est le fondement de notre santé. Si vous voulez vous sentir bien, tomber moins malade, vous débarrasser des kilos en trop, prolonger la vie et la jeunesse, alors des habitudes alimentaires sont nécessaires...
• Créer des habitudes alimentaires saines par Pomeroy Haley. La nourriture est le fondement de notre santé. Si vous voulez vous sentir bien, tomber moins malade, vous débarrasser des kilos en trop, prolonger la vie et la jeunesse, alors des habitudes alimentaires sont nécessaires...

« Une cuillère pour maman, une cuillère pour papa » est une expression apparemment anodine. Mais de telles blagues peuvent former de mauvaises habitudes alimentaires chez un enfant, qui à leur tour conduisent parfois à des troubles de l'alimentation.

Maintenant qu’il y a une abondance de nourriture dans les rayons, il est temps pour nous de reconsidérer notre attitude envers nourriture pour bébés, et selon vos propres préférences dans le menu. Comment éviter de développer une mauvaise attitude envers la nourriture chez un enfant ? Comment remarquer si vous avez des problèmes avec comportement alimentaire et surmonter raconte "Facile et utile".

La bonne attitude envers la nourriture

Avant de parler des mauvaises habitudes alimentaires, voyons quelle devrait être la bonne attitude envers la nourriture. C'est vraiment simple et intuitif.

La nourriture donne au corps nutriments pour maintenir la santé et l’activité. Vous devez manger quand vous avez faim et exactement autant que vous en avez besoin. La nourriture doit être variée et agréable.

Maintenant, énumérons ce qui ne devrait pas figurer dans notre comportement alimentaire.

1. La nourriture n’est pas un moyen de faire face au stress et de se calmer.
2. La nourriture ne doit pas provoquer de sentiment de culpabilité ou de honte.
3. Vous ne devez pas refuser de manger pendant une longue période (rapide).
4. Vous ne devez pas trop manger, c'est-à-dire consommer plus que ce dont votre corps a besoin.
5. Ennui, temps libre, tension nerveuse et d’autres facteurs non liés à la faim réelle et aux besoins nutritionnels ne devraient pas devenir une raison pour manger.

Y a-t-il parmi nous ceux qui ne se sont jamais sentis coupables de manger un gâteau ? Il n’existe certainement pas de telles personnes parmi les femmes. Vous est-il déjà arrivé d'être très bouleversé et de manger vos émotions avec du chocolat ? Avez-vous déjà dit à un enfant : « Tu n’auras pas de bonbons tant que tu n’auras pas mangé de soupe » ? Tout cela est désormais fermement ancré dans notre vie quotidienne, mais un tel comportement est erroné. Voyons d'où viennent ces attitudes et habitudes et comment s'en débarrasser.

Dès les premiers jours de la vie

La nutrition est l'un des besoins fondamentaux d'un nouveau-né. Aujourd'hui, les pédiatres conseillent de nourrir le bébé à la demande, c'est-à-dire de ne pas maintenir des intervalles de 3 à 4 heures, comme cela était recommandé auparavant, mais de nourrir le bébé « au premier cri ». Cependant, ce grincement ne signifie pas toujours que le bébé a faim.

Il peut y avoir de nombreuses raisons pour lesquelles un bébé gémit et pleure : froid, chaud, seul, inconfortable pour s'allonger, une couche mouillée gêne, un ventre douloureux. Au bout de plusieurs semaines, une mère attentive commence à distinguer les types de pleurs de son fils ou de sa fille par intonation. Les pleurs de faim sont généralement durs et exigeants. Et si bébé gémit, il suffit souvent de le tenir dans ses bras pour le calmer.

Si vous venez de nourrir votre bébé récemment et qu'il pleure à nouveau, essayez de comprendre ce qui ne va pas avant de l'allaiter à nouveau. Vérifiez la couche, sentez si le bébé transpire. Peut-être que le mamelon a roulé sous le dos et rend difficile la position allongée ? Ou est-ce que les câlins de sa mère manquent au bébé ?

Donner le sein à chaque grincement, avec ou sans raison, risque de nouer une relation de cause à effet malsaine chez l'enfant. « problème – nourriture – satisfaction » au lieu d'être en bonne santé « problème – solution – satisfaction ». Bien sûr, il ne faut pas se reprocher d’allaiter deux fois par heure, sinon le bébé ne se calmerait pas. Mais en la prochaine fois essayez de trouver comment aider l'enfant autrement.

N'importe quelle mère confirmera que parfois ce n'est absolument pas clair. Lui donner des seins dans une telle situation n'est pas interdit. Mais s'il y a la vraie raison pleurs (vêtements inconfortables, nez bouché, froid, douleur), et au lieu de le résoudre, vous allaitez, cela peut déjà créer les premières conditions préalables à l'émergence de l'habitude de noyer les problèmes avec la nourriture.

Cela est particulièrement vrai pour les enfants alimentation artificielle. S'il ne s'agit pas seulement de nourriture, mais aussi de contact corporel et d'unité avec la mère, alors le biberon est de la nourriture dans forme pure.
L'alimentation au lait maternisé en elle-même ne pose pas de problème en termes d'habitudes alimentaires, si elle est bien organisée. Nourrissez votre bébé à intervalles réguliers et suivez les instructions sur le biberon pour vous assurer plats cuisinés il y avait le volume et la concentration requis. Si vous donnez un biberon à chaque couinement, vous risquez également de suralimenter le bébé, ce qui peut entraîner des problèmes de digestion, de poids et de métabolisme.

La nourriture comme moyen de calmer l'agitation

De nombreuses mères transportent un sac de produits secs ou de crackers dans leur sac au cas où elles devraient faire la queue avec leur enfant ou faire les courses. Si le bébé est méchant ou, au contraire, gémit d'ennui, est capricieux ou essaie de fuir sa mère, alors le plus simple est de lui offrir une « délicieuse friandise ». Cela occupera le garçon manqué, mais cela ne coûtera aucun effort à maman. Les grands-mères « pèchent » particulièrement souvent avec ceci : en raison de leur âge, il ne leur est pas facile d'occuper leur petit-fils bruyant et de jouer avec lui, mais il est beaucoup plus facile de lui donner des bonbons.

Même si vous avez une pomme saine en stock, c'est toujours ainsi que nous apprenons aux enfants que la nourriture est un moyen non seulement de satisfaire la faim, mais aussi de s'occuper. Pensez-y : vous avez probablement dû acheter quelque chose à « mâcher » pendant que vous attendiez le bus à l’arrêt de bus. Et à la maison, dans les moments d'ennui, vos pieds se dirigent naturellement vers le réfrigérateur, et maintenant vous l'ouvrez en pensant à quoi grignoter.

Cette habitude conduit au fait que la nourriture est perçue comme un moyen de « tuer le temps ». Les conséquences sont évidentes : ceci et surpoids, et des problèmes d'appétit (après avoir grignoté, vous ne voulez plus déjeuner), et l'incapacité de vous occuper sans nourriture.

Au lieu de bonbons, distrayez votre enfant avec un jeu, un conte de fées ou une tâche intéressante. Vous pouvez divertir et occuper votre bébé, même si vous n'avez qu'un morceau de papier et un stylo à portée de main. Faites le plein d'idées, et vous apprendrez ensuite à votre enfant à passer le temps sans avoir l'habitude de ronger quelque chose.

Pour maman, pour papa

Il est rare qu'un enfant de un à trois ans s'assoie calmement à table et mange rapidement et avec appétit sa portion. Les enfants ont tendance à se laisser distraire, à jouer avec la nourriture, à étudier la façon dont la bouillie est étalée sur le plan de travail. Eh bien, quel cœur de parent peut supporter cela pendant plus de cinq minutes ? C'est l'heure pour maman de faire les tâches ménagères, papa est pressé d'aller travailler, le bébé est en retard à la maternelle, et puis le one-man show commence : « Un avion vole dans ta bouche, et puis tu le manges !

C'est encore plus facile d'activer les dessins animés. Désormais, vous n'avez même plus besoin de faire semblant d'être quoi que ce soit : ramassez la bouillie avec une cuillère et mettez-la dans la bouche de l'enfant pendant qu'il regarde l'écran, hypnotisé.

Pourquoi les enfants mangent-ils sans appétit ? Cela est souvent dû à notre excès de zèle. Nous servons de grandes portions, ce n'est pas dommage ! Mais un enfant n’a pas besoin de grand-chose. S’il mange trop au petit-déjeuner, il n’aura pas le temps d’avoir faim à l’heure du déjeuner. Une autre raison est les collations déjà mentionnées, qui coupent également l'appétit. La troisième raison ne suffit pas activité physique et marche air frais. Le bébé n'a tout simplement pas le temps de produire toute l'énergie qu'il reçoit de la nourriture. Vous avez sûrement remarqué qu'après avoir joué dans la neige ou nagé, les enfants courent affamés et emportent tout.

Pourquoi est-il dangereux de nourrir « pour maman, pour papa » ? Parce que cette approche viole une fois de plus le lien naturel entre la faim et la nourriture. L'enfant ne mange pas parce qu'il a faim, mais parce qu'il en a besoin. Et l’habitude de manger en écoutant des dessins animés est encore plus nocive. Le bébé s'habitue à avaler mécaniquement, sans réfléchir, sans discerner le goût et le type de nourriture. Le plaisir de manger est perdu et le déjeuner se transforme en « ravitaillement ». De plus, si vous êtes captivé par ce qui se passe à l’écran ou dans un livre, il est facile de manger plus que ce dont vous avez besoin. Est-ce pour cela que l’on nous diagnostique de plus en plus d’obésité chez les enfants et les adultes ?

Une mère fatiguée peut aussi se comprendre : elle souhaite nourrir son enfant le plus tôt possible, et ne pas faire traîner cette activité pendant une heure. Que dois-je faire? Un bébé en bonne santé et affamé mangera avec appétit, alors assurez-vous de ne pas suralimenter votre fils ou votre fille et qu'il ou elle ait le temps d'avoir faim avant le déjeuner ou le dîner. Supprimez les collations et prévoyez beaucoup d'activité physique : promenez-vous, inscrivez votre enfant dans une salle de sport et aménagez un coin sport à la maison.

Société de plaque propre

Dans une Jardin d'enfants(bien que, très probablement, pas dans un seul) il y ait la « Clean Plate Society ». Les enfants qui terminent leur portion deviennent membres. Ainsi, les enfants s'habituent à manger de force, même s'ils ne le veulent pas, pour ne pas perdre la face devant leur professeur bien-aimé et devant leurs camarades.

Le professeur et la nounou peuvent comprendre : c’est dommage de verser une excellente soupe dans des assiettes à moitié vides. Le cuisinier n'a pas le droit d'en mettre moins et, selon la réglementation sanitaire, vous ne pouvez pas conserver les restes de nourriture. Mais si à la maternelle la taille des portions est strictement définie, alors à la maison, nous n'avons pas besoin de remplir l'assiette de nourriture à ras bord. Mettez-en moins et vous pourrez toujours en prendre plus plus tard. S'il reste encore de la nourriture, mettez-la dans un récipient et mettez-la au réfrigérateur. Vous pouvez préparer de délicieuses escalopes de sarrasin avec des champignons à partir de sarrasin non consommé et utiliser le reste des légumes pour la soupe.

La nourriture bonne et mauvaise

« D'abord le porridge, et ensuite seulement les bonbons », disons-nous par habitude. Il semblerait que l'objectif ait été atteint : pour le plaisir de sa friandise préférée, l'enfant mange assidûment bouillie saine, salade, soupe. Mais un ou deux bonbons par jour ne feront rien.

En effet, ce ne sera pas le cas. Mais le problème avec ce système est que nous divisons les aliments en savoureux et en insipides, ce qui est fondamentalement faux. Nous devons apprendre à un enfant à profiter différents aliments– salé, sucré et même frais. En fait, même le riz bouilli a du goût et il n’est pas nécessaire de l’assaisonner de sauce ou de sel.

Mais ici, il est important que les parents eux-mêmes adhèrent aux mêmes points de vue, car l'enfant adulte sera déconcerté lorsqu'il comparera le brocoli bouilli dans son assiette avec les côtelettes grasses et les pommes de terre dans l'assiette de sa mère. L’arrivée d’un bébé dans la famille est une excellente raison pour reconsidérer son alimentation et la simplifier. Le sel, le sucre, l'abondance d'épices, notamment fabriquées en usine, avec du glutamate monosodique et d'autres additifs, nous empêchent de ressentir le vrai goût des produits. Abandonnez l'habitude d'ajouter du sel à n'importe quel aliment et d'y verser beaucoup de sauce, et encore plus avec de la mayonnaise. Apprenez à profiter différents produits et enseignez-le à vos enfants.

Qui nous a dit que les bonbons étaient délicieux ? Beaucoup d'entre nous, si on nous donnait le choix d'une part pastèque mûre ou des bonbons, choisissez la pastèque. Et la salade de légumes frais? Une poignée de pignons de pin ? C'est aussi meilleur au goût !

L’aura de « délice » des bonbons est cultivée précisément lorsque nous les offrons en récompense pour avoir mangé des aliments « sans goût ». En plus, le fruit défendu est toujours sucré.

La nourriture comme procrastination

La procrastination est des choses que vous n'avez pas besoin de faire, mais vous les faites pour perdre du temps et éviter de vous lancer dans les tâches vraiment importantes. La procrastination est souvent comprise comme jeux d'ordinateur et la navigation sur Internet. Mais il existe une autre façon de créer une apparence d'activité : mâcher quelque chose. Si vous travaillez dans un bureau, vous savez : « Eh bien, allons-nous prendre du thé ? » Et les sucreries sont censées accompagner le thé, et maintenant vous avez déjà grignoté des sucreries et perdu l’appétit.
Les indépendants souffrent également de cette habitude. Si vous ne voulez pas vous lancer dans un projet qui prend beaucoup de temps, vous pouvez toujours allumer la bouilloire, regarder dans le réfrigérateur et couper une pomme. C'est comme si tu ne plaisantais pas, mais que tu mangeais, et la nourriture saine. Mais en réalité, la chaîne « faim - nourriture » est à nouveau rompue.

La solution est simple : ne mangez que lorsque vous avez vraiment faim. Imaginez un bol de soupe. Voulez-vous de la soupe? Si vous ne voulez pas de soupe, alors vous ne voulez pas manger. Buvez de l'eau - vous vous sentirez mieux. Enfin, occupez-vous ou allez vous promener. Ne pensez plus à la nourriture et ne prenez pas l’habitude de mâcher constamment quelque chose.

La nourriture comme rituel

DANS monde moderne la nourriture cesse de remplir son objectif direct et devient un rituel. On ne peut plus imaginer aller au cinéma sans un verre de pop-corn. Si c'est l'anniversaire d'un enfant, il offrira certainement des friandises à ses camarades de classe. Toute la famille est allée centre commercial? Vous devriez absolument jeter un œil à l'aire de restauration. Et ne parlons même pas des vacances en famille ! Anniversaire de mariage, Nouvelle année– nous faisons généralement de la fête le point culminant du programme.

Cette coutume remonte à cette époque lointaine où la nourriture était une mesure de bonheur et le meilleur cadeau. Lorsque la tribu avait quelque chose à manger, cela signifiait confiance en l'avenir et en prospérité. Bien plus tard, du temps de nos grands-mères, l’alimentation était synonyme de santé, car de nombreuses maladies – scorbut, rachitisme, tuberculose – étaient causées par une mauvaise alimentation. Et tout récemment, à l'époque de nos parents, il fallait « se procurer » des friandises pour la table, et les plats servaient de critère de statut et de prospérité élevés.

Aujourd'hui, alors que la nourriture est disponible en abondance, le problème inverse s'est posé : la suralimentation et les maladies qui y sont associées. De nos jours, il y a tellement de divertissements et d'activités intéressantes qu'il n'est pas nécessaire d'organiser une fête, même depuis produits sains, à chaque occasion. Nous avons tout un culte de la nourriture, et un simple déjeuner sans cornichons n'est plus un déjeuner. Mais vous pouvez manger beaucoup plus simplement et moins, et cela nous aidera à préserver notre santé, à économiser le budget familial et à ne pas rester des heures aux fourneaux, mais à passer du temps utilement.

La plupart des divertissements - cinéma, théâtre, promenades, attractions, excursions - peuvent facilement être complétés sans collations si vous les planifiez entre les repas.
Et si des vacances ou un autre événement durent plusieurs heures, les participants doivent être nourris, mais en même temps savoir quand s'arrêter. Le banquet ne doit pas être l'élément n°1 du programme de mariage ou la journée des enfants naissance. Il existe de nombreuses façons de s'amuser, mais pour ce faire, vous devez réfléchir au programme à l'avance afin qu'il n'y ait aucune raison de s'ennuyer et aucune envie de mâcher.

Nous avons donc parlé de certaines des habitudes alimentaires que nous développons depuis l’enfance et qui conduisent à une relation malsaine avec la nourriture. Est-il possible de s’en débarrasser immédiatement, d’un seul coup ? À peine. Pour commencer, essayez de manger et de nourrir vos enfants en pleine conscience. Demandez-vous : « Pourquoi est-ce que je mange maintenant ? Ai-je vraiment faim - ou est-ce que je m'ennuie, suis triste, désolé d'avoir jeté de la nourriture, veux-je gagner du temps ? Pratiquez la même chose lorsque vous nourrissez vos enfants.

Apprenez à profiter de la vie sans avoir besoin de mâcher constamment quelque chose, et pendant les repas, ne mangez pas sans réfléchir, mais avec plaisir.