هناك طريقة بسيطة ومريحة لتجفيف ثمر الورد في الفرن. كيفية تجفيف الوركين الوردية بشكل صحيح في المنزل

جميع أجزاء النبات مفيدة: الجذور والسيقان والأوراق والزهور وبالطبع الثمار. في أغلب الأحيان، يحاول الناس الحفاظ على ثمار النبات لفصل الشتاء، ولكن مكوناته الأخرى تستحق الاهتمام أيضًا، لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات. سنتحدث اليوم عن تجفيف ثمار وأوراق وأزهار ثمر الورد.

يتم حصاد أجزاء مختلفة من النبات في أوقات مختلفة:

• يتم جمع الزهور في يونيو، ولكن من الأفضل اختيار اللحظة التي لم تبدأ فيها البتلات في الانخفاض بعد.
• يتم جمع الأوراق في يوليو وأغسطس. من المهم جمع أوراق الشجر الخضراء. في سبتمبر، على سبيل المثال، بدأ بالفعل في التحول إلى اللون الأصفر جزئيًا.
• يتم حصاد ثمر الورد من نهاية الصيف وحتى بداية الصقيع. الشرط الرئيسي هو أن التوت لديه الوقت لينضج بالكامل.

تحضير الوركين الوردية للتجفيف

يتم فرز المحصول المحصود وإزالة العينات التالفة والفاسدة. يتم التخلص من الأوراق المتضررة من الحشرات من الكتلة الخضراء.

يتم تقصير جذع الفاكهة قليلاً وإزالة الكأسية بالكامل.

ليست هناك حاجة لغسل الثمار والأوراق وخاصة زهور ثمر الورد قبل التجفيف. تتم جميع المعالجة في شكل جاف، مباشرة قبل عملية التخمير.

إذا كانت أوراق الشجر ملوثة بالغبار والأوساخ، فيمكن شطفها بالماء ثم تجفيفها جيدًا بالمناشف الورقية.

التجفيف بشكل طبيعي

لا ينصح بهذه الطريقة لتجفيف الفواكه، ولكن يمكن استخدامها. بيت القصيد هو أن هذه العمليةاتضح أنها طويلة جدًا (14 - 28 يومًا) مما يؤدي إلى فقدان جزء كبير من الفيتامينات الموجودة في التوت. ولكن إذا كنت لا تزال تختار ذلك، فعليك أن تتذكر أن التجفيف يحدث في مناطق جيدة التهوية، بعيدا عن ذلك أشعة الشمس. من الأفضل تغطية حاويات التوت بالورق ولا تنس تحريك محتوياتها بشكل دوري.

تجفيف الأوراق والزهور بهذه الطريقة أمر مقبول تمامًا. يجب أيضًا وضعها في مسودة محمية من ضوء الشمسمكان.

سيخبرك أوليغ تشوريلوف في مقطع الفيديو الخاص به بكيفية جمع وتحضير الوركين بشكل صحيح

في الفرن

يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 50 - 60 درجة وتوضع فيه صواني ورد الورد الموضوعة في طبقة واحدة. لضمان أفضل دوران للهواء، اترك باب الفرن مفتوحًا جزئيًا. تتم إزالة الصواني كل ساعتين ويتم خلط المحتويات. تستغرق عملية التجفيف بأكملها حوالي 10 – 12 ساعة.

يتم تجفيف الأوراق والأزهار بنفس الطريقة، ولكن يجب ضبط درجة حرارة الفرن على الحد الأدنى ويجب فحص المنتج كل 30 دقيقة للتأكد من نضجه. تتراوح مدة التجفيف من 3 إلى 5 ساعات.

شاهد الفيديو من قناة "Elena Puzanova" - كيفية تجفيف الوركين الوردية في الفرن. شرب شاي فيتامين

في مجفف كهربائي

توضع الثمار المحضرة في وعاء مجفف كهربائي في طبقة واحدة متساوية. تم ضبط درجة الحرارة في الوحدة على 65 - 70 درجة. وقت التجفيف هو 10 - 14 ساعة. للتأكد من أن التوت يجف بشكل متساوٍ، يتم تبديل الصواني كل ساعتين. تنصح ربات البيوت ذوات الخبرة أيضًا بثقب الجلد الكثيف لثمر الورد حتى يحدث الترطيب بشكل أسرع.

يتم تجفيف الكتلة الخضراء والزهور بشكل منفصل. يتم وضعها أيضًا على منصات لا يزيد سمكها عن 5 ملم. يتم ضبط درجة حرارة التعرض على 35 - 40 درجة. تستغرق عملية التجفيف بأكملها من 4 إلى 6 ساعات.

في الفرن الحراري

من الأفضل تقسيم إجمالي حجم الحصاد إلى أجزاء صغيرة. يتم وضع كل جزء من الفاكهة على أجهزة شبكية خاصة. لضمان دوران الهواء بشكل جيد، اترك غطاء الفرن الحراري مفتوحًا قليلاً. يتم ضبط سرعة النفخ على القيمة القصوى، ويجب أن تكون درجة حرارة التعرض حوالي 55 - 60 درجة. باستخدام المعلمات المحددة، سيكون المنتج جاهزًا خلال 40 دقيقة. إذا لم تكن هذه المرة كافية، فيمكن ضبط المؤقت لمدة 20 دقيقة إضافية.

في الميكروويف

لا يمكنك تجفيف ثمر الورد في الميكروويف. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الطبقة العليا من التوت تجف، ولكن الدواخل تبقى رطبة. يؤدي ظهور جاهزية المنتج إلى حقيقة أن التوت يتعفن ولا يمكن استخدامه في الطعام.

يمكن بسهولة تجفيف الأوراق والزهور باستخدام هذه المعجزة التكنولوجية. للقيام بذلك، يتم وضعها على لوحة مسطحة، مغطاة بمنديل ورقي. قم بتغطية الجزء العلوي بطبقة أخرى من المناديل. سيتم التجفيف عند درجة الحرارة القصوى لمدة 2 - 3 دقائق تقريبًا.

كيفية تخزين الوركين الوردية المجففة

بعد التجفيف الرئيسي، يجب حفظ المنتجات لبضعة أيام في صندوق من الورق المقوى أو صندوق خشبي. يعد ذلك ضروريًا حتى يتم مساواة الرطوبة في الفواكه والخضر. بعد ذلك، يتم وضع الوركين الوردية في حاويات محكمة الغلق أو أكياس قطنية مربوطة بحبل. العمر الافتراضي للمنتج الجاف هو 36 شهرًا.

وفقا للتقويم الشعبي، يقع يوم أرينا روزيبوفنيتسا في الأول من أكتوبر. وهذا هو الوقت الذي يعتبر الأفضل لقطف الثمار. ومع ذلك، ليس من الممكن دائمًا القيام بذلك في الأول من أكتوبر. يعتمد الكثير على المناخ والظروف الجوية. إذن متى هو الوقت المناسب لجمع الفاكهة وأين وكيف يتم تخزينها؟ ستجد إجابات لجميع هذه الأسئلة في هذه المقالة.

متى يتم جمع الثمار

رقم السجل مواد الشفاءإنه موجود في الوركين الوردية على وجه التحديد أثناء نضجها الكامل. تستمر هذه الفترة من أغسطس إلى أكتوبر. كل هذا يتوقف على تنوع الوركين الوردية والظروف الجوية. حاول ألا تقطف ثمارًا غير ناضجة، وإلا فإنك تخاطر بفقدان كل قوة الطبيعة في الثمار التي تحصدها من أجلها. ولكن إذا كان هناك بالفعل صقيع في الليلة الأولى، فلن تضطر إلى التسرع في التجميع، ولم تعد ثمر الورد تحتوي على 50٪ من كل ما تتوقعه منه.

كيفية جمع الفواكه بشكل صحيح

يقوم عدد كبير من الأشخاص بإعداد الوردة البرية لفصل الشتاء، لكن لا يتبعها الجميع بأنفسهم. قاعدة مهمة: لا يمكنك قطف التوت بالقرب من الطرق السريعة والمصانع وما إلى ذلك. أماكن مماثلة. تأكد من قطف الثمار مع السيقان وبقايا الكأس. كل هذا يمكن إزالته بسهولة بعد التجفيف، وستبقى جميع الفيتامينات آمنة وسليمة.

كيفية تجفيف الوركين الورد؟

إذا كنت تريد تجفيف الفواكه بشكل صحيح، فاعرف شيئًا واحدًا حالة مهمة- لا ينبغي تحت أي ظرف من الظروف أن يتعرضوا لأشعة الشمس لفترة طويلة. حتى أن البعض، على سبيل المثال، ينصحون بعزل الوركين الوردية عن الضوء والقيام بكل شيء في الظلام. ومع ذلك، أولا، هذا يمثل مشكلة كبيرة، وثانيا، ليس من الضروري.

هناك العديد من الخيارات لتجفيف الوركين الوردية. يجب على الجميع اختيار الخيار الأكثر ملاءمة لظروف معينة. أسلافنا، على سبيل المثال، استخدموا الأفران لهذا الغرض. ليس لدينا مثل هذه الفرصة، لذلك سيتم حصاد الوركين الوردية لفصل الشتاء باستخدام إحدى الطرق أدناه.

لأولئك الذين هم خارج المدينة

بالنسبة لأولئك المواطنين الذين يعيشون خارج المدينة أو لديهم ببساطة كوخ صيفي، سيكون هذا الوضع أسهل. بعد كل شيء، أنها مريحة للغاية لحصاد الفواكه، على سبيل المثال، في العلية. للقيام بذلك، يجب نشر الوركين الوردية في طبقة رقيقة حتى على قطع من الخشب الرقائقي أو أوراق الصحف ووضعها في العلية. الشرط الوحيد هو أن المكان يجب أن يتم تهويته بانتظام، تأكد من مراقبة ذلك.

هناك طريقة أخرى لتجفيف الوركين الوردية وهي رائعة أيضًا لفئة الأشخاص المذكورة أعلاه. للقيام بذلك، يجب سكب الفواكه المجمعة في حوض ذو جوانب منخفضة أو وضعها على لوح كبير أو صينية. الشيء الرئيسي هو توزيع كل ذلك في طبقة رقيقة على السطح. تأكد من عدم وجود الكثير من الفواكه، وإلا الجزء السفليلن يكون قادرًا على الجفاف بشكل صحيح، وبعد ذلك سيبدأ بالتعفن. بعد ذلك، يتم وضع التوت في الهواء، ولكن حصرا في الظل. من المهم أن يكون الموقع الذي تختاره محميًا من الرياح القوية. خلال النهار، يجب تحريك هذه الكتلة بأكملها بانتظام، وفي الليل، مخفية في الداخل ومغطاة بغشاء بولي إيثيلين. العيب الرئيسي لهذه الطريقة هو وقت التجفيف الذي يستغرق من 2 إلى 4 أسابيع. وهذا بشرط عدم تدهور الطقس خلال هذا الوقت.

أسرع طريقة للتجفيف

سوف يعطيك الوركين الوردية المجففة الكثير من الفيتامينات و العناصر الغذائيةجسمك خلال موسم البرد، ولكن بشرط أن تقومي بإعداده بشكل صحيح. هناك طريقة أخرى لجذب انتباهك - استخدام الفرن التقليدي.

للبدء، قم بفرز الثمار المجمعة، وإزالة أي حطام أو أوراق غريبة، وما إلى ذلك. لا يوصي الأشخاص ذوو الخبرة بأي حال من الأحوال بإزالة السيقان. يمكن تقصيرها قليلاً، ولكن ليس إلى التوت نفسه.

لأكون مستعدا جودة المنتجيجب أن تبقى الثمار في الفرن لمدة 7-8 ساعات. انتبه لواحدة جدًا نقطة مهمة- كل هذا الوقت يجب أن يكون باب الفرن مفتوحا قليلا. هذا يساعد على إزالة الرطوبة التي سوف تتبخر من التوت. لمنع الفاكهة من الاحتراق، قومي بهز المقلاة من وقت لآخر.

كيف يمكنك معرفة متى يكون التوت جاهزًا؟ إذا أصبحت الفاكهة صلبة وعند الضغط عليها تنقسم إلى عدة أجزاء، فيمكن اعتبار العملية كاملة. ومع ذلك، ليس تماما. يجب أن تظل الثمار "تتعرق". للقيام بذلك، وهي لا تزال ساخنة، ضعها في صندوق خشبي، وقم بتغطيتها بغطاء واتركها لبضعة أيام. خلال هذه الفترة، لا تفتح الصندوق تحت أي ظرف من الظروف! ثم نثر الثمار الجاهزة في أكياس من القماش واربط المنتجات وضعها في مكان مظلم. يُسمح أيضًا بتخزين ثمر الورد في أوعية زجاجية أو من الصفيح، لكن لا ينبغي تغطيتها بأغطية، فمن الأفضل ربطها بشاش من أجل دوران الهواء بشكل جيد. و في برد الشتاءالوركين الوردية المحضرة وفقًا لجميع القواعد ستمنحك جرعة كبيرة من فيتامين سي والكاروتين وتزيد مناعتك وتمنحك القوة. اشرب الشاي وكن بصحة جيدة!

يمكنك التحدث كثيرًا وبشكل مطول عن فوائد وردة المسك - فهي كنز حقيقي ضروري للشخصالأحماض العضوية والعناصر الدقيقة بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات. البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والسيليكون والفيتامينات B، E، P، K، الكاروتينات - كل هذا موجود في مكوناته المذهلة ثمار مفيدةوالمحتوى الموجود في ثمر الورد حمض الاسكوربيك(فيتامين C) أعلى بخمسين مرة من محتواه في الليمون.

نوعية خاصة أخرى من الوركين الوردية: فهي تحتفظ تمامًا بجميع موادها المفيدة تقريبًا، حتى عند تجفيفها. ولهذا يسعى الناس إلى تحضير ثمارها وتجفيفها حتى يتمكنوا من شربها طوال فصل الشتاء. شاي الشفاءمع الفيتامينات.
ومع ذلك، من أجل الحفاظ على الفيتامينات حقا، يجب جمعها وتجفيفها، ومراقبة قواعد معينة. ولهذا السبب من الأفضل شراء وردة الورد الطازجة وتجفيفها بنفسك، بدلاً من شرائها جاهزة للتخزين الشتوي.

التحضير للتجفيف
عادة ما يتم حصاد وردة المسك في شهر سبتمبر، عندما تتحول ثمارها إلى اللون الأحمر الزاهي. تحتاج إلى قطفه مع الساق والوعاء - بهذه الطريقة ستتمكن من الحفاظ على المزيد من الفيتامينات، ويمكنك قطع "الذيل" لاحقًا عندما يجف ثمر الورد. من الأفضل تجفيف ثمر الورد مباشرة بعد جمعه. قم بفرز الثمار بعناية وتخلص من أي ثمار فاسدة أو فاسدة. ليست هناك حاجة لغسل الوركين الوردية قبل التجفيف.

عند الانتهاء من العمل التحضيري، يمكنك المتابعة مباشرة إلى العملية، ومن أجل الحفاظ على كل شيء مهم وضروري (الفيتامينات)، عليك أن تعرف بالضبط كيفية تجفيف الوركين الوردية.

في المنزل أو على هواء نقي?
بادئ ذي بدء، يجب ألا تترك الوركين في الضوء - فالضوء يدمر فيتامين C. نحن لا نتحدث فقط عن أشعة الشمس المباشرة، ولكن أيضًا عن الضوء بشكل عام. لذلك لا ينبغي أن تترك الثمار المجمعة لتجف في الخارج أو على الشرفة. عليك القيام بذلك في المنزل إذا كان لديك منزل خاصأو كوخ مزود بموقد للتدفئة، فالمكان المثالي للتجفيف هو الموقد. لتجفيف ثمر الورد في شقة بالمدينة، ما عليك سوى رشها في طبقة رقيقة على صحيفة عادية، ولحمايتها من الضوء، قم بتغطيتها بصحيفة أخرى في الأعلى. العيب الوحيد لهذه الطريقة هو أن الوركين الوردية ستستغرق وقتًا طويلاً حتى تجف، وإذا تم العثور على ثمار تالفة، فسوف تبدأ في التعفن.

يمكنك تجفيف الوركين الوردية بدون غاز - بسرعة وأمان، لكن هذا سيتطلب مجففًا خاصًا. ومع ذلك، هناك واحد طريقة فعالةاحصل على نتائج سريعة - التجفيف بالفرن.

كيفية تجفيف الوركين الورد في الفرن؟
إنه مثالي إذا انتقلت الوركين الوردية مباشرة من الأدغال إلى الفرن. كلما تم تجفيفها بشكل أسرع، أصبح من الممكن حفظ الأشياء المفيدة أكثر. من الأفضل البدء في تجفيف ثمر الورد عند درجة حرارة 40-45 درجة، وزيادتها تدريجياً إلى 60-70. أبقِ الباب مفتوحًا جزئيًا (هدفنا هو تجفيف الوركين الوردية وليس خبزها). سوف يستغرق التجفيف من ثماني إلى عشر ساعات، وكل هذا الوقت تحتاج إلى مراقبة العملية وتقليب الثمار بشكل دوري: لا تسمح لهم بالحرق.

عند الانتهاء من كل شيء، لا تتسرع في وضع الوركين في أكياس. قم بطيها صندوق من الورق المقوىوأغلقه بإحكام لمدة يومين أو ثلاثة أيام حتى تخرج الرطوبة. بعد ذلك، يمكنك صبها في حاويات يمكن إغلاقها، ولكن ليس بإحكام شديد: تحتاج الوركين الوردية إلى "التنفس". يجب تخزين الوركين الوردية المجففة مكان مظلم.

إذا قمت بتجفيف الوركين بشكل صحيح، ستتمكن من حفظ أكبر قدر ممكن منه. مواد مفيدةووفّر لنفسك ولعائلتك مصدرًا للصحة والعافية طوال فصل الشتاء.

ل على مدار السنة، بما في ذلك في شتاء بارد، لدعم المناعة وتشبع الجسم بالفيتامينات فلا داعي لتناولها بشكل خاص الإمدادات الطبيةكل ما عليك فعله هو تعلم كيفية تجفيف الوركين الوردية. يتضمن هذا التلاعب تفاصيل معينة، ولكنه ممكن تمامًا في المنزل.

يمكن معالجة التوت في الفرن أو في مجفف كهربائي خاص أو في الهواء الطلق. والنتيجة هي منتج يمكن نقله تخزين طويل المدى. وفي نفس الوقت من حيث المحتوى مكونات مفيدةلن يكون بأي حال من الأحوال أدنى من الوركين الوردية الطازجة. من المعتاد تحضير الكومبوت أو الحقن أو المربيات أو مغلي المستحضر العالمي أو إضافته ببساطة إلى الشاي.

كيفية تحضير الوركين الوردية للتجفيف بشكل صحيح؟

قبل تجفيف الوركين الوردية، من الضروري تجميعها ومعالجتها. من المستحسن أن تقوم بذلك بنفسك، وإلا فإن النتيجة قد لا تكون كما توقعت.

بغض النظر عن كيفية تجفيف التوت لفصل الشتاء، فإنها تحتاج إلى جمعها على النحو التالي:

1. بالنسبة للحصاد اللاحق، من الأفضل اختيار فواكه كثيفة غير ناضجة قليلاً، ذات لون برتقالي أو أحمر فاتح، وحامضة قليلاً وطعمها قابض. أنها تحتوي على ضعف عدد الفيتامينات الموجودة في المنتج الناضج، ويتم الحفاظ عليها بشكل أفضل في المنزل.
2. الوقت الأمثل لقطف التوت هو من نهاية أغسطس وحتى الصقيع الأول.
3. بعد التجميع، من الضروري البدء فورا في تجفيف التوت، لا ينصح بتخزين الوركين الوردية لفترة طويلة دون العلاج المناسب.
4. عند جمع المنتج، يوصى بإعطاء الأفضلية التوت الكبيرمع ظهور كأسية في اتجاهات مختلفة بالقرب من الساق.
5. يجب أن يتم التجميع والتجفيف اللاحق مع السيقان التي تحتوي عليها كمية كبيرةالفيتامينات والمكونات المفيدة.

نصيحة: لا تجمع الوركين الوردية على مقربة من الطرق والمؤسسات الصناعية. مواد مؤذيةفهو لا يمتص ولن يسبب أي ضرر للصحة، لكنه لن يقدم أي فائدة أيضًا.

درجة الحرارة التي من الأفضل عندها تجفيف الوركين الوردية في الفرن والمجفف الكهربائي

إن عملية تجفيف التوت في الفرن أو المجفف الكهربائي ليست معقدة، فالعامل الأساسي هنا هو درجة حرارة التعرض. حتى الفائض الطفيف يمكن أن يؤدي إلى تدمير جميع المكونات المفيدة، ونتيجة لذلك ستصبح الوركين الوردية مجرد مادة مضافة للطعام ذات مذاق لطيف.

ولمنع ذلك عليك أن تتذكر ما يلي:

1. يجب أن تتراوح درجة الحرارة في الفرن أثناء المعالجة من 45 درجة مئوية إلى 60 درجة مئوية.
2. تتم معالجة الفواكه في مجفف خاص عند درجات حرارة تتراوح من 40 درجة مئوية إلى 70 درجة مئوية.

إذا لم يكن من الممكن توفير مثل هذه المعلمات و/أو تتبعها في المنزل، فمن الأفضل عدم المخاطرة بها واستخدام خيار التجفيف التقليدي في الهواء النقي. سيستغرق الأمر وقتًا أطول، لكنه لن يقلل من جودة المنتج.

كيفية تجفيف الوركين الورد بشكل صحيح في الفرن؟

وهذا هو الأكثر الخيار الأفضللمنزل حديث مجهز بالأجهزة المناسبة. لتجفيف الوركين بشكل صحيح لفصل الشتاء في الفرن، تحتاج إلى إجراء التلاعبات التالية:

• نقوم بفرز التوت والتحقق من جودته والتخلص من الثمار الفاسدة. غسل الوركين الوردية ممنوع منعا باتا! ستتم معالجة الثمار بكفاءة حتى بدون ذلك.
• ضعي التوت على صينية الخبز، ووزعيه بالتساوي على السطح في طبقة واحدة. ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً إلى 45-50 درجة مئوية.
• نحتفظ بثمر الورد في الفرن لمدة 8 ساعات تقريبًا، ونزيد درجة حرارة المعالجة تدريجيًا إلى 60 درجة مئوية. في الوقت نفسه، يجب أن يبقى باب الخزانة مفتوحًا قليلاً حتى لا تبقى الرطوبة الخارجة من التوت في مساحة صغيرة. من حين لآخر، قم بإزالة صينية الخبز، ولكن لا تلمس الفاكهة بالملعقة أو اليدين.

إذا تم تنفيذ جميع عمليات التلاعب بشكل صحيح، فإن ثمر الورد الذي تم حصاده لفصل الشتاء سوف يتجعد فقط، لكنه لن يغير لونه. يشير التوت الداكن إلى تجاوز درجة الحرارة الموصى بها. إنها صحية تمامًا، ولكنها أقل ذوقًا بشكل ملحوظ.

ملامح تجفيف الوركين الوردية في مجفف كهربائي وفي الهواء الطلق

يتم تبسيط الإجراء بشكل أكبر إذا كان لديك مجفف خاص في المنزل - مجفف. يتم أيضًا تنظيف التوت من الحطام وفرزه وإرساله إلى جهاز فعال دون معالجة رطبة. يمكن إجراء التجفيف عند درجة حرارة دنيا، ثم ستستغرق العملية ما لا يقل عن 9-12 ساعة. إذا كنت تستخدم الحد الأقصى من المعلمات، فلن يستغرق التجفيف أكثر من 6-8 ساعات، ولكن سيكون هناك فائدة أقل في مثل هذه الفاكهة. إذا تم تجفيف التوت بشكل صحيح، فسوف ينكسر بسهولة في يديك، لكنه لن يتفتت إلى فتات.

كملاذ أخير، يمكنك استخدامه في المنزل النسخة التقليديةالتجفيف، والذي يتضمن تجنب درجات الحرارة المرتفعة:

1. نقوم بفرز التوت وتقصير السيقان قليلاً.
2. نضع الثمار على خشب رقائقي أو صينية كبيرة أو صحيفة في طبقة واحدة ونضعها في مكان جاف ومظلم. تأثير الأشعة فوق البنفسجية يضر بالمكونات المفيدة لوركين الورد. عامل مهم إضافي هو التهوية الجيدة للغرفة.
3. في مثل هذه الظروف، يجب أن تبقى التوت لمدة 2-4 أسابيع على الأقل. عندها فقط سوف تجف بالتساوي وتكون قادرة على الاستمرار طوال فصل الشتاء.
4. عندما تبدأ الثمار في التفكك بسهولة، انقلها إلى صندوق من الورق المقوى بغطاء واحفظه هناك دون فتح لمدة 4-5 أيام أخرى على الأقل. بهذه الطريقة سوف يتخلص التوت من أي رطوبة متبقية.

كل ما تبقى هو إرسال قطعة العمل للتخزين ويمكنك الاستمتاع بالمنتج الصحي طوال فصل الشتاء.

كيفية تخزين الوركين الوردية المجففة لفصل الشتاء بشكل صحيح؟

يجب أن تكون قادرًا ليس فقط على تجفيف ثمر الورد بشكل صحيح، ولكن أيضًا معرفة الظروف التي يجب أن يتم فيها تخزين المستحضرات. الخطأ الكبير الذي يرتكبه العديد من ربات البيوت هو تخزين الفاكهة في الزجاج أو الجرار البلاستيكيةتحت الأغطية. في الواقع، من الأفضل وضعها في المنزل في أكياس من القماش. كحل أخير، استخدمي الجرار الزجاجية، لكن عليك إغلاقها بقطعة قماش وربطها بحبل.